SUMARIO Año XXXI
No. 350
Nueva York 154, Col. Nápoles C.P. 03810 México, D.F. Tels. (01 55) 9149 9230 (01 55) 5523 9472 revistagastrotur@gmail.com
Agosto 2014
4 Sinaloa
10 Puerto Vallarta
Sol · playa · tranquilidad
destino de emociones
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16 Yucatán
CREEL, Chihuahua HUASCA DE OCAMPO, Hidalgo CUITZEO, Michoacán COMITÁN, Chiapas
EMOCIÓN DE TIEMPO COMPLETO
35 Las recetas del mes
37 Eventos y
Actividades
Nuestra Portada DIRECTORA GENERAL
Amelia Rodríguez González DIRECTORA DE EDICIÓN Y DISEÑO Erika L. Marroquín Moreno artemarroquin@hotmail.com Ventas Salvador Rodríguez González FORMACIÓN Abraham Javier Cortés V.
GASTROTUR DE MÉXICO, Año XXXI, No. 350, Agosto 2014, es una publicación mensual editada por DIGITAL NÁPOLES, S.A. de C.V., con domicilio en Nueva York No. 154, Col. Nápoles, Delegación Benito Juárez, C.P. 03810 , México, D.F. Tels. 9149 9230 y 5523 9472. Editor responsable: C.P. Roberto Alberto García Calderón. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2009-070616511900-102, ISSN: (en trámite), ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 16021, otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Impresa por la IMPRESORA PATRICIA RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, Nueva York No. 154, Planta Baja, Col. Nápoles, Delegación Benito Juárez, C.P. 03810 , México, D.F. Precio del ejemplar: $30.00 M.N. Números atrasados $60.00 Publicación periódica autorizada por SEPOMEX Registro PP09-0122 Distribuida en el interior del país y locales cerrados del D.F. por: COMERCIALIZADORA GBN, S.A. DE C.V., Calzada de Tlalpan 572, Edificio C-302, Col. Moderna, C.P. 03510, Delegación Benito Juárez, México, D.F., Tel. 0155-56188551. Mail: comercializadoragbn@yahoo.com.mx comercializadoragbn@gmail.com GASTROTUR DE MÉXICO, tiene como objetivo dar a conocer las bellezas naturales, incrementar el conocimiento de la gastronomía mexicana y divulgar las tendencias del medio turístico y cultural de México. Las menciones de precios, marcas, casas comerciales y nombres de productos, son servicios informativos y no representan responsabilidad alguna para la Editorial.
Sinaloa
Sinaloa
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destino de emociones
El estado de Sinaloa es un destino de emociones. Su geografía, clima y naturaleza desafiantes proveen a los turistas de un repertorio infinito de experiencias de aventura, tanto en agua, como en tierra y aire. Sus bellas costas con vista al cristalino Mar de Cortés, así como sus territorios con colinas, montañas, peñascos y aguas continentales, son perfectos para actividades como la espeleología, el buceo, el alpinismo, el kayak, las caminatas, el campismo, el rappel, el descenso en río, el espeleobuceo y la pesca deportiva.
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Sinaloa 5
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Desde las carreras de cuatrimotos en la localidad de Cosalá, hasta la adrenalina de la tirolesa en el puerto de Mazatlán, los espíritus aficionados a las sensaciones extremas y a los retos que el paisaje natural les impone encontrarán todo tipo de odiseas de las cuáles ser protagonistas. En Sinaloa, los pueblos se adaptan a la naturaleza, surgen de ella y se mantienen en equilibrio con sus riquezas, lo que lo ha posicionado como uno de los destinos turísticos ideales no sólo para el ecoturismo, sino para las actividades extremas, que buscan esa sensación de logro y de escape de la monotonía citadina.
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Sinaloa cuenta con un litoral de 655 kilómetros de longitud. La mayor parte de sus costas son bañadas por las aguas del Mar de Cortés, también conocido como el Golfo de California; sin embargo, algunas también se localizan en el Océano Pacífico. Su oferta de playas, lagunas, marismas, islas y bahías es muy variada y versátil, capaz de satisfacer a turistas que viajan con la familia y que buscan un paraíso de escape y tranquilidad. No obstante, son Foto: www.vmexicoalmaximo.com
los aventureros los que se ven especialmente beneficiados por el vaivén de las olas y los mares sinaloenses.
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Los deportes acuáticos son los grandes atractivos de diversas playas consideradas vírgenes, tal como La Tambora. Localizada en el pueblo de Teacapan, en el sur del estado, este enclave de arenas doradas y aguas nítidas es uno de los mejores destinos a nivel nacional para la práctica del surf. La olas de distintos tamaños (las mejores
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ubicadas cerca de la boca del estuario) son una constante tentación incluso para los pescadores y habitantes locales, quienes dejan sus quehaceres cotidianos para surfear a lado de turistas y verdaderos profesionales. Otras playas de Teacapan son: Las Lupitas, Las Cabras y Boca de Teacapan. Por su parte, justo en la desembocadura del río Presidio en el mar se encuentra Playa Barrón, otro paraje ideal para surfersde todo el mundo.
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Una de sus características principales son sus olas en forma de tubos perfectos, que revientan lejos de la orilla. Los más aventureros deberán nadar en sus tablas hasta 400 metros antes de alcanzar el oleaje perfecto, por lo cual se trata de un destino retador, para deportistas experimentados. Otros sitios en los que se puede realizar este deporte son: Los Picos, frente a la isla Cardones, y la Escollera, en la isla La Piedra (Mazatlán), cuyas olas son las más temidas del estado.
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Algunos grandes tesoros de la zona serrana son la reserva de la Chara Pinta, hogar de esta bella especie, única en el mundo. GASTROTUR DE MEXICO
Sinaloa
O bien la Meseta de Cacaxtla, una de las Áreas Naturales Protegidas con más biodiversidad del país. RESERVA DE LA CHARA PINTA
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En el municipio de Concordia, adentrado en la Sierra Madre Occidental, encontrarás la comunidad de El Palmito, hermoso lugar donde podrás practicar el senderismo, observación de aves, conocerás a la Chara Pinta, ave endémica de esta región, así como también el Pájaro Bandera, Guacamaya Verde, Halcón peregrino, entre otros, al finalizar tu día relajaras en las cabañas rodeadas de la maravillosa vegetación. Esto será la experiencia única en el contacto con el medio ambiente. BAHIA SANTA MARIA, EXPLORA LA VASTA NATURALEZA Por la diversidad de hábitats que se unen en la Bahía Santa María, ha sido nombrada Área Natural Protegida. Esta zona es un ecosistema marítimo terrestre con enorme riqueza por descubrir en sus 1,300 km2 de superficie, más de 100 islas, esteros, manglares y médanos.
