dKLIKK #8

dKLIKK

LIFESTYLE MODE EVASION DECORATION ART DESIGN FOOD …

08# 11/122014

MONS

2015

Nos essentiels

IDÉES CADEAUX Où trouver LA perle rare Pour tous les goûts, du gourmand au brillant pourvu qu’il soit belge !

EDITO

Mons 2015 Capitale Européenne de la culture a suscité de grands débats ces derniers temps sur la toile et pas seulement. Un de ces débat était le côté élitiste du programme proposé. Tout d’abord, comme dirait Ancat, notre rédactrice Mons 2015 pour cette édition, est « qu’il vaut mieux tirer vers le haut » et puis, comme vous pourrez le lire au fil de nos pages, Mons 2015, c’est aussi mettre l’art à la portée de tous avec des initiatives à taille humaine, ludiques et qui impliquent les montois.

Soyons curieux, car l’art ouvre à cette curiosité, à un questionnement et une des bonnes idées de Mons 2015 ce sont les billets duos qui coupleront systématiquement deux expos (une connue et une moins connue) pour découvrir car l’art, c’est aussi la découverte.

Devant l’oeuvre en chantier d’Arne Quinze, un passant m’a interpellée pour savoir ce que j’en pensais. Je lui ai dit que j’avais hâte de la voir terminée. Il m’a répondu « Au début, je me demandais ce que c’était que ce truc moche. Mais au fur et à mesure que l’oeuvre prend forme, mon avis sur la question change. Je commence à trouver cela inté-

ressant et beau. » Parce que l’art, c’est aussi ça. Changer d’avis, évoluer, se poser des questions…

Quand on proposa à Winston Churchill de couper dans le budget culture pour aider l’effort de guerre, il répondit tout simplement : « Mais alors, pourquoi nous battons-nous ? » Et Mons se bat pour la culture et nous, on aime ça. On espère vous donner l’envie d’aller vous « perdre » dans cette belle ville métamorphosée en 2015.

Mais avant la fête d’ouverture de Mons 2015 le 24.01.2015, il y aura les fêtes. Alors on vous a préparé aussi un petit florilège de bonnes adresses où glaner des cadeaux originaux, décalés, créatifs, poétiques et aussi 100% belge.

En 2015, soyez créatifs et émerveillez-vous !

Toute l’équipe vous souhaite de merveilleuses fêtes et de belles découvertes

CONTRIBUTORS

ANCAT - ARLETTE - DOROTHÉE - INGRID MARJORIE - MAXIME - NATHALIE - PAULINE

THANKS TO ISABELLE, MATTHIAS, RUTH, CORENTINE, ISABELLE, NICOLAS… & à toutes les personnes qui ont rendu possible cette édition.

Merci à vous, lecteurs. N’hésitez pas à nous laisser vos réflexions sur dklikk@gmail.com, la critique, positive ou non, nous permettra d’avancer.

SOMMAIRE 7

L’OBJET

8

NEWS

what’s up ?

12

YAWN SPACE

Vent de l’Est

14

MUSIQUE Sacré Daan !

17

AGENDA

18 EXPO

The future of fashion is now

26 DESIGN Nicolas Destino

44

34

30

MONS 2015

La métamorphose

ARN QUIN

ACTE POÉTIQUE

The pass

46

38

RENCO

VAN GOGH Naissance de l’artiste

41

4 créa mont

HOLLYWOOD au pied du terril

dKLIKK est un magazine bimestriel gratuit et édité par dKLIKK. dKLIKK tente d’assurer l’exactitude de toute information contenue sur le site, mais n’accepte aucune responsabilité pour des fautes ou omissions éventuelles. dKLIKK ne saurait être tenu responsable d’actions que vous entreprendriez en vous fondant sur les informations fournies sur le site. Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle, par quelque procédé que ce soit des pages ou images publiées dans la présente sans accord préalable constitue une contrefaçon. Cette édition comprend des liens vers des sites web, des boutiques en ligne, des catalogues. Ces liens sont purement informatifs et l’éditeur n’est pas responsable du contenu de ces sites et de l’usage qui pourrait en être fait.

80

82

EVASION

LE MEILLEUR

On s’offre une belle parenthèse

pour la faim

4

78

NE NZE

DÉCO Petit oiseau fait son nid

senger

6

ONTRE

ateurs ntois

76

63

53

SPÉCIAL FÊTES

dKLIKK

dKLIKK

Oeuvres d’art

66

éco, bio éthique

dKLIKK

64

Malin pour les enfants

de créateurs

68

SAPIN DE NOËL

DES CADEAUX 100% belges

Contact : dklikk@gmail.com Contact press : ingrid@dklikk.be Contact pub : dklikk@gmail.com Suivez nous sur www.dklikk.be

MODE D’EMPLOI En un clic, vous pouvez…

Visualiser des vidéos, Consulter le catalogue des diaporamas… d’un créateur, d’une marque…

Faire du shopping depuis votre salon.

dK Commenter & diffuser

Atteindre le lien

L’OBJET

Un sapin proposant un usage durable et éco-responsable, tout droit sorti de l’imagination du designer montois Thierry Bataille.

Il est réalisé en Valchromat. En effet, le leitmotiv de Thierry Bataille est de rentabiliser la matière pour générer le moins de déchets possible. En plus, dans ses créations, pas de colle, ni clous, ni boulons. En dix minutes, votre sapin est monté. Il existe en différentes tailles et dans toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. Une belle alternative pour les allergiques aux épines.

© thierry bataille

Toutes les infos sur www.thierrybataille.com

dklikk#08

NEWS

POUR LES FÉRUES DE MAILLES & DE DIY Le 8 octobre, Aymara, le label belgo-péruvien de maille pour femmes et enfants a lancé son e-store. On peut s’y procurer bien entendu la collection femmes et enfants mais aussi de belles pelotes de laine de bébé alpage de très grande qualité, fils parfaits pour tricoter des châles moelleux. On aime les coloris qui vont du bleu pétrole au jaune moutarde en passant par les roses (poudrés et pétants, le bleu lagune et le gris chiné). www.aymara.be

WHAT’S UP ?

BARBIER POUR LUI, THÉ POUR ELLEr

Cette anné, la collection « Replica » de la Maison Martin Margiela s’enrichit de deux nouvelles créations. L’une masculine « At The Barber’s » où le basilic et la lavande éclatent en tête. Ce coup de fouet stimulant est réchauffé par la douceur des fèves tonka et des muscs blancs. « At The Barber’s » est une interprétation inédite et moderne de la fougère. Son sillage est cuiré, légèrement boisé.« Tea escape », la deuxième création 2014 s’adresse à un public féminin. Parfum de contraste, c’est la découverte d’une dualité entre la note verte croquante et tonique du thé vert et la note enveloppante du riz soufflé. www.maisonmartinmargiela-parfums.com

dK

Snoop Dogg, pionnier bigarré de la culture pop a à son actif de nombreux disques d’or. Il s’est lancé ces dernières années dans le monde de la peinture et collabore avec Happy Socks, la célèbre marque de chaussettes qui nous vient de Suède. Le résultat ? « The Art of Inspiration », trois paires de chaussettes qui illustrent différentes périodes de la carrière de Snoop : le « Gin & Juice », le « Painter » et les « Stripes & Plants ».

Les trois versions ont été réunies dans une boîte cadeau vêtue du motif paisley caractéristique de Snoop. De quoi ravir les fans de musique qui ont les pieds funky ! www.happysocks.com

MONSIEUR - MADAME … ou Mr Men & Little Miss en anglais ont bercé notre enfance et bercent encore celle de nos chères têtes blondes. Les célèbres personnages s’associent avec House of Holland et lancent une collection pour les femmes et leur mini-moi.

On trouvera Mr Quiffy, le nouveau membre de la bande, au centre d’une collection de 14 pièces dont des blousons, des jeans, des combinaisons, robes, pulls, t-shirts…

A shopper en exclusivité chez ICON Place du nouveau marché aux grains à 1000 Bruxelles www.icon-shop.be

NEWS dklikk#09

HAPPY SOCKS X SNOOP DOGG = THE ART OF INSPIRATION

CET HOMME EST TRÈS RECHERCHÉ … par toutes les fashionistas, les people, les branchés…mais pas que… de Liège.

VIC + OR, véritable «hair artist» dans l’âme a su créer un style et un univers où coiffure, beauté et déco racontent la même histoire : celle de Victor, un homme amoureux de son métier, débordant d’imagination qui s’est’entouré de la crème des faiseurs de lifestyle liégeois et d’ailleurs. La bonne nouvelle, après «Victor» à Bressous et «Victor by Victor» à Liège, Victor a déposé depuis le mois d’octobre ses ciseaux à Visé. Le troisième salon de Victor, alias Joël Duchêne s’appelle tout naturellement «Victor, la suite» et coiffera toute la Basse-Meuse dans une déco signée Victor car cet artiste capillaire est aussi un fan de déco. D’ailleurs, pour finaliser une déco «qui le fait», le dénicheur de pépites a confié ses murs au peintre spadois Patrick Duchêne et à Lucien Gilson alias Noir, le street artist qui monte et qui signe ici une fresque spectaculaire. Alors si vous avez besoin d’une petite coupe rendez-vous chez Victor ! Le coup de ciseaux, la déco et toute l’équipe passionnée et très sympathique en valent vraiment le détour ! www.victorcoiffure.be

ROSE TENDRE

CHARM UP YOUR CHRISTMAS Nœuds festifs, étoiles scintillantes au look bicolore, anges ravissants, les charms glamours portés au bout de chaînes ou sur un bracelets seront le détail fantaisie pour des fêtes sous le signe de l’élégance. www.thomassabo.com

C’est le nom d’une nouvelle boutique déco qui vient de voir le jour au cœur du Grand Sablon. Objets anciens, chinés, mobilier, luminaires… mais aussi lieu d’exposition temporaire.

Rose Tendre, un espace tout en douceur et en poésie à découvrir d’urgence !

Rue de Rollebeek 43 1000 Bruxelles Suivez-nous sur Facebook

dklikk#09

NEWS

UNE CO-LAB QUI CLAQUE ! & Other Storie s’est associé à la styliste londonienne Sadie Williame pour créer une collection capsule. Graphique et colorée, cette collection est jeune et très féminine. Robes, jupes, sweaters, tops et chemisiers conçus pour se coordonner et/ou être superposés l’un à l’autre ont été inspirés par l’esthétique éclectique de la « jeunesse rebelle » photographiée par Karlheinz Weinberger dans les années 1950 à 1970 en Suisse. On retrouve dans cette collection des silhouettes totalement populaires avec des formes sportives aisées, des détails de coutures scintillants… qui reflètent l’essence du style personnel de Sadie. On adore ! www.stories.com/be/

MIAOU MIAM Les macarons, c’est bon. A la rose, à la fleur d’oranger ou au caramel, nul ne reste de marbre devant ce petit met tout léger à déguster le petit doigt en l’air. C’est absolutely parisien !

Et quand ils sont vendus dans une adorable petite boîte ornée de chats, on ronronne de bonheur. On est comme ça à la rédaction Dklikk, on aime les choses kitchs et on assume!

Coffret d’assortiment de macarons et coffret de fève Ladurée - Place du Grand Sablon - Bruxelles

dklikk#08

NEWS

ON PREND SOIN DE NOTRE PEAU SANS ABÎMER LA PLANÈTE avec la toute nouvelle gamme de cosmétiques belge IMWE préparée artisanalement à Bruxelles. Des ingrédients bio d’origine européenne, un très beau packaging entièrement recyclable. Les soins IMWE cherchent à rétablir l’équilibre de notre peau. Pour le moment, la gamme se compose de 4 soins, trois pour le visage et un pour le corps. Chez dKLIKK, Esteva, le soin peau dévitalisée est devenu le rituel du soir. On aime la texture et l’efficacité du produit. Après quelques jours, la peau tiraille beaucoup moins. Un bonheur avec le froid qui pointe le bout de son nez ! A essayer sans plus attendre ! www.imwe.be

YAWN SPACE

Sashapasha - Russia

Attention, vent de l’est !

P

lace à la création et à la fraicheur avec l’ouverture du Yawnspace à Bruxelles. Cette nouvelle plateforme culturelle pas prétentieuse pour un sou, met en avant la scène artistique des pays post-soviétiques.

C’est un espace hybride, tantôt lieu d’exposition et de discussions tantôt boutique de mode et d’objets de design mais aussi agence de voyage. « L’idée était de présenter un projet complet

Par Marjorie Vandriessche avec une approche dynamique » explique Vladimir Vovi Inyaki, l’un des deux co-fondateurs du projet.

Le public est ainsi invité à s’installer confortablement au premier étage et à échanger tout en dégustant l’une ou l’autre spécialité.

Le noyau dur de l’équipe créative, composée de jeunes designers, de galeristes, de créateurs de bijoux venus de Biélorussie, de Russie, d’Ukraine et de Géorgie, met un point

DU WALLON PLEIN NOS OREILLES !

Pari réussi pour Emmanuelle Wégria qui avait lancé une campagne de Crowdfunding pour éditer la première compilation musicale 100% wallonne.

