NO. 60 | AVRIL 2017 | GRATUIT
Business Sorties | EvĂŠnements | Shopping | Restos
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Visitez-nous du mardi au samedi entre 11H et 19H et le dimanche entre 11H et 15H 40, angle des rues Clerveaux et Chavannes info@bohemeboutiqueht.com
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Pour un dÊcor moderne et unique, Bohème... Un peu de tout et de partout !
Editorial RÉDACTRICE EN CHEF Fabiola Fleurantin DIRECTION ARTISTIQUE Christian Tardieu ÉDITORIAL Sylvie Castera Linge Fabiola Fleurantin Claude Laviolette Diana Lelio-Joseph ART GRAPHIQUE & DIRECTION PHOTOGRAPHIQUE Rony Luma William McIntosh Frédérique R. A. Montas Christian Tardieu AVEC LA COLLABORATION DE Christina Levelt BUREAU Blue Mango S.A. 17 route Ibo Lélé Pétion-Ville, Haïti pub@nbhaiti.com (509) 2811-0667 Pour placer vos pubs ou toutes informations concernant N.B., veuillez nous contacter.
Chers lecteurs, chères lectrices, Nous sommes de retour avec la nouvelle édition de Business, certainement l'une de vos favorites ! Le monde des Affaires évolue et, vous aussi, vous devriez faire de même. La meilleure façon de vous perfectionner, d'avoir une promotion ou d'établir votre entreprise, c'est de changer votre façon de travailler, vous informer sans cesse sur les nouveautés qui s'appliquent dans le ou les secteurs d'activité qui vous intéressent et de garder un oeil attentif sur les opportunités qui s'annonceront dans le futur. Pour vous aider dans votre démarche vers la réussite, nous avons au programme des articles sur la vie de bureau; des conseils pour améliorer votre travail; une liste de commentaires qu'il faut absolument éviter de prononcer devant le patron; des techniques à assimiler pour maximiser autant que possible votre profil sur LinkedIn; des conseils pratiques à intégrer dans votre vie professionnelle pour vous mettre en route vers le succès, sans oublier l'utilisation de certaines applications pour faciliter votre travail. Une multitude d'articles qui vous inspireront à être plus efficace, atteindre vos objectifs plus facilement et maintenir une concentration et un mental à toutes les épreuves. Alors, appliquez-vous scrupuleusement, soyez assidus dans tout ce que vous entreprenez et marquez vos buts !
UN PRODUIT
Bonne besogne ! L'équipe de NB
3 | NB MAG
Sommaire Highlights _________ Style & Co
12 16
Lumière, éclat et beauté, tels sont les caractéristiques des articles qu'offre Luminescence, le magasin d'Emmanuelle Hudicourt Carrénard. Elle nous en dit plus.
Toujours au Top !
Homme d'affaires visionnaire, Garaudy Laguerre nous présente les différentes prestations offertes à Gala Tower, la tour dominant la zone de Berthé.
Listings____________
18
Bon voyage !
One Carribean, telle est la devise de Sunrise Airways, ligne aérienne haïtienne, qui vise à connecter Haïti au reste de la Caraibes. Interview avec Philippe Bayard.
6 Evénements 24 Restaurants
Articles____________ Des applications pour mieux travailler
34
7 applications pour vous assister dans votre travail, être plus efficace et mieux gérer votre temps au bureau.
Fabrice Tardieu
52
Un nom. D eux marque s de renommée internationale. Faites la connaissance de Fabrice Tardieu, le créateur de mode.
5 | NB MAG
Evénements Lundi
Happy Hour
After Work
Tous les mardis
VILLA THÉRÈSE
BEST WESTERN PREMIER
Animation : Cédric Roy
Tous les mardis
Tous les lundis
36 rue Clerveaux, PV
5:00pm à 7:00pm
Buy one cocktail, get one free
CAFÉ 36
5:00pm à 8:00pm
Executive Buffet
Angle des rues Geffrard et
NH HAITI EL RANCHO
Louverture, PV
Tous les mardis
Happy Hour : Traffic Pit Stop VILLA THÉRÈSE
Happy Hour : Traffic Pit Stop
Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD 13 rue Léon Nau, Nerette, PV
Buffet Indonésien
12:00pm à 3:00pm
BRASSERIE QUARTIER LATIN
5 rue José Marti, PV
Mardi 11 avril
Mardi Taco
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
Buffet Indien
Tous les lundis
JOJO RESTAURANT
5:00pm à 7:00pm
Tous les mardis
BRASSERIE QUARTIER LATIN
Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD
Evergreen, angle rues Panaméricaine
Mardi 18 avril
13 rue Léon Nau, Nerette, PV
et Léon Nau, Nerette, PV
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
Trivia Monday
Groupe Kachimbo
Buffet Thaï
CAFÉ 36
HABITATION TURPIN
BRASSERIE QUARTIER LATIN
Tous les lundis
Tous les mardis
Mardi 25 avril
36 rue Clerveaux, PV
17 rue Pinchinat, PV
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
Executive Buffet
Ladies' Night
NH HAITI EL RANCHO
CAFE DU COMMERCE
Mercredi
Tous les lundis
Tous les mardis
12:00pm à 3:00pm
B&B Comfy Inn, 73 angle des rues
5 rue José Marti, PV
Clerveaux et Ogé, PV
Côte des Arcadins at Garden PIZZA GARDEN Tous les mercredis
Monday Blues
Mojito Night
PIZZA GARDEN
HÔTEL MARRIOTT
Tous les lundis
Tous les mardis
Tapas créoles à 5 USD
6:00pm à 10:00pm
BEST WESTERN PREMIER
Animation : Blues Creole Jazz
147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
Tous les mercredis
36 rue Chavannes, PV
Mardi After Work BEST WESTERN PREMIER
Fat Tuesday
36 rue Chavannes, PV
Wednesday Night Out Happy Hour avec Dj Anthony A partir de 5:30pm
PIZZA GARDEN
Angle des rues Geffrard et
Tous les mardis
Louverture, PV
36 rue Chavannes, PV
$5 Wednesdays
Tous les mardis
Karaoke
Buy one cocktail, get one free
ZEST
Tous les mercredis
5:00pm à 8:00pm
Tous les mardis
Tapas à 5 USD
Angle des rues Geffrard et
81 rue Grégoire, PV
30 rue Ogé, PV
Louverture, PV
6 | NB MAG
MAGDOOS
8:00pm à 10:00pm
JOJO RESTAURANT
Special ceviche buffet & more
Tous les mercredis
5 rue José Marti, PV
Evergreen, angle rues Panaméricaine
Happy Hour : Traffic Pit Stop VILLA THÉRÈSE Tous les jeudis
Latin Social Club
5:00pm à 7:00pm
R&B Night
BRASSERIE QUARTIER LATIN
Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD
Tous les jeudis | 8:30pm à 11:30pm
13 rue Léon Nau, Nerette, PV
NH HAITI EL RANCHO
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
et Léon Nau, Nerette, PV
Tous les mercredis 5:00pm à 8:00pm 5 rue José Marti, PV
Kinam Terrace Troubadour KINAM HOTEL Tous les mercredis
Cuisine Antillaise & Twoubadour
Social Club LES JARDINS DU MUPANAH Jeudi 6 avril
HÔTEL MONTANA
Ave de la République, Place des
Tous les jeudis
Héros, Champs de Mars, PAP
6:30pm à 10:30pm Rue Frank Cardozo, Bourdon
Vendredi
6:00pm à 9:00pm
Grills, Burgers & Bières
Place Saint-Pierre, PV
JOJO RESTAURANT
KANÈL RESTAURANT
Tous les jeudis
Tous les vendredis
Evergreen, angle rues Panaméricaine
12:00pm à 3:00pm
et Léon Nau, Nerette, PV
Le Plaza Hotel, 10 rue Capois, PAP
Beat the Clock Happy Hour
Soirée Salsa
Saved by the Bell
HÔTEL MARRIOTT
Tous les vendredis
Tous les jeudis
9:00pm à 2:00am
SMOKEY'S
4:00pm à 8:00pm
Rue Frank Cardozo, Bourdon
Tous les mercredis
147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
Executive Buffet NH HAITI EL RANCHO Tous les mercredis 12:00pm à 3:00pm 5 rue José Marti, PV
Plaza 41, angle des rues Darguin et Lamarre, PV
Harry Juste & Blue Combo
Buffet Pêcheur
HÔTEL MONTANA
Friday Chill Happy Hour LA RÉSERVE Tous les vendredis
Happy Hour : Traffic Pit Stop
HABITATION TURPIN
5:00pm à 9:00pm
Tous les jeudis
Spécial cocktail à 4 USD
VILLA THÉRÈSE
Soirée romantique et dansante
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Tous les mercredis
17 rue Pinchinat, PV
5:00pm à 7:00pm
Asú Fridays
Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD
Ti-Sax
13 rue Léon Nau, Nerette, PV
LA RÉSERVE
Tous les vendredis
Tous les jeudis
Karibe Hotel, Juvénat 7
Jeudi
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
ASÚ ROOFTOP LOUNGE
TGIFriday
Hungry Hours
Pasta Thursday
BEST WESTERN PREMIER
PIZZA GARDEN
Tous les vendredis
Tous les jeudis
Tous les jeudis
Plaza 41, angle des rues Darguin
Buy a cocktail, get free appetizer
36 rue Chavannes, PV
et Lamarre, PV
Angle des rues Geffrard et
Flirt Aftrwork Thursdays
Louverture, PV
OBI
Jazz Night with Gérald Kébreau & Friends
5:00pm à 8:00pm
SMOKEY'S
Tous les jeudis
HÔTEL MARRIOTT
Spécial 2 pour 1
Tous les vendredis
NH HAITI EL RANCHO
4:00pm à 9:00pm
A partir de 7:00pm
Tous les jeudis
Hôtel Ibo Lélé, Montagne Noire, PV
147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
Thursday Jazz Night
Rudy Nau & Friends
Executive Buffet 12:00pm à 3:00pm 5 rue José Marti, PV
Peruvian Night
ASÚ ROOFTOP
BRASSERIE QUARTIER LATIN
Tous les jeudis
Tous les vendredis
NH HAITI EL RANCHO
Avec Gérald Kébreau & Friends
8:00pm à 11:30pm
Tous les jeudis
Karibe Hotel, Juvénat 7
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
7 | NB MAG
NB MAG - EVÉNEMENTS
Mercredis KFC & BBQ
NB MAG - EVÉNEMENTS
Soirée Fruits de Mer
A partir de 9:00pm
LA COQUILLE RESTAURANT
6 rue Clerveaux, PV
Piano Bar avec Steevenson
10 rue Rebecca, PV
Maestro : Entre Nous
Tous les samedis
Happy Hour
OBSERVATOIRE
A partir de 7:00pm
Vendredi 28 avril
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
CAFE DU COMMERCE
Adm : 15 USD/ pers ou 20 USD/ couple
Tous les vendredis
Boutilliers, Laboule 12
Zumba
Clerveaux et Ogé, PV
Enposib : Red Tie Party
Tous les samedis
Friday Grill
NH HAITI EL RANCHO
4:30pm à 5:30pm • 10 USD /pers.
