Banaan pannenkoekjes

INGREDIËNTEN VOOR 6 PERSONEN (2 STUKS P.P.) 831070 4 bananen 9925221320 45 ml zonnebloemolie 88016 375 ml halfvolle melk 88859 2 eieren 9923203000 300 gram havermout 9923400928 225 gram bosbessenjam 831062 200 gram bosbessen 9923426320 20 gram honing 9925006655 4,5 gram gemalen kaneel 9925004602 snufje zeezout 9923219902 8 gram bakpoeder

BEREIDINGSWIJZE (+/- 25 MINUTEN) Houd 1 banaan apart. Blender de rest van de bananen, de havermout, het ei, het bakpoeder, de melk, het zout, de kaneel en de honing tot een beslag.

Bak per persoon 2 kleine pannenkoekjes in de zonnebloemolie. Serveer de pannenkoekjes warm met de jam, ernaast of erop. Snijd de banaan die je apart hebt gehouden in schijven en serveer die samen met de bosbessen erbij.