Mini Market & Μικρή Λιανική #41

www.minimag.gr

ΕΚΔΟΣΗ-ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ: Digital Content A.E. ΚΕνΤριΚΑ ΓρΑφΕιΑ: 2ο χλμ. Λεωφ. Μαρκοπούλου, 19400 Κορωπί, τηλ.: 210 9238672, fax: 210 9216847

ΕΚΔΟΤΗΣ: Nίκος Μανούσος ΔιΕΥΘΥνΣΗ ΣΥνΤΑΞΗΣ: Ιωάννης Πατρίκος

ΔιΕΥΘΥνΣΗ MARKETING: Λουκία Ταλιαδώρου

ΑρΧιΣΥνΤΑΚΤΗΣ: Βάιος Τασούλας

ΣΥνΤΑΚΤιΚΗ ΟΜΑΔΑ: Στέλιος Ασλανίδης Ελένη Σαραντάκη Στέφανος Παπαπολυμέρου

ΔιΟρΘΩΣΗ ΚΕιΜΕνΩν: Αγγελική Κορρέ

ΔιΑφΗΜιΣΗ: Κέλλη Αντωνάκου Δέσποινα Προβιδάκη ΛΟΓιΣΤΗριΟ: Αρτεμησία Παπαδάκη ΚΥΚΛΟφΟριΑ: Παυλίνα Μπεθάνη

αναγνώστες, Οι εξελίξεις στον κλάδο είναι πολλές τον τελευταίο καιρό και διαμορφώνουν μία νέα εικόνα σε ολόκληρη την αγορά. Ανατιμήσεις, νέο περιβαλλοντικό τέλος, καινούργιες τάσεις και προϊόντα, αλλαγές στον ανταγωνισμό και νέες προτάσεις για τη βελτίωση της λειτουργίας των καταστημάτων έχουν αρχίσει να δημιουργούν ένα νέο περιβάλλον και για τη μικρή λιανική. Στο πλαίσιο αυτό, το τεύχος 41 του περιοδικού «Mini Market & Μικρή Λιανική» έχει εστιάσει σε όλα όσα πρέπει να γ νωρίζετε για τα νέα δεδομένα στον κλάδο, ώστε να ενημερωθείτε πλήρως και με τον καλύτερο τρόπο για ό,τι σας αφορά. Μη χάσετε, επίσης, το αφιέρωμά μας στα σχολικά είδη, που μπορούν να προσφέρουν ένα επιπλέον έσοδο για τα μίνι μάρκετ, ειδικά κατά τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου, αλλά και στα μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα, καθώς η νέα γενιά καταναλωτών στρέφεται σε συγκεκριμένους κωδικούς, που πρέπει να έχετε στα ράφια σας. Τέλος, όπως και σε κάθε τεύχος, θα σας παρουσιάσουμε νέα προϊόντα και λύσεις για τη διευκόλυνση της καθημερινότητάς σας ως επαγγελματιών της μικρής λιανικής. Καλή ανάγνωση!

Eπισκεφθείτε το site του περιοδικού minimarketmag.gr και κάνετε την εγγραφή σας στο newsletter του. Σας ενημερώνει άμεσα για τα σημαντικότερα γεγονότα της αγοράς, αλλά ταυτόχρονα και για προσφορές και ειδικές τιμές των προμηθευτών, σε συνεργασία και με το περιοδικό μας. Κάντε εγγραφή και βγείτε κερδισμένοι!!

Ο αρχισυντάκτης, Βάιος Τασούλας

«Φρένο»

σεις και

που παίρνουν μέτρα

φαινομένου. Μετά τη Γαλλία και την Ιταλία, η ισπανική κυβέρνηση παρουσίασε ένα νομοσχέδιο, στόχος του οποίου είναι να μπει τέλος στη σπατάλη τροφίμων, προβλέποντας κυρίως την επιβολή προστίμων σε εστιατόρια και σούπερ μάρκετ που πετάνε προϊόντα στα σκουπίδια. Το νομοσχέδιο αυτό θα πρέπει να εγκριθεί από το κοινοβούλιο. Ο σκοπός είναι να μειωθεί ο όγκος των τροφίμων και των αναψυκτικών (περίπου 1,36 εκατ. τόνοι) που πετούν κάθε χρόνο οι Ισπανοί. Η αξία των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια αντιστοιχεί σε 250 ευρώ για κάθε κάτοικο της Ισπανίας. Τα σούπερ μάρκετ και τα εστιατόρια θα πρέπει να συγκροτήσουν κάποιον μηχανισμό μέσω του οποίου θα δίνουν τα απούλητα τρόφιμα σε μη κυβερνητικές οργανώσεις ή σε τράπεζες τροφίμων. Εάν δεν είναι πλέον κατάλληλα για βρώση, θα μπορούν να μετατρέπονται σε χυμούς ή σε μαρμελάδες, για παράδειγμα, ή να γίνονται ζωοτροφή ή λιπάσματα. Τα πρόστιμα, εφόσον δεν τηρούνται τα μέτρα, θα κυμαίνονται από 2.000 έως και 60.000 ευρώ. Δε θα επιβάλλονται ποινές στους καταναλωτές, για τους οποίους θα ξεκινήσει μια εκστρατεία ευαισθητοποίησης. Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει δεσμευτεί να μειώσει στο μισό τη σπατάλη τροφίμων μέχρι το 2030, ένα στόχο που συμμερίζεται και ο ΟΗΕ. Παρόμοια μέτρα υιοθέτησαν πρόσφατα η Ιταλία και η Γαλλία.

τάσεις, οι βιομηχανίες αλλάζουν τις συσκευασίες στα προϊόντα τους σε μια προσπάθεια να βελτιώσουν την εικόνα τους μέσα από σύγχρονες, οικολογικές, διαδραστικές, ευχάριστες, έξυπνες, πρακτικές και άλλες συσκευασίες. Οι αλλαγές είναι πολλές και ποικίλες και δεν είναι τυχαίο ότι οι εταιρείες έχουν τοποθετήσει τη συσκευασία των προϊόντων τους μεταξύ των προτεραιοτήτων για την αύξηση των μεριδίων τους στην αγορά. Αρκετές, όμως, είναι οι περιπτώσεις που η αλλαγή στη συσκευασία συνοδεύεται από λιγότερο προϊόν, αφού συχνά το αγοραστικό κοινό καλείται να αγοράσει, για παράδειγμα, τυρί 1.000 γραμμαρίων σε συσκευασία των 800 γραμμαρίων ή ένα κεσεδάκι γιαούρτι 200 γραμμαρίων στα 170 ή 150 γραμμάρια, χωρίς

τη Μικρασιατική Καταστροφή, και πλήθος κόσμου κατέκλυσε τον υπαίθριο χώρο του Δημαρχείου Θεσσαλονίκης. 35 σύλλογοι από την Ανατολική Θράκη, την Προποντίδα, τον Πόντο, την Ιωνία και την Καππαδοκία συμμετείχαν στη δράση, μαγείρεψαν φαγητά του τόπου τους και πρόσφεραν εδέσματα που μας ταξίδεψαν στις αλησμόνητες πατρίδες μέσα από τις γεύσεις και τα αρώματα της μικρασιατικής κουζίνας. Όλα τα έσοδα της γευσιγνωσίας προσφέρθηκαν στο «Ελληνικό Παιδικό Χωριό» στο Φίλυρο. Η ΜΑΚΒΕΛ, τιμώντας και υποστηρίζοντας διαχρονικά το μικρασιατικό ελληνισμό, συμμετείχε στην εκδήλωση ως χορηγός, έχοντας και φυσική παρουσία στο χώρο, με τα προϊόντα από όλες τις σειρές της για τους λάτρεις των ζυμαρικών. Η Σεφ Ελένη Ψυχούλη δημιούργησε εύγευστα πιάτα με ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ, ενώ παρευρέθηκαν επίσης και μαγείρεψαν για το κοινό η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και η Μαρία Εκμεκτσίογλου. Παράλληλα, η ΜΑΚΒΕΛ διοργάνωσε για τους μικρούς της φίλους ένα «παιχνίδι μνήμης» με εικόνες από την αλησμόνητη κοσμοπολίτικη πόλη της Σμύρνης και μοίρασε δώρα στους νικητές. «Η συμμετοχή και η στήριξη σε τέτοιου είδους εκδηλώσεις, που αναδεικνύουν την πλούσια παράδοση και τον πολιτισμό μας,αποτελεί ηθική υποχρέωση, η οποία είναι συνυφασμένη με την υπερηφάνεια για τις ρίζες μας, τα ήθη και τα έθιμά μας» τονίζει ο κύριος Γ. Μούτσιανος, Διευθυντής ΜΑΚΒΕΛ Ελλάδας.

ρόφημα αμυγδάλου αρκεί για ένα ιδανικό ξεκίνημα της ημέρας. Το classic δένει στα σάντουιτς, λιώνει στα τοστ, ενώ κομμένο σε κύβους συνοδεύει και ανεβάζει τη γεύση στις σαλάτες μας. Για ένα ελαφρύ μεσημεριανό στη δουλειά, μια σαλάτα με κομμάτια από δροσερό ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο λευκό σε άλμη. Βρίσκεται σε συσκευασία τάπερ, επιπλέοντας στην άλμη του ώστε να διατηρείται για καιρό και παίρνοντας έτσι κάτι… επιπλέον στη γεύση. Με μειωμένα λιπαρά (18%), ενισχυμένο με φυτική πρωτεΐνη, ξεχωρίζει και για την «τυρένια» του νοστιμιά και υφή. Για ένα γρήγορο απογευματινό σνακ, η καλύτερη επιλογή είναι ένα σάντουιτς με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο με γεύση cheddar. Με γεμάτη και «ώριμη» γεύση, πλούσια, κρεμώδη υφή, αυθεντικό άρωμα, το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο με γεύση cheddar ανεβάζει τον πήχη

όλη

Ελλάδα, πλήθος καταναλωτών στέκεται έξω από

αγοράζοντας έτοιμα γεύματα, αφού το κόστος του μαγειρέματος κατ’ οίκον δε θεωρείται πια συμφέρουσα επιλογή. Οι καταναλωτές επιχειρούν να μειώσουν τα έξοδά τους, με αποτέλεσμα να προτιμούν την επίσκεψη σε ένα μαγειρείο παρά να «ανάψουν» το μάτι στην ηλεκτρική κουζίνα.

προϊόντων σε μείγμα τριών γεύσεων: pizza classic, mozzarella & γεύση cheddar, έχει εξαιρετική συμπεριφορά κατά το ψήσιμο. Λιώνει ομοιόμορφα, έχει γεμάτη γεύση και μπαίνει σε μακαρόνια, πίτσες, πίτες κι όπου αλλού επιθυμούν οι καταναλωτές. Όλα τα προϊόντα ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ είναι plant based, χωρίς λακτόζη, γλουτένη και συντηρητικά. Παρασκευάζονται

Την ολοκλήρωση της εξαγοράς της από την Cryred Investments Limited γνωστοποίησε η γνωστή εταιρεία Νίκας με σχετική ανακοίνωση που αναφέρει τα εξής: «Η εταιρεία με την επωνυμία “ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Γ. ΝΙΚΑΣ ΑΝΩΝΥΜΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ” (η “Εταιρεία”) γνωστοποιεί, κατ’ άρθρο 27 παρ. 6 ν. 3461/2006 (ο “Νόμος”), εν συνεχεία αντιστοίχου ενημερώσεως του Ελληνικού Κεντρικού Αποθετηρίου Τίτλων Α.Ε., ότι κατόπιν ολοκλήρωσης και της άσκησης του δικαιώματος εξαγοράς, στις 21/6/2022, η “CRYRED INVESTMENTS LIMITED” (ο “Προτείνων”) καταχωρήθηκε στο Σύστημα Άυλων Τίτλων (Σ.Α.Τ.), ως κύριος 2.632.919 μετά ψήφου κοινών μετοχών

η εξαγορά της ΙΟΝ Εγκρίθηκε από την Επιτροπή Ανταγωνισμού η εξαγορά της ΙΟΝ και της εταιρείας ΑΦΟΙ Ι. ΚΩΤΣΙΟΠΟΥΛΟΙ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ. Σε συνεδρίαση στις 27 Ιουνίου 2022 αποφασίστηκε ομόφωνα η απόκτηση αποκλειστικού ελέγχου από την BESPOKE SGA HOLDINGS ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ, η οποία ελέγχεται από την κυπριακή ιδιωτική μετοχική εταιρεία περιορισμένης ευθύνης με την επωνυμία S.A.G. INVEST. & HOLDINGS LIMITED. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, «η εν λόγω συγκέντρωση δεν παρουσιάζει οριζόντια διάσταση ή κάθετη διάσταση σε καμία σχετική αγορά. Δεδομένου ότι η εξαγοράζουσα εταιρεία και οι εταιρείες-στόχοι δεν έχουν προϋφιστάμενη ανταγωνιστική σχέση μεταξύ τους, είτε ως άμεσες ανταγωνίστριες είτε ως (δυνητικοί) πελάτες ή προμηθευτές ούτε στις αγορές που δραστηριοποιούνται οι εξαγοράζουσες, δηλαδή στον κλάδο των προϊόντων σοκολατοποιΐας. Συνεπώς, δεν υφίστανται επηρεαζόμενες αγορές και η υπό κρίση συγκέντρωση δε δύναται να μεταβάλει τα μερίδια στις σχετικές εν προκειμένω αγορές και συνεπώς τη δομή της αγοράς. Επιπλέον, δεν αναμένεται να προκύψουν ούτε συσπειρωτικές συνέπειες (αφορά στις ετερογενείς δραστηριότητες των συμμετεχουσών εταιρειών), καθώς τα μέρη δε δραστηριοποιούνται (άμεσα ή έμμεσα) ούτε σε στενά συνδεόμενες γειτονικές αγορές (όπως π.χ. σε αγορές με συμπληρωματικά προϊόντα ή προϊόντα που αγοράζονται από το ίδιο σύνολο καταναλωτών για ίδια τελική χρήση). Ενώ, όσον αφορά τυχόν σύνδεση μεταξύ αγοράς ζαχαρωδών και αγοράς προϊόντων σοκολατοποιΐας, δεν εκτιμάται ως πιθανή η δυνατότητα αποκλεισμού ανταγωνιστών της ενοποιημένης επιχείρησης στην αγορά των ζαχαρωδών μέσω εφαρμογής πρακτικών ομαδικών ή συνδυασμένων πωλήσεων από την BESPOKE, λαμβάνοντας υπόψη τα μερίδια της ΙΟΝ στις επιμέρους υποαγορές αλλά και στη θέση και στα μερίδια των ανταγωνιστών. Αναφορικά με τη μειοψηφική -και πάντως μη προσδίδουσα έλεγχο- συμμετοχή σε εταιρεία γαλακτοκομικών και τη θέση αυτής ως δυνητικού προμηθευτή στις κατάντη υποαγορές προϊόντων σοκολατοποιΐας, ούτε εδώ εκτιμάται η πιθανότητα να προκύψουν οιεσδήποτε

Ένα νέο σούπερ μάρκετ Χαλκιαδάκης maX ξεκίνησε την λειτουργία του πρόσφατα στις Πατέλες Ηρακλείου, στη συμβολή των οδών Εμμανουήλ Μπαντουβά, Ξυλούρη και Μουσών. Πρόκειται για το 41ο σούπερ μάρκετ της κρητικής εταιρείας Χαλκιαδάκης Α.Ε., ένα κατάστημα 1.250 τετραγωνικών μέτρων που διαθέτει 55 θέσεις στάθμευσης, αλλά και 4 θέσεις φόρτισης ηλεκτρονικών αυτοκινήτων. Διαθέτει 14.000 κωδικούς προϊόντων, μανάβικο, κρεοπωλείο, ιχθυοπωλείο, φούρνο και σημεία πώλησης ξηρών καρπών και ψημένου κοτόπουλου. Σύμφωνα με την εταιρεία, το νέο σούπερ μάρκετ Χαλκιαδάκης maX στις Πατέλες έχει έντονα «πράσινο» προσανατολισμό. Με ενεργειακή κλάση Α+, φωτοβολταϊκό πάρκο 150 KWA και συμψηφισμό ενέργειας μέσω Net Metering, κλειστά ψυγεία, φωτισμό LED, θερμομόνωση κτιριακού κελύφους, ζεστό νερό με αντλία θερμότητας, κουφώματα αλουμινίου με θερμοδιακοπή, αλλά και

γνωστό, μεγάλος αριθμός απομιμητικών προϊόντων εντοπίστηκε, κατασχέθηκε και καταστράφηκε ύστερα από επιχείρηση για την αντιμετώπιση του παράνομου εμπορίου, από ελεγκτές της Διυπηρεσιακής Μονάδας Ελέγχου Αγοράς (ΔΙ.Μ.Ε.Α.) σε αποθήκη στο κέντρο της Αθήνας. Όπως αναφέρει ανακοίνωση του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων, επιβλήθηκαν τα προβλεπόμενα πρόστιμα. «Οι έλεγχοι συνεχίζονται με εντατικούς ρυθμούς για τον περιορισμό του παρεμπορίου, σε όλη την επικράτεια».

Στα Bravo Sustainability Dialogues & Awards 2022, στον πυλώνα Bravo Society, διακρίθηκε η εταιρεία ΔΩΔΩΝΗ για τη στήριξη της ελληνικής κοινωνίας από το 2013 έως και σήμερα. Συγκεκριμένα, και ύστερα από τη διαδικασία αξιολόγησης των Επιτροπών και της δημόσιας ψηφοφορίας του ευρύτερου κοινού στα Bravo Awards 2022, η ΔΩΔΩΝΗ διακρίθηκε για το συνεχές κοινωνικό πρόγραμμα τη «Η Γεύση του Καλού», μέσω του οποίου προχώρησε φέτος σε παραγωγή 10,5 τόνων ΔΩΔΩΝΗ Στραγγιστό γιαούρτι ελαφρύ 2%, το οποίο διατέθηκε σε φορείς που δραστηριοποιούνται στην Ήπειρο, στην Αττική, στην Ξάνθη και στη Δράμα καθώς και σε νησιά του Αργοσαρωνικού και του Βόρειου Αιγαίου. Έως σήμερα, η ΔΩΔΩΝΗ έχει δωρίσει 10 εκατομμύρια μερίδες προϊόντων σε όλη την Ελλάδα, μεταξύ άλλων σε ευπαθείς κοινωνικές ομάδες και φορείς αυτών, όπως το Χαμόγελο του Παιδιού, τα παιδιά της ΕΛΕΠΑΠ, την Κιβωτό κ.ά.

Τα τελευταία χρόνια οι επαγγελματίες της μικρής λιανικής δέχονται σημαντικές πιέσεις από την εξάπλωση των γνωστών αλυσίδων στις γειτονιές, οι οποίες με καταστήματα ευκολίας επιχειρούν να αποσπάσουν μερίδιο από το τζίρο των μίνι μάρκετ. Ένα ακόμα κατάστημα τύπου μίνι μάρκετ, λοιπόν, άνοιξε στον Πειραιά η Κρητικός, το οποίο βρίσκεται επί των οδών Δογάνης 126 και Δημητρακοπούλου. Το κατάστημα λειτουργεί με

Boutari Legacy 2016 Χάλκινα Μετάλλια: Μαλαγουζιά Μάτσα 2021, Μοσχοφίλερο Μπουτάρη 2021, Φαιά Γη 2020, Dianthos 2021, Scalarea Λευκό 2021,

Speciale 2021, Σημείο

2021.

τα φρούτα για το καλοκαίρι του 2022

Είδος πολυτελείας έχουν καταντήσει τα φρούτα αυτό το καλοκαίρι σε σούπερ μάρκετ και λαϊκές αγορές, με τους καταναλωτές να περιορίζουν τα ψώνια τους στα απολύτως απαραίτητα μόλις αντικρίζουν τις τσουχτερές τιμές. Σύμφωνα με πρόσφατο τηλεοπτικό ρεπορτάζ, τα κεράσια αυτή την περίοδο πωλούνται από 3 έως

Αγγελάκης:

Νέα συνεργασία με τη ΔΕΠΑ Εμπορίας

το 1 κιλό, ειδικά στα μανάβικα της γειτονιάς, που οι τιμές είναι ακόμα υψηλότερες. Το κόστος των φρούτων αλλά και των λαχανικών είναι σημαντικά αυξημένο σε σχέση με πέρυσι, με αποτέλεσμα πολλές οικογένειες να προμηθεύονται μόνο τα βασικά ώστε να καλύψουν το καθημερινό τους γεύμα.