Vendredi 28 avril
147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
PIZZA GARDEN
5 rue José Marti, PV
Tous les vendredis
B&B Comfy Inn, 73 angle rues
Tous les vendredis 36 rue Chavannes, PV
Samedi
LA RÉSERVE
HÔTEL MARRIOTT
Saturdays R 4 Kids PIZZA GARDEN Tous les samedis
Nwit Boukannen : Twoubadou Live Jam
Vins & Tapas DOMAINE DE LA BRANA
Activités artistiques pour enfants
NH HAITI EL RANCHO
Tous les samedis
36 rue Chavannes, PV
Tous les vendredis
12:00pm à 5:00pm
8:00pm à 10:00pm
157 bis rue Panaméricaine, PV
Oxygen Expo
Saturday Hangout
Samedi 8 avril
BEST WESTERN PREMIER
Juvénat 7
5 rue José Marti, PV
Executive Buffet
1:00pm à 5:00pm
KARIBE HOTEL
NH HAITI EL RANCHO
Tous les samedis
Tous les vendredis
Burgers, bières & Shisha
12:00pm à 3:00pm
Dès 1:00pm
KARIBE HOTEL
5 rue José Marti, PV
Angle des rues Geffrard et
Samedi 8 avril
Louverture, PV
Admission: 100 HTG
$2 Tapas JOJO RESTAURANT
Saturday Night Live
Orchid Extravaganza
Juvénat 7
Prizm
Tous les vendredis
BEST WESTERN PREMIER
Evergreen, angle rues Panaméricaine
Tous les samedis
GOOSE BAR HAITI
et Léon Nau, Nerette, PV
A partir de 7:00pm
Samedi 8 avril
Angle des rues Geffrard et
A partir de 8:00pm
Louverture, PV
Avec Gardy Girault, Dj Jack & Rhino
Happy Hour : Traffic Pit Stop VILLA THÉRÈSE
Darline Normil
Tous les vendredis
BRASSERIE QUARTIER LATIN
5:00pm à 7:00pm
Tous les samedis
Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
13 rue Léon Nau, Nerette, PV
World Cuisine Menu
Liquid Pool Lounge NH HAITI EL RANCHO
53 route de Tabarre, Plaza Brico Local, Torcelle
Samedi Fruit de Mer LA RÉSERVE Samedi 15 avril 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Road Trip to Leogane
BEST WESTERN PREMIER
Tous les samedis
Tous les vendredis
12:00pm à 5:00pm
S/S SOL (PARC SAINTE THÉRÈSE)
A partir de 6:30pm
5 rue José Marti, PV
Samedi 15 avril
Angle des rues Geffrard et Louverture, PV
Salon de l'Energie et du Développement durable HÔTEL MARRIOTT Vendredi 7 avril | 6:00pm à 10:00pm 147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
Kepi Sou Tèt LA BOUTEILLE Vendredi 7 avril
8 | NB MAG
Soirée BBQ LA COQUILLE RESTAURANT Tous les samedis
Départ : 10:00am Avec Haiti Riders Angle rues Lambert et Aubran, PV
10 rue Rebecca, PV
DAT 7
Jazz & Family
Samedi 15 avril | Admission : 20 USD
LE ROND POINT
20 rue Ogé, PV
Tous les samedis A partir de 6:00pm Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV
TIKI BAR
Soirée des VIP BRASSERIE QUARTIER LATIN Samedi 22 avril
Braises du Dimanche
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
LA RÉSERVE
KARIBE HOTEL
Tous les dimanches
Dimanche 9 avril
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Admission: 100 HTG
Date Night LA RÉSERVE Samedi 29 avril
Orchid Extravaganza
Juvénat 7
Sunday Brunch
Déjeuner de Pâques
Soirée pour les couples avec Lovers
HÔTEL MARRIOTT
Menu / Dîner pour deux, complet
Tous les dimanches
HÔTEL MONTANA
avec bouteille
11:30am à 3:00pm | RSVP :28.14.28.00
Dimanche 16 avril
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
1:00pm à 5:00pm
Vagabundos
Brunch
HÔTEL MARRIOTT
LES JARDINS DU MUPANAH
Samedi 29 avril
Tous les dimanches
Avec Kreyòl la & T-Vice
Ave de la République, Place des
147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
Héros, Champs de Mars, PAP
Animé par Cynthia Lamy et son groupe Extase
Dimanche
Buffet Créole Haïtien
Jazz Brunch Trio
Tous les dimanches
BRASSERIE QUARTIER LATIN
6:30pm à 10:30pm
Tous les dimanches
Rue Frank Cardozo, Bourdon
A partir de 12:00pm 10 rue Goulard, Place Boyer, PV
HÔTEL MONTANA
Oxygen Expo
NB MAG - EVÉNEMENTS
Avec King Kino & Darline Desca
Rue Frank Cardozo, Bourdon
Brunch à la carte BEST WESTERN PREMIER Dimanche 16 avril Angle des rues Geffrard et Louverture, PV
Slide Jam OBLEON - THOMASSIN Dimanche 16 avril Départ : 7:30am
Sunday Brunch
KARIBE HOTEL
Descente sportive avec
Dimanche 9 avril
Lean Back Haiti
NH HAITI EL RANCHO
Juvénat 7
Tous les dimanches 5 rue José Marti, PV
15 Rue Mangonès • P é t i o n -V i l l e , H a ï t i (509) 378-28302 (509) 2228-5858 www.GalaTower.com | www.TheTopHaiti.com info@galatower.com
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Les soins de santé ne sont jamais loin! Protégez-vous et ceux qui vous sont chers Evitez des dépenses supplémentaires si vous utilisez nos services. Choisissez un de nos plans d’abonnement:
US $25 COURT TERME / $36 INDIVIDUEL/ $75 FAMILIAL Il faut juste une heure à Ayiti Air Anbilans pour arriver pratiquement partout en Haïti! Transport vers des hôpitaux de la République Dominicaine et coordination vers l’international disponibles
NOUS TRANSPORTONS LES PATIENTS, SAUVONS DES VIES ET RÉUNISSONS LES FAMILLES Pour plus information: (509) 2812 8703 • ayitiairanbilans.org
UNE QUESTION À Quel outil utilisez-vous pour rendre votre travail plus efficace ?
Stéphanie Paultre Autonome et perfectionniste, l’efficacité m'accompagne dans mon travail de « planificatrice d’événements » et de « spécialiste de la restauration ». Et, pour compléter ce ménage à 3, un logiciel: « Any.Do ». Par le clavier ou la saisie vocale, cette application est mon « life- saver »et me permet de gérer mes tâches professionnelles et privées. Ann-Ingrid Joseph Je débute ma journée par une requête au Tout-Puissant, puis un café qui me donnera l'énergie nécessaire pour faire face aux clients et aux employés. Ensuite, je consulte mon agenda qui me sert d'assistant si toutefois des trous de mémoire surgissent. Et, pour finir, de la musique pour garder l'atmosphère détendue.
Chamara Lyndsay Lucien L'essence de mon outil de travail résulte de ma singularité. Mes méthodes utilisées sont diverses. Cependant, les résultats de mon efficacité découlent de « mon amour pour le travail » me poussant à être plus productive, dynamique et déterminée.
Leclerc Eugène Pour rendre mon travail efficace, j'utilise un calendrier d'exécution avec des délais. Je note, à chaque fois, le stade d’avancement de chaque projet et ce qui reste à faire. Je commence toujours ma journée avec les activités qui demandent moins d’effort. Le secret de la réussite est de planifier et suivre un plan de travail. 11 | NB MAG
STYLE & CO
Garder sa clientèle en haleine est bien l'objectif d'Emmanuelle Hudicourt Carrénard de Luminescence. Dans cette entrevue, elle nous fait part de ses débuts dans le monde des affaires et nous dévoile ses points forts en tant qu'entrepreneuse. 12 | NB MAG
Après Rivoli, tu as décidé de mettre en place ton propre magasin. Quelques mots là-dessus ? A mon retour en Haïti, en 2006, j'ai travaillé dans l'entreprise où mon père était associé. Il a décidé, à ce moment, de prendre une année sabbatique et m'a laissé, pendant un an, la plus grande partie de ses responsabilités. Ce fut une expérience très positive. C'est pendant cette période que j'ai aussi réalisé que ma vision allait bien au-delà de la routine de l'entreprise. J'imaginais plus de dynamisme, de modernité et de chaleur dans mes relations avec mes clients. Je savais que je devais, tôt ou tard, voler de mes propres ailes. Pourquoi le nom Luminescence? Bien que ce soit un nom compliqué, dans le mot Luminescence, je voyais la lumière, l'éclat et la beauté
de tous les articles que j'aurais aimé représenter. Il faut dire aussi que ma première activité en solo a été la bijouterie. Présente-nous ton équipe ? Je me suis toute de suite entourée d'un groupe de femmes dynamiques, travailleuses, avec une bonne expérience de la vente et du service, prêtes à tenter cette aventure avec moi. Elles sont toutes différentes, fortes de caractère mais également bien imbues de leur mission au sein de l'entreprise. Quelle est ta clientèle cible ? Ma clientèle est celle qui est à la recherche du beau et de l'originalité, qui sait se faire plaisir et fait plaisir à des parents et amis avec des articles recherchés et triés sur le volet. Je suis très souvent en voyage sur plusieurs continents à la recherche de produits qui plairaient à mes clients. Quels sont les nouveautés qu'on peut trouver au magasin ? La force de mon magasin, c'est qu'il y a toujours du nouveau. Nous gardons notre clientèle en haleine et elle nous revient régulièrement à la recherche de nouvelles surprises. Nous avons pour le moment six (6) départements toujours en mouvement : la bijouterie avec des bijoux en or, 14k et 18k, des diamants, des bijoux pour hommes, femmes et enfants. Des bijoux religieux ainsi qu'un incroyable choix d'anneaux de mariage; la maroquinerie avec 4 lignes de sacs et d'accessoires en cuir tels que les sacs à mains, les sacs de travail, les porte-documents, les porte-monnaie et les porte-
13 | NB MAG
NB MAG - CONFIDENTIEL
Parle-nous un peu de toi. Je suis haïtienne, âgée de 33 ans, mariée et mère de 2 enfants. J’ai grandi à l’ombre du business et su très tôt que je deviendrais une femme d'affaires. Mon père était co-propriétaire d'une entreprise et, de lui, j'ai hérité d'un sens aigu du service à la clientèle et des relations humaines. Ma mère a eu une belle carrière dans la commercialisation des assurances et je pense avoir hérité d'elle sa détermination et son sens de l'esthétique. Après mes études classiques, j'ai suivi, en même temps, au Canada, une formation universitaire en administration et une formation technique en bijouterie et gemmologie (études des pierres précieuses).
toujours à innover pour satisfaire les goûts divers de cette clientèle. Nous sommes toujours à l’écoute de leurs besoins et insistons souvent sur tout ce qui est différent afin que nos clients se démarquent lorsqu'ils portent un article venant de Luminescence. Dans ce départemement, nous offrons des marques de pyjamas très confortables, des maillots de bain et des gadgets intérressant les hommes.
cartes, les ceintures et les trousses de toilette; les bijoux de fantaisie pour hommes, femmes et enfants qui sont des bijoux tendance de plusieurs créateurs internationaux allant du plus simple au plus extravagant, faits à partir d'argent, de cuivre, de résine et d'or plaqué; les chaussures : nous avons commencé avec notre propre marque Gems "Handmade in Spain", très confortable. Par la suite, nous avons introduit d'autres marques brésiliennes et colombiennes très "mode". Toutefois, la qualité et le confort demeurent toujours notre priorité; la lunetterie : les plus grandes marques solaires mondiales comme Tom Ford, Ray-Ban, Gucci; les hommes : c’est un département dans lequel nous cherchons
14 | NB MAG
En tant qu'entrepreneuse, qu'astu appris sur toi ? Quelles sont tes qualités et défauts ? J'ai appris qu'il ne faut jamais avoir peur. Je fonce chaque fois qu'il le faut. J'apprends de tous mes échecs mais je déprime parfois quand j'en ai trop fait. J'ai la mauvaise tendance à me pousser au-delà même de mes capacités. Que fais-tu pour guider ton équipe et atteindre davantage de succès ? Il n'y a rien comme la communication. Je suis constamment en contact avec mon staff. Toute l'équipe participe au choix de la marchandise. Elle forme la famille de Luminescence. Tous les employés ont un sentiment d'appartenance à l'entreprise. À chaque saison, les objectifs sont dressés et on se
Qu'est-ce que tu préfères le plus dans ton travail ? Le moins ? Ce que je préfère, c'est de voir un client satisfait qui retourne au magasin et qui me réfère à son entourage. Je n'aime pas la journée trop tranquille où les clients sont rares. Quelles sont les qualités qui te semblent importantes pour gérer efficacement un magasin ? Le succès d'un magasin nécessite du leadership, beaucoup de discipline, de la créativité et un sens poussé des bonnes relations avec les gens.
Comment définis-tu le succès? Je définis le succès comme l'accumulation d'objectifs fixés afin de faire ma place dans mon secteur. En commençant par avoir un projet de rêve puis tout mobiliser en vue de le réaliser; avoir un cadre attrayant et agréable; un staff souriant et très sur la balle; des produits recherchés et de qualité. Il faut créer un univers qui attire la clientèle et qui se démarque de la compétition tout en étant rentable. Le succès se définit sur plusieurs années et la notoriété se forge à travers le temps.
Tes conseils pour un jeune qui décide de faire son propre chemin ? La vie ne fait pas de cadeau, il faut travailler dur pour atteindre ses objectifs et s’en donner de nouveaux une fois ces derniers atteints.
Quelques astuces pour réussir... Il faut constamment innover et garder à l'esprit qu'on n'est pas les seuls sur le marché. Plus on évolue, plus il y aura de nouveaux succès à venir. Il faut se recycler en permanence et rester informé sur l'évolution du secteur à travers le monde. Il faut garder l'esprit ouvert, rester en contact avec la technologie qui nous ouvre sur tout ce qui se passe à travers le monde et qui nous permet de tout retransmettre à notre clientèle.
Complète les phrases suivantes: • Une businesswoman doit avoir... de l'énergie, du courage et du cœur. • Je suis une femme... déterminée. • Luminescence est... mon 3ème enfant.
Un dernier mot ? Je remercie N.B de m'avoir sélectionnée et j'espère vous revoir dans cinq (5) ans, au plus, pour un nouveau bilan des avancements de mes projets.
15 | NB MAG
NB MAG - CONFIDENTIEL
met tous ensemble pour essayer de les atteindre. L'effort de chacun est toujours rémunéré et très apprécié.
TOUJOURS AU TOP Homme d'affaires visionnaire, Garaudy Laguerre est le propriétaire de Gala Tower, sis à Berthé. Il nous fournit des informations sur le concept de son immeuble, une offre particulièrement dédiée aux gens d'affaires. Présentez-nous Gala Tower. Gala Tower Condominium Hotel est un projet de logement en co-propriété. Ce qui caractérise l'hôtel est son standard élevé au niveau de la finition, du confort et des services de calibre international. Composé de 14 appartements de 2 chambres à coucher avec dépendance; 2 penthouses de 3 chambres à coucher; 4 espaces de bureau; 7 chambres d'hôtel; 2 restaurants; une salle de gym, une piscine et trois niveaux de parking pour résidents et visiteurs.
16 | NB MAG
Une gestion administrative standardisée et un système de sécurité établie selon les règles de l'art. Parlez-nous du concept exclusif/ membership que vous y proposez ? The Top à Gala Tower est notre restaurant piano bar où seulement des membres sont admis. Ce concept est dicté par deux préoccupations majeures : • le niveau d'investissement consenti est trop élevé pour être viable financièrement en ne comptant que sur la consom-
Quelle expérience souhaitez-vous faire partager à vos membres ? Une expérience de saveurs exquises et d'ambiance plaisante et inspirante. Bien que ce soit une œuvre encore en progression, nous sommes avant tout un restaurant piano bar. Nous importons de la viande de chasse telle que : le bison, le cerf et le sanglier. Nos fruits de mer sont également des plus recherchés dans notre partie du globe. Gala Tower comprend un mini hôtel. Est-il ouvert au grand public? Et quelles sont les prestations offertes aux clients ? Nous sommes sur les sites internationaux tels que Expedia et Hotel.com. Mais, vu notre taille, notre vocation est vraiment de desservir nos résidents et nos membres du TOP. Il nous arrive également d'accommoder des visiteurs internationaux qui ont fait leur réservations sur Expedia. Nos clients ont pratiquement accès à tous nos services et peuvent se procurer un "day pass" s'ils veulent faire l'expérience du TOP. Dans votre carrière, quelles erreurs avez-vous commises ? Je ne pense pas avoir commis d'erreurs ou de graves erreurs à proprement parler. Tout ce qui pourrait être considéré comme des erreurs s'est transformé, plus tard, en leçons !
