Домашний кардиолог № 1 декабрь 2013

Page 1

№1 декабрь 2013

Домашний кардиолог

В НОВЫЙ ГОД СО ЗДОРОВЫМ СЕРДЦЕМ!


Домашний кардиолог №1 ДЕКАБРЬ

2

4

НУЖНО ЗНАТЬ Сердечно-сосудистые заболевания: признаки, которые необходимо знать

25

ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ Движение - мое исцеление

8

НОВОСТИ Антикоагулянтная терапия

26

11

ПРАВИЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ ПИТАНИЕ Средиземноморская диета

МАМА - БЛОГ Овальное Окошко

28

13

НУЖНО ЗНАТЬ Симптомы болезни сердца

ИНСТРУКТАЖ Маленькие изменения большие достижения

29

14

ЗДОРОВЬЕ ДЕТЕЙ Здоровье - это весело!

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ Запускаем метаболизм с новой силой!

16

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ Виновники: жиры, сахар, натрий

30

ПРАВИЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ ПИТАНИЕ Революция в меню

19

ПРАВИЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ ПИТАНИЕ Планирование меню экономит время и деньги

20

ВОПРОС ЗДОРОВЬЯ Сердечная недостаточность - что это такое?

23

ИСТОРИЯ ИЗ ЖИЗНИ Поучительная история о материнской интуиции

32

33

ПУТЕШЕСТВИЯ Новый год 2014: оригинальные идеи для празднования РЕЦЕПТЫ Говядина с овощами и коричневым рисом


ОБРАЩЕНИЕ РЕДАКЦИИ

Дорогие читатели!

Перед Вами первый выпуск журнала “Домашний Кардиолог”. Вы - наши первые читатели. «Домашний Кардиолог» — это успешный результат совместной работы многих людей. Каждый день наша команда прилагает максимум усилий для создания качественного, полезного и интересного источника здоровья. У нас много друзей и партнеров по всему миру, которые с радостью участвуют в проекте. Благодаря объединению усилий и вере в общее дело, «Домашний Кардиолог» становится незаменимой частью жизни каждого читателя. Благодарим, что Вы с нами в столь важное и ответственное время! Всегда рады Вашему участию и вниманию!

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

Мы всегда на связи: Главный редактор — Татьяна Авраменко tetiana.avramenko@gmail.com / тел. +38 067 964 10 48 Skype: RIA MED По вопросам сотрудничества и размещения рекламы: Алина Слободянюк и Александра Ковина medic.ria@gmail.com / тел. +38 067 860 90 05 Создатели контента: Юлия Скрибантович и Александр Шмерхлев Связь с общественностью: Андрей Пелишенко Дизайнер: Мойсиевич Наталия

Информация в журнале не должна быть заменой квалифицированному медицинскому назначению или обслуживанию. Любое изменение рациона питания, количества физических нагрузок или употребления медикаментов должно быть согласовано со специалистом. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных текстов.

3


нужно знать

СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ: ПРИЗНАКИ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ Риски: что необходимо знать и делать? Ишемическая болезнь сердца (ИБС) также известна, как коронарная болезнь сердца, ИБС относится к группе сердечно-сосудистых заболеваний. ИБС характеризуется симптомами, которые могут быть опасны для жизни, и могут привести к сердечному приступу и развитию сердечной недостаточности. Это заболевание также является ведущей причиной смерти во всем мире. Сосудистые заболевания закупорка артерий и сужение их просвета могут возникать вследствие высокого артериального давления, отложения в них холестерина или других жиров. В результате – ограничение кровотока, которое может вызвать повреждение тканей, привести к инсульту или даже смертельному исходу. Инсульт часто называемый мозговым приступом, инсульт происходит, когда кровеносный сосуд в мозге разрывается или закупоривается, прерывая поток крови к мозгу. К признакам инсульта относят онемение, спутанность сознания, проблемы с речью и сильную головную боль. Высокое артериальное давление известное, как гипертония, повреждающая артерии, что в результате может привести к развитию ИБС и инсульта.

4

Гипертонию также называют «тихим убийцей», потому что достаточно часто симптомы заболевания не проявляются . Холестерин Липопротеин низкой плотности (Low-density lipoprotein, или LDL) также известный как «плохой» холестерин, приводит к повышению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Липопротеин высокой плотности (High-density lipoprotein, или HDL) также известен как «хороший» холестерин. Высокий уровень этого вещества может снизить риск развития ИБС. Диабет Люди с диабетом имеют в 3 раза более высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Те же хорошие привычки, которые способствуют профилактике ИБС, могут помочь предотвратить и диабет. Вы можете предотвратить или облегчить течение ИБС, инсульта, гипертонии и диабета, соблюдая следующие советы: Если вы курите – остановитесь. Старайтесь ежедневно выполнять физические упражнения на протяжение 30-60 минут. Придерживайтесь принципов средиземноморской диеты. Поддерживайте нормальный вес. Регулярно проходите медосмотры.


нужно знать

ФОРМЫ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ Существуют две главных категории болезни сердца: артериальная и структурная. Наиболее распространенная форма болезни сердца является заболеванием коронарной артерии (ЗКА), которая может вызвать сердечные приступы, стенокардию, остановку сердца и аритмию. Вызванный накоплением бляшек в артериях, ЗКА сужает проходы в артериях и препятствует тому, чтобы сердечная мышца получала кровь, в которой она нуждается. Второй тип болезни сердца следует из структурных проблем в пределах сердечной мышцы. Это может быть любое расстройство или дефект в сердечной мышце, клапане или электрической системе сердца. Эти проблемы могут быть врожденными или приобретенными со временем. Врожденные проблемы включают желудочковый или дефект межпредсердной перегородки; коарктация аорты при которой небольшая часть аорты становится суженной и Тетрада Фалло - редкое заболевание, вызванное четырьмя пороками сердца при рождении. Факторы риска болезни сердца Существует несколько факторов, которые увеличивают риск ишемической болезни сердца и сердечного приступа. Основываясь на обширных клинических и статистических исследованиях, эти риски включают основные факторы, которые не могут быть изменены, некоторые подлежат модификации, и те, которые увеличивают шанс развития сердечных заболеваний в какой-то момент жизни каждого из нас.

Болезнь сердца является серьезным предметом обсуждений и не менее частой причиной смерти. Какие же состояния подпадают под определение болезни сердца, и каковы главные факторы риска, способствующие ослаблению сердечной мышцы? Как Вы можете управлять своими факторами риска? А если у Вас уже диагностировано заболевание, то какой самый эффективный способ лечения?

Факторы риска, которые не могут быть изменены: - Возраст. Приблизительно 82% из тех, кто умирает от ишемической болезни сердца, достигли возраста 65 лет и старше. - Пол. Исследования показывают, что мужчины попадают в зону повышенного риска и у них чаще диагностируют болезни сердца, чем у женщин. Даже с учетом того, что статистика смертности повышается среди женщин в период после менопаузы, процент смертности среди мужчин остается выше. - Наследственность. Дети, родителям которых диагностировали болезнь сердца, вероятнее всего, тоже будут склонны к заболеваниям данной группы. Факторы риска, которыми можно управлять - Курение. Курящие люди в 2-4 раза более склонны к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, чем некурящие. Табак является сильным фактором риска внезапной остановки сердца у больных с ишемической болезнью сердца. - Высокий холестерин. С увеличением холестерина повышается и риск ишемической болезни сердца. В совокупности с другими факторами (курение или повышенное кровяное давление) Ваши шансы на попадание в группу риска удваиваются. - Высокое кровяное давление. Данный фактор увеличивает рабочую нагрузку сердца, которая заставляет его работать тяжелее, уплотняет его стенки и они становятся жесткими. Как результат, сердечная мышца не будет работать должным образом, что в конечном счете увеличит вероятность инсульта, сердечного приступа, почечной недостаточности или застойной сердечной недостаточности. - Физическая пассивность. Относительно умеренная физическая активность в повседневной жизни поможет сохранить правильную циркуляцию крови и сильное сердце. - Избыточный вес. Лишний вес увеличивает рабочую нагрузку на сердечную мышцу, повышает кровяное давление и холестерин, которые в свою очередь способствуют развитию болезни сердца. Потеря даже 5 кг веса может иметь большое значение для здоровья Вашего сердца. - Диабет. Диабет серьезно увеличивает опасность болезни сердца, даже если уровень глюкозы в крови находится под контролем. 65 % людей с диабетом умирают от разных форм сердечно-сосудистых заболеваний.

Среди прочих распространённых факторов, способствующих болезни сердца: стрессы диеты чрезмерное потребление алкоголя.

