Editorial Han transcurrido 40 Años… se dicen fácil pero es toda una vida. La tecnología nos ha rebasado y el medio fotográfico cambió en forma radical desde hace más de una década, sin embargo su Revista Fotozoom siguió APARECIENDO MENSUALMENTE hasta diciembre del año pasado. Debido a la crisis económica y financiera que se nos presentó y al nuevo mercado que nos exige la era digital, nos vemos obligados a publicar la revista cada dos meses. Afortunadamente contamos con la Revista Gastrotur de México que tiene 31 años y nuestro periódico El Despertar de la Nápoles que cuenta con 17 años; contamos también con nuestro propio taller de impresión que nos permite hacer nuestras ediciones con la calidad que requieren. Nuestra empresa es pequeña pero muy sólida y aunque nos afecta la parte financiera, hemos podido sostenernos sin problemas graves. Por la razón antes expuesta nuestra revista aparecerá este año en los meses de febrero, abril, junio, agosto, octubre y diciembre; respecto a nuestros suscriptores les informamos que recorreremos sus ediciones para que reciban los doce números que pagaron. En lo fututo el precio de la suscripción será de $150.00 y recibirá 6 números al año. Seguiremos superándonos para que nuestros clientes, lectores y amigos sigan disfrutando de su revista preferida. Les recordamos que nuestra página web: www.revistafotozoom.com.mx está a sus órdenes; aquí publicaremos las mejores fotografías que nos envíen a la dirección electrónica: arte@revistafotozoom.com.mx También les damos las gracias a nuestros amigos de Europa quienes nos envían fotografías de todo el mundo que publicamos en cada edición. Muchas felicidades y que sea un fructífero año 2015 para todos ustedes que nos brindan su tiempo, confianza y amistad. Muy cordialmente Roberto A. García C.
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Parte I
Hace dos años recuperamos un antiguo salón internacional de fotografía que se convocó desde 1973 a 1993 con un formato totalmente renovado, digital, adaptado a las nuevas tecnologías. Pero, el espíritu era el mismo, abrir desde Reus, Catalunya, una ventana para poder observar las diversas realidades del mundo y plasmarlo a través de la visión de artistas fotógrafos de todo el planeta. En aquella primera época, por los condicionantes de nuestro país, fue muy importante esta mirada al mundo exterior, en unos años que empezábamos a salir de nuestro aislamiento que se nos había impuesto. Ahora, ciertamente, la situación, es muy distinta, pero también, en cierta forma, nos ayuda conocer esta visión externa del mundo para podernos reflejar en ella y aprender nuevas maneras de ver el entorno y su plasmación hecha por los fotógrafos de nuestro tiempo. El mismo nombre del Salón, Europa, ya apunta hacia esta mirada hacia el exterior desde un pequeño país como el nuestro, Catalunya, que siempre ha sido receptivo a aquellas influencias positivas que no llegaban del exterior, con voluntad, también, de proyectarnos hacia este mundo. Este carácter de apertura tal vez proviene de la edad media en que nuestro país dominaba una parte importante del Mediterráneo y tenía una actividad comercial exterior intensísima, hasta que, con el descubrimiento de América, a finales del S. XV, el mundo de aquel entonces giró diametralmente hacia el oeste. Centrándonos en los detalles de esta edición del EUROPA, estamos satisfechos con la acogida que ha tenido nuestro salón ya que los autores nos han confiado 3,163 obras de 268 autores procedentes de 40 países de todo el mundo. Gracias a su participación y confianza, volveremos este 2015. Josep M. Casanoves Dolcet, AFIAP – EsFIAP Chairman del Salón Europa Vicepresidente de la Federación Catalana de Fotografía, FCF 4
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Ocasos
Ya sea en el mar, el campo, la ciudad o en cualquier lugar, al caer la noche, ésta sin duda nos traerá momentos de reflexiones. He observado a mucha gente en la calle, como todo mundo, me incluyo, tan preocupados por los problemas económicos, sentimentales, materiales… en sí muchos puntos de la vida cotidiana, que por no pasar
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Jorge Rivera desapercibidos, no nos permitimos pararnos a observar y contemplar los espectáculos de la naturaleza, esa conjugación, ese enamoramiento de la luz y el coqueteo de las sombras; sin duda para mí, estos momentos son irrepetibles y efímeros, como es el paso por la vida del ser humano, sólo que estos espectáculos de la naturaleza se repiten día a día en cualquier parte del mundo, dichosos nosotros los fotógrafos que tenemos la oportunidad de captar estos cuadros de ese ángel de Dios que derrama sus tintas al caer la tarde.
riverayorch@hotmail.com
Por esta razón me he dado a la tarea de capturar estas imágenes para compartirlas con ustedes, que las disfruten.
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M
De el
éxico para undo...