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También, es hogar de 300 especies de aves, algunas de ellas endémicas, siendo la más famosa la de los Bobos de patas azules.
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vacaciones cuidando tu salud En esta temporada vacacional, si vas a viajar al extranjero, es importante que tomes las debidas precauciones para evitar contraer enfermedades que incluso pueden arruinar tu viaje. Para contar con las medidas preventivas y las vacunas necesarias, la Secretaría de Salud cuenta con una Clínica del Viajero, que se encuentra ubicada en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”, donde los interesados pueden conocer las diversas vacunas y métodos para prevenir enfermedades clásicas y poco comunes durante los viajes, que deben evaluarse de acuerdo al itinerario. Algunos viajeros requieren valoraciones y certificados médicos para actividades especiales durante el viaje, como buceo o alpinismo. Asimismo, quienes regresan a México con enfermedades poco frecuentes en nuestro país, a veces no saben dónde pueden ser atendidos, y esta clínica es una opción para que se les realice la valoración médica integral que les permita estar tranquilos. Y es que la detección oportuna de enfermedades transmisibles también puede evitar una emergencia epidemiológica.
El Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”, a través de la Subdirección de Epidemiología Hospitalaria y Control de Calidad de la Atención Médica, creó este servicio de vanguardia en el país que ofrece los siguientes servicios: Inmunizaciones y profilaxis específicos para las regiones del viaje. Recomendaciones sobre seguridad y condiciones de viaje por país. Valoraciones médicas para actividades especiales durante el viaje, como buceo o alpinismo. Recomendaciones para viajeros con necesidades médicas especiales, como diabetes, insuficiencia renal o embarazo. Valoración médica al regreso del viaje. Atención de enfermedades poco comunes adquiridas durante el viaje. Investigación y entrenamiento para médicos/ enfermeras.
La clínica está abierta tanto a pacientes del Instituto, como al público en general con previa cita y la persona interesada recibe en su consulta inicial información personalizada, así como folletos de orientación y prevención. Para concertar una cita llamar al teléfono 5487-0900 ext. 4013 y 4014, de lunes a viernes, de 9:00 a 16:00 horas. EI Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” se encuentra en Vasco de Quiroga 15, Tlalpan, Distrito Federal, en la Unidad de atención al paciente ambulatorio. Puerta 4, Planta alta, Consultorio 8. Las personas que acuden a la Clínica del Viajero, además de contar con todos los servicios antes mencionados, durante su estancia fuera del país tienen la posibilidad de atender cualquier duda sobre su salud vía correo electrónico o por fax.
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SALUD
Clínica del Viajero,
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Puerto Vallarta
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Sol · playa · tranquilidad Puerto Vallarta es perfecto para vacacionar en familia ya que encuentras diferentes opciones de diversión y entretenimiento en un mismo lugar, actividades para los niños, diversión garantizada para jóvenes y adultos. Es una ciudad perfectamente conectada y cuenta con todos sus servicios, toda una bahía con diferentes tipos de playa, montaña y pueblo mexicano, bares, centros nocturnos, restaurantes y hoteles de diversas categorías y todo al alcance de tu presupuesto, en Puerto Vallarta cada día es como un viaje diferente.
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Jalisco 11
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Antes de la película de John Huston, la Noche de la Iguana, filmada en 1964, Puerto Vallarta era tan solo un somnoliento poblado en la Costa del Pacífico donde se unen los estados de Jalisco y Nayarit. Pero Elizabeth Taylor llegó para vigilar de cerca a su amor Richard Burton, mientras filmaba con la voluptuosa Ava Gardner. Los rumores publicitarios acerca del tórrido romance de Burton y Liz, así como la película, colocaron a Vallarta en el mapa turístico. La región de Puerto Vallarta es en realidad varios destinos en uno solo, cada uno con su propio carácter y encanto. El Río Cuale divide la ciudad en norte y sur. En el extremo sur se encuentra la pintoresca Zona Romántica, donde la Playa los Muertos atrae a los amantes del sol a la dorada arena y sus numerosos bares de la playa. Más al sur, nos atraen los pueblos costeros de Boca de Tomatlán y Mismaloya, donde fue filmada la Noche de la Iguana. Al norte del rio, la Ciudad
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Antigua serpentea cuesta arriba hasta llegar a Gringo Gulch, a lo largo de la bahía, donde encontraremos la Plaza de Armas (plaza principal) y el anfiteatro Los Arcos, donde diariamente se presentan espectáculos gratuitos que atraen multitudes. El conocido Malecón de Puerto Vallarta (paseo marítimo) se extiende desde la Zona Romántica hasta el inicio de la Zona Hotelera. Aquí encontraremos una caprichosa colección de esculturas de bronce, así como el emblemático caballito de mar. Más hacia el norte se encuentran la Zona Hotelera y la Marina, donde se ubican muchos hoteles y restaurantes. Cruzamos un
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moderno puente para pasar del Estado de Jalisco, al Estado de Nayarit, hogar de la Riviera Nayarita de rápido desarrollo, con poblados tales como Bucerías, Sayulita y una serie de complejos turísticos. Los habitantes del lugar parecen estar genuinamente contentos de recibir un promedio de 3.7 millones de visitantes en su ciudad. De hecho, gente proveniente de Estados Unidos y Canadá hacen de Puerto Vallarta su hogar lejos del hogar, invierno tras invierno. Algunos de ellos quedan tan enamorados del clima local que invierten aquí en bienes raíces y negocios. Puerto Vallarta goza de un clima tropical. Durante la soleada temporada seca, de
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noviembre a mayo, las temperaturas diurnas se mantienen entre 27˚ y 30˚ C y prácticamente no hay lluvia. Por la noche, la temperatura desciende entre 16˚ y 18˚ C, lo cual es ideal para dormir, pero tal vez sea una buena idea llevar un chal o un saco ligero. La temporada de lluvias, más calurosa y húmeda, dura desde junio hasta octubre. Puerto Vallarta comparte la misma latitud que las Islas de Hawai y está bellamente ubicado en el centro de la Bahía de Banderas, la mayor bahía de México, que mide 42 km de punta a punta. Al norte de la ciudad de Puerto Vallarta, el Río Ameca crea una frontera natural entre Jalisco y el
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Estado de Nayarit, donde los nuevos desarrollos turísticos forman la Riviera Nayarita. Al alejarnos de la playa, las empinadas calles empedradas de Puerto Vallarta parecen fundirse con las verdes colinas de las laderas de la Sierra Madre. Haremos mucho ejercicio con solo caminar hacia arriba y alrededor de la ciudad. El Río Cuale, que divide a Puerto Vallarta en dos partes, fluye desde las montañas y desemboca en el Pacífico. Hoy en día, Puerto Vallarta, es el rey de los destinos invernales más populares de México debido a su gran diversidad y un clima casi perfecto. Junto con doradas playas, montañas y selvas, descubriremos comodidades modernas y confort. En resumen, Puerto Vallarta es un paraíso muy simpático y asequible que es atractivo para casi todo el mundo. Para Mayores Informes: www.visitmexico.com
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Yucatán
EMOCIÓN DE TIEMPO COMPLETO Descubre el arte, la naturaleza, playas, cultura, sitios arqueológicos, pueblos mágicos, aventura, la gente… ven y descubre Yucatán El estado de Yucatán es como ningún otro sitio en la tierra. Hogar de las ciudades antiguas mayas más importantes, es lugar de verdes selvas y misteriosos cenotes, cientos de cuevas para explorar y de lo mejor en observación de aves en el mundo. Yucatán es conocido por contar con algunos de los mejores cenotes que se encuentran en la tierra, debido a la piedra caliza y acuíferos subterráneos que proporcionan el ingrediente perfecto para la creación de nichos de ensueño, con raíces que parecen cuerdas, que bajan desde la selva que se encuentra arriba de los cenotes, hasta las transparentes aguas color azul zafiro.
