Texel Magazine 2017

DAN

10X0EL

MEER

A'S PAGIN

magazine

TE

MIJN STRAND TEXELAARS VERTELLEN

TEXEL OP INSTAGRAM: eilandbeleving BOVEN DE RUGEDIEK Texels Noorden verkent

Natuur vogels kijken met Marc Plomp

EILANDevenementen

NAAR VLIELAND: OP BEZOEK BIJ DE BUREN

2017-2018 €3,95

DE BESTE RESTAURANTS, GEZELLIGSTE CAFÉS, LEUKSTE UITJES EN FIJNSTE WINKELS OP 'T EILAND

Een comfortabele en duurzame overtocht met de Texelstroom Bezoekt u dit jaar ons mooie eiland? Dan is de kans groot dat u het Marsdiep zult overvaren met de nieuwe Texelstroom. Een schip dat per overtocht maximaal 1.750 passagiers en 340 auto’s naar het eiland brengt. Ooit ging dat anders… In 1907 begon TESO haar dienstverlening vanuit Oudeschild met de veerboot Dageraad (1) met een capaciteit van maximaal 450 passagiers en ‘maar liefst’ twee auto’s.

Honderdtien jaar en vijftien schepen verder is de eigen Texelse veerdienst anno 2017 met haar twee moderne schepen niet meer weg te denken uit de Texelse samenleving.

NAAR TEXEL? KOOP EEN TICKET ONLINE Een bootticket kunt u vooraf kopen via de website. Bij de aanschaf van een e-ticket voor uw voertuig voert u het kenteken in en kunt u gemakkelijk toegang krijgen tot het opstelterrein voor de veerboot.

Automobilisten met een voertuiglengte tot 6,5 meter en een e-ticket kunnen gebruik

A

l meer dan honderd jaar vaart Koninklijke N.V. Texels Eigen Stoomboot Onderneming in het belang van al haar passagiers.

TESO heeft service, comfort en bieden van een

maken van de selfservice automaten. Heeft

betrouwbare walverbinding aan al haar passagiers

u nog geen e-ticket? Geen probleem. Bij de

hoog in het vaandel staan. Vanuit dit gedachtegoed

serviceloketten kunt u alsnog een bootticket

is de veerdienst ooit ontstaan. In 1907 is de Texelse

aanschaffen, houd in dat geval wel rekening

veerdienst opgericht door de eilandbewoners, die

met extra reistijd. E-tickets zijn er voor alle

van mening waren dat de kwaliteit van de dienst-

reizigers. Kijk op de website www.teso.nl

verlening belangrijker was dan het maken van winst.

voor meer informatie.

Deze bijzondere filosofie kenmerkt de veerdienst vandaag de dag nog steeds. Het eigenaarschap is in

ALTIJD RETOUR

handen van circa 3.138 Texelaars en andere gebruikers.

Een bootticket is bij TESO altijd een retour-

TESO kent geen winstoogmerk, maar investeert in

ticket, dit geldt voor alle reizigers, van voet-

een kwalitatief goede dienstverlening tegen betaal-

ganger, fietser tot auto of camper. Bij het

bare tarieven. En daar profiteert elke passagier van!

verlaten van Texel hoeft u uw bootticket niet

Zo zijn onze vervoerstarieven nu lager dan 15 jaar

meer te laten zien en rijdt u rechtstreeks het

geleden.

opstelterrein op. Dat is wel zo gemakkelijk.

TX | 2

| TEXEL MAGAZINE |

Kijk v oor reisin form atie o www p .teso . n l koop en uw ti ckets onlin e.

In de sfeer van het eiland

Duurzaam

Het eilandgevoel begint al op de veerboot.

Kiest u voor een vakantie naar Texel? Dan

De meeuwen vliegen met de veerboot mee

kiest u voor een milieuvriendelijke overtocht.

naar Texel. De zilte wind ruikt naar vrijheid.

TESO maakt gebruik van milieu- en klimaat-

Het wijdse uitzicht geeft een voorproefje van

vriendelijke brandstoffen. Ten opzichte van

het unieke eiland. In de salons aan boord van

2008 is TESO erin geslaagd om 30% CO2

de schepen komen elementen van het eiland

neutraler te varen. De schepen maken bij-

en het aangrenzende Waddengebied terug en

voorbeeld gebruik van groene walstroom van

kunnen passagiers met een Texelse consump-

Texelenergie. De Texelstroom vaart op gas in

tie uit het buffet in de hand genieten van de

combinatie met batterijen en wekt met 462 zon-

overtocht. De Texelganger wordt aan boord

nepanelen op het topdek varend schone energie

getrakteerd op een mooie presentatie met

op. Waarom doet TESO dit? TESO kijkt verder

informatie over het Nationaal Park Duinen van

dan vandaag en morgen. De Waddenzee is een

Texel en onderzoeksresultaten van het Neder-

werelderfgoed, een prachtig natuurgebied dat

lands Instituut voor Onderzoek der Zee. Vele

kwetsbaar is en waar we zorgvuldig mee willen

Texelaars en bezoekers beleven de veerboot als

omgaan. De Texelse veerdienst wil bijdragen

een ‘drijvend stukje Texel’.

aan het behoud van de natuurlijke rijkdom van het aantrekkelijke vaargebied, de Waddenzee.

