Mini serniczki z czekoladą

PRZEPIS: LAURA CHOŁODECKA

Liczba porcji: 6 Czas przygotowania: 20 minut + minimum 2 godziny studzenia

Składniki: 150 g ciasteczek owsianych w czekoladzie 250 g sera twarogowego z wiaderka 200 g jogurtu 250 ml śmietanki 30–36% 150 g ciemnej czekolady + do dekoracji 50 g cukru 3 listki żelatyny

Przygotowanie: Ciastka kruszymy i wykładamy na spód pucharków. Czekoladę dzielimy na kostki.

W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę ze śmietanką i cukrem. Zestawiamy z ognia, dodajemy żelatynę. Mieszamy aż się rozpuści, lekko studzimy.

Ser dokładnie mieszamy z jogurtem. Ubijając rózgą wlewamy czekoladę ze śmietanką. Masę wlewamy do pucharków. Studzimy, dekorujemy startą czekoladą.