Revista Leia ABC - Novembro 2014 by Evelyn Domingues

| Julho Agosto dede 2014 2014

Índice

04 Editorial 06 Entrevista 10 Política 12 Economia 15 Cidades 16 Capa 20 Esportes 21 Decoração 22 Beleza 23 Moda 24 Mundo Animal 26 Turismo 28 Gastronomia

Dicas de como economizar água, realizar um consumo consciente no dia-a-dia

06 Fórmula não quer ser apenas mais uma academia

Banheiro: hoje se destaca e recebe toques refinados e personalizados

Descubra o lugar ideal para deixar seu bichinho na hora de viajar

Lugares onde o silêncio e o isolamento do mundo externo propiciam autoconhecimento

Colunistas 08

Wallace Nunes

Tamyres Barbosa

Marcos Cazetta

Bons lugares na região para degustar um bom hambúrguer gourmet Novembro de 2014 |

Expediente/ Editorial Diretor Executivo

Alessandro Vezzá vezza@leiaabc.com

Diretor Administrativo/Comercial Giancarlo Frias giancarlo@leiaabc.com

Diretor de Redação

Wallace Nunes - MTb 55.803/SP wallace@leiaabc.com

Editora-chefe

Andressa Besseler - MTb 59.420/SP andressa@leiaabc.com

Seis políticos e um destino

Revisão Editorial Laís Serrão

Diagramação

Evelyn Domingues - MTb 48.250/SP

Fotografia

Shutterstock e Assessorias

Relações Comerciais

Colaboradores

Mohammed Waleed, Tamyres Barbosa e Marcos Cazetta A tiragem da revista é devidamente auditada pela

LEIA ABC é uma publicação mensal produzida pela Editora Sustentabilidade Editorial e Cheeses Publicidade LTDA.

Os municípios do ABC paulista passarão a ser representados por seis deputados na Assembleia Legislativa do estado de São Paulo. Desse total, quatro são do PT, um é do PSDB e outro, do PCdoB. Pelo PT, foram eleitos Ana do Carmo, Teonílio Barba, Luiz Fernando e Luiz Turco. Orlando Morando é o representante dos tucanos e Átila Jacomussi é do PCdoB. Filiações a parte, o que é preciso saber desses eleitos é que seus respectivos papéis são de ajudar os prefeitos das setes cidades a ter uma melhor interlocução com o governo do estado. O ABC, outrora termômetro da economia nacional, agora vive um momento distinto. Empresas a partir, tecnologia a suprimir empregos e uma crescente falta de qualificação profissional assombram, ao menos, grande parte dos quase 2,6 milhões de pessoas, ou melhor, moradores e transeuntes. Muitas entidades de classe, sindicatos, ONGs e mais recentemente o Consórcio do ABC têm feito vários “trabalhos” para melhorar o que chamo de condições de vida da região. Entretanto, sabemos que não é possível contemplar a todos. Talvez esteja aí um dos papéis desses políticos eleitos. Alguns, como Orlando Morando e Ana do Carmo já têm alguma experiência na condução das negociações de parcerias. Outros são calouros, mas ainda assim podem colocar suas respectivas experiências em campo para ajudar os dois que já figuram na linha de frente. Unidos, claro, serão uma força que na Assembleia pouco se vê. Entretanto, o partidarismo deve ficar de lado. Mas, num pleito majoritário muito acirrado, os ânimos estão à flor da pele. Assim que “baixar a poeira”, trabalhar em conjunto se faz necessário. Porque o ABC ainda precisa de muita coisa a ser feita. Wallace Nunes Diretor de Redação

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Novembro de 2014 |

Entrevista

A Fórmula chega ao ABC

ormada em Educação Física e com especialização em atividade física para grupos especiais e reabilitação cardíaca, Mariana Coletti, gerente técnica da Academia Fórmula de São Caetano diz que a famosa rede de academias, sucesso em São Paulo, está pronta para atrair interessados em treinar e ter um bom condicionamento físico sem fortes. “A rede de academias Fórmula possui especialistas com alto conhecimento técnico, operacional e também administrativo”. Mari conta que o diferencial da Fórmula será o Twenty Minute Workout. Uma linha nova de treino mais parecida com o Crossfit. São 20 minutos de exercício que consistem em sequências de 30 a 60 segundos de trabalho intenso, chegando próximo do seu limite, usando apenas o peso do seu corpo. “Estamos descobrindo novas formas de fazer um fitness cada vez mais inovador, essa é a tendência do mercado para o futuro, aulas inéditas que chamam a atenção do público, o consumidor está precisando cada vez mais de novidade, e é isso que tentamos buscar a todo tempo”. Wallace Nunes - @leiaabc.com

Leia ABC - O que esperar da academia Formula em São Caetano? Mariana Coletti - A Academia Fórmula São Caetano oferece atividades variadas, aparelhos de musculação e área cardio modernos e instalações acolhedoras. Contamos com profissionais habilitados e competentes, estacionamento fácil e preço compatível. Leia ABC - No universo de quase mil academias na região do ABC, qual é a novidade para a Academia Fórmula atrair clientes? Mariana Coletti - A Fórmula oferece uma ampla grade de atividades e conta com um octógono na sala de coletivas para as aulas de lutas. Contamos com profissionais qualificados para manter nossos clientes sempre motivados. Leia ABC - Qual é o principal público da Fórmula? Mariana Coletti - São pessoas de todas as idades, oferecemos uma variedade de atividades capazes de atender toda a família.

Leia ABC - Há algum plano de expansão da marca para 2015? Mariana Coletti - Sim, a rede de academias Fórmula quer expandir pelo Brasil. O plano é que até 2015 sejam abertas 44 unidades próprias e 46 franquias. Leia ABC - Qual é a diferença entre as academias da marca Fórmula e as outras marcas do grupo? Mariana Coletti - A rede Fórmula é uma empresa do Grupo Body tech, maior setor fitness da América do Sul em faturamento. O diferencial da rede é o modelo de negócio, academia compacta, excelente custo/beneficio com equipamentos de ponta. Leia ABC - A academia traz alguma inovação no mercado fitness? Mariana Coletti - Academia completa com modelo único e inovador, com serviços diversificados e padronizados. Leia ABC - Nos dias atuais, os brasileiros se preocupam mais com a forma física do que no passado, por quê?

Mariana Coletti - Hoje a sociedade impõe alguns padrões de beleza e muitas vezes, as pessoas querem estar dentro do padrão. Mas além da forma física, as pessoas também estão cada vez mais preocupadas em manter o corpo saudável. Leia ABC - Os exercícios físicos mudaram muito nas últimas décadas. Por que o tipo de ginástica praticado há 30 anos não serve mais? Mariana Coletti - Para atender a todos os perfis, hoje o mercado está exigindo cada vez mais aulas novas e motivadoras. Os profissionais precisam estar cada vez mais capacitados, muitos estudos científicos são lançados e inova-se a tecnologia dos aparelhos e materiais. Leia ABC - Há alguma maneira de manter a forma sem “pisar” numa academia de ginástica? Mariana Coletti - A rotina da maioria das pessoas hoje em dia não é fácil, mas a academia oferece atividades de curta duração e alta intensidade, muito útil para as pessoas que não podem exceder uma hora de treino. Além disso, contamos com o auxílio de excelentes profissionais durante o treino. Vale a pena organizar a agenda e desfrutar dos benefícios que a prática regular proporciona. Leia ABC - É possível perder peso apenas com exercícios físicos? Mariana Coletti - A atividade física é fundamental no processo de emagrecimento, entretanto se a alimentação não estiver regulada, todo esforço será em vão. Nosso desempenho durante as atividades também depende desta combinação. As ‘’escapadinhas’’ são liberadas sem excesso, isso também vale para os obesos. A orientação de um profissional nutricionista é fundamental. Leia ABC - Se estiver acima do peso ou tiver uma vida sedentária, qual é a melhor

ginástica para perder, por exemplo, dez quilos? Mariana Coletti - Não existe milagre. A melhor opção é procurar um profissional e combinar uma reeducação alimentar com exercícios físicos. Respeitar os limites do corpo; a perda de peso varia de indivíduo para indivíduo, mas o ideal é investir nos treinos de alto gasto calórico.