Si vous pouviez remonter le temps, qu’auriez-vous fait différemment ? Premièrement, je n'aurais pas engagé une compagnie dominicaine. Ils ont certainement une meilleure expérience que ce qu'on retrouve sur notre marché mais je crois que les pertes en vols et escroqueries font que le jeu ne vaut pas la chandelle ! Je crois que nous devons construire plus de projets de grande envergure en impliquant davantage les compagnies haïtiennes. Deuxièmement, je n'aurais pas fait af faire s ave c c e r t ain e s b an qu e s haïtiennes, si j'avais le choix. Quels sont vos projets pour Gala Tower dans les prochaines années ? De le rendre plus efficace au niveau des services que nous offrons, de garder notre standard sur le moyen et long terme mais surtout de le rendre autosuffisant, profitable et stable afin que je puisse passer à d'autres projets. Un dernier mot… Je dirais que malgré des obstacles rencontrés, des défis surmontés et d'autres à relever, Gala Tower existe et vit, grâce aux efforts de certains haïtiens, amis et collaborateurs qui ont fait de ce projet une œuvre d'orgueil et de fierté. Ces haïtiens, haïtiennes et certains haïtiens-dominicains sont trop nombreux pour être cités ici mais, leur concours et investissement personnel ont été un facteur déterminant à la réussite et la finalisation du projet. En dépit du fait que finalement il s'agit ici, de célébrer la réussite du projet et non l'inverse, nous croyons avoir également la responsabilité d'aviser les prochains investisseurs idéalistes et enthousiastes, comme je l'étais moi-même, que la route est longue, tortueuse et parsemée d'ambûches. Mais, avec détermination, leadership et courage, l'avenir peut être porteur et brillant pour nous et pour Haïti.
17 | NB MAG
NB MAG - HIGHLIGHT
mation de visiteurs occasionnels. Alors, il nous faut un membership payant, régulier et stable qui puisse couvrir une partie des charges. • On a voulu également créer un espace où les plus aisés financièrement, fins gourmets, bons vivants, professionnels, banquiers, hommes d'affaires, peuvent se régaler, se divertir sans avoir à prendre un avion pour Miami, New York ou Paris, et où ils se sentent confortables à dépenser et à jouir de leurs avoirs, ici en Haïti !
Crédit : Roxane Ledan
BON VOL!
Connecter Haïti aux autres pays de la Caraïbes, tel est l'objectif de Sunrise Airways, la seule et unique ligne aérienne 100% haïtienne. Philippe Bayard, fondateur de cette ligne, nous parle de leur mission et de leurs projets pour le futur.
Pour commencer, quelques mots sur vous, ainsi que votre parcours. J’ai toujours du mal à parler de moi. Mais très succinctement, je peux vous dire que je suis un entrepreneur en aviation. Je suis pilote de formation et j’ai commencé à investir dans l’aviation depuis 2002. Présentez-nous Sunrise Airways. Sunrise Airways, société anonyme incorporée selon les lois haïtiennes, a commencé ses opérations en décembre 2012 avec ses premiers vols vers le CapHaïtien. Nous avons lancé nos opérations en vue d’établir un réseau de transport
18 | NB MAG
aérien sûr, fiable et confortable pour desservir la Caraïbes à partir d’Haïti. Qu’est-ce qui vous a poussé à fonder cette ligne aérienne ? J’ai toujours évolué dans le domaine de l’aviation et vite compris qu’il y avait un vide à combler. Haïti n’était pas connecté aux autres pays de la Caraïbes. Au début, je louais des avions à des opérateurs. C’est à partir de là que j’ai cru bon de lancer les opérations directement, en fondant une compagnie d’aviation pour capitaliser sur l’avantage de la position géographique d’Haïti qui se
En affaires, quelle est votre devise ? « Business for purpose ». Nous avons eu l’idée de créer une compagnie qui dessert Haïti et la Caraïbes. Notre leitmotiv, c’est de faire la promotion de la région et de la transformer en une Caraïbes unie, « One caribbean, pour faire référence à notre slogan. »
Début 2017, vous nous proposez des vols directs vers la Havane à Cuba. Parlez-nous de cette nouvelle destination et de votre nouvel équipement. Il n’y a pas beaucoup de chose à dire sinon que c’est une destination emblématique. Le vol inaugural a été effectué en février et nous avons de grandes attentes. C’est une destination nouvelle pour laquelle nous allons continuer à faire de la promotion.
Que nous réserve le reste de 2017 ? Nous poursuivrons notre croissance en établissant d’autres destinations conformément à notre plan d’affaires.
Parlez-nous de l’évolution de la ligne. Nous avons, comme je vous l’ai dit, lancé notre première destination, le CapHaïtien, en 2012. Nous desservons trois villes à Cuba : Santiago de Cuba, Camaguey et la Havane. Le 31 mars dernier, nous avons également inauguré un vol sur Santiago de los Cabelleros, en République Dominicaine, en plus des vols existants sur Santo Domingo. Aujourd’hui, qu’est-ce qui fait le succès de cette ligne aérienne ? C’est la seule ligne aérienne haïtienne actuellement. Nous sommes en pleine croissance. Nos opérations facilitent la circulation dans la Caraïbes et notre réseau s’élargit de jour en jour. Nous concentrons tous nos efforts sur la fiabilité de nos vols et sur la qualité du service que nous offrons à nos passagers. Quels sont vos plus grands défis ? Le secteur de l’aviation n’est pas développé en Haïti. Nous avons une déficience en infrastructures, ce qui présente un handicap certain pour la croissance de la ligne. Il faut également ajouter que nos coûts opérationnels sont plus élevés ici qu’ailleurs.
Un dernier mot ? Nous allons concentrer tous nos efforts pour faire grandir notre compagnie et pour offrir à nos passagers un service à la hauteur de leurs attentes.
Sunrise Airways en chiffres 4 avions : 3 avions de 19 places 1 avion Airbus 320 de 180 places
Total: 237 places
50 vols/semaine Selon les statistiques officielles 2016, Sunrise Airways est classée en 5ème position* avec
80,000 passagers desservis en Haïti, soit une augmentation de plus de
370% depuis 2014 Port-au-Prince Cap-Haïtien tous les jours
5 destinations internationales
Santo Domingo, Santiago de los Caballeros, La Havane, Camaguey, Santiago de Cuba * 1) American Airlines 2) JetBlue Airways 3) Spirit Airways 4) Delta Airways 5) Sunrise Airways
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NB MAG - HIGHLIGHT
trouve au centre des Grandes Antilles. Etablir un réseau efficace et sûr, sera donc, à mon avis, un support significatif à la croissance économique du pays et contribuera à stimuler les échanges commerciaux, tout en supportant l’industrie touristique.
NB VISITE THE TOP
NB GUIDE RESTAURANT PRIX: +/- US $90 /PERSONNE
Alors que certains s’aventurent
ESPACE: INTÉRIEUR ET TERRASSE AVIS: MEMBERSHIP OBLIGATOIRE
à 20,000 lieues sous les mers, nous, c’est à 20,000 lieues dans les airs que nous nous retrouvons pour cette édition de N.B. Nous sommes au haut de Gala Tower, cette grande tour géante et moderne située à Berthé, PV.
20 | NB MAG
AMBIANCE
40 50
6/10
CADRE
8/10
PRÉSENTATION
9/10
CUISINE
9/10
ACCUEIL & SERVICE
8/10
Après une visite guidée des locaux avec ses appartements privés, ses chambres d’hôtels primées du genre boutique hôtel, sa terrasse, sa piscine, sa salle de gym, ses espaces bureaux et ses deux restaurants, nous constatons bien que pour une édition « Affaires », nous sommes à la bonne adresse. Dans un immeuble multifonction, visionnaire, grattant le ciel bleu de notre capitale, « Haiti is open for business ». Novateur, The Top offre une expérience unique au petit groupe de membres sélects qui s’y offriront un membership. Une bonne table, des plats différents, des produits de la plus grande qualité, des ingrédients jamais utilisés en menu classique chez nous, voilà le challenge que s’est fixé son propriétaire Garaudy Laguerre en ouvrant ses portes. Extravagant ? Peut-être. Extra ? Certes. Comme dit le philosphe américain Ralph Waldo Emerson, « Félicitez-vous d'avoir fait quelque chose d'extravagant qui a brisé la monotonie de votre époque. » Une chose est certaine, il suffit d’un regard pour réaliser que cette tour brise bien la monotonie. Les mythes : le membership est à 6,000 USD et les plats sont dans les centaines de dollars américains. Faux ! Nous réalisons rapidement que M. Laguerre et son chef de cuisine, David Destinoble, se sont bien assurés de livrer une expérience unique à un prix abordable, car le menu offre des plats tels bison ou sanglier sauvage dans les 40 à 50 USD. Le membership pour y accéder est, quant à lui, de 1,600 USD l’an.
Offrir une bonne table de standard international, sans avoir à voyager, voici la mission que se fixe The Top. Il faut bien payer pour la qualité. Mais attention, même avec votre carte de membre, il vous faudra faire une réservation. Nous entamons notre dégustation, accueillies par une équipe de serveurs bien rôdés, avec cocktails de bienvenue à l'arrivée. Le bar en face de la sortie d’ascenseur nous réserve des surprises. Coup d’œil sur la gauche et coup de foudre absolu sur la vue d’ensemble. Dans le décor moderne, surprenant... un piano bar. Le piano d’un noir brillant domine la pièce à la Christian Grey. La contrebasse, quant à elle, ne se laisse point intimider. Au rythme de la musique, on se balance de gauche à droite, la bonne humeur au rendez-vous, tout comme la fille d’Ipanema, qui nous dorlote les oreilles, sur le système de son parfaitement calibré : ni trop fort, ni trop faible. Sur la droite, une terrasse plus intime pour les réservations privées. En face, une vue imprenable sur toute la baie de Port-au-Prince, visible à 180 degrés dans cette salle vitrée. Au dehors, sur la terrasse, les tables sont nombreuses, car le restaurant peut acceuillir jusqu'à 120 personnes. Le Chef David Destinoble et le chef Maxo Cadet nous offrent, pour commencer, une délicieuse soupe à l’oignon servie avec son bon compte de fromage fondant. Quant au Black
21 | NB MAG
NB MAG - GASTRONOMIE
Hissées au 14ème étage, nous sommes dans ces lieux luxueux aux aspects plus internationaux que locaux. Nous sommes au restaurant « The Top ».
NB MAG - GASTRONOMIE Sesame Roasted Ahi Tuna, il est exquis ! Fondant en bouche, ses lamelles sont montées sur un nid de mesclun et surplombées de dés de mangue fraîche, accompagnées d’une sauce verte au secret bien gardé. Le Tartare de Bison, lui, est digne d’une grande table avec son œuf de caille cru, sa moutarde à l’ancienne et ses toasts grillés. Nous passons à la Galette de Crevettes parfaitement épicée et accompagnée d’une sauce à la moutarde. Pour continuer notre régal, arrivent alors nos plats principaux. Le Saumon Miso est servi sur un riz blanc classique asiatique, surmonté du filet de saumon cuit à la perfection et ses petits légumes en chinois. Puisqu’on est au poisson, autant parler du Branzino, plus connu sous le nom de Loup de Mer Européen ou Bar Doré. Plein d’arômes, tout en étant d’une discrétion fine, celui-ci est accompagné d’un couscous israélien et est servi avec des petits légumes. Le gigot d’agneau est un plat entièrement « soul ». Les saveurs sont présentes et la chaleur du polenta onctueux et la sauce ratatouille vous laissent le goût de la bonne cuisine de grand-mère, avec son côté rassurant. Pour les plus aventuriers, arrive le filet de sanglier sauvage et son jus.
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Avec son petit mil cuit au safran, ce filet, rappelant le porc, est bien assaisonné, servi avec une sauce semi-sucrée se mariant parfaitement à la chaire. Il ne faut surtout pas oublier le filet de bison, bien épicé aux herbes dont les notes de romarin, de thym et de sauge, lui donnent des arômes exquises s'accordant merveilleusement à la purée de pommes de terre, aux légumes vapeurs et aux allumettes de patates douces. Notre dégustation est accompagnée d’une excellente bouteille de vin rouge signée « Père et fils, Cabernet Syrah 2015 de Laurent Miquel ». Avec des dés de cassis et fruits noirs en harmonie avec les épices de la Syrah, ce vin accompagne harmonieusement les viandes en sauce, les gibiers et les plats relevés. Pour conclure, nous optons pour la tarte au citron, le cheesecake à la goyave, la glace à la gousse de vanille, le Drunken Pear et la mousse aux trois chocolats. Les desserts ont, eux aussi, assuré. La diversité des accompagnements, leur légèreté, leur côté bien balancé, vous laissent envie d’un de ces repas en 3 cours et une envie folle de revenir.
