Saudi Arabia

SPECIAL EDITION MARCH 2020

YOUR GUIDE TO SAUDI ARABIA

GEHEIMTIPP SAUDIARABIEN UNGEAHNTE SCHÃ&#x201E;TZE

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#welcometoarabia

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AUS DER REDAKTION

HERAUSGEBER Enas Hashani CHEF REDAKTEUR Maria Mahdaly REDAKTION Jou Pabalate REDAKTIONELLE UNTERSTÜTZUNG Esra Özbay LEKTORIN Claudia Arnold Ziegeler

REDAKTIONELLE ANFRAGEN

editor@destinationksa.com

Marhaba! Hallo!

pr@destinationksa.com

Die Zeitschrift Destination KSA bietet nun schon seit über ein Jahrzehnt interessante Informationen zur Lebensart im Königreich Saudi-Arabien. Informieren, unterhalten und anregen, das ist die Aufgabe, die wir uns gestellt haben – und zwar für Einheimische und Besucher. Wir möchten Ihnen unsere Kultur, unserer Heimat näherbringen. Aus diesem Bemühen heraus veröffentlichen wir auch diese Sonderausgabe von Destination KSA auf Deutsch. Wir sind der Meinung, dass es an der Zeit ist, Neuland zu betreten und Brücken zu schlagen. Das tun wir mit Geschichten und Artikeln, die hoffentlich Ihre Neugierde wecken und Sie dazu anregen, mehr über Saudi-Arabien erfahren zu wollen. Mit diesen Seiten laden wir Sie ein, unsere herrliche Natur zu entdecken, die Perlen unseres Kulturerbes und die Herzlichkeit der Bewohner unseres Landes. Auch einen Eindruck der kulinarischen Reize der verschiedenen Regionen wollten wir Ihnen verschaffen, des Kunsthandwerks, der Vielfalt der traditionellen Kleidung und der kulturellen Schätze. Wir haben Tipps zusammengestellt, damit Sie unsere verstecktesten Höhlen und romantischsten Schluchten, die schönsten Ausblicke und interessantesten Straßen unserer Städte wie Riad und Djidda entdecken. Wir möchten, dass Sie die Schönheit und Pracht Saudi-Arabiens entdecken. Und wir hoffen, dass diese Sonderausgabe Sie zu einem Besuch unseres Landes animiert, dass Sie Ihnen Lust auf unsere Gastfreundschaft macht. Sie finden auf diesen Seiten bestimmt ein Reiseziel, das Ihnen gefällt. Wir wünschen Ihnen, liebe Freunde, Ahlan Wa Sahlan!

VERTRIEB & MARKETING sales@destinationksa.com Mob: +966-563578291 +966-539119449

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DESIGN

LUB Creative ist eine Kreativagentur der Rumman Company Intl. Email: info@lubcreative.com

PUBLISHER

Destination KSA Magazin ist eine Veröffentlichung der Rumman Company. License No. 7862-8/8/1431 / Publisher: Destination Magazine, UK, Coventry, CV14DH N5719 Email: info@rummancompany.com P.O. Box 4113 / Djidda 21491

Maria Mahdaly, Editor-in-Chief DESTINATION KSA 1

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#welcometoarabia 2 SPECIAL EDITION 2020

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INHALT

DIE HIGHLIGHTS Die verborgenen Schätze Saudi Arabiens 7 atemberaubende Geheimtipps für Ihre Saudi-Arabien-Reise

KULTURELLES Tanzen zum Rhythmus der Folklore Kultur in Kürze: Museen, die man in Saudi-Arabien unbedingt sehen sollte haben muss Fäden der Geschichte Muster Saudi-Arabiens Gahwa=Kafffee 10 Dattelsorten,die Sie probieren müssen!

LEUTE

KUNST UND EVENTS

MODE

ESSEN

LIFESTYLES

Von diesen saudischen Frauen sollten Sie gehört haben

Kunst entdecken Die saudische Musikszene kreative Klänge, kühne Künstler Saudische Kultur

Der saudische Stil Livin’ La Vida Local

Ein Hoch auf die saudischen Köche Essen Sie sich durch die Provinzen Saudi-Arabiens Saudisches Streetfood

Im Adrenalinrausch: Abenteuer im Freien Eindrucksvolle Athleten

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DKSA FOTOBEITRÄGE

AKTUELLES IM NETZ: destinationryd destinationjed destinationshq www.destinationksa.com

CODY RYAN ALI MOHAMMED AL SHEHRI Fotograf, Tanzen zum Rhythmus der Folklore Seite 20 Ein saudischer Fotograf aus Abha spezialisiert auf Natur-und Landschaftsfotografie. ali_althabte

Fotograf, Die verborgenen Schätze Saudi Arabiens Seite 6 Cody Ryan ist ein amerikanischer Fotograf und Videokünstler in KSA. Er bereist Saudiarabian um mit einheimischen Kreativen Landschaft und Mode zu fotografieren. codyryan

ROBERT MICHAEL POOLE

Fotograf, Die verborgenen Schätze Saudi Arabiens Seite 12 Robert Michael Poole ist ein britischer Fotojournalist der von Tokyo mit Instagram seine Arbeiten aus 154 Ländern zeigt. robertmichaelpoole DESTINATION KSA 5

2020

VERANSTALTUNGEN UND FESTIVALS

MÄRZ 23. MÄRZ–2. APRIL

FESTIVAL IN AL-DSCHAUF Dieses Event trägt der herausragenden Bedeutung des Ölbaums und seiner Erzeugnisse Rechnung, die entscheidend zur Wirtschaft von al-Dschauf beitragen und damit gesellschaftlich eine wichtige Rolle spielen. Stadt: al-Dschauf

APRIL 9.-15. APRIL

17. APRIL

Das Festival hat den Anspruch, Filmemacher zu fördern und jungen saudischen Talenten eine Plattform für den kulturellen Austausch im Königreich zu bieten.

Freunde der Gastronomie können hier Spezialitäten und Gerichte verschiedener kulinarischer Traditionen probieren.

SAUDISCHES FILMFESTIVAL

Stadt: Dammam

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RIYADH EAT – GASTRONOMISCHES FESTIVAL RIAD

Stadt: Riad

JUNI JEDDAH SEASON Das Festival Jeddah Season soll die Stadt international als Destination für Tourismus und Unterhaltung bekannt machen. Aber auch für die Saudis wird hier einiges geboten. Das Festival bietet jede Menge Musik, Kunst, Kultur und Sportveranstaltungen. Stadt: Dschidda

JULI

AUGUST

SOUQ-OKAZ-MARKT

FESTIVAL IN ABHA

DATTELFEST BURAIDA

Einer der größten Märkte unter freiem Himmel im Königreich. Lassen Sie das traditionsreiche Ambiente des Markts – und die Blütenpracht der Orchideen auf sich wirken. Besuchen Sie Kunstausstellungen, Wettbewerbe im Vortragen traditioneller Poesie und moderne Theateraufführungen.

Zum Programm gehören Sportwettkämpfe, diverse Aktivitäten, Wanderungen und Konzerte. Außerdem können Sie diese einzigartige Region kennenlernen.

Hier bieten Erzeuger verschiedenste Dattelsorten an. Und auch Produkte aus Datteln werden verkauft. Stadt: Buraida (al-Quasim)

Stadt : Abha

Stadt: Ta'if

OKTOBER

DEZEMBER

RIYADH SEASON

AL-JENADRIYAH-KULTURFESTIVAL

19. DEZEMBER–7. MÄRZ AL-’ULA SEASON

Zum Festival Riyadh Season erfüllen Riad aufregende Events wie Autoshows, Konzerte, Modemessen, Jahrmärkte und Veranstaltungen mit Tieren. Und außerdem erwarten die Besucher internationale und lokale Restaurants und Cafés.

Ein zweiwöchiges Kulturfestival. Geboten werden lebendige Geschichte, eine Flugshow mit Militärflugzeugen, Volksfest und Feiern – und all dies auf echt saudische Art.

Stadt: Riad

Das Winterfestival in Tantora bietet die verschiedensten Attraktionen. Die Aktivitäten finden ausschließlich an den Wochenenden statt. Sie können hier eindrucksvolle historische Sehenswürdigkeiten besuchen und Musikveranstaltungen von Weltrang genießen. Auch Ballonfahrten werden angeboten. Stadt: al-'Ula

DESTINATION KSA 7

DIE HIGHLIGHTS

DIE VERBORGENEN SCHÄTZE SAUDI ARABIENS Entdecken Sie die faszinierenden Wunder der Natur Saudi-Arabiens.

Umluj -

Von den weitläufigen Gebirgszügen vulkanischen Ursprungs bis hin zu den einladend glitzernden Wogen des Meeres gibt es in Umluj viel zu entdecken. Die Kleinstadt ist bei abenteuerlustigen Reisenden wegen ihrer strategisch günstigen Lage in der Provinz Tabuk besonders beliebt, da sie den perfekten Ausgangspunkt für Unternehmungen in der geographisch vielfältigen Region bietet. Bei einem Ausflug in die Berge können Sie die milderen Temperaturen und atemberaubende Aussichten genießen. Damit Sie die außergewöhnliche

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Vulkanlandschaft in vollen Zügen genießen können, vergessen Sie bitte nicht auf die angemessene Ausrüstung zum Erklimmen der Gipfel und Erkunden der Höhlen. Sollten ausgedehnte Wanderung nicht das sein, was Sie suchen, erkunden Sie doch die Wunder der Tiefen des Roten Meeres bei einer Schnorcheltour. Tauchen Sie ein in die faszinierende Unterwasserwelt mit ihren einzigartigen Wäldern und beobachten Sie die farbenfrohen Meeresbewohner. Wofür auch immer Sie sich entscheiden, Umluj ist das perfekte Reiseziel für Ihren Saudi-Arabien Urlaub.

DESTINATION KSA 9

PHOTO BY CODY RYAN

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Der Al-Wahba Krater ist ein faszinierender Krater vulkanischen Ursprungs, der sich inmitten des geheimnisvollen Königreichs Saudi-Arabien befindet. Sie können hier wunderschöne Wanderungen unternehmen und die außergewöhnliche Landschaft in all ihrer Ursprünglichkeit genießen. Lange Zeit war nicht klar, wie der beeindruckende Krater entstanden ist, doch mittlerweile wissen Geologen, dass er das

Resultat einer unterirdischen Explosion ist, hervorgerufen durch das Aufeinandertreffen von heißer Lava und Grundwasser. Faszinierend, nicht wahr? Die 250 km Entfernung zwischen der Stadt Ta’if und dem AlWahba Krater versprechen einen Roadtrip, den Sie nicht so schnell vergessen werden. Sie sollten sich daher erst nach Sonnenaufgang auf den Weg machen: So können Sie nicht nur die einzigartigen Felsformationen des Kraters bestaunen, wenn Sie

ihn umwandern, sondern auch die atemberaubende Landschaft, die während der Anreise an Ihnen vorbeizieht. Sollten Sie in den Krater hinein wollen, müssen Sie eine Stunde für den Abstieg einrechnen, denn die Mulde ist beeindruckende 250 Meter tief. Wenn Ihnen also nach einem aufregenden Tagesausflug zumute ist, zögern Sie nicht länger, machen Sie sich auf den Weg und entdecken Sie die abenteuerliche Landschaft des Al-Wahba Kraters. DESTINATION KSA 11

PHOTO BY CODY RYAN

Al Wahba Krater -

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Saudi-Arabiens Perle des Südens: Die im äußersten Südwesten gelegene Provinz Dschāzān ist ein wahrer Geheimtipp. Hier können sich Reisende voll und ganz entspannen: In den Bergregionen bietet das angenehm gemäßigte Klima eine willkommene Abwechslung zur Sommerhitze. In dem landwirtschaftlichen

Zentrum werden hier die köstlichsten Früchte, unter anderem Feigen, Mangos und Papayas angebaut. Ein besonders schönes Ausflugsziel ist das Wadi Lajab, ein sattgrüner Canyon in der Provinz Al-Reeth der gerne als „Himmel in der Wüste“ beschrieben wird. Durch das Wadi fließt das ganze Jahr über ein kühler Bach, der die üppige

Vegetation und müde Besucher mit erfrischendem Wasser versorgt. Wenn Sie also einen Ort suchen, um sich wirklich zu entspannen, gönnen Sie sich 1-2 Nächte im Wadi Lajab: Sie können dort zelten und beim klettern wieder zur Natur zurück finden.

PHOTO BY ROBERT MICHAEL POOLE

Provinz Dschazan -

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PHOTO BY HOUSSAM SABA 14 SPECIAL EDITION 2020

Wadi Al Disah -

Al-Daisa ist eine bergige Schlucht südwestlich von Tabuk. Mit seiner wunderschönen, dichten Palmenvegetation, seinen hoch aufragenden Bergen und kaskadierenden Dattelhainen ist Wadi Disah auch als Perle Saudi-Arabiens bekannt: ein Naturwunder, das als magische, unglaublich schöne, dramatische Landschaft beschrieben wird. Abgelegen und nur schwer erreichbar war dieses Naturwunder über lange Zeit ein gut gehütetes Geheimnis unter Forschern. Die Ortschaft Disah selbst bietet zahlreiche historische Ruinen, die bis ins nabatäische Zeitalter zurückreichen, darunter Inschriften in Vorläufern der arabischen Sprache.

Hier ein Paar Hinweise für Fremdenführer/Gruppen, die Ihnen unter anderem bei der Planung Ihres Ausflugs in diese eindrucksvollen Gegenden helfen können: masaratclub weekendtrip1 s3aati saudi_arabia_tour ghazi_tours DESTINATION KSA 15

DIE HIGHLIGHTS

7 ATEMBERAUBENDE GEHEIMTIPPS FÜR IHRE SAUDI-ARABIEN-REISE Saudi-Arabien ist immer eine Reise wert.

Die meisten Menschen wissen gar nicht, wie viel Saudi-Arabien zu bieten hat, doch das Königreich ist voller natürlicher und von Menschenhand geschaffener Wunder. Daher haben wir im Zuge dieses Artikels ganz SaudiArabien erforscht und für Sie die 7 besten Plätze des Landes gefunden.

1. Al-Masdschid al-Haram, Mekka – die bedeutendste Moschee des Islam In Mekka, dem Geburtsort des Islam, befindet sich auch die größte und wichtigste Moschee auf der ganzen Welt. Teil dieser Moschee ist die Kaaba, das zentrale Heiligtum des Islam – hierhin wenden sich alle Muslime weltweit für das tägliche Gebet. Die al-Haram-Moschee ist auch das Zeil der alljährlich stattfindenden Pilgerfahrt der Muslime. Aus aller Welt strömen die Gläubigen für den Haddsch nach Mekka, um an einer der weltweit größten Menschenversammlungen 16 SPECIAL EDITION 2020

teilzunehmen. Auch der Zamzam-Brunnen befindet sich in der al-Haram-Moschee: Inmitten der Wüste bringt diese Quelle bereits seit 1.400 Jahren Wasser hervor.

2. King Fahd Fountain, Dschiddah – der höchste Springbrunnen der Welt Djiddas Skyline wird durch ein ungewöhnliches Element erweitert: Die unglaubliche Fontäne des König Fahd Springbrunnens. Mit einer beeindruckenden Geschwindigkeit von 200 km/h werden unglaubliche Wassermassen geradewegs in den Himmel geschossen. Zu jedem Zeitpunkt befinden sich hier etwa 7 Tonnen Wasser in der Luft. Die Wasserfontäne des Brunnens erreicht eine Höhe von bis zu 260 Metern, und übertrifft so den bekannten Genfer Jet d‘Eau um 90 Meter.

3. Al-’Ula – Freiluftmuseum In al-’Ula werden beeindruckende Ausgrabungsstätten durch fantastische Landschaften ergänzt. In der Handelsmetropole trafen schon vor tausenden Jahren verschiedene Zivilisationen aufeinander. Daher findet sich hier eine außerordentliche Fülle an historischen Bauten, die Ihren Besuch unvergesslich machen werden. Die nabatäischen Gräber von Hegra, die Ruinen der Königreiche Dadan und Lihyan in der Oase und das Eisenbahnmuseum der Hedschasbahn – an

diesem Ort erwacht die Geschichte Saudi-Arabiens zum Leben. Umrahmt werden diese außergewöhnlichen Bauwerke von einer atemberaubenden Landschaft aus von Canyons durchzogenen Sandsteinformationen und vulkanischem Hochland. Die Kulturdenkmäler in al-’Ula werden derzeit restauriert und sind ab Oktober 2020 wieder für die Öffentlichkeit zugänglich.

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4. Die historische Altstadt Dschiddas – Hochburg der Hedschas-Architektur Seit über 1000 Jahren schon ist Djidda ein wichtiger Handelshafen und die Pforte nach Mekka für muslimische Pilger, die auf ihrer Reise nach Mekka und Medina mit dem Schiff in Saudi-Arabien ankommen. So war die Stadt schon immer gefüllt mit Menschen unterschiedlichster 18 SPECIAL EDITION 2020

Herkunft und wurde so zu einem multikulturellen Zentrum, in dem die verschiedenen Einflüsse zu einer neuen Architektur verschmolzen, der HedschasArchitektur. Die Altstadt Djidda, auch al-Balad genannt, ist eine Hochburg dieser besonderen Architektur, wenn Sie hier durch die Straßen wandern, werden Sie viele Bauwerke dieser einzigartigen architektonischen Tradition entdecken.