«C’est la Watt», compilée et mixée par Wattitude et la DJ liégeoise Steph Wunderbar réunira donc 15 musiciens/groupes brillants pour des heures d’exquis plaisirs pop-lounge-jazzy. On aura le plaisir d’entendre entre autre MLCD, Benjamin Schoos, Big Noise, Fiorini/Houben Quartet…

En vente à partir de fin novembre chez Wattitude Rue Souverain-Pont 7 - 4000 Liège www.wattitude.be

Ketevane - Russia

Heartbeats - Georgia

Fakoshima - Russia

d’honneur à aller au delà des clichés. « J’ai envie de montrer qu’en Russie, il n’y a pas que des gens riches et saouls. Si vous me posez des questions sur la politique de Poutine, je vous répondrais que je ne sais pas, et que je préfère discuter de bijoux! » s’amuse Sacha de Russie.

On notera en passant la qualité graphique des dessins d’Anton Belinskiy, créateur de mode ukrainien de plus en plus remarqué dans les fashions weeks de Londres et New-York.

Le concept comprend également la mise en location de deux studios de la rue des Chartreux décoré par le duo biélorusse Nata&Keti.

Yawn, qui signifie bâiller en anglais, ne nous fatigue pas le moins du monde!

Yawn Space Rue du Vieux Marché aux grains 65 1000 Bruxelles www.yawn.cool

dklikk#09

NEWS

Sacré

DAAN

Par Marjorie Vandriessche

Vous le connaissez. Le seul homme qui peut porter un costume rouge vif sans avoir l’air ridicule et dont la voix de velours fait fondre les mamans et les jeunes filles. Le seul homme qui peut chanter la crise sur fond de bouzouki et raconter qu’il ne faut pas regarder la télé car son ampoule est rouge en allemand dans le texte.

Tantôt rocker, tantôt jazzman, il incarne parfaitement la belgitude par son ouverture d’esprit et son goût de l’expérimentation.

C’est Daan.

A l’occasion de la sortie de son coffret « Total BOX » reprenant ses meilleurs titres, le chanteur revient sur sa carrière au travers d’une interview inspirée de sa discographie. Lisez plutôt.

S’il y a une seule chose [ SINGLE THING ] à dire à propose de votre « TOTAL BOX », laquelle serait-elle ?

Le titre du départ était « Half » car j’espère en sortir un deuxième volume dans 15 ans !

Etes-vous un joueur dans la vie ? [ PLAYER ] Oui, j’en ai bien peur.

Je l’ai toujours été, depuis que je suis gamin. Je continue de l’être dans un environnement adulte… la vie est trop sérieuse sinon.

Quelle sont vos icônes [ ICON ] en musique ?

Dylan, Grace Jones, Talk Talk, Van Dyke Parks et John Cale

Quelle est la plus grande victoire [ VICTORY ] de votre carrière ?

Voler au dessus de 10000 personnes attaché à un harnais, jouant « Housewife » à la guitare accompagné d’un orchestre symphonique complet au sol. PS: j’étais mal attaché!

Vous chantez que vous n’aimez pas les décisions [ DECISIONS ], mais pensez-vous qu’il faille pour autant toujours suivre le protocole ? [ PROTOCOL ] Les protocoles sont des décisions prises pour vous par d’autres personnes, je les aime encore moins.

N’hésitez pas à cliquer sur le nom des morceaux pour (ré)écouter Single Thing, Player, Icon, Victory, Decisions et Potocol.

Retrouvez toutes les infos et dates de concert sur www.daan.be

dklikkCULTURE#99

MUSIQUE

NOS CRÉATIONS ENVIE D’UN CADEAU QUI SORT DE L’ORDINAIRE ?

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BEAUVAIS & PICARDIE

BRUXELLES

© Colin Jones

Anya Belyat-Giunta - Terra Incognita 2014

LES PHOTAUMNALES «ROCK N’ROLL, UN ALBUM PHOTO»

«HERBARIUM»

Amoureux du rock’n’roll, cette exposition est incontournable.

En effet, pour sa 11e édition, le festival photographique les Photaumnales organisé par Diaphane, pôle photographique en picardie propose de revisiter l’histoire du rock’n’roll à travers la photographie et d’explorer le rapport profond entre l’image, la musique et les univers du rock. N’oublions pas que le XXe siècle a donné naissance au Leica et à la première guitare éléctrique, la Gibson > 11.01.2015 A Beauvais et dans les alentours Toutes les infos sur http://photaumnales.fr

Herbarium propose de mettre en résonance les oeuvres de deux artistes aux univers touffus, graphiques et organiques mais très distincts.

Anya Belyat-Giunta met en scène des figures hybrides dans des compositions oniriques, colorées et pleines d’humour grinçant. Stéphanie le Grelle imagine elle des récifs, coraux, souches et noeuds d’arbres délicats et ouvragés. Bienvenue dans leur Herbarium, «où, comme en une serre, l’air est dangereux et fatal».

14.12.2014 GALERIE D’YS Rue de l’arbre bénit, 84 1050 Bruxelles www.galeriedys.com

QUAREGNON

«RÉTROSPECTIVE IRVING S. T. GARP» Irving S. T. Garp expose à Quaregnon et c’est une expo à ne pas manquer ! Pour cette exposition, il présentera sa première série «Le Corps décortiqué» qui est une autopsie photographique des pièces du corps humain. Vous pourrez découvrir aussi deux séries inédites «Rubriques nécrologiques» et «Comme c’est bizarre !» qui présente les dérives de notre société dans des mises en scènes originales et décalées.

Si vous désirez en savoir plus sur ce photographe belge à l’humour noir dont l’univers est décalé, ironique, surréaliste… CLIQUEZ ICI 27.01.2015 > 28.03.2015 MAISON CULTURELLE DE QUAREGNON Rue Jules Destrée, 355 7390 Quaregnon www.maisonculturellequaregnon.be

dklikkAGENDA#99

A VOIR

dklikkAGENDA#99

EXPO

THE FUTURE OF FASHION IS

NOW

Voyage au coeur de la mode la plus créative du monde avec l’exposition « The Future of Fashion is Now » qui se tient pour le moment au Museum Boijmans Van Beuningen à Rotterdam.

C

ette grande exposition montre les nouvelles visions de près de 50 créateurs de mode, venus d’un peu partout dans le monde. Issus de Maisons célèbres ou jeunes talents émergents, ils exposent leurs créations à la jonction du Design et de la Mode. Christophe Coppens (Belgique), Hussein Chalayan (Chypre), Rejina Pyo (Corée du sud)… la nouvelle génération de créateurs est à l’affut d’innovations dans le monde de la mode actuel. Les technologies du futur, les nouveaux procédés de fabrication sont les thèmes qui inspirent ces créateurs qui font la mode de demain. Ils cherchent à faire évoluer le concept même de la mode. Ils posent un regard critique sur son système actuel et sur le rôle du vêtement dans la société. La mode et son rythme saisonnier qui oblige à présenter deux collections par an est loin du concept du durable.

Le musée présente en primeur la magnifique collection automne-hiver 2013-14 de Viktor&Rolf (Pays-Bas). Avec son jardin zen japonais, le célèbre duo plaide pour plus de bien-être et de spiritualité dans le monde de la mode.

Viktor&Rolf Haute Couture Saison automne-hiver 2013 © Peter Stigter

Carole Collet (Royaume-Uni ) recherche des matières durables dans des expérimentations de modèles de dentelles qui poussent au milieu des fraisiers.

Carole Collet Basil No. 5 (Ocimum Basilicum Rosa), Biolace, 2010 - 2012 ©Carole Collet, Central Saint Martins, University of the Arts, Londres

dklikkAGENDA#99

EXPO

Little Shilpa - Shilpa Chavan Grey Matters, printemps/été 2014 Modèle Erika Packard © Prasad Naik

Pauline van Dongen Wearable Solar-jas, 2013 Modèle: Julia J., Fresh Model Management Š Mike Nicolaassen.

Les créations tricotées à la main de Pyuupiru (Japon) offrent une nouvelle identité à celui qui les porte, libérées des contraintes du corps humain.

Si Leong Chan - Hug me, 2012 © Sara Pista

Julia Krantz - Shell collectie, 2009 © Katrin Kirojood.

Pour cette exposition, 20 professionnels internationaux de la mode ont parcouru le monde entier durant ces dernières années.

Un jury professionnel, composé notamment du duo Viktor&Rolf, de la rédactrice en chef du Vogue Nederland, Karin Swerink, du mécène Han Nefkens et du conservateur et expert en mode José Teunissen, a élu six jeunes créateurs pour les Han Nefkens Fashion on the Edge Award1. Iris van Herpen (Pays-Bas), Craig Green (Royaume-Uni), D&K (Ricarda Bigolin & Nella Themelios, Australie), Olek (Pologne), Digest Design (Chine) et Lucia Cuba (Perou) ont tous créé des travaux

originaux présentés pour la première fois dans cette exposition.

L’exposition présente non seulement des créations de vêtements et accessoires mais aussi des vidéos et installations. Le tout est mis en scène par Bob Verhelst dans un espace d’exposition de 1500m2.

Jusqu’au 18 janvier 2015 Museum Boijmans Van Beuningen Museumpark 18-20 - 3015 CX Rotterdam www.futureoffashion.nl - www.boijmans.nl

Han Nefkens Fashion on the Edge est une initiative de l’écrivain, mécène et activiste Han Nefkens et de l’expert en mode José Teunissen (ArtEZ hogeschool voor de kunsten) en collaboration avec le Museum Boijmans Van Beuningen. L’initiative a pour mission de soutenir les talents qui travaillent sur la frontière entre la mode et l’art, d’initier des commissions et de soutenir la recherche pour des changements qualitatifs de la scène de la mode. Le Han Nefkens Fashion on the Edge Award offre la possibilité à des créateurs de réaliser de nouveaux travaux, qui seront légués à terme au musée.

1

dklikkMODE#24

TENDANCES AUTOMNE/HIVER 14/15

dklikkDESIGN#25

PORTRAIT

Dans l’atelier de

NICOLAS DESTINO

Dans le cadre de Mons 2015, Nicolas Destino dévoilera pour la toute première fois au public sa collection «Union».

Cette exposition aura lieu dans les nouveaux bâtiments de la Maison du Design. Un beau prétexte pour rencontrer le designer dans son bureau/atelier sis dans le tournaisis.

D

ès l’entrée le ton est donné.

Des murs au plafond en passant par le sol, toute la pièce est vêtue de blanc.

Le canapé noir et les créations du designer que l’on prend plaisir à admirer contrastent avec la blancheur immaculée du lieu baigné dans une belle luminosité. Tout est à sa place et l’on devine, rien qu’en pénétrant son espace, que Nicolas est un jeune créateur précis, rigoureux, perfectionniste qui, dans son travail, ne laisse pas la place au hasard.

À LA FRONTIÈRE ENTRE ART & DESIGN Tout comme en mode où il y a d’un côté les défilés qui servent l’image et attirent la clientèle et de l’autre le prêt-à-porter qui sert à vendre les produits, Nicolas Destino travaille en deux temps. On a côté pile le design industriel où Nicolas crée à partir d’une demande bien précise. C’est le cas notamment pour ses créations de trophées.

Côté face, Nicolas nous livre une réflexion intime au travers de ses oeuvres.

Porte-parapluie L.88 Collection Ligne

dK

Head. Light - Collection Chirurgie esthétique

C’est ce qu’il appelle le design conceptuel où il a développé un univers créatif et singulier qui peut choquer, voire déranger malgré le côté ludique des objets. Chirurgie, chirurgie esthétique, suicide sont quelques-uns des thèmes tabous, dérangeants, abordés dans ses créations personnelles qu’il travaille sous forme de collections. Il trouve intéressante l’idée de collection. Un objet renvoie à l’autre.

Cela crée un environnement, une uniformité.

«Il m’a fallu 9 ans pour comprendre mon processus. Toutes mes créations sont une volonté personnelle et résultent de mon envie d’exprimer quelque chose» Le design, c’est penser fonction, ergonomie,

voir le côté pratique de l’objet et comment celui-ci va être intégré dans l’habitat. Certains objets tirés de ses collections collent à cette définition comme le porte-parapluie L.88 ou ses plats à fruits mais bien souvent, on s’éloigne de cette notion de design.

Par exemple, « Head. Light », la lampe cheveux, faite à partir de vrais cheveux a très bien fonctionné lors d’expositions.

Les gens étaient séduits mais de là à acheter la lampe et la voir dans son intérieur, il y a un énorme pas à franchir. Ces objets sont toujours du design car on peut les reproduire en série sans soucis mais ils sont davantage destinés aux galeries et salles de ventes.

Nicolas pousse même son raisonnement à

dK

Horloge. Belge - Collection Union.

Trophée Hotel & Lodge 2011 réalisé en collaboration avec Swarovski

l’extrême dans « la chaise.électrocutée » présentée au salon d’Accessible Art Fair. Il en vient ici à oublier les contraintes industrielles pour laisser libre cours à sa créativité. L’objet n’est plus fonctionnel et devient donc œuvre d’art.