¡el Tequila! Afortunadamente el Tequila, aún es parte de nuestro patrimonio y cada vez tiene mayor auge y reconocimiento a nivel internacional. En cualquier parte del mundo cuando se dice Tequila, inmediatamente se asocia con nuestro maravilloso México evocando sus colores, sabores, cultura e historia. Nuestro Tequila cuenta desde el año 1977 con “Denominación de Origen” la cual es el nombre que se le da a una región geográfica del país y que sirve para designar un producto originario de la misma, cuya calidad y características se deben exclusivamente al medio geográfico, comprendidos en este los factores naturales y humanos. O sea se puede fabricar, en cualquier parte del mundo un destilado con la misma materia prima, pero NO lo pueden llamar Tequila. El territorio protegido comprende 181 municipios de cinco estados de la República Mexicana: Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán. Solamente en éstas regiones se puede cosechar y utilizar la materia prima, “agave tequilana Weber variedad azul”, para la producción de tequila.
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Quienes gustan del Tequila o por lo menos lo han probado, podrán confirmar algunas de las siguientes aportaciones que da el beber este elixir: Abre puertas Lima asperezas Acerca amigos Se olvida el hambre Quita la angustia Fomenta el romanticismo Hace compadres Aleja de la oficina Suelta la lengua Mata las lombrices Levanta el ánimo Cierra tratos Causa rubores Aligera los caminos Festeja la compañía Aumenta la alegría Hace olvidar Extingue la culpa Afina la voz Arregla corazones rotos Apresura desenlaces Elimina la timidez Te da calor Liga comadres Mejora la digestión Afloja el calzón
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PIÑAS DEL AGAVE listas para la coccion
Les comparto tres significados que encontré del origen de la palabra “tequila”. Todas provienen del náhuatl: ”Lugar de trabajo” (téquitl=trabajo y tlan=lugar). “Lugar donde se corta” (tequi=cortar y tlan=lugar) en alusión a que, en las laderas del volcán Tequila había mucha obsidiana, especie de vidrio con el que los antiguos construían diversos instrumentos filosos, así como máscaras, collares, espejos. Y la ultima es “Lugar de los tributos”, “tecuilan” o “tequillan”, porque se dice que los ticuilas o tiquilinos tributaban con obsidiana a los mexicas. Por otro lado la palabra “agave” proviene del griego que significa “adorable”. El agave tequilano, en su variedad azul, es del que se produce el mezcal denominado Tequila, la cual es una bebida única y excepcional como ninguna otra en el mundo, producto de dos diferentes culturas. Por siglos, los habitantes del México pre-hispánico, solían beber el jugo fermentado del agave con propósitos religiosos y curativos. Cuando los españoles llegaron a México, el jugo fermentado de la planta del agave se destiló, creando el Tequila. En 1600 Pedro Sánchez de Tagle, marqués de Altamira, funda la primera fábrica de Tequila; años después, en diferentes ocasiones se quiere prohibir su producción e ingesta, pues si bien genera altas ganancias económicas entre los españoles, fomenta la vagancia y la miseria entre la población.
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Posteriormente debido a la incursión del ferrocarril, durante el porfiriato se extiende el consumo de mezcales en distintas partes del país y tales bebidas son consideradas propias de la plebe y las clases bajas. Pero fue con la Revolución y la “época de oro” del cine mexicano, en donde ésta bebida tiene alcances inimaginables; junto con la música del mariachi, el Tequila acompañaba a los personajes a brindar por sus triunfos, los reconfortaba en sus tristezas y fracasos. Así los actores se convirtieron en grandes promotores del Tequila y este se revalora como elemento de identidad, toda vez que la cerveza acabó con la hegemonía del pulque, el Tequila toma el lugar de la bebida nacional por excelencia. Pues bien, me contrataron para ilustrar el proceso de la elaboración del Tequila, por lo que fui a Tequila Jalisco, hermosa región fundada formalmente por frailes franciscanos en 1530 con el nombre de “Santiago de Tequila” poblado en sus orígenes por chichimecas y otomís. Desde el año 2006, la región de Tequila fue nombrada por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad, bajo la denominación “Paisaje agavero y antiguas instalaciones industriales de Tequila”. Así mismo está considerada como Pueblo Mágico. En Tequila Jalisco encontramos hermosos paisajes de agaves, algunos al pie del volcán Tequila o cerca del cañón de Río Grande. También cuenta con hoteles para todos los gustos y bolsillos, incluso tiene hoteles boutique,
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Áurea H. Alanís enclavados en enormes cultivos de agave con todo el esplendor de un paisaje campirano, en éstos hoteles además de mostrarte el proceso de la elaboración, te brindan catas de Tequila tanto diurnas, como nocturnas, que son una delicia para nuestros sentidos. La Feria Nacional del Tequila se festeja en grande del 29 de noviembre al 13 de diciembre, con diversos eventos: nombramiento de la reina; exposición de fabricantes de tequila, muestra del proceso de su elaboración, degustaciones de Tequila de diversos tipos, charreadas, carros alegóricos, serenatas con mariachis, comida típica y mucho más. Así mismo, podrán hacer recorridos turísticos en típicos trenecitos. Para realizar mi trabajo fotográfico, previamente investigué sobre el Tequila y su proceso de elaboración que es: cocción, molienda, fermentación, des-tilación y maduración. El Tequila es una bebida resultado de la destilación de azúcares de jugos obtenidos a partir del Agave tequilana Weber azul. En México, hay diferentes variedades de la planta de Agave, sin embargo, son utilizadas para producir otras bebidas regionales como el mezcal, aguardiente, etcétera. Por cierto, la planta es hermosa con estilizadas pencas azules, largas y angostas. El agave lleva un largo proceso de evolución que tarda de ocho a diez años después de plantado para llegar a