Α.Ε., με τις συνολικές πωλήσεις της εταιρείας να ανέρχονται στα 150,1 εκ. ευρώ. Η εν λόγω επίδοση τη διατηρεί στην πρώτη θέση ως προς το μερίδιο αγοράς στο σύνολο της κατηγορίας του τυριού. Οι αντίστοιχες πωλήσεις της εταιρείας το 2020 είχαν ανέλθει στα 140,9 εκ. ευρώ. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, «η αύξηση αυτή οφείλεται τόσο στη διεύρυνση του χαρτοφυλακίου της εταιρείας σε συναφείς κατηγορίες, όπως οι κατεψυγμένες πίτες ΗΠΕΙΡΟΠΙΤΕΣ και οι μπάρες δημητριακών ΖΕΜΥΘΑ, όσο και στη διαρκή υποστήριξη των υπαρχόντων προϊόντων και την επέκταση της διανομής. Οι μάρκες που απαρτίζουν το χαρτοφυλάκιο της ΟΠΤΙΜΑ συνεχίζουν να αποτελούν την κινητήριο δύναμη της εταιρείας, συμπυκνώνοντας τη διαχρονική φιλοσοφία

Η ΔΕΠΑ Εμπορίας, η οποία μέσω του Fisikon επενδύει στη μετάβαση προς «καθαρότερες» μετακινήσεις, προχωρά σε συνεργασία με την Αγγελάκης Α.Ε., μια σύγχρονη, καθετοποιημένη βιομηχανική πτηνοτροφική μονάδα, με 60 χρόνια παρουσίας στην ελληνική αγορά. Στο πλαίσιο της συνεργασίας με τη ΔΕΠΑ Εμπορίας, η Αγγελάκης Α.Ε. θα προχωρήσει σε σταδιακή αντικατάσταση όλων των  φορτηγών της, όπου αυτό είναι εφικτό,  με οχήματα που κινούνται με φυσικό αέριο, με στόχο τον περιορισμό των αρνητικών επιπτώσεων των δραστηριοτήτων της στο περιβάλλον.  Το φυσικό αέριο παραμένει η πιο οικονομικά προσιτή επιλογή, ενώ παράλληλα είναι το πλέον φιλικό προς το περιβάλλον και αποδοτικό καύσιμο, προσφέροντας σημαντική άμεση αλλά και έμμεση εξοικονόμηση, καθώς τα οχήματα με κινητήρες CNG έχουν μικρότερες μηχανικές φθορές και ανάγκες συντήρησης. H ΔΕΠΑ Εμπορίας διαθέτει πανελλαδικό δίκτυο πρατηρίων

Ενδεικτικό της μεγάλης αποδοχής που είχε το μονιμοποιημένο μέτρο των ηλεκτρονικών ραντεβού αποτελεί το γεγονός ότι κατά το προηγούμενο έτος (2021) 1.082.324 χρήστες έκλεισαν ηλεκτρονικά ραντεβού με τις Υπηρεσίες του Φορέα. Τέλος, τονίζεται πως οι πολίτες μπορούν να εξυπηρετηθούν στις Τοπικές Διευθύνσεις του e-ΕΦΚΑ και χωρίς το κλείσιμο ηλεκτρονικού

Μηνιαίος φορολογικός

Η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων ανακοίνωσε την παροχή μιας νέας υπηρεσίας προς τους φορολογούμενους, την έκδοση της Μηνιαίας Ενημέρωσης Φορολογικού Λογαριασμού. Με αυτή, ο φορολογούμενος μπορεί να έχει κάθε μήνα την πλήρη εικόνα των οφειλών και των επιστροφών του για τον προηγούμενο μήνα, δηλαδή: • τις πληρωμές που έκανε, • τους συμψηφισμούς στους οποίους προχώρησε η ΑΑΔΕ, • τυχόν διαγραφές στις οφειλές του. Ειδικά για τους μήνες Ιανουάριο έως Μάιο 2022, απεικονίζονται μόνο οι οφειλές του φορολογούμενου για τις οποίες υπήρξε κίνηση στον εκάστοτε μήνα. Η Μηνιαία Ενημέρωση Φορολογικού Λογαριασμού αναρτάται κάθε 2η Δευτέρα του μήνα, στην επιλογή: «Οφειλές, Πληρωμές, Επιστροφές», της ψηφιακής πύλης myAADE (myaade.gov.gr). Οι μηνιαίες ενημερώσεις που εκδίδονται από τη συγκεκριμένη εφαρμογή έχουν αποκλειστικά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν παράγουν έννομα αποτελέσματα ως προς το συνολικό

Αυτό προβλέπει απόφαση του Διοικητή της ΑΑΔΕ Γιώργου Πιτσιλή. Με την ίδια απόφαση, ορίζεται ότι οι μη ληξιπρόθεσμες δόσεις για την επιστροφή της επιστρεπτέας προκαταβολής δεν εμποδίζουν τη χορήγηση αποδεικτικού ενημερότητας. Επίσης, οι μη ληξιπρόθεσμες οφειλές για την επιστροφή επιστρεπτέας προκαταβολής δεν α ναγράφονται

η σχετική υποχρέωση πληροφόρησης καλύπτεται από τις διαβιβάσεις δεδομένων στην ψηφιακή πλατφόρμα myDATA. Ειδικότερα, για το 2021: Οι επιχειρήσεις διαβιβάζουν υποχρεωτικά στη myDATA τα απαιτούμενα δεδομένα των εσόδων τιμολόγησης, εξόδων αυτοτιμολόγησης και τίτλων κτήσης, που έχουν εκδώσει, έως τις 27 Μαΐου 2022. Στη συνέχεια, με βάση την εικόνα των ηλεκτρονικών βιβλίων τους, όπως θα έχει διαμορφωθεί από τη διαβίβαση στη myDATA των παραστατικών από τους προμηθευτές τους, διαβιβάζουν τυχόν αποκλίσεις παραστατικών εξόδων, από τις 10 Ιουνίου έως τις 31 Οκτωβρίου 2022. Για τη διευκόλυνση των επιχειρήσεων, προβλέπεται ότι, ειδικά για το 2021, οι διαβιβάσεις δεδομένων εσόδων και αποκλίσεων εξόδων μπορούν να γίνουν είτε αναλυτικά, ανά παραστατικό, είτε σ υγκεντρωτικά, ανά ΑΦΜ πελάτη ή προμηθευτή. Επίσης, για το έτος 2021 και εφεξής, οι αγρότες ειδικού καθεστώτος, καθώς και οι μη υπόχρεοι σε τήρηση λογιστικών αρχείων (βιβλίων)

από συγχρηματοδοτούμενα από την Ευρωπαϊκή Ένωση προγράμματα. Επίσης, χορηγείται εξουσιοδότηση για τη ρύθμιση με Κοινή Υπουργική Απόφαση των ειδικότερων θεμάτων που αφορούν στην προβλεπόμενη διαδικασία, όπως, μεταξύ άλλων, το ύψος της αποζημίωσης των φαρμακοποιών, τη διαδικασία εκκαθάρισης, τον τρόπο και το φορέα καταβολής της.

τους κωδικούς HELL Summer Cool Sun Smiles και HELL Summer Cool Sun Likes. Οι σειρές αυτές κυκλοφορούν σε ανακυκλώσιμες συσκευασίες. Το προϊόν HELL Summer Cool Sun Smiles αποτελεί ένα γευστικό συνδυασμό από ραβέντι και φράουλα, ενώ το νέο HELL Summer Cool Sun Likes έχει γεύση από Elderflower. Τα energy drinks κυκλοφορούν σε ανανεωμένες συσκευασίες, τα συστατικά όμως παραμένουν τα ίδια, με την κλασική περιεκτικότητα σε καφεΐνη 32mg/100ml και 5 είδη βιταμινών Β. Οι νέες πρωτότυπες συσκευασίες είναι από πλήρες ανακυκλωμένο κουτί αλουμινίου, ενώ τα ενεργειακά

Νέες ξυριστικές μηχανές Venus κυκλοφόρησαν πρόσφατα και στην ελληνική αγορά από την P&G, που απευθύνονται κυρίως στο γυναικείο καταναλωτικό κοινό. Το νέο προϊόν Venus Comfort Glide Spa Breeze αποτελεί μια ξυριστική μηχανή με κινούμενες λιπαντικές μπάρες, για να αποφεύγονται τα κοψίματα και οι ερεθισμοί του δέρματος. Περιλαμβάνει 3 λεπίδες και λιπαντική ταινία για να γλιστρά, ενώ βασικό συστατικό της λιπαντικής ταινίας είναι τα βοτανικά έλαια. Σύμφωνα με την εταιρεία, η ξυριστική μηχανή Venus Comfort Glide Spa Breeze διαθέτει eco-friendly λαβή κατασκευασμένη

Αρκετές νέες προτάσεις για το καλοκαίρι του 2022 είναι διαθέσιμες για τον επαγγελματία της μικρής λιανικής στην κατηγορία του παγωτού. Η Froneri Hellas, που διαθέτει στην εγχώρια αγορά τα παγωτά Nirvana, κυκλοφόρησε ένα νέο κυπελάκι σε ατομική, αλλά και οικογενειακή συσκευασία των 470ml. Πρόκειται για το νέο Nirvana Caramel Fudge Bourbon Vanilla & Almonds, ένα παγωτό βανίλια με γέμιση καραμέλα βουτύρου και καραμελωμένα κομμάτια αμυγδάλου σε χάρτινη,

στην αγορά, αφού οι καταναλωτές, στο πλαίσιο της υγιεινής διατροφής, τα προτιμούν σταθερά. Οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην κατηγορία των snack έχουν λανσάρει μια μεγάλη γκάμα μπισκότων βρώμης, μεταξύ των οποίων και τα ΑΛΛΑΤΙΝΗ Soft Kings Βρώμης. Η σειρά περιελάβανε μέχρι πρόσφατα 2 κωδικούς, με: • Μπανάνα και κομμάτια μαύρης σοκολάτας. • Πορτοκάλι και κομμάτια μαύρης σοκολάτας. Η εταιρεία όμως πρόσθεσε μια νέα γεύση μπισκότων βρώμης, τα Coffee & Chocolate. Είναι μεγάλα, μαλακά μπισκότα με έντονη γεύση καφέ, κομμάτια λευκής και μαύρης σοκολάτας και ολόκληρες νιφάδες βρώμης.

ELBisCO Τηλ. 800 1180880 • Website: www.allatini.gr

παγωμένου τσαγιού, συστήνοντας στο κοινό την ανανεωμένη σειρά Λουξ Tea. Η σειρά Λουξ Tea αποτελείται από τρεις γεύσεις: μαύρο τσάι με λεμόνι, ροδάκινο και πράσινο τσάι με κόκκινα φρούτα. Σύμφωνα με την εταιρεία, τα προϊόντα της σειράς Λουξ Tea περιέχουν 100% φυσικά γλυκαντικά, φυσικούς χυμούς σε ποσοστό 3% έως 5%, χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και καθόλου συντηρητικά. Η σύσταση αυτών των προϊόντων προσφέρει μια επιλογή με μειωμένες θερμίδες, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης και τεχνικών γλυκαντικών και εγγυάται ένα φυσικό, γευστικό αποτέλεσμα. Το τσάι με λεμόνι, το τσάι με ροδάκινο και το τσάι με κόκκινα φρούτα της σειράς Λουξ Tea κυκλοφορούν σε νέες, ανανεωμένες συσκευασίες των 500 ml και 1.5 λίτρου.

πρόσφατα στην αγορά από την εταιρεία Μύλοι Αγίου Γεωργίου, το οποίο ανταποκρίνεται στις σύγχρονες διατροφικές τάσεις. Πρόκειται για το αλεύρι Φαρίν απ με 5 δημητριακά, ένα προϊόν ολικής άλεσης που συνδυάζει μαλακό σίτο, ντίνκελ, ζην (δίκοκκο), βρώμη και κριθάρι. Σύμφωνα με την εταιρεία, εκτός από την ιδιαίτερη γεύση που αποκτούν, τα τελικά αρτοπαρασκευάσματα με αλεύρι Φαρίν απ 5 δημητριακών αποτελούν πηγή εδώδιμων φυτικών ινών για τον οργανισμό. Ο κωδικός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ποικίλες παρασκευές, όπως κέικ, μπισκότα, pancakes και οποιαδήποτε άλλη

τους εξής κωδικούς: • Φέτες Ζωής Superfoods με Αλεύρι Βρώμης Ολικής Άλεσης & Φυτρωμένους Σπόρους Σίκαλης: Συνδυάζει την υψηλή διατροφική αξία της βρώμης και των φυτρωμένων σπόρων με τη σίκαλη, ωφέλιμη πηγή διαιτητικών ινών, φωσφόρου, μαγνησίου, πρωτεϊνών και βιταμίνης Β1, που δρουν και ως αντιοξειδωτικά.  • Φέτες Ζωής Superfoods με Αλεύρι Ντίνκελ, Κουρκουμά & Chia: Μια πρόταση που συνδυάζει, μεταξύ άλλων, την υψηλή περιεκτικότητα σε

Με νέα εμφάνιση κυκλοφόρησαν πρόσφατα στην αγορά οι σάλτσες pesto της Barilla, διατηρώντας ωστόσο την ίδια γεύση και συνταγή. Οι έτοιμες σάλτσες της σειράς παράγονται από δημοφιλή ιταλικά συστατικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αρκετές παρασκευές. Κυκλοφορούν σε 3 διαφορετικούς τύπους: • Rosso, με βάση την ιταλική ντομάτα.

• Genovese, από την ιδιαίτερη ποικιλία του ομώνυμου βασιλικού. • Peperoncino, με πιπεριά. Πρόκειται για κωδικούς σάλτσας που χρειάζεται λίγη προετοιμασία και προσφέρει γεύματα σε ελάχιστο

Σε μια νέα, καλοκαιρινή γεύση κυκλοφόρησε πρόσφατα στην αγορά ο μηλίτης Somersby, καθώς οι επαγγελματίες της μικρής λιανικής μπορούν να προμηθευτούν για τα ψυγεία τους τον κωδικό Mango & Lime. Το Somersby Mango & Lime είναι ακόμα μία γευστική επιλογή ανθρακούχου μηλίτη, που παράγεται από τη ζύμωση μήλων και έχει έντονη γεύση μάνγκο και αρώματα λάιμ. Σύμφωνα με την εταιρεία, το προϊόν διακρίνεται για τον ισορροπημένο συνδυασμό του γλυκό και του όξινου, με μια φρουτώδη επίγευση. Η καινούργια πρόταση καταναλώνεται ιδανικά σερβιρισμένη με πάγο, στους 5°C, και διατίθεται σε μοντέρνα, χρωματιστή συσκευασία φιάλης των 330ml. CA RLSBeRG GROUP Τηλ. 210 6675200 • Website: www.somersby.com

πρόσφατα η εταιρεία Παπουτσάνης. Πρόκειται μεταξύ άλλων και τα εξής προϊόντα: Αφρόλουτρα 750ml με αντλία, με 95% συστατικά φυσικής προέλευσης στους τύπους:

• KARAVAKI Δροσιά Αιγαίου με βιολογικό εκχύλισμα φυκιών (και σε ανταλλακτικό σακουλάκι 700ml).

• KARAVAKI Γλυκό Μανταρίνι & Καλέντουλα με βιολογικό εκχύλισμα από ελληνική καλέντουλα (και σε ανταλλακτικό σακουλάκι 700ml).

• KARAVAKI Χαμομήλι με βιολογικό εκχύλισμα από ελληνικό χαμομήλι.

• KARAVAKI Γάλα Αμυγδάλου & Ηλιοτρόπιο με βιολογικό εκχύλισμα αμυγδάλου. Σαμπουάν 600ml με αντλία, με 95% συστατικά φυσικής προέλευσης στους τύπους:

• KARAVAKI για Θρέψη & Ενυδάτωση με βιολογικό εκχύλισμα από ελληνικά ρόδια και μέλι και εμπλουτισμένο με υαλουρονικό οξύ, που βοηθά στην αποκατάσταση των επιπέδων υγρασίας στο εσωτερικό της τρίχας, συμβάλλοντας στην αναζωογόνηση των ταλαιπωρημένων μαλλιών (και σε ανταλλακτικό σακουλάκι 500ml). • KARAVAKI για Λάμψη & Ζωντάνια με εκχύλισμα από ελληνικό σαφράν και μανταρίνια και φυτική κερατίνη, που ενδυναμώνει τη φυσική προστατευτική στρώση της τρίχας (και σε ανταλλακτικό σακουλάκι 500ml). • KARAVAKI για Ρύθμιση Λιπαρότητας & Detox με βιολογικό εκχύλισμα από ελληνικά σταφύλια και φασκόμηλο

Ελλάδα, με τη ζήτηση για τα σχετικά προϊόντα να

σταθερά, δημιουργώντας ένα νέο περιβάλλον για τους καταναλωτές, αλλά και τους επαγγελματίες. Στο πλαίσιο αυτό, το περιοδικό «Mini Market & Μικρή Λιανική» δημιούργησε τη δική του γωνιά για τη vegan αγορά, ώστε να υπάρχει σταθερή ενημέρωση προς τους επαγγελματίες του κλάδου.

Vegan σφολιάτες από

την Ioniki

Τα vegan προϊόντα έχουν κάνει εδώ και καιρό την εμφάνισή τους στη μικρή λιανική, αφού οι σύγχρονες διατροφικές τάσεις επιβάλλουν την αποστασιοποίηση από τις ζωικές πρώτες ύλες. Τα φυτικά γαλακτοκομικά και τα ροφήματα καρπών, όπως το γάλα αμυγδάλου, αρχίζουν να καθιερώνονται πια στην ελληνική αγορά, ενώ έδαφος κερδίζουν σταθερά και τα υποκατάστατα του κρέατος. Ενισχυμένη εμφανίζεται όμως

Η εταιρεία Ioniki, ακολουθώντας τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις, έχει προσθέσει 2 vegan προτάσεις στο χαρτοφυλάκιό τ ης. Πρόκειται για τα προϊό ντα Vegan Σφολιάτα με Τυρί και Vegan Σφολιάτα με Λουκάνικο χωρίς κρέας, που είναι κατάλληλα και για τα καταστήματα μικρής λιανικής. • Η Vegan Σφολιάτα με Τυρί παρασκευάζεται από υψηλής ποιότητας φύλλο με ιδιαίτερη υφή, φυτικό λευκό τ υρί που προσομοιάζει τη φέτα και λάδι καρύδας που προσφέρει χαρακτηριστική γεύση.

να προμηθευτεί για

κατάστημά

Based Φυτική Γαλοπούλα και Φυτικό Ζαμπόν σε φέτες από την Esti, που διατίθενται σε σ υσκευασίες των 100 γραμμαρίων, ενώ πρόσφατα κυκλοφόρησε το vegan παριζάκι SARY, που παράγεται από μείγμα λαχανικών και μυρωδικών, όπως καρότο, πιπεριά, κρεμμύδι, χυμό παντζαριού και πρωτεΐνη αρακά. Χορτοφαγικές φέτες αλλαντικών

μπιζελιού και ένα από 100% αλεύρι κόκκινης φακής και ρεβιθιού. Κάθε κόκκος αποτελείται από ένα από τα προαναφερθέντα είδη οσπρίων. Πρόκειται για καινοτόμους κωδικούς, που ακολουθούν τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις και είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Παράγονται με χαμηλή περιεκτικότητα ζάχαρης και χωρίς γλουτένη, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για αυτούς που επιλέγουν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Παράλληλα, είναι γρήγορα στο μαγείρεμα, καθώς χρειάζονται 9 λεπτά βρασμού.

BARILLA GROUP

Τηλ.: 2105197800 • Website: www.barilla.com

της ημέρας, αναζητώντας νέους κωδικούς. Ένα νέο προϊόν κυκλοφόρησε πρόσφατα στην ελληνική αγορά από την Kellogg’s. Πρόκειται για τα δημητριακά Coco Pops Hazelnut, που απευθύνονται κυρίως στ ο παιδικό καταναλωτικό κοινό και είναι διαθέσιμα στα ράφια των καταστημάτων σε συσκευασία των 375 γραμμαρίων. Τα δημητριακά ρυζιού Kellogg’s Coco Pops Hazelnut έχουν σοκολατένια γεύση πραλίνας φουντουκιού, δεν περιέχουν τεχνητά συστατικά και είναι κατάλληλα για vegan.

