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Feria del arte en NY

El Armory Show será la primera feria de arte en Estados Unidos en realizar una edición con asistencia del público desde el inicio de la pandemia en 2020. Abrió sus puertas en la Gran Manzana. El único cambio que anuncian los organizadores es en la lista de expositores. De las 212 galerías internacionales programadas solo tendrán exposiciones 157, es decir, 75%. Las otras 55, en su mayoría europeas, aplazaron su participación en eventos de este tipo hasta el año 2022; sin embargo, tendrán presencia en la edición digital de la de este año. Las muestras serán montadas en el Javis Center de Nueva York y ya los tickets están a la venta. Las piezas en su mayoría son de arte contemporáneo, como ocurrió con la primera de estas ferias, que se llevó a cabo en 1913 en la armería del regimiento 69 de la Guardia Nacional en Nueva York.

Formulación Maestra de El Rey

Chocolates El Rey presentó su nueva serie de Master Blend, con una mezcla de cacaos de origen venezolano, provenientes de distintas regiones del país. Esa cuidadosa combinación brinda chocolates con aromas y sabores inesperados, desconocidos hasta ahora. El Chocolate Oscuro 64% Criollo Centenario, combina cacaos insignes de Venezuela. Este chocolate brinda un resultado balanceado, con aroma moderado a cacao, un leve sabor a dulce y acidez frutal. Evoca aroma a uvas pasas y madera de roble. El producto final ostenta una finura excepcional y una textura sedosa: un verdadero tributo al cacao venezolano, que eleva el placer de consumo. En general, esta serie de Master Blend (Formulación Maestra) brinda un resultado muy frutal y untuoso, con un delicado sabor, de larga presencia en boca. Chocolates que conjugan tradición, experiencia y un toque contemporáneo, con mezclas que complementan sus bondades. Adicionalmente, el llamativo diseño de la etiqueta ha sido concebido como un homenaje al arte pop de Andy Warhol, con una interpretación de la imagen de Don Pius Schlageter, que aparecía en la primera etiqueta de Chocolates El Rey, hace casi un siglo. 10

El Food Hall

de Caracas

La Muralla Gourmet es un espacio diseñado para ofrecer una variedad exclusiva de vinos, licores y exquisiteces junto a increíbles propuestas gastronómicas: Lucca Trattoria, Burger Project y Bruttito Sushi Bar. Ubicados en El Hatillo, con una ambientación moderna y cautivante, La Muralla Gourmet busca convertirse en un punto de encuentro para los amantes de la buena vida. Es por eso que desde su inauguración se ha convertido en el primer Food Hall de Caracas. El centro está abierto desde las 9:00 am hasta las 9:00 pm. Además de ofrecer los productos de alta gama en bebidas y delicateses, tiene un espacio en el que se puede compartir.

Nueva tienda de Granier

La panadería que está de moda en Venezuela, Granier, tendrá un local en el centro comercial Tolón Fashion Mall para complacer los antojos de todos los visitantes con sus productos de panadería europea. Los operadores del centro comercial, el Fondo de Valores Inmobiliarios, anunciaron que en el último trimestre de 2021 inaugurarán la panadería Granier, guiados por su empeño de aliarse con las marcas internacionales más importantes. Granier firmó acuerdo con el centro comercial para inaugurar lo que sería su tercer local en Caracas. Esta reconocida panadería española ha tenido una gran aceptación por el público de la capital con sus tiendas en La Castellana y Las Mercedes. Ahora, los visitantes de El Tolón podrán disfrutar de los panes, tortas y postres especialidad de la casa española. La Gerencia Corporativa de Mercadeo y Comunicaciones del Fondo de Valores Inmobiliarios indicó que, aunque el centro comercial tiene una muy alta ocupación, lograron conseguirles un espacio a Granier porque consideran que tienen una oferta interesante para los visitantes de El Tolón, con sus productos de panadería, pastelería, café y buen servicio.

“El Ángel de Jimmie”

Nadie más apropiado para contar historias del descubridor del Salto Ángel, James Crawford Angel, que el venezolano Jimmy Marull, experto piloto y poseedor de un récord Guiness por atravesar el cerro Autana con un ultraliviano. Este reconocimiento lo recibió en 1987 y desde entonces, ha sobrevolado todo el país cientos de veces. Su última aventura es un libro titulado “El Ángel de Jimmie”, en el que cuenta las andanzas de este piloto que, como él, documentó todo lo que vio en la selva venezolana que rodea a la catarata más alta del mundo. Hay cuentos impresionantes, como el detalle de que Angel voló con el famoso Lawrence de Arabia. El libro fue bautizado el 22 de agosto en el parque Topotepuy con un vuelo en globo que realizó Marull ante los emocionados espectadores. El autor aprovechó la oportunidad para agradecer a sus patrocinadores y amigos @dusa_ve, @ cafemelosa, @escuelavenezolanadelcafe, @aromadicaffe, @mueblesmary y @elbuscon1.

