Febrero 2023 Melissa Charlin

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El camino al éxito de la joven empresaria que trabaja en pro de la mujer y la diversidad de tallas.

MELISSA CHARLIN

ON TOUR GASTROTECA DEPORTES

10 Deportes acuáticos para practicar en playas chilenas. Pág. 18 - 20

Pichilemu y Foz de Iguazú: Destinos imperdibles al alcance de tu bolsillo. Pág. 22 - 29

Deliciosas recetas Veggies y Sin Gluten para disfrutar Pág. 34 - 37

EDICIÓN 31 DE ENERO 2023

Contenidos

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ENTREVISTA EDITORIAL

- ¿Cómo mantener la empresa en tiempos de crisis?

Págs. 4 - 9

ACTUALIDAD 06

- Música en las playas: ¿Nace una nueva polémica veraniega?

Págs. 10 - 12

ON TOUR DEPORTES 16 12

- Verano 2023: Deportes acuáticos que debes probar

Págs. 20 - 22

- Verano 2023: Foz de Iguazú Pichilemu, Capital del Surf

Págs. 24 - 31

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- Melissa Charlin: La Emprendedora que defiende la diversidad de cuerpos y prioriza el trabajo femenino

Págs. 14 - 19

GASTROTECA

- Recetas sin Gluten Pizza sin Gluten

- Receta Veggie: Pudín de Chía con Frutos Rojos

Págs. 36 - 39

HORÓSCOPO

-Horóscopo Chino 2023 Horóscopo medioambiental

Págs. 40 - 47

MUNDO CHIK

- La Evolución de los trajes de baño

Págs. 32 - 35

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¿Cómo mantener la empresa en tiempos de crisis?

1. Analizar tu cadena de valor

Uno de los análisis fundamentales para conocer tu negocio, es la cadena de valor, este te permitirá identificar las acciones más relevantes que tiene tu negocio, saber en profundidad donde estás frente a la competencia y establecer estrategias para marcar una ventaja competitiva en la industria en la cual participas. Este análisis está hecho tanto para negocios de servicios y productos. Toma en cuenta todos los recursos disponibles que tiene tu negocio, la logística, compras, infraestructura y servicio al cliente son algunas piezas claves para trabajar tu margen competitivo, y desde ahí entender los procesos que te ayudarán a mejorar el funcionamiento de tu negocio. Aun así, es necesario analizar la cadena de valor de tus proveedores y distribuidores, ya que manejarás información crucial para anteponerse a posibles cambios de precios. Recuerda que la información es poder, utilízala para sacar la mejor versión de tu marca y lograr diferenciarte de la competencia.

CLAUDIA MONCADA 4
Por

2. Analizar la competencia

Realizar un buen benchmarking no sólo te servirá para saber lo que está haciendo bien tu competencia, además te ayudará como inspiración para perfeccionar procesos e identificar posibles nichos de negocio en tu propio rubro, recuerda siempre ser original y no plagiar ideas. Es necesario que estés en la búsqueda constante de mejorar y ver que está haciendo tu competencia, qué tendencias se están implementando, como se están comunicando y como están solucionando los problemas más habituales que tienen con los clientes. El análisis debe ser tanto digital como análogo, recuerda que la omnicanalidad es una herramienta potente para darle firmeza a tu negocio.

3. Adaptar tu catálogo a tu audiencia

El bolsillo de los clientes en verano suele estar más ajustado debido a que gran parte de su presupuesto se destina para vacacionar, aun así ellos desean seguir comprando ¿Cómo hacer que sea más asequible para ellos? puedes ajustar tu catálogo incorporando productos más pequeños y menos costosos, que cumplan la misma función, también puedes implementar nuevas opciones como son los productos sustitutos, productos complementarios de estación y marcas alternativas. Si eres productor adapta tus recursos en menos cantidad y elabora productos de edición limitada, ten en cuenta que la calidad debe primar por sobre la venta, tus clientes te conocen y esperan lo mejor de tu marca.

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4. Invertir en comunicación

El verano es una época difícil para vender y es usual que minimices tus gastos por esta época, pero una buena inversión es la publicidad, hoy existen diversas tarifas para diferentes objetivos, así también presupuestos para diferentes plataformas. Debes tener claro tu estrategia antes de invertir, si lo harás por primera vez, toma el camino más precavido con montos pequeños de dinero, ¡analiza la conversión y luego lánzate!

Es importante que sigas una línea lógica de comunicación para tus anuncios, la publicidad es tu mejor aliada en tiempos de crisis, si sabes regar está semilla, te dará excelentes frutos, pero para estar a la altura de esta cosecha, debes procurar tener un buen stock de productos, saber agendar tus pedidos y planificar tus entregas.

5. Hacer alianzas estratégicas

El Co-Branding es cuando dos marcas se unen en beneficio mutuo. Las acciones deben ser rentables y sostenibles en el tiempo, para desarrollar una estrategia más sólida. La publicidad para ambas partes es una excelente idea, ya que estarás posicionándote en las plataformas de tu colaborador, intenta desarrollar buenas promociones conjuntas, busca una marca de la que puedas aprender, con audiencias y valores corporativos similares a tu negocio. Considera marcas complementarias a tus productos y no descartes la posibilidad de colaborar con micro influencers, son más asequibles y llegarás a un segmento mucho más específico de personas. Las posibilidades son infinitas, recuerda que todo los acuerdos y cláusulas deben ser consensuados por ambas partes y establecidos por un documento.