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YUCATÁN
Arqueología
Yucatán es la cuna de la cultura maya. Entre sus inmediaciones se yerguen majestuosos centros ceremoniales, ciudades capitales y bellos edificios de piedra labrada y arquitectura perfecta.
Chichén Itzá
“Boca del pozo de los Itzáes” Patrimonio de la Humanidad desde 1988 y Maravilla del Mundo desde 2007, en su época de mayor esplendor, fue la ciudad más poderosa de la península de Yucatán. El Cenote Sagrado era el corazón de las actividades religiosas, no solo de la ciudad de Chichén Itzá sino de toda la zona maya. La obra más imponente de todas es la Pirámide de Kukulkán, donde al atardecer de los días 21 de marzo y 22 de septiembre, un mágico juego de luces y sombras crea la apariencia de una serpiente que baja por una de las escaleras de la pirámide. Otros edificios importantes son: las Monjas, el Caracol, el Patio de las Mil Columnas, el Templo de los Guerreros y el gran Juego de Pelota. El espectáculo de luz y sonido, “La noche de los mayas”, es una narración de una parte de la historia de los mayas.
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Mayapán
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Uxmal
“La tres veces construida” Declarada por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad, su arquitectura es de las más majestuosas de Yucatán. Se caracteriza por tener palacios bajos y horizontales, colocados alrededor de patios o cuadrángulos, los cuales son ricos en decorados de esculturas muy detalladas elaborados con miles de pequeñas piedras perfectamente pulidas y ajustadas formando mosaicos geométricos de una perfección no igualada en toda la zona maya. Se han encontrado más de 160 chultunes o cisternas para recoger agua de las lluvias, ya que en esta zona no existían los cenotes, y no había otra fuente de abastecimiento del indispensable líquido. Conforman la ciudad 15 grupos de edificios entre los que destacan el Juego de Pelota, el Palacio del Gobernador, la Gran Pirámide, el Palomar, la Pirámide del Adivino, que es la más impresionante, y el Cuadrángulo de las Monjas desde donde se presencia el espectáculo de luz y sonido en el cuál se narran leyendas mayas de la región.
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Es conocida como “Bandera de los Mayas”, y considerada como la última gran capital maya. Se distingue por su gran cantidad de piezas de estuco modelado y las pinturas murales en las que se encuentran plasmadas escenas de guerra y eventos relacionados con el culto a la muerte. Fue construida a semejanza de Chichén Itzá. Sus principales edificios son una copia de la capital de los itzáes. Su edificio principal es llamado El Castillo, en donde tiene lugar un interesante fenómeno de luz y sombra durante el solsticio de invierno (21 de diciembre), idéntico al de Chichén Itzá. También son representativos los edificios redondos conocidos como Observatorios y los pequeños santuarios.
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Kabáh
“El señor de la mano fuerte y poderosa” Conocida como el segundo centro religioso más grande del estilo Puuc. Tiene un sistema de sacbés internos que sirven como referencia para ubicar los principales conjuntos arquitectónicos. Entre las principales construcciones se encuentran: El Palacio, La Gran Pirámide, un arco que marca el acceso principal al sitio por el sacbé de Uxmal, y una de las más importantes estructuras mayas de todos los períodos y sitios llamada Codz Pop, con 250 mascarones tallados en piedra representando al dios Chaac.
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Cenotes y aguadas
Los cenotes son profundos pozos naturales. Constituyen quizá, el fenómeno natural más interesante de Yucatán. Sin ellos el antiguo pueblo maya hubiera carecido de agua suficiente, pues no hay ríos ni lagos de importancia en Yucatán. Estos pozos fueron llamados ts’onot por los mayas, y su significado literal es hoyo o agujero en el suelo. Las aguadas no están tan bien definidas como los cenotes. Algunas son artificiales y otras, naturales. Las naturales pueden ser permanentes o existir durante la época de lluvias únicamente. Las artificiales fueron construidas, aparentemente, por los mayas para la conservación del agua durante la seca. La mayoría de las aguadas son poco profundas comparadas con los cenotes. Sería pura especulación intentar una explicación del origen de las aguadas. Una teoría sugiere que se formaron por erosión de los cenotes en los que las paredes y techos sufrieron un colapso. GASTROTUR DE MEXICO
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Esta teoría parece plausible para algunas de ellas, pero existe también la posibilidad de que otras representan antiguas depresiones del fondo del mar, que nunca fueron cavernas o pozos. También parece razonable suponer que las situadas cerca del mar pueden no haberse formado de la misma manera que aquellas que están más tierra adentro.
estas cavidades, y constituían lugares sagrados para ellos, representando la entrada al inframundo espiritual. En el fondo de éstos se ha encontrado abundante cantidad de ofrendas y joyería que aparentemente fue arrojada a las profundidades después de sacrificios humanos. También se han hallado restos de cerámica y de utensilios destinados a ceremonias religiosas.