LA COLLECTION « L’UNION FAIT L’OBJET » Le thème de la Belgique a inspiré Nicolas Destino. Le conflit Flandres/Wallonie et la faillite d’entreprises comme Royal Boch ont poussé Nicolas à mettre la Belgique à l’honneur. Pour lui, il était important de revaloriser la Belgique et d’intégrer son pays dans une collection d’objets. De plus, il a à cœur de travailler avec des artisans belges. Nicolas

est particulièrement attentif au processus de fabrication. C’est pour cela que chaque pièce est produite en Belgique afin de garantir un label de qualité tout en prônant un savoirfaire local.

www.nicolasdestino.be www.destino.be Exposition Union - Design conceptuel 16.02 > 30.04 Maison du Design - 8 rue des Soeurs Noires à Mons www.maisondudesign.be

Mons

Le 106 - © David Bormans

MÉTAMORPHOSE Par Ancat

2015 propulse Mons au rang très convoité des Capitales Européennes de la Culture.

Fenêtre médiatique qui va permettre de mettre l’accent sur les sommités du monde de l’art qui ont foulé le sol de la ville, tels que Van Gogh, Verlaine et Du Breucq, mais aussi sur l’art qui se fait actuellement en Belgique et outre frontières, ou encore sur nos spécialités locales quelles soient gustatives ou créatives.

En quelques mots : Mons met la culture à l’honneur, et on adore ça!

Centre de Congrès - © Libeskind

M

ons 2015 a fait le pari de se rendre digne d’accueillir un événement culturel d’envergure européenne. Et pour ce faire, bien des moyens ont été mis en œuvre.

LA MÉTAMORPHOSE En vue des événements qui s’avancent quelques chantiers majeurs ont été ordonnés qui vont transformer en profondeur le visage de la cité : • Le « kilomètre culturel » autour du « 106 », quartier général de Mons 2015. On y retrouve Arsonic, la cité des musiques nouvelles, le Mundaneum ou encore le manège de Sury ; • Le Carré des Arts et les anciens abattoirs qui constituent un pôle culturel à part entière. Le projet vise à implanter un incubateur d’entreprises axé sur le design à l’ancien mess des officiers, à réhabiliter le parc de la

Carré des Arts © Siliva Giambrone

grande pêcherie (aménagement paysager et intégration d’oeuvres d’art), etc…

• Ainsi que la très attendue gare de l’architecte Santiago Calatrava, ou le centre de congrès signé par le studio Daniel Libeskind… De quoi nous mettre l’eau à la bouche ! (www.calatrava.com, www.daniel-libeskind.com, www.mons.be ) Parlons-en, me direz-vous, de ces chantiers gargantuesques, de ces travaux « en cours », pas sûr d’en voir le bout à temps ! Certes, certes, mais prenons un exemple personnel.

Mon poêle aux pellets aussi est en retard de livraison, laissant un bête trou béant dans ma façade. Et cependant, lorsque je pense à la douce chaleur qui va envahir ma maison à son arrivée, et les longues soirées d’hiver dans mon intérieur douillet enfin équipé, quel plaisir ça va être. Pourvu qu’il arrive avant juin. (Note à l’aimable attention de mon chauffagiste.) C’est vrai que vivre

Nouvelle gare - Maquette © DR

dans l’attente des fins de chantiers, ce n’est pas très agréable, alors concentrons-nous sur ce qui va durer : une ville rafraîchie, accueillante, à l’architecture audacieuse, pourvue de multiples lieux dédiés à la culture. De quoi nous réjouir bien au delà de l’an.

Yves Vasseur, commissaire général de Mons 2015, mise sur ces opportunités pour relancer le développement économique de la Ville : «Mons 2015 ne sera pas un feu de paille, un feu d’artifice, mais sera vraiment le début d’une nouvelle ère pour la Ville.»

Nous souhaitons à la région un avenir radieux, que l’on parle de culture, de tourisme ou de développement économique.

Vous l’aurez compris, Mons 2015, est une fenêtre ouverte sur un patrimoine culturel historique, contemporain et futur, une réflexion et une confrontation entre des créations inspirées de la région, des œuvres de portées internationales, et locales.

Au programme de cette aventure, vous trouverez, en vrac et de manière non exhaustive : des expos, du théâtre, des performances dans la ville, de la musique et des fêtes, de l’art numérique, de la danse et j’en passe.

TENTÉS PAR L’AVENTURE ?

Afin de préparer votre plan de visite, nous ne pouvons que vous conseiller ces quelques sites : www.visitmons.be www.mons2015.eu www.polemuseal.mons.be Envie de découvrir par vous même Mons 2015 et les changements architecturaux dans la ville ?

LE BON PLAN : un «greet» avec Jean-François Derenty, passionné par sa ville et administrateur de Mons 2015.

PLUS D’INFOS ICI

Acte

POÉTIQUE

Un acte poétique, comme le dit Alejandro Jodorowsky, c’est une brèche vitale dans l’ordre pétrifié.

Une porte que l’on peut ouvrir, un univers à découvrir, ou pas.1

Par Ancat Installation urbaine - Rivière de Livres © Alicia Martin

A

u détour d’un trottoir, un rai de lumière, un couple d’amants de fil de fer exécute un tango, une taque en cuivre de la voirie pour toute piste de danse.

Des pétales improvisés semblent nous monter un chemin, un œuf, bizarrement logé, de quel animal provient-il ? Des failles dans le « réel », des niveaux de lecture multiples, c’est un peu Alice qui tombe dans un terrier, Sophie Amundsen au présent troublé.

Un acte poétique, c’est l’ouverture du monde des possibles. Anonyme et inattendu, il provoque une gracieuse déroute, une perte d’équilibre momentanée.

Lorsque j’entends parler d’art dans la ville, je suis toujours impatiente d’y trouver, si pas l’acte poétique, du moins la poésie. Et sur place, je suis à l’affut de la petite madeleine, du terrier, de la faille spatio-temporelle, de la douce turbulence qui va m’emmener là où je ne connais encore rien.

La programmation de la capitale européenne de la culture qui se vente, pour notre plus grand plaisir, de nous proposer plus de mille activités culturelles et artistiques, nous suggère tout un panel d’événements sous l’intitulé Art en Ville & Parcours. Une nouvelle génération d’artistes, totalement libérée, dont les oeuvres vont contaminer chaque place, chaque rue, chaque impasse, et tous les lieux névralgiques de la ville en une série de « surgissements ».

Une cascade de bouquins dévalant dans la rue à partir d’une fenêtre, un aquarium géant en guise de rez-de-chaussée, le taggage de publicités par des grapheurs sont autant de manifestations qui auront pour but, à défaut de nous offrir des réponses sur le bien-fondé de l’existence des performances, de susciter nos questions.

Avec BONOM (Vincent Glowinski), Calvin Dussart et Charles Myncke, atelier Pica Pica, Maarten Vanden Eynde, Ox, Sébastien Preschoux, Momo, Hell’O Monsters, Julia Wlodkowski, collectif Inject Love, Elodie Antoine, Filip Gilissen, Alicia Martin, etc.

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Alejandro Jodorowsky «La Danse de la réalité» Albin Michel Paris, 2001

LA VILLE EN JEUX 14 MAI Barricades poétiques La Ville en jeu(x) laissée en pâture à des artistes et des performeurs mandatés pour y semer le trouble…

Ville en jeux - Dominoes © Elsa Levecot

DKLIKK A CHOISI DE POINTER CERTAINES DE CES AVENTURES : AFFICHAGE DOUBLE 04/04/2015 - 21/09/2015 // RUE SAMSON Vous en avez marre de ma pub ? Ça tombe bien, OX aussi ! Le grapheur français se revendique ouvertement du « Brandalisme » (de « brand », la marque, et de vandalisme). Cette dissidence du street art made in UK détourne les pubs existantes ou en crée de nouvelles pour « dépolluer » l’espace public.

A FOREST 04/04/2015 // RUE DES FRIPIERS Depuis qu’il s’est exposé à l’Iselp , Bonom a repris les traits de Vincent Glowinsky. Le plus célèbre grapheur belge (à qui l’on doit déjà la pieuvre au plafond de l’Alhambra) délaisse ici le tag pour une chorégraphie filmée tout en taches lumineuses. Il y anime et incarne le bestiaire fantomatique qu’il dessinait naguère encore sur les murs des villes.

Hypnotique.

RIVIÈRE DE LIVRES 04/04/2015 - 21/09/2015 // MONS INTRAMUROS L’artiste espagnole Alicia Martin ne pouvait mieux trouver que l’Université de Mons, place Warocqué, pour faire tomber d’une fenêtre son avalanche de livres. Elle décline ces Biographias depuis 2005 avec une théâtralité qui subjugue le passant. Et qui l’interpelle, à l’heure du tout numérique, sur le sort (l’essor ?) du savoir et de la mémoire.

LA PHRASE Elle débute à la gare en lettres capitales, zigzague et cavalcade sur les murs de la ville.

Elle se faufile de façade en façade, bondit dans les parcs, court sur les pierres des bâtiments historiques. Elle bavarde, éclate de rire, raconte, imagine...

Elle s’écrit pendant dix kilomètres. « Elle » ? « Elle » est une phrase libre et légère comme l’air, un geste d’écriture imaginé, composé et porté par Karelle Ménine et Ruedi Baur.

La littérature est dans la rue, les mots nous appartiennent.

La phrase est à nous.

FRESQUE DE MOMO AP.D. 04/04/2015 // RUE DU CANTIMPRET, 14 13 kilomètres ! Auteur du tag le plus long du monde qui zigzaguait dans tout Manhattan à l’insu des New-Yorkais, MOMO crée de nouvelles cartographies urbaines à base d’interventions infinitésimales ou de fresques monumentales, en aplats de couleur zébrés.

CINETISMONS 04/04/2015 - 21/09/2015 // JARDIN GUSTAVE JACOBS RUE D’HAVRÉ Cette installation de câbles multicolores reliant des bâtiments évoque à l’évidence les tableaux de clous et de fils tendus qui servaient à occuper vos jeunes années. Sébastien Preschoux y a injecté son talent et réussit à évoquer la 3D en multipliant les effets d’optique.

Pas si bête comme jeu…

La Phrase © Léa Varlet

CLIC-CLAC KODAK DU 15 JUIN AU 15 SEPT De grands cubes de 2mx2m installés dans des lieux très fréquentés de la ville présenteront les 2015 photos sélectionnées.

MODERN MENHIRS 04/04/2015 - 21/09/2015 // PLACE DU PARC Trois menhirs en briques rouges de la région ? C’est Carnac sur Mons… et le trait d’humour de Maarten Vanden Eynde. L’artiste flamand n’a pas son pareil pour détourner les ustensiles et les matières avec une ironie rafraichissante.

Van Gogh au Borinage © Kröller Müller Muséum

Vincent,

LA NAISSANCE DE L’ARTISTE

C

e n’est un secret pour aucun Montois, Vincent Van Gogh a vécu une partie de sa vie ici, à deux pas.

Tout d’abord à Wasmes et ensuite à Cuesmes, la maison du Marais, où il résida d’août 1879 à octobre 1880. Maison qui a été sauvée de la ruine dans les années septante et qui abrite aujourd’hui un pavillon d’accueil et un parcours scénographié à la mémoire de l’artiste.

Ce que nous connaissons moins, ici au Borinage, c’est que c’est véritablement à cette époque et en ce lieu que la vie de Van Gogh a pris un virage radical.

Arrivé dans la région en qualité d’évangéliste, le jeune homme désireux de partager le quotidien des mineurs, est confronté à une

Par Ancat

existence de souffrances et de privations qui peu à peu le désoriente. Il confie à son frère Théo, avec qui il entretient une correspondance importante, à quel point il est touché et lui exprime son besoin de donner un autre but à sa vie. Il souhaite reprendre le crayon qu’il avait délaissé dans un moment de découragement et s’exprimer sur l’humanité en s’inspirant de la vie des mineurs.

LA NAISSANCE DE L’ARTISTE. C’est sur cette période charnière de la vie de l’artiste que Sjraar van Heugten, commissaire de l’exposition, a décidé de porter son attention afin que cette visite nous entraine dans cet univers qui a résolument marqué l’empreinte du peintre à partir de son séjour au borinage jusqu’à la fin de sa vie.

dK : Vous êtes un spécialiste de l’œuvre de Van Gogh, vous possédez une connaissance pointue du sujet, en choisissant une période aussi précise de l’artiste, quel public avez-vous ciblé pour cette exposition ?

Sjraar van Heugten : (avec un petit sourire car ma question avait eu du mal à se stabiliser entre l’anglais le néerlandais et le français) C’est vrai que le sujet me passionne et que cette transition et ce revirement de trajectoire intéresse un grand nombre de spécialistes du personnage. Le sujet s’imposait, vu l’endroit. Il y a un « fan club » international prêt à se déplacer pour apprécier la lecture que nous allons proposer de ce revirement de situation, mais nous avons conçu l’exposition pour que les gens de la région s’y retrouvent. Avec un panel de peintures, dessins et lettres, la balade offrira une belle image de ses différentes inspirations.

