DisfrutemosBA Nº 485 | 20.05.2021

Entrevista con Juliana López May

La cocinera estrena un ciclo dedicado a la preparación de recetas heredadas y platos típicos argentinos. PÁG. 3

El Obelisco cumple 85 años

El ícono porteño, renovado y restaurado en su fachada, será iluminado en celeste y blanco el 25 de Mayo. PÁG 7.

Del 20 al 26 de mayo de 2021 • Año 9 • Nº 485. Publicación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. En redes :

/disfrutemosBA

CuidarteEsCuidarnos Foto: Ministerio de Espacio Público e Higiene Urbana.

SEMANA DE MAYO

ARTE, MÚSICA Y COCINA PARA TODAS LAS EDADES Del sábado 22 al miércoles 26, es posible acceder, sin salir de casa, a un amplio menú de propuestas que permiten disfrutar virtualmente de exhibiciones, charlas y eventos conmemorativos. PÁG. 4-5

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CuidarteEsCuidarnos Foto: Lina Etchesuri

Fotos: Gentileza Min. de Cultura

Teatro Independiente.

Por estos días pueden verse desde la web las obras ALFA y Escombros.

Se estrena ALFA, una ficción para ver en casa VIVAMOS CULTURA. La plataforma digital estrena una coproducción audiovisual entre El Camarín de las Musas y el Ministerio de Cultura porteño, que se suma a las iniciativas en apoyo al sector independiente.

Con dramaturgia y dirección de Felicitas Kamien y Pablo Arévalo, ALFA, la historia distópica de dos mujeres que dirigen un laboratorio de fertilidad clandestino en un mundo donde nacer es un milagro, ya puede verse en sus dos capítulos de 40 minutos cada uno, en la plataforma Vivamos Cultura. Con un elenco integrado por Mariana Cavilli, Marta Haller, Abian Vainstein, Valeria Roldán y Diego Quiroz, la propuesta coproducida entre El Camarín de las Musas y el Ministerio de Cultura de la Ciudad, estará disponible hasta el 13 de junio inclusive.

El panorama que plantea es el siguiente: el semen masculino ha perdido su potencia fertilizadora

y por eso, en ese mundo cada nacimiento es excepcional. Allí una mujer, su hija y su histórica empleada llevan adelante, en la cocina de la casa, un endeble laboratorio donde extraen, seleccionan y venden semen para subsistir y enfrentar las deudas que dejó Luciano, exitoso médico genetista y padre de familia, prófugo de la ley por las siniestras maniobras en este negocio.

Esta propuesta forma parte de un plan de coproducciones, que el Ministerio de Cultura viene implementando, entre otras medidas para apoyar al sector independiente, en este difícil momento. “Desde el comienzo de la pandemia – afirmó Enrique Avogadro, ministro

de Cultura-, venimos trabajando en diferentes líneas de acción para acompañar al sector independiente, uno de los más afectados como consecuencias de las restricciones implementadas para prevenir contagios. En este sentido, con El Camarín de las Musas, lugar emblemático y protagonista de la cultura independiente porteña, desarrollamos un nuevo contenido de calidad, al mismo tiempo que impulsamos la reactivación del trabajo de artistas y técnicos”.

En noviembre de 2020, el Ministerio lanzó el plan de coproducciones con espacios culturales independientes, a través del cual 180 artistas y más de 20 espacios participaron de la plataforma Vivamos

PLAN DE CO-PRODUCCIONES El Ministerio de Cultura trabajó con espacios culturales independientes desde noviembre de 2020, brindándoles apoyo a través de diferentes iniciativas.

180 ARTISTAS mostraron sus producciones a través de la plataforma Vivamos Cultura.

20 ESPACIOS CULTURALES pudieron participar y difundir sus propuestas desde esa web.

41 PRODUCCIONES MUSICALES fueron beneficiadas, en seis espacios culturales independientes y cinco espacios icónicos fueron apoyados por el plan.

42 OBRAS DE TEATRO y cuatro de danza, con 180 artistas se presentaron, en 10 puntos de la Ciudad.

Cultura. Entre los espacios beneficiados se encuentran, además de El Camarín de las Musas, Nün -que realizó una convocatoria conjunta sobre monólogos en formato audiovisual-, El Método Kairos -cuya obra Escombros está disponible en Vivamos Cultura-, Moscú Teatro -con Relatos de un barrio en cuarentena, su proyecto perfomance teatral sociocultural- y Roseti -con el mediometraje Señorita arquitecto-. También se trabajó junto a Poncho, Timbre 4, Espacio Callejón, Pompapetriyasos y Fundación Cazadores. Mientras que, algunos artistas que formaron parte de obras en esos espacios fueron: Daniel Veronese, Fabián Vena, Guadalupe de Ocampo y Maruja Bustamante, Javier y Agustín Daulte, Hector Díaz, Gloria Carrá, Paula y María Marull, Pablo Rotemberg, Bernado Cappa, Lorena Vega, Mariela Asensio, y Corina Fiorillo, entre muchos más.