KELLOGG COm PA n y Τηλ.: 801 11 71 200 • Website: www.kelloggs.gr

Μείγμα

Η πιο ξακουστή πίτα της Θεσσαλονίκης, που αγαπήθηκε σε ολόκληρη τη χώρα, έγινε πλέον και vegan, με τη Χρυσή Ζύμη να λανσάρει δύο τύπους μπουγάτσας, φυτικής προέλευσης. Το brand της Χρυσής Ζύμης διαθέτει στην αγορά της μικρής λιανικής μία σειρά από κωδικούς σε πίτες, πίτσες και άλλα αρτοσκευάσματα, αλλά πλέον έχει αρχίσει να ενισχύει την γκάμα της και με επιλογές για τους vegan καταναλωτές. Ανάμεσά τους λοιπόν και οι δύο νέες vegan μπουγάτσες, με αυθεντικά τραγανά φύλλα μπουγάτσας και

γέμιση αληθινής κρέμας σιμιγδαλιού με άρωμα βανίλιας ή με πραλίνα φουντουκιού.

Τα προϊόντα Werz έχουν βραβευτεί τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό για την πρωτοπορία τους και την ποιότητά τους. Στ η χώρα μας διατίθεται από την BioArt το νέο, βιολογικό, έτοιμο μείγμα για pancakes, που φέρει το ειδικό σήμα «ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ» και παρασκευάζεται χωρίς προσθήκη ζά χαρης. Επιπλέον, περιέχει φυτική πρωτεΐνη και αποτελεί ένα ιδανικό πρωτεϊνούχο συμπλήρωμα για τους vegan καταναλωτές. Εύκολο στη χρήση, απλώς προσθέτουμε νερό, ανακατεύουμε καλά και το μείγμα είναι έτοιμο για το αντικολλητικό σκεύος. Η ποσότητα από μια συσκευασία 250 γραμμαρίων μπορεί να δώσει 4-6 κομμάτια pa ncakes.

BIOART

για pancakes από την Bioart

Οι Έλληνες καταναλωτές αναζητούν διαρκώς νέες επιλογές, ειδικά σε τρόφιμα και ποτά, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η ανάγκη για νέα προϊόντα και στα ράφια των μίνι μάρκετ. Η έθνικ αγορά έχει έτσι αρχίσει να ενισχύει την αξία της, προσφέροντας μία νέα επιλογή για τους επαγγελματίες του κλάδου, με κωδικούς που μπορούν να φέρουν επιπλέον έσοδα στα καταστήματα της μικρής λιανικής. Η νέα γενιά καταναλωτών έχει αρχίσει να αναπτύσσει τους ορίζοντές της στο φαγητό και συνεπώς αυξάνεται το τελευταίο διάστημα και η ζήτηση για προϊόντα που συγκαταλέγονται στην κατηγορία του έθνικ άρκετ. Ιταλικές φοκάτσιες, μεξικά-

Μία διαφορετική σειρά chips διαθέτει σε μίνι μάρκετ και καταστήματα της μικρής λιανικής η εταιρεία Σαντίκος, που δραστηριοποιείται από το 2005 στην ελληνική αγορά, με την εισαγωγή και διανομή υψηλής ποιότητας καινοτόμων τροφίμων. Πρόκειται για τα Mister Free’d, που είναι αυθεντικά premium μεξικάνικα chips τορτίγιας, φτιαγμένα με αγνά υλικά για απόλαυση χωρίς ενοχές. Ιδανικά ψημένα για το πιο τραγανό αποτέλεσμα που ταιριάζει απόλυτα με όλα τα αγαπημένα dips, τα ιδιαίτερα αυτά chips διατίθενται σε 7 μοναδικές γεύσεις. Όλα τους είναι vegan, χωρίς γλουτένη, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και γεμάτα superfoods.

σε λίγους μήνες αναπτύχθηκε σε τέτοιο βαθμό, που πλέον περιλαμβάνει τέσσερις κουζίνες του εξωτερικού. Ως εκ

Η Maggi διαθέτει μία ευρεία γκάμα με προϊόντα στην κατηγορία του έ θνικ και πριν από λίγο καιρό παρουσίασε και το Asian Noodles Curry. Πρόκειται για ένα γευστικό γεύμα για 2 άτομα, τ ο οποίο μαγειρεύεται μέσα σε μόλις 5 λεπτά. Μέσα σε φάκελο υπάρχουν τα ζυμαρικά, τα μπαχαρικά και τα λαχανικά, των οποίων ο συνδυασμός υπόσχεται μια μοναδική ασιατική γεύση. Ο καταναλωτής προσθέτει μόνο νερό, περιμένει πέντε λεπτά και το φαγητό είναι έτοιμο. Η Maggi υποστηρίζει ότι «η νέα σειρά Asian Noodles θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά  στην ασιατική κουζίνα, για να απολαύσετε αυθεντικές ασιατικές γεύσεις από την άνεση του σπιτιού σας». n E STlE ΕΛΛΑΣ Τηλ.: 210 688 4111 • Website: www.maggicooking.gr

από την alfa Μια σειρά από τορτίγιες λάνσαρε πρόσφατα στην αγορά η γνωστή εταιρεία alfa, διευρύνοντας το χαρτοφυλάκιό της με νέους έθνικ κωδικούς. Οι τορτίγιες τ ης alfa ζυμώνονται, σύμφωνα με την εταιρεία, με υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες και ψήνονται κατάλληλα, έτσι ώστε να είναι μαλακές και γευστικές. Κυκλοφορούν στην αγορά σε τρεις γεύσεις: την κλασική, την grilled και την ολικής με λιναρόσπορο. Παράλληλα, διατίθενται σε πρακτική συσκευασία easy open των 370 γραμμαρίων, με τον ειδικό μηχανισμό

αποτελέσματα. Τα στοιχεία έδειξαν ότι μειώθηκε η παραγωγή και η διακίνησης της λεπτής πλαστικής σακούλας μεταφοράς κατά 26% από τον πρώτο χρόνο επιβολής του μέτρου. Αντίστοιχα, από την 1η Ιουνίου 2022 ισχύει μία νέα νομοθεσία για τα πλαστικά μπουκάλια ποτών, η ετικέτα των οποίων περιέχει πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC).

Τα νέα δεδομένα για τα πλαστικά μπουκάλια Σύμφωνα με τη σχετική ενημέρωση από τον

• Πρώτον, εφαρμόζοντας όσα προβλέπονται στο άρθρο 80 του Ν. 4819/2021, για τη διαχείριση των αποβλήτων, από την 1η Ιουνίου 2022 επιβάλλεται τέλος ανακύκλωσης στα πλαστικά μπουκάλια ποτών (νερό, αναψυκτικό, γάλα κ.ά.) η ετικέτα των οποίων περιέχει πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC), κατά την πώλησή τους σε κάθε νόμιμο σημείο πώλησης. • Δεύτερον, η επιβολή τέλους δεν αφορά σε πλαστικές συσκευασίες προϊόντων στις οποίες δεν περιέχεται το πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC). Ειδικότερα, θα θέλαμε να επισημάνουμε πως κανένα από τα προϊόντα των μεγάλων παραγωγών δεν περιλαμβάνει πολυβινυλοχ λωρίδιο (PVC) σε κάποιο από τα μέρη του. Συνεπώς, δεν επιβάλλεται αυτό το τέλος ανακύκλωσης στα συγκεκριμένα προϊόντα. • Τρίτον, η καταβολή του τέλους επιβάλλεται στους καταναλωτές ανά τεμάχιο προϊόντος και το ύψος του έχει οριστεί στα οκτώ λεπτά. •Τέταρτον, όσον αφορά στον κλάδο του εμφιαλωμένου μεταλλικού νερού, το οποίο βρίσκεται σε διατίμηση, αλλά και του αναψυκτικού, και με βάση τη γενικότερη γνώση που έχουμε για τα συγκεκριμένα προϊόντα, τα πλαστικά υλικά που κατά κανόνα χρησιμοποιούνται για το μπουκάλι, το πώμα και την ετικέτα είναι PET, PP (πολυπροπυλένιο) και PΕ (πολυαιθυλένιο) και συνεπώς δεν επιβαρύνονται με το τέλος. Αν υπάρχει χρήση PVC, αυτή είναι εξαιρετικά περιορισμένη και συνήθως αφορά σε ετικέτες που καλύπτουν όλο το μπουκάλι (full sleeve), αλλά προφανώς υπάρχουν και ετικέτες full sleeve που δεν είναι από PVC.

Ο στόχος της επιβολής τέλους Η επιβολή του τέλους των 8 λεπτών για τις συσκευασίες προϊόντων που περιέχουν πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC) έχει ως στόχο την ευαισθητοποίηση

τέλους στη χρήση της πλαστικής σακούλας, η οποία οδήγησε μέσα σε ελάχιστο χρόνο στο να εκμηδενιστεί σχεδόν η χρήση της από τους καταναλωτές. Ο ΕΟΑΝ αναφέρει χαρακτηριστικά ότι «οι πολίτες κάθε μέρα που περνά αντιλαμβάνονται καλύτερα την αξία που έχει η συμβολή καθενός ξεχωριστά αλλά και όλων μαζί, προκειμένου να συμβάλλουμε μέσω των επιλογών μας στη μείωση της χρήσης των πλαστικών αλλά και στην ανακύκλωση, με στόχο την προστασία του

περιβάλλοντος και της ανθρώπινης υγείας, καθώς και στην αναβάθμιση της καθημερινότητας και της ποιότητας ζωής μας, μέσα από την υιοθέτηση νέων καταναλωτικών προτύπων και συμπεριφορών».

Η διευκρίνιση της ΑΑΔΕ για τις υπόλοιπες συσκευασίες

Το νέο τέλος ανακύκλωσης, πάντως, αφορά προς το παρόν στα πλαστικά μπουκάλια υγρών και όχι σε όλα τα προϊόντα στα ράφια, σύμφωνα και με σχετική διευκρίνιση της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων. Πιο συγκεκριμένα, η ΑΑΔΕ επισήμανε σχετικά τα εξής: «Για λόγους ορθής εφαρμογής της επιβολής του τέλους ανακύκλωσης από 1ης Ιουνίου 2022 βάσει του άρθρου 80 του νόμου 4819/2021 (α) (σχετικό) σας επισημαίνουμε τα ακόλουθα: • Το τέλος ανακύκλωσης επιβάλλεται στα πλαστικά μπουκάλια υγρών (νερό, αναψυκτικά, γάλα, λάδι, σάλτσες, απορρυπαντικά κ.ά.), στα οποία εφαρμόζεται ετικέτα από πολυβινυλοχλωρίδιο PVC, που καλύπτει όλη την επιφάνεια της φιάλης (full sleeve). Τέτοιου τύπου συσκευασίες

κυρίως σε ποτά αλλά όχι αποκλειστικά.

ανακύκλωσης αφορά μόνο σε πλαστικά μπουκάλια με ετικέτα PVC και σε όχι άλλα πλαστικά προϊόντα, ακόμα κι αν έχουν ετικέτα από PVC. Δεν επιβάλλεται σε μπουκάλια κατασκευασμένα από άλλα υλικά, όπως γυαλί. • Το τέλος ανακύκλωσης δεν επιβάλλεται σε πλαστικά μπουκάλια που έχουν καψύλιο από

Το

Το τέλος

ανακύκλωσης

ε πιβάλλεται σε πλαστικά μπουκάλια υγρών, όπως τα αναψυκτικά, το γάλα, τ ο λ άδι, οι σάλτσες και τα απορρυπαντικά, με ετικέτα PVC.

χιο προϊόντος. Το τέλος ανακύκλωσης ορίζεται σε οκτώ (8) λεπτά προ ΦΠΑ. Παράλληλα, οι παραγωγοί ή εισαγωγείς προϊόντων συσκευασμένων σε πλαστικά μπουκάλια, τα οποία φέρουν ετικέτα από PVC: • καλούνται να ενημερώνουν τους φορείς πώλησης για τα ανωτέρω προϊόντα, προκειμένου να εφαρμοστεί το μέτρο ορθά και να αποφευχθεί η σύγχυση των καταναλωτών σχετικά με τις ανακυκλώσιμες ή μη συσκευασίες. • απαγορεύεται να θέτουν είτε επί της πλαστικής φιάλης είτε επί της ετικέτας σήμανση για δυνατότητα ανακύκλωσης της συσκευασίας. Οι συγκεκριμένες διατάξεις του νόμου έχουν σκοπό την αύξηση της ευαισθητοποίησης του καταναλωτή, προκειμένου ο ίδιος να συμβάλλει μέσω των

επιλογών του στην ανακύκλωση προς όφελος της προστασίας του περιβάλλοντος και της ανθρώπινης υγείας.» ΣΕΦΥΜΕΝ: Δεν έχουν PVC τα εμφιαλωμένα νερά στην Ελλάδα Η επιβολή του τέλους ανακύκλωσης στα μπουκάλια νερών δημιούργησε μία αναστάτωση στην αγορά και για το εμφιαλωμένο νερό. Ο Σύνδεσμος Εταιριών Εμφιαλώσεως Ελληνικού Φυσικού Μεταλλικού Νερού (ΣΕΦΥΜΕΝ) εξέδωσε σχετική ανακοίνωση στην οποία επισημαίνει ότι μπουκαλάκια εμφιαλωμένου νερού δεν επιβαρύνονται από το τέλος, αφού δεν περιλαμβάνουν πολυβινυλοχλωρίδιο. Πιο συγκεκριμένα, ο ΣΕΦΥΜΕΝ τόνισε τα εξής: «Σε συνέχεια της νέας Νομοθετικής διάταξης, ο Σύνδεσμος Εταιριών Εμφιαλώσεως Ελληνικού Φυσικού Μεταλλικού Νερού ενημερώνει τους καταναλωτές ότι κανένα προϊόν του κλάδου του εμφιαλωμένου νερού στην Ελλάδα και ειδικότερα των Εταιριών Μελών του ΣΕΦΥΜΕΝ δεν περιέχει πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC), σε κανένα υλικό συσκευασίας, φιάλη, ετικέτα, πώμα. Συνεπώς, δεν επιβαρύνεται με το τέλος ανακύκλωσης. Επίσης, ο ΣΕΦΥΜΕΝ επισημαίνει ότι το σύνολο των υλικών συσκευασίας, που χρησιμοποιούν οι Εταιρίες Μέλη του στο εμφιαλωμένο νερό, είναι πλήρως ανακυκλώσιμο». Μ

των πωλήσεων, την ώρα που οι δείκτες είναι αρνητικοί για τα εξειδικευμένα καταστήματα σε ένα διάστημα δεκαετίας. Κατά

αγορά, διαθέτοντας τα μεγαλύτερα μερίδια και παρουσιάζοντας κέρδη τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με σχετική ανάλυση από το «Πανόραμα των Ελληνικών Σούπερ Μάρκετ 2021», όπου εξετάζονται τα βασικά οικονομικά μεγέθη των 10 μ εγαλύτερων σε πωλήσεις εταιρειών του κλάδου, λαμβάνοντας υπόψη και τους ενοποιημένους ισολογισμούς όσων εξ αυτών δημοσιεύουν, τις υ ψηλότερες πωλήσεις -αλλά και τη μεγαλύτερη αύξηση στον κλάδο- καταγράφει ο όμιλος Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης, με 3,79 δις ευρώ, με α ύξηση κατά 15,59% και επιπλέον 511,46 εκατ. ευρώ σε σχέση με το 2019. Πρόκειται για ένα πραγματικά τεράστιο ποσό, που αντιστοιχεί σε πωλήσεις υψηλότερες της 5ης επιχείρησης του δείγματος. Σ τη δεύτερη θέση βάσει κύκλου εργασιών βρίσκεται ο όμιλος ΑΒ Βασιλόπουλος, με 2,02 δις ευρώ και α ύξηση κατά 3,76% σε σχέση με το 2019 (ύστερα από 2 έτη μικρών μειώσεων), προσθέτοντας στο συνολικό του τζίρο 70,20 εκατ. ευρώ. Στην τρίτη θέση β ρίσκεται η Μετρό, με σημαντική αύξηση πωλήσεων κατά 6,00%, φτάνοντας τα 1,36 δις ευρώ. Α κολουθεί η Διαμαντής Μασούτης, με 882,47 εκατ. ευρώ και μεγάλη αύξηση κατά 6,34%.  Ρεκόρ πωλήσεων εν μέσω κορωνοϊού Τα στοιχεία δείχνουν επίσης ότι οι 34 υπό μελέτη επιχειρήσεις κατέγραψαν πωλήσεις αξίας 9,98 δις ευρώ, αυξημένες κατά 868,77 εκατ. ευρώ ή 9,54% σε σχέση με τα 9,11 δις ευρώ του 2019. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή είναι η τέταρτη συνεχόμενη χρονιά σημαντικής αύξησης. Συνολικά, αυτή την τετραετία η αύξηση ξεπερνά το 28% και αντιπροσωπεύει επιπλέον ποσό ύψους 2,19 δισ. ευρώ, κάτι που αποδίδεται σε τρεις παράγοντες: στην πανδημία covid-19 και στα επακόλουθα l ockdown, στην ολοκλήρωση της επαναλειτουργίας του δικτύου καταστημάτων της Μαρινόπουλος, αλλά και στην οργανική ανάπτυξη του κλάδου. Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να υποβαθμίζεται η επίδραση της πανδημίας. Η κ αταγραφόμενη συνολική αύξηση της δαπάνης των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου για τ ο 2020 (3,70%, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ) οφείλεται κυρίως στα lockdown της εξεταζόμενης χρονιάς, στις «αγορές πανικού» της άνοιξης του 2020 και στο κλείσιμο της εστίασης για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Θα πρέπει, τέλος, να σημειωθεί και η α λματώδης αύξηση των online πωλήσεων του κλάδου, η οποία, σύμφωνα με τα στοιχεία της Convert G roup, ήταν 260% σε σχέση με το 2019, διαμορφώνοντας τζίρο ύψους 163,30 εκατ. ευρώ. Α θροιστικά, δε, οι 10 μεγαλύτεροι όμιλοι και εταιρείες παρουσίασαν το 2020 εντυπωσιακή αύξηση

σ τα κέρδη σε σχέση με το 2019. Συνολικά οι 10 μεγαλύτεροι οργανισμοί του κλάδου εμφάνισαν το 2020 καθαρά αποτελέσματα προ φόρων (κέρδη) 171,73 εκατ. ευρώ, αυξημένα κατά 167,56% σε σχέση με τα 64,18 εκατ. ευρώ του 2019. Ως εκ τούτου, ο δείκτης καθαρής κερδοφορίας των 10 μεγαλύτερων ο μίλων και εταιρειών διαμορφώθηκε στο 1,76% έναντι 0,72% το 2019. H καθαρή κερδοφορία για το σύνολο των 34 υπό εξέταση επιχειρήσεων το 2020 είναι λίγο υψηλότερη, αλλά παρουσιάζει μικρότερη ποσοστιαία μεταβολή, λόγω της επίδρασης των μεγεθών των μεγαλύτερων εταιρειών. Συγκεκριμένα, τα καθαρά αποτελέσματα εμφανίζονται αυξημένα κατά 113,60%, από 89,36 εκατ. ευρώ σ ε 190,87 εκατ. ευρώ. Το καθαρό περιθώριο κέρδους επομένως διαμορφώθηκε σε 1,91% έναντι 0 ,98% το 2019. Νέες εξαγορές αλλάζουν το χάρτη του κλάδου Την τελευταία δεκαετία έχουν καταγραφεί μία σειρά από εξαγορές και συγχωνεύσεις αλυσίδων σούπερ μάρκετ, που άλλαξαν το χάρτη του κλάδου στην Ελλάδα. Οι κινήσεις, όμως, στην ελληνική αγορά συνεχίζονται και τον τελευταίο καιρό με μία σειρά