5. NEOM – Saudi-Arabiens Zukunft Die zum größten Teil im Nordwesten Saudi-Arabiens liegende Stadt in der Provinz Tabuk soll eine Smart City werden, und zwar vollständig. Das saudische Megaprojekt befindet sich an der Grenze von Saudi-Arabien mit Ägypten und Jordanien und wird neue Maßstäbe für städtische Infrastruktur schaffen. So wird NEOM als erste Stadt der Welt auf eine vollständige Digitalisierung setzen und es wurde sogar ein fortschrittliches medizinisches System entwickelt, das den Namen „Doktor NEOM“ trägt.

7. Habala, Abha – das hängende Dorf Etwa 63 Kilometer südöstlich von Abha befindet sich das „hängende Dorf“ Habala. Das mittlerweile verlassene Bergdorf ist nicht nur aufgrund seiner Lage mitten an einer steilen Bergwand einer der faszinierendsten Orte Saudi-Arabiens. Früher, als das Dorf noch bewohnt war, konnte man es nur über ein Seil (habel) erreichen, wodurch es seinen Namen erhielt.

6. Madyan, al-Bad – die legendäre Stadt des Propheten Shoaib Im Nordwesten SaudiArabiens befinden sich die geheimnisvollen Höhlen und Ruinen von Madyan. Viele glauben, dass dies der Ort ist, an den der Propheten Shoaib entsandt wurde. In Madyan gibt es noch unzählige Ruinen und aus dem Stein gehauene Bauwerke, die bis zum heutigen Tage unerforscht sind. DESTINATION KSA 19

TANZEN ZUM RHYTHMUS DER FOLKLORE KULTURELLES

Ein farbenfrohes und bezauberndes Erbe

Die saudische Folklore (bekannt als alfununalsha’beyah) hat viele Facetten. Sie ist stark beeinflusst von beduinischen Bräuchen, islamischem Glauben und dem Einfluss anderer Kulturen. Sie ist von Region zu Region, von Stadt zu Stadt unterschiedlich. Im Arabischen nennt man diese Vielfalt Farbigkeit. Die meisten musikalischen Traditionen umfassen gesungene Poesie. Ein Vorsänger wird dabei von 20 SPECIAL EDITION 2020

einer Gruppe von Tänzern begleitet, für Rhythmus und Musik sorgen Klatschen, Perkussion, Blas- oder Saiteninstrumente. Oftmals sind die Tänzer mit Dolchen, Schwertern und Gewehren bewaffnet, denn viele dieser Tänze waren einstmals Kriegstänze. Heute gibt man diese Darbietungen bei Hochzeiten, Folklorefesten und an Feiertagen zum Besten. Genug der Einleitung – hier eine Liste interessanter saudischer Folklore:

Al-Dahhah BESONDERS BERÜHMT FÜR: Tabuk GESCHICHTE:

War ein Kriegstanz zur Einschüchterung des Gegners. Dazu wurde der falsche Eindruck hervorgerufen, die Zahl der Krieger sei größer als in Wirklichkeit. Auch zur Feier von Siegen oder zur Animation der Krieger dargeboten.

SO WIRD DER TANZ DARGEBOTEN:

Eine oder zwei Reihen von Männern singen dröhnende, brüllende Laute. Seltener ist die Variante, dass ein Vorsänger zwischen den Reihen den Männern Verse oder Parolen vorsingt, die diese dann wiederholen. Synchrones Klatschen gibt den Rhythmus

vor. Der Tanz beginnt langsam, um zunehmend schneller und lauter zu werden. Als „Hashy“ wird der Vorsänger zwischen den Reihen der Männer bezeichnet. Er schwingt seine Robe, Mishlah genannt, oder sein Schwert, um die Männer aufzumuntern und anzuspornen. DESTINATION KSA 21

SOURCED PHOTO FROM UNVEILSAUDI.COM

REGION: Norden

Al-Liwa -

GESCHICHTE:

DIE WICHTIGSTEN INSTRUMENTE:

Ein ursprünglich afrikanischer Tanz, der über Oman auf die arabische Halbinsel gelangte. Was die Texte und Wörter bedeuten, ist umstritten. Manche behaupten, sie seien gezielt zur Illustration des Tanzes entwickelt worden, andere sehen darin Trinksprüche.

Al-Khatwa

SO WIRD DER TANZ DARGEBOTEN:

REGION: Osten

Surnay, auch als „Miznar“ oder „Lettish Horn“ bekannt.

(Der Schritt)

REGION: Süden BESONDERS BERÜHMT FÜR IN DER FOLGENDEN STADT: Assir

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Eine oder zwei sich gegenüberstehende Reihen von Männern tanzen zum Rhythmus der Trommeln. Die Schrittfolgen verändern sich, drehen sich jedoch in der Regel um die folgenden Muster: rechter Fuß nach vorne, links nach vorne, links zurück, rechts zurück – und jeder Schritt ist wie ein Stampfen im Einklang mit dem Rhythmus.

SO WIRD DER TANZ DARGEBOTEN:

Die Tänzer bewegen sich gegen den Uhrzeigersinn seitwärts und vorwärts. Dabei tanzen sie um eine Band herum, die aus Trommlern und einem SurnayBläser („Al-Fondi“ genannt)

DIE WICHTIGSTEN INSTRUMENTE:

„Al-Zalfa“ (eine Art von Rahmentrommel) und „Al-Zir“ (ähnlich wie eine Kesselpauke).

REGION: Westen (Hedschas) BESONDERS BERÜHMT IN DER FOLGENDEN STADT: Ta’if

SO WIRD DER TANZ DARGEBOTEN:

Ein speziell geschulter Akteur (oder mehrere) hält „Al-Muqama“ – eine Art Gewehr mit selbstgemachten Platzpatronen. Er zielt auf den Boden und schießt unter seine eigenen Füße, während

er Luftsprünge vollführt. Die Tänzer im Hintergrund sagen Gedichte und Lyrik auf, die Stolz zum Ausdruck bringen.

PHOTOS BY ALI ALSHERI

Al Ta’sheer (Feuertanz) -

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Al-Arda Al-Najdia (Schwerttanz) REGION: Zentrum (Nadschd) BESONDERS BERÜHMT FÜR IN DER FOLGENDEN STADT: Riad GESCHICHTE:

War ursprünglich ein Kriegstanz, um vor einer Schlacht die Moral der Kämpfer und die zu Stärken und Furchtlosigkeit des Stamms zum Ausdruck zu Bringen. Heute wird der Tanz bei Hochzeiten und an Nationalfeiertagen aufgeführt, vor allem beim Kulturfestival „Al-Jenadriyah“. Das arabische Wort Arda steht für Show oder Parade, also eine militärische Darbietung. Der Tanz wurde 2015 in das UNESCO-Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Es gibt verschiedene Versionen, einschließlich der Variante der südlichen Regionen.

PHOTOS BY ALI ALSHERI

SO WIRD DER TANZ DARGEBOTEN: Zwei Reihen

von Männern, Al-Sabhah“ genannt, sagen Verse auf und vollführen dazu einfache, langsame Bewegungen. Dazu schwingen sie ihre Schwerter zum Takt der Perkussionsinstrumente. Die Verse drehen sich in der Regel um nationale Themen und rühmen das Königreich.

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DESTINATION KSA 25

KULTURELLES

KULTUR IN KÜRZE: MUSEEN, DIE MAN IN SAUDI-ARABIEN UNBEDINGT SEHEN SOLLTE HABEN MUSS Sie wollen eine Reise in die Vergangenheit machen oder suchen eine Einführung in die saudische Kultur? Hier eine Auswahl der wichtigsten Museen für Ihren Aufenthalt im Königreich:

NATIONALMUSEUM

Eine der Attraktionen Riads: In dem modern gestalteten Gebäude verschaffen sich die Besucher der Stadt Einblick in die saudische Kultur. Jede Epoche der Geschichte wird behandelt, bis hinein in die Gegenwart. Diese einzigartige Synthese der Vergangenheit und Gegenwart Saudi-Arabiens führt dem Besucher die Geschichte des Islam vor Augen. Adresse: King Abdulaziz Historical Center, Morabba-Bezirk. 26 SPECIAL EDITION 2020

FESTUNG AL-MASMAK

Die Rückeroberung der Festung Al-Masmak bei den Kämpfen um Riad im Jahr 1902 durch König Abdulaziz ist ein Meilenstein in der Geschichte Saudi-Arabiens. Heute erwartet die Besucher im Fort Masmak in der Altstadt Riads ein Museum. Lassen Sie sich von der Vielfalt historischer Objekte, Archive, Karten und Fotos der Hauptstadt in die Vergangenheit entführen ...

Das Al Sharif Museum befindet sich in Taif, das auch als “Stadt der Rosen” bekannt ist. Anders als man es sonst kennt, werden Sie hier keine umfangreichen Informationsbroschüren in unentspannter Museumsatmospähre zu lesen bekommen. Ausgestellt sind hier Gegenstände des täglichen Lebens, von der Vergangenheit bis ins moderne Zeitalter: von Küchenutensilien, nomadischen Rucksäcken, Räucherstäbchenhaltern und Spiegeln über Autos und Motorräder hin zu den ersten technologischen Erfindungen wie Telefonen und Radios. Die Museumsräume, in denen die beeindruckende Sammlung untergebracht ist, sind traditionellen Häusern aus der Gegend nachgestellt und entführen Sie auf einen Streifzug durch das lokale Leben. Bleiben Sie aufmerksam und lassen Sie sich nicht überwältigen von der bemerkenswerten Fülle an Details! DESTINATION KSA 27

PHOTO BY SAMI ALBATTAH

AL SHARIF MUSEUM

ITHRA-MUSEUM Im gewaltigen Komplex des King Abdulaziz Center for World Culture l채dt uns das Ithra-Museum zu einer kulturellen Reise ein: Kunst des Nahen Ostens, saudische Kultur, islamische Kunst und Naturgeschichte der arabischen Halbinsel erwarten den Besucher. Dar체ber hinaus bietet das Museum 체ber das Jahr hinweg ein interessantes Programm, das auch Sonderausstellungen sowie didaktische Aktivit채ten und Workshops umfasst, die Innovation und kultureller Entwicklung gewidmet sind. Adresse: Ithra, Dhahran 28 SPECIAL EDITION 2020

STADTMUSEUM (Bait Al-Balad)

Das Stadtmuseum für lokale Geschichte lädt zu einer Reise in die Vergangenheit ein. Das Gebäude ist ein Tribut an die Architektur des westarabischen Hedschas. Man erzählt sich, das Museum hätten Fischer aus Korallen aus dem Roten Meer errichtet. Die Sammlung umfasst vor allem Gemälde und Fotografien saudischer Künstler. Immer wieder zieht die Architektur die Aufmerksamkeit der Besucher des Bait Al-Balad auf sich, denn sie ist ebenso bemerkenswert, wie die hier gezeigten Exponate. Koordinaten: 21.487823, 39.182659

ABDUL-RAOUFKHALIL-MUSEUM

Djidda Geschichte reicht über 2.000 Jahre zurück. Und so findet man in der Stadt Gebäude, die erst vor wenigen Jahren errichtet wurden, wohingegen es andere schon seit Jahrhunderten gibt. Das Museum Abdul Raouf Khalil ist eines der meistbesuchten Museen Djiddas. Es wird von einer Reihe großer Gebäude gebildet: einer Moschee, der Fassade der Zitadelle, dem Haus des saudi-arabischen Kulturerbes, dem Haus des islamischen Kulturerbes, dem Haus des internationalen Kulturerbes und der Ausstellung des öffentlichen Kulturerbes. DESTINATION KSA 29

KULTURELLES

FÄDEN DER GESCHICHTE Das Königreich aus der Perspektive seiner traditionellen Mode. Traditionelle Kleider sind ein wichtiger Aspekt des kulturellen Erbes SaudiArabiens. Deshalb möchten wir in diesem Kapitel am „Faden“ der traditionellen Mode, die von den Frauen der verschiedenen Regionen im Laufe der Zeit getragen wurde, die Diversität des Königreichs wiederspiegeln.

DIE ÖSTLICHE PROVINZ „SCHARQIYYA“ Der Thawb nashal ist ein Kleidungsstück, das man in der östlichen Provinz häufig sieht. Es besteht aus einem halbtransparenten Stoff, den man über Unterkleidern verschiedenster Farben tragen kann. Dieser transparente Stil ist generell typisch für das heiße Landesinnere vieler Golfstaaten. Für die festlichelegante Note der traditionellen Kleidung sorgt zudem ein auch den Kopf bedeckender, leichter Umhang mit großzügig weiten Ärmeln. Der Paillettenbesatz zeigt in der Regel Blumen- oder Vogelmotive. 30 SPECIAL EDITION 2020

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DIE ZENTRALE PROVINZ „NADSCHD“ Der traditionelle Thawb der Beduininnen im Nadschd ist ein charakteristischer schwarzer Umhang aus feinem Leinen, weicher Baumwolle oder leichter Wolle. Vorbild dieser zentralarabischen Tracht ist der Kaftan, ein weit geschnittenes Kleidungsstück, welches der Robe und der Tunika nicht unähnlich ist. Man trägt den Thawb über der Kleidung und kann so die Vorschriften des Königreichs einhalten, die schlichte und zurückhaltende Kleidung vorsehen. 32 SPECIAL EDITION 2020

DIE SÜDLICHE PROVINZ „JANOUB“ Der Bayt al Fakih stammt ursprünglich aus dem nördlichen Yemen, doch heute ist dieses Baumwollgewand für das ganze südliche Arabien typisch. Er darf als eines der ältesten und authentischsten Kleidungsstücke Arabiens gelten. So verbreitet es auch ist: Die Vielfalt der Verzierungen mit farbigen Tressen und Silberfäden ist so groß, dass dieses Kleidungsstück alles andere als uniform wirkt. In dieser Vielfalt kommen gleichermaßen traditionelle wie moderne Einflüsse zur Geltung, die dem Bayt al Fakih zwischen dem Sarawat-Gebirge in Asir und den Wüsten von Oman in jeder Region ihren eigenen Charakter verleihen. DESTINATION KSA 33

DIE WESTLICHE PROVINZ „HEDSCHAS“ Der traditionelle Thawb der Hedschas-Region ist ein halbtransparenter, weit geschnittener Umhang aus Baumwollgaze. Das Design prägt die breite Farbpalette der Stoffe. Er ist ähnlich geschnitten wie in Nadschd, doch die Besonderheit des Thawb von Hedschas ist seine Farbigkeit, da er aus verschiedenen Stoffen zugeschnitten wird. Den Thawb-Stil der westlichen Region prägt, dass man diesen traditionellen Umhang hier in Kombination mit individuell gestalteten Blusen trägt. Ein interessantes Accessoire ist der Zabun: Dieses traditionelle Überkleid im PrinzessinnenStil wird hier vor allem in der Stadt gerne getragen.

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DIE NÖRDLICHE PROVINZ „SCHAMAL“ Der Stil des Thawb in der nördlichen Region unterscheidet sich recht deutlich von dem Bild, das man sich gemeinhin von der Kleidung der Beduinen macht. Hier im Norden sorgt handgesponnene Wolle in dunkelroten (selten auch grünen) Farbtönen für ungewohnte Akzente. Der Thawb selbst wird ohne Gürtel getragen und ist weit geschnitten, damit er locker fällt. Er ist der Abaya recht ähnlich. Generell spiegelt sich in Stoffen und Schnitt der Einfluss des Klimas und der Temperaturen, des Geländes und der Topografie einer jeden Region wieder. DESTINATION KSA 35

MUSTER SAUDI-ARABIENS KULTURELLES

Wo Kunst und Kultur einander treffen Traditionelle Handarbeit ist ein wichtiger Aspekt unserer Kultur. Die Muster, die wir auf den alten Fotos unserer Eltern und Großeltern sehen, sind Teil unserer Identität. Ihre Beständigkeit zeugt von dem Drang nach Authentizität, der tief in der saudischen Gesellschaft verwurzelt ist.

AL QATT AL ASSEERI

Die geometrische kunsthandwerkliche Technik Al-Qatt Al-Asiri wurde in der Region Asir im Südwesten des Königreichs entwickelt und wird in der Dekoration von Zimmerwänden in den dortigen Häusern und Wohnungen angewendet. Das formale Repertoire besteht aus Linien, Vierecken, Kreisen und verschiedenen farbigen Formen und Symbolen. Diese einfache und zugleich differenzierte Kunst ist bis in die heutige Zeit für die Menschen hier prägend.

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BISHT

Bei Anlässen wie Hochzeiten, dem Eid-Fest und Abschlussfeiern tragen die Männer auf der gesamten arabischen Halbinsel und besonders in der Golfregion den Bisht. Zentrum der Herstellung dieses prachtvollen Kleidungsstücks ist seit den 1940er Jahren Al-Hasa. Die kunstvollen Roben werden in der Regel in gediegenen dunklen Farben getragen (Schwarz, Grau, Dunkelbraun). Sie sind mit Silber-oder Goldfäden bestickt, so dass sie Förmlichkeit und Luxus gleichermaßen zum Ausdruck bringen.

