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“Lo de Pancho”

“Lo de Pancho” es una panadería familiar que hace atractivos productos de calidad, como así también exquisitos, para degustar solo, en familia o con amigos.

Ofrece a los clientes importantes descuentos y promociones: durante todo el mes de marzo hay un 20 por ciento de descuento con pago al contado; y la promoción de una docena de sándwiches de miga de jamón y queso y un postre, sale 14 mil pesos con cualquier medio de pago.

PANADERÍA “LO DE PANCHO”

Dirección: Av. República 959, a pasos de calle Tucumán. Días y horarios de atención: de lunes a lunes, todo el día.

Teléfono: 236 4386615.

Instagram: lodepancho.panaderia.

Facebook: Lo De Pancho Panadería.

Marga Giles, en diálogo con Democracia, se refirió al servicio que presta

esta panadería que tiene una característica para destacar, además de la

elaboración artesanal de sus productos, y es que atiende todos los días y

todo el día. Si bien desde las 22 y hasta las 6 de la mañana las puertas están cerradas, tocando timbre los clientes pueden ser atendidos, solicitar y comprar lo que quieran. Es decir, la atención se extiende las 24 horas del día.

La entrevistada destacó la labor de su hermano Pancho, un reconocido maestro panadero de La Europea, que realiza su trabajo también en esta panadería de la familia.

Lo cierto es que “Lo de Pancho” es panadería, confitería y sandwichería,

funcionando todo el día. Y de noche o de madrugada es muy solicitada por la gente que trabaja en horario nocturno y quiere llevarse algo para comer, también por los que van a pescar o por quienes quieran comprar los exquisitos productos que venden allí y compartir con amigos o en familia. Y en época de vacaciones, quienes salen a la madrugada hacia algún destino turístico, también pasan por “Lo de Pancho” para comprar algo para el viaje o acompañar el matecito en el trayecto. n

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e l arquitecto chino Liu j iakun ganó el p remio p ritzker 2025

>El galardón más importante del mundo reconoce "una obra sobresaliente" ejecutada íntegramente dentro de su país con "sentido común y sabiduría".

El arquitecto chino Liu Jiakun ha ganado el Premio Pritzker, el más importante del mundo de la arquitectura. El galardón, considerado coloquialmente como el Nobel de la arquitectura, le ha sido concedido por crear edificios en grandes ciudades que ofrecen "un escenario completamente nuevo de la vida cotidiana", según menciona el jurado. Sus obras crean espacios abiertos que favorecen la comunidad y con un respeto total por la historia, la cultura y la naturaleza. Toda su obra se encuentra dentro de su propio país, China. "Con una obra sobresaliente, de profunda coherencia y calidad constante, Liu Jiakun imagina y construye nuevos mundos, libres de cualquier

restricción estética o estilística", señala el fallo del jurado, que destaca que el arquitecto "ha desarrollado una estrategia que nunca se basa en un método recurrente, sino en evaluar de manera diferente las características y requisitos específicos de cada proyecto".

e l pensamiento del arquitecto Liu j iakun, el nuevo p ritzker "La arquitectura debe revelar algo: debe abstraer, destilar y hacer visibles las cualidades inherentes de la gente local. Tiene el poder de moldear el comportamiento humano y crear atmósferas, ofreciendo una sensación de serenidad y poesía, evocando compasión y misericordia y cultivando un

sentido de comunidad compartida”, expresa Liu en unas declaraciones compartidas por la Fundación Hyatt, la organización que concede el premio. Un ejemplo de esto es su

proyecto West Village, en su ciudad natal, Chengdu. Se trata de un complejo de cinco pisos que abarca una manzana entera y cuenta con un perímetro abierto pero acotado de

senderos en pendiente para ciclistas y peatones. Dentro emerge una ciudad en miniatura que combina las actividades culturales, deportivas, recreativas, de oficina y comerciales, al tiempo que permite al público ver a través de ella los entornos naturales y construidos circundantes. En 2015 participó en la Bienal de Arquitectura de Venecia, con una maqueta de este proyecto.