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su madurez y concentración de azúcar. Posteriormente se lleva a cabo la cosecha y durante ésta se realiza la jima (corte de las pencas para extraer la piña del agave). Después de ésta dura faena, las piñas son transportadas a los hornos para su cocción. Cocción. Los corazones de agave se parten en dos y se colocan en hornos de mampostería (según el antiguo método) o en autoclaves de metal para las producciones masivas, donde la cocción por medio de vapor convierte los almidones en azúcares sin caramelizarlos, preparándolos para la fermentación Molienda. Esta se realiza con molinos o tahonas, con el método antiguo y tradicional en donde las piñas cocidas son desgarradas para extraer sus jugos llamados mostos,
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éstos y el bagazo son recuperados para elaborar el tequila 100% agave, mientras en aquellos que no poseen ésta característica -conocido como tequila mixto- se adiciona hasta 49% de otro tipo de azúcares. Fermentación. Los jugos derivados de la molienda se guardan en grandes contenedores para que comience el proceso de la fermentación, la cual puede ser natural o empleando levaduras, y se efectúa en difusores, en donde se separan; el bagazo y los azúcares, éstos últimos se convierten en alcohol. Destilación. El mosto obtenido se coloca en modernos alambiques de destilación, donde se separan los residuos, luego se realiza una segunda destilación para desechar el exceso de agua, incrementando el porcentaje de alcohol. Maduración. El Tequila obtenido se coloca en barricas de roble blanco o encino, donde puede ser abocado con color caramelo, extracto de roble, glicerina o jarabe de azúcar. Este proceso permite la existencia de bebidas con diferentes aromas y sabores.
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La industria tequilera marcha en armonía con la moderna industrialización. Existen 2 categorías de tequila: el Tequila 100% agave y El Tequila y dichas categorías están divididas a su vez en 5 tipos: Blanco, Joven u oro, Reposado, Añejo y Extra añejo. ¿Ya casi somos expertos en el Tequila verdad? Un dato curioso es que en México en los años 30›s, hubo una terrible epidemia de influenza en el norte del país y gracias a que un famoso médico de Monterrey rutinariamente antes de comer bebía tequila con limón y sal, él aparentemente resistió el ataque de la epidemia atribuyéndolo a dicha costumbre, por lo que recetaba a sus pacientes ésta “medicina”, teniendo como resultado una rápida disminución de enfermos en su comunidad. ¿Tequila, con sal y limón? a principios de los años 80´s, el proceso para conseguir el aguardiente de las mieles del agave era muy artesanal, lo que se obtenía era muy fuerte en alcohol y congéneres de la destilación y beberlo podía resultar agresivo, por lo que para hacerlo más «suave», una pizca de sal antecedía el sorbo y así producir una mayor salivación, para disminuir el impacto quemante de la bebida. Al pasar el trago por la garganta, inmediatamente se chupaba un limón, cuyo jugo aliviaba la quemazón que se sentía. ¿Por qué se llama caballito al vaso tequilero? El caballito actualmente es de vidrio, en forma casi cilíndrica y la boca más ancha que su base. Su origen se remonta a la época de los hacendados dueños de tierras agaveras, quienes acostumbraban salir a caballo a supervisar los trabajos del campo y acostumbraban colgarse al cuello, un cuerno de bovino recortado y ahuecado, y decían que era «p›al tequila en el caballito» ¡ah! y la bebían de un solo golpe. La Sangrita, popular acompañante del Tequila, tuvo su origen en Chapala, Jalisco. El señor Edmundo Sánchez, dueño de un restaurante en el área turística de Chapala en el cual su esposa y él eran famosos por servir ricos FotoZoom Digital
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antojitos y un tequila que él mismo preparaba artesanalmente a la usanza de los pequeños hornos de piedra y pues resultaba fuerte y tufoso. La señora Sánchez ponía en la mesa rebanadas de frescas naranjas, sal y chile rojo en polvo, las cuales eran usadas para contrarrestar los efectos quemantes del alcohol. Al ver la aceptación de los comensales, el señor Sánchez pidió a su esposa que en lugar de poner las rebanadas de naranja en un platón, mejor exprimiera su jugo en una jarra y les agregara la sal y el chile en polvo, lo que posteriormente le valió el título de Sangrita. Actualmente la sangrita, dista mucho de ser esa que hacía la viuda de Sánchez, la sangrita de hoy es preparada por cada marca o cantinero a base de tomate, picante y limón. Los conocedores del Tequila aseguran que se perciben mejor en todas sus características; visuales, de aromaticidad y al tomarlo degustarlo y apreciar el fin de boca que deja la bebida, si se toma a pequeños sorbos, degustándolos poco a poco y de preferencia en copas de vino blanco o las copas pequeñas de coñac, pero en gustos se rompen géneros. Así como el Tequila es famoso en el mundo también lo es una exquisita y refrescante bebida preparada a base de Tequila; el famoso cóctel “margarita”, en recetarios de coctelería de los años 30 ya se menciona este cóctel, su creador y lugar de origen son inciertos, ya que existen varias leyendas urbanas al respecto.
