D'Latinos Magazine Marzo 2019 by D'Latinos Magazine

Marzo 2019 / Edición #3 / Año 16

Fundador y Presidente ORLANDO ROSALES - orlando@mediavista.tv Directora General MAYELA ROJAS - mayela@mediavista.tv Editora en Jefe ETHEL C. PALACÍ - ethel@mediavista.tv Arte y Diseño Gráfico DIRECTORA DE ARTE MARÍA ALEJANDRA BRAVO - mariaalejandra@mediavista.tv ASISTENTE DE DISEÑO VICTORIA MARTÍNEZ - victoria@mediavista.tv COORDINADORA MÓNICA COGOLLOS - mcogollos@mediavista.tv ADMINISTRACIÓN MAURICIO PALLARES - mauricio@mediavista.tv

Ventas y Mercadeo - SWFL GERENTE LOCAL DE VENTAS ANDRÉS PAZ - andres@mediavista.tv KATALINA VALENCIA - kvalencia@mediavista.tv MAX PATARROYO - max@mediavista.tv MARCELA GARCÍA - mgarcia@mediavista.tv LUIGI MAINOLFI - Lmainolfi@mediavista.tv ROXANA MONTILVA - rmontilva@mediavista.tv - MIAMI ROXANNA LEON - rleon@mediavista.tv

Sitio Web

CARLOS MOLERO

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Colaboradores FUNDACIÓN CUATROGATOS Una plataforma digital de información sobre literatura infantil y juvenil en español. info@cuatrogatos.org

DR. CASH LUNA

Licenciado en Administración de Sistemas de Información, Doctor en Ministerios Pastorales, fundador y pastor general de la iglesia Casa de Dios en Guatemala.

ARMINDA GARCÍA Profesora, Comunicadora Social y Artista Plástica. arminda.garcia@gmail.com

MARINES DUARTE Fundadora y editora del blog “En Tus Zapatos”. Mamá, esposa y profesional, experta en estilo de vida. www.entuszapatosblog.com

Oficina Corporativa 26101 South Tamiami Trail Bonita Springs, FL 34134 Oficina en Miami/Dade Brickell City Centre Media Vista 78 SW 7th Street Suite 500 Miami FL 33130 Para atención al público y subscripciones P: 239-254-9995 / F: 239-566-1101 Para información editorial, fotografías y cobertura de eventos: magazine@mediavista.tv ethel@mediavista.tv

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SUSAN STIPCIANOS-GALLEGO Experta en Estilo de Vida, Moda y Belleza Susan@mydailycafe.com

LAURA MENA

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MAURICIO PALLARES Productor y presentador de Dimenzion mauricio@ mediavista.tv

ALEXANDRA SHEHARAZADE Milenio (Millenium) 1992

GUILLERMO CAMINOS - MIAMI Fotógrafo y Editor Digital caminos2@yahoo.com.ar

FHER TRONCOSO - MIAMI Fotógrafo

JIM FRANCE - SWFL Fotógrafo especializado para el área del suroeste de Florida.

RUDDY GUERRERO - SWFL Fotógrafo Suroeste de Florida ruddy.guerrero@gmail.com

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MARZO 2019 Edición 185

LA DIVERSIDAD Y EL VALOR DE LA MUJER

EL LADO FÍSICO DEL ESTRÉS

Cuando se analiza el tema sobre la igualdad entre la mujer y el hombre, encontramos muchos logros a favor de las féminas, pero sin duda, aún queda mucho camino por recorrer.

Los estudios demuestran que el estrés o el trauma emocional pueden tener un impacto significativo en el bienestar físico, especialmente cuando se trata del corazón o del sistema digestivo.

DE 44 ESPECIAL BELLEZA

EL PLACER DE SENTIRSE BELLA

Lucir y sentirse bella y radiante es fácil, y no depende de la edad que tienes, de cómo te vistes o el peso que dice la balanza, solo es cosa de querer, saber cómo cuidarse, comer saludable y que se vuelva costumbre hacer ejercicio.

52 D'CASA EL PISO IDEAL PARA CADA AMBIENTE

Cada espacio del hogar tiene usos diferentes. Definir qué tipo de piso es el adecuado en cada uno es clave para invertir bien nuestro dinero y evitar frustraciones.

CONTENIDO

60 D'PORTADA MICHELLE GALVÁN BELLEZA Y PERSONALIDAD DE "IMPACTO". Michelle dejó el noticiero de Houston para mudarse a Miami y comenzar una nueva trayectoria profesional. Así fue que el 13 de marzo de 2017 hizo su debut junto a Pamela Silva Conde como presentadora en el programa “Primer Impacto”

Diseño Gráfico: María Alejandra Bravo

D nota editorial

PARA TÍ...MUJER

Dice el popular refrán: “Mucha agua ha pasado bajo el puente” y a través de la historia, la mujer no solo tuvo que nadar muy duro sobre aguas revueltas, sino que por décadas ha tenido que “luchar” contra la corriente de una sociedad que la echaba a menos. En muchas culturas la mujer ha sido considerada por años, un ser inferior al hombre o al servicio del hombre. Lo triste es que en algunos países lo sigue siendo y, a veces, lo podemos ver muy cerca de nosotros de manera disfrazada. La mujer es un ser completo con la capacidad o quizás ese sexto sentido del que todos hablan de manifestarse y proyectarse de acuerdo a las circunstancias. Niñas, jóvenes, solteras, casadas, madres, hijas, hermanas, abuelas o tías, son las diferentes ramas de un mismo árbol llamado sociedad. Hoy en día la mujer ha logrado ganar el lugar que le corresponde en la sociedad, no para competir con el hombre y demostrar quien es mejor, sino para trabajar, luchar y caminar “hombro a hombro”, cada uno con sus propias capacidades y habilidades, formando un equipo, alcanzando metas y cumpliendo sueños. El 8 de marzo es el día que reconoce a la “mujer”, un ser multifacético con voz y voto, liderazgo, determinación, inteligencia, creatividad y en especial con una capacidad de amar más allá de sus fuerzas. En esta edición de marzo, destacamos a la mujer y la honramos. También mostramos un poco más de cerca algunos perfiles de mujeres exitosas y diversas que se destacan en diferentes áreas y profesiones. Mujeres que son ejemplo de lucha para inspirar y motivar a las generaciones en desarrollo. Otra edición de colección que comenzarás a leer y no podrás dejar hasta terminarla.

Orlando Rosales Fundador y Presidente

Mayela Rojas Directora General

Ethel C. Palaci Editora en Jefe

María Alejandra Bravo Directora de Arte

BIENES RAร CES

Fotos: Ayenk en asociaciรณn con INK Architechts

WEST BRICKELL 2020

TRANSFORMA LA CIUDAD DE MIAMI

MIAMI ES UN DESTINO CONOCIDO POR SU EXCELENTE CLIMA, hermosas playas y gran variedad culinaria. El oeste de la gran avenida Brickell estรก bajo grandes cambios con la iniciativa de desarrollos que estรกn transformando sus vecindarios y el horizonte de Miami a un paso muy rรกpido.

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DESDE EL 2009, LA POBLACIÓN DEL CENTRO DE MIAMI HA SUBIDO POR UN 38 POR CIENTO. Brickell es uno de los vecindarios más grandes de Miami, siendo responsable de más del 45 por ciento de la población del centro de la ciudad. El área atrae a más de 15 millones de visitantes incluyendo turistas y empresarios, anualmente. El desarrollador colombiano, basado en Miami, Habitat Group, está liderando el camino de desarrollos con lo que pronto será conocido como el Distrito Hotelero de West Brickell. Fundado por el presidente y CEO, Santiago Vanegas, la agencia inmobiliaria tienes tres proyectos iniciando la transformación de West Brickell incluyendo: Smart Brickell, Millux Hotels y Brickell Lux.

DESARROLLOS NUEVOS Actualmente, Brickell es el distrito financiero más grande después de Nueva York, y tiene uno de los mercados comerciales inmobiliarios más populares en el país. Según un reporte de ISG, aproximadamente 900 personas se mudan a Florida cada día. De estas 900 personas, el 25 por ciento eligen el condado de Miami-Dade como su nuevo hogar. Esta información demuestra que no solo es un área para viajeros, sino para residentes permanentes también. Durante los últimos años, East Brickell ha visto una gran cantidad de desarrollos incluyendo destinos internacionales como Brickell City Center. Ahora, desarrolladores están buscando hacia el oeste.

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BIENES RAÍCES

Algunos de los proyectos de uso mixto y residenciales que impactaran West Brickell incluyen:

• SMART BRICKELL: El primer desarrollo “inteligente” de Miami, diseñado con uso flexible, inspirado por la tecnología.

• BRICKELL LUX: Estará ubicado al lado de Brickell City Center y ofrecerá amenidades únicas dentro de las unidades y traerá un diseño moderno y lujoso al área de West Brickell.

• MILLUX HOTELS: Serán dos hoteles boutique con diseños impecables y acabados elegantes.

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D valor

POR DR. CASH LUNA

MUJER

ÚNICA, VALIOSA Y ADMIRABLE

LLANTO, GRITOS PIDIENDO AYUDA, FUEGO, DOLOR, ANGUSTIA, MUERTE… No estoy describiendo una guerra o el infierno, sino algo de lo que pudo escucharse y verse el 25 de marzo de 1911 en la fábrica de camisas que se incendió en Nueva York, donde murieron 143 jóvenes trabajadoras y 23 trabajadores, la mayoría inmigrantes. Esta tragedia tuvo eco en el movimiento en favor de los derechos de la mujer y también ayudó a mejorar las condiciones de trabajo en Estados Unidos.

EL ABUSO Y LA DISCRIMINACIÓN

SON Y SERÁN UNA TRAGEDIA.

El 8 de marzo es el Día Internacional de la Mujer trabajadora, una fecha para reconocer el valor de las esposas, madres e hijas que se esfuerzan por realizar sus sueños y bendecir a su familia. Soy hijo de una madre que luchó sola por sacarme adelante, así que aprendí de ella sobre el sacrificio, el valor y la tenacidad. Además, como cristiano, valoro, admiro y respeto a la mujer integralmente. La Biblia dice que fue creada para ser ayuda idónea del varón, porque no era bueno que estuviera solo. Alguien me preguntó una vez: “Decir que una mujer es ayuda idónea, ¿no es hacerla de menos? ¿Significa que es valiosa solamente al lado de un hombre a quien debe ayudar? ¿Resulta que las mujeres sin esposo no son mujeres? ¿Son menos femeninas porque no tienen a un varón a su lado a quien apoyar?” Sin duda la mujer tiene una identidad y valor propio, esté soltera, casada, divorciada, tenga hijos o no. LO MARAVILLOSO ES QUE DIOS LA HA DOTADO DE UNA SENSIBILIDAD ESPECIAL, CASI PODRÍA DECIR SOBRENATURAL, PARA CUIDAR, DAR Y AMAR. No fue hecha de la tierra, como el varón, sino de células humanas que ya tenían vida. Así que, desde mi punto de vista, ellas son el proyecto más perfecto del Creador. Ser ayuda idónea no las condiciona o limita a estar bajo la sombra de alguien, sino más bien las empodera como seres privilegiados. Alguien que por excelencia nace con la capacidad de brindar apoyo, por supuesto que tiene las habilidades físicas, emocionales, intelectuales y espirituales para desarrollarse en el campo que desee, sola o acompañada. ¡Así son las mujeres!

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Siendo estratégico, hace un tiempo me propuse analizar los rasgos que admiro y deseo aprender de una mujer.