από νέες αγοροπωλησίες και συνεργασίες. Πρόσφατα, έγινε γνωστό πως η OK! Anytime Markets ε ξαγόρασε την εταιρεία KosmoThess Cash & Carry, που δραστηριοποιείται στη Βόρεια Ελλάδα μέσω franchise, με καταστήματα ευκολίας 80-300 τμ. Με τη συγκεκριμένη εξαγορά, η OK! Anytime Markets υλοποιεί το επενδυτικό της πλάνο, που προβλέπει άνοιγμα στην αγορά της Β. Ελλάδας, όπου εντός του 2021 άνοιξαν 3 καταστήματα ΟΚ! στην πόλη της Θεσσαλονίκης. Η Κρητικός από την πλευρά της, υλοποιώντας το επενδυτικό και αναπτυξιακό της πλάνο, προέβη στην απόκτηση ποσοστού 49% της θυγατρικής «Cretan Retail Management Παντοπωλεία Κρήτης Α.Ε.», με διακριτικό τίτλο «CRM – Παντοπωλεία Κρήτης Α.Ε.», η οποία εδρεύει στους Μαλάδες Ηρακλείου Κρήτης, εξυπηρετώντας πάνω από 140 κ αταστήματα και κατέχοντας πλέον το 100% των μετοχών της. Με την κίνηση αυτή προσβλέπει στην ενίσχυση της παρουσίας της σε ολόκληρη την Περιφέρεια της Κρήτης μέσα από το μοντέλο της CRM Α ριάδνη, επεκτείνοντας το δίκτυό της τόσο στη συγκεκριμένη περιοχή όσο και σε άλλα σημεία

στην Ελλάδα. Με την απορρόφηση της CRM, η Κρητικός δραστηριοποιείται σε 27 νομούς της χώρας, ε νώ αριθμεί πάνω από 370 καταστήματα, 6 κέντρα διανομής και περισσότερους από 2.500 εργαζόμενους. Κατόπιν, κατά τη διάρκεια του 2022, η Σ κλαβενίτης έκανε γνωστό ότι στο δίκτυο της αλυσίδας θα ενταχθούν τα καταστήματα της τοπικής α λυσίδας SEP Παπαδόπουλος στα Ιωάννινα. Η σχετική συμφωνία προβλέπει ότι η SEP Π απαδόπουλος θα διατηρήσει δύο καταστήματα από τα 11 συνολικά που διαθέτει σήμερα και η Σκλαβενίτης αποκτά τα υπόλοιπα εννέα. Οι θέσεις εργασίας των εννέα καταστημάτων που θα ενταχθούν στο δίκτυο της Σκλαβενίτης και αντιστοιχούν σ υνολικά σε 160 ανθρώπους αναμένεται να διατηρηθούν πλήρως. Ε πίσης, πριν από λίγες εβδομάδες, η Market IN απέκτησε την εταιρεία Χαρά Α.Ε., που αποτελεί μια σημαντική τοπική αλυσίδα για το νησί της Χίου, με 9 καταστήματα. Όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση: «Στόχος είναι η δημιουργία σύγχρονων, μοντέρνων καταστημάτων, φιλικών προς τους πελάτες και το περιβάλλον και πάντα με τις καλύτερες τιμές και εξυπηρέτηση. Η οικογένεια της Market IN μεγαλώνει και συνεχίζει την ανάπτυξή της, παραμένοντας μία 100% Ελληνική Οικογενειακή εταιρεία και εφαρμόζοντας το όραμα του αείμνηστου ιδρυτή της Θωμά Ράμμου». Τέλος, μέσα στον Ιούλιο του 2022, ολοκληρώθηκε και η έναρξη όλων των καταστημάτων Μασούτης στην Κέρκυρα, τα οποία προέρχονται από τη σ υμφωνία με την εταιρεία ΣΥΝ.ΚΑ Κρήτης Υπεραγορές για μεταβίβαση των καταστημάτων της Κ έρκυρας των εταιρειών Γαλαξίας και Μαρκάτο στη Διαμαντής Μασούτης. Η Μασούτης εγκαινίασε την παρουσία της στο νησί με 18 νέα καταστήματα, τα οποία εκτός από την πόλη της Κέρκυρας καλύπτουν και το βόρειο και το νότιο τμήμα του νησιού. Απασχολούνται συνολικά 299 εργαζόμενοι.

φέρει και μία

με τα σούπερ μάρκετ να προσπαθούν να ξεχωρίσουν στην α γορά με διάφορους τρόπους. Μία από αυτές είναι και τα σούπερ μάρκετ χωρίς ταμεία, τα οποία έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους στο εξωτερικό και έρχονται πια και στην Ελλάδα. Η Carrefour, που ξεκίνησε την επαναλειτουργία της στην εγχώρια αγορά, έχει προαναγγείλει τα καταστήματα Flash 10/10, έναν τύπο

καινοτομίες σε

αστικών κέντρων. Βασικό χαρακτηριστικό των εν λόγω καταστημάτων αποτελεί η έλλειψη ταμείων και η δυνατότητα που δίνεται στον πελάτη να εξυπηρετείται γρήγορα, ακολουθώντας τη φιλοσοφία 10/10, δηλαδή «10 δευτερόλεπτα για ψώνια κ αι 10 δευτερόλεπτα για πληρωμή». To Flash 10/10 έχει ως στόχο να προσφέρει μια εμπειρία αγορών χωρίς αναμονές, με τους πελάτες να εισέρχονται και να εξέρχονται από το κατάστημα χωρίς να χρειάζεται να περάσουν από κάποια πύλη και χωρίς να χ ρησιμοποιούν το ταμείο. Η Μασούτης από την πλευρά της εγκαινίασε πρόσφατα ένα πρότυπο κατάστημα φιλικό για άτομα με ο πτική αναπηρία, στην περιοχή Σχολή Τυφλών στην ανατολική Θεσσαλονίκη, επί των οδών Αλμπέρτου Ναρ 6-8 & Κύπρου. Το project έγινε πραγματικότητα σε συνεργασία με την εταιρεία Tandem, τ ο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αποκατάστασης Τυφλών και το ΕΚΕΤΑ (Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης). Παρέχει όλες τις απαραίτητες υπηρεσίες, οι οποίες δημιουργούν στα άτομα μ ε οπτική αναπηρία ένα περιβάλλον όπου μπορούν να πραγματοποιούν τις αγορές τους με την ίδια ευκολία και άνεση που μπορεί να το κάνει οποιοσδήποτε άνθρωπος μέσα από τις υπηρεσίες των κ αταστημάτων Μασούτης. Καινοτομία για την ελληνική αγορά αποτελεί όμως και το i-mall Micro M arket στη Νέα Σμύρνη Αττικής, το πρώτο κατάστημα που λειτουργεί χωρίς προσωπικό. Πρόκειται ο υσιαστικά για ένα χώρο με αυτόματους πωλητές, όπου οι καταναλωτές μπορούν να πραγματοποιήσουν τις αγορές τους με κάρτα ή ηλεκτρονικά π ορτοφόλια και λειτουργεί όλο το εικοσιτετράωρο. Το κατάστημα απευθύνεται κυρίως σε καταναλωτές μικρότερης ηλικίας, που είναι εξοικειωμένοι με τις νέες τεχνολογίες, και αναμένεται προσεχώς να επεκταθεί και σε νέα σημεία.

σούπερ

stores Μία ακόμα σημαντική αλλαγή στη αγορά που επηρεάζει τόσο τα σούπερ μάρκετ όσο και τα μίνι μ άρκετ είναι αυτή της ανάπτυξης των dark stores, που υποστηρίζουν

online πωλήσεις. Η ξαφνική αύξηση της ζήτησης και για διαδικτυακές αγορές και στα είδη σούπερ μάρκετ οδήγησε σε μεγάλες επενδύσεις στα e-shops των αλυσίδων αλλά και στις υπηρεσίες delivery, οι οποίες μοιάζουν πια αναπόφευκτες και για τον τομέα του μίνι μάρκετ, αλλά και για τα μικρότερα καταστήματα της γ ειτονιάς, ακόμα και για τα περίπτερα. Κορυφαίες πλατφόρμες delivery, όπως η Wolt, η e-food και η Box άρχισαν να εντάσσουν στο πελατολόγιό τους και το συγκεκριμένο κλάδο, με αρκετά καταστή -

ματα της μικρής λιανικής να συνεργάζονται μαζί τ ους. Τα τεράστια μεγέθη των online πωλήσεων, όμως, δεν άργησαν να δημιουργήσουν ουσιαστικά και ένα νέο παίκτη για τον ανταγωνισμό. Τόσο η e-food όσο και η Wolt δημιούργησαν τα δικά τους μάρκετ, μέσω της λογικής των dark stores. Πρόκειται ουσιαστικά για μίνι μάρκετ, τα οποία και δεν ε ίναι ανοιχτά καταστήματα, αλλά αποθήκες που λειτουργούν ως ηλεκτρονικά μάρκετ, προσφέροντας μόνο τη λύση του delivery στους καταναλωτές. Μ ε αυτή τη μορφή εμφανίστηκαν και τα Pop Market, ενώ η πιο πρόσφατη είσοδος στην ελληνική αγορά ήρθε από τα Rabbit. Ο πρώτος του χ ώρος άνοιξε στο κέντρο της Αθήνας, ο δεύτερος στο Μαρούσι, και θα συνεχίσει να εξαπλώνεται σε άλλες περιοχές, αφού το αναπτυξιακό του πλάνο προβλέπει τη λειτουργία συνολικά τεσσάρων dark stores σε Καλλιθέα, Μαρούσι, Αργυρούπολη και Ψυχικό. Χρησιμοποιώντας τη δική του ομάδα διανομέων, το Rabbit παραδίδει καθημερινά, από Δ ευτέρα έως Κυριακή και από τις 8 το πρωί έως τα μεσάνυχτα, προϊόντα στους καταναλωτές της Αθήνας, οι οποίοι μπορούν να παραγγέλνουν μέσα από τ ο σχετικό app. Στόχος της νέας πλατφόρμας είναι μάλιστα να επεκταθεί σε όλη την Ελλάδα, αλλά και στο εξωτερικό. Πρώτη «μάχη», με νικητή τα σούπερ μάρκετ Με τις πλατφόρμες delivery να διεκδικούν όμως μερίδια από σούπερ και μίνι μάρκετ, δεν άργησε να αρχίσει και ο… πόλεμος στην ελληνική αγορά, αφού οι αλυσίδες δε βλέπουν με καλό μάτι τη δραστηριοποίησή τους στο συγκεκριμένο κλάδο και ε ιδικά στα online μάρκετ, στα οποία έχουν επενδύσει πολλά εκατομμύρια ευρώ. Κάπως έτσι, τα My

καθώς η διάσημη

delivery, στο δικό της μάρκετ μέσω dark store, έκανε λόγο για παράδοση σε 15 λεπτά, κάτι που φαίνεται ότι δεν ίσχυε στην πραγματικότητα. Σύμφωνα με όσα ανακοίνωσε το Συμβούλιο Ε λέγχου Επικοινωνίας, τα στοιχεία διαψεύδουν το

μότο του e-food market, και κάπως έτσι ήρθε η πρώτη «νίκη» των σούπερ μάρκετ σε έναν πόλεμο που αναμένεται να έχει επιπτώσεις και στη μικρή λιανική. Πιο συγκεκριμένα και μεταξύ άλλων, η ανακοίνωση του Συμβουλίου Ελέγχου Επικοινωνίας ανέφερε τα εξής: «Η Πρωτοβάθμια Επιτροπή Ε λέγχου Επικοινωνίας, όπως προβλέπεται από τον Ελληνικό Κώδικα Διαφήμισης – Επικοινωνίας και τον

Κανονισμό Λειτουργίας, εξέτασε την υπό έλεγχο διαφημιστική επικοινωνία σε σχέση με την υποβληθείσα α ίτηση ελέγχου και έλαβε υπόψη της τα στοιχεία και επιχειρήματα που αναπτύχθηκαν στη συνεδρίαση, προκειμένου να κρίνει εάν η εν λόγω επικοινωνία είναι σύμφωνη με τις διατάξεις του ΕΚΔ-Ε. »Λόγω των ιδιαίτερων συνθηκών και των περιορισμών στις συναθροίσεις εξαιτίας της πανδημίας COVID 19, η Επιτροπή συνεδρίασε μέσω τηλεδιάσκεψης. »Για την αξιολόγηση του διαφημιστικού ισχυρισμού “efood market, super market σε 15 λεπτά”, ως προς την υπόσχεση παράδοσης σε 15 λεπτά, η Επιτροπή έλαβε υπόψη της όσα λεπτομερώς σ υζητήθηκαν κατά τη συνεδρίαση και ιδιαίτερα τα προσκομισθέντα από την ελεγχόμενη πλευρά στοιχεία, π ου αποτυπώνουν το χρόνο στον οποίο έχουν πράγματι παραδοθεί οι παραγγελίες κατά το τελευταίο 4 μηνο (orders share % per delivery time group). Σύμφωνα με αυτά τα στοιχεία, εντός 15 λεπτών έχει παραδοθεί το 42% των παραγγελιών, ενώ το 90% αυτών έχει παραδοθεί στα 30 λεπτά. »Η Επιτροπή σχημάτισε ομόφωνα την άποψη ότι καίτοι η παράδοση ειδών super market σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα καθιστά την υπηρεσία αυτή καινοτόμο, η υπόσχεση που διατυπώνεται για παράδοση σε 15 λεπτά δεν τεκμηριώθηκε επαρκώς». Μ

σε σ υνεργασία με το υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης, είναι μία από τις πλέον εμβληματικές μεταρρυθμίσεις του νόμου 4808/2021 για την Προστασία της Εργασίας που γίνεται πράξη. Με την εφαρμογή της, το σύνολο των π ληροφοριών για το ωράριο εργασίας, τις υπερωρίες, την υπερεργασία, τις βάρδιες, τα διαλείμματα, τα ρεπό και τις άδειες θα δηλώνεται ηλεκτρονικά και θα είναι διαθέσιμο με το πάτημα ενός κουμπιού σε εργαζόμενους, εργοδότες και ελεγκτικές Αρχές. Έτσι, όπως αναφέρει, «διασφαλίζονται τα συμφέροντα των εργαζομένων, οι συνθήκες ισότιμου ανταγωνισμού για τις επιχειρήσεις, η εφαρμογή της νομοθεσίας και τα έ σοδα του ασφαλιστικού συστήματος. Πρόκειται εξάλλου για ένα

πάγιο αίτημα της ΓΣΕΕ, που υλοποιείται από τη σημερινή κυβέρνηση». Για το θέμα αυτό μίλησε μάλιστα και ο ίδιος ο Πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης, αναφέροντας τα εξής: «Φαινόμενα καταστρατήγησης του ωραρίου εργασίας υπάρχουν

αφού οι βιομηχανίες μπισκότων και αρτοσκευασμάτων έδωσαν έμφαση στην καινοτομία, δίνοντας νέες προοπτικές ανάπτυξης στην κατηγορία. Σύμφωνα με το Future Market Insights, η αγορά του τυποποιημένου ψωμιού, το οποίο αποτελεί και το «βασιλιά» των αρτοσκευασμάτων, αναμένεται να αγγίξει τα 66,5 δις δολάρια παγκοσμίως μέχρι το 2032, τη στιγμή που οι εταιρείες και στη χώρα μας λανσάρουν συνεχώς

νέους κωδικούς, με βελτιωμένη γεύση και ποιότητα και

φυσικά θελκτική συσκευασία, που έρχεται να κάνει τη διαφορά. Ο covid-19 επέδρασε καταλυτικά και στον εν λόγω κλάδο, αφού μετέβαλε σε μεγάλο βαθμό τις αγοραστικές συνήθειες του καταναλωτικού κοινού. Όλο και περισσότεροι πελάτες στα μίνι μάρκετ αναζητούν πλέον πιο υγιεινές επιλογές, είτε αγοράζουν μπισκότα είτε φρυγανιές. Το παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί πέρασε σταδιακά σε... δεύτερη μοίρα και τη θέση του στο καλάθι της νοικοκυράς πήραν τυποποιημένες επιλογές, ενισχυμένες με θρεπτικά συστατικά, που καλύπτουν τις ανάγκες όλης της οικογένειας. Ψηλά στις προτιμήσεις τα προϊόντα που αντέχουν Σε αντίθεση με το ψωμί του φούρνου, τα τυποποιημένα αρτοσκευάσματα έχουν το μεγάλο πλεονέκτημα ότι αντέχουν περισσότερο και αποθηκεύονται εύκολα, αφού η συσκευασία τα προφυλάσσει ενισχύοντας το αίσθημα ασφάλειας του καταναλωτή. Αυτό το κατάλοιπο της πανδημίας εξακολουθεί να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην τελική επιλογή του πελάτη, ο οποίος επιθυμεί να αγοράζει προϊόντα που μπορεί να κρατήσει στο ντουλάπι ή ακόμα και στην κατάψυξη για καιρό. Τα κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα, όπως είναι οι πίτες για σουβλάκι, τα ψωμάκια για σάντουιτς και οι έτοιμες βάσεις για πίτσα, αποτελούν κωδικούς που προτίμησε το καταναλωτικό κοινό εν μέσω υγειονομικής κρίσης, διότι αποτελούν εύκολες λύσεις, που διατηρούνται με ασφάλεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ποιότητα σε μικρότερη συσκευασία Προέκταση της παραπάνω τάσης αποτελεί και η έμφαση στη συσκευασία των αρτοσκευασμάτων και των μπισκότων. Οι σύγχρονοι καταναλωτές αναμένουν από τις βιομηχανίες τροφίμων «έξυπνες» συσκευασίες, που διατηρούν την ποιότητα του ψωμιού, της φρυγανιάς ή οποιουδήποτε άλλου προϊόντος αγοράζουν για την κάλυψη των αναγκών του νοικοκυριού, ενώ το άρωμα και η γεύση παραμένουν αναλλοίωτα. Παράλληλα, μία ακόμα αλλαγή που οφείλεται στους millennials είναι η προτίμηση για μικρότερες ποσότητες συσκευασμένου ψωμιού, που μπορούν να καταναλώσουν σε 1-2 μέρες χωρίς να κάνουν «εκπτώσεις» στην ποιότητα. Στα ράφια των ελληνικών καταστημάτων υπάρχουν ήδη αρκετές προτάσεις, πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και με ποικιλία στα άλευρα, όμως σε μικρότερες συσκευασίες σε σχέση με το παρελθόν.

Προϊόντα

Ολικό “lifting” στα μπισκότα Δεν είναι λίγοι οι καταναλωτές που έχουν ενσωματώσει στην καθημερινότητά τους εξειδικευμένες δίαιτες, υιοθετώντας χορτοφαγικές συνήθειες. Πλέον στα ελληνικά καταστήματα πώλησης τροφίμων υπάρχουν ράφια αφιερωμένα σε vegan προτάσεις, κάτι που γίνεται ιδιαιτέρως εμφανές στην κατηγορία των μπισκότων. Τα δημοφιλή γλυκά snack άλλαξαν σταδιακά, από προϊόντα με πολλή ζάχαρη και σοκολάτα, σε υγιεινές εκδοχές χωρίς αυγά, βούτυρο και ζάχαρη, με αισθητικά μειωμένη τη θερμιδική τους αξία. Η μεγάλη πρόκληση για τις βιομηχανίες ήταν να βελτιώσουν τη γεύση των vegan μπισκότων, κάτι που φαίνεται να το έχουν καταφέρει έως ένα βαθμό, κερδίζοντας έδαφος στις προτιμήσεις του κοινού. Η αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες επηρέασε παράλληλα και τα αρτοσκευάσματα, αφού ειδικά το ψωμί και οι φρυγανιές απέκτησαν υγιεινό «προσανατολισμό», με την ενίσχυσή τους με πρωτεΐνες, πάσης φύσεως καρπούς και εναλλακτικά άλευρα, όπως αυτό του χαρουπιού. Οι βιολογικοί κωδικοί, τα προϊόντα ολικής άλεσης και εκείνα χωρίς γλουτένη παρουσιάζουν πλέον θεαματική αύξηση στη ζήτηση, όμως η αγορά των αρτοσκευασμάτων και των μπισκότων το τελευταίο διάστημα έχει έρθει αντιμέτωπη με σοβαρές προκλήσεις, εξαιτίας του πολέμου στην Ουκρανία, της ενεργειακής κρίσης και των σοβαρών προβλημάτων που έχουν προκύψει στην εφοδιαστική αλυσίδα.

Μπισκότα

βρώμης, χωρίς ζάχαρη, αλλά

και vegan, είναι οι νέες τάσεις που γεμίζουν τα ράφια.

όπως και στα αρτοσκευάσματα, έφτασαν ακόμη και το 30%.