MÁS INFO

Contenidos disponibles en: Vivamoscultura.buenosaires.gob.ar

BREVES MÚSICA

RECICLAJE

CINE

Folklore en casa

Puntos Verdes

Clásicos del cine coreano

Más info: buenosaires.gob.ar/canaldelaciudad

Días y lugares de entrega durante mayo: www.buenosaires.gob.ar/agenciaambiental/ puntos-verdes/puntos-verdes-moviles

Disponible hasta el 27/5 en: vivamoscultura.buenosaires.gob.ar

El domingo a las 21 h., Carlos Moscardini participa del ciclo que conduce Victoria Cassaurang. El guitarrista, compositor, intérprete y docente bonaerense, con una destacada carrera en el país y en el exterior, comparte una charla íntima y relajada llena de anécdotas y mucha música.

Las camionetas de los Puntos Verdes Móviles recorren la Ciudad para que los vecinos puedan llevar residuos de aparatos eléctricos y electrónicos, aceite vegetal usado, pilas en desuso y cartuchos de tinta y tóners.

El jueves 20 a las 19 h. finaliza el ciclo online de la Lugones con la presentación de La madre alquilada (1987. Dir.: Im Kwon-taek).

Un retrato de la obsesión por la descendencia masculina y el culto hacia los ancestros presentes en la familia coreana tradicional.

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WhatsApp +54 11 5050-0147

Juliana López May “La pandemia nos acercó al cuidado y al disfrute”

Foto: Gentileza Usina del Arte

GASTRONOMÍA. La cocinera, una de las más reconocidas e innovadoras de la actualidad, estrena un ciclo dedicado a la preparación de recetas heredadas y platos típicos argentinos.

“La pandemia nos acercó al cuidado y al disfrute”, dice Juliana López May, que observa en perspectiva el devenir del rubro y su propia experiencia del último año. “Las cuarentenas -piensa- también trajeron aparejados muchos cambios y nuevas tendencias”. Ella misma, que también apuesta a reinventarse, es un ejemplo de esto. Quizás por eso, entre otras cosas a las que decide lanzarse para redoblar la apuesta profesional y personal que asume cada día, estrena el programa Cocina itinerante con Juliana. El ciclo la tendrá cocinando nada menos que en el imponente marco de los jardines de los museos porteños, siempre al aire libre, junto a algunos invitados especialísimos.

El primer envío, grabado en el Museo de Arte Hispanoamericano Isaac Fernández Blanco, contará con la participación de la fotógrafa Gaby Herbstein: juntas prepararán tamales en su versión regional, una receta con mucha historia e ingredientes locales nobles como el maíz, a la que añadirán diferentes tipos de rellenos, métodos de cocción y presentaciones. La cita, es el sábado 22 de mayo, siempre a través de la plataforma Vivamos Cultura.

Los encuentros -cuatro en total-, se emitirán también desde la Usina del Arte, el Sívori y el Larreta.

Y precisamente en el museo del barrio de Belgrano, la cocinera propone revisar la cultura gastronómica argentina desde aquellos platos que nos definen y han marcado a generaciones. “La idea es mostrar nuestra cocina tratando de llevarla a niveles más saludables y simples”, cuenta ella a Disfrutemos BA. “Son capítulos donde cocinaremos y conversaremos con el invitado: qué cosas le gustan, dónde recibió el amor por la

cocina. Después, recorremos un poquito el museo en el que nos encontremos: al Larreta iré con mi hermano Máximo -con él vamos a hacer una paella- y al Sívori, con Juanchi Baleirón: inspirados en la cocina patagónica, sale un risotto de hongos. Queremos hacer recetas heredadas de las corrientes de inmigrantes y recetas cien por ciento nuestras, es una mezcla. Y el último va a ser en La Usina del Arte; en la nave central, seguramente con una invitada mujer”.

Cocina Itinerante.

La propuesta reúne a López May con distintos invitados, para cocinar y charlar en los jardines de los museos.

LÓPEZ MAY DIXIT

La pandemia parece haber modificado la relación de los argentinos con la gastronomía, ¿qué análisis hacés, desde tu lugar, del fenómeno que se disparó a partir de las cuarentenas?

Creo que hubo varias etapas. En la primera, todo pasaba por la cocina: yo misma cocinaba recetas o productos que quizás nunca había cocinado, la receta difícil. Di millones de clases de cocina online: tuve alumnos de Suiza, Holanda, Estados Unidos, México, Perú, Colombia, Chile, Uruguay, y ni que hablar de todas las provincias argentinas.

La pandemia nos acercó al cuidado y al disfrute. Otro boom fue el tema de los deliverys, una tendencia que llegó para quedarse. Así como otra fueron las dark kitchen (Cocinas Oscuras), que transformó el delivery en algo gourmet. Es una tendencia que está creciendo exponencialmente en todo el mundo. ¿Qué más?