5


нужно знать

СЕРДЦЕ В ЦИФРАХ Американское население давно присвоило себе клеймо “неправильного образа жизни”. Не зря ведь говорят, посмотри на других и пойми, что у тебя все не так уж плохо. Так что смотрим на устрашающую статистику 2013 года по Соединенным Штатам Америки (данные Американской ассоциации сердца):

Взрослое население, страдающее от высокого кровяного давления - 33% Взрослое население, страдающее от повышенного уровня холестерина - 40% Взрослое население, которое курит - 25.6% Взрослое население, страдающее от избыточного веса или ожирения - 66% Взрослое население с ишемической болезнью сердца и страдающие от диабета - 31.91%

6


Нарушение деятельности клапана, как правило, делится на два вида: стеноз, при котором клапан не открывается должным образом, и недостаточность, при которой клапан протекает. Есть также проблемы, которые могут затронуть сердечную мышцу и привести к нарушению частоты сердцебиения, а это одна из причин внезапной смерти. Может потребоваться кардиостимулятор для регулирования сократительной активности сердца. Есть также структурные болезни, которые поражают стенки самой сердечной мышцы и могут нанести ущерб внутренней работе и наружным слоям сердца.

Каковы риски? Есть ряд факторов, которые увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, в их числе: - история семейных заболеваний - наличие сахарного диабета или гипертонии - высокий уровень холестерина - избыточный вес - курение Только у 3 % населения США (опять же статистика Американской ассоциации сердца) уровень сердечного здоровья можно считать удовлетворительным. Хорошая новость для остальных 97 % заключается в том, что существуют реальные методы, которые можно использовать для снижения риска развития сердечных заболеваний. Первым шагом является ежегодная плановая проверка у врача. При проявлении любого из классических симптомов болезни сердца ,например, боли в груди, одышки, тошноты или хронической усталости, немедленно обратитесь к своему лечащему врачу. Доктора используют ряд тестов для диагностики заболеваний сердца, чтобы предотвратить ситуации, угрожающие жизни пациента. В их числе ЭКГ(Электрокардиография), стресс-тестирование, а также рентгенография органов грудной клетки и результаты лабораторных исследований. ЭКГ является отправным пунктом для начала исследований, которая может в последствии повлечь за собой дальнейшие тесты, в случае необходимости. Но в то же время, ни один из вышеперечисленных методов не может гарантировать нам 100 % результат.

Что будем кушать?

Данные продукты - неотъемлемая часть здорового питания для укрепления сердечной мышцы: Омега-3 жирные кислоты: лосось, тунец, оливковое или льняное масло Бобовые: черная и красная фасоль Орехи: миндаль и грецкие орехи Цельные зерна: коричневый рис, овсянка и цельно-зерновые макароны Овощи: шпинат, брокколи, спаржа, помидоры и красный перец Фрукты: черника, апельсины, дыня и папайя

7


нужно знать

ЯБЛОКО ИЛИ ГРУША?

Люди с яблоковидной формой тела: более крупная талия с лишним весом в области живота находятся в зоне повышенного риска развития диабета, болезней сердца и других осложнений метаболического синдрома. Те, у кого узкая талия и утяжелённые бедра - грушевидная форма тела - реже попадают в зону риска. Так как мы наследуем форму нашего тела, это является ещё одной причиной взять под контроль факторы риска, которые мы в силах изменить.

МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ СИНДРОМ! ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ Симптомы метаболического синдрома увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета.Этот риск возрастает, если у Вас избыточный вес или же Вы ведете неактивный образ жизни. Наиболее высокий уровень проявления метаболического синдрома можно наблюдать среди коренного населения Америки и Испании. Если у Вас имеются два или более из этих условий, обратитесь к врачу: Высокое кровяное давление Повышенный уровень сахара в крови Лишний вес, особенно в области талии Повышенный/пониженный уровень липидов в крови (холестерина)

8


новости

АНТИКОАГУЛЯНТНАЯ ТЕРАПИЯ Диалог пациента с доктором – крайне важен для успешной антикоагулянтной терапии. Пациентам, принимающим антикоагулянты для предотвращения образования тромбов, необходимо поддерживать открытые взаимоотношения со своим врачом для обеспечения успеха лечения и своего душевного спокойствия. Антикоагулянты (варфарин/кумадин или гепарин) показаны пациентам с риском развития инсульта или инфаркта. Эти препараты замедляют процесс свертывания крови у пациентов с фибрилляцией предсердий, тромбозом глубоких вен нижних конечностей, наличием искусственных клапанов сердца или после перенесенного инсульта или сердечного приступа.

Приверженность связи

Пока пациент принимает антикоагулянты, его врач должен регулярно проверять состояние свертывания крови с помощью определения протромбинового времени с вычислением международного нормализованного отношения (ПВ/МНО). Пациент должен регулярно (как минимум раз в месяц) посещать врача для осуществления анализа крови. Причиной этого является тот факт, что эффект разовой дозы варфарина сильно варьирует, поэтому ее необходимо

время от времени корректировать в зависимости от различных обстоятельств. Поэтому сообщайте врачу о любых новых принимаемых препаратах, добавках или изменениях своего состояния.

Мониторинг лечения

Некоторые пациенты могут контролировать свое лечение дома, самостоятельно определяя ПВ/МНО – это так называемая самодиагностика (patient self-testing). Затем они по телефону сообщают врачу результаты анализа для принятия им соответствующих решений. К таким пациентам, как правило, относятся люди, хорошо информированные о своем состоянии, о самом мониторинге и о его важности. Они также должны быть обучены прокалыванию ​пальца, чтобы получать необходимое небольшое количество крови. Пациентам, принимающим антикоагулянты, также рекомендуется делать все возможное для избежания травмирования и носить специальный браслет, сообщающий окружающим о приеме препаратов для «разжижения крови».

9


новости

СТЕНОКАРДИЯ? ВЫ НЕ ОДИНОКИ! В Америке, например, почти 10 миллионов человек страдают стенокардией, причем каждый год это заболевание возникает приблизительно у 500 000 американцев. Стенокардия возникает, когда сердце не получает достаточного количества кислорода, и характеризуется чувством давления, жжения или болью в грудной клетке, отдающей в шею, челюсть, спину, левое плечо или лопатку. Иногда возникает чувство необычной усталости или одышка. Дискомфорт или боль при стенокардии часто путают с расстройством желудка. Стенокардия – это не болезнь, а симптом ишемической болезни сердца (ИБС) – нарушения кровотока в артериях, питающих сердце, как в больших, так и в мелких. Исследования показывают, что к факторам, способствующим сужению коронарных артерий и развитию симптомов стенокардии относятся: курение, высокий уровень жиров и холестерина в крови, высокое кровяное давление и высокое содержание сахара в крови при диабете или инсулинорезистентности.

Виды стенокардии

Существует 2 основных, наиболее распространенных вида стенокардии: стабильная и нестабильная. Каждый из них имеет различные симптомы и требует соответствующего лечения. Стабильная стенокардия является наибо-

10

лее распространенной формой. Она возникает, когда Ваше сердце не получает достаточно кислорода. Стабильная стенокардия может происходить с определенной регулярностью, что дает возможность предсказать, когда возникнет боль, насколько сильной она будет, и какие факторы могут ее вызвать. Дискомфорт или боль, как правило, проходят в течение нескольких минут после того как Вы прекратили заниматься физической деятельностью или приняли назначенный лекарственный препарат (как правило, нитроглицерин). Наличие симптомов стабильной стенокардии не значит, что у Вас возник сердечный приступ, но они дают знать, что сердце не получает достаточного количества кислорода, поэтому Вам нужно остановиться, отдохнуть и принять лекарства, назначенные врачом. Стабильная стенокардия является наиболее распространенной формой. Нестабильная стенокардия очень отличается от стабильной. Она, как правило, гораздо более серьезна, может возникать в любое время и дольше длиться. Она, в отличие от стабильной, не появляется при определенных известных условиях, например, во время физических упражнений или приема большого количества пищи, исчезая после 5-минутного отдыха или приема нитроглицерина. Это гораздо более опасная форма стенокардии. Нестабильная стенокардия может быть признаком того, что у Вас возник сердечный приступ. Нестабильная стенокардия может быть при-


знаком сердечного приступа.

Помогая своему врачу, Вы помогаете себе

Врачи не могут предсказать будущее, и они, конечно же, не могут чувствовать Ваш дискомфорт или боль. Для того, чтобы понять, как диагностировать и лечить стенокардию, Вам необходимо отслеживать появление боли, дискомфорта или других ощущений, которые являются ее симптомами. Если Вы работаете и начинаете чувствовать нехватку воздуха или дискомфорт в груди – сделайте об этом заметку. Точно определите вид деятельности, который приводит к боли или дискомфорту, а также благодаря чему они исчезают. Подробно расскажите врачу о своих ощущениях: · Это тяжесть или же давление в груди? · Происходит ли это на регулярной основе? Если да, то как часто? · Где вы чувствуете дискомфорт или боль, как долго это обычно длится, и насколько сильна боль? Некоторые ответы на эти вопросы помогут врачу определить, какой у Вас вид стенокардии и как его лечить.

