UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
“Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PRÁCTICA Nº BF.8.01-04 TEMA DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR ZINC 1. DATOS INFORMATIVOS: CARRERA: Bioquímica y Farmacia CICLO/NIVEL: OCTAVO SEMESTRE “A” FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 19/12/2016 NOMBRE: DIANA CAROLINA TORRES CALVA DOCENTE RESPONSABLE: Bioq. CARLOS GARCÍA MSc.
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Animal de Experimentación: vísceras de pollo Vía de Administración: Vía Intraperitoneal Volumen administrado: 20mL TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 14:00 pm
Deceso del animal: 14:07 pm
Disección: 14:20 pm
Hora de baño maría: 14:40 pm
Finalización de baño maría: 15:05 pm
Final de la práctica: 15:20pm
FUNDAMENTO El zinc se encuentra en las células por todo el cuerpo. Es necesario para que el sistema de defensa del cuerpo (sistema inmunitario) funcione apropiadamente. Participa en la división y el crecimiento de las células, al igual que en la cicatrización de heridas y en el metabolismo de los carbohidratos. El zinc también es necesario para los sentidos del olfato y del gusto. Durante el embarazo, la lactancia y la niñez, el cuerpo necesita zinc para crecer y desarrollarse apropiadamente. El zinc también aumenta el efecto de la insulina.
TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS.
PARACELSO
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA 1. Controlar el tiempo en que actúa el Cobre en las vísceras de pollo. 2. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de Cobre. MATERIALES:
SUSTANCIAS:
Mandil.
Solución de Cloruro de Zinc (ZnCl2 )
Guantes.
Hidróxidos alcalinos (NaOH)
Mascarilla.
Amoníaco (NH3 )
Gorro.
Ferrocianuro de potasio [K 4 Fe(CN)6 ]
Zapatones.
Sulfuro de amonio [(NH4)2 S]
Campana de extracción de gases.
Sulfuro de hidrógeno (SH2 )
Vasos de precipitación
Ácido clorhídrico (HCl)
Varilla de vidrio.
Clorato de potasio (KClO 3 )
Probeta.
Agua destilada.
Panema Jeringuilla de 10cc Reloj Funda plástica Piolas Tabla de disección Equipo de disección (pinzas, tijeras, bisturí). Perlas de vidrio (50 perlas) Cocineta Olla metálica Embudo Papel filtro Pipetas graduadas. Tubos de ensayo. Goteros Cerillos TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS.
PARACELSO
PROCEDIMIENTO 1. Desinfectar el área de trabajo y tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo. 2. Aplicar todas las normas de bioseguridad antes de iniciar la práctica 3. Colocar las vísceras y líquido visceral en un vaso de precipitación, triturarlas con una tijera lo más finamente posible. 4. Agregar las 50 perlas de vidrio y añadir 2 gr de KClO3 y 25 ml de HCl. 5. Mezclar bien y llevar a baño maría por 30 min. con agitación regular. 6. A los 5 minutos que se cumpla con el tiempo establecido añadir 2gr más de KClO3. 7. Una vez finalizado el baño María, dejar enfriar, filtrar y con el filtrado realizar las reacciones de reconocimiento.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO 1. Con el Ferrocianuro de Potasio: En un medio acidificado con acido acético, el cobre reacciona dando un precipitado rojo oscuro de ferrocianuro cúprico, insoluble en ácidos diluidos, soluble en amoniaco dando color azul. K4 Fe(CN)6 + 2Cu(NO3 )
Cu2 Fe(CN)6 + KNO3
2. Con el Amoniaco: La solución muestra tratada con amoniaco, forma primero un precipitado verde claro pulverulento que al agregarle un exceso de reactivo se disuelve fácilmente dando un hermoso colr azul por formación de un compuesto cupro-amónico. Cu(NO3 )2 + 4NH3
Cu(NH3 )4 . (NO3 )2
3. Con los cianuros alcalinos: A una pequeña cantidad de muestra se agregan unos pocos cristales de cianuro de sodio formando un precipitado verde de cianuro de cobre, a este precipitado le agregamos exceso de cianuro de sodio y observamos que se disuelve por formación de un complejo de color verde-café. (NO3 )Cu + 2CNNa
(CN)2 Cu + NO3 - + Na+
(NO3 )Cu + 3CNNa
[Cu(CN)3 ]= + 3Na+
4. Con el Hidróxido de Amonio: A la solución muestra, agregarle algunas gotas de NH4 OH, con lo cual en caso positivo se forma un precipitado color azul claro de solución NO 3 (OH)Cu. Este precipitado es soluble en exceso de reactivo, produciendo solución color azul intenso que corresponde al complejo [Cu(NH3 )4]++. TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS.