Los cenotes jugaron un papel determinante en el desarrollo de la civilización maya. Grandes asentamientos de esta cultura se formaron en torno a
Los cenotes pueden ser divididos en cuatro tipos: semiabiertos, abiertos, antiguos cenotes y de tipo caverna.
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Los deleites culinarios de la cocina típica yucateca están hechos de una exquisita mezcla de ingredientes utilizados por los antiguos mayas, con sabores traídos por los españoles durante la Colonia. La inigualable conjunción de condimentos y especias tales como la pepita de calabaza, el orégano, la cebolla morada, la naranja agria, el chile dulce, la lima, el tomate, el achiote, el chile xcat, el chile habanero, el chile max y el cilantro, le dan ese sazón tan especial a la comida de esta región, que alguna vez fue conocida como “la tierra del faisán y del venado” por utilizar estas especies como ingredientes principales de los manjares que aquí se preparaban. Actualmente, éstos han sido sustituidos por carne de cerdo y pavo, y se han agregado diversos condimentos dando lugar a los deliciosos platillos regionales que hoy en día, todos conocemos y disfrutamos. El chile habanero, considerado como uno de los más picosos del mundo y que cuenta con denominación de origen, es muy utilizado en todas sus formas para dar sabor y un toque muy particular a los alimentos. Con él se elabora la muy picosa salsa xnipec, que contiene jugo de limón, cebolla, tomate y chile habanero asado y molido.
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Gastronomía
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PUEBLOS MÁGICOS
PARTE 6
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Como mostramos en la edición anterior, seguiremos con esta sección “Pueblos Mágicos”, para darle a conocer más de estos hermosos rincones de nuestro país que representan alternativas diversas de paseos y actividades para visitantes tanto nacionales como extranjeros y así, revalorar la riqueza de la naturaleza, cultura y gastronomía diversas que tenemos en México.
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Chihuahua
Creel
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Chihuahua
HERMOSO PUEBLO DE LA Sierra Madre Occidental
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Considerado pueblo mágico desde 2007, Creel es probablemente la localidad más visitada de la Sierra Tarahumara, su cercanía a la ciudad de Chihuahua y su estación de ferrocarril, hacen de esta localidad una parada obligatoria para los viajeros que desean tomar un respiro antes de aventurarse hacia la famosa cascada Basaseachi, el lago Arareco, El Divisadero, entre otros bellos sitios.
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Creel está enclavado en lo alto de la Sierra Madre Occidental, en el municipio de Bocoyna, cuenta con una bella plaza de armas conformada por una explanada arbolada con un sencillo quiosco y un monumento a Enrique Creel, fundador de la localidad. En la esquina noreste de la plaza se levanta la Iglesia de Cristo Rey de estilo neogótico y junto a ella, el Templo de Nuestra Señora de Lourdes, ambas construcciones simples, pero bellas. La estación Creel, fue fundada en 1907 en lo que era una ranchería rarámuri (nombre real de los tarahumaras) llamada Nariachi. Esta estación es el primer encuentro con la sierra a través del ferrocarril que parte de la ciudad de Chihuahua y culmina en el puerto sinaloense de Topolobampo. Esta línea férrea, conocida actualmente como Chihuahua-Pacífico, era antiguamente conocida como Ferrocarril Kansas City, México y Oriente y durante muchos años culminaba en Creel, hasta que en la década de los años 60 su trazo actual fue terminado por el gobierno mexicano.
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Para disfrutar Creel te recomendamos rentar una bicicleta (con un precio de cuarenta pesos por ahora) y recorrer los alrededores del poblado, los paisajes son de ensueño, entre bosque y zonas habitadas por los tarahumaras. Es recomendable tomar el camino hacia Valle de los Hongos, donde se aprecian varias rocas con formas caprichosas. También te recomendamos conocer la Casa y el Museo de las Artesanías, la cual está al costado poniente de la plaza y está dedicado a la cultura indígena de la región: los rarámuri. Por último, es también recomendable subir al único mirador del pueblo: el monumento a Cristo Rey, el cual tiene una vista hermosa.
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En Creel son notables las estaciones del año, en invierno es habitual apreciar un hermoso paisaje nevado, pero a comienzos del verano, el panorama en ocasiones se asemeja a un páramo seco con tierra cuarteada. Ambas épocas tienen su peculiar belleza, al final serás tú quien decida cuando visitar este mágico lugar.
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Huascade Ocampo
Hidalgo
lugar de pájaros, agua, vegetación y alegría Su nombre deriva del náhuatl Huascazaloyam, que significa “lugar de pájaros, agua, vegetación y alegría”, adoptando el “de Ocampo” en honor del célebre político Melchor Ocampo, quien, durante una corta temporada, vivió en este lugar, luego de abandonar la ciudad de México a causa de las políticas represoras impuestas por el entonces presidente Antonio López de Santa Anna, a principios de la segunda mitad del siglo XIX. Foto: www.zonaturistica.com
Fue fundado entre los años 1760 y 1780 por don Pedro Romero de Terreros, nombrado conde de Regla por la corona española, quien construyó las haciendas de San Miguel Regla, San Francisco Javier, San Antonio Regla y Santa María Regla, donde se beneficiaba el oro y la plata; nace como distrito el 16 de enero de 1869 y como municipio en 1870.
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Ex Hacienda San Miguel Regla Es una construcción del siglo XVIII que funcionara como hacienda de beneficio de metales. Actualmente se conserva gran parte de su casco, donde funciona un hotel, los arcos que formaban parte de los patios y los hornos donde era extraída la plata.
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Ex Hacienda de Santa María Regla Fue la residencia de Pedro Romero de Terreros, primer conde de Regla, quien la denominó así en honor a la virgen de dicha devoción que se venera en Chipiona, provincia de Cádiz, España, de donde él provenía. Fue la primera hacienda de beneficio de plata que existió en la región; aún se conservan parte de sus patios y una magnífica capilla con fachada de estilo barroco sobrio.
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Los Prismas Basálticos Son increíbles columnas geométricas de basalto ubicadas al pie de una barranca bañada por las aguas de la presa San Antonio. Junto a esta impresionante cascada (de 40 m) se encuentra la Ex Hacienda de Santa María Regla, desde donde Humboldt, impresionado por su belleza, las dibujó a lápiz en 1803. Se localizan a 5 km al noreste de Huasca de Ocampo.