Il ne s’agira pas uniquement de vous présenter une vision des débuts de son parcours artistique, mais bien de dresser également un portrait des conditions de vie dans le Borinage à l’époque où le peintre y a vécu.

A ce moment, il opte pour une orientation plus personnelle et pour des thèmes auxquels il restera fidèle tout au long de sa carrière. La réalité quotidienne de la vie des ouvriers et des paysans, à partir de ce point précis de son évolution, n’a plus cessé de le passionner.

Van Gogh au Borinage - Du 25 janvier au 17 mai au BAM (Beaux-Arts Mons) Rue Neuve, 8 - 7000 Mons www.bam.mons.be Une production de la Fondation Mons 2015 en collaboration avec le Pôle muséal de la Ville de Mons, le Kröller Müller Museum et le Van Gogh Museum. www.vangogheurope.eu www.mons2015.eu/fr www.maisonvangogh.mons.be www.krollermuller.nl www.vangoghmuseum.nl

Hollywood

AU PIED DU TERRIL Par Ancat

Imaginez-vous… 1955, dans le Borinage ouvrier, pauvre, intimement lié à la vie des mines en fin d’exploitation.

Septembre. Kirk Douglas, figure majeure du cinéma américain, débarquant avec le réalisateur Vincente Minnelli pour le tournage d’un film…

Hautement improbable, me direz-vous.

C’est pourtant bien cette scène qui marqua l’esprit des borains de cette époque lorsque l’équipe du tournage de Lust For Life, La Vie passionnée de Vincent van Gogh pour la version française, s’installa dans la région pour une dizaine de jours.

L

a ressemblance entre le peintre et l’acteur est troublante et c’est elle au départ qui a poussé celui-ci à s’intéresser de plus près à l’artiste Néerlandais. Après avoir acheté les droits du roman Lust For Life, qui relate la vie tourmentée de Vincent Van Gogh, il décida de le faire adapter au grand écran. Le tournage se fera sur le vieux continent, dans les lieux où vécu Van Gogh. Kirk Douglas, incarnera le jeune évangéliste, désireux de partager la dure vie des mineurs qu’il tente d’aider, entouré d’autochtones comme figurants.

C’est donc dans ce contexte que débuta cette invraisemblable aventure boraine : un tournage Hollywoodien, au pied des terrils.

rencontre d’un acteur avec une population qui l’a profondément marqué, la main d’un enfant qui toucha celle du peintre, l’enfant et la star. Le reste est à découvrir.

Charmant, sympathique, avec des lunettes pas discrètes et un petit air de gangster, Monsieur Cinéma dans l’inconscient collectif belge, et fier directeur de Wallimage, Philippe Reynaert a été investi pour Mons 2015 de la mission de directeur artistique Cinéma.

Au début de l’aventure, le long métrage de Vincente Minnelli s’est tout naturellement imposé. La suite est digne d’une enquête de grand roman policier: retrouver le film, œuvrer à le faire restaurer, aller à la rencontre des survivants, dénicher les traces subsistant encore du tournage, un appel à témoins, avec pour résultats une programmation exquise, un assemblage étudié, le témoignage d’une exploration audacieuse rehaussée de lien. Le lien d’hier à aujourd’hui, de Vincent à Vincente, de la fiction d’Hollywood à la réalité du Borinage, le lien que tout le monde ressent, voit, et qui a attendu ce moment pour prendre corps à force de volonté. 19 minutes boraines d’un tournage Hollywoodien, la

AU PROGRAMME : La Projection de Gala en Première Mondiale d’une copie digitale restaurée de La Vie Passionnée de Vincent van Gogh de Vincente Minnelli en présence de représentants des familles Douglas et Minnelli ; Une Exposition regroupant les photos de tournage, les films professionnels ou amateurs, les extraits de presse et tout objet relatif à la présence de Minnelli dans le Borinage ; Un documentaire original Van Gogh/ Minnelli: 2 Vincent 1 Borinage réalisé sur base des archives et enrichi d’entretiens tournés avec les témoins (américains et borains) de cette folle semaine de tournage à Hornu ; Une application iPhone, iPad / Androïd permettant une visite audio-guidée de l’exposition mais aussi des différents sites de tournages dans le Borinage ; Un festival Van Gogh au Cinéma regroupant outre le film de Minnelli, ceux de Pialat, Altman, Paul Cox, Samy Pavel, Alain Resnais.

Une coproduction de la Fondation Mons 2015, du Pôle muséal de la Ville de Mons et de Wallimage. www.polemuseal.mons.be www.wallimage.be

THE PASSENGER Arne Quinze Par Ancat

Wooden Structure - Arne Quinze © DR

« C’est moche », « mais qu’est-ce qu’on fait avec nos sous ? », « que d’argent gaspillé », attendez que les pigeons s’installent dessus ! ».

J’ai tout entendu ce matin chez mon boucher sur la structure d’ Arne Quinze qui a pris place début novembre à la rue de Nimy à Mons.

Tout, enfin, surtout du négatif, je dois bien l’avouer. J’étais chez le boucher aussi, pas dans une boutique de design. Et bien rassurez-vous, très chers bons-vivants mangeurs de viande, vous n’êtes pas très différents de bien d’autres qui, avant vous, avaient occis l’art de leurs contemporains. La tâche qui vous incombe n’est certes pas simple : donner votre avis sur quelque chose de neuf, de complè-

tement différent de ce que vous connaissez.

Décider si votre pouce, haut dans le ciel vous lèverez, ou si aux lions, Monsieur Arne Quinze vous jetterez. Pas simple.

Heureusement (pour l’art, pour la création, pour l’évolution humaine et pour Monsieur Arne), maintenant que « le mal est fait », vous avez cinq ans pour décider, car cette installation va vivre cinq ans en vos murs. Dans ce laps de temps, vous aurez tout loisir de vivre l’installation au rythme des saisons, constater les sensations qu’elle provoque sur vous lorsque vous vous trouvez en dessous un jour de pluie, ou bien encore ce qu’elle vous rappelle quand vous vous en approchez dou-

et nos générations de dur labeur, sortir de nos trous et croire en nous, croire aux possibles et réinventer le monde. Accepter que la vie puisse-t-être autrement que couleur charbon, briser cette névrose de classe qui tente de nous clouer au sol, et lever les yeux émerveillés sur les œuvres d’art qui nous entourent.

Arne Quinze est un artiste conceptuel flamand de 43 ans, sympathique et charmant. Il aime faire pousser ses structures de bois ou Wooden structure un peu partout dans le monde. Nice, Sao Paulo, Rio De Janeiro, Shanghai, Rouen, Knokke, Bruxelles, Beirut, Munich, Paris, Miami, le désert du Nevada, et Mons où elle fait près de 90 mètres de long et 18 de haut, entre l’église Sainte-Elisabeth et la Maison Losseau. cement en plein été. Peut-être à un moment, allez-vous vous sentir tanguer, emporté par cette étrange tempête en mer « Cette voix profonde - Qui pleure toujours, - Et qui toujours gronde »… Un poème de Victor Hugo, ou une toile de Turner va se rappeler à vous, et là, petit instant de rédemption, vous aurez ouvert une porte intérieure et l’art aura su se faire comprendre.

J’aime les gens, je crois dans le pouvoir de l’art. Et peut-être de manière un peu naïve, je crois qu’il peut nous sauver.

Chers compatriotes, chers borains, il faut commencer à enterrer nos mille ans de mines

The Passenger utilise la ville comme un musée en plein air, une confrontation de chaque jour avec une population qui fréquente ce lieu. Une manière d’élargir les horizons et de faire cohabiter l’humain avec l’œuvre d’art. Cette installation permet de prendre la juste mesure des proportions de la ville dans laquelle elle s’est implantée. Par sa simple présence, elle réinvente le lieu, lui permet de devenir un endroit où l’on se rencontre, une parenthèse qui ferait ralentir les gens, et mettrait du contraste dans le quotidien, un filtre anti-monotonie. www.arnequinze.com

Isabelle Giroux & Ruth Francart

Rencontre avec 4 crĂŠateurs

MONTOIS

Si Mons 2015 a fait appel à des artistes belges de renommée internationale tels que Jean-Paul Lespagnard, Arne Quinze, Frédéric Flamand…, les créateurs montois ne sont pas reste. Nous en avons rencontrés quatre, Isabelle Giroux, Corentine Delepine, Isabelle Chevalier et Matthias Neukens qui ont comme point commun la réalisation d’une silhouette sur le thème du doudou.

ISABELLE GIROUX Isabelle Giroux, styliste est montoise d’adoption. Une belle rencontre l’a fait quitter son Canada natal et c’est avec plaisir qu’elle s’est installée à Mons. Chez dKLIKK, on avait craqué pour sa première collection A/H 2014 [ à (re)voir ici ].

Lors d’un rendez-vous organisé à l’Hôtel de ville entre créateurs et commerçants, Isabelle a fait la connaissance de Ruth Francart. Là, c’est fait le déclic. Les deux femmes ont décidé de travailler ensemble pour le parcours «Design’in shops» où une pièce sera créée pour Mons 2015. Cet événement se déroulera une semaine au mois de mai.

La Maison Francart, une boutique où conseils et qualité ne sont pas des mots

vains, existe depuis 1932 et, jusque 1956, l’enseigne fabriquait des imperméables.

Pour «Design’in shops», les deux femmes se sont attelées à la création non pas de une, mais de deux créations. Elles font un clin d’oeil au passé de Francart en créant… deux imperméables. On a vu les prototypes et Isabelle et Ruth en plein travail. Un imperméable court, beige. L’autre long et noir. On a à coeur d’en voir la version définitive. Alors rendez-vous est pris en mai chez Francart. www.isabelle-giroux.com shop : www.isabelle-giroux.be/fr/ Francart : Rue André Masquelier 1 - 7000 Mons www.francartmons.be

ISABELLE CHEVALIER & CORENTINE DELEPINE Le hasard fait parfois bien les choses et une rencontre sur un parking peut vous amener à créer un très chouette projet.

C’est ce qui s’est passé pour Isabelle Chevalier, créatrice de Serendipity&Me, un café couture niché dans une charmante petite maison située rue Sainte Dorothée à Mons et Corentine Delepine qui a lancé Stay at Home, une page facebook qui compile pour vous une sélection soignée de mobilier vintage chinés sur différents sites de vente.

Ensemble, elles ont lancé Be Crafty, un concept d’ateliers créatifs qui, dans le cadre de Mons 2015 a organisé des workshops à la Biennale Intérieur de Courtrai 2014.

Isabelle est styliste/modéliste et passionnée de couture. Elle a évolué dans le monde de la mode, créé des costumes pour le théâtre et a enseigné notamment dans une haute école de stylisme à Bruxelles. Corentine, historienne de l’art aime par dessus tout la déco et s’est aussi lancée, il y a peu dans la couture.

Toutes deux curieuses, bricoleuses, passionnées par le design et la création en général ont eu envie partager leurs différentes passions.

A l’époque actuelle, le DIY prend de plus en plus d’ampleur. Corentine s’y est mise pour reproduire des objets s’inspirant du design scandinave qu’elle n’avait pas les moyens de s’offrir. Pour Isabelle, les gens se tournent vers le DIY pour avoir la satisfaction de réaliser une pièce dans laquelle on a mis un peu… beaucoup de soi. En plus, les ateliers créatifs permettent de faire une vraie pause. Créer, coudre, bricoler demande un tel degré de concentration que l’on ne pense plus aux problèmes rencontrés dans la vie quotidienne. Et toutes deux trouvent beaucoup de satisfaction dans le regard de leurs participants lorsqu’ils terminent une pièce qu’ils ont réalisées de leurs mains .

Pour Mons 2015, Be Crafty sera présent au Café Europa. Véritable café philosophique interconnecté, Isabelle et Corentine proposeront un atelier créatif qui sera suivi à l’autre bout du monde par un pays partenaire de Mons 2015. www.becrafty.be Serendipity and me Rue Sainte Dorothée 17 - 7000 Mons www.serendipityandme.be Plus d’infos sur Stay at Home www.facebook/stayathome

MATTHIAS NEUKENS Matthias Neukens est styliste, en grande partie autodidacte. L’art l’a toujours attiré mais pour sécuriser sa mère, il suit des études classiques en section langue. Ce n’est pas pour autant qu’il abandonne sa passion, l’art. Dès qu’il a un moment de libre, il s’adonne à la peinture, au dessin et à la photographie. C’est d’ailleurs celle-ci qui l’amène à s’intéresser au stylisme. Pour ses images, il ne trouve pas les tenues qui correspondent à l’image qu’il veut et il travaille donc ses silouhettes.

Le déclic arrive lorsqu’une amie lui parle de l’événement «Customisez-moi». Le concept lui plait et il décide de s’inscrire. Sa tante, couturière l’aide à créer sa toute première collection et lui donne les rudiments de base.

Parallèlement, il s’inscrit à des cours du soir de couture. «Customisez-moi» est un succès.

