№3 февраль
Любовь к здоровью
Обращение команды
Обращение команды “Домашний Кардиолог” Дорогие читатели!
Новые лица, новые истории, новые идеи - мы всегда найдем чем Вас удивить! Каждый из Вас может стать частью “ДК”. Присылайте свои идеи, размышления или вопросы, а мы обязательно уделим Вам все свое внимание.
Вы наверняка помните, что в этом месяце мы отмечаем особый праздник!? День святого Валентина! 14 февраля - лучшее время для романтики, уюта и приятных впечатлений. Для того, чтобы Вы не занимались лишними хлопотами, Прекрасного Вам праздника! “Домашний кардиолог” решил немного помочь. В февральском выпуске есть вся Ваш “Домашний Кардиолог” полезная информация, которая облегчит medic.ria@gmail.com подготовку к празднику. Отправиться в ресторан или остаться отмечать дома? Какой подарок выбрать? Что приготовить на праздничный ужин? Куда отправиться в романтическое путешествие? Ответы на все вопросы уже ждут Вас на страничках “Домашнего Кардиолога”!
2
№3 Февраль
Содержание Актуально Идеи здоровых подарков ко дню Св.Валентина Волшебный ингредиент красного вина Эксперт Стеноз сонных артерий - причина инсульта
22
Вопрос здоровья Холодная погода и сердечно-сосудистые заболевания Грипп и болезни сердца
24 26
Физическая активность Советы на зимнюю пору
28
4 6
7
Интересный вопрос Существует ли в действительности синдром «разбитого сердца»?
9
Полезно знать Все что нужно знать о жирах
12
Нужно знать Как пережить сердечный приступ, если рядом никого нет
Физическая активность Физическая активность в доме
Путешествия Теплая зима - термальные источники Украины
30 31
Рецепты Бараньи ребрышки с лимоном Киш со шпинатом и сыром Вкуснейший яблочный пирог
32 33 34
Наши контакты
36
16
Мама - блог Врождённый порок сердца
17
Здоровье детей Диетические советы для здоровья детей
20
3
Актуально
Идеи здоровых подарков ко Дню святого Валентина
В
Идея №1 Теплая одежда
ы ведь тоже любите, когда ваши подарки оценивают по достоинству? Сначала фантазируешь, ищешь, выбираешь, даришь, а потом… стоит и пылится на полке у счастливого облада- Вы же помните, что прогулки - это отличный вид физической активности? А как теля. Что ж, бывает и так. здорово, когда снег и мороз не доставОдин из способов заставить возлю- ляют дискомфорта! Разноцветный шарф, бленного оценить ваш подарок ко Дню теплые варежки, шапка или комплект терсвятого Валентина – приобрести что- мального белья – всегда пригодятся! либо, отвечающее его потребностям и способное сделать жизнь более активной и радостной. Не забывайте, если подарок действительно искренний – он всегда принесет счастье.
Идея №2 Спортивные принадлежности
4
Специально для вас мы привели несколько примеров того, что можно подарить люби- Это не обязательно профессиональная мому человеку для поддержания его беговая дорожка. Небольшие гантели или здоровья и хорошего самочувствия. спортивный круг тоже отлично подойдут.
Идея №3 Подарочная корзиночка В качестве ее наполнения может послужить набор лосьонов. Вы можете приобрести лосьоны для сухой, чувствительной кожи, наряду с версиями для регулярного ухода.
Идея №4 Набор специй
Идея № 6 Абонемент в массажный кабинет
Актуально
А может, любимому человеку нужен новый костюм для тренировок или он давно мечтал о велосипеде?
И приятно, и полезно! Массаж для похудения, релаксации или лечебный – выбирать вам. Улучшает кровообращение, подтягивает контуры тела, поднимает настроение и приносит удовольствие!
Идея № 7 Домашний гриль или пароварка
Отваривайте, запекайте в духовке, тушите или поджаривайте на гриле – только так можно приготовить полезную пищу. Меньше хлопот и больше здоровья!
Неплохой подарок для хозяюшек. Может подойти корица, различные травы и другие ароматные специи. Есть большой выбор красиво упакованных наборчиков. Специи значительно помогают в приготовлении диетической пищи, так что этот Путевка в Ниццу, может, вам и не светит. подарок будет достаточно оригинальным Но даже экскурсия в городок поблизости и необходимым. может принести массу удовольствия! Увлекательные прогулки на свежем воздухе запомнятся надолго!
Идея № 8 Путешествие
Идея № 5 Абонемент в спортзал или бассейн - лучше не придумаешь!
Добавьте немного фантазии и любви, заверните подарок в красивую упаковку, это сделает его еще более особенным. Пока не подарят, сам себе не купишь. Приятных Вам праздников и незабываеОтличная возможность заняться чем-то мых впечатлений! новым, интересным и полезным! Йога, пилатес, аэробика или зажигательная сальса - выбор огромный!
5
Актуально
Волшебный ингредиент красного вина Исследователи также обнаружили, что диета и прием ресвератрола замедляют процесс старения и предотвращают возрастное ухудшение функции сердца. Более того, было обнаружено, что оба эти подхода уменьшают инсулинорезистентность организма.
К
акой же День святого Валентина без глоточка хорошего красного вина? Согласны? Тогда вам будет интересно узнать, что у красного вина есть некоторые дополнительные полезные свойства. Оказывается, что один из ингредиентов рассматривается в качестве потенциального фактора, снижающего уровень сахара в крови. Он называется ресвератрол.
Исследователи Висконсинского университета в Мадисоне сообщают, что низкие дозы этого вещества могут предотвращать развитие или помогать в лечении так называемых «болезней старения» – сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа.
6
В ходе своего исследования ученые давали мышам небольшое количество ресвератрола в пищу с небольшим количеством калорий. У подопытных животных, получавших ресвератрол и пищу со сниженным количеством калорий, наблюдалось меньше признаков старения, чем в другой контрольной группе.
Ресвератрол, содержащийся в вине, винограде и некоторых ягодах, относится к группе соединений, называемых фитоалексинами. Они производятся растениями для защиты от грибков. Преимущества ресвератрола для здоровья человека изучаются еще с 1992 года. Поскольку ресвератрол производится виноградом для защиты от грибковых инфекций, органически выращенные растения, которые не были искусственно защищены с помощью фунгицидов, содержат более высокий уровень этого вещества, чем коммерческие сорта винограда. Также было доказано, что ресвератрол, обладающий антиоксидантными свойствами, может предотвращать образование опухолей, уменьшать воспаление и противостоять образованию тромбов. Тем не менее, до сих пор в исследованиях изучалось действие только высоких доз ресвератрола, не содержащихся в обычной пище. Однако в новом исследовании его доза была снижена и приближена к реальным условиям. Было обнаружено, что даже меньшие дозы, эквивалентные содержанию ресвератрола в одном бокале вина, также могут оказывать положительное воздействие на организм.