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En diversos estados de México existen museos dedicados al Tequila. En la Ciudad de México, específicamente en la plaza Garibaldi contamos con uno. A través de la historia, el Tequila ha adquirido un lugar relevante en el grupo que se considera de “símbolos de mexicanidad” e incursionó y se consolidó como un elemento de identidad nacional, logró un refinamiento en su imagen que le permitió pasar de ser la bebida del pueblo, a la bebida de las élites mexicanas, abarcando toda las clases sociales al mismo tiempo. Cabe mencionar que en sus inicios y durante mucho tiempo, sólo era bebida para hombres, por lo que era mal visto que una mujer lo consumiera ¡afortunadamente chicas esto ya cambió! ahora podemos disfrutar al parejo de los caballeros (y a veces aguantando más que ellos) de ésta deliciosa bebida en cualquiera de sus formas. Actualmente encontramos una gran variedad de marcas, sabores, colores, precios, presentaciones en envases caprichosos, de diseños únicos que le dan una suntuosa imagen a la par de cualquier otra bebida internacional. El Tequila en el mundo se considera un símbolo de mexicanidad, asimismo lo podemos encontrar en muchas canciones y estarán de acuerdo que tiene un sin fin de usos. En el arte culinario no podía ser la excepción, por lo que les dejo una buena y divertida receta de “pavo al tequila”, deseándoles que este 2015 sea excelente y venga lleno de cosas buenas para ustedes y su familia.
¡Feliz año nuevo! FotoZoom Digital
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• ENRIC DE SANTOS I FDEZ-LUNA *Barcelona mayo de 1948. Realiza estudios de arquitectura y física nuclear. • Miembro de FOTO-FAD (Fomento de las Artes Decorativas) desde su fundación hasta su desaparición, desempeñando el cargo de secretario. • Cofundador y presidente de la Asociación de Fotógrafos Independientes de Barcelona (AFI). • Cofundador de la PRIMAVERA FOTOGRAFICA. • Miembro del consejo de redacción como redactor técnico y crítico de galerías de la revista Nueva Lente. (1980-86). • Miembro del consejo de redacción y jefe de fotografía de la revista Náutica y Turismo. (1982-85). • Cofundador de las Primeras Jornadas Fotográficas de Cataluña. • Miembro del consejo de redacción y jefe de fotografía de la revista Alto Bordo. (1985-86). • Cofundador y miembro del consejo de redacción como responsable de tecnología de la revista La Fotografía. (1989) • Fotógrafo acreditado por la Real Federación Española de Vela en los campeonatos mundiales. • Redactor técnico de la enciclopedia Planeta de Fotografía Profesional. • Redactor técnico del Curso de CEAC de Fotografía. • Redactor técnico del Curso de los Fotógrafos de National Geografic. • Presidente de la Asociación Nacional de Fotografía Analógica en España. • Director de la Galería Taller DotzeGats de Barcelona. • Autor de 32 libros de fotografía entre texto y de autor. 28
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Enric de Santos Por muy mentalizado que vayas, nada de lo que te hayan explicado se aproxima a lo que allí vas a encontrar!!!! Con esta frase definiría yo mi bautizo fotográfico en Nerva y Riotinto. Me habían hablado de paisajes lunares, incluso de Marte, de hecho parece ser que los americanos de la NASA realizaron estudios científicos por posibles paralelismos con dicho planeta, llegando a demostrar la existencia de vida en sus aguas a pesar del alto valor ácido de éstas. La primera sensación que me transmitió este paisaje, es que la vida, tal y como yo la entiendo hace ya algún tiempo que pasó de largo. Debo decir que he estado fotografiando en zonas prácticamente desérticas, como Tabernas en Almería o las Bardenas Reales de Navarra, por lo que la ausencia de vegetación es un aspecto que no me llama la atención, sin embargo, la extraña disposición de los accidentes geográficos, FotoZoom Digital
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El corazón de la tierra entre naturales y artificiales y sobre todo la diversidad del colorido, en muchas ocasiones del todo irreal, eran dos exponentes que me tenían cautivado y posiblemente lo que más me llama la atención es que, a diferentes situaciones, en ningún momento tenía la sensación de estar solo en Riotinto. Riotinto es, a diferencia de la gran mayoría de los pueblos andaluces, dependiente de la minería, no en vano dicha explotación se remonta a más de 5,000 años. Existen pruebas de que ya en la Edad del Cobre se extraía material y fueron los Tartessos, de cultura megalítica y civilización organizada los que, establecidos entre las provincias de Sevilla, Huelva y Cádiz, empezaron su explotación. Los fenicios, excelentes navegantes y con flotas comerciales también tomaron parte de la tajada. Sus transportes por todo el Mediterráneo de materiales como estaño, cobre y oro y su posterior comercialización les permitieron sentar plazas fuertes a lo largo de este mar. 30