El Huariche Es un desarrollo ejidal ecoturístico y piscícola ubicado en la comunidad de Ojo de Agua, muy cerca de Santa María Regla. El lugar cuenta con cabañas y plataformas para acampar, así como un bello bosque de encinos.
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Mirador El Huariche
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El Zembo
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Bello paraje que también cuenta con cabañas para que el visitante, acompañado de su familia, disfrute del contacto directo con la naturaleza. El Bosque de las Truchas Ubicado en el municipio de Huasca de Ocampo, este sitio es ideal para la pesca de la trucha arcoiris.
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En el lugar se puede rentar todo el equipo necesario para la práctica de esta actividad. Peña del Aire
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Situado al norte de Santa María Regla, por una pequeña carretera de terracería, en este lugar se encuentra una enorme roca de basalto que a simple vista parece estar suspendida en el aire. El efecto visual es impactante y más aún la profunda barranca que se localiza a un costado, ya que parece no tener fin. El paisaje está rodeado de hermosos parajes verdes ideales para la práctica del ecoturismo en sus diferentes modalidades.
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Cuitzeo
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Michoacán
lugar de tinajas de agua Cuitzeo, se localiza al norte del estado de Michoacán, influenciado por culturas como la de Teotihuacán y la Tolteca. Después formó parte del señorío Tarasco, además proviene de la palabra Cuiseo donde “cuis” significa tinaja e “itzi” agua, por lo que el nombre de esta población significa “lugar de tinajas de agua”, o Cuitzeo de la laguna. Cuitzeo tiene diversos lugares para pasear, conocer y disfrutar. Tiene la denominación de “Pueblo Mágico”, se encuentra muy cerca de Morelia. El clima de Cuitzeo es templado por lo que podrás disfrutar de su vegetación y fauna como pájaros cantando al atardecer. Cuitzeo es famoso por su laguna y sus textiles, pero bien puedes iniciar tu recorrido caminando por sus calles y disfrutando de su arquitectura; el Convento Agustino, data del siglo XVI, el Santuario de la Virgen de Guadalupe, templo del Hospital Franciscano, la Santa Magdalena, de la Concepción, de San Pablo y del Calvario, la Iglesia Parroquial del Monasterio, la Capilla del Niño Jesús. Hay otras poblaciones como Jeruco donde se encuentra el Templo de San Juan Bautista o el templo de San Agustín ubicado en la localidad de San Agustín del Pulque. El Museo del Ex Convento Agustino, la Zona Arqueológica y la Laguna de Cuitzeo (la segunda más grande de México) se ubican por el Cerro de Manuna. La gastronomía: pulque, mole de guajolote, uchepos, corundas, nacatamales, grano en dulce, charales, atole negro, calabaza en dulce, entre otras delicias. Puedes realizar recorridos históricos, ver las pinturas y los monumentos que hay en cada uno de los templos y la arquitectura del lugar o nadar en la Laguna. Foto: no.wikipedia.org
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La Iglesia de Santa María de Magdalena resguarda un mural censurado durante la colonia, ya que exhibía una gran devoción por un fray agustino crucificado. El templo cuenta con un órgano que tiene un teclado de marfil. Te cautivará. Dentro del conjunto conventual verás las salas del Museo de la Estampa, recinto que alberga seis espacios con piezas arqueológicas purépechas.
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La fiesta del regreso del Señor de Capacho inicia a principios de octubre terminando el 17 del mismo mes. El festejo del beato permanece cuatro meses en Cuitzeo y ocho en la ciudad de Capacho. El recorrido por la plaza principal se hace el 14 de octubre. Hay eventos culturales, bailes, bandas regionales y juegos pirotécnicos. El 16 de octubre, el día más importante, se hace una gran fiesta con danzas de varias partes de México. El 17 del mes los devotos caminan 8 km para regresar la imagen del santo a Capacho.
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El convento de Santa María Magdalena que conserva vestigios de arte y cultura, fue construido en 1550. Dio paso al Cuitzeo Colonial, que hoy es símbolo de esta bella ciudad.
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La leyenda del lago, dice que la formación del Lago Cuitzeo se debe a una hermosa adolescente, hija de un poderoso hombre que habitó la región en épocas prehispánicas. La doncella estaba enamorada de un guerrero valiente que su padre envió a combatir. Cuando las tropas regresaron, el joven había muerto.
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Cuenta la historia que una noche la mujer desapareció, al día siguiente cuando salió el sol, el valle donde ella estaba, se desvaneció y en su lugar apareció un bello lago formado por las lágrimas de la princesa.
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Comitánde Domínguez orgullo chiapaneco Comitán, Pueblo Mágico de radiantes horizontes. Sus antiguas calles transportan al pasado para conocer a la fascinante cultura comiteca. La exquisita gastronomía de Comitán es mezcla de antiguos sabores de culturas prehispánicas y colonos españoles.
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Chiapas
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Parroquia de Santo Domingo de Guzman, Comitan, Chiapas.
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Comitán, denominado como Pueblo Mágico de México, considerando los muchos tesoros culturales y naturales con los que cuenta dentro de su cabecera municipal y su extensión territorial. Comitán de Domínguez es sinónimo de tierra entrañable, de orgullo chiapaneco, de amabilidad lugareña y de un ámbito de paz y valiosas tradiciones. Las personas que deciden conocerlo y viajan hasta este hermoso rincón de Chiapas, se encuentran con un clima envidiable, sabores exóticos, patios llenos de flores, horizontes colmados de vegetación y rayos de sol, junto a inmemoriales vestigios de la cultura maya. Mención aparte ameritan sus admirables iglesias coloniales, que en sus respectivas proyecciones arquitectónicas, evocan perfectamente a la divinidad que allí se honra.
Además, la valía que tiene Comitán desde una perspectiva histórica no es nada desdeñable: basta con recordar que ante este Pueblo Mágico, estamos frente a una de las cunas de la Independencia. Por todo lo anterior y muchos detalles más, Comitán puede ser considerado como el corazón turístico de la región chiapaneca de Los Llanos. Es un espacio rebosante de muestras de arquitectura tradicional, definida por casas con tejados y detalles neoclásicos. Comitán de Domínguez, cuna de la gran escritora Rosario Castellanos, se formó gracias al empuje de las haciendas de la región y debido a ello, se fue transformando en una de las ciudades provinciales más relevantes del tiempo de la Colonia.