ZABUN

Der Zabun findet seinen Ursprung in der HedschasRegion im Westen des Königreichs. Dieses kunstvoll von Hand bestickte, mit Goldund Silberfäden verwobene Kleidungsstück wird von den Frauen bei Hochzeiten getragen. Der Zabun ist in hellen Farben wie Weiß oder Rosa gehalten.

SHALKY

„Rose“ oder „Garten“ sind gängige Beinamen für diese Muster auf Baumwolle, die mit ihren lebendigen Farben und floralen Motiven bestechen. Seit jeher werden diese schlichten und bequemen Kleider von den Frauen als „Hauskleid“ getragen. Die Designs sind unterschiedlich, doch haben sie alle die blumigen Motive und hellen Farben gemeinsam.

SADU

Ursprünglich von den Beduinen der arabischen Halbinsel hergestellt, ist Sadu eines der ältesten Webmuster SaudiArabiens und als solches sowohl regional als auch global am bekanntesten. Die Region Al-Jawf im Norden des Landes sowie die Gegend um Ta’if im Westen sind die bedeutendsten Produzenten dieses Musters. Die Stoffe aus Schafwolle oder Kamelhaar werden für Zelte, Teppiche und Winterkleidung verwendet.

TAHREESAH

Schon in der Vergangenheit waren die Frauen in Al-Bahah im Westen des Königreichs für ein besonderes Festkleid bekannt: die Tahreesah. Dieses wurde nur zu besonderen Anlässen getragen. Der weiche, samtige Stoff ist im Bereich der Brust kunstvoll bestickt und besetzt. Dazu werden spezielle Goldfäden aus der Schweiz oder Indien verwendet.

MODERNE KREATIONEN MIT TRADITIONELLEM FLAIR FINDEN SIE IN FOLGENDEN GESCHÄFTEN: RIAD: Heritage Identity Spezialisiert auf saudische Souvenirs aus der Asir-Region. Lokaler Versand

SCHARQIYYA: Desert Designs Fusion von traditioneller Kultur und Design in Form von originellen Möbelstücken. Adresse: 3616 Custodian of the Holy Mosque Rd., KHOBAR Web: desertdesigns.com desertdesignssa

DJIDDA: Homegrown Market Ein thematisch orientiertes Geschäft mit einem breiten Sortiment von Marken aus dem Nahen Osten. Adresse: Prince Saud Al-Faisal St., Al-Rawdah Dist. homegrownmarket hid_ksa Web: hid.sa Mob: +966-509256256 KSA Bean Bag Die coolsten Sitzsäcke mit berühmten Mustern Saudi-Arabiens wie etwa dem Sadu. ksa_bean_bag Mob: +966-581518202 DESTINATION KSA 37

KULTURELLES

GAHWA=KAFFFEE Ein Symbol der legendären arabishen Gastfreundshaft... Gahwa, wie man hier den arabischen Kaffee ganz einfach nennt, ist nicht einfach nur ein warmes Getränk. Der Kaffee ist ein wichtiger Bestandteil arabischer Gastlichkeit, er symbolisiert den zeremoniellen Akt großzügiger Gastfreundschaft. Belegt ist der Genuss von Kaffee seit dem 15. Jahrhundert, als die Sufi sich mit dem Getränk für ihre nächtlichen Andachten wachhielten. Heute serviert man ihn bei 38 SPECIAL EDITION 2020

Familientreffen, diversen Feierlichkeiten und um seine Besucher zu verwöhnen. Die Kaffeekultur beginnt mit der Auswahl der Bohnen, die man in einer flachen Pfanne über dem Feuer je nach Geschmack hell oder dunkel röstet. Nun gibt man sie in einen Kupfermörser und zerstößt ihn mit der Mörserkeule. Zum so gemahlenen Kaffee gibt man nun in der Dallah Wasser und eine Reihe von Gewürzen wie Kardamom. Diese traditionelle Kaffeekanne erhitzt man nun über dem Feuer.

DAS FORMELLE GAHWA-RITUAL SIEHT FOLGENDERMASEN AUS:

Man serviert zunächst dem ältesten Gast oder den Ehrengästen. Danach serviert man gegen den Uhrzeigersinn jedem Gast, und zwar von dessen rechter Seite aus.

1. Man hält die Dallah stets mit der linken Hand, die rechte Hand hält die Fanajeen (kleine, mit Mustern dekorierte Tassen), in die man den Kaffee einschenkt. 2. Man füllt die Fanajeen dreiviertel voll. Nach alter Tradition gilt man als klein lich wenn man weniger einschenkt, gießt man mehr ein, kann es ein Zeichen sein, dass man die Gäste loswerden will. Beides gilt als unschicklich und sogar beleidigend. Keine Angst, heute sind die Sitten nicht mehr ganz so streng und der leicht geröstete Kaffee mit Kardamonaroma schmenkt zu Datteln genauso köstlich wie früher.

3. Hebt ein Gast seine Fanajeen, bringt er damit zum Ausdruck, dass er gerne nachgeschenkt haben möchte.

4. Wer die Tasse mit der Hand bedeckt, hat genug bekommen.

So, nun wissen Sie also, wie das traditionelle arabische Kaffee-Ritual abläuft. Wie wäre es mit einer Tasse Gahwa in unserem Majlis? DESTINATION KSA 39

KULTURELLES

10 DATTELSORTEN, DIE SIE PROBIEREN MÜSSEN! Supernahrung fürs Gehirn Wussten Sie, dass Datteln einst so wertvoll waren, dass man sie gegen Seide eintauschte? Datteln sind ausgesprochen gesund, nahrhaft und köstlich. Und es gibt sie in vielfältigen Geschmacksrichtungen und Texturen. Sie sind das begehrteste Superfood im Königreich!

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4. BARHI

8. ANBARA

Diese Sorte ist gelb und knusprig. Reif schmeckt sie nach Karamell und braunem Zucker. Eine ausgesprochen köstliche Dattel, die oftmals noch an ihren dünnen Zweigen in den Verkauf kommen.

Diese großen Datteln sind eine der teuren Sorten. Viel Fruchtfleisch und kleiner Kern sind ihre besonderen Eigenschaften. Süß, braun und proteinreich.

1. AJWA

5. SAGHAI

9. KHUDRI

Diese weiche und trockene Sorte ist süß und mild am Gaumen. Außerdem ist sie für ihren unglaublichen Nutzen für die Gesundheit bekannt. Sieben Stück am Tag sind die perfekte Ration für Ajwa-Datteln.

Diese knackige Dattel wird in Riad angebaut. Sie ist in der Regel braun mit hellgelber Spitze, faltig, jedoch nicht verschrumpelt.

Diese dunkelbraunen Datteln sind trocken und süß. Eine der meistexportierten Sorten, wegen ihrer Frishe und günstigen Preises.

2. SAFAWI

6. MEJDOOL

10. ZAHIDI

Diese schwarzen Datteln sind süß, schwer und randvoll mit Vitaminen. Eine weiche Sorte, die in Medina angebaut wird. Sie ist berühmt für ihren hohen Mineralgehalt.

Man nennt diese Sorte auch die „Königin der Datteln“. Groß, weiche Textur, kräftig und süß im Geschmack. In anderen Ländern ist diese Sorte sehr beliebt und man verwendet sie oft für Shakes und Smoothies.

Diese goldene, ovale Dattel ist von fester Textur und nussigem Geschmack. Die Haut ist dick, sie ist halbtrocken und weniger süß als andere Sorten. ZahidiDatteln haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen.

3. SUKKARI

7. KHOLAS

Eine ausgesprochen süße Sorte. Diese Eigenschaft liegt ihrem Namen zugrunde, denn auf Arabisch bedeutet Sukkari eben dies: zuckrig! Die Sorte senkt den Cholesterinspiegel, sie pflegt die Zähne und vertreibt die Müdigkeit.

Diese Dattel besticht im reifen Zustand mit ihrem Karamellaroma. Frisch sind sie klebrig und man isst sie gerne zu arabischem Kaffee.

Sie möchten Datteln kaufen? Hier ein paar Geschäfte, die wir lieben: Bateel: bateel.com Kingdom Dates: kingdomdates.com.sa Talah Aljood: talahaljood.com DESTINATION KSA 41

LEUTE

VON DIESEN SAUDISCHEN FRAUEN SOLLTEN SIE GEHÖRT HABEN Iman Al Dabbagh Iman hat ihre Liebe zur Fotografie und zu Dokumentationen von ihrem Vater geerbt:

Beim Durchblättern seiner alten Fotoalben mit all ihren Geschichten entdeckte sie ihre Faszination für diese Dinge. Doch in der Zeit, in der Iman aufwuchs, war Fotografie und Fotojournalismus nichts, womit man Geld verdienen konnte, weshalb sie ihre Leidenschaft nie als möglichen Beruf sah. Nichtsdestotrotz wurde ihre Kamera ihr ständiger Begleiter und es zeigte sich schon bald, dass Iman ein besonderes Talent dafür hatte, ehrliche Momente des realen Lebens in ihren Fotos einzufangen.

STAFF PHOTO MOHAMED FAWZY

Iman studierte Grafikdesign und absolvierte auch einige Fotografie-Kurse. Bei Gemeindeveranstaltungen bot sie auf freiwilliger Basis ihre Hilfe und hielt die Events mit ihrer Kamera fest. So konnte sie ihren dokumentarischen Stil weiterentwickeln. Ihrer Passion folgend reiste Iman schließlich nach Mexiko, wo sie ihre Fähigkeiten vervollkommnen konnte, und später zog sie nach Sarajevo, wo Iman Fotografie an einer Universität unterrichtete sowie das Curriculum für diesen Kurs erstellte. In den folgenden Jahren lebte die Fotografin in verschiedenen 42 SPECIAL EDITION 2020

Städten und gründete eine Familie. Ihren ersten großen, internationalen Auftrag erhielt Iman 2015, als das GEO Magazin die Fotografin buchte um die Chefredakteurin der Saudi Gazette Sumayya Jabartl abzulichten. Anschließend bewarb sich Iman für ein Stipendium des Arab Fund for Arts and Culture (AFAC). In dem mutigen Projekt „3eib“ (Deutsch: Scham) porträtierte Iman gesellschaftliche Themen und stellte so die Normen in Frage. Imans Fotos sind besonders ausdrucksstark und zeigen zumeist das Leben, die Gefühle und die Freiheiten jener, die auf ihren Fotos gezeigt werden. In Los Angeles traf Iman eine palästinensische Kollegin, die ihr riet, zurück nach SaudiArabien zu gehen und das Land mit ihren Fotos neu zu entdecken. Heute arbeitet Iman als freiberufliche Fotografin. Ihre Fotos werden weltweit in den bekanntesten Zeitschriften und Zeitungen gedruckt: The Washington Post, The Wall Street Journal, The Los Angeles Times, The Sunday Times Magazine und The Guardian sind nur einige Beispiele. photosbyiman

Al-Batoul ist ein Vorbild für alle Frauen im ITSektor, insbesondere im Bereich der Cybersecurity.

In Saudi-Arabien hatte sie bereits einige Stellen als Cybersecurity-Expertin. Doch im Jahr 2007 begann sie ihren ersten Job in einer internationalen Firma, damals noch als einzige Frau im ganzen Team. Nicht nur, weil dieser Bereich lange als Männerdomäne galt, hatte Al-Batoul früher mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen. Doch die junge Saudi-Araberin konnte sich durchsetzen: Ihr beruflicher Weg führte sie über Positionen, in denen sie für die Sicherheit von Betriebssystemen verantwortlich war, zu ihrem derzeitigen Job als CybersecurityExpertin bei Microsoft. Ihr Zuständigkeitsbereich umfasst sichere Betriebssysteme für Endkunden im Finanz-, Privatund staatlichen Sektor. Al-Batoul hat eine äußerst erfolgreiche Karriere hinter sich und repräsentiert Saudi-Arabien in der IT-Branche. Sie ist auch Teil der saudischen Vision 2030, einem Projekt, mit dem das Königreich versucht, seine starke Abhängigkeit vom

Erdöl zu reduzieren. Außerdem leistet Al-Batoul viel freiwillige Arbeit und bildet junge Frauen aus, die in die IT-Branche gehen wollen. Es gibt viele Erfolge in der Karriere der IT-Spezialistin, ein besonders beeindruckendes Beispiel ist ihre Mitarbeit in einem Team, das erfolgreich eine Reihe von Zero-DayAngriffen in Saudi-Arabien abwehrte (Hacker-Attacken, die an dem Tag durchgeführt werden, an dem eine Schwachstelle bekannt wird, bevor das Problem behoben werden kann). Die kontinuierliche berufliche Weiterbildung ist ein zentraler Bestandteil der Arbeitskultur bei Microsoft, weshalb Al-Batoul regelmäßig Weiterbildungen und Kurse besucht, um immer auf dem neuesten Stand zu sein – besonders in der IT-Branche ist das unerlässlich. Nur durch kontinuierliche Anpassung an die sich stetig verändernden Gegebenheiten kann man an der Spitze bleiben, und Al-Batoul hat gelernt, diese ständige Weiterentwicklung nicht nur in ihrem beruflichen, sondern auch in ihrem Privatleben umzusetzen. Und das mit Freude.

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Al Batoul Kutbi

Dina Al-Tayeb war schon als kleines Mädchen von Sport begeistert und liebte es, sich zu bewegen. Sie studierte an der Universität Tufts um Zahnärztin zu werden und kehrte danach in ihre Heimatstadt Dschidda zurück, wo sie ihre eigene Zahnarztpraxis, Dentalia, eröffnete und Mitglied des zahnärztlichen Beratungsausschusses wurde. Doch ihre Leidenschaft für Sport und Bewegung blieb der jungen Zahnärztin immer erhalten. Sie suchte also nach neuen sportlichen Herausforderungen und begann 2002 damit, für Triathlons zu trainieren. Im Jahr 2005 erfüllte sie sich mit der Teilnahme am Ironman Triathlon in Kanada einen langjährigen Traum. Ihre Begeisterung für diese Art des Wettkampfs wurde dadurch aber nur verstärkt und sie trainierte unaufhörlich, bis sie sich im Jahr 2018 für das Ironman World Championship in Kona, Hawaii qualifizierte und erfolgreich an dem Rennen teilnahm. Im Laufe ihrer sportlichen Karriere ist die Zahnärztin bei insgesamt 14 Ironman und 100 Triathlons angetreten und in den Jahren 2017 und 2018 gewann sie sogar den Titel IronmanSportlerin des Jahres. Um

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diese unglaublichen sportlichen Leistungen erbringen zu können, folgt Dina vor jedem Triathlon einem anspruchsvollen Trainingsplan. Dina macht das nicht nur zum Spaß, für sie ist all das ein Lebensstil. Das zeigt sich an ihrer umfangreichen Trainingsroutine, die neben Core-, Kraft- und Beweglichkeitstraining auch Yoga und Meditationen umfasst. Dina gibt zu, dass es nicht immer einfach ist, dieser strengen Trainingsroutine zu folgen, aber sie erinnert sich jeden Abend daran, warum sie all das auf sich nimmt. Lang- und kurzfristige Ziele, ein gut durchdachter Trainingsplan und fantastisches Zeitmanagement haben Dina dabei geholfen, ihre Motivation und ihren Enthusiasmus über all die Jahre beizubehalten. Nur so war es möglich, ihre berufliche und ihre sportliche Karriere unter einen Hut zu bringen. Dina meint dazu, dass man unbedingt genau wissen muss, was man wirklich in seinem Leben erreichen möchte und was eine wahre Herzensangelegenheit ist. Nur dann ist es möglich, all die harte Arbeit mit Freude zu investieren, und nur so ist es möglich, seine Ziele auch erreichen. arabiantrieagle

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Dina Al Tayeb

Jumanah Shaheen

Jumanah Shaheen ist eine erfolgreiche Produzentin für Spezialeffekte in Filmen.