‘Zoveel complimenten, we werden er stil van’

TX | 4

| TEXEL MAGAZINE |

VOORWOORD

Trots

O

p de boot naar Texel was ik getuige van een vrolijk

Ik hoop dat u net zo van het eiland en de Texelaars geniet als

tafereel. Toen het schip zich bij het vertrek uit Den

ik. Van hun gastvrijheid en de vele evenementen die we hier

Helder in beweging zette, maakten twee jochies

organiseren, cultuur, muziek, sport en spel, kortom: voor elk

een dansje van vreugde. “We varen!” Het zou me niet verba-

wat wils. Ze staan in de evenementenkalender in dit maga-

zen als ze in hun verdere leven deze overtocht nog dikwijls

zine, in Texelagenda.nl en in Vakantiekrant. Ook voor wie van

maken. Dat ze aangestoken worden door het Texelvirus, zoals

rust en ruimte houdt, biedt Texel volop mogelijkheden. Voor

velen dit duo voorgingen.

wandelaars zijn er prachtige routes uitgezet, zelfs een aantal nieuwe rond Den Hoorn.

Als verslaggever van de Texelse Courant interviewde ik heel wat Texelgangers die hier al heel lang komen, soms wel een

Ook voor fietsers is er veel te genieten. Neem de tijd en las

halve eeuw. Elk jaar weer, soms meerdere keren per jaar. Een

eens een pauze in. Bijvoorbeeld bij één van de vele uitkijkpos-

enkeling was wel eens ergens anders op vakantie geweest,

ten. Wij bieden u een overzicht. Texelaars vertellen in dit blad

maar had direct spijt van de ontrouw. “Volgende keer weer

wat het strand voor hen betekent. En voor wie wel eens wat

lekker naar Texel!”

anders wil: lees het verslag over de parachutesprong die mijn collega maakte.

Steeds meer mensen ontdekken de schoonheid van het eiland. De gerenommeerde reisgids Lonely Planet plaatste Texel

Bij vakantie hoort ook lekker eten. Onder de titel DelicaTessel

vorig jaar zelfs in de Top 10 van Europese reisbestemmingen.

maken we een rondje langs producenten van Texelse lekker-

“Het eiland heeft nog ongerepte duinlandschappen, net

nijen. Zelf koken? Met een recept van een van onze koks kunt

als natuurreservaten, glorieuze verlaten witte stranden en

u een heerlijk Texels maal bereiden.

naaldbossen.” Zóveel complimenten, we werden er stil van.

De makers van Texel Magazine wensen u een heerlijke vakanTrots waren we al, op het cultuurlandschap, de natuur en ons

tie op ons mooie eiland.

Nationaal Park Duinen van Texel. Op onze lokale tradities: de Meierblis en Ouwe Sunderklaas, uitgeroepen tot immaterieel cultureel erfgoed. De Waddenzee prijkt zelfs op de lijst van Werelderfgoed. Trots zijn we ook op onze Dorian, de surfer die voor de tweede maal goud haalde op de Spelen. En trots zijn we op onze nieuwe, moderne, luxe en duurzame veerboot

Gerard Timmerman

Texelstroom.

Hoofdredacteur

| 2017 - 2018 |

5 | TX

magazine INHOUD

18

10 TEXELAARS EN HUN STRAND

Texel is gezegend met veel strand. Een lange strook aan de westkant en intieme, kleine strandjes aan de oostkant.

18 VEERBOOT

De nieuwe Texelstroom heeft het uiterlijk van een cruiseschip.

31 EEN SPRONG IN HET DIEPE

Eilandjournalist Job Schepers maakte zijn eerste parachutesprong.

35 OP BEZOEK BIJ DE BUREN

Met De Vriendschap een dagje naar Vlieland.

44 DE LEUKSTE TERRASSEN

Na een dag in de buitenlucht even gezellig neerstrijken op een terras.

48 ACHTER DE RUGEDIEK

Een verkenning van het Texelse Noorden.

48 TX | 6

| TEXEL MAGAZINE |

35

98 VOGELSPOTTEN

Vogelaar Marc Plomp: 'Je krijgt de vogels op een presenteerblaadje'

63 'JA, IK WIL' TROUWEN OP TEXEL

Wat is mooier dan elkaar het jawoord te geven aan de rand van de zee?

78 CHILLEN IN EEN HOTTUB Wellness, maar dan anders.

86 DELICATESSEL

Lekker eten en drinken met locale producten.

93 TEXEL OP INSTAGRAM

Texel inspireert en is fotogeniek.

EN VERDER

17 Greep uit het eilandnieuws 25 Jaaragenda evenementen 40 Kinderactiviteiten 56 Leukste winkels 68/76 Recepten 69 Leukste restaurants | 2017 - 2018 |

7 | TX

77 Wellness 81 Beauty 82 Bijzonder op Texel 94 SHOPPING: Texel mee naar huis 96 Colofon

63

78

Modehuis Moerbeek is een moderne dames- en herenmodezaak, ruim 650 m² aan winkeloppervlakte, gelegen aan de Parkstraat in hartje centrum van Den Burg.

Onze collectie bestaat uit ruim 50 bekende modemerken en varieert van casual tot gekleed. Modehuis Moerbeek is een echte speciaalzaak met een persoonlijke benadering en eerlijk advies. De winkel is goed bereikbaar met parkeermogelijkheden voor de deur.

MODEHUIS MOERBEEK \ PARKSTRAAT 4-8 \ 1791 CA DEN BURG \ 0222-312086 \ INFO@MODEHUISMOERBEEK.NL

WWW.MODEHUISMOERBEEK.NL

Geniet in de meest knusse bioscoop van Nederland van de meest actuele films.

Cinema Texel is het gehele jaar open en biedt een grote variëteit aan films.

De bioscoop bestaat uit 2 zalen met luxe stoelen en de meest moderne audio-visuele apparatuur.

De geschiedenis van Cinema Texel

In de Gouden (17e) Eeuw was het pand waarin Cinema Texel gevestigd is, bekend als ‘De Vergulde Kikkert’. Het was een logement dat regelmatig onderdak bood aan hooggeplaatsten, VOC kooplieden en scheepsofficieren.