Жизнь со стенокардией

Общеизвестно, что стабильная стенокардия – это не сердечный приступ, но она увеличивает риск его возникновения. Никто не может сказать, что жить со стенокардией «легко», но это вполне возможно. После нескольких эпизодов стенокардии Вы будете иметь лучшее представление о том, когда она возникает и как ее контролировать. Но на этом Ваша работа не окончена. Важно продолжать наблюдение за любыми изменениями, которые могут произойти. Если симптомы стенокардии начинают

новости проявляться чаще, протекают дольше, становятся более сильными или не исчезают после отдыха или приема медикаментов, значит Ваша стенокардия становится более тяжелой, или нестабильной. Препараты для лечения стенокардии должны быть всегда легко доступны и Вам необходимо знать, как их правильно принимать. Убедитесь, что Вам известны ограничения собственной физической активности, и не выходите за их пределы. Избегайте стрессовых ситуаций. Конечно, намного легче сказать, чем это сделать, но Вы должны знать, что стресс, так же как гнев и беспокойство, может спровоцировать развитие стенокардии. Всегда сообщайте врачу об изменениях обычных для Вас симптомов. В этом случае он может назначить новые лекарства или же потребует проведения дополнительных исследований, чтобы лучше оценить состояние Вашего сердца.

Составьте план действий

Присядьте со своим врачом и составьте план чрезвычайных мер. Поскольку стенокардия увеличивает риск сердечного приступа, очень важно, чтобы Вы сами, Ваша семья и близкие знали, когда и как обращаться за медицинской помощью. Расскажите им о симптомах и признаках сердечного приступа, а также о использовании назначенных врачом лекарств. Убедитесь, что Вы знаете ближайшую больницу, в которой круглосуточно оказывают помощь при заболеваниях сердца. Самое главное – не стоит недооценивать свое состояние. Тяжело сказать, возник ли у Вас сердечный приступ или же Вы испытываете нестабильную стенокардию. Если имеете малейшие сомнения по этому поводу – немедленно звоните по телефону 103.

11


ПРАВИЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ ПИТАНИЕ

СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА Живите дольше, и снижайте риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета! Следуем рациону питания жителей Средиземноморья: • Больше фруктов, овощей, бобовых, орехов, семян и зерновых культур • Оливковое масло в качестве основного источника жиров • Небольшие ежедневные порции низкокалорийного или обезжиренного сыра и йогурта • Две-три порции запеченной или жаренной рыбы еженедельно • Постное мясо только один или два раза в месяц А теперь подробнее...

12

Европейские ученые пришли к выводу, что средиземноморская диета снижает риск развития метаболического синдрома. Итальянские и греческие исследователи провели мета-анализ диет более 500 000 человек, и установили, что средиземноморская диета снижает риск развития метаболического синдрома, группы факторов риска, которая является распространенным предшественником диабета 2 типа. К этим факторам относится избыточный вес или ожирение, малоподвижный образ жизни, повышенное содержание сахара в крови, высокий уровень триглицеридов, а также превышающее норму кровяное давление.

Средиземноморская диета отдает предпочтение фруктам, овощам, продуктам из цельного зерна, а также обезжиренным или с пониженным процентом жирности молочным продуктам. Источниками белка являются рыба, бобовые, мясо птицы, орехи, и моно-ненасыщенные жирные кислоты из оливкового масла. Употребление красного сухого вина предусматривается в умеренном количестве и почти всегда в сочетании с приемами пищи, если, конечно, алкоголь вообще совместим с медикаментами и не противоречит программе лечения. Красное мясо практически исключается. Натуральные продукты, из которых состоит диета, помогают контролировать вес, предупреждают перепады артериального давления, уровня сахара в крови, а также снижают риск падения уровня «хорошего» холестерина. Также при соблюдении диеты наблюдается общее улучшение состояния сердечно - сосудистой системы. Подробно ознакомьтесь с предложенной системой питания и обсудите со своим врачом какие особенности могут возникнуть именно у вас. Самым приятным в средиземноморской диете является то, что она вовсе не похожа на диету. Это своеобразный образ жизни, прекрасная четкая система правильного и полезного питания, позволяющая организму получать необходимые питательные вещества и витамины.


жизненно важные цифры

А СКОЛЬКО У ВАС? В зоне риска

В зоне высокого риска

Общий холе- Менее стерин 200

201 239

240 и выше

ЛНП (Липопротеины низкой плотности) «плохой» холестерин

Менее 100

101 159

160 и выше

ЛВП (Липопротеины высокой плотности)

60 или выше

51 - 59 у женщин 41 - 59 у мужчин

50 или менее 40 или менее

Триглицериды (Жиры)

Менее 150

151 199

200 и выше

Уровень сахара в крови (натощак)

менее 100

101 125

126 и выше

C-реактивный белок (меры воспаления)

менее 1,0

1,0 2,9

3,0 или выше

Систолическое

менее 120

121 139

140 и выше

Диастолическое

Менее 80

81 - 89

90 и выше

Здоровый

Дата

Дата

Дата

Дата

Дата

Кровяное давление

Вес (кг) Окружность талии (см) Мужчины

менее 102

102 и более

Женщины

менее 88

88 и более

Используйте таблицу для регулярного контроля Ваших показателей. Заполняйте свободные ячейки с указанием даты. 13


НУЖНО ЗНАТЬ

СИМПТОМЫ БОЛЕЗНИ СЕРДЦА Правила здоровой жизни довольно просты и всем известны. В конечном счете все зависит от нас самих. Мы решаем придерживаться ли диеты, получать ли достаточную физическую нагрузку и отказываться ли от вредных привычек, которые активизируют риски заболевания. Однако не все заботятся о своем здоровье, и очень часто болезни сердца диагностируются только после сердечного приступа. 86,8% симптомов инфаркта включают в себя: боль в груди, затрудненное дыхание или хроническую усталость. Но также могут быть проблемы с желудком, тошнота и другие неопределенные симптомы, которые можно легко принять за что-то другое. Симптомы по-разному проявляются у мужчин и женщин. Опросы показали, что заболевания

14

сердечно-сосудистой системы диагностируются у женщин на более поздних стадиях нежели у мужчин. Большинство людей предполагают, что симптомы сердечного приступа должны быть мучительными, но в большинстве случаев они больше похожи на легкое недомогание. На самом деле, около 30 % людей, которые перенесли сердечный приступ, оглядываясь назад, не могут вспомнить никаких симптомов вообще, либо же отмечают всего лишь некоторый дискомфорт. Изменение образа жизни и своевременное диагностирование нарушений в работе сердечно-сосудистой системы поможет Вам ощутить все преимущества полноценной и здоровой жизни. Что же для этого нужно?

Примите меры для улучшения здоровья своего сердца уже сегодня: - Живите активно Постарайтесь уделять по крайней мере 30 минут умеренной физической активности в день. - Похудейте Знайте свои потребности в калориях и отслеживайте их потребление. Все дело в балансе между потребляемыми и расходуемыми калориями. - Следите за кровяным давлением Старайтесь контролировать уровень стресса, ​​ уменьшите потребление соли и алкоголя. - Питайтесь правильно Запаситесь здоровой пищей и ведите журнал своего питания (ежедневно). - Бросьте курить Попытайтесь сделать это самостоятельно. В случае неудачи обратитесь к специалисту. - Контролируйте уровень сахара в крови Уменьшите потребление газированных напитков, конфет и десертов. - Следите за холестерином Диета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием холестерина поможет держать ситуацию под контролем.


ЗДОРОВЬЕ ДЕТЕЙ

ЗДОРОВЬЕ - ЭТО ВЕСЕЛО! Играем в защите против диабета. Дети и подростки с диагнозом диабета 2 типа находятся в группе повышенного риска развития сердечных заболеваний. Вашей задачей является обеспечение их здорового питания (придерживайтесь необходимой диеты!) и активного образа жизни. Превратите здоровый образ жизни в игру для детей Здоровые привычки должны быть делом всей семьи. Эти пять подходов помогут вашим детям жить здорово: 1. Играйте вместе. Найдите время для семейных игр, плаванья или послеобеденных прогулок. Детям шести лет и старше нужно, по крайней мере, час физической активности в день, в то время как взрослым необходимо по крайней мере 150 минут в неделю. 2. Замените пассивное времяпрепровождения на активное. Введите новые правила: ограничьте их время перед экраном (телевизора, компьютера, видео игр) к двум часам в день и запретите вовсе за час до сна. Поощряйте активные игры, чтоб заставить детей двигаться. 3. Следуйте их примеру. Организованные спортивные состязания для детей - это отличный способ оставаться в форме, но это не единственный вариант. Позвольте интересам своего ребенка вести Вас — отправляйтесь в поход за опавшими листьями для осенней аппликации, сходите на детскую площадку, на каток или посетите вместе библиотеку.