Im Laufe ihrer Karriere arbeitete sie bereits an unzähligen preisgekrönten Projekten mit, darunter Musikvideos und Spielfilme wie Black Panther und Theeb. Als das jüngste von vier Kindern in Saudi-Arabien geboren, wuchs Jumanah in Michigan auf, wo ihre Eltern studierten. Als das Mädchen 10 Jahre alt war, zog die Familie zurück nach Saudi-Arabien. Jumanah war außergewöhnlich talentiert und machte bereits mit 15 Jahren ihren Schulabschluss. Im Alter von 21 Jahren schloss sie ein Bachelorstudium an der Academy of Art Universität in San Francisco im Fachbereich Animation und Spezialeffekte ab. Ihr Ehrgeiz und ihre Unnachgiebigkeit verhalfen Jumanah dann zu ihrem Durchbruch: Sie war bereit, hart zu arbeiten und nahm auch unbezahlte Jobs an, um Erfahrung zu Sammeln, und schaffte es so, einen Fuß in die Tür zu bekommen. So zog sie schon bald nach ihrem Abschluss nach Los Angeles, wo sie an den Spezialeffekten für renommierte Film- und Fernsehproduktionen wie Modern Family, Black-ish, Fresh off the Boat und Arrested Development arbeitete. Außerdem ist ihre Arbeit in Musikvideos zu sehen, etwa von

Maroon 5 oder, ganz besonders bekannt, dem Video zu Look What You Made Me Do von Taylor Swift. Nachdem sie das erste Jahrzehnt ihrer Karriere in Hollywood verbracht hatte, war es Jumanah ein Anliegen, zurück nach Saudi-Arabien zu gehen und die dortige Filmindustrie zu unterstützen. Die Produzentin hat das Gefühl, sowohl im saudischen, als auch im amerikanischen Markt zu arbeiten: Auf der einen Seite bringt sie ihre Erfahrungen und ihr Können sowie die bewährten Praktiken der Industrie in das Königreich ein, aber auf der anderen Seite hilft sie, der Welt die saudische Kultur und Identität näherzubringen. „In Saudi-Arabien hat jedes Kind die gleiche Vorstellung von den U.S.A.: Du lebst in einer Vorstadt, und um dein Haus führt ein weißer Lattenzaun. Dieses Bild hat jeder auf der ganzen Welt im Kopf. Auch Paris, Amsterdam und Italien rufen derartige Bilder über das Leben und die Menschen dort in unseren Köpfen hervor. Ich möchte einfach, dass dies auch für Saudi-Arabien der Fall ist – die Menschen sollen nicht an irgendwelche Stereotypen und Klischees denken. Ich möchte, dass sie ein Bild davon haben, wie Saudi-Arabien wirklich ist.“

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Danya Al-Hamrani

Schon im zarten Alter von drei Jahren wusste die kleine Danya, dass sie später in der Filmindustrie arbeiten wollte. Doch die Zeiten waren anders damals und ihre Familie erlaubte der jungen Danya nicht, im Ausland zu studieren und ihren Traum zu verwirklichen. Ihre Familie redete ihr ein, dass das Filmemachen zwar ein Hobby sein könne, aber sie damit niemals ihren Lebensunterhalt verdienen könne. So entschied sich Danya für das Studium der englischen Literatur und Linguistik und absolvierte danach einen Masterstudiengang in Psychologie. Auch dafür musste sie sich gegen ihre Familie behaupten. Nachdem sie einige Zeit gearbeitet hatte, nahm Danya all ihren Mut zusammen und zog in die U.S.A. um an der San Diego State University Filmproduktion zu studieren. Im Jahr 2004 schloss sie dieses Studium erfolgreich ab. 2 Jahre später gründete sie mit Dania Nassief, einer nicht weniger talentierten und wegbereitenden Kollegin, ihre eigene Produktionsfirma,

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Eggdancer Productions. Gemeinsam produzierten die beiden Frauen ab 2006 ihre eigene Kochsendung auf YouTube (Khosh Al Matbakh), und von da an dauerte es nicht lange, bis die ersten Kollaborationen mit BBC und dem Travel Channel entstanden. Es folgten verschiedene Projekte, Dokumentationen und Fernsehserien mit den unterschiedlichsten Partnern: Bekannte Beispiele ihrer Arbeit sind Akla W Hekaya auf Saudi TV, and Fattabeouni auf Iqra. Die 2018 veröffentlichte Dokumentationen A Silent Revolution/Rise erzählt die Geschichte saudischer Frauen, die entgegen aller Widerstände ihre Träume verwirklicht haben und zu Vorbildern geworden sind. Danya hat gelernt, dass man anpassungsfähig bleiben muss, um mit den kontinuierlichen Veränderungen in der Industrie mithalten zu können. „Hab keine Angst davor, etwas Neues auszuprobieren und deine Herangehensweise zu verändern. Wir alle lernen Zeit unseres Lebens. Und verliere niemals deine Bescheidenheit.“ eggdancer

Wie die meisten von uns musste auch Nadine eine Weile suchen, bevor sie erkannte, was sie tief in ihrem Herzen wollte.

Sie arbeitete acht Jahre bei einer Bank, bevor sie den Mut aufbrachte, ihrer Leidenschaft zu folgen: Sie kündigte ihren Job und begann damit, Schmuck zu designen. Sie hatte nie den Eindruck, dass sie künstlerisch besonders begabt war, doch als sie während der Vorbereitungsphase ihrer Hochzeit mit ihrem Vater Schmuck für den großen Tag einkaufen ging, kam ihr ein Gedanke: Es war dieser Moment, in dem sie sich fragte, warum sie eigentlich nicht ihren eigenen Schmuck machen sollte? Stücke, die zu ihr passen und ihren Stil und ihren Charakter einfangen ... die Idee ließ sie nicht mehr los. Um die dazu nötigen Fähigkeiten zu erlangen und in der Lage zu sein, abstrakte Ideen in kunstvolle Schmuckstücke zu verwandeln, studierte Nadine Schmuckdesign an der GIA in London. Am Ende ihres Studiums hatte Nadine eine umfangreiche Ausbildung in allen nötigen Fächern und war zertifizierte Gemmologin, Edelstein- und Diamantprüferin und Juwelierin.

einen Anhänger mit eingravierten Koranversen schenken wollte. Es war Nadine wichtig, den Wunsch der Mutter, das Kind zu beschützen und zu lieben, in seiner Essenz einzufangen. Sie wollte ein zeitloses Schmuckstück kreieren, in dem das Kind für immer ein wertvolles Andenken an seine Mutter hatte. Die Stücke der Kollektion können personalisiert werden: Wählen Sie Ihren Lieblingstext aus, und er wird in das Schmuckstück eingraviert, sei es ein Koranvers, Poesie, ein Zitat oder ein anderer Text, in dem Sie sich selbst wiederfinden. Web: nadinejewellery.com nadine_jewellery

Rhou – das bedeutet Seele auf Arabisch – ist der Name ihrer ersten Kollektion. Die Inspiration für diese Kollektion kam, als Nadine die Geschichte einer Mutter hörte, die ihrem Kind

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Nadine Attar

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KUNST UND EVENTS

KUNST ENTDECKEN Die wichtigsten Infos über die moderne Kunstszene Saudi-Arabiens.

In den letzten Jahren dieser Dekade‭ haben saudische Künstler mit ihrer einzigartigen Kreativität‭ der internationalen Kunstwelt unwiderruflich ihren Stempel aufgedrückt‭.‬‬‭‭ ‬‬‭‭Dank der medialen Aufmerksamkeit und der Wertschätzung durch die Öffentlichkeit ist es vielen staatlich geförderten Ausstellungen in Europa und Nordamerika ‬gelungen‭, noch mehr Interesse an der zeitgenössischen Kunstszene Saudi-Arabiens zu wecken‭. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ ieser positive Trend wird sich D auch in Zukunft fortsetzen. Einen großen Anteil an dieser positiven Entwicklung hat der zukunftsorientierte Kronprinz Mohammed bin Salman: 48 SPECIAL EDITION 2020

Seinen Bestrebungen ist es zu verdanken, dass die saudische Regierung plant. in den nächsten 10 Jahren insgesamt 64 Milliarden Dollar in die Unterhaltungsindustrie und den kulturellen Sektor zu investieren. Dieses Vorhaben versetzt saudischen Künstler und Kulturschaffende verständlicherweise in einen Zustand freudiger Erwartung und Aufregung. Es gibt in Saudi-Arabien eine unfassbar hohe Anzahl an Initiativen, Organisationen und Events im Bereich Kunst und Kultur. Ihnen allen in diesem einen Artikel gerecht zu werden wäre ein Ding der Unmöglichkeit, aber wir möchten Ihnen trotzdem einen Eindruck vermitteln und stellen Ihnen daher einige Initiativen vor.

Die besten Galerien

DJIDDA Djidda hat einen Ruf als Künstlerstadt – es ist ein Ort, der sich täglich neu erfindet. Hier nahm Kreativität schon immer eine wichtige Rolle ein, was auf das Hedschas-Erbe in dieser Region zurückzuführen ist. Beinahe täglich öffnen Kunstgalerien in allen Teilen Dschiddas ihre Pforten und unterstützen so die blühende Kunstszene. Egal ob Sie selbst Künstler sind, oder lediglich ein Kunstliebhaber, es gibt einige Orte, die Sie auf jeden Fall besuchen sollten, wenn Sie Interesse an der beeindruckenden und abwechslungsreichen Kunstszene der Stadt haben.

ATHR GALLERY

HAFEZ GALLERY

So gilt die Athr Gallery nicht nur hier in Djidda, sondern auch auf der ganzen Welt als besonders bahnbrechend und nimmt in Saudi-Arabien eine Vorreiterrolle ein. Dies zeigt sich etwa in Initiativen wie der folgenden: Bereits seit 2011 zeigt die Athr Gallery jeden Monat mindestens eine Ausstellung mit moderner und experimenteller Kunst, die Fragen aufwirft und Potenzial hat, die Gesellschaft zu formen. Gegründet wurde die Galerie von den beiden Künstlern Hamza Serafi und Mohammed Hafez, die für ihre leidenschaftliche Unterstützung der lokalen Kunstszene bekannt sind.

Seit dem Jahr 2014 gibt es die Hafez Gallery, die bisher die Kunstwerke von 40 zeitgenössischen Künstlern aus der Region präsentiert. Die ausgestellten Stücke zeigen die arabische Kultur und beinhalten zumeist wertvolle Botschaften. In dieser Galerie wurden in der Vergangenheit bereits einige wichtige Ausstellungen mit Kunstwerken bekannter saudischer sowie auch internationaler Künstler gezeigt. Erwähnenswert ist hier auch, dass alle Einnahmen und Gewinne der Hafez Gallery in Programme zur Förderung von Kultur und Bildung fließen. hafezgallery

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PHARAN STUDIO Im Pharan Studio finden regelmäßig kreative Bildungsprogramme für alle Altersstufen statt. Es wurde gegründet, um die Entwicklung einer sogenannten „Kultur der Künste“ zu fördern, in der neue Werte und neue Formen des sozialen Zusammenlebens entstehen können. Diese Galerie wurde von den beiden Pionieren der saudischen Künstlerszene Ahmed Mater und Arwa Alneami gegründet. Es war ihnen ein besonderes Anliegen, gleichgesinnten Künstlern Räumlichkeiten für ihre kunstschaffenden Tätigkeiten zur Verfügung zu stellen und so werden die Dunkelkammer und die Ateliers der Galerie von einer Gruppe Fotografen genutzt, die aufstrebende Talente unterstützt. pharan.studio DESTINATION KSA 49

BOHO CAFE

HUMMING TREE

Im Boho Cafe ist immer etwas los – das beschreibt den Künstlertreff eigentlich am besten. Das Café mit eigener Rösterei ist gut besucht, egal wenn man dort hingeht: Die Menschen stehen Schlange um einen Platz an der Bar oder an einem der Tische im oberen Stockwerk zu ergattern – und das bis vor die Tür. Im Jahr 2018 haben die Schwestern Mona und Hend Al-Solaiman die Pforten des Café geöffnet, und der Erfolg setzte beinahe sofort ein. Das familienfreundliche Lokal ist aber weit mehr als ein Café: Hier finden kreative Workshops und Konzerte statt, und bald wird es auch eine Kunstgalerie geben, in der einheimische Künstler ihre Werke ausstellen können.

Der Humming Tree ist ein Coworking-Space, in dem sich alles um eine gute Gemeinschaft, Kreativität und seelisches Wohlbefinden dreht. Das an eine Blockhütte erinnernde Gebäude befindet sich in der Nähe der wunderschönen Uferstraße Corniche und ist umrahmt von Bäumen. Hier kann man sich einmieten und von der tollen Kameradschaft in dem Coworking-Space profitieren. Der Humming Tree ist das Zentrum einer Gemeinschaft, in der sich die verschiedensten Menschen treffen – verbunden sind sie durch ihre Arbeit in der Kreativwirtschaft. Hier herrschen Ruhe und Produktivität, das spürt man sofort, wenn man das Gebäude betritt.

bohocafeofficial

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hummingtreecomunity

Doch Djidda ist nicht der einzige Ort in Saudi-Arabien, der für seine Künstlerszene bekannt ist. Tatsächlich erlebt das gesamte Königreich derzeit eine Art Renaissance. Es gibt noch viele weitere Städte, deren Kunstszene ebenso floriert, wie jene Djiddas.

KHOBAR Als erste Galerie der Region öffnete die Arab Heritage Gallery bereits im Jahr 1979 ihre Türen und zeigt seither sowohl Einzel- als auch Gruppenausstellungen verschiedener Künstler und Kunsthandwerker. Das zweistöckige Gebäude, in dem die Galerie untergebracht war, wurde im Jahr 1992 durch ein größeres Gebäude ersetzt, in dem sich nun ein Atelier und die Galerie befinden.

ARAB HERITAGE GALLERY Heute ist die Arab Heritage Gallery ein vollausgestatteter Ausstellungsraum für Kunstwerke aller Art. Ganz dem Namen entsprechend dreht sich bei dieser Galerie alles um traditionelles und auch zeitgenössisches Kulturerbe. Die neueste Galerie in Khobar ist die Gallery Azman, die von Anfang an ein voller Erfolg war. In den weitläufigen Ausstellungsräumen fanden bereits Einzel- und auch Gruppenausstellungen statt. Hier soll nicht nur Kunst gezeigt werden. Die Gallery Azman ist vielmehr eine Oase für Künstler und Kunstliebende: In Workshops und Veranstaltungen sollen junge Talente aus der Region einerseits einen Raum bekommen, in dem sie ihre Kunst zeigen können und andererseits wird versucht, die Wertschätzung zu erhöhen, die ihnen entgegengebracht wird.

DAMMAM

SOCIETY FOR CULTURE AND ART Die Society for Culture and Art (SACSA) wurde bereits im Jahre 1972 in Saudi-Arabien gegründet. Sie sponsort saudische Künstler und unterstützt aufstrebende Talente dabei, sich weiterzuentwickeln und ihre Kunstwerke auszustellen. Die SACSA ist im gesamten Königreich von SaudiArabien tätig, aber eine der größten Zweigstellen befindet sich in Dammam. Hier werden regelmäßig Ausstellungen organisiert, in denen die Werke junger Künstler aus der Östlichen Provinz aschScharqiyya gezeigt werden.

RIAD Das beste Geschäft für Künstlerbedarf in der Gegend ist ohne jeden Zweifel Curio Art Supplies. Sobald man es betritt fühlt man sich, als wäre man in der unglaublich gut organisierten Lagerhalle eines Künstlers. Aber lassen Sie sich davon nicht einschüchtern: Die Mitarbeiter im Curio Art Supplies kennen sich wirklich gut aus und sind sehr hilfsbereit, also fragen Sie ruhig um Hilfe.

HEWAR ART GALLERY Die Hewar Art Gallery ist ein absoluter Geheimtipp. Mitten im Herzen von Riad können Sie hier wunderschöne arabische Kunstwerke bewundern. Es gibt zeitgenössische und moderne arabische Kunstwerke zu bewundern und außerdem gehört der Galerie eine faszinierende Sammlung von Stücken der talentiertesten Künstler der Region. ALAAN ARTSPACE Der Alāan Artspace in Riad ist so viel mehr als nur eine Galerie: Zusätzlich befindet sich hier auch ein Bildungszentrum, eine Bücherei, ein Restaurant, ein Geschäft und ein Café. Hier sollen moderne Künstler und Designer gefördert werden, egal ob sie bereits etabliert sind oder am Anfang ihrer Karriere stehen, egal ob sie aus SaudiArabien stammen oder einem anderen Land.

DESTINATION KSA 51

KUNST UND EVENTS

DIE SAUDISCHE MUSIKSZENE KREATIVE KLÄNGE, KÜHNE KÜNSTLER Hier können Sie unsere Lieblingsmusiker spielen hören.