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ORGANIZACIÓN. Es innegable su extraordinaria capacidad para ser eficientes en realizar tareas simultáneas. Algunos dicen que eso de ser multitask más que una virtud es un defecto, pero yo admiro esa habilidad para hacer funcionar su cerebro en diversos niveles y áreas, sin descuidar la atención a los detalles. ¡Es fascinante! COMUNICACIÓN. Los varones necesitamos aprender a expresarnos. La comunicación asertiva es una virtud práctica que todos debemos desarrollar. El mundo definitivamente sería mejor si nos decidiéramos a hablar en vez de ahorrarnos las palabras por pereza o miedo. Por supuesto que todo en la justa medida, pero más de una vez me he topado con hombres que callan y mujeres que anhelan escuchar más de su pareja, de sus hijos, de sus compañeros de trabajo para comprenderse y lograr acuerdos.

INTUICIÓN. Las mujeres tienen un sexto sentido que ya quisiera para mí. Esa capacidad extrasensorial les permite identificar rápidamente riesgos, amenazas, posibilidades y oportunidades. Es como si tuvieran un radar de amplio espectro incorporado con el que captan señales que pasan inadvertidas para los demás. Definitivamente no estoy etiquetando, no quisiera que los amables lectores piensen que los estoy discriminando porque también conozco hombres organizados, comunicativos e intuitivos, pero vamos, hay que reconocerlo: ¡seguramente aprendieron de una mujer!

DEJEMOS DE JUZGARNOS DE ACUERDO A NUESTRAS DIFERENCIAS y aprendamos a unirnos tomando en cuenta nuestras características complementarias. Valorémonos como hombres y mujeres, como seres humanos que se esfuerzan, se emocionan, se aman y se necesitan para vivir plenamente.

Dr. Cash Luna Licenciado Cum Laude en Administración de Sistemas de Información por la Universidad Francisco Marroquín de Guatemala. Doctor en Ministerios Pastorales por California Christian University, en Estados Unidos. Líder de influencia, fundador y pastor general de la iglesia Casa de Dios en Guatemala.

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D interés

POR ETHEL C. PALACÍ

CAFÉ LA LLAVE ABRE

FLORIDA ENTRE LOS 5 MEJORES RESTAURANTES DE LA NACIÓN

NUEVAS POSIBILIDADES PARA DISFRUTAR DE UN

“CAFECITO”

Florida tiene tres restaurantes AAA de cinco diamantes y 54 restaurantes de cuatro diamantes de la AAA. Florida está empatada en el quinto lugar con los mejores restaurantes de América del Norte. Este año, un total de solo 67 restaurantes obtuvieron la distinción del Premio Cinco Diamantes de la AAA. Tres de esos restaurantes se encuentran en Florida: Palme d'Or (Coral Gables), Salt (Fernandina Beach) y Victoria & Albert (Lake Buena Vista). Florida es la segunda para la mayoría de los restaurantes AAA con cuatro diamantes.

PHYSICIANS REGIONAL HEALTHCARE ES NOMBRADO CENTRO INTEGRAL DE ACCIDENTES CEREBROVASCULARES. Physicians Regional Healthcare System, en Collier County, ha obtenido la designación como un centro integral de accidentes cerebrovasculares, un estado reservado para los hospitales con la experiencia para tratar a los pacientes cuando el tiempo de respuesta rápido es crítico para la recuperación. El equipo de accidentes cerebrovasculares, con sede en Physicians Regional en Pine Ridge, ofrece atención especializada en prevención, tratamiento, procedimientos y rehabilitación, según el hospital. El equipo está liderado por el Dr. Mazen K. AbuAwad y el Dr. Nasser Razack, radiólogos neurointervencionales que realizan procedimientos mínimamente invasivos después de todo tipo y severidad de accidentes cerebrovasculares para ayudar a prevenir la pérdida de la función cerebral, para que los pacientes se recuperen a una calidad de vida que quizás no ha sido posible sin la intervención.

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Introduce cápsulas para espresso compatibles con Nespresso®. F. Gaviña & Sons, Inc. fabricantes del popular café espresso estilo latino Café La Llave y de diversas variedades de cafés elaborados por la familia, anunció el lanzamiento de las cápsulas para café espresso Café La Llave. Esta nueva línea viene en envases de 10 cápsulas (Precio Recomendado SRP $5.99) y se encuentra disponible en Amazon. com, estando previsto su lanzamiento en supermercados del sur de Florida para finales de este año. Café La Llave tiene una auténtica tradición cafetera que se remonta a casi 150 años atrás a los humildes orígenes de la familia Gaviña en las ricas tierras productoras de café en Cuba. En la actualidad, es una de las pocas marcas comerciales de café, propiedad de hispanos en Estados Unidos y sigue siendo producido por la misma familia que la creó hace 47 años.

EL CENTRO DAVID LAWRENCE NOMBRA A MARIANA PÉREZ “COORDINADORA CLÍNICA DE IMMOKALEE” David Lawrence Center (DLC), el único centro de tratamiento integral de salud mental y recuperación de adicciones sin fines de lucro del Condado de Collier que atiende a niños, adultos y familias, anunció que el Consejo de Diversidad de Florida nombró Coordinadora Clínica de Immokalee a Mariana Pérez, quien recibió el premio “Defensora de la Diversidad de la Salud 2018”, que destaca la importancia de la diversidad y los esfuerzos de inclusión en la industria de la salud en todo el estado de Florida. Pérez es una consejera de salud mental con licencia bilingüe de Columbia. Primero se unió a DLC en 2010 como administradora de casos, luego fue promovida a Clínica de Servicios de Emergencia y posteriormente fue transferida a la Oficina Satélite de Immokalee en 2013. Después de recibir su licencia en 2016, fue promovida a su posición actual de liderazgo como Coordinadora Clínica de Immokalee. Su pasión y liderazgo también fueron reconocidos cuando ganó el premio DLC “Trabajadora en equipo” en 2011 y el premio DLC Empleada del Año” en 2016.

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D especial mes de la mujer

POR ARMINDA GARCÍA

LA DIVERSIDAD Y EL VALOR FEMENINO

uando se analiza el tema sobre la igualdad entre la mujer y el hombre, encontramos muchos logros a favor de las féminas, pero sin duda, aún queda mucho camino por recorrer, lo cual, nos lleva a pensar en la necesidad de fortalecer su total integración y el respeto por su género. Es vital, velar por su bienestar social, así como, combatir los estereotipos establecidos, pues, a lo largo de la historia en algunas culturas, son vistas como siervas, indefensas, sin criterio y sin autonomía propia. Igualmente, es importante destacar aquellas que se han distinguido a través de sus roles dentro de ciertas culturas, las cuales, deben ser tomadas como ejemplo a seguir, para entender la mejor manera de lograr los cambios necesarios.

LA CULTURA Y LOS ROLES DE LA MUJER En todas las culturas, existen roles según el género o tareas, que deben ser desarrolladas por los hombres y las mujeres, las cuales, se les asigna según lo determine o acepte esa sociedad y son adoptados de una generación a otra. En el caso del sector productivo, esto conduce a una división injusta del campo laboral. Algunas culturas por ejemplo, le atribuyen fortaleza física a la mujer y por esa razón, les corresponde realizar trabajos forzados. Lo mismo sucede con respecto a su conducta, la cual es controlada y establecida mediante la socialización. También, los roles limitan las expectativas del desarrollo de sus potencialidades y habilidades, respondiendo a determinados patrones por el hecho de ser “el sexo débil”.

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¿CÓMO INFLUYE LA DISCRIMINACIÓN DE GÉNERO EN LA CULTURA? Sin duda, este factor afecta culturalmente, pues en algunas culturas (especialmente en Medio Oriente) hace que la mujer sea tratada de manera desfavorable y desconsiderada, por su sexo. A su vez, determina aspectos como, la distribución desigual de bienes, del prestigio y del poder. Además, propicia que la desvalorización de la mujer sea aceptada por todos, pues, las féminas pierden su identidad, son invisibles, no tienen presencia en esas sociedades, tanto en público como en privado. Igual, sucede con sus aspiraciones, expectativas, deseos de vivir sus propias experiencias, cubrir sus necesidades y requerimientos, desarrollarse en cualquier área pública de su elección, como la política, la ciencia, la investigación la tecnología, etc.

¿CUÁLES SON LAS CULTURAS CON MAYOR DISCRIMINACIÓN DE GÉNERO? Los roles de los hombres y las mujeres, han variado a lo largo de la historia, pero la discriminación hacia las féminas es algo intemporal y universal. Del mismo modo, se puede afirmar, que en todas las culturas ellas son discriminadas en mayor o menor grado, pues, se le otorga un valor mayor al rol desempeñado por el hombre, en comparación con el de la mujer. Asimismo, en la vida privada o doméstica, que debería corresponderle a las féminas, el hombre ejerce tradicionalmente la representación legal de su mujer y de sus hijos. Aunque esto ha mejorado en los últimos tiempos, aún persisten conductas, normas, valores, creencias, tradiciones, que mantienen estas formas de discriminación aceptadas por todos, que afectan a las mujeres.

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D consejos

PADRES E HIJOS

JUNTOS POR UN

MARINES DUARTE Fundadora y editora del blog “En Tus Zapatos”. www.entuszapatosblog.com Instagram @en_tuszapatos

INTERNET

SEGURO

A través de la educación todos podemos lograr que nuestros hijos naveguen en un mundo virtual sano, positivo y seguro; así como queremos que vivan en el mundo real.

AQUÍ LES COMPARTO CONSEJOS, LOS FUNDAMENTOS DE LA INICIATIVA DE GOOGLE Y EL PASO A PASO:

• 65% de niños entre 6-12 años tiene acceso diario a internet. • 7 años es la edad ideal para que tus hijos empiecen a navegar. • La preocupación más grande de padres y profesores es el "bullying" o acoso cibernético. • Los Juegos como Interland con clave para enseñar a ser genial en internet, de manera interactiva y divertida.

17%

• Solo el de los profesores se sienten suficientemente conocedores del tema para hablar de seguridad en Internet.

• 39.1% de los niños en línea ven contenido inapropiado.

CONSEJOS PRÁCTICOS PARA ENSEÑAR A NUESTROS HIJOS:

SER INTELIGENTE:

Enseñarles a compartir con cuidado y comunicarse con responsabilidad.

¿CÓMO? • Tratar las comunicaciones en línea como si fueran una conversación cara a cara. Así es, si no está bien decirlo, entonces tampoco está bien publicarlo. • Es igual de importante mantener una presencia positiva en línea como en la vida real. Una vez que tu información está en línea, permanecerá allí para siempre. • Proteger tus secretos: No compartas tu dirección, número de teléfono, correo electrónico, contraseñas, ni documentos propios con extraños. • Crear lineamientos sobre qué tipos de comunicación son adecuados (y cuáles no). • Respetar las decisiones de privacidad de los demás en todo momento, incluso si no compartes esta decisión.

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MANTENERTE ALERTA: Es importante

que los niños sepan que las personas y situaciones en línea no siempre son lo que parecen. Saber diferenciar entre lo real y lo falso es muy importante para no caer en trampas. Aquí unos datos para saber identificar las señales de una posible trampa:

• NO CAER EN TRAMPAS: Si un mensaje dice que “ganaste” algo o que es “gratis”, y parece demasiado bueno para ser verdad, probablemente no lo sea. • UTILIZAR SITIOS SEGUROS: Asegúrate que las URL del sitio comienza con https:// y tiene un candado verde en el lado izquierdo. Esto indica que la conexión es segura. También revisa que la URL coincida con el nombre del producto/ la empresa e información que estás buscando. • RECORDAR QUE UN SITIO WEB O ANUNCIO NO PUEDE SABER SI HAY UN ERROR EN TU DISPOSITIVO. Hay trampas que te informan de un error para intentar que descargues un software malicioso o no deseado, esto es un engaño para robar tu información.

MANTENERTE SEGURO: La

seguridad y la privacidad personales son tan importantes en línea como en la vida real. Aquí unos datos:

• Crear una contraseña fácil de recordar, pero no uses información personal, como nombres o fechas de cumpleaños. • Combinar mayúsculas, minúsculas, números y símbolos. • Mantener la variedad: Usa contraseña diferente para cada cuenta importante y no dudes en cambiarla si sabes o piensas que la conoce alguien más aparte de un adulto de confianza.

