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Junín, con un boom de cócteles >Se diversifica la oferta en los bares locales y emergen profesionales que crean sus recetas y, además de los tragos elaborados, ofrecen una experiencia distintiva a los clientes. Páginas 2/3
Vida
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>Crece la popularidad entre jóvenes y adultos
>Ramiro Gambra (Monkeys).
>Franco Delménico y Iara Leiva (Feeling Good).
El boom de los cócteles en Junín: amplia oferta, tragos de autor y profesionales en las barras >Son una prioridad en muchos bares de la ciudad, que cuentan con decenas de opciones en cartas especializadas e, incluso, fórmulas propias. El testimonio de bartenders locales, que deleitan a los diversos paladares de la ciudad con tragos dulces, amargos, cítricos, picantes y fuertes.
E
l arte de la coctelería crece notablemente en Junín. En los últimos años, la clientela local, de todas las franjas etarias, ha tendido a elegir tragos elaborados en sus salidas nocturnas. Las opciones son numerosas, así como también las variedades de bebidas utilizadas y las recetas empleadas. Democracia dialogó con bartenders de la ciudad respecto al fenómeno que se acentúa desde 2019, y que, aún con mucho camino por delante, muestra signos de madurez en la ciudad. Agustín Ottaviano, de Vinilo Bar, Franco Delménico y Iara Leiva, de Feeling Good, y Ramiro Gambra, de Monkeys, dieron detalles de la profesión y su trabajo diario detrás de la barra, donde se conjuga la pasión, la dedicación y la creatividad, en pos de un trago de buen nivel y una experiencia distintiva para los clientes.
Artistas
Es un hecho que, en los bares juninenses, los tragos tienen su propia carta, compuesta por diferentes secciones e, incluso, tan extensa como la de la comida. Servir cócteles se ha convertido en una prioridad para muchos locales de la ciudad, y, en dicho sentido, los bartenders son una pieza fundamental de cada negocio. “El barman es un artista y la coctelería es un arte que se nutre de espíritu,
Textuales “El trago entra primero por los ojos, luego por el aroma y finalmente por el sabor”
“Es importante escuchar al cliente. Si pide algo, hacemos el trago a su manera”
“Aprendí mucho por experiencia, yo antes era mozo”
Agustín Ottaviano
Ramiro Gambra
Franco Delménico
(Vinilo Bar)
>Agustín Ottaviano (Vinilo Bar).
sabor, aroma y color”, es la frase del reconocido bartender Santiago Policastro que se halla en la portada de la carta de tragos de Vinilo Bar. Cada artista tendrá sus métodos y trucos, pero el resultado es una variedad de tragos únicos, sin dudas imposible de conocer en sólo una noche. Agustín Ottaviano trabajó en 3 bares locales e hizo carrera para convertirse en bartender. Leyó mucho sobre la materia, hizo cursos presenciales en Junín y de forma online y participó de capacitaciones de marcas. Sin embargo, señaló que “la mayoría de los bartenders aprenden más por experiencia que en los cursos en sí”. Además, destacó la importancia de “escuchar a
los que saben”, y explicó que sus referentes son Federico Cuco e Inés de Los Santos, “bartenders top e influyentes en coctelería”. Es que, para adquirir conocimiento, también se requiere dedicación y, por ende, pasión. “Aprendí mucho por experiencia, yo antes era mozo”, señaló Franco, bartender de Feeling Good. Asimismo, según explicó Iara, del staff del mismo bar, se trata de “un boom muy reciente”, que se remonta a “2019, antes de la pandemia”, cuando la coctelería elaborada comenzó a ganar adeptos entre la clientela juninense.