Arquivo Pessoal

Leia ABC - Qual é a condição necessária para se tornar bem-sucedido na indústria do fitness? Mariana Coletti - Garantir que o cliente será abordado da forma correta durante todo o seu ciclo de vida junto à empresa prestadora do serviço, e que conseguirá cumprir as metas pessoais que estabeleceu ao decidir ingressar em uma academia de ginástica, com certeza são os maiores desafios e diferenciais que uma organização neste ramo pode ter. Para isso, o empresário tem que investir incansavelmente no treinamento daqueles que estarão todos os dias no relacionamento com este cliente. A chamada “linha de frente” será o ponto chave do sucesso da empresa. Leia ABC - Como promover uma empresa como a Academia Fórmula no mercado Fitness? Mariana Coletti - O maior fator de competitividade que uma empresa neste mercado pode ter chama-se inovação, ou seja, capacidade de apresentar novos conceitos, sejam eles tecnológicos ou científicos, para a melhoria da qualidade de vida da população. E para que a inovação aconteça, volto a afirmar que o empresário tem que investir nas pessoas, pois são elas que trarão as inovações que a empresa necessita para alavancar seus negócios.

Mirante Valmir Franzoi/Divulgação

A sucessão de 2016 em SBC

Wallace Nunes wallace@leiaabc.com

Mal terminou a votação do segundo turno da eleição de 2014, o prefeito Luiz Marinho já discutia com assessores próximos a necessidade de iniciar as conversas para eleger um sucessor. Esse assunto ficou quase um ano fora do debate porque todos se concentraram no pleito federal.

A sucessão de 2016 em SBC parte 2 Antes da eleição federal, quatro postulantes. Tarcísio Sécoli, atual secretário de assuntos urbanos, o agora deputado estadual Luiz Fernando Teixeira, o ministro da Saúde Arthur Chioro e o presidente do Sindicato dos Metalúrgicos do ABC, Rafael Marques, figuravam na suposta lista de Luiz Marinho. Agora o “jogo” começa do zero.

Marinho: Abacaxi para descascar?

Fotos: Divulgação

No lado da oposição, o candidato natural

Alckimin deseja sim o lugar de Aécio Neves em 2018

Eleito para mais um mandato na Assembleia Legislativa, Orlando Morando (PSDB) figura como um dos principais nomes da oposição ao PT de São Bernardo e na região do ABC para concorrer com o candidato de Luiz Marinho. Seus mais de 200 mil votos mostram que o deputado tucano está firme e forte no jogo eleitoral e nenhum candidato apoiado pelo prefeito petista fez frente ao deputado originário do Batistini.

Olhar com carinho O governador, reeleito no primeiro turno, Geraldo Alckmin (PSDB) quer dar mais atenção ao ABC. Segundo ele, a região - que vai receber em breve o metrô Leve - lhe deu um bom número de votos e a cúpula do seu partido entende que é perfeitamente possível fazer um “estrago” no reduto eleitoral petista.

O opositor trilha seu caminho

Aécio e o ABC. Sinal de Alerta? O senador Aécio Neves (PSDB-MG), candidato derrotado à Presidência da República, manteve o domínio no ABC conquistado no primeiro turno. O tucano obteve 889.039 votos (58,1% do total válido), enquanto a presidente reeleita, Dilma Rousseff (PT), conseguiu 642.327 (41,9%). O mineiro venceu em cinco cidades da região, das quais três comandadas por prefeitos petistas e duas por peemedebistas, aliados do PT em nível federal. Dilma, por sua vez, venceu em Rio Grande da Serra, administrada por um tucano, e em Diadema, gerenciada pelo PV, que apoiou Aécio no segundo turno. Em São Caetano, Aécio conseguiu sua maior vantagem, enquanto em Rio Grande da Serra a petista venceu na votação mais apertada da região.

O calvário de Vanessa Damo

Já foi tarde Grande parte da cúpula do governo do prefeito Carlos Grana achou um alívio o advogado Raimundo Salles (PDT), ex-secretário de Cultura do município, ter pedido demissão ao mandatário andreense. “Muitos o consideravam mais um pavão do que um secretário”, resumiu uma fonte. Secretário de Cultura desde o início de 2013, o pedetista já articula forças políticas para concorrer ao Paço em 2016.

Vai sair na marra

A deputada estadual e candidata à reeleição Vanessa Damo (PMDB) sofreu novo revés. O Tribunal Superior Eleitoral (TSE) manteve a condenação de inelegibilidade da peemedebista por crime eleitoral ocorrido em 2012, quando a equipe da então candidata a prefeita de Mauá teria distribuído panfletos acusando o então adversário e atual prefeito Donisete Braga (PT) de envolvimento na morte do prefeito de Santo André Celso Daniel, em 2002. Ainda cabe recurso. A decisão do plenário foi unânime (sete votos a zero) e seguiu a do Tribunal Regional Eleitoral (TRE-SP), que em agosto já tinha mantido a sentença da Justiça Eleitoral mauaense, dada ainda em 2012.

Saúde de Diadema na UTI O secretário de Saúde de Diadema, José Augusto da Silva Ramos, enviou aos funcionários da prefeitura nota de esclarecimento sobre a reportagem levada ao ar no SBT, que trouxe à tona os problemas da saúde pública da cidade. Na nota, o secretário afirma estar com “sentimento de extrema indignação diante da lamentável reportagem”. Em tom de acusação, José Augusto culpa o governo antecessor, do PT, pela atual conjuntura. “Encontramos uma secretaria despedaçada, com equipamentos sucateados, desabastecida, com equipes incompletas”, afirma.

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Política

O que será agora? Consciência política do povo brasileiro aumentou e agora as legendas terão que tomar cuidado com os políticos que têm seu modo tradicional de ludibriar o povo Wallace Nunes com Agências – wallace@leiaabc.com

olocar a política de lado e se preocupar apenas com a própria vida, como se esta não dependesse dos sistemas políticos e econômicos vigentes, foi uma tendência comum e geral na mentalidade de muitos brasileiros. Muitos diziam que se preocupar com a política não é algo pertinente. Hoje tudo mudou. Fiscalizações de ações de governantes e parlamentares e a sensação de que tudo deve ser presente em todos os momentos e lugares, em todas as manifestações dos micropoderes na vida de modo geral. Alfabetizar-se em política, segundo cientistas políticos, é tomar consciência de elementos e detalhes fundamentais e constantes na vida em sociedade, como questionar-se sobre o preço dos produtos mais básicos e o valor do trabalho; é tomar noção de que não há hierarquia sem que se estabeleçam relações de poder, que não é trabalho sem condicionantes sociais e econômicos.

Cestas básicas

Se antes era prática comum prometer cestas básicas, emprego ou tratamento médico em troca de votos para conquistar um mandato, com o aumento da escolaridade do eleitor brasileiro essas propostas começam a perder espaço para um voto de mais qualidade. Para especialistas, há um novo eleitor em construção e a melhora no nível educacional pode se transformar em mais consciência política no médio prazo. Apesar de a maior parte dos eleitores ainda ter baixa escolaridade, houve aumento no número de pessoas com Superior completo e incompleto e Ensino 10

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Médio completo e incompleto. Dados do TSE (Tribunal Superior Eleitoral) mostram que dos 142,8 milhões de eleitores aptos a votar no pleito de outubro, 5,6% (8 milhões) terminaram a graduação - 2,8 milhões de pessoas a mais que nas eleições de 2010. O número de pessoas com superior incompleto também subiu em relação a 2010 – aumentou em 1,5 milhão, passando de 2,7% para 3,6%. O número de cidadãos com Ensino Médio completo aumentou em 5,9 milhões de pessoas, de 13,1% para 16,6%. Já o número de eleitores com Ensino Médio incompleto teve um incremento de 1,8 milhão, de 18,9% para 19,2%. Em contrapartida, o número de analfabetos e dos que apenas leem e escrevem (analfabetos funcionais) diminuiu. São cerca de 700 mil analfabetos a menos que na eleição de 2010, passando de 5,8% dos eleitores para 5,1%. No caso dos analfabetos funcionais, são 2,5 milhões a menos no pleito de 2014, de 14,5% do eleitorado para 12%. Para o cientista político Leonardo Barreto, especialista em comportamento eleitoral, o índice de desenvolvimento educacional do eleitor é reflexo da evolução dos indicadores de educação da população brasileira. “As pessoas melhoraram a capacidade de buscar e processar informações porque é isso que, basicamente, o nível de educação mais elevada proporciona.” O Censo Demográfico 2010 do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) indicou que o nível de escolarização, de um modo geral, tem melhorado no País. No grupo acima de 25 anos, idade considerada suficiente para conclusão da graduação, o número de pessoas sem instrução ou com Ensino Fundamental

incompleto caiu de 64% em 2000 para 49,3% em 2010. Com Ensino Médio completo passou de 12,7% para 14,7% e a proporção de pessoas com Ensino Superior completo passou de 6,8% para 10,8%. Para Barreto, ainda não é possível dizer que o País já tem um eleitor mais crítico e consciente. “É um eleitor híbrido, que combina a necessidade de propostas novas para ele, de políticas públicas mais universais, com práticas antigas. Era uma pessoa que até ontem estava dentro de um contingente populacional que era muito suscetível a trocas e a propostas clientelistas. É uma pessoa que está migrando de um lugar para outro, mas que ainda está no meio do caminho porque essa é uma mudança de uma geração.” De acordo com o especialista, com o aumento da escolarização e da renda, fazer campanha em uma região pobre não significará encontrar um eleitor desprovido de capacidade crítica e de informação. “Na periferia, você vai encontrar pessoas cujos filhos estão fazendo ou fizeram faculdade. Uma geração abastece a outra. O filho que fez faculdade é o orgulho da família, vai influenciar quem não fez. Tem um efeito de dispersão desse conhecimento. Isso torna o processo político mais complexo. Abre uma janela de oportunidades para uma nova geração de políticos. Quem interpretar e conduzir bem esse processo vai sair na frente”, disse. O professor do Instituto de Ciência Política da Universidade Federal do ABC Paulo Roberto Kramer também avalia que o eleitorado brasileiro está em fase de transição. Para ele, os dados do TSE comprovam o gradual avanço nas condições de vida e de educação da população. “Um eleitor mais instruído costuma ser mais exigente. Esse eleitor tende a trans-