4. Искореняйте курение. Известно, что дети курильщиков вдвое чаще приобретают эту пагубную привычку. Сделайте подарок себе и Вашим детям — бросьте курить. 5. МкДрайв, прощай! Happy Meal не соответствует своему названию и не является едой, которая приносит радость организму. Если фаст-фуд необходимость в Вашей семье, исключите картофель-фри и выберите молоко вместо газированных напитков. Сделайте перекусы веселыми! Будь то после школы или перед занятиями футболом, растущие проголодавшиеся молодые организмы требуют быстрого здорового перекуса, а не пустых калорий. Избавьтесь от нездоровой пищи и сладких напитков. Вместо этого, заполните свою кладовую и холодильник забавными и понятными для детей альтернативами: • замороженные ягоды и йогурты • свежие фрукты (яблоки, персики, виноград, киви) • палочки сельдерея • сухофрукты и орехи • яйца вкрутую • соломка из овощей Собирайте семейные совещания, чтобы распределить роли в здоровом образе жизни между всеми членами семьи. Обсудите планирование меню и варианты осуществления задуманного. Когда каждый исполняет свою роль, выигрывают все.

15


ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

ЭТИКЕТКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ: ДВЕ СТОРОНЫ МЕДАЛИ Узнайте что внутри: Изучите состав продукта. Ингредиенты перечислены на обратной стороне упаковки. Первым указывается тот компонент, который составляет большую часть общей массы продукта. Если вы видите , что наиболее здоровые компоненты перечислены ближе к концу списка, вероятнее всего, они не являются зна-

чительным источником питательных веществ. Поиграем в дешифратор! Нынешние упаковки продуктов питания соблазняют нас модными слоганами со скрытыми маркетинговыми уловками и часто вводят нас в заблуждение. Вот некоторые самые популярных из них:

Натуральный (Natural). Пищевой продукт может все еще содержать пестициды, генетически модифицированные ингредиенты с высоким содержанием фруктозы, кукурузный сироп и может быть сильно обработанным. Здоровый (Healthy). Так как еда должна соответствовать определенным нормам содержания жиров, холестерина, натрия,и некоторых питательных веществ, она все еще может содержать большое количество сахара, консервантов и искусственных ингредиентов. Сниженное содержание сахара (Lightly sweetened). Этот термин не регулируется контролирующими органами, поэтому продукт может содержать любое количество сахара. Сделано из цельного зерна (Made with whole grains). Убедитесь, что «цельное зерно” или “из цельной пшеницы» является одним из первых трех или четырех ингредиентов, перечисленных на упаковке продукта. Низкое содержание сахара (Reduced sugar).Продукт содержит на 25% меньше сахара, чем обычный продукт. Без сахара (Sugar-free).Продукт не может содержать более 0,5 грамма сахара или 1/8 чайной ложки на порцию. Не забудьте посмотреть на дату истечения срока годности товара!

16


ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

ВИНОВНИКИ: ЖИРЫ, САХАР, НАТРИЙ Покупатель берегись! Пищевые продукты в упаковках часто содержат большое количество натрия из консервантов и добавок, в то время как та же пища с низким содержанием жира обычно обладает таким богатым вкусом за счет содержания сахара. Читайте этикетки.

Что скрывается в Вашей кладовой? Обезжиренный. Естественно подслащенный. Натуральный. Не дайте себя одурачить вводящим в заблуждение этикеткам; ищите скрытый или добавленный сахар, соль и жиры. Возьмите на заметку следующие инструкции: Уменьшите свое потребление твердых жиров (насыщенные и транс-жиры), заменяя их поли - и мононенасыщенными маслами. Менее чем 35% вашего ежедневного потребления калорий должны поступать из жиров. Следите за количеством потребляемого сахара: 4 грамма приравниваются 1 чайной ложке. Ваша ежедневная диета в целом должна содержать не более чем 2,300 мг натрия. Натрий это составляющая часть соли, которая является самой подходящей для нашего здоровья. Взрослые 50 +, и все возрастные группы с гипертонией, диабетом или хронической болезнью почек должны ограничить ежедневное потребление натрия до 1,500 мг.

Не все чайные ложки соли одинаковые. 1 ч.л. поваренной соли (мелкая) содержит 2.300 мг натрия 1 ч.л. каменной соли (крупная) содержит 1.760 мг натрия 1 ч.л. морской соли (хлопьевидная) содержит 1.570 мг натрия

17


ПРАВИЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ ПИТАНИЕ

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ЕДЫ 1. Завтрак - основная пища дня. Начните свой день со здорового завтрака. 2. Съедайте радугу. Желтые перцы, красная свекла, фиолетовая капуста. 3. По яблоку в день. И не останавливайтесь на этом! Фрукты и овощи снижают риск высокого кровяного давления, болезни сердца и инсульта. 4. Начните с чистого листа. Сделайте свой выбор в пользу темных листовых овощей, таких как капуста и шпинат. 5. Любите бобовые. Хорошие варианты - бобы, чечевица, горох, соя и арахис — все богаты волокном, белком, железом и витаминами группы B. 6. Попадитесь на крючок. Постный понедельник, вторник -тунец , суббота-сардина, воскресенье-лосось. Главный принцип: меньше мяса и больше рыбы с защищающими сердце омега-3. 7. Корректируйте количество углеводов. Откажитесь от быстрых перекусов, таких как чипсы и крекеры. Помните, что здоровые углеводы находятся в пище растительного происхождения и являются необходимым топливом для Вашего тела и мозга. 8. Сохраняем зерно в целостности. Ежедневное трехразовое употребление цельных или минимально обработанных зерновых, таких как неочищенный рис, лебеда и кус-кус, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и тучности.

Берегитесь!

18

Порции увеличиваются с каждым днём - в магазинах, ресторанах и даже кинозалах - мы неосмотрительно употребляем больше калорий, чем расходуем. Знайте общепринятые размеры порций. Если есть выбор, обязательно заказывайте самую маленькую порцию!


ПРАВИЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ ПИТАНИЕ

КАК ЭКОНОМИТЬ НА ПРОДУКТАХ И ПРИ ЭТОМ ХОРОШО ПИТАТЬСЯ? · Покупайте замороженные фрукты и овощи в межсезонье. Экономьте, покупая свежие продукты «в сезон», когда они менее дорогие, лучше у местного населения, а не в супермаркетах. · Покупайте орехи, крупы, макароны и другие продукты оптом. · Планирование меню поможет сэкономить ваше время и деньги. Используйте продукты, которые остаются после приготовления блюд. · Товары собственных торговых марок магазинов часто даже дешевле, чем товары со скидками. · Купоны на скидку могут сэкономить деньги, но они зачастую выдаются лишь для приобретения сильно обработанных продуктов. Поэтому проверяйте этикетку. · Запасайтесь консервами, покупая их при распродаже. · Экономьте на товарах, содержащих омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, покупая консервированный лосось, сардины и сельдь. · Подавайте мясо в качестве гарнира, а не как основное блюдо. · Планируйте приготовление блюд, используя продукты из Вашей кладовой или морозильника раз или дважды в неделю. · Используйте сэкономленные деньги на легкие перекусы в течение дня. 19


ПРАВИЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ ПИТАНИЕ

ПЛАНИРОВАНИЕ МЕНЮ ЭКОНОМИТ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ

Существует распространенное мнение: Приготовление здоровой пищи дома занимает слишком много времени. Наш ответ: Занимаясь планированием меню лишь 15-20 минут в неделю, Вы без проблем организуете приготовление следующей партии блюд. Благодаря многим из предложенных нами рецептов, Вы сможете рассчитывать на остатки после приготовления блюд или купить большее количество одного продукта, используя его в нескольких рецептах. Есть также много вариантов приготовления пищи наперед. Вы можете добавить или убрать ингридиенты из рецептов, в зависимости от своих диетических предпочтений. Подсказки для планирования меню: 1. Добавляйте всего несколько собственных новых рецептов каждую неделю, комбинируя их с нашими. Используйте также продукты, находящиеся в морозильнике и кладовой. 2. Не выбрасывайте оставшиеся продукты. Сделайте себе напоминание, чтобы упаковывать остатки в пищевой контейнер и съедать их на следующий день. 3. Проделав эти указания в течение 3-4 недель, Вам лишь останется чередовать запланированные меню ежемесячно или в течение сезона. ДЕНЬ НЕДЕЛИ

Воскресенье Ужин

Понедельник Обед Ужин Вторник Обед Ужин

20

БЛЮДО

ЗАМЕТКИ

Запеченная курятина Булочки с шампиньонами и салат из морепродуктов

Купить булочки!