στις

των αρτοσκευασμάτων Το κύμα ακρίβειας πλέον είναι ιδιαίτερα αισθητό και στην ελληνική αγορά, αφού, εκτός από τα καύσιμα, οι τιμές ακολουθούν ανοδική πορεία σε βασικά προϊόντα όπως το ψωμί. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΚΑ (Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας), οι ανατιμήσεις σε βασικά αγαθά έφτασαν το 30%, ενώ από τον περασμένο Μάρτιο μέχρι τον Ιούνιο σημειώθηκαν νέες

αυξήσεις κατά 20%. Ενδεικτικά, το ψωμί, από 1,60, σήμερα πωλείται περίπου στα 2,60 το κιλό. Ο πόλεμος στην Ουκρανία άλλωστε έχει δημιουργήσει αρκετά προβλήματα

Σημαντική εξέλιξη η εξαγορά της Chipita από τη Mondeléz. Πρόσφατα έγινε γνωστή και μία σημαντική εξέλιξη στην αγορά των μπισκότων, αλλά και γενικότερα των snack στην Ελλάδα, αφού η Mondeléz International ολοκλήρωσε την ενσωμάτωση της Chipita Global στην Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη. Πρόκειται για μια εξέλιξη που αναμένεται να φέρει ανακατατάξεις στην κατηγορία των μπισκότων και άλλων προϊόντων αρτοποιίας. Η εξαγορά, που ολοκληρώθηκε τον Ιανουάριο του 2022, δίνει τη δυνατότητα στη Mondeléz International να προσφέρει ένα ευρύ χαρτοφυλάκιο ψημένων snack στην Ευρώπη, καλύπτοντας την αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών σε αυτόν τον τομέα.

Σημαντικές ευκαιρίες για τα μίνι μάρκετ Συμπερασματικά, αρτοσκευάσματα με χαρούπι, ολικής άλεσης, πολύσπορα, από αλεύρι ζέας, καθώς και premium κωδικοί έρχονται να ανατρέψουν τα μέχρι τώρα δεδομένα, προσελκύοντας περισσότερους πελάτες στα σημεία λιανικής πώλησης τροφίμων. Στην κατηγορία των μπισκότων, όπου πρωταγωνιστεί η βρώμη, οι πωλήσεις παρουσιάζουν ανοδικές τάσεις, με τις μπισκοτοποιίες να επιδίδονται σε ακόμα περισσότερα λανσαρίσματα προκειμένου να ξεχωρίσουν στον ανταγωνισμό. Αξίζει να σημειωθεί ότι ειδικά η αγορά του ψωμιού αποτελεί μια ιδιαίτερα ελκυστική δραστηριότητα για τη βιομηχανία αλλά και για τον επαγγελματία, καθώς υπολογίζεται ότι συνολικά ξεπερνά το 1 δις ευρώ. Παρά τις ραγδαίες ανατιμήσεις και το γεγονός ότι ένα σημαντικό ποσοστό του τζίρου κινείται στους παραδοσιακούς φούρνους, είναι πολλοί οι καταναλωτές που προμηθεύονται αρτοσκευάσματα από τα σούπερ και τα μίνι μάρκετ. Πρόκειται για μια κατηγορία με μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης, που μπορεί να ενισχύσει και τον τζίρο στα καταστήματα τροφίμων. Τα αρτοσκευάσματα είναι ακόμη προσιτά στην τιμή και καλύπτουν τις ανάγκες όλης της οικογένειας. Ταυτόχρονα, τα γλυκά snack, όπως τα μπισκότα, αποτελούν παραδοσιακά μια κατηγορία ζωτικής σημασίας για τα καταστήματα της μικρής λιανικής. Εν μέσω πανδημίας, μάλιστα, υπήρξε αυξημένη ζήτηση, διότι η πολύμηνη παραμονή των Ελλήνων εντός της οικίας ευνόησε την κατανάλωση προϊόντων που ενισχύουν

με έντονα στοιχεία καινοτομίας.

Μπισκότα

Μπισκότα βρώμης, ολικής άλεσης, χαρουπιού και πολύσπορα έχουν «κατακλύσει» πια την αγορά, αποτελώντας τις κορυφαίες επιλογές της κατηγορίας στα ράφια των μίνι μάρκετ και των υπόλοιπων καταστημάτων της μικρής λιανικής. Ο επαγγελματίας μπορεί να διαλέξει τους κατάλληλους κωδικούς για το κατάστημά του από τις αναρίθμητες π λέον προτάσεις των μεγάλων αλλά και μικρότερων εταιρειών που δραστηριοποιούνται στον κλάδο. Ακολουθούν ενδεικτικά κάποια από τα προϊόντα για τα ράφια της μικρής λιανικής.

Μιράντα με 30% Λιγότερη Ζάχαρη σε

freshpack

Τα μπισκότα Μιράντα Παπαδοπούλου κυκλοφορούν με 30% Λιγότερη Ζάχαρη, σε πρακτικές, ατομικές συσκευασίες. Με την κλασική γεύση που γνωρίζουν γενιές καταναλωτών, αλλά με μειωμένη ζάχαρη, αποτελούν ένα υγιεινό σνακ για όλη την οικογένεια, καθώς περιέχουν επιπλέον:

• Βιταμίνες (B1, B2, B3, B5, Β6, B9, D).

• Μέταλλα (σίδηρο και ασβέστιο).

• Εδώδιμες (φυτικές) ίνες. Συστατικά που παρέχουν περισσότερη ενέργεια, κάθε ώρα της ημέρας. Τα Μιράντα με 30% Λιγότερη Ζάχαρη διατίθενται σε freshpacks, ασφαλώς συσκευασμένα και πάντα φρέσκα.

Μπισκότα με πίτουρο και φρουκτόζη από την Totsifoods Η Totsifoods παρασκευάζει χειροποίητα snacks χαμηλών θερμίδων, πλούσια σε φυτικές ίνες, χωρίς κορεσμένα λιπαρά, αυγά, ζάχαρη, βούτυρο. Διαθέτει μια σειρά μπισκότων σε ατομικές συσκευασίες σε 6 διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς, που είναι κατάλληλα για vegan καταναλωτές και για όσους επιθυμούν να ακολουθούν έναν ισορροπημένο τρόπο διατροφής. Τα χειροποίητα μπισκότα

προϊόν, κατάλληλο και για διαβητικούς. Οι πρώτες ύλες και η διαδικασία παραγωγής τούς προσδίδουν μία ιδιαίτερη γεύση, που σε συνδυασμό με τις χαμηλές θερμίδες και τις άφθονες φυτικές ίνες συνιστούν ένα snack για κάθε στιγμή της ημέρας.

ΑΛΛΑΤΙΝΗ Soft Kings Βρώμης Coffee & Chocolate

Τα μπισκότα με βρώμη έχουν ισχυροποιήσει τη θέση τους τα τελευταία χρόνια στην αγορά, αφού οι καταναλωτές, στο πλαίσιο της υγιεινής διατροφής, τα προτιμούν σταθερά. Οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην κατηγορία των snacks έχουν λανσάρει μια μεγάλη γκάμα μπισκότων βρώμης, μεταξύ των οποίων και τα ΑΛΛΑΤΙΝΗ Soft Kings Βρώμης. Η σειρά περιελάβανε μέχρι πρόσφατα δύο κωδικούς, με: • Μπανάνα και κομμάτια μαύρης σοκολάτας. • Πορτοκάλι και κομμάτια μαύρης σοκολάτας. Η εταιρεία όμως πρόσθεσε μία ακόμα νέα γεύση μπισκότων βρώμης, τα Coffee & Chocolate. Είναι μεγάλα, μαλακά μπισκότα με έντονη γεύση καφέ, κομμάτια λευκής και μαύρης σοκολάτας και ολόκληρες νιφάδες βρώμης. Μπισκότα Vegano από τη Βιολάντα Μπισκότα για τους ακόλουθους της vegan ή vegetarian διατροφής έχει λανσάρει τα τελευταία χρόνια στην αγορά η γνωστή μπισκοτοποιία από τη Θεσσαλία Βιολάντα. Αναλυτικά, στα σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα μικρής λιανικής είναι διαθέσιμοι οι 3 κωδικοί της σειράς Vegano, που αποτελούν μπισκότα 100% φυτικής προέλευσης, που ανταποκρίνονται στο σύγχρονο, πιο φυσικό και ισορροπημένο τρόπο διατροφής. Τα μπισκότα Vegano κυκλοφορούν στους γευστικούς συνδυασμούς: σταρένια με μαύρη σοκολάτα, βρώμη και χαρούπι, σίκαλη και ταχίνι.

OREO Remix με διπλή γέμιση Τα γνωστά μπισκότα OREO κυκλοφορούν πλέον και στην ελληνική αγορά σε μια μεγάλη γκάμα γεύσεων για κάθε προτίμηση. Πρόσφατη άφιξη αποτελεί ο κωδικός OREO Remix, που συνδυάζει δυο τραγανά μπισκότα κακάο με διπλή γέμιση βανίλιας και καραμέλας ενδιάμεσα. Πρόκειται για ένα προϊόν που κυκλοφορεί σε συσκευασία των 157 γραμμαρίων και είναι κατάλληλο και για όσους ακολουθούν vegan διατροφή.

Προτάσεις ολικής άλεσης

Vitafree

H τρικαλινή μπισκοτοποιία Vitafree έχει λανσάρει αρκετούς κωδικούς μπισκότων στην ελληνική αγορά που είναι απαλλαγμένα από φοινικέλαιο, ζάχαρη και άλλα αλλεργιογόνα. Η εταιρεία χρησιμοποιεί κατά κύριο λόγο χάρτινα υλικά συσκευασίας, ενώ ο επαγγελματίας μπορεί να προμηθευτεί και προϊόντα ολικής άλεσης, που παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση τα τελευταία χρόνια. Για τα καταστήματα μικρής λιανικής είναι διαθέσιμα τα μπισκότα ολικής άλεσης Vitafree σε τρεις εκδοχές: Κακάο και Μαύρη Σοκολάτα, Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης, και Βρώμη, σε συσκευασίες των 180 γραμμαρίων. Μπάρα μπισκότου Merenda Παυλίδης Ένα προϊόν που απευθύνεται κυρίως στο καταναλωτικό κοινό νεαρής ηλικίας κυκλοφόρησε στην κατηγορία του μπισκότου υπό το διάσημο brand της Merenda και του Παυλίδη. Πρόκειται για το Merenda Snack, μπάρα μπισκότου

Μπισκότα φύτρου Δερμίσης Μια μεγάλη γκάμα μπισκότων για κάθε προτίμηση διαθέτει σε μίνι μάρκετ και περίπτερα η εταιρεία από τη Θεσσαλία Δερμίσης. Μεταξύ των κωδικών, ξεχωρίζουν τα μπισκότα από φύτρο σίτου με superfoods και μαύρη σοκολάτα, που έρχονται να αποτελέσουν μια εναλλακτική πρόταση για τους καταναλωτές που προσέχουν τη διατροφή τους. Το προϊόν παράγεται από βρώμη, καρύδα και καρύδια και κυκλοφορεί σε συσκευασίες των 150 γραμμαρίων. Βιολογικά μπισκότα με βανίλια Pural Η εταιρεία Βιοαγρός διαθέτει μια μεγάλη γκάμα βιολογικών προϊόντων και στην κατηγορία των μπισκότων. Τα μίνι μάρκετ που επιθυμούν να επενδύσουν στο vegan κοινό μπορούν να προμηθευτούν τα βιολογικά μπισκότα Pural με γέμιση βανίλια σε συσκευασία των 300 γραμμαρίων. Τα συγκεκριμένα γεμιστά μπισκότα έχουν αρωματική κρέμα αυθεντικής βανίλιας Bourbon και παρασκευάζονται από φυτικά συστατικά βιολογικής γεωργίας, χωρίς γαλακτοκομικά. Είναι κατάλληλα για vegan και vegetarian διατροφή, καθώς και για περιόδους νηστείας. Μπισκότα βρώμης Παπαδοπούλου Τα προϊόντα βρώμης έχουν κερδίσει πια τους καταναλωτές νέας γενιάς και έχουν αρχίσει να ξεχωρίζουν και στην αγορά των μπισκότων, με κορυφαίες εταιρείες, όπως η Ε.Ι. Παπαδόπουλος. Η ιστορική μάρκα έχει λανσάρει τα Μπισκότα Βρώμης Παπαδοπούλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης σε 2 ιδιαίτερες γεύσεις: πορτοκάλι και κακάο με μαύρη σοκολάτα. Τα εν λόγω προϊόντα ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές τάσεις, που απαιτούν πιο υγιεινές επιλογές και χαμηλότερα λιπαρά στα snacks όλες τις ώρες της ημέρας. Τα Μπισκότα Βρώμης Παπαδοπούλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι εύγευστα, προσφέρουν όλα τα οφέλη της βρώμης και είναι πλούσια σε εδώδιμες ίνες. Συνδυάζουν συστατικά υψηλής διατροφικής αξίας και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Διατίθενται στα ράφια των σούπερ μάρκετ και των καταστημάτων της μικρής λιανικής σε συσκευασίες των 150 γραμμαρίων.

THINS Παπαδοπούλου Με μια νέα προσθήκη ενίσχυσε πρόσφατα το χαρτοφυλάκιό της η γνωστή εταιρεία Παπαδοπούλου. Πρόκειται για τα προϊόντα THINS, που αποτελούν λεπτά Crispbreads, που φτιάχνονται με μια παραδοσιακή συνταγή με βάση το αλεύρι σίκαλης. Τα Crispbreads είναι ένας τύπος αρτοσκευάσματος πολύ δημοφιλής σε κεντρική και βόρεια Ευρώπη και αποτελούν την κατάλληλη βάση για ένα υγιεινό και ισορροπημένο snack, σύμφωνα με την εταιρεία. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ενώ έχουν

χαμηλά κορεσμένα λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα

σε σάκχαρα. Είναι διαθέσιμα στην αγορά σε 2 τύπους:

• ΤΗΙΝS Κλασικά

• THINS 100% Oλικής άλεσης

Ψίχατοστ με Βρώμη από την Καραμολέγκος Με νέους κωδικούς έχει επεκτείνει το χαρτοφυλάκιό της

το τελευταίο διάστημα η εταιρεία Καραμολέγκος, η οποία λάνσαρε στην αγορά, μεταξύ άλλων, και ένα ψωμί για τοστ από βρώμη. Πρόκειται για το προϊόν «Καραμολέγκος Ψίχατοστ με Βρώμη», το οποίο παράγεται με αλεύρι ολικής άλεσης και 30% φυσικό προζύμι. Σύμφωνα με την εταιρεία, αποτελεί ένα ψωμί αφράτο και μαλακό, κατάλληλο γι’ αυτούς που προτιμούν τα αρτοσκευάσματα χωρίς κόρα. Το Ψίχατοστ με Βρώμη έχει υψηλή διατροφική αξία, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, ακολουθώντας τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις. Είναι ένα ψωμί Καθαρής Ετικέτας (Clean Label), χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, από 100% φυσικές πρώτες ύλες. Παράλληλα, η εταιρεία έχει λανσάρει και τον κωδικό 50/50, που συνδυάζει τη γνώριμη γεύση του λευκού σταρένιου ψωμιού

El Sabor Wraps

Τα El Sabor Wraps διανέμονται στην αγορά σε επανακλεινόμενη συσκευασία, για να διατηρούνται φρέσκα για περισσότερο καιρό μετά το άνοιγμα τους. Η εταιρεία διαθέτει τέσσερις κωδικούς, Original και Wholemeal, και σε δύο διαφορετικά μεγέθη, των 20 και 25 εκατοστών. Με τις επανακλεινόμενες συσκευασίες τους, δε, έχουν ως στόχο να αποτελέσουν την ιδανική επιλογή για ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, προσφέροντας μία μοναδική γευστική εμπειρία που δεν μπορεί να δώσει κανένα άλλο είδος ψωμιού. Φρυγανιές Βοσινάκη σε 3 τύπους Με νέο λογότυπο, νέες συσκευασίες και νέες προτάσεις προϊόντων ξανασυστήνεται στο καταναλωτικό κοινό η μάρκα Βοσινάκη, που είναι διαθέσιμη στην αγορά από την Elbisco. Η νέα Οικογένεια Φρυγανιών Βοσινάκη περιλαμβάνει 3 νέες γεύσεις: • Παξιμαδοφρυγανιές με Χαρούπι: Οι παξιμαδοφρυγανιές με αλεύρι χαρουπιού, έχοντας ως βασικό συστατικό το χαρούπι, ένα θρεπτικό καρπό της φύσης, προσφέρουν στον καταναλωτή μία γήινη και ελαφρώς γλυκιά γεύση. • Παξιμαδοφρυγανιές με Κριθάρι: Οι παξιμαδοφρυγανιές με αλεύρι ολικής άλεσης κριθαριού, ενός δημητριακού με πολύ υψηλή διατροφική αξία, συνδυάζουν την παράδοση με μια ιδιαίτερη γεύση. • Παραδοσιακές Φρυγανιές Φούρνου: Οι νέες παραδοσιακές φρυγανιές φούρνου είναι σταρένιες και σε μεγάλο σχήμα φέτας, δίνοντας περισσότερες επιλογές. Βάφλα πρωτεΐνης από τη Naturetech H Naturetech αποτελεί μία από τις ηγέτιδες εταιρείες στις μπάρες δημητριακών και πρωτεΐνης για τη μικρή λιανική, διαθέτοντας μια ευρεία γκάμα προϊόντων και σε άλλες κατηγορίες, όπως τα snack και τα ροφήματα. Ενισχύει, μάλιστα, διαρκώς την γκάμα της με νέους κωδικούς, και η νέα πρότασή της για τα μίνι μάρκετ, τα

καταστήματα ψιλικών και τα περίπτερα περιλαμβάνει νέες flapjack με φιστικοβούτυρο και brownie, αλλά και τη Naturetech Protein Waffle (No Sugar Added) 21% protein. Πρόκειται για μία νέα βάφλα πρωτεΐνης, χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη, με 21% πρωτεΐνη και πρωτεϊνούχα γέμιση πραλίνας φουντουκιού. Μίνι κρουασάν βουτύρου από την alfa Αρκετές προτάσεις στην κατηγορία περιλαμβάνονται και στο χαρτοφυλάκιο της alfa, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει ο κωδικός μίνι κρουασάν βουτύρου. Πρόκειται για ένα προϊόν κατάψυξης που περιλαμβάνει περίπου 15 τεμάχια έτοιμα για ψήσιμο, απαιτώντας ελάχιστη προσπάθεια από τον καταναλωτή. Σύμφωνα με την εταιρεία, τα κρουασάν παρασκευάζονται με αυθεντική γαλλική συνταγή και παράγονται στην Ελλάδα.

Ντακάκια με κρητικά τυριά από την Κρητών Άρτος Η εταιρεία Κρητών Άρτος έχει παρουσιάσει νέες προτάσεις σε παξιμάδια, οι οποίες είναι κατάλληλες και για τα ράφια της μικρής λιανικής. Πρόσφατα κυκλοφόρησε στην αγορά ο κωδικός Ντακάκια με κρητικά τυριά, που παρασκευάζονται με παραδοσιακά τυριά και είναι ζυμωμένα με ελαιόλαδο. Η συσκευασία περιέχει περίπου 14 μερίδες των 25g. Λαδοκούλουρο Φαίδων Τα τελευταία χρόνια οι καταναλωτές και στην Ελλάδα έχουν γίνει πιο ενημερωμένοι και ευαισθητοποιημένοι από ποτέ σχετικά με την ποιότητα των τροφών τους, κάτι που οδήγησε σε νέες τάσεις κατανάλωσης φαγητών και snack. Στο πλαίσιο αυτό, η γνωστή εταιρεία Φαίδων λάνσαρε στην αγορά νέους κωδικούς, μεταξύ των οποίων και το Λαδοκούλουρο Φαίδων. Το νέο προϊόν της εταιρείας αποτελεί ένα snack για όλες τις ώρες και για κάθε ηλικιακή ομάδα, που παράγεται από ελαιόλαδο, σουσάμι και πορτοκάλι.

ALfA PAST ry 24610 42103 w ww.alfapastry.com

ELBISCO 210 6039 703 w ww.elbisco.gr

GENEr AL MILLS 210 81 98 000 w ww.naturevalley.gr

HEALTHIEr CHOICE 21 3024 3036 w ww.healthierchoice.gr

M A STIHA SHOP 210 3614683 w ww.mastihashop.com

MONDELEZ HELLAS  21 0288 9000 w ww.eu.mondelezinternational.com

NAT ur ALS 2114056266  w ww.naturals.gr NAT urE TECH 2130 418660 w ww.naturetech.gr

NE STLE HELLAS 2106884111 w ww.nestle.gr

PANDIS HE ALTH y SNACkS 2102793050 w ww.pandis-snack.com

rHO fOODS 21 1401 4539 w ww.rhofoods.com

24310 43090 w w.violanta.gr

2105704400 w ww.sweetandbalance.gr

w ww.papadopoulou.gr

ww.kalameafoods.gr

και διανομή

σπίτι.