Descubrimos un horario que nos da una nueva perspectiva, de 11 a 19 h., y con los fines de semana a tope. Hubo mucho cambios y nuevas tendencias en muy poco tiempo.

El sector gastronómico está pasando, a su vez, por una situación muy delicada. ¿Cuál creés

“Nadie tiene la culpa de esto, pero también es cierto que va a haber que pensar opciones para acompañar y sostener a un sector que hizo y sigue haciendo muchísimos esfuerzos”.

LÓPEZ MAY RECOMIENDA PARA EL 25 DE MAYO: EL LOCRO, bien hecho, por supuesto, para recibir a los invitados, con un buen pan casero.

EL GUISO DE LENTEJAS también va muy bien, como plato independiente.

PARA TERMINAR, QUESO Y DULCE, con un quesillo del norte y un dulce de cayote. También puede ser un rico flan, o unas frutas en almíbar.

que sería la ecuación perfecta para, sin desatender la prevención, permitirles trabajar?

Al gastronómico le gusta trabajar para los demás, agasajar, que todo esté divino y el otro pase un buen momento. O sea que, si no te gusta el servicio, no te gusta la profesión.

Y para nosotros la presencialidad es esencial, el uno a uno.

Por eso lo que estamos pidiendo, de una manera u otra, es trabajar. Está bueno que haya habido un cambio de horario, me encanta estar de día al aire libre al sol, pero no todos pueden reinventarse, no todos tienen vereda, la posibilidad de armar algo al mediodía, y también a eso tiene que ser atendido. Es ahí donde decís “nos

están matando”; pensemos en todos. Claramente, nadie tiene la culpa de esto, pero también es cierto que va a haber que pensar opciones para acompañar y sostener a un sector que hizo y sigue haciendo muchísimos esfuerzos con muy poco apoyo. Ojalá salgamos adelante todos juntos, sin darle la espalda a nadie.

MÁS INFO

Contenidos disponibles en: vivamoscultura.buenosaires.gob.ar

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CuidarteEsCuidarnos

Semana de Mayo Cocina, charlas, recorridos y exposiciones para todas las edades AGENDA. Del sábado 22 al miércoles 26, es posible acceder, sin salir de casa, a un amplio menú de propuestas que permiten disfrutar virtualmente de exhibiciones, charlas y eventos conmemorativos.

Para conmemorar la Semana de Mayo, esos días previos a la conformación de la Junta de gobierno que se produjo el histórico 25, la propuesta –del sábado 22 al miércoles 26- es participar de una serie de actividades destinadas a recorrer las fechas patrias, mediante charlas, tutoriales y un ciclo de cocina disponibles en la plataforma Vivamos Cultura, y en las redes de Museos BA, con opciones para todas las edades y sin salir de casa en el marco de la pandemia de Covid-19.

El domingo 23, el lunes 24 y el martes 25 es tiempo para los chicos, que pueden conocer los capítulos de Una visita animada: Lola recorre los hitos de la Semana de Mayo; en tres episodios, el personaje de Lola conoce los hitos de la Semana de Mayo a través de las obras y los objetos vinculados a la Revolución, cuyo epicentro fue la ciudad de Buenos Aires, que forman parte del patrimonio en el Museo Histórico de Buenos Aires Cornelio de Saavedra. Con una lupa que la convierte en una detective de la Historia, Lola inicia su viaje a 1810, y el público infantil puede detectar rápidamente este cambio temporal por su vestimenta y su peinado; de pronto, lleva un vestido celeste y blanco y las tradicionales trenzas.

ARTE, MÚSICA Y COCINA El sábado 22, a través de la plataforma Vivamos Cultura, se estrena el ciclo Cocina itinerante con Juliana, organizado por el Museo de Arte Hispanoamericano Isaac Fernández Blanco. Se podrá ver el primero de cuatro encuentros virtuales dedicados a las recetas heredadas y los platos típicos argentinos, en los que se verá sucesivamente a invitados especiales como Juanchi Baleirón, Gaby Herbstein, Máximo López May y Rodrigo Mattera. En esta primera oportunidad, es el turno de los tamales en versión regional, que aportan his-

Foto: Walter Carrera/GCBA

Mapping.

El 25, se iluminan de celeste y blanco el Cabildo y otros edificios.

toria e ingredientes locales nobles como el maíz, con la participación de Gaby Herbstein.

También, se podrá asistir virtualmente a Rock entre libros, desde la Librería de Ávila: es una de las doce bandas seleccionadas en la #ExperienciaEmergente, reversionando clásicos e interviniendo los rincones de la primera librería de la Ciudad, ubicada en el Casco Histórico. Y el domingo 23, es tiempo de De guitarras y antigüedades: Las Bordonas, el trío formado por Nacho Cedrún, Martín Creixell y Javier Amoretti, interviene un anticuario del Casco Histórico con el sonido de las guitarras criollas junto a su repertorio inolvidable de los años 20 y 30. Y, el lunes 24, llega Rumbo Tumba, un proyecto de música electroacústica de Facundo Salgado, que experimenta fusionando ritmos y texturas sonoras de diferentes regiones

de América del Sur mediante la técnica del Live Looping.

