Dorys Pollería abrió su tercer local en pleno centro de la ciudad
El lunes último se inauguró el tercer local de Dorys Pollería, en General Paz 99, ante una nutrida asistencia de público.
Este nuevo local se suma a los otros dos que tiene la pollería: uno en calle Rivadavia 1362 y el otro en Primera Junta y Jean Jaures, abarcando a una clientela de distintos barrios de la ciudad de Junín.
Al respecto Germán Suárez, responsable del comercio, en diálogo con Democracia, manifestó
que siempre la premisa era “que todo esté fresco”, para ofrecer un producto siempre cuidado.
“Trabajamos el pollo en su totalidad. Nos dedicamos mucho a la elaboración de esa carne: como milanesas de pechuga, de muslo, hamburguesas de pechuga y las saborizadas con verdeo, bastones con jamón y queso, milanesas rellenas, hamburguesas rellenas, brochette, pollo al libro, muslo relleno y toda la variedad. También vendemos congelados como patitas, nugget y,
todo lo que tenga que ver con pollo”, detalló el comerciante.
“Somos ciento por ciento pollería y todo lo trabajamos nosotros. Y es para hacer, es decir no hay nada cocinado. Siempre la mercadería es fresca, es por eso que al pollo lo recibimos todos los días, al igual que los huevos y el pan rallado.
Las compras son diarias por el tema de la frescura que tiene que tener el pollo, que necesita mucha más atención que cualquier otro tipo de
DORYS POLLERÍA
Dirección: General Paz 99.
Días y horarios de atención: de lunes a sábados 7.30 a 13.30, y de 17 a 21.30. Domingos de 9 a 13. Los días feriados no se trabaja..
Intagram: @pollería_dorys.
carne”, afirmó. Vale mencionar que el primer local de Dorys Pollería abrió en calle Rivadavia 1362, en el
2004. “La actividad la comenzaron mis padres, que vendían a domicilio los productos. Luego a medida que se fueron
sumando más clientes, se instaló el mencionado local y se fueron agregando los otros”, recordó Germán. n
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>Día del Contador
El sostenido trabajo de los contadores por las nuevas disposiciones en 2024
> Desde la Delegación Junín del Consejo Profesional de Ciencias Económicas, destacaron las actualizaciones que debieron hacerse para responder a la demanda.
Con motivo de cumplirse el próximo martes, 17 de diciembre, el Día del Contador Público Nacional en Argentina, Democracia entrevistó al doctor Maximiliano Cabrera, presidente de la Delegación junín del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de la provincia de Buenos Aires (CPCEPBA).
Entre los puntos abordados durante la charla, se abordó la actividad desarrollada por los contadores durante el 2024 y los cambios habidos a raíz de las nuevas normativas dispuestas por Nación.
“Fue un año complejo, desde lo normativo, institucional, político tanto en el país en general como puntualmente dentro del Consejo, con algunas cuestiones que se han reactivado después de mucho tiempo de estar ‘dormidas’”, manifestó el directivo de la Delegación junín del CPCEPBA, con sede en Saavedra 131 de nuestra ciudad.
“Desde el Consejo siempre se trabaja en la capacitación continua de los matriculados, sean temas duros como por ejemplo cuestiones impositivas, ganancias, IVA, como en cuestiones más blandas como oralidad, comunicación efectiva y demás”, apuntó.
“Este año – continuó diciendo el presidente- con lo que fue blanqueo, régimen de regularización de activos, bienes personales anticipados y todas esas cuestiones se ha trabajado también desde la actualización en las mismas.
Por suerte y por el desempeño político de las autoridades del CPCEPBA estamos en un contacto permanente con las organizaciones que controlan nuestra actividad, llámese
CONTADOR PÚBLICO
ARBA, AFIP, o algún otro colegio profesional que también tiene relación con esto y gracias a eso hemos podido sortear de una manera bastante eficiente todos estos cambios”.
El contador Cabrera destacó la actividad de la institución a la cual pertenece. “Es un Consejo presente que trabaja en pos de los matriculados y de mantenerlos lo más activos, tanto en la actividad como en la actualidad posible”, dijo.