As taxas de preferência partidária e de apoio à democracia ainda são mais baixas do que a média mundial cender o nível mais básico de expectativas e necessidades, como o alimento e o teto, e passa a querer políticas públicas mais amplas, de educação, saúde e mobilidade urbana de qualidade.” Na opinião do especialista, os políticos vão se deparar com uma parcela cada vez maior da população que vai cobrar seus direitos. “Esse novo eleitor certamente vai lançar um desafio para os políticos, que é repaginar suas propostas, suas maneiras de abordagem, pois está

mais crítico ao confrontar as promessas que são feitas com a possibilidade de concretização.” Para a coordenadora-geral da ONG (organização não governamental) Ação Educativa Vera Masagão, à medida que o País mude o perfil educacional da população, a tendência é que o perfil do eleitorado também seja alterado no sentido de um voto mais consciente. “Pessoas com mais escolaridade se sentem mais ‘empoderadas’, sentem me-

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nos o político como alguém de quem precisam para ter um favor. Tendem a romper essa visão do clientelismo, daquele pobrezinho que precisa ir lá pedir favor para o político. Aumentam a consciência cidadã de que eu estou exercendo meu direito votando e que o meu dever também não acaba na hora do voto. Tenho que continuar cobrando e é dever desse gestor público cumprir as promessas que fez. Esse caráter da cidadania é reforçado”, disse.

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Economia

A alta do dólar

afeta o brasileiro Para o brasileiro “comum” que não mexe com essa moeda, tem a ver com isso? Mais, quais as causas e por que o governo luta para manter a estabilização da moeda norte-americana e a nossa moeda desvalorizada?

Wallace Nunes com Agências – wallace@leiaabc.com

olocar a política de lado e se preocupar apenas com a própria vida, como se esta não dependesse dos sistemas políticos e econômicos vigentes, foi uma tendência comum e geral na mentalidade de muitos brasileiros. M O fim do período eleitoral fez com que muitas pessoas ficassem intrigadas com o aumento da moeda norte-americana em nosso país e, principalmente, o grande alvoroço causado por essas oscilações. Com o cenário interno ainda bastante tumultuado por conta dos problemas políticos, o dólar subiu novamente frente ao real, ficando acima dos 2,35 reais pela primeira vez em quase três anos. Para operadores, no entanto, esse movimento de alta somente se intensificará com um piora maior no mercado internacional. O turista brasileiro nos Estados Unidos é um dos mais prejudicados com a alta do dólar, pois consumir está ficando mais caro. O salário em real continua o mesmo, mas o câmbio para a moeda americana está aumentando o valor em moeda brasileira. Assim, está mais caro comprar dólar e comprar em dólar. Para o turista, também há o preço das passagens aéreas que são quantificadas em dólar e, que, portanto, estão ficando mais caras. Isso pode gerar mais viagens para dentro do nosso País, em vez de viagens para o exterior. Outra consequência que poderá ser vista em pouco tempo é o aumento de alguns preços, já que muitos componentes são importados e a moeda mais utilizada é o dólar americano. Assim, mesmo o consumidor comum começará a perceber aumento de preços em alguns setores da economia. E, dependendo de quanto o dólar subir, esse aumento de preços poderá se tornar generalizado, aumentando a inflação por aqui. Essa inflação, que sempre começa afetando os produtos internacionais, importados, acaba também contaminando os produtos que, teoricamente não precisariam estar com seus valores baseados na moeda dos Estados Unidos. 12

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Quem ganha e quem perde? Dólar baixo A queda do dólar em relação ao real tem prejudicado dois grupos de empresas no Brasil: - As que são voltadas para as exportações; - As que atuam no mercado interno e sofrem com a concorrência do produto importado. O que acontece: O real valorizado deixa os produtos brasileiros mais caros no mercado internacional, o que reduz a competitividade em relação aos artigos de outros países, especialmente da China. As empresas que atuam no mercado interno acabam sendo prejudicadas pela maior entrada de produtos importados no País, onde os consumidores podem optar por produtos de outros mercados que ofereçam preços mais competitivos. Dólar alto O aumento do dólar prejudica as empresas que atuam com importação e com o mercado interno. O que acontece: As empresas do mercado interno são prejudicadas, pois equipamentos eletrônicos e bens duráveis ficam mais caros porque geralmente possuem em seus produtos matérias-primas ou componentes importados. As empresas que atuam no comércio internacional são afetadas diretamente pela alta do dólar. Segundo comentário de Miriam Leitão no programa Bom dia Brasil em 13 de setembro, com o aumento do dólar os commodities começam a subir e demais itens, como combustíveis e alimentos também sofrem essa influência, impactando diretamente na inflação, ou seja, “dólar subindo é mais inflação, dólar caindo é risco de desindustrialização”.

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Isso é devido a muitos dos produtos serem comercializados em dólar para exportação, e, se eles são vendidos lá fora por um preço maior, o comerciante brasileiro acabará aumentando o preço por aqui para não ter desvantagem na venda. Desse modo, há um círculo vicioso que empurra todos os preços para cima, independente de ter peças ou componentes dolarizados. Nesse cenário, alguns importadores poderão fazer a escolha de comprar da indústria brasileira para não pagar mais caro, ou seja, vão movimentar mais o consumo dos produtos fabricados no Brasil, ocasionando um aumento de geração de empregos por aqui e, consequentemente, um aquecimento da economia para a indústria nacional. Esse movimento beneficia os empresários brasileiros que produzem por aqui, mas também motiva esses mesmos empresários a exportarem para ter um lucro maior. Uma última consequência vista com a alta do dólar, e, consequen-

te desvalorização da nossa moeda, o real, é a chegada de muitos turistas estrangeiros, que podem consumir e injetar dinheiro na nossa economia. Isso irá melhorar a economia local e poderá melhorar a vida dos habitantes das regiões em que o turismo estrangeiro é maior, como a grandes capitais e cidades turísticas brasileiras. “O real até que está se comportando bem diante do que está acontecendo lá fora. O mercado está vendo que a reeleição da presidente Dilma Rousseff (PT) e a consequente indefinição sobre quem será o novo ministro da economia pode ter uma contaminação”, disse o economista-chefe da BCG Liquidez, Alfredo Barbutti.

Definições

Inicialmente, é preciso algumas definições: o dólar só aumenta ou diminui devido à lei que ocorre em qualquer negociação empresarial e econômica - a lei da oferta e procura, ou seja, quanto mais procura a moeda

tem, maior será o valor dela no mercado. Em contrapartida, se há mais dólares no mercado do que pessoas procurando, o dólar baixa. Outros fatores de suma importância também são considerados para que estas oscilações ocorram que implicam diretamente na primeira lei de oferta e procura, dentre as quais vou citar algumas que julgo mais importantes. “Em um primeiro momento, a alta estimula as exportações, mas no médio e longo prazo, o fator determinante para a competitividade das exportações não é o dólar, mas o Custo Brasil. Mas é preciso ter muita atenção para a alta do dólar, porque ela não será uma solução duradoura, e, além disso, é importante que o País esteja atento. A crise na Europa tem afetado sim as exportações brasileiras e do mundo como um todo. A intensificação do processo certamente irá nos afetar ainda mais”, explica o economista da Austin Rating Alex Agostini. Novembro de 2014 |

Seu bolso

Diversificar ou concentrar investimentos? Eis a questão Marcos Cazetta Economista e especialista em finanças pessoais marcoscazetta@hotmail.com