Más que un cóctel
Un trago de autor o una bebida preparada por un
bartender es mucho más que sólo una combinación de ingredientes. Según explicaron los especialistas a Democracia, tanto la cristalería elegida, como la estética y la experiencia brindada son primordiales cuando de tragos se trata. “El trago entra primero por los ojos, luego por el aroma y finalmente por el sabor”, señaló Agustín, que estuvo a cargo del armado de la barra de Vinilo Bar y hoy la dirige de miércoles a domingos. En la misma línea, Iara (Feeling Good), agregó que, en la coctelería “el color, aroma y sabores son fundamentales”, y la elección de los recipientes no es fortuita, puesto que “cada familia de cócteles tiene su cristalería y estética”. En su caso, brindó el ejemplo del trago de la casa, llamado “Feeling Good”, que se sirve en vasos de cerámica y tiene una canasta de lima con alcohol que se incendia. “La gente se cansa de lo mismo, intentamos renovar la estética del cóctel”,
(Monkeys)
explicó la bartender. Por su parte, Ramiro, de Monkeys, destacó la importancia de contar con una barra a la vista de los clientes para que el proceso sea llamativo. “La elaboración siempre se ve y estamos en contacto con la persona”, explicó, respecto a la experiencia brindada a los clientes que compran un cóctel. Además, explicó que su labor consiste, a menudo, en servir a quien ha tenido un día largo, o está cansado por el trabajo. “Está bueno aportar experiencia a cada trago”, señaló Agustín, que en su puesto de trabajo cuenta con máquina de humo y elementos para incendiar los cócteles. “Como tengo la barra a la vista de todos, me gusta jugar con la reacción de la gente”, afirmó, y destacó que se trata, en cierta medida, de hacer valer el monto abonado por el cliente, para que no sea sólo un vaso con alcohol. “Prefiero sacar el trago un minuto más tarde, pero po-
(Feeling Good)
nerle dedicación”, afirmó.
Creación propia
Cada barman es un artista y, en tanto tal, sus obras son únicas. En las cartas de los bares locales no sólo se ofrece una extensa variedad de tragos conocidos con fórmulas ya estandarizadas, sino también preparados que fueron fruto de la experimentación de los bartenders. Sin dudas, cada especialista cuenta con sus secretos y, al igual que un chef, con un modo particular de preparar cada trago. “Me encanta jugar con los sabores, eso me vuelve loco de la profesión”, señaló Agustín (Vinilo Bar). De hecho, su libreta de recetas está repleta de fórmulas y en su haber hay numerosos tragos, que hoy se ofrecen en la carta de cócteles del bar donde atiende. Entre ellos, se destaca “Better Call Saul”, su cóctel más emblemático, que “es uno de los más fuertes”, y está compuesto por tequila, campari, miel, almíbar de jengibre, jugo de
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>En las cartas de bebidas, los tragos de autor se abren paso entre los tradicionales.
limón y jugo de pomelo. Además, en la sección dedicada a tragos amargos, los clientes pueden optar por el “Dark Coffee Negroni”, también de su autoría, y conformado por gin Restinga, bitter casero macerado en café espresso y vermouth Lunfa; así como también por el “Palo Borracho”, hecho con gin Restinga, pineral, campari, almíbar simple, jugo de pomelo y soda. Entre las opciones dulces, Agustín introdujo otros tragos emblemáticos: “Ancho de Espadas”, creado con whisky, licor de chocolate, licor de chocolate blanco, licor de coco, café y helado de vainilla; “Mono Rabioso”, que lleva vodka de palito de la selva, aperol, licor de frutilla, licor de chocolate blanco y un mix de banana, leche condensada y jugo de limón; y “Soul of Cocoffe”, compuesto por ron blanco, licor de coco, almíbar de vainilla y café. Para los clientes osados, creó “AstraZeneca”, a base de tequila, Gancia, licor de kiwi, licor de menta, almíbar especial de palta, jugo de limón y soda, y que, además, se sirve con una jeringa con tequila, la “segunda dosis”, que, explicó, “es parte de la experiencia”. A su vez, también tiene facilidad para imitar postres. Su cóctel “Not - Lemon pie” tiene vodka citrus, lemoncello, jugo de limón, almíbar de vainilla y clara de huevo como ingredientes, y el bartender analiza servirlo junto a una porción de torta. Crear tragos, otorgarles un nombre y dotarlos de identidad es el pasatiempo de muchos bartenders.