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D consejos

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SER AMABLE: “Trata a

los demás como quisieras que te traten a ti” es un concepto que aplicamos en la vida real y debemos llevar a nuestra vida en línea. Todo lo que le enseñamos a nuestros hijos en el día a día – a saludar, modales, hablar bien, ser respetuosos – todo esto debemos ensenarles como se transmite correctamente en mensajes de texto, comentarios en redes sociales, videos o emails.

DEBEMOS ENSEÑARLES A: • ¡SER DEFENSORES! Un defensor combate el mal comportamiento y defiende la bondad y el positivismo. • Usar el poder de Internet para convertir las interacciones negativas con medidas positivas. Ejemplo: Crea una montaña de amabilidad con amigos o familiares y envíale esa montaña (muchos mensajes agradables) a la persona que está siendo agredida o es víctima. • Respetar las diferencias de las otras personas, no compartas mensajes perjudiciales o falsos ni escribas algo en línea si no lo dijeras en la vida real.

SER VALIENTE: Algo importantísimo

que deben sentir nuestros hijos es la confianza de contarnos cuando se ven en situaciones incómodas o si sienten acoso en línea. Ellos deben sentir que las puertas están abiertas y que pueden conversar con nosotros sin vergüenza ni miedo. En esa misma línea, nosotros debemos fomentarles el comportamiento valiente para conversarlo con un adulto y que así hablen por ellos o por otros que están siendo agredidos.

• ¡NO TEMER! REPORTAR Y/O BLOQUEAR CONTENIDO INAPROPIADO. Esto puede beneficiar a las personas involucradas, a la comunidad y al mundo virtual! Usa las herramientas de las mismas aplicaciones o sitio web para hacerlo y cuéntaselo a un adulto de confianza. • CONSEGUIR PRUEBAS: Antes de bloquear o denunciar contenido inapropiado lo recomendable es tomar una captura de pantalla para guardar un registro de la situación.

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ES MUY IMPORTANTE TAMBIÉN QUE NUESTROS HIJOS PASEN DE SER ByStanders a ser Upstanders, es decir que no sean testigos del bullying y se queden callados, sino que tomen acciones, ya sea diciéndole unas palabras cariñosas o de apoyo a la persona agredida, LEVANTANDO LA VOZ

PARA SEÑALAR QUE LA ACCIÓN DEL AGRESOR ESTUVO MAL, NO COMPARTIENDO LOS MENSAJES NEGATIVOS, REPORTANDO Y BLOQUEANDO AL AGRESOR.

Puedes conseguir mas información en g.com/SeGenialEnInternet y puedes descargar la Guía para Padres en Español en este link g.co/ BeInternetAwesomeFamilies

D consejos

POR YESENIA RODRÍGUEZ Clínica Licenciada en Salud Mental Instagram @MrsYesiR

PASOS FÁCILES PARA

DEJAR LOS PAÑALES ¿ESTÁS LISTA PARA QUE TU NIÑO/A DEJE LOS PAÑALES? ¿CÓMO DETERMINAR CUANDO ES EL TIEMPO ADECUADO? ¿CUÁL

ES LA MANERA Y LOS PASOS EFECTIVOS A SEGUIR?

ALGUNOS INDICADORES DE QUE YA ES EL TIEMPO • Tu niño/a te dice cuando el pañal está mojado. • Muestran sentirse incómodos cuando el pañal está sucio. • Por lo general, se puede comenzar el entrenamiento a los dos años de edad.

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PASOS A SEGUIR

EL ENTRENAMIENTO PARA DEJAR LOS PAÑALES PUEDE LLEVAR DE 2 A 3 DÍAS ESTANDO EN LA CASA ENFOCADOS EN EL BEBÉ Y NO EN PROCESO DE MUDARSE, LARGAS HORAS DE TRABAJO O DURANTE UN VIAJE. LO IDEAL ES

UN FIN DE SEMANA LARGO SI ES QUE LOS PADRES TRABAJAN.

MOTIVACIÓN • Por ejemplo, con mi niño mayor, usé stickers, Preparé un poster que coloqué en el baño y le daba un sticker pegándolo en el poster simplemente por sentarse en la tasa del baño. Entonces le daba dos stickers si orinaba (#1) y tres si hacía #2. Mi niño es bien visual y le encantaban los stickers y libros con ilustraciones. Hay niños que les gustan las galletas dulces, de animales, pescaditos o cereal. También le busqué un libro infantil donde mostraba el entrenamiento en imágenes, porque es algo que a él le atrae muchísimo. En cambio, ya mi segundo hijo tenía a su hermano mayor y lo veía usar el baño. No necesitó tanta motivación porque al ver a su hermano quería hacer lo mismo. • Es importante entender y conocer a tu niño/a para usar las herramientas motivadoras que puedan ser de ayuda efectiva y rápida.

AYUDA Y REFUERZO • Cuando encuentres lo que le gusta a tu niño/a, es importante “solamente” usarlo para el entrenamiento. Si recibe ese mismo premio por otra conducta, le va a restar motivación para usar el baño. • Festeja el momento cuando logra hacer en el baño. Puedes cantar, bailar, aplaudir, cualquier acción que celebre y apruebe hacer en el inodoro y no en el pañal. Esto refuerza el entrenamiento en gran manera.

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Durante el entrenamiento es esencial que les quites el pañal y le pongas ropita interior de niño/a. De esta manera sentirán más la incomodidad cuando tienen un accidente y los motivará a evitar más accidentes.

Lo que hice con mis dos niños y también lo he hecho con clientes, es poner la alarma en mi celular cada 25- 30 minutos por dos días y llevarlos al baño cada vez que sonaba la alarma. De esta manera, a los padres no se les olvida entre tantas cosas para atender, y no se frustran frente a muchos accidentes. Si al sonar la alarma lo lleva y no orina, vuelves a llevarlo/a a los próximos 5-10 minutos. No esperes otros 30 minutos porque entonces de seguro tendrán un accidente.

Cuando ya esté bastante entrenado/a y empiecen a salir, lleva al niño/a al baño antes de dejar la casa y enseguida que llegues al sitio a donde vas.

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Lleva siempre ropita extra, porque un accidente puede suceder.

Para dormir, le puedes poner pañales de entrenamiento tipo pantaloncito, y no olvides de llevarlo/a al baño antes de ir a la cama.

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Limita los líquidos cuando se acerca la hora de dormir.

Si en la mañana, cuando se despierta, ves que durante varios días seguidos se levanta con el pañal seco, ya puedes intentar de remover el pañal para dormir y dejarle su ropita interior. Como precaución, por un tiempo puedes colocarle un protector al colchón.

D salud

POR SEBASTIEN SAITTA

EL LADO

FÍSICO DEL

ESTRÉS

o es un secreto que las emociones (positivas o negativas) son poderosas y pueden sentirse más allá de nuestra mente. Muchos de nosotros hemos dicho o escuchado frases como "Tengo un corazón roto", o "eso hizo que mi estómago se revolviera" al describir una experiencia emocional negativa. Estos dichos pueden ser más reales de lo que pensamos. Los avances demuestran que el género puede desempeñar un papel importante en la reacción física que pueden causar el estrés y el trauma.

LOS ESTUDIOS DEMUESTRAN QUE EL ESTRÉS O EL TRAUMA EMOCIONAL PUEDEN TENER UN IMPACTO SIGNIFICATIVO EN EL BIENESTAR FÍSICO, ESPECIALMENTE CUANDO SE TRATA DEL CORAZÓN O DEL SISTEMA DIGESTIVO.

CÓMO AFECTA EL CORAZÓN Un estudio realizado en la Escuela de Medicina de la Universidad de Pittsburgh, centrado en el impacto del trauma en la salud general del corazón de una mujer, indica que las mujeres que han experimentado al menos tres experiencias traumáticas en su vida tienen una función endotelial más pobre que sus contrapartes con menos traumas (1). Este estudio analizó a 272 mujeres que eran pre o posmenopáusicas y no fumadoras. Aquellas que experimentaron traumas como abuso emocional o físico, asalto, accidentes, desastres naturales o la muerte de un niño, mostraron una función endotelial más débil que aquellas que no habían experimentado ese nivel de trauma. "El estudio enfatiza aún más la importancia de comprender las diferencias basadas en el sexo en la presentación de la enfermedad cardíaca", dice Sarah de León Mansson, D.O., Cardióloga certificada por el Consejo de Médicos del Grupo Médico Regional. "Tanto los clínicos como las mujeres en general necesitan comprender y conocer los factores de riesgo para que puedan ser evaluados cuando sea necesario".

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CÓMO AFECTA EL SISTEMA DIGESTIVO

TRATAMIENTO Y SOLUCIÓN

Las diferencias en las reacciones físicas de las emociones negativas también pueden extenderse al sistema digestivo. Según una encuesta realizada por la Asociación Americana de Psicología, las mujeres tienen más probabilidades de reportar síntomas físicos y emocionales de estrés que los hombres, como haber tenido malestar estomacal o indigestión (32 por ciento contra 21 por ciento) en el último mes (2). También se ha demostrado que el estrés a largo plazo conduce al síndrome del intestino irritable (SII), una condición que es dos veces más común en mujeres que en hombres (3). "Hay razones muy reales por las que la salud digestiva de una persona puede estar relacionada con la salud emocional", dice Michael Cohen, MD, gastroenterólogo certificado por el Consejo Médico del Grupo Médico Nacional. "Si estos problemas no se abordan, puede dar lugar a resultados deficientes que pueden afectar en última instancia a las relaciones interpersonales del paciente, causar problemas en el lugar de trabajo o resultar en una utilización excesiva de servicios médicos costosos".

La buena noticia es que, si bien el estrés y el trauma emocional son una parte muy real de la vida moderna, hay varias formas de enfrentar y ayudar a minimizar los efectos psicológicos y físicos, sin importar las circunstancias o el género. El Dr. Cohen y la Dra. Mansson recomiendan técnicas de relajación del estrés. Esto puede incluir hipnosis, terapia cognitiva / conductual, meditación y ejercicio físico.

PARA LA SALUD DEL CORAZÓN, CUALQUIER MEDITACIÓN ES BENEFICIOSA, YA QUE ESTÁ DEMOSTRADO QUE DISMINUYE LAS HORMONAS DEL CORTISOL Y LA ACTIVIDAD EN LOS CENTROS DE ESTRÉS DEL CEREBRO. Es importante comprender sus factores de riesgo y no restar importancia a los síntomas digestivos o cardíacos, estén o no relacionados con el estrés.

Las oficinas del Dr. Cohen están ubicadas en Physicians Regional - Pine Ridge, 6101 Pine Ridge Rd, Naples, y Physicians Regional - Bonita Springs, 24231 Walden Center Dr., Bonita Springs.

Las oficinas de la Dra. Mansson están ubicadas en Naples en Physicians Regional Collier Blvd, 8340 Collier Blvd. y los médicos regionales - Pine Ridge, 6101 Pine Ridge Rd.

Para obtener más información o para programar una cita, llame al (239) 348-4221, o programe en línea en PhysiciansRegionalMedicalGroup.com. 1 https://www.pittwire.pitt.edu/news/researcher-finds-link-between-traumatic-events-and-future-heart-disease-risk-women 2https://www.apa.org/news/press/releases/stress/2010/gender-stress 3 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1440-1746.2009.06120.x

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D educación

POR DRA. JESSICA PALUMBO, RN, BSN, MSN, DNP

LA IMPORTANCIA DE LA ENFERMERÍA "La dama con la lámpara", Florence Nightingale, cambió drásticamente el cuidado de los pacientes enfermos a mediados del siglo XIX. A medida que la industrialización de los países se extendió y las familias necesitaban atención médica, la necesidad de hospitales creció. Esto llevó al surgimiento de enfermeras competentes cuando las necesidades de los hospitales, los médicos y el deseo de trabajo de las mujeres convergieron.