Эксперт
Стеноз сонных артерий — причина инсульта Константин Лонский. Кардио-хирург, сосудистый хирург НИ Сердечно-сосудистой хирургии им. М.М. Амосова
И
нсульт - болезнь, которая занимает третье место среди причин смертности взрослого населения планеты. 8 из 10 инсультов – ишемические. Их причиной чаще всего является стеноз сонных артерий. Как известно, сонные артерии - два основных сосуда, доставляющих богатую кислородом кровь к мозгу. Стенозом же называют их сужение, закупорку атеросклеротической бляшкой – как обеих, так и одной из них. На месте бляшки также может образоваться тромб.
Самое неприятное в стенозе сонных артерий – практически полное отсутствие симптомов. Одним из симптомов может быть нарушение памяти. Чаще всего человек может не знать о наличии у него данной патологии до тех пор, пока не перенесет транзиторную ишемическую атаку (их еще называют «мини-инсультами») или же собственно инсульт. Также транзиторные ишемические атаки случаются вследствие того, что бляшка может на короткое время резко сужать просвет сонной артерии и, соответственно, уменьшать приток кислорода к мозгу.
Признаки ишемических атак могут носить временный характер - от нескольких минут до нескольких часов. И это: Нарушение координации Ухудшение или внезапная потеря зрения даже в одном из глаз Невнятная речь, или трудности при восприятии чужой речи Слабость и / или «одностороннее онемение» лица, руки, ноги, или стороны тела Головокружение или спутанность сознания Затруднения при глотании
Помните: такое состояние может прогрессировать в ишемический инсульт, потому следует незамедлительно обратиться к врачу!
7
Эксперт
Факторы риска развития стеноза сонных Важным фактором является поддержание нормального веса, как и контроль АД. артерий Генетическая предрасположен- Медикаментозный метод. Применяется ность – наличие у родственников при небольшой степени стеноза. атеросклероза, причем любой Включает в себя приём антиагрегантлокализации ных препаратов, чтобы уменьшить риск Высокий уровень «плохого холе- инсульта и других сердечно-сосудистых стерина» (липопротеинов низкой осложнений. При высокой степени степлотности) и триглицеридов в ноза или наличии у пациента симптомов крови транзиторной ишемической атаки, а также инсульт в анамнезе, показаны Гипертония оперативные вмешательства. Диабет Ожирение Курение Малоподвижный образ жизни
Как диагностируется стеноз сонной артерии? Есть несколько методов выявления стеноза сонной артерии: начиная со стетоскопа, который позволяет слышать так называемые «шумы», также ангиография, магниторезонансная ангиография (МРА), компьютерная томография – как самостоятельная, так и в сочетании ангиографией. Но самым информативным и наиболее дешевым является ультразвуковая допплерография (УЗД).
Методы лечения
8
В первую очередь стоит изменить образ жизни: отказаться от курения, ограничить потребление алкоголя, регулярно получать физические нагрузки, изменить рацион питания, чтобы он был с низким содержанием холестерина, насыщенных жиров и натрия.
Каротидная эндартерэктомия является традиционным хирургическим методом лечения стеноза сонной артерии. Есть несколько видов такой операции., их смысл заключается в том, что хирург выполняет небольшой разрез на шее, удаляет тромб и сшивает сосуд. Приток крови к мозгу восстанавливается через нормальный путь. Стентирование сонной артерии. На суженном участке размещается стент (маленькая сетчатая трубка), соответствующий размерам артерии, с помощью баллона, который вводится через катетер. Стент остается на месте постоянно и, поддерживая стенки артерий, оставляет просвет сосуда открытым. В любом случае лечение должно подбираться индивидуально. И если у вас есть хоть малейшее подозрение – обратитесь к своему доктору.
Интересный вопрос
Существует ли в действительности синдром «разбитого сердца»?
К
огда вы думаете о разбитом сердце, вы, очевидно, представляете себе нарисованное сердце с зигзагообразной линией, проходящей через него. Но в реальной жизни разбитое сердце может фактически привести к кардиологическим последствиям. Существуют установленные связи между депрессией, психическим здоровьем и болезнью сердца.
Расшифровка “синдрома разбитого сердца” “Синдром разбитого сердца” также известен как стресс-индуцированная кардиомиопатия или кардиомиопатия такоцубо, которая может поразить даже
здорового человека. (Такоцубо, кстати, является ловушкой для осьминогов, которая по своей горшковидной форме напоминает разбитое сердце). Женщины чаще, чем мужчины, испытывают резкую, сильную боль в груди - реакция от всплеска гормонов стресса - которая может быть вызвана эмоционально стрессовым событием. Причиной может послужить смерть близкого человека или даже развод, разрыв отношений, предательство. Это может случиться даже после позитивного стресса (выигрыш в лотереи). “Синдром разбитого сердца” может быть ошибочно принят за сердечный приступ, потому что симптомы и результаты тестов схожи. На самом деле, исследования показывают драматические изменения
9
Интересный вопрос
в ритме и в веществе крови, которые типичны для сердечного приступа. Но, в отличие от сердечного приступа, при “синдроме разбитого сердца” нет никаких доказательств блокировки артерий. При “синдроме разбитого сердца” часть вашего сердца временно увеличивается и не перекачивает кровь должным образом, в то время как остальная часть сердца функционирует в пределах нормы или даже интенсивнее. Исследователи только начинают изучать причины этого синдрома, его диагностику и лечение. Плохая новость: “Синдром разбитого сердца” может привести к серьезному, краткосрочному отказу сердечной мышцы. Хорошая новость: Синдром, как правило, поддается лечению. Большинство людей, которые испытали его, подлежат полному восстановлению в течение нескольких недель. Очень редко это происходит снова (хотя в редких случаях синдром может привести к летальному исходу).
Чего ожидать: Признаки и симптомы Наиболее распространенными признаками и симптомами “синдрома разбитого сердца” являются стенокардия (боль в груди) и одышка. Вы можете испытать их даже при отсутствии болезни сердца.
10
Аритмия (нерегулярное сердцебиение) или кардиогенный шок также могут произойти вследствие синдрома. Кардиогенный шок это состояние, при котором внезапно ослабевает сердце и не справляется с перекачиванием достаточного количества крови для удовлетворения потребностей организма. При отсутствии лечения может быть смертельным. Когда люди умирают от сердечных приступов, кардиогенный шок является наиболее распространенной причиной смерти.