Os mercados ainda andam alvoroçados depois do resultado das eleições, no entanto, a tendência é que as tormentas mais fortes tenham passado, em momentos como este de mudanças e incertezas uma pergunta é sempre recorrente em nossas cabeças, e agora o que devo fazer com o meu dinheiro:diversificar ou concentrar investimentos? Seja você um novo investidor ou um velho conhecido do mercado financeiro. Quando essa pergunta nos surgir é importante estar atento à outra perguntinha que também determinará qual deve ser o caminho a ser seguido, ela é: qual o objetivo do seu investimento? Isto é, por quanto tempo ficarei com este valor investido? Serão apenas alguns meses, serão anos até a chegada da minha aposentadoria ou em um médio prazo usaremos este valor para a troca do carro ou da casa? Nos casos de investimentos de médio e longo prazo, lembrando que médio prazo consideramos investimentos que ficarão aplicados a mais de um ano, vale diversificar e aplicaramáxima de não colocar todos os ovos na mesma cesta. Quando o prazo em que o investimento permanecerá aplicado é mais longo o investidor poderá estar mais aberto ao risco, isso porque investimentos com maior risco devem produzir maiores rendimentos, ou seja, em um espaço maior de tempo você terá oscilações nos seus investimentos. No entanto, o tempo para a recuperação nos casos de queda é muito maior. Dessa forma, você poderá ampliar o seu leque de opções, podendo investir em fundos de ações, pois analisando o histórico do índice Bovespa ao longo de sua existência, ele sempre proporcionou rendimentos superiores ao mercado. Outro ponto importante para os investi-

mentos superiores a12 meses é que na maioria dos investimentos que existe a cobrança do IR, a tabela de cobrança é regressiva e após o décimo segundo mês o imposto que você deverá pagar será inferior a tabela normal, aumentando assim o rendimento liquido do seu investimento. Agora, se no seu caso o valor investido será utilizado no curto prazo, vale avaliar junto com o seu gerente de contas qual o melhor investimento, isso porque em fundos com renda variada você poderá correr um risco que não será saudável para você. Já pensou você aplicando todo o valor da troca da sua casa em um investimento atrelado a fundo de ações e no momento tão sonhado da troca da casa, você descobre que todo o rendimento que você teria nesta aplicação foi por ‘água abaixo’ devido a um problema no fornecimento de matéria prima da empresa que você investiu? Ou você recebendo todos os meses o seu extrato de rendimentos de investimento e a cada mês você nota a queda nos seus ganhos? Ninguém investe esperando isso e, no caso de não haver tempo para a recuperação dos seus ganhos, vale recorrer ao bom e velho CDB (Certificado de Depósito Bancário) apesar de ter a opção de rendimentos pós-fixados, eles estão fixados ao calculo do CDI (Certificado Depósito Interbancário).Neste caso vale concentrar seus investimentos, pois o banco pagará um percentual do CDI como rendimento de sua aplicação e quanto maior for o valor investido, maior será o percentual do CDI que o banco lhe remunerará. Agora independente da sua decisão de diversificar ou investir, vale o esforço de poupar! A busca pelo investimento que mais se ajusta ao seu perfil pode demorar um pouco, mas pesquisando um pouquinho você encontrará.

Cidades

Usar menos água sempre Wallace Nunes - wallace@leiaabc.com

crise hídrica que ocorre por todo o estado de São Paulo tem feito moradores da cidade da região do ABC procurarem alternativas para a economia de água. Devido às insuficientes chuvas previstas, os reservatórios que abastecem a região estão abaixo do nível indicado e alguns municípios já enfrentam racionamento de água. Torneiras ligadas para regar plantas, lavar carros e quintais são ações básicas que devem ser cortadas imediatamente. Mas, além disso, existem alternativas que ajudam na economia de água, diminuindo os riscos preocupantes de escassez, e que também resultam no bolso do cidadão. Esse é o caso das famílias de Leôncio Antônio dos Santos, 48 anos, que mora no bairro Jardim do Mar em São Bernardo do Campo e da de Kátia Fernandes, 43 anos, moradora da Vila Bertine, do Nova Gerthy em São Caetano do Sul. Ambos adotaram medidas diferentes e tiveram uma queda significativa no valor da conta de água. Kátia reaproveita a água da máquina de lavar roupas e a armazena em cestos de 15 e 25 litros para, depois de cheios, utilizá-los na limpeza do quintal e carro. “A conta de água teve uma queda no preço nesses últimos meses. Por ter um quintal grande com árvores e animais de es-

timação, eu sempre procuro guardar a água para depois jogar no quintal para lavar”, explica Kátia. Já na residência de Leôncio dos Santos foram adotadas duas medidas diferentes. A primeira delas foi a instalação de um relógio em frente ao chuveiro, que tem a finalidade de controlar o tempo dos banhos, os quais foram combinados pela família em três minutos, no máximo. E a segunda, foi a troca de duas torneiras manuais da casa (modelo tradicional, o qual você tem controle para abrir e fechar) por torneiras automáticas, as quais. segundo Leôncio, “já saem uma quantidade menor e suficiente de água”. Todas as medidas de controle de água resultam na conta que será cobrada ao final do mês. Porém, a conscientização sobre o problema enfrentado atualmente é o fator principal para a economia.

A palavra do Secovi

Há uma série de estratégias que podem ser adotadas para reduzir o consumo, conforme alerta o presidente do Sindicato da Habitação (Secovi-SP), Claudio Bernardes. “Há medidas, desde as mais simples às mais complexas, que podem ser tomadas nas áreas de uso comum e também dentro dos apartamentos e que podem reduzir em até 20% o consumo de água de cada imóvel”, garante. Segundo estudos da Sabesp, que

fornece água para mais de 360 municípios do Estado, cada morador de condomínio gasta, em média, cerca de 300 litros de água por dia. O volume está acima da média brasileira, de 220 litros, e é quase o triplo do recomendado pela ONU (Organização das Nações Unidas) que afirma que 110 litros de água são suficientes para qualquer pessoa satisfazer suas necessidades diárias. “Os moradores de condomínios têm dificuldade para fazer a gestão da água que consomem, já que rateiam o custo igualitariamente entre todos os moradores. Por isso, parecem ter menos consciência sobre a necessidade de economizar a água”, pontua Claudio Bernardes. Entre as medidas que cada morador pode adotar para reduzir o consumo, ele cita a instalação de arejadores torneiras, dispositivos que misturam ar na saída da água, dando a impressão de maior vazão, o que resulta em economia do líquido. Outra recomendação é instalar vasos sanitários com descarga de dois fluxos, que liberam menor ou maior quantidade de água, de acordo com o tipo de dejeto. “A primeira água do chuveiro, que as pessoas descartam até que fique quente, também pode ser recolhida e aproveitada para descarga do vaso sanitário ou para limpeza de pisos. O mesmo vale para a água de enxágue da máquina de lavar roupas”, enumera o presidente.

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Alternativas para diminuir o gasto de água em plena época de seca ganham força no ABC; presidente do Secovi-SP fala em esforço comum

Capa

A melhor escola

Especialistas em educação afirmam que o primeiro passo para encontrar a escola os satisfaça é o questionamento da grade curricular e também a educação para que se tornem um cidadão

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Wallace Nunes – wallace@leiaabc.com

m que escola colocar o meu filho? Devo optar por uma mais tradicional, já que a educação em casa é liberal? Ou procurar a que prioriza o conteúdo, já que o mercado de trabalho não está brincadeira? Se bem que dizem que uma escola perto de casa é melhor!” Essas perguntas nascem no dia a dia de uma conversa com a família que tem filhos. É difícil encontrar pais que não passaram ou não vão passar por angústias desse tipo. Seja na escolha da escola que a criança vai frequentar, ainda de fraldas, da educação infantil, do ensino fundamental até mesmo o superior. É indiscutível, a educação é fundamental. E por mais que ela deva começar em casa, a escola é uma extensão importante dos valores que a família dá aos filhos em casa. E por isso também é importante ter cuidado na hora de escolher a instituição. “Em geral essa escolha vai além da proximidade com a casa, o mais importante é a filosofa da escola, que deve acompanhar a da família”, assinala a psicopedagoga Edith Rubinstein, membro e fundadora da Associação Brasileira de Psicopedagogia (ABPp). A reportagem da revista LEIA ABC viu quais são os caminhos para que a família e, principalmente os filhos, não sofram na escola e levantou

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mais informações com especialistas. Para começar, desista de encontrar a melhor escola, como dizem alguns. Educadores e pedagogos garantem: ela não existe. “Há, por outro lado, escolas que priorizam o conteúdo e escolas que privilegiam as atividades que estimulam a curiosidade. Por exemplo, o gosto pelo saber, a cidadania e o pensamento autônomo”, diz a pedagoga, professora da USCS e mestre em educação, Shirley Pires da Cruz. “A criança deverá encontrar a segurança que ela sente em casa e ao mesmo tempo ‘aprender a aprender”, explica aa professora. Quando perguntada qual das duas linhas é a melhor, a psicóloga diz que, para encontrar o caminho, os pais devem perguntar a si mesmo: “Como eu gostaria que meu filho fosse educado?”. A professora das USCS, Shirley Pires da Cruz, entender ainda que o melhor caminho é preparar o aluno para a vida, e não para o mercado de trabalho. Ela adverte que escolas muito preocupadas com o conteúdo acabam estressando a criança com excesso de informação e tarefas só para que o pai sinta que o filho está pronto para o mercado de trabalho.