Il décide de continuer sur la lancée. Il a aimé l’idée de customisation et crée Cyclique, un atelier où l’on ne jette rien. Où on récupère tout ce qu’on trouve. Matthias déniche ses matières premières dans les bourses aux vêtements et sa caverne d’Ali Baba se trouve à Binche, dans la boutique de deux vieilles dames où il achète des robes «grandes tailles» de seconde main qui servent de base à son travail.

Ce qu’il aime dans la démarche est que « le vêtement ancien devient un vêtement neuf qui devient une pièce unique ». Et cela rend la pièce unique accessible à tous et l’accessibilité est un mot qui a tout son sens dans l’univers de Matthias.

De fait, Matthias est aussi l’un des organisateurs des soirées ACCESS à Mons qui ont pour but de promouvoir les artistes issus de différents horizons et de rendre l’art, la mode, la musique… accessible à tous puisque cet événement est gratuit.

La prochaine soirée Access sera organisée dans le cadre de Mons 2015 et le concept sera un peu différent des deux précédents car l’événement se déroulera sur trois jours.

Le vendredi de 18.00 à 2.00 avec l’apéro, un vernissage et une soirée. Le samedi se dérouleront de 11.00 à 2.00 des ateliers, une bourse aux vêtements, un marché vintage, le défilé… et le dimanche de 11.00 à 18.00 ce sera un ACCESS dédié aux familles avec au programme des ateliers pour enfants.

Matthias a aussi un autre projet dans le cadre de Mons 2015. Il participera à l’organisation des Fashions Days ou l’on pourra découvrir entre autre un défilé de silhouettes représentant les vêtements vendus dans les commerces montois et un défilé avec des créations de jeunes créateurs de la région.

Pour la silhouette du Doudou, nous avons eu la chance de voir son croquis préparatoire mais nous ne vous en diront pas un mot, allez découvrir par vous même ses créations et celles des autres créateurs montois.

www.facebook.com/Cyclique

HAPPY

SAINT-NICOLAS PÈRE NOEL

NEW-YEAR

Décembre arrive à grand-pas avec ses petits bonhommes barbus.

On vous a concocté un florilège d’idées cadeaux, de belles adresses et des bons plans pour ravir petits et grands. On commence par un petit tour sur les événements à ne pas rater pour glaner le cadeau original.

à Mons

Le Marché des Créateurs

Le Marché des Créateurs de la Maison du Design de Mons, c’est reparti pour une 5e édition. Rendez-vous immanquable des amoureux de mode et de design, le tout dans un ambiance familiale, c’est l’endroit idéal pour les passionnés et/ou les curieux à la recherche du cadeau original ou qui désirent simplement farfouiller en quête d’atypie.

Le temps d’un week-end, les disciplines créatives et les publics se mêlent et des

rencontres originales ont lieu entre designers et grand public. Pour la Maison du Design, valoriser la mode et le design de proximité est essentiel.

Plus de 50 créateurs venus de différents horizons s’installeront avec leurs créations dans l’Hôtel de Ville de Mons. Au programme, mode adultes et enfants, design d’objets, accessoires, maroquineries, bijoux, design graphique… make-up corner de l’Académie

A l’aube du lancement de Mons 2015, le Marché des Créateurs aura la chance d’accueillir durant tout le week-end Jean-Paul Lespagnard, artiste complice de Mons 2015, qui animera des workshops créatifs pour les petits et les grands. Ces workshops porteront sur la préparation de la cérémonie d’ouverture de Mons 2015. L’idée : étinceler lors de cette fête, le 24 janvier 2015 grâce à un Poncho qui en jette.

Samedi 13.12 de 13.00 à 21.00 (verre de la créativité ouvert à tous dès 18.00) Dimanche 14.12 de 11.00 à 20.00 Hotel de Ville - Mons Les inscriptions au workshops créatifs de Jean-Paul Lespagnard sont vivement souhaitées accueil@maisondudesign.be T. 065 235 100 Plus d’infos : www.maisondudesign.be

à Namur

Petite Boutique

Le commerce en ligne se porte plutôt bien mais bon voir et toucher, c’est quand même, il faut bien se l’avouer, un autre rapport au produit.

Namur Expo accueillera donc pour sa seconde édition «Petite Boutique», le salon des boutiques en ligne.

Véritable opportunité que celle de pouvoir rencontrer les commerçants qui se cachent habituellement derrière leurs écrans. Vous pourrez y trouver une foule de produits branchés, originaux et uniques disponible habituellement sur la toile. Des accessoires de modes en passant par des bijoux faits mains, des faire-part de naissance, des objets de créateurs… Bref, l’endroit idéal pour le shopping de fin d’année.

Des workshops seront aussi organisés par «Les Filles à Retordres» : pliage papier, réalisation d’un doudou, guirlande en papier et Cut Cut Cut qui vous proposera de customiser votre tote bag ou de réaliser un collier en jersey.

Pour les plus jeunes, il y aura un espace de jeux Créacirque pour que vos enfants puissent s’essayer à la jonglerie, l’acrobatie… et que vous puissiez shopper tranquille !

Le dimanche 7 décembre 2014 de 9h30 à 17h00 Petit Palais de Namur Expo - Avenue Sergent Vritthof 2 à Namur www.petiteboutique.be

à Charleroi

UNDER WONDER

On prend d’un côté Thibault & Sandra de Sans Allure qui se définissent comme « Dangerous Vintage Culture » De l’autre Nicolas (un des créateurs du collectif d’artiste sérigraphes les Tontons Racleurs) et Corinne (la créatrice de Boudouboudou), tous deux organisateurs de l’incontournable marché créatif carolo « 6001 is the new 1060 ».

Vous mixez les deux et cela donne UNDER WONDER. Un pop up corner premier du genre à Charleroi qui va s’installer chez Wonderfriends, le concept store de la rue de Montigny pendant deux mois. Qu’est-ce qu’on y trouvera ? Fripes de choix, t-shirts sérigraphiés, bijoux et accessoires originaux. Pas de doute, cette première initiative du genre à Charleroi sera un arrêt inévitable pour votre shopping de fin d’année.

28 novembre 2014 > 28 janvier 2015 chez Wonderfriends, rue de Montigny 13 - 6000 Charleroi https://www.facebook.com/events/309537159239566/

à Bruxelles

YOUNG CREATORS AGAINST AIDS #4 Le 14 décembre, fans de BD, amateurs de mode, d’art et de design se donneront rendezvous à Tour & Taxis pour Young Creators Against Aids, un rendez-vous solidaire, riche en découvertes et en animations au profit de la lutte contre le sida. Pour cette édition, la BD est à l’honneur avec comme parrain, le père de Thorgal, XIII et Largo Winch : Jean Van Hamme. Il élira son coup de coeur parmi les créateurs, proposera son meilleur conseil prévention IST et mettra un objet insolite aux enchères. Espace dédicace, créations originales mode & BD, vente aux enchères de plusieurs planches de BD dédicacées par leurs auteurs, dégustations de caviar et champagne, animations enfants… la journée sera riche en événements.

Le 14 décembre de 12.00 à 19.00 Tour & Taxis : avenue du Port 86 c - 1000 Bruxelles - www.ycaa.be

à Bruxelles

Charitic Angel’s

Charitic Angel’s est une asbl qui lève des fonds au profit de jeunes associations renouvelées chaque année et dévouées à la cause des femmes et des enfants. Pour un shopping de Noël chic et caritatif.

Créée en 2004 à Paris par Sonia Henrion, la première édition à Bruxelles voit le jour en 2010, aux Jeux d’hiver avec Boxy, Boutemy, Marcolini et Jacqueline de Sy. Cette année, l’édition se déroulera au Hangar H18 et les formidables ASBL soutenues seront www.escalpade.be, une asbl orientée vers l’enfance handicapée et www.lesenfantsdesalus.be, une asbl qui oeuvre pour l’humanisation des soins des

enfants atteints du cancer. Seront présents les boutiques éphémères Arteum, Dargaud, Dupuis, Dandoy, Filigrane, La Chapelière, Mia Zia, Gerald Watelet… et les galeries d’art éphémères Jérôme Revon, A. Galerie, Nick Brandt, Simona B… Vous pourrez aussi repartir avec vos cartes de voeux que réalisera Speed Studio Photos à partir d’une photo prise dans son studio éphémère iPhone.

Du jeudi 27 au samedi 29 novembre de 11.00 à 18.00 (nocturne jeudi 27 de 20.00 à 00.00 Hangar 18, place du Châtelain à 1050 Bruxelles www.chariticangels.com

au Luxembourg

Marché des Créateurs 2014 - Edition Noël Le Musée d’Art Moderne Grand-Duc Jean, autrement dit le MUDAM ouvre ses portes aux créateurs locaux et internationaux. Le rendez-vous est l’occasion de réunir des designers aux techniques, disciplines et univers variés tels que du design de produit, textile, bijoux, stylisme… qui sont le reflet de la création contemporaine. Vous y trouverez des éditions limitées, produits artisanaux ou objet édités.

Pour l’édition de Noël, le jardin des sculptures accueillera une vingtaine de designers sur base de la scénographie imaginée par Noa Haim. © Photo : Mudam Luxembourg Le 13 et 14 décembre 2014 Mudam : 3, Park Dräi Eechelen - 1499 Luxembourg - Kirchberg - www.mudam.lu

à Liège

Le petit grand Bazar Epicerie zinzinophile Le PETIT GRAND BAZAR, c’est une boutique magique comme quand on était petits. Sauf que maintenant, on peut !

Il y aura à manger et à boire, à lire, à rire et à partager tant qu’on veut.

Réminiscence pop d’une époque que les moins de 30 ans ne peuvent pas connaître, Le PETIT GRAND BAZAR réveille les grands enfants, les super héros gloubiboulgophages et les collectionneurs de plaisirs régressifs tous azimuts qui sommeillent en nous.

Infatigable dénicheuse de curiosités décalées, Catherine Fourneaux (ex-Madame Zélie Bigoudi) a fait le tour du monde à la recherche de gourmandises colorées pour les papilles, pour les yeux et pour l’âme.

En cette fin d’année 2014, elle dépose enfin sa malle magique et sa cargaison de trésors

sur une Île de quiétude nommée Le PETIT GRAND BAZAR. Avec pour mots d’ordre « Chique alors », « En exclu Lulu » ou « Pour les enfants gâteux », Le PETIT GRAND BAZAR invite tous les (grands) enfants gâtés du premier décembre 2014 au 3 janvier 2015.

Cinq semaines incontournables absolument zinzinofolles, avec au générique des produits goûtus vus nulle part ailleurs, des cadeaux tout foufous, des ateliers créatifs pas planplan, un salon lecture avec Super Dupont et le Concombre Démasqué, la visite du Grand Saint, des dînettes curieuses et autres « tables d’autres » intitulées « On est pas des Quiches », « Vive le Roi Boudin » ou encore « Sortie en Boîte » avec un puxisardinophile passionné.

Du 1e décembre 2014 > 3 janvier 2015 Rue de la Coopération 15 - 4032 Chênée www.lepetitgrandbazar.123website.be

à Soignies

Girly X-MAS Market Le «Girly Market» est un vide-dressing pas comme les autres. D’abord juste l’endroit où il se déroule vaut le détour. En effet, le «Girly Market» prend d’assaut un ancien couvent carmélite. On y déambule dans la chapelle et les cloîtres qui seront, pour l’occasion, entièrement décorés par BE CRAFTY pour une ambiance so Noël.

L’événement 100% filles consacré à la mode et à la beauté, dans un esprit local d’authenticité n’est pas seulement une bourse aux vêtements. Les créateurs de bijoux, d’accessoires mode, de tricots et même de lampes ultra tendances seront de la partie.

Des ateliers créatifs seront aussi mis en place. Les participantes pourront apprendre à réaliser leurs propres créations de Noël avec Isabelle et Corentine de Be Crafty. Les plus girly d’entre nous découvrirons comment réaliser de jolies manucures grâce aux techniques du nail art ou comment créer de magnifiques coiffures qu’elles pourront refaire à la maison à l’occasion des fêtes.

Pour les petits creux, des pâtisseries maison ainsi que des boissons chaudes et pekets seront proposés.

On immortalisera l’événement avec un cliché provenant du photomaton Cheesbox et qui sait, peut-être y trouverons nous la petite tenue dont on rêve pour les fêtes. L’entrée est gratuite et ouverte à tous alors pourquoi ne pas en profiter.

ON AIME : l’association avec Oxfam.

Souvent, lorsqu’on organise un vide-dressing, on n’a pas envie de repartir avec les invendus. C’est pour cette raison que les organisatrices du «Girly Market» ont mis en place un partenariat avec Oxfam. Et si vous décidez d’y aller, pourquoi ne pas en profiter pour y déposer les vêtements que vous ne souhaitez plus garder.

Girly Market Chemin du Tour bras de fer 6 7060 Soignies Plus d’infos sur leur page Facebook

à Liège

L’appartement Il y a tout juste un an, se tenait l’Appartement, un nouveau concept d’exposition créé par l’artiste peintre liégeoise Pupa qui par son concept ouvre la scène liégeoise à des artistes d’autre villes et vice versa.