Gastronomie 5 Coins Fleuriot
Asú
CUISINE HAÏTIENNE
ROOFTOP LOUNGE
CUISINE FUSION
50 Tabarre 36, Carrefour Fleuriot
Karibe Hôtel, Juvénat 7
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
29.43.04.03
28.19.22.22
34.60.33.26 • 34.45.33.25
LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM
MAR - VEN • À PARTIR DE 5:00PM
LUN - DIM • 11:00AM À 12:00AM
SAM • À PARTIR DE 1:00PM
N.B. Churrasco
Café 36
5 Coins Frères
Brasserie Quartier Latin
CUISINE HAÏTIENNE
Au bon griot
Route de Frères | 29.43.06.35
CUISINE HAÏTIENNE
CUISINE FUSION
LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
28 rue Rigaud, PV
La Lorraine
37.04.76.27
36 rue Clerveaux, PV
LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
28.16.83.00 • 22.33.36.36
5 Coins Pétion-Ville CUISINE HAÏTIENNE 18 bis rue Clerveaux, PV
Autrement Bon
LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM
Café Cho
28.18.11.00
DELI
LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
48 A rue Clerveaux, PV
DELI & COFFEE BAR
N.B. Sandwich griot
22.26.55.78 • 44.08.21.73
Hôtel Marriott, 147 ave Jean-Paul II,
MAR - VEN • 7:00AM À 6:00PM
Turgeau, PAP | 28.14.28.00
SAM • 7:00AM À 4:00PM
LUN - DIM • 6:30AM À 8:30PM
5 Coins Port-au-Prince CUISINE HAÏTIENNE 163 ave Magloire Ambroise, PAP
DIM • 7:00AM À 2:00PM
Café du Commerce
29.43.04.02
Banbilé
LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM
COFFEE SHOP
B&B Comfy Inn
60 rue Lambert, PV | 36.50.02.01
73 angle rues Clerveaux et Ogé, PV
LUN - VEN • 6:00AM À 6:00PM
38.13.12.12 • 22.27.00.00
CUISINE FUSION
SAM • 7:30AM À 6:00PM
LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM
Hôtel Montana
DIM • 7:30AM À 2:00PM
Rue Frank Cardozo, Bourdon
N.B. Banana milkshake
Café Sub-Total
Booster
S/S Total PV
N.B. Saumon frais rôti à la
FAST FOOD
Angle des rues Aubran et
moutarde dijonnaise
39 rue Rigaud, PV
Panaméricaine, PV | 29.42.00.00
36.20.48.26
LUN - JEU • 7:00AM À 10:00PM
LUN - DIM • 6:00AM À 6:00PM
VEN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
Complexe l'Esplanade
Babooz
Café Terrasse
2 rue Darguin, PV | 22.26.43.74
CUISINE HAÏTIENNE
CUISINE FUSION
LUN - SAM • 12:00PM À 6:00PM
123 route de Frères, PV
11 angle rues Capois et Ducoste
N.B. Chicken Quesadilla
43.19.01.02
Champs de Mars, PAP
LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM
29.44.13.13 • 37.36.31.32
DIM • 11:00AM À 4:00PM
LUN - MAR • 10:00AM À 7:00PM
Acajou
29.40.05.84 • 38.80.66.10 LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM
Ananas Café CUISINE INTERNATIONALE
Assiette Créole CUISINE HAÏTIENNE Angle rues Rigaud et Faubert, PV 29.40.00.41 LUN - DIM • 7:00AM À 6:00PM
24 | NB MAG
FUSION
SNACK BAR
MER - SAM • 10:00AM À 10:00PM
Exta'z
CUISINE HAÏTIENNE
CUISINE HAÏTIENNE
COFFEE SHOP
95 ave Panaméricaine, PV
61 impasse McDonald,
Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV
28.12.91.02
Bois Moquette, PV
29.44.60.00 • 28.15.80.00
LUN - DIM • 24/24
44.65.46.28 • 44.23.30.11
LUN - SAM • 6:00AM À 3:00PM
Céleri Rouge CUISINE LÉGÈRE 388 ave Panaméricaine, PV
LUN - SAM • 12:00PM À 10:00PM DIM • 4:00PM À 10:00PM
N.B. Bouillon
Kafe
Kanèl Restaurant CUISINE HAÏTIENNE Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois,
37.19.96.70
Fior Di Latte
LUN - VEN • 8:00AM À 4:00PM
CUISINE ITALIENNE
28.14.60.00
N.B. Shrimp Bang Bang
Choucoune Plaza, angle des
LUN - SAM • 12:00PM À 3:30PM
rues Lamarre et Chavannes, PV
LUN - SAM • 6:00PM À 10:00PM
Chez Yvanne Bar & Grill
28.13.04.45
Champs de Mars, PAP
Kika's Pizza
CUISINE HAÏTIENNE
MAR - SAM • 11:00AM À 10:00PM
18 blvd Harry Truman, Bicentenaire
DIM • 1:00PM À 10:00PM
PIZZERIA
22.26.97.18 • 42.59.89.88
N.B. Fettuccine al pesto
Laboule 12
LUN - SAM • 8:00AM À 4:00PM
N.B. Poulet créole
Fusion
37.54.00.00 SUR COMMANDE
Chicken Fiesta
CUISINE FUSION
LUN - DIM • A PARTIR DE 11:00AM
Hôtel NH Haiti El Rancho
N.B. Pizza Caro
CUISINES AMÉRICAINE
5 rue José Marti, PV | 28.15.00.00
ET CHINOISE
LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM
Kinam Restaurant
Habitation Turpin
Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV
LUN - JEU • 11:00AM À 11:30PM
CUISINE FUSION
29.44.60.00 • 28.15.80.00
VEN - SAM • 11:00AM À 1:00AM
17 rue Pinchinat, PV
LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
DIM • 1:00PM À 10:30PM
37.01.05.93 • 37.28.83.51
N.B. Creole pizza
MAR - VEN • A PARTIR DE 5:00PM
124 rue Panaméricaine, PV 28.13.98.66
CUISINE FUSION
SAM • A PARTIR DE 1:00PM
Kokoye Bar & Grill Delmas
Haiku
1 Delmas 31, PAP
4 rue Villate, PV
CUISINE JAPONAISE
28.17.70.00 • 37.72.70.00
31.62.77.77 • 31.65.77.77
12 rue Louverture, PV
LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM
MAR - DIM • 12:00PM À 11:00PM
28.13.01.51 • 28.13.01.36
N.B. Crevettes Kokoye
N.B. Pork fried rice
LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM
Coin du Chef
N.B. Crunch roll
China Wok CUISINE CHINOISE
CUISINE HAÏTIENNE
DIM • 2:00PM À 10:00PM
CUISINE FUSION
Kokoye Bar & Grill PV CUISINE FUSION 157 rue Louverture,
Rue Panaméricaine
Harry's Restaurant
Imp. des Hôtels, PV | 37.67.81.36
CUISINE HAÏTIENNE
MAR - DIM • 11:00AM À 8:00PM
97 rue Panaméricaine, PV
LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM
SAM • À PARTIR DE 12:00PM
44.04.98.42
N.B. Tchaka
N.B. Croquettes de viande aux
LUN - DIM • A PARTIR DE 9:30AM
fromages
Domino’s Pizza PV
Jojo Restaurant
Place Boyer, PV 28.18.87.00 • 28.19.70.00
Kung Fu CUISINE ASIATIQUE
CUISINE FUSION
8 rue Ogé, PV | 49.44.62.00
PIZZERIA
Angle rues Panaméricaine et Léon
LUN - MER - JEU & DIM •
91 ave Panaméricaine, PV
Nau, Nerette | 33.15.55.55
12:00PM À 10:00PM
28.13.14.46 • 28.13.14.47
LUN - SAM • 6:00AM À 6:00PM
VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM
LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
N.B. McJojo's Burger
N.B. Pad Thai chicken
Kaden’s Pizza
L’ Appétit
N.B. Pizza deluxe
Domino’s Pizza Turgeau
PIZZERIA
FAST FOOD
PIZZERIA
264 route de Frères, PV
Eagle Market, Delmas 83
13 rue Debussy, Turgeau, PAP
22.27.62.35 • 22.27.62.95
28.17.13.24
28.17.04.44
LUN - SAM • 9:30AM À 10:00PM
LUN - DIM • 8:00AM À 9:00PM
LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
DIM • 10:00AM À 10:00PM
N.B. House special chicken wings
25 | NB MAG
NB MAG - GASTRONOMIE
Caribbean Grill
NB MAG - GASTRONOMIE
L’ Estaminet
LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM
CUISINE FUSION
N.B. Homard à la crème d'ail
157 rue Chavannes, PV
Le P’tit Creux CUISINE HAÏTIENNE 57 rue Rebecca, PV
48.24.13.29
La Terrasse
LUN - SAM • 7:30AM À 11:30PM
CUISINE HAÏTIENNE
LUN - SAM • 7:30AM À 6:00PM
DIM • 4:00PM À 9:00PM
Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois
N.B. Filet de poisson frit
La Brasserie CUISINE FUSION Karibe Hotel, Juvénat 7
Champs de Mars, PAP 28.14.60.27 LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM
28.12.70.00
Le 3 Decks
LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
CUISINE FUSION
La Coquille
3 bis Fermathe 54, Kenscoff 34.01.62.01 • 34.48.73.32
CUISINE HAÏTIENNE
VEN - SAM • 12:00PM À 9:00PM
10 rue Rebecca, PV
DIM - JRS FÉRIÉS • 12:00PM À 6:00PM
29.42.52.25 • 34.66.39.08 LUN - SAM • 12:30PM À 4:30PM
Le Bicentenaire
DIM • 8:00AM À 11:00AM
CUISINE HAÏTIENNE Immeuble CCD
29.42.38.92 • 29.42.38.93
Le Privé BAR 1 Tabarre 60, blvd 15 Octobre 28.18.15.00 à 28.18.15.03 LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM
Le Relais de Chateaublond CUISINES CRÉOLE & FUSION Parc Historique, Tabarre 29.40.11.01 • 29.40.11.02 LUN - DIM • 8:00AM À 11:00PM
La Coupole
Angle rues du Quai & Pavée, PAP
CUISINE FUSION
28.13.63.63 • 36.74.68.69
CUISINE FUSION
333 route de Delmas
LUN - VEN • 7:30AM À 4:00PM
Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV
22.30.93.03 • 47.18.47.47 LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM
Le Christo CUISINE FUSION
Le Rond Point 29.44.60.00 • 28.15.80.00 LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM
N.B. Crème brûlée
La Pergola Ristorante
Villa Russo
CUISINE ITALIENNE
Angle rues Faubert et Ogé, PV
7 rue Rigaud, PV
38.16.18.96 • 38.19.18.98
GRILL
34.62.20.50 • 34.19.50.50
LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM
Infini, Kenscoff 81
LUN - DIM • 12:00PM À 11:00PM
SAM • 10:00AM À 4:00PM
44.29.49.94
Le Coin des Artistes
Sur réservation
CUISINE HAÏTIENNE
N.B. Salade Belle Négresse
N.B. Tortellini Vigneto
La Plantation CUISINE FRANÇAISE
59 rue Panaméricaine, PV
Rue Borno, impasse Fouchard
38.77.69.62
Bois Moquette, PV
LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM
29.41.63.34 • 48.57.38.33 LUN - SAM • 12:00PM À 10:30PM
Le Daily Cafe
N.B. Moules frites
CUISINE FUSION
La Réserve
Rue Roumain, Tabarre 48.68.98.90
Le Vert d'Or
DIM • 12:30PM À 5:00PM
Les Délices Burger FAST FOOD 95 rue Grégoire, PV | 36.46.16.00 LUN - JEU • 10:00AM À 10:00PM VEN - SAM • 10:00AM À 11:00PM
Les Fontaines
CUISINE FUSION
LUN - VEN • 8:30PM À 4:00PM
FAST FOOD
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
SAM • 8:30PM À 2:30PM
Laboule 11, rte de Kenscoff
29.40.01.90 • 29.46.11.11
37.02.18.16
LUN - DIM • 9:00AM À 10:00PM
Le Florville
N.B. Salade César aux crevettes
CUISINE HAÏTIENNE
MAR - JEU • 8:00AM À 10:00PM
Route de Kenscoff
VEN - SAM • 8:00AM À 11:00PM
22.27.14.37 • 34.49.61.61
DIM • 8:00AM À 9:00PM
La Sirène CUISINE FUSION Hôtel Marriott, 147 ave Jean Paul II,
LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
LUN • 8:00AM À 5:00PM
Les Jardins du Mupanah
Turgeau, PAP | 28.14.28.00
Le Michel
LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM
CUISINE FUSION
Rue Oswald Durand, Place des
N.B. Grilled lambi
Best Western Premier, angle des
Héros, Champs de Mars, PAP
rues Geffrard et Louverture, PV
28.11.67.64
28.14.22.22
LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM
La Table de Caïus CUISINE HAÏTIENNE 16 rue Légitime, Champs de Mars 22.33.72.27
26 | NB MAG
LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
CUISINE FUSION
Mozaik
CUISINE FUSION
CUISINE DU MONDE
CUISINE FUSION
10 blvd Toussaint Louverture
89 rue Grégoire, PV | 37.02.39.39
Hôtel Ibo Lélé, Montagne Noire, PV
Fleuriot, Tabarre
LUN - VEN • 5:00PM À 1:00AM
22.27.00.53 • 22.27.00.54
28.11.82.82 • 28.11.82.83
SAM • 1:00PM À 1:00AM
LUN - JEU • 2:00PM À 10:00PM
LUN - VEN • 11:00AM À 6:00PM
N.B. Crabe farci
VEN - SAM • 2:00PM À 11:00PM
Muncheez Aéroport
Observatoire
SAM • 11:00AM À 2:00PM
Magdoos
Obi Cuisine & Bar
FAST FOOD
BISTRO & BAR
CUISINE LIBANAISE
6 Complexe Commercial Sonadim
Boutilliers, Laboule 12
30 rue Ogé, PV | 38.21.21.21
Rte de l'aéroport | 36.93.06.22
34.54.01.18 • 34.03.53.53
MAR - SAM • 12:00PM À 10:00PM
LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM
DIM - MER • 10:00AM À 9:00PM
MER • A PARTIR DE 6:00PM
Muncheez Bois-Verna
JEU - SAM • À PARTIR DE 10:00AM
N.B. Ham & Cheese Sambousik
FAST FOOD
Oli's Pizza Turgeau
Midi Express Delmas
6 ave Lamartinière, Bois-Verna
PIZZERIA
DRIVE-THRU & TAKE OUT
29.41.13.93
162 ave Jean-Paul II, Turgeau, PAP