έχουν

ενώ όλα

νέο ανταγωνισμό

χνουν

θα πρέπει σιγά σιγά να υιοθετήσουν κι άλλες πρακτικές, όπως delivery και online πωλήσεις, για να μη μείνουν πίσω από τις εξελίξεις. Την ίδια ώρα, όμως, έχει αρχίσει να διευκολύνεται και το δικό τους έργο, αφού οι παραπάνω δυσκολίες γίνονται… ευκολίες για τη δική τους προμήθεια και την κάλυψη των αναγκών τους στα ράφια. Τα Cash & Carry έχουν στραφεί προς τα e-shop για

Νέο e-shop από τα METRO Cash & Carry Οι επενδύσεις στα e-shop είναι τεράστιες την τελευταία τριετία σε ολόκληρη την ελληνική αγορά και το ίδιο ισχύει πια και για τα Cash & Carry, αφού τα METRO ανακοίνωσαν τη δημιουργία της δικής τους πλατφόρμας για τις επιχειρήσεις. Η METRO Cash & Carry ανακοίνωσε πρόσφατα τη λειτουργία ενός νέου ηλεκτρονικού καταστήματος, του eshop.metrocashandcarry.gr, το οποίο και απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες της εστίασης του HO. RE.CA., αλλά και της λιανικής πώλησης, όπως είναι τα περίπτερα, τα μίνι μάρκετ, οι περιφερειακές αλυσίδες σούπερ μάρκετ, τα κρεοπωλεία και πολλές άλλες επιχειρήσεις, που μπορούν πια να απολαμβάνουν τις αναβαθμισμένες σε όλα τα επίπεδα προσφερόμενες υπηρεσίες της εταιρείας. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της METRO, με κύριο όχημα την εξατομικευμένη εξυπηρέτηση κάθε επιχείρησης και ανταποκρινόμενο στις σύγχρονες ανάγκες της αγοράς, το νέο e-shop των METRO Cash & Carry σχεδιάστηκε έτσι ώστε να εξυπηρετεί άμεσα και γρήγορα, προσφέροντας διαρκώς προϊόντα και υπηρεσίες στους επαγγελματίες πανελλαδικά, είτε αυτοί βρίσκονται στα μεγάλα αστικά κέντρα είτε σε απομακρυσμένες περιοχές. Η πλατφόρμα είναι εύχρηστη και ανταποκρίνεται στις τάσεις της εποχής και των πελατών της αλυσίδας. Επίσης, εξατομικευμένα σε κάθε χρήστη του e-shop εμφανίζεται σχετικό κωδικολόγιο ανάλογα με το επάγγελμα και τον κλάδο, για ακόμα μεγαλύτερη διευκόλυνση. Κύρια πλεονεκτήματα της πλατφόρμας είναι η άμεση πρόσβαση σε όλη την ποικιλία των προϊόντων, στις εκπτώσεις και στις προσφορές που ισχύουν στα φυσικά καταστήματα, αλλά και αποκλειστικά σε online προϊόντα, ενώ παράλληλα κάθε επαγγελματίας μπορεί να επιλέξει συγκεκριμένη ημέρα, ώρα και τρόπο παράδοσης που τον εξυπηρετεί. Επιπλέον, μπορεί να ορίσει πολλαπλούς χρήστες του λογαριασμού του για την καλύτερη διαχείριση των αναγκών του. The Mart και άλλες επιλογές online εξυπηρέτησης Ένα από τα μεγαλύτερα e-shop στον κλάδο του Cash & Carry διαθέτει και το The Mart, το οποίο, πέρα από το φυσικό κατάστημα, έχει δημιουργήσει και ένα μεγάλο ηλεκτρονικό κατάστημα, με χιλιάδες κωδικούς και για τη μικρή λιανική.

Με μία απλή σύνδεση στο themart.gr, όπου ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής δίνει τα στοιχεία της επιχείρησής του, μπορεί να βρει μία τεράστια γκάμα προϊόντων για τα ράφια του, σε προνομιακές τιμές, αλλά και με μία σειρά από υποστηρικτικές υπηρεσίες. Το The Mart διαθέτει ειδική κατηγορία για μίνι μάρκετ και περίπτερα, με προϊόντα που αφορούν ειδικά τα εν λόγω καταστήματα. Επιπλέον, προσφέρει παράδοση στο κατάστημα μέσω delivery, όπου ο επαγγελματίας επιλέγει την ημερομηνία παραλαβής της παραγγελίας του. Το e-shop παρέχει επίσης και την υπηρεσία «Σύμβουλος Πωλήσεων», η οποία απαριθμεί περισσότερους από 50 επαγγελματίες του χώρου, οι οποίοι και δίνουν τη δυνατότητα καθοδήγησης, παρέχοντας ιδανικές λύσεις για οικονομικότερο καλάθι αγορών, μέσα από συμφέρουσες προσφορές, ειδικά προσαρμοσμένες στις ανάγκες της εκάστοτε επιχείρησης. Αντίστοιχα e-shop, όμως, έχουν δημιουργήσει και άλλα γνωστά Cash & Carry της ελληνικής αγοράς, με αποτέλεσμα να υπάρχει πλέον πληθώρα επιλογών για τους επαγγελματίες της μικρής λιανικής, ώστε να βρίσκουν κάθε φορά αυτό που τους ταιριάζει και καλύπτει τις δικές τους συγκεκριμένες ανάγκες. Η Ντέμος Cash & Carry δραστηριοποιείται στην αγορά από το 1996 και ειδικεύεται στο εμπόριο χαρτικών, απορρυπαντικών, ειδών οικιακής χρήσης και επαγγελματικού εξοπλισμού, και χονδρικής πώλησης. Πλέον υπάρχει όμως και το

όποια περιοχή της Ελλάδας και αν βρίσκεστε», όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά. Στο εν λόγω e-shop θα βρει κανείς πάνω από 8 χιλιάδες κωδικούς, ποικιλία προϊόντων, αλλά και ανταγωνιστικές τιμές στα επαγγελματικά προϊόντα. Τέλος, ηλεκτρονικό κατάστημα για τα καταστήματα της μικρής λιανικής διαθέτει και ο Ευθυβούλης, ένα από τα πιο γνωστά Cash & Carry της Βόρειας Ελλάδας. Στο efthivoulis.gr θα βρει κανείς πάνω από 18.000 κωδικούς σούπερ μάρκετ, προϊόντα αποκλειστικής αντιπροσωπείας, μεγάλη γκάμα προϊόντων vegan, bio και gluten-free, εξαιρετικά χαμηλές τιμές χονδρικής, μόνιμα αποθέματα, άμεση ενημέρωση για ό,τι καινούργιο κυκλοφορεί, προσωπικό 40 ατόμων, διαρκείς

Στα e-shop, ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής μπορεί να βρει ευρεία γκάμα προϊόντων, προσφορές, εκπτώσεις και μία σειρά από υποστηρικτικές υπηρεσίες.

ρευστότητας, το οποίο και οδήγησε σε απαιτήσεις για πληρωμές επιτόπου, προκαλώντας δυσκολίες για τους ιδιοκτήτες τόσο των μίνι μάρκετ όσο και των καταστημάτων ψιλικών. Το αποτέλεσμα ήταν μία μεγάλη μερίδα αυτών να βρει διέξοδο στα Cash & Carry, τα οποία και φαίνεται ότι

έχουν αρχίσει να μετατρέπονται σε στενό συνεργάτη των καταστημάτων της μικρής λιανικής, με όλο και περισσότερους επαγγελματίες του κλάδου να βρίσκουν σε αυτά μία σειρά από λύσεις για τα καταστήματά τους. Αρχικά, ειδικά στα μεγάλα καταστήματα, η γκάμα των προϊόντων έχει αυξηθεί σε πολύ μεγάλο βαθμό και στα ράφια τους μπορεί να βρει κανείς μία μεγάλη ποικιλία, που καλύπτει το σύνολο των αναγκών ενός μίνι μάρκετ ή ενός ψιλικατζίδικου. Εκτός από τα τσιγάρα, υπάρχουν πλέον χιλιάδες κωδικοί σε κάθε άλλη προϊοντική κατηγορία, όπως φρούτα, λαχανικά, φρέσκα κρέατα και τυριά, κατεψυγμένα προϊόν τα, αλλαντικά, τυποποιημένα τρόφιμα, ζαχαρώδη, είδη προσωπικής περιποίησης, απορρυπαντικά, χαρτικά, καθαριστικά, είδη κάβας και πολλά άλλα. Η ποικιλία είναι εξίσου μεγάλη, με ελληνικά και εισαγόμενα προϊόντα, ενώ τα τελευταία χρόνια τα Cash & Carry έχουν αρχίσει να επενδύουν και στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, προσφέροντας νέους κωδικούς σε ιδιαίτερα συμφέρουσες τιμές. Το μεγαλύτερο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα των Cash & Carry, βέβαια, συνεχίζουν να αποτελούν οι προσφορές και οι εκπτώσεις, που αφορούν ανά τακτά χρονικά διαστήματα σε μία σειρά από προϊοντικές κατηγορίες. Επιπροσθέτως, σημαντική είναι πλέον και η ευκολία που προσφέρουν οι εταιρείες του οργανωμένου λιανεμπορίου στα καταστήματα της μικρής λιανικής, αφού, όπως είπαμε, η ανάπτυξη των e-shops προσφέρει τη δυνατότητα για ακόμα πιο άμεση επικοινωνία με τους επαγγελματίες του κλάδου. Η λύση του delivery, που έχει επίσης προστεθεί στην πλειονότητα των Cash & Carry, επιτρέπει στους ιδιοκτήτες των μίνι μάρκετ να προμηθευτούν τα προϊόντα τους χωρίς να χάσουν πολύτιμο χρόνο. Σήμερα, ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής μπορεί μέσα από τον υπολογιστή του ή το κινητό του αφενός να βρει πάμπολλες προσφορές, ακόμα και κάθε εβδομάδα, και αφετέρου να ενημερωθεί σχετικά με το ποια προϊόντα είναι δημοφιλή στα e-shop των Cash & Carry, ενώ μπορεί επίσης να κάνει τις αγορές του οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, χωρίς να φύγει από το κατάστημά του, ορίζοντας ο ίδιος πότε θα παραλάβει την παραγγελία του. Με τις επενδύσεις των Cash & Carry στα e-shop να συνεχίζονται μάλιστα, είναι δεδομένο ότι κερδισμένοι θα βγουν και οι ιδιοκτήτες των μίνι μάρκετ, των καταστημάτων ψιλικών και των περιπτέρων.

γύρω από το ανερχόμενο Only 1. Mini Market: Τι είναι το Only 1 και πώς λειτουργεί; Δημήτρης Κυρσανίδης: Το Only 1 είναι ένα καινοτόμο ηλεκτρονικό τσιγάρο το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως μόλις βγει από τη συσκευασία του. Ενεργοποιείται αυτόματα

ται υγρά αναπλήρωσης, είναι πάντα έτοιμο προς χρήση. Το Only 1 είναι ένας εναλλακτικός τρόπος να απαλλαγούν οι καταναλωτές από το συμβατικό τσιγάρο. Διατίθεται σε αρκετές επιλογές γεύσεων, προσφέροντας μεγάλη ποικιλία, με σκοπό να ικανοποιήσει κάθε πελάτη. Το Only 1 διατίθεται σε 8 συσκευές των 800 εισπνοών με ή χωρίς νικοτίνη και σε 5 συσκευές των 2.000 εισπνοών χωρίς νικοτίνη. Η διάρκεια της συσκευής είναι περίπου 3 ημέρες ή 7 ημέρες για τις συσκευές των 2.000 εισπνοών, εάν το συγκρίνουμε με ένα μέσο καπνιστή, ο οποίος κάπνιζε ένα πακέτο τσιγάρα την ημέρα. Η συσκευή διαθέτει λυχνία ένδειξης λειτουργίας η οποία αναβοσβήνει 3 φορές όταν τελειώσουν οι εισπνοές. Η γκάμα επιλογών στις συσκευές των 800 εισπνοών περιλαμβάνει τις γεύσεις: Wild Berries Ice, Coffee Kiss, Mango Magic, Tobacco Lux, Watermelon Ice, Pineapple Sweet, Pina Colada Ice, Mint. Αντίστοιχα, οι επιλογές γεύσεων για τις συσκευές των 2.000 εισπνοών είναι: Strawberry Ice, Blueberry, Banana, Peach, Melon.

Μ.Μ.: Ποια τα πλεονεκτήματά του έναντι του ανταγωνισμού; Δ.Κ.: Με το δίκτυο των σημείων πώλησης να εξαπλώνεται σε όλη την Ελλάδα, το Only 1 κυριαρχεί στο χώρο των ηλεκτρονικών τσιγάρων μίας χρήσης, προσφέροντας άμεση ικανοποίηση του καταναλωτή. Το Only 1 αποτελεί την ασφαλή και έμπιστη επιλογή σε σχέση με τις υπόλοιπες συσκευές που κάνουν την εμφάνισή τους στην αγορά, καθώς το προϊόν είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με τις απαιτήσεις της EU-CEG και έχει εγκριθεί ύστερα από ελέγχους αναλύσεων χημείου για κάθε κωδικό/ γεύση. Το Only 1, με την ποιότητά του αλλά και τη σταθερότητα της τιμής του, κάνει το προϊόν σταθερό και ασφαλές, αποσκοπώντας στη μακροχρόνια παρουσία του στην αγορά. Μ.Μ.: Γιατί να το προτιμήσει ένας επαγγελματίας της μικρής λιανικής; Δ.Κ.: Ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής που θα επιλέξει το Only 1 θα επιλέξει ένα προϊόν σταθερό και έμπιστο, ασφαλές

δυνατότητα στους πιο δύσπιστους να δοκιμάσουν τη δυναμική του Only 1 στην επιχείρησή τους. Μ.Μ.: Πού διανέμετε σήμερα τα προϊόντα σας και με ποιον τρόπο; Δ.Κ.: Τα προϊόντα εμφανίστηκαν αρχικά στα περισσότερα σημεία μικρής λιανικής πώλησης στην πόλη της Θεσσαλονίκης, η οποία αποτελεί και την έδρα της εταιρίας Only 1. Όμως σήμερα το προϊόν βρίσκεται σε όλους τους νομούς της Ελλάδας, αλλά και σε νησιά, καθώς και στην Κύπρο. Στην επίσημη ιστοσελίδα www.only1.gr, ο επισκέπτης μπορεί να δει ανά πάσα στιγμή όλα τα σημεία πώλησης και να βρει το κοντινότερο σημείο στην περιοχή του, σε όλη την Ελλάδα. Επίσης, μπορεί να λάβει τα προϊόντα Only 1 στο χώρο του με αποστολή courier, χωρίς έξτρα χρέωση αποστολής, με ηλεκτρονική αγορά.

Μ.Μ.: Ποια είναι τα σχέδιά σας για την περαιτέρω ανάπτυξη του Only 1; Δ.Κ.: Στόχος μας είναι η ανάπτυξη του δικτύου και η εδραίωση του προϊόντος μακροπρόθεσμα στην αγορά, πράγμα το οποίο από τον πρώτο χρόνο της δραστηριότητας της Only 1 στην Ελλάδα έγινε πραγματικότητα. Η διατήρηση της ποιότητας και της αξιοπιστίας είναι η γραμμή που ακολουθεί η εταιρεία, προσπαθώντας να προσαρμόζεται στις ανάγκες του καταναλωτή, του προμηθευτή αλλά και του εμπόρου μικρής λιανικής. Η αξιοπιστία είναι κάτι που κερδίζεται με το χρόνο, πράγμα που το Only 1 αποδεικνύει μέσα από την αμεσότητα, τη σταθερότητα και την ικανοποίηση των αναγκών της αγοράς. Μ

καταναλωτή, με την ανταγωνιστική και σταθερή αξία του. Για την αποτελεσματικότερη παρουσία του προϊόντος στην αγορά, το Only 1 προσφέρει δυναμικά οφέλη στην προμήθεια των συσκευών, όπως όμως και τη δυνατότητα επιστροφής σε ποσοστό της τάξης του 100%, παρουσιάζοντας με αυτό τον τρόπο την αυτοπεποίθηση για την επιτυχία του προϊόντος, αλλά και δίνοντας ταυτόχρονα τη

που έχει

σημαντική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια.

με πρόσφατα στοιχεία της IMARC Group, η παγκόσμια αγορά σχολικών ειδών άγγιξε το 2021 τα 88,8 δις δολάρια σε αξία, ενώ μέχρι το 2027 υπολογίζεται ότι θα ανέλθει στα 111,1 δις δολάρια. Αυτό που ο

αλλά

με

εκπαιδευτικό σύστημα. Οι επιλογές για ένα κατάστημα λιανικής είναι αναρίθμητες, αφού, ανάλογα με το αγοραστικό κοινό που προσελκύει, το μίνι μάρκετ μπορεί να εφοδιαστεί με χαρτί, στιλό, μολύβια, τετράδια, σημειωματάρια, κασετίνες ή ακόμα και σχολικές τσάντες, που προσφέρουν ένα σημαντικό περιθώριο για κέρδος. Τα σχολικά είδη άλλωστε αποτελούν σταθερά

σχολικής χρονιάς, αλλά και το πρώτο διάστημα της επιστροφής των παιδιών στα σχολεία. Δεν είναι λίγα τα καταστήματα της μικρής λιανικής που επενδύουν σε διάφορα εποχικά είδη για να αυξήσουν τον ετήσιο τζίρο τους, και φυσικά τα κέρδη τους, με τα σχολικά να αποτελούν ένα από τα βασικά «όπλα» στη συγκεκριμένη κατηγορία. Ιδιαίτερα για τα καταστήματα που βρίσκονται κοντά σε σχολεία, τα είδη που σχετίζονται με την εκπαίδευση μπορούν να κάνουν όντως τη διαφορά. Σχολικά είδη από πάσης φύσεως υλικά Τα σχολικά είδη μπορεί να απευθύνονται σε όλες τις ηλικιακές ομάδες των μαθητών, όμως οι ανάγκες που παρουσιάζονται ανάλογα με τη σχολική βαθμίδα είναι διαφορετικές. Για το λόγο αυτό, η ποικιλία σε σχέδια, χρώματα και υλικά είναι σημαντική, προκειμένου ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής να προσελκύσει ευκολότερα το κοινό. Οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στη συγκεκριμένη κατηγορία λανσάρουν συνεχώς νέα προϊόντα, τα οποία συχνά εμπνέονται από δημοφιλείς ήρωες παιδικών ταινιών και τηλεοπτικών προγραμμάτων ή από τις γενικότερες τάσεις της εκάστοτε περιόδου. Με τον τρόπο αυτόν έχουν καταφέρει τα τελευταία χρόνια να κλείσουν την «ψαλίδα» μεταξύ των κατασκευαστών και του αγοραστικού κοινού, προσφέροντας προϊόντα που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις. Πλέον, κυκλοφορούν σχολικά είδη σε μια ευρεία γκάμα υλικών, όπως το χαρτί, το ξύλο, το μέταλλο ή το πλαστικό. Παράλληλα, οι μεγάλοι παίκτες της αγοράς δίνουν ιδιαίτερη βαρύτητα στην καινοτομία, προκειμένου να ξεχωρίσουν στο πλαίσιο του ανταγωνισμού.

έκ τός από τους δημοφιλείς ήρωες καρτούν, που παίρνουν θέση σε τετράδια, μολύβια και κασετίνες, παρατηρούνται βιώσιμα και eco-friendly προϊόντα, αφού η συγκεκριμένη τάση γιγαντώθηκε τα τελευταία χρόνια εξαιτίας της πανδημίας.