Palacio Municipal
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Chiapas 34
De entre lo más interesante para conocer en el Pueblo Mágico de Comitán, se debe mencionar lo siguiente: en principio de cuentas destaca la bella Iglesia de Caralampio, la cual fue edificada en 1852, para honrar a San Caralampio Mártir, el cual fue objeto de devoción luego de la epidemia de viruela y cólera que agobió a la comunidad a mediados del siglo XIX. Por cierto, la fiesta de San Caralampio es una de las más significativas de esta zona chiapaneca, y año con año tiene lugar del 11 al 20 de febrero en el barrio de La Pila, con abundante música de tambores y chimirías, además de flores por doquier y niños enmascarados brincando en las calles, a los cuales se les nombra como “Diablitos”. También interesante es la Casa Museo “Doctor Belisario Domínguez”, la cual es una típica construcción comiteca del siglo XIX, con varios jardines y balcones, engalanando su proyección arquitectónica. Allí, los turistas podrán conocer, en un recorrido de seis salas, muchos aspectos de la vida y obra de este gran personaje. Hablando de museos, el Pueblo Mágico de Comitán tiene otro igual de formidable. Se trata del Museo de Arte “Hermita Domínguez de Castellanos”. Es un recinto que abrió sus puertas en 1988 a instancias de Francisco Toledo y Gunther Gerzso. En este sitio se exhiben de manera permanente obras de arte creadas por artistas plásticos de nuestro país, como por ejemplo, el gran Rufino Tamayo. También se organizan allí exposiciones temporales de artistas de corte regional.
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En un pequeño valle, cálido y seco, se ubica el extinto pueblo de Coneta, que aparece adscrito a la parroquia de Comitán desde el siglo XVI.
Algunas recomendaciones adicionales de sitios imperdibles en el Pueblo Mágico de Comitán, son: el Parque Nacional Lagunas de Montebello, el Centro Ecoturístico Cascadas “El Chiflón”, y los Lagos de Colón. El primero es un grupo de lagunas que se encuentran a 59 kilómetros de Comitán; el segundo nos ofrece, entre otras varias maravillas naturales, una cortina de agua de 120 metros de altura y finalmente, los terceros, integran una cadena de cuerpos de agua, a 73 kilómetros de Comitán. Foto: correlavozcomitan.com.mx
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GASTRONOMIA
recetas del mes
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Ensalada de camarón con vinagreta
Cantidad Unidad Ingrediente Preparación Para la ensalada: 700 gramos lechugas mixtas 250 gramos jitomate rebanado 125 gramos pepino con la cáscara rebanado 125 gramos cebolla rebanada 280 gramos camarón pacotilla 50 gramos ajonjolí negro Para la vinagreta: 80 mililitros vinagre de manzana 30 mililitros aceite de oliva extra virgen 10 gramos chile piquín 60 gramos Fumet de mariscos CHEF®
Rendimiento: 1710 g. Porciones: 10 servicios Tiempo de preparación: 1 hora
Instrucciones: 1. Para la vinagreta: En un bowl, mezclar el fumet de mariscos CHEF®, vinagre, aceite, mostaza, agua, chile piquín y reservar. 2. Para la ensalada: En un inserto, montar una base de lechugas, posteriormente las rodajas de jitomate, cebolla, pepino y encima los camarones cocidos. 3. Vertir la vinagreta encima y espolvorear el ajonjolí.
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GASTRONOMIA 36
Cúpula de mango con chocolate
Rendimiento: 1548 g. Porciones: 10 servicios Tiempo de preparación: 30 minutos
Cantidad Unidad Ingrediente 20 mililitros agua azúcar 50 gramos 40 gramos yema de huevo 7 gramos gelatina ó grenetina en polvo 40 mililitros azul curazao 100 gramos mango (pulpa) 300 gramos crema para batir 30% 100 mililitros jugo de naranja Ganache de chocolate blanco 10 gramos mantequilla sin sal 100 gramos Cobertura sabor a chocolate semi-amargo NESTLÉ® Para el bizcocho 150 gramos azúcar 100 gramos harina de trigo 5 gramos polvo para hornear sal 1 gramos 5 gramos esencia de vainilla 100 mililitros aceite de maíz 420 gramos huevo Instrucciones: 1. Hacer una pasta bomba con el agua, azúcar y yema de huevo. 2. Hidratar la grenetina y fundirla. Agregarla a la pasta; entibiarla, añadir el curazao y la pulpa de mango; enfriarla e incorporar la crema batida. 3. En el molde, poner el mousse en el fondo y alrededor del mismo; congelar. 4. Poner el disco de bizcocho humedecido en el punch; poner el mousse que se reservó y terminar con un disco de bizcocho. 5. Congelar, desmoldar y cubrir con el ganache de chocolate. 6. Para el bizcocho, blanquear las yemas con el azúcar, adicionar los ingredientes secos y la vainilla. 7. Batir por 2 minutos y agregar el aceite vegetal. 8. Montar las claras hasta que estén firmes y mezclar con el primer batido en forma envolvente. 9. Vertir en una charola para horno y cocer a 170°C hasta que tome un color dorado claro.