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A la pregunta si este año se había realizado alguna quita o cambios en materia de impuestos que aliviara a los contribuyentes, el contador Cabrera respondió: “Las modificaciones fueron varias. En general no hubo grandes quitas. Monetariamente se reinstaló el Impuesto a las Ganancias para la cuarta categoría con algunas modificaciones que beneficiaron a los empleados como la suba del
Mínimo No Imponible, algunas deducciones que modificaron sus valores pero como quita, como suena la palabra tan beneficiosa por decirlo de alguna manera, no ha habido grandes modificaciones de ese estilo. Sí estamos en el medio de una reforma fiscal, laboral, tributaria, pero no sabemos cómo va a terminar pasando en la realidad”. Respecto al 2025, las expectativas y la quita de impuestos
junto con una reforma laboral e impositiva, puesto que hubo una propuesta del presidente de la Nación, dijo que más allá del anuncio, la realidad demostraba que desde que se hacía el mismo independientemente de cual fuera, hasta la realización del hecho pasaba un tiempo, y que dependiendo de la magnitud de qué se trata de modificar, puede ser mayor o menor. “Esto pasó mucho con el blanqueo desde que se convirtió en ley hasta que se regularizó, se publicó en el boletín oficial”, recordó el entrevistado. Al mencionar la conferencia de prensa en la que el presidente j avier Milei hijo una serie de anuncios para el próximo año, el contador refirió a las grandes modificaciones mencionadas, a la quita del 90 por ciento de los impuestos, se habló del cepo cambiario. “Por ahora son solo anuncios. Tenemos que esperar como esto sigue su curso,cuáles son las medidas y cuáles son los impuestos que en teoría se van a derogar y a desaparecer. hoy no tenemos más información que esa. Es una promesa del Presidente”, dijo.
Sigue en pág. 10
>Jornadas y encuentros se realizan en la sede Junín del CPCEPBA.
>Doctor Maximiliano Cabrera, titular de la Delegación Junín del CPCEPBA.
Viene de pág. 9
La profesión
Con motivo del Día del Contador que se cumple el próximo martes, Maximiliano Cabrera recordó como fue su elección de la profesión, el lugar donde estudió y la satisfacción por lo logrado.
“En principio fue una cuestión económica a tener en cuenta al momento de ver las posibilidades, la consideración de la oferta de la Unnoba en la ciudad donde vivía y la imposibilidad económica de radicarme en otro lado como La Plata, Buenos Aires, o Rosario o donde fuese”, manifestó.
“Soy primera generación como egresado a nivel universitario en mi familia así que, con mucho orgullo defiendo personalmente la educación pública y gratuita, y a la Unnoba. Gracias a todo el trabajo que estamos haciendo tenemos una excelente relación con la Universidad”, destacó.
“En este Día del Contador – expresó el presidente de la Delegación junín del CPCEPBA-, quiero agradecer el apoyo contínuo dentro la gestión, el acompañamiento de la matrícula que se va incrementando día a día. hace poco tuvimos un agasajo a quienes recibían una medalla de jubilación, de 25 y 50 años de matriculación y fue un honor para mí recibir a contadores muy experimentados de la ciudad que estaban
contentos con la gestión que se venía haciendo”.
“hay algunas obras pactadas para el 2025 dentro de la Delegación, para mejorar la calidad de trabajo de la misma y los servicios que se puedan brindar a los matriculados”, adelantó.
Finalmente el doctor Maximiliano Cabrera, por este medio, agradece y saluda a todos los matriculados ya que el 17 de diciembre será un día especial para los contadores, después de “un año tan particular, tan movido y que en muchos casos nos ha dejado alguna que otra enseñanza”.
Evento de fin de año El 6 de diciembre último tuvo
lugar la Cena de Fin de Año de la Delegación junín del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de la provincia de Buenos Aires.
La oportunidad fue propicia para la entrega de medallas a quienes cumplieron 25 y 50 años desde su matriculación. Por 25 años de matriculados, recibió la medalla la doctora Claudia Airet; y por los 50 años de matriculado, el doctor Norberto Rafael Germán Arias. Recibieron medallas afiliados al Consejo que obtuvieron el beneficio previsional. Ellos son: doctores Luis Aguer, hugo Balestrasse y Cristina Celerino.
a utoridades
Las autoridades de la mesa
directiva de la Delegación junín del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de la provincia de Buenos Aires son: Presidente: Dr. Maximiliano Cabrera.
Vicepresidente: Dr. Matías Garbarini.
Secretaria General: Dra. Magali Permingeat.
Secretario de Hacienda: Dr. jonatan Salinas.
Pro Secretario de Hacienda: Dr. Federico Sica.
Secretario de Seguridad Social: Dr. Luis Aguer.
Pro Secretario General: Dr. Luis Aguer.
