1 ΤΕΥΧΟΣ 26
Τετάρτη 17 Ιανουαρίου 2024
19 ΠΡΟΕΔΡΟΙ ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ
ΣΥΜΒΟΥΛΕΎΟΥΝ ΤΗΝ ΥΠΟΥΡΓΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ 1, 2, 3 ΑΣΤΕΡΩΝ
Η ΡΑΧΟΚΟΚΑΛΙΆ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΉΣ ΞΕΝΟΔΟΧΊΑΣ ΖΗΤΆ ΣΤΉΡΙΞΗ
19 Πρόεδροι Ξενοδοχειακών Ενώσεων από όλη την Ελλάδα μίλησαν στην κάμερα του ΞΕΕ, στέλνοντας τα μηνύματά τους στην Υπουργό Τουρισμού μέσα από ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον και σύντομο (μόλις 6:30 λεπτών) βίντεο, που παρουσιάστηκε στη Γενική Συνέλευση του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος. Τα μέτρα
για τη βραχυχρόνια μίσθωση, η ανάγκη συνεργασίας, η στήριξη μη ανεπτυγμένων τουριστικά περιοχών αλλά και μικρών κατηγοριών ξενοδοχείων και η επιμήκυνση της σαιζόν είναι ανάμεσα στα κυριότερα θέματα, στα οποία οι εκπρόσωποι των ξενοδόχων καλούν την Υπουργό Τουρισμού να στρέψει την προσοχή της.
TΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΜμΕ
ΧΡΗΣΗ ΑΙΓΙΑΛΟΥ
Ο ΧΑΡΤΗΣ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ
Δαπάνες που επιδοτούνται: 45% η επιχορήγηση στη δράση Ενίσχυσης της Ίδρυσης και λειτουργίας Νέων Μικρομεσαίων τουριστικών Επιχειρήσεων.
Το νέο αυστηρό νομικό πλαίσιο για τη χρήση αιγιαλού αγγίζει άμεσα και τα ξενοδοχεία. Μεταξύ άλλων προβλέπει ηλεκτρονικούς διαγωνισμούς, ελέγχους με drones κ.ά.
Σε 5 από τις περιφέρειες το 90% των εισπράξεων. Η έκθεση του ΙΝΣΕΤΕ σκιαγραφεί το χάρτη του ελληνικού τουρισμού αποτελώντας εργαλείο στη λήψη αποφάσεων.
Πόσα είναι, με τι πληρότητες και τιμές λειτουργούν, πόσο συμβάλλουν στην τοπική οικονομία, πόσο επενδύουν στην ανακαίνιση, ποια είναι τα κυριότερα προβλήματά τους; Τα ξενοδοχεία μικρότερων κατηγοριών (1*, 2* & 3*) αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της ελληνικής ξενοδοχίας. Τα ξενοδοχεία αυτά χρειάζονται στήριξη για να ανταποκριθούν στις προκλήσεις της ποιοτικής, τεχνολογικής και ενεργειακής αναβάθμισής τους, μέσα από προγράμματα χρηματοδότησης. Τη σημασία τους, καθώς και άλλα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά τους, ανέδειξε το ΙΤΕΠ - ΞΕΕ παρουσιάζοντας σχετικά στοιχεία. Μια γεύση από αυτά καταγράφουμε στο τεύχος, ενώ όποιος θέλει μπορεί να διαβάσει την έρευνα στο σύνολό της.
• ΑΙ και BIG DATA στα ξενοδοχεία • Βρετανική Αγορά 2024: Η Κρήτη στους κορυφαίους προορισμούς της ABTA • TOP 10: Τα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης για το 2023 • Το νέο ΔΣ του Συνδέσμου Ξενοδόχων Κρήτης • Προβλέψεις ρεκόρ για τις κρουαζιέρες το 2024
Επικαιρότητα
EDITORIAL
ΠΑΡΑΛΊΕΣ: ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΠΡΙΝ ΤΗ ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΗ
Ο
ι αυστηρότερες διατάξεις για τη χρήση αιγιαλού έρχονται σε συνέχεια ενός μπαράζ δημοσιεύσεων που άπτονται του περσινού «κινήματος της πετσέτας». Από την αρχή η κυβέρνηση είχε δείξει ότι είναι αποφασισμένη να ρυθμίσει το θέμα και να πατάξει παράνομες συμπεριφορές. Κανείς δεν μπορεί να έχει αντίρρηση με την επιβολή της νομιμότητας, την πάταξη της παρανομίας και το δικαίωμα των πολιτών στην πρόσβαση στις παραλίες. Ο μεγάλος θόρυβος που δημιουργήθηκε στα μέσα μαζικής ενημέρωσης σίγουρα λειτούργησε πιεστικά προς την κατεύθυνση λήψης αποφάσεων. Το θέμα άπτεται πολλών πτυχών. Αυτού της παράνομης χρήσης και καταπάτησης δημόσιου χώρου, αυτού των υψηλών τιμών που ενοικιάζονται οι ομπρέλες (που «καίει» τους καταναλωτές), αλλά -και από την άλλη πλευρά- εκείνου της ρύθμισης των αναγκών για πρόσβαση και έλεγχο τμήματος των παραλιών από τα ξενοδοχεία. Ο Υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών, Κωστής Χατζηδάκης, προχώρησε μέχρι και σε δημοσιοποίηση σχετικού video στο Τικ Τοκ με ευθεία αναφορά στο «κίνημα της πετσέτας». Είναι προφανές ότι οι ρυθμίσεις έχουν λάβει σοβαρά υπόψη τους το λαϊκό αίσθημα. Το θέμα είναι κατά πόσο έχουν ληφθεί υπόψη οι ιδιαιτερότητες και οι ανάγκες χρήσης του αιγιαλού και από τα ξενοδοχεία. Κατά πόσο είναι αποτελεσματικός ο διάλογος που έχει προηγηθεί. Αυτό θα φανεί βέβαια και στην πράξη, όταν τεθεί το νομοσχέδιο σε διαβούλευση και, φυσικά, το καλοκαίρι με την εφαρμογή των σχετικών διατάξεων. Διαβάστε περισσσότερα ΕΔΩ Σπύρος Ζούγρης
2
Μ. Κόνσολας: «Να αυξηθούν οι πόροι για την ενίσχυση των τουριστικών επενδύσεων.» Την αύξηση του προϋπολογισμού και των διαθέσιμων πόρων στο καθεστώς «Ενίσχυση Τουριστικών Επενδύσεων» του νέου Αναπτυξιακού Νόμου, ζητά με παρέμβασή του προς το Υπουργείο Οικονομίας και Οικονομικών ο βουλευτής Δωδεκανήσου, κ. Μάνος Κόνσολας. Όπως τονίζει, πριν από έναν περίπου χρόνο, ολοκληρώθηκε ο πρώτος κύκλος υποβολής αιτήσεων υπαγωγής επενδυτικών σχεδίων στο καθεστώς «Ενίσχυση Τουριστικών Επενδύσεων» του νέου Αναπτυξιακού Νόμου 4887/2022. Κατατέθηκαν συνολικά 562 αιτήσεις επενδυτικών σχεδίων προς υπαγωγή, συνολικού προϋπολογισμού 1,6 δις ευρώ, που αντιστοιχούν σε δημόσια δαπάνη περίπου 700 εκατ. ευρώ, ενώ ο συνολικός προϋπολογισμός για το συγκεκριμένο καθεστώς είναι 150 εκατομμύρια ευρώ. Αυτό σημαίνει, όπως επισημαίνει ο Μάνος Κόνσολας, ότι ένα μεγάλο μέρος των αιτήσεων και των επενδυτικών σχεδίων θα απορριφθούν. Ο κ. Κόνσολας αναφέρει ότι
πρόκειται για επενδυτικά σχέδια που θα δημιουργήσουν 15.000 νέες θέσεις εργασίας και το γεγονός αυτό επιβάλλει να επανεξεταστεί το ύψος του προϋπολογισμού για το συγκεκριμένο καθεστώς, λόγω και του αυξημένου ενδιαφέροντος για επενδύσεις στον τομέα του τουρισμού. Άλλωστε, ο Αναπτυξιακός Νόμος 4887 του 2022, σχεδιάστηκε για να ενισχύσει την αναπτυξιακή διαδικασία σε ανταγωνιστικούς τομείς της ελληνικής οικονομίας, όπως ο τουρισμός.
GOOGLE: ΠΡΏΤΗ Η ΕΛΛΆΔΑ Η Google δημοσιεύει τα δεδομένα της σε μια αναφορά που δείχνει τι έψαξαν οι χρήστες στην Google τους τελευταίους 12 μήνες. Στην κορυφή των αναζητήσεων των πιο περιζήτητων ταξιδιωτικών προορισμών για τους Βρετανούς βρέθηκε η Ελλάδα. Η χώρα μας κέρδισε ακόμα μία πρώτη θέση στις αναζητήσεις προορισμών, με τη Ρόδο να κερδίζει το «βραβείο» του πιο δημοφιλούς νησιού. Αξιοσημείωτο είναι, ότι η Ρόδος πέτυχε ταχεία ανάκαμψη μετά τις τραγικές πυρκαγιές του καλοκαιριού. Όσον αφορά τα
νησιά, δεύτερο δημοφιλέστερο για τους Βρετανούς, μετά τη Ρόδο, ήταν η Σικελία. Τo 2023 οι αναζητήσεις ταξιδιών από τους Βρετανούς ήταν περισσότερες από το 2019, ενώ ήταν η τρίτη χρονιά με αύξηση αναζητήσεων -σε σύγκριση φυσικά και με την προηγούμενη χρονιά- στις κατηγορίες πτήσεων, ξενοδοχείων και σιδηροδρομικών εισιτηρίων.
Επικαιρότητα
«ΤΟΥΡΙΣΜΌΣ ΓΙΑ ΌΛΟΥΣ»: 25,7 ΕΚ. ΜΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΆ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ Η κοινή υπουργική απόφαση κατάρτισης του προγράμματος «Τουρισμός για Όλους 2024», που υλοποιείται από το Υπουργείο Τουρισμού, στοχεύει στην ενίσχυση της ζήτησης του εγχώριου τουρισμού για το 2024, με συνολικό προϋπολογισμό 25.694.539,89 ευρώ και λήξη μέχρι 31.12.2024. Όπως ανέφερε η Υφυπουργός Τουρισμού, Ε. Ράπτη, με την άυλη χρεωστική κάρτα που χορηγεί το πρόγραμμα, το υπουργείο διευκολύνει τόσο τους δικαιούχους, που θα μπορούν να την εξαργυρώσουν μέχρι και τις 31.12.2024, όσο και τους Έλληνες ξενοδόχους που πληρώνονται άμεσα. Το πρόγραμμα έχει καινούργια χαρακτηριστικά και ενισχυμένα κοινωνικά κριτήρια: • αύξηση του κριτηρίου εισοδήματος για όλους κατά 3.000 ευρώ σε σύγκριση με 2022-2023, • αύξηση του ποσού στη γενική κατηγορία από 150 ευρώ σε 200 ευρώ για όλους, • θέσπιση νέων κατηγοριών ειδικών κοινωνικών ομάδων που θα λάβουν 300 ευρώ επιχορήγηση: συνταξιούχοι όλων των τα-
Έλενα Ράπτη μείων, έγγαμοι ή μέρη συμφώνου συμβίωσης με τρία και περισσότερα τέκνα, άγαμοι και σε κατάσταση χηρείας με προστατευόμενα τέκνα, • διπλασιασμό της επιχορήγησης για συμπολίτες μας ΑμεΑ ή με τέκνα ΑμεΑ, από 200 ευρώ σε 400 ευρώ. Ειδικότερα, μέσω του προγράμματος χορηγείται, κατόπιν σχετικής ηλεκτρονικής αίτησης και επιλογής μέσω κλήρωσης, οικονομική διευκόλυνση ως εξής: • Ποσό ύψους διακοσίων (200) ευρώ σε φυσικά πρόσωπα που πληρούν τα εισοδηματικά κριτήρια, • Ποσό ύψους τριακοσίων (300) ευρώ σε φυσικά πρόσωπα.
3
Επενδύσεις στον κλάδο της φιλοξενίας
Συνεχίζεται ο επενδυτικός οργασμός στον κλάδο της φιλοξενίας, με 30 νέα projects δεκάδων εκατ. ευρώ ανά την επικράτεια. Η δραστηριότητα αφορά τον εκσυγχρονισμό, την αναβάθμιση, την επέκταση, την έγκριση περιβαλλοντικών προτύπων και την ανέγερση νέων ξενοδοχειακών μονάδων, με στόχο τη θερινή περίοδο, που αναμένεται να συνεχίσει και φέτος με υψηλές αποδόσεις. Τα σκήπτρα διεκδικούν τα νησιά, όπου υλοποιείται ο μεγαλύτερος αριθμός των τουριστικών έργων, ενώ ακολουθεί η Κρήτη που παραμένει πόλος έλξης για τους επενδυτές. Διαβάστε ΕΔΩ αναλυτικότερες πληροφορίες για 14 επενδύσεις στα νησιά, 5 στην Κρήτη, καθώς και επενδύσεις στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη και την υπόλοιπη Ελλάδα.