αύξησε

ματα, όπως βιβλιοπωλεία και μίνι μάρκετ, καθώς αποτελούν εύκολη λύση κυρίως για γονείς που διαθέτουν περιορισμένο χρόνο για αγορές, ενώ λειτουργούν και ως «μαγνήτης» για μικρούς επισκέπτες που δελεάζονται από σχολικά με τους αγαπημένους τους ήρωες στα ράφια. Τώρα, που η αγορά έχει επιστρέψει σε μια κανονικότητα, ιδιαίτερα σημαντική για την πώληση σχολικών ειδών είναι φυσικά η τιμή, αφού ο πόλεμος

ευρώ για σχολικά είδη, μόνο για ένα παιδί της Α’ Δημοτικού και μόνο για τα ψώνια του Σεπτεμβρίου. Γενικότερα, κάθε νοικοκυριό με παιδιά στην Ελλάδα ξεπερνά τα 100 ευρώ σε δαπάνες για σχολικά είδη σε μηνιαία βάση, κατά το διάστημα πριν και μετά την έναρξη της σχολικής περιόδου. Το ποσό αυτό είναι χαρακτηριστικό, λοιπόν, και για τα έσοδα που μπορεί να έχει ένα μίνι μάρκετ ή ένα κατάστημα ψιλικών, το οποίο και θα επενδύσει στα σχολικά είδη, δημιουργώντας ένα ράφι αποκλειστικά για αυτά. Εντούτοις, ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής καλείται να διαλέξει κωδικούς ανάλογα με την περιοχή που βρίσκεται το κατάστημα, αλλά και τις οικονομικές δυνατότητες των πελατών του, προκειμένου να μπορέσει και ο ίδιος να αυξήσει τα έσοδα από τις πωλήσεις όσο ο Σεπτέμβριος πλησιάζει. Πέρα από την επιλογή των σωστών ειδών, σημασία έχει στο κατάστημα και η κατάλληλη έκθεσή τους, ώστε οι καταναλωτές να έχουν εύκολη πρόσβαση και να μπορούν να τα παρατηρήσουν κατά τη διάρκεια των αγορών τους. Ειδικά την περίοδο που ανοίγουν τα σχολεία, ο επαγγελματίας συνιστάται να εκθέτει τα σχολικά σε κεντρική θέση κοντά στο ταμείο, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να εξετάσουν τις επιλογές και να προχωρήσουν σε αγορές. Τα προϊόντα που παραδοσιακά σημειώνουν αυξημένη ζήτηση προτού αρχίσουν τα σχολεία είναι τα απαραίτητα σχολικά, όπως τετράδια, κασετίνες, μαρκαδόροι, μολύβια και στιλό, αλλά και χρήσιμα είδη που αγοράζουν οι γονείς, όπως προϊόντα προσωπικής υγιεινής για τα παιδιά και άλλα παρόμοια, όπως παγούρια, τσάντες για το κολατσιό κ.λπ.

που απευθύνονται σε όλα τα βαλάντια. Στην αγορά υπάρχουν είδη εξαιρετικά οικονομικά, που είναι εύκολο να τα αγοράσει η μέση οικογένεια, αλλά και είδη που το κόστος τους δεν είναι

αμελητέο. Σύμφωνα με σχετική έρευνα του Picodi, υπολογίζεται ότι κάθε οικογένεια χρειάζεται τουλάχιστον 85

Premium είδη για τους καταναλωτές που εργάζονται στο σπίτι Κι ενώ οι πωλήσεις των σχολικών ειδών πραγματοποιούνταν σχεδόν αποκλειστικά την περίοδο που οι μαθητές επέστρεφαν στα θρανία, οι αλλαγές στο εργασιακό καθεστώς και η αυξημένη τηλεργασία, που συνεχίζεται σε αρκετές περιπτώσεις, έχουν δώσει νέα ώθηση στην κατηγορία. Οι υπάλληλοι που εξακολουθούν να εργάζονται από το σπίτι, οι φοιτητές και οι εκπαιδευτικοί προχωρούν συχνότερα σε αγορές ειδών γραφείου και αναλώσιμων, αφού οι απαιτήσεις έχουν αλλάξει και νιώθουν την ανάγκη να μετατρέψουν ένα δωμάτιο του σπιτιού τους σε εργασιακό χώρο. Η ομάδα αυτή των καταναλωτών προχωρά συνήθως σε αγορές πιο premium κωδικών, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στα υλικά και το design των προϊόντων, σε αντίθεση με τους γονείς μαθητών Δημοτικού, που καταφεύγουν σε πιο προσιτά είδη. Εκτιμάται μάλιστα ότι υπήρξε ακόμα και υπερδιπλασιασμός των πωλήσεων σε προϊόντα όπως είναι

γνωστα brand από τη Διακ ακησ Εισαγωγικη Η Διακάκης Εισαγωγική, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες των πελατών της, προσφέρει τη δυνατότητα σε

καταστήματα της μικρής λιανικής και σε μίνι μάρκετ να εξοπλιστούν με σχολικά είδη απαραίτητα και χρήσιμα, που καλύπτουν κάθε ανάγκη των παιδιών μέσα από ένα μεγάλο δίκτυο συνεργατών χονδρικής. Η εταιρεία διαθέτει ολοκληρωμένες προτάσεις σχολικών ειδών στις πιο περιζήτητες κατηγορίες, όπως είδη γραφής και διόρθωσης, τετράδια, σχολικά σετ -και όχι μόνο-, από τα δημοφιλέστερα brand της αγοράς: Must, Luna, The Littlies και license προϊόντα με τους αγαπημένους ήρωες των παιδιών. Για περισσότερες πληροφορίες και παραγγελίες, οι επαγγελματίες της μικρής λιανικής μπορούν να απευθυνθούν στη λίστα συνεργατών που βρίσκεται στην υποενότητα «Συνεργάτες Χονδρικής» στην ενότητα «Εταιρία» στο www. diakakisimports.gr. σ χόλικ α κ αι ΕιΔη γραφΕιόυ από την TYPOTrUS T – αντωνιόυ

στο Κορωπί και με εξοπλισμό νέας τεχνολογίας, η εταιρεία παράγει τετράδια καρφίτσα, τετράδια σπιράλ, κλασέρ και άλλα πολλά προϊόντα μεταποίησης χάρτου. Διαθέτοντας δε ERP με πολύ καλή παραμετροποίηση, έχει τη δυνατότητα να παραδίδει τα προϊόντα της μέσα σε 24-48 ώρες με ιδιόκτητα αυτοκίνητα διανομής εντός Αττικής, αλλά και σε όλη την υπόλοιπη Ελλάδα. σ χόλικ α για τη μικρη λιανικη από τη nEXT Η εταιρεία ΝΕΧΤ Α.Ε. είναι βασικός προμηθευτής βιβλιοχαρτοπωλείων στην Ελλάδα για πάνω από 30 χρόνια. Κατασκευάζει, στο εργοστάσιό της στη Θεσσαλονίκη, τα ομώνυμα τετράδια, ημερολόγια, είδη αρχειοθέτησης, παζλ και επιτραπέζια παιχνίδια «NEXT» και εισάγει όλα τα υπόλοιπα προϊόντα βιβλιοχαρτοπωλείου από περισσότερα των 200 εργοστάσια, δίνοντας έμφαση στο value for money (ελεγμένη ποιότητα σε ανταγωνιστικές τιμές). Η ΝΕΧΤ προτείνει για τα καταστήματα μικρής λιανικής μια βασική γκάμα ειδών χαρτοπωλείου (περίπου 100 κωδικούς, οι οποίοι χωράνε σε 1 ράφι, με την πρώτη παραγγελία να κοστίζει 100-200 ευρώ), που καλύπτει τις περισσότερες ανάγκες των καταναλωτών σε σχολικά και είδη γραφείου. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα καταστήματα μικρής λιανικής έχει ο κατάλογος BASICS με τα 100-200 bestseller προϊόντα, που κάνουν το 70-80% του τζίρου του χαρτοπωλείου. Η ΝΕΧΤ, εκτός από σχολικά και είδη γραφείου, εισάγει μεγάλη ποικιλία παιχνιδιών, δώρων,

διακόσμησης, έπιπλα, εποχιακά κ.ά. Μπορείτε να τα δείτε στο e-shop χονδρικής της ΝΕΧΤ (έκπτωση χονδρικής 50% + ΦΠΑ).

γραφικη υλη από τη BIC ΒιόλΕΞ H BIC είναι παγκόσμιος ηγέτης σε γραφικά, αναπτήρες, ξυριστικά και διαφημιστικά προϊόντα. Για περισσότερα από 60 χρόνια, η BIC τιμά την παράδοσή της στην παροχή προϊόντων υψηλής ποιότητας σε προσιτές τιμές προς το καταναλωτικό κοινό, σε όλη την υφήλιο. Χάρη σε αυτή τη σταθερή αφοσίωση, η BIC έχει καθιερωθεί ως ένα από τα πιο αναγνωρισμένα εμπορικά σήματα στον κόσμο. Τα προϊόντα BIC πωλούνται σε περισσότερες από 160 χώρες παγκοσμίως. Στην Ελλάδα, το προϊοντικό χαρτοφυλάκιο της BIC ΒΙΟΛΕΞ περιλαμβάνει μια μεγάλη γκάμα από γραφικά και σχολικά είδη. Στην Αθήνα, στην περιοχή της Άνοιξης, εδρεύουν μεταξύ άλλων 5 μονάδες παραγωγής της εταιρείας. Πάνω από το 90% της παραγωγής εξάγεται με διανομή σε 153 χώρες ανά τον κόσμο. χ αρτός χόλικ α πρόϊόντα από την GIOVAS GROUP Η εταιρεία υφίσταται από το 1980, με σημαντική δράση στην αγορά χαρτοσχολικών προϊόντων. Σήμερα κατέχει δεσπόζουσα θέση στην ελληνική και ευρωπαϊκή αγορά, έχοντας μερίδιο άνω του 35% στη χώρα μας. Παράλληλα, πραγματοποιεί εξαγωγές σε όλες τις χώρες της ΕΕ. Η συνεργασία της με την Disney το 1992 συνέβαλε στην ανάπτυξή της, όταν κατοχύρωσε τα εμπορικά σήματα ηρώων κινουμένων σχεδίων σε χαρτοσχολικά προϊόντα. Ενδεικτικά, η GIM A.E. έχει εκπροσωπήσει μεταξύ άλλων τα εξής κορυφαία brand: Walt Disney, Warner Bros, Marvel, Cartoon Network, Moto GP, NBA, MGM, HIGH SIERRA, ενώ έχει δημιουργήσει παράλληλα και δύο δικά της brand, το Paper & Art και το Home Made. Τα σχολικά προϊόντα και τα είδη δώρων που κατασκευάζει και διαθέτει

εκπροσωπεί. Παράλληλα, έχουν υποστεί τον πιο αυστηρό ποιοτικό έλεγχο, ώστε να παρέχουν την απόλυτη ασφάλεια στους χρήστες τους, είτε είναι παιδιά είτε ενήλικες. Τα προϊόντα της GIM A.E. διατίθενται μέσα από ένα εκτεταμένο δίκτυο καταστημάτων στην Ελλάδα, το οποίο υπερβαίνει τα 4.500 σημεία πώλησης.

PREmIUm ΕιΔη από την PELIKAN HELLAS Η Pelikan δραστηριοποιείται στο χώρο για 179 χρόνια, με εξειδίκευση στα είδη γραφικής ύλης και τα αναλώσιμα τέχνης. Γενιές πελατών έχουν μεγαλώσει με το συγκεκριμένο εμπορικό σήμα. Στην παγκόσμια premium αγορά, η Pelikan συνδυάζει την εξαιρετική ποιότητα, τις καινοτόμες τάσεις και τις εκπαιδευτικές έννοιες με την υψηλή λειτουργικότητα και σχεδιαστική αισθητική. Η εταιρεία είναι επίσης πρωτοπόρος στην ανάπτυξη προϊόντων: Μαζί με τους εκπαιδευτικούς και τους ερευνητές, δημιουργεί σχολικά προϊόντα που προωθούν την ανάπτυξη των κινητικών δεξιοτήτων των παιδιών και την ακρίβεια γραφής από την αρχή. Στο τμήμα premium γραφής, προσφέρει επίσης όργανα γραφής που κατασκευάζονται στη Γερμανία. Αποτελεί ηγετικό brand σε είδη όπως το ποιοτικό χαρτί, τα είδη γραφείου και τη γραφική ύλη. Η γκάμα των προϊόντων της εταιρείας απαριθμεί περισσότερα από 12.000 είδη – από ξύστρες μολυβιών και χαρτοπετσέτες μέχρι σχολικές τσάντες και υψηλής ποιότητας όργανα γραφής. Χωρίζεται στους τομείς: Γραφή, Ζωγραφική, Χειροτεχνία, Γραφείο, Σχολικές Τσάντες, Τσάντες, Σχολικά Σακίδια, Όργανα Γραφής και Ευχετήριες Κάρτες, Δώρα, Διακόσμηση. τςαντΕ

προϊόντων, που πλέον περιλαμβάνει τα πάντα για τον εξοπλισμό των μαθητών μέσα και έξω από το σχολείο: σχολικές τσάντες, πλήρης σειρά χαρτοσχολικών -όπως τετράδια, μολύβια, γόμες, ξύστρες και πολλά άλλα-, τσάντες για τη βόλτα, για τη θάλασσα, αλλά και δώρα για όλο το χρόνο είναι μερικά από τα προϊόντα που ανήκουν στη μεγάλη συλλογή της Paxos. Τα προϊόντα της Paxos εξάγονται σε περισσότερες από 30 χώρες σε όλο τον κόσμο, ενώ διάσημοι ήρωες των παιδιών ξεκίνησαν να φιλοξενούνται στα σχολικά είδη της.

κ ω Δικόι για κ αθΕ ηλικια από

την GRAFFITI

Με περισσότερα από 25 χρόνια εμπειρίας στον τομέα

των σχολικών, η Graffiti Α.Ε. αποτελεί μια σημαντική

εταιρεία του κλάδου, με έντονη δραστηριότητα τόσο

εντός όσο και εκτός συνόρων. Η Graffiti εφαρμόζει καινοτομίες, ανανεώνοντας ολοκληρωτικά κάθε χρόνο τις σχολικές σειρές της, ενώ παράλληλα ακολουθεί τις επιταγές της μόδας. Με μία ολοκληρωμένη γκάμα από επώνυμες σειρές σχολικών, που περιλαμβάνει μεγάλα brand -όπως τα Santoro’s Gorjuss, Kimmidoll, Hello Kitty, Warner Bros, Star Wars, Disney Princess, Minions- καλύπτει τις ανάγκες κάθε ηλικιακής ομάδας σε σχολικά είδη. Όλα τα βήματα της παραγωγικής διαδικασίας παρακολουθούνται στενά από το εξειδικευμένο προσωπικό της, προκειμένου να εξασφαλιστεί άρτιο αποτέλεσμα στην ποιότητα του τελικού προϊόντος. Η Graffiti Α.Ε., πέρα από τον τομέα των σχολικών, που αποτελεί το βασικό κομμάτι της δουλειάς της, δραστηριοποιείται έντονα και σε άλλους τομείς με μια μεγάλη

Το 1990 μετονομάστηκε σε Record, με την επωνυμία της να συνεχίζει μέχρι σήμερα, ενώ έχει διευρύνει και τις δραστηριότητές της. Ύστερα από 65 χρόνια συνεχούς παρουσίας, είναι ο μοναδικός και ο παλαιότερος ανεξάρτητος Έλληνας κατασκευαστής που παράγει υψηλής ποιότητας πλαστελίνη και συναφή προϊόντα. Τα προϊόντα της εταιρείας διανέμονται μέσω δικτύου εξουσιοδοτημένων αντιπροσώπων σε όλη την ελληνική επικράτεια και συναντώνται σε βιβλιοπωλεία, καταστήματα DIY και χειροτεχνίας και καταστήματα χαρτικών. Το 1990 η εταιρεία τριπλασίασε τον όγκο των πωλήσεων. Από το 1996 έως το 2006 εξαγόρασε τρεις ελληνικές εταιρείες παραγωγής πλαστελίνης, την Αφοί Κοντοφάνου, τον Ακμά-Μαυρίδη και την Γκαλιά Ντιμιτρόβα. τΕ τρα Δια και μόλυ Βια SK AG Η Skag δραστηριοποιείται στη δημιουργία σχολικών ειδών από το 1956, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών και το σεβασμό προς το περιβάλλον. Τα προϊόντα της εξάγονται σε περισσότερες από 35 χώρες του εξωτερικού και χαρακτηρίζονται από μεγάλη ποικιλία σε τετράδια, κλασέρ γραφείου, μολύβια, είδη ζωγραφικής, σημειωματάρια. Η Σκαγιάς ΑΒΕΕ είναι 100% ελληνική εταιρεία που παράγει όλα τα προϊόντα της στην Ελλάδα, εφαρμόζοντας καινοτόμες πρακτικές και χρησιμοποιώντας νέες τεχνολογίες. Το μπλε πλαστικό τετράδιο με τη διαφανή θήκη και την περαστή ετικέτα με το λογότυπο SUPER ΔΙΕΘΝΕΣ είναι ένα από τα προϊόντα που υπάρχουν στην αγορά εδώ και δεκαετίες, αποτελώντας δημοφιλές σχολικό προϊόν για πολλές γενιές Ελλήνων μαθητών μέχρι και σήμερα. Στις αρχές του 1990, η εταιρεία επέκτεινε το δίκτυο διανομής της ως και την πιο απομακρυσμένη περιοχή της Ελλάδας, ενώ τα επόμενα χρόνια κατέλαβε μεγαλύτερο μερίδιο, με αποτέλεσμα η Σκαγιάς ΑΒΕΕ να κατοχυρώσει τη θέση της ανάμεσα στις αξιόλογες βιομηχανίες της χώρας.

λων και αναλώσιμων για ηλεκτρονικούς υπολογιστές. Επίσης, ο ενδιαφερόμενος θα βρει προϊόντα χειροτεχνίας, είδη σχεδίου, σημειωματάρια σε μεγάλη ποικιλία, λογιστικά έντυπα και γενικότερα όλα τα προϊόντα που καλύπτουν τις σχολικές ανάγκες. Η ΒΙΒΛΙΟΣΥΝ αποτελεί προμηθευτή ενός μεγάλου αριθμού μίνι μάρκετ σε όλη την Ελλάδα. Μ

ΕταιρΕιΕ

ΤΗΛΕΦΩΝΟ

ΚΟΥΛΑΞΙΖΟΓΛΟΥ

GIOVAS GROUP 210 4832684 www.giovasgroup.com GRAFFITI Α.Ε. 210 6664944 www.graffiti.gr INNOSTAT TRIPERINAS 210 3211409 www.triperinas.gr LAINAS PRODUCTS 210 2510115 www.lainasprinting.gr

LOGIGRAF - ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε. 2310 680806 www.logigraf.gr

MERCAN PROMOTION 2311 281571 www.mercanprint.com NAKAS GROUP 22940 79816 www.nakasgroup.gr

NEXT A.E. 2310 780124 www.nextstore.gr ΠΛΑΙΣΙΟ COMPUTERS Α.Ε.Β.Ε. 800 111 2345 www.plaisio.gr PAXOS Α.Β.Ε.Ε. 210 3420531 www.paxos.gr PELIKAN ΕΛΛΑΣ 210 6625129 www.pelikan.com RECORD 210 7011242 www.recordplasticine.gr

SKAG -

ΣΚΑΓΙΑΣ Θ.Κ. Α.Β. & Ε.Ε.

