Diário da Cuesta
Pardinho completa 66 anos e terá programação de shows populares
O município de Pardinho completa 66 anos. A Prefeitura preparou uma festa com shows populares.
Serão atrações com shows, apresentações culturais, bandas, celebrações religiosas e praça de alimentação com produtos locais.
Local: Praça da Matriz - De 18 a 23 de fevereiro
Pardinho tem aproximadamente 7,5 mil habitantes, de acordo com estimativa do IBGE em 2024. O Prefeito do Município é Cristiano Camargo (PSD), eleito em outubro do ano passado, tendo como Vice-Prefeito Napoleão Corulli que estudou no Colégio La Salle, em Botucatu.
Pardinho foi elevado à condição de município em 18 de fevereiro de 1959. Está localizado a 200 km da cidade de São Paulo e integra o Polo Cuesta, composto por outras nove cidades.
Na economia, o setor de serviços é o que prevalece. Na área rural predominam a avicultura de corte, bovinocultura, milho, laranja, eucalipto, café e cana-de-açúcar.
Pardinho pertence a uma área de recarga do Aquífero Guarani, uma das maiores reservas de água do mundo. O município é abastecido pelas nascentes do Rio Pardo, que também tem importância regional no suprimento de água.
No mirante do Vivan, como em alguns pontos de estradas que passam pela região, é possível observar o Gigante Adormecido, formação rochosa de imensa proporção, que se assemelha à figura de um gigante deitado.
Muito ligada a eventos relacionados à música caipira de raiz, a cidade
de Pardinho abriga também o Instituto Jatobás, e o Centro Max Feffer, instituições que visam estimular o desenvolvimento sustentável e a cultura (trecho tirado do site redesans). Sobre Pardinho (Fonte: Acontece Botucatu)
Nova diretoria toma posse na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Unesp, de Botucatu
No dia 14 de fevereiro de 2025, no auditório Casa da Arte, aconteceu a solenidade de posse dos professores Mario de Beni Arrigoni e Alexandre Secorun Borges como, respectivamente, diretor e vice-diretor da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da Unesp, câmpus de Botucatu. Antes da cerimônia, a comunidade universitária se reuniu para acompanhar a inauguração da primeira fase das obras de reforma e adequação do Hospital Veterinário Após o descerramento da placa, os presentes se dirigiram à Casa da Arte para participar da solenidade de posse dos novos dirigentes, presidida pela professora Maysa Furlan, reitora da Unesp.
A mesa diretora dos trabalhos teve a presença dos professores Cezinande de Meira, diretor cessante da FMVZ; Cesar Martins, vice-reitor da Unesp e Erivaldo Antonio da Silva, secretário geral da Unesp. Também compuseram a mesa Fabio Vieira de Souza Leite, prefeito de Botucatu e o vereador Nuno Pereira Garcia Estiveram presentes na solenidade, a Congregação, Professores Eméritos da FMVZ e diretores e vice-diretores de muitas das unidades universitárias da Unesp. Além da mesa diretora, foi constituída uma plataforma de honra composta pelos professores Pasqual Barretti, reitor da Unesp entre 2021 e 2025; Marcos Macari, reitor da Unesp de 2005 a 2009; os atuais pró-reitores e presidentes dos fóruns dos diretores e dos vice-diretores, ex-pró-reitores, representantes do setor privado e o vice-diretor da FMVZ/USP, professor Marcos Veiga dos Santos. Após a Comissão de Honra conduzir os novos dirigentes empossados até a mesa diretora e a execução do Hino Nacional pelos músicos Claudio Lacerda e Luis Marcelo Navi Sarti, aconteceu o pronunciamento do professor Cezinande de Meira Sua fala foi marcada por vários agradecimentos a parceiros, colaboradores, equipes de trabalho e familiares. O professor destacou a importância e a qualidade dos cursos de graduação, pós-graduação e a superação dos desafios por parte das supervisões e equipes do Hospital Veterinário e das Fazendas de Ensino, Pesquisa e Extensão (FEPEs). Também desejou sucesso aos novos dirigentes da FMVZ na condução da escola nos próximos anos.
culdade hoje, carregam uma vasta experiência administrativa, essencial para enfrentar os desafios dessa nova jornada. Desejo que essa nova gestão seja marcada por conquistas, crescimento e fortalecimento da FMVZ como referência no ensino veterinário e zootécnico. A Prefeitura de Botucatu segue comprometida em apoiar iniciativas que privilegiem a educação, a pesquisa e a inovação, sempre em parceria com a Unesp”.