Conhecendo a instituição

A partir de do momento em que há uma resposta para a pergunta, o próximo passo é sair a campo para conhecer na prática a grade curricular para que obtenham a resposta para amenizar o questionamento. Visitar a escola escolhida, questionar amplamente a sua proposta pedagógica. Depois, é preciso analisar se a linha da escola é adequada aos valores da sua família e também ao temperamento da criança. “É de extrema importância deve atri-

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escola n達o existe

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buir a socialização do conhecimento.É aquilo que tem de conhecimento e do desenvolvimento intelectual do aluno”, diz a pedagoga e educadora infantil da escola Recanto Infantil Vagalume Alegre, Thais Souza. “Isso não faz sentido. O aprendizado tem de ser lento, não é preciso ter pressa. É melhor que a criança saiba pouco, mas bem, do que saiba muito, mas mal”, diz Marcio Aquino da escola Piaget de São Bernardo do Campo. A coordenadora da escola Recanto Infantil Vagalume Alegre, Thais observa que o sistema pedagógico no Brasil começa a sofrer mudanças e escolas estão avaliando a capacidade crítica e a autonomia de pensamento do aluno nos primeiros meses em que entrou em contato com a escola. “A tendência hoje é investir cada vez mais em formação. Com tantos meios disponíveis, as crianças recebem muita informação fora da sala de aula. Quando o professor vai abordar um assunto, o aluno já teve contato com ele na internet ou em outro lugar”, comenta. Ao escolher a pré-escola dos filhos, Jonas, 5, e Theo, 2, a economista Gládis Ribeiro e o marido, que moram em do Jardim do Mar em São Bernar18

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do, tinham claro o que queriam para filhos: uma escola que desenvolvesse a curiosidade e estimulasse o amor pelo conhecimento. O casal optou pela Escola Piaget, cuja linha pedagógica, segundo Gládis, prioriza o aprendizado através das artes e de vivências do cotidiano. Apesar de gostar do método moderno usado na educação de seus filhos, ela ainda não decidiu se vai manter as crianças na mesma escola quando chegarem ao ensino fundamental. Não foi uma boa escolha? “É impossível um pai estar 100% satisfeito porque sempre há dúvidas”, diz ela. “A linha pedagógica é mais experimental, e não sei se eles vão conseguir competir com alunos das escolas tradicionais, que recebem mais conteúdo”, comenta. As dúvidas de Gládis sobre o peso do conteúdo na formação escolar são as mesmas de muitos pais educados pelos métodos pedagógicos de 30 anos atrás, que tiveram de decorar muitas fórmulas e conceitos para passar no vestibular e seguir uma carreira. Seja qual for a opção de escola, preste muita atenção à reação de seu filho, ele é um termômetro valioso. Se estiver feliz e interessado em aprender, é um sinal de que a escolha foi boa. Se estiver

desanimado e com rendimento escolar baixo, converse com os professores e orientadores pedagógicos dele, diz a psicopedagoga da Universidade Metodista, Denise D’ Aurea Tardeli. Isso não significa que conflitos na escola são motivo para mudança. “Nem sempre é necessário mudar de escola. Às vezes, a criança está muito cansada, e é preciso apenas recuar na carga horária”, diz a educadora Gláucia Fernandes. Outras vezes, o problema pode ser solucionado com a ajuda de um orientador ou de um psicólogo. O publicitário Paulo Labriola, 43, percebeu que seu filho, Pedro, 10, um garoto introspectivo e com boas notas, estava tendo dificuldades no relacionamento com os colegas. Labriola conversou com os orientadores da escola Vera Cruz, de Santo André e chegou à conclusão de que mudar não seria a solução. “Tenho amigos que já tiveram problemas e foram mudando de escola até encontrar a que se encaixava, mas não era o caso. Pedro, por ser filho único, não tinha treino de relacionamento”, comenta. Pedro teve sessões de terapia e hoje está contente. Mas, se o aluno em questão é um adolescente e a ideia de trocar de escola o agrada, a medida é positiva, porque trará novos conhecimentos e oportunidades. A criança não precisa, necessariamente, frequentar a mesma escola do fundamental ao ensino médio, diz a professora da Metodista Denise D’ Aurea Tardeli.

Questionar é sempre bom

Se, durante o processo de escolha da escola, é aconselhável que os pais promovam um amplo questionamento a respeito dos métodos da instituição, após tomada a decisão, eles devem delegar. É um erro bastante comum atravessar o ano letivo discutindo com a escola os procedimentos dos professores no dia-a-dia. Feita a matrícula, dê o necessário voto de confiança. Lembre sempre também que a escola é responsável apenas por uma parte da formação da criança. “Quem educa o filho é o pai”, salienta.

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Esportes

Tigre se reforça

com zagueiro medalhão Alex Silva, ex-São Paulo, que está sem jogar há um ano é o novo reforço do São Bernardo Divulgação

Wallace Nunes - wallace@leiaabc.com

s lesões tentaram impedir que ele seguisse nos gramados. Mas ele não desistiu. Já teve também o nome envolvido em diversas polêmicas, que não se exime de comentar. De personalidade forte e coração tricolor, Alex Silva, ex-zagueiro do São Paulo, superou os percalços e agora comemora a nova fase na carreira com o retorno ao futebol paulista, onde defenderá o São Bernardo no Paulistão 2015. O jogador conta que sente saudades do ex-clube e garante: está motivado para recuperar o prestígio que o colocou na seleção brasileira. Aos 29 anos, o defensor foi anunciado como reforço do time do ABC paulista uma semana depois de aparecer nos noticiários por ter sido barrado em uma blitz da polícia na rodovia Dom Pedro I, entre as cidades de Campinas e Valinhos. Pego no bafômetro, ele teve de pagar R$ 7 mil de fiança e não se importa em falar sobre o caso. “Isso não me incomoda não, porque pode acontecer com qualquer cidadão. Infelizmente, quando você é uma pessoa pública, a coisa toma uma proporção maior. Mas eu não fui o único, não é? O Mano Menezes, quando era treinador da seleção, foi parado em blitz, o Aécio (Neves), candidato à presidência, também foi... Aconteceu comigo porque tinha que acontecer também. Fiz tudo o que a polícia pediu, honrei o meu compromisso, foram feitos os exames e eu paguei um preço por isso e fui liberado. Mas é uma coisa que acontece na vida de qualquer cidadão brasileiro”, disse ele. Sem entrar em campo há um ano,

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Guerreiro: Alex Silva treina no Tigre há dois meses e se tornou o xerife do clube desde que rompeu novamente o ligamento cruzado anterior do joelho esquerdo, Alex Silva está treinando para readquirir a musculatura e animado na nova equipe. “Eu estou muito mais motivado do que nos outros lugares por onde passei. Minha motivação maior é provar para mim mesmo que eu tenho condições de dar a volta por cima. Para jogador, parar por um ano parece um século. Então, estou bastante motivado e feliz por disputar o melhor Estadual do Brasil, que é o

Campeonato Paulista”, ressaltou. Ele, no entanto, não esconde que pensou em pendurar as chuteiras. “Eu pensei sim (em desistir), fazer outra coisa. Mas eu tenho propósito na vida. Minha família me deu força, e também tenho os meus filhos que vão se espelhar em mim. Tenho força em Deus e tenho certeza de que nada acontece por acaso”. Com o recomeço, Alex já nem cogita mais se aposentar. Segundo ele, isso é algo para se pensar daqui a uns sete anos.