5 A rue P. Lumumba, Delmas 19
LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM
48.02.26.26
28.17.64.34
Muncheez Pétion-Ville
LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM
LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM SAM • 10:00AM À 2:00PM
Midi Express Bourdon
FAST FOOD 2 rue Rebecca, PV 37.13.13.93 • 29.42.13.92
DIM • 3:00PM À 10:00PM
Oli's Pizza PV PIZZERIA
DRIVE-THRU & TAKE OUT
12 rue Villatte, PV | 47.90.40.40
S/S National, PV
LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM
28.16.64.34 • 28.13.64.34
DIM • 3:00PM À 10:00PM
LUN - SAM • 7:00AM À 10:00PM
NB MAG - GASTRONOMIE
Lunch Break
NB MAG - GASTRONOMIE
Orange Restaurant
Rebo Expresso PV1
CUISINE FUSION
COFFEE SHOP
CUISINE HAÏTIENNE
32 rue Mangonès, Berthé, PV
25 rue Métellus, PV | 29.49.05.05
Boulevard Harry Truman
33 13.33.10 • 40.05 45.54
LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM
Bicentenaire, PAP
MAR - SAM • 12:00AM À 10:30PM
SAM • 7:30AM À 5:30PM
36.63.86.24 • 37.68.13.28
DIM • 4:00PM À 10:30PM
Rebo Expresso PV2
Papaye
COFFEE SHOP
Tiffany Restaurant
LUN - SAM • 8:00AM À 5:00PM
Tiki Bar
CUISINE FUSION
46 rue Rebecca, PV | 28.11.59.59
BAR & GRILL
48 rue Métellus, PV | 37.71.36.78
LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM
24 rue Ogé, PV | 28.17.18.18
MAR - SAM • 12:00PM À 2:30PM
SAM • 7:30AM À 5:30PM
MAR - JEU • 5:00PM À 12:00AM
MER - SAM • À PARTIR DE 7:00PM
Shakerz
VEN • 5:00PM À 1:00AM
Pizza Garden
BAR & TAPAS
SAM • 5:00PM À 2:00AM DIM • 5:00PM À 12:00AM
CUISINE ITALIENNE
45 rue Faubert, PV
36 rue Chavannes, PV
44.88.99.88 • 34.96.78.78
28.13.21.00 • 28.13.22.00
LUN - SAM • 12:00PM À 1:00AM
BAR & TAPAS LOUNGE
LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM
N.B. Calamars frits
Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV
DIM • 3:00PM À 12:00AM
Siwèl
N.B. Chicken Basket
CUISINE HAÏTIENNE
Point Chaud
1 Delmas 77 | 48.25.25.03
CUISINE HAÏTIENNE
LUN - VEN • 8:00AM À 8:00PM
134 bis route de Frères, PV
SAM • 8:00AM À 9:00PM
28.17.03.73
DIM • 8:00AM À 5:00PM
LUN - MAR • 6:00AM À 8:00PM
Smokey’s Bar & Grill
MER - DIM • 6:00AM À 10:00PM
N.B. Pate kòde Jumbo
Portofino CUISINE ITALIENNE 30 rue Goulard, Place Boyer, PV 28.17.03.65 à 67 LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM
N.B. Gnocchi Quattro Fromaggi
Pot'iwa PIZZERIA
GRILL Plaza 41, angle des rues Darguin et Lamarre, PV | 47.66.53.97 LUN - SAM • 11:00AM À 10:00PM
Smooch SMOOTHIES & SNACKS 9 rue Pinchinat, PV | 28.17.20.62 LUN • 12:00PM À 6:00PM MAR - VEN • 7:30AM À 6:00PM SAM • 8:00AM À 6:00PM
N.B. Sandwich vert
The Backyard CUISINE HAÏTIENNE
CUISINE HAÏTIENNE
Angle des rues Aubran et
28 rue Rigaud, PV
Panaméricaine, PV | 22.26.04.34
28.16.92.92 • 37.01.00.92
LUN - DIM • 12:00PM À 12:00AM
LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
The View
Rebo Expresso Aéroport
LUN - JEU • 7:00AM À 12:00AM VEN - SAM • 7:00AM À 1:00AM DIM • 12:00PM À 12:00AM
N.B Griot Sandwich
Tito's Taco FAST FOOD Angle des rues Stephen Archer et Ogé, PV | 48.90.82.26 LUN - JEU • 9:00AM À 10:00PM VEN - DIM • 24/24
N.B. Kabrit boukannen
44.48.36.86
Presse Café
29.44.60.00 • 28.15.80.00
N.B. Tito's Salad
114 rue Panaméricaine, PV LUN - DIM • 12:00PM À 11:00PM
Tipsy
CUISINE FUSION
Visa Lodge CUISINES CRÉOLE ET FUSION Rue des Nîmes, route de l'aéroport 28.13.07.77 LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
Wahoo Bay Beach CUISINE CRÉOLE KM 62 Route Nationale #1, Carriès 37.35.28.31 LUN - JEU • 7:00AM À 9:00PM VEN - DIM • 7:00AM À 10:00PM
N.B. Homard grillé
Yanvalou COFFEE BAR 46 avenue N, Pacot | 48.33.33.93
COFFEE SHOP
Complexe Belvédère, angle rues
3 rue Jean Gilles, route de l’aéroport,
Chavannes et Clerveaux, PV
PAP | 22.29.63.77
36.32.77.06
LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM
LUN • 6:00PM À 10:00PM
SAM • 7:30AM À 5:30PM
MAR - JEU • 12:00PM À 10:00PM
CUISINE FUSION
VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM
81 rue Grégoire, PV | 44.29.49.94
MAR - SAM • 12:00PM À 1:00AM DIM • 12:00PM À 12:00AM
Zest Lounge
MAR - MER • 12:00PM À 11:00PM JEU - SAM • 12:00PM À 1:00AM
28 | NB MAG
NB MAG - GASTRONOMIE
Chef Natacha Gomez
Velouté de maïs au fruit de la passion COIN DU CHEF
Pour le dimanche de Pâques, Chef T nous propose un velouté de maïs, léger et plein de saveurs, à partager avec toute la famille. Joyeuses Pâques !
Ingrédients / 4 pers. • 1 blanc de poulet rôti • 4 échalotes moyennes finement ciselées • 1/2 tasse de crème liquide • 4 tasses de bouillon de volaille • 1 cuil. à thé de poivre blanc • 6 tasses de maïs en grains cuits • 2 cuil. à soupe de beurre • 1/4 de tasse de vin blanc (optionnel) • Sel au goût
30 | NB MAG
Sauce au fruit de la passion • 1 oignon moyen pelé et coupé en deux • 2 gousses d'ail entières • 1 cuil. à soupe de miel • 1 tasse de jus de fruit de la passion • 2 à 3 gouttes de Boukan Pat Piman ou de sauce piquante
•
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients puis, en les portant à ébullition.
•
Faites réduire le mélange à feu vif jusqu'à l'obtention d'une solution sirupeuse puis, gardez celle-ci de côté.
•
Coupez le blanc de poulet rôti en dés. Nappez-les de sauce au fruit de la passion et faites-les dorer au four à 350 degrés pendant 3 à 4 minutes. Gardez au chaud.
•
Dans une casserole à fond épais, faites chauffer le beurre, ajoutez les échalotes pelées et émincées et cuisez à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
•
Ajoutez le maïs et le bouillon de volaille. Ensuite, laissez cuire
pendant 8 à 10 minutes. Ajoutez le vin blanc, goûtez et salez au goût. Passez le tout au mixeur, versez-y la crème et servez immédiatement. •
Note du Chef : la note acidulée de la sauce au fruit de la passion et le croquant des morceaux de poulet apporteront de nouvelles saveurs et textures très agréables en ce début de printemps. Le maïs, étant de saison, sera, de surcroît, bon marché.
•
Le blanc de poulet peut être remplacé par des pinces de crabe ou des crevettes. Et, pour les végétariens, le bouillon de poulet peut être substitué par un bouillon végétal.
Meetings & Events Mariage & Co, Anniversaire Séminaire, Concert & Clip Lancement de produit Soirée de Gala Tournage Exposition...
La passion de l´excellence
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NB MAG - GASTRONOMIE
Préparation
Chuut !!! Parfois, il vaut mieux se taire ou éviter certaines phrases au bureau. Celles-ci pourraient nuire à votre réputation ou porter atteinte à votre travail. Top 7 de ces phrases à ne pas dire au bureau.
1. « On a toujours procédé ainsi »
3. « Je ne peux pas »
Cette phrase montre que vous préférez votre zone de confort et résistez au changement et à l’évolution. Et ce, même si cette dernière permet d'améliorer votre travail.
Que vous ayez ou non les capacités de réaliser la tâche en question, lorsque vous dites « je ne peux pas », très souvent, votre interlocuteur entend « je ne veux pas ». Par conséquent, vous êtes perçu comme quelqu’un qui ne veut pas faire des efforts et fait preuve de paresse. Si vous n’êtes vraiment pas capable de faire le travail , par manque de savoir-faire ou de moyens, faites alors preuve de bonne volonté en proposant une autre solution. Suggérez de travailler en équipe, par exemple. Il s’agit, dans ce cas, de montrer ce que vous savez faire plutôt que de dire ce que vous ne pouvez pas faire.
2. « Ce n’est pas ma faute » Ne cherchez jamais à placer le blâme sur quelqu’un d’autre. Si une erreur est commise et que vous êtes responsable (entièrement ou partiellement), assumez-la. Expliquez de façon claire et honnête ce qui s’est passé en vous tenant strictement aux faits sans y mêler les émotions. 32 | NB MAG
4. « C'est pas dans mes tâches »
6. « J'étais trop occupé... »
Cette phrase sous-entend que vous n’êtes disposé à faire que le strict minimum. Cette mentalité peut vous coûter cher et donne une mauvaise image de vous. Toutefois, si vous pensez que l’on abuse de votre bonne volonté, signalez-le à votre patron afin qu’il prenne les dispositions nécessaires.
Le contraire de « je n’ai rien à faire » la phrase « j'étais tellement occupé que je n'ai pas eu le temps de faire ceci/cela » laisse entendre que votre temps est plus précieux que celui de votre interlocuteur ou que vous avez eu d'autres choses plus importantes à faire.
5. « Je n’ai rien à faire » Certes, il y a des jours où vous êtes débordé et d’autres où, entre deux projets, vous vous tournez les pouces. Cependant, évitez de dire tout haut que vous n’avez rien à faire. Trouvezvous plutôt une occupation en faisant le ménage de votre espace de travail, en apprenant un logiciel ou en demandant de nouvelles responsabilités.
7. « Non » Si un supérieur vous soumet une requête, il n’est pas sage de répondre « non ». Au lieu d’un refus sec, proposez plutôt une alternative: ré-établissez ensemble les priorités dans vos projets; proposez une heure, une date et un format vous convenant mieux. Si vous n'êtes pas à l’aise à poser l’action que l’on vous demande d’exécuter, informezvous des motivations ou expliquez clairement vos réticences.
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Le succès à la portée de tous
Vous souhaitez être heureux, avoir du succès dans votre vie personnelle et professionnelle ? N’attendez plus et suivez vite ces conseils.
L’assurance est de mise
Les personnes sûres d’elles-mêmes parlent avec conviction et assurance. Lorsqu’elles s’adressent à quelqu’un, elles le regardent droit dans les yeux sans être intimidées par l'apparence; leur voix reste claire; et, elles communiquent sans une note d’hésitation.
De petites victoires avant tout
Pour les gens heureux, les petites victoires sont toutes aussi importantes que les grandes. Le truc, c’est de se mettre à l’épreuve, de relever de nouveaux défis qui permettent de : renforcer le caractère, développer l'autonomie et se faire de plus en plus confiance.
L’exercice physique, un rituel Etre bien dans sa peau est l’une des clés de la réussite. Pour cela, le sport fait partie intégrale de la vie des gens à succès. Il n’y a pas à discuter là-dessus. Après une séance sportive, ces personnes ont un regain de vitalité, un esprit plus clair et des pensées beaucoup plus positives.
Nul besoin d’attention
Ces gens-là n’ont pas le besoin constant d’attirer l’attention des autres ou d’attendre l’approbation d’autrui. Ils savent qu’agir ainsi serait un manque d’estime de soi et admettre indirectement un sentiment d’insécurité. Ils sont simplement eux-mêmes et n’ont pas cette envie d’impressionner pour se sentir bien. 36 | NB MAG
L’architecte de leur propre bonheur
Ces personnes-là créent leur propre bonheur. Pour avancer dans la vie et être prospère, il faut d’abord être content avec ce que l’on possède déjà. Et, c’est ainsi que se comportent les gens qui réussissent.
L’écoute, un outil incontournable.