Сытный ужин с курятиной

Булочки с шампиньонами и соленья Запеченная рыба

2 гостя

Занятие футболом


СЕРДЕЧНАЯ НЕДОСТАТОНОСТЬ - ЧТО ЭТО ТАКОЕ? Если у Вас сердечная недостаточность (СН), то знайте, это не редкость. На самом деле, это одна из наиболее распространенных причин, по которой люди в возрасте старше 65 лет попадают в больницу. Сердечная недостаточность может развиваться на протяжении долгих лет. В случае, когда жидкость накапливается в различных частях тела, это заболевание называют застойной сердечной недостаточностью. Если у Вас повышенный риск развития СН, необходимо срочно изменить образ жизни, чтобы предотвратить развитие этой болезни! Симптомы СН обычно развиваются на протяжение длительного периода времени до того, как Ваше сердце станет слабее и не в состоянии перекачивать необходимое для организма количество крови. СН обычно приводит к увеличению размеров сердца (левого желудочка). Нормальное сердце имеет сильные мышечные стенки, которые, сокращаясь, перекачивают кровь по всем частям тела. Сердечная мышца выталкивает кровь из левого желудочка.

Сердечная недостаточность – состояние, при котором происходит медленное ослабевание и растяжение сердечной мышцы, вследствие чего она становится не в состоянии перекачивать достаточное количество крови. Ослабленные мышцы левого желудочка не могут выталкивать кровь как следует.

Остановиться ли Ваше сердце? Если у Вас возникла СН, это не означает, что сердце перестало биться. Это значит, что Ваше сердце не перекачивает кровь, как следует. Сердце продолжает работать, но потребности организма в крови и кислороде не удовлетворяются. Сердечная недостаточность может ухудшиться, если ее не лечить. Очень важно соблюдать все указания врача по поводу лечения. Когда Вы будете вести здоровый образ жизни, то почувствуете себя намного лучше!

21


Что может произойти? Ваше сердце не сможет перекачивать достаточное количество крови. Кровь будет застаиваться в венах. Жидкость будет накапливаться, вызывая отеки ступней, лодыжек и ног. В Вашем организме образуется избыточное количество жидкости. Она также будет накапливаться в легких. Это называется «застой крови в легких» или «отек легких». Ваш организм не сможет получать достаточное количество крови, питательных веществ и кислорода.

Каковы причины сердечной недостаточности? Наиболее распространенной причиной СН является коронарная или ишемическая болезнь сердца (ИБС). ИБС возникает, когда артерии, снабжающие кровью сердце, суживаются изза накопления в них жировых отложений, называемых бляшками. К другим частым факторам риска, приводящим к СН, относятся: Повреждение сердечной мышцы вследствие перенесенного инфаркта миокарда. Дефекты сердца, присутствующие с рождения. Высокое кровяное давление. Заболевания клапанов сердца. Заболевания сердечной мышцы. Инфекции сердца и/или сердечных клапанов. Нарушения сердечного ритма (аритмии). Избыточный вес. Диабет. Проблемы со щитовидной железой. Злоупотребление алкоголем или наркотиками. Некоторые типы химиотерапии. Как это лечится? Ваш врач должен назначить Вам препараты для укрепления сердечной мышцы и мочегонные таблетки, чтобы помочь Вашему организму избавиться от избыточной жидкости. Также врач порекомендует диету с низким содержанием натрия (соли). Вас могут обеспечить кислородом для использования в домашних условиях. Врач может порекомендовать определенные изменения образа жизни. В некоторых случаях потребуются хирургическое вмешательство или применение устройств для поддержания сердечной деятельности.

22

Каковы признаки сердечной недостаточности? Одышка, особенно в положении лежа. Усталость, быстрая утомляемость. Кашель или хрипы, особенно, когда вы занимаетесь физической деятельность или лежите. Отек ступней, лодыжек и ног. Увеличение веса из-за скопления жидкости в организме.

Что я могу сделать, чтобы контролировать свою СН? Следуйте советам Вашего врача. Бросьте курить, если Вы курите. Принимайте лекарства строго по назначению. Взвешивайтесь ежедневно для контроля прибавки веса, вызванной избытком жидкости в организме. Отслеживайте Ваше ежедневное потребление жидкости. Ежедневно следите за артериальным давлением. Постарайтесь снизить свой вес или, по крайне, поддерживайте его на постоянном уровне, следуя рекомендациям врача. Избегайте или ограничьте употребление алкоголя и кофеина. Соблюдайте диету с низким содержанием соли и насыщенных жиров. Будьте физически активными. Обеспечьте себе адекватный отдых. Как я могу узнать больше? Поговорите со своим врачом или другим медицинским специалистом. Если у Вас есть ИБС или же Вы перенесли инсульт, члены вашей семьи также могут иметь повышенный риск их развития. Поэтому для них очень важно внести изменения в свой образ жизни уже сейчас, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний в дальнейшем. У Вас есть вопросы к врачу? Потратьте несколько минут, чтобы составить интересующие Вас вопросы перед следующим визитом к доктору. Например: Сколько соли могу я употреблять? Какая прибавка веса считается большой?


А ВЫ ПРАВИЛЬНО ПИТАЕТЕСЬ? Употребляйте :-)

Избегайте :-(

1. Овсянка и цельнозерновые крупы, содержащие в 1 порции менее 120 ккал и, по крайней мере, 5 г клетчатки

1. Выпечка и крупы, содержащие более 5 г сахара в 1 порции

2. Полностью цельнозерновой хлеб и крекеры, неочищенный рис

3. Консервированные помидоры и фасоль с небольшим количеством соли

4. Несоленые орехи, растительные масла, закуски в упаковках, не содержащие транс-жиров

5. Молочные продукты с низким содержанием жира или обезжиренные

6. Цельнозерновые макароны, пшеничная крупа, просо, ячмень

7. Более полезные замороженные блюда с цельными злаками, овощами

8. Арахисовое, миндальное масло, состоящие только из орехов; фруктовое варенье с низким содержанием сахара

2. Белый хлеб, крекеры, очищенный рис

3. Консервы с добавлением сахара, соли и жиров

4. Блюда, содержащие много транс-жиров (жареный картофель, масляные крекеры); маргарин

5. Молочные продукты с высокой жирностью

6. Белый макарон, а также макароны и сыр в упаковке 7. Замороженные блюда с высоким содержанием соли и жиров

8. Арахисовое масло и джемы с добавлением сахара

9. Сухофрукты: изюм, абрикосы, манго

9. Фруктовые закуски с искусственными ароматизаторами; консервированные фрукты с добавлением сахара

10. Молоко, простой чай, кофе, вода

10. Сладкие напитки

Опытные покупатели экономят деньги Всегда идите за покупками со списком (и никогда не посещайте магазин голодными). Всегда включайте полезные для сердца продукты в список покупок и проверяйте этикетки, когда у Вас возникают сомнения относительно состава.

23


ИСТОРИЯ ИЗ ЖИЗНИ

ПОУЧИТЕЛЬНАЯ ИСТОРИЯ О МАТЕРИНСКОЙ ИНТУИЦИИ Доверяйте себе

В течение первой недели после рождения дочери, мать начала подозревать, что с ребенком что-то не так. У малютки были проблемы с дыханием, особенно в лежачем положении, и симптомы недуга прогрессировали. К сожалению, опасения женщины были расценены ее врачом всего лишь как тревога молодой матери, поэтому она, не послушав его и взяв на себя ответственность, самостоятельно обратилась с девочкой в отделение неотложной помощи. И мама не ошиблась. У ее трехмесячной дочери диагностировали перинатальную кардиомиопатию, имеющую очень плохой прогноз, и направили на проведение операции на сердце для устранения врожденного порока сердца. Когда во время проверки дочери был обнаружен патологический шум, это стало семейным анамнезом (в т.ч. данные о наследственности), что заставило доктора принять меры по предотвращению любых сердечно-сосудистых осложнений в будущем.

Восстановление вместе

Получая надлежащее лечение, они постепенно вместе поправлялись. Во время процесса реабилитации чрезвычайно необходима всяческая поддержка, как со стороны родственников, так и медицинского персонала. Существует миф, что если ребенок не поправился на протяжении 6 месяцев после постановки диагноза, то этого уже не произойдет никогда. Однако, как показывает опыт, во многих случаях, при правильном лечении, улучшение

24

состояния ребенка продолжает происходить и в течение последующих 6, 12, 18 и даже 24 месяцев.