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Enric de Santos Fundaron Cádiz, ciudad habitada más antigua de la Europa Occidental, y pusieron a la península su actual nombre (i-spnya). Parece ser que principalmente la plata fue el motivo que les movió a afincarse en Andalucía. Pero no fue hasta la llegada de los romanos, con tecnologías muy avanzadas respecto a las anteriormente utilizadas, que no empezó la verdadera explotación minera de la zona. Norias de desagüe construidas con madera y movidas por caballos, de las cuales queda una muestra completa en el museo, agilizaban el penoso trabajo así como brigadas totalmente organizadas, dejando a su marcha más de 16 millones de toneladas de escoria. Desgraciadamente de los romanos solo queda lo que dejaron en España, aunque yo pienso que les salió barato si lo pudiéramos comparar con todo cuanto se llevaron. En el siglo XII, entre 1130 y 1269, fueron los almohades provenientes de lo que actualmente FotoZoom Digital
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El corazón de la tierra conocemos como Marruecos, concretamente del Alto Atlas, los que disfrutaron de las minas, extrayendo entre otras cosas tintes medicinales. Es en el siglo XIII cuando se produce la primera explotación de forma empresarial, al adquirir sus derechos el ciudadano sueco L. Wolters, pasando otra vez la propiedad al estado en el siglo XIX. En 1873, el banquero escocés Hugh Matheson paga al gobierno español la cantidad de 3,85 millones de libras por los derechos exclusivos a utilizar las minas y controlar toda la zona adyacente de Riotinto, acuerdo que en ocasiones trajo incluso más problemas que el propio de Gibraltar. A partir de ese momento se crea la “Riotinto Company Limited” y empieza su vertiginosa explotación. La construcción de un ferrocarril para transportar todo el material hasta el puerto de Huelva, junto a la propia explotación de la mina, dan trabajo a millares de personas de esta región, pero lo que a primera vista puede parecer positivo tarda muy poco tiempo 32
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Enric de Santos en enrarecerse. El trato recibido por los trabajadores españoles de los mandos ingleses roza la inhumanidad, tanto en el aspecto económico como en el laboral. Queda probada la vejatoria relación al prohibirles no solo entrar en los establecimientos montados exclusivamente para ingleses, sino incluso en la prohibición de relacionarse con ellos o sus familiares. Montan clubs, escuelas e incluso un hospital, esta última instalación del todo necesaria, pero únicamente para su disfrute. La decisión de trabajar la mina a cielo abierto, en un principio parece la mejor, porque economiza sensiblemente los gastos de producción y reduce los riesgos de accidente por desprendimiento, sin embargo no tardan mucho en darse cuenta de los inconvenientes que ello produce. Las “Teleras”, emanaciones sulfurosas por calcificación de minerales al aire libre son el motivo de posiblemente la primera manifestación medioambiental de que se tienen datos en la historia. FotoZoom Digital
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El corazón de la tierra El 4 de marzo de 1888, se manifestaron pacíficamente miles de personas que fueron disuadidas de dicho acto, abriendo fuego hacia la multitud las fuerzas del Regimiento Pavia, que habían llegado desde Sevilla siguiendo órdenes del Gobernador Civil de Huelva. El resultado de dicha barbarie se cifra en más de 100 muertes, curiosamente en la hoy llamada plaza de la constitución. 34
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Pero no todo fue negativo ya que la llegada de los ingleses trae a la península entre otros su deporte nacional. En 1873 empiezan a practicar en sus momentos de ocio el futbol y poco tiempo pasa en convertirse en el deporte más popular de la zona, aunque al principio se limitaban a jugar entre ellos. En 1878, tres años después de la inauguración del ferrocarril Riotinto-
Huelva se funda el Club Inglés en la población de Riotinto y de aquí nace el “Riotinto Foot-Ball Club”. Once años más tarde el doctor W. Alexander Mac-Kay crea el “Huelva Recreation Club” actualmente Recreativo de Huelva, club decano del futbol español. Otro aspecto positivo a tener en cuenta es el alto porcentaje de artistas nacidos en estas tierras; músicos, pintores y
Enric de Santos literatos son el resultado del culto al arte que procesaban los ingleses y que el enraizamiento de las escuelas que montaron, acabó por beneficiar a todo un colectivo que de otra forma difícilmente hubiera tenido acceso a ellas dada su escasez en las zonas periféricas. Supongo que el conocimiento de una historia de más de 5,000 años y todas las muestras que paso a
paso voy encontrando, hacen del todo imposible sentirse solo en ningún momento cerca de Riotinto. No puedo dejar de imaginarme la cantidad de vida que ha pasado a lo largo de los siglos por el mismo lugar donde sin ruido ni el más mínimo ápice de olor, siento mi trípode en espera de tomar la decisión de que velocidad o diafragma utilizo.
El rencor por todas las civilizaciones que decidieron sacarle a la tierra lo que celosamente guardaba en sus entrañas y la respuesta de ésta, que sin lamentos pero dolida, muestra en forma de colores, más propios de un vómito que de un derrame, lo que allí ha quedado, hacen que las imágenes de éste, para mi paraíso, no dejen impasible a nadie. FotoZoom Digital
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Encontrando el mejor ángulo Por: QBP. Rafael Del Valle Contreras rafp4@yahoo.com www.rafaelfotografiaycursos.com
La contrapicada es muy recurrida en fotografía de arquitectura.