Tegelijkertijd stond het bedrijf onder de Texelaars bekend om zijn Bourgondische maaltijden, uiteraard vergezeld van een goed glas. Niet te vergeten was dit hèt trefpunt voor toneel, dans en zang. Kortom toen al de plek voor breed kostelijk vermaak. De eigenaar was Albert Lambertz Kikkert, die nog enkele andere zeer goed bekend staande eet- en drinkgelegenheden bezat.

Kijk voor het actuele filmprogramma op www.CinemaTexel.nl of bel 0222 312027 Cinema Texel | Gravenstraat 33 | 1791CJ Den Burg | 0222 312027 | www.CinemaTexel.nl

Kom gezellig

WINKELEN

in het Winkelhart van Texel!

Gezellige boetiekjes, hippe kledingzaken en unieke, lokale winkeltjes:

Den Burg heeft het allemaal!

Ontdek de leukste restaurants, cafĂŠs, winkeltjes en andere bedrijven.

ZOMERMARKT

MARKT

KOOPZONDAG

In juli en augustus is er elke woensdag een zomermarkt in het centrum van Den Burg met

Elke maandagochtend is er een gezellige markt in het

Regelmatig zijn de winkels ook op zondag geopend.

Bekijk de agenda op

elke keer een ander leuk thema!

centrum van Den Burg.

www.winkelhartvantexel.nl

www.winkelhartvantexel.nl

JUTTERTJE topper onder kruidenbitters Texel heeft wat met kruiden-

man en vrouw, bij jong en oud. Dat wij

nat pak wordt daarbij niet geschuwd.

allemaal van deze unieke, uit maar liefst

Er is dan voor de soms tot op het bot

zijn eigen drankjes onder de

veertien kruiden getrokken bitter kun-

verkleumde struiner niets beter dan bij

kurk. Samengesteld naar eigen

nen genieten, is te danken aan een ge-

thuiskomst een goed glas van deze hart

recept en vaak met een bijzon-

lukkig toeval. In de jaren zeventig van de

en ziel verwarmende drank te nemen.

bitters. Bijna ieder dorp heeft

der verhaal.

vorige eeuw kwam de familie De Wit na een bedrijfsovername in het bezit van

Recept uit schriftje in oude lessenaar Jan de Wit

De wereld van kruidenbitters is de moei-

onder meer een oude lessenaar. In deze

te waard om in rond te dwalen. Ze luiste-

lessenaar, die ooit eigendom is geweest

ren allen naar illustere namen. Juttertje

van de enige distilleerderij die vroeger

Om bij te komen van alle ontberingen

is de bekendste en een absolute topper

op Texel heeft gestaan, lag een oud be-

of een opkomende verkoudheid vóór te

onder de kruidenbitters. U vindt ‘m bij

duimeld schriftje. Toen zij er in een ver-

zijn.

Slijterij Jan de Wit in Den Burg.

loren uurtje eens in bladerden, kwamen

Gelukkig hoeven wij niet eerst met een

Slijterij De Wit uit Den Burg is een echte

ze tussen alle aantekeningen ineens het

oliejas gewapend de elementen te trot-

familiezaak en Jan de Wit is alweer de

recept voor een kruidenbitter tegen.

seren om te mogen genieten van deze

derde generatie die er de scepter zwaait.

‘Dat is leuk! Laten we het eens maken en

heerlijke kruidenbitter. Alleen de aan-

Groot in wijnen, likeuren, diverse bier-

kijken of het lekker is’, zeiden ze tegen

blik in de stoere stenen kruik is al pure

soorten en maar liefst 200 verschillen-

elkaar. En het was inderdaad lekker. Cor

vreugde. Juttertje is op het hele eiland

de whisky’s. Bij de kruidenbitters is Jut-

en Jan de Wit besloten de drank te blij-

verkrijgbaar. Van een klein kruikje voor

tertje de absolute topper. Dit drankje

ven maken en bedachten een toepasse-

in de binnenzak tot een megakruik van

is bekend in binnen- en buitenland en

lijke naam: Juttertje, want jutten is voor

vijf liter.

bekroond met het keurmerk Echt Texels

de eilandbewoners een eeuwenoude

Product. Hoewel Juttertje een echte bit-

traditie. In weer en wind, liefst bij nacht

Jan de Wit ùw topSlijter

ter is en een alcoholpercentage heeft

en ontij, zijn er jutters langs de zeekant

Weverstraat 18, Den Burg

van dertig procent, is de smaak zacht en

te vinden. Alles wat langs de vloedlijn

T 0222 312 134

vriendelijk. Zoet, maar niet té. Geliefd bij

aanspoelt, kunnen zij gebruiken. Een

E dewit.texel@zonnet.nl

ONTSPANNEN

LEVEN

aan het strand

JAN VAN DER STAR:

'Om 7.00 uur 's morgens geniet ik in mijn strandstoeltje van de rust' TX | 12

| TEXEL MAGAZINE |

HET STRAND

T

exel is gezegend met veel strand. Een lange strook aan de westkant en intieme, kleine strandjes aan de oostkant. Het strand oefent een onweerstaanbare aantrekkingskracht op menig Texelaar. Bijna dagelijks zijn ze er te vinden, voor werk of plezier. Hier vertellen ze hoe ze het nuttige met het aangename verenigen.

Wie

Jan van der Star

Verhuurt

Strandhuisjes en -benodigdheden

Waar

Paal 20

‘Het strand verveelt nooit’

bewaker en hield hij zich bezig met het onderhoud.

Toen de eigenaar het bedrijf wilde verkopen, nam Jan het graag over.