Ένωση Ξενοδόχων Σαντορίνης: Πρόεδρος ο 31χρονος Α. Παγώνης Το νέο της Διοικητικό Συμβούλιο ανέδειξε η Ένωση Ξενοδόχων Σαντορίνης στην πρώτη της συνεδρίαση, που πραγματοποιήθηκε μετά τις εκλογές της 18ης Δεκεμβρίου. Στις αρχαιρεσίες, που πραγματοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια της συνεδρίασης, Πρόεδρος εξελέγη ο Αντώνης Παγώνης, Αντιπρόεδρος ο Ανδρέας Πατηνιώτης, Γενική Γραμματέας η Μαργαρίτα Καραμολέγκου, Ταμίας ο Ρένος Χήτας και Μέλος ο Γιώργος Δημητροκάλλης. Η νέα σύνθεση του Διοικητικού Συμβουλίου της Ένωσης Ξενοδόχων Σαντορίνης αποτελείται από νέα πρόσωπα αλλά και νέους ηλικια-
κά επιχειρηματίες με διάθεση για δουλειά και φρέσκιες ιδέες, που φιλοδοξούν να βοηθήσουν τον τόπο τους για το συλλογικό όφελος όλων. Σχετικά με τα δεδομένα που διαμορφώθηκαν στην Ένωση Ξενο-
δόχων Σαντορίνης μετά τις εκλογές και τις αρχαιρεσίες της, αξίζει να αναφερθεί ότι ο 31 ετών νεοεκλεγής Πρόεδρος, Αντώνης Παγώνης, που ψηφίστηκε από τα 3/4 των μελών της Ένωσης και συγκεκριμένα με 86 από τις συνολικά 113 ψήφους, αποτελεί σήμερα τον νεότερο πρόεδρο Ένωσης Ξενοδόχων στην Ελλάδα, ενώ δεύτερη «πρωτιά» αποτελεί επίσης το γεγονός ότι ο ηλικιακός μέσος όρος του νέου ΔΣ της Ε.Ξ.Σ. είναι ο χαμηλότερος στην Ελλάδα σύμφωνα με τα στοιχεία της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
Επικαιρότητα
4
ΕΛ. ΒΕΝΙΖΈΛΟΣ: ΡΕΚΌΡ ΜΕ ΠΆΝΩ ΑΠΌ 28 ΕΚΑΤ. ΕΠΙΒΆΤΕΣ ΤΟ 2023 Ιστορικό ρεκόρ με 28,17 εκατομμύρια επιβάτες σημείωσε η επιβατική κίνηση του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών κατά τη διάρ κεια του έτους 2023. Η κίνηση ήταν αυξημένη κατά 24% σε σύγκριση με το 2022, αλλά και κατά 10,2% σε σύγκριση με το 2019. Αναλυτικά, τόσο η εγχώρια όσο και η διεθνής επιβατική κίνηση ξεπέρασαν τα επίπεδα του 2022 κατά 18,9% και 26,4% αντίστοιχα, ενώ παρουσίασαν άνοδο και σε σύγκριση με το 2019, κατά 13,3% και 8,8% αντίστοιχα. O αριθμός των πτήσεων στο Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών το 2023, εξάλλου, ανήλθε σε 241.604, καταγράφοντας αύξηση της τάξης του 13,2% σε σχέση με το 2022 και 7,1% σε σύγκριση με το 2019. Τόσο οι πτήσεις εσωτερικού όσο και οι διεθνείς πτήσεις σημείωσαν άνοδο κατά 7,4% και 18,1%
σε σχέση με το 2022, και αντίστοιχα κατά 10,5% και 4,6% σε σύγκριση με το 2019. Η επιβατική κίνηση του αεροδρομίου της Αθήνας κατά τη διάρκεια του Δεκεμβρίου 2023 ανήλθε σε 1,86 εκατ., αυξημένη κατά 17,1% σε σύγκριση με το 2022, αλλά και αυξημένη κατά 13,6% σε σχέση με το προπανδημικό έτος 2019.
Τόσο η εγχώρια όσο και η διεθνής επιβατική κίνηση ξεπέρασαν τα επίπεδα του 2022 κατά 11,9% και 19,4% αντίστοιχα. Σε σύγκριση με το 2019, τόσο οι επιβάτες εσωτερικού όσο και οι διεθνείς επιβάτες παρουσίασαν άνοδο κατά 20,8% και 10,7% αντίστοιχα. Δείτε ΕΔΩ τα στοιχεία.
50% περισσότεροι Τούρκοι τουρίστες με την εξπρές βίζα H βίζα-εξπρές, που θα δίνεται στους Τούρκους πολίτες για να επισκεφτούν ελληνικά νησιά, αναμένεται να αυξήσει πάνω από 50% τις τουριστικές αφίξεις από τη γειτονική χώρα το 2024, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις τουριστικών παραγόντων των δύο χωρών. Η συμφωνία ανακοινώθηκε από τον Πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, στις δηλώσεις του μετά τη συνάντηση με τον Τούρκο Πρόεδρο, Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν, κατά την πρόσφατη επίσκεψή του στη χώρα μας. Η βίζα θα έχει επταήμερη διάρκεια και θα μπορεί να εκδίδεται άπαξ όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου κατά την άφιξη των τουριστών σε 10 νησιά: τη Λήμνο, τη Λέσβο, τη Χίο, τη Σάμο, τη Λέρο, την Κάλυμνο, την Κω, τη Ρόδο, τη Σύμη και το Καστελλόριζο. Έτσι, οι Τούρκοι θα αποφεύγουν τις χρονοβόρες διαδικασίες στα ελληνικά προξενεία στην Άγκυρα ή τη Σμύρνη. Όπως είπε ο Υπουργός
Μετανάστευσης και Ασύλου, Δημήτρης Καιρίδης, τα εν λόγω νησιά αποτελούν τη μοναδική εξαίρεση στη ζώνη Σένγκεν με αυτή τη διευ κόλυνση. Η 7ήμερη βίζα θα έχει ειδική σφραγίδα στο διαβατήριο και θα χορηγείται αποκλειστικά για ταξίδια στα προαναφερόμενα ελληνικά νησιά. Ο Τούρκος επισκέπτης δε θα μπορεί να φύγει από την Ελλάδα και να ταξιδέψει αλλού σε χώρα Σένγκεν. Σύμφωνα με τον Περιφερειάρχη Βορείου Αιγαίου, Κωνσταντίνο Μουτζούρη, ο Τούρκος επισκέπτης
των νησιών ξοδεύει 3 φορές περισσότερο από τον τουρίστα των τσάρτερ. Με τη νέα βίζα, όπως δήλωσε, τα νησιά περιμένουν Τούρκους επισκέπτες και τη χειμερινή περίοδο. Το κόστος της βίζας Σένγκεν αναμένεται να μειωθεί από τα σημερινά 120 ευρώ σε περίπου 50 με 60 ευρώ, κάτι που είναι πιθανό να οδηγήσει σε 100% αύξηση της ζήτησης για τα ελληνικά νησιά, δήλωσε ο Ali Onaran, πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου της Pronto Tour. «Αυτή είναι μια απίστευτη εξέλιξη» χαιρέτισε ο Tolga Tekin, από το Jolly Tur. «Είχαμε πολύ μεγάλα προβλήματα με τις βίζες, ειδικά φέτος. Η εισαγωγή της θεώρησης κατά την άφιξη είναι απλά απίστευτη και θα απελευθερώσει τεράστιες δυνατότητες.» Ένα εισιτήριο μετ’ επιστροφής μεταξύ των τουρκικών πόλεων στις ακτές του Αιγαίου και των ελληνικών νησιών κυμαίνεται μεταξύ 30 και 80 ευρώ. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
Επικαιρότητα
5
ΒΡΕΤΑΝΙΚΉ ΑΓΟΡΆ 2024: Η ΚΡΉΤΗ ΣΤΟΥΣ ΚΟΡΥΦΑΊΟΥΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΎΣ ΤΗΣ ABTA Η ABTA (Association of British Travel Agents) κυκλοφόρησε την πρώτη της έκθεση μετά την πανδημία που περιλαμβάνει 10 προορισμούς που προσδιορίζονται ως οι πιο περιζήτητοι για ταξιδιώτες τον επόμενο χρόνο. Μεταξύ των προορισμών αυτών είναι η Αλβανία, η Κρήτη, ο Μαυρίκιος και η Ζάμπια. Ο διευθυντής επικοινωνίας της ABTA, Graeme Buck, δήλωσε: «Ο λόγος που κάνουμε την έκθεση είναι για να κάνουμε τους ανθρώπους να σκεφτούν και να μιλήσουν για τις διακοπές τους για την επόμενη χρονιά, καθώς και να τους ενθαρρύνουμε να ζητήσουν βοήθεια από έναν ταξιδιωτικό ειδικό της ABTA, προκειμένου να προγραμματίσουν και να κλείσουν το ταξίδι τους.» Η λίστα καταρτίστηκε λαμβάνοντας υπόψη ότι τα ταξίδια έχουν γίνει πιο δημοφιλή σε προορισμούς που επιλέγονται με κριτήριο το «Value for money».
Οι 10 προορισμοί είναι: Αλβανία, Αρούμπα, Κρήτη, Εστρεμαδούρα (στην Ισπανία), Μαυρίκιος, Σαξονία, Shropshire (στην Αγγλία), Τιρόλο, Βιετνάμ και Ζάμπια. Η έκθεση δημοσιεύτηκε την παραμονή του «Sunshine Saturday», μιας από τις πιο δημοφιλείς μέρες
κάθε χρόνο για ταξιδιωτικές κρατήσεις. Η έρευνα της ABTA αναφέρει ότι το 64% των ανθρώπων σχεδιάζει για τους επόμενους 12 μήνες -από το Σεπτέμβριο του 2023-, να πάει στο εξωτερικό, ενώ το 58% σκοπεύει να κάνει διακοπές στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Το νέο ΔΣ του Συνδέσμου Ξενοδόχων Κρήτης
Νικόλαος Χαλκιαδάκης
Στις αρχαιρεσίες που έγιναν στις 20/12/2023 στο «Σύνδεσμο Ξενοδόχων Κρήτης», εξελέγη το νέο Διοικητικό Συμβούλιο. «Σήμερα είναι μία ιστορική μέρα για την κρητική φιλοξενία. Μετά από ζυμώσεις αρκετών μηνών, η Κρήτη ενώθηκε από άκρη σε άκρη υπό την ονομασία “Σύνδεσμος Ξενοδόχων Κρήτης”. Ένας φορέας που θα εκπροσωπήσει την Κρήτη στον κόσμο με εξωστρέφεια και αναπτυξιακό πλάνο» αναφέρει σε ανακοίνωσή του για την ίδρυση
του Συνδέσμου και την ανάδειξη του νέου Διοικητικού Συμβουλίου ο Σύνδεσμος. Με νέο Πρόεδρο τον Νικόλαο Χαλκιαδάκη, και αντιπροσωπευτική εκπροσώπηση από όλες τις Ενώσεις Ξενοδόχων στην Κρήτη, ο σύνδεσμος προσδοκά να αναδείξει τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του προορισμού της Κρήτης, εν αναμονή των δύο πολύ σημαντικών έργων υποδομών: του αεροδρομίου στο Καστέλι και του Βόρειου οδικού άξονα Κρήτης.
ΤΟ ΝΕΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ Το νέο Διοικητικό Συμβούλιο απαρτίζεται από τους εξής: ●Π ΡΟΕΔΡΟΣ ΔΣ: Χαλκιαδάκης Νικόλαος ● ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ Α΄: Σταματάκης Εμμανουήλ ●Α ΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ Β΄: Κουμνάς Νικόλαος ●Γ ΕΝ. ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ: Μανούσος Μανώλης ●Α Ν.ΓΕΝ. ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ: Παπαδάκης Κυριάκος
●Τ ΑΜΙΑΣ: Τσακαλάκης Εμμανουήλ ●Ε Φ. ΔΗΜ. ΣΧΕΣΕΩΝ: Κακουράκης Ιωάννης ΕΛΕΓΚΤΙΚΉ ΕΠΙΤΡΟΠΉ: ●Π ΡΌΕΔΡΟΣ: Βαρδάκης Γιώργος ●Μ ΈΛΗ: Σωμαράς Αλέξανδρος, Χριστοφοράκης Μιχαήλ
Επικαιρότητα
TOP 10: ΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗΣ ΓΙΑ ΤΟ 2023 Στην τελευταία της έρευνα για το 2023, η Panadvert καταδεικνύει τα κορυφαία ξενοδοχειακά brands της Θεσσαλονίκης. Για να ολοκληρωθεί η παρούσα μελέτη χρησιμοποιήθηκε ο δείκτης PRSI της Panadvert, ένας λογαριθμικός δείκτης Σχετικής Δύναμης, ο οποίος αντανακλά τη δημοτικότητα και αναγνωρισιμότητα του κάθε brand, λαμβάνοντας υπόψη αναζητήσεις στην Google, καθώς και στην Bing, αναρτήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, mentions, καθώς και δεδομένα Sentiment Analysis (συχνότητα των αναφορών του brand στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης). Η τελική κατάταξη για το 2023 έχει ως εξής: 1. Makedonia Palace 2. Electra Palace Thessaloniki 3. Hyatt Regency Thessaloniki 4. Capsis Hotel Thessaloniki 5. MonAsty, Thessaloniki, Autograph Collection 6. City Hotel Thessaloniki 7. ONOMA Hotel
8. Imperial Palace Classical Hotel Thessaloniki 9. Holiday Inn Thessaloniki, An IHG Hotel 10. Vanoro Hotel Τα 10 κορυφαία ξενοδοχειακά brands της Θεσσαλονίκης είναι μια μείξη από ξενοδοχεία που υπάρχουν στην πόλη εδώ και δεκαετίες και νεοεισερχόμενους «παίκτες». Σύμφωνα με το PRSI, το Makedonia Palace, πολυτελές ξενοδοχείο 5 αστέρων, είναι το πιο δημοφιλές ξενοδοχείο στη
Θεσσαλονίκη φέτος, ενώ το μεγαλύτερο μέρος της πρώτης δεκάδας αποτελείται επίσης από ξενοδοχεία 5 αστέρων. Διαβάστε την πλήρη έρευνα στο blog της Panadvert στο παρακάτω link: https://bit.ly/46WAhOx. Η Panadvert είναι ένα βραβευμένο boutique marketing agency με εξειδίκευση στο performance και data-driven marketing, καθώς και στην παραγωγή περιεχομένου για τον ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
Ταξίδια Κρουαζιέρας: Προβλέψεις για ρεκόρ το 2024 Ρεκόρ κρατήσεων για ταξίδια κρουαζιέρας αναμένεται να καταγραφεί το 2024, σύμφωνα με προβλέψεις της Διεθνούς Ένωσης Εταιρειών Κρουαζιέρας (CLIA). Ταξιδιώτες σε όλα τα επίπεδα εισοδήματος και budget έχουν κάνει ήδη κράτηση για ταξίδια. Ο αριθμός των κρατήσεων είναι μεγαλύτερος ακόμα και από πριν από την πανδημία COVID-19, σύμφωνα με τους φορείς κρουαζιέρας και τους ταξιδιωτικούς πράκτορες των ΗΠΑ. Οι ταξιδιώτες αναζητούν κρουαζιέρες το 2024, επειδή εξακολουθούν να είναι φθηνότερες από άλλα είδη ταξιδιού. Καθώς τα επίπεδα πληρότητας πλησιάζουν τα προ πανδημίας επίπεδα, οι φορείς εκ-
μετάλλευσης σχεδιάζουν να αυξήσουν τις τιμές τους επόμενους μήνες. Παρόλο που οι ταξιδιώτες έχουν ακυρώσει ή ανέβαλαν προγραμματισμένες διακοπές στη Μέση Ανατολή, οι κρατήσεις κρουαζιέρας θα φτάσουν σε επίπεδα ρεκόρ το 2024. Περίπου 35,7 εκατ. επιβάτες μπορεί να κάνουν κρουαζιέρες το 2024, από 31,5 εκατ. το 2023. Το εν λόγω νούμε-
ρο είναι 6% περισσότερο από τον αριθμό των επιβατών που απέπλευσαν το 2019. Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Carnival (NYSE: CCL), Josh Weinstein, ανέφερε τον περασμένο Σεπτέμβριο, ότι οι όγκοι για το 2024 θα υποχωρήσουν καθώς η εταιρεία θα μπορούσε να εξαντλήσει το απόθεμα για πώληση, παρά την αύξηση της παραγωγικής ικανότητας από το 2023 κατά 5%. Η Royal Caribbean τόνισε στους επενδυτές, ότι το τρίτο τρίμηνο τα δύο τρίτα των επισκεπτών της είτε πήγαιναν σε κρουαζιέρα για πρώτη φορά είτε χρησιμοποιούσαν τη Royal Caribbean για πρώτη φορά. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
6
Θέμα
Ο ΧΆΡΤΗΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΎ ΤΟΥΡΙΣΜΟΎ 2022: Σε 5 από τις 13 Περιφέρειες το 90% των εισπράξεων
και μετά, αν ληφθεί υπόψη ότι το ποσοστό τους έχει αυξηθεί από 66% το 2019 σε 76% το 2022, ενώ αντίθετα μειώθηκε στις υπόλοιπες κατηγορίες: αυτοκίνητο από 31% το 2019 σε 22% το 2022, πλοίο από 3% το 2019 σε 2% το 2022 και τρένο από μόλις 0,02% το 2019 στο 0,01% το 2022. Όπως, ωστόσο, προαναφέρθηκε το 2022 δεν ήταν ένα «κανονικό» τουριστικό έτος. Σε σχέση με την εποχικότητα του ελληνικού τουρισμού, ο κύριος όγκος των αφίξεων παραδοσιακά εντοπίζεται στο τρίτο τρίμηνο, με την περίοδο Ιουλίου - Σεπτεμβρίου να συγκεντρώνει το 56% των αφίξεων των επισκεπτών της χώρας, με βάση τόσο τα στοιχεία του 2022 όσο και του 2019.