Долговременные изменения

Сегодня женщина, находясь вместе с дочерью в добром здравии, может передать свой опыт и остальным матерям. Она советует женщинам никогда не игнорировать свои инстинкты, доверять интуиции и в сложной ситуации искать несколько мнений. Не забывайте, что Вы сами лучше всего ощущаете свой организм. Девочка, которой теперь уже 11 лет, также говорит о необходимости заботиться о своем сердце. К примеру, в их семье следят за уровнем холестерина, избегая употребления ненатуральных или обработанных пищевых продуктов, а также постоянно занимаются спортом. Дочь восхищается своей матерью, которая постоянно заботится о семье, подавая собственный положительный пример для подражания. Также чрезвычайно важно вести открытый диалог со своим врачом, не забывая сообщать ему все подробности состояния своего здоровья и семейного анамнеза. Мать, победившая вместе с ребенком тяжелое заболевание, настаивает на том, что именно ее волевой характер и оптимизм помогли не испугаться поставленного диагноза, успешно пройти курс реабилитации и изменить образ жизни (свой и членов семьи), чтобы в будущем избегать сердечно-сосудистых заболеваний. Следите за собой, ведь здоровье – это результат постоянного хорошего отношения к себе, которое требует много труда и усилий!


ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ

ДВИГАЙТЕСЬ: У ВАС ДЛЯ ЭТОГО МНОГО ПРИЧИН! Когда Вы узнаете о всех преимуществах физических упражнений и их благоприятном влиянии на умственные достижения - Вы тут же впрыгните в кроссовки и приступите к занятиям. Что повлекут за собой “активные” изменения в Вашей жизни? • Укрепление иммунной системы • Поддержание здорового веса • Улучшение психического здоровья • Улучшение качества сна • Развитие новых клеток головного мозга • Ослабление хронической боли в пояснице • Увеличение гибкости и выносливости тела • Предотвращение остеопороза • Предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний • Снижение уровня холестерина • Стабилизация кровяного давления • Снижение риска инсульта • Увеличение продолжительности жизни

Силовые тренировки Важной частью любого вида фитнеса является силовой тренинг, который может уменьшить жировые отложения, увеличить мышечную массу и более эффективно сжечь калории. Упражнения на сопротивление развивают выносливость, силу и баланс; используйте вес вашего собственного тела, гантели и тренажёры. Для этого не обязательно иметь абонемент в тренажерный зал. В домашних условиях консервные банки могут послужить Вам гантелями. Отжимания, упражнения на укрепление брюшного пресса и приседания являются чудесными упражнениями на сопротивление. Несите ответственность за выполнение плана упражнений. С сегодняшнего дня начните вести дневник, и постоянно записывайте Ваши успехи и цели.

25


ФИЗИЧЕСКАЯАКТИВНОСТЬ АКТИВНОСТЬ ФИЗИЧЕСКАЯ

ДВИЖЕНИЕ - МОЕ ИСЦЕЛЕНИЕ

Если бы вы узнали, что существует таблетка, которая поможет вам жить дольше, чувствовать себя лучше, отлично выглядеть, быть здоровым, избежать многих болезней и осложнений, вы бы захотели ее купить? Сколько бы вы за нее заплатили? Существует кое-что, имеющее такие же действия… и это не таблетка. Это натурально и бесплатно. Что же это? Это упражнения! Вы много раз слышали о том, что физическая активность помогает снизить уровень сахара в крови, холестерин, а также держать под контролем кровяное давление. Но, возможно, этих фактов вам было мало, чтобы начать заниматься. Может быть, вы даже начали посещать спортивный зал или выбрали подходящий комплекс упражнений, но так и не смогли сделать спорт своей полезной привычкой и бросили все на полпути. Около половины людей, приступивших к занятиям, бросают начатое в течение 3-6 месяцев. Существует множество причин, которые мешают привыкнуть и приспособиться к новой активной жизни. Такой шаг требует времени, усилий, а также многих пугает тот факт, что после первой же тренировки они не видят существенного результата. Ведь улучшения наступают только через несколько недель, а не дней. Нужны причины и стимулы? Пожалуйста! Вы будете дольше жить. Установлена прямая связь между количеством и частотой движения и продолжительностью жизни. Выполняя упражнения, вы не только будете дольше жить, вы улучшите качество своей жизни и общее самочувствие. Вы будете больше успевать. Исследования показали, что люди, которые делали перерыв продолжительностью в 30 минут среди рабочего дня, для выполнения физических упражнений, были более продуктивны в своей работе и проявляли повышенную стрессоустойчивость относительно конфликтных ситуаций. Причем упражнения не должны были быть тяжелыми и сложными. Полчаса пешей прогулки, несколько асан из йоги или простая растяжка на все группы мышц. Сотрудники

26

компаний, принимающие участие в исследованиях, сообщали, что им было проще выполнять задания в срок и реагировать на новые приказы начальства, а также они заметили, что начали быстрее думать и повысили количество выполненной работы. Вы успокоите боль в спине. Провести весь день в сидячем положении очень тяжело и это отражается на вашей спине. Медики, массажисты и тренеры не устают повторять, что физические упражнения способны творить чудеса. Правильный комплекс упражнений поможет убрать боль в спине, расслабить мышцы и нормализовать кровообращение, тем самым снимая усталость, напряженность и постоянные головные боли. Наилучшим решением признана йога. Вы укрепите суставы. Тренируясь, вы укрепляете мышцы, которые поддерживают суставы. Люди, ведущие активный образ жизни имеют меньше проблем с болями в суставах, особенно в области коленей. Вы избавитесь от депрессии. Депрессия имеет широкую распространенность в современном обществе. Но после внедрения в свою жизнь спортивных занятий, многие меняют взгляды на жизнь и открывают в себе оптимистические задатки. Спорт помогает забыть о проблемах, освежает ум и эмоциональное состояние. А успехи в выбранном направлении, будь то прогулка на пять минут длиннее обычного или разучивание новых па в танцах, будут помогать идти вперед, оставляя заботы и темные мысли позади. Вы забудете что такое стресс. При физических нагрузках, организм выделяет эндорфины, которые еще называют гормонами счастья, они помогают бороться с гормонами стресса, появляющимися в тяжелые минуты нашей жизни. Вы избавитесь от лишнего веса. Упражнения помогут избавиться от жировых отложений, как внешних, так и внутренних. Жир, скопившийся вокруг органов, висцеральный жир, повышает опасность сердечных заболеваний. Вы не увидите результат на домашних весах, избавляясь от внутреннего жира, но, поверьте, вы его почувствуете.


МАМА-БЛОГ Всем привет! Наконец-то добралась до «благодарной аудитории», а то толком и поговорить не с кем. В компании мамочек меня дружно причислили к «вольнодумцам» - видите ли, врачам часто смею перечить и подозрительно много знаю о медицине, хоть и не медик. А большинство медиков, при попытке конструктивного диалога на тему современных методов лечения, поправляют корону (атрибут, видимо, выдаваемый вместе с дипломом врача) и советуют учить своих детей, а не их – специалистов. Обидно даже… Так у меня созрела идея – устроить на страничках журнала “Домашний Кардиолог” кардио-ликбез для мам, пап, бабушек и всех, кто так или иначе сталкивался с «сердечными» проблемами! А тем для просвещения хватает, как и историй: из личного опыта или опыта окружающих. Будем делиться, ведь, как говорят: осведомлен - значит вооружен. История первая Овальное окошечко. Обойдёмся без паники! Одно из моих первых «кардиологических» впечатлений связано с рождением сына. При выписке из роддома, отдавая нам результаты обследования крохи, врач вскользь упомянула о том, что УЗИ показало у ребёнка открытое овальное окошечко, в нашем случае это не опасно и предусматривает только более тщательный контроль кардиолога. Ничего страшного – заверили меня. Я и не боялась. Сначала. Пока, по приезду домой, к нам не пожаловала участковая медсестра. Без предупреждения. В моё отсутствие. То, что случилось что-то грандиозное, я поняла сразу. На это явно указывал тот факт, что свекровь, с которой на то время мы жили вместе, встречает меня из магазина за пол квартала от дома, выглядывая из-за угла, как фашист из-за бруствера. При этом выражение её лица

Любопытная мама свидетельствовало, как минимум, о том, что она на грани обморока. Единственное, что держало её на ногах – это возмущение: «Почему??? Почему вы мне не сказали, что у Максима такое больное сердце???» Сказать, что я остолбенела, это ничего не сказать. Взяв себя в руки, путём допросов удалось выяснить, что медсестра поведала бабушке, что у внука есть дословно: «дырка в сердце» и ему теперь ни бегать, ни в армию нельзя. «Эх, бедный мальчик, а такой хорошенький… И губы вроде не синие…» - слова медсестры, которые для бабушки прозвучали как контрольный выстрел в голову, пересказывались уже со слезами на глазах. Скольких усилий мне стоило объяснить и втолковать свекрови то,

Урок 1. Овальное окно. Открытое овальное окно (ООО) – небольшая аномалия сердца , при которой частично или полностью сохранено сообщение между левым и правым предсердиями. Это естественно для внутриутробного периода, но после рождения чаще всего края клапана срастаются с отверстием. В большинстве случаев до конца первого полугодия овальное окно закрывается. Но не у всех. В разных источниках говорится о том, что только у 50-60% детей оно закрывается до года, позже оно может спонтанно закрыться в любой период жизни. Открытым овальное окно остаётся у 17-35 % взрослых людей. Размер ООО в среднем от 4,5 до19 мм. В редких случаях овальное отверстие остается полностью открытым - это нарушение называется дефектом межпредсердной перегородки - клапан в таком случае попросту отсутствует.