“Mijn werkdagen beginnen om 6.00 uur met het controleren van de huisjes'', vertelt Jan, “dan is het nog heerlijk rustig op het strand.'' Als het weer en de tijd het toelaten, rijdt Jan daarna naar De Slufter. “Om 7.00 uur 's morgens is daar nog niemand

In de winter komt hij graag op paal 12, 's zomers

en hoor je alleen de vogels en de zee. Daar geniet ik

vertoeft hij het liefst in De Slufter. Maar de meeste

in mijn strandstoeltje van de rust. Dat is mijn ont-

tijd brengt Texelaar Jan van der Star (48) door op

spanmoment.''

het strand van Paal 20 bij De Koog. Hier runt hij

Ondanks dat Jan al sinds 1990 op het strand werkt,

sinds 15 jaar samen met zijn vrouw Sabine het be-

geniet hij nog elke dag. “Het mooiste moment

drijf Noorderbad, dat onder meer strandhuisjes en

breekt aan tegen etenstijd, wanneer de badgasten

-benodigdheden verhuurt.

blij het strand verlaten en de zon begint te dalen.

De schittering in de zee en de rust die wederkeert -

Tussen Pasen en half september is Jan dagelijks bij

dat is prachtig. Natuurlijk is het ook wel eens slecht

zijn kiosk op het strand te vinden. Een verplichting,

weer, maar ik ben altijd present: Duitse gasten

maar zat is hij het werk nooit. “Het strand is mijn

bijvoorbeeld, komen zelfs in weer en wind om van

lust en mijn leven. Als kind ging ik al met mijn vader

hun gehuurde huisje te genieten. Dan zit ik lekker

mee jutten en was ik veel aan de kust te vinden.''

binnen in de kiosk - met de tv aan.''

Als 22-jarige begon Jan bij Noorderbad als nacht-

| 2017 - 2018 |

13 | TX

››

HET STRAND Wie

Rob Werkman

Runt

Zandbank Texel

Waar

Paal 17

‘Werken met de elementen is een uitdaging’ ››

échte zee: we besloten ons geluk op

zou voor geen goud een andere werk-

Texel te beproeven. Via contacten die

plek willen hebben.”

we op de school van onze kinderen opdeden, vonden we - na een periode

Ook als Rob niet werkt, is hij graag op

in een appartementje te hebben ge-

het strand te vinden: om zijn grote

woond - een huis én werk. Jarenlang

hobby te beoefenen. “Omdat Zandbank

liep ik op Paal 19 half in de bediening,

geen vaste openingstijden heeft (activi-

tot ik, wederom via-via, bij Zandbank

teiten zijn louter vooraf te boeken, red.),

Texel terechtkwam. Acht jaar geleden

ben ik niet dagelijks op het strand, maar

hebben wij het bedrijf overgenomen.”

op kantoor of in de loods voor onder-

Twaalf jaar geleden vertrok Rob Werk-

houd. Als ik echter vrij ben en het waait,

man (49) uit De Koog met zijn vrouw

De activiteiten die Zandbank op het

ga ik toch naar Paal 17. De container van

en drie kleine kinderen op de bonnefooi

strand aanbiedt, zijn onder meer team-

Zandbank staat naast de kitesurfschool.

van Groningen naar Texel. “Er was nog

buildingsactiviteiten, raften, branding-

Daardoor ben ik van het windsurfen

geen uitzicht op werk of een woning,

kayakken, suppen, blokarten en power-

overgestapt naar kitesurfen. Bij weinig

maar we wilden in de buurt van mooie

kiten. “In de winter is op het strand

wind bezoek ik met mijn gezin vaak het

zandstranden wonen.” Dankzij het soci-

alleen een 'droog' programma. De

strand tussen Paal 20 en Paal 21. Het is

ale netwerk op het eiland, vond het ge-

situatie van het strand zorgt in alle

dichtbij huis en er komen weinig beken-

zin al gauw een woning en runde Rob

seizoenen voor uitdaging: soms is de

den, wat ik soms wel lekker vind. Vroe-

vier jaar later, samen met zijn vrouw,

zee woest, het zand zacht of de wind

ger kon ik lastig stilzitten op het strand;

Zandbank Texel.

hard. We moeten het programma aan-

nu blijf ik rustig liggen met een blaadje

passen op de elementen. Ook in de re-

over surfen of drummen.”

“Mijn vrouw Annerieke en ik hielden

gen en kou willen we ervoor zorgen dat

beiden van windsurfen. Bij Groningen

mensen met blijde gezichten naar huis

waren geen mooie zandstranden of

gaan. Al kost dat soms veel energie, ik

ROB WERKMAN:

‘Ik zou voor geen goud een andere werkplek willen hebben’ TX | 14

| TEXEL MAGAZINE |

EVERT MONSMA:

‘Van watersporter naar paviljoenhouder’

Wie

Evert Monsma

Is

Ondernemer aan het water

Waar

Paal 21

››

Vanaf dat moment speelde ook de horeca een grote rol in het

‘De zee blijft trekken’

leven van Evert. "Ik kreeg bijbaantjes in de afwas. Na een opleiding aan het CIOS stortte ik me op de horeca. Jarenlang werkte ik bij Paal 9. Bij Paal 17 leerde ik hard werken en tijdens een seizoen bij Kaap Noord ontdekte ik het belang van

Evert Monsma (33) uit Den Hoorn was altijd fanatiek water-

een persoonlijke draai aan je zaak.''

sporter. Het zeilen en windsurfen staan sinds een tijdje

Toen Paal 21 te koop kwam te staan, besloot Evert met zijn

echter op een laag pitje: tweeënhalf jaar geleden nam hij

toenmalige vriendin de uitdaging aan te gaan. "Mijn ouders

Strandpaviljoen Paal 21 over. De ondernemer is elke dag aan

zijn mede-vennoten en helpen op de achtergrond. Mijn broer-

het water te vinden, maar meer dan even pootjebaden is er

tjes, Douwe en Siedse, werken inmiddels ook in het bedrijf.''

momenteel niet bij.