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EVENTOS 37
con la presencia culinaria de los Chef Joan Casas y Fabiola Guzmán, y el enólogo Juan José Guzmán. Además, termina la jornada con un concierto a cargo de la voz de Guadalupe Pineda. La Bodega Dos Búhos te espera en la “Petit Vendimia” donde los jóvenes que deseen introducirse al mundo del vinícola podrán fascinarse por el arte, música y vino que ofrece el recorrido. También vivirán la experiencia con la sommelier Alejandra Álvarez Ramírez quien será la guía para descubrir el sabor, olor e historia del mundo vitivinícola. Sumérgete en una de las regiones vitivinícolas más importantes del país y disfruta durante el mes de agosto del Festival de las Vendimias 2014. En el marco de “Guanajuato, ¡Sí Sabe!”, cautívate del vino guanajuatense representado por las casas productoras: Rancho Toyán, La Santísima Trinidad, Bodega Dos Búhos y Cuna de Tierra. Dolores Hidalgo y San Miguel de Allende serán los anfitriones de este Festival gastronómico y vinícola, en el cual disfrutarás del buen comer y beber con las delicias culinarias de los chef y cocineras tradicionales del Estado de Guanajuato. Te divertirás en los talleres, catas y conferencias impartidas por expertos y reconocidos sommeliers; la tradicional pisa de uva, música en vivo, exposición de 7 artistas plásticos, espectáculo ecuestre, sin dejar de vivir el Colectivo Artesanal integrado por más de 30 expositores de productos de alta calidad 100% guanajuatenses. Comienza el recorrido en el Rancho Troyán que abre sus puertas para disfrutar “Tierra, Vino y Arte”, donde descubrirás la cava subterránea de 14 metros de profundidad custodiada por 14 monjes y te deleitarás
En la “Fiesta de la Santísima Trinidad”, disfrutarás de un momento único en los paseos en carretas jaladas por caballos percherones y catas de vino. Además, serás testigo de la 1a. Copa de Polo, en la que Argentina y México disputarán la final en esta competencia. Finalmente tienes una cita en la Vinícola Cuna de Tierra que nos invita al “Aire de Vino y Arte”, presentando exposiciones artesanales de la región, arte, talleres; recorridos en bicicletas; catas y el área gastronómica representada por los Chef Susanna y Eduardo Palazuelos y las cocineras tradicionales del Estado. Asimismo contará con la presencia de los Sommeliere Pilar Meré y Víctor Giles que nos harán vivir una experiencia inolvidable. ¡Vívelo para Creerlo! en Guanajuato ¡Sí Sabe! y su Festival de las Vendimias 2014.
vendimias.guanajuatosisabe.com
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EXPOSICIONES 38
Exposición
Nervaduras
de viaje
Miguel Peraza
ESCULTOR La exposición NERVADURAS DE VIAJE estará hasta el 15 de octubre. La galería también abre los sábados y domingos de las 10 a las 17 horas. En la Universidad Autónoma del Estado de México. Instituto Literario Oriente No. 100, Toluca de Lerdo, Estado de México. Edificio Central de Rectoría, Galería Universitaria ‘Fernando Cano’.
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P
(1959)
eraza Inició su producción a la mitad de la década de los setenta del siglo XX. En su ciclo creativo ha producido obra de geometría sensible, arte industrial, abstracción conceptual y realismo en bronce clásico. Recientemente incursiona en un nuevo aro creativo que temáticamente se relaciona con los navegantes, los instrumentos, los vehículos, los horizontes, la búsqueda hacia el interior en el espacio íntimo, en la galaxia, o la célula. Sus materiales y técnicas reúnen la experiencia entre la construcción geometría sensible, arte industrial, a partir de objetos descubiertos, ensamblajes con tornería, pintura automotriz, tensores, tornillos, tuercas, soldadura, logrando síntesis que van de lo caótico a lo subliminal en armonía con la exigencia minimalista y de construcción simbólica.
EVENTOS 39
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SECTUR 40
FIRMAN SECTUR Y CNS CONVENIO DE COLABORACIÓN PARA AUMENTAR LA PROTECCIÓN AL TURISTA • El objetivo del acuerdo es desarrollar programas y acciones de protección y atención, tanto a turistas nacionales como extranjeros • Las partes se comprometen a intercambiar información que coadyuve a la identificación de fuentes de delito y que contribuya a la investigación, prevención y persecución de los mismos • El documento fue signado por la Secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, y el Comisionado Nacional de Seguridad, Monte Alejandro Rubido La Secretaría de Turismo del Gobierno de la República y la Secretaría de Gobernación, por conducto de la Comisión Nacional de Seguridad (CNS), firmaron hoy un convenio de colaboración, a fin de desarrollar programas y acciones de protección y atención a los turistas, tanto nacionales como extranjeros. Ambas partes se comprometen a intercambiar información que coadyuve a la identificación de fuentes de delito y que contribuya a la investigación, prevención y persecución de los mismos. En un acto celebrado en las instalaciones de la SECTUR, el Convenio General de Colaboración fue signado por la Secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, y el Comisionado Nacional de Seguridad, Monte Alejandro Rubido García. Ruiz Massieu estableció que la firma de este convenio permite la colaboración en favor del turismo como una herramienta estratégica y prioritaria en la agenda nacional para alcanzar un México de paz, más incluyente y próspero. Las acciones a emprender, dijo, no sólo beneficiarán a los turistas y visitantes, también tendrán un impacto sobre las comunidades receptoras, de tal manera que las poblaciones turísticas y sus habitantes cuenten con mayor seguridad y atraigan más turismo. Esto se traducirá en un mayor flujo de turistas y mayor derrama, generando más y mejores empleos, externó. La titular de la SECTUR resaltó que el convenio es resultado del trabajo realizado por el Gabinete Turístico para coadyuvar, identificar y erradicar la violencia o delitos contra los turistas, y estableció que es indispensable trabajar en acciones conjuntas tendientes a brindar protección y seguridad a los turistas nacionales y extranjeros que visitan cada año nuestro país.
Para la consecución de los objetivos, la SECTUR se compromete a llevar a cabo, entre otras acciones: • Coadyuvar a través de los mecanismos de colaboración tendientes para la protección de la integridad física de los turistas. • Impulsar la profesionalización de los prestadores de servicios turísticos mediante la implementación de programas de capacitación y desarrollo para promover y fomentar la atención y protección a la integridad física de los turistas, así como de sus bienes. • Crear y promover seminarios, conferencias, ferias, simposios y congresos relacionados con la seguridad de los turistas.
Ello consolidará a México como uno de los destinos más visitados del mundo y como una potencia turística a nivel global, apuntó.
• Establecer mecanismos de colaboración para la protección de la integridad física de los turistas a través del mantenimiento del orden y la paz públicos, así como en la prevención de la comisión de delitos en el ámbito de sus competencias.
Por su parte, Rubido García expresó que durante los primeros cinco meses de 2014, México registró un incremento superior a los siete mil millones de dólares en derrama turística, lo que representa un crecimiento del 16.7 por ciento en comparación con el año pasado, por lo que reconoció el trabajo de Ruiz Massieu al frente de la Secretaría de Turismo para impulsar el desarrollo del sector a nivel nacional e internacional.
• Crear e implementar programas especiales para apoyar, promover o fomentar medidas de seguridad que salvaguarden la seguridad de los turistas.