Η ετήσια έκθεση του ΙΝΣΕΤΕ, για πρώτη φορά, με στοιχεία από όλο το φάσμα της τουριστικής δραστηριότητας προσφέρει μια σφαιρική εικόνα του ελληνικού τουρισμού.
Η ΑΝΙΣΟΜΕΡΉΣ ΚΑΤΑΝΟΜΉ ΤΩΝ ΕΙΣΠΡΆΞΕΩΝ
Τα 24 δισ. ευρώ ή αλλιώς το 11,5% εκτιμάται ότι προσέγγισε η άμεση συμβολή του τουρισμού στο ελληνικό ΑΕΠ το 2022, με πέντε Περιφέρειες να αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 90% των εισπράξεων της χώρας, τρεις από τις οποίες αποτελούν αμιγώς τουριστικές Περιφέρειες. Συγκεκριμένα, η κατανομή των εισπράξεων στις 5 πρώτες Περιφέρειες έχει ως εξής: Νότιο Αιγαίο 27%, Κρήτη 21%, Αττική 17%, Ιόνια νησιά 15% και Κεντρική Μακεδονία 9% συγκεντρώνουν σχεδόν το 90% των εισπράξεων. Στους στόχους του ΣΕΤΕ, όπως αυτοί εκφράζονται μέσα από το προτεινόμενο σχέδιο δράσης μέχρι το 2030 είναι η μείωση αυτού του ποσοστού κατά 6 ποσοστιαίες μονάδες, στο 82%. Γενικότερα, οι αριθμοί της μελέτης αποτυπώνουν την ανθεκτικότητα και τη δυναμική του τουρισμού, καθώς το 2022 σηματοδότησε την έξοδο από την πανδημία, έχοντας μάλιστα στη διάρκεια των πρώτων μηνών και σχετικούς περιορισμούς. Την ίδια στιγμή για τους υπόλοιπους προορισμούς ανά την Ελλάδα είναι δεδομένη η «κρυμμένη υπεραξία», ξεκινώντας από το ισχυρό αποτύπωμα του πολιτισμού σε όλη τη χώρα, αλλά και σε μία σειρά από αξιοθέατα και δραστηριότητες: από το θαλάσσιο τουρισμό (μαρίνες, γαλάζιες σημαίες, καταδυτικούς προορισμούς κ.ά.) μέχρι την αξιοποίηση των ορεινών προορισμών της χώρας (πεζοπορία, ορειβατικά καταφύγια, αναρριχητικά πεδία, χιονοδρομικά κέντρα, canoe - kayak - rafting κ.ά.) και από τους παραδοσιακούς οικισμούς μέχρι την πλούσια γαστρονομία και τις περιοχές που προσφέρονται για οινοτουρισμό.
Ο ΧΆΡΤΗΣ ΤΩΝ ΥΠΟΔΟΜΏΝ ΚΑΤΑΛΥΜΆΤΩΝ
Ένα άλλο ενδιαφέρον στοιχείο της χαρτογράφησης του ελληνικού τουρισμού αφορά την καταγραφή όλου του φάσματος του τουριστικού προϊόντος και ειδικότερα των υποδομών καταλυμάτων, ανά κατηγορία, είδος και περιοχή που περιλαμβάνει το ξενοδοχειακό δυναμικό, τα ενοικιαζόμενα δωμάτια, τις επιπλωμένες κατοικίες και επαύλεις, το δυναμικό των καταλυμάτων βραχυχρόνιας μίσθωσης και τα κάμπινγκ. Παράλληλα ενδιαφέρον παρουσιάζει η χαρτογράφηση των τουριστικών υποδομών αλλά και στοιχείων, όπως οι αφίξεις, οι εισπράξεις, οι διανυκτερεύσεις και η μέση διάρκεια παραμονής ανά κατηγορία καταλύματος κ.λπ.
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΉ ΚΊΝΗΣΗ
Με βάση τα στοιχεία της έκθεσης, η πλειονότητα των τουριστών της χώρας έρχεται με αεροπλάνο και ακολουθούν οι οδικές αφίξεις, με πολύ μικρά ποσοστά για το πλοίο και το τρένο. Μάλιστα, η τάση στις αεροπορικές αφίξεις έχει ενισχυθεί για την περίοδο από το 2019
ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΈΣ ΚΑΙ ΣΤΌΧΟΙ
Η έκθεση παραπέμπει και στις 18 στρατηγικές κατευθύνσεις σε εθνικό επίπεδο από την ομαδοποίηση των Δράσεων της μελέτης του ΙΝΣΕΤΕ «Ελληνικός Τουρισμός 2030 │ Σχέδια Δράσης» για τον προσδιορισμό κρίσιμων πεδίων παρέμβασης στον τομέα, με επιτακτική την ανάγκη δημόσιος και ιδιωτικός τομέας να ενώσουν δυνάμεις και συγκροτημένα να διασφαλίσουν την ανταγωνιστικότητα και τη μελλοντική, υγιή ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού με όρους βιωσιμότητας. Η επόμενη μέρα προϋποθέτει στοχευμένη στρατηγική την οποία ο ΣΕΤΕ, έχει οριοθετήσει σε πέντε κεντρικούς πυλώνες, που περιλαμβάνουν: τις υποδομές, τις επενδύσεις και την ανταγωνιστικότητα, την αποτελεσματική διαχείριση των προορισμών, την αγορά εργασίας και τη βιωσιμότητα. Βασικοί στόχοι μέχρι το 2030 είναι η μείωση της εποχικότητας και της ανισομερούς γεωγραφικής κατανομής των επισκέψεων, διανυκτερεύσεων και εισπράξεων. Δείτε ολόκληρη την Ετήσια Έκθεση Ελληνικού Τουρισμού (σελ. 184) ΕΔΩ
7
Θέμα
8
ΝΈΟ ΑΥΣΤΗΡΌ ΝΟΜΙΚΌ ΠΛΑΊΣΙΟ ΓΙΑ ΧΡΉΣΗ ΑΙΓΙΑΛΟΎ:
ΑΠΆΤΗΤΕΣ ΠΑΡΑΛΊΕΣ, ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΊ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΊ, ΈΛΕΓΧΟΙ ΜΕ DRONES, ΚΑΤΑΓΓΕΛΊΕΣ ΜΈΣΩ ΚΙΝΗΤΏΝ Το σχέδιο νόμου «Όροι αξιοποίησης της δημόσιας περιουσίας στις παραθαλάσσιες περιοχές», που παρουσιάστηκε στο Υπουργικό Συμβούλιο την Τρίτη 9 Ιανουαρίου, επιχειρεί να θέσει το πλαίσιο για το πολυσυζητημένο -ιδιαίτερα το τελευταίο καλοκαίρι- θέμα της χρήσης του αιγιαλού και των παραλιών, λαμβάνοντας υπόψη του, όπως αναφέρει το Υπουργείο Οικονομικών, την τουριστική ανάπτυξη, την προστασία του περιβάλλοντος, το όφελος της οικονομίας, αλλά και προβλέποντας διατάξεις που θα συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της αυθαιρεσίας. Θυμίζουμε ότι το καλοκαίρι που μας πέρασε το «κίνημα της πετσέτας» έφερε στη δημοσιότητα το θέμα της ενοικίασης αιγιαλού, της χρήσης των ακτών, της ενοικίασης ομπρελών, των δικαιωμάτων πρόσβασης στις παραλίες κ.λπ. Επίσης, στο φως της δημοσιότητας ήρθαν δράσεις της πολιτείας ενάντια σε αυθαιρεσίες επιχειρήσεων, καταπάτηση ακτών για τη χρήση ομπρελών κ.λπ. Όλο αυτό το κίνημα δεν έμεινε χωρίς απάντηση. Μάλιστα ο Υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών, Κωστής Χατζηδάκης σε βίντεο που ανέβασε στο Τικ Τοκ αναφέρει ότι το κίνημα αυτό είχε δίκιο στα περισσότερα από τα θέματα που αγγίζει. Θέματα που επιχειρεί να διευθετήσει το νέο πλαίσιο νόμου. Η αυστηροποίηση του νομικού πλαισίου αγγίζει άμεσα τα ξενοδοχεία και τα κέντρα διασκέδασης που κάνουν χρήση παραλιών θέτοντας στο στόχαστρο την παράνομη κατάληψη του αιγιαλού.
ΟΙ 5 ΆΞΟΝΕΣ ΤΟΥ ΝΟΜΟΣΧΕΔΊΟΥ
Το σχέδιο νόμου περιλαμβάνει πέντε άξονες παρεμβάσεων: 1. Ρυθμίσεις για την προστασία των αιγιαλών με διαβάθμι-
ση που περιλαμβάνει και τις «απάτητες παραλίες». 2. Κεντρική εκτέλεση των διαγωνισμών παραχώρησης από την Κτηματική Υπηρεσία του Δημοσίου, με ηλεκτρονική διαδικασία. 3. Θέσπιση συγκεκριμένων υποχρεώσεων των παραχωρησιούχων για την εξυπηρέτηση του κοινού. 4. Παρεμβάσεις για πιο αποτελεσματικούς ελέγχους και διευκόλυνση των καταγγελιών από τους πολίτες με αξιοποίηση της σύγχρονης τεχνολογίας. 5. Καθορισμός αυστηρών ποινών (πρόστιμα και ποινικές κυρώσεις) για τους παραβάτες.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΈΣ ΔΙΑΤΆΞΕΙΣ ΓΙΑ ΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑ
Ανάμεσα στις διατάξεις του νομοσχεδίου κάποιες φαίνεται να αγγίζουν περισσότερο τα ξενοδοχεία και τη λειτουργία τους. • Καθιερώνονται οι παραλίες υψηλής προστασίας («απάτητες παραλίες») που βρίσκονται σε περιοχές Natura και για τις οποίες θα απαγορεύεται η παραχώρηση και κατ’ επέκταση η τοποθέτηση ομπρελών, ειδών ξαπλώστρας κ.λπ. • Τίθενται όρια στους αιγιαλούς και στις παραλίες που παραχωρούνται ως εξής:
α. Δεν επιτρέπεται η παραχώρηση ποσοστού πάνω από το 50% του συνολικού εμβαδού κάθε παραλίας, ποσοστό το οποίο μειώνεται στο 30% για περιοχές Natura. Έτσι, αν μια παραλία έχει εμβαδόν π.χ. 20 στρέμματα, τα 10 στρέμματα τουλάχιστον θα πρέπει να είναι ελεύθερα, ενώ τίθεται επιπλέον ελάχιστη απόσταση 6 μέτρων (3 μέτρα εκατέρωθεν) μεταξύ των παραχωρήσεων. β. Κάθε παραχώρηση δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 500 τ.μ. Περαιτέρω τίθεται πλαφόν στο εμβαδόν της έκτασης, στην οποία επιτρέπεται η τοποθέτηση ομπρελών, ειδών ξαπλώστρας κ.λπ., το οποίο είναι μέχρι 60% της παραχωρούμενης έκτασης (30% για περιοχές Natura). Αυτό σημαίνει πρακτικά ότι ομπρέλες και ξαπλώστρες σε κάθε παραχώρηση δεν μπορούν να καταλαμβάνουν πάνω από 300 τ.μ. (το 60% της έκτασης) ή 150 τ.μ. σε περιοχές Natura. • Οι διαγωνισμοί παραχώρησης θα διεξάγονται αποκλειστικά από την Κτηματική Υπηρεσία του Δημοσίου (όχι πλέον από τους Δήμους), με ηλεκτρονική διαδικασία.