MUCHO MÁS QUE CUIDADOS Las enfermeras no solo cuidan a sus pacientes, también son docentes. Anteriormente, solo los médicos podían hacer cosas como tomar la presión arterial de un paciente. Ahora, los fundamentos de la enfermería van desde tomar la presión arterial y otros signos vitales hasta evaluar completamente al paciente. Nuestro programa de Licenciatura en Ciencias en Enfermería (BSN) en la Universidad de Hodges, enseña a nuestros estudiantes prácticas basadas en la evidencia. Debido a esto, los estudiantes no solo aprenden cómo evaluar y tratar a los pacientes en un nivel más profundo, sino que también son profesores. Enseñan a sus pacientes y a sus familiares lo que necesitan saber para que, cuando salgan del hospital, el paciente pueda continuar recuperándose en casa. Además, también recibirá instrucción sobre citas de seguimiento según sea necesario. Hay puntos de enseñanza para la enfermera que pueden variar desde la forma correcta de tomar medicamentos y cambiar una venda hasta tratar una condición crónica. Y sí, eventualmente llega el momento en que un paciente se enfrenta a la muerte. Una enfermera desempeña un papel fundamental para ayudarle y proporcionarle la seguridad y la comodidad necesarias.

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LA EVOLUCIÓN DE LA PROFESIÓN Históricamente, es interesante que los hombres hayan tenido un papel principal en el cuidado de los enfermos. Por supuesto, esto fue principalmente con familiares o amigos cercanos. A medida que la enfermería creció más desde la atención domiciliaria hasta los hospitales, se convirtió en un campo dominado por mujeres. En la actualidad, hay un mejor equilibrio entre hombres y mujeres enfermeras. En la Universidad de Hodges, estamos viendo más hombres en nuestro programa. Lo que hace que nuestro título de BSN sea aún más atractivo porque ofrece una variedad de opciones de carrera. Pueden continuar su educación para especializarse en áreas que van desde cuidados críticos, partería, neonatología, medicina / cirugía avanzada, enfermería profesional avanzada hasta asesoría legal. Nuestros graduados también pueden ver el mundo como una enfermera itinerante.

UN PROGRAMA DIFERENTE Lo que distingue al programa de grado BSN de Hodges es su formato acelerado. Nuestros estudiantes tienen cuatro sesiones de 16 semanas, más tiempo clínico. Completan su grado un semestre completo más rápido que otros programas en el área. El tamaño de nuestras clases es pequeño, por lo que nuestros estudiantes reciben la atención personalizada de instructores que aportan experiencias del mundo real al aula y laboratorios de simulación. Ya hemos visto cómo cada clase se une y se convierte en una familia. La atención que los estudiantes muestran entre sí es una extensión de la atención que brindarán a sus pacientes. Como dijo Maya Angelou: "ELLOS PUEDEN OLVIDAR TU NOMBRE, PERO NUNCA OLVIDARÁN CÓMO LOS HICISTE SENTIR". Si desea obtener más información sobre

nuestro programa BSN, está invitado a asistir a cualquiera de nuestras próximas sesiones

de información. Serán el 13 de marzo y el 4 de abril en nuestro campus de Nápoles. Puede llamar al (239) 598-6285 o enviar un correo electrónico a: mvacca@hodges.edu.

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D perfil especial mes de la mujer POR ETHEL C. PALACI

CAROLINA

HERRERA

ÍCONO DE ESTILO Y

ELEGANCIA ALGO PERSONAL Carolina fue la segunda de los cuatro hijos de Guillermo Pacanins Acevedo, comandante gobernador de Caracas entre 1950 y 1958; y de María Cristina Niño Passios.

aría Carolina Josefina Pacanins Niño, conocida como Carolina Herrera, es considerada la diseñadora latinoamericana más prominente y exitosa del planeta. Ha sido galardonada con diferentes premios que destacan su carrera, como el “Premio a una Década de Creación Artística” por la Asociación Norteamericana de Diseñadores Hispanos; la “Medalla de Oro del Spanish Institute de Nueva York”, el “Premio Council of Fashion Designers of America” y fue nombrada “Doctor Honoris Causa” por el Fashion Institute of Technology de Nueva York. De un estilo inigualable y una elegancia natural, este gran ícono de la muda, de 79 años, anunció que dejaría su puesto como Directora Creativa de su firma homónima para ceder el lugar a su consultor creativo de 31 años, Wes Gordon.

“NO DIGAN QUE ME RETIRO. ¡NO ME RETIRO! SOLO ME

MUEVO HACIA DELANTE.”

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Criada en el seno de una familia adinerada en Venezuela, con institutriz húngara de cabecera y constantes viajes a Europa, desde muy pequeña se vistió con la Alta Costura. A los 13 años su abuela le presentó al diseñador español Cristóbal Balenciaga y en su primer baile vistió de la casa francesa Lanvin. En 1971, estaba en la lista de las mujeres mejor vestidas del mundo. A los 18 años contrajo matrimonio con el terrateniente Guillermo Behrens Tello, con el que estuvo casada desde 1957 hasta 1964, y con el que tuvo a sus dos primeras hijas. Tras divorciarse, en 1969 se casó con el aristócrata venezolano Reinaldo Herrera, editor de la revista Vanity Fair, con quien tuvo otras dos hijas, y de quien tomó su apellido. Adriana, la más pequeña de sus cuatro hijas, es su más estrecha colaboradora en sus diseños, y ha sido la imagen de varios de sus perfumes. En 2009, Carolina se convirtió en ciudadana naturalizada de Estados Unidos.

DISEÑO AL MÁS ALTO NIVEL Realizó su primera colección de moda en 1981, animada por la que fuera editora de moda de Harper’s Bazaar y directora de Vogue, Diana Vreeland. Decidió entonces mudarse con su familia a Nueva York y fundó Carolina Herrera, Ltd. La firma se convirtió rápidamente en un referente de lujo y exclusividad. Fue así que lideró a partir de su gran éxito, un imperio que creció rápidamente logrando alcanzar un lugar de excelencia en el mundo de la moda.

“LA ELEGANCIA NO ES SOLO BELLEZA, ES TAMBIÉN

Su popularidad creció tras diseñar el vestido de boda para Carolina, la hija mayor del ex presidente John F. Kennedy, y no tardó en vestir a personalidades como Jacqueline Kennedy Onassis, Hillary Clinton, Salma Hayek, Nicole Kidman, Kathleen Turner, Angelina Jolie, Renée Zellweger, Lady Gaga, Kristen Stewart, Sofía Vergara y Taylor Swift, entre muchas otras. En 1986 lanzó sus primeras creaciones para novia, y en 1988, su primer perfume "Carolina Herrera" en sus versiones para mujer y para hombre.

Hace su primera colección de moda y ese mismo año se muda con su familia a Nueva York y crea Carolina Herrera, LTD.

La marca CH (más casual y económica) comenzó a exportar a todo el mundo desde 2008 con más de 70 boutiques y líneas de distribución en 280 centros comerciales en 104 países.

LA FORMA DE PENSAR Y DE MOVERTE.” Carolina Herrera TRAYECTORIA EN RESUMEN

1981

1988

Amplia su negocio con el lanzamiento de su primera fragancia Carolina Herrera. Desde entonces hasta la última en 2010 ha creado trece fragancias entre las que destacan: 212, CH y 212VIP.

1991

Nace su primera fragancia masculina Herrera for Men.

2000

Abre su primera boutique en Nueva York, y en los siguientes años abre sus cinco grandes tiendas de EE. UU.: Melrose Place, Los Ángeles, (2006), Highland Park, Dallas, Texas (2008); Bal Harbour, Florida (2008) y Las Vegas, Nevada (2009).

2001

Crea CH Carolina Herrera, la marca más asequible, con accesorios como bolsos y monturas para gafas. Esta línea está actualmente en más de 70 tiendas exclusivas por todo el mundo.

2012

Ha sido nombrada Doctora Honoris Causa por el Fashion Institute of Technology (FIT).

2015

CREACIONES CON ESPÍRITU En sus colecciones siempre fue fiel a su espíritu. Sus creaciones tienen especial cuidado en los detalles, están dirigidas a mujeres sofisticadas se presta especial protagonismo a vestidos y trajes de chaqueta en los que impregna su trayectoria y estilo de vida.

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Ejerce de madrina en la IV edición de los Who's On Next, los premios de Vogue España. En la misma gala, recibe el 'Premio Who's On Next Icono de la Moda' de manos del afamado fotógrafo Mario Testino.

2018

Tras más de 37 años al frente de la firma, anuncia que abandona la dirección creativa de la marca.

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MANU MANZO

VOZ Y ALMA

VENEZOLANA DE NACIMIENTO Y DE CORAZÓN, LA CANTAUTORA MANU MANZO HOY RESIDE EN LA CIUDAD DE MIAMI DESDE HACE DOS AÑOS. Ella misma se define como un espíritu libre que capta la esencia de la elegancia, la sensualidad y la originalidad. TALENTO A FLOR DE PIEL En su natal Venezuela comenzó su viaje musical. Su padre, quien desarrolló una carrera como productor de televisión, y su madre, quien era actriz, percibieron el talento y la habilidad de su hija a una edad muy temprana. Promovieron su talento llevándola a lecciones vocales, de actuación y de baile, lo que la llevaría a adquirir experiencia de interpretación al cantar junto a grupos de música locales. Manu comenzó a absorber las influencias culturales y musicales de su país, lo que hizo que se sintiera atraída por el sonido nacional de la "Gaita", lo que encendió su pasión por la música internacional. Creció escuchando múltiples géneros musicales, incluyendo Latino, R&B, jazz y tropical, entre otros. Por ello, su técnica vocal estaría influenciada por artistas de la vieja y nueva escuela, tales como Sarah Vaughan, Etta James, Ella Fitzgerald, Celia Cruz, Alejandro Sanz y Amy Winehouse.

COMO INTÉRPRETE FEMENINA EN LA INDUSTRIA MUSICAL, MANU MANZO ABRAZA EL MOMENTO QUE TIENEN LAS MUJERES EN LA INDUSTRIA Y TRABAJA PARA EMPODERARLAS A QUE SIGAN PERSIGUIENDO SUS SUEÑOS.

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LA INFLUENCIA EN SU ESTILO

LA ESCALERA DEL ÉXITO En el 2016, Manzo produjo su primer disco titulado “Como Soy”, el cual definió su estilo único para combinar letras emotivas con múltimples géneros de música. Colaboró con Alez Ubago, artista nominado al Latin Grammy®, y los ganadores de los premios Grammy® y Latin Grammy®, Tommy Torres y Luis Enrique. La producción le otorgó su primera nominación al Latin Grammy® como “Mejor Artista Nueva”. Dado el éxito por su primera producción, lanzó una segundo con el título de “Intermedio”.

Manu descubrió un nuevo mundo de sonidos al mudarse a España. A pesar de haber vivido allí por poco tiempo, se sintió atraída por los sonidos "flamencos" y conmovida por la forma en la que el arte combinaba la música, el baile y los sonidos folclóricos. Durante su estancia en España, se unió a la prestigiosa escuela coral "Voces Blancas", que se caracteriza por ofrecer a los estudiantes una educación coral y escénica completa, estructurada en la técnica vocal individual y sus diferentes tipos de emisión del sonido. De igual forma, se caracteriza en el desarrollo de la expresión de habilidades corporales y en la práctica agrupada del ejercicio coral.