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6. Mantén tus gastos al mínimo

La situación país es incierta y establecer límites en gastos es necesario si quieres evitar la duplicidad de esfuerzos. Si ante la adversidad deseas mantener tus gastos al mínimo, debes empezar por descartar compras innecesarias, maximizar tus recursos y buscar proveedores que te brinden la misma calidad a un precio más económico. Conocer tu flujo contable es primordial para saber qué áreas están más críticas y a donde se deben ir la inversión económica. Si no tienes la ayuda de un contador, YouTube es la plataforma ideal para encontrar tutoriales y aprender a desarrollar tus propias matrices y flujos de caja. Involucrarte con las cuentas de tu empresa, saber qué entra y que sale es fundamental para tomar sabias decisiones.

7. No dejes de pagar tus impuestos

Tener un negocio seguro comienza por estar al día, las responsabilidades ante el servicio de impuestos internos es un gasto indispensable para poder funcionar. Es razonable mantener tus gastos al mínimo, al menos por esta temporada estival, pero jamás te convendrá aplazar el pago de impuesto, las multas son fatales y suelen llevar a las empresas al cierre total. Mientras tu negocio esté generando ingresos, este es el gasto número uno que debes considerar, seguido por el pago de permisos, patentes y sueldos asociados a tus colaboradores.

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8. Sé flexible con los demás

Si tu negocio es proveedor B2B o B2C considera tener flexibilidad para surtir tus productos. Tu conoces a tus clientes y sabes su situación actual, puedes generar facilidades de pago y alternativas de envío, si en tus posibilidades está apoyar a tus clientes, desarrolla buenas relaciones con tus aliados. Considerarlo también con tus colaboradores más fieles, son ellos quienes están en las situaciones más difíciles, más que un jefe debes ser un líder con calidad humana. Es más rentable retener a tus clientes que buscar nuevos por fuera.

9. Crear un presupuesto de emergencia

Nunca hay que confiarse del futuro, prever es un arma contra posibles amenazas y para ello vas a necesitar un plan de contingencia. Tómate el tiempo de crear un presupuesto alterno, que sea un comodín para el pago de alguna cuenta atrasada, como capital para invertir en posibilidades de negocio o para la caja chica del negocio.

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10. Incentivar buenas promociones

Los concursos en redes sociales son una tendencia favorable para los negocios ya que por un lado entusiasmas a tu audiencia dando descuentos o premios, visibilizas tu catálogo de productos, ¡generas descuentos atractivos para impulsar las ventas y es tienes la posibilidad de hacerlo gratis! Crear estrategias de descuentos en épocas de bajo flujo te permitirá seguir vendiendo y generando ingresos, además le das rotación a las categorías de productos más críticos, ósea los productos que saldrán de temporada y ya no se venderán hasta la próxima. Los descuentos en compra total, promociones 2 x1 y regalos asociados, son clásicos para este tipo de estrategias, si conoces a tus clientes sabrás cual es la más idónea para ellos.

11. Crea contenido de valor

El contenido de valor es importante porque nos ayuda a atraer y retener al público, mejora la confianza y la imagen de una marca, además puede generar oportunidades de negocio captando el interés de posibles inversionistas. El contenido de valor puede ayudar a posicionarse por sobre otras marcas, lo que puede conducir a un mayor alcance. Es esencial para tu negocio establecer una adecuadas segmentación, identificar tu mercado meta es fundamental para comunicar, el lenguaje lo es todo, es importante conocer a tu audiencia, los códigos, el comportamiento y sus necesidades, te permitirán entender lo que ellos quieren, lo que desean y a lo que aspiran ser, a través de estas variables podrás establecer estrategias comunicacionales para crear historias, relatos, testimonios que capten su atención y finalmente convertir tu marca en un elemento necesario de sus vidas.

DIRECTORA EJECUTIVA

Claudia Moncada

PERIODISTA

Fernanda Cuadros Canque

DEPARTAMENTO DE COMUNICACIONES Y MARKETING

Natalia González

Alicia Berna Sotelo

DEPARTAMENTO DE DISEÑO

Yennifer Vidal

Carla Valdes

FOTOGRAFÍA DE PORTADA

Fotógrafo: Patricio Venegas en Estudio Alexa

Makeup Mical Barrios

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MÚSICA EN LAS PLAYAS: ¿NACE UNA NUEVA POLÉMICA VERANIEGA?

Por Fernanda Cuadros Canque

Se ha instaurado un fuerte debate entre los veraneantes por los parlantes con bluetooth. La música, que en ocasiones suele ser motivo de festejo y alegría, hoy se transforma en causa de quejas y malestar para los turistas en las playas del norte del territorio nacional.

La ordenanza municipal, que rige en Caldera desde 2018, para regular los ruidos molestos hoy se implementa con mayor fuerza en las playas de la comuna, debido al gran número de reclamos por el bullicio proveniente de parlantes que exceden los decibeles permitidos en espacios públicos y que perturban el descanso de las familias y turistas, quienes desean disfrutar de los balnearios.

La medida tuvo gran respaldo de la ciudadanía, pues la mayoría opta por la tranquilidad de un entorno natural. Es debido señalar que quienes no respeten la normativa arriesgan multas considerables que van desde los $163.000 hasta los $272.000.