"Minstens één keer per dag besef ik dat ik een fantastische Een strandpaviljoen overnemen was niet waar Evert als kind

baan heb. Ik moet er niet aan denken om ergens in de stad op

al van droomde. "Vroeger wilde ik architect worden. Aan de

een kantoor te werken. Ik geniet als het terras en het pavil-

horeca of werken op het strand heb ik nooit gedacht.'' Maar

joen volzitten en alles gesmeerd loopt. Op het strand komen

het liep anders: op 15-jarige leeftijd verhuisde hij met zijn

vrolijke, leuke mensen, heb ik een prachtig uitzicht en ben ik

ouders en twee broertjes van Leeuwarden naar Texel. "In

bijna de hele dag buiten.''

Friesland hadden we een vakantiehuisje in Grou. Daar ont-

Ook als Evert niet werkt, is hij graag aan het strand te vinden.

moetten we de familie Van Rijsselberghe, waardoor ik, als

"Als het niet Paal 21 is, rijd ik meestal langs Paal 12. In januari

fervent zeiler, in aanraking kwam met windsurfen. Mijn

is het paviljoen dicht: dan ga ik een maand lang vakantievie-

ouders raakten bevriend met de ouders van Adriaan en

ren. Winter- of watersporten uiteraard: het water blijft trek-

Dorian. Zodoende kwam een verhuizing naar Texel ter sprake.

ken. Misschien ga ik deze winter wel leren kitesurfen op een

Niet veel later woonden we nabij Den Hoorn.''

tropische bestemming.''

| 2017 - 2018 |

15 | TX

››

LIANNE BLAUW:

‘Nog voor het dag wordt, ga ik op pad’

Wie

Lianne Blauw

Is

Fervent moutainbikster

ders: de strandvonder is ons vaak voor.”

wanneer de rest van het eiland op het

En

Jutter in hart en nieren

Het jutten zit in haar genen, terwijl het

strand zit, meubelen.

fietsen pas later op haar pad kwam.

Zo is een boei omgetoverd tot statafel

Lianne begon met mountainbiken toen

en zijn veel houten balken nu te be-

haar twee dochters vijftien jaar gele-

wonderen als lampenstandaards.

‘Ik houd niet van volle stranden’ ›› Collega-mountainbikers weten inmid-

den voor de sport kozen. “Inmiddels ben ik de enige die nog fanatiek moun-

Waar Lianne wél bijna dagelijks komt, is

tainbiket. Aan wedstrijden doe ik niet,

op De Hors. “Door het grote oppervlak

maar tochten rijd ik graag. De andere

en omdat er weinig mensen komen,

dels dat een tochtje over het strand

fietsers weten inmiddels dat ik halver-

vind ik daar nog wel eens wat. Op ande-

met Lianne Blauw (45) uit De Waal

wege best eens kan afstappen om een

re stranden is de strandvonder al vroeg

staat voor avontuur en vooral véél stop-

interessante vondst aan mijn fiets te

een rondje geweest.” Ook In De Slufter

pen: Lianne is naast fervent mountain-

binden.”

komt Lianne graag. “Vooral als die net

biker, jutter in hart en nieren. “Mijn opa

vol water is geweest of het gestormd

jutte, ik leerde het van mijn vader en

Als Lianne naar het strand gaat, is

heeft: dan ligt het vol met mooie spul-

nu gaat mijn oudste dochter ook graag

het meestal vroeg. “Nog voor het dag

len. Zo vonden mijn man Harry en ik

mee: het zit in het bloed.”

wordt, ga ik op pad - weer of geen

daar vlakbij eens een prachtig, groot,

weer. Dan is alles nog stil: het beste

loeizwaar stuk hout. Met veel moeite

Lianne groeide op ‘op Oost’, vlakbij

moment om op het strand te komen.

hebben we het thuis gekregen. Hans

de dijk. “Bijna dagelijks trok ik er met

Ik houd niet van volle stranden. Op een

Eelman (wrakduiker, red.) heeft ons

mijn vader op uit, op zoek naar aange-

warme vakantiedag zul je mij er dan

later verteld dat het een zogenaamde

spoelde ‘schatten’. Er was toentertijd

ook niet gauw vinden.” Van haar vond-

‘knie’ van een oud, houten schip betrof.

behoorlijk wat te vinden. Dat is nu an-

sten maakt Lianne, op zomerse dagen,

Dat zijn bijzondere vondsten.”

TX | 16

| TEXEL MAGAZINE |

HET STRAND

Wie

Lucie Burgman

Doet aan

Lange afstand zwemmen

Waar

Langs de Waddenzeedijk

Lucie groeide op aan zee: “Mijn ouders runden vroeger strandpaviljoen Paal 19 half. Twaalf jaar lang woonde ik 's zomers op het strand. De reddingsbrigade wist dat ik graag meeging en stuurde me wel eens de zee in om me

‘In zee voel ik me vrij’ ›› Tegenwind,

vervolgens per boot te 'redden'. Dan deden ze me gauw een oranje shirt aan en mocht ik mee. Als ze niet wisten dat ik goed kon zwemmen, hadden ze me nooit zo ver de

regen en metershoge golven: zwemster

zee ingestuurd.''