En el 2018, lanzó el sencillo y video para "Caminando", un corte fresco que combina sonidos urbanos y latinos con letras influenciadas por un estilo urbano latino moderno. Poco después anunció su asociación con la Asociación Americana del Corazón. Después de vivir la experiencia de casi perder una persona allegada a ella por una enfermedad cardiovascular, Manu se convirtió en la Voz Latina de AHA para ayudar a crear conciencia sobre las enfermedades cardiovasculares. Asi inició su compromiso de participar en la recaudación de fondos anual, el Miami-Dade Heart Walk, y ha sido parte de la campaña nacional #GoForRed durante el mes nacional del corazón.

Su viaje musical la llevó a México, donde descubrió una nueva explosión cultural de tradición y sonidos. Manzo no solo se comenzó a sumergir en los sonidos tradicionales de las "Rancheras" y los grupos de Mariachi, sino que fue cautivada por el movimiento de Pop Mexicano. Finalmente, después de vivir en la Ciudad de México, el destino la trajo a los Estados Unidos, donde se convirtió en un artista musicalmente capacitada. Estudió en el prestigioso colegio de música de Berkley y allí descubrió una amplia gama de estilos musicales contemporáneos y nuevos, incluyendo el Neo-Soul.

DATOS DE INTERÉS • Portavoz latina de la Asociación Americana del Corazón. • Participó cantando en la vigésima ceremonia de Hispanic Heritage Foundation. • “Caminando” y el nuevo sencillo “Sucia Boca” forman parte de su nuevo álbum. • Participó en “Premio Lo Nuestro 2019” de la cadena Univision.

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D perfil especial mes de la mujer POR EDITORIAL

EJEMPLO DE FUERZA Y EVOLUCIÓN KARINA HEREDIA DISEÑA Y ELABORA A MANO PIEZAS ÚNICAS, CARGADAS DE CREATIVIDAD, FUERZA E INNOVACIÓN. Se inspira en mujeres multifacéticas capaces de realizar diversos roles. Mujeres que son madres, esposas, empresarias, ejecutivas y amas de casa. Que quieren lucir elegantes y con un toque de distinción.

COMIENZO Karina nació en Caracas, Venezuela. Se graduó de odontóloga en la Universidad Central de Venezuela en el 2002 y realizó estudios de postgrado. Como el diseño de joyas siempre fue su pasión, se preparó en el taller escuela del Hatillo (Caracas-Venezuela) en el área de orfebrería. Y a medida que cursaba su postgrado, notó que podía aplicar gran parte de los conocimientos que estaba aprendiendo, para fabricar joyas; porque curiosamente los principios básicos de la joyería, se relacionaban muchísimo con los materiales dentales y la prótesis dental. Hoy, Karina vive en la ciudad de Doral, Miami-Dade.

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ESENCIA Los símbolos son los protagonistas de sus piezas; siendo el espiral el que más se repite en sus diseños. Este representa la fuerza femenina y la evolución, cualidades que ella considera son la esencia de la mujer.

EMPRENDIMIENTO • En el año 2010, decidió dejar su profesión y dedicarse de lleno al diseño y confección de accesorios. • En el 2015 registró una marca que lleva su nombre “Karina Heredia”. Actualmente es la directora creativa de esa firma. • Tiene aliados comerciales en Miami y Panamá, además de su tienda en línea www.karinaheredia.com. Instagram: @Kh_jewelry

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D perfil especial mes de la mujer POR ETHEL C. PALACI

ONELIA LÓPEZ

CUANDO EL ARTE PASA A SER UN DON Poder capturar los sueños de las familias que desean belleza, bienestar y comodidad en su hogar, más que un arte es un don especial que nace de la pasión y el amor a la profesión. Onelia Adriana López de Sierraalta es una experta en el diseño de espacios infantiles y el perfecto ejemplo de haber sido tocada con ese don.

LA CREACIÓN TOMA FORMA Nacida en Caracas, Venezuela, mejor conocida como Onelia López, es una mujer cristiana, y profesional entregada a su trabajo de corazón. Diseñadora de Interiores, graduada en el IDC en el año 1998, especializada en el área de muebles y decoración para ambientes y habitaciones de bebés y niños. En la actualidad es reconocida internacionalmente, ya que fundó su propia marca y firma personal de Diseño Infantil “Baby Concept” en 1999 en Venezuela, y hoy es una realidad en Miami, Florida, con su tienda “Baby Concept Miami” y su marca de Estudio de Diseño Interior para bebes y niños “Baby Concept Studio”. Onelia un día apostó a su pasión y ha convertido su firma en un icono de referencia para muchos. Su concepto es innovador y auténtico, distinto, que sobresale por la atención personalizada a cada uno de sus clientes.

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ONELIA LÓPEZ ES CONSIDERADA COMO LA DISEÑADORA DE HABITACIONES DE BEBES Y NIÑOS HISPANA MÁS RECONOCIDA EN MIAMI.

LOS INICIOS Onelia López inició con una temprana vocación y su fuente de inspiración, desde muy pequeña, se debe al desempeño de sus padres; ambos emigrantes gallegos, que se dedicaban al área de la fabricación y comercialización de muebles en Venezuela, a nivel nacional. Su infancia transcurrió entre maquinas y aserrín, entre maderas y telas, donde su imaginación crecía y creaba ya desde pequeña maquetas y prototipos de muebles en miniatura para sus muñecas.

UN SUEÑO FAMILIAR Actualmente Onelia está casada con Luis Alfredo Sierraalta, medico obstetra y ginecólogo de profesión, también farmacéutico. Tienen 3 hijos: Fabianna de 10 años, Gianfranco de 8 años y Alice de 4 años. Residen en Miami desde 2014 y han consolidado uno de los sueños familiares: dar a conocer la marca y firma personal “Baby Concept” en USA. • Su firma personal puede definirse como un estilo mediterráneo actual, conceptualizado con todos los productos para bebes y padres, donde expresa el valor de la Familia. • Su pasión: crear ambientes y espacios únicos, donde la familia disfrute creando recuerdos y vivencias generacionales con fundamentos en el amor entre ellos.

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D lectura

POR FUNDACIÓN CUATROGATOS www.cuatrogatos.org

MUJERES QUE ESCRIBEN,

MUJERES QUE LEEN

ALGUNOS DE LOS LIBROS QUE RECOMENDAMOS EN ESTA EDICIÓN FUERON ESCRITOS POR MUJERES. Te invitamos a leerlos porque desde sus páginas, sus autoras contemplan el mundo con una perspectiva singular y exploran conflictos humanos de gran humanismo. En los últimos años ha crecido la visibilidad de las mujeres escritoras, que durante largo tiempo estuvieron notoriamente relegadas por los autores masculinos. (Una muestra de ello: desde su instauración, en el año 1901, el Premio Nobel de Literatura ha sido concedido a 114 creadores; solo 14 de ellos han sido mujeres). Grandes autoras como la canadiense Margaret Atwood y la estadounidense Joyce Carol Oates, son eternas candidatas a este galardón. Últimamente, nombres como los de la británica Jeanette Winterson, la croata Dubravka Ugresic y la estonia Doris Kareva empiezan a sonar en los pronósticos de los futuros ganadores. ¡Esperemos que alguna de ellas obtenga pronto el Nobel! Pero, además de escribir buenos libros, las mujeres son excelentes lectoras. Y según distintos estudios, dedican mucho más tiempo a la lectura que los hombres. El acceso a la educación y la cultura ha sido un derecho que las mujeres han ganado, desde el siglo XIX, con gran esfuerzo, admirable tenacidad y visión de furturo. Porque, como escribió la española Ana María Matute: “EL MUNDO HAY QUE FABRICÁRSELO UNO MISMO, HAY QUE CREAR PELDAÑOS QUE TE SUBAN, QUE TE SAQUEN DEL POZO. HAY QUE INVENTAR LA VIDA PORQUE ACABA SIENDO VERDAD”.

ESCRITORAS HISPANAS DE ESTADOS UNIDOS NITSY GRAU Nitsy Grau nació en Cuba, donde estudió teatro y medios audiovisuales. Después de vivir y trabajar largos años en Ecuador, se radicó en Miami con su familia. En esta ciudad ha desarrollado una exitosa carrera como dramaturga y como integrante del colectivo Troop of Actors. Su libro Las manos de Lady y otras astillas, publicado por Artefactus Press, reúne once breves obras de teatro en las que explora desde el drama y el humor hasta la fantasía infantil. Lo puedes adquirir en Amazon.

TE RECOMENDAMOS Para gustos se hicieron los colores… y también los libros, que son de una infinita diversidad. En ella, cada lector puede hallar aquello que le apetece. En esta edición te sugerimos tres obras disímiles, pero de indudable calidad. Corre el mes de septiembre de 1939 y, en lugares diferentes del mundo (Estados Unidos, Polonia y Alemania), tres mujeres son testigos del inicio de la Segunda Guerra Mundial. La casa de las mujeres de las lilas, de la escritora Martha Hall Kelly, publicada por la editorial Maeva, es una novela con fondo histórico que habla de mujeres fuertes y amantes de la libertad. Para crearla, su autora se inspiró en las vidas de mujeres reales. Si te gusta leer biografías de personajes célebres, te recomendamos esta dedicada al escritor irlandés James Joyce, autor de la legendaria novela Ulysses. Por la riqueza de su información, esta obra publicada por Anagrama ha sido considerada por los críticos “la mejor biografía literaria jamás escrita”.

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La mujer de la libreta roja, novela de Antoine Laurain publicada por Salamandra, nos ofrece una singular historia de ficción que toma como punto de partida un bolso de mujer olvidado en una librería de París. El hombre que lo encuentra se propone dar con su dueña. Y la dueña, por su parte, se propone quién ha devuelto su bolso con todas sus pertenencias.

PARA LOS MÁS CHICOS “LA HUERTA DE SIMÓN” ROCÍO ALEJANDRO KALANDRAKA EDITORA Simón, el conejo, decide sembrar zanahorias en su huerta. Pero sus amigos quieren plantar otras muchas hortaliza. Libro ganador del Premio Fundación Cuatrogatos 2019. Para leer con los más pequeños.

“EL PRISIONERO SIN FRONTERAS” JACQUES GOLDSTYN PICARONA Este libro sin palabras invita a chicos y grandes a solidarizarse con el dolor de quienes están encarcelados por expresar sus ideas y luchar contra la injusticia social. Para los que despegaron como lectores.

“LE COMIERON LA LENGUA LOS RATONES” SILVIA MOLINA ILUSTRACIONES DE CECILIA VARELA ANAYA INFANTIL Cuando la protagonista de este conmovedor relato pierde a su madre, se queda, literalmente, sin palabras. La visita a la casa de sus tíos la ayudará a vencer el dolor y la tristeza. Libro ganador del Premio Fundación Cuatrogatos 2019. Para los que despegaron como lectores.

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D portada

ESTOY CUMPLIENDO MI SUEÑO PROFESIONAL Y

POR ETHEL C. PALACI

ASPIRO LLEGAR A MUCHOS MÁS HOGARES A TRAVÉS DE LA PANTALLA.