El Comisionado Nacional de Seguridad resaltó la necesidad de proteger y atender a los turistas tanto nacionales como extranjeros, y destacó que de enero a junio del presente año, el país alcanzó el primer semestre menos violento del último quinquenio, ya que el índice delincuencial presenta una tendencia a la baja, lo que consolida los trabajos en materia de seguridad que encabezan la Secretaría de Gobernación y el Presidente de la República. El Convenio señala que, considerando que el turismo representa la posibilidad de crear trabajos, incrementar los mercados donde operan pequeñas y medianas empresas, así como de preservar la riqueza natural y cultural, México debe aprovechar integralmente el crecimiento del sector a nivel mundial, por lo que es indispensable trabajar en acciones conjuntas tendientes a brindar seguridad a los turistas mexicanos y extranjeros que visitan cada año nuestro país.
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• Asesorar en el diseño e implementación de actividades para identificar y erradicar la violencia o delitos en contra de turistas. • Crear, implementar y asesorar en el desarrollo de programas de capacitación y formación en materia de seguridad a turistas. En la firma del Convenio también estuvieron presentes el Inspector General de la Oficina del Comisionado, Ernesto Vargas Rosas; el director general de Apoyo Jurídico de la CNS, José Reséndiz Martínez; el coordinador de Asesores y la Secretaria Técnica del Comisionado, Fernando Gatica Méndez y María Angélica Fernández, respectivamente. Asimismo, el subsecretario de Innovación y Desarrollo Turístico de la SECTUR, Carlos Joaquín González; la Asesora de Seguridad Integral de la Secretaría de Turismo, María Bartolucci; el director general de Gestión de la SECTUR, José Ángel Díaz Rebollo, y el Coordinador de Asesores de la Secretaria de Turismo, Juan Carlos Cardona.
EVENTOS
Espectáculo de música vocal y cabaret, en voz de la mezzosoprano Guadalupe Peraza
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Como obtener boletos Concierto Guadalupe Peraza El concierto es para personas a partir de 7 años en adelante
Es un espectáculo que acerca al asistente a disfrutar el sentido profundo de diversos géneros de música vocal -como la ópera y la música sacra- de una manera divertida y accesible. El momento cumbre de un aria de ópera funciona cuando el público comprende el contexto y la letra que se canta. Se va desarrollando a través de cuadros de diferentes obras maestras de la música, centrándose en un solo fragmento que ocurre en escena, una vez que el espectador posee todos los elementos suficientes de contexto y significado. Para ello, se desarrolla una secuencia de mecanismos teatrales y escénicos con actores y músicos populares para transitar de la comedia al drama haciendo accesibles arias y piezas de compositores como Monteverdi, Rossini, Haendel o Mozart a niños y adultos. Además, se vinculan los contextos de historias de siglos pasados con los contextos actuales en temas de igualdad de género, amor y muerte. Como parte de los mecanismos escénicos, se combina la ejecución de diversos géneros de música popular como el Hip-Hop, la trova, el rock, entre otros.
3 Formas de pago: 1.- Directamente en el local Scout Gpo 8, pago efectivo; en horario de junta normal (4:00-6:00 pm Colegio Tabasco). Ubicado en Nattier 2, Col San Juan, es la continuación de la calle del Parque Hundido; Porfirio Diaz. Días sábados 16 y 23 de agosto. Estarán atendiendote los miembros del Comité de Padres 2.- Depósito en el Banco a la Cuenta que se muestra abajo. NO OLVIDEN mandar un mail a c3peraza@hotmail. com con copia a hdortega@hotmail. com anexando copia de la ficha e indicando el nombre completo del depositante, número de lugares y mis siglas CP 3.- Por transferencia electrónica a la misma cuenta. NO OLVIDEN colocar en la REFERENCIA nombre completo del comprador, número de lugares y mis siglas. Banco: HSBC Titular: Hector Daniel Ortega Maciel Cuenta: 6351128320 CLABE: 021180063511283207 Entrega de Boletos.
Sala Roberto Cantoral 30 de agosto de 2014 Dirección artística y cantante mezzosoprano: Guadalupe Peraza Piano: James Demster Dirección escénica y libreto: César Manuel López Pérez Guitarra: Federico Schmucler y Gustavo Proal Actores: Ginés Cruz, Gustavo Proal, César Manuel Baterista y más artistas invitados
1.- Días 16 y 23 de agosto en horario de junta scout normal (4:00-6:00 pm, en el Colegio Tabasco), Nattier 2, Col. San Juan. Me avisan vía telefónica para tenérselos listos. 2.- El día del evento en horario estricto de 15:00- 15:45 hrs afuera del Teatro. 3. O coordinándonos vía telefónica al Tel. 55.55.08.15.59. Atención: Cristina Peraza
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GUERRERO 19
Las Brisas Acapulco le da la bienvenida a uno de los más exclusivos y
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románticos destinos del mundo. La experiencia Brisas Comienza con una helada margarita rosada en nuestro cómodo e íntimo lobby. Después usted es llevado a su habitación en uno de los jeeps rosa y blanco donde lo espera la terraza de su casita con alberca compartida o privada y una de las vistas más espectaculares de la Bahía de Acapulco. Cada mañana usted disfrutará de nuestro Desayuno Brisas (Termos de café y selección de pan dulce) entregado diariamente a la habitación y para complementar la jornada, dese tiempo de disfrutar del Club Privado La Concha único en México por sus albercas de agua dulce y salada. Con exuberantes jardines de tulipanes de 18 hectáreas en desnivel sobre la bahía y 60 especies de flora enmarcando sus habitaciones, Las Brisas Acapulco lo recibe en uno de los más exclusivos y románticos destinos del mundo. Sus 204 casitas con alberca y 47 espectaculares suites hacen de las Brisas Acapulco un hotel único en el mundo por su arquitectura e intimidad y por la fabulosa vista de la bahía de Santa Lucía. Todas las habitaciones cuentan con pantallas de plasma, DVD, CD, correo de voz, minibar, caja de seguridad, secadora de cabello, plancha y aire acondicionado. Las Brisas Acapulco ofrece un sin fin de posibilidades en el único Club de Playa Privado: La Concha. Con dos albercas de agua dulce y salada, restaurante y swimup bar en donde usted puede practicar snorkeling, buceo, pesca, veleo ó bien embarcar un yate para dar un paseo por la Bahía. Tanto por su original concepto, como por la atención profesional y personalizada, Las Brisas Acapulco es sede de importantes eventos. Sus salones y terrazas panorámicas brindan absoluta privacidad; actualmente ofrece facilidades para llevar acabo juntas ejecutivas de 10 hasta 280 personas e inigualables espacios abiertos con capacidad hasta para 800 personas.
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