« Qui parle sème, qui écoute récolte », c’est bien leur devise à eux. Sans nul doute, ils savent qu’écouter les gens attentivement leur offre l’opportunité de se perfectionner, de grandir et d’apprendre.
Des risques, des risques et des risques !
Les gens qui réussissent ne cessent de prendre des risques. Une occasion favorable se présente, ils ne se posent pas mille et une questions du genre « si oui ou non cela va-t-il marcher ». Non, ils se contentent de foncer, car la peur ne les arrête jamais!
L’erreur est humaine
L’erreur fait partie de l’apprentissage. C’est la raison pour laquelle qu’ils ne se sentent jamais gênés, s’ils se trompent. Il est clair qu'il ne faut pas prendre ses erreurs comme des échecs et de se laisser décourager. Au contraire, il faut recommencer jusqu'à ce qu’on assimile la leçon.
Non à l’égoïsme
Les gens à succès sont contents lorsque d’autres réussissent également. Ils ne ressentent pas la jalousie et ne se comparent jamais à autrui. Au contraire, ils prennent du plaisir à célébrer la victoire des autres.
Le jugement négatif, pas dans leur vocabulaire
Les personnes heureuses n’ont pas l’habitude de juger les gens ni de se comparer à eux. En revanche, elles essaient de voir le meilleur en chacun. 37 | NB MAG
Conseils de Professionnels Des professionnels issus de divers secteurs d'activité partagent, avec nous, des conseils pour parer à la crise économique et des astuces pour les jeunes diplômés entrant sur le marché du travail.
Samia Zreik Pape Directeur Financier et proprietaire de CASAMI, Cotton & Choup's Quelques conseils pour survivre à la crise économique ? Nous sommes en crise économique depuis 2010 et chaque année, nous constatons une détérioration de la situation. Pour survivre à cette crise il faut :
• l'évaluer et en analyser les causes; • établir et exécuter un plan d' action En d 'autres mots, il faut que l' entreprise se réorganise en cherchant toujours
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des solutions afin de réduire au plus les dégâts qu'une crise peut engendrer; transformer les menaces en opportunités; améliorer sa créativité; diminuer au plus les dépenses; améliorer sa liquidité; fidéliser sa clientèle; négocier avec ses fournisseurs; donc, en conclusion, mettre l'accent sur l'éfficience. Du point de vue personnel, il faut adopter une attitude positive face à la crise et essayer de ne pas stresser.
Quelle est votre motivation ? La motivation, c'est ce qui nous fait agir, qui nous stimule et qui justifie les actes que nous prenons, pour obtenir quelque chose. C'est une notion très importante pour moi, car sans la motivation, on atteindra très difficilement les objectifs fixés.
Ma motivation professionelle s'appuie sur la réussite. Chaque jour, je me fixe un objectif à atteindre et je cherche à obtenir toujours de meilleurs résultats. Ma motivation personelle, c'est de vivre l'instant présent du mieux que je peux avec ma famille, qui est ma première raison de vivre, et de savourer les instants qui s'offrent à nous. Pour toujours rester motivé, il faut aborder la vie positivemment.
Quels sont vos conseils à un jeune qui vient d'obtenir son diplôme ? Mes conseils à un jeune diplômé sont :
• chercher un travail dans le domaine qu'il aime et dans lequel il possède une certaine compétence; • ne pas se décourager au premier refus; • persévérer • être discipliné et honnête; • continuer à s'instruire et ne pas s'arrêter aux études; • être réceptif à tout changement. En conclusion, il doit savoir que la réalité professionnelle n'est pas celle académique. Il faut qu' il se prépare à faire face à des situations non prévues par les études.
Lyonel André CEO, Fondateur, Le Pelerin Home Decor, Topline Janitorial Supplies Quelques conseils pour survivre à la crise économique ? L'inconvénient de cette crise que nous vivons depuis tantôt quelques années est que nous, en tant qu'investisseurs, ne contrôlons pas totalement tous les paramètres qui auraient pu nous permettre de faire face à cette situation alarmante. Les prévisions et analyses économiques, bien que méticuleusement pensées, ne garantissent pas pour autant une exactitude certaine, compte tenu de l'instabilité socio-politique et la fluctuation du taux de change qui ne cesse de grimper.
Quelle est votre motivation ? L'entrepreneur, par rapport au commerçant, est souvent motivé par des projets d'investissements à moyen ou long terme. Son optimisme, son positivisme font de lui un battant puisqu'il est condamné à réussir, vu les différents engagements contractés en vue de parvenir à ses fins. Aussi, la compétition, la globalisation des marchés, constituent le leitmotiv qui le motivent davantage et le poussent toujours à se surpasser. Il s'adapte, se repositionne constamment en fonction des nouvelles donnes du marché.
Le mieux est de limiter, autant que possible, les dépenses inutiles; se faire conseiller, si vous le jugez nécessaire, par un consultant en économie; gérer momentanément les pulsions positives avant de s'engager sur tous nouveaux projets d'investissements.
Personnellement, ce challenge me fascine. Je prends vraiment du plaisir dans cet exercice.
Quels sont vos conseils à un jeune qui vient d'obtenir son diplôme ? Je pense que l'honnêteté, la patience, l'amour du savoir, le sens de la responsabilité, le dynamisme et la persévérance devraient être parmi les éléments clés dans la réussite d'un jeune diplômé. Se faire conseiller par des aînés, surtout
des gens positifs (très important). Commencer à soigner son entourage et se faire respecter par ses proches. Étant donné l'inexpérience, éviter autant que possible, dans les premières années, de faire alliance ou s'associer, dans le cadre d'un projet quelconque, avec des gens qui vous étaient totalement inconnus.
Danielle Thybulle Larco Avocate - Conseils Quelle est votre motivation ? Ma plus grande motivation est ma progéniture, mes enfants. C’est à cause d’eux que je rêve d’une Haïti meilleure. C’est pour eux que je me donne à 500% dans ma carrière, que je m’efforce tous les jours d’être juste, d’être une meilleure personne. Je dis qu’ils sont ma résurrection éternelle, la meilleure version de moi et donc, je leur dois d’exceller dans toutes mes entreprises, de participer à la création d’une nouvelle nation, car leur regard m’importe énormément et ils sont parallèlement mes plus grands juges. Quelques conseils pour survivre à la crise économique ? Il est certainement difficile de répondre à une telle question sachant que déjà le terme utilisé, à savoir « survivre », est synonyme de détresse. Néanmoins, puisqu’il faut le faire, je dirais que la meilleure façon de survivre à
cette crise économique confortablement est de réviser son mode de vie. Il faut se concentrer beaucoup plus sur «l’être » que « le paraître ». Il faut prioriser l’essentiel et mettre de côté, (du moins pour le moment), les futilités de la vie. De nature optimiste, je dirais que ce nouveau mode de vie permettrait, à ceux qui décident de l’adopter, de resserrer les liens familiaux. Par exemple, donnez-vous l’opportunité de cuisiner pour votre famille au lieu d’aller à un restaurant. Vivez bien mais avec simplicité. Quels sont vos conseils à un jeune qui vient d'obtenir son diplôme ? La vie est un escalier et non un ascenseur. Montez marche par marche le chemin de la perfection, chemin pénible et laborieux qui exige de la concentration et des efforts continus. Celui qui prend la peine de gravir ces échelons réussit sûrement.
Andress Appolon Spécialiste en Finance Publique, PDG, Appolon Strategies LLC En 2017, quelles sont les aptitudes essentielles à avoir/maîtriser ? La flexibilité. Dans l’économie mondiale d’aujourd’hui, il faut être prêt à s’adapter
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rapidement au changement; que ce soit l’introduction de nouvelles technologies dans votre travail ou une opportunité de travailler dans un nouveau domaine ou
dans un autre pays. Il faut être flexible et ouvert au changement. Finis les jours où un jeune professionnel choisit une carrière dans la vingtaine et se retrouve dans le même travail dans sa soixantaine. C'est un monde nouveau. Vous devez l’aborder avec un sens de l'aventure et de la curiosité. Quelle est votre motivation ? « On demandera beaucoup à qui l'on a donné beaucoup et on exigera plus de celui à qui l'on a beaucoup confié. » -Luc 12:48
Je suis motivée par la reconnaissance profonde que mes réalisations sont le dérivé direct du sacrifice énorme et l'engagement exceptionnel de ceux qui ont cru en moi avant même que je ne puisse croire en moi-même. La meilleure façon d'honorer cette bénédiction est d'exiger le meilleur de moi-même dans chaque
tâche, dans chaque entreprise. Que ce soit au travail ou à la maison, le principal facteur de motivation est d’agir avec excellence, pour le bénéfice des autres. Quels sont vos conseils à un jeune qui vient d’obtenir son diplôme ? Le temps est enfin venu d'appliquer ce que vous avez appris au monde réel. Votre seule mission maintenant devrait être de construire votre bilan, car il deviendra votre réputation. Et, dans la vie, votre réputation vous précédera toujours. Trouvez donc un espace qui vous permettra d’appliquer vos connaissances, de perfectionner vos compétences et de mettre en valeur vos talents.
Il est plus facile à dire qu’à faire, mais les choix que vous faites maintenant vont façonner votre réputation pour les années à venir.
Youri Anglade Directeur général, Caprices Quelques conseils pour survivre à la crise économique ? • Dépenser moins que ce que l'on gagne. Que ce soit à la maison ou dans l'entreprise, pour moi, c'est la même chose. Il faut ajuster ses dépenses en fonction de ses revenus et toujours s'assurer d'avoir une épargne.
• Etre honnête avec soi-même. Trop souvent, en périodes difficiles, certains n'arrivent plus à respecter leurs engagements et jouent à l'autruche dû à la nostalgie d'un passé fructueux. Il faut faire face à ses problèmes et parfois prendre des décisions difficiles. L’orgueil, pour moi, n'a pas sa place dans la gestion d'une entreprise.
Quelle est votre motivation ? Être fier de ce que j'ai accompli, c'est ma seule motivation. Je ne travaille pas pour le regard des autres, mais pour le mien. Quels sont vos conseils à un jeune qui vient d'obtenir son diplôme ? • N e jamais arrêter d'apprendre. L'internet est tellement plus que les médias sociaux, il offre une opportunité d’améliorer nos compétences et d'explorer de nouvelles passions.
• S avoir se vendre. Trop souvent des jeunes viennent en entrevue et ne comprennent pas ce que cherche un recruteur. Ce n'est pas ce que l'entreprise peut faire pour vous mais ce que vous pouvez faire pour l'entreprise.
41 | NB MAG
Soyons efficaces ! Optons pour des ampoules LED : plus performantes et plus économiques Des millions de foyers dans le monde ont changé leurs ampoules ordinaires classiques contre les ampoules LED. Et, ils ont raison. Pourquoi ? Parce que les ampoules LED offrent non seulement une efficacité énergétique, mais aussi elles
ont une durée de vie beaucoup plus longue que celles à incandescence ou les CFL souvent appelés Energy Saver. En Haïti, changer ses ampoules ordinaires contre les LED permettrait de baisser considérablement les factures d'électricité, ainsi que le coût des matériaux pour l'énergie alternative (moins de panneaux solaires, moins de batteries, et même un inverter de moins d'envergure). La vérité, c'est qu'une ampoule LED performante de 6 watts éclaire aussi bien qu'une ampoule incandescente de 60 watts ou une CFL de 15 watts. Avec le même éclairage, voire de meilleure qualité, la LED offre le choix idéal : on dépense moins pour une meilleure luminosité. Déjà en 2014, lors du forum "Global Efficient Lighting" qui s'est tenu à Beijing (Chine) les 10 et 11 novembre, les spécialistes avaient soutenu que « si toutes les sources de lumière passaient à la technologie LED, la consommation électrique dans le monde pour l'éclairage diminuerait de moitié ». Face à l'énergie électrique, Haïti a des défis de taille. Donc, aux grands maux, les grands remèdes ! Pour remédier au problème nous devons être plus efficaces dans nos choix. Prenons l'exemple d'une famille avec trois enfants, qui habite une maison de 3 chambres à coucher, 2 toilettes, un salon, une salle à manger et un parking pour 2 véhicules. Pour obtenir une bonne luminosité, balancée, cette famille aurait besoin environ de 22 ampoules. Compte tenu d'une utilisation moyenne de ces ampoules de six heures par jour, ces 22 ampoules incan-
descentes consomment 7.92 kilowatts chaque jour. Le coût de l'Electricité d'Haïti par Kilowatt/Heure est en moyenne à 12.00 gourdes. En un mois, la facture s'élèverait uniquement pour la consommation des ampoules incandescentes à 2,851 gourdes. En un an, la note fait 34,214.40 gourdes. Tandis qu'avec l'utilisation des ampoules LED, cette famille, avec cette même quantité d'ampoules, n'aurait qu'à payer 2,280.96 gourdes pour toute l'année, soit une économie de 31,364.40 gourdes par an. Imaginez ! Un tel montant aurait pu servir à faire face à tellement d'autres choses. La comparaison des LED avec les ampoules CFL ou « E-Saver » est tout aussi surprenante. Tenant compte des mêmes paramètres d'une famille utilisant 22 ampoules de type CFL (E-Saver), cela lui coûterait en moyenne 8,553.60 gourdes l'an contre 2,280.96 gourdes pour une ampoule LED. Donc, la famille économiserait au moins trois fois plus d'argent avec les ampoules LED. Autre chose : si une ampoule incandescente de 60 watts est allumée 24/24, elle ne durera que deux mois contre 4 ans et demi pour l'ampoule LED. En d'autres termes, on serait censé changer une ampoule incandescente au moins 30 fois avant de changer une seule LED. Avec de tels choix, on économise de l'argent à court, moyen et à long terme. Et dire aussi que l'ampoule LED est beaucoup plus tolérante aux variations électriques que tout autre type d'ampoules sur le marché !
e r i d z e h c a S
! I U O Au bureau, lorsqu’une méthode de travail est longuement incorporée au quotidien, il est, en effet, plus facile de dire “NON” aux changements, aux nouveautés ou aux nouvelles orientations... Si vous souhaitez avancer et être promu à un poste élevé, il faut que vous ayez le courage d’embrasser l’inconnu et d’avoir un esprit plus ouvert. Pour cela, il faut apprendre à dire “Oui”.