MICHELLE

GALVÁN BELLEZA Y PERSONALIDAD DE "IMPACTO". 40 dlatinos.com

esde niña jugaba con sus hermanas a que tenían un programa de televisión y Michelle era la conductora. Siempre le llamaron la atención las noticias y a partir de ese inocente juego de niñas supo que quería ser conductora de noticias. Sin embargo nunca se imaginó que a sus 15 años fuera a recibir la primera oportunidad para estar frente a una cámara y sin pensarlo, aceptó la oferta que le hizo TvAzteca Noreste, como presentadora del clima. COMIENZA LA TRAYECTORIA Le dicen “Mich”, pero su nombre es Michelle Galván. Nacida en Monterrey, Nuevo León, México, es la mayor de cuatro hermanas y tiene una intensa carrera periodística. La cual empezó en su estado natal y siendo una adolescente tuvo su primera experiencia en la pantalla chica. Comenzó hablando de clima, pero al poco tiempo se dio cuenta que quería ir por más y demostró su talento periodístico al estar a cargo de uno de los noticiarios locales. También, se graduó de la Universidad Tec Milenio como Licenciada en Mercadotecnia, lo que le permitió tener su propio negocio de publicidad sin descuidar la televisión. El título de le dio más fuerza para cumplir su sueño de dar noticias locales en Monterrey, pues se convirtió en una de las conductoras de noticias estelares de TELEVISA MTY (2010-2010). En el 2011 Michelle fue llamada para formar parte del equipo de periodistas de FORO TV en donde tuvo a su cargo un noticiero los fines de semana, el cual le dio la proyección para entrar al equipo de Carlos Loret de Mola en 1: N Primero Noticias, en donde presentaba las noticias internacionales a lo largo del noticiero. Más adelante, Michelle dio otro paso importante en su carrera y cumplió su sueño de formar parte del equipo de periodistas de Univision, compartiendo cámaras y micrófonos con Osvaldo Corral en NOTICIAS 45 de Houston a las 5:00 p.m. y el Noticiero edición Nocturna a las 10:00 p.m. Michelle también fue maestra de ceremonias en importantes eventos entre la comunidad hispana de Houston. (2012-2017).

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D portada PRIMER IMPACTO MIAMI LA RECIBE Aunque Michelle dejó México hace tiempo, ama y se enorgullece de sus raíces. “Como mexicana, orgullosamente inmigrante en Estados Unidos, simplemente espero cumplir con los espectadores de la comunidad hispana en estos tiempos de incertidumbre donde la población demanda más y mejor información”. Michelle dejó el noticiero de Houston para mudarse a Miami y comenzar una nueva trayectoria profesional. Así fue que el 13 de marzo de 2017 hizo su debut junto a Pamela Silva Conde como presentadora en el programa “Primer Impacto” y también corresponsal de noticias para la cadena Univision. “Primer Impacto es un sueño hecho realidad, me siento muy honrada de poder trabajar en un programa con un equipo tan bueno y que lleva más de una década al aire”, señaló Michelle en un comunicado difundido por Univision.

Como titular de Primer Impacto, Michelle ha entrevistado a celebridades en exclusiva como José Luis Rodríguez “El Puma” y Karol G en Colombia. Se ganó la confianza de John Travolta y su esposa en una entrevista donde la vimos bailar con el actor. Además participó en programas especiales de la cadena, como el “Grito de México” y el Teletón, entre otros.

“PRIMER IMPACTO” DE UNIVISION, ES LA REVISTA DE NOTICIAS DIARIAS EN ESPAÑOL de más larga trayectoria en Estados Unidos. CELEBRA SU 25 ANIVERSARIO CON PROGRAMAS EN VIVO Y REPORTAJES EXCEPCIONALES, presentaciones por celebridades e invitados musicales. Desde su estreno el Día de San Valentín de 1994, “Primero Impacto” ha informado, entretenido y tenido un impacto en millones de hispanos en Estados Unidos. RECONOCIMIENTOS. • 3 Premios EMMY de periodismo por la Academia de Ciencias, Arte y Televisión. • (2013 -2015) • 1 nominación al premio nacional EMMY como presentadora. (2018) • 12 Nominaciones al EMMY en Texas. (2013 - 2016) • Top Ten People of the Year por First class Magazine Houston (Periodista Latina 2013). • Premio Conferencista del Año para estudiantes de comunicación. Universidad UNICA Monterrey. (2010)

MICHELLE ESTA CASADA CON FERNANDO GUAJARDO, MEXICANO DE MONTERREY Y MUY PRONTO ESPERA CUMPLIR SU MÁS GRANDE SUEÑO COMO MUJER, SER MADRE.

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OTRAS ACTIVIDADES • Colaboración en Univision Network para los programas especiales de la cadena. • Conductora del programa especial “El Grito” en Ciudad México (Univision Network). • Presentadora del segmento para milenios #El Hashtag. (Univision Houston y Afiliadas) y moderadora del “Debate Millennial” (2014-2015). • Columnista del Periódico Semana News, Houston, Texas. (2014) • Locutora en la Radio MVS Monterrey, Nuevo León. (2012) • Certificado de Locutora para Radio y Televisión. (ICIRT Ciudad México.) (2009-2016.)

DATOS CURIOSOS • Su mayor influencia es su madre Marcela Rueda. • Le encanta cocinar comida mexicana. • De no ser periodista le hubiera gustado ser embajadora o maestra. • Frase favorita: “Dios sabe lo que hace”.

SU MAYOR LOGRO:

“Ganarse la confianza de la gente a la cual llega por el televisor todos los días.”

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D especial de belleza integral POR EDITORIAL

EL PLACER

DE SENTIRSE

BELLA

ucir y sentirse bella y radiante es fácil, y no depende de la edad que tienes, de cómo te vistes o el peso que dice la balanza, solo es cosa de querer, saber cómo cuidarse, comer saludable y que se vuelva costumbre hacer ejercicio. De esta manera te aseguramos que mejorarás tu apariencia.

TIPS PARA EL CABELLO

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. Evita el frizz usando sólo cepillos que tengan dientes anchos, sobre todo cuando el cabello está seco. . Peina tu pelo mojado agarrando un puñado a la vez y trabájalo desde el centro hacia las puntas, luego del cuero cabelludo hacia el centro. . Siempre enjuaga el acondicionador, el cual debe aplicarse en las puntas del cabello, con agua fría. Así sellarás la cutícula y estimularás el brillo. . Si te tiñes tu misma busca champús y acondicionadores libres de sulfato, los cuales no contienen detergentes dañinos.

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TIPS PARA LAS CEJAS

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. Arréglate las cejas. . Las cejas te pueden dar un levantamiento facial sin necesidad de cirugía. . Ten cuidado de no dejarlas muy finas porque al pasar el tiempo dejan de crecer, lo cual no se ve bien cuando pasan los años.

TIPS PARA LOS OJOS

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. Trata con suavidad la zona de tus ojos. Recuerda que es la parte más delicada de tu rostro. Sécala con golpecitos, jamás la frotes. . Nunca utilices máscara en tus pestañas inferiores, ya que genera una sombra debajo de tus ojos, haciendo que el área luzca más oscura. . Reduce la hinchazón de los ojos aplicando agua fría en dicha zona o una compresa fría durante 15 segundos. . Siempre usa el dedo anular para aplicar cremas o corrector en tus ojos.

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D especial de belleza integral TIPS PARA LOS LABIOS

. Para utilizar mejor el delineador de labios, antes de ponértelo caliéntalo con la punta de tus dedos. De esta forma, se aplicará con mayor facilidad. . Sonríe cada vez que te pongas brillo o labial. Ésta es la manera más segura de que cubras por completo los labios. . Para que tus labios estén suaves y lisos, aplica todas las noches, después de limpiarlos, una capa de bálsamo labial.

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TIPS PARA UNA PIEL RADIANTE

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. La belleza empieza desde adentro con una dieta rica en vegetales, frutas y agua. . La mejor hora para aplicar cremas o lociones es apenas sales de la ducha, cuando la piel aún está húmeda. . Para combatir la piel seca, lo ideal es calentar tu crema hidratante en el microondas durante 5 segundos, antes de aplicarla en tu cara. . Limpia tu rostro con una crema exfoliante una vez a la semana, para retirar las células muertas que provocan que tu piel se vea “apagada”. Cuando tu cara está exfoliada, las lociones y aceites se absorben de mejor forma. . Cuando te bañes, usa una esponja natural cuando te apliques el jabón. De esta manera exfolias tu cuerpo y eliminas impurezas, activas la circulación. . Siempre usa crema para hidratar tu piel, sobre todo en las partes más propensas a la resequedad. . Piensa en los faciales como una necesidad, no un lujo. La piel visiblemente revitalizada y relajada da una mejor apariencia del rostro. Al hacerlo estamos proporcionándole al cutis nutrientes que dan como resultado un look radiante.

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TIPS PARA UNAS PIERNAS SALUDABLES

. Cuando descanses, trata de mantener elevados tus pies. Así, mejoras la circulación de tus piernas y disminuyes el riesgo de sufrir de várices. . Después de afeitarte las piernas, no uses de inmediato cremas que posean fragancias pues es probable que te causen comezón e incluso una erupción. . El mejor momento de depilarse es justo después de la ducha, ya que el vapor suaviza los vellos garantizando mejores resultados. . Si te depilas las piernas con cera, estira con tu mano la zona en que la aplicarás para que sea más fácil removerla de un sólo tirón.

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PRODUCTOS RECOMENDADOS:

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Semana de la Moda de Nueva York POR ETHEL PALACI

NUEVA COLECCIÓN

“INSTA GLAM” DE CUSTO BARCELONA

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EL GENIO DISEÑADOR CAUTIVA Y SORPRENDE CON UNA COLECCIÓN INNOVADORA Y CREATIVA que resalta a la mujer latina, de la mano de la bella y afamada cantante urbana del momento, NATTI NATASHA.

“INSTA GLAM”, UNA COLECCIÓN FORMADA POR PIEZAS ÚNICAS PENSADAS EN HÍBRIDOS QUE CAUTIVAN POR MEDIO DE LA GEOMETRÍA Y LA COMBINACIÓN DE TEJIDOS QUE OTORGAN A CADA PRENDA EXCLUSIVIDAD, PERSONALIDAD E IDENTIDAD. 49 dlatinos.com

D moda

DISEÑOS QUE LE DAN PRIORIDAD A LA BELLEZA Y LA INDIVIDUALIDAD,

LOGRANDO QUE QUIENES LOS LLEVAN LUZCAN ÚNICAS E IRREPETIBLES.

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QUE JUEGAN CON EL VOLUMEN, LA ASIMETRÍA Y LOS DRAPEADOS.

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Por Ethel Palaci

EL PISO

IDEAL

PARA CADA AMBIENTE

Cada espacio del hogar tiene usos diferentes. Definir qué tipo de piso es el adecuado en cada uno es clave para invertir bien nuestro dinero y evitar frustraciones. Para elegir pisos hay que tener en cuenta varios factores:

• ¿Qué estilo estamos buscando? • ¿Qué tránsito tendrá? • ¿Cuál será la frecuencia de limpieza? • ¿Estará expuesto a factores climáticos, como sol, humedad, lluvia, etc?

DORMITORIOS

Se recomiendo la madera, bambú o laminado que imite madera, debido a que otorga mucha calidez a la habitación.

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SALA DE ESTAR

Los pisos esmaltados, ya sean cerรกmicos o porcelanatos son los ideales, aunque estรกn siendo reemplazados por pisos que imiten a mรกrmoles. Un dato importante es tener en cuenta que si la sala cuenta con buena entrada de luz se pueden usar colores oscuros.

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COCINAS

Lo más recomendable es el piso liso y esmaltado. En la actualidad muchos estilos imitan la madera pero permitiendo realizar una limpieza mucho más sencilla y rápida.

BAÑOS

Se pueden utilizar porcelanatos antideslizantes, sobre todo en el área de la ducha. También en la actualidad la tendencia es la piedra ecológica. En cuanto a los colores pueden ser sólidos o hacer combinaciones con los colores de las paredes.

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GARAJES

Lo ideal es el piso de cemento texturizado, esto ayuda a que, si la cochera tiene pendiente, el auto no resbale.

PATIOS

Tienen que ser pisos resistentes al aire libre y los cambios climรกticos. Es importante que sean antideslizantes.