Decoração

Ambientes convidativos ao relaxamento e ao bem-estar Divulgação

Andressa Besseler - andressa@leiaabc.com

Quando pensamos em decoração, a funcionalidade é sempre importante, contudo o requinte do ambiente também não fica para trás. O banheiro, um dos espaços da casa que antes costumava ficar em segundo plano, hoje se destaca e recebe toques refinados e personalizados, muitas vezes se tornando o ambiente mais luxuoso da casa. Mas para que isso aconteça é necessário escolher bem os acessórios como prateleiras, boxes, cubas, louças, espelhos, porta-toalhas, cestos de papel, acessórios de pias, metais como toalheiros, torneiras, chuveiros e até porta. Hoje em dia existe uma variedade infinita de peças maravilhosas, com design cada vez mais arrojado, que dão um toque de sofisticação, valorizando esse importante espaço. Diante das novidades do mercado não é difícil transformar este espaço de forma elegante. A decoração do espaço deve ter a ‘cara’ do morador da casa. Deve ser um ambiente em que as pessoas sentem-se muito à vontade. Por isso, a tendência é sair do formato tradicional e transformá-lo com cores e objetos que passem uma sensação de leveza, limpeza e bem-estar. Hoje, os banheiros são projetados para ser um local elegante, funcional e muito confortável. Confira ideias de diferentes estilos e fique cheia de ideias para decorar este cantinho da sua casa. É bom lembrar que os banheiros devem ser práticos e funcionais, algo que só é possível se as escolhas dos materiais forem adequadas. Bruno Ryfer

Docol ONI Detalhe da torneira Oni, da Docol, na bancada do banheiro, projetado pela arquiteta Myrna Porcaro, que usou materiais nobres

Martin Szmick

Joia Bergamo Explorando novos formatos, estruturas e modernidade, o projeto de Joia Bergamo utiliza os espelhos da Guardian

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Piso Vinílico Ambiente do arquiteto Thiago Barrientos, que projetou a sala de banho casal Master que traz soluções de baixo custo, como a utilização do piso vinílico

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Alan Teixeira

Cibele Petrangelo A designer de interiores Cibele Petrangelo apostou no mármore e nas pastilhas monocromáticas para deixar o ambiente chique e com requintecom espelho Guardian e box espelhado temperado

Lila May Suíte da Família, projeto de Lila May Sampaio, apresentado na Casa Cor Rio 2013 ser acompanhada de grelhas, espetos suportes e articulações

Brunete Fraccaroli Suíte do ambiente Meu Mundo Chocolate, da arquiteta Brunete Fraccaroli, com espelho Guardian e box espelhado temperado Novembro de 2014 |

Beleza

Madeixas em dia

Fotos: Divulgação

É possível manter os fios impecáveis sem precisar recorrer ao cabeleireiro toda semana Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

Que a brasileira se preocupa muito com os cabelos não é novidade. Mas você sabia que os cabelos são a prioridade após família, saúde e filhos, ficando à frente de temas como cuidados para o corpo, carreira e dinheiro, moradia, amigos e vida social? E para isso não é preciso gastar muito ou passar horas no salão. São hábitos simples capazes de garantir a beleza dos fios, sem precisar recorrer ao cabeleireiro toda semana. Confira dicas simples de lavagem, hidratação e produtos que vão fazer toda a diferença para manter os fios impecáveis.

Linha SmoothLock, de Redken Shampoo e Condicionador SmoothLock: Limpa, repõe e restaura os nutrientes do cabelo, controlando o frizz e deixando os fios com brilho. O condicionador desembaraça os fios e repõe sua nutrição. StaySleek: Leave-in em creme, que bloqueia a ação do frizz, resultando num look elegante.

AdvanceTechniques Profissional Reconstrução 7, da Avon O uso combinado dos produtos oferece sete benefícios: protege os cabelos contra quebra, ressecamento, opacidade, pontas duplas, frizz, aspereza e danos causados pelo calor. Já no primeiro uso é possível notar reparação nos cabelos danificados.

Linha Fio LissVitabelle Shampoo, Selante e SerumFioliss – prolonga o efeito liso das escovas progressivas. Resultado da combinação de ativos de reestruturação e reposição de massa. Desembaraça e disciplina os fios instantaneamente. Elimina o frizz. Não contem Parabenos e nem Cloreto de Sódio.

Kit TravelPokerstraight O shampoo, condicionador e protetor térmico, são formulados com extratos de oliva do deserto, vitamina E,proteção UVA, para quem luta contra os cabelos volumosos e com frizz e usa secador e prancha.

Dicas infalíveis • Escove os fios antes de lavá-los para ativar a circulação. • Distribua o creme de hidratação só pelo comprimento, sem encostar na raiz. • Evite a água quente, que remove a camada protetora do cabelo. • Se usar chapinha, escolha o modelo de cerâmica, menos agressivo que o de metal. • Espere o produto agir e enxágue bem, com água morna, quase fria. • Fuja de pentes finos. Eles quebram a fibra capilar. • Não durma com o cabelo molhado nem use elásticos desencapados para não enfraquecer os fios.

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Linha AbsolutRepairCortexLipidium, de L’OréalProfessionnel Shampoo, Condicionador e o Double Sérum SealingRepairAbsolut: São produtos reconstrutores instantâneos. O Double Sérum tem dupla textura comdois concentrados de reparação mantidos separadamente. Pode ser aplicado nos cabelos úmidos antes de finalizar, ou diariamente nos cabelos secos, com termo proteção.

Moda

As mais desejadas Considerada peça chave para um look mais ousado, confira as tendências de bolsas para o verão Andressa Besseler - andressa@leiaabc.com

Que tal fazer agora um passeio pelas tendências de bolsas para o verão 2015? Prepare-se. Os modelos coloridos aparecem com força total. Elas vêm ainda mais abusadas, com brilho, franjas e ainda mais apliques e outros adereços, como correntes, lenços decorativos, certamente com espaço para algumas bolsas mais sóbrias, outras vindo com um design diferenciado, mas o resultado, enfim, é tudo o que a mulherada ama, muito estilo! C&A O ar contemporâneo fica por conta das aplicações de franjas

Passarela Grande aposta da marca é o brilho que ganha destaque e dão modernidade a bolsas saco e tradicionais

Arezzo A marca aposta no couro e traz as principais cores, texturas e modelagens do verão para os diversos estilos de mulheres

Le Postiche As estampas animais continuam em alta

Rapsodia Com estilo boêmio, romântico e roqueiro recria uma proposta eclética que fusiona inúmeras estampas, texturas e cores

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Mundo animal

Onde deixar meu animalzinho de estimação? Confira dicas para escolher o hotel ideal para o seu bichinho

om as festas de final de ano se aproximando – e as férias do trabalho e da escola também –, as pessoas começam a planejar onde irão curtir o verão com a família. Como a escolha mais lógica é viajar para praia ou qualquer outro destino bem longe de casa, para algumas famílias uma dúvida acontece: onde deixar o animalzinho de estimação? Na maioria das vezes, levar animais de estimação na viagem está fora de cogitação. Seja por regras dos hotéis e pousadas – ou do local de destino –, seja por problemas de saúde do animal ou características da raça. Além disso, cães e gatos não são muito chegados a viagens longas e demoram a se adaptar em ambientes novos. Uma opção seria deixar o animalzinho com alguém da família ou amigo, mas não é fácil conseguir isso. Deixar o cão ou gato sozinho em casa, tendo um responsável para alimentar e passear com ele, poderia ser uma boa ideia caso existisse o tempo para se dedicar ao bicho e risco de acidentes durante o passeio. Por conta deste cenário, uma ótima alternativa é o hotel para animais. Um local seguro, onde cães e gatos são cuidados por profissionais habilitados durante todo o dia e, em caso de qualquer problema, há uma equipe veterinária pronta para tratá-los. Um 24

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hotel para animais também dispõe de instalações que permitem aos bichinhos brincarem livremente. “Aqui, o animal nunca fica sozinho, pois além de contar com vários outros ‘amiguinhos’ o Se-Cão disponibiliza de uma equipe treinada a lidar com seu pet 24 horas por dia”, explica Alex Campos, proprietário do Se-Cão, um hotel para animais de estimação que existe há 15 anos em Santo André, na rua Argia, nº 835 - Bairro Assunção. Segundo Campos, o Se-Cão oferece hospedagem, adestramento, creche, natação, banho e tosa. ”Só aceitamos animais vacinados, vermifugados e que utilizem produtos contra pulgas e carrapatos. Não aceitamos fêmeas no cio. Também só aceitamos os animais após o dono ler e aceitar todas as normas no contrato para evitar problemas futuros”, informa.

Dicas para escolher o hotel ideal para o seu animal: – Visite o local previamente para verificar se o piso é fácil de limpar, se as baias têm proteção contra mosquitos, se a limpeza não é realizada com produtos muito perfumados e se o local tem muros altos o suficiente para evitar possíveis fugas dos animais. – É importante que o hotel utilize uma divisão dos cães seguindo sua sociabilidade (dócil ou agressivo) e porte. Isso evita que os animais briguem. Além disso, um recinto para cada animal dormir e comer é o aconselhável. Isso garante que estão se alimentando bem (a ração deve ser levada de casa). O mesmo deve ocorrer com os gatos em relação aos cães: devem ficar isolados deles, evitando o estresse com os latidos. – A saúde dos animais durante a estadia no hotel deve ser avaliada de perto e diariamente por um veterinário. Sobre isso, antes de chegar ao hotel, o animalzinho deve estar com a vacinação devidamente em dia. Inclusive, é bom vacinar os cães, em função do contato com outros animais, contra a chamada traqueobronquite infecciosa, a chamada “tosse dos canis”. Seguindo com os cuidados com a saúde dos animais, o cão e o gato também devem estar bem protegidos contra pulgas e carrapatos. Seguindo estas recomendações e optando por deixar seu cão ou gato em um hotel para animais, assim você e sua família poderão curtir o final de ano e as férias bem tranquilos.