Сердечный приступ и “синдром разбитого сердца”: в чем разница? Некоторые признаки и симптомы “синдрома разбитого сердца” отличаются от сердечного приступа. При “синдроме разбитого сердца” симптомы возникают внезапно после сильного эмоционального или физического напряжения.
записывает электрическую активЕсли ваш врач считает, что у вас “синность сердца) не выглядят так же, дром разбитого сердца”, возможно, как и показатели при сердечном потребуется коронарная ангиография, приступе. тест, который использует краситель и специальные рентгеновские лучи, чтобы Анализы крови не показывают показать внутренности ваших коронарных никаких признаков повреждения артерий. Другие диагностические тесты, сердца. такие как - анализы крови, ЭКГ, эхокардиография (безболезненное обследование, Тесты не показывают никаких которое использует звуковые волны признаков блокад в коронарных для создания движущихся изображений артериях. вашего сердца) и сердечное МРТ.
Интересный вопрос
Вот некоторые другие Узнайте больше о различия: “синдроме разбитого сердца” Результаты ЭКГ (тест, который
Тесты показывают раздувание Чтобы следить за здоровьем вашего и необычное движение левой сердца, врач может рекомендовать вам нижней камеры сердца (левого ЭХО приблизительно через месяц после желудочка). того, как у вас диагностировали синдром. Посоветуйтесь с врачом о том, как лучше Время восстановления - в течение спланировать ваши последующие визиты. нескольких дней или недель (по сравнению с временем восстановления при сердечном приступе - месяца или более).
11
Полезно знать
Все что нужно знать о жирах Нуждается ли наше тело в жирах?
более твердые даже при комнатной температуре (например, сливочное масло). Тогда как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, как правило, более уждается. Диетические жиры необ- жидкие (например, растительное масло). ходимы, чтобы снабжать наше тело энергией и поддерживать рост Жиры могут также по-разному влиять клеток. Они также помогают защитить на уровень холестерина в нашем теле. органы и удерживать тело в тепле. Жиры Вредные жиры (насыщенные жиры и помогают организму усваивать некоторые транс-жиры) повышают уровень холестепитательные вещества, а также произво- рина (Липопротеины низкой плотности дить важные гормоны. Тело, безусловно, - ЛНП) в крови. Мононенасыщенные жиры нуждается в жирах - но не в том количе- и полиненасыщенные жиры могут снизить стве, в котором их потребляют люди в уровень холестерина и полезны при употреблении в умеренных количествах. наше время.
Н
Какие разновидности жиров существуют?
12
Существуют четыре основных вида пищевых жиров в продуктах питания: насыщенные жиры, транс-жиры, мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры. У этих четырех типов жиров различные химические структуры и физические свойства. Вредные жиры насыщенные и транс-жиры, как правило,
Одинаковое ли количество калорий в разных видах жиров? Независимо от того, к какому типу принадлежит жир, один его грамм содержит девять калорий. Это много если сравнивать с углеводами и белками, в которых содержится всего четыре калории на грамм.
Являются ли все продукты с маркировкой “не содержит транс жиров” здоровой?
цельно-зерновых и продуктов, содержащих клетчатку, обезжиренных и с низким содержанием жира молочных продуктов, постного мяса, птицы и рыбы. Если вы придерживаетесь такого рациона, это означает, что вы потребляете допустимую норму насыщенных и транс-жиров.
Полезно знать
Так как жиры являются очень высококалорийными, их потребление - независимо от типа - может привести к перенасыщению калориями. Что в свою очередь ведет к увеличению массы тела и избыточному весу. Употребление в пищу еды с высоким содержанием насыщенных или транс-жиров может повлечь за собой болезни сердца и инсульт. Специалисты в области здравоохранения рекомендуют заменить насыщенные жиры и транс-жиры мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, в то же время ограничить общее количество потребляемого жира в целом.
Придется ли отказаться от своих любимых блюд, придерживаясь здорового питания?
Здоровое питание может включать в себя продукты, которые вы любите. Вы не должны полностью избегать сладких или соленых лакомств, но постарайтесь свести их потребление к минимуму, так как они содержат незначительное количество питательных веществ и являются Не обязательно. Продукты с пометкой “не очень калорийными. содержит транс-жиров» или приготовленные из «транс обезжиренных” масел могут содержать много насыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина. «Транс обезжиренные» продукты могут также быть нездоровыми с точки зрения общего содержания питательных веществ. Например, выпечка, как правило, содержит много сахара и мало питательных веществ.
Могут ли жиры входить в состав здорового питания? Употребление в пищу продуктов с умеренным количеством жира, безусловно, является частью здорового питания. Просто помните, что должен быть баланс между количеством калорий, которые вы потребляете и количеством калорий, которые вы сжигаете. Целью здорового питания является потребление большего количества овощей, фруктов,
13
Медицинская сигнализация
М
ногие многие сердечные и хронические заболевания приводят к потере сознания, падениям или к резкому ухудшению самочувствия. На фоне проблем со здоровьем у пожилых людей увеличивается риск развития
ишемического инсульта головного мозга. Это может стать большой проблемой, особенно для тех, кто живет один. Во всем мире вот уже более 30 лет люди пожилого возраста используют системы медицинской сигнализации.
Медицинская сигнализация (Medical Alert/Alarm) - это система, которая позволяет одинокому пожилому человеку или человеку с ограниченными возможностями в повседневной жизни вызвать медицинскую помощь нажатием всего одной кнопки, которая всегда находится рядом с ним.
14
Все системы медицинской сигнализации работают по одному принципу – рядом с человеком всегда находится «тревожная» кнопка. Одно нажатие «тревожной» кнопки посылает сигнал о помощи в круглосуточно работающий колл-центр, оператор колл-центра связывается с абонентом и, в случае необходимости, направляет к нему медицинскую помощь, оповещает его родных и близких, лечащего врача и т.п. Стандартная система медицинской сигнализации состоит из
«тревожной» кнопки, которую носят на запястье в виде браслета или на шее в качестве кулона, и домашней станции. Представим себе ситуацию – одинокий пожилой человек находится дома. Внезапно у него случается сердечный приступ, он упал или просто почувствовал себя не хорошо. В такой ситуации дотянуться или дойти до телефона, набрать номер и объяснить ситуацию доктору или родным практически невозможно. А ведь
это все будет стоить драгоценного времени и сил. В таких ситуациях счет идет на секунды и на чаше весов находятся здоровье и жизнь человека! Именно в таких случаях и необходима медицинская сигнализация. Пользователи сигнализации носят на руке браслет или кулон с «тревожной» кнопкой и все, что им необходимо сделать в такой ситуации – только нажать на «тревожную» кнопку. Сигнал «тревоги» поступит на домашнюю станцию, которая автоматически устанавливает «громкую» связь оператора колл-центра с абонентом. Операторы узнают, что случилось, и в случае необходимости направляют скорую помощь, спасателей, извещают родственников, соседей, знакомых.