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¿CUÁLES SON LOS DIFERENTES TIPOS DE PISOS? MADERA La madera es uno de los materiales más nobles que existen y es una opción muy elegida para los pisos por su durabilidad y funcionalidad. Gracias a los plastificados, su limpieza y mantenimiento se realizan con facilidad, lo que permite que la madera ofrezca alta resistencia al paso de tiempo. • PINO ELLIOTIS: ideal para exteriores, gracias a la aplicación de productos que la hacen resistente a la humedad, los hongos y los insectos. • PINO TEA: es un clásico de color claro con vetas más oscuras y muy resistentes. Es muy utilizada por ser una de las maderas más aptas para un uso prolongado. • EUCALIPTUS: de color amarillento muy claro y dureza, la luz del sol lo altera muy poco. • ROBLE: de color claro, levemente rosado, y alta resistencia, suele oscurecerse ligeramente con la luz solar. • VIRARÓ: de color marrón rojizo claro, tolera el desgaste gracias a su alto grado de dureza ideal para pisos de alto tránsito. Se oscurece con la luz solar. Se utiliza en pisos exteriores porque resiste bien la intemperie.

CERÁMICA Estos pisos proporcionan diferentes opciones y se caracterizan por su pesadez y durabilidad. Son impermeables, lo que hace que se puedan utilizar en cualquier ambiente de la casa, incluso en ambientes exteriores.

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PORCELANATOS Son sin duda los grandes protagonistas de las casas de hoy. Su fabricación permite realizar placas de gran tamaño, ideales en ambientes de grandes dimensiones. Son sumamente impermeables y rechazan la humedad y la grasa. Algunas imitan a las piedras naturales. También las placas imitación cemento alisado, que cuentan con la ventaja de que sobre grandes superficies no sufren las clásicas grietas que sí sufre el piso de hormigón. Por otro lado han logrado ganarse un lugar las imitaciones de tablas de madera.

CEMENTO Han ganado terreno gracias a su impermeabilidad y sus renovadas terminaciones, que logran aspectos muy modernos y mucho más cálidos que sus versiones tradicionales. Lucen muy atractivos en interiores minimalistas, ambientes abiertos, lofts, decoración industrial, contemporánea o zen.

VINÍLICOS Los pisos vinílicos, pisos de PVC y pisos flotantes son muy útiles en algunos ambientes, como dormitorios infantiles, lavaderos y despensas. Son muy fáciles de limpiar y resistentes a la humedad y al agua.

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D restaurante del mes POR ETHEL C. PALACI

PISCO Y NAZCA CEVICHE GASTROBAR

UNA EXPERIENCIA CULINARIA EXCEPCIONAL

8551 NW 53rd St. Doral, FL 33166 786-805-4344 www.piscoynazca.com

ay un dicho popular en Perú, "Entre Pisco Y Nazca". Se traduce en disfrutar de un entorno entre platos tradicionales de la comida peruana con toques modernos originales y cócteles excepcionales.

PISCO

Una ciudad ubicada en la región Ica de Perú, conocida por su brandy de uva peruana que comparte el mismo nombre.

NAZCA Una ciudad desértica en la costa sur de Perú, famosa por sus misteriosas Líneas de Nazca y también por su producción de Pisco. Un toque contemporáneo a los platos tradicionales peruanos, desde ceviches hasta empanadas y lomo saltado. Ubicado en The Shops at Downtown Doral, Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar reúne a las personas en un espacio lleno de personalidad y alma. El vibrante bar con vistas abiertas a la cocina es el lugar perfecto para disfrutar, socializar y saborear inigualables platos creados por el chef Javier Narvaez.

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La gerente Mariela Bisbal y el chef Javier Narvaez.

¡PISCO Y NAZCA CEVICHE GASTROBAR, UNA OPCIÓN GASTRONÓMICA SEGURA HASTA PARA LOS

PALADARES MÁS EXIGENTES!

En Pisco y Nazca, el bar y la cocina tienen igual importancia y son igualmente impresionantes. Se enorgullecen de usar pescado fresco de alta calidad en sus ceviches, según la temporada y disponibilidad. En cuanto a los menús de bebidas y comidas, cualquier elección es perfecta, sin error. Las exclusivas peruanas de Doral incluyen: plancha anticuchera, pescado a la parrilla, calamar, camarón, pulpo, choclo, papa y salsa anticuchera. Además el delicioso bisté a lo pobre, que consiste en carne, arroz, plátanos maduros, un huevo frito, papitas, ensalada, y ají de la casa. En cuanto a postre, la cúpula de chocolate, rellena con crema de camote, palomitas de maíz caramelizadas y helado hecho en casa, se funden con una base de chocolate blanco caliente. El bar es la pieza central con bebidas peruanas como el Nazca Mule con pisco en lugar de vodka. El tradicional pisco sour es otra opción de bebida muy recomendable. Es dulce y ligeramente agrio pero muy fácil de beber. Esta es una opción de bebida segura para los menos aventureros que aún desean probar los auténticos cócteles peruanos.

Causa crocante, presenta panko camarones, papa batida, rocoto Aioli. (Cortesía Pisco y Nazca).

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D recetas

CORTESÍA WWW.GURME.ES

IVERSO Y ELICIOSO

La diversidad cultural siempre aporta un gran enriquecimiento en todos los ámbitos y sobre todo en la gastronomía. La experiencia de probar recetas de otros lugares diferentes a los sabores que estamos acostumbrados, nos permite desarrollar el gusto y valorar otros orígenes.

COSTILLAS AL HORNO ESTILO AMERICANO NO TENER PARRILLA NO IMPIDE PODER DISFRUTAR DE PLATOS COMO ÉSTE.

VALOR NUTRICIONAL • Calorías: 281 kcal • Proteína: 17 gr • Grasa: 23.6 gr • Hidratos de carbono: 0 gr • Índice glucémico: 0

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SI LA SALSA BARBACOA SE QUEDA SECA, AÑADE AGUA MIENTRAS LA ESTÁS HACIENDO.

INGREDIENTES • 4 costillares de cerdo • Sal al gusto • Pimienta al gusto • Aceite de Oliva • 1 tomate frito • ½ Cebolla • 2 dientes de ajo • 6 cucharadas de vinagre • 2 cucharadas de mostaza • Miel

PREPARACIÓN 1. Preparamos primero la salsa barbacoa sofriendo en un poco de aceite de oliva el ajo machacado y la cebolla rallada. 2. Agregamos el tomate, el vinagre, la mostaza y dos cucharadas de miel. 3. Salpimentamos al gusto. 4. Dejamos a fuego lento unos 15 minutos. 5. Retiramos el ajo y reservamos. 6. En una bandeja de horno colocamos las costillas y salpimentamos al gusto. 7. Untamos con un poco de aceite de oliva y asamos 10 minutos por cada lado en el horno precalentado a 250 F. 8. Retiramos y untamos las costillas con la salsa barbacoa. 9. Horneamos unos 50 minutos y ¡listas!

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D perfil gastronómico

CHEF

GIOVANNI ROCCHIO

Y EL AMOR DE SU VIDA

La pasión del chef Giovanni Rocchio por la auténtica cocina italiana ha impulsado el éxito de su concepto galardonado, “Valentino Cucina Italiana” en el sur de Florida. A diferencia de la mayoría de los chefs de su calibre y reconocimiento, el chef Rocchio ha dedicado su vida a este único restaurante, perfeccionándolo en todos los sentidos, en lugar de abrir nuevos restaurantes o buscar opciones de franquicia.

EL RESTAURANTE VALENTINO CUCINA ITALIANA, ES UNO

DE LOS MEJORES EN EL ÁREA DE FORT LAUDERDALE DESDE HACE 10 AÑOS.

Rocchio ha liderado la escena gastronómica de Fort Lauderdale, colocándola en el mapa, durante más de 10 años. Constantemente reinventa su interpretación sobre la auténtica cocina italiana, mientras que siempre se mantuvo fiel a lo que creó su éxito: consistencia y hospitalidad sin igual. De hecho, el chef Rocchio se puede encontrar rodando sus pastas hechas a mano, durante tres o cuatro horas al día. 62 dlatinos.com

Burrata

Agnolotti Carbonara

Esta historia de amor por la pasta es evidente en sus platos básicos como Tagliatelle, Agnolotti Carbonara y Ricotta Cavatelli. Estas técnicas y prácticas de fabricación de pasta enrolladas a mano son muy importantes en su familia, ya que aprendió a cocinar de su padre y se hizo cargo del concepto Valentino desde hace más de 10 años. Valentino es un verdadero ejemplo de por qué las personas disfrutan de la comida. Una noche de ver al chef Rocchio en el restaurante de cocina abierta con capacidad para 86 personas es una experiencia que demuestra que cada plato es una extensión de su amor por la comida auténtica.

Chicken Scarpariello

Trofie

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Endive Salad

D solteros

¡ES EL MES DE LAS

POR ALEXANDRA SHEHARAZADE Milenio (Millennium) 1992

SÚPER HÉROES¡

odos sabemos que desde siempre a la mujer la educaron como la fuente de la familia, enfocada en los quehaceres del hogar, en el papel de servir y atender al esposo y a los hijos. Nos ilusionaron con encontrar un príncipe azul como en los cuentos de hadas y seriamos felices para toda la vida .

El caso es que la realidad no es un cuento ni está pintada de rosa con luces. Por mucho tiempo la mujer ha tratado de buscar y conseguir su lugar a la par de los hombres y ser considerada y valorada con los mismos derechos y privilegios.

Hoy en día, hay mujeres solteras, que son mamás, profesionales, proveedoras de su hogar… unas “SÚPER HÉROES”.

Mujeres que luchan día a día para salir adelante, dan la vida por sus hijos y se enfrentan a los retos de la vida actual. Sin embargo nadie nos dijo que somos más frágiles del corazón, que tendríamos que lucir como una modelo de revista, luchar de igual a igual con el otro género para sacar a nuestra familia adelante.

QUEDAN RETOS QUE SIGUEN PENDIENTES EN LA VIDA DE CADA UNA: • Respétate a ti misma • No te dejes abusar, humillar ni estropear. • Cuida tu corazón y protégelo. • Cree en las capacidades que Dios te regaló. • Conoce tu potencial y valórate. • No dejes que nadie te haga sentir inferior. • Llena tu mundo alrededor de amor, armonía y paz, • Proyecta luz a todo el que se acerque. • Brilla como el sol.

¡QUÉ EL MES DE LA MUJER

SEA HOY, MAÑANA Y SIEMPRE! 64 dlatinos.com

D comunidad POR KELSEY BURR, Asociada de Mercadeo del Zoológico de Nápoles

ACÉRCATE A LOS “ENCUENTROS

SALVAJES”

¿TE GUSTARÍA UNA PINTURA HECHA POR UNA JIRAFA? ¿O LA OPORTUNIDAD DE ALIMENTAR A UN OSO HORMIGUERO GIGANTE? RECIENTEMENTE HEMOS LANZADO TRES NUEVAS EXPERIENCIAS DE “ENCUENTRO SALVAJE” (Wild Encounter):

ENCUENTRO CON EL TEGU BLANCO Y NEGRO

ENCUENTRO CON JIRAFAS ARTISTAS En este encuentro puedes llevarte a casa una obra maestra personalizada y obtener una vista de cerca a estas magníficas criaturas, mientras aprendes cómo el zoológico está ayudando a protegerlas en la naturaleza. Todas las edades son bienvenidas, pero hay un límite de capacidad de cuatro personas.

Durante este encuentro conocerás de cerca a este lagarto escamoso. Este es el único encuentro en el zoológico donde se permite tocar al animal. Todas las edades son bienvenidas, pero hay un límite de capacidad de seis personas para mantener el encuentro íntimo y atractivo.

ENCUENTRO CON LA PANTERA DE FLORIDA Durante este encuentro los visitantes se encontrarán con Athena, una pantera de Florida rescatada. Aprenderán sobre su historia y su entrenamiento. Los participantes deben tener al menos 5 años de edad, y hay un límite de capacidad de seis personas.

OSO HORMIGUERO GIGANTE Los invitados aprenderán acerca de este animal único y cómo el zoológico trabaja para salvarlos en América del Sur. Los participantes deben tener al menos 5 años de edad. La capacidad es de seis personas.