El miércoles 26 –a las 18 h.-, comienza el ciclo de charlas Identidad, símbolos e íconos. El artista decodificador de la historia, llevado a cabo por el Museo de Arte Popular José Hernández. En el debut, llega la charla Ser argentino, sobre el libro homónimo del pintor Esteban Díaz Mathé, que descubre la magia del realismo en el retrato y el registro de paisanos, tras un recorrido por diez provincias argentinas, desde Tierra del Fuego hasta Salta.

El joven pintor refleja una atmósfera que traduce fielmente la vida de los hombres de campo en sus diferentes quehaceres y contrapone la mirada local con la extranjera, sobre aquellos rasgos que constituyen a los argentinos y dan identidad a un pueblo, con la participación de Carolina Pampliega, especialista en curaduría y psicología.

AGENDA DISFRUTEMOS BA SÁBADO 22 Cocina itinerante con Juliana López May, para aprender a preparar tamales clásicos bien criollos.

DOMINGO 23 Una visita animada: Lola recorre los hitos de la Semana de Mayo, en tres episodios para el disfrute de los chicos.

MARTES 25 Charla sobre Ser argentino, el libro del pintor Esteban Díaz Mathé, y su realismo en el retrato de paisanos.

DÍA PATRIO El martes 25, se inaugura la exposición virtual del Certamen de croquis y bocetos escultóricos sobre la Semana de Mayo, organizado por el Museo de Esculturas Luis Perlotti, con material seleccionado de una convocatoria con la temática de la Semana de Mayo, consistente en imágenes de creaciones inéditas de croquis y bocetos escultóricos.

Además, se compartirá el tutorial Inspirarte: la escarapela en relieve, a cargo del equipo educativo del Museo Perlotti; allí, los más chicos pueden crear en cinco pasos su propia escarapela en relieve.

Por otra parte, el Ministerio de Espacio Público e Higiene Urbana iluminará de celeste y blanco el

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Línea 107 SAME Foto: Diego Astarita

Las colectividades de la Ciudad se muestran en los espacios virtuales DIVERSIDAD. Con BA Celebra Bolivia Digital y Colectividades al paso, las colectividades encuentran en la web un aliado para seguir compartiendo sus propuestas culturales y gastronómicas.

01 Foto: Esteban Diaz Mathe

Foto: Subse. de DdHh. y Pluralismo Cultural

Las distintas colectividades que habitan la Ciudad tienen un espacio digital que promueve sus artesanías, su gastronomía y sus modos de vida, a través de eventos como BA Celebra Bolivia Digital y Colectividades al paso, destinados a la difusión de las propuestas culturales y las gastronomías de diversos países.

BA Celebra Bolivia Digital 02 Foto: Gentileza Museo Larreta

01 . López May. Enseña a hacer tamales en versión regional.

02 . Esteban Díaz Mathé.

El pintor descubre la magia del realismo en el retrato de paisanos.

03 . Lola recorre...

Animación para chicos sobre la Semana de Mayo.

03

Obelisco, la Torre Monumental, el Planetario, el Monumento de los Dos Congresos (Plaza del Congreso), la Floralis Genérica –en la Plaza Naciones Unidas-, el Monumento de los Españoles, la Usina del Arte, el Palacio Lezama, el Puente de la Mujer, el Cabildo y la Pirámide de Mayo, el martes 25 de 0 a 7 y de 18 a 23:59 h. La premisa es hacer presente el espíritu de aquel 25 de mayo de 1810, que amaneció lluvioso y frío pero con la sensación térmica marcada por los grupos de vecinos y milicianos encabezados por Domingo French y Antonio Beruti, que se fueron juntando frente al Cabildo a la espera de definiciones, con cintas azules y blancas, en espera del anuncio de la formación de la nueva Junta de Gobierno.

También el Jardín Japonés homenajea a la patria, el martes 25 –a las 14 y las 16 h.-, mediante

un Show de Danzas argentinas y japonesas a cargo de Tsubura no Kai. Toda la dulzura y el colorido de las danzas tradicionales de Okinawa es interpretado por niñas del Centro Okinawense en la Argentina(COA) y, el mismo día –a las 11, 13, 15 y 17 h.-, se presenta un Show de Folklore, a cargo de Ballet Zapukay, de la localidad de Garín, compuesto por niños y adolescentes con una amplia trayectoria y reconocimiento en destacados festivales internacionales.

MÁS INFORMACIÓN

Contenidos disponibles en: https://vivamoscultura.buenosaires.gob.ar/, el canal de YouTube Museos BA y las cuentas de Instagram Museos BA y de los museos participantes.