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Turismo

Destinos

para relaxar Para zerar o estresse no meio do ano, confira sugestões onde o silêncio e o isolamento propiciam autoconhecimento

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

azer as malas e pegar a estrada na direção daquele chalé no litoral norte de São Paulo afastado de tudo e de todos, ou tomar o rumo de uma bela pousada em Ilha Bela de frente para o mar, são atitudes que, para muitos, servem como a expressão máxima do que seria relaxamento, descanso ou, como se diz, a hora de “dar um tempo para si”. Mas há outras de pessoas que não veem necessidade alguma de sair da cidade para chegar ao nirvana. E eles costumam pagar um pouco menos por isso, em comparação com hotéis estrelados do litoral. Aos adeptos e curiosos de plantão, nesta edição, separamos lugares onde o silêncio e o isolamento do mundo externo propiciam o contato consigo mesmo. Independente da religião ou da crença que possa ser difundida no local, o objetivo desses refúgios, no geral, é um só: levar a uma descoberta mais profunda de si mesmo e a uma conexão – ou reconexão – com valores e desejos individuais. As experiências propostas no retiro são pensadas tendo em mente um público-alvo. Por isso, ainda que a finalidade do recolhimento seja a mesma, cada estabelecimento vai organizar a sua programação de acordo com objetivos específicos. Em um retiro de meditação e ioga, por exemplo, os participantes vão experimentar as duas práticas durante a estadia. Já quando o retiro é voltado para os que seguem uma determinada religião, é comum haver palestras sobre temas relacionados ao estudo daquela doutrina. 26

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Autoconhecimento reflexivo

Para o feriado da Consciência Negra, o Nazaré Universidade da Luz, oferece dois tipos de retiros: Viver em Grupo e Caminhos para Mudança. O primeiro é a experiência básica. O participante vai desenvolver atividades práticas de sustentação do campus - cozinha, padaria, horta, jardim, com uma proposta de vivenciar essas atividades simples e cotidianas que possibilite um contato consigo mesmo e com os outros que compartilharão a vivência. Para o retiro (dias 21 a 23), o valor é de R$ 310 mais uma contribuição livre para as atividades. O valor inclui hospedagem, alimentação completa. Todos os quartos são individuais e a alimentação é ovo-lacto-vegetariana. Já o retiro Caminhos para Mudança com

Local de práticas de autoconhecimento no Nazaré Universidade da Luz

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Sandra Felicidade, aborda as transições da vida, questionando os paradigmas que influenciam nossas escolhas (e que estão em crise). O valor é de R$560. As inscrições podem ser feitas pelo site: www.nazareuniluz.org.br, pelo e-mail secretaria@nazareuniluz.org.br ou pelos telefones (11) 4597-7103 ou (11) 96473-2851. É preciso discar 11 mesmo estando em São Paulo. Onde - Nazaré Universidade da Luz Estrada do Ribeirão Acima KM 1 – Rod. D. Pedro I, Km 47 - Nazaré Paulista

Um templo para os iniciados

Mais indicado para os praticantes do budismo da escola Ningma (a mais antiga do Tibete, fundada em 800 d.C.) do que para apresentar a mística oriental a visitantes curiosos, o templo Odsal Ling serve como retiro para quem deseja aprofundar seus conhecimentos. Sua arquitetura externa remete aos templos tibetanos tradicionais, com paredes pintadas de cores vivas. As regras são um pouco mais restritas. Numa área de 20 mil metros quadrados em Cotia, a 30 quilômetros de São Paulo, o templo funciona desde 2004. Quando os líderes espirituais estão presentes, as práticas de meditação são acompanhadas de aulas. Ali, é pedido que os alunos usem suas roupas cerimoniais, o que impressiona mais os visitantes não iniciados. Aos domingos, parte do horário (das 8h às 10h) de meditação é aberta ao público. Como manda a tradição, é preciso entrar descalço no templo. Odsal Ling - Rua dos Agrimensores, 1.461, Cotia, tel. (11) 4703-4099, site: www.odsalling.org. Dica: Vá pela Rodovia Raposo Tavares até o km 25,5 e siga em direção a Embu, seguindo as placas para a Estrada do Capuava. Abre das 11 às 16h aos sábados e domingos. Grupos devem agendar visita: sangha@odsalling.org

Sua arquitetura externa remete aos templos tibetanos tradicionais

Meditação e ensinamentos budistas

O Centro Meditação Kadampa Brasil é um Centro Budista dedicado à Paz Mundial. Junto à Serra do Japi em Cabreúva, oferece um ambiente silencioso e tranquilo. Para eles, o mais importante é divulgar os métodos de concentração e paciência ensinados pelo monge Geshe Kelsang Gyatso, que, ao conhecer o Ocidente, nos anos 70, percebeu que o budismo se encaixava com dificuldade no modo de vida de quem vive nas grandes cidades. Concluído em 2010, o centro faz parte de um projeto internacional para a criação de grandes locais para contemplação nas proximidades de metrópoles. Para quem quer apenas conhecer, nos dias 20, 21 e 22, visitação das 13 às 16h. Para quem quer meditar e ouvir ensinamentos budistas: Dia 19, a partir das 20h - palestra “A sabedoria para entender a mente”, com o Diretor Nacional da Nova Tradição Kadampa, monge Gen Kelsang Togden. De 20 a 23 – Retiro conduzido pelo professor residente do CMK Brasil, Gen Kelsang Tsultrim, com base no mais novo livro do venerável

O Centro de Meditação Kadampa, concluído em 2010, fica na Serra do Japi em Cabreúva Geshe Kelsang Gyatso: “Como Entender a Mente”. Centro de Meditação Kadampa - 81 km, Av. Cláudio Giannini, 2.035, Cabreúva, tels. (11) 4858 0155 – (11) 99585 5302. Mais informações, valores e inscrição: www.budismokadampa.org.br

Chalé com vista privilegiada das montanhas no Ponto de Luz

ALTERNATIVOS EM FAMÍLIA

Encravado na Serra da Mantiqueira, o Ponto de Luz recebe casais e famílias que gostam de isolamento – desde que seja na companhia dos filhos e até animais de estimação. A ênfase do spa está nos tratamentos espirituais aliados ao bem-estar físico. Além de massagens, a proposta holística inclui abordagens mais alternativas, com terapia de cristais, aromaterapia, hidroterapia e leitura de I Ching – que são cobradas à parte. Não é incomum encontrar hóspedes praticando meditação no gramado. São 18 apartamentos e nove chalés, todos com vista para a mata. Para o feriado da Consciência Negra serão quatro dias para relaxar e trabalhar corpo e espírito no Ponto de Luz. A estadia inclui meditação de limpeza dos chakras e vivências diárias. A parte tem temazcal, medicine trance dance, entre outras vivências. Ponto de Luz - Estrada do Sertãozinho, s/nº, Joanópolis, tel. (11) 4539-3112, site: www.hotelpontodeluz.com.br. Dica: Vá pela Rodovia Fernão Dias até a saída 2 para Joanópolis. Siga até o km 9 da estrada para São Francisco Xavier e pegue 19 km de estrada de terra. Novembro de 2014 |

Gastronomia

O lanche Camaro que leva cheddar, cebola caramelizada e bacon

Esse tal de hambúrguer gourmet

Fotos: Divulgação

Conheça os lugares no ABC onde o hambúrguer é feito à moda antiga, ou seja, a própria casa produz a iguaria que serve

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

iz a lenda que a história do hambúrguer começou lá pelo século XIII quando cavaleiros em seus longos trajetos pelos confins da Ásia sem ‘drive-thru’ estocavam pedaços de carne crua sob suas celas. Não é difícil concluir que o peso dos cavaleiros balançando para lá e para cá transformava a peça de carne em um bolo de carne triturado. E cheia de pelos equinos, claro. Para prolongar a vida útil dessa delícia, acresciam-se alguns condimentos a fim de evitar que ela apodrecesse rapidamente. No Brasil, as primeiras lanchonetes de hambúrgueres surgiram na década de 50. E, dada a facilidade de seu preparo, não demorou para a iguaria ser vendida em tudo quanto é boteco e padaria espalhados pelo Brasil. No ABC, são muitos lugares onde se pode comer um hambúrguer. A grande maioria, no entanto, utiliza um hambúrguer produzido industrialmente, com todas as características que um alimento industrializado tem como conservantes, corantes, edulcorantes, espessantes e sabe-se mais lá o quê se põem nele. E é claro, tudo isso se reflete naquele delicioso sabor… de isopor frito e defumado! Mas, na região com seu gigantismo todo e sua variedade de estabelecimentos, também dispõem de bons lugares onde se pode desfrutar de um bom hambúrguer. E uma dessas melhores opções são: V8, Bendita Sanduicheria e a Mr. Brown Brazil, que fazem o tal hambúrguer gourmet. Nesses lugares, o hambúrguer é feito à moda antiga, onde a própria casa produz a iguaria que serve. Ou não tão antiga assim, já que a carne não é moída embaixo da cela de um cavalo (ah, que pena!). 28