Der Soulsänger Nawaf ist vor allem für seine einzigartige Stimme bekannt, die jedes Publikum bezaubert. So ist es keine Überraschung, dass er Saudi-Arabiens Musikszene im Sturm erobert. Seine ersten Auftritte hatte Nawaf bei privaten Veranstaltungen, doch der Übergang zu öffentlichen Vorstellungen war für ihn ein Leichtes. Seit der diesen Sprung gewagt hat, ist er maßgeblich an der Entwicklung der saudischen Musikwelt beteiligt. Nawaf ist bereits weit gekommen. Zu Beginn seiner Karriere trat er vorwiegend bei Open Mic Nights auf, aber mittlerweile hat er sich international einen Namen gemacht – etwa durch seine Beteiligung an der Organisation von Jazz-Konzerten im Deutschen Generalkonsulat in Dschiddah und in der Deutschen Botschaft in Riad. In beiden Städten trat Nawaf gemeinsam mit dem deutschen Johannes Brigge Trio auf.Ein anderes Highlight in seiner Karriere war das spontane Duett mit 52 SPECIAL EDITION 2020

der britischen Soulsängerin Joss Stone im Zuge eines ungezwungenen Konzerts. Hier überraschte er die Zuhörer indem er auch die hohen Töne unbeirrt traf und so mit der weiblichen Berühmtheit mithalten konnte. Die saudische Musikszene ist noch sehr jung, und auch wenn sich in den letzten Jahren viel getan hat, so hat Nawaf doch immer wieder kleinere Schwierigkeiten. Es ist etwa nicht leicht, eine gute Musikschule zu finden, und auch die Suche nach Künstlern für gemeinsame Projekte gestaltet sich manchmal schwierig. Aus diesem Grund haben Nawaf und andere Musiker es sich zur Aufgabe gemacht, die Musikwelt in Saudi-Arabien voranzutreiben. Am liebsten tritt der Soulsänger im Draft Cafe in Riad auf: In der entspannten Atmosphäre von Open Mic Nights können lokale Künstler hier zeigen, was sie drauf haben. nawafinity

Nourah ist Markenstrategin und leidenschaftliche SingerSongwriterin, die für die Musik lebt. Ihre ersten Erfahrungen als Sängerin hat Nourah in der Band eines Freundes namens Sean gemacht, doch schon bald darauf hat sie begonnen mit ihm gemeinsam, ohne die Band, und auch ganz alleine zu performen. im Jahr 2018 trat sie bei einer Open Mic Night auf und war tief beeindruckt von der lokalen Musikszene. Die General Entertainment Authority, die Behörde, die für den Unterhaltungssektor in Saudi-Arabien zuständig ist, begann 2019 damit, öffentliche Aufführungsgenehmigungen auszustellen. Nur eine Woche später startete Nourah einen öffentlichen Instagram-Account, und schon kurz danach wurde sie von Seven Moons kontaktiert. Das bekannte Veranstaltungszentrum in Riad buchte Sean und Nourah mithilfe der Social-Media-Plattform für einen Auftritt. Inzwischen tritt Nourah regelmäßig bei öffentlichen und privaten Events in Riad auf, sogar im angesagten

Soho Club, wo sie eines der einzigartigen Dinner-Events mit ihrer Musik begleiten durfte. Momentan arbeitet die Künstlerin an ihren ersten eigenen Musikstücken, die teilweise auch in Kollaborationen mit anderen Künstlern der Region entstehen. Aber sie singt auch sehr gerne Coverversionen von den Songs, die sie geprägt haben. Der einzigartige Stil Nourahs entwickelte sich aus den verschiedensten Genres, darunter Jazz, Pop und Soft Rock, um nur einige zu nennen. Ein Aspekt, den Nourah an der lokalen Musikszene besonders liebt ist, dass sich die Musiker gegenseitig unterstützen, wo immer sie können. Die Künstler gehen immer mehr aus sich heraus und arbeiten Immer öfter an gemeinsamen Projekten, was zu einer sehr belebten und spannenden Musikkultur führt. „Die Leute hier sind so unglaublich talentiert, und wir unterstützen und ermutigen einander, wo wir nur können.“ nourah.sings DESTINATION KSA 53

Tagsüber ist Bader Al-Naseef ein Mann wie jeder andere: Als Arzt arbeitet er im Krankenhaus King Abdulaziz University Hospital, doch wenn die Nacht hereinbricht, legt er seinen Arztkittel ab, greift zur Gitarre und begeistert mit seiner spanischen Flamenco-Rumba Musik das Publikum. Bader Al-Naseef ist ein Mann vieler Talente. Seine andalusischen Wurzeln manifestieren sich unter anderem in der Musik, mit der er aufgewachsen ist. Flamenco Musik und spanische Bands wie La Rumba, Mont de Peller und die Gypsy Kings haben den Musiker in seiner Jugend geprägt. Doch auch die antiken Werke des Komponisten Ziryab, einem irakischandalusischen Komponisten, hatten einen maßgeblichen Einfluss auf Al-Naseef. Die ersten Erfahrungen mit seiner Gitarre sammelte der Künstler noch während der Schulzeit, als er mit Freunden eine Heavy Metal Band gründete, doch schließlich kehrte Al-Naseef zu seinen musikalischen Wurzeln zurück. „Die Musik, die ich mache wird sehr positiv aufgenommen, weil das Genre weltweit bekannt und beliebt ist.“ meint Al-

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Naseef voller Begeisterung. Früher, als öffentliche Auftritte in Saudi-Arabien noch illegal waren, hatte der Künstler private Auftritte im Königreich, aber er performte auch in Marokko und Spanien. Heute können Sie Bader Al-Naseef in den verschiedensten Veranstaltungszentren in SaudiArabien spielen hören, darunter auch Hotels, Restaurants und Cafés. Am liebsten tritt der Musiker bisher im Lallo Restaurant auf, wo regelmäßig Künstler aus der Region ihre Musik zum Besten geben.

Vom unbekannten Talent zur Spitze der saudischen Musikszene: Die Soulsängerin Loulwa Al-Sharif mit der bluesigen Stimme ist mittlerweile in aller Munde. Am meisten geprägt hat die Sängerin tiefgründige Musik. Lieder, die eine Geschichte erzählen, die Zuhörer mitreißen und die Menschen in ihrem Innersten berühren. Zu Al-Sharifs größten Vorbildern zählen Joss Stone und Beth Hart. Ihrer Meinung nach schaffen es beide Soulsängerinnen, aus tiefstem Herzen zu singen und so, „den Zuhörern vermitteln, was sie fühlen. Sie sind wirklich und real und zeigen mit ihrer Musik, was in ihnen vorgeht.“ Die Anfänge als Musikerin waren für Al-Sharif besonders aufregend, aber ihr erster Auftritt fiel ihr nicht leicht. Sie brauchte einen Schubs in die richtige Richtung um diesen Schritt zu wagen – und performt seither regelmäßig. Mit jeder Show wurde sie sicherer und mutiger, und mittlerweile war sie sogar Vorband für eines von Joss Stones Privatkonzerten in Dschidda. Loulwa Al-Sharif hat es sogar in die sechste Staffel von Arabs Got Talent geschafft – beide Ereignisse sind ein riesiger Erfolg für die Frauen Saudi-Arabiens.

Die Künstlerin möchte saudischen Frauen ein Vorbild und sie dazu inspirieren, aus dem Schatten zu treten, denn sie möchte die Kultur und die Gesellschaft zum Positiven verändern. Häufig tritt Loulwa Al-Sharif in Lokalen und Veranstaltungszentren auf. Ihre Lieblingslocation ist das Boho Café, ein gemütliches Lokal, in dem immer eine positive, entspannte Atmosphäre herrscht. So können Künstler und Zuhörer miteinander einen angenehmen Abend voller Musik genießen. loulwa_music DESTINATION KSA 55

KUNST UND EVENTS

SAUDISCHE KULTUR Für Sie ist Saudi-Arabien immer noch wie im Film Lawrence von Arabien? Dann ist es höchste Zeit für ein Update. Hier ist eine Liste von Filmen und Büchern über Saudi-Arabien, die die moderne Kultur und Gesellschaft des Königreichs widerspiegeln.

FILME

DAS MÄDCHEN WADJDA 2012

Das saudische Mädchen Wadjda meldet sich für einen KoranversRezitationswettbewerb in ihrer Schule an, da sie hofft, das Preisgeld zu gewinnen und sich endlich den Traum eines eigenen Fahrrads erfüllen zu können.

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BARAKAH TRIFFT BARAKAH 2016

Ein entspannter Gemeindebeamter und eine vermögende Influencerin verlieben sich und versuchen in einer Welt voller sozialer Regeln und gesellschaftlicher Vorschriften ihre Lieb am Leben zu erhalten.

BILAL: A NEW BREED OF HERO 2015

Bilal hat immer davon geträumt, ein großer Krieger zu sein. Nachdem er und seine Schwester entführt werden, findet er die Kraft, sich zu erheben und etwas zu verändern. Die von Habgier und Ungerechtigkeit geprägte Welt, in der diese Geschichte spielt, stellt die Situation vor der Zeit des Islam dar.

BÜCHER

GESCHICHTE SAUDI ARABIENS

[A HISTORY OF SAUDI ARABIA] BUCH VON MADAWI AL-RASHEED – 2015

Saudi-Arabien ist ein mächtiges Land, das sowohl im Westen als auch in der islamischen Welt über großen Einfluss verfügt. Lange Zeit war die Gesellschaft des Königreichs von der Außenwelt abgeschottet. Dieses Buch analysiert die Geschichte Saudi-Arabiens im 20. Jahrhundert.

DIE PERFEKTE KANDIDATIN 2019

Eine junge saudische Ärztin entschließt sich überraschend dazu, bei der Gemeinderatswahl ihrer Stadt anzutreten. Sie muss sich vor ihrer Familie und der ganzen Stadt beweisen, da sich niemand eine weibliche Gemeinderätin vorstellen kann.

BORN A KING 2019

Born A King ist eine britischsaudische Produktion und erzählt die Geschichte vom Erwachsenwerden des jungen König Faisal.

DAS HALSBAND DER TAUBEN [THE DOVE’S NECKLACE]

ROMAN VON RAJA ALEM – 2012

Die Leiche einer nackten jungen Frau wird in einer Gasse in Mekka gefunden, was die Gesellschaft in Aufruhr und Schrecken versetzt. Die Menschen sind beschämt und wollen sich nicht mit der Toten auseinandersetzen. Dieser profane und unterhaltsame Roman folgt dem Inspektor, der den Vorfall untersucht. DESTINATION KSA 57

MODE

DER SAUDISCHE STIL Auch für Männer kann es eine Herausforderung bedeuten, das richtige Outfit für verschiedene Anlässe auszuwählen. Mit Anzug und Krawatte liegen Sie zwar niemals falsch, aber saudische Mode bietet Männern doch noch einige weitere Möglichkeiten, sich lässig, elegant oder stylish zu kleiden.

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DIE GRUNDLAGE • Bischt oder Mishlah • Kufiya mit Agal • Thawb • Madas

BISHT Der Bischt wird auf der arabischen Halbinsel schon seit der Zeit vor dem Islam getragen. Ursprünglich wurde er auch Abaya genannt. Arabische Männer aller sozialer Schichten trugen das mantelartige Übergewand, wann immer sie das Haus verließen. Heute hingegen wird der Bischt nur mehr zu besonderen Anlässen getragen und gilt daher als sehr formelles Kleidungsstück.

waren, fantastische Schneider hervorzubringen. Auch heute noch sind die Familien Bu Kannan, Al-Qattan, Al-Baghli, Al-Shawaf, Al-Ghazal und Bougolaigah hoch angesehen. Bischt-Schneider zählten zu den bestbezahlten Berufen im arabischen Raum, da es sehr lange dauerte und mit viel Aufwand verbunden war, einen Bischt zu schneidern. Außerdem mussten die Schneider besonders genau arbeiten und brauchten ein gutes Auge.

Früher so wie heute gibt es den Bischt in verschiedenen Farben, die von schwarz über braun, zu goldgelb, cremeweiß und weiß reichen. Die hellen Farben wurden in der Regel tagsüber getragen, die dunkleren eher nachts. In der Vergangenheit gab es in al-Hasa einige Familien, die dafür bekannt

In al-Hasa basierte der BischtHandel vorwiegend auf dem Tausch von Rohmaterialien wie handgewebten Stoffen aus Lama- oder Lammwolle. Besonders begehrt waren auch die aus Deutschland, Frankreich, Indien oder Japan importierten Zari-Fäden, die für aufwendige Stickereien verwendet wurden.

IQAL GHUTRA

THOBE

BISHT OR MISHLAH

DESTINATION KSA 59

DIE GÄNGIGEN KUFIYA-STILE: Es kann eine Herausforderung sein, die Kufiya richtig zu tragen, aber wenn man weiß, wie es geht, ist es eigentlich ganz einfach. Glücklicherweise hat sich Ahmed Al-Omran die Zeit genommen, die wichtigsten Varianten für uns zusammenzufassen.

DER LEHRER

FÜR BESONDERE ANLÄSSE: SEHR FORMELL

DIE NEUE KOBRA

WINTER-/WÜSTENLOOK

DER ADLER: FORMELLE TREFFEN UND TÄGLICHE MEETINGS

BINT AL-BAKKAR: „BAKARS TOCHTER“

DER SCHMETTERLING: TÄGLICHER GEBRAUCH

Nehmen Sie das linke Ende der Kufiya und werfen Sie es sich über die rechte Schulter. Dann nehmen Sie das rechte Ende und werfen Sie es sich über die linke Schulter.

60 SPECIAL EDITION 2020

Der Bint Al-Bakkar gilt als der schwierigster Kufiya-Stil. Dabei müssen die beiden Enden des Tuchs eingedreht werden, bevor Sie diese über den Kopf legen, sodass die Enden locker herunterhängen.

Nehmen Sie das linke Ende der Kufiya und legen Sie es auf den Rücken. Nehmen Sie jetzt das rechte Ende der Kufiya und führen Sie es über den Rücken auf ihre linke Schulter. Nun müssen Sie die Kufiya ein wenig tiefer in die Stirn ziehen und etwas aufbauschen, damit sie das Gesicht harmonisch einrahmt. Dieser Stil ist auch sehr praktisch, wenn Sie sich viel bewegen. Dann können Sie das Ende der Kufiya, das auf Ihrer Brust liegt, an den Knöpfen befestigen.

MADAS SHARQI Die traditionelle Sandale Madas oder Madas Sharqi heißn die klassischen, traditionellen Sandalen Saudi-Arabiens. Die Bezeichnung Madas Sharqi kommt daher, dass sie ursprünglich aus dem Zentrum und dem Osten des Königreichs stammen. Man sieht diese Sandale am Fuß saudischer Männer aus allen sozialen Schichten – vom König bis zum Bewohner abgelegener Dörfer. Madas werden aus Kuh- oder Kamelleder gefertigt. Der Fuß wird vom Leder ergonomisch umschlossen, was diese Sandalen zu einem ausgesprochen bequemen Schuhwerk macht. Das Leder wird in der Regel in Handarbeit verziert, farbiges Dekor sorgt für zusätzliche Akzente. Doch als Faustregel gilt: je verzierter, umso teurer. Die Preisspanne reicht von 50 SAR für kommerziellere Modelle bis hin zu 500 SAR für in Handarbeit gefertigte Sandalen. Längst sind Madas zu einem modischen Erkennungsmerkmal der saudischen Herrenwelt geworden. Doch auch Frauen haben sich diesen Trend zu eigen gemacht, Hersteller und Händler haben ihr Sortiment an Formen und Farben beachtlich erweitert. So ist diese Sandale heute lebensfroher Ausdruck einer weit zurückreichenden Tradition. DESTINATION KSA 61

LIVIN’ LA VIDA LOCAL MODE

Wir sind verrückt nach den Looks dieser lokalen Designer Mit Initiative und Nachdruck ist unsere Vision klarer denn je und unser Fortschritt selbstbewusst und beständig. Die Schönheit und der Reichtum unserer Geschichte sowie unsere einzigartige Interpretation der Moderne vereinen sich harmonisch und wir erschaffen eine Zukunft, die unserer Identität Ausdruck verleiht – modern und zielgerichtet. Dieses intensive Gefühl von Individualität kommt lebhaft in den Werken der folgenden lokalen Designer zum Ausdruck.

1 - Lay-Z Lay-Z lässt sich von der Shirwal inspirieren und bietet optimiertes Design mit mehr Komfort, Stil und Vielseitigkeit. Lay-Z steht für Komfort und Stil. layz.wayz

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3 - Najd Wear Najd Wear ist ein Bekleidungssortiment, das von der Wüstenlandschaft des Nadschd inspiriert ist. Und zwar vor allem an den Attributen, die mit ihr verbunden sind: Die Marke steht für Stärke und Großzügigkeit. najdwear

2 - LaSuna Die Marke verbindet den Osten und Westen, Stil und Komfort. Kräftige Aufdrucke, unterschiedliche Stoffe und interessante Materialien machen LaSuna zu tragbarer Kunst. lasunaclothing

4 - Qumasha Traditionelle Kleidung mit modernem Touch. Mit ihren kreativen Interpretationen von Shirwal-Hosen und Socken hat sich die Marke einen Namen gemacht. qumasha.sa

5 - Torba Studio Der arabische Name der Marke bedeutet Sand: Dieses Element betrachten die beiden Designer als den Ursprung des Menschen. Inspirationsquelle der Marke ist das Geheimnis und die Philosophie des Unbekannten, des Geistes und des Jenseits. torbastudio_official DESTINATION KSA 63

7 - Sindi Thobe Sindi ist eine der führenden Marken für Herrenkleidung. Die Thobes dieser Marke sind elegant und modisch zugleich. Sie bringen einzigartige Farben und Designs in traditionelle Thobes und schaffen einen modischen Look. sindithobe

8 - Tasneem Eshki Bietet handgemachten Schmuck, inspiriert von klassischen Gebetsperlen. Tasneem verwendet Edelsteine und Halbedelsteine und sagt, dass jedes Schmuckstück geschaffen ist, um nahe am Herzen getragen zu werden. tasneemeshi

6 - Lama Al Bluwi Mit einer Wertschätzung der Traditionen und auf der Suche nach Schönheit im Ursprünglichen designt diese Marke Jacken aus Beduinenzelten bedruckt mit individuellen BeduinenPortraits. lama.albluwi 64 SPECIAL EDITION 2020

9 - Beach Bisht Für diese saudische Marke ist Strandkleidung eine Leidenschaft. Die Marke vereint Stil und Komfort mit Innovation. Wesentliche Inspirationsquelle ist die saudische Kultur, das Ergebnis sind traditionelle Kleidungsstücke mit dem gewissen Etwas. beachbisht

11 - Hindamme Hindamme ist eine moderne Luxus-Marke, die sich vom Konzept „East meets West“ inspirieren läßt. Dabei will die Marke eine neue Geschichte von nahöstlichem Stil schaffen, der gleichermaßen universal und zeitgemäß, aber auch Ausdruck unserer Kultur ist. hindamme

10 - Saysam Saysams Eigentümerin war gerade erst 16, als sie ihr Unternehmen gründete. Die Kollektion dieser lokalen Marke ist von der Region Hejaz inspiriert, doch sie gibt den traditionellen Kleidungsstücken ihren eigenen Touch. Die Shirwal-Kollektion dieser Designerin ist bequem und stilvoll zugleich. saysam.store DESTINATION KSA 65

ESSEN

EIN HOCH AUF DIE SAUDISCHEN KÖCHE Hervorragende Speisen von großartigen Leuten.