El sábado 22 desde las 11 h. por el canal de YouTube del Gobierno de la Ciudad el público podrá ver BA Celebra Bolivia Digital, con la conducción de Maxi Manzo, del equipo de Colectividades, y de Felicidad Chávez, en representación de la comunidad boliviana. A lo largo de 40 minutos, en este programa se emitirán distintos contenidos audiovisuales, producidos por la colectividad, que permitirán conocer más de su vida y el aporte que han hecho a la identidad de Buenos Aires. De esta forma, se podrá recorrer la historia del Mercado de Liniers, de la mano del periodista boliviano Ever Montaño; aprender recetas de cocina típicas bolivianas junto a Elba Rodríguez, ganadora del programa Master Cheff, y conocer la Parroquia Nuestra Señora de Copacabana, junto a Edwin Álvarez, presidente de la asociación boliviana AFAC (Asociación Cultural San Martín Buenos Aires), en el barrio conocido como Charrúa o General San Martín.

Además, se verá una entrevista a Don Juan Cevallos, artista boliviano y promotor de la Fiesta de la Virgen de Copacabana y se visitará junto a Felicidad Chávez el centro comercial de Flores, con reportajes a emprendedores bolivianos del rubro textil. Luego, con Mercedes Bárbara, directora general de Colectividades de la Ciudad, se ingresará al local de gastronomía tradicional My Bolivia, en el barrio de Flores. En el cierre artístico musical, los grupos de danza boliviana que componen las diferentes fraternidades presentes en la Ciudad y la zona harán una demostra-

Bolivia. La propuesta invita a descubrir sus tradiciones culturales.

AGENDA BA CELEBRA BOLIVIA. Sábado 22, 11 h. La colectividad boliviana exhibe sus espacios, gastronomía, productos culturales y costumbres, por el canal de YouTube de CGBA. COLECTIVIDADES AL PASO. Del 26/5 al 4/6 elegí y pedí tu menú. La entrega take away o delivery se realiza el 5 y 6 de junio.

ción de sus danzas características con trajes típicos regionales.

Colectividades Al Paso

A través del formato Vidriera Digital, Colectividades al Paso es una plataforma diseñada para que integrantes de las diversas asociaciones y emprendedores de las colectividades puedan difundir la gastronomía típica de sus países.

Mediante esta propuesta, los vecinos y vecinas de la ciudad tendrán la posibilidad de acceder a estas comidas a precios accesibles, con dos modalidades de entrega: deli-

very o take away.

En la plataforma, los clientes tendrán una experiencia de navegación fácil y rápida, que les permitirá conocer la amplia oferta gastronómica existente. Desde el miércoles 26 de mayo hasta el 4 de junio se llevará a cabo la etapa de difusión de los platos y menúes disponibles y la recepción de pedidos, de 10 a 21 h. a través del WhatsApp de cada emprendedor, que será redirigido automáticamente desde el sitio. La entrega se concretará el 5 y 6 de junio.

Uno de los participantes es Mario Koutsovities, de la colectividad griega, quien explica a DisfrutemosBA: “Nos apasiona bailar y cocinar; y cada familia sigue la tradición de sus abuelos; queremos compartir esas recetas, tales como nuestros pasteles típicos, que no pueden faltar en la gastronomía griega. Agradecemos esta oportunidad de participar de este evento, de manera take away”.

MÁS INFORMACIÓN

Más info disponible en: www.buenosaires.gob.ar/vicejefatura/ derechoshumanos y redes sociales de @dhumanosba

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CuidarteEsCuidarnos

Plan de vacunación para personal estratégico y personas de riesgo

Foto: Gentileza GCBA

SALUD. El Gobierno Porteño avanza con la 4ª etapa e inicia la 5° del Plan de Vacunación contra el COVID-19, mientras que se profundiza la estrategia de testeos en la Ciudad.

Comienza el plan de vacunación para personas con condiciones de riesgo y personal estratégico de entre 55 y 59 años en la Ciudad. El trámite de empadronamiento se puede hacer a través de la web, o a través de la línea telefónica 147. Los turnos se otorgarán según la disponibilidad de vacunas. Se enviará un link a través de un correo electrónico, SMS o WhatsApp con opciones de turno.

El día de la cita para recibir la vacuna será necesario presentar una constancia o documento que certifique la existencia de la enfermedad crónica o condición de riesgo.

También es importante tener en cuenta que entre la vacuna antigripal o cualquier otra vacuna y las dosis de la vacuna contra el Covid19, debe haber por lo menos 15 días de distancia.

Algunas de las condiciones de riesgo y enfermedades crónicas priorizadas son: obesidad, enfermedad cardiovascular, enfermedades respiratorias, diabetes, enfermedad renal crónica, personas con inmunosupresión adquirida, HIV/SIDA y oncológicos, entre otras.