Moda DKNY en El Tolón

La importante marca de moda internacional DKNY abrió una hermosa tienda en el Tolón Fashion Mall. Este centro comercial, operado por Fondo de Valores Inmobiliarios, continúa sumando a su grupo de aliados de renombre mundial Se trata de la primera tienda de DKNY en Venezuela y la segunda en Latinoamérica, pues la otra está en Panamá. Trae al mercado venezolano un concepto creativo e inspirador para combinar la moda. Sus piezas combinan comodidad y lujo, a través de su propuesta de ropa casual, deportiva y accesorios para damas que marcan tendencia entre las nuevas generaciones. La gerente corporativo de Mercadeo y Comunicaciones de Fondo de Valores Inmobiliarios, Rina Morillo, expresó que la presencia de la marca DKNY en El Tolón será beneficiosa para la clientela del centro comercial, que se caracteriza por buscar siempre lo mejor en Caracas.

Helados light Halo Top

Halo Top Creamery, la marca líder en indulgencia saludable, llega a Venezuela con una propuesta de placer sin culpas. Con solo 240-380 calorías por envase, ofrecen su concepto de helado para adultos. Fundada en California en el año 2011 por el abogado Justin Woolverton, la marca Halo Top dio un vuelco a la categoría de helados con un delicioso producto que contiene solamente de 240 a 380 calorías y 20 gramos de proteína. Aunque no fue sino hasta 2017 cuando la marca obtuvo la relevancia que la llevó a ser nombrada por la revista TIME como uno de los “25 mejores inventos” del año y la tina de helado más vendida en todo Estados Unidos. Halo Top sustituye parcialmente el azúcar con estevia (un endulzante natural) y eritritol (un alcohol de azúcar). Esta receta contiene un cuarto de las calorías, un octavo de las grasas y un tercio del azúcar que contiene un helado regular y mantiene el delicioso sabor y cremosidad de un helado tradicional El lanzamiento de la marca en Venezuela se hace con nueve sabores: Strawberry Cheesecake, Peanut Butter, Chocolate Brownie, Chocolate chip cookie dough, Sea Salt Caramel, Plant based peanut butter chocolate overload, Caramel chocolate pretzel, Birthday Cake y Vanilla Bean. Actualmente la marca puede ser encontrada en: Le Marche en Chuao, Quepapaya, Casa Canela, La Muralla, entre otros.

P.A.N. cumple un año en España

En julio la primera fábrica de P.A.N. en Europa cumplió un año de operaciones. En las instalaciones de Madrid trabajan actualmente 176 personas y de allí han salido 6.750 toneladas de harina y alimentos congelados que se distribuyeron en Europa y Asia. Estos datos consolidan la importancia de la fábrica y de España como enclave estratégico de la expansión de la marca hacia estos mercados. La instalación, ubicada a las afueras de Madrid, ha duplicado en un año su plantilla y creó casi 100 puestos de trabajo. La empresa tiene capacidad para producir una amplia cartera de productos que incluyen snacks, lácteos, productos de panadería, salsas y cremas, así como opciones libres de gluten. “Nos llena de mucha satisfacción saber que hoy día somos la marca de mayor reconocimiento para los venezolanos, por ello queremos continuar fortaleciendo esos vínculos con nuestros consumidores y mostrar la evolución de una marca que durante más de 60 años ha representado la excelencia, calidad y tradición” afirma Fernando Rodriguez, Director de Negocio P.A.N. Global para la región de Europa y Asia.

Celebrando la vida de Scannone

El 22 de agosto don Armando Scannone celebró 99 años de vida. Y a esa edad, el autor de la llamada biblia de la cocina caraqueña, sigue editando textos sobre gastronomía. Ingeniero de profesión, se dio a la tarea de recopilar todas las recetas de los platos que orgullosamente se cocinaban en su casa, y con este trabajo meticuloso y metódico les dio a los venezolanos una memoria culinaria que ha pasado de generación en generación. Ahora con la llamada diáspora, el libro rojo “Mi cocina, a la manera de Caracas” está presente en muchos países y hasta se puede comprar por Amazon. Después de este, ha editado alrededor de 18 libros, todos de gastronomía y con la misma rigurosidad que el primero. Scannone es fundador y presidente honorario de la Academia Venezolana de Gastronomía. El premio más afamado de esta institución que reconoce todos los años la labor de los chef venezolanos lleva su nombre. Así se le reconoce sus aportes a la documentación de la cocina caraqueña y de muchas otras expresiones culinarias del país.