Delegados suplentes: doctores Diego Manzone, Sergio Manzone, hugo M. Vitale, hugo Balestrasse y julián Viana.<
>Día del Contador Público
El pionero del Debe y el Haber
E
l 17 de diciembre se celebra el Día del Contador Público Nacional en Argentina, fecha en la que, en el año 1494, Fray Luca Bartolomeo de Pacioli, fraile franciscano, contador, matemático, economista y docente italiano, publicó su libro más reconocido: “Suma de Aritmética, Geometría, Proporción y Proporcionalidad”, al respecto y con su obra introdujo el método de la partida doble, incluyendo los conceptos de “el debe” y “el haber”, convirtiéndose en el padre de la contabilidad. En ese día se rinde homenaje a todos aquellos que enaltecen la profesión contable, contribuyendo con su trabajo y dedicación al desarrollo de una mejor sociedad.
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Herminio sálice, uno de los contadores con más trayectoria y en actividad
> “Esperemos que el 2025 sea más tranquilo, porque este año fue complicado”, dijo uno de los profesionales que brinda sus servicios contables en nuestra región.
Uno de los contadores de nuestra ciudad, que cuenta en su haber una larga trayectoria es el doctor herminio Sálice, quien recibió su título profesional en 1983.
Desde entonces hasta la actualidad, los contadores debieron afrontar profundos cambios en la manera de llevar adelante sus servicios contables, como así también en las leyes, procedimientos y tecnologías.
En diálogo con Democracia, el doctor Sálice recordó que hubo una persona, un profesor, reconocido en nuestra ciudad, que influyó en su elección de la carrera.
“ h ice el secundario en el Colegio Marianista y tuve como profesor de Contabilidad al contador Roberto Riva,
quien influyó en nosotros y nos hizo interesarnos por la carrera, por la contabilidad”, recordó.
“Me interesó mucho la carrera y me fui a La Plata en 1976. Allí estudié para contador en la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional. Ese año las clases empezaron muy tarde, por el tema de la guerrilla y los militares”, mencionó.
Sálice fue avanzando en la profesión, trabajó con un contador de la zona, de Arribeños precisamente, y cuando le faltaban pocas materias, junto con un amigo se abocaron al estudio hasta lograr el tan ansiado título de contador.
Pasaron los años, y haciendo un balance de lo que hubo
que superar, el entrevistado apuntó a los cambios profundos que hubo en la manera de llevar la contabilidad, desde aquella época hasta ahora.
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“Antes era todo manual y calculadora, ahora están los sistemas contables que te indican y te arman las cosas, todo, aunque hay que saberlos
manejar. Los sistemas no se manejan solos”, acotó “Cambió mucho la profesión – dijo el doctor Sálice-, hay que actualizarse permanentemente. Cada vez son más las obligaciones que uno tiene con los clientes por la cantidad de información que te solicitan los entes recaudadores tantos sea ARBA, AFIP, etc. No es tan tranquila como cuando empecé. La carrera tiene un poco mas de vértigo…”.
A la consulta cómo había transcurrido este último año, en cuanto a actualizaciones y nuevas normas, hizo mención a la Ley Bases por la cual les tocó abordar el tema del blanqueo, de la moratoria, la reforma laboral entre otras cuestiones.
En cuanto a las expectativas para el 2025, el contador
Sálice manifestó: “Esperemos que sea todo más tranquilo, porque la estamos pasando complicados. No damos a basto con todas las cosas que te solicitan entonces esperemos que se simplifique un poco el tema tributario”. Uno de los avances que influyó en que en j unín y ciudades de la región haya más contadores es la actividad docente que desempeña la Universidad Nacional del Noroeste de la provincia de Buenos Aires (UNNOBA). “hay más posibilidades y el hecho de que funcione en j unín da cierta facilidad que en mis tiempos no había. No teníamos opciones, era La Plata, Buenos Aires, Rosario. Pero bueno, estar solos nos hizo aprender vivir, a crecer como personas”, afirmó. <
>Herminio Sálice, contador público nacional de larga trayectoria.
Asesoramiento y liquidaciones impositivas
Estudio contable y consultoría, para ofrecer un mejor servicio a la clientela
>La doctora Daiana Cavaglia y equipo ofrecen un servicio integral que va más allá de la liquidación impositiva, y que puede traer mayor rentabilidad a los negocios.
La contadora Daiana Cavaglia, oriunda de Lincoln y con 15 años de graduada en la Universidad Nacional de La Plata, es una de las profesionales que además de tener estudio contable impositivo, ofrece la prestación de servicios de Consultoras y Agencias.