ENCUENTRO DE LÉMURES ROJOS Si los primates son tu animal favorito, ¡este es el encuentro para ti! Aprenderás todo sobre este primate único y en peligro crítico mientras les das un bocadillo. Hay una edad mínima de 5 años para participar, y hay un límite de capacidad de seis personas.

La misión del Zoológico de Naples es inspirar a las personas de todas las edades a respetar, valorar y ayudar a conservar la vida silvestre y el mundo natural. Para obtener más información y reservar su encuentro, visite www.napleszoo.org/wildencounters.

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TEJÓN DE MIEL En este encuentro los visitantes se encontrarán con Eshe, Shani y Jabari, los feroces pero increíblemente adorables tejones de miel. Los participantes ayudarán a cuidar de los tejones haciendo que la diversión sea un enriquecimiento lleno de comida. Todas las edades son bienvenidas, pero hay una capacidad de seis personas.

D todo&para todos

POR GABY ROMERO Instagram: @gabyromeroeo

TV SHOWS

ACTUALIDAD

CLARISSA MOLINA GANA “MIRA QUIÉN BAILA ALL STARS”

Gran Concierto por la “LIBERTAD” de Venezuela

El multitudinario concierto “Venezuela Aid Live” (Concierto por la Paz), organizado por el británico Richard Branson como antesala al anunciado ingreso de ayuda humanitaria a ese país, se realizó el pasado viernes 22 de febrero en el puente Tienditas, en la ciudad colombiana de Cúcuta, en frontera con Venezuela, con la presentación de famosos cantantes latinoamericanos. Ante más de 300.000 personas, según cálculos de los organizadores, participaron el reguetonero Maluma, Miguel Bosé, Luis Fonsi, Ricardo Montaner, Juan Luis Guerra, Diego Torres, Fonseca, Silvestre Dangond, Carlos Vives, Alejandro Sanz, Carlos Baute, los venezolanos Chino y Nacho, entre otros artistas. Al cierre del espectáculo apareció el opositor Juan Guiadó, reconocido por muchos gobiernos como presidente interino de Venezuela, pese a una orden de la justicia chavista, que le impedía salir de su país. Al sonido de “Imagine” la emblemática canción de John Lenon, Branson clamó "libertad" para Venezuela, tras denunciar la salida del aire de canales que transmitían el concierto en ese país.

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En la final estelar de “Mira Quién Baila All Stars” por Univision, se coronó como ganadora a Clarissa Molina, la favorita del público. La cantante y actriz Amara La Negra quedó como primera finalista, seguida por El Dasa y Pedro Moreno como segundo y tercer finalistas respectivamente. Molina recibió 30 por ciento de los votos del público vía el app Univision Conecta. La campeona ganó $25,000 para la Fundación Monumento Viviente de Nueva York, que apoya esfuerzos educativos y humanitarios en la República Dominicana. Clarissa, Miss República Dominicana 2015, protagonizó junto a Ozuna el largometraje “¡Qué León!”, y ahora es parte del selecto grupo de personalidades de Univision que engalanaron el escenario de “Mira Quien Baila”.

MANU MANZO VISITA LA ESCUELA SILVER BULLET ELEMENTARY

Manu Manzo visitó de manera muy especial la escuela Silver Bullet Elementary con motivo del día de “Love & Kindness” (Día del Amor y la Bondad), con el fin de apoyar a los estudiantes con mensajes y acciones positivas el día que representa el aniversario del tiroteo de Parkland, FL. Manu dio una charla de motivación e inspiración a estudiantes de 4º y 5º grado. Se reencontró con su ex maestra Mayra Barreira de 5º grado, que también fue su directora en EBT, la escuela en la cual estudió, ubicada en Doral, FL. Manzo compartió su historia con los estudiantes; dónde nació, como comenzó su carrera y la importancia de valores y disciplina para mantenerse en buen camino y lograr sus sueños. Después de su charla contestó preguntas de los estudiantes y cantó dos de sus temas “El sueño más urgente” y “Caminando”.

Gaby Natale se suma a la campaña “This Shirt Saves Lives” del St. Jude Gaby Natale, autora exitosa, estrella de televisión y oradora motivacional ganadora de tres premios Daytime EMMY®, productora ejecutiva y anfitriona del programa de televisión “Súper Latina” que se transmite en todo el país por la cadena Vme de PBS, se unió oficialmente a la campaña THIS SHIRT SAVES LIVES (Esta camiseta salva vidas) del St. Jude Children's Research Hospital®. Una iniciativa para concientizar sobre los avances y desafíos que enfrenta la institución en su lucha contra el cáncer infantil. Para unirse a la campaña y recibir su propia camiseta THIS SHIRT SAVES LIVES, visita: www.stjude.org/camiseta

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D todo&para todos TYLER PERRY'S A MADEA FAMILY FUNERAL

CAPTAIN MARVEL

ESTRENOS DE CINE WONDER PARK

DUMBO

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D autos

POR ARTURO DURÁN larturoduran1@hotmail.com

2019 FORD F-150

FUERTE Y SOFISTICADA

Totalmente rediseñada, la Ford F-150, es una de las máximas exponentes del segmento de las pick-up (si no es la máxima), llega al mercado con una presencia sofisticada y un manejo confiable, práctico y para uso rudo, como ya es costumbre.

Se trata de una pickup de tamaño completo, ofrecida en cabina regular, extendida (llamada Supercab) y en crew cab (denominada Supercrew). Puede ser adquirida con tres diferentes cajas: de 5.5 pies, 6.5 pies y 8 pies. Por si esto fuera poco, está disponible en cinco versiones: XL, XLT, Lariat, King Ranch y Platinum. Su capó puede albergar un motor V6 de 3.5 litros que suelta 283 caballos de fuerza y 255 libras-pie de torque. También, su “corazón” puede ser un motor V6 turbo cargado de 2.7 litros, que suelta unos nutridos 325 caballos de fuerza y 375 libraspie de torque. Si se la prefiere con un motor de 8 cilindros, de 5.0 litros que alcanza 385 caballos de fuerza y 387 libras pie de torque, o un V6 también turbo cargado de 3.5 litros que sube hasta la andanada de 365 caballos de fuerza y 420 libras pie de torque. La cereza en el pastel de todo esto, es que puede ser adquirida con tracción delantera o tracción en las cuatro ruedas. 72 dlatinos.com

RENDIMIENTO Su rendimiento de combustible, entre tanta variedad, puede ir de las 18 mpg en la ciudad y 25 en la carreterra, hasta las 19 mpg en la periferia y 26 en las autopistas. Por donde la vea, esta gigante ofrece un excelente rendimiento de combustible, considerando sus dimensiones y los tamaños de sus diferentes motores.

ACCESORIOS En cuanto a los accesorios, la lista es extensísima, y resulta impráctico e imposible mencionarlos todos. Cabe mencionar que además de los accesorios divididos por versiones, también hay paquetes de amenidades que pueden adquirirse por separado. Recomiendo consultar a su concesionario para conocer estas opciones más a fondo.

La versión XL porta aire acondicionado, rines de acero de 17 pulgadas, asientos de tela, y un sistema de sonido de cuatro o seis bocinas con una pantalla de 4.2 pulgadas. La XLT añade faros para niebla, la Lariat se complementa con control de clima por zonas y asientos de cuero; y las King Ranch y Platinum traen casi todo lo de las anteriores, además de que su interior está hecho de materiales de calidad superior a las versiones anteriores. Insisto, mencioné sólo algunos de los accesorios en cada versión, ya que la Ford F-150 tiene amenidades para dar, repartir y compartir. Dependiendo de cómo sea equipada, puede remolcar desde 7,600 libras hasta 12,200.

SEGURIDAD En el ámbito de la seguridad, también ofrece una gran variedad de aditamentos. De fábrica ya incluye frenos antibloqueo, control de tracción y estabilidad, control del vaivén del remolque, bolsas de aire laterales para los asientos frontales y bolsas de aire tipo cortina. Porta también el sistema de asistencia en el camino Ford Sync. Puede integrársele de manera opcional una cámara de vista de 360 grados, así como sensores traseros de estacionamiento y varios aditamentos más. Vale la pena mencionar que su manejo se siente más ligero que las camionetas de años pasados, además de siempre firme y concreto. Sin embargo, cabe indicar que el manejo es más rígido cuando la caja va desocupada.

LA FORD F150 2019 ES UNA DE LAS MEJORES PICKUP DISPONIBLE EN EL MERCADO EN ESTOS MOMENTOS. AMPLIAMENTE

RECOMENDABLE PARA QUIENES GUSTAN DE ESTOS VEHÍCULOS POR TRABAJO O POR PLACER. CONSUMO EN CIUDAD: HASTA 26 MPG CONSUMO EN CARRETERA: HASTA 19 MPG PRECIO BASE SUGERIDO: $42,250 73 dlatinos.com

DEVENTOS

Miami

FOTOS: GUILLERMO CAMINOS

D’LATINOS MAGAZINE LANZAMIENTO EDICIÓN DE ENERO EN DORAL Lugar: Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar 8551 NW 53rd St. Doral 33166 786-805-4344

www.piscoynazca.com/doral Gerente: Mariela Bisbal Chef: Javier Narvaez

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Decoración: Cortéz Event Agency 786-395-6484 www.cortezeventagency Gerente: Zais Cortéz

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DEVENTOS

FOTOGRAFÍAS: FHER TRONCOSO CITY LIFE AGENCY MIAMI

Univision

PREMIO LO NUESTRO 2019

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GASTÓN CÁRDENAS AGENIA EFE

DEVENTOS

Internacional

FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA GOYA FOODS

GOYA FOODS PRESENTA EL CARNAVAL EN EL FOOD & WINE CHANNEL SOUTH BEACH WINE & FOOD FESTIVAL (SOBEWFF®)

Volviendo como el proveedor oficial de productos latinos, Goya Foods de Florida llegó por octavo año al Food & Wine Channel South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF®) más grande, brillante, audaz y fuerte que nunca. Presentando una experiencia de CARNAVAL para los asistentes al festival a lo largo de los cuatro días del evento. Auténticos sabores con tres eventos exclusivos: el Grand Tasting Village de Goya Foods, Goya Fun and Fit, para la familia con Kidz Kitchen y Swine & Wine de Goya Foods. A lo largo de los cuatro días de SOBEWFF®, Goya Foods presentó una alineación de los mejores chefs que sorprendieron al público con su maestría culinaria, incluido Fernando Desa, chef ejecutivo de Goya; Jose Mendin, chef ejecutivo de Food Comma Group; Richard Ingraham, chef personal de Dwyane Wade y chef ejecutivo en ChefRLI; y Sean Brasel, chef ejecutivo y propietario de Meat Market. Desde el jueves 21 de febrero hasta el domingo 24 de febrero de 2019, la gran degustación de Goya Foods tuvo lugar bajo las carpas de gran sabor de Mastercard y Publix Culinary.

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DEVENTOS

SWFL

“ONE SMALL STEP” (UN PASO PEQUEÑO)

celebró su evento inaugural en Estero para recaudar fondos y abogar por la Fundación para la Investigación Prader-Willi. Más de 100 personas de todo el estado llegaron para un día de diversión familiar. El evento se llevó a cabo en el Estero Community Park el domingo 17 de febrero. Presentó entretenimiento en vivo, pintura facial, manualidades para niños, camiones de comida, carrera de obstáculos, rifa, subasta silenciosa y más. El evento recaudó un total de $13,900 para la Fundación. La Fundación para la Investigación Prader-Willi, es una organización benéfica que trabaja de manera urgente en la financiación de la investigación para avanzar en las opciones de tratamiento, eliminar los desafíos y encontrar una cura. 79 dlatinos.com

DEVENTOS

Miami

FOTOS: GUILLERMO CAMINOS

GRAN APERTURA DE LUCILA CAKES & CAFร

Dรณnde: 7455 Bird Road, Miami, FL 33155 www.lucilacakesmiami.com 80 dlatinos.com