27


Как выявить?

МАМА-БЛОГ

Основные методы выявления – эхокардиоргафия, в том числе допплеровская. Также на ООО могут указывать такие симптомы: - Посинение губ или носогубного треугольника при кашле, физических нагрузках, плаче; - склонность к частым простудным или воспалительным заболеваниям дыхательной системы; - замедление темпов физического развития, чаще всего ярко выраженное; - утомляемость при физических нагрузках, особенно в сочетании с дыхательной недостаточностью ; - Необъяснимые обмороки , симптомы нарушений мозгового кровообращения.

Что делать?

что угрозы для жизни и здоровья нашего Максима нет, даже вспоминать не хочется. Скажу так: на войне нашу бабушку сходу бы расстреляли - за панику. А про недообразованность и «тактичность» медперсонала просто промолчу. Немного оправившись от шока, ну и струхнув немного – всё-таки живописала медсестра опасности ярко, я принялась штудировать литературу об открытом овальном окне. Поделюсь ею с Вами – во избежание паники и опасности расстрела. В нашем случае всё закончилось хеппи эндом – раз в год делали УЗИ, допплерографию, убеждались, что ООО в стадии спонтанного закрытия, а к 4 годам окошечко закрылось, или проще говоря, заросло. Так что, милые-дорогие, читаем, запоминаем:

28

Естественно – регулярно наблюдаться у кардиолога, проводить обследования (не реже раза в год), отслеживающие размеры ОО. Если оно не уменьшается и зазор большой, либо же вызывает осложнения в кровообращении, может потребоваться хирургическое вмешательство. Это может быть закрытие отверстия специальным устройством наподобие рассасывающегося пластыря либо же вживление графта – постоянной «заплатки» на клапан. В большинстве же случаев открытое овальное окно никак не влияет на стиль или продолжительность жизни.Чаще всего человек не только не чувствует , что «с сердцем что-то не так» , но и спокойно доживает до глубокой старости. Риск осложнений могут вызвать некоторые специфические нагрузки в будущем: для космонавтов, летчиков, подводников, водолазов. Часто противопоказано плавание с аквалангом, глубоководное погружение.


ИНСТРУКТАЖ

МАЛЕНЬКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ БОЛЬШИЕ ДОСТИЖЕНИЯ! 1. Спите по семь и более часов каждую ночь 2. Регулярно проверяйте состояние здоровья 3. Ешьте больше свежих необработанных продуктов 4. Научитесь читать этикетки о содержании питательных веществ на продуктах питания и напитках 5. Ходите в магазин со списком продуктов...желательно полезных 6. Привлекайте всех членов семьи к планированию меню и физическим упражнениям 7. Ведите журнал физических нагрузок, чтобы отслеживать Ваш прогресс. Полезные советы: • Будьте хорошим образцом для подражания: не просто говорите, но и делайте • Попотейте: вам не нужно быть атлетом, для начала хотя бы встаньте с дивана • Очистите вашу кухню: наполните свою кладовую продуктами, которые приносят пользу Большие изменения могут быть пугающими, в то время как незначительные - вдохновляющими. Начните с малого свершения каждую неделю и Вы увидите, что это поможет стать Вашему сердцу здоровее и крепче. 29


здоровый образ жизни

ЗАПУСКАЕМ МЕТАБОЛИЗМ С НОВОЙ СИЛОЙ! Как быстро ваш организм сжигает калории? Оказывается, это зависит от генетики, пола (мужчины сжигают больше калорий, чем женщины) и возраста (процесс начинает стабильно замедляться после 40 лет). Но не бойтесь, есть способы, которые помогут возобновить процесс обмена веществ, тем самым помогая Вашему организму сжигать калории быстрее.

• Заведите Ваше сердце!

Физическая активность - особенно интенсивные занятия аэробикой - является одним из лучших способов ускорить Ваш метаболизм.

• Больше мышц

Чем больше у Вас мышц и меньше жира, тем больше калорий Вы сжигаете.

• Вода, кругом вода

Обезвоживание - даже легкое - замедляет Ваш метаболизм. Пейте воду перед едой и в течение дня. Напитки со льдом помогают организму сжигать больше калорий.

• Ешьте!

Потребление менее 1200 калорий в день усложняет процесс сжигания калорий. Небольшие перекусы каждые три-четыре часа помогают фактически сжигать больше калорий.

• Здоровое питание.

Больше калорий сжигается в результате переваривания белков, а не жиров или углеводов. Стремитесь употреблять больше постного мяса, бобовых, яиц и нежирных молочных продуктов.

30


ПРАВИЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ ПИТАНИЕ

РЕВОЛЮЦИЯ В МЕНЮ Ваше питание играет важную роль в сохранении здоровья сердца. При приготовлении пищи в домашних условиях совсем несложно придерживаться правил здорового питания. Рестораны, однако, совсем другая история. Мы все знакомы с обилием калорий, жира и соли в блюдах ресторанного меню. Даже блюда, которые мы считаем достаточно полезными, часто содержат ингредиенты, которые повышают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Вы не должны избегать походов в рестораны в целом, но всё же. Не забудьте в следующий раз захватить с собой пару подсказок по правильному питанию и соблюдению диеты. Обратите внимание на эти ключевые слова: приготовленная на пару, зажаренная, запеченная, приготовленная на гриле, вареная или слегка обжаренная. Пища, приготовленная с помощью этих методов, как правило, здоровее, чем продукты, которые подаются зажаренными во фритюре, запеченными в сухарях или приготовленными на сковороде в масле.

Полезные советы: - Выберите первые блюда, в состав которых входят морепродукты, куриное или постное мясо. Если вы заказываете мясо, удалите весь видимый жир. Попросите, чтобы блюда из курицы подали без шкурки. - Отдайте предпочтение печеному картофелю перед картофелем-фри. Употребляйте его со сметаной с низким содержанием жира, вместо сливочного масла, жирной сметаны или сыра. - Скажите “нет” майонезу и другим высококалорийным соусам для бутербродов, так называемым «специальным соусам «. - Держитесь подальше от солёных продуктов, в том числе от любой пищи, которая подается маринованной, с заправкой, копченой, в бульоне или в собственном соку, с соевым соусом и с соусом терияки. - Будьте избирательны в салатах. Выбирайте свежую зелень, сырые овощи, свежие фрукты с нежирной лёгкой заправкой. Избегайте сыров, маринованных салатов, салатов с макаронными изделиями, фруктовых салатов заправленных взбитыми сливками. - Попросите подать масло, сливочный сыр, заправку для салата, соусы и подливки отдельно, для того чтоб Вы могли контролировать их количество.

31


ПРАВИЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ ПИТАНИЕ

ЗДОРОВЬЕ ПОДАНО!

1/2 фрукты и ​​овощи не содержащие крахмала • Яблоки • Ягоды • Брокколи • Брюссельская капуста • Капуста белокочанная • Морковь • Цветная капуста • Огурцы • Зеленые бобы • Дыня

• Лук • Помидоры • Темная зелень • Баклажаны • Персики • Груши • Сливы • Цуккини

1/4 белки

1/4 цельно-зерновые культуры или • Постная говядина, свинина и рыба овощи, содержащие крахмал • Сушеные бобы, горох и чечевица • Ячмень (лучше неочищенный) • Куриная и индюшачья грудка • Коричневый рис, лебеда и овес • тофу, темпе (ферментированный • Сушеные бобы, горох и чечевица продукт питания, изготовляемый из • Макаронные изделия из цельной соевых бобов, популярный в Индопшеницы незии и других странах Юго-Восточ• Кукуруза ной Азии) • Картофель • Обезжиренное молоко, йогурт и сыр • Тыква • Яйца • Орехи

Здоровье подано! Нужна помощь с размерами порций? Используйте кухонные весы или же воспользуйтесь этими визуальными подсказками для одной порции: чистый протеин (белок) - размер колоды карт, сыр - размер трех игровых костей, макаронные изделия, рис, бобовые - размер кулака.