При резком ухудшении здоровья и падении 4 человека из 5 не могут даже нажать на кнопку. Датчик падения необходим в тех случаях, когда человек упал и потерял сознание, и позвать на помощь он не в силах. При срабатывании датчика падения, если человек уже не может сообщить оператору о проблеме либо находится вне зоны слышимости динамика домашней станции, оператор осуществит весь комплекс спасательных мер. Многие пожилые люди не желают проводить свое время дома перед телевизором и ведут активный образ жизни - ездят в гости к своим друзьям и родственникам, выезжают на дачу, ведут активную социальную жизнь, не смотря на диабет и общие недомогания. Для таких людей несколько лет назад появилась возможность использовать медицинскую сигнализацию вне дома в виде мобильного устройства с тревожной кнопкой и GPS, который позволяет определить местоположение человека с точностью до нескольких метров. Несмотря на значимость подобного сервиса и его популярность на Западе, в России и Украине данная услуга только начинает развиваться. С 2010 года существует проект «Кнопка Жизни», который предоставляет свои услуги во многих регионах России. В Украине с 2012 года успешно развивается проект «Линия 24», который специализируется на медицинской сигнализации для пожилых людей и людей с ограниченными возможностями.
Несколько лет назад появились медицинские сигнализации с датчиком падения. Важность датчика падения нельзя недооценивать, особенно для людей с заболеваниями сердца.
Телефон: +380 (44) 227-22-45 E-Mail: info@line24.com.ua
15
7
Нужно знать
Как пережить сердечный приступ, если рядом никого нет
Ч
асто случается так, что сердечный приступ застает людей в лоном одиночестве. Когда обратиться за помощью не к кому. Если вы ощутите, что сердце стало биться в непривычном ритме и вы близки к обморочному состоянию, знайте - у вас есть примерно 10 секунд, прежде чем вы потеряете сознание.
Глубокий вдох позволяет кислороду проникнуть в легкие, а кашлевые колебания «сжимают» сердце и заставляют кровь циркулировать. Это давление на сердце также помогает сердцу войти в правильный ритм. Таким образом, появляется дополнительное время на то, чтобы дождаться прихода врачей или доехать до больницы.
Оказывается, за эти 10 секунд можно себя спасти. Лучше всего иметь под рукой Помните о том, что данный метод не является заменой квалифицированнитроглицерин. А если его нет? ному оказанию медицинской помощи. Необходимо начать кашлять – много раз Справиться с серьезным приступом и с очень большой силой. Каждый раз, или, тем более, инфарктом таким обраперед тем как кашлянуть, сделайте глубо- зом невозможно.Попытайтесь вызвать кий вдох, кашель должен быть глубоким и скорую. продолжительным.
18 16
Вдохи и кашель должны повторяться каждые 2 секунды без перерывов и остановок, вплоть до прихода медицинской помощи, или же вплоть до того момента, пока сердце вновь не начнет биться в нормальном ритме.
Правильное Мама питание - блог
Представьте себе, мои дорогие, сколько красноречия и запасов толерантности мне понадобилось, чтобы объяснить сначала ребёнку, а потом и воспитательнице, что Никитка ничем не заслужил изоляцию. Ведь мы помним с наших первых «уроков», что чаще всего синева вокруг рта - признак сердечно-сосудистых заболеваний. Пообщавшись позже с мамой мальчика (ну, и не удержавшись от прочтения некоторого количества кардио-литературы - каюсь, любознательна до неприличия) узнала много нового , с чем и спешу поделиться с вами – самыми хорошими и любопытными читателями.
Итак: Врождённый порок сердца ВПС. Аббревиатура, за которой скрывается диагноз, приносящий много переживаний, а часто и опасностей. Врождённый порок сердца – дефект в строении сердца ребёнка, клапанов или крупных сосудов, который возниам, а нам с Никиткой новеньким кает внутриутробно (ещё до рождения). не разрешает воспитательница играться. Потому что у Существует более 100 видов пороков него губы синие, когда он плачет! - Ещё сердца, и обнаруживаются они довольно с порога поделился «новостью» из детса- часто: у 8-10 из 1000 новорождённых. Только у 1-2 из этих детишек они являются довской жизни сынишка. угрозой для жизни, но всё же занимают - Он что – вредный? Никитка. – искренне первое место по смертности новорожденных и детей первого года жизни. удивлялся сын.
Врождённый порок сердца
-М
17
Мама - блог
Более чем у 25% детей ВПС остаются невыявленными при выписке. Виной тому не только недосмотр врачей, или несовершенное оборудование, но и с особенности кровотока плода, которые при обследовании «сбивают с толку» врачей.
и позволяют ребенку жить полноценно. Обследование малыша в роддоме не исключает наличия у него заболевания сердца. Стоит подстраховаться и попросить сделать УЗИ сердца, хоть оно и не является обязательным. Лучший способ диагностики – внимательное наблюдение Поэтому, дорогие мамочки или те, кто пла- родителей за ребенком и своевременное нирует ими стать – не избегайте плановых обращение к врачу! осмотров. Тем более, если у вас есть хоть один фактор риска. К ним относятся: генетическая предрасположенность – наличие у вас, ваших родственников, также со стороны мужа (ну, и у него в том числе) сердечно-сосудистых заболеваний; также эндокринные заболевания супругов; если ребёнок недоношенный; у ребёнка синдром Дауна или другие хромосомные аномалии; будущая мама старше 37 лет; во время беременности мама переболела вирусным заболеванием (например, краснухой), либо же принимала «агрессивные» лекарственные препараты; проживание в экологически неблагоприятной зоне либо в зоне повышенного радиационного фона; о наркомании и алкоголизме говорить лишнее - по умолчанию это опасность для рождения ребёнка.
Риском также служат токсикоз и угроза прерывания беременности в первом триместре, мертворожденные дети в анамнезе мамы.
18
Но риск риском, а вы должны знать и помнить: при своевременном выявлении и обращении к кардиологу большинство врожденных пороков сердца излечимы
Что должно насторожить: синева или необычная бледность кожи (лицо, область носогубного треугольника, пальцы,ушные раковины, стопы) - пороки даже разделяют на «синие» и «бледные» в зависимости от этого; отёки конечностей или набухания в области сердца; медленная прибавка в весе - многие пороки сердца проявляют себя именно задержкой физического развития ребёнка;
вялое сосание или сильное беспокойство при прикладывании груди, частое срыгивание, приступы одышки особенно в сочетании с цианозом (посинением кожи); беспричинное учащение или замедление сердцебиения.