“Prohibido los parlantes” enuncia un cartel en la playa La Virgen, ubicada en Caldera, región de Atacama.
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Recambio de veraneantes:

¿Cuál es el turista que los municipios quieren atraer?

Los municipios están impulsando el turismo con conciencia ambiental, por lo que se espera que los veraneantes respeten las normativas impuestas en cada comuna, en las cuales hay espacios libres de contaminación acústica, drogas y alcohol, respaldando así la seguridad de los visitantes, y a su vez potenciando el comercio local.

Jonathan Velázquez hizo un llamado a los vecinos a disfrutar de las zonas costeras cuidando la limpieza del litoral sin utilizar aparatos ruidosos, amparándose en la ordenanza

que rige desde 2009, lo cual será fiscalizado por la Dirección de Seguridad Ciudadana e inspectores municipales. De esta manera se quiere sensibilizar a los visitantes, ya que no solo es deber de los municipios velar por la sana convivencia en espacios públicos, sino que es responsabilidad de todos cuidar y proteger las áreas de veraneo que reciben a miles de turistas quienes deciden veranear ahí cada año.

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Hay quienes señalan que existe en los medios de comunicación una suerte de “turismofobia”, tratándose de una exageración por parte de estos acerca de las consecuencias de la llegada de turistas extranjeros, sobre todo de otros países de América Latina, a las costas chilenas. Se trataría de artículos, reportajes y titulares que denotan aporofobia, es decir, una actitud despectiva hacia los turistas de clases más populares. Otra explicación apuntaría más bien a las diferencias culturales entre la población chilena y los visitantes de otras partes del mundo, mayoritariamente con las culturas marcadas por el carnaval, la fiesta y la música. Sin embargo, no es posible apuntar a una explicación específica para el caso chileno, debido a la inexistencia de estudios, por lo que solo es posible contar con las propias experiencias y puntos de vista.

¿Habrá alguna explicación sociológica para la molestia que genera a los chilenos y chilenas el ruido en las playas?
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MELISSA CHARLIN

LA EMPRENDEDORA QUE DEFIENDE LA DIVERSIDAD DE CUERPOS Y PRIORIZA EL TRABAJO FEMENINO

Por Fernanda Cuadros Canque

En la actualidad la mayoría de las chilenas llevan una vida activa no solo en el ámbito personal, sino también en el plano laboral, por lo que no es novedad que cosechen éxitos. Algunas lideran y desarrollan proyectos propios con ideas innovadoras, como es el caso de la empresaria Melissa Charlin. Es por ello que en esta ocasión la joven artista nos cuenta cómo ha sido su proceso para alcanzar el éxito. Melissa no es solo una emprendedora, sino que también es madre de una pequeña de seis años, además de dedicarse a la música urbana. Esta imparable mujer de opiniones certeras dice lo que piensa sin rodeos ni pelos en la lengua.

JUNGLA UNDERGROUND

“Siempre supe que me gustaba la ropa y me gustaba el estilo, pero estudié algo nada que ver”, admite Melissa, quien comenta que estudió Cocina Internacional, profesión en la que se desempeñó durante algunos años, uno de ellos en Francia, sin embargo, al volver a Chile su decepción ante los bajos sueldos de la industria gastronómica mermaron los planes que tenía, por lo que tuvo que buscar otra forma de generar ingresos económicos.

A pesar de dedicarse a la cocina, el gusto por el diseño de vestuario se mantuvo en ella, lo que la motivó a adquirir una máquina de

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Entrevista 15
Fotografía por Patricio Venegas en Estudio Alexa

coser tras renunciar al restaurante en el que trabajaba. Con esta herramienta comenzó a diseñar algunas prendas, las cuales vendía sin ninguna ambición más que poder ganar dinero para suplir lo necesario, pero no contaba con el éxito que tuvo.

“Agarró vuelo”, dice Melissa al referirse al inicio en 2016 de su propia marca: Jungla Underground. Gracias al recibimiento que tuvo, aquel negocio que comenzó ofreciendo en línea variedad de prendas intervenidas, no paró de crecer, motivo por el cual debió buscar apoyo.

Dado que era principiante en el tema, decidió tercerizar la producción para continuar expandiéndose y dedicarse principalmente al área financiera, donde siente mayor comodidad. Así nació el taller de costura conformado por modistas y costureras con vasta experiencia, quienes rondan entre los 55 y 60 años, las cuales son el pilar de esta marca. Dicho taller sigue en

expansión, ya que también buscan producir para fábricas de países latinoamericanos, como México y Brasil.

Otro aspecto importantísimo para la marca, además de la consciencia social, es también el buen uso de las telas.

“Priorizamos el uso del material, se utiliza y aprovecha al máximo el último retazo de tela”, explica Melissa, quien añade que evitan a toda costa generar residuos.

En la actualidad Jungla Underground es parte del colectivo de diseño y artes The Rotten Room, el cual se ubica en Tobalaba #881, Providencia. Esta tienda física es también liderada por Melissa, y es posible hallar allí sus diseños de lunes a sábado desde las 14:00 a las 20:00 horas. Las compras en línea se pueden realizar por Instagram

@junglaunderground o en la web

www.jungla underground.com.

