AÑO 6 | Nº 65 | DICIEMBRE DE 2016
HUERTA FAMILIAR "La fruta que se corta hoy, se vende mañana". Sergio Martín, emprendedor frutihortícola. Página 7
PANORAMA AGROPECUARIO
La pampa húmeda puede convertirse en un extenso mar lLos expertos advierten que es grave
el incremento de tierras anegadas en la región más rica del país y alertan sobre los daños en la producción.
En los ciclos lluviosos el nivel de las aguas sube rápido y baja de forma gradual, mientras que preocupa el ascenso de las napas freáticas.
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Existe optimismo sobre los rendimientos y la calidad del trigo.
COSECHA FINA
El trigo llega con los panes bajo el brazo El cereal capitalizó todas las condiciones climáticas a su favor y se estima que habrá rindes por encima de los 4.000 kilos.
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ALIMENTO ALTERNATIVO
La leche caprina se mete en la góndola
Con tratamiento térmico lograron extender hasta 30 días la vida útil de este producto, que ahora podría venderse en sachet. Página 9
ACTIVIDAD AGROINDUSTRIAL
Los encharcamientos e inundaciones asociados al ascenso de las napas freáticas generan fuertes pérdidas en la actividad agropecuaria. La facturación del sector se duplicó respecto del año anterior.
DECISIÓN SUSTENTABLE
ganadería de cría
BOOM DE VENTAS
Si hay rotación, los suelos agradecidos
El rodeo también es cuestión de género
Máquinas y equipos salen a toda marcha
Si se intensifica la variación de cultivos y se aplican fertilizantes es posible recuperar los nutrientes y la capacidad productiva. Página 6
Un estudio analizó la agriculturización, la transmisión de saberes entre generaciones y el rol de las mujeres en el campo
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Datos oficiales revelan la fuerte suba en la comercialización de implementos, tractores y cosechadoras.
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