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A paixão por carros antigos foi a inspiração para o nome da casa, decoração e nome dos lanches

A V8 Burger&Beer tem o nome e a decoração inspirados no mundo dos carros antigos. Os três sócios decidiram unir a habilidade na cozinha com a paixão por automóveis para criar a hamburgueria gourmet, que também inspira o nome dos lanches. Os hambúrgueres são elaborados com 100% de carne de gado angus. A casa também oferece opções com carne de cordeiro, frango, vegetarianos (berinjela e quinoa) e salmão. Já os molhos foram desenvolvidos pelos próprios donos e guardados em segredo a sete chaves. O carro chefe da casa, inaugurada no início deste ano, é o V8 Burguer, servido com um suculento hambúrguer gourmet (120g ou 180g), queijo e onion rings coberto com o V8 souce (molho à base de queijos fundidos e pimenta jalapeño). O ambiente do duplex, com charmosa varanda tem aquecimento para os dias frios. Os banheiros levam figura de Elvis Presley e Marilyn Monroe nas portas indicando masculino e feminino. Rock clássico é o som ambiente para saborear os hambúrgueres gourmet, além dos clássicos de lanchonetes americanas, como: cherry lemonade frozen, milk shake, vanilla coke, cherry coke e mais de 30 rótulos de cervejas artesanais e premium.

Mr. Brown Brazil

O megalanche Super Bignorante serve até quatro pessoas

Bendita Sanduicheria

Na charmosa Praça Kennedy, em Santo André, os fãs por lanches vão ao delírio com a explosão de sabores da casa. Ali tudo é feito no superlativo: sanduíches com até 2,2 kg de carnes tenras, preparados com tempero secreto. O destaque fica para o Super Bignorante, com quatro hambúrgueres caseiros, presunto, mussarela, salame, bacon, dois ovos, catupiry, cheddar, tomate, ervilha, milho, alface e maionese. O megalanche pesa 2,2 kg e serve até quatro pessoas. A casa desafia seus clientes a degustá-lo em até 30 minutos. Quem conseguir, não paga. O gerente e piloto da cozinha da Bendita Sanduicheria, Emerson Cleiton da Silva, garante que até hoje ninguém conseguiu. Atento à modernização e mudanças, Silva, prepara todos os lanches, ao todo são 80, com jeito caseiro, manipulando e armazenando os produtos conforme padrões e normas exigidas pelos órgãos responsáveis. O próximo desafio dele será oferecer aos clientes o Mega Bignorante com 10 kg de carne. “Já estou desenvolvendo o pão para isso, e tenho até uma amostra dele, porém ainda não está como eu quero, a massa ficou muito mole para o tamanho do pão, então estou desenvolvendo uma nova receita de pão, só para produzir esse novo lanche com 10 kg”, avisa ele.

Quem disse que para comer bem precisa gastar muito? Com a proposta de mais por menos, há dois meses, Peterson Oliveira abriu a hamburgueria Mr. Brown Brazil. Depois de morar nos Estados Unidos, Oliveira conheceu verdadeiras hamburguerias e decidiu apostar na região oferecendo um lanche gourmet com um preço acessível. Utilizando o modelo de atendimento das redes de fast food e com sabor tão bom quanto ou melhor que de outras concorrentes. “Nosso diferencial está no processamento da carne do nosso hambúrguer e na maionese, preparados na casa”, diz ele. Um dos desafios da casa é saborear o Giga Brown, um lanche enorme com três hambúrgueres, calabresa, queijos, salada e mais um monte de iguarias deliciosas. Outras opções são: Brown Brazil com hambúrguer preparado com o melhor corte de carne, temperado à moda da casa, bacon especial em tiras, queijo cheddar, cebola caramelizada exclusiva Mr.Brown, azeitona preta no pão com gergelim levemente tostado à moda da casa; ou Brown Ítalo-Americano com hambúrguer preparado com o melhor corte de carne, coberto com queijo prato, tradicional italiano peperoni, exclusivo molho red e orégano no pão com gergelim levemente tostado à moda da casa.

O lanche Brown Guara preparado com hambúrguer, mussarela de búfala, tomate seco, rúcula fresca, maionese da casa no pão com gergelim levemente tostado à moda da casa

Serviço: V8 Burger&Beer – Av. Paulo Afonso, 521, Nova Petrópolis, SBC. Tel.: 2381-6574 Bendita Sanduicheria - Praça Kennedy, 9, Vila Bastos, Santo André. Tels.: 4994-6722 e 4979-4510. Mr. Brown Brazil - Rua Marechal Deodoro, 2290 - SBC. Tel.: 4127-8034

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Em forma

Olhos abertos para acabar com aquela “barriguinha” Tamyres Barbosa Nutricionista tatatri@gmail.com

ABebida alcoólica, açúcar, liquido junto com alimentos, alimentos ricos em gordura e industrializados. Você é consumidor assíduo de algum(uns), desses alimentos? Pode ser aí que está a resposta a sua pergunta: Por que não consigo perder minha barriga? Você se exercita, emagrece, porém aquela gordurinha na região abdominal tende a permanecer. Isso pode ter diversas origens: genética, alteração hormonal, retenção de líquido, excesso de peso e até má postura. Porém, vamos tratar aqui da alimentação. Confira a seguir alguns alimentos que podem contribuir para o aumento da região abdominal: • Farinha refinada (farinha branca): Fornece um carboidrato que ao ser fermentado em nosso organismo gera gases, provocando distensão abdominal. Opte por pães e massas integrais, ricos em fibras. • Açúcar (sacarose): O açúcar também contribui para o aumento da circunferência abdominal, pois a presença dele no organismo causa o desequilíbrio da flora intestinal, fazendo com que as bactérias boas diminuam e as prejudiciais proliferem, causando a distensão abdominal. Outro fator é que apesar dele ser um carboidrato, quando consumido em excesso, este se transforma em gordura e, geralmente, a primeira parte acometida por essa gordura é o abdômen. Repare, quando você começa a ganhar peso, a primeira parte que aumenta é a “barriguinha”, pelo menos isso é observado em grande parte da população. Como solucionar esse problema? Controle o uso. Tente adaptar seu paladar ao sabor natural dos alimentos, pois nós não precisamos desse açúcar adicionado aos alimentos. • Bebida alcoólica: Assim como o açúcar, seu consumo leva ao desequilíbrio da fora intestinal o que também levará ao aumen-

to da região abdominal. Grande parte das bebidas alcoólicas contém açúcar e são muito calóricas. Calorias em excesso viram gorduras e onde é mesmo que a gordura se deposita primeiramente e principalmente? • Refrigerante: altamente gaseificado e açucarado. Dois fatores que contribuem para o estufamento abdominal. Opte por sucos de frutas naturais e não se esqueça de NÃO acrescentar açúcar, ok? • Produtos industrializados: Utilizado como realçador de sabor nos produtos industrializados, o glutamato monossódico inibe a liberação da substância responsável por estimular a sensação de saciedade. Por prejudicar esta sinalização, ele também pode levar ao ganho de gordura da região abdominal, pois você acabará comendo mais do que o necessário. Fique atento aos rótulos dos alimentos e evite os que contêm tal substância. • Beber líquido durante a refeição: o nosso estômago é um órgão elástico, se consumirmos uma quantidade de alimentos acima de sua capacidade ele esticará e geralmente ao consumirmos alimentos sólidos já atingimos a capacidade máxima dele. Então, ainda empurramos mais 200, 300 ml de líquidos, como resultado, teremos uma distensão abdominal. Além de que o excesso de líquidos durante as refeições dilui os sucos digestivos, propiciando a estagnação dos alimentos no nosso estômago. • Excesso de sal: todos os alimentos contêm sódio em sua composição, ainda ao prepararmos nossa alimentação, colocamos mais sal ainda. Portanto quando for consumir os alimentos, não acrescente mais sal. O sal causa a retenção de líquido e, consequentemente, aumenta a celulite e dá barriga. Siga essas dicas e veja seu abdômen ir diminuindo aos poucos, que tal começar agora que estamos perto do verão?

Setembro de 2014 |

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