Θέμα • Θεσπίζεται κατώτατο μίσθωμα, το οποίο εξάγει αυτόματα το ηλεκτρονικό σύστημα. • Οι συμβάσεις παραχώρησης θα έχουν διάρκεια μέχρι τρία έτη. • Ρυθμίζεται το καθεστώς για τις όμορες επιχειρήσεις (είναι οι περιπτώσεις όπου πίσω από τον αιγιαλό ή την παραλία βρίσκεται ο χώρος όπου δραστηριοποιείται η επιχείρηση και, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να παρεμβάλλεται μεταξύ τους οδός, πλατεία ή άλλος κοινόχρηστος χώρος ή ακίνητο που ανήκει στην ιδιωτική περιουσία του Δημοσίου ή στην ΕΤΑΔ). • Στη διαδικασία αυτή (των όμορων επιχειρήσεων) εντάσσονται ξενοδοχειακά καταλύματα, κάμπινγκ, κέντρα αναψυχής κ.λπ. • Σε περιπτώσεις που υπάρχουν συνεχόμενες όμορες επιχειρήσεις, προβλέπεται υποχρεωτικά ελεύθερη ζώνη πλάτους 6 μέτρων για την πρόσβαση του κοινού (3 μέτρα σε κάθε πλευρά).
ΥΠΟΧΡΕΏΣΕΙΣ
• Να περιορίζουν την ανάπτυξη των ομπρελών και θαλάσσιων μέσων αναψυχής σε ποσοστό του εμβαδού που δεν υπερβαίνει το 60% ή 30%. • Να διατηρούν καθημερινά καθαρό τον αιγιαλό ή την παραλία. • Να τοποθετούν κινητά στοιχεία (π.χ. ντους, αποδυτήρια) για την εξυπηρέτηση του κοινού. • Να φροντίζουν για τη διατήρηση της ισορροπίας του οικοσυστήματος. • Να διαθέτουν ναυαγοσώστη.
Aigialos
Θεσπίζονται συγκεκριμένες υποχρεώσεις για τους παραχωρησιούχους * οι οποίοι -μεταξύ άλλων- θα πρέπει: • Να διασφαλίζουν την ελεύθερη, απρόσκοπτη και ασφαλή διέλευση του κοινού στον αιγιαλό και στην παραλία, μεριμνώντας ιδιαίτερα για την πρόσβαση ΑμεΑ και ατόμων με κινητικά προβλήματα, με εγκατάσταση sea tracks.
ΈΛΕΓΧΟΙ ΚΑΙ ΠΟΙΝΈΣ
Παράλληλα με τους επίσημους ελέγχους από τους φορείς του Δημοσίου, δημιουργείται σύστημα ηλεκτρονικών καταγγελιών από τους πολίτες μέσω ψηφιακής εφαρμογής (application) στο κινη-
Στη διακήρυξη μπορεί να προβλέπονται επιπλέον υποχρεώσεις.
*
9
τό τους τηλέφωνο. • Προβλέπεται η διενέργεια ελέγχων με drones, χωρίς να είναι απαραίτητη η φυσική παρουσία των ελεγκτών. • Σε περίπτωση κατάληψης αιγιαλού και παραλίας, χωρίς να υπάρχει σύμβαση παραχώρησης ή καθ’ υπέρβαση της παραχώρησης, εκδίδεται πράξη απομάκρυνσης εντός 48 ωρών των στοιχείων που έχουν τοποθετηθεί. Επιπλέον, αν δεν υπάρχει σύμβαση εκδίδεται διαταγή σφράγισης και διακοπής λειτουργίας της επιχείρησης που υλοποιείται εντός 24 ωρών. • Τυχόν λειτουργία της επιχείρησης παρά τη σφράγιση συνιστά ποινικό αδίκημα. • Παράνομες κατασκευές κατεδαφίζονται. Οι δαπάνες βαρύνουν τον υπαίτιο. • Σε περίπτωση υποτροπής, εκτός από το πρόστιμο, θα επιβάλλεται οριστική σφράγιση. • Εφαρμόζεται άμεση καταγγελία της σύμβασης. • Τα πρόστιμα που ισχύουν σήμερα αυστηροποιούνται. Ενδεικτικά: Σε περίπτωση αυθαίρετης κατάληψης παραλίας ή υπέρβασης του χώρου θα επιβάλλεται πρόστιμο τετραπλάσιο του ανταλλάγματος που θα κατέβαλλε η επιχείρηση εάν είχε σύμβαση. Δείτε συνοπτική παρουσίαση ΕΔΩ Διαβάστε αναλυτικότερες πληροφορίες ΕΔΩ
Πρόσωπα
10
19 ΠΡΌΕΔΡΟΙ ΞΕΝΟΔΌΧΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΕΎΟΥΝ ΤΗΝ ΥΠΟΥΡΓΌ ΤΟΥΡΙΣΜΟΎ 4 Βραχυχρόνια Μίσθωση 4 Στήριξη μικρών κατηγοριών ξενοδοχείων και
μη ανεπτυγμένων περιοχών 4 Ανάγκη συνεργασίας 4 Επιμήκυνση σαιζόν 19 Πρόεδροι Ξενοδοχειακών Ενώσεων από όλη την Ελλάδα μίλησαν στην κάμερα, στέλνοντας τα μηνύματά τους στην Υπουργό Τουρισμού μέσα από ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον και σύντομο (μόλις 6:30 λεπτών) βίντεο, που παρουσιάστηκε στη Γενική Συνέλευση του Ξενοδοχειακού Επιμελητήριου Ελλάδος. Τα μέτρα για τη βραχυχρό-
ΚΩΝΣΤΑΝΤΊΝΟΣ ΜΑΡΙΝΆΚΟΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Αρκαδίας «Θα συμβούλευα την Υπουργό Τουρισμού να εξετάσει άρδην το θεσμικό πλαίσιο γύρω από τους Οργανισμούς Διαχείρισης προορισμών, ώστε να μπορέσει να διασφαλιστεί η ισομερής συμμετοχή φορέων του δημοσίου και ιδιωτικού τομέα, αλλά επίσης να αναθεωρηθεί ο τρόπος οργανωτικής και στρατηγικής ανάπτυξης των οργανισμών διαχείρισης προορισμών.»
ΦΏΤΗΣ ΜΟΣΧΆΚΗΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Λουτρών Πόζαρ «Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η λειτουργία των καταλυμάτων τύπου
νια μίσθωση, η ανάγκη συνεργασίας, η στήριξη μη ανεπτυγμένων τουριστικά περιοχών αλλά και μικρών κατηγοριών ξενοδοχείων, η επιμήκυνση της σαιζόν είναι ανάμεσα στα κυριότερα θέματα, στα οποία οι εκπρόσωποι των ξενοδόχων καλούν την Υπουργό Τουρισμού να στρέψει την προσοχή της.
AirBnB δεν είναι θέμα που αφορά μόνο τα ξενοδοχεία, αλλά είναι και θέμα κοινωνικό. Πρέπει να βρεθούν άμεσα αντισταθμιστικά μέτρα.»
ΆΓΓΕΛΟΣ ΚΑΛΛΊΑΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Δράμας «Μέχρι να υλοποιηθεί και να τελειώσει το ειδικό χωροταξικό για τον τουρισμό να μη δοθεί καμία άλλη άδεια για καταλύματα τύπου AirBnB.»
ΚΏΣΤΑΣ ΠΑΠΑΠΟΎΛΙΟΣ
Αντιπρόεδρος Ξενοδόχων Τρικάλων «Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα των ξενοδοχείων είναι ο ανταγωνισμός από τα καταλύματα τύπου
AirBnB. Οι ξενοδόχοι πληρώνουν όλα τα έξοδα, όλα όσα πληρώνει ένας επαγγελματίας, όπως τηλεοπτικά πνευματικά δικαιώματα, άδειες πυροσβεστικής, κ.λπ.»
ΣΠΎΡΟΣ ΣΟΥΡΈΛΗΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Ιωαννίνων «Θα πρέπει να εξεταστεί η στόχευση για τους μη προνομιούχους προορισμούς της χώρας, τους ανερχόμενους προορισμούς της χώρας, κυρίως της ενδοχώρας και των ορεινών προορισμών. Πώς θα μπορέσουμε και αυτούς να τους αναδείξουμε, να έχουν μεγαλύτερη επισκεψιμότητα. Θέματα που πρέπει να λυθούν αφορούν κυρίως την προσβασιμότητα αυτών
Πρόσωπα των προορισμών, ιδιαιτέρως όσον αφορά τα περιφερειακά αεροδρόμια, αν μπορούμε να επιδοτήσουμε περισσότερο τις πτήσεις προς αυτά τα αεροδρόμια, καθώς και το πώς θα μπορούσαμε να προβάλουμε περισσότερο αυτούς τους προορισμούς.»
ΕΙΡΉΝΗ ΠΑΠΑΪΩΆΝΝΟΥ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Λάρισας «Τουρισμός δεν είναι μόνο η Αθήνα, τα νησιά και η Θεσσαλονίκη όταν έχει γιορτές και πανηγύρια. Ο τουρισμός αφορά κάθε πόλη και κάθε περιοχή της Ελλάδας.»
ΜΑΝΏΛΗΣ ΤΣΑΚΑΛΆΚΗΣ
ΙΟΡΔΆΝΗΣ ΜΙΧΑΗΛΊΔΗΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Δυτικής Μακεδονίας «Να κοιτάξει περιοχές σαν τη δική μας και να δοθεί κάποια παραπάνω επιδότηση. Να μπορέσουμε, επίσης, να έχουμε κάποια αναβάθμιση, επιδότηση δηλαδή σε ό,τι αφορά και το κόστος της ενέργειας, αλλά και επιδότηση για να αναβαθμίσουμε τις μονάδες μας.»
ΘΟΔΩΡΉΣ ΡΟΥΜΕΛΙΏΤΗΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Λουτρών Αιδηψού «Ένα πολύ μεγάλο ζήτημα είναι τα προγράμματα ΕΣΠΑ. Πρέπει να είναι ευέλικτα, για τις μικρές επιχειρήσεις. Μικρές επιχειρήσεις είναι το 80% των τουριστικών και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Πάνω σε αυτές τις επιχειρήσεις πρέπει να βγουν στοχευμένα προγράμματα.»
Πρόεδρος Ξενοδόχων Ρεθύμνης «Να ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα του Έλληνα ξενοδόχου. Να τον ξεφορτώσει από τα πολλά “βαρίδια” που έχει. Να του δώσει τη δυνατότητα να βγει μπροστά, επιθετικά στο σημερινό ανταγωνισμό που είναι -όπως φαίνεται- όλος ο κόσμος, για να μπορέσει να φέρει περισσότερο τουρισμό στη χώρα μας, υψηλότερης οικονομικής δυνατότητας, για να είναι τα οφέλη πολλαπλασιαστικά για όλους: τον κόσμο, την οικονομία, τον τουρισμό… παντού…»
Πρόεδρος Ξενοδόχων Ζακύνθου «Θα πρέπει να αλλάξουμε την αντίληψη του κόσμου για τον τουρισμό. Ο τουρισμός είναι υπόθεση όλων μας και αυτό πρέπει να γίνει περισσότερο κατανοητό και να προβληθεί πολύ περισσότερο.»
ΓΙΏΡΓΟΣ ΖΑΦΕΊΡΗΣ
ΔΗΜΉΤΡΗΣ ΚΑΡΑΛΉΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Μαγνησίας «Να κάνει ό,τι μπορεί το Υπουργείο Τουρισμού για να μπορέσει να πάρει αρμοδιότητες, ώστε πραγματικά να είναι, αν όχι το πρώτο, το τρίτο υπουργείο στη χώρα μας σε σειρά αξιολόγησης (χωρίς να μειώνουμε τα άλλα υπουργεία). Με δεδομένο ότι ο τουρισμός είναι πολύπλευρος, έχει πάρα πολλές δραστηριότητες και θα πρέπει το Υπουργείο να μπορεί να επιλαμβάνεται όλων αυτών των δραστηριοτήτων.»
ΓΕΡΆΣΙΜΟΣ ΤΙΘΕΆΤΟΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Κεφαλληνίας - Ιθάκης «Ο ξενοδοχειακός κλάδος έχει εισφέρει ό,τι πρέπει όλα αυτά τα χρόνια γιατί ο φόρος διαμονής θεσπίστηκε τον καιρό των μνημονίων και βοήθησε τη χώρα να βγει από το τέλμα που υπήρχε. Νομίζω ότι στη χειρότερη περίπτωση δεν πρέπει να αυξηθεί καθόλου, αλλά να μείνει ως έχει.»
ΧΡΙΣΤΊΝΑ ΤΕΤΡΆΔΗ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Μεσσηνίας «Ζητάμε -και πρέπει- να υπάρχει μια συναντίληψη σε θέματα που πρέπει να νομοθετούνται -όπως για τα καταλύματα τύπου AirBnB- και θέματα βραχυχρόνιας μίσθωσης τα οποία ταλανίζουν εδώ και πολλά χρόνια τη χώρα, τις τοπικές κοινωνίες και εμάς τους ξενοδόχους.»
ΝΊΚΟΣ ΧΑΛΚΙΑΔΆΚΗΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Ηρακλείου «Πρέπει να επιμηκύνουμε τη χειμερινή περίοδο. Πιστεύουμε ότι αν δούμε πιο σοβαρά το θέμα, αν μιλήσουμε με τους tour operators για επιδότηση των πτήσεων και με κοινή προσπάθεια όλοι μαζί, θα μπορέσουμε να επιμηκύνουμε τη σαιζόν.»
ΑΝΤΏΝΗΣ ΜΙΤΖΆΛΗΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Καβάλας «Σε αυτό που πρέπει να δοθεί έμφαση είναι το brand που λέγεται “Ελληνικό Ξενοδοχείο”. Αυτή τη στιγμή το
11
ελληνικό ξενοδοχείο δεν υποστηρίζεται όπως θα έπρεπε. Θα πρέπει και να το “σεβαστούμε”, να το αναδείξουμε και να το προβάλουμε περισσότερο.»
ΑΠΌΣΤΟΛΟΣ ΠΑΛΑΚΊΔΗΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Θράκης «Θα πρέπει να καταλάβουμε ότι η Ελλάδα έχει όχι μόνο μία ή δύο αλλά τρεις και τέσσερις τουριστικές ταχύτητες, άρα και το πρόγραμμα προβολής πρέπει να είναι στοχευμένο και προσαρμοσμένο στις ανάγκες της κάθε περιοχής. Το βασικότερο από όλα είναι ότι πρέπει η Υπουργός να έλθει σε επαφή με τους τοπικούς παράγοντες -αυτοδιοίκηση και επαγγελματίες- και να χρησιμοποιεί ενεργά τα αποτελέσματα και τις πληροφορίες από τις επαφές της.»