Passionnée par la peinture, Pupa, au bout de 3 ans s’est rendu compte que ce qu’elle voulait faire de sa vie était peindre et exposer ses œuvres. Cependant, tout abandonner pour vivre de sa peinture lui fait peur. Elle trouve qu’il n’y a pas grand chose mis en place pour les jeunes artistes. Elle décide donc d’organiser ses expositions. Personne ouverte aux rencontres et au partage, elle se dit qu’elle aimerait mettre sur pied une exposition récurrente ouverte à tous, de l’artiste connu à l’amateur en passant par la passionnée de bijoux qui crée après ses heures de boulot.

Et l’idée germe… pourquoi ne pas faire cela, le temps d’un week-end, chez un particulier qui ouvrirait les portes de son appartement pour organiser des expositions ? Elle lance un appel sur Facebook et six mois plus tard, une personne la contacte. Le premier appartement était né, rue Saint-Gilles à Liège. Quinze jours Le vendredi 12 décembre de 17.00 à 22.00 Le samedi 13 décembre de 13.00 à 19.30 Le dimanche 14 décembre de 14h30 à 19h30 Rue des Bonnes villes 26 - 4020 Outremeuse Toutes les infos : www.facebook.com/events

DE L’ART ACCESSIBLE POUR NOËL L’Espace Saint Bernard est un nouvel espace qui vient d’ouvrir à Saint-Gilles et qui propose des événements ponctuels et thématiques d’une durée de 4 jours. Ils

après, le deuxième appartement était lancé… et l’appartement de Noël sera le 9e du genre !

Comment cela se passe ?

L’appartement est pris de siège par différents créateurs, choisis en accord avec le propriétaire du lieu. Du salon à la salle de bains en passant par le bureau et la chambre à coucher, toutes les pièces deviennent salle d’exposition.

Chaque appartement est différent et Pupa s’adapte et découvre le mode de vie des différents propriétaires des lieux en s’adaptant à leurs desiderata. Lieu d’échange et de partage, c’est l’endroit idéal pour découvrir les créateurs en devenir ou confirmés, discuter avec ceux-ci dans le canapé du salon tout en dégustant un verre de bon whisky ou autre (le point commun de chaque appartement, un bar à spiritueux).

L’Appartement de Noël se déroulera à Liège en Outremeuse. Au moment où nous clôturons ces pages, les artistes participants ne sont pas encore dévoilés mais l’art, la création, la musique et les produits de bouche seront au rendez-vous.

Pour visionner le dernier appartement et se faire une petite idée…

permettent à plusieurs exposants de se rencontrer et d’exposer ensemble leur savoirfaire. Du 18 au 21 décembre se déroulera l’expo des 300 (concept mis en place par Antonio Nardone il y a quelques années pour son expo des 250).

ATELIER D’ARTISTE On (s’) offre une toile de l’artiste peintre et grafic designer liégeois Keone (Philippe Knoops) Inspiré par le graffiti, la bande-dessinée, la vidéo, on a vu ses toiles pop et ultra colorées chez Wattitude. On a adoré !

Keone ouvre son atelier à l’occasion de la seconde édition de « SOS l’Atelier Déborde ». Une occasion pour découvrir son lieu de travail et pourquoi pas, de repartir avec une de ses toiles sous le bras car pour vider les lieux, il se séparera de quelques-uns de ses chefs-d’oeuvre à des prix tout doux.

SOS l’Atelier Déborde : part.2 Rue Professeur Mahain 77 - 4000 Cointe Plus d’infos sur la page Facebook

On a le dKLIKK

OEUVRES D’ART L’espace Saint Bernard deviendra pour 4 jours l’endroit idéal pour vous procurer une oeuvre d’art qui vous coûtera maximum 300 euros.

Vernissage le jeudi de 18.00 à 22.00 - Vendredi et samedi de 11.00 à 18.00 et dimanche de 11.00 à 17.30 Rue Saint-Bernard 34/36 à 1060 Bruxelles - www.espacesaintbernard.com

LE SAPIN « MY FAIR LADY » SELON MARYAM MAHDAVI « My fair lady » est un sapin en « mouchoir de poche » imaginé dans un univers de boudoir. Délicieuse, elle n’hésite pas à nous imposer sa silhouette mouvante avec sa crinière dorée et son jeu d’emotions de Miroir.

LE SAPIN « POURQUOI FAIRE LA GUERRE » SELON BENJAMIN SPARK Benjamin Spark à voulu rendre hommage aux super-héros de notre enfance tout en exprimant son admiration pour les héros du quotidien qui n’ont pas besoin de masques et de costumes moulants pour aider ceux qui souffrent autour de nous. Tableau hommage à la bande dessinée également, élément fondamental de la culture belge; «un peuple intelligent et humble qui a compris avant les autres qu’un beau dessin vaut mieux qu’on long discours».

LE SAPIN des créateurs

Organisé depuis près de 19 ans à Paris, les « Sapins de Noël des créateurs » s’exporte pour sa deuxième année en Belgique à l’initiative d’Aymeric Watine, co-fondateur du concept store Siblingsfactory. De l’hair styliste Adrien Coelho au peintre et plasticien

Benjamin Spark en passant par le designer Charles Raisin, le photographe David Carette, le styliste Jean-Paul Knott, l’architechte et designer Julien De Smedt… ce ne sont pas moins trente-sept artistes belges qui mettront à contribution leurs savoir faire et créativité

« LE SAPIN DANS LA MAISON » SELON ISABELLE DE BORCHGRAVE A partir de petits morceaux de bois morts ramassés dans la forêt, Isabelle de Borchgrave a créé une maison dans laquelle se cache un sapin, fait de très petits bouts de bois et de rondelles de papier, doré à la feuille, éclairé et blanc.

Arte povera, en blanc et or pour un Noël lumineux.

LE SAPIN SELON EMMANUELLE LEBAS ET GIOIA SEGHERS Les deux créatrices ont décidé de collaborer et de mélanger leur univers pur, architecturé et féminin au profit du projet « Les Sapins de Noël des Créateurs ».

La création représente un amalgame des codes propres à chacune, tels que les ennoblissements en œillets métalliques, le cuir, ou encore les perforations. Ceux-ci permettent de faire passer la lumière vers l’extérieur.

Une œuvre pure et graphique qui rappelle la chaleur et la lumière d’une nuit d’hiver.

DE NOËL pour la réalisation de leur sapin. A l’issue de l’événement, un dîner de Gala et une vente aux enchères des sapins auront lieu au profit de l’association internationale Big against breast cancer qui favorise et accélère la recherche contre le cancer.

L’exposition des oeuvres, gratuite et ouverte au public se tiendra du 25 au 30 novembre chez Smets, chaussée de Louvain 650 à Bruxelles.

JE SUIS L’HÉROS DU LIVRE !

My Zebrabook sont des livres personnalisés pour nos petits bout de chou jusqu’à 8 ans. On retrouve deux thèmes de livre : « Le livre des talents » pour les enfants comiques et curieux et « Les comptines des animaux » pour les enfants poètes et rêveurs. Conçus pour chaque âge, les textes et illustrations feront rêver vos bambins et interpelleront les enfants à trois niveaux : les dessins pour les petits de un an à 18 mois, les comptines pour les dix-huit mois à 4 ans afin de développer le langage et les lettres pour les 4 à 8 ans. Ils apprendront à reconnaître les lettres puis à lire le livre avec leur propre prénom car chaque lettre du prénom et nom de l’enfant est utilisée pour composer l’histoire.

Et il y a, bien entendu une version fille et une version garçon !

ON AIME : les superbes dessins de la talentueuse illustratrice Valentine De Cort et de Béatrice de Negri. La fabrication 100% belge sur papier FSC. www.myzebrabook.com/livreenfant

dK ON DESSINE PAR TERRE OU SUR LES MURS !

Avec les posters géants d’OMY, les enfants découvre le monde. De Paris à New-York en passant par Londres, humour et créativité sont au rendez-vous de ces coloriages géants. A shopper sur le site belge Tipiyou en recherche constante d’articles originaux et pratiques pour nos enfants. www.omy.com www.tipiyou.com

ENFIN UNE POUPÉE BIEN PROPORTIONNÉE !

Lammily, c’est son nom a été conçue par l’artiste Nickolay Lamm. «Le concept de Lammily, c’est qu’il faut savoir s’accepter comme on est dans un monde qui vous pousse à toujours être conforme aux standards». Pourvue de stickers pour la customiser, on peut lui coller des tâches de rousseur, des vergetures, de l’acné ou encore des cicatrices, Lammily ressemble à une adolescente américaine moyenne. Elle fait un véritable carton chez les fillettes qui l’associent à leur soeur. Quoi de mieux pour accepter son corps et les changements qui s’opèrent à l’adolescence que d’apprendre, dès le plus jeune âge, que le corps est fait d’imperfections. Chez dKLIKK, on applaudit au concept anti-barbie ! https://lammily.com

MALIN

dK

On a le dKLIKK

pour les enfants dK

PETIT TOTEM DE DÉVELOPPEMENT Casigami est une petite veilleuse alimentée par la lumière du jour. Editée par Litogami, concepteur d’objets poétiques et ludiques qui instruisent les enfants (et les adultes) tout en s’amusant, Casigami fonctionne à l’énergie solaire (photovoltaïque) et utilise une lumière LED (peu énergivore).

Fabriquée en papier recyclé ou issu de forêts gérées durablement, cet objet à vocation ludique est à offrir, à monter de ses petites mains, à décorer (pour la version «Imagine Me») puis à utiliser pour diffuser une douce lumière.

A partir de 6 ans www.litogami.com

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dK Bague pour elle, boutons de manchette pour lui, une création en porcelaine unique et originale d’Eve Vaucheret. http://vev-porcelaine.com

On a le dKLIKK

BIEN DE CHEZ NOUS

Pour tous les amoureux des beaux livres et de la photographie, on ne peut faire l’impasse sur la première monographie «First» de la photographe belge Laetitia Bica. Foncièrement belge, BIca a néanmoins un appétit pour le monde qu’elle retraduit positivement dans ses images.

First revendique une belgitude ouverte ainsi qu’une énergie contagieuse, établissant la photographie comme un échange constant et enrichissant.

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www.laetitiabica.be www.editionsducaid.com

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Pour vos oreilles, plutôt plumes ou ailes de papillon ? Vous trouverez ces 2 créations de Louise Kopij à Liège. Les plumes chez «Melle C», un bel écrin pour futures mariées sis Hors-Château au n˚ 35 et les ailes de papillons issues de véritables papillons morts de mort naturelle et élevés avec amour en exclusivité au «Boudoir de Jeanne», rue Puits-en-sock, 138. www.louisekopij-shop.com

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Argent et Aigue-marine pour cette jolie création faite main à Bruxelles par Enora Antoine. www.enoraantoine.com

Pour une table durable et made in Belgium, on craque pour le lin décliné en nappe, serviette, set et essuie. Les créations sont confectionnées dans l’atelier de VE création et le lin est sérigraphié dans le nord de la France. Le petit plus, les enfants pourront s’amuser car le textile de table se customise avec un kit de marqueurs écologiques. L’encre part au lavage et on customise ses serviettes à l’infini ! www.emelynevostier.be

Une jolie bougie de Noël aux senteurs de…speculoos créée par l’artiste belge Fabien Vervenne pour Iceberg Candles http://store.iceberg-candles.be

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Où shopper du

?

100% BELGE

De Liège à Bruxelles en passant par le Brabant Wallon, on vous a dégotté 4 très belles adresses où sans conteste vous trouverez LE cadeau original, pratique, beau, sexy, atypique, gourmand, authentique… made in Belgium.

WATTITUDE à Liège

L’adresse incontournable de Liège pour shopper du 100% belge et on dira même mieux, du 100% Wallon, c’est Wattitude ! L’enseigne qui s’étend sur 100m2 est l’endroit idéal pour trouver les cadeaux de Noël pour toute la famille. Du bambin à la mamy, pour les gourmands, les frileux, les fashionistas, les amateurs de livre, les mélomanes, les amoureux de décoration, les bricoleurs… C’est l’adresse pour contenter tout le monde et trouver la petite merveille qui mettra des étoiles dans les yeux.

Emmanuelle Wégria accueille dans son bel espace plus de 120 créateurs, producteurs et artistes wallons et vous guidera dans vos choix avec toute la sympatie qui lui est propre. Et on en profite pour shopper la compil 100% wallonne «C’est la Watt» !

Wattitude : rue souverain-Pont Y - 4000 Liège. www.wattitude.be

ON A ÉPINGLÉ Les chouettes coffrets cadeaux concoctés par Emmanuelle pour les plus indécis. Un panel de produit de bouche wallons dont les thèmes sont «Hipster», «Découverte» et «Gourmet» + le coffret «Watt-titude» comprenant en plus le CD «C’est la Watt» !

BEL’ ARTE à Bruxelles

Derrière Bel’Arte, idéalement situé dans la nouvelle rue tendance de Bruxelles, la rue de Flandres, un couple. Elodie photographe et Jean-Louis qui a baigné dans une famille ou l’art était chose importante. Ils ont eu envie de travailler ensemble, de découvrir et promouvoir les créateurs belges issus de différents horizons. Céramiques, bijoux, sacs, accessoires, lampes, petit mobilier… les designers belges connus pour certains, méconnus pour d’autres, sont à l’honneur dans ce magnifique concept store ou l’on trouve des produits exclusifs et originaux, choisis par les propriétaires sur de véritables coup de coeur.

Bel’Arte : rue de Flandres 53 à 1000 Bruxelles. Bel’Arte sur Facebook

BELGIKÏE

à Bruxelles

Belgikïe c’est l’histoire d’un belge… ou plutôt de deux belges, Gladys, belge de souche et Pouria, belge d’adoption. Tous les deux architectes, convaincus des vertus de la « filière courte » et du développement durable ont décidé d’un changement de cap et d’ouvrir une jolie boutique à Ixelles ou l’on pourrait retrouver de l’artisanat et des créateurs belges ou vivant en Belgique.

Véritable caverne d’Ali Baba, de la carte postale aux savons écologiques en passant

par les T-Shirts au coton bio dont certains sont créés spécialement pour Belgikïe, la philosophie du lieu est de mettre la création belge dans les mains de tous et d’avoir un panier de vente à 35 €. Donc chez Belgikïe, tout ou presque est à moins de 100 € et les toutes petites bourses trouveront aussi leur bonheur « made in Belgium ». Une belle philosophie !

Belgikïe : rue Longue Vie 36 - 1050 Bruxelles www.belgikie.be

BEL Y WOOD

à Ohain

Bel Y Wood, le petit dernier qui vient de s’installer à Lasne. Ici aussi on pourra glaner des créations imaginées et produites en Belgique et nulle part ailleurs !

Bel Y wood : rue du Try Bara www.belywood.com

dK

TOUS LES SOINS POUR SOI & LA MAISON DIY Vous aimez jouer au petit chimiste, mesurer, mélanger. Les produits naturels pour vous, il n’y a que ça de vrai… Alors pas de doute, ceci est fait pour vous et on espère que votre chéri(e) lit cette rubrique pour que vous puissiez retrouver sous le sapin le kitétik. Mais au fait, qu’est-ce que c’est ? Ce sont des kits contenant tout ce qu’il faut pour réaliser vos produits naturels d’usage quotidien. Kit cosmétique visage et corps, kit hygiène du corps, kit entretien maison, vous y retrouverez tous les ingrédients, ustensiles et les recettes utiles pour réaliser votre gel lessive, votre crème nourrissante nuit, votre masque cheveux, crème à récurer, liquide vaisselle… selon la boîte choisie. Tous les produits sont naturels et certifiés bio. On s’amuse tout en adoptant un mode de vie plus autonome, responsable et authentique ! www.kitetik.eu

On a le dKLIKK

ÉCO, BIO, ÉTHIQUE…

dK

POUR PORTER CHANCE TOUTE L’ANNÉE Toujours pratique, le porte-clés. Quand il est édité par Filomen qui a pour volonté de proposer des objets simples, beaux, intemporels et «responsables», c’est mieux ! Filomen a pour philosophie de rendre hommage au travail artisanal et à la nature. On «touche du bois» toute l’année grâce à ce porte-clé confectionné en France à partir de bois de hêtre issu de forêts françaises gérées durablement. Nul doute qu’il portera chance toute l’année à la personne à laquelle vous l’offrirez ! www.filomen.com

STONE STORAGE Un joli pot de rangement édité par Menu dont le mélange de grès et de liège est inspiré par la nature. Design

by Norm architects. www.menu.as

TABOURET OU TABLE BASSE ?

Tout dépend de ce dont on a besoin. Pratique, sa bouche accueille livres, bd… et son œil des magazines, journaux et pourquoi pas une bouteille. Croc, entièrement composé de liège est réalisé de manière artisanale en France.

Design François de Vecchis http://fdevecchis.fr

dK

NeighBirds pour Utoopic est un nid d’oiseaux modulaire qui s’installe facilement aussi bien dans les endroits sauvages qu’urbain car il peut être pendu sur une branche mais aussi sur un crochet ou un mur.

Réalisé à la main en bois de pin non traité, une petite branche à l’entrée est la touche organique qui rend l’endroit familier aux oiseaux. Amovible, vous pouvez l’enlever et la changer selon votre préférence. www.utoopic.com On met de la couleur dans le jardin avec le nichoir Qui est Paul ? Disponible dans une large gamme de couleurs, un hublot vitré à l’arrière du nichoir permet d’observer les oiseaux en toute discrétion. Et cerise sur le gâteau, il est entièrement recyclable. www.qui-est-paul.com

Petit oiseau fait son

NID

Les nichoirs «nouvelle génération» allient à la fois esthétique et fonctionnalité. Et c’est tant mieux car suite aux changements opérés dans nos modes de vie et notre habitat, l’offre de nidification naturelle est devenue insuffisante. Alors on n’hésite pas ! Et de novembre à mars, on installe des nichoirs sur nos balcons ou dans nos jardins.

www.axia.be

Une toute nouvelle gamme de nichoirs du designer Patrick Nadeau pour Laorus en partenariat avec la ligue de protections des oiseaux à vu le jour. On aime le kit astucieux qui permet d’ajuster l’entrée à plusieurs diamètres permettant au nichoir de s’adapter à chaque espèce. www.laorus.fr

Mikko est une série de mangeoires et nichoirs en céramique et en bois du studio français Pygmalion créé par deux jeunes designers : Amandine Peyresoubes et Nack Petiot. Sa sangle élastique permet de l’adapter à tous types de supports et la céramique, matériau d’origine naturelle a été choisi pour ses propriétés d’isolation. www.pygmalionstudio.fr

Spot, objet à planter dans votre jardin offre aux oiseaux la possibilité de se poser sur le disque ou de s’abriter dans la maison.

Composé d’une coque en ABS thermoformé et d’un piétement en aluminium on doit cet abri pour oiseaux ludique au designer belge Quentin De Coster. www.quentindecoster.com

OUTDOOR dklikkDECO#09

Woody est un nichoir écologique 100% belge vendu en kit qui permet d’accueillir jusqu’à 3 espèces d’oiseaux différentes grâce à des médaillons interchangeables - le gris pour les moineaux, le bleu pour les mésanges bleues et le jaune pour la mésange charbonnière.

On s’offre une belle

(…)

Photographies © Michel Damanet - www.projectopress.com

Avec l’hiver à nos portes, la fatigue se fait sentir. Pour être au top et recharger nos batteries avant les fêtes, pourquoi ne pas s’offrir un petit moment rien que pour soi ? Et il ne faut parfois pas aller très loin pour se ressourcer. En plein coeur de Bruxelles, à deux pas de Tours & Taxis on a testé un havre de paix qui titillera vos cinq sens pour un moment de pure détente, Deep Nature.

N

iché dans la plus haute tour de Belgique - la tour UP-site - le Spa Bruxellois Deep Nature nous accueille dans un décor luxueux et minéral, baigné de lumière naturelle et doté d’une vue exceptionnelle sur Bruxelles. On retient son souffle tant elle est belle.

Tout ici respire le bien-être, la paix et la tranquillité. Un ascenseur privatif nous mène directement au coeur du spa.

On commence l’expérience dans la salle de relaxation où l’on se boit une tisane concoctée spécialement pour Deep Nature par la naturopathe Violette Mazza.

Ensuite, Charlotte vient nous chercher et nous emméne vers une des cinq salles de soins pour le massage signature du lieu. Le tout dans une ambiance sur-mesure, grâce aux interrupteurs lumineux qui baigne la pièce dans la couleur que l’on désire. Tout est fait pour que votre massage ne comprenne aucune fausse note car avant celui-ci, on prend la peine de remplir un petit questionnaire. Pression des mains souhaitée, parties du corps que vous n’aimez pas qu’on touche… Les mains expertes de Charlotte détendent chacun de nos muscles. Pas de doute, chez Deep Nature le seul mot d’ordre est professionnalisme.

On continue l’aventure dans l’univers Pool et Hammam. On teste en premier la piscine à expérience. On se délasse ou on nage à contre-courant, ou alors on continue à se faire masser par les jets spéciaux. Ensuite direction l’espace de douches sensorielles pour lesquelles on a vraiment flashé et dont on a eu dur à décoller tellement les sensations éprouvées sont agréables, de la petite douche fine et froide au coup de fouet océanique. Ensuite hammam et/ou sauna et on termine par le jacuzzi qui offre une vue splendide.

On est déconnectée (et tout est mis en place pour car ici, pas d’accès wifi), reposée et prête pour attaquer le restant de la semaine avec une pêche d’enfer !

ON AIME : Le partenariat avec les produits Cinq Mondes.

L’espace Fitness où tout y est mécanique du vélo au tapis de course… dit « éco-responsables ».

L’accueil, le professionnalisme et la disponibilité du personnel.

Deep Nature Spa Bruxelles Tour UP_site : quai des péniches 70 - 1000 Bruxelles www.deepnature.fr www.cinqmondes.com

le meilleur pour

LA FAIM

A l’heure de l’apéro A l’heure de l’apéro, la recette de deux grands classiques : le Martini Dry et le Gin Tonic. On le revisite en utilisant du Biercée Gin. La distillation de fruits et de plantes belges confère au Biercée Gin un nez frais, des notes de baies, d’épices et de fleurs, le tout assemblé par le talent des Maîtres Distillateurs qui ont su associer ces différents ingrédients avec justesse, talent et audace.

DRY MARTINI Ingrédients 45 ml de Biercée Gin - 15 ml de Biercine - 2 dash* Orange Bitters *Un dash = 1 trait, ce qui correspond à 4 ou 5 gouttes.

Préparation Mélangez tous les ingrédients avec des glaçons dans un verre doseur. Tamisez dans un verre réfrigéré Versez dans un verre style «Martini» ou «coupette». En garniture, un zeste de citron torsadé ou des olives

GIN TONIC Ingrédients 50 ml de Biercée Gin 120 ml de Tonic.

Garniture Un zeste de citron Fenouil frais tranché finement Quelques fleurs d’anis.

Préparation Remplissez un verre style «Copa» ou un grand verre à vin rouge de glaçons. Versez le Biercée Gin. Ajoutez la garniture et le tonic. Remuez légèrement.

TOQUÉ de Mons Par Dorothée Vandriessche Il est 10h30 du matin quand je pénètre chez i Cook! Ambiance trendy, la douce voix de Cœur de pirate en fond sonore s’entremêle aux bruits de cuisson et à la voix du chef Jean-Phillipe Watteyne briefant son équipe.

C’est avec ce talentueux chef que j’ai rendezvous. Faire une interview du chef pour un numéro DKLIKK consacré à Mons sonnait à comme une évidence.

Lui qui se destinait plutôt à la salle, il servira entre-autre à L’Air du temps, après un détour au Club med où il rencontrera sa compagne.

Il reviendra en Belgique et acceptera un poste de cuisinier. Contre toute attente, il tombera amoureux du métier et ne quittera plus les fourneaux.

En 2008, il ouvre son propre restaurant i Cook!. Quand on lui demande pourquoi il a choisi ce nom, il explique sans détour: parce que je cuisine!

Interview en toute simplicité et sans détour à l’image du chef.

Pouvez-vous me décrire Mons en un mot ou un adjectif ?

Mons, c’est un village, tout le monde se connaît ! Mons se caractérise surtout par son folkore. Mais mine de rien la ville devient aussi gastronomique. Il y a de plus en plus de nouvelles adresses.

Est-ce important pour vous que vos établissements soient à Mons ?

Je suis originaire de Mons et j’ai toujours été fan de la ville! Donc oui c’est important!

Utilisez-vous des produits du terroir ?

Oui, comme les fromages du Bailli à Soignies, des légumes provenant de Jurbise, des bières comme La Montoise ou la Saint-Feuillien...

C’est primordial d’utiliser des produit de proximité; Moins il y de distance entre les produits et le restaurant, mieux c’est! La carte du restaurant se décline aussi en fonction des saisons. Vous ne trouverez pas d’asperge chez nous en décembre.

Et ça chez DKLIKK, on applaudit !

D’ailleurs, où trouvez-vous votre inspiration?

C’est une question que l’on me pose souvent... Je n’ai en fait pas trop de réponse à donner ! Je travaille de façon intuitive, je pars des produits. Il faut toujours trois goûts puis je travaille les textures.

A l’approche des fêtes, puis-je vous demander de partager un souvenir gustatif avec nous ?

Les fêtes, sont synonymes de travail depuis que j’ai 15 ans. Mais quand j’étais petit ma

grand-mère achetait des galettes feuilletées de Blaugies. On ne les trouve que dans ce petit village.