Lucie Burgman (25) uit De Koog trotseert het allemaal. Vanaf strandjes aan de Waddenzeedijk neemt ze

In 2005 zwom Lucie voor het eerst een lange afstand

regelmatig een duik in zee om een paar kilometer verder

in zee. “Inmiddels ben ik vier keer van Den Helder naar

weer aan land te komen. “Zogenaamd slechte omstan-

Texel gezwommen en één keer van Texel naar Vlieland.

digheden hebben hun charme: het geeft een kick en het

Je hebt zicht op de vuurtoren, ziet zeehondjes in de ver-

gevoel dat je écht gewerkt hebt.''

te en komt aan op de Vliehors. Een prachtige ervaring: daar doe ik het voor.''

“Toen ik als vierjarige begon met zwemmen, was ik niet zo'n talent'', vertelt Lucie. Maar toen ze tweeënhalf jaar

“Met weinig wind en de zon die weerspiegelt op het

later haar A, B en C-diploma achter elkaar haalde, kreeg

gladde water, is het heerlijk zwemmen. Dan kan ik me

ze de smaak te pakken. “Op mijn achtste ging ik op de

focussen op mijn techniek en heb ik tijd om te kijken

zwemclub en toen ik 12 jaar oud was, mocht ik bij de

naar de schaapjes op de dijk of de kotters in de Wadden-

zwemvereniging in Hoorn om te trainen voor wedstrij-

zee. De omgeving maakt het zwemmen ultiem: in zee

den.'' Dat ze toentertijd het Marsdiep vervloekte, omdat

ervaar ik vrijheid. Bang ben ik nooit, al vind ik het niet

de overtocht zoveel van haar tijd in beslag nam, kan ze

prettig als een zeehond dichtbij zwemt of ik iets onde-

zich nauwelijks meer voorstellen. “Wonen op een eiland

finieerbaars tegen mijn been aanvoel. Laatst heb ik wel

is heerlijk: niemand heeft zoveel water om in te zwem-

een boeitje gekocht, dat ik om mijn buik vastmaak. Zo

men als wij.''

ben ik zichtbaar voor bijvoorbeeld surfers.'' <

LUCIE BURGMAN:

‘Toen ik als vierjarige begon met zwemmen, was ik niet zo'n talent’

| 2017 - 2018 |

17 | TX

PROEFABONNEMENT TEXELSE COURANT Al 130 jaar bericht de Texelse Courant twee keer per week over het eilandleven.

U kunt een gratis proefabonnement afsluiten voor vier weken. Dit kan zowel voor de papieren krant als de digitale versie. Stuur voor aanmelding een mail

Het '0222' gevoel

met als onderwerp ‘Proefabonnement’ naar: info@lenr.nl. Graag uw adres- en contactgegevens vermelden.

MEER INFO? Bel 0222 362 600 of kijk op onze site: www.texelsecourant.nl. Voor het ver-

WWW.TEXEL0222.NL

strijken van het proefabonnement nemen wij contact met u op.

IS DÉ DIGITALE BRON

TipTexel.nl

2

5

Onderwijs is op diverse fronten aan het veranderen

VOOR EEN HEERLIJKE EN

Eiland van...

“Hoeveel mensen wonen op Texel nou 7 hoog en 2 achter?”

11

Het Laatste nieuws het Eerst!

Toneel

24 uur per dag 7 dagen per week www.texelsecourant.nl

Oudeschild in ban van de Gabber bij uitvoering in ‘t Skiltje

Volg het nieuws op Twitter @TexelseCourant Ontvang het laatste nieuws op Facebook. Like ons! facebook.com/texelsecourant

OPGERICHT 15 SEPTEMBER 1887, NR. 13143

ONVERGETELIJKE TEXEL

DINSDAG 24 JANUARI 2017 Losse nummers € 1,40

Verschijnt dinsdag en vrijdag

Design and Build voor nieuwe sporthal Het college gaat de nieuwe sporthal van Den Burg laten ontwerpen volgens een zogeheten Design-and-Build proces. Het college hoopt het project op die manier binnen de kosten te houden.

In een brief aan de raad spreekt het college de zorg uit dat de stichtingskosten van de sporthal mogelijk hoger gaan uitvallen dan eerder geraamd. Dat komt omdat er vijf in plaats van vier zaaldelen nodig zullen zijn, bouwprijzen stijgen en omdat er extra kosten in het kader van duurzaamheid gemaakt zullen moeten worden.

Foto: Willem Sangers

ERVARING! EEN WEBSITE VOL UNIEKE TEXEL TIPS

•

ACTUELE AANKONDIGINGEN

•

DE LEUKSTE WINKELS

•

DE BESTE RESTAURANTS

•

DE FIJNSTE TERRASSEN

•

MOOIE TEXEL FOTO’S

•

LINKS NAAR TEXELAGENDA EN

Het voordeel van Design and Build is volgens het college dat binnen relatief korte tijd duidelijk wordt of de markt in staat is om binnen die taakstelling het project te realiseren, uiteraard binnen de inhoudelijke kaders die de gemeente stelt in het functioneel programma van eisen.

IJsvloer net even dik genoeg om te schaatsen Er kon de afgelopen dagen geschaatst worden op Waalenburg. Het was oppassen en het ijs was niet overal sterk genoeg, maar op de ondiepe gedeeltes was het sinds vrijdag met name in de ochtenden te doen om te schaatsen op natuurijs. De ijsbanen in de dorpen waren de afgelopen dagen nog niet sterk genoeg om er al op te kunnen schaatsen.

Nieuw boothuis voor station KNRM in De Cocksdorp op komst De KNRM verwacht eind dit jaar te kunnen beginnen met de realisatie van een nieuw boothuis in De Cocksdorp.