O professor Alexandre Secorun Borges fez seu primeiro pronunciamento como vice-diretor da unidade. Ele lembrou sua trajetória na FMVZ, agradeceu as gestões cessantes da Faculdade e da Reitoria e a equipe do Hospital Veterinário. “Como vice-diretor, assumirei novos desafios, alinhados às diretrizes da atual gestão em atividades ligadas à permanência estudantil, inclusão e diversidade, reforçando que a união e o respeito são fundamentais para que todos possam desenvolver suas melhores qualidades. Uma comunidade acadêmica forte se constrói com a riqueza das diferenças, promovendo oportunidades e valorizando o conhecimento. Ao lado do professor Mario, profissional que admiro, trabalharemos para criar um ambiente em que cada integrante da FMVZ possa expressar o seu melhor. Essa jornada será desafiadora, mas contamos com o apoio de toda a comunidade, que depositou sua confiança em nós”. E concluiu agradecendo e homenageando sua família: “Minha base e maior fonte de felicidade”.
Em seguida o professor Mario de Beni Arrigoni discursou pela primeira vez como diretor da FMVZ. O professor contou um pouco da sua trajetória acadêmica e fez questão de agradecer parceiros, colaboradores, equipes de trabalho, colegas, alunos, amigos e familiares. O professor Cezinande de Meira, diretor cessante, recebeu um agradecimento especial do seu sucessor. “Nos últimos quatro anos, tive a honra de navegar nesse rio da FMVZ/Unesp sob o leme do professor Meira, guardião e capitão dedicado, competente e excelente figura humana. Aprendi muito com o professor Meira. Juntos, enfrentamos fortes correntezas e vencemos a maioria delas. Construímos e reformamos aspectos que há tempos necessitavam de investimentos e cuidados na Faculdade”.
“As conquistas da FMVZ foram marcadas por muito trabalho e dedicação do corpo docente, discente e servidores técnicos. Nos próximos anos não será diferente. As dificuldades surgirão, mas estaremos coesos, agindo com ética e perseverança para atingirmos a missão da FMVZ, que é oferecer um ensino de excelência e pesquisas de alta qualidade, formando profissionais aptos para o mercado de trabalho e capazes de contribuir com o bem estar da sociedade”.
Após uma apresentação artística dos músicos Claudio Lacerda e Luis Marcelo Sarti, aconteceram os atos formais de posse, com as leituras e assinaturas dos termos de posse dos novos diretor e vice-diretor da FMVZ. Na sequência, os dirigentes recém empossados receberam as insígnias dos seus cargos e, oficialmente, assumiram os lugares respectivos às novas funções na mesa diretora da solenidade.
O professor Antonio Carlos Paes fez a saudação aos novos dirigentes em nome da comunidade da FMVZ. “Vocês assumem com a difícil tarefa de dar continuidade a um trabalho de manutenção e ampliação da qualidade do ensino de Medicina Veterinária e Zootecnia para que possamos manter a integridade de nossas profissões, formando profissionais de excelência. Vocês receberam a confiança da comunidade e ela os apoiará na execução do trabalho que se apresenta. Temos fé na sua competência para gerir essa faculdade, que é uma parte da vida de cada aluno, docente e servidor técnico-administrativo que por aqui passou. Em nome de todos, desejo a melhor sorte na gestão que se inicia. Que vocês sigam o exemplo dos que os antecederam para que essa casa siga sendo um modelo no ensino das nossas profissões”.
Representando a Câmara Municipal de Botucatu, o vereador Nuno Garcia entregou moções de Congratulações aos professores Mario e Alexandre. “Deixo meu reconhecimento à gestão anterior, na pessoa do professor Meira pelo excelente trabalho à frente da FMVZ. Parabenizo os novos dirigentes pela coragem de assumir esse compromisso e pela disposição de enfrentar os desafios que estão por vir. Temos plena confiança que os senhores continuarão a promover a excelência acadêmica e a inovação na formação dos alunos”.
Fabio Leite, prefeito de Botucatu, participou da entrega das moções e também fez uso da palavra. “A FMVZ é uma unidade de excelência dentro da Unesp e figura com destaque em todos os rankings nacionais e internacionais. Os professores que assumem a Fa-
Falando diretamente ao professor Alexandre Borges, o diretor declarou. “Nossa responsabilidade a partir de agora se avoluma e nos convida para primar pelo bom senso nas decisões que tomaremos juntos. O avanço na qualidade de formação de graduandos, pós-graduandos e residentes requer inovação, integração e inclusão, ou seja, desafios que serão vencidos juntamente com nossas unidades auxiliares, HV e FEPEs, que são o tesouro da nossa Faculdade. Necessitaremos de sincronismo e força. Obrigado por confiar e aceitar essa desafiadora missão”.
O professor concluiu: “Amamos a FMVZ com a força de nossa história. Estaremos ao lado de servidores técnico-administrativos, docentes, graduandos, pós-graduandos e residentes, somando ações, reconhecendo competências, apoiando e motivando para que nossas estrelas continuem brilhando sempre. Nos próximos quatro anos, o professor Alexandre Borges e eu tentaremos proporcionar o melhor ambiente de trabalho possível. Representar, defender e lutar pelas demandas para o bem coletivo, na tentativa de incentivar o altruísmo universitário para todas as categorias. Todos nós, juntos e coesos”.
A reitora da Unesp fez o pronunciamento final da cerimônia. “As unidades universitárias da Unesp são exemplo de excelência. A FMVZ, especificamente, é destaque em todos os rankings nacionais e internacionais. Ela honra a Unesp com sua excelência na formação de recursos humanos, na inovação de conceitos, na produção de conhecimento e na extensão à sociedade. A FMVZ tem um desempenho acadêmico através dos anos, que traz brilho para a nossa Unesp”, afirmou a professora Maysa.
“A Unesp é uma universidade jovem, forte, construída com luta Ela atinge 50 anos no ano que vem, primando pela excelência em suas atividades fim. É a quinta melhor universidade da América Latina e se destaca no cenário nacional e internacional. Estamos descortinando novos caminhos, que exigem estradas sólidas. Vamos avançando com um olhar inclusivo, permitindo que nossos estudantes permaneçam conosco. Caminhamos olhando para a nossa sociedade, que precisa estar representada dentro da nossa universidade”.
E a reitora concluiu deixando uma mensagem para a comunidade universitária: “A Unesp nos próximos quatros anos vai continuar olhando para as pessoas, para a nossa gente. Estamos vivendo um momento acadêmico e científico desafiador. Desejo sucesso aos professores Mario e Alexandre. Viva a Unesp e viva a FMVZ”.
Por: Sérgio Henrique Santa Rosa
PARDINHO, UMA TERRA DAS EMOÇÕES E SUAS INCRÍVEIS HISTÓRIAS
Estátua em homenagem ao cantor Carreirinho
A cidade de Pardinho foi abençoada pela sua localização privilegiada, sem frente da Cuesta paulista, a 1006 m de altitude do nível do mar, em seu ponto mais alto, proporcionando um gostoso clima e paisagens de tirar o folego tanto pelas belezas naturais para os mais contemplativos, quanto pelas radicais trilhas para os mais aventureiros. A visão panorâmica, ao redor de praticamente toda a cidade, presenteia com inesquecíveis momentos do amanhecer ao entardecer, com um espetáculo à parte no céu noturno que nas noites claras de lua cheia ou nas escuras da lua nova há sempre algo para nos surpreender.
Sabor, cor e arte completam este encantador lugar com bilhar e disputadíssimas opções que garantem boas experiências tanto na gastronomia quanto nas hospedagens que são um capítulo à parte pela que as complementam, confirmando porque foi qualificado a terra das emoções.
Coroando este título, temos a cultura caipira pulsante, seja no repicar de uma viola num canto de fogão a lenha de uma propriedade rural ou num evento em um dos seus atrativos turísticos, são muitas como histórias para animar como rodadas de conversa. Passando por Pardinho e dando a sorte de encontrar um nativo, com
toda certeza poderá conhecer um intrigante história da Morte do Ferreirinha, lendário personagem que em sua tragédia fez fama nas cordas poéticas do ícone Tião Carreiro e Pardinho com as respostas que dela se originaram , passando de trinta músicas. Se tiver a sorte de estar em Pardinho num domingo de “Café com viola” da Programação Cultural do Centro Max Feffer, irá prestigiar os violeiros locais e cenário num cenário incrível que é a construção arquitetônica deste espaço cultural.
Com pouco mais de 200 anos e apenas 62 anos de emancipação político-administrativa como a maioria das cidades do interior, a Praça da Matriz aonde foi erigida atual Paróquia Divino Espírito Santo, foi testemunho da história e cenário das principais festas populares e religiosas com registros desde 1820. Contam os mais antigos que muitos casamentos nascem ali na saída da missa quanto os rapazes ficavam observando as moças que desfilavam com seus pais em torno da praça. Outro personagem intrigante foi Nicanor Rosa, vereador, açougueiro, benzedor também foi o primeiro agente cultural da cidade trazendo circo, cinema e a famosa brincadeira Boi e Burrinho para as festividades do carnaval.
Outra curiosidade é o fato de Pardinho não ter rios que banham a cidade, apenas como aguas das chuvas que nutrem uma área importante de recarga do Aquífero Guarani, criando bolsões da mais pura e cristalina água, com poderes terapêuticos devido a sua composição vulcânica de outrora . Aguas estas que afloram em nascentes e córregos percorrendo morros e colinas caindo em íngremes cachoeiras convertendo afluentes que formaram o Rio Pardo que abastece mais 14 cidades sendo um dos maiores rios não poluídos do Estado de São Paulo. A Represa Gigante do Rio Pardo, em Botucatu será a garantia do seguro abastecimento de água por mutos anos.
São muitas e muitas histórias e curiosidades que fazem a visita a Pardinho, uma rica experiência de conteúdo e vivências que deixam muito além das belas fotos.
“Ovos nevados”
Maria De Lourdes Camilo Souza
Ao amanhecer de um dia muito agradável olhava minhas memórias e sugestões de videos, na busca de uma música bonita para o dia. Música sempre me inspirou. Existem sons únicos que me trazem idéias, , juntam frases e formam textos.
Parei numa música de Ivan Lins, cantarolando com ele, compartilhei. Estava fazendo algumas coisinhas pela cozinha, quando comecei a ouvir aquela voz simpática de uma italiana dando uma “riceta”
Como descendente de italianos parei o que estava fazendo, voltei a sala de estar pegando o celular e aumentando o som para ouvir melhor do que se tratava.
Adoro ouvir italiano falando. E aquela “riceta” me interessava bastante “Ovos nevados”.
Sempre tive imensa curiosidade de saber como se preparar aquela nuvem que derretia na boca, em forma de pudim caramelizado.A italiana começou a dizer os ingredientes, eram apenas dois: ovos e açúcar. Aquilo me intrigou. Como? Milagre? Magia?
E fui anotando no meu caderno.
Primeiro colocou o açúcar numa panela e preparou uma calda em ponto de fio.As cozinheiras de plantão vão entender. Colocou aquela calda numa forma de pudim.
Depois foi quebrando os ovos : eram 7.
Tudo sendo explicado em italiano, quem é descendente vai lá nas suas origens, volta a ser a criança ouvindo a Nona. Foi separando cuidadosamente as claras das gemas. Tinha um segredinho bem interessante para fazer sem misturar uma a outra: uma garrafa pet.
Nessa altura voltei o vídeo para entender o espirito da coisa.
Aproximava a boca da garrafa pet e colhia a gema inteira. UAU! pensei, genial!
Separadas as claras no recipiente da batedeira até virarem as claras em neve, e sobre elas colocou algumas colheradas de açúcar. Conseguindo aquele ponto específico, foi colocando com uma espátula, aquela substância nevada na forma caramelizada, devo informar aos leitores amantes da cozinha : que não é ponto de suspiro.
Colocou água numa enorme panela, colocou a forma e levou ao forno por 37 minutos.
Plunct plact zum e....estava pronto.
Não existe nada parecido com o sabor daquilo.
Posso lhes garantir são puros pedaços de nuvens doces.
Só saboreei duas vezes na vida. Uma delas foi uma festa de Natal na casa de uns conhecidos.
Não foi possível repetir pois esfumaçou a nossa frente, todos adoraram.
E a outra foi naquele momento em que revivi o celeste sabor ao ouvir a riceta de “una italiana vera”, naquele vídeo do YouTube.