Respecto a esta inserción laboral, en un ámbito donde hay muchos contadores, la entrevistada por Democracia, doctora Cavaglia explicó: “Mi idea no era hacer lo mismo que otros estudios contables, sino algo distinto. Generar un valor agregado para brindarle a la gente, algo diferente a lo que es una liquidación impositiva”.
“Si bien tengo toda la parte del Estudio Contable Impositivo, también una Consultora que abarca varias áreas, donde se realiza otro tipo de asesoramiento, más los proyectos de inversión de las empresas, constitución de sociedades en Argentina y en Estados Unidos. Es para ayudar a la gente a saber la rentabilidad del negocio y no solamente hacer la liquidación impositiva”, apuntó. La contadora Cavaglia destacó la importancia de trabajar en equipo para obtener mayores
logros. “Trabajamos en equipo. Sería imposible hacerlo yo sola porque abarcamos varios temas. Yo ya lo estoy implementando en Lincoln, armando equipos de trabajo con personas, también con contadores de distintas áreas,
un despachante de aduana que hace muchos años que están en el área y obviamente cuando llega algún tema de comercio exterior”, dijo. “El cliente viene al estudio pero se lo deriva a la persona idónea en el tema. Asimismo con lo que es inversiones en la Bolsa. Cada temática tiene un responsable o un profesional que está abocado a la misma”, sostuvo la doctora Cavaglia. Destacó la el estudio que dirigía era integral, que ella lo gestionaba pero había varias personas trabajando. “Somos muchos los que estamos trabajando en equipo y eso nos permite poder estar en distintas ciudades, yo estoy en Capital y en La Plata, donde viajo una vez al mes; también en
junín, Lincoln, Pasteur, Vedia y General Pinto, junto con otros profesionales del equipo, que es la forma en que uno puede crecer”, dijo.
Mayor cobertura
Como en tantos otros trabajos actuales, la forma online permite tener más llegada.
Al respecto la contadora Cavaglia mencionó su rica experiencia: “Tengo clientes que no conozco personalmente porque son de otras provincias. Uno puede brindar un servicio de muy buena calidad igualmente. Toda esta tecnología permite trabajar online”, sostuvo.
La consultora que ella tiene se llama Sinergia de Vínculos y según lo expuesto, se trata de eso: “de que haya una sinergia muy grande, de vínculos entre pares, de clientes y profesionales, para poder ser entre todos más que la suma de las partes”.
Para el 2025, el equipo que preside la contadora Cavaglia va a implementar en el estudio, algo que dará un valor agregado al cliente.
“Estamos desarrollando la aplicación automática y el software de un voucher. Desde el estudio contable generamos automáticamente un código QR para los clientes en el día de su cumpleaños. El cliente lo puede utilizar cuando consume ese regalo de dinero. Tratamos de generar una red de clientes, una comunidad,
16 de diciembre
para que cada uno conozca los productos de los otros y pueda gastar el regalo adquiriendo un producto o servicio que ofrezcan los otros clientes. El requisito es compartir el vínculo y así haya un crecimiento de cada emprendimiento. De ese modo voy generando entre ellos una posible y gran clientela”, destacó la entrevistada.
La Fecha Con motivo de cumplirse hoy el Día del Contador, la contadora Daiana Cavaglia reflexionó: “A veces uno se siente agobiado por la carga de trabajo. Nos tenemos que adaptar muchísimo a las circunstancias, a las cosas que van cambiando y muchas veces no tenemos tiempo. Sin embargo, yo soy una de las que ama profundamente la profesión, siempre tenemos muchas cosas nuevas para aportar y asesorar correctamente, dentro del abanico de acciones”.
“hay que tener mucha pasión para poder mantenerse. Sé de colegas que después de recibidos terminan agotándose por la carga de trabajo, por la rutina. Cambiando la perspectiva y como uno puede ver las cosas podrán hacer muy buen equipo y llegar muy lejos por la cantidad de cosas que se pueden hacer. Está la gran posibilidad de poder elegir, elegir otras cosas que nuestra carrera te lo permite”, concluyó.<
Día del Contador Público Nacional
En este día tan especial, queremos saludar y reconocer a nuestros colegas contadores, cuyo compromiso y dedicación contribuyen al crecimiento de esta profesión.
"El conocimiento, el compromiso, la dedicación y el esfuerzo son las herramientas que hacen grande nuestra profesión."
Un cálido abrazo de parte de todo el equipo de Gestión Integral - Estudio Contable. Sáenz Mariana, Gómez Mirtha, Pagano Agustina. Tel. 236-4444934 2364571586