Más DETECTAR Mientras tanto, las Unidades de Testeo Móvil que atienden en par-

INFORMACIÓN ÚTIL

VACUNACIÓN El día del turno será necesario presentar una constancia o documento que certifique la existencia de la enfermedad crónica o condición de riesgo.

TESTEOS Todos los días de 8 a 20 h. funcionan los siete grandes centros de testeo, que atienden con turno previo.

Las Unidades de Testeo Móvil de parques y plazas funcionan de 10 a 18.30 h.

DONACIONES Se otorgan turnos programados para las donaciones voluntarias de sangre en www.donarg.com.ar

ques y plazas ampliaron su horario y pasaron a funcionar de 10 a 18.30 h. con una capacidad para realizar 2.400 testeos diarios. Son 15 camionetas especialmente acondicionadas para funcionar con ese fin en todas las Comunas.

La estrategia de testeos, destinada a frenar la propagación del virus, continúa sin turno en 27 dispositivos Detectar distribuidos en los barrios para las personas que no tienen síntomas, y en las 21 Unidades Febriles de Urgencia, para las que presentan síntomas.

También sigue todos los días de 8 a 20 h., pero con turno, en siete grandes centros: La Rural y Costa Salguero, Parque Chacabuco, Buenos Aires Arena en Villa Crespo, Aeroparque, Comuna 7 y Usina del Arte. Se suma a estos puntos la Unidad Sanitaria Móvil en el Teatro Colón. En la Rural se pueden realizar los testeos tanto de acceso vehicular (autos, motos y bicicletas) como de peatones. El ingreso vehicular es por Av. Sarmiento 2704, mientras que el peatonal por Av. Santa Fe 4201. En Costa Salguero es únicamente vehicular, por Av. Costanera Rafael Obligado 1221.

Además, en el Barrio Mugica, el operativo Detectar cumplió un año y ocho mil testeos. Centrali-

Vacunación.

La Ciudad inicia la 5ª etapa del plan contra el Covid-19.

zado en el Portal (Rodolfo Walsh y Av. Gendarmería Nacional), funciona de lunes a viernes de 9.30 a 14 h. y se testea a contactos estrechos de casos confirmados o quienes tengan síntomas.

Donar sangre Por otro lado, para evitar la aglomeración, y seguir recibiendo donaciones voluntarias de sangre de personas entre 16 y 65 años que gocen de buena salud y pesen más de 50 kilos, en los Hospitales de la Ciudad se brindan turnos programados, por teléfono, correo electrónico o mediante la plataforma DonARG. El jueves 20 la sede habilitada es Salón Bajo Puente (Crámer al 400, esquina Jorge Newbery). Las próximas son: el 26 de mayo, El

FECA, el festival dedicado al café Hasta el 25 de mayo continúa FECA DIgital, la iniciativa organizada por BA Capital Gastronómica que combina descuentos y promociones en más de 250 cafeterías y locales junto con entretenimiento e información en redes sociales. Debido al contexto actual, luego de sus cuatro ediciones presenciales, este año se decidió impulsar una versión digital para continuar acompañando al sector y colaborar con su desarrollo económico.

A través de un mapa interac-

tivo -disponible en IG @bacapitalgastronomica-, los vecinos de pueden encontrar los locales adheridos con sus diferentes promociones y descuentos especiales.

Allí se despliega toda la oferta, de la que participan más de 250 cafés notables, de especialidad, de barrio y cadenas. Las promociones incluyen consumo por delivery, take away y distintas propuestas para degustar en las mesas al aire libre de cada establecimiento. En el Mapa Feca se destaca la categoría FECA VERDE, que invita a

Foto: Gentileza FECA

Promociones. Más de 250 cafeterías participan del evento.

conocer aquellos establecimientos que llevan adelante propuestas sustentables, como el uso de vasos reutilizables, uso del excedente de café como abono natural y otras iniciativas más.

Este año las redes son protagonistas: en Instagram de BA Capital Gastronómica y BA Saludable habrá entrevistas, clases de cocina a través de transmisiones en vivo y videos, trivias y sorteos. Entre otras figuras participan El Gordo Cocina, Pietro Sorba, Martiniano Molina, Sabrina Cuculiansky y

Templete (Av. Caseros 3250) y el 29, la Parroquia Resurrección del Señor (Dorrego 892/894). El turno se saca a través de DonARG. Además, el Hospital Fernández dispone de una posta extrahospitalaria para donación de sangre, en la Parroquia Nuestra Señora de Loreto (Av. Coronel Díaz 2281, lun. a vier. de 8.30 a 12 h.) El turno se solicita a turnosdonantesfernandez@gmail. com o DonARG.

MÁS INFO

Disponibles en: www.buenosaires.gob.ar

otros expertos del mundo del café.

La iniciativa es organizado por BA Capital Gastronómica junto a la Cámara de Cafés y Bares de Buenos Aires de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), la Cámara Argentina de Marcas y Franquicias, y la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos.