Het hoofdkantoor van de reddingsmaatschappij in IJmuiden, de plaatselijke commissie en de bemanning van het station De Cocksdorp zijn bezig met de voorbereidingen. Dat bleek zondag bij de nieuwjaarsreceptie van de KNRM. Volgens bestuurslid Klaas van der Duim zijn de ontwerpen inmiddels in een vergevorderd stadium.

Bedoeling is dat het nieuwe boothuis op de plek van het huidige boothuis aan de Volharding komt. Het wordt ruimer van opzet, waarbij vooruit wordt gelopen op de komst van een nieuwe reddingboot over een paar jaar. De KNRM in De Cocksdorp vaart nu nog met de Beursplein die in 1992 in de vaart kwam. De reddingboot onderging de afgelopen tijd een retrofit,

zodat de boot in ieder geval weer vijf jaar kan functioneren. Een nieuw boothuis moet ook meer ruimte aan de bemanning geven. In het huidige bemanningsverblijf is het vaak bukken om het hoofd niet te stoten. Het onderwerp was al een paar jaar aan de orde bij de reddingsmaatschappij.

De KNRM in De Cocksdorp heeft sinds dit jaar een nieuwe schipper. Thijs Westerlaken heeft die functie overgenomen van Charles Douma die sinds 2001 schipper van de Beursplein was en in 2016 aangaf dat hij vanwege medische redenen per 1 januari 2017 zou stoppen. Hij gaat verder als helper aan de wal in De Cocksdorp. Tegelijk met de wisseling van de wacht heeft de KNRM in De Cocksdorp een nieuwe structuur ingevoerd waarbij verantwoordelijkheden meer over de schipper en zijn reserve-schippers zijn verdeeld.

Een betrouwbare occasion vindt u op het

Foto: Jeroen van Hattum

•

Hardlopen over de Randweg.

Proeflopen voor Zestig van Texel Een groep Texelaars verkende zondagochtend hardlopend alvast de tweede etappe van de Zestig van Texel. Ze vertrokken bij het Turfveld in De Dennen en en eindigden uiteindelijk bij de trap van de Slufter.

Download nu de

Texelse Courant App

TC-Marktplein!

Alle info over natuur,

Opnieuw wikkels aangespoeld Aan de Waddenkant van het eiland zijn nu ook grote hoeveelheden wikkels van Coca-Cola aangespoeld. Het had niet de omvang van de duizenden kilo’s die aan de westkant aanspoelden, maar Eckard Boot had een flinke kluif aan het opruimen.

FINANCIELE ONDERSTEUNING SPECIAAL VOOR ZZP-ERS!

Je voordeel is o.a.: Administratie is altijd up to date, geen personeels kosten, BTW-voordeel, bij jou op locatie, per uur inzetbaar en nog veel meer

sport, bioscoop,

Neem contact op voor een vrijblijvende afspraak om te zien wat ik je allemaal uit handen kan nemen!

stranden gezinsuitjes op 1 adres!

De tweejaarlijkse hardloopwedstrijd van vier keer 15 km, 60 km en 120 km voor ultralopers wordt maandag 17 april (Tweede Paasdag) voor de veertiende keer gehouden.

Volgens het college is het een randvoorwaarde bij een Design-and-Build proces dat de vraag omtrent het project volkomen helder is voor de marktpartijen.

“Dat betekent dat de door de raad op 23 maart 2016 vastgestelde uitgangspunten en kaders op een aantal punten verfijnd (gespecificeerd) zullen moeten worden in een planvoorstel.”Het college neemt daarover binnenkort een ‘voorgenomen’ besluit en dat wordt ter kennis aan de raad gebracht, zodat de raadsleden het kunnen toetsen. “Het streven van het college is om een en ander reeds in de raadsvergadering van 15 februari aan de orde te stellen.

Jij bent gespecialiseerd in jouw vak, ik in het mijne.

Samen werken we aan jouw ondernemen!

cultuur, evenementen,

www.texelagenda.nl

Er is een budget van ruim zeven miljoen euro beschikbaar gesteld en het college zegt binnen die taakstelling te willen blijven. “De traditionele wijze van ontwikkelen ligt daarbij minder voor de hand waardoor besloten is om over te stappen op een Design-and-Build proces.” Bij zo’n proces wordt marktpartijen gevraagd een aanbieding te doen voor zowel het ontwerp van het gebouw, de verdere uitwerking ervan en het uiteindelijk realiseren van het plan. Het uitgangspunt was aanvankelijk dat het bouwplan op een traditionele wijze ontwikkeld zou worden waarbij de gemeente zelf de architect zou zijn en de overige adviseurs zou aansturen om het plan tot stand te brengen. De raad stelde in juni een voorbereidingskrediet van vier ton beschikbaar voor de planontwikkeling van de nieuwe sporthal.

Sylvia Eelman

Administratieve dienstverlening

24 uur per dag het laatste nieuws binnen handbereik!

06 - 15 65 71 19 s.eelman@kpnplanet.nl

Niet gehad? Af te halen op Vismarkt 7.

11907.indd 1

1/23/2017 4:56:06 PM

Eiland van...

5

“Ik vind dat er veel geklaagd wordt, dat zou anders kunnen”

TEXELSE COURANT

7

Vuilnisbelt “Omgeving, natuur, milieu en Kees Kikkert dupe van fouten”

9

Het Laatste nieuws het Eerst!