Seit jeher nähert man sich der Identität einer Nation über ihre Speisen. Uns bei Destination hat schon immer fasziniert, wie Menschen und Kulturen rund ums Essen zueinanderfinden. In Partnerschaft mit Goody – einer herausragenden Marke, die viel zur Entwicklung der Esskultur beigetragen hat – widmet Destination KSA den Meistern der kulinarischen Künste im Königreich diese Hommage. Wir stellen eine Auswahl kulinarischer Revolutionäre vor, denen mit ihren innovativen Kreationen die perfekte Mariage der authentischen Aromen Saudi-Arabiens mit den Techniken und Trends der globalen Gastronomie gelingt.

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Sie begegnen hier also einer Reihe der führenden kulinarischen Innovatoren des Landes. Fünf Namen, die im Rennen um die höchsten Noten für ihre Gerichte und professionellen Leistungen Kopf an Kopf liegen.

AMMAR ALBARAKATI

2011 machte Ammar seinen Bachelor-Abschluss in Culinary Arts and Food Service Management an der Johnson & Wales Universität. Als Chefkoch nahm er an der zweiten Staffel des Wettbewerbs Top Chef Middle East teil. Bei einem der Durchgänge der Show verblüffte er die Zuschauer mit Tamerisu, seinem ganz persönlichen Tiramisu mit Tamr, wie man die Dattel auf Arabisch nennt. Eine Spezialität, mit der Ammar seinen Ansatz deutlich machte: die Vermischung von Aromen seines saudischen Erbes mit internationalen Spezialitäten. Aus seiner Liebe zur Küche heraus gründete er schließlich sein eigenes Restaurant: das Ammar Restaurant in Dschidda. chef.aalbarakati

TAMERISU

Italienischer Klassiker auf saudischer Grundlage. Dieses Tiramisu wird auch Ihnen ein squisito entlocken! DESTINATION KSA 67

SAMA JAAD Sama Jaad hat schon immer leidenschaftlich gerne gekocht, doch professionell tut sie das erst seit zwei Jahren. Ihrer Meinung nach hat die saudische Küche in letzter Zeit große Fortschritte gemacht und es hat sich in der lokalen gastronomischen Szene viel Kreativität entwickelt. Um das zu untermauern, wählte sie aus ihrem Repertoire die Penne Matazeez aus: die Fusion eines traditionellen saudischen Teiggerichts mit einer europäisch-italienisch inspirierten Pasta. sama_jaad

PENNE MATAZEEZ

Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse und Penne-Nudeln anstelle des traditionellen Matazeez-Teigs. 68 SPECIAL EDITION 2020

LAMA AL JAHDALI

CARDAMOM AND ROSE CHOUX AU CRAQUELIN Luftige französische Pasteten mit Crème Chantilly mit Kardamom und Rosenduftkruste.

Lamas Leidenschaft für das Kreieren von Gerichten erwachte bereits, als sie noch ein kleines Mädchen war. Sie beobachtete ihre Mutter und andere Mitglieder der Familie in der Küche, und schon bald versuchte sie sich selbst an saudischen und internationalen Gerichten. Sie ging an die Kochschule Le Cordon Bleu in London. Dann sammelte sie im Rahmen der Veranstaltungsreihe Jeddah Season erfolgreich in dem japanischen Restaurant Nobu Erfahrung, und heute ist sie selbst Unternehmerin. Cheflama.sa DESTINATION KSA 69

DOUHA AL OTAISHAN Douha Alotaishan begann ihre Karriere als Autodidaktin. Ihr gesamtes Selbstverständnis als Köchin dreht sich um das leidenschaftlich-kulinarische Erforschen von Aromen. Douha vertiefte dann ihre kulinarischen Fähigkeiten in Schulungen. Unter anderem verbrachte sie 40 Tage in Hyderabad. Erst vor kurzen trat sie in der Sendung Matbak Douha der The Saudi Broadcasting Corporation (SBC) auf und wurde damit zur ersten saudischen Köchin mit einer eigenen TV-Show. chef.duha

TAMEN RISOTTO BALLS Ein Fusionsgericht auf der Grundlage von Reis, das auf elegante Art italienisches Risotto und Tamen aus Ha’il kombiniert. 70 SPECIAL EDITION 2020

HISHAM BAESHEN

Als Kind verbrachte Hisham Baeshen die meiste Zeit daheim, um in der Küche zu experimentieren. Er versuchte nicht etwa, Rezepte zu lernen. Er kochte einfach und hatte seinen Spaß daran. Seine erste Kreation präsentierte er mit neun Jahren: Basbousa. Eher durch Zufall, berichtet Hisham, geriet ihm dieser duftige orientalische Kuchen zu einem Törtchen. Heute ist Hisham mit Herz und Seele Ernährungsberater. Er entwickelt Rezepte und Menüs, er schult Köche in saudischer Küche und der Zubereitung von Fast Food. misho_baeshen

SAYADIYAH RISOTTO

Risotto-Reis nach Sayadiyah´er Art. Sayadiyah ist ein traditionelles Reisgericht mit Fisch. DESTINATION KSA 71

ESSEN

ESSEN SIE SICH DURCH DIE PROVINZEN SAUDIARABIENS

2. Das Königreich SaudiArabien ist in 13 Provinzen aufgeteilt, die sich in vielen Aspekten wie etwa Klima, Landschaft, Kultur und Küche unterscheiden. Über Jahrhunderte hinweg haben viele der Beduinenstämme relativ abgeschottet gelebt und daher ihre eigene kulinarische Tradition mit regionalen Zutaten entwickelt. Aus diesem geschichtlichen

Hintergrund ist die lange Reihe traditioneller, saudischer Gerichte mit unterschiedlichen Zutaten und Zubereitungsarten entstanden, die in den verschiedenen Provinzen beheimatet sind.

1- KHAMIR

2- SILEEQ

3- MATAZEEZ

Brotspezialität aus der südlichsten Provinz SaudiArabiens wird aus gemahlenem Mais gekocht. Der Teig wird geknetet und muss über Nacht gehen. Am nächsten Morgen wird er im Ofen gebacken und das schmackhafte Khamir entsteht. Dieses Brot passt zu fast allen Gerichten und Currys. Vor allem in den halbstädtischen und ländlichen Siedlungen Dschāzāns wird dieses Brot noch besonders gerne gegessen.

Die Stadt Mekka ist ein berühmter Wallfahrtsort für Muslime. Es ist also keine Überraschung, dass in den Speisen der Region viele Einflüsse erkennbar sind. Bei der Zubereitung von Sileeq wird Fleisch in gewürztem Wasser gekocht. Wenn das Fleisch gar ist wird es herausgenommen, die entstandene Brühe mit Milch vermischt, und dann der Reis für das Gericht darin gekocht. Vor dem Servieren wird der Mischung noch Ghee hinzugefügt.

Bei dem bekannten Gericht Matazeez aus der Provinz al-Quasim wird Teig in kleine Stücke geschnitten, platt gedrückt und in einem Topf mit Fleischbrühe gekocht. Manchmal wird das Gemisch aus den nudelähnlichen Teigfladen und der Brühe noch um Trüffel oder Ghee erweitert. In der Regel wird Matazeez mittags oder abends serviert. Schon der erste Bissen dieser schmackhaften Spezialität wird Sie in Hochstimmung versetzen.

Provinz Dschazan

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Provinz Mekka

Provinz al-Quasim

5. 6. 4.

4- THIREED

5- JEREESH

Früher war Brot in den arabischen Länder sehr viel beliebter als Reis. Ein Beispiel für das traditionelle Brot in Saudi-Arabien ist Thireed. Der Teig wird über offenem Feuer oder Kohlen gegrillt und dann mit Zwiebel und Ghee serviert. Thireed ist definitiv eines der gesünderen Nahrungsmittel, Sie können es also ohne schlechtes Gewissen genießen.

Wenn Sie in Riad jemanden nach der Zubereitung eines Gerichtes fragen, bekommen Sie fast mit Sicherheit ein altes Rezept, das bereits seit Generationen in der Familie ist. So wird Ihnen jeder etwas Anderes sagen, wenn Sie fragen, wie Jereesh zubereitet wird: In vielen Haushalten steht diese Beilage regelmäßig auf dem Speiseplan, und jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Die Basis jedoch ist allen gemein: Getreideschrot wird bei hoher Temperatur in Milch gekocht, sodass ein vollmundiger Brei entsteht.

Provinz Hail

Provinz Riad

6- BAKILA

Provinz al-Hudud asch-schamaliyya/Jouf

An der nördlichen Grenze Saudi-Arabiens wächst eine Wüstenpflanze mit dem Namen Opophytum (auch Ghasoul genannt), die in der traditionellen Küche dieser Region sehr häufig Verwendung findet. Vermutlich wird das Gewächs nur in diesen Gebieten der Nordregion SaudiArabiens als Nahrungsmittel angesehen und verarbeitet. Bei der Herstellung von Bakila, einer Art süßem Brot, werden die Samen der Opophytum eingeweicht, gemahlen und dann mit Datteln vermischt. DESTINATION KSA 73

9- HANEETH

7- MANDI

8- ASIDA

Mandi ist ein Gericht, das sich in ganz Saudi-Arabien großer Beliebtheit erfreut, doch in Tabuk wurde die Zubereitung auf die Spitze gebracht: Nirgendwo sonst ist das Fleisch so saftig und aromatisch. Das Lamm wird für Mandi in einem Ofen im Ganzen gegart, entweder mit, oder ohne Reis. Der traditionelle Ofen wird dann abgedeckt, sodass kein Dampf entweichen kann. Nach etwa 2 Stunden ist das Lamm gar und kann serviert werden. Manchmal werden vor dem Essen noch Kräuter auf das Lamm gestreut, was das Gericht noch köstlicher macht.

Das köstliche Asida ist auch weit über die Grenzen SaudiArabiens hinaus bekannt und beliebt, doch seinen Ursprung hat die wandlungsfähige Speise in al-Baha. Mais- oder Getreidemehl wird bei der Zubereitung mit Joghurt oder Brühe vermischt. Es muss so lange gerührt werden, bis sich die Zutaten zu einem dicken Brei vermischen. In al-Baha wird Asida mit Butter oder Margarine gegessen. Eine noch zähflüssigere Variante von Asida wird al-Aish genannt.

Provinz Tabuk

Provinz al-Baha

Provinz Asir

Haneeth ist ein fantastisches Gericht aus der Provinz Asir. In grobe Stücke geschnittenes Hammelfleisch wird in einem traditionellen Steinofen (Muhannath) zubereitet: Dafür wird der Ofen mit heißen Kohlen gefüllt, und dann wird zwischen Zweigen das Fleisch hineingelegt, sodass es die heißen Steine nicht berührt. Im nächsten Schritt wird der Muhannath geschlossen und mit Sand bedeckt, sodass kein Dampf entweichen kann. Nach einigen Stunden Garzeit wird das Fleisch aus dem Ofen geholt und vor dem Servieren mit Salz gewürzt.

7. 9.

9. 8.

10.

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10- MUHAMMAR

11- BUR/SAMEN

Das süßliche Reisgericht Muhammar ist nicht nur in Saudi-Arabien, sondern auch im Nachbarland Bahrain sehr beliebt: Für den einzigartigen Geschmack von Muhammar wird der Reis mit verschiedenen Gewürzen und Datteln verfeinert. Besonders gerne wird Muhammar mit gegrilltem Fisch gegessen.

Die Provinz Nadschran teilt sich eine Grenze mit dem Jemen, was die Ähnlichkeiten zur jemenitischen Küche erklärt. Bei dem Frühstücksgericht Bur oder Samen wird Teig in eine Form gegossen und gebacken. Dann wird in der Mitte ein Loch eingedrückt und mit Ghee gefüllt, aber manche Familien ziehen auch Honig oder Milch vor und verzichten auf das Ghee.

Provinz asch-Scharqiyya

Provinz Nadschran

12- MANSAF

Provinz Nördlichen

Die Bewohner der nördlichen Grenzregion haben eine sehr abwechslungsreiche Küche, stark beeinflusst von der Levante-Region. Mansaf ist ein traditionelles beduinisches Lammgericht und wird in Jameed, einer Soße aus fermentiertem und getrocknetem Joghurt, gekocht. Das Gericht wird mit Nüssen garniert und mit Reis und Shark, einem dünnen Brot, serviert.

12.

11.

13- KEBDA

Provinz Medina

13.

Kebda findet man in ganz SaudiArabien, aber in der Provinz Medina ist das Gericht schon seit Jahrzehnten ganz besonders beliebt. Lammleber wird für dieses Gericht mit Zwiebel, Tomaten und verschiedenen Gewürzen gebraten. DESTINATION KSA 75

ESSEN

SAUDISCHES STREETFOOD Wir sind zwar durchaus Fans von halal Bratwürsten und Kartoffelpuffern, aber nichts geht über unsere Falafel, Schawarma und Tamis! Saudi-Arabien entwickelt sich derzeit zu einem regelrechten Hotspot für schicke Restaurants und innovative Küche. Doch glücklicherweise gibt es auch jede Menge Alternativen zu diesen gehobenen Lokalen – in SaudiArabien werden Sie Streetfood und sehr preiswerte Einkehrmöglichkeiten finden, die mindestens genauso lecker und nahrhaft sind. Aber Achtung, Sie werden Nachschlag wollen ... Hier stellen wir Ihnen einige saudische Gerichte vor, die Sie unbedingt probieren sollten:

1. Kebda Sandwich Dieses Sandwich ist genau das richtige für Fleischtiger, die ein Schnäppchen suchen. Bei diesem würzigen Sandwich, das es in fast allen Fast Food Restaurants gibt, wird zarte Rinderleber auf einem frischen Brötchen serviert. Wenn Sie also während einer langen Autofahrt der Hunger packt, probieren Sie doch bei der nächsten Gelegenheit eines der beliebtesten Sandwiches in ganz Riad.

2. Falafel Falafel sind wohl eines der bekanntesten Gerichte des Nahen Ostens – Sie kennen Sie bestimmt. Die aus Favabohnen hergestellten, frittierten Bällchen sind ein beliebter und vor allem ausgesprochen schmackhafter Klassiker. Sie können die knusprigen Bällchen entweder für etwa 6 SaudiRial (SAR) (entspricht etwa 1,50 €) als Wrap mit Tahini in Pitabrot kaufen, oder sie ohne Extras genießen, in diesem Fall kosten 5 Stück zwischen

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2 1 und 3 SAR, was einem Preis von durchschnittlich 50 Cent entspricht. Dieser Snack wird Sie auf jeden Fall lange satt halten.

Gemüse bis hin zu Hackfleisch erhältlich. Die leckeren Samboosas werden entweder frittiert oder gebacken. Sollten Sie je zu Gast in einem arabischen Haus sein, werden Sie sehen, dass die Teigtaschen gerne als Snack zum Tee gereicht werden.

5. Ful und Tamis

Ful wird traditionell zum Frühstück oder zum Abendessen gereicht und ist sowohl eines der billigsten als auch eines der füllendsten Gerichte, die es gibt.In jeder Region wird das Gericht aus Favabohnen anders zubereitet, manchmal mit jeder Menge Zitrone und Knoblauch, manchmal als Mus mit Tomaten, Zwiebel und allerlei Gewürzen. Nur eines ist bei Ful sicher – es ist die Speise des Volkes.

6. Luqaimat

3 3. Balila Balila ist bestimmt das einfachste und am schnellsten zubereitete Gericht in dieser Liste, und braucht nicht viel Vorbereitung. Hier werden gekochte Kichererbsen mit viel Kreuzkümmel, Essig und einer Prise Salz gewürzt. Auf das Bett aus Kichererbsen kommen dann noch Gurken- und Rote-BeteWürfel. Das scharfe Gericht wird wohl in ganz Saudi-Arabien

als Comfort Food angesehen und Sie finden es auf jedem Streetfood-Market. Es sind die Kichererbsen, außen knusprig und innen weich, die dieses Gericht so besonders machen.

4. Samboosa Nein, das ist kein Tippfehler, in der arabischen Welt heißen die Teigtaschen Samboosa und sind mit den unterschiedlichsten Füllungen von Käse über

Luqaimat sind kleine, frittierte Teigbällchen und auf jeden Fall eine der besten Süßspeisen dieser Welt. Außen sind sie knusprig und innen weich und flaumig – Luqaimat sind genau das richtige, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben. Besonders während des Ramadans sind die Teigbällchen eine beliebte Nachspeise bei Arabern.