La contrapicada en retrato, es un ángulo que nos ofrece grandes posibilidades creativas.
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Cuando hablamos de fotografía, normalmente hacemos la crítica de la misma, de acuerdo a diversos aspectos, que técnicamente se tienen que cubrir, como son por ejemplo, si está perfectamente nítida, movida o vibrada, si cuenta con un contraste adecuado, si se hizo un buen manejo del color y la mayoría de las personas hace referencia al encuadre y al ángulo que se buscó para hacer la toma. Para entrar en el tema, tendremos que explicar qué es un ángulo, lo cual entendemos, como la relación que guardan dos líneas con respecto a un plano. Lo anterior sería desde un punto de vista muy matemático, entendiendo el concepto en fotografía, como la inclinación que hagamos de la cámara con respecto al sujeto, al momento de hacer la toma, lo que nos da justamente una relación de dos líneas teniendo como plano el suelo que pisamos. Explicando de una forma más fácil, entendemos que podemos usar diferentes ángulos de toma, para hacer una fotografía. Por ejemplo; si nos colocamos directamente frente al sujeto, a la misma altura del mismo, hablamos de un ángulo que algunos autores llaman “Normal”. Aquí, de acuerdo al objetivo que estemos empleando, no habrá una distorsión del sujeto, la sensación que podemos provocar es la de una reacción de ida y vuelta, ya que justamente las líneas de las que hablamos son paralelas. Se trata de un ángulo muy común y útil para el retrato y paisaje. Recomendado siempre para el caso de fotografía de niños, hacer uso de éste ángulo, lo que implica ponernos a la
La contrapicada es un ángulo que puede ayudarnos a crear diversas sensaciones al espectador de nuestras imágenes.
altura de estas personitas, lo que nos dará fotos más reales de ellos. Cuando, componemos nuestra imagen, colocando la cámara por arriba del sujeto apuntando hacia el suelo, se dice que estamos trabajando en “Picada”, lo cual se puede usar con gran éxito en paisaje, desnudo o bien algunas veces en retrato. Este ángulo da mucho dinamismo a nuestro trabajo, crea impacto en la toma ya que crea alteración en la figura del sujeto, dependiendo de cómo lo usemos y de acuerdo al objetivo, nos dará unos primeros planos muy grandes con respecto a los planos que sigan. Nos ofrece elementos para ser creativos, por lo que es muy recomendable hacer uso del mismo.
La contrapicada también es muy útil en la fotografía de paisaje.
El caso contrario de lo anterior, es la “Contrapicada.” Es decir cuando colocamos la cámara por debajo del sujeto apuntando hacia arriba. FotoZoom Digital
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Lo podemos aplicar en fotografía de arquitectura, algunas veces en paisaje, en atardeceres o amaneceres. También crea cierta distorsión e impacto en la toma. Una vez más se trata de un ángulo dinámico con el cual se puede experimentar.
Hacer fotos a la altura del sujeto nos dará realidad en cuanto a su tamaño.
Existen otros tipos de ángulos, que quizá encontremos en la literatura pero básicamente se trata de cómo coloquemos la cámara, ya sea de frente, un poco más arriba del sujeto o hacia abajo. Lo importante es mantener siempre, salvo algunos casos, el horizonte y la vertical derechos lo que finalmente permitirá justamente tener un plano de referencia con respecto a sus ángulos. Cabe aclarar que el concepto de ángulo de toma, es distinto al concepto de perspectiva, lo que se refiere a la sensación de tridimensionalidad, ya que la fotografía finalmente se hace en dos dimensiones y no tres, e influye en cierto aspecto el ángulo y el horizonte. Tópico que explicaremos en futuros números de Fotozoom.
El retrato es un género donde podemos utilizar distintos ángulos de toma y crear imágenes muy paticulares.
Por ahora, sólo resta decir que el ángulo que usemos dependerá de la sensación que busquemos dar en la fotografía, en cuanto a tamaño e impacto de la imagen, lo que nos llevará a la perspectiva por lo que debemos practicar bastante el uso del ángulo, trabajando lo más posible, hasta tener un control sobre el ángulo que queremos utilizar.