Liu j iakun: una vida entera dedicada a la arquitectura

Liu se graduó en 1982 en el Instituto de Arquitectura e Ingeniería de Chongqing, y siempre ha combinado la literatura con la arquitectura, que ha desarrollado en exclusiva en su país natal.

"Escribir novelas y practicar la arquitectura son formas de arte distintas, y no busqué deliberadamente combinarlas. Sin embargo, tal vez debido a mi doble formación, existe una conexión inherente entre ellas en mi trabajo, como la calidad narrativa y la búsqueda de la poesía en mis diseños", asegura Liu en declaraciones recogidas por la Fundación Hyatt, impulsora del Pritzker y con sede en Chicago (EE.UU.).

Liu cree que la relación humana con la naturaleza es recíproca y por eso busca que los edificios se mimeticen con su entorno, lo que logra mediante el uso de flora local y silvestre que crece en los ladrillos que coloca boca abajo para favorecer su crecimiento.<

>West Village, en su ciudad natal, Chengdu.

el gobierno creó un nuevo sistema para la obra pública

>El Gobierno creó el Sistema de Información de Cocontratantes que reemplaza al Registro Nacional de Constructores y Consultores.

El Gobierno dispuso la creación del Sistema de Información de Cocontratantes (SICO), por el que se reemplaza al ya disuelto Registro Nacional de Constructores y de Firmas Consultoras de Obras Públicas, con el propósito de establecer un esquema “más transparente, competitivo y con mayor protección para el Estado” que apuntará a la supresión de la popularmente denominada “patria contratista”.

Así lo dispuso el presidente Javier Milei mediante el decreto 206/2025, publicado en el Boletín Oficial, con el que “empieza a desgajarse el club de la obra pública que tuvo a los argentinos de rehén por 80 años”, según lo manifestado por el ministro

de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger. La medida remite al decreto 105 del 17 de marzo pasado, que eliminó el Registro de Constructores o, en palabras de Sturzenegger, lo “extirpó” de la ley de Obras Públicas 13.064 de 1947. Para el funcionario, ese registro “había sido el me -

canismo por el cual la patria constructora se había repartido la obra pública sin arriesgar capital y haciendo que el Estado siempre pague el pato de la boda”, en tanto determinaba un mecanismo para “ponderar las obras” realizadas para el sector público. De esa forma, comentó, “siempre ganaban los mis -

mos, independientemente de que mantuvieran a sus empresas con patrimonios exiguos, cosa de nunca asumir pasivos relevantes”, en un procedimiento que relacionó con el excontratista Lázaro Baez.

“Si a eso le sumamos el concepto de capacidad constructiva que iba eliminando empresas a medida que se

iban adjudicando las obras, teníamos un cóctel ruinoso para los argentinos, pero que era fiesta para la patria contratista”, completó.

Con el nuevo sistema de información, aseguró Sturzenegger, se comienza a “esbozar los elementos de un sistema más transparente, competitivo y con mayor protección para el Estado”.

“Sus elementos constitutivos serán que se considerarán como antecedentes obras publicas y privadas, nacionales o internacionales, se elimina el concepto de capacidad constructiva y la capacidad de competir se podrá certificar no solo con obras, sino, también, con patrimonio y/o garantías”, destacó, para agregar que se mantienen los pliegos gratuitos descargables online. A diferencia del registro disuelto, el SICO abarcará a “las personas interesadas en participar en los procedimientos de contratación llevados a cabo por las Jurisdicciones y Entidades de la Administración Nacional”, con una “recategorización de los cocontratantes para evitar exigir la inscripción en más de un sistema”. En cuanto a los contratos de obra pública, la norma precisa que “se flexibilizará el mecanismo de inscripción, clasificación y calificación de las constructoras de obra pública con el fin de fomentar una mayor concurrencia de interesados y competencia entre oferentes y el ingreso de nuevos participantes locales y de empresas extranjeras”. <

>Busca establecer un esquema “más transparente, competitivo y con mayor protección para el Estado”.