210 3416691 www.tsago.gr

210 6839278 www.instagram.com/tricks_and_treats_gr/

όπως είναι οι ανατιμήσεις προϊόντων. Κατ’ αρχάς, είναι ξεκάθαρη μία τάση των καταναλωτών για εξοικονόμηση χρημάτων για τις αγορές βασικών αγαθών. Συγκεκριμένα: Το 79% του κοινού δηλώνει ότι κυνηγάει περισσότερο προσφορές

εκπτώσεις στο σούπερ μάρκετ ξεπερνάει σταθερά το 13%. Το 74% δηλώνει ότι επιλέγει οικονομικότερες ή φτηνότερες επιλογές προϊόντων, κάτι που αποδεικνύεται από την αύξηση των πωλήσεων των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας το πρώτο τρίμηνο του 2022, η οποία πλησιάζει το 10%. Το 61% δηλώνει ότι έχει μειώσει συνολικά τις αγορές σε είδη τροφίμων και είδη παντοπωλείου. Μειώνουν τις αγορές τους οι καταναλωτές Η εκτόξευση στις τιμές του ηλεκτρικού ρεύματος έχει οδηγήσει πολλούς Έλληνες να προσέχουν την κατανάλωση που κάνουν σε σταθερή βάση, ώστε να εξοικονομούν όσο περισσότερο μπορούν. Συγκεκριμένα, το 60% του κοινού δηλώνει ότι έχει μειώσει το τελευταίο διάστημα την κατανάλωση ρεύματος. Πρόκειται άλλωστε και για τη δαπάνη με τη μεγαλύτερη ανατίμηση το τελευταία διάστημα. Εκτός των βασικών αγαθών, όμως, εντονότερη είναι η τάση εξοικονόμησης χρημάτων στις δευτερεύουσες αγορές, όπως είναι οι αγορές για προσωπική φροντίδα, για είδη οικιακής βελτίωσης ή για αγορές παγίων. Συγκεκριμένα: • Το 75% δηλώνει ότι έχει αναβάλει αγορές για προσωπικά αντικείμενα, για ρούχα ή για είδη σπιτιού. Πρόκειται για μία τάση που συμπίπτει σε μία χρονική συγκυρία κατά την οποία η αγορά ανέμενε μεγαλύτερη κίνηση λόγω και της εκπτωτικής περιόδου. • Το 41% αποφεύγει να κάνει αγορές, για να έχει χρήματα σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Η τάση αυτή, η οποία καταγράφηκε και την περίοδο της κρίσης της πανδημίας, καταγράφεται και σήμερα, αρκετά εντονότερα. Αξίζει μάλιστα να σημειωθεί ότι μόλις το 16% του κοινού έχει αποταμιεύσει χρήματα τον τελευταίο

μέγεθος της αλλαγής στην αγοραστική συμπεριφορά. Με δεδομένο ότι η κρίση λόγω του πολέμου στην Ουκρανία και η αναστάτωση στις διεθνείς τιμές και στη διεθνή εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων δε φαίνεται να αποκλιμακώνεται στο άμεσο μέλλον, οι καταγραφές τις συγκεκριμένης έρευνας δείχνουν ότι το ελληνικό καταναλωτικό κοινό είναι ανήσυχο τόσο για το παρόν όσο και για το μέλλον, κάτι που επηρεάζει πλέον τις καταναλωτικές του συνήθειες. Παρ’ όλα αυτά, δεν καταγράφεται ανησυχία του κοινού για ελλείψεις σε κάποια προϊόντα. Συγκεκριμένα, μόλις το 13% δηλώνει ότι δεν εμπιστεύεται τα σούπερ μάρκετ ως προς τη μέριμνα να μην υπάρξουν ελλείψεις στα ράφια των καταστημάτων, με τη συντριπτική πλειονότητα (87%) να μη δηλώνει τέτοια ανησυχία.

δίνουν οι καταναλωτές την τελευταία τετραετία σε σχέση με την επιλογή τροφίμων. Συνολικά τον τελευταίο χρόνο, από τον Ιούλιο και μετά, η χρηματική δαπάνη αποτελεί το βασικό κριτήριο, αλλά ειδικά στην τελευταία μέτρηση του Απριλίου 2022 η ένταση είναι εντυπωσιακή. Ενώ τα προηγούμενα χρόνια το ποσοστό του αγοραστικού κοινού που αγόραζε με βασικό κριτήριο

• Επαναφορά του επιπέδου του οικονομικού κλίματος στα αρνητικά επί περιόδου κορωνοϊού επίπεδα. • Ιδιαίτερα έντονη επίδραση του πολέμου στην Ουκρανία στη λειτουργία των επιχειρήσεων και εκτίμηση για μακροχρόνιες επιπτώσεις. Σε σχέση με τις προσδοκίες για τις πωλήσεις του κλάδου, καταγράφεται μεγάλο ποσοστό ερωτηθέντων -64%- που θεωρεί ότι οι πωλήσεις του κλάδου θα μειωθούν το επόμενο εξάμηνο, με ένα μικρό ποσοστό -22%- να θεωρεί ότι θα παρουσιάσουν αύξηση. Μεσοσταθμικά, τα στελέχη που συμμετείχαν στην έρευνα εκτιμούν ότι θα καταγραφεί μείωση της τάξης του 1,8% στις πωλήσεις το εξάμηνο Ιούλιος 2022 – Δεκέμβριος 2022 σε σχέση με το ίδιο εξάμηνο του 2021, ενώ αντίστοιχη είναι και η εκτίμηση συνολικά για το 2022, με τα στελέχη να εκτιμούν μείωση πωλήσεων της τάξης του 1,8% μεσοσταθμικά. Ραγδαίες αλλαγές στην αγορά Η θετική τάση που καταγράφηκε στην αποτίμηση της εξέλιξης της οικονομικής κατάστασης της χώρας το 2021 άλλαξε ραγδαία τους επόμενους μήνες, εξαιτίας των διεθνών εξελίξεων. Συγκεκριμένα, το Σεπτέμβριο του 2021 μόλις το 25% θεωρεί ότι η οικονομική κατάσταση χειροτέρεψε, ενώ η πλειονότητα, σε ποσοστό 57%, ότι βελτιώθηκε. Το Μάιο του 2022 το 87% θεωρεί ότι η οικονομική κατάσταση χειροτέρεψε και μόλις το 7% ότι βελτιώθηκε. Αντίστοιχα αρνητικά ποσοστά είχαν να καταγραφούν από τις περιόδους του lockdown του 2020 ή σε περιόδους δημοσιονομικής κρίσης το 2017. Το οικονομικό κλίμα παρουσιάζει αντίστοιχη εικόνα, η οποία οφείλεται συνολικά στις εκτιμήσεις των στελεχών (πωλήσεις, τιμές, οικονομικές συνθήκες). Ο δείκτης καταγράφεται στο -0,11, μειωμένος αισθητά σε σχέση με την προηγούμενη μέτρηση. Η αρνητική επίδραση από τον πόλεμο στην Ουκρανία καταγράφεται ιδιαίτερα έντονα, με τα στοιχεία της έρευνας να δείχνουν τα εξής: Η αξιολόγηση της σημασίας και της έντασης της επίδρασης του πολέμου στην Ουκρανία είναι σαφώς μεγαλύτερη της αντίστοιχης της πανδημίας. Συγκεκριμένα, η μεγαλύτερη ένταση της επίδρασης της πανδημίας που καταγράφηκε ποτέ ήταν 4,76/10 το Νοέμβριο του 2020, ενώ η σημερινή ένταση της κρίσης λόγω του πολέμου είναι ήδη πολύ μεγαλύτερη, στο 6,28/10. Το 98% των στελεχών της αγοράς θεωρεί ότι η επίδραση του πολέμου στην Ουκρανία θα κρατήσει τουλάχιστον έως το τέλος της χρονιάς, ενώ 8 στα 10 στελέχη θεωρούν ότι θα κρατήσει και την επόμενη χρονιά, το 2023. Το 56% των επιχειρήσεων αναμένει χειρότερο οικονομικό αποτέλεσμα (κέρδη/ζημίες) το 2022 σε σχέση με το 2021 λόγω του πολέμου στην Ουκρανία και των συνεπειών του και μόλις 11% αναμένει καλύτερο οικονομικό αποτέλεσμα.

Κερδισμένα τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας Μία εξέλιξη ως αποτέλεσμα των ανατιμήσεων στην αγορά είναι και η αύξηση της ζήτησης στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, που παρατηρείται το τελευταίο διάστημα στην αγορά, παρά το γεγονός ότι και η δική του τιμή αυξάνεται με γοργούς ρυθμούς. Οι καταναλωτές, σε μια προσπάθεια να εξοικονομήσουν χρήματα, φαίνεται να προτιμούν τους private label κωδικούς, οι οποίοι είναι φτηνότεροι από τους αντίστοιχους των επώνυμων brands. Σύμφωνα με όσα ανέφερε ο κ. Βαγγέλης Φώσκολος, Senior Consultant της εταιρείας IRI Hellas, από την αρχή του έτους μέχρι και τον Μάιο, τα PL προϊόντα «έτρεξαν» με ρυθμό ανάπτυξης 9,1% και το μερίδιό τους σε αξία αγγίζει πια το 16%, όταν συνολικά η αγορά FMCG παρουσιάζει οριακά μειωμένες πωλήσεις σε αξία 0,1%. Σύμφωνα με τον ίδιο, η δυναμική που παρουσιάζουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι πολύ μεγάλη το 2022, σε αντίθεση με την πτώση των τελευταίων ετών, συγκεντρώνοντας το ενδιαφέρον της ζήτησης από την πλευρά των καταναλωτών. Ωστόσο, το μερίδιό τους παραμένει συγκριτικά αρκετά χαμηλότερο από τις αγορές του εξωτερικού, όπου είναι πολύ πιο ώριμη η αγορά των PL. Οι κύριες κατηγορίες με αύξηση των πωλήσεων ιδιωτικής ετικέτας εξακολουθούν να είναι τρόφιμα (όσπρια, ζυμαρικά κ.ά), αλλά και τα προϊόντα οικιακής φροντίδας (χαρτί κουζίνας, καθαριστικά κ.ά.). Στα απορρυπαντικά πλυντηρίου είναι πολύ δυνατά τα brands. Την ίδια στιγμή, όσον αφορά στις μέσες ανατιμήσεις στο πεντάμηνο, στα μεν επώνυμα προϊόντα ξεπερνούν το 3%, στα δε PL ξεπερνούν το 4%.  Αυτό, σύμφωνα με τον κ. Φώσκολο, απεικονίζει πως έχει αλλάξει το μείγμα πωλήσεων. «Αν συγκρίναμε τα ίδια προϊόντα που αγόραζε πριν από τρεις μήνες ο καταναλωτής με τις τιμές που έχουν σήμερα, θα είχαμε σημαντικά μεγαλύτερες ανατιμήσεις στις προϊοντικές κατηγορίες. Ωστόσο, καθώς έχει αλλάξει το μείγμα πωλήσεων, ο καταναλωτής έχει στραφεί στα PL και σε φτηνότερα προϊόντα, οπότε φαίνεται μια μικρότερη ανατίμηση στο σύνολο FMCG» σημειώνει, προσθέτοντας: «Βλέπουμε μεγαλύτερες ανατιμήσεις στα PL προϊόντα ώστε να διατηρηθούν τα περιθώρια κέρδους, αλλά είναι σε μικρότερη βάση. »Όταν το επώνυμο προϊόν κάνει, για παράδειγμα, 2,00 ευρώ, με μια ανατίμηση 10% φτάνει στα 2,20 ευρώ. Αντίστοιχα η τιμή ενός PL προϊόντος από 1,00 ευρώ θα πάει

Το 98% των στελεχών της αγοράς θεωρεί ότι η επίδραση του πολέμου στην Ουκρανία θα κρατήσει τουλάχιστον έως το τέλος της χρονιάς.

στο 1,10 ευρώ, άρα παραμένει πολύ πιο φτηνό. Αυτό σημαίνει ότι παρατηρούνται αυξήσεις, σε μικρότερη όμως βάση, γεγονός που κάνει τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας να παραμένουν πολύ πιο συμφέροντα». Σε επίπεδα φτώχειας πολλά νοικοκυριά Η ραγδαία αύξηση των τιμών που έχει σημειωθεί σε είδη πρώτης ανάγκης το τελευταίο διάστημα έχει περιορίσει σημαντικά και το εισόδημα των καταναλωτών, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΚΑ (Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας), οι ανατιμήσεις σε βασικά αγαθά έφτασαν το 30%, ενώ από τον περασμένο Μάρτιο μέχρι τον Ιούνιο σημειώθηκαν νέες αυξήσεις, κατά 20%. Ως εκ τούτου, το PNUD (Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών για την Ανάπτυξη) θεωρεί ότι οι χώρες που πλήττονται χρειάζονται υποστήριξη από το διεθνές σύστημα για να βρουν δημοσιονομικά περιθώρια, για «να τα βγάλουν πέρα», καθώς πολλά νοικοκυριά βρίσκονται πια σε επίπεδα φτώχειας. Ανάμεσα στις χώρες που αντιμετωπίζουν τις πιο δραματικές συνέπειες της αύξησης των τιμών είναι η Αρμενία, το Ουζμπεκιστάν, η Μπουρκίνα Φάσο, η Γκάνα, η Κένυα, η Ρουάντα, το Σουδάν, η Αϊτή, το Πακιστάν, η Σρι Λάνκα, η Αιθιοπία, το Μάλι, η Νιγηρία, η Σιέρα Λεόνε, η Τανζανία και η Υεμένη. Μ

εξετάζεται ο ανώτατος αριθμός των δόσεων για ρυθμίσεις στα ασφαλιστικά ταμεία να εναρμονιστεί με τον αντίστοιχο αριθμό δόσεων της ΑΑΔΕ και, με αυτόν τον τρόπο, να διευκολυνθεί μια μεγάλη μερίδα ασφαλισμένων να τακτοποιήσουν τις οφειλές τους. Επίσης, κατατίθεται άμεσα νομοθετική διάταξη στη Βουλή, όπου τίθενται ως όριο τα 10 έτη,

μετά τα οποία οι αξιώσεις του ΕΦΚΑ προς επιχειρήσεις, αυτοαπασχολούμενους και ελεύθερους επαγγελματίες παραγράφονται. Με αυτόν τον τρόπο η Πολιτεία συμμορφώνεται με τη δικαστική απόφαση του ΣτΕ που έκρινε αντισυνταγματικό τον κανόνα της 20ετούς παραγραφής που έθετε ο νόμος Κατρούγκαλου. Επίσης, ανακοίνωσε την κατάργηση της εισφοράς αλληλεγγύης για όλους, από την 1η Ιανουαρίου του 2023 και την ίδια ημέρα το ξεπάγωμα των συντάξεων ύστερα από 12 χρόνια. Πλαφόν στην τιμή πώλησης ενέργειας Mε Υπουργική Απόφαση, που δημοσιεύτηκε σε ΦΕΚ, τίθεται πλαφόν στην τιμή πώλησης της ενέργειας από τους ηλεκτροπαραγωγούς προς τους προμηθευτές, διαφορετικό ανά τεχνολογία (λιγνίτες, φυσικό αέριο, ΑΠΕ κ.λπ.). Ο μηχανισμός που τίθεται σε εφαρμογή προβλέπει ότι τα έσοδα που προκύπτουν από τη διαφορά του πλαφόν

χρηματοδοτούνται οι επιδοτήσεις των λογαριασμών για νοικοκυριά και επιχειρήσεις. Προβλέπεται επίσης ότι οι προμηθευτές θα ανακοινώνουν τα τιμολόγια που θα εφαρμόζουν κάθε μήνα δύο μήνες πριν από την εφαρμογή τους. Για την πρώτη εφαρμογή της ρύθμισης, προγραμματίστηκε την Κυριακή 10 Ιουλίου να ανακοινωθούν τα τιμολόγια που θα ισχύσουν τον Αύγουστο, ενώ στις 31 Ιουλίου θα ανακοινωθούν τα τιμολόγια του Σεπτεμβρίου. Εκτιμάται ότι οι τιμές που θα ανακοινωθούν θα διαμορφώνονται σε υψηλά επίπεδα καθώς δε θα περιλαμβάνουν τις επιδοτήσεις που χορηγούσαν ως τώρα οι ίδιοι οι προμηθευτές προς τους πελάτες τους. Ωστόσο, οι τελικές τιμές καταναλωτή θα είναι σημαντικά χαμηλότερες αφού εφαρμοστούν οι κρατικές επιδοτήσεις στην τιμή της κιλοβατώρας. Σύμφωνα με την απόφαση και την επεξεργασία των στοιχείων από την ΡΑΕ, το πλαφόν στους ηλεκτροπαραγωγούς ισχύει από τον Ιούλιο και είναι:

• 112 ευρώ ανά μεγαβατώρα για τα υδροηλεκτρικά,

• 85 ευρώ για τις λοιπές ανανεώσιμες πηγές,

• 208,29 ευρώ για τις λιγνιτικές μονάδες, και

• 292 ευρώ για τις μονάδες φυσικού αερίου συνδυασμένου κύκλου και 408,47 ευρώ για τις μονάδες ανοιχτού κύκλου. Το πλαφόν είναι σταθερό για υδροηλεκτρικά και ΑΠΕ, ενώ για τις λοιπές τεχνολογίες θεσπίζεται μαθηματικός τύπος με βάση τον οποίο θα υπολογίζεται σε μηνιαία βάση το πλαφόν, ανάλογα με τη διακύμανση των διεθνών τιμών του φυσικού αερίου, τις τιμές των δικαιωμάτων εκπομπής διοξειδίου του άνθρακα, το βαθμό απόδοσης των μονάδων κ.ά. Η ανώτατη τιμή θα υπολογίζεται την προτελευταία εργάσιμη μέρα κάθε μήνα και θα αφορά στην τιμή που λαμβάνεται υπόψη για τις εκκαθαρίσεις του επόμενου μήνα. Παράλληλα, ο Υπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας Κώστας Σκρέκας ανακοίνωσε σημαντικά αυξημένες επιδοτήσεις στο κόστος της ηλεκτρικής ενέργειας για τον Ιούλιο, αλλά και κατάργηση των ορίων κατανάλωσης στις επιδοτήσεις. Ειδικότερα, οι επιδοτήσεις για τον Ιούλιο διαμορφώνονται ως εξής: • Για οικιακή κατανάλωση, οριζόντια κάλυψη όλων χωρίς εξαιρέσεις και εισοδηματικά κριτήρια και δίχως όρια μηνιαίας κατανάλωσης. Η επιδότηση είναι 200 ευρώ ανά μεγαβατώρα, μέγεθος που απορροφά έως και το 84% της αύξησης και 240 ευρώ για τους δικαιούχους Κοινωνικού Οικιακού Τιμολογίου, για τους οποίους απορροφάται έως και το 100% της αύξησης. • Για τα επαγγελματικά τιμολόγια με ισχύ παροχής έως 35 kva (αρτοποιεία, εμπορικά καταστήματα, ζαχαροπλαστεία, μίνι μάρκετ, περίπτερα κ.ά.) η επιδότηση είναι 192 ευρώ ανά μεγαβατώρα. • Για τα αγροτικά, 213 ευρώ ανά μεγαβατώρα.

• Για τους υπόλοιπους επαγγελματικούς και βιομηχανικούς κλάδους με ισχύ παροχής άνω των 35 kva, επιδότηση 148 ευρώ ανά μεγαβατώρα. • Για τις επαγγελματικές και βιομηχανικές καταναλώσεις φυσικού αερίου, 30 ευρώ ανά μεγαβατώρα. Με αυτά τα δεδομένα, το συνολικό κονδύλι των επιδοτήσεων για τον Ιούλιο ανεβαίνει στα 722 εκατ. ευρώ, μέγεθος που είναι κατά 300 εκατ. ευρώ αυξημένο σε σχέση με τον Ιούνιο. Ξεκινούν εκκαθαρίσεις για επιστρεπτέα Παράλληλα, ξεκίνησε και αναμένεται να ολοκληρωθεί εντός του Ιουλίου η ανάρτηση των εκκαθαριστικών σημειωμάτων για τους επτά κύκλους της επιστρεπτέας προκαταβολής. Ειδικότερα: • Α πό το σύνολο των 605.530 ΑΦΜ προς βεβαίωση του επιστρεπτέου μέρους της Επιστρεπτέας Προκαταβολής, πραγματοποιήθηκε ήδη βεβαίωση για 559.753 ΑΦΜ, ενώ 2.406 ΑΦΜ απαλλάσσονται από την υποχρέωση επιστροφής του ποσού ως πυρόπληκτοι. • Για τους υπόλοιπους 43.371 ΑΦΜ η βεβαίωση θα πραγματοποιηθεί τις επόμενες ημέρες, κατόπιν επανελέγχου των στοιχείων τους. Με σειρά τροποποιήσεων των αποφάσεων της Επιστρεπτέας Προκαταβολής: • Η ημερομηνία καταβολής της πρώτης δόσης ή εναλλακτικά δυνατότητας εφάπαξ καταβολής αυτού με έκπτωση 15% επί του επιστρεπτέου ποσού μετατέθηκε την 29η Ιουλίου 2022. • Αυξήθηκαν οι δόσεις για την αποπληρωμή του επιστρεπτέου ποσού της ληφθείσας ενίσχυσης σε ενενήντα έξι (96) ισόποσες μηνιαίες δόσεις, οι οποίες είναι πλέον άτοκες. Για τη διευκόλυνση των ενδιαφερομένων, στην πλατφόρμα myBusinessSupport της ΑΑΔΕ θα αναρτηθεί ενημέρωση σχετικά με τον τρόπο υπολογισμού του επιστρεφόμενου ποσού ανά Επιστρεπτέα Προκαταβολή. Μ