C’est ainsi que s’achève l’interview; le service approche et le chef doit retrouver sa cuisine pour le plaisir de ses futurs clients.

http://restaurant-icook.be/

Petites recettes iCook pour les fêtes FILET DE BICHE, HUÎTRES & DÉCLINAISON DE CHOUX Pour 4 personnes

© photo : Anthony Florio

Ingrédients 1kg de filet de biche 8 huitre Gillardeau spéciales n°3 300 gr de farine de pois chiches 1 dl de crème culinaire 1/2 l d’eau 8 bouquets de chou Romanesco 8 bouquets de chou-fleur 1 morceau de chou vert 8 choux ce Bruxelles 1 c. à s. d’huile - 1 c. à s. de vinaigre 1 morceau de chou rouge 1 trait de vinaigre blanc 1 mini chou-rave Quelques noisettes Agar-agar - Moutarde 2 échalotes - 1 carotte Bouquet garni Vert de poireau - 1 navet - 2 tomates 1l d’eau

Préparation 1 Viande et sauce Parer le filet de biche et réserver les parures.

Saler, poivrer le filet et le saisir à la poêle dans un peu d’huile à feu vif. Réserver.

Prendre tous les légumes de la sauces, les tailler en petits morceaux et les colorer avec les parures de biche.

Ajouter l’eau et laisser mijoter une heure.

Passer au chinois, réduire de moitié jusqu’à obtention d’une belle consistance et rectifier l’assaisonnement.

Râper le chou-rave, ajouter les noisettes.

Assaisonner de sel, poivre, huile d’olive et vinaigre.

Couper finement le chou rouge et le faire cuire dans un fond d’eau avec un peu de vinaigre blanc et de sel pendant 20 minutes.

Puis mixer le tout, ajouter l’aga-agar et reporter à ébullition.Verser dans une plaque et refroidir au frigo.

Ouvrir les huîtres. Réchauffer les choux blanchis dans du beurre salé et passer à la friteuse les cercles de panisse.

2 Panisse (croquettes de pois chiches) Mélanger la farine de pois chiches avec de l’eau et de la crème. Bien saler. Cuire à feu doux jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Verser dans un plat et laisser refroidir.

Détailler ensuite des cercles avec un emporte-pièce.

Dressage Poser sur l’assiette les cercles de panisse.

Déposer un huître sur chacun. Sur chaque huître dresser les choux. Poser à côté un morceau de biche sur lequel est déposé une huître. Saucer et agrémenter de quelques points de moutarde.

3 Choux Passer les choux à l’eau bouillante salée, sauf le chou rouge et le chou rave.

Rafraîchir à l’eau glacée et réserver.

Accord bière : la Liefmans Goudenband est l’une des seule bière qui s’accorde bien avec les huitres grâce à son côté corsé et à son acidité.

dK Vous retrouverez ces deux recettes et bien plus encore dans «i Cook for you», le livre de cuisine où Jean-Philippe Watteyne nous fait découvrir son univers, aussi bien culinaire que personnel. www.racine.be

BROWNIES, CRÈME ANGLAISE À LA MENTHE & NOIX DE PÉCAN Ingrédients pour 4 personnes Brownies : 300 g de chocolat 250 g de beurre 6 oeufs 250 g de sucre 100 g de farine 50 g de pignons de pin torréfiés 100 g de noix de pécan Crème anglaise : 2 jaunes d’oeufs 2 dl de lait 50 g de sucre Cacao en poudre 1 sachet de thé à la menthe Préparation 1 Brownies Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Dans un cul-de-poule, mélanger les 6 oeufs et 250 g de sucre.

Mélanger les deux appareils ensemble.

Ajouter la farine et le mélange dans un moule beurré. Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir. Couper en cubes.

2 Crème anglaise Blanchir le jaunes d’oeufs avec 50 g de sucre. Verser dans une casserole.

Ajouter le lait et le sachet de thé.

Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe à la nappe tout en remuant.

Dressage Dans une assiette, disposer un morceau de brownie. Arroser de crème anglaise. Parsemer de noix de pécan et saupoudrer de cacao en poudre.

De l’autre côté de

LA FRONTIÈRE

Nous avons demandé à deux pâtissiers français de poser leur regard sur la gastronomie belge, et plus particulièrement sur nos douceurs made in Belgium. Christophe Adam est un pâtissier confirmé, un vrai spécialiste des éclairs. François Daubinet est un jeune chef inventif. Il est le digne représentant de la jeune garde de la Pâtisserie française.

Interviews sucrées en perspective!

François Daubinet Super héros de la pâtisserie Par Dorothée Vandriessche

François Daubinet est un jeune pâtissier, un super héros de la pâtisserie selon Christophe Michalak chez qui il donne des masterclasses. Il travaille à New-York avant de rejoindre le laboratoire du Crillon et ensuite intégrer l’équipe du Plazza Athénée comme chef-adjoint. François Daubinet est un pâtissier passionné, un chef comme on les aime.

Êtes-vous déjà venu dans notre pays, si oui, comment l’avez-vous trouvé ?

Oui, j’ai eu la chance de venir une fois à Bruxelles, j’ai adoré le centre ville et la Grand-place.

Si vous deviez définir notre gastronomie par un adjectif lequel choisiriez vous?

Chocolatée!

Y-a-t-il une différence notable entre la pâtisserie belge et française ?

Oui c’est certain, il y a de la finesse et de la sophistication dans la pâtisserie française.

La pâtisserie belge est plus brute, plus franche.

Avez-vous un coup de cœur dans notre gastronomie ?

La fameuse «waffle»: rien de meilleur. Encore tiède…j’adore ça !

Si vous deviez revisiter un de nos desserts lequel serait-il ?

A l’heure actuelle, revisiter les desserts est à la mode. Je trouve qu’une très bonne gaufre bien réalisée, accompagnée d’une bonne garniture bien assaisonnée... Par exemple, avec une brunoise de pomme Granny Smith, de l’ananas, un trait de jus et des zestes de citron vert puis une boule de glace aux oeufs à la vanille.... et le tour est joué!

Auriez-vous envie, comme certains de vos compatriotes, de venir un jour travailler chez nous ?

J’aime le voyage. L’idée de retravailler à l’étranger un jour (en Belgique ou ailleurs) me séduit. Ce n’est pas prévu pour le moment...

Mais si ça devait arriver, je crois que j’aimerais beaucoup travailler aux côtés de Pierre Marcolini ou de Sang Hoon Degeimbre, 2 chefs que je respecte énormément.

Si je vous demandais de créer un dessert qui rappellerait notre pays, à quoi ressemblerait-il ?

Je ferais un dessert élancé et épuré à base de croustillant speculoos, d’agrumes frais et confits, d’une crème onctueuse à la vanille de Tahiti ainsi qu’un décor en chocolat très fin en finition.

Christophe Adam Génie des éclairs

Par Marjorie Vandriessche

C’est l’un des pontes de la pâtisserie française d’aujourd’hui. Il compte le Crillon et Fauchon parmi ses références, on le connaît également comme membre du jury de l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier? ». Christophe Adam ne se prend pas la tête pour autant et c’est avec l’éclair, un snack-dessert populaire, qu’il s’amuse le plus.

Il vient d’ouïrir une nouvelle boutique « La Fabrique » à deux pas de l’Opéra Garnier…

Le nouveau spot pour les amoureux des douceurs plus inventives les unes que les autres !

Etes vous déjà venu dans notre pays ?

Oui, je suis très souvent venu à Bruxelles. J’adore les Belges… J’ai peut-être un petit pourcentage de nationalité belge en moi, peut-être parce que je suis breton? J’aime les humeurs des Belges, leur façon de se foutre de la gueule des Français. J’ai mon ami Pierre Marcolini qui m’a fait découvrir de très bons restaurants dans la ville, c’est à chaque fois de bons moments.

Avez-vous un coup de cœur dans notre gastronomie ?

J’adore les gaufres. C’est l’idéal snack minute. Frais et servi dans la rue. Cela se rapproche un peu de notre démarche à l’Eclair de génie.

Et puis, il y a aussi les frites bien cuites des baraques à frite, avec le cœur encore croquant…

Auriez-vous envie, comme certain de vos compatriotes, d’ouvrir une boutique en Belgique ?

Pas pour le moment, nous venons d’ouvrir des boutiques au Japon et nous projetons de nous installer à New-York. A vrai dire, l’occasion ne s’est pas encore présentée. Les mises en place de boutiques à l’étranger sont avant tout le fruit de rencontres… Avis aux business men bruxellois!?

Si je vous demandais de créer un éclair qui rappellerait la Belgique, à quoi ressemblerait-il ?

Mmmh difficile à dire… je connais malheureusement si peu votre gastronomie.

Peut-être une petite touche de speculoos?

Et du chocolat bien évidemment ?

Oui. Bonne idée!

Mais pas à la bière tout de même! ?

Ah mais pourquoi pas! Nous avons une démarche très créative, nous testons énormément de produits. C’est l’aventure, à l’Eclair de génie!

Si par bonheur, nous venions à Paris à l’Eclair de génie, quel serait l’éclair que nous devrions absolument goûter ?

L’éclair au mascarpone et au beurre salé! C’est un classique et l’un des plus populaires. Mais il y en a tellement à goûter… Nous avons fait pas moins de 120 créations en l’espace de deux ans. Nous essayons d’utiliser les ingrédients de saison et de proposer sans cesse de nouvelles choses…

Un grand merci pour tout Monsieur Adam!

Mais pas de quoi… vous remettrez un gros bisous à Marco ! leclairdegenie.com

A l’heure du café

LES BOULES DE NEIGES

Pour accompagner votre café en fin de repas, pourquoi ne pas succomber aux boules de neige ? Un jeune Gantois s’est lancé un défi : relancer cette douceur oubliée bien de chez nous. Et que Noël soit blanc ou pas, une chose est sûre : des boules de neige déferleront sur toute la Belgique

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élicieuses friandises présentées sous forme d’un nuage de vanille entouré d’une très fine couche de chocolat noir et saupoudré de sucre glace, les boules de neige, petites confiseries gantoises, fêtent leur siècle d’existence. En 1913, August Larmuseau en propose le premier exemplaire dans sa confiserie «Supra, ConfiserieChocolaterie-Biscuiterie» située dans la Patijntjestraat. A cette époque, le chocolat était un produit de luxe impayable pour les ouvriers mais grâce aux boules de neige, August Larmuseau proposait une alternative moins onéreuse pour le déguster.

Tombée un peu en désuétude, c’est grâce à un jeune Gantois, Tanguy Serraes, que cette friandise d’antan bénéficie d’un souffle nouveau. «Mon père a lu dans le journal que Larmuseau cherchait un repreneur», explique Tangy. «J’étudie le marketing et il savait que je cherchais un défi à relever.

Après avoir gouté ma première boule de neige, j’étais conquis. Les boules de neige sont vraiment uniques. Je ne connais aucune friandise avec un tel goût et une telle texture. Mes amis sont d’ailleurs tous sous le charme. Il ne me reste plus qu’à convaincre le reste du pays.»

Tanguy a donc appris l’art du roulage des boules de neige et la recette secrète de celle-ci auprès de Johnny Larmuseau, le petit-fils d’August.

Une boule de neige parfaite craque lorsque vous mordez dedans et fond sur la langue comme neige au soleil. Cependant, cette petite friandise artisanale ne résiste pas à la chaleur. Conservez-les donc au réfrigérateur et n’attendez pas pour succomber à la tentation car elle ne sont produites que lors de la saison froide, de septembre à mars.

www.confiserielarmuseau.com

Apprendre les trucs de

CHEFS

Envie de cuisiner avec de grands chefs ?

Ceci est fait pour vous !

« Le Châtelain gourmand » organise des ateliers de cuisine gastronomique orchestrés par de grands chefs belges et internationaux.

Accessibles à tous et en groupes restreints de 20 personnes, le dénominateur commun des ateliers « Le Châtelain Gourmand » est de valoriser le produit et de le sublimer par une cuisine qui reflète la personnalité et le talent du chef invité. Le tout dans l’atmosphère conviviale, raffinée et exclusive avec un seul mot d’ordre : qualité, plaisir et créativité complice.

Les ateliers culinaires permettront aux invités de se familiariser avec les gestes précis des grands chefs, de découvrir leurs trucs et astuces ainsi que leurs gammes de saveurs. Vous travaillerez des produits de haute qualité et explorerez de nouveaux univers gustatifs. Apprentis d’un soir, vous vous confronterez également à la beauté et à la rigueur de la grande cuisine sous toutes ses formes, y compris en matière de présentation de plats.

LIONEL RIGOLET « COMME NULLE PART AILLEURS » Les premiers ateliers du « Châtelain Gourmand » seront animés par le chef Lionel Rigolet. « J’ai immédiatement été séduit par le concept car j’adore partager ma passion. J’ai envie de donner aux gens le goût de bien manger et de partager un moment de plaisir en cuisine et à table » déclare Lionel Rigolet.

Le chef proposera un menu 3 services inspiré par la carte du Comme chez Soi et des plats préférés de sa clientèle. Sa cuisine raffinée est centrée sur la noblesse des produits travaillés harmonieusement pour un goût parfait.

Lionel Rigolet proposera également une session spéciale pour les enfants. Le but étant de leur faire découvrir une cuisine savoureuse et de leur apprendre à bien manger.

Informations pratiques : www.lechatelaingourmand.be

TOURBruxelles & TAXIS Avenue du Port 86c / Havenlaan 86c B-1000 Bruxelles - Brussels Belgium

14, 15 et 16 fĂŠvrier 2015

Mi janvier

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