Fotografía por Fernando Gutiérrez
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Fotografía por Outsidxr Photography

LA DIVERSIDAD DE LA JUNGLA

“Jungla, como su nombre lo dice, es diversidad en cuanto a estilo, tallaje y estética”, explica Melissa, quien considera importante llevar una estética diferente de acuerdo a su tienda, pues, es también imagen importante de esta. En cuanto al estilo, la diferencia de ofertas está ligada al underground, por lo que son alternativos y se alejan de la oferta del retail y trabajan prendas alternativas.

Sin embargo, uno de los factores más importantes para la empresaria es brindar a sus clientes tallas de todos los tipos, por lo que trabaja desde la XS hasta la 5XL. La diversidad de cuerpos es importante para Melissa, pues, su tienda destaca también por visibilizar, lo cual se aprecia en redes sociales, ya que quienes modelan sus prendas son justamente mujeres con cuerpos que difieren, acercándose así a la realidad de tantas féminas.

Dada la controversia que ocasionaron los dichos de la ex Miss Universo Cecilia Bolocco, quien expuso durante una transmisión en vivo por Instagram su desacuerdo con las tallas superiores a la XL, Melissa expresa que: “Las opiniones hay que tomarlas dependiendo de quien las diga, uno no puede atacar a una mujer que creció en un contexto totalmente distinto al actual, por lo que hay que educarla. Creo que atacarla no es opción”.

Para la emprendedora ya no hay necesidad de pretender tener el cuerpo ideal, argumentando que: “El cuerpo ideal cambia a cada momento, según las tendencias, por lo que una ya no puede perseguir cuerpos distintos todo el tiempo. No es sano”, dice certera.

Para este verano, ¿crees que hay un cuerpo en específico para disfrutarlo?

El que ya tengo, responde decidida.

Fotografía por Fernando Gutiérrez
Entrevista 17
Fotografía por Patricio Roldán

LA MATERNIDAD Y EL TRABAJO

Ser empresaria toma mucho tiempo y dedicación, dice Melissa, quien agrega que esta no es su única responsabilidad, pues, es también madre de Leonora, quien a sus seis años ha sido fiel testigo del trabajo de su mamá.

Como madre, la emprendedora promueve que su hija tenga un estilo propio y se atreva a vestir como ella quiera, por lo que le da espacios de libertad para elegir prendas según sus propios gustos, según comenta.

Pero no solo de moda se trata la formación de Leo, como la apoda su mamá, ya que es importante para Melissa, quien vive la maternidad en soltería, compatibilizar la crianza con el mundo laboral,

razón por la cual explica que:

“Leonora ha tenido que ir a trabajar conmigo desde el día en que nació, así que ha visto durante estos seis años cómo su mamá maneja todas las situaciones dentro del trabajo”.

A pesar de que el término empoderar le parece muy fuerte, definitivamente Melissa Charlin admite ser una mujer empoderada que está formando a una niña empoderada.

Representar a las mujeres. Melissa Charlin en sus proyectos no busca más que representar el diverso mundo femenino, ya sea desde el cuerpo como también desde aquello que es necesario decir.

Si pudieras dedicarte a cualquier otra cosa, ¿lo harías?

No. Lo mío es el mundo de los negocios. Cualquier otra cosa que hiciera, estaría también ligada a emprender.

La valentía y el coraje son aspectos que caracterizan a esta mujer fuerte, quien a sus 31 años ha alcanzado el éxito a base de sacrificios y dedicación, quien admite que el camino no ha sido fácil, pero volvería a recorrerlo de ser necesario.

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Fotografía por Outsidxr Photography

LA ATREVIDA MERCY BLEU

El proyecto musical de Melissa es Mercy Bleu, el cual ya cuenta con un disco: Million Dollar Baby, el cual fue lanzado durante el 2022. Con un ritmo urbano, Melissa se atreve a decir todo lo que piensa, cantando sobre temas que considera importantes, como las madres solteras.

A diferencia de otros artistas del género, Melissa comenzó con su carrera musical adentrándose a los treinta. Ante esto dice que: “Creo que a mis 31 años tengo más cosas que decir que a los 15, por ejemplo”.

Su último lanzamiento fue el single Gold, el cual se puede escuchar en todas las plataformas.

Entrevista 19
Fotografía por Estudio Alexa

¡Deportes acúaticos que debes probar!

Las costas de Chile son extensas, por lo que brindan espectaculares y numerosas playas que son ideales para practicar muchos deportes acuáticos. El mar siempre es un lugar al que todo el mundo va a divertirse o relajarse, principalmente en verano y la diversidad de playas que tenemos en Chile permiten practicar muchos deportes para todas las edades.

NATACIÓN

Este deporte 100% recomendado podrás realizarlo en casi todas las playas, sólo debes tener tu traje de baño y listo, a nadar. Además, es ideal para ejercitar una gran cantidad de músculos en nuestro cuerpo. También ayuda a mejorar la capacidad cognitiva. Muchos estudios demuestran que la inmersión aumenta el flujo de la sangre al cerebro.

SURF

Uno de los deportes acuáticos más populares es el surf. En esta actividad te deslizas sobre las olas de pie en una tabla, demostrando todo tu equilibrio. El surf se ha convertido en parte de una cultura que se puede puede disfrutar en Tarapacá, Coquimbo, Valparaíso, Maule y Biobío y otras regiones del país.

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KITESURF

Si el viento lo permite, el Kitesurf te llenará de emoción y diversión. En Chile tenemos playas que son un escenario perfecto para este deporte que es un híbrido entre el surf y parapente. Principiantes o expertos podrán volar sobre las olas gracias a los vientos de distintas intensidades que se encuentran a lo largo de la costa chilena. Las playas de Matanzas, Pupuya y La Boca de Rapel, conocidas como las reinas del kitesurf, son ideales para hacer las mejores piruetas.

PESCA

La pesca deportiva se puede realizar en ríos, lagos, esteros o tranques, así como en aguas marinas como playas, mar interior y alta mar. En Santo Domingo, luego del terremoto del 2010, la playa se llenó de piedras, lo que convirtió este espacio natural en un paraíso para los pescadores de orilla. La comuna cuenta con más de 20 kilómetros de playa, con increíbles paisajes y actividades para toda la familia.

KAYAK RAFTING

El entorno natural de Chile es privilegiado por sus más de 1.200 ríos de diferente caudal en todo el país. En ellos, podrás practicar kayak, solo o en duplas, desde la zona central hasta la Patagonia, disfrutando siempre de increíbles paisajes. Puedes probar tu equilibrio en los tramos más tranquilos del río Maipo en la Región Metropolitana o aventurarte en las aguas del Valle del Maule.

Se trata de un deporte relacionado con el turismo de aventura consistente en descender por un río de aguas bravas (con mayor o menor fuerza, en función del nivel de experiencia de los usuarios) a bordo de una barca neumática que tiene una gran resistencia a los golpes. Algunos lugares donde se puede practicar son Río Baker en Aysén, Cajón del Maipo en la región Metropolitana y Rio Claro en el Maule.

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Con 4300 km de costa, no es de extrañar que Chile cuente con una enorme variedad de sitios de buceo. La corriente de Humboldt recorre la costa central y norte y está cargada de nutrientes que sustentan una enorme cantidad de biodiversidad. Al sur, las gélidas aguas alrededor de Punta Arenas albergan grupos de delfines y ballenas en un laberinto de fiordos e islas. Estos paisajes extensos y accidentados y las ciudades bulliciosas, hacen que el buceo en Chile sea una necesidad para cualquier buscador de aventuras. Isla de Pascua. Playa Blanca en Iquique y Los Molles en la región de Valparaíso son lugares propicios para bucear.

BUCEO WINDSURFER

Originado por la combinación de dos deportes (el surf y la vela), el windsurf es un deporte que consiste en desplazarse por el agua sobre una tabla con una vela impulsada por el viento. El windsurf está constituido por dos partes principales: la tabla y el aparejo. Chile ofrece a los practicantes de este deporte la oportunidad de practicar dicha actividad tanto en el mar como en los lagos. Desde la zona norte grande hasta la central, el windsurf se desarrolla principalmente en las playas del litoral. En la zona sur, en cambio, se practica principalmente en lagos y lagunas, destacando por ello las regiones de La Araucanía y Los Lagos.

WAKEBOARD

Deporte acuático en el cual se desliza sobre el agua encima de una tabla siendo arrastrado con una cuerda llamada palonier por una lancha, también puede hacer la misma función con una moto acuática. El deporte recibe su nombre por la estela que crea la lancha de arrastre y sobre la que el rider evoluciona. El wakeboard es una disciplina poco conocida en Chile. Esto, sumado a los altos costos de su práctica, hacen que este deporte -mezcla de esquí acuático y snowboarding- tenga una repercusión muy tenue entre quienes lo practican. Villarica y Pucón en la Región de la Araucanía son buenos lugares para practicar este deporte.

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VACACIONES2023 FOZ DE IGUAZÚ

Imagine un pequeño pueblo brasileño rodeado de vegetación, donde se encuentran diferentes culturas y donde la naturaleza es más pura e indómita. A pocos kilómetros de este enclave urbano se encuentra una de las maravillas del planeta con cascadas y un parque nacional repleto de aves exóticas y especies endémicas.

Foz de Iguazú es un lugar para respirar y sentir la grandeza de la naturaleza. Una ciudad donde puedes estar en 3 países el mismo día, preparada para recibir turistas de todo el mundo. Se encuentra al sur de Brasil en la frontera con Argentina y Paraguay. Sus innumerables paisajes, temperaturas extremas y su biodiversidad generan una zona ideal para conocer la cultura brasileña a través de las diferentes actividades que ofrece el lugar.

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PREPARA TUS PASAJES

8 DÍAS / 7 NOCHES

- Vuelo directo

Ida: Santiago de Chile

Vuelta: Puerto Iguazú

- Alojamiento

Iguassu Flats Hotel (2 camas)

- Actividad Incluida

Entradas a las Cataratas de Iguazú

(4 horas)

- Asistencia de Viajes

$ 647.944 x persona

Foz de Iguazú
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DESTINOS IMPERDIBLES

CATARATAS DE IGUAZÚ

Las Cataratas conformadas por el Río Iguazú están localizadas en el Parque Nacional del Iguazú, lugar que se estableció para proteger su entorno natural. En 2011 fueron elegidas como una de las Siete maravillas naturales del mundo, junto con la Amazonia en territorio brasileño.

A pesar de que el 80% de los saltos se encuentran en el lado argentino, desde Brasil se puede realizar un sendero en donde se llaga a una única pasarela en donde se ven distintos saltos de cerca y una vista panorámica del lugar. En el Parque también se encuentra el restorán Puerto Canoas, que ofrece un buffet con diferentes platos de fondos que van desde comida italiana hasta los cortes de carne más típicos de Brasil.

PARQUE DE LAS AVES

Junto al parque nacional de las Cataratas de Iguazú hallarás el emblemático Parque das Aves, un centro especializado en la recuperación y conservación de varios tipos de animales. El Parque cuenta con 16 hectáreas de bosques donde se pueden encontrar distintas especies de aves y animales como tucanes, caramias, loros, flamencos, insectos, mariposas, serpientes y tortugas.

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HITO DE LAS TRES FRONTERAS

En este lugar se pueden observar los tres países: Brasil, Argentina y Paraguay. Cuenta con un obelisco y una fuente de agua en donde se realizan distintos shows en vivos con el fin de honrar a las tres culturas.

TEMPLO BUDISTA: UN REMANSO DE PAZ Y ESPIRITUALIDAD

Junto al río Paraná se encuentra un peculiar templo budista en un espacio de casi 17 hectáreas repleto de frondosa vegetación tropical. La belleza del lugar permite tener un contacto más estrecho con la filosofía budista, y un momento de paz durante el viaje. El sitio fue construido en 1996 y hoy en día, en los terrenos del templo hay más de 120 estatuas, cada una con su significado. Lo aspecto más destacado es una estatua de Buda con 7 metros de altura, y un templo que crea un ambiente muy especial.

YUP STAR FOZ

Es una rueda gigante de la ciudad que está en el límite de Argentina y Paraguay, por lo que te ofrece una vista de los ríos de Iguazú y Paraná, en donde se observa toda los bosques y la urbanización de los países limítrofes. Con una altura de 88 metros y 36 cabinas en las cuales pueden acceder un total de 288 personas.

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PICHILEMU, CAPITAL DEL SURF

Una alternativa muy económica, se trata de un tranquilo balneario ubicado a 212 kilómetros al sur de Santiago y a 170 kilómetros de la capital regional, Rancagua. Es famoso por la calidad de sus olas, lo que le ha valido el título de “la capital mundial del surf”.

Pichilemu se ha robado todas las miradas internacionales por ser considerada la capital chilena del surf. En ella se han organizado campeonatos de gran relevancia mundial y así, en torno a este deporte, poco a poco la ciudad se ha convertido en uno de los balnearios más turísticos de la Región de O’Higgins.

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De arenas negras y grandes olas, las playas de Pichilemu son uno de los mayores atractivos de la ciudad durante el verano y durante todo el año atraen a surfistas de diferentes partes del mundo. Las Terrazas es la playa principal, apta para el baño y segura para toda la familia. Junto a ella se encuentra La Puntilla, con sus escuelas de surf y la caleta de pescadores, un imperdible para comprar pescados y mariscos frescos.

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Caminando por el paseo costero hacia el sur, Infiernillo convoca a muchos turistas en la época de calor, pero también a los amantes de la pesca de orilla. Lo mismo ocurre en playa Hermosa, muy amplia e ideal para quienes les gusta nadar.

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ATRACTIVOS TURÍSTICOS ¿Qué visitar?

PUNTA DE LOBOS

Su principal característica la constituye el acantilado de aproximadamente 100 mts. de altura y sus singulares roqueríos frecuentados por lobos marinos. Apta para el baño, la pesca y el surf, atrae cada vez más a deportistas nacionales e internacionales.

LAS SALINAS DE CÁHUIL

Es un lugar perfecto para quienes buscan descanso y buena gastronomía preparada con productos frescos de la zona. Se pueden conocer las técnicas ancestrales de las familias que trabajan la sal, traspasadas de generación en generación.

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HUMEDALES DE CAHUIL Y PETREL

Cuenta con 46 especies de aves que albergan el Estero Nilahue y en la Salinas de Barracas, entre ellas se puede apreciar el Cisne coscoroba, Cisne de Cuello Negro, Pato Jergón Chico y Jergón Grande, Pato Real, Tagua, Gaviota Cahuil, Garza Cuca, Garza Grande y Garza Chica.

DONDE DORMIR

Se pueden encontrar habitaciones, cabañas y domos con precios desde los $34.000 hasta $250.000 por noche . Entre los sitios más destacados para alojar se encuentran Pichilemu Domos, ubicados entre Punta de Lobos y Pichilemu, ofrecen una experiencia diferente, de relajo y desconexión, con un diseño arquitectónico ecológico y acogedor, combinado con el sonido del mar es ideal para romper la rutina y olvidar el estrés.

¿QUÉ COMER?

La zona ofrece amplias alternativas para comer y disfrutar, desde restaurantes gourmet, hasta las famosas “picadas” de pescados y mariscos, también cuentan con bares, cafeterías, foodtrucks de crepes, jugos naturales, sushi, pizzas, hamburguesas y más, tanto en el centro de Pichilemu como junto a la playa principal, ideal para disfrutar en familia y para todos los gustos.

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La Evolución de los Trajes de Baño

El traje de baño se ha convertido en un básico del verano y en una prenda que no puede faltar en nuestra maleta cuando salimos de vacaciones, ¿pero qué tanto sabes sobre esta prenda? Te contamos la historia del bikini y cómo ha cambiado a través de los años.

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Trajes de tela y hasta la rodilla, esta era la moda, el material con el que se realizaban y el hecho de que llevaran tanta tela no permitía que se pudiera nadar ni bucear demasiado con ellos.

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Los trajes de baño empezaron a verse como una parte más de la moda y aunque seguían siendo tapados, se podían enseñar las piernas y brazos, algunos de estos trajes eran de lana y muchas mujeres los combinaban con medias.

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En esta época hubo un avance en las prendas de baño, incluyendo prendas con materiales elásticos que permitían amoldarse al cuerpo de la mujer que los llevaba, aunque seguían habiendo restricciones en la playas con los tamaños de los bañadores.

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Llega el bikini, con la intención de que pudieran ponerse morenas y tomar el sol sin la necesidad de remangarse el bañador, se crea un traje de baño con la barriga al descubierto. Aunque no todo el mundo estaba muy de acuerdo con esta nueva creación. Mundo Chic 33

E bikini fue mal recibido por mucha gente, así que tuvo que esperar unos años para alcanzar su popularidad, en los años 50 lo que más podíamos ver era bañadores con un estilo muy pin-up.

En los 70 llega la famosa forma triangular del bikini, además de que la parte inferior cada vez es más pequeña, aparecen también nuevos materiales como el crochet.

Con la llegada del nailon que se adapta muy bien al cuerpo los bikinis se convierten en la prenda más popular de la época, además la parte inferior ya no es por la cintura.

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Triunfan aquellos con el tiro alto, a imagen y semejanza del que lucían Carmen Electra o Pamela Anderson en la serie Los vigilantes de la playa, todo un éxito televisivo mundial, volvieron a poner de moda el bañador, este rojo es mítico, quien no lo recuerda.

Los bikinis de moda eran coloridos, llamativos y mucho más pequeños, además de que la forma que se llevaba en la parte inferior era de V.

Volvemos a dejar atrás el bañador para enseñar el ombligo, bikinis coloridos de muchas formas diferentes. Vuelven los bañadores de todos los colores y las formas posibles.

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Recetas Sin Gluten Pizza sin Gluten

INGREDIENTES

240 g de harina de arroz.

10 g de bicarbonato de sodio.

1 pizca de sal.

20 g de linaza molida.

300 ml de agua.

PREPARACIÓN

1/4 de limón en zumo. Mozzarella.

Aceitunas negras.

Cebolla morada.

Tomates cherry. Hojas de albahaca fresca.

Esta Pizza es apta para los intolerantes al gluten puesto que nuestro chef sustituye la harina común por harina de arroz.

Precalentamos el horno a una temperatura de 200ºC.

Para comenzar, mojamos con un poco de agua de la receta las semillas de linaza molidas. Las dejamos 20 minutos para lograr un líquido baboso.

Después, agregamos el resto del agua y un chorrito de limón. Reservamos.

En otro bol, mezclamos los sólidos (harina, bicarbonato y sal). Vamos agregando los sólidos a los líquidos poco a poco hasta que quede una masa suave.

Estiramos la masa sobre una placa de horno engrasada y con papel de horno.

Pintamos la masa con la salsa de tomate y le ponemos los toppings de aceitunas, cebolla, cherrys y mozzarella. Horneamos a 200ºC hasta dorar.

Servimos con unas hojas de albahaca.

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Gastroteca 37

Receta Veggie

Pudín de chía con frutos rojos

INGREDIENTES

1 vaso de leche vegetal (almendras, soja, avena, arroz...) o 1 yogur natural.

20 gr de semillas de chia.

1 cucharadita de canela.

1 cucharadita de miel.

1 puñado de frutos rojos al gusto o la fruta que prefieras.

PREPARACIÓN

Mezcla la leche con la miel y la canela en un vaso o bol. Tanto la miel como la canela dan ese toque dulce a la receta sin necesidad de utilizar azúcar refinado o cualquier otro endulzante.

Añade las semillas de chía y deja reposar unas horas en la nevera para que las semillas se hidraten.

Para finalizar, añade un puñado de frutos rojos.

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Gastroteca 39

HORÓSCOPO CHINO MEDIOAMBIENTAL

QUÉ NOS DEPARA EL AÑO 2023

El 2023 es el año del Conejo de agua, según el Horóscopo Chino, cuyas predicciones son siempre sinónimo de interés para el comienzo del año. Por ello es importante saber que a contar del 22 de enero se dará inicio al año del Conejo de agua, el cual trae para cada animal del zodiaco un mensaje de esperanza.

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RATA

(1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008 y 2020)

Eres el primer animal del Horóscopo del ciclo de 12 años, por ello eres un gran ejemplo a seguir. Este año serás un líder gracias a tus actos, pues, tus pares estarán pendientes de ti. Reciclarás de manera inteligente y divertida los desechos de tu hogar e invitarás a ser partícipe a toda tu familia, ayudando a disminuir el porcentaje de residuos que botan al medioambiente ¡serás una rata consciente y activista!

BUEY

(1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009 y 2021)

En el 2023 tu salud y la conexión con tu cuerpo será muy importante, eres fuerte y aplicado, por lo mismo se les sugiere alimentarse de forma sana y consciente, adquiriendo alimentos naturales y de economías justas. El buey consumirá y comprará solo lo que necesita para estar pleno y sentirse saludable, con esto, estarás mitigando el desperdicio de comida que diariamente se bota en el mundo y además podrás cuidar tu economía.

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TIGRE

(1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010 y 2022)

El universo está a favor del Tigre este año nuevo, pues, las cosas comenzarán a cambiar y recuperarán las energías empleadas para el año recién pasado. La transparencia y la expresión de tus emociones será vital para este nuevo ciclo, es por ello que deberás conectar con la naturaleza al plantar un mini huerto en casa, así podrás reutilizar las aguas que tienen un solo uso, como la del lavaplatos, la ducha, el lavamanos o la lavadora. ¡Conéctate contigo y tus raíces!

CONEJO

(1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011 y 2023)

El Conejo tendrá un año venidero de sumo aprendizaje ¡Pues es su año! El agua es un elemento de vida, limpieza y vitalidad, todo lo que un conejo ama. Tendrás la misión de utilizar las aguas a tu favor, controlando los minutos que demoras en una ducha y utilizando de manera inteligente las cargas de lavado, la prudencia es una de tus mejores cualidades y verás que protegiendo tu consumo de agua contribuirás con una gran obra.

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DRAGÓN

(1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000 y 2012)

Ha llegado el momento que tanto esperaba el Dragón; el 2023 traerá consigo todo aquello que este signo ansió durante mucho tiempo. Plenitud y goce serán las palabras claves para este signo. Gozar de la tecnología es un gran paso para ayudar al planeta, pues, haciendo uso de textos en formatos digitales se evita el desperdicio de papel.

SERPIENTE

(1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001 y 2013)

Serpiente, eres un ser sigiloso y muy respetado, este 2023 seguirás siendo el símbolo indiscutible de la elegancia. Incorpora a tus atuendos tote bag de telas recicladas y de diseños independientes, tú sabes que el uso indiscriminado de bolsas desechables son pésimas para el medioambiente, tu estilo es único y qué mejor si además es sustentable. Tu eres quien marcará tendencia este año.

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CABALLO

(1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002 y 2014)

El caballo es un ser noble y de belleza pura, sabe que estos atributos son admirados por los demás, es por ello que este año serás una fuente de inspiración para quienes te rodean, impulsarás el cuidado de los campos y bosques educando a los más pequeños a proteger las zonas de veraneo, con recomendaciones para evitar los focos de incendios que tanto han afectado nuestro querido entorno.

CABRA

(1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003 y 2015)

Eres la octava posición del Horóscopo y el 8 representa la autoridad y el poder, tienes capacidad de mando y es porque sabes como ejecutar las ideas a cabalidad, el 2023 serás parte esencial del cuidado por la flora y fauna, pues también eres un ser bondadoso y generoso con la naturaleza. Tu propósito será liderar grupos de limpieza en las costas, concientizando a quienes te sigan, pues es increíble como los microplásticos están invadiendo nuestras playas siendo los más afectados la fauna que ahí habita. Tus actos hablarán por ti.

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MONO

(1932, 1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004 y 2016)

El Mono necesita hallar la calma, tranquilizar sus energías para seguir adelante y crecer en ámbitos personales, es por ello que necesitará buscar maneras para recargarse, y conectarse consigo mismo. Desconectarse de lo que no es importante es primordial, por lo que apagar el teléfono y los dispositivos electrónicos puede ser una opción para ello. Utiliza los aparatos a conciencia, procura cuidar la energía.

GALLO

(1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005 y 2017)

Para el 2023 el Gallo debe liberarse, buscar su camino y seguir adelante, es por ello que disfrutar de las vacaciones o descansos conectándose con panoramas sustentables puede ser una de las maneras de liberar su ser. Disfruta de la naturaleza del sur o del norte de nuestro país, conoce las maravillas que la fauna y la flora nos brinda, pero cuida del paisaje de destino, y respeta cada lugar que conozcas.

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PERRO

(1934, 1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006 y 2018)

El Perro es un líder natural, quien se encarga de tomar las decisiones difíciles con la sabiduría de su gran corazón, se destaca también por ser siempre muy solidario con su familia y amigos, es por ello que el año del Conejo será una recompensa llena de regalos y qué mejor regalo que una consciencia social que te permita ayudar a quienes hoy más nos necesitan, es por ello que unirte a la ONG Cuida Tu Agua Chile puede ser una gran decisión para este año nuevo.

CERDO

(1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007 y 2019)

El Año del Conejo será un motivo de esperanza para el Cerdo, quien vivió momentos de mucha inestabilidad en el ámbito emocional, la cual tuvo consecuencias en su salud física, pero todo puede cambiar. Busque la calma, medite y lleve una rutina saludable que le permitan equilibrar su vida. Elegir la bicicleta en lugar del auto o el transporte público, puede ser un cambio que renueve su energía y le haga sentir mejor, además de cuidar el medioambiente de los diversos gases que generan los vehículos ¡Cambia la ruta, sigue adelante y cuida el planeta!

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CUIDEMOS NUESTRO PLANETA

La culminación del año del Conejo de Agua será el 9 de febrero de 2024, por lo que todavía tenemos mucho tiempo para hacer cambios positivos que nos nutran y nos permitan seguir adelante, así como también podremos contribuir a nuestro planeta con acciones que cambien el presente y futuro de aquellos que no cuentan con la fuerza natural que nos mantiene vivos: el agua.

Aprovechemos este Año Nuevo 2023 para cuidar nuestro planeta.

Horóscopo Chino es auspiciado por

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@junglaunderground www. junglaunderground.com Tobalaba 881, Providencia.

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