Finalmente el ángulo de toma depende si inclinamos un poco más hacia arriba o hacia abajo la cámara. 40
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PREMIAN A GANADORES DEL CUARTO CONCURSO DE FOTOGRAFÍA SOBRE DERECHOS HUMANOS • Participaron 321 jóvenes de 21 entidades del país • Fue convocado por el IPN, la Comisión de Derechos Humanos del Distrito Federal, el Instituto de la Juventud de la Ciudad de México y la Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos
El Instituto Politécnico Nacional (IPN), la Comisión de Derechos Humanos del Distrito Federal (CDHDF), el Instituto de la Juventud (Injuve) de la Ciudad de México y la Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos (OACNUDH), premiaron a los ganadores del Cuarto Concurso de Fotografía sobre Derechos Humanos. El Subdefensor de Inconformidades y Reclamaciones de la Defensoría de los Derechos Politécnicos del IPN, César Miranda Rodríguez, indicó que este certamen es una celebración de expresión y compromiso, así como “una invitación para seguir trabajando desde nuestras competencias por los derechos y las libertades fundamentales centrados en la dignidad humana”. Durante la ceremonia de premiación, efectuada en las instalaciones del IPN en Zacatenco, Miranda Rodríguez señaló que “el certamen también nos invita a refrendar nuestro compromiso en materia de derechos humanos y, como institución educativa, a participar en la construcción de condiciones de vida más digna”. A la ceremonia de premiación asistieron el Representante Adjunto en México de la OACNUDH, Jesús Peña Palacios; la Directora de Educación y Formación para la Paz de la CDHDF, Ana Karina Ascencio Aguirre, y Ángel Contreras Torres, en representación de la Directora General del Instituto de la Juventud del Distrito Federal, María Fernanda Olvera Cabrera. En el Cuarto Concurso de Fotografía sobre Derechos Humanos participaron 321 jóvenes de entre 12 y 29 años de edad, originarios de 21 entidades del país. Ante los ganadores, Jesús Peña Palacios, representante de las Naciones Unidas, comentó que la fotografía es una herramienta fundamental para mostrar la realidad, además es una pieza importante del derecho a la información y de la libertad de expresión. “La fotografía, como herramienta al servicio de los derechos humanos, en numerosas ocasiones, da rostro a quien no puede tener voz, a quien no puede denunciar, a quien no puede ni
sabe cómo dar a conocer lo que ha sufrido o ha vivido”, expresó. Los ganadores de este concurso, son: En la Categoría A obtuvo el primer lugar Alan Antonio Dorantes Pérez, con la fotografía titulada “Género y Figura”; el segundo lugar fue para Karla Estefany Cárdenas Pineda por “Otra perspectiva de la vida”, y el tercer sitio lo ocupó Raquel Viridiana Reyes Solís con “Mexicanos al grito de huélum”. En la misma categoría consiguieron mención honorífica Alejandra Guadalupe Reyes García, Lizeth Guerrero Sotelo y Ángel Eduardo García Hernández, en tanto que Fabiola Cecilia Gutiérrez Aranza logró doble mención especial. En la Categoría B se otorgó el primer lugar a Rodrigo Arturo Hernández Santos por la fotografía “Ayotzinapa vive”; el segundo fue para Jaime Adrián Rivera Selva por “La silla de los sueños”, mientras que Héctor Antonio Hernández Jaimes ocupó el tercer sitio con “Todos podemos”. También se reconoció el trabajo de los jóvenes Araceli Martínez Pérez, Alejandra Gordillo Arias, Josafat Rodríguez Camilo, Erick Alberto Guzmán Ortega y Darío Augusto Morales Martínez. Asimismo, se entregaron reconocimientos a los especialistas en fotografía y miembros del jurado calificador, Patricia Méndez Obregón y Miguel Ángel Mendoza Gómez. FotoZoom Digital
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Tiempo Suspendido
exposición
Paco Macías Velasco
Sabemos que un coleccionista es aquella persona que busca, encuentra, adquiere, repara y sobre todo preserva objetos que pertenecieron a personas o familiares de otras épocas, de un pasado reciente o aún más lejos en el tiempo. Es en este punto que me identifico con este quehacer solo que yo no tomo esos objetos a la manera del coleccionista yo los capto en imagen, en una fotografía , ya sea esta de objetos, personas, animales o un paisaje, deteniéndolas en el tiempo, ese es uno de los atributos que tiene este arte casi bicentenario, captar y preservar. En esta isla en tierras donde habitaron los indios Ute cuyo idioma pertenece a la familia lingüística uto-azteca, no sólo encontré esta reserva natural de bisontes y antílopes (la foto del bisonte rascándose en una piedra blanca bajo el arcoíris, es otra historia), también este rancho que preserva estos objetos, herramientas y memorabilia de un tiempo ya ido sino reencontré la esencia de mi oficio, mi regreso a las raíces como fotógrafo y aún más me reuní nuevamente con la foto en blanco y negro que al sustraer el color de la toma original, la imagen se muestra con más personalidad y carácter y deja ver la esencia de las formas de estas imágenes aquí expuestas. Imágenes que me saltaron al paso en el traspatio de este rancho, se me mostraron, me hablaron, me contaron su historia, una historia gráfica que pidió ser narrada, no buscada pero encontrada (Picasso decía; yo no busco, encuentro). Ante este escenar42
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C.P. Roberto A. García C., Maestro Paco Macías Velasco, Pamela Macías y Álvaro.
io piso con cuidado entre un montículo y otro, con respeto, sin querer siquiera alterar en lo mínimo lo que la tierra y las plantas con la ayuda de el tiempo habían elaborado en esta simbiosis de formas hechas entre la naturaleza y los objetos hechos por la mano del hombre, abandonados a su suerte, como si se tratara de un camposanto no de personas sino de objetos, herramientas, equipo agrícola y de transporte que alguna vez fueron útiles para con sus dueños -ante estas mágicas escenas, observo y solo encuadro y disparoCada una de estas fotos aquí exhibidas cuenta una historia corta o larga, impresas a la vieja usanza, en papel fotográfico (si no está impresa no es una fotografía), las acompañe
de títulos poéticos que minuciosamente fui encontrando en la poesía de Pablo Neruda, para darles voz a cada una de ellas y a todas en conjunto, que enmarcadas y colgadas debidamente, bien iluminadas en un espacio adecuado como esta galería, para que un espectador como tu, vea y escuche las silenciosas voces de estas imágenes que le hablan, que le narran de su tiempo, que le cuentan de lo que “ya se fue” y de lo que aún existe y no se ha ido o que quizá no le digan nada y sigan expectantes, inmaculadas, esperando y padeciendo el lacerante viento, el sol, la lluvia o simplemente queden suspendidas en el tiempo que en su lenta marcha comienza a borrarlo todo o ¿es la indiferencia a verlas o a escucharlas aún más erosionante?
Las sorprendentes obras de Michael Landy, que se exhiben por primera vez en México, han interactuado con el público desde su apertura en San Ildefonso. A lo largo del periodo de la exhibición, las esculturas cinéticas de Landy vivirán una transformación, incluso, algunas de ellas, quedarán prácticamente “destrozadas”, como es el caso de la obra San Esteban. El antimaterialismo y cuestionamiento sobre los criterios de valoración del consumismo y la transgresión de convenciones que vulneran la integridad humana, son algunas de las premisas bajo las que Michael Landy crea su arte. En 2010, Landy fue designado como el octavo miembro colegiado de la National Gallery de Londres y creó las sorprendentes obras interactivas reunidas en esta exposición, que están inspiradas en pinturas renacentistas de santos, de la colección de la National Gallery y en las esculturas cinéticas Jean Tinguely. “Michael Landy: Sainst Alive, fue una exposición originalmente concebida para la National Gallery de Londres y es presentada en la Ciudad de México por el Antiguo Colegio de San Ildefonso y el British Council”. Esperamos contar con su presencia. Comunicación del Antiguo Colegio de San Ildefonso Tels. 5702 4507 y 5702 3254 prensa@unam.mx | medios@sanildefonso.org.mx
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Nuestros lectores participan... FotoZoom Digital apoya a fotógrafos que comienzan su carrera y te invita a que envíes tus fotografías para publicarse en esta sección a: digitalfotozoom@gmail.com, las fotografías deben ser de un tema en específico, a 300 dpi, tamaño de 15 cms. aproximadamente, en jpg; escribir una introducción a cerca del tema de no más de 8 líneas; además de enviar fotografía del autor con nombre y correo electrónico que aparcerá en la revista.
Carlos Abraham arqcas@prodigy.net.mx
“Actividad H” La ACTIVIDAD H como de forma acertada se ha titulado a esta serie de fotografías no es más que una oportunidad que les brindo, de hacer una pausa y detenernos a observar en el diario vivir al llamado “sexo fuerte”. Momentos a simple vista tan cotidianos que podrían parecer intrascendentes, sin embargo, forman una interminable cadena de elementos que ponen de manifiesto QUIEN es el hombre y COMO se desenvuelve.
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5 datos para presumir sobre
¡Puro mexicano!
El rapto de las sabinas. Anónimo
A continuación presentamos los 5 datos ocultos de las obras que se exhiben en las salas de exposición temporal del Museo Nacional de Arte.
Todo eso y más podrás encontrar en la exposición ¡Puro mexicano! Tres momentos de creación que se exhibe hasta el 27 de enero de 2015. Todos los domingos la entrada al museo es libre para el público en general. 1. El óleo La cazadora de los Andes de Felipe Santiago Gutiérrez pintado en 1891 es la primera representación de un desnudo total femenino sin precedentes en el pudoroso ámbito artístico mexicano. 2. Se exhibe por primera vez una pintura de Gerardo Murillo “Dr. Alt” que fue pintada en el reverso del cuadro Erupción del Paricutín. 3. El Museo Nacional de Arte cuenta con una copia del Rapto de las Sabinas del pintor oficial francés Jean-Louis
Erupción Paricutín. Anverso
David (1799) ejecutada por un anónimo novohispano de la antigua Academia de San Carlos. 4. Hay presencia de obras arte contemporáneo en la muestra con dos piezas de los artistas mexicanos más destacados: Gabriel Orozco y Mariana Castillo Deball. 5. Actualmente se expone el único cuadro de Frida Kahlo que resguarda el museo y que representa un paisaje de cableado eléctrico.
FRIDA KAHLO. Las azoteas FotoZoom Digital
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Nuestra Portada Febrero 2015
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Europa 2014 Parte I
Fredau in Red 1. Brian Hopper MEDALLA EUROPA 2014. COLOR Irlanda
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Ocasos Por: Jorge Rivera
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El corazón de la tierra Por: Enric de Santos
De México para el Mundo... ¡El Tequila! Por: Áurea H. Alanís
Encontrando el mejor ángulo Por: Rafael del Valle
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