7. Masoub Dieses Gericht kommt aus dem Hedschas und wird von Saudi-Arabern oft zum Frühstück gegessen. Gemacht aus Bananen, Honig und Zucker hat die süße Speise in der arabischen Küche schon lange Tradition. Masoub ist füllend und preiswert, und steht in den meisten Ful und Tamis Lokalen auf der Speisekarte. DESTINATION KSA 77

8. Manakish Manakish stammt ursprünglich aus dem Libanon. Bei diesem Gericht handelt es sich um gebackene Teigfladen mit unterschiedlichen Belägen, wie etwa der Gewürzmischung Zatar, Käse oder Labneh (quarkähnlicher Frischkäse) belegt. Der köstliche Snack kann zu jeder Tages- und Nachtzeit gegessen werden und wird in fast allen Bäckereien verkauft.

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9. Yughmish Eines der köstlichsten Gerichte der saudischen Küche ist ohne jeden Zweifel Yughmish: mit saftigem Fleisch gefülltes Sauerteigbrot. Es eignet sich perfekt als leichter Snack für zwischendurch, denn das pikante Yughmish ist leicht verträglich, nahrhaft und besticht durch seinen tollen Geschmack.

10. Murtabak Wenn Ihnen nach einem etwas traditionelleren Gericht ist, sollten Sie unbedingt Murtabak kosten. Der Teig dieser wandlungsfähigen Speise ist mit den unterschiedlichsten Zutaten 78 SPECIAL EDITION 2020

gefüllt: Man findet hier alles, von Käse über Rind zu Gemüse, oder auch – in der süßen Variante – Bananen. Die viereckigen Schnitten sind wirklich fast überall erhältlich, egal ob Sie es beim nächsten Ful und Tamis Lokal versuchen oder im nächsten Fastfood Restaurant.

11. Schawarma Schawarma ist für viele SaudiAraber ein Grundnahrungsmittel und definitiv eine schnelle Lösung bei HeißhungerAttacken – egal zu welcher Tageszeit. Es gibt den Snack zwar in vielen Abwandlungen,

aber es geht doch nichts über die klassische Kombination aus Huhn, Gewürzgurken und Pommes mit Knoblauchsauce.

12. Mantu Die kleinen, mit Fleisch gefüllten, würzigen Teigtaschen sind ein wahrer kulinarischer Schatz. Ursprünglich stammen Mantu aus Zentralasien, doch schon seit langer Zeit sind sie ein fester Bestandteil der saudischen Küche. Bei der Zubereitung werden in Saudi-Arabien heimische Kräuter verwendet, und so erhält das Gericht in diesem Land eine ganz eigene Identität.

PREISWERTE SPEZIALITÄTEN FÜR GRUPPEN

Mathbi – gebratenes Huhn mit Reis

Mathbi ist bei Einheimischen besonders beliebt, ist es doch ein nahrhaftes und auch preisgünstiges Mittagessen: Insgesamt kostet das Gericht circa 25 SAR, oder umgerechnet 6 €, aber in der Regel ist die servierte Portion ausreichend für 3 Personen. Wenn man darüber nachdenkt, kostet

Mathbi pro Person also nur 8 SAR oder 2 € pro Person. Das gebratene Huhn und der Reis werden oft mit Labneh (quarkähnlicher Frischkäse) serviert. Manche empfehlen sogar, dass das Huhn mit Honig gegessen werden soll, doch wir sind uns da nicht so sicher ... aber hey, probieren Sie es doch, vielleicht werden Sie vom Ergebnis überrascht sein.

13 13. Hummus und Brot Ein weiterer Klassiker der saudischen Küche ist Hummus. Pürierte Kichererbsen werden mit Tahini, Olivenöl und Zitronensaft gemischt und bilden eine aromatische Paste, die ursprünglich vorwiegend als Dip gegessen wurde, heute jedoch als eigenständiges Gericht gilt. Wenn man ihn zusammen mit Brot isst, hat man eigentlich alles, was man braucht. Ein weiterer Vorteil von Hummus ist natürlich, dass er auch sehr gesund ist – besonders wichtig, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten wollen.

Bukhari Huhn Photo von: Bon Appetit Wenn Sie in Riad sind, sollten Sie auf keinen Fall abreisen, bevor sie Bukhari probiert haben. Für einen Preis von 18 SAR oder etwa 4,40 € bekommen Sie hier ein halbes Huhn mit Reis – wirklich ein Schnäppchen. Aber Achtung, dieses Gericht ist für mehrere Personen gedacht, den Menschen, die versuchen, ein

Bukhari ganz alleine aufzuessen, geht es danach in der Regel nicht besonders gut. Essen wie die Einheimischen: In Saudi-Arabien werden Bukhari und ähnliche Reisgerichte mit den Fingern gegessen – Besteck interessiert die lokale Bevölkerung hier nicht wirklich. Geben Sie der Tradition doch eine Chance, Sie werden sehen, dass Sie die Gerichte auf eine völlig neue Art und Weise genießen können. DESTINATION KSA 79

LIFESTYLES

IM ADRENALINRAUSCH: ABENTEUER IM FREIEN Egal ob Sie abenteuerlustig oder an Luxus und Komfort gewohnt sind: In SaudiArabien finden Sie, wonach Sie suchen.

DER RUF DER WILDNIS Wer sagt eigentlich, dass man für einen herausragenden Urlaub in ein anderes Land reisen muss? Natürlich muss ein Urlaub in dem Land, in dem Sie wohnen, auf Ihre Wünsche zugeschnitten sein. Hier im Land gibt es eine lange Liste an Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten, und es erwarten Sie palastähnliche Ressorts, unberührte Strände und Oasen der Entspannung. Wenn Entspannung das ist, was sie suchen, finden Sie hier im Königreich Hotels und Spas, in denen man Sie grenzenlos verwöhnen wird. Wenn Sie die Geschichte fasziniert, finden sie in SaudiArabien historische Orte, die Ihnen den Atem verschlagen werden. Und wer das Abenteuer sucht, den erwarten jede Menge adrenalingeladene Aktivitäten. 80 SPECIAL EDITION 2020

Tauchen

In den saudischen Gewässern erwarten Sie Korallenriffe und eine vielfältige Unterwasserwelt. Es gibt zahlreiche Tauch- und Schnorchelclubs, die Sie zu den schönsten Tauchrevieren an der Westküste bringen.

Heben Sie Ab

In praktisch allen größeren Städten gibt es inzwischen Flugvereine, die Rundflüge in die jeweilige Umgebung anbieten.

Zelten In Der Wüste

In der Wüste Rub al-Chali – den Empty Quarters – zu zelten, ist ein Erlebnis, bei dem Sie einen Hauch des Lebens der Beduinen spüren, die diese „Wüste des Nichts“ bis heute bewohnen. Sie werden staunen, wie viele Sterne der Himmel hier in den klaren Wüstennächten für Sie bereithält.

Golf

Der Golfsport wird im Königreich immer beliebter. In praktisch allen größeren Städten gibt es bereits Clubs, welche die steigende Nachfrage nach diesem ebenso anspruchsvollen wie entspannenden Sport befriedigen.

Klettern Und Bergtouren

Saudi-Arabien ist ein Paradies für Kletterer. Überall im Land finden Bergsteiger atemberaubende und herausfordernde Gipfel. Die besten Destinationen für Kletterer und Bergwanderer sind das Edge-of-The-World-Gebirge bei Riad, das Küstengebirge Jabal Qamar bei Dschidda, das Shafa-Gebirge in Taif und die Al-Disah-Schlucht in der Provinz Tabuk.

Wo Die Geschichte Lebt

Tauchen Sie ein in die phantastische Vergangenheit des Königreichs und besuchen Sie historische Stätten wie Rijal Alma mit seinen eindrucksvollen, historistischen Steinbauten in der Provinz Asir. Oder die „Marmorstadt“ Thee Ain in Al-Baha, die historischen Stätten al-Hada und al-Shafa in Ta›if, die Felsmalereien am Hima-Felsen in Bajran, die Weltkulturerbestadt Dschāzān, die Ausgrabungsstätte Madaʼin Salih und viele weitere Sehenswürdigkeiten. DESTINATION KSA 81

AUF JEDEN FALL MIT STIL

Sonnenuntergänge Mit Stil

Das Park Hyatt Jeddah ist eine eindrucksvolle Fusion europäischer und andalusischer Architektur. Dazu kommt der herrliche Blick auf das Rote Meer und den King Fahad Fountain. Es gibt wohl keinen schöneren Ort in der Stadt, um Sonnenaufgänge und -untergänge zu genießen.

Jungbrunnen Der Erholung

Das Hyatt Regency Riyadh Olaya’s Sokoun Spa (Arabisch für Frieden und Ruhe) verhilft Ihnen mit seinem marokkanischen Hammam und dem breiten Angebot entspannender Behandlungen dabei, sich um Jahre jünger zu fühlen. 82 SPECIAL EDITION 2020

Entspannung Mit Stil

Das Radisson Resort im Herzen der Provinz Dschāzān bietet entspannte Atmosphäre mit Blick auf das Rote Meer. Hier fehlt es Ihnen an nichts, um die Küste zu genießen. Obendrein erwarten Sie das Spa, ein Fitnessstudio und der Jahreszeiten-Pool. Etwa 60 km westlich von Dschāzān erwartet Sie in den Gewässern der FarasanInsel ein Taucherparadies. Das kristallklare Wasser, die Artenvielfalt und die Farbenpracht der Korallenriffe werden auch Sie verzaubern.

Entspannung mit der ganzen Familie, aber auch ein breites Freizeitangebot. Jetski, Banana-Boot und Jetboot, Flyboarding und Tauchen versprechen jede Menge Spaß am, im und unter Wasser.

Verlockende Erlebnisse

Entspannen Sie sich in Al-Hada im Schatten der Berge: Im Ramada Al-Hada, direkt an der Bergbahn-Station. Jede der hier abfahrenden Seilbahnen beschert Ihnen einen unvergleichlichen Blick über die Taif-Gebirge.

Abseits, Oberhalb Und Drunter Das Golden Tulip Resort Dana Bay erwartet Sie in wunderschöner Lage in der berühmten Half-MoonBucht. Hier finden Sie

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LIFESTYLES

EINDRUCKSVOLLE ATHLETEN Einige der Top-Athleten des Königreichs.

SALEH ABOU AL DAHAB, 29 Im Sport zählt nicht nur der Körper:‭ ‬‭ Stetes‭ engagiertes Training erfordert mentale Disziplin‭.‬‬‬‭‭‭‬‬‬‭‭Hier stellen wir saudische Athleten vor, die an die Grenze ihrer mentalen und körperlichen Leistungsfähigkeit‭, ‬Beweglichkeit‭, ‬und Ausdauer gehen‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

Mit seinen 29 Jahren hat Saleh als Gewichtheber bereits neun Jahre Training hinter sich, vier davon in seiner heutigen Sportart. 2014 überzeugte ihn sein Trainer, am Wettbewerb „Fitness Time’s Strongest Man“ teilzunehmen. Er war selber überrascht, als er ohne formales Training den Titel gewann; und daraufhin entschied er, sich ganz dem Gewichtheben zu widmen. Heute ist er stolz darauf, mit seinen 95 Kilo Körpergewicht 307 Kilo zu heben. Damit gehört er in seiner Gewichtsklasse zur Elite, und dahinter stecken Jahre harter Arbeit und Training. Das Training ist niemals ein Zuckerschlecken. Und als Saleh wegen einer Schulterverletzung nicht heben konnte, passte er seine Workouts dem Genesungsverlauf an. Salehs gesamtes Leben dreht sich um Kraft, und das kommt im Alltag manchmal in ganz banalen Dingen zum Ausdruck – zum Beispiel, wenn er für seine Mutter das Wohnzimmersofa umstellt.

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Sport: ‬Gewichtheben Anz‭. der Jahre in diesem Sport: 9 Trainingszeit: 2‭ ‬½‭ Stunden/Tag Statistik: Bankdrücken 170 kg Kniebeugen 242.5 kg Kreuzheben 307 kg dahabpowerlifting DESTINATION KSA 85

MAJEED ABDULLAH, 31 Wenn man Majeed zusieht, wie er, von einem Ohr bis zum andern lächelnd, seine kraftvollen Läufe absolviert oder Burpees durchzieht, kann man sich kaum vorstellen, dass er einmal ein kleiner asthmatischer Junge war, der 100 km vor den Toren von Riad auf einer Farm aufwuchs. Er war, wie er selber sagt, das kränkste und schwächste von 14 Geschwistern. Die große Veränderung setzte ein, als er 2008 nach Kanada zog und sich einem fast unmöglichen Mix verschiedener Sportarten zu widmen begann. Zwei Jahre nach seiner Rückkehr nach Riad verschlug es Majeed 2014 eher zufällig in die Welt der Triathlons und des Ausdauersports. Diese Erfahrung sollte ihn nicht mehr loslassen. Seine jüngste Meisterleistung: Ein 140 km langer Ultramarathon, der ihn 47 Stunden lang durch bergiges Gelände führte. Ohne Schlaf! Trotz solcher Leistungen sieht sich der -31jährige IT-Projektmanager nicht als Athlet. „Ich bin ein Geek, der gerne aktiv ist. Andere machen Zigarettenpausen, ich mache lieber zehn Minuten lang Liegestützen.“ Majeed hat kein bestimmtes Ziel vor Augen. Es will einfach Unmögliches neu definieren und herausfinden, wo seine Grenzen sind. Und er wünscht sich, dass andere seinen Glauben mit ihm teilen: den, dass man es da draußen jederzeit schaffen kann. 86 SPECIAL EDITION 2020

Sport: Ultramarathon‭, ‬Triathlon‭, ‬Trail Running Anz‭. der Jahre in diesem Sport‭:‬‭ : 5 Trainingszeit‭:‬: Schwimmen‭: ‬156 km/Jahr‭, ‬5–8‭ Stunden/Monat‬‬‬‬‬‬ Radfahren‭: ‬3.013 km/Jahr‭, ‬15‭ Stunden/Monat‬‬‬‬‬‬ Running‭: ‬1.029 km/Jahr‭, ‬40–60‭ Stunden/Monat‬‬‬‬‬‬ Statistik: Ultramarathon‭ (‬140 km Laufen‭, ‬8.000km Steigung‭)‬‬‬‬‬‬‬ Komplette IronmanDistanz‭ ‬‬‬ Tough Mudder 8‭ ‬Marathons‬‬ 6‭ ‬Halbmarathons‭ ‬‬‬‬‬ 5‭ ‬Triathlon-Rennen über die Olympiadistanz‬‬ 2‭ Halbdistanz-Ironmans‬‬ majeedworld

MOHAMMED BASHEER “CRYMBA” ALSHENQITI, 27 Nach fünf Jahren in der Welt des Bodybuildings sattelte der -27jährige Mohammed vor drei Jahren um und widmete sich der Kalisthenie. Bei diesem Sport, dem Ganzkörpertraining, geht es um kontrollierte Bewegungen mit Fokus auf das Körpergewicht des Athleten. Mohammeds Karriere in dieser Disziplin begann im November 2015, als er den Calisthenics World Cup in Bahrain besuchte. Hier erlebte er aus nächster Nähe das Engagement, den Enthusiasmus und die Begeisterung der Teilnehmer, insbesondere im Wettkampf. Und das regte ihn an, hart zu trainieren, um ihr Niveau zu erreichen. 2017 erreichte er sein Ziel und nahm am GACC (Gulf Amateur Calisthenics Championship) in Kuwait teil – und das mit Erfolg: Er belegte Platz 1. Im darauffolgenden Jahr schaffte er es in Australien beim ACCS (Australian Calisthenics Championship) auf den 2. Platz. Mohammed ist außerdem Physiotherapeut, und er strebt nach einem Lebensstil, der ihn rundum erfüllt. Dazu gehört auch, sich täglich zu verbessen und vor allem unter der Woche zu trainieren.

Sport: Kalisthenie‬‬ Anz‭. der Jahre in diesem Sport‭:‬‬‭‭5‭ ‬Jahre Bodybuilding‭, ‬3‭ Jahre Kalisthenie Statistik‭:‬‬‬ Platz 1 bei den GACC Platz 2 bei den ACCS crymba DESTINATION KSA 87

AHMED MONSHI, 19 Ahmed wuchs in Großbritannien ohne seinen Vater auf; seine Boxkarriere begann aus dem Bedürfnis heraus, seine Familie verteidigen zu können. Bereits dreimal hat Ahmed inzwischen die National Championships gewonnen. Das Kämpfen (im Ring) hat ihm dabei geholfen, Ängste zu überwinden und mit Problemen umzugehen, die ihn bislang negativ beeinflusst hatten. Viele betrachten das Boxen als eine unnötige Sportart, gibt Ahmed zu, und deshalb habe er am Anfang nur wenig Unterstützung erfahren. Doch Ahmed trainiert hart, um seine Technik zu verbessern, und folgt einem vielseitigen Trainingsprogramm, das auch Tanz und Yoga beinhaltet. „Boxen ist ein aggressiver Sport,

sicher, doch wenn ich im Ring stehe, empfinde ich alles andere als Aggression“, erklärt er. Gewiss fühle er sich heute körperlich stärker als zu Beginn, als er mit dem Boxen anfing. Und inzwischen könne er dankbar feststellen, dass sein Umfeld ihn als Sportler unterstützt. Ahmed will es bis zum Weltmeistertitel schaffen, und der Weg dahin beginnt in Saudi-Arabien.