Oui à la nouveauté Votre patron vous délègue une tâche que vous n’avez pas l’habitude d’effectuer ? Pour une fois, ne soyez pas réticent et mettez-vous immédiatement au travail. Vivre une vie professionnelle enrichissante demande de prendre des risques qu’ils soient grands ou petits et de faire face aux changements. Ces derniers vous apprendront beaucoup sur vousmême et votre capacité à élargir vos 44 | NB MAG
connaissances. Cela vous transformera et développera davantage vos aptitudes pour gravir les échelons.
Oui aux conseils Les conseils sont indispensables à votre épanouissement. Pourtant, nombreux d’entre vous ont cette peur de demander des conseils et détestent les recevoir. Ce genre d’attitude se traduit ainsi : petite mentalité (désolés de vous le dire mais c’est malheureusement la vérité !). Si vous avez un moment de doute ou que vous ne savez pas les étapes à suivre pour commencer un nouveau projet, le mieux serait de demander conseils et de les accepter sans arrière-pensée. Vous avez le droit de
ne pas savoir. Pa gen moun ki fèt tou konnen. Solliciter l’avis de quelqu’un, accepter quelques consignes, c’est l’une des meilleures façons d’apprendre et de se perfectionner. Aussi, sachez qu’il est très important de savoir s'entourer de gens qui auront une influence positive sur votre vie professionnelle et qui sauront faire des remarques et des critiques constructives qui vous aideront à avancer dans votre carrière.
Oui aux défis Pour se retirer de sa zone de confort, vous serez obligé de faire face aux défis. Au premier abord, vous serez un peu anxieux, penserez que vous n’êtes pas à la hauteur et n’avez pas les aptitudes nécessaires pour travailler sur un nouveau dossier. Le trac qui émane de vous est un sentiment tout à fait normal que vous devez, en revanche, contre-
attaquer. Une seule façon de le contrer c’est de foncer à toute vitesse même lorsque vous tremblez ! Mettez-vous bien dans la tête que si votre supérieur vous a choisi pour cette tâche particulière, c’est parce que vous êtes bel et bien capable de l’exécuter !
Oui à l’ambition L’ambition peut être définie comme étant un moteur d’action pour avancer en se dépassant. Aussi, une saine ambition professionnelle vous permettra d’être épanoui, de grandir intégralement dans votre travail et d’entreprendre une nouvelle étape dans votre carrière. Soyez ambitieux en prenant en main votre vie professionnelle de manière responsable, dynamique et optimiste tout en ayant l’objectif de surpasser les obstacles présentés sur votre chemin.
Culture d'entreprise DE BONNES BASES EN CITATIONS
La culture d’entreprise se définit comme un ensemble de critères, de rites et de mythes à travers l'espace et le temps. C'est l’histoire de l’entreprise, son identité. Dire qu’une entreprise c’est comme une famille, n’est pas tout à fait vrai. Car, dans une vraie famille, les parents ne peuvent tout simplement pas licencier leurs enfants, mais ce n’est pas complètement faux non plus. Dans une entreprise « nous sommes une équipe, pas une famille » (Redd Hastings). Au contraire d’une famille, une équipe a une mission précise : gagner ! Ses membres sont réunis et associés pour atteindre cet objectif. Tout comme une famille primant l’éducation et les manières comme valeurs, une entreprise aussi a ses valeurs et le rythme de la danse est donné par le chef d’équipe. 46 | NB MAG
Mais, quelles sont les bonnes valeurs à adopter ? Chez vous, comme en affaires, « si vous êtes honnête avec vous-même et si vous voulez aimer celui que vous voyez dans le miroir, votre parole doit coïncider avec vos croyances. » (Michael Bloomberg). Ne cherchez pas à imiter le modèle de telle ou telle entreprise. Comme l’avait si bien dit Oscar Wilde, « soyez vous-même, tous les autres sont déjà pris. » Votre entreprise est le fruit de votre imagination. Continuez de la faire grandir. Puisez vos sources d’inspiration des autres, mais aspirez toujours à faire mieux qu’eux et à votre façon — c’est votre but. « Chaque
fois que le But final n’est pas nettement fixé, la mission échoue. [] Donc, simplicité dans l’énoncé de vos missions, votre intention est le But, le But, le But. » (Général Leclerc) « Des idées, tout le monde en a. Souvent les mêmes. Ce qu'il faut, c'est savoir s'en servir. » (Coluche) N’ayez pas peur de commettre des erreurs. Cela arrive à tout apprenti. Choisissez de les prendre non comme des échecs, mais plutôt comme du data. « Le succès ne consiste pas à ne jamais faire d’erreur, mais à ne jamais répéter la même. » (George Bernard Shaw) « Vous devez être prêt à être mal compris si vous décidez d’innover. » (Jeff Bezos) Et puis ? Tant pis. Vous savez où vous allez, continuez de foncer. Rappelezvous toujours que les plus grands hommes et femmes d’affaires « ne savaient pas que c'était impossible alors ils l'ont fait. » (Mark Twain). Et puis, prenez une pause, de temps à autre, pour souffler, pour vous recentrer ou tout simplement pour rire. « Le rire, comme les essuie-glaces, permet d'avancer même s'il n'arrête pas la pluie. » (Gérard Jugnot) « Le génie, c'est 1% d'inspiration et 99% de transpiration. » (Thomas Edison) Bossez dur, sans jamais perdre de vue vos objectifs. Cependant, prenez soin de vous. « Impose ta chance, serre ton bonheur et va vers ton risque. A te regarder, ils s'habitueront. » (René Char) Rejettez la négativité, les critiques, les doutes. Ceux qui vous conseillent peuvent souvent vous ralentir sans même le vouloir. Ceux qui vous envient peuvent eux-mêmes espérer votre échec. « L’ambition est le chemin du succès. La persévérance est le véhicule dans lequel vous y arriverez. » (Bill Bradley) « Si quelqu'un vous offre une place à
bord d'une fusée, ne demandez pas de quelle place il s'agit. Montez ! » (Sheryl Sandberg) « Dans un monde qui évolue très vite, la seule stratégie qui est vouée à l’échec de façon garantie est de ne pas prendre de risques. » (Mark Zuckerberg) Si les choses changent autour de vous, votre entreprise doit s’adapter. Faitesle sans hésiter. « Mieux vaut prendre le changement par la main avant qu'il ne nous prenne par la gorge. » (Winston Churchill) Sachez guider, diriger et surtout déléguer. « Le meilleur manager est celui qui sait trouver les talents pour faire les choses et qui sait aussi réfréner son envie de s'en mêler pendant qu'ils les font. » (Theodore Roosevelt) « Le succès ne monte à la tête que de celui qui possède le vide nécessaire pour y faire place. » (Jean-Louis Nottrelet) Ne laissez pas votre vision se troubler. Gardez votre identité et votre humilité. « Le succès ne se mesure pas à où vous êtes arrivé mais au nombre de personnes que vous avez emmenées avec vous. » (Wil Rose) Renseignez-vous toujours et toujours. Prenez le temps de bien analyser vos données afin de bien canaliser vos actions. « Un sondage n'est pas un substitut à la réflexion. » (Warren Buffett). « Les plus grandes histoires de succès sont celles de personnes qui, ayant reconnu un problème, l'ont transformé en une opportunité. » (Joseph Sugarman) « Pour ce qui est de l'avenir, il ne s'agit pas de le prévoir, mais de le rendre possible. » (Antoine de Saint-Exupéry) Alors, allez-y ! « Le futur appartient à ceux qui croient en la beauté de leurs rêves.” (Eleanor Roosevelt) Partagez vos rêves, cultivez la mission de votre entreprise, soyez le leader que vous voulez devenir et vous récolterez demain les fruits de votre dur labeur.
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LES CONSEILS DE MADAME NANY Avril sera un mois tout en contrastes, chers lecteurs. Certains d'entre vous connaîtront un moment de répit bien mérité après les dernières semaines du mois de mars; tandis que pour d'autres, les épreuves ne feront que commencer. A tous, nous recommandons de rester positifs.
Verseau
Bélier
20 janvier – 18 février
21 mars – 19 avril
Les relations avec votre entourage seront troublées pendant cette période, Verseau. Les moments de grande joie alterneront avec ceux marqués par de violentes disputes. Au boulot, il vous faudra établir un agenda strict pour pouvoir respecter vos engagements professionnels.
Poissons
Taureau
19 février – 20 mars
20 avril – 20 mai
C'est le moment de vous mettre à l'introspection. Reconsidérez vos ambitions et objectifs futurs. Vous accorderez une attention toute particulière à votre santé et à votre apparence tout au cours de ce mois. Des exercices réguliers seront la formule idéale pour une bonne forme et un bon moral.
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Profitez de ce mois pour entreprendre de nouveaux projets. La chance vous accompagnera dans toutes vos transactions financières. Au travail, vous vous démarquerez par vos idées hors du commun. Cependant, attendez vous à faire face à des obstacles venant de certains collègues.
En famille, l'ambiance est calme et chaleureuse. Des ondes positives favorisent la communication et les bonnes relations. En couple, quelques tensions apparues en début de mois se résoudront rapidement à la mi-avril. Côté santé, vous êtes en pleine forme et débordez d'énergie.
Balance
21 mai – 20 juin
23 septembre – 22 octobre
Avril met tra votre patience à rude épreuve. Vous serez frustré par les contretemps et imprévus qui viennent contrarier vos plans. Vous avez l'impression de stagner et n'arrivez pas à trouver de l'aide pour débloquer la situation. Gardez votre calme, faites la part des choses et l'ordre se rétablira.
Les tensions du dernier mois se calment enfin et vous bénéficiez de quelques moments de répit. En couple, vous manifesterez une certaine indifférence envers votre partenaire. Heureusement, cela ne durera pas longtemps. Dès la deuxième quinzaine, la bonne entente règnera entre vous deux.
Cancer
Scorpion
21 juin – 22 juillet
23 octobre – 21 novembre
Vo u s tr ave r s ez d e s moments intenses ce mois-ci. Vous êtes tiraillé entre vos désirs et les attentes de votre entourage et ne savez que faire. Ne laissez pas cette situation vous stresser, car cela affectera votre santé physique. Gardez une attitude optimiste et vous arriverez à prendre la bonne décision.
Votre travail exigera toute votre attention. Vous aurez de grands efforts à fournir pour réaliser vos projets de manière réussie. Les résultats ne seront pas immédiats et il vous faudra faire preuve de patience avant de récolter le fruit de vos efforts. Côté santé, vous bénéficiez d'une bonne forme.
Lion
Sagittaire
23 juillet – 22 août
22 novembre - 21 décembre
Votre présence se fait rare sur la scène sociale pendant ce mois. Vous priorisez votre famille et multipliez les rencontres familiales. Ne délaissez pas pour autant vos amis qui ne manqueront pas de vous le reprocher. Un petit coup de fil pour prendre des nouvelles apaisera certainement les esprits.
Vierge 23 août – 22 septembre
Vierge, vous aurez à affronter quelques situations peu agréables au cours de ce mois. Des problèmes matériels, des contretemps et des dépenses imprévues sans oublier la réapparition d'anciennes querelles entre vous et votre partenaire. La bonne nouvelle : ce cap difficile sera vite franchi.
Vo u s avez d u m a l à c o mmuniqu e r et à comprendre les membres de votre famille, ce qui affecte vos relations. Aussi, vous décidez de vous concentrer sur vous-même, notamment sur votre épanouissement personnel. Il est peut-être temps de faire un voyage en solitaire, question de vous retrouver.
Capricorne 22 décembre – 19 janvier
Votre attitude positivevous rend populaire. On apprécie grandement votre compagnie. Célibataire, cette bonne disposition facilite les nouvelles rencontres sentimentales. Laissez donc tomber vos hésitations et tentez votre chance. Les astres sont en votre faveur.
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NB MAG - LOISIRS
Gémeaux
HAITI SOUS UNE AUTRE PERSPECTIVE
APERÇU SUR LE COMMERCE HAÏTIEN CHRISTINA LEVELT
Héritage de notre passé, sans doute, mais également réalité de notre quotidien, le commerce est l’activité économique par excellence des haïtiens.