Kleinkunstfestival

24 uur per dag 7 dagen per week

Muzikaal sterk jaar, maar inhoudelijk wat mager

www.texelsecourant.nl Volg het nieuws op Twitter @TexelseCourant Ontvang het laatste nieuws op Facebook. Like ons! facebook.com/texelsecourant

OPGERICHT 15 SEPTEMBER 1887, NR. 13141

DINSDAG 17 JANUARI 2017 Losse nummers € 1.50

Verschijnt dinsdag en vrijdag

WWW.TEXEL0222.NL TEXEL0222 Foto: Marten Tacoma

@TXL0222 Ondergelopen haven trekt weer veel bekijks Het gebeurt een aantal keren per jaar, toch trekt het onderlopen van de haven iedere keer weer de nodige bekijks. De Texelse Courant besloot een wedstrijd te koppelen aan de winterstorm van vrijdag. De winnende foto werd gemaakt door Marten Tacoma. Het was een lastige keuze, aangezien er tientallen inzendingen waren. De overige foto’s zijn te vinden op de website van de Texelse Courant.

Opruimen aangespoelde wikkels Coca-Cola op strand begonnen

Het strand lag bezaaid met de wikkels die aanspoelden nadat het vrachtschip Red Cedar ten noordwesten van Texel vijftien containers was verloren. De wikkels waren volgens Coca-Cola Nederland bestemd voor Namibië. Volgens de gemeente is met de rederij van de Red Cedar afgesproken dat de gemeente en een aannemer de wikkels van het strand ruimen. De eigenaar van de vracht is verantwoordelijk voor de kosten.

In welke hoeveelheden er wikkels in het water zijn gekomen, is volgens de gemeente en Coca-Cola niet te zeggen.

Volgens de woordvoering van de laat-

Een betrouwbare occasion vindt u op het

TC-Marktplein!

ste wordt dat nog achterhaald. De gemeente verwacht dat woensdag alles is opgeruimd. Diverse Texelaars deden de afgelopen dagen via de social media oproepen aan mensen die naar het strand gingen om zelf ook meteen wat wikkels op te ruimen. De oproepen kwam onder meer voort uit de teleurstelling dat er ineens een hele boel plastic tegelijk op het strand lag. Twee Texelaars lieten weten dat ze na een half uurtje ruimen een kilometer strand schoon hadden en twee vuilniszakken vol wikkels.

De gemeente deed gisteren een beroep op mensen die meehelpen om de wikkels in hopen op het strand te leggen of om ze meteen in de containers bij de strandslagen te gooien. Op Vlieland en Terschelling spoelden eveneens wikkels aan, maar in mindere mate dan op Texel.

Meerdere ongelukken Als gevolg van gladheid, ontstaan door winterse buien, hebben dit weekend meerdere ongelukken plaatsgevonden.

Foto: Bonita Pijnacker

De gemeente is maandagochtend begonnen met het opruimen van de wikkels van Coca-Cola die in het weekend op het Noordzeestrand aanspoelde.

De steiger raakte zwaar beschadigd.

Texelstroom ramt steiger Het is een weinig gelukkig weekend geweest voor de TESO. Nadat de Texelstroom vrijdag wegens te hoog water twee uur uit de vaart was, had het schip

zaterdag en zondag te kampen met een technische storing in de besturing. Zaterdag ramde het schip hierdoor een steiger.

Meer op pagina 2.

Een 22-jarige inwoonster van Oosterend raak zaterdagochtend rond 9:00 uur in de slip, kwam via de zuidelijke berm in een greppel terecht en sloeg over de kop. Ze kwam tot stilstand in het weiland aan de Oosterenderweg nabij De Waal. De vrouw werd voor onderzoek overgebracht naar het Gemini-ziekenhuis. Aan de Postweg, ter hoogte van de slinger in Zuid-Eierland, raakte zondag rond half tien een auto in de sloot. De vrouwelijke bestuurder kwam er zonder kleerscheuren vanaf. Ter hoogte van het tankstation Eierland raakt gisteren een auto in de berm en ook diverse fietsers gingen onderuit door de gladheid. In de nacht van vrijdag op zaterdag reed een auto een tuin in aan de Emmalaan in Den Burg, dat had echter niets met gladheid te maken.

Voor al uw onderhoud aan auto, camper of caravan.

Auto • Truck • Trailer • Service

Schilderweg 261a, Oudeschild Tel. (0222) 313 348 www.attstexelbv.nl

Niet gehad? Af te halen op Vismarkt 7.

11891.indd 1

TX | 18

1/16/2017 5:02:03 PM

| TEXEL MAGAZINE |

een greep uit het eilandnieuws

’S LANDS ÉÉN-NA-LEUKSTE MUSEUM

ZES POTVISSEN SPOELDEN AAN Op het strand bij paal 12 spoelden op 12 januari 2016 vijf potvissen aan. Twee dagen later volgde een zesde op de dijk bij ’t Horntje. De dieren overleefden de stranding maar kort en waren al snel overleden. In totaal strandden binnen drie weken 29 potvissen op de Noordzeekust. Over de oorzaak werd druk gespeculeerd. Dat het in de meeste gevallen om jonge mannetjes ging, was voer voor wetenschappers. De stoffelijke resten werden onderzocht door deskundigen en naderhand in Friesland verbrand. Dagblad Trouw liet uitrekenen dat één potvis ongeveer 50.000 kiloWatt aan groene stroom oplevert, evenveel als veertien gezinnen in een jaar gebruiken.

Schipbreuk- en Juttersmuseum Flora werd uitgeroepen tot één-na-leukste museum van Nederland. Dat gebeurde op www.museumkwartier.nl, een website waarop een overzicht van musea staat en waarop bezoekers hun stem konden uitbrengen voor de zogeheten Museum Ontdekking 2016 Awards. De eerste prijs ging naar Museum Møhlmann (voor hedendaagse kunst) in Appingedam, de derde prijs naar VOC-museumschip De Halve Maen in Hoorn.

Ongeveer drieