Aproveite esse guia de restaurantes e participe do maior festival gastronômico das culinárias regionais capixabas, em diferentes cidades do Espírito Santo. Esse é um festival pensado para valorizar os sabores e temperos locais de cada região turística, de norte a sul do Estado e durante o ano todo. Em quase um mês de duração cada bar e restaurante participante irá criar um novo prato ou petisco, com ingredientes encontrados na região e preço com desconto especial para o festival.
A primeira edição do Festival dos Sabores do Espírito Santo acontece no litoral da região conhecida como Rota do Verde e das Águas, entre os meses de outubro e dezembro de 2013. Conceição da Barra, São Mateus, Linhares e Aracruz receberão em seus bares e restaurantes uma grande festa em comemoração aos temperos e sabores regionais, em um festival que, além de novas receitas, também irá oferecer aos consumidores a oportunidade de escolherem os pratos, petiscos, atendimentos e locais que merecem o nosso destaque.
Wilson Vettorazzo Calil Presidente do Sindbares
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LISTA DOS BARES PARTICIPANTES
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No ESPIRITO SANTO, voce pode fazer os dois. MG BR 262
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Como conhecer tudo o que o Espírito Santo tem a oferecer, em uma única viagem? É o que eu, Fernanda Vasconcellos, fui descobrir pessoalmente. E você pode fazer o mesmo. Saiba mais sobre as belezas capixabas e monte o seu roteiro em WWW.DESCUBRAOESPIRITOSANTO.ES.GOV.BR
Itaúnas - Conceição da Barra
Conceição da Barra - Sede
Riacho Doce
Restaurante do Celsão Prato:
Comida Caseira do Celsão
Descrição: Peixe frito, linguiça da roça, frango caipira, carneiro, arroz, feijão, farofa na manteiga, macarrão, fritas e salada. Horário de funcionamento: Todos os dias. Riacho Doce 27 9951-9834
Restaurante Adega Mineira Prato: Camarão de Gravata
Descrição: Camarão maluquinho ao molho de limão, vinho branco e um toque de ervas.
Petisco
Casquinha de Siri da Adega
Descrição: Deliciosa casquinha de sirí da Barra, com azeite e leite de coco.
Horário de funcionamento: Sexta e sábado de 11h às 23h. Domingo de 11h às 17h Rua Dermeval Leite da Silva, S/N – Vila de Itaúnas Tel: 27 3762-5055 / 9977-7589
Prato:
Restaurante Casarão
Filé de peixe a Cecília
Descrição:
Filé de peixe grelhado, brócolis, camarão, queijo, molho bechamel, alcaparras e arroz branco.
Petisco
Sururu ao vinagrete
Descrição: Sururu com tomate, cebola, pimentão, alface e limão. Qua. a sáb. de 11h à 01h e dom. de 11h às 16h Rua 23 de maio, nº 01 – Praça do Cais - Conceição da Barra Tel: : 27 3762-1434
Restaurante Kiri Kerê Prato:
Risoto de frutos do mar
Descrição:
Prato elaborado com arroz arbório, reduzido com vinho branco, frutos do mar e ligado com queijo parmesão. Horário de funcionamento: Todos os dias, de 12h às 14h e de 19h às 22h Rua Capitão Antero Faria, 51 – Hotel Bristol Conceição da Barra. Tel 27 9951-9834
Conceição da Barra - Sede
Horário de funcionamento:
Bar e Restaurante O Casarão do Cais
Prato:
Camarão VG a moda do Cais
Descrição:
Camarões VG empanados, acompanhados de risoto de camarão, batata palha, ervilhas e purê de batata.
Petisco
Risoles de Siri
Descrição: Mini pastéis recheados com siri desfiado da região.
Horário de funcionamento:
Conceição da Barra - Sede
Terça a domingo de 10h às 23h Avenida Krikaré S/N – Praça do Cais – Conceição da Barra Tel: 27 3762-2934
Bar Pra Kumê Prato:
Caldo de moranga
Descrição:
Caldo de moranga com camarão, acompanhado de queijos em cubo, torrada e cheiro verde. Horário de funcionamento: Todos os dias a partir de 18h Avenida Pai João, 168 – Centro Tel: 27 9838-0184
Moqueca a mineira
Descrição:
Moqueca de robalo com borda de polenta e camarões, banana da terra, batata e catupiri.