Por su parte, Ramiro explicó que suele “variar las medidas para potenciar o reducir un trago” y que, además, creó su propio cóctel, que está próximo a introducirse en la carta de Monkeys. Asimismo, Franco (Feeling Good) ultima detalles de la preparación de su nuevo trago, y Iara ya ofrece uno de su autoría, compuesto por “fernet, jagger, arándanos, almíbar de canela y energizante” y creado por casualidad. “Surgió porque a una copa le puse fernet en vez de gin, y no lo quería tirar”, explicó. El macerado de bebidas, para obtener sabores distintos, es empleado por Agustín (Vinilo Bar) en su barra, y se ha convertido en un clásico. Actualmente, espera a un ron que lleva 2 meses de maceración con romero, canela, avellanas y almendras, está próximo a usar un vodka macerado en mandarina y limón, y ya sirvió un campari previamente asentado en granos de café. Por otro lado, los pedidos de la clientela dan lugar a cambios en las fórmulas originales porque, claro está, los paladares son distintos y parte del servicio también radica en atender a ello. “Es importante escuchar al cliente. Si pide algo en particular, hacemos el trago a su manera”, afirmó Ramiro, y Franco (Feeling Good) recordó, entre risas, la ocasión en que un cliente le hizo un pedido peculiar: “me mostró un video de TikTok y quería que replicara el trago. Tenía sólo 700 pesos y el trago era de 80.000”.
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>Los bartenders destacaron que los tragos dulces son muy populares.
La materia prima, fundamental En la coctelería, así como en la gastronomía en general, los ingredientes de cada pieza hacen a su identidad, y los bartenders son muy cuidadosos con los componentes de sus tragos. “Cambiar la base puede cambiar el cóctel en un 100%”, afirmó Iara (Feeling Good), que señaló las dificultades a las que deben enfrentarse porque “muchos insumos y marcas no llegan fácilmente”. Asimismo, el uso de frutas es muy común en las barras locales, por lo que Ramiro (Monkeys) advirtió que “deben ser frescas” y Agustín (Vinilo Bar) detalló que visita personalmente las verdulerías para adquirirlas. Por otro lado, en el espacio de trabajo también hay golosinas, frutas deshidratadas, jengibre, barras de canela, extractos de hierbas, pétalos de rosa y hasta helado. El uso de almíbar casero es muy común, porque, según explicó Agustín, reemplaza el azúcar. El bartender señaló que “los miércoles son los días de producción” y que preparan el almíbar con variedades con jengibre, canela, miel y vainilla.
Lo que toma Junín
Cada ciudad tiene su paladar y, según destacó Agustín (Vinilo Bar), “Junín es una de las localidades que más vodka consume en la zona, y que tiene los paladares más dulces”, respecto a estimaciones que realizaron otros colegas. No es de sorprender, por ende, que los tragos dulces sean los más populares en las barras locales. En dicho sentido, Ramiro (Monkeys) detalló que “la caipiroska,
GRACIAS SAN EXPEDITO POR LOS FAVORES RECIBIDOS
n.n.b.
caipirinha y mojito son los tragos más consumidos”, y se sirven variedades con frutilla, frutos rojos y piña,
por ejemplo. Asimismo, el bartender hizo mención del gin como una bebida que “hace años no era comercial” y cuyo “boom fue el verano pasado”. En la misma línea, afirmó que “el vodka y ron también se consumen en cantidad porque son la base de muchos tragos”. Por su parte, Franco (Feeling Good) explicó que los acompañamientos son múltiples. En el caso del gin, por ejemplo, se comercializan variedades a base de lavanda o ají calchaquí, y se suele servir con “lima, limón, frutos rojos, pepino o flores comestibles”, lo que, de acuerdo a Agustín (Vinilo Bar) “abre una puerta, porque la gente a partir del gin prueba otras cosas”. Además, la elección de los clientes varía respecto a la época del año, y “du-
rante el invierno se piden licores y bebidas dulces, mientras que en el verano se apunta a las bebidas blancas”, explicó Ramiro. “En invierno se toma mucho menos, por eso refuerzo la carta con tragos con café y chocolate”, añadió Agustín, de Vinilo Bar, que también trabaja con opciones hechas a base de terma, para quienes disfrutan de la coctelería, pero no quieren o no pueden consumir alcohol. A modo de cierre, los bartenders enfatizaron en la importancia de que se impulse la cultura coctelera y gastronómica de la ciudad. Según afirmó Iara (Feeling Good), “aún le queda mucho por crecer a la coctelería” y Agustín (Vinilo Bar) destacó que “es importante que la gente pruebe para ayudar a que el sector siga creciendo en Junín”.<
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ámbito laboral, tendrás que moverte para concluir un negocio ventajoso. >Cáncer Tendrás que resolver un pequeño problema en el ámbito laboral, por el cual perderás tiempo y energía; te aconsejo estar tranquilo. En el ámbito afectivo, la jornada promete palabras de amor dulces y llenas de sentimientos.
aceptarás con entusiasmo. >Libra Tendrás la influencia de los Astros positivos que son favorables para tu realización laboral y para tener nuevas ocasiones de ganancias. En el ámbito afectivo, tendrás un carisma particular y fascinarás a los que estén a tu lado.
>Leo Vigor y fuerza, estarás en forma como nunca, sobre todo en el trabajo. En el ámbito afectivo podrás recibir una declaración de amor por parte de una persona que conoces desde hace poco tiempo.
>Escorpio Tendrás una conjunción de Astros, por lo cual tu relación afectiva mejorará notablemente. En el trabajo, nuevas oportunidades de darán más solidez económica y más prestigio.Un consejo: no es suficiente querer las cosas, debes poner las manos en la obra.
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DECIMOQUINTO CARTONAZO - BASES - REGLAMENTO “Cartonazo” es un entretenimiento promocional (“ENTRETENIMIENTO”) organizado por EDITORIAL DEMOCRACIA SRL, editora del diario DEMOCRACIA, en adelante EL DIARIO, que se distribuirá con el matutino EL DIARIO y que se desarrollará desde el 2/7/2022 durante 16 (dieciséis) semanas consecutivas, concluyendo –salvo disposición en contrario dispuesta al solo criterio de EL DIARIO- el 19/10/2022. Una tarjeta del entretenimiento “Cartonazo” se distribuirá gratis con cada ejemplar del periódico los días sábados y domingos durante las semanas de duración del ENTRETENIMIENTO. Cada tarjeta tiene vigencia para una semana que se identifica con un número de orden: Semana 1, Semana 2, etc. Asimismo, cada tarjeta está identificada con un código numérico de 8 (ocho) dígitos designado como “CÓDIGO”. Cada tarjeta contiene una grilla con una combinación o serie numérica de 15 (quince) números comprendidos entre 00 y 89, sin repeticiones, distribuidos en 3 (tres) líneas horizontales de cinco (5) números cada una. De lunes a miércoles inclusive, EL DIARIO publicará una serie de números comprendidos entre 00 y 89, totalizando 50 (cincuenta) números que compondrán los resultados semanales. Se publicarán 16 (dieciséis) números en la edición del lunes de EL DIARIO, 16 (dieciséis) números en la edición del martes de EL DIARIO y 18 (dieciocho) números en la edición del miércoles de EL DIARIO, salvo que EL DIARIO disponga otra forma de publicación a su exclusivo criterio. Para participar del entretenimiento, el poseedor de la tarjeta deberá comparar –durante los días de vigencia de la tarjeta- los números que aparecen publicados en EL DIARIO con aquellos que figuran en la tarjeta, dispuestos sobre la grilla. Cartón lleno: Los poseedores de aquellas tarjetas que logren reunir 15 (quince) coincidencias o aciertos, completando consecuentemente el cartón durante la semana de vigencia semanal de la tarjeta, se harán acreedores al premio semanal estipulado para esta modalidad de acierto cartón lleno, consistente en un monto de $22.000 (veintidós mil pesos). En caso de presentarse más de una tarjeta ganadora en esta modalidad, dicho monto será distribuido en partes iguales. De no presentarse ningún ganador, el premio se acumulará para la siguiente semana. Cada semana del entretenimiento empieza el sábado que se comienzan a entregar las tarjetas y termina indefectiblemente el día miércoles a las 20:00 de cada semana de vigencia de la promoción. El o los potenciales ganadores de los premios descriptos en estas bases-reglamento deberán comunicarse con EL DIARIO, llamando al teléfono 0236-4432955 o 0236-4444408, indefectiblemente el miércoles de la vigencia de la semana en la cual es potencial ganador, de 10:00 a 12:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas, durante la vigencia indicada en la tarjeta, identificándose con nombre y apellido, nº de D.N.I., localidad, teléfono y CÓDIGO de la tarjeta ganadora. En caso de imposibilidad de comunicarse telefónicamente, el potencial ganador deberá hacerse presente durante ese mismo período en las oficinas de EL DIARIO sito en RIVADAVIA 436, JUNIN, provincia de Buenos Aires, indefectiblemente el miércoles de la semana en la cual es potencial ganador, de 10:00 a 12:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas, para reclamar su premio; en caso de no presentarse en el tiempo y la forma expresados en este mismo pun-
to, el premio caducará de pleno derecho sin posibilidad de reclamo alguno. Cada tarjeta es válida únicamente durante la vigencia impresa en la misma, por lo que vencido este plazo el derecho al premio en efectivo caducará y no tendrá derecho a reclamo alguno. Los premios se entregarán el día jueves o viernes de la semana siguiente a la vigencia de la promoción, a determinación exclusiva de EL DIARIO, y deberá ser retirado personalmente por el/los ganador/es, quien/es deberá/n acreditar su identidad mediante la presentación del DNI (únicamente) o por las personas que estos designen en forma fehaciente y por escrito con firmas debidamente certificadas por Escribano Público, autoridad policial o certificación bancaria. Es requisito indispensable para poder percibir el importe del premio presentarse con la tarjeta ganadora y demás documentación establecida en las presentes bases-reglamento. EL DIARIO no se hace responsable de los tributos creados o a crearse durante la duración del entretenimiento y que graven la participación y/o los premios señalados de las presentes basesreglamento; que, en caso de surgir, correrán por cuenta exclusiva del ganador. Por el solo hecho de participar, todos los participantes aceptan de plena conformidad las reglas del ENTRETENIMIENTO. Las decisiones de EL DIARIO sobre todos y cada uno de los aspectos del concurso serán definitivas e inapelables, e implica la renuncia expresa a cualquier reclamo al respecto, que se encuentre fundado en las decisiones adoptadas por EL DIARIO y que reconozcan como fundamento la inobservancia de cualquiera de los requisitos establecidos pare ser considerado ganador de este entretenimiento. El entretenimiento “Cartonazo” podrá suspenderse de modo temporario o definitivo al solo arbitrio de EL DIARIO. EL DIARIO no se hará responsable por daños o perjuicios que pudiere sufrir el ganador o terceros, con motivo y/u ocasión de la participación en la siguiente promoción. Asimismo, no se responsabilizará de los daños, hurtos y/o robos de los que pudieran ser objeto el ganador y/o terceros. Se invalidarán todas las tarjetas que contengan fallas de impresión, entendiéndose como tales a aquellas que desvirtúen la mecánica del entretenimiento, ya sea por falta de números o por estar ilegibles. Tampoco tendrán validez las tarjetas fotocopiadas o reproducidas por cualquier otro medio, o con raspaduras, enmiendas o cualquier otra alteración. En caso que la/s tarjeta/s se encuentren parcialmente impresas y/o tengan otro defecto y/o imperfección que se atribuya a un error de impresión, la tarjeta será nula para participar del entretenimiento promocional y no dará lugar a reclamar premio alguno y el derecho de su portador quedará limitado al canje o entrega de una tarjeta de juego en buen estado correspondiente a la misma semana por EL DIARIO, seleccionada al azar por el participante. El reclamo deberá efectuarse en la sede de EL DIARIO ubicada en Rivadavia 436 de la ciudad de Junín (provincia de Buenos Aires), dentro de las 24 horas siguientes a la entrega de la tarjeta defectuosa. Esta promoción es válida únicamente para las localidades de Junín, Agustín Roca, Agustina, Baigorrita, Morse, Los Toldos, Alem, Vedia, Florentino Ameghino y Alberdi. La participación en el entretenimiento es libre y gratuita sin ninguna obligación de compra. EL DIARIO, distribuirá tarjetas los días lunes de 10:30 a 12:30 horas, en sus oficinas de Rivadavia
436 de la ciudad de Junín. Se considerará comunicación fehaciente al público en general del o de los ganadores la publicación que se efectuará en EL DIARIO con el nombre del/de los mismo/s y el premio al que se ha/n hecho acreedor/es. La publicación de ganador/es de los premios establecidos se realizará en la edición de los días jueves, viernes y/o sábados posteriores a la semana de vigencia de la/s tarjeta/s que hayan resultado ganadora/s. Los ganadores de este entretenimiento autorizan expresamente en los términos de la Ley 11.723 a EL DIARIO a difundir sus nombres e imágenes y los de su grupo familiar en los medios que considere conveniente, sin derecho a compensación alguna, por la difusión y/o publicación de los nombres, fotografías e imágenes del o los ganadores, renunciando a cualquier tipo de reclamo de cualquier naturaleza que tenga fundamento en la difusión de los nombres, fotografías e imágenes de los ganadores. Los cartones no ganadores podrán participar de un sorteo por 12 (doce) órdenes de compra de carne vacuna a elección por la suma de $5.000 (cinco mil pesos) en supermercado Sabor Criollo. Habrá 3 (tres) ganadores mensuales en los cuatro meses que dure la promoción (julio, agosto, septiembre y octubre de 2022). El sorteo se realizará el último sábado de cada mes y mientras dure la vigencia del Cartonazo. Para ello, habrá tres urnas para poder depositar la tarjeta no ganadora, con los datos personales del reverso completos (nombre, DNI y teléfono): (1) en supermercado Sabor Criollo -Hipólito Yrigoyen 999, Junín-; (2) en carnicería Sabor Criollo -Hipólito Yrigoyen 500, Junín-; o (3) en el diario Democracia -Rivadavia 436, Junín-. El ganador de la orden de compra será informado en la edición de Democracia del domingo siguiente al sorteo y el ganador deberá presentarse a retirar su premio en Sabor Criollo dentro de los dos días hábiles de publicado su nombre en la edición respectiva del diario Democracia, por lo que vencido este plazo el derecho al premio en efectivo caducará y no tendrá derecho a reclamo alguno. No podrán participar de este entretenimiento los empleados de EL DIARIO, ni de las empresas vinculadas; los vendedores de diarios y el personal de la o las empresas auspiciantes, como así tampoco los familiares directos en todos los casos. Tampoco podrán participar las personas menores de 18 años. La violación a esta disposición será causal de anulación de su participación en el concurso. La decisión final sobre cualquier situación que tenga que dirimirse sobre la marcha del entretenimiento estará en manos del organizador y será definitiva e inapelable, o sea EL DIARIO. Las bases-reglamento por parte de los que participan del entretenimiento se considera aceptada con la publicación de las mismas en la página web de EL DIARIO (www.diariodemocracia.com), en la sede de EL DIARIO y en la edición de EL DIARIO de los días domingo de cada semana, mientras dure el entretenimiento. EL DIARIO podrá cambiar las presentes bases-reglamento en cualquier momento con la sola obligación de publicar tales modificaciones por un día en EL DIARIO. Tales modificaciones en ningún caso generarán derecho a reclamo alguno de los participantes.
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(frecuencia 7 de Cablevisión - www.telejunin.com)
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sábado
14 /25 o
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del Padre > Misa Ignacio. Televisa-
09.00: Misa Padre Ignacio 10.00: Concepto Hogar
ción de la misa que brinda el Sacerdote Ignacio Peries, que por año recibe a un millón de personas en su parroquia de Rosario.
12.00: Resumen semanal 13.00: Especiales de TeleJunín 14.00: Ciclo de Películas 20.30: Entre Nosotros
Concepto Hogar Divertido programa con el paso a paso de distintas actividades manuales y de bricolaje. El ciclo es conducido por Alejando La Fuente.
7o/17o
PERSPECTIVAS
11o/14o MAÑANA - nublado
5o/12o
>
martes - NUBLADO
4o/7o
en junín
DATOS REGISTRADOS AYER
o 2°/18° 15 / 32o Temp. mínima / MáXIMA Cielo mayormente nublado. Vientos predominantes del este.
-2o/3o
Humedad............................... 33% ............................. 79 % Viento........................ 24 Km/h. Km/h ................. NEE 25 Presión. ................ 1002,2 1007.6 Hpa. Visibilidad.......................... 12 km. km ........................ 10
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Soleado Prob. de lluvias
fases lunares
Mayormente soleado Lluvias
Parc. nublado Tormenta
Prob. de nieve
Nublado Nieve
FARMACIAS DE TURNO
Llena
DOMINGO 7
12 de agosto
BENEDETTO | Avda. Libertad 528........................................Tel. 4433314
Menguante
BONFIGLIO | Bto. De Miguel 506........................................Tel. 4423575
19 de agosto
ROSSI | Avda. Rivadavia 201............................................. Tel. 4421368
Nueva
LUNES 8
27 de agosto
BASUALDO | Avda. Rivadavia 1101 . ................................... Tel. 4427938
Creciente
porcu | Pra. Junta 192..................................................... Tel: 4424015
3 de septiembre
SIRONI | Alte. Brown 349.................................................. Tel. 4429282 VERRILLI | Bto. de Miguel 51.............................................. Tel. 4424618
SALIDA DEL SOL:
MARTES 9
07h.54m.
CASCIERO | General Paz 249...............................................Tel. 4424727
BOISSON | Bto. de Miguel 661........................................... Tel. 4441303 DE PAUL | .................................................CERRADO POR VACACIONES
PUESTA DEL SOL: 18h.26m.
Sudoku
SAN JORGE | Alsina 252................................................... Tel. 4444884
Todos los turnos van desde las 8 horas hasta las 8 horas del día siguiente
Vida
Domingo 7 de agosto de 2022
Cataratas del Iguazú
micas, balnearios y excursiones. Cuando se busca dónde alojarse en Iguazú, siempre es clave considerar los hoteles que tienen piscina y están cerca del Parque Nacional, ya que, de esa manera, se podrá disfrutar de las calurosas jornadas y relajarse a la tarde después de realizar las excursiones. En tanto, Belmond tiene habitaciones magníficamente decoradas y diseñadas para brindar espacio y tranquilidad. Sus muebles de estilo colonial, pisos de madera oscura y telas artesanales adornan el lugar. Los baños son elegantes e invitan a la calma absoluta. De camino a las ruinas de San Ignacio y a tan solo unos 52 km al sur de Puerto Iguazú, están las famosas Minas de Wanda, un yacimiento de ágatas, topacios, cristales de cuarzo y amatistas que fueron descubiertas de pura casualidad por los dueños de las tierras. La visita es guiada y además de explicarte la historia del lugar y el trabajo en la mina, los administradores te cuentan algunos mitos y leyendas de Misiones. El recorrido se extiende bordeando una mina a cielo abierto e ingresando a algunas cuevas, donde se puede ver cómo se extraen las piedras. Hacia el final, se llega al centro de visitantes y compras dónde se puede adquirir algunos de los minerales que se extraen.<
8> >Turismo
L
as cataratas del Iguazú son una de las perlitas más características de la provincia de Misiones, que está ubicada al noroeste del país. No importa cuántas veces se visite, las majestuosas cataratas que caen en los diferentes saltos y por la Garganta del Diablo no dejan de sorprender. Por eso, se acerca otro feriado XL, que se extenderá del sábado 13 de agosto al lunes 15, por lo que resulta ideal hacer una escapada al Parque Nacional Iguazú, uno de los paraderos favoritos en el mundo.
>Elegida como una de las Siete Maravillas del Mundo Natural
Todos los lugares que podés visitar cerca del parque nacional
El Parque Nacional de Iguazú protege las cataratas y la flora y fauna que habitan la selva tropical y algunas de las actividades que se pueden realizar con los más chicos son: •Trekkings en la selva por los senderos habilitados •Visitar la Garganta del Diablo •Pasear en lancha bajo las cataratas •Vista panorámica del lado de Brasil •Ver las cataratas con luna llena •Prestar atención a la flora y fauna autóctona que te rodea Si querés adentrarte en la cultura guaraní, no te podés perder la oportunidad de visitar alguna de las
aldeas que están cerca de Puerto Iguazú. Podrás ver cómo viven hoy en día, sus tradiciones, las técnicas de caza que emplean, las artesanías que realizan y hasta probar un plato típico preparado por ellos. Se trata del parque de aves más grande de Latinoamérica. A tan solo metros del Parque Nacional de Iguazú del lado de Brasil, se encuentra este increíble punto turístico lla-
mado "Parque Das Aves", un centro de recuperación y conservación, en donde vas a poder tener contacto directo con alrededor de 1500 aves (de 150 diversas especies). Uno de los atractivos a visitar dentro del parque es la famosa representación del "Árbol de la vida", un árbol legendario de la mitología nórdica que simboliza la importancia de preservar nuestra naturaleza. Por
otro lado, se destaca el Refugio de las Arpías, el vivero más grande del mundo para reproducción de arpías en exhibición. Una belleza total. En el Parque Nacional Iguazú, del lado brasilero, se encuentra Belmond: una joya de color rosa, lejos de las multitudes y con la mejor vista a las cataratas. Se trata de un refugio que cuenta con comida, spa, ofertas gastronó-