PARACELSO
(NO3 )2Cu + NH3 (NO3 )2Cu +3 NH3
Cu(OH)NO3 2[Cu(NH3 )4+++ NO3 H + H2 O
5. Con el Hidróxido de Sodio: A 1ml de solución muestra, agregamos algunas gotas de de NaOH, con lo cual en caso de ser positivo se debe formar un precipitado color azul pegajoso por formación de Cu(OH)2.Este precipitado es soluble en ácidos minerales y en álcalis concentrados. Cu++ + 2OH
Cu(OH)2
GRÁFICOS:
1. Recoger las vísceras del pollo.
4. Añadir 2 g KClO 3 y 25ml (500 gotas) HCl
2. Triturar las vísceras
3. Pesar y medir sustancias 2 g KClO 3 y 25ml (500 gotas) HCl concentrado
5. Filtrar y realizar las reacciones
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PARACELSO
6. Con Ferrocianuro Potasio
9. Con Hidróxido de Sodio
de
7. Con Amoniaco
8. Con Sulfuro hidrogeno
10. Con el HCl
11. Con el ClK
de
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Con Ferrocianuro de Potasio Solución Problema (Antes)
TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS.
Positivo – No Característico
PARACELSO
Reacción con hidróxido alcalino Solución Problema (Antes)
Reacción de sulfuro de amonio Solución Problema (Antes)
Positivo no caracteristico (blanco)
Positivo blanco
Reacción con clorato de Potasio Solución Problema (Antes)
TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS.
Positivo no Característico (blanco)
PARACELSO
Reacción con ácido clorhídrico Solución Problema (Antes)
Reacción con Amoniaco Solución Problema (Antes)
Positivo no Característico (blanco)
Positivo No Característico (Pegajoso)
Reacción con sulfuro de hidrogeno Solución Problema (Antes)
TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS.
Positivo No Característico (blanco)
PARACELSO
OBSERVACIONES: En la realización de ésta práctica al haber administrado zinc (toxico) por vía peritoneal al animal en experimentación, hemos observado presencia de zinc en las vísceras de este animal de experimentación. CONCLUSIONES El zinc generalmente no es toxico, no obstante algunos compuestos con zinc pueden afectar a los humanos severamente y en relación a su ecotoxicidad posee muy baja toxicidad. Mediante las pruebas de reconocimiento no se pudo comprobar claramente la presencia de zinc en los órganos afectados del animal, debido a la malogración de los reactivos. RECOMENDACIONES Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar posteriormente accidente alguno Preparar correctamente los reactivos a la concentración requerida en la práctica y así mismo utilizar pipetas o bulbos para cada reactivo. Culminada la práctica se debe dejar el área desinfectada, para evitar contaminación con las sustancias químicas utilizadas. BIBLIOGRAFÍA
Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España. 2010.
WEBGRAFÍA
Loría j .bermeo a. Ramírez a. Fernández d. Archivos de medicina de urgencia de méxico. Intoxicación por mercurio, Mexico 2009 vol. (consultado el 19 dejunio del 2014).
Revisado por: BQF. Carlos García. Mg. Sc. Catedrático
FIRMA Diana Carolina Torres Calva
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PARACELSO
ANEXOS Adicionar los siguientes elementos:
Hoja de trabajo de la práctica de laboratorio firmada por el profesor Caso clínico, recorte de revista o periódico, artículo científico con respecto al toxico en cuestión. CUESTIONARIO ¿Cuál es la toxicidad del zinc según normas internacionales? El zinc es esencialmente no tóxico para los seres humanos. Sin embargo, los humos del óxido de zinc pueden provocar irritación local leve en los ojos, la nariz, la garganta y las vías respiratorias superiores. La sobreexposición aguda al humo de óxido de zinc puede provocar fiebre por humos metálicos, caracterizada por síntomas parecidos a los de la gripe, como escalofríos, fiebre, náuseas y vómitos, que pueden demorar de 3 a 10 horas en aparecer. En la mayoría de los casos, la exposición dérmica al zinc o a los compuestos de zinc no produce ningún efecto tóxico evidente. El zinc no está clasificado como carcinógeno por la OSHA, el NTP, la IARC, la ACGIH o la UE. Contacto con los ojos: Irritación y enrojecimiento leve en los ojos. No se frote los ojos. Deje que los ojos lagrimeen naturalmente durante unos cuantos minutos. Mire a derecha e izquierda y luego arriba y abajo. Si la partícula o el polvo no salen, enjuague cuidadosamente los ojos con agua corriente tibia suavemente durante 5 minutos o hasta que la partícula o el polvo se eliminen, mientras mantiene los párpados abiertos. Si la irritación ocular persiste, obtenga orientación o atención médica. NO intente quitar manualmente nada desde el ojo. Contacto con la piel: Se ensucia la piel. No se prevé ningún efecto para la salud. Si, de hecho, se produce irritación, enjuague con agua corriente tibia suavemente durante 5 minutos o hasta que el producto sea eliminado. Si la irritación dérmica ocurre o si se siente mal, obtenga orientación o atención médica. Metal derretido: Enjuague el área de contacto para solidificar y enfriar, pero no intente quitar el material o la ropa incrustados. Cubra las quemaduras y procure atención médica de inmediato. Inhalación: Tos e irritación en caso de grandes nubes de polvo. Si se padecen síntomas, elimine la fuente de contaminación o mueva a la víctima del área de exposición al aire fresco de inmediato y obtenga orientación médica. NOTA: La fiebre por humos metálicos puede presentarse de 3 a 10 horas después de la exposición a los humos de óxido de zinc. Si se presentan los síntomas de la fiebre por humos metálicos (síntomas parecidos a los de la gripe), obtenga atención médica. Ingestión: Malestar estomacal, náuseas, diarrea. Si se traga, no se indica ninguna intervención específica, ya que es improbable que este material sea peligroso por ingestión. Sin embargo, si está preocupado o se siente mal, obtenga orientación médica.
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PARACELSO
¿Escriba
una
mándala
con
varios
productos
que
contengan
zinc?
PILAS: Los ánodos, generalmente, están hechos de polvo de zinc.potenciales eléctricos de cada sustancia, para obtener energía eléctrica. ABRE LATAS Abridor de botellas De Cerveza de Star Wars/Durable Material de Aleación de Zinc.Zink Aleación De construcción sólida, resistente al uso. ANTICORROSIVO STOP MATE Protección anticorrosiva en mantenimiento industrial, fabricado con resinas y pigmentos. PINTURA LANCO Cromato de Zinc amarillo Gl. Ideal para metales nuevos o curtidos por la interperie. MAQUILLAJE HIDRATANTE Hidratante, aceite-control, hidratante, protector solar, de larga duración, blanquear, iluminar, fácil de usar, corrector, natural, nutritiva. CREMA DE BALSAMO
Tipo: Emoliente Se usa como sulfato y es un demulcente de uso tópico local sobre la piel dañada o irritada
ZINC
¿Escriba los efectos tóxicos que causa el zinc en el organismo representado en una figura?
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PARACELSO