ΜΑΊΡΗ ΔΙΑΜΑΝΤΉ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Σκοπέλου «Θα θέλαμε περισσότερη ενίσχυση ως προς την προβολή του νησιού μας. Είμαστε από τα μικρότερα νησιά, τα οποία αυτή τη στιγμή βρίσκονται λίγο στην αφάνεια. Γίνεται μια συντονισμένη προσπάθεια από το δήμο και την ένωση ξενοδόχων για την προβολή του νησιού αλλά θα θέλαμε να “παίζαμε” περισσότερο στο εξωτερικό ως περιοχή.»
ΗΡΑΚΛΉΣ ΤΣΙΤΛΑΚΊΔΗΣ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Πιερίας «Η ελληνική ξενοδοχεία δεν είναι μόνο αυτή στους γνωστούς και glamorous προορισμούς αλλά, σε πανελλήνιο επίπεδο είναι τα μικρά ξενοδοχεία, τα ξενοδοχεία ενός, δύο και τριών αστέρων, είναι η ορεινή “άλλη” Ελλάδα, πάνω στα προβλήματα της οποία πρέπει όλοι να στρέψουμε το ενδιαφέρον μας.»
ΑΝΤΙΓΌΝΗ ΜΑΪΣΤΡΆΛΗ
Πρόεδρος Ξενοδόχων Χίου «Θα πρέπει να θεσμοθετηθεί η ενεργός συμμετοχή του ξενοδόχου κατά τόπους στη διαχείριση, οργάνωση και προώθηση των προορισμών μας. Είναι σημαντική η συμμετοχή (από κάτω προς τα πάνω) των ενώσεων ξενοδόχων στη διαχείριση ζητημάτων και προβλημάτων, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα θέματα. Είτε αφορούν τη βραχυχρόνια μίσθωση, είτε τα τέλη, τους φόρους και τον ΦΠΑ.»
Θέμα
12
ΑΙ ΚΑΙ BIG DATA ΣΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑ ΞΕΕ: ΕΝΊΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΌΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΩΝ Οι τρέχουσες αλλά και οι μελλοντικές ανάγκες των ελληνικών ξενοδοχείων και των έτερων μικρομεσαίων επιχειρήσεων στον κλάδο του τουρισμού σε θέματα ψηφιακής μεταρρύθμισης και τεχνολογικών προϊόντων και υπηρεσιών «ακτινογραφήθηκαν» στην εκδήλωση που διοργάνωσε το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδος και ο Capsule T Travel & Hospitality Accelerator. Στόχος του event -που διενεργήθηκε στο πλαίσιο της συμμετοχής του ΞΕΕ ως επίσημου συνεργάτη (partner) στο Smart Attica European Digital Innovation Hub (EDIH)- αποτέλεσε η αναβάθμιση και ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου στους τομείς της ενέργειας, της προσβασιμότητας, της διαχείρισης μεγάλων δεδομένων και τεχνητής νοημοσύνης. Η Πρόεδρος του ΙΤΕΠ, Κ. Σβύνου, παρουσίασε σχετική μελέτη. Τη σκυτάλη της εκδήλωσης έλαβαν δύο εξειδικευμένα panels. Στο πρώτο με τίτλο «Στο ρυθμό των Μεγάλων Δεδομένων και της Τεχνητής Νοημοσύνης» υπήρξε ανοιχτή συζήτηση για τις ανάγκες και ευκαιρίες διαχείρισης Μεγάλων Δεδομένων (Βig Data), καθώς και για τις προκλήσεις που δημιουργούνται με την έλευση της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ) σε όλο το φάσμα της επικοινωνίας με τον επισκέπτη.
Η ΕΠΌΜΕΝΗ ΜΈΡΑ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΑΙ ΚΑΙ BIG DATA ΣΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑ ΕΊΝΑΙ ΕΔΏ
Μεταξύ άλλων, τονίστηκε ότι: οι τεχνολογίες ΑΙ και η ανάλυση μεγάλων δεδομένων (Big Data) είναι εδώ, έχουν αρχίσει να εφαρμόζονται στην καθημερινότητα των ξενοδοχείων αλλά υπάρχει μεγάλος χώρος για βελτίωση των συστημάτων, σύμφωνα με τις ανάγκες των επιχειρήσεων που «τρέχουν» με έντονους ρυθμούς. Κομβικά σημεία για τη χρήση τέτοιων τεχνολογιών αποτελούν τα εξής: 1. Ο ξενοδόχος και τα στελέχη να δοκιμάζουν νέα συστήματα, τόσο για την πληρέστερη κατανόησή τους
όσο και για την καλύτερη αντίληψη των ίδιων των αναγκών τους. 2. Η συνεχής εκπαίδευση του προσωπικού σε νέες τεχνολογίες και τέτοιου είδους εφαρμογές που οδηγεί τόσο στην κατανόηση όσο και στην καλύτερη και ορθότερη χρήση τους. Το τελικό συμπέρασμα που εξήχθη είναι ότι το AI από μόνο του δεν αποτελεί λύση σε όλα τα θέματα της ξενοδοχίας, παρά μόνο ένα εξόχως χρήσιμο εργαλείο που απλοποιεί διαδικασίες και προσφέρει περισσότερο χρόνο στους ξενοδόχους και στα στελέχη να αναλύσουν τα δεδομένα και τα στοιχεία που διαλαμβάνουν προκειμένου να χαράξουν καλύτερες στρατηγικές.
ΈΞΥΠΝΕΣ ΛΎΣΕΙΣ ΓΙΑ ΒΙΏΣΙΜΕΣ ΠΌΛΕΙΣ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΎΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΎΣ
Στο 2ο πάνελ με θέμα «Έξυπνες λύσεις για βιώσιμες πόλεις και τουριστικούς προορισμούς» υπήρξε ανοιχτή συζήτηση για τη δημιουργία και την εφαρμογή έξυπνων και βιώσιμων λύσεων που αναβαθμίζουν πόλεις και τουριστικούς προορισμούς και πώς το ελληνικό ξενοδοχείο συμβάλλει με καλές πρακτικές προς αυτή την κατεύθυνση. Μεταξύ άλλων επισημάνθηκε ότι σήμερα οι ανάγκες για τα ξενοδοχεία είναι τόσο μικρές όσο και μεγαλύτερες σε έξυπνες λύσεις για την καλύτερη καταγραφή και διαχείριση της ενέργειας, των αποβλήτων και των πόρων που προκύπτουν. Όμως όπως φαίνεται υπάρχουν
αρκετές μεμονωμένες δράσεις κάποιων ξενοδοχείων, τα οποία δε βρίσκουν την απαραίτητη σύνδεση με την τοπική κοινότητα και τους προορισμούς. Κατ’ επέκταση σημειώθηκε ότι μια «έξυπνη πόλη» φαίνεται ότι πρέπει να σκέφτεται πώς να διασυνδέει τις καλές πρακτικές των ιδιωτών με τις δικές της.
ΠΑΡΑΔΕΊΓΜΑΤΑ ΓΙΑ «ΈΞΥΠΝΕΣ ΛΎΣΕΙΣ»
Ως προτάσεις και παραδείγματα εφαρμογών έξυπνων λύσεων αναφέρθηκαν παραδείγματα όπως : ● η τοποθέτηση ειδικών αισθητήρων σε δημόσιους κάδους για την αποκομιδή των σκουπιδιών και των αποβλήτων σε σωστό χρόνο, ● η ανάγκη δημιουργίας και διαχείρισης ενέργειας με νέα συστήματα που θα μπορούν να τροφοδοτούν την τοπική κοινωνία χωρίς επιπλέον κόστος και ● η εφαρμογή ειδικής φορολογίας για τις μονάδες που εφαρμόζουν αυτές τις πρακτικές. Επίσης οφείλει να υπάρχει κατανόηση της σημαντικότητας και σεβασμός στην τοπική βιοποικιλότητα, το κλίμα και τις συνθήκες κάθε τουριστικού προορισμού, δεδομένου ότι λόγω της κλιματικής αλλαγής δεν υπάρχει μια κοινή λύση για όλα και όλους. Κάθε περιοχή έχει τις δικές της ανάγκες, κάτι που αποτελεί παρακαταθήκη για τις επόμενες στρατηγικές και διαδικασίες που πρέπει να ακολουθηθούν.
Θέμα
13
ΝΈΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΊΕΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΗΤΉ ΝΟΗΜΟΣΎΝΗ (ΤΝ) ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΆ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑ Τα αποτελέσματα της έρευνας «Νέες Τεχνολογίες και Τεχνητή Νοημοσύνη στον Ξενοδοχειακό Κλάδο» που πραγματοποίησε το ΙΤΕΠ για λογαριασμό του ΞΕΕ παρουσίασε η Πρόεδρος του ΙΤΕΠ, Κ. Σβύνου. Η έρευνα καταγράφει τα πλέον πρόσφατα στοιχεία στα ελληνικά ξενοδοχεία αφού πραγματοποιήθηκε μέσα στο καλοκαίρι του 2023.
ΠΌΣΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΎΝ ΤΙΣ ΝΈΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΊΕΣ ΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑ;
Ανάμεσα στα βασικότερα συμπεράσματα της έρευνας είναι τα ακόλουθα: Σε ό,τι αφορά τη χρήση αλλά και τη συνειδητοποίηση της αξίας της χρήσης των Πληροφοριακών Συστημάτων και τις υποδομές τελευταίας τεχνολογίας στα ξενοδοχεία παρατηρούμε ότι ένα μερίδιο των ξενοδοχείων έχει υιοθετήσει ήδη αυτές τις δυνατότητες. Συγκεκριμένα: ● Το 67% των ξενοδόχων θέτει ως άμεση προτεραιότητα την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών. ● To 92% των ξενοδοχείων διαθέτει ιστοσελίδα στο διαδίκτυο. ● Tο 57% των ξενοδοχείων χρησιμοποιεί και λειτουργεί πληροφοριακά συστήματα και υποδομές τελευταίας τεχνολογίας. ● Το 77% του συνόλου των ξενοδοχείων έχει παρουσία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. ● Το 50,7% απάντησε ότι «Αναπτύσσουμε νέες υπηρεσίες για τους πελάτες μας ή ενσωματώνουμε νέες υπηρεσίες αναλύοντας τις ανάγκες τους.» ● Το 50,4% αναλύει τα δεδομένα που παράγονται από τις ψηφιακές τεχνολογίες που χρησιμοποιεί (π.χ. ιστότοπος, κοινωνικά δίκτυα, PMS, CRM κ.λπ.). ● Το 32,5% δηλώνει ότι σε γενικές γραμμές, οι οικονομικοί πόροι του ξενοδοχείου μας επαρκούν για την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών. ● Το 56% δήλωσε ότι υπάρχει κουλτούρα καινοτομίας και πειραματισμού στο ξενοδοχείο του.
Η ΧΡΉΣΗ ΝΈΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΏΝ ΑΝΆ ΚΑΤΗΓΟΡΊΑ
Από ό,τι έδειξαν τα στοιχεία της έρευνας, προτεραιότητα των ξενο-
δόχων είναι η διαχείριση των δωματίων και των τιμών τους, των κρατήσεων και των καναλιών διανομής. Έτσι, το Booking Engine (65%), το PMS (55%) και το Channel Manager (49%) αποτελούν τα τρία πιο διαδεδομένα πληροφοριακά συστήματα των ξενοδοχειακών μονάδων. Από την έρευνα φάνηκε ότι τα ξενοδοχεία των μεγαλύτερων κατηγοριών χρησιμοποιούν σε μεγαλύτερο ποσοστό τα διάφορα πληροφοριακά συστήματα. Τη μεγαλύτερη χρήση συναντά κανείς σε όλες τις κατηγορίες ξενοδοχείων στα συστήματα κρατήσεων (Booking Engines). Άλλα συμπεράσματα της έρευνα αναφέρουν ότι: ● Στα σχέδια των ξενοδόχων είναι η απόκτηση πληροφοριακών συστημάτων, κυρίως αυτών που δε χρησιμοποιούνται σε υψηλά ποσοστά. ● Ενδιαφέρονται για συστήματα που θα βοηθήσουν στην ενίσχυση της διαδικτυακής τους εικόνας (Reputation Manager), στην παρακολούθηση των online τιμών των ανταγωνιστών και στη βελτιστοποίηση των τιμών και των πωλήσεών τους σε σχέση με τον ανταγωνισμό (Rate Shopper, Revenue Management) . ● Σημαντικά μεγαλύτερο είναι το ποσοστό των ξενοδόχων που σχεδιάζουν να αποκτήσουν πληροφοριακά συστήματα, με την προϋπόθεση ότι θα έχουν πρόσβαση σε χρηματοδοτικά εργαλεία. ● Σχεδόν τα μισά ξενοδοχεία αξιολογούν με σημαντική διαφορά έναντι των υπολοίπων το PMS, ως το πιο αναγκαίο λογισμικό για ένα ξενοδοχείο.
Γενικά, τα λογισμικά για πώληση και διαχείριση των κρατήσεων θεωρούνται τα πιο απαραίτητα.
Η ΧΡΉΣΗ ΤΗΣ ΤΕΧΝΗΤΉΣ ΝΟΗΜΟΣΎΝΗΣ ΣΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑ
Ανάμεσα στα συμπεράσματα της έρευνας για τη χρήση Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ) στα ξενοδοχεία είναι ότι: ● Το 50,4% των ξενοδοχείων χρησιμοποιεί τουλάχιστον μια εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης. ● Μόλις το 1,2% των ξενοδοχείων χρησιμοποιεί εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης για την αυτοματοποίηση του ξενοδοχείου ή μεμονωμένων δωματίων, (π.χ. Andivi) και ρομποτική (π.χ. ρομπότ Pepper), ενώ ● το 10,7% των ξενοδοχείων έχει στα σχέδιά του την εισαγωγή εφαρμογών ΑΙ.
ΕΜΠΌΔΙΑ ΚΑΙ ΟΦΈΛΗ
Τα εμπόδια γύρω από την υιοθέτηση τεχνολογιών ΤΝ επικεντρώνονται κυρίως: ● στο υψηλό κόστος σε συνδυασμό με την υψηλή τεχνική πολυπλοκότητα, ● στην ενσωμάτωση με τα υπάρχοντα συστήματα και ● στην έλλειψη γνώσης και τεχνικών δεξιοτήτων σε εφαρμογές ΤΝ από την αγορά. Από την άλλη πλευρά στα οφέλη της χρήσης εφαρμογών ΤΝ αναφέρονται: ● βελτιωμένη λειτουργική αποτελεσματικότητα, ● βελτιωμένη εμπειρία του χρήστη, ● αυξημένος κύκλος εργασιών και ● βελτιωμένη ανταγωνιστικότητα.