MÁS INFORMACIÓN

Contenidos disponibles en: IG: @bacapitalgastronomica y @basaludable

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www.buenosaires.gob.ar/coronavirus CIUDAD EN FOCO El Obelisco porteño El monumento emblemático de la Ciudad cumple 85 años El domingo 23, el Obelisco cumple 85 años y lo celebra renovado y restaurado, presidiendo la Ciudad con su porte de 67,5 metros de altura y sus 206 escalones -con siete descansos hasta llegar a la cúspide- y sus cuatro emblemáticas ventanas. Cada uno de sus lados rinde homenaje a un hecho histórico: las dos fundaciones de Buenos Aires –la de Pedro de Mendoza (1536) y la de Juan de Garay (1580)-, el primer izamiento de la bandera en la iglesia de San Nicolás y la Constitución de 1880, que estableció la Capital Federal en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Alguna vez se lo vistió de árbol de Navidad y otra de preservativo rosa –en una campaña para la prevención del VIH-, e incluso fue intervenido por el artista Leandro Erlich, que simuló cortar su punta para exhibirla por separado en el museo Malba, aunque todo fue un mero efecto visual.

Este año, a lo largo de dos meses –del 15 de marzo al 12 de mayo-, el Ministerio de Espacio Público e Higiene Urbana puso en valor su fachada a través de obras que incluyeron la renovación total de la pintura y la restauración de sus cuatro frentes. También se repararon las rejas que lo rodean a través de un tratamiento especial (decapado) para poner en valor el metal original de las mismas.

El 25 de Mayo, además, el Obelisco será uno de los espacios y monumentos iluminados en celeste y blanco, junto a la Torre Monumental, el Cabildo, la Pirámide de Mayo, el Planetario, la Floralis, el Monumento de los Españoles, la Usina del Arte, el Palacio Lezama y el Puente de la Mujer.

de 1836 en la Plaza de la República. Es el símbolo que identifica a la Ciudad de Buenos Aires, además del epicentro para festejos de campeonatos futbolísticos, manifestaciones y eventos artísticos o recitales que se dieron cita a sus pies, en la Plaza de la República.

Según el historiador Felipe Pigna, “algunos quisieron demolerlo e inclusive hubo proyectos en el Concejo Deliberante para tirarlo abajo.

Se lo consideraba, en 1936, muy feo, muy desagradable. La estructura del monumento, basada en la estética racionalista, generó más de una polémica entre los partidarios de la renovación de la ciudad y los sectores más tradicionales. Ocupó un lugar polémico porque el Radicalismo había presentado un proyecto para erigir ahí mismo un monumento a Hipólito Yrigoyen. Pero cuando se levantaba el Obelisco ya gobernaban los conservadores, de la mano de Agustín P. Justo, y no hubo nada que hacer”.

Carácter singular

Ícono.

El 25 de Mayo, el Obelisco será uno de los espacios y monumentos que serán iluminados en celeste y blanco.

Imponente.

Tiene 67,5 metros de altura y 49 metros cuadrados de base.

Curiosidades de un ícono porteño.

Sitio elegido Para erigirlo, se aprovechó el espacio de la demolida iglesia de San Nicolás de Bari para trazar la avenida 9 de Julio.

Proeza arquitectónica Para construirlo, se utilizaron 680 metros cúbicos de cemento y 1300 metros de piedra calcárea blanca traída desde Córdoba.

Trabajo veloz Fue creado en 60 días y trabajaron 157 operarios; se le asignó una única puerta de entrada mirando a la avenida Corrientes.

Resistencia inicial

“No hay una interpretación oficial del monumento”, explica el historiador Daniel Balmaceda. “Se comenta que podría formar un triángulo masónico junto con la Casa Rosada y el Congreso Nacional.

En todo caso, a esa interpretación le falta el tercer poder que es el Palacio Judicial”. Diseñado por el arquitecto Alberto Prebisch, fue inaugurado oficialmente el 23 de mayo

Fotos: Gentileza GCBA

Estructura interior Su escalera marinera tiene 206 escalones con 7 descansos que lleva a la cúspide; allí, hay cuatro ventanas visibles desde la calle.

Apertura imponente Fue el escenario principal de la fiesta que inició los Juegos Olímpicos de la Juventud en 2018.

Su interior es hueco y alberga una escalera recta. Tiene una sola puerta de entrada en el lado oeste y originalmente estuvo revestido en piedra, a la que se reemplazó por revoque de cemento pintado de blanco, con hendiduras que generan una imitación de planchas de piedra. Su punta es roma, mide 40 cm y hay empotrada una caja de hierro que guarda una foto del jefe de máquinas de la construcción, y un documento destinado a quien demuela el monumento.