Petisco
Casquinha de siri
Descrição:
Casquinha elaborada com siri fresco da Barra e pimenta de cheiro.
Horário de funcionamento:
Todos os dias de 10h às 21h Avenida José Carlos Castro, 657 – Orla - Conceição da Barra Tel: 27 9763-3687
Conceição da Barra - Sede
Prato:
Restaurante e Pastelaria Panela de Barro
Bar da Ana Prato:
Casquinha de Siri
Siri refogado cremoso e gratinado. Horário de funcionamento: Quinta a sábado de 18h30 às 23h30 Rua Professora Deolinda Lage, 25 (Atrás Pousada Casa da Praia) – Itaúnas Tel: 27 3762-5261
Itaúnas
Descrição:
TURISMO
TURISMO
Restaurante do Cizinho Prato:
Robalo ao maracujá
Descrição:
Peixe grelhado ao molho de maracujá com alho e cebola ralada, acompanhado de arroz e legumes. Horário de funcionamento: Dom. a qui. de 12 às 23h e sex. e sáb. de 12h à 0h Rua Adolpho Pereira Duarte, 45 – Itaúnas Tel: 27 3762-5004
Restaurante e Pizzaria Giramundo Prato:
Robalo a moda Teixeirinha
Descrição:
Itaúnas
Robalo grelhado na pedra. Acompanha arroz, vinagrete, fritas e camarões empanados.
Horário de funcionamento:
Sexta e sábado de 11h às 22h. Domingo de 11h às 16h Rua Dermeval Leite da Silva, S/N – Vila de Itaúnas Tel: 27 3762-5055 / 9977-7589
Restaurante Lobo do Mar Prato:
Sinfonia do Mar
Descrição:
Mistura de sabores, aromas e temperos simples, tudo sublinhado à indispensável pimenta do Lobo do Mar. Horário de funcionamento: Todos os dias, de 12h às 23h Rua Adolfo Pereira Duarte, nº 09 – Vila de Itaúnas Tel: 27 3762-5166
Restaurante Mafuá Grill Prato:
Arroz de Mariscos
Breve Risoto a base de mariscos, ostras, mexilhão, camarão e lula. Horário de funcionamento: Todos os dias de 17h às 22h Rua Maria Ortiz Barcelos, 105 – Itaúnas Tel: 27 3762-5285
Itaúnas
Descrição:
Moqueca, Cachaça e Blues Prato:
Escabeche de budião
Descrição:
Filé de budião frito ao molho na panela de barro, servido com arroz branco e pirão. Horário de funcionamento: Todos os dias de 12h30 às 20h Rua Projetada S/N – Estalagem Vila Tânia – Itaúnas Tel: 27 3762-5272 / 3762-5256
Restaurante Sapucaia Prato:
Camarão Tropical
Descrição:
Itaúnas
Camarão VG salteado, flambado com vinho branco. Acompanhado de risoto de peroá, mamão verde e parmesão.
Horário de funcionamento:
Sexta e sábado de 11h às 22h. Domingo de 11h às 16h Rua Projetada S/N – Itaúnas Tel: 27 8143-9345
Prato:
Bar e Restaurante da Vila
Prato Expresso Vip
Descrição:
Filé de peixe grelhado com camarões, acompanhado de salada de batata com azeitonas e palmito.
Petisco
Gorjão de peixe com molho Rosé
Descrição:
Cubos de pescadinha com molho rosé e palmitos
Horário de funcionamento:
Itaúnas
Todos os dias de 10h às 21h Rua Bento Daher S/N – Itaúnas Tel: 27 9913-9923 / 9825-4914
Bar Zé do Elefante Prato: Descrição: Horário de funcionamento:
Meleira – Distrito do Cricaré
Meleira, Ilha de Guriri – Distrito do Cricaré Tel: 27 3762-5272 / 3762-5256
Bar do Zeca Prato: Descrição: Horário de funcionamento: Meleira, Ilha de Guriri – Distrito do Cricaré Tel: 27 8143-9345
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