Врач может заподозрить ВПС при осмотре – услышав так называемые «шумы» - изменения звучания тонов сердца при прослушивании. Чаще они функциональные, что является для детей нормой, они проходят с возрастом. Грубые же патологические шумы заставят его направить вас к кардиологу. Тот может назначить ЭКГ, рентген и поставит окончательный диагноз. Около 50% шумов сопровождают так называемые «малые» пороки сердца, которые не угрожают жизни и не требуют специального лечения, кроме регулярного наблюдения кардиолога.
Мама - блог
беспричинный крик, сопровождающийся посинением кожи или, наоборот, бледностью, появление холодного пота, особенно на лбу;
Лечат пороки сердца терапевтически Детки постарше сами способны рас- (как вспомогательное лечение, например, сказать о своем состоянии, они могут чтобы отсрочить сроки операции) и хируржаловаться на: гическим путём. Бледные пороки чаще лечат терапевтически- медикаментозно, боли в области грудной клетки всё зависит от того, как будет «вести» ,сердца; себя порок по мере роста ребёнка. Что касается «синих пороков» - часто вопрос появление учащенного дыхания о хирургическом лечении ставится еще (одышки) при физических нагруз- до рождения ребенка. Если решение о ках, а иногда – и в покое; проведении операции зависит от вас, помните: проведённая в раннем возрасте, она повторяющиеся беспричинные позволит в дальнейшем избежать более (независимо от физических и тяжёлых осложнений. эмоциональных нагрузок) изменения сердцебиения (учащенное Будьте здоровы, берегите себя! – тахикардия или замедленное – брадикардия).
19
Здоровье Важно детей знать
Диетические советы для здоровья детей Начинаем в младенчестве:
Г
рудное вскармливание идеально для младенцев Оно обеспечивает их питательными веществами в количестве, достаточном для поддержания оптимального роста и развития в первые 4-6 месяцев после рождения. Старайтесь продолжать грудное вскармливание в течение 12 месяцев. Переход на другие источники питательных веществ надо начинать примерно в 4-6-месячном возрасте, чтобы обеспечить ребенка достаточным количеством микроэлементов и питательных веществ.
- Начинайте давать младенцу 100-процентный сок с 6-месячного возраста. - Не перекармливайте младенцев и маленьких детей – они, как правило, самостоятельно регулируют количество калорий, необходимое им каждый день. - Предлагайте детям здоровую пищу, если же они первоначально отказались от нее – повторите попытку.
20
- Не давайте продукты, не имеющие общей питательной ценности просто ради того, чтобы обеспечить количество калорий.
1 год
2-3 года
4-8 лет
9-13 лет
14-18 лет
девочка
900 ккал
1000 ккал
1200 ккал
1600 ккал
1800 ккал
мальчик
900 ккал
1000 ккал
1400 ккал
1800 ккал
2200 ккал
Данные рекомендации помогут поддерживать нормальный рост и развитие ребенка, а также обеспечивать его достаточным количеством энергии и питательных веществ. Обратите внимание, что информация в этой статье представляет собой общие рекомендации и не заменяет консультации врача. Если вы, ваш ребенок или кто-то из членов вашей семьи страдает от хронических или серьезных заболеваний, обратитесь к врачу.
Здоровье детей
- Отдавайте предпочтение цельнозерновым хлебобулочным изделиям. Рекомендуемое потребление злаковых продуктов колеблется от 50 г/день для 1-летнего ребенка, до 200 г/день для - Количество энергии (калорий) должно детей возрастом 14-18 лет. быть адекватным, чтобы поддерживать - Детям следует ежедневно есть разноорост, развитие и нормальный вес. бразные фрукты и овощи. Каждый прием - Необходимо кормить ребенка продук- пищи должен содержать не менее 1 тами с низким содержанием насыщенных фрукта или овоща. Рекомендуемое потрежиров, транс-жиров, холестерина, соли бление фруктов для детей колеблется, к примеру, от 1 стакана/день в возрасте от (натрия) и сахара. 1 до 3 лет, до 2 стаканов для 14-18-лет- Количество употребляемых жиров для него мальчика. детей в возрасте 2-3 лет должно составлять 30-35%, а для детей от 4 до 18 лет - Регулярно подавайте рыбу в качестве – 25-35%; при этом должны преобладать основного блюда, но избегайте жареной полиненасыщенные и мононенасыщен- рыбы. ные жирные кислоты, содержащиеся в таких продуктах, как рыба, орехи и расти- - В возрасте от 1 до 8 лет детям ежетельное масло. дневно необходимо употреблять 2 стакана молока или его эквивалент; в возрасте - Выбирайте разнообразные продукты, 9-18 лет – 3 стакана. чтобы обеспечивать достаточное количество углеводов, белков и других - Не перекармливайте. Предполагаемое количество калорий, необходимое детям, питательных веществ. в зависимости от их возраста и пола, при- Ребенку необходимо быть физически ведено ниже в табличке: активным, по крайней мере, 60 минут в день. Также специалисты рекомендуют родителям придерживаться следующих рекомендаций при организации питания своих детей:
21
ребенок будет собирать записки, после того, как почистит предмет. Проведите это дружеское соревнование, чтобы увидеть, кто соберет наибольшее количество записок. Можно даже предложить приз для победителя. Ваши дети будут физически активны, с удовольствием помогая выполнять уборку!
Совет № 2 Увеличьте интенсивность домашней работы, используя ограничение по времени. Поставьте любимый компакт-диск и выделите определенное количество песен, в течение проигрывания которых необходимо будет закончить каждый вид работы. Например, 2 песни - чтобы пропылесосить гостиную, 3 песни - чтобы помыть посуду, а 1 песня - чтобы подобрать игрушки в детской комнате. Вы и ваши дети будут двигаться быстрее и работать тяжелее, чтобы вовремя успеть, в результате чего ваше сердце будет тренироваться.
Физическая Совет № 3 активность в доме
С
Задействуйте всю семью. После обеда дайте каждому задание по уборке. Все, включая мытье посуды и загрузку посудомоечной машины, может подойти, чтобы заставить членов вашей семьи дополнительно двигаться и работать. Завершите вечер совместной прогулкой или выполнением физических упражнений. Кроме того, все это поможет весело провести время!.
овременная жизнь настолько беспокойна, наполнена всевозможными событиями и делами, что трудно найти время для занятий физическими упражнениями. Мы приведем несколько советов, позволяющих оставаться физически активными даже у себя в доме, делая вещи, которые вам необходимо Используя творческий подход, вы увисделать в любом случае. дите, сколько существует различных способов быть физически активными в своем собственном доме!