Le long de nos rues déambulent, dans un va-et-vient incessant, toutes sortes de vendeurs. Et, des marchandes, regroupées sous un soleil brûlant, peuvent être remarquées sur nos trottoirs. Cela, malgré les dispositions prises en faveur de la création de vrais espaces dédiés à la vente de leurs produits. Une panoplie d’articles divers sont vendus par nos commerçants : fruits, légumes, céréales, vivres alimentaires, produits de beauté et de première nécessité, vêtements, articles de 50 | NB MAG
maison, plats chauds cuisinés sous vos yeux, comprimés vendus sans ordonnance ou encore faux-cheveux ! Mais, il n’y a pas que le commerce de rue qui s’exerce au sien de notre capitale; des boutiques agro-alimentaires, quincailleries, magasins de vêtements, de chaussures, d’articles ménagers et électroménagers, dépôts de boissons ou encore détaillants de pièces d’automobiles et de motocyclettes pullulent. On trouve de tout, il est vrai ! Cependant, le drame, comme nous explique Nassim, 73 ans, arrivé
en Haïti en 1948 lorsqu’il était gamin
« nou pa pwodwi anyen, tout sa nou vann soti lòt bò dlo ». Une agriculture en déclin, de faibles capacités de production, peu d’industries, sont autant de facteurs qui expliquent notre dépendance commerciale et économique vis-à-vis de l’extérieur. «Importer nous revient souvent moins cher que de produire» selon Gérard, 62 ans, qui s’est lancé dans la fabrication de savon, dans le temps, mais qui, aujourd’hui, en importe directement de la République Dominicaine et d’Indonésie. « Les coûts de produc-
tion et d’emballage étaient bien trop élevés et la rentabilité de l’usine quasi-nulle. C’est donc avec regret que je me suis mis à importer du savon et autres produits de toilette, car il faut bien vivre ». Eh oui, pour gagner leur pain, la majorité des haïtiens font du commerce. Pour Jocelyne, 48 ans, vendeuse de fruits et de légumes aux environs de Thomassin, acheter et revendre est la source de revenus la plus stable « Moun
yo ap toujou achte menm si lavi a chè ». Rozi, d’environ le même âge, qui
vend ses produits sur le trottoir d’en face acquiesce de la tête et ajoute « Ou
paka vann tout bagay, alèkile kawòt yo vinn telman chè ! Bon, ki kote pou mwen jwenn kòb pou mwen achte yo pou revann ». En observant son panier, il contient des patates douces, des tomates et des oignons qui ne viennent pas de loin. « Yo soti toupre isit la, se
pou sa mwenn vann yo – ti kòb mwen fè a se pou voye 7 timoun mwen yo lekòl epi ak ti kras ki rete’m la mwen achte pwovizyon ki pi bon mache pou mwen revann yo », dit-elle. Le commerce de rue est sans doute celui qui s’adresse au plus grand
nombre et reste le plus accessible. Jona, 18 ans, revendeur de minutes de téléphonie mobile semble y trouver son compte. « M’pa bezwen fè jefò, se fè on
ti mache epi tann pou yo di’m Pap Pa Dap pou mwen fè yon ti kòb », nous
dit-il. Ayant grandi dans la région de l’Artibonite, il rêvait de venir à Port-auPrince pour travailler dans le secteur de la construction. Arrivé à destination, son rêve a été aussitôt enfoui lorsque son cousin Wilfrid lui a parlé du business à la mode de revente de minutes et qu’il s’est fait ses premiers sous. Pour Richi, 29 ans, employé du secteur marketing, le commerce mondial est en pleine mutation : « la fin de l’ère
du commerce traditionnel n’a pas encore sonné en Haïti. Cependant, les nouvelles pratiques de commerce en ligne s’installent lentement ».
Cette nouvelle forme de vente pourrait expliquer une modification du comportement du consommateur haïtien qui possède portable et connexion internet. Il est vrai que la modernité fait bouger les choses et qu’il faut bien s’y ajuster pour survivre. Mais en sommes-nous déjà là ?
« D’autres priorités devraient nous interpeller », s’exclame Stéphanie,
43 ans, qui travaille pour les douanes haïtiennes. « L’activité commerciale
en Haïti repose majoritairement sur l’importation et il est grand temps de relancer nos capacités de production et d’exportation afin d’équilibrer notre balance commerciale » complète Jonathan, homme d’affaires de 32 ans.
C’est bien d’acheter et de revendre pour gagner sa vie mais ce serait bien mieux d’acheter de nos paysans, artisans et industriels pour répondre à la demande locale et mettre notre île sur les rails du développement.
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Fabrice Tardieu. Si vous êtes "addict" de mode, ce nom vous dit quelque chose. Pour ceux qui ne sont pas très poussés "label" et qui ne le connaissent pas, gardez-le bien en tête, car un jour, tout comme Armani, Versace ou Gaultier, vous le verrez partout. Il fait déjà fureur depuis longtemps et des surprises… il continue de nous en réserver.
Entre élégance implacable, style et must 52 | NB MAG
On le voit déjà dans les grandes boutique et dans les pages de mags tels Jet Set Magazine. Sa boutique en ligne www.fabricetardieu.com fait rêver. Ses collections se multiplient et se diversifient. Bref, vous l’avez compris, c’est une étoile montante de la « fashion » et il est un « success story » natif natal. Exposé au beau européen, nourri à la culture haïtienne et immergé dans le monde showbiz américain, Fabrice Tardieu illustre aujourd'hui le glam masculin contemporain. Ce gourou de la mode à l’aura de star, s’ouvre à nous, entre confidence et révélations. Dans les coulisses de la mode, il cultive quotidiennement l’amour du style, de l’allure et de la qualité. Le créateur répond en toute simplicité à nos questions. Qu'est-ce qui vous a poussé à la mode et puis à en faire une carrière ? Paris. Printemps 2000. C’est ma remise de diplôme. Je suis avec trois copains et nous discutons de nos plans d’avenir, un verre à la main pour célébrer l’occasion. Ils avaient chacun une idée claire d’où ils voulaient aller, ce qu’ils feraient demain. Deux rentraient chez eux, en Turquie et en Allemagne respectivement, pour travailler dans les entreprises familiales et le dernier partait, direction New York, pour une carrière dans le « banking ». Quant à moi, c’était le moment de déclic, le moment décisif. « Fashion ! » Un mot comme réponse. Ma vraie passion : la mode ! Depuis, j’ai poursuivi sur cette voie... 17 ans et deux marques plus tard, me voilà. Vous considérez-vous un autodidacte ? Oui et non. J’ai étudié le « Business Administration », mais mes connaissances du secteur, je les ai acquises sur le tas. J’ai appris le côté commercial du monde de la mode en étant en poste à Paris, à Georgio Armani. J’ai ensuite créé ma
première marque, Bogosse, à Miami en Floride, avec mon frère Patrick. De là, j’ai gagné mon expérience en production et en conception. Vous concevez pour quel public ? Je conçois pour des hommes et des femmes qui veulent être en constant équilibre avec le monde de la mode. Avides de culture et d’élégance, ils n’ont pas peur de se faire remarquer et d’être le centre d’attraction. La marque Fabrice Tardieu est pour ceux qui valorisent les objets faits main d’une qualité irréprochable; ceux qui apprécient l’art du métier, avec tout ce qu’il englobe de beau et d’attention au moindre détail. Nous visons et attirons l'intérêt de ceux qui travaillent dans un domaine créatif : architectes, musiciens, athlètes professionnels, acteurs, etc. Je me plais à penser que je travaille pour plaire à ceux qui ont un goût exquis :) Comment votre travail a-t-il évolué depuis que vous avez lancé votre propre marque ? L'évolution la plus importante, pour moi, a été la capacité d'attirer une population démographique très diversifiée. Nous avons des clients de tout âge et de tout horizon ! Nous avons beaucoup de femmes qui suivent et soutiennent notre marque et nous en sommes très enthousiasmés. Les célébrités féminines de la mode, comme Gabrielle Union, nous donnent beaucoup d'amour sur les médias sociaux et témoignent d’une pure appréciation pour nos articles. Nous considérons ceci comme une affirmation rassurante que nous faisons bien les choses ! Où vendez-vous vos articles ? Nous les distribuons actuellement en Angleterre, en Arabie Saoudite, aux EtatsUnis, au Niger et bien sûr, sur le web à www.fabricetardieu.com. Les marchés
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anglais et oriental sont les territoires que nous desservons le plus en dehors des états américains. Avez-vous des influences de votre terre natale dans vos créations ? Toujours ! En partant du nom que je donne à mes chaussures, en passant par les couleurs que j’utilise, j’ai toujours une connexion intense à Haïti. Les paires les plus appréciées de ma collection Printemps 2017 s’appellent « Kalekow » pour les femmes et « Dessalines » pour les bottes à hommes. La paire la plus demandée et la plus difficile à trouver ? Ma collection limitée de pumps « I Am Haïti » bleus aux accents rouges. Quelle est la plus grande leçon apprise depuis vos débuts ? Quand vous croyez en quelque chose et que vous le faites avec amour et passion la chance vous sourira. Pour moi, la chance, c’est le carrefour où le « timing » rencontre la préparation. Je suis persuadé que lorsque ces deux éléments convergent, rien ne peut vous ralentir. Vous pouvez dès lors déplacer des montagnes. Que comptez-vous réaliser avant la fin de l'année ? Nous prévoyons de préparer notre catalogue et notre campagne publicitaire pour la prochaine collection Fabrice Tardieu en Haïti. L’idée, pour nous, est de nous associer à un couple célèbre ayant une portée internationale exceptionnelle. Je pense qu’il est important de
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faire découvrir au monde entier la beauté d’Haïti et pas seulement sa pauvreté. Il est primordial, pour moi, de commencer à communiquer un message positif afin de faire voir au monde extérieur, les multiples facettes magnifiques de notre île. Notre séance de photos se tiendra à l’Île à Vache, à Côte-de-Fer et au CapHaïtien. C’est un projet ambitieux demandant un effort logistique important. C'est avant tout un projet de passion. Malgré les défis auxquels nous faisons face, nous sommes déterminés à le faire voir le jour. Quelle est votre devise? Un combat à la fois ! Où vous voyez-vous dans 5 ans ? Je me vois supporter la carrière professionnelle de football de mon fils Driss; amoureux d’un autre bébé, j’espère; par-ci, par-là, quelques boutiques Fabrice Tardieu à travers le monde; et fortement impliqué dans la connexion entre l'artisanat haïtien et la mode, en commençant par mes propres collections.
LE LIVRE DU MOIS Christina Levelt
Le titre fait sans doute écho au terme « Made in China » connu de tous et cela n’est point un hasard. « Made in Mauritius » est le nom du roman que je vous suggère ce mois-ci. C'est l’œuvre d’art que notre héros Laval, chinois d’origine né sur l’Ile Maurice, a créer pour obtenir une bourse d’études pour retrouver en Australie, Ayesha, la femme de sa vie. A lire ces quelques lignes, on pourrait facilement croire qu’il s’agit d’une romance comme celles contées par tant d’auteurs classiques ou contemporains. Au contraire, l’originalité de cette histoire réside, non pas dans l’amour de Laval et d’Ayesha, mais dans le fait que la majorité des lieux clés de la vie du protagoniste (lieu de naissance, domicile, bar d’étudiants pour ne citer que ces derniers) ont comme unique établissement le conteneur 56 | NB MAG
numéroté GWRJ1410751 qui deviendra une œuvre d’art. Cette histoire atypique est racontée par son narrateur, dans un aller-retour entre le passé et le présent, de telle sorte qu’on en sourit alors qu’on pourrait en pleurer ! Rires garantis et découverte d’une île dont on ne parle pas souvent; ce parcours géographique et historique, d’à peine 300 pages, vaut définitivement le coup ! «Made in Mauritius» est un roman d’Amal Sewtohul paru dans la collection Continents noirs des éditions Gallimard en 2012. Disponible en librairie et en version électronique.
NB MAG - LOISIRS
Jeux & loisirs Mots masqués
8 lettres :
Feutre servant à l’écriture et formant un trait.
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ALARMEE
CHASTETE
DOLEANCE
INIMITIE
PASSANTE
SURCOUPE
AMENAGER
CHEVELUE
EBRECHER
INUSABLE
PATRONNE
TANCEE
ANXIETE
CHINOISE
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Marqueur
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Toto et Ti Joel Toto et Ti Joel comparent leurs parents respectifs. Ti Joel dit : - Ma maman, elle est meilleure que la tienne ! Toto réfléchit 2 secondes et répond : - Je pense que tu as raison, mon papa dit la même chose que toi.
Toto ak yon dominiken
les blagues de Toto Toto ak direktè lekòl la Toto ki nan yon lekòl ki gen dòtwa ladan l. Tout elèv lekòl la se ladan l yo tou abite jis ane lekòl la fini. Direktè lekòl la ap fè yon reyinyon pou bay tout prensip lekòl la avan menm ane a kòmanse. Lè direktè a ap fini diskou a, li di : "Konsènan dòtwa yo, map raple nou ke pati pa fi yo entèdi pou tout gason lekòl la alawonnbadè." Li kontinye, li di : "Si nou rankontre youn nan gason lekòl la, nan dòtwa medam yo, san yo pa ak yon responsab lekòl la, yap peye amand. Premye amand lan se $10 lap ye; dezyèm amand lan pi chè se $40; twazyèm la ap $100. Eske nou gen kesyon, mesye ?" Toto leve men l epi l di : "Konbyen kòb abònman an ye pou ane a Direktè?"
58 | NB MAG
Toto ak yon dominiken antre nan yon makèt. Pandan nèg yo ap tcheke, dominiken an gad anwo, l gad anba, li vòle 3 ti sachè bonbon li met lan pòch li. Lè nèg yo soti nan makèt la, dominiken an di Toto : "Yo, m se pi bon vòlè ki ekziste. M se chanpyon dimond. M sot vòlè 3 sachè bonbon e pa gen okenn moun ki wèm. Ou pa tap ka fè sa !" Toto di : "E vre ! Ann retounen nan makèt la poum montre w kijan yo vòlè tout bon vre." Tou 2 nèg yo retounen, yo al sou kontwa a, epi Toto di kesye a : "Ou vle wè maji ?" Kesye a reponn : "Wi." Toto di : "Pa gen pwoblèm. Banm on ti sachè bonbon." Patnè a ba li youn, epi li manje l. Toto mande l pou yon lòt, li manje l. Toto mande l pou on twazyèm, epi li manje l. Kesye a mande l : "Kot maji a ?" Toto di : "Al tcheke pòch blòdè dominiken an, wap jwenn yo."
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