2 minute read
Bebidas
El Oro Líquido del Amazonas
La industria internacional, cada vez más especializada y precisa, requiere ingredientes exclusivos que nuestra naturaleza proporciona en abundancia. Conozca las bondades del Cacay
Advertisement
Agradecimientos: Industrias Orinokia IO 82, C.A.
En nuestra selva nublada venezolana habita un árbol silvestre poco conocido llamado Palo de Nuez (Caryodendron Orinocense). Este árbol desprende un fruto (nuez de cacay) una vez al año, que no despertaba interés para nativos de la zona debido a su poco valor comercial.
Iniciando el siglo XXI, unas profesoras de la UCV descubrieron que de la nuez se podía extraer un aceite rico en Retinol y Vitamina E. Estos ingredientes son cotizados por la industria cosmética internacional, por su valor agregado en tratamientos anti envejecimientos para la piel. No fue hasta el año 2015, que el venezolano Alberto White, trabajando en Estados Unidos en Banca y Finanzas, vio su enorme potencial y decidió regresar a su país con un solo objetivo: formalizar e industrializar el aceite de Cacay para su exportación y como signo de orgullo venezolano en el exterior.
Con orgullo nacional
Cacay Pure es la primera y única empresa venezolana dedicada a la extracción y comercialización del aceite de cacay. Se ha descubierto que posee propiedades increíbles para rejuvenecer e hidratar la piel. El aceite es 100% orgánico. Se destaca por tener una alta concentración en Retinol la cual es nutritiva para la piel, ayuda a reducir arrugas y disminuir las líneas de expresión, y una gran cantidad de Vitamina E que funciona como antioxidante y estimula la renovación celular.
En el año 2015, Alberto comenzó a trabajar de la mano con agricultores locales. Cuando llegó, estos agricultores vivían en altos niveles de pobreza y con pocas oportunidades económicas. Hoy en día, la producción de cacay les proporciona una fuente de ingresos estable con la cual no contaban. Son cien los agricultores que junto a sus familias se encuentran cultivando y cosechando Cacay con Cacay Pure. Incluso, la empresa respeta el principio de FairTrade, pagando en divisas y a precio internacional el valor del fruto.
Una huella positiva en el ambiente
Preocupados por el creciente aumento de deforestaciones en selvas venezolanas, para hacer otros cultivos como el cambur y para obtener leña para cocinar, Cacay Pure comenzó un proyecto con vida propia llamado MyCacayTree. El único objetivo de MyCacayTree es replantar, en conjunto con las comunidades, las zonas deforestadas con árboles de Cacay. El proyecto estima llegar a 5.000 nuevos árboles para el 2021. La empresa frmó un compromiso con el cual se compromete a plantar un nuevo árbol de cacay por cada producto de Cacay Pure vendido. Incluso, los clientes pueden nombrar el árbol nuevo que se va a sembrar por su compra.
Hoy en día la empresa se enorgullece en poder decir que son un proyecto de triple impacto en Venezuela. Son una empresa lucrativa, con efecto positivo en las comunidades donde trabaja y el medio ambiente que habita. A su vez, Cacay Pure exporta el 75% de su producción, siendo un ejemplo de esa Venezuela trabajadora, meritocrática y orgullosa, creyente en el principio que la gran ventaja competitiva del país en el mundo, es el desarrollo sostenible de sus materias primas.
El Palo de Nuez es una especie nativa amazónica que tiene uno de los mayores potenciales económicos en la región, primordialmente porque presenta ventajas de adaptación a la ecología y suelos predominantes de la zona