Совет № 1
22
Попросите своих детей поиграть с вами в то время, когда выполняете уборку. Разместите липкие записки на все предметы, где необходимо убрать (например, кухонный стол, диван, кровать). Ваш
Высокий уровень холестерина в крови, повышенное артериальное давление, повышенная масса тела, плохое кровообращение. Все вышеописанные симптомы являются факторами риска и способствуют развитию ишемической болезни сердца. Которая занимает первое место среди причин смерти. Есть множество факторов, способствующих отложению холестерина в стенках сосудов. Одним и самым важным из которых является повышенный уровень холестерина в крови. Чаще всего пациенты, которым поставлен диагноз «метаболический синдром», вынуждены получать целый ряд препаратов, каждый из которых воздействует на отдельное звено данного синдрома. Каждый стремится ограничить прием таблеток, и это естественно. Никто не может чувствовать себя здоровым, принимая горсть препаратов в день. Все больше людей приходят к гомеопатическому лечению. Уже более 200 лет не раскрыт принцип его действия, скорее всего потому, что четкого механизма, как такового, не существует. Ведь такого рода препараты работают на весь организм в целом, положительно влияя на многие процессы в комплексе. У гомеопатических препаратов есть несколько преимуществ: совместимость с любым существующим ныне лекарством, отсутствие противопоказаний и отсутствие привыкания.
Актуально
ХОЛВАКОР
«Холвакор» - уникальное гомеопатическое средство. Которое СНИЖАЕТ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ. Способствует снижению артериального давления, способствует уменьшению массы тела. Кроме того, препарат улучшает кровообращение и Ваше самочувствие. Холвакор не обладает токсическими свойствами. Холвакор направлен на профилактику атеросклероза, и, как следствие, инфаркта миокарда, внезапной коронарной смерти, кардиоваскулярных осложнений. Важное показание к применению Холвакора ишемическая болезнь сердца. Вам назначают гору препаратов. Тогда как 1 капля Холвакора 3 раза в сутки способна оказывать эффект,аналогичный всем вышеуказанным, и даже БОЛЕЕ ВЫРАЖЕННЫЙ и стабильный эффект. Препарат запатентован в Государственном реестре патентов Украины на изобретения от 25.12.2008 г. Запатентован в Российской Федерации от 20.04.2012, а также сертифицирован в 27 странах ЕС. Исследования, подтверждающие высокую эффективность препарата, проходили на протяжении 120 дней. Во всех случаях наблюдалось снижение уровня холестерина в крови больных, снижение уровня триглицеридов, показателей метаболического синдрома и улучшение показателей липидного обмена. При несоблюдении диетических рекомендаций действие Холвакора может быть менее выраженным.
Сегодня существует уникальное средство, которое не имеет аналогов в мире.
Мы готовы принять заказ: з: тел. +38 050 182 62 38, +38 066 607 35 08 e-mail: e@nikopol.net
САМОЛІКУВАН Я МОЖЕ БУТИ ШКІДЛИВИМ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я
Вопрос здоровья
Холодная погода и сердечно-сосудистые заболевания
Н 24
изкие температуры, лед, снег… зима в полном разгаре. Важно знать, как холодная погода может повлиять на ваше сердце, особенно если у вас есть сердечно-сосудистые заболевания. Людям с такими проблемами следует избегать внезапной физической нагрузки на свежем воздухе в холодную погоду. Даже ходьба по глубокому, мокрому снегу или снежным заносам может напрячь сердце человека.
Как холодная погода влияет на сердце?
Многие люди не привыкли к физическим нагрузкам на свежем воздухе и не знают об опасностях пребывания на открытом воздухе в холодную погоду. Любители зимних видов спорта, которые не соблюдают определенных мер предосторожности, могут пострадать от случайного переохлаждения.
Кроме низких температур, сильный ветер, снег и дождь также могут влиять на снижение температуры тела. Ветер особенно опасен, потому что он разгоняет слой нагретого воздуха вокруг вашего тела. При температуре воздуха в -1 С и ветре в 48 км/час, охлаждающий эффект равен -9 С. Аналогичным образом, влага заставляет организм терять тепло быстрее, чем при той же температуре в сухих условиях.
Вопрос здоровья
Переохлаждение означает, что температура тела упала ниже 35 С. Это происходит, когда ваш организм не может производить достаточно энергии, чтобы сохранить допустимую внутреннюю температуру тела. Это может убить вас. Сердечная недостаточность вызывает большинство случаев смерти при гипотермии. Симптомы включают в себя отсутствие координации, спутанность сознания, замедленность реакции, озноб и сонливость.
Чтобы согреться, носите несколько слоев одежды. Это задерживает воздух между слоями, образуя защитную изоляцию. Кроме того, носите шапку или платок. Тепло может ускользать через поверхность головы. Тем более, что уши особенно подвержены обморожению. Держите руки и ноги в тепле.
Дети, пожилые люди и люди с заболеваниями сердца, подвергаются особому риску. С возрастом способность поддерживать нормальную внутреннюю температуру тела часто уменьшается. Из-за того, что пожилые люди становятся относительно нечувствительными к умеренно холодным условиям, они могут Не употребляйте алкогольные напитки страдать гипотермией, не подозревая, что перед выходом на улицу или когда нахонаходятся в опасности. дитесь на открытом воздухе. Алкоголь дает первоначальное ощущение тепла, Люди с ишемической болезнью сердца потому что кровеносные сосуды расшичасто страдают от стенокардии (боль в ряются. Затем происходит отток тепла от груди или дискомфорт), особенно в холод- жизненно важных органов тела. ную погоду. Некоторые исследования показывают, что суровая зимняя погода может увеличить риск сердечного приступа из-за перенапряжения.
25
Грипп и болезни сердца
С
26
езон простудных заболеваний интенсивнее, чтобы перекачивать кровь создает проблемы для людей с через легкие. заболеваниями сердца. Из-за возможных осложнений гриппа у В среднем гриппом болеют в течение пациентов с заболеваниями сердца, котонескольких дней, но если у вас есть забо- рые иногда могут привести даже к смерти, левание сердца или ранее был инсульт, очень важно стараться избежать этого тогда грипп может стать гораздо более сезонного заболевания. серьезным испытанием. Сезон гриппа начинается в октябре и На самом деле, грипп может вызывать длится, как правило, до начала весны. осложнения, включая бактериальную Многие люди путают это заболевание пневмонию или обострение хронического с простудой или инфекциями верхних заболевания сердца. дыхательных путей. Однако, если у вас действительно грипп, его симптомы, как Он создает дополнительную нагрузку правило, более тяжелые. на сердце, заставляя его работать
Кардиологи рекомендуют пациентам с заболеваниями сердца ежегодно делать прививки от гриппа. Это очень безопасная вакцина. Неблагоприятные реакции после нее возникают очень редко. Иногда отмечается болезненность в месте инъекции.