32


П РУ АР БР ТН И К ЕР И

ПУТЕШЕСТВИЯ

Новый год 2014: оригинальные идеи для празднования

Чистая, выдраянная” к новогодним праздникам квартира, бокалы с легкими напитками и привычные передачи по телевизору. Вы и ваши родственники обсуждаете новогоднее поздравление Президента, разговариваете на темы политики и плохого уровня жизни в стране, вгоняющие всех в депрессию… Ресторан, ночной клуб или бар, масса еды и соблазнов, вас окружает море людей, которые беспрерывно что-то орут вам на ухо. Следующий день: усталость и понимание, что впереди также ничего хорошего не светит - несколько дней нудных визитов гостей, ну а потом работа. Еще один унылый Новый год... Может хватит?! Пора начать праздновать Новый год иначе! Так, чтобы и весело, и запомнилось! Сегодня мы расскажем куда отправиться, чтобы зарядится позитивными настроением на весь год вперед.

В гостях у сказки Новый год - это волшебный праздник и встречать его нужно по-сказочному! И сказка эта находится не за тридевять земель, а совсем рядом – в украинских Карпатах. Новый год в Карпатах - это возможность вырваться из привычной зоны комфорта, ведь чудеса бывают только за ее пределами! И куда из карпатских владений вы бы не отправились, вас непременно будут ожидать снег, горы, радость и счастье! Каждый поселок (и даже каждый отель Карпат) готовит интересную, насыщенную традициями и обрядами, новогоднюю программу. И цены там не так уж и кусаются, как вы можете себе подумать. Чтобы не переплачивать стоит лишь позаботиться об отеле и билетах заранее, так как ближе к праздникам их стоимость, безусловно, поднимется. Детальнее о новогоднем отдыхе 2014 в

Карпатах читайте в статье “Новый год 2014 в Карпатах: куда поехать и во сколько это обойдется”.

На новогоднем побережье Прогуляться в канун Нового года вдоль морского берега, подышать свежим воздухом и насладиться красивейшими пейзажами… Новогодний Крым, непременно, порадует вас особой праздничной атмосферой. Море, горы, яркое солнце и богатая природа края обеспечат вам незабываемый Новый год. Больше всего праздничных мероприятий в Крыму проводит Ялта. Там вас ожидают веселые тематические дискотеки, праздничные салюты, конкурсы, шоу-балеты и еще много-много различных мероприятий. Если вы хотите менее шумный новогодний праздник, смело отправляйтесь в Евпаторию, Алушту, Алупку и другие города. Везде вас будут ждать интересные праздничные мероприятия. Стоимость гостиниц в них существенно ниже ялтинских.

Огни большого города Если вы пока не “созрели” для знакомства с зимним Крымом и не спешите ощутить все прелести активного отдыха на заснеженных склонах Карпат - отправляйтесь смотреть самую главную елку страны. Новогодняя столица порадует неисчислимым количеством праздничных огней, интереснейшими праздничными мероприятиями, которые будут ожидать вас чуть ли не за каждым углом, и невероятно красивыми фейерверками. И куда бы вы не отправились, не забудьте взять с собой на праздник хорошее настроение, чувство юмора и желание веселиться!

33


НТ ИА АР ЕГО Й В ДН НЫ ОГО А! ЛЬ В Д ЕА НО ЛЮ ИД Д Л Я Б

ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ И КОРИЧНЕВЫМ РИСОМ

РЕЦЕПТЫ Отличн ы е новости для любителей говядины Результаты последних исследований показали, что ежедневное употребление говядины может быть полезным для здоровья Вашего сердца за счет улучшения уровня холестерина. Таким образом, включение постной говядины в состав диеты, рекомендуемой для сердца, может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний благодаря снижению уровня общего и «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности). Говядина с овощами и коричневым рисом Время маринования: 6 часов или всю ночь Общее время приготовления блюда: 50 минут 4 порции

Маринад: ¼ стакана оливкового масла 2 ст. л. свежего лимонного сока 1 ст. л. измельченного чеснока 1 ст. л. меда 2 ч. л. мелко нарезанного, свежего тимьяна ¼ ч. л. соли 1/8 ч. л. черного перца Ингредиенты: 1 большой круглый кусок говядины (около

450 г) 1 ч. л. оливкового масла 2 стакана спаржи (длиной около 5 см) 1 средний кабачок (ломтики по 0,5 см) 3 стакана горячего вареного коричневого риса 1 стакан помидоров, нарезанных кубиками 1 стакан консервированной фасоли (промытой) ¼ стакана измельченного свежего базилика ½ ч. л. соли

Инструкции по приготовлению: 1. Перемешиваем ингредиенты для маринада в небольшой миске. Мясо режем толщиной приблизительно в 2 см. Помещаем говядину и ¼ стакана маринада в пластиковый пищевой контейнер. Переворачиваем мясо так, чтобы полностью покрыть его маринадом. Закрываем контейнер и маринуем в холодильнике в течение 6 часов или оставляем на ночь. Оставшийся маринад пригодится для заправки. 2. Затем мясо следует вынуть из маринада. Размещаем говядину в посуду для выпечки, предварительно застеленную фольгой. Разогреваем духовку до 200°С. Запекаем мясо до средней степени готовности, перевернув один раз. 3. Нагреваем оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавляем спаржу и кабачок; готовим, помешивая, около 7-8 минут. Выкладываем рис, помидоры, фасоль, базилик, соль и оставшийся маринад в большую миску. Перемешиваем и получаем оригинальный гарнир! Подаем мясо с салатом из риса. Пищевая ценность одной порции: 514 ккал 36 г белков 15 г жиров (3 г насыщенных и 8 г мононена- 8,6 мг ниацина (витамина B3) сыщенных жиров) 1,1 мг витамина B6 61 мг холестерина 1,5 мкг витамина В12 593 мг натрия 5,9 мг железа 6 г углеводов 50,8 мкг селена 7,3 г клетчатки 7 мг цинка

34


РЕЦЕПТЫ

БУЛОЧКИ С ШАМПИНЬОНАМИ 4 порции Ингредиенты: 1 ст. л. оливкового масла 4 шампиньона, очищенные от пленок 1 большая луковица, разделенная пополам и порезанная полосками по ½ см 1 большой желтый или красный болгарский перец, очищенный от семян и порезанный полосками по ½ см 1 ч. л. тимьяна и шалфея 30 г козьего сыра 2 булочки из цельного зерна Дополнительно: листья салата, помидор, булочки из цельной пшеницы 1. Разогреваем оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. 2. Обжариваем в масле порезанные грибные ножки, лук и перец до момента, когда лук станет прозрачным. 3. Затем обжариваем шляпки шампиньонов с одной стороны в течение 2-3 минут, переворачиваем их на другую сторону еще на 3-4 минуты, пока жидкость не начнет собираться в шляпке. 4. Распределяем козий сыр в каждую шляпку и обжариваем еще 2 минуты. Булочки разрезаем пополам, вынимаем мякоть, вкладываем внутрь грибные шляпки. Кладем сверху предварительно приготовленные овощи, а также, по желанию, листья салата и нарезанный помидор. Запекаем в духовке 5-7 минут. В 1 порции содержится: 157 ккал 8 г белков 11 г углеводов 10 г жиров 5 г насыщенных жиров 4 г мононенасыщенных жиров 13 мг холестерина, 3 г клетчатки 112 мг натрия В 1 порции с булочкой: 271 ккал, 12 г белков, 33 г углеводов, 12 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров, 13 мг холестерина, 6 г клетчатки, 318 мг натрия

35


РЕЦЕПТЫ

СЫТНЫЙ УЖИН ИЗ КУРИНОГО МЯСА 4 порции Ингредиенты: 300 г куриной грудинки, очищенной от кожи 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица среднего размера, тонко нарезанная 2 болгарских перца (желтых или красных), нарезанных 1 зубчик чеснока, измельченный 400 г помидоров, нарезанных кубиками ²/3 ст. куриного бульона, с небольшим количеством соли 1 ст. л. орегано и столько же базилика 1 ст. консервированных бобов, предварительно промытых 1. Обжариваем курятину в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета. Затем следует ее вынуть. 2. Добавляем на сковороду еще немного оливкового масла, бросаем лук, перцы, чеснок и обжариваем, пока лук не станет прозрачным, на протяжении 3-5 минут. 3. Добавляем помидоры вместе с соком и перемешиваем. Равномерно распределяем грудинку в смеси, добавляем куриный бульон и специи. 4. Накрываем сковороду крышкой и варим на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая. Чтобы проверить готовность курицы, воткните нож в мясо – появившийся сок должен быть прозрачным. 5. Делаем из половины бобов пюре, затем добавляем на сковороду и перемешиваем. Добавляем остальную часть бобов и варим на медленном огне еще в течение 5 минут. Блюдо следует подавать на тарелках с листьями зеленого салата и кусочками хлеба. В 1 порции содержится: 324 ккал 28 г белков 29 г углеводов 8 г жиров 2 г насыщенных жиров 4 г мононенасыщенных жиров 78 мг холестерина 6 г волокон 293 мг натрия

36


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.