14
Στατιστικά
ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑ 1, 2, 3 ΑΣΤΈΡΩΝ Η ραχοκοκαλιά της ελληνικής ξενοδοχίας ζητά στήριξη. Τα ξενοδοχεία μικρότερων κατηγοριών (1*, 2* & 3*) αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της ελληνικής ξενοδοχίας. Τα ξενοδοχεία αυτά χρειάζονται στήριξη για να ανταποκριθούν στις προκλήσεις της ποιοτικής, τεχνολογικής και ενεργειακής αναβάθμισής τους, μέσα από προγράμματα χρηματοδότησης. Τη σημασία τους, καθώς και άλλα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά τους, ανέδειξε το ΙΤΕΠ - ΞΕΕ παρουσιάζοντας σχετικά στοιχεία, μερικά από τα οποία παραθέτουμε παρακάτω. 3 στα 4 ξενοδοχεία είναι 1-3 αστέρων Τα ξενοδοχεία αυτά αντιπροσωπεύουν το 74% του συνολικού ξενοδοχειακού δυναμικού της χώρας και το 47% σε όρους δωματίων. Στη συντριπτική τους πλειονότητα τα ξενοδοχεία 1*-3* έχουν μέγεθος μέχρι 50 δωμάτια και είναι οικογενειακού χαρακτήρα, ιδιαίτερα αυτά των δύο χαμηλότερων κατηγοριών. Το μέσο μέγεθος των ξενοδοχείων 3* είναι περίπου 35 δωμάτια, των ξενοδοχείων 2* 26 δωμάτια και των ξενοδοχείων 1* 19 δωμάτια. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά την τελευταία 10ετία 2013-2023, παρατηρήθηκε μια αναβάθμιση του ξενοδοχειακού δυναμικού με αύξηση των ξενοδοχείων, κυρίως της ανώτερης κατηγορίας, και μείωσης των ξενοδοχείων
Κατανομή ξενοδοχείων με βάση την κατηγορία, 2023
των δύο χαμηλότερων κατηγοριών. Επενδυτικό ενδιαφέρον έχει σημειωθεί τελευταία και για τα ξενοδοχεία 3*. Αντίθετα τα ξενοδοχεία 1* μειώθηκαν τη δεκαετία αυτή κατά 20% σε επίπεδο μονάδων και δωματίων, ενώ τα ξενοδοχεία 2* παρουσιάζουν μείωση 21% και 28% αντίστοιχα. Σε επίπεδο κατανομής στην περιφέρεια τις μεγαλύτερες συγκεντρώσεις παρουσιάζουν στο Νότιο Αιγαίο τα ξενοδοχεία 2* (22%) και 3* (20%), ενώ στην Κεντρική Μακεδονία υπάρχει το 29% των ξενοδοχείων 1*.
Βασικά οικονομικά μεγέθη Οι τιμές των χαμηλότερων κατηγοριών ξενοδοχείων -όπως είναι αναμενόμενο- διαμορφώνονται σε σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα του μέσου όρου και σε μεγάλο ποσοστό φιλοξενούν Έλληνες τουρίστες. Αξίζει να σημειωθεί, ότι οι τιμές τους παραμένουν σχετικά σταθερές και δεν αυξάνονται ποσοστιαία, κατά την περίοδο του καλοκαιριού, όσο αυτές του Μ.Ο. Οι πληρότητές τους, καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους ακολουθούν, σε γενικές γραμμές, το Μ.Ο. της επικράτειας, με λίγο χαμηλότερα ποσοστά.
Βασικά Οικονομικά Μεγέθη ξενοδοχείων 1* Ǧ ͵ȗ
ϭϬ
Βασικά Οικονομικά Μεγέθη ξενοδοχείων 1* - 3* Μέση μηνιαία τιμή 2023 (€)
Μέση μηνιαία πληρότητα 2023 (%)
180 € 160 € 140 € 120 € 100 € 80 € 60 € 40 € 20 € 0€
ϭϬϬ͕Ϭй ϵϬ͕Ϭй ϴϬ͕Ϭй ϳϬ͕Ϭй ϲϬ͕Ϭй ϱϬ͕Ϭй ϰϬ͕Ϭй ϯϬ͕Ϭй ϮϬ͕Ϭй ϭϬ͕Ϭй Ϭ͕Ϭй
Μ.Ο. Επικράτειας
Πηγή: Μηνιαία Έρευνα Πάνελ, 2023
Πηγή: Μηνιαία Έρευνα Πάνελ, 2023.
ϭΎͲϯΎ
Μ.Ο. Επικράτειας
ϭΎͲϯΎ
Στατιστικά Συμβολή στην τοπική οικονομία Βάσει των μελετών του ΙΤΕΠ, οι συγκεκριμένες κατηγορίες ξενοδοχείων έχουν σημαντική συμβολή για τις τοπικές οικονομίες και την απασχόληση του τοπικού ανθρώπινου δυναμικού. Τα ελληνικά προϊόντα που καταναλώνουν τα ξενοδοχεία 1 έως 3* ανέρχονται στο 90% με 94% των συνολικών αγορών τους, το 38% από παραγωγούς εντός νομού. Επίσης, το 86% των εργαζομένων στα ξενοδοχεία 2* και το 76% στα ξενοδοχεία 1* προέρχονται από την τοπική κοινωνία.
15
Συμβολή στην τοπική οικονομία Δαπάνη για την προμήθεια τροφίμων και ποτών από τους τοπικούς (εντός του νομού, αλλά και από την ευρύτερη περιφέρεια-χώρα) παραγωγούς ως % της συνολικής αξίας σχετικών αγορών, ανά κατηγορία
Επενδύσεις: Τα χαμηλότερης κατηγορίας ξενοδοχεία βάζουν βαθύτερα το χέρι στην τσέπη. Τα ξενοδοχεία 1*-3* δαπανούν ένα σημαντικό ποσοστό του τζίρου τους για επισκευές, ανακαίνιση και συντήρηση και τα ευρήματα της έρευνας αποτυπώνουν την πρόθεσή τους για περαιτέρω εκσυγχρονισμό και αναβάθμιση. Μάλιστα, σε επίπεδο επενδύσεων ως ποσοστό επί του τζίρου, τα χαμηλότερων κατηγοριών ξενοδοχεία επενδύουν σχεδόν διπλάσια ποσοστά Επενδύσεις από τα υψηλότερων κατηγοριών. επενδύσεις για επισκευές, ανακαίνιση, συντήρηση Αυτά σε ό,τι αφορά τις εργασίες επισκευών, ΕτήσιεςΕτήσιες Ετήσιες επενδύσεις επισκευές, ανακαίνιση, συντήρηση επενδύσεις για για επισκευές, ανακαίνιση, συντήρηση την κατηγορία, 2022 με βάση την κατηγορία, 2022 ανακαίνισης και συντήρησης. Πάνω από τα μι- με βάση με βάση την κατηγορία, 2022 ϭϰ ϭϰ σά έχουν επενδύσει σε κάποια δράση εξοικονόμησης ενέργειας την τελευταία πενταετία. й й Εντούτοις, το υψηλό κόστος των τεχνικών λύΤα Τα ξενοδοχεία 1*1*Ͳ ϯΎ ξενοδοχεία Ͳ ϯΎ ΚατηγορίαΚατηγορία Ποσό € Ποσό € επί τουεπί τζίρου του τζίρου σεων πράσινου μετασχηματισμού, ενεργειακής δαπανούν ένα σημαντικό δαπανούν ένα σημαντικό ϮϬϮϮ ϮϬϮϮ ποσοστό τζίρουτους τουςσε σε και τεχνολογικής αναβάθμισης αποτελεί το κυ- ϱΎ ϱΎ Ϯϭϵ͘ϳϴϬ͘ϱϮϬ Ϯϭϵ͘ϳϴϬ͘ϱϮϬ ποσοστό τουτου τζίρου ϱ͕ϵй ϱ͕ϵй επενδύσεις για επισκευές, επενδύσεις για επισκευές, ριότερο εμπόδιο στην υλοποίηση αυτών των ϰΎ ϰΎ ϭϴϰ͘ϳϰϭ͘ϵϯϲ ϲ͕ϰй ϭϴϰ͘ϳϰϭ͘ϵϯϲ ϲ͕ϰй ανακαίνιση συντήρηση. ανακαίνιση καικαι συντήρηση. επενδύσεων, γι’ αυτό και κρίνεται αναγκαία η ϯΎ ϯΎ ϭϬ͕ϯй ϭϮϳ͘ϳϱϱ͘ϴϬϬ ϭϬ͕ϯй ϭϮϳ͘ϳϱϱ͘ϴϬϬ δημιουργία των κατάλληλων προγραμμάτων ϮΎ ϭϭ͕ϳй ϳϬ͘ϭϮϰ͘Ϯϭϰ ϮΎ ϭϭ͕ϳй ϳϬ͘ϭϮϰ͘Ϯϭϰ χρηματοδότησης. Τα ξενοδοχεία 1*-3* έχουν ϭΎ ϭϰ͕ϴй ϭϴ͘ϴϬϴ͘Ϭϵϯ ϭϰ͕ϴй πρόθεση να επενδύσουν σε δράσεις πράσινου ϭΎ Σύνολο ϭϴ͘ϴϬϴ͘Ϭϵϯ ϲϮϭ͘ϮϭϬ͘ϱϲϯ ϳ͕Ϭй Σύνολο ϲϮϭ͘ϮϭϬ͘ϱϲϯ ϳ͕Ϭй μετασχηματισμού και ενεργειακής αναβάθμισης, για τις οποίες απαιτούνται σχετικά μικρά ποσά ανά ξενοδοχείο. Συγκεκριμένα, αυτά κυμαίνονται κατά Μ.Ο. στις 32.000 € στα 1* και περίπου Ιεράρχηση τωνΙεράρχηση κύριων προβλημάτων αντιμετωπίζουν στα διπλάσια για τα 2-3 αστέρων. των κύριων που προβλημάτων
τα ξενοδοχεία 1*αντιμετωπίζουν τα ξενοδοχεία 1* - 2* που
Τα κυριότερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα ξενοδοχεία 1*-2*. Ø ιεράρχησης Τα οικονομικά προβλήματα Στην κορυφή της πυραμίδας των των ξενοδόχων και το υψηλό κύριων προβλημάτων που αντιμετωπίζουν τα κόστος λειτουργίας ξενοδοχεία 1*-2* βρίσκονται τα οικονομικά προαποτελούν τα βασικότερα προβλήματα τωνΑυτό ξενοδοχείων βλήματα και το υψηλό κόστος λειτουργίας. είναι κατανοητό αν λάβει υπόψιν του κανείς Ø Επίσης ο υψηλός ότι λόγω του μικρού μεγέθους τους βρίσκονται ανταγωνισμό από τα βραχυχρόνιας σε σαφώς μειονεκτικότερη θέσηκαταλύματα σε σχέση με τα μίσθωσης και τα μεγάλα ξενοδοχεία που μπορούν να επιτύχουν ενοικιαζόμενα δωμάτια, και η μικρή διάρκεια οικονομίες κλίμακας. Επίσης, οκαθώς υψηλός αντατουριστικής περιόδου γωνισμός από τα καταλύματατης βραχυχρόνιας περιορίζουν σημαντικά τη μίσθωσης και τα ενοικιαζόμενα ζήτηση δωμάτια, καθώς για τα ξενοδοχεία αυτά. και η μικρή διάρκεια της τουριστικής περιόδου περιορίζουν σημαντικά τη ζήτηση για τα εν λόγω ξενοδοχεία, κατατάσσοντας τα προβλήματα αυτά ανάμεσα στα σημαντικότερα. Πηγή: Έρευνα πεδίου ΙΤΕΠ, Ιούλιος 2022.
Επενδύσεις
16
ΕΝΊΣΧΥΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΏΝ ΜμΕ ΕΝΊΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΊΔΡΥΣΗΣ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΊΑΣ ΝΈΩΝ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΊΩΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΏΝ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΩΝ Η Δράση αφορά την ενίσχυση της τουριστικής επιχειρηματικότητας μέσω της δημιουργίας νέων πολύ μικρών, μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων επιλεγμένων ΚΑΔ του τουρισμού. Ο προϋπολογισμός των Επενδυτικών Σχεδίων μπορεί να είναι από 80.000 € έως 400.000 € και η προβλεπόμενη επιχορήγηση ανέρχεται σε 45% με δυνατότητες προσαύξησης σε συγκεκριμένες περιπτώσεις που αναφέρονται παρακάτω.
ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΌΣ ΔΡΆΣΗΣ
Η Δράση θα υλοποιηθεί με πόρους του Προγράμματος «Ανταγωνιστικότητα» του ΕΣΠΑ 2021 – 2027 συνολικού ύψους 160.000.000 € για το σύνολο της χώρας.
ΕΠΙΛΈΞΙΜΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΙΣ
Υπό ίδρυση και νεοσύστατες μεσαίες, μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις που αναμένεται να δραστηριοποιηθούν στον κλάδο του τουρισμού, όπως αυτές ορίζονται στη Σύσταση της Επιτροπής 2003/361/ΕΚ. Με τον όρο νεοσύστατες ορίζονται οι επιχειρήσεις για τις οποίες δεν έχει παρέλθει 12μηνο συ-
νεχούς λειτουργίας από την ημερομηνία έναρξης της επιχείρησης έως και την ημερομηνία προκήρυξης της δράσης. Οι επιλέξιμοι κωδικοί αριθμοί δραστηριοτήτων (ΚΑΔ) θα οριστούν στην Αναλυτική Πρόσκληση της Δράσης. Στην περίπτωση που η επένδυση αφορά τουριστικό κατάλυμα, αυτό πρέπει να είναι συγκεκριμένης δυναμικότητας και προδιαγραφών ως εξής:
(τεσσάρων αστέρων) και άνω ● Δυναμικότητα δώδεκα (12) κλίνες και άνω 2) Ξενοδοχειακά τουριστικά καταλύματα εντός παραδοσιακών κτισμάτων που προβλέπονται στο π.δ. 33/1979 3) Οργανωμένες τουριστικές κατασκηνώσεις (camping) ● Κατάταξη σε κατηγορία 3*** (τριών αστέρων) και άνω
ΚΥΡΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΑ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ
1) Αυτοεξυπηρετούμενα καταλύματα – τουριστικές επιπλωμένες κατοικίες
1) Ξενοδοχεία ● Κατάταξη σε κατηγορία 4****
ΜΗ ΚΥΡΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΑ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ
ΒΑΣΙΚΆ ΣΗΜΕΊΑ ΠΟΥ ΧΡΉΖΟΥΝ ΠΡΟΣΟΧΉΣ
ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΊΗΣΗ ΕΠΈΝΔΥΣΗΣ ΣΕ ΜΙΑ ΠΕΡΙΦΈΡΕΙΑ ΤΗΣ ΧΏΡΑΣ. Οι νεοσύστατες να έχουν έναρξη μόνο σε επιλέξιμους ΚΑΔ της Δράσης. ● Να διαθέτουν εγκεκριμένη άδεια δόμησης ή κατ’ ελάχιστον κατατεθειμένη αίτηση έκδοσης αυτής σε περιπτώσεις ανέγερσης και αποπεράτωσης κτιρίων από την ημερομηνία έναρξης ηλεκτρονικής υποβολής που θα οριστεί στην προκήρυξη. ● Να προσκομίσουν Βεβαίωση Χρήσης γης για τον ανωτέρω τόπο υλοποίησης της επένδυσης. ● Ν α προσκομίσουν στοιχεία των δικαιωμάτων χρήσης (κυριότητα, επικαρπία, μίσθωση) που κατέχουν επί του ακινήτου.
● Να προσκομίσουν αποδεικτικά στοιχεία της δυνατότητας κάλυψης της Ιδιωτικής Συμμετοχής σε ποσοστό που θα οριστεί στην Αναλυτική Πρόσκληση. ● Να αποδεικνύεται η εμπειρία και συνάφεια των γνώσεων εταίρων / μετόχων της επιχείρησης για την υλοποίηση του επενδυτικού σχεδίου. ● Δεν είναι επιτρεπτή η συμμετοχή Φυσικού / Νομικού Προσώπου ως εταίρου αν διαθέτει ήδη επιχειρηματική δραστηριότητα σε λειτουργία στον ΚΑΔ (2ψήφια ανάλυση) της επένδυσης στην ίδια ή σε άλλη περιφέρεια.
Επενδύσεις Ελάχιστος Αριθμός κατοικιών: Τρεις (3) Σημειώνεται: Το σύνολο των αυτοεξυπηρετούμενων καταλυμάτων – τουριστικών επιπλωμένων κατοικιών υποχρεωτικά θα πρέπει να ενσωματώνονται στο ίδιο Σήμα MHTE. 1) Ενοικιαζόμενα επιπλωμένα δωμάτια – διαμερίσματα ● Κατάταξη σε κατηγορία 4 κλειδιών και άνω ● Ελάχιστη δυναμικότητα δώδεκα (12) κλίνες
ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΌΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΏΝ ΣΧΕΔΊΩΝ
Ο προϋπολογισμός των επενδυτικών σχεδίων κυμαίνεται από 80.000 € έως 400.000 €. Η προβλεπόμενη επιχορήγηση ανέρχεται σε 45% με δυνατότητες προσαύξησης σε συγκεκριμένες περιπτώσεις και συγκεκριμένα: Το ποσοστό ενίσχυσης δύναται να προσαυξάνεται κατά (α) 10% εφόσον η επένδυση πραγματοποιηθεί σε απομακρυσμένη ή πυρόπληκτη ή πλημμυροπαθή περιοχή ή μικρά νησιά και (β) επιπλέον κατά 5% με την επίτευξη της κάλυψης του στόχου απασχόλησης τουλάχιστον 0,2 ΕΜΕ, τον πρώτο χρόνο μετά την ολοκλήρωση της επένδυσης.
ΔΙΆΡΚΕΙΑ ΥΛΟΠΟΊΗΣΗΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΏΝ ΣΧΕΔΊΩΝ
Η διάρκεια υλοποίησης του φυσικού και οικονομικού αντικειμένου του επενδυτικού σχεδίου ορίζεται αυστηρά σε 24 μήνες, μη επιδεχόμενη την οποιαδήποτε παράταση.
ΧΡΌΝΟΣ ΥΠΟΒΟΛΉΣ ΚΑΙ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΑΞΙΟΛΌΓΗΣΗΣ
● Έναρξη υποβολής αιτήσεων: 18/12/2023 ● Λήξη υποβολής αιτήσεων: 29/02/2024 Ως ημερομηνία έναρξης επιλεξιμότητας δαπανών ορίζεται η ημερομηνία προκήρυξης της Δράσης. Ελάχιστη αποδεκτή συνολική βαθμολογία για την έγκριση ενός επενδυτικού σχεδίου ορίζεται ο βαθμός 70.
ΕΠΙΛΈΞΙΜΕΣ ΔΑΠΆΝΕΣ
Οι βασικές κατηγορίες επιλέξιμων δαπανών είναι οι εξής: 1) Κτίρια, Εγκαταστάσεις και Περιβάλλων Χώρος ● Δαπάνες για Κτίρια, Γήπεδα, Εγκαταστάσεις & Περιβάλλοντα Χώρο ● έως 80% του Επιχορηγούμενου Προϋπολογισμού 2) Μηχανήματα – Εξοπλισμός ● Δαπάνες Εξοπλισμού, Μεταφορικών Μέσων & Οργάνων (Παραγωγικός και Μηχανολογικός εξοπλισμός, Εξοπλισμός για την προστασία του Περιβάλλοντος και Εξοικονόμηση Ενέργειας, Εξοπλισμός κυκλικής οικονομίας, Ψηφιακός Εξοπλισμός Γραφείου, Λοιπός Εξοπλισμός). ● Ψηφιακός Εξοπλισμός γραφείου έως 10.000 € ● Λοιπός Εξοπλισμός επιχείρησης έως 10.000 €. 3) Μεταφορικά Μέσα ● Μεταφορικά Μέσα Υποχρεωτικά ηλεκτρικά οχήματα έως 50.000 €. 4) Λογισμικό ● Λογισμικό και δικαιώματα χρήσης (licenses) προγραμμάτων λογισμικού, Κατασκευή ιστοσελίδας, e-shop, mobile εφαρμογών ως πάγια στοιχεία έως 10.000 €. 5) Υπηρεσίες προμήθειας/χρήσης λογισμικού υπό καθεστώς «ως υπηρεσία» ● Υπηρεσίες εγκατάστασης, παραμετροποίησης Λογισμικού/Εφαρμογών - Εκπαίδευση χρηστών. Υπηρεσίες προμήθειας/χρήσης Λογισμικού υπό καθεστώς «Software as a Service», «cloud computing» ή άλλο παρεμφερές αυτού έως 5.000 € 6) Πιστοποίηση Συστημάτων Δια-
17
σφάλισης Ποιότητας και Περιβαλλοντικής Διαχείρισης ● Πιστοποίηση συστημάτων διασφάλισης ποιότητας και περιβαλλοντικής διαχείρισης έως 3.000 €. 7) Μελέτες - Συμβουλευτικές Υπηρεσίες ● 04.29 Τεχνικές Μελέτες απαραιτήτως συνδεόμενες με δαπάνες του επενδυτικού σχεδίου, 04.03 Δαπάνες για συμβουλευτικές και ισοδύναμες υποστηρικτικές υπηρεσίες χρησιμοποιούμενες αποκλειστικά για την πράξη, 04.08 Δαπάνες υποβολής της αίτησης χρηματοδότησης, 04.11 Συμβουλευτική υποστήριξη για την παρακολούθηση της υλοποίησης του επενδυτικού σχεδίου, 04.04 Δαπάνες για συμβουλευτικές και υποστηρικτικές υπηρεσίες στον τομέα της καινοτομίας, 04.10 Μελέτες / έρευνες αγοράς ● Σύνολο των: 04.29, 04.03, 04.08, 04.11, 04.04 και 04.10 έως 30.000 €. 04.03 έως 3.000 €. Άθροισμα των 04.08 και 04.11 έως 10.000 €. 8) Δαπάνες Προβολής - Εξωστρέφειας - Διεθνοποίησης ● Δαπάνες προβολής σε ηλεκτρονικά μέσα κοινωνικής / επαγγελματικής δικτύωσης. Δαπάνες συμμετοχής ΜμΕ σε εμπορικές εκθέσεις. Διαφημιστικές καταχωρήσεις σε έντυπη ή/και ηλεκτρονική μορφή. Σχεδιασμός και παραγωγή έντυπου πληροφοριακού υλικού έως 10.000 € 9) Έμμεσες δαπάνες ● 7% επί των επιλέξιμων άμεσων δαπανών του επενδυτικού σχεδίου Δείτε ΕΔΩ τον αναλυτικότερο πίνακα με τις επιλέξιμες κατηγορίες δαπανών. Η BSS διαθέτει σημαντική τεχνογνωσία στην παρακολούθηση συγχρηματοδοτούμενων έργων, καθώς και στη χρηματοδότηση επενδύσεων. Τα στελέχη του τμήματος συγχρηματοδοτούμενων έργων, σε συνεργασία με εξειδικευμένα τραπεζικά στελέχη του τμήματος χρηματοδοτήσεων, καλύπτουν με ολοκληρωμένο τρόπο τις ανάγκες κάθε τουριστικής επιχείρησης.
Αφιέρωμα
18
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΈΝΕΣ ΛΎΣΕΙΣ ΓΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑ ΧΑΜΗΛΌΤΕΡΟ ΚΌΣΤΟΣ - ΥΨΗΛΌΤΕΡΗ ΠΟΙΌΤΗΤΑ Στην εποχή της σφοδρής ανταγωνιστικότητας στον κλάδο του τουρισμού, οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις αναζητούν συνεχώς καινοτόμες και αποτελεσματικές λύσεις για να προσφέρουν υψηλής ποιότητας υπηρεσίες και προϊόντα στους επισκέπτες τους, πετυχαίνοντας ταυτόχρονα το χαμηλότερο δυνατό κόστος. Η μείωση του κόστους μπορεί να επιτευχθεί με την αυτονόητη επίτευξη χαμηλότερης τιμής αγοράς, αλλά αυτό δεν είναι το μόνο σημείο που χρήζει προσοχής. Εκτός από την εξοικονόμηση άμεσου οικονομικού κόστους μέσω χαμηλότερης τιμής αγοράς, θα πρέπει να συνυπολογιστούν μια σειρά παραμέτρων, όπως ο απαιτούμενος χρόνος απασχόλησης αλλά και συντήρησης, η δυνατότητα εξοικονόμησης κόστους και χρήματος αλλά και τελικής ποιότητας μιας ολοκληρωμένης λύσης έναντι αποσπασματικών αγορών επί μέρους υπηρεσιών και προϊόντων, η εξασφάλιση ενός αξιόπιστου προμηθευτή που μπορεί να προτείνει ολοκληρωμένες λύσεις προσαρμοσμένες στις ανάγκες κάθε ξενοδοχείου με τον καλύτερο δυνατό συνδυασμό και τις επιθυμητές προδιαγραφές. Αυτά -μεταξύ άλλων- αναδεικνύουν την ολοκληρωμένη διαχείριση των προμηθειών ως μια κρίσιμη παράμετρο για την επιτυχημένη λειτουργία των ξενοδοχειακών μονάδων. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα πλεονεκτήματα των ολοκληρωμένων λύσεων προμηθειών και το πώς μπορούν να ενισχύσουν την απόδοση και την εξυπηρέτηση στον τομέα της φιλοξενίας.
ΟΡΙΣΜΌΣ ΤΩΝ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΈΝΩΝ ΛΎΣΕΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΏΝ
Οι ολοκληρωμένες λύσεις προμηθειών αναφέρονται σε ένα σύνολο υπηρεσιών και προϊόντων που καλύπτουν όλες τις ανάγκες της ξενοδοχειακής επιχείρησης. Από τον εξοπλισμό των δωματίων και των κοινόχρηστων χώρων, τις λύσεις σε επί μέρους τομείς του εξοπλισμού έως την προμήθεια τροφίμων και
ποτών, οι ολοκληρωμένες λύσεις στοχεύουν στην ομαλή και αποτελεσματική λειτουργία του ξενοδοχείου.
ΠΛΕΟΝΕΚΤΉΜΑΤΑ ΤΩΝ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΈΝΩΝ ΛΎΣΕΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΏΝ
1. Εξοικονόμηση Χρόνου και Ενέργειας: Η διαχείριση πολλαπλών προμηθευτών μπορεί να απαιτεί πολύτιμο χρόνο και ενέργεια. Οι ολοκληρωμένες λύσεις επιτρέπουν στους ξενοδόχους να συγκεντρώνονται στις πιο στρατηγικές πτυχές της διαχείρισής τους, ενώ ο εκάστοτε προμηθευτής αναλαμβάνει το ρόλο του συνεργάτη σε ολόκληρη τη διαδικασία. Η επιλογή του κατάλληλου αξιόπιστου προμηθευτή αποκτά ιδιαίτερη σημασία λόγου του εύρους των ευθυνών που καλείται να αναλάβει και γι’ αυτό καλό είναι να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αυτή. 2. Αυξημένη Αποτελεσματικότητα: Οι ολοκληρωμένες λύσεις επιτρέπουν το συντονισμό των διαφόρων σταδίων της προμήθειας, από την παραγγελία έως την παράδοση. Αυτό οδηγεί σε αυξημένη αποτελεσματικότητα και μείωση του κινδύνου λαθών. 3. Εξοικονόμηση Χρημάτων: Οι μαζικές αγορές και οι συμφωνημένες συμβάσεις με προμηθευτές μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντικές εξοικονομήσεις χρημάτων
για τα ξενοδοχεία. Η δυνατότητα διαπραγμάτευσης καλύτερων τιμών, όταν οι προμηθευτές εξυπηρετούν πολλαπλές ανάγκες, είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα. 4. Υψηλή Ποιότητα και Συνοχή: Οι ολοκληρωμένες λύσεις εξασφαλίζουν ότι τα προϊόντα και οι υπηρεσίες που παρέχονται είναι συνεκτικά και υψηλής ποιότητας. Αυτό ενισχύει την εμπιστοσύνη των πελατών και βελτιώνει το κύρος του ξενοδοχείου. Παράλληλα, απαντά με έναν αποτελεσματικό τρόπο στην πρόκληση εξασφάλισης προδιαγεγραμμένης και εγγυημένης ποιότητας, αλλά και συμβατότητας των επιμέρους τμημάτων (προϊόντων και υπηρεσιών). 5. Καινοτομία και Εξέλιξη: Οι προμηθευτές ολοκληρωμένων λύσεων συνήθως προσφέρουν την τελευταία λέξη της τεχνολογίας και καινοτόμες λύσεις. Αυτό επιτρέπει στα ξενοδοχεία να παραμένουν ενημερωμένα και σύγχρονα στην προσφορά των υπηρεσιών τους. Παράλληλα, οι προμηθευτές ολοκληρωμένων λύσεων, τις περισσότερες φορές, προσφέρουν στον πελάτη, μέσω του σχεδιαστικού τμήματος της προτεινόμενης λύσης, τις υπηρεσίες ενός εξειδικευμένου και έμπειρου συμβούλου.
ΠΡΟΚΛΉΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ
Παρά τα πολλά πλεονεκτήματα, η υιοθέτηση ολοκληρωμένων λύσε-
Αφιέρωμα ων προμηθειών δεν έρχεται χωρίς προκλήσεις. Είναι σημαντικό να επιλέξετε προμηθευτές με σταθερή φήμη και να συνάψετε συμβάσεις που προστατεύουν τα συμφέροντά σας. Επιπλέον, η προσαρμογή των λύσεων στις ειδικές ανάγκες κάθε ξενοδοχείου είναι ουσιαστική. Ακόμα και στην περίπτωση που επιλεγεί ένας προμηθευτής που προσφέρει ολοκληρωμένη λύση, αυτή θα πρέπει να εξυπηρετεί τους ευρύτερους στόχους και τις προδιαγραφές της ξενοδοχειακής επιχείρησης, το ύφος και την εικόνα που θέλει το ξενοδοχείο να επιτύχει. Είναι σημαντικό, να έχουν καταγραφεί οι ανάγκες αλλά και οι μεσοπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες πιθανές ανάγκες της επιχείρησης, οι οποίες θα πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τη διάρκεια του σχεδιασμού της
όποιας ολοκληρωμένης λύσης. Ο επιχειρηματίας (κυρίως στις μικρότερες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις) ή ο αρχιτέκτονας μηχανικός κ.λπ. έχουν την ευθύνη της ενημέρωσης. Συνεπώς, τα ξενοδοχεία πρέπει να επενδύσουν χρόνο και προσο-
19
χή στην επιλογή των προμηθευτών τους και να διασφαλίσουν ότι οι ολοκληρωμένες λύσεις προμηθειών που υιοθετούν ανταποκρίνονται στις ξεχωριστές ανάγκες της εκάστοτε επιχείρησης με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
ΤΟ ΜΈΛΛΟΝ ΤΩΝ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΈΝΩΝ ΛΎΣΕΩΝ Συνολικά, η ανάπτυξη και η εξέλιξη των ολοκληρωμένων λύσεων προμηθειών φαίνεται να κερδίζει έδαφος στην ξενοδοχειακή βιομηχανία. Η συνδυασμένη δύναμη της αποτελεσματικής διαχείρισης προμηθειών και της καινοτομίας θα συνεχίσει να ενισχύει την ανταγωνιστικότητά τους. Μερικά από τα στοιχεία που αναμένεται να αναπτυχθούν στις ολοκληρωμένες λύσεις είναι: 1. Ενσωμάτωση Τεχνολογικών Καινοτομιών Η ταχεία εξέλιξη της τεχνολογίας έχει ήδη ξεκινήσει να επηρεάζει τις ολοκληρωμένες λύσεις προμηθειών. Η χρήση τεχνολογιών, όπως οι αισθητήρες, το Internet of Things (IoT) και η τεχνητή νοημοσύνη, αναμένεται να βελτιώσει την προβλεπτική διαχείριση των αποθεμάτων, αλλά και την ίδια τη λειτουργία των λύσεων, δίνοντας τη δυνατότητα ενσωμάτωσης της μέγιστης δυνατής αξιοποίησης της χρήσης της τεχνολογίας. 2. Αυξημένη Επικοινωνία και Διαφάνεια Οι ολοκληρωμένες λύσεις θα επικεντρωθούν περισσότερο στη βελτίωση της επικοινωνίας και της διαφάνειας μεταξύ των δια-
φόρων τμημάτων ενός ξενοδοχείου. Η δυνατότητα των διαφόρων συστημάτων να ενισχύουν τη συνεργασία και να παρέχουν ολοκληρωμένη εικόνα της λειτουργίας του ξενοδοχείου θα είναι αποφασιστική. Αυτό θα προσφέρει ευκαιρίες για καλύτερο έλεγχο σε κάθε επίπεδο. 3. Βελτιωμένη Διαχείριση Κινδύνων και Ασφάλειας Με την αύξηση των κυβερνοαπειλών και των προβλημάτων ασφαλείας, οι ολοκληρωμένες λύσεις θα επικεντρωθούν στην ενσωμάτωση προηγμένων συστημάτων ασφαλείας και στη βελτιωμένη διαχείριση κινδύνων. Αυτό εξασφαλίζει την προστασία των δεδομένων, την προστασία των πληροφοριών των πελατών και τη γενική ασφάλεια του ξενοδοχείου. Η εξασφάλιση ενός εγγυημένου ποιοτικού επιπέδου, καθώς και της άμεσης και αξιόπιστης υποστήριξης μετά την πώληση αποτελούν ένα εξίσου σημαντικό -αν και διαφορετικό- είδος ασφάλειας που αναμένεται να αναπτυχθεί. 4. Ανάπτυξη Βιώσιμων Πρακτικών Η αειφορία θα παίξει καίριο ρόλο στο μέλλον των ολοκληρωμένων λύσεων προμηθειών. Η επιλογή
βιώσιμων προϊόντων και πρακτικών θα είναι πρωταρχικής σημασίας για τα ξενοδοχεία, όχι μόνο για να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς αλλά και για να εκφράζουν τη δέσμευσή τους στην προστασία του περιβάλλοντος. 5. Λύσεις προσαρμοσμένες στον πελάτη Οι προσαρμοσμένες σε κάθε πελάτη λύσεις είναι κάτι που ήδη προσπαθούν και προσφέρουν -σε διαφορετικό βαθμό- οι προμηθευτές ολοκληρωμένων λύσεων, στην προσπάθειά τους να απαντήσουν στην πρόκληση της μικρότερης ευελιξίας στις επιλογές επιμέρους προϊόντων. Ολοκληρωμένη λύση δε σημαίνει απαραίτητα λύση προδιαγεγραμμένου πακέτου που είναι ίδιο για όλους. Συνοψίζοντας, το μέλλον των ολοκληρωμένων λύσεων προμηθειών στον κλάδο της φιλοξενίας δείχνει να έχει ενθαρρυντικές προοπτικές, συγκεντρώνοντας μια σειρά πλεονεκτημάτων. Η εξέλιξη της τεχνολογίας, η βελτίωση της διαφάνειας και η εστίαση στη βιωσιμότητα είναι στοιχεία που θα διαμορφώσουν τη μελλοντική εξέλιξη αυτών των λύσεων.
Last page
ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑ 1-2-3 ΑΣΤΈΡΩΝ:
Η ΠΑΡΑΜΕΛΗΜΈΝΗ «ΡΑΧΟΚΟΚΑΛΙΆ» ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΎ Η παρουσίαση της έρευνας του ΙΤΕΠ, ερευνητικού φορέα του ΞΕΕ, για τα ξενοδοχεία μικρότερων κατηγοριών φέρνει -ίσως για πρώτη φορά σε τέτοιο βαθμό- το θέμα των προοπτικών, των προκλήσεων, αλλά και του ρόλου αυτών των ξενοδοχείων που, ενώ αποτελούν την πλειονότητα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, οι αναφορές σε αυτά είναι ελάχιστες. Από πλευράς κράτους οι επιδοτήσεις είναι ανύπαρκτες, σε σημείο που θα μπορούσε να προβληματιστεί κανείς για το κατά πόσο είναι εν τέλει επιθυμητή η ύπαρξή τους. Ωστόσο, η προαναφερόμενη έρευνα έφερε το θέμα στην επιφάνεια. Μπορείτε να δείτε περισσότερα στοιχεία γι’ αυτή, στη σελίδα των στατιστικών μας. Αντί άλλου δικού μας σχολίου παραθέτουμε χαρακτηριστικά αποσπάσματα από το σχολιασμό των ευρημάτων της έρευνας του Προέδρου του ΞΕΕ, Αλέξανδρου Βασιλικού: «Τα ξενοδοχεία μικρότερων κατηγοριών, από τα Τζουμέρκα μέχρι τη Νίσυρο, αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της ελληνικής φιλοξενίας και είναι οι θεματοφύλακες της τοπικής παράδοσης, με σημαντική
Digital Content A.E. ΚΕΝΤΡΙΚΆ ΓΡΑΦΕΊΑ: 2ο χλμ. Λεωφ. Μαρκοπούλου, 19400 Κορωπί, τηλ.: 210 6513553, fax: 210 6513358, e-mail: info@digicon.gr ΕΚΔΟΤΗΣ: Nίκος Μανούσος ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: Ιωάννης Πατρίκος ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ MARKETING: Λουκία Ταλιαδώρου ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ: Σπύρος Ζούγρης ΣΥΝΤΑΞΗ: Μαύρα Σαραντοπούλου, Σοφία Παπαδέα, Θύμιος Κάκος, Δημήτρης Σταθόπουλος ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ: Δέσποινα Προβιδάκη ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ DTP: Δημήτρης Μελένιος ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ: Ζαμπέτα Τούρλου ΝΟΜΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ: Iωάννης Τζίφας
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική, περιληπτική, κατά παράφραση ή διασκευή/απόδοση του περιεχομένου του TOYΡΙΣΜΟΣ 360, με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Digital Content A.E., όπως ορίζει ο νόμος 2121/1993, η Διεθνής Σύμβαση της Βέρνης περί πνευματικής ιδιοκτησίας και οι κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.
20
ΙΣΩΣ ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ •Α ΝΗΣΥΧΊΑ ΓΙΑ ΤΟΝ TOUR OPERATOR ITRAVEL •Ε ΟΤ ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΊΑΣ: ΔΙΠΛΉ ΠΡΩΤΙΆ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΆΔΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΕΟΤ • ΑΥΤΆ ΕΊΝΑΙ ΤΑ ΚΟΡΥΦΑΊΑ ΜΈΡΗ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΞΙΟΔΌΤΗΣΗ ΤΟ 2024
συμβολή στην τοπική οικονομία και απασχόληση. Τα ξενοδοχεία αυτά πρέπει να έχουν τουλάχιστον τις ίδιες ευκαιρίες και τα ίδια χρηματοδοτικά εργαλεία με τις υπόλοιπες κατηγορίες, προκειμένου να κερδίσουν το στοίχημα της μετάβασης προς το αύριο. Αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να γίνουν «πεντάστερα», σημαίνει όμως ότι πρέπει να εκπληρώνουν συγκεκριμένα ποιοτικά κριτήρια. Έχουμε λοιπόν την υποχρέωση να υποστηρίξουμε τις συγκεκριμένες κατηγορίες ξενοδοχείων, όταν θέλουμε ένα ποιοτικό προϊόν οριζόντια, ιδίως όταν μιλάμε για τα μισά δωμάτια της χώρας. Είναι σημαντικό να τονιστεί πως η εξασφάλιση της πρόσβασης των ξενοδοχείων μικρότερων κατηγοριών σε προγράμματα χρηματοδότησης συνάδει απόλυτα με τους στόχους της τουριστικής πολιτικής.» Δείτε ΕΔΩ όλοκληρη τη δήλωση του Προέδρου του ΞΕΕ.
ΣΤΟ ΕΠΟΜΕΝΟ ΤΕΥΧΟΣ 3 Η πορεία της τουριστικής κίνησης 3 Στατιστικά: Τάσεις και εξελίξεις στον Τουρισμό μέσα από νούμερα 3 Μικρά ξενοδοχεία: Η ραχοκοκαλιά του ελληνικού τουρισμού 3 «Τουρισμός 360»: Νέα για τον τουρισμό στην περιφέρεια 3 Αφιέρωμα: SIGNANCE. Ο ρόλος και η σημασία της σήμανσης στα ξενοδοχεία
• 3 ΕΛΛΗΝΙΚΆ ΝΗΣΙΆ ΣΤΟΥΣ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΕΊΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΎΣ ΓΙΑ ΚΡΟΥΑΖΙΈΡΑ • Η ΕΛΛΆΔΑ ΣΤΟΥΣ ΚΟΡΥΦΑΊΟΥΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΎΣ ΤΩΝ ΙΡΛΑΝΔΏΝ • ΣΕ ΚΊΝΔΥΝΟ Ο ΤΟΥΡΙΣΜΌΣ ΤΗΣ ΕΛΟΎΝΤΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΛΑΣΙΘΊΟΥ • ΗΜΕΡΊΔΑ ΞΕΕ: ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΈΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΌ • FEDHATTA: ΝΈΕΣ ΠΡΟΟΠΤΙΚΈΣ ΓΙΑ ΤΑΞΊΔΙΑ ΠΡΟΣ Ν. ΚΟΡΈΑ • ΕΞΑΑΑ: Η ΑΘΉΝΑ ΚΑΙ ΤΑ ΝΗΣΙΆ ΤΗΣ ΩΣ ΕΝΙΑΊΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΌΣ • Η ΕΛΛΆΔΑ ΣΤΙΣ ΧΏΡΕΣ ΜΕ ΤΙΣ ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΕΣ ΒΊΖΕΣ ΣΈΝΓΚΕΝ
• AIR CHINA: ΑΥΞΗΜΈΝΕΣ ΠΤΉΣΕΙΣ ΠΕΚΊΝΟ-ΑΘΉΝΑ ΤΟ ΕΠΌΜΕΝΟ ΚΑΛΟΚΑΊΡΙ • CV VILLAS: ΑΥΞΗΜΈΝΗ ΖΉΤΗΣΗ ΓΙΑ ΒΊΛΕΣ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΆ ΝΗΣΙΆ
Περιμένουμε τα σχόλια, τις απόψεις αλλά και τις προτάσεις σας στο e-mail: editors@tourismos360.gr