Sport: Boxen Anz‭. der Jahre in diesem Sport‭:‬‬‭‭ 4 Statistik‭:‬‬‬ Drei nationale Meisterschaften Nationaler Jugendmeister‭: ‬2016‬‬ National Elite Championship‭: ‬2017‬‬ National Open Championship‭: ‬2018‬‬ ahmed_monshi

ASMA AL RAMINI, 31 Asma arbeitet hart daran, sich mit ihren Schlägen und Tritten einen Namen zu machen, und auch als Trainerin. Neben dem Boxen spielt sie Volleyball und war bis 2015 Spielerin in der jordanischen VolleyballNationalmannschaft. Beim Arab Kickboxing Tournament holte sie Gold, und im Mai 2016 nahm sie an der Weltmeisterschaft der Frauen in Kirgisistan teil. Die Meisterschaft in Kirgisistan war für sie eine wunderbare und unvergessliche Erfahrung.

88 SPECIAL EDITION 2020

Asma hatte sich schon immer fürs Boxen interessiert, schon in jungen Jahren. Nach dem Abschluss ihres Sportstudiums konnte sie

sich ihrem Traumsport widmen. Mit 23 Jahren war sie 2011 in Thailand die erste internationale Schiedsrichterin im Muay-Thai-Boxen; später dann auch bei der Muay-ThaiWeltmeisterschaft. Als junge, professionelle Boxsportlerin steht man unter großem Druck. Doch damit geht Asma wie ein echter Champion um.

Sport: ‬Boxen‬‬ Anz‭. der Jahre in diesem Sport‭:‬‬‭‭8 Trainingszeit‭: Vor‭ ‬Turnieren‭:‬‬‭‭ ‬‬‭‭‬6‭ ‬Stunden‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ An normalen Tagen‭: ‬2–3‭ ‬Stunden‬‬‬‬ Statistik: Schiedsrichterin bei der Muay Thai World Championship in Thailand‭ ‬‬‬‬‬ Arabische Medaille im Kickboxen asmaalramini

NADA ABOALNAJA, 33 2008 war Nada auf der Suche nach einer Sportart, die sie ihrer Fitness-Routine neu hinzufügen könnte. Doch aus dem Spiel aus Spaß wurde schnell mehr, und Nada entwickelte sich zu einer ernsthaften Spielerin, die zunächst auch Niederlagen einstecken musste. Da ahnte sie selbst noch nicht, dass sie schon ein Jahrzehnt später die erste professionelle Squash-Spielerin Saudi-Arabiens sein würde. 2018 fand erstmals in Riad ein Turnier des professionellen Squash-Verbands statt. Hier traf Nada auf Elitespieler wie Nicol David und Camille Serme. Letztes Jahr gewann Sie das erste saudische Squash-Turnier für Frauen. Nun möchte sie die nächste Generation von Athletinnen inspirieren und hat vor, die erste Squash-Akademie des Königreichs zu gründen.

Sport: ‬Squash Anz‭. der Jahre in diesem Sport‭:‬‬‭‭10 Trainingszeit‭: ‬‬‬ 48‭ ‬Stunden‭/‬Woche‭, ‬5-kmLäufe vor Wettkämpfen‭, ‬6‭ ‬Stunden Krafttraining oder CrossFit‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ Statistik‭:‬ Gewinnerin des ersten Saudi Open Squash Tournament 2019‭, ‬Saudi PSA Women’s Squash Masters 2018‬‬‬‬ saudiwomensquash

DESTINATION KSA 89

DAS KSA IM ÜBERBLICK

FLAGGE SAUDIARABIENS

DER KÖNIG

Hüter beider heiligen Stätten König Salman Bin Abdulaziz

DEMOGRAFIE

Gesamtbevölkerung:

VORWAHLNUMMERN

LANDESVORWAHL +966

STADTVORWAHLNUMMERN Riad

011

Dschidda und Mekka 012 Khobar, Al-Dschubail, 013 Dammam und Dhahran Medina und Yanbu

014

Abha und Nadschran 017

WICHTIGE FEIERTAGE

ZEITZONE

GRÖSTE REGION

GRÖSTE STADT

Bevölkerungswachstum:

2,149,690 Km2 GMT +3

Scharqiyya

Riad

INTERNATIONALE FLUGHÄFEN RIAD

DAMMAM

HOFUF

DJIDDA

MEDINA

YANBU

King Khaled International Airport

King Abdulaziz International Airport

King Fahd International Airport

Prince Mohammad bin Abdulaziz International Airport

Al-Ahsa International Airport

Prince Abdul Mohsen bin Abdulaziz International Airport

BURAIDA

Prince Nayef bin Abdulaziz International Airport

2020

RAMADAN

25. Juli

90 SPECIAL EDITION 2020

HAUPTSTADT Riad

EID AL FITR

23. April

STAATSGEBIET

Mekka und Medina

Saudischer Nationalfeiertag 23. September

HEILIGE STÄDTE

34.218.169 (Statistikbehörde Saudi-Arabiens, 2020)

2.52% (General Authority for Statistics; 2017)

DER KRONPRINZ

Prinz Mohammed Bin Salman

23. Mai

EID AL ADHA

AUSKUNFT/ DIENSTLEISTER Auskunftsdienst STC Zeitansage Mobily STC ZAIN

905 1222 1100 900 959

EMERGENCY Krankenwagen 997 Allgemeiner Notruf 911 NAJM (Autounfälle) 24/7 mehrsprachige 930 Fremdenverkehrsauskunft

ARBEITSZEITEN

GESCHÄFTSZEITEN UND SCHALTERSTUNDEN 8/9 bis 16/17 Uhr WOCHENTAGS Sonntag – Donnerstag GESCHÄFTSZEITEN AM WOCHENENDE Freitag und Samstag 10 – 13 und 15 – 23 Uhr

SPRACHE

WECHSELKURSE

Offizielle Sprache ist Arabisch und über das Königreich verteilt gibt es zahlreiche regionale Dialekte. Die am zweithäufigsten gesprochene Sprache ist Englisch.

1.00 Euro 1.00 USD 1.00 British Pound

RELIGION

SR 4.15 SR 3.75 SR 4.88

Die offizielle Religion Saudi-Arabiens ist der Islam.

ÜBER SAUDI-ARABIEN:

SICHERHEIT:

KLIMA:

Saudi-Arabien ist reich an Traditionen, Geschichte und Kultur. Das1932 gegründete Königreich ist zudem die Heimat von Wirtschaftsführern, Unternehmern und TechnologieInnovatoren. Regiert wird das Königreich von König Salman bin Abdulaziz und Kronprinz Mohammed bin Salman. SaudiArabien ist eine der diversesten Nationen im Nahen Osten: 13 Regionen mit jeweils eigener Kultur und unterschiedlichen Traditionen bilden das Land. Die Menschen jeder dieser Regionen erzählen ihre eigene Geschichte, und auch landschaftlich herrscht eine große Vielfalt. Der Norden ist für sein herrliches Wetter, die Küste und ihre Strände berühmt. Im Zentrum sitzen das Herz und die Seele der Nation – und SaudiArabien ist die Synthese all dessen.

Das Königreich gilt als eines der sichersten Länder zum Leben. Das liegt an den konstanten klimatischen Bedingungen, der niedrigen Kriminalitätsrate und den nachhaltigen Anstrengungen der Regierung zur kontinuierlichen Verbesserung der Lebensqualität.

In Saudi-Arabien herrscht Wüstenklima, gekennzeichnet durch hohe Temperaturen am Tag und niedrige Nachttemperaturen. Im Frühjahr kann das Thermometer im Norden unter 15 Grad fallen. Zentrum und Süden sind tendenziell wärmer, die Nachttemperaturen liegen bei durchschnittlich 20 Grad. Die meisten Niederschläge fallen in der Regel im Zentrum und Südwesten im Gebiet des Asir-Gebirges. In den meisten Teilen des Landes hält der Sommer mit steigender Hitze Einzug. Im südwestlichen Hochland wird die Hitze durch die Berge etwas gemildert. Der Herbst bringt gemäßigteres Klima und kühle Winde in den nördlichen Regionen sowie im südwestlichen Hochland. Am Tag bleiben die Temperaturen hoch, die Abende lassen kühlere Stunden erwarten. Der Winter bringt in den Bergen der nördlichen Regionen Schneefall, der die Hänge und den Wüstensand mit einer weißen Decke überzieht. Die Winternächte sind angenehm und kühl.

SAUDI-ARABISCHE PROVINZEN 01- AL-DSCHAUF 02- NORDGRENZEN 03- TABUK 04- HAIL 05- MEDINA 06- AL-QUASIM 07- MEKKA 08- RIAD 09- ASCH-SCHARQIYYA 10- AL-BAHA 11- ASIR 12- DSCHAZAN 13- NADSCHRAN

1 3

2 4 6

5 9

8 7 10

11 12

DESTINATION KSA 91

SO SPRECHEN

DIE SAUDIS

Alltag Hallo! Guten Morgen Guten Tag Gute Nacht Herzlich willkommen! Auf Wiedersehen! Wie geht es Ihnen? Schön Sie zu sehen! Ich spreche kein Arabisch wo warum Ich heiße… Ich komme aus… Nett Sie kennenzulernen Ich besuche Familie Wo ist…? Minute Stunde Krankenhaus 92 SPECIAL EDITION 2020

Ahlan

saba:hu alkhayr taba masa’uka layla sa’ayda

Ahlan wa-sahlan araka lahikan

kayfa haluka?

tasuruni: ro’yatuka

ana la atakalam al arabiyya Ayna

limatha

ismi hoa ana min

sa’aidon bimokabalatik. ana fi zyarati al’usra ayana hua..? dakikah sa’ah

mustashfa

Tourismus ja nein bitte Danke Ich verstehe (nicht) Ein bisschen langsamer bitte Ich komme aus… Wo kommen Sie her? Wie war Ihre Reise? Haben Sie eine gute Zeit? Was halten Sie von …?

DIE SPRACHE DES DHAD Warum wird die arabische Sprache auch Sprache des Dhad genannt?

Die Bezeichnung kommt daher, dass es in keiner anderen Sprache den Buchstaben Dhad” (‫ )ﺽ‬gibt. “ Deswegen beherrschen Araber seine schwierige Aussprache am besten. In anderen Sprachen findet sich kein ähnlicher Laut, außer vielleicht das Bayerische do.” “

na’am la:

min fadlik shukra:n

ana la afham abti’ kalilan Ana min

min ayna anta?

kayfa kanat rihlatuka?

hal tastamti’a bi waqtika? ma ra’yoka fi…? araka lahiqan

Geschäftssprache Wo arbeiten Sie? Wo kommen Sie her? Was bringt Sie hierher? Wie war Ihr Wochenende? Jahrzehnt Uhrzeit Bank Kassierer Tasche Garantie Rückgaberecht Mehrwertsteuer-Quittung Schlussverkauf Lieferung Die Rechnung bitte einchecken Firma Gruppe Visitenkarte Gesetz bekommen ernst wichtig Gehalt Büro Versicherung

ayna ta’amal?

min ayna anta?

ma ladi ata bika hona?

kayfa kanat utalatu nihayati ‘usbua’ika? a’akd

alwakt benk

ami:nu assundu:ki haqibah dama:n

haq alistirjaa

isal daribat alki:mah almuda:fah bay’a

tawseel / tawreed

alfatoura min fadlik tasji:l adukhu:l sharikah

majmu’ah

kart biznis Qanun

hasala a’ala jiddi:

muhim Ratib

Maktäb

Al-ta’amen DESTINATION KSA 93

KULTURSCHOCK Ein illustrierter Saudi-Arabien-Führer Natürlich lässt sich unser Land auch googeln, doch die Ergebnisse der Suche gehen am Leben und der Wirklichkeit des Königreichs oft vorbei. Wir wissen nur zu gut: Wer in Saudi-Arabien leben möchte, der wird mit einer Menge unsinniger Fragen konfrontiert und muss sich mit den eigenartigsten (oftmals

geradezu bodenlosen) Behauptungen auseinandersetzen. Hier geben wir Ihnen eine Zusammenfassung dessen, was Sie wirklich über uns wissen müssen. Wenn Sie dann über all das nachdenken, werden Sie sehen, dass die Hälfte der Vorurteile, die über uns kursieren, einfach sinnlos sind. Nehmen wir ein Beispiel ...

DIE ERWARTUNGSHALTUNG

„SIE SEHEN NICHT SAUDISCH AUS ...“

Wir Saudis sind alle, ölfassschleppende Wüstentölpel und aus irgendeinem unergründlichen Grund sehen sie alle wie der Komiker Sacha Baron aus. Außerdem sprechen wir zwar mit einigem Stolz Arabisch, doch Englisch gilt als unsere zweite Muttersprache. Warum also sprechen wir so gut Englisch? Nun, wohl deshalb, weil wir amerikanische Cartoons lieben, und außerdem, oh ja, haben wir auch Fernseher!

DIE REALITÄT

UNS GIBTS IN ALLEN FORMEN UND GRÖSEN – JA SOGAR HAUTFARBEN!

Wir sind divers, sowohl von der Persönlichkeit als auch vom Aussehen her. Das Thobe-Gewand in Verbindung mit dem Shemagh-Tuch ist die offizielle Nationalkleidung der saudischen Männer, und wenn diese Kleidungsstücke korrekt getragen werden, sieht das sehr adrett aus. Frauen tragen die Abaya. Das Gesicht zu verdecken, ist nicht obligatorisch. Das gilt auch für hier lebende Ausländer: Sie sind nicht gesetzlich dazu verpflichtet, Ihr Haar oder Gesicht zu verdecken. Es ist Ihre Entscheidung.

94 SPECIAL EDITION 2020

DIE REALITÄT

DIE ERWARTUNGSHALTUNG

ZIEHT DAS KAMEL DEN BMW, ODER IST ES ANDERSHERUM? Da Saudi-Arabien der führende Erdölexporteur ist, und zudem wegen Lawrence of Arabia, ist glasklar, dass jeder von uns im Garten einen Bohrturm hat, wir im Öl schwimmen und in Zelten leben. Jeder von uns fährt einen Bentley (in der Wüste) und neben den Ölfässern haben wir Kamele im Hinterhof. Für uns ist ein gepflegtes Abendessen etwas so abwegiges, dass ein MacDonald im Vergleich als feines Restaurant erscheint.

STRÄNDE, WÜSTEN UND WOLKENKRATZER Saudi-Arabien ist seit fast 90 Jahren ein vereinigtes Königreich. Eine relativ kurze Zeitspanne, im Verlauf derer sich die wichtigsten Städte wie Riad, Dschidda und Khobar beachtlich entwickelt haben. Wir haben Wüsten und dort kann man vor allem im Winter abenteuerliche Erlebnisse genießen. An den Küsten findet der Besucher Strände und Wassersport. Es gibt bei uns richtige Gebäude und sogar Bürgersteige.

DIE ERWARTUNGSHALTUNG

WO LIEGT EIGENTLICH SAUDI-ARABIEN? „Dubai liegt in Saudi-Arabien, und die ägyptischen Pyramiden ja auch, oder?“ Saudi-Arabien liegt im südlichen Asien, so ziemlich alles am Golf gehört zu Saudi-Arabien.

DESTINATION KSA 95

DIE REALITÄT

SAUDI-ARABIEN IST EIN LAND MIT 13 REGIONEN, UND DUBAI GEHÖRT NICHT DAZU! Saudi-Arabien ist ein eigener, unabhängiger Staat der Golfregion. Wir reisen häufig in die Vereinigten Arabischen Emirate, nach Bahrain usw. Saudi-Arabien liegt strategisch günstig: Wir sind nahe bei an Europa, Sitzen mitten im Nahen Osten, nicht weit entfernt von Afrika und dem südlichen Asien. Nützen Sie diese zentrale geographische Lage und machen Sie Saudi Arabien zum Ziel Ihrer Reise in den Orient. Wir grüßen alle Reisenden mit “ahlan w sahlan” Willkommen!

DIE ERWARTUNGSHALTUNG

ALLE FRAUEN SAUDI-ARABIENS SIND BÜRGER ZWEITER KLASSE Hier die Ergebnisse einer Suchmaschinensuche zu Frauen in Saudi-Arabien: Frauen haben keine Rechte, saudische Frauen dürfen nur mit ihrem Ehemann spazieren gehen, Frauen dürfen nicht arbeiten, Frauen tragen grundsätzlich Schwarz.

96 SPECIAL EDITION 2020

DIE REALITÄT

SAUDI-ARABIENS FRAUEN LEBEN GUT UND GEMEINSAM MIT IHREN PARTNERN SIE SIND DIE PROTAGONISTEN DES GESELLSCHAFTLICHEN WANDELS IM LAND. Wir streiten es nicht ab: Was die Rolle der Frau angeht, haben wir noch nicht alles erreicht, was wir erreichen können. Das jedoch sollte nicht über die Anstrengungen hinwegtäuschen, die wir bereits unternommen haben, um Frauen gleiche Rechte zu geben. Sie brauchen als Frau also nicht auf Ihr eigenes Leben zu verzichten, wenn Sie in Saudi-Arabien leben. Wir haben Fitnessstudios, Sie können heute Autos fahren und ins Kino gehen. Und Sie können alleine überall hingehen.

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