Para Daniel Balmaceda, “en términos políticos, la construcción del Obelisco respondía a esa concepción de progreso y futuro que planteaba el gobierno de Justo. Se necesitaba resolver problemas de tránsito y velocidad de los vehículos. Fue cuando se crearon las avenidas Costanera Norte y 9 de julio, y se ensancharon Belgrano y Córdoba. Además se pavimentó el camino hacia la zona norte y comenzó el proyecto de la Av. General Paz. Al comienzo, a los porteños les costó habituarse, pero cuando se abrió la Avenida 9 de Julio, en 1936, ya todos estaban a gusto con el monumento”.

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LA CONTRA TAPA

CuidarteEsCuidarnos Foto: Gentileza Min. de Cultura

AGENDATE

CONVOCATORIA INCUBADORA DE PRIMERAS OBRAS

AIRE LIBRE

Jardín Japonés

El sábado 22 y domingo 23 habrá actividades especiales y shows para celebrar, bajo estricto protocolo, dos festividades muy tradicionales para la cultura nipona: el Hina Matsuri (Dia de la Niña, que se conmemora el 3 de marzo) y el Kodomo no Hi (Día del Niño, el 5 de mayo).

Más info: www.jardinjapones.org.ar

GASTRONOMÍA

Ferias de Abastecimiento

Ofrecen a los vecinos productos frescos, de buena calidad y a precios económicos: carnes y pescados hasta frutas y verduras; lácteos y cereales. Hay promociones con 20% de descuento (con tope de hasta $ 500 mensuales) los días martes y jueves con la tarjeta de débito del Banco Ciudad.

Más info: buenosaires.gob.ar/espaciopublicoehigieneurbana/ferias

CINE

Segunda temporada Libro Móvil vuelve a circular por los barrios Este otoño Libro Móvil enciende sus motores y vuelve a rodar por los barrios porteños, llevando una nueva experiencia literaria a los vecinos. El proyecto cultural sobre ruedas de la Ciudad arrancó su segunda temporada el fin de semana pasado, acercando libros para compra y préstamo donde el público puede conocer el catálogo público de la Red de Bibliotecas y la oferta de distintas librerías y

Rep

editoriales independientes. El sábado 22 estará en Plaza Armenia (Nicaragua 4550) y el domingo 23 en Parque Saavedra (García del Río 3200).

La programación de Libro Móvil se desarrolla al aire libre y respeta todos los protocolos de higiene y prevención necesarios para evitar la propagación del virus Covid-19. Libro Móvil cuenta, en todas sus paradas, con un kit de sanitización y una caja de cuarentena para depositar los libros de la Red dados en préstamo que sean devueltos.

Más info: www.buenosaires.gob.ar/cultura/bibliotecas

La Dirección General de Enseñanza Artística abre una nueva convocatoria para participar de la tercera edición de Incubadora de Primeras Obras, un espacio de discusión y experimentación que propicia la búsqueda de la voz propia en cada artista emergente, acompañando el proceso de creación y primera instancia de producción de su obra.

Esta propuesta se enmarca en el Centro de Capacitación Artística Profesional cuyo fin es el de promover y desarrollar propuestas de formación y perfeccionamiento artístico profesional de excelencia.

La convocatoria, abierta hasta el 20 de junio, está especialmente dirigida a artistas y colectivos artísticos emergentes de las artes escénicas y de la música, que tengan en su haber ninguna, una, o dos composiciones u obras ya realizadas bajo su dirección o creación. Como así también a estudiantes avanzados o egresados de otras profesiones que quieran explorar un trabajo interdisciplinario con alguna rama artística.

Se realizarán 2 encuentros semanales de manera virtual y el equipo de tutores está integrado por Cynthia Edul, Nicolás Sorín, Shoshana Polanco, Marina Otero y Silvia Gómez Giusto.

Más información en: Los interesados pueden escribir a incubadoradgeart@ buenosaires.gob.ar

@miguelrep

Retrospectiva

El 27 de mayo, con la presentación de El hombre robado a las 19 h., comienza una retrospectiva sobre el realizador argentino Matías Piñeiro. El ciclo de la Sala Leopoldo Lugones online está integrado por cinco largometrajes, que podrán verse gratis durante siete días desde la web.

Más info: buenosaires.gob.ar/vivamoscultura y complejoteatral.gob.ar/cine

Canal de la Ciudad: Jueves 20 h. en Cablevisión Digital (7), Cablevisión (7), DirecTV (239), TeleCentro (71), TeleCentro Digital (22).

Radio de la Ciudad: La Once Diez (AM 1110), Lunes a viernes de 10 a 12 h.

Por internet: www.buenosaires.gob. ar/radioCiudad Web: buenosaires.gob.ar/ disfrutemosBA Papel: https://issuu.com/ disfrutemosBA

Publicación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Del 20 al 26 de mayo de 2021 • Año 9 • Nº 485. Jefe de Gobierno: Horacio Rodríguez Larreta. Secretario de Medios: Christian Coelho Chicano.