Вопрос Путешествия здоровья
Основные меры профилактики
Грипп возникает внезапно и может вызывать лихорадку, озноб, кашель, боль в горле, насморк или заложенность носа, мышечную боль, головные боли и усталость. Рвота и диарея, связанные с Есть и другие меры предосторожности, гриппом, чаще встречаются у детей. которые можно предпринять, чтобы избежать гриппа: Ежегодные прививки от гриппа могут помочь защититься от этого вирусного Важно держаться подальше от забозаболевания. Вакцины от гриппа созда- левших людей. Это кажется очевидным ются для борьбы со штаммами вируса, фактом, но часто все о нем забывают. которые, по прогнозам, будут циркулиро- Если вы не были привиты, держитесь вать в данном году. подальше от толпы. Регулярно мойте руки, а также не прикасайтесь немытыми руками к лицу.
Если вы подозреваете, что заболели гриппом, срочно обратитесь к врачу. Если он подтвердит, что у вас действительно грипп, противовирусное лечение может Иммунитет к гриппу начинает вырабаты- помочь уменьшить продолжительность ваться уже через неделю после прививки, болезни. хотя у большинства людей он появляется через 2 недели с пиком на 4-й неделе. Вы Но профилактика остается лучшим можете сделать прививку от гриппа в сен- выбором. Очень важно вовремя сделать тябре, до начала сезона гриппа и даже в прививку, чтобы защитить себя. течение первого месяца сезона.
29 27
Советы на зимнюю пору
С 28
нег, заметающий все вокруг, приносит не только радость детям, но и хлопоты по его уборке взрослым. У большинства людей эта работа не вызывает никаких проблем со здоровьем. Тем не менее, у тех, кто имеет проблемы с сердцем, в частности, страдает ишемической болезнью сердца, во время уборки снега может повышаться риск возникновения сердечного приступа.
Сочетание низкой температуры воздуха и физической активности повышает нагрузку на сердце. Поэтому людям с кардиологическими заболеваниями в холодную погоду следует избегать внезапной физической нагрузки, такой как уборка снега лопатой.
5
Не употребляйте алкогольные напитки до или сразу же после уборки снега. Алкоголь может повышать ощущение Делайте частые перерывы для отдыха человеком тепла и привести к недооценке во время выполнения физической нагрузки на ваш организм, находящийся работы, чтобы не перенапрягать сердце. на холоде. Обратите внимание, как вы себя чувствуете во время перерывов. Если состояние Проконсультируйтесь с врачом. Если ухудшилось - немедленно прекращайте у вас есть какое-либо сердечно-сосуработать! дистое заболевание, не стоит регулярно заниматься физическими упражнениями, Не ешьте тяжелую пищу до или сразу особенно в пожилом возрасте. Поэтому же после работы. Это также может прежде чем выполнять тренировки на дать дополнительную нагрузку на сердце. холоде, посетите врача и обсудите с ним это. Используйте небольшую лопату. Подъем тяжелого снега может приОбучайтесь навыкам сердечно-левести к быстрому повышению кровяного гочной реанимации. Эффективное давления. Поэтому безопаснее поднимать проведение непрямого массажа сердца меньший груз большее количество раз, и искусственного дыхания, сразу после чем двигать большой вес. внезапной остановки сердца у человека, может удвоить или утроить его шансы на Изучите предупреждающие знаки выживание. Если человек теряет сознасердечного приступа и прислушивай- ние и у него отсутствует дыхание и пульс тесь к своему организму. Помните: даже - немедленно вызывайте скорую помощь если вы не уверены, что это сердечный и начинайте непрямой массаж сердца приступ, проверьте это (обратитесь за (нажатия на грудную клетку) до прибытия медицинской помощью). В такой ситуа- медицинской бригады. ции даже минуты могут сыграть большую роль! Быстрые действия помогут спасти жизнь. Не ждите больше пяти минут, прежде чем вызвать скорую помощь!
1
6
Физическая активность
Вот список практических советов, позволяющих обезопасить себя зимой:
2
3
7
4
29
Путешествия
Теплая зима - термальные источники Украины
К
30
Термальные воды Берегово
ак вам идея покупаться зимой в бассейне под открытым небом? В таком, где вода, несмотря на погоду, всегда очень теплая? А еще такой отдых - это отличная возможность оздоровиться. Термальные источники в районе городка Если вы “за”, тогда вперед к термальным Берегово, который находится на самом источникам! юге Закарпатской области, являются очень редкими в мире. На всей планете Чтобы ощутить на себе благодатное дей- есть только два аналога: первый - в Новой ствие целебных термальных источников, Зеландии, второй - в Исландии. не обязательно отправляться за тридевять земель. И в Украине можно найти Наполняется бассейн в Берегово из хорошие альтернативы, которые, к тому полуторакилометрового гейзера кремниеже, обойдутся гораздо дешевле. во-азот-углекисло-хлоридно-натриевыми
Минерализация велятинской «воды» составляет около 100 грамм на литр. Для сравнения, морская вода имеет всего три грамма на литр воды.
+ 50 градусов круглый год, но в бассейне ее охлаждают до приемлемой для человеческого тела температуры.
Гейзер в Железном Порту
Путешествия
водами высокой минерализации. Они известны тем, что уничтожают практически все микробы. Температура воды превышает
Целебный источник находится примерно в 15 километрах от Железного Порта, и в 95 км от Херсона. Открыли его совсем недавно. В 2005 году геологи искали здесь то ли нефть, то ли газ, а обнаружили термальные воды.
Термальные воды в Велятино
Сегодня здесь три купальни: две с минеральной горячей водой, и одна с лечебной грязью. Температура воды +70 градусов (охлаждается до +30) и насыщена солями йода. Состав воды уникален для всей Европы. А соленость – аналогична воде Мертвого моря. У воды буро-коричневый цвет. Имейте ввиду, в такой же цвет она окрасит ваш купальник.
Небольшая деревня, расположена в 4 км от города Хуст в Закарпатье, может похвастаться тремя открытыми бассейнами. Воду здесь получают из скважины, глубиной около километра, при температуре от +40 до +60 градусов. Перед непосредственным использованием в процедурах ее охлаждают до +30 градусов.
31
Бараньи ребрышки с лимоном Жареные бараньи ребрышки в маринаде из оливкового масла, лимонного сока и тимьяна - отличный вариант для праздничного ужина! Пищевая ценность одной порции: Калории - 173,1 Углеводы - 0,5 г Сахар 0,1 г Всего жиров - 12,8 г Ингредиенты Насыщенные жиры - 2,6 г 1/2 стакана оливкового масла Ненасыщенные жиры - 1,3 г 4 ст.л. свежего лимонного сока Калий - 186,9 мг Белок - 13,6 г 1 ст. л. свежего тимьяна 1 щепотка соли и черного молотого перца Натрий - 46,2 мг 12 бараньих ребрышек
Количество порций: 12 Подготовка: 10 мин Приготовление: 10 мин + 1 ч на маринование
1
Смешиваем оливковое масло, лимонный сок и тимьян в небольшой миске. Приправляем солью и перцем по вкусу.
Разогреваем сковороду на сильном огне.
Наливаем на сковороду растительное Помещаем бараньи ребрышки в неглумасло. Помещаем на нее барабокую тарелку и перемешиваем с ньи ребрышки, а маринад выливаем. предварительно приготовленной смесью. Обжариваем 10 минут, переворачивая 1 Маринуем минимум 1 час. раз, или до желаемой готовности.
2 32
3 4
Киш со шпинатом и сыром Ингредиенты: 100 г твердого сыра 10 яиц 1 стакан нарезанного свежего шпината 1/2 стакана обезжиренного молока 1 ст. л. свежего тимьяна или 1 ч. ложка сушеного тимьяна 1/4 ч.л. молотого черного перца
Пищевая ценность одной порции: Калории - 199 Жиры - 10 г (3 г насыщенных жиров) Холестерин - 9 мг Натрий - 218 мг Углеводы - 15 г (1 г клетчатки) Белки - 11 г
Ингредиенты для теста: 1/3 стакана муки 1/4 ч. л. соли 1/3 стакана растительного масла 3 ст. л. обезжиренного молока
1
Разогреваем духовку до 230 С. В средней миске смешиваем муку и соль. Добавляем масло и молоко. Перемешиваем слегка вилкой. Раскатываем тесто до 30 см в диаметре. Выкладываем тесто в форму с высокими краями, формируем бортики из теста. Накрываем тесто фольгой и выпекаем в течение 8 минут. Снимаем фольгу. Выпекаем еще 5 минут. Оставляем тесто в духовке и приступаем к подготовке начинки.
2
3
В большой миске взбиваем сыр, яйца, шпинат и смесь из тимьяна и перца (50:50). Заливаем смесь в остывающую форму с тестом.
4
Выпекаем в течение 40 минут. Посыпаем оставшимися 2 ложками сыра сверху. Для предотвращения подгорания накрываем форму фольгой и доводим до полной готовности еще около 10 минут. Проверяем или готов киш, проткнув его зубочисткой. Тесто не должно оставаться на зубочистке.
Уменьшаем температуру в духовке до 175 С. Натираем сыр на крупную терку. Подавать пирог можно как слегка теплым Откладываем 2 столовые ложки сыра для так и холодным. присыпки.
33
Вкуснейший яблочный пирог
34
Ингредиенты 2/3 стакана геркулеса быстрого приготовления 1/2 стакана пшеничной муки 1/4 стакана орехов фундук, обжаренных и молотых 500 гр обезжиренного сливочного сыра, размягченного 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного 2 столовые ложки коричневого сахара 1 чайная ложка мелко измельченных апельсиновой корки 1/4 чайной ложки соды гашенной уксусом 1/8 чайной ложки соли
1/3 стакана сметаны 1 яичный белок 1/4 чайной ложки молотого кардамона 2 средних красных яблока, очищенных и очень тонко нарезанных дольками Количество порций в рецепте:12 Пищевая ценность одной порции: Калории - 153 Жиры - 9 г (5 г насыщенных жиров) Холестерин - 21 мг Натрий - 149 мг Углеводы - 15 г (2 г клетчатки) Белки - 4 г
Для теста на пирог: В небольшой миске смешиваем хлопья геркулеса, муку и молотые орехи и откладываем в сторону. В большой миске смешиваем половину сливочного сыра и сливочное масло; взбиваем миксером, начиная со средней и до высокой скорости в течение 30 секунд. Добавляем коричневый сахар, апельсиновую цедру, соду и соль; хорошо перемешиваем. Вводим большую часть овсяной смеси и взбиваем миксером. Используем деревянную ложку, чтобы размешать оставшуюся овсяную смесь. При необходимости, откладываем тесто в холод на 30 - 60 минут, чтобы легче было с ним работать.
3
Тем временем, в средней миске смешиваем оставшийся сливочный сыр, сметану, яичный белок и молотый кардамон; взбиваем электрическим миксером до получения однородной массы. Выкладываем смесь на тесто.
Рецепты
1
4
Укладываем кусочки яблок в два концентрических круга поверх смеси из сливочного сыра в форму. Накрываем пирог фольгой.
5
Выпекаем в течение 35 минут. Раскрываем и доводим до полной готовности в течение 10 -15 минут пока тесто не приобретет золотисто - коричневую корочку, а яблоки не станут мягкими.
2
Разогреваем духовку до 190 С. Берем форму с высокими бортиками и со Подавать пирог можно как слегка теплым съемным дном, смазываем маргарином так и холодным. и выкладываем тесто равномерно по дну и сторонам. Накрываем тесто двойным шаром фольги. Выпекаем в течение 4 минут. Снимаем фольгу и выпекаем еще в течение 3 минут. Оставляем остывать в духовке.
35
Наши нонтакты «Домашний кардиолог» — это успешный результат совместной работы многих людей. Каждый день наша команда прилагает максимум усилий для создания качественного, полезного и интересного источника здоровья — журнала «Домашний Кардиолог». У нас много друзей и партнеров по всему миру, которые с радостью участвуют в проекте. Благодаря объединению усилий и вере в общее дело, «ДК» становится незаменимой частью жизни каждого читателя. Всегда рады Вашему участию и вниманию! Мы всегда на связи: Главный редактор — Татьяна Авраменко saharokeditor@gmail.com тел. +38 067 964 10 48 Skype: RIA MED
Создатели контента: Юлия Скрибантович и Александр Шмерхлев Общение на сайте и в группах соц. сетей: Андрей Пелишенко
По вопросам сотрудничества и размещения рекламы: Дизайнер: Алина Слободянюк и Александра Ковина Юрий Квятковский medic.ria@gmail.com тел. +38 067 860 90 05
36
Информация в журнале не должна быть заменой квалифицированному медицинскому назначению или обслуживанию. Любое изменение рациона питания, количества физических нагрузок или у по т ребл е н и я ме д икам ентов д ол ж но быть сог л асовано со специалистом. Редакция не несет ответс т в е н н о с ти з а сод е р жание и д остоверность рекл ам ны х м ат ериалов.
№2 Январь
Расслабься и будь здоровым!
Читайте предыдущие выпуски журнала “Домашний Кардиолог”! А свеженький номер будет ждать Вас уже в марте! До встречи!