Pizza z porem, boczkiem i gorgonzolą

PORY SMAŻONE W BOCZKU

PRZEPIS I ZDJĘCIE: MONIKA PAZDEJ

Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 20 minut

Składniki: 2–3 pory 6 plasterków boczku 1 łyżeczka soli opcjonalnie do podania: świeży tymianek, płatki chili

Przygotowanie: Pory myjemy, odcinamy korzonki i zielone liście. W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy sól. Pory kroimy na 15 cm części i gotujemy przez 5 minut. Odcedzamy, przekrawamy wzdłuż.

Każdy kawałek owijamy plastrem boczku, do przymocowania końcówek używamy wykałaczek. Tak przygotowane pory obsmażamy na mocno rozgrzanej patelni. Na koniec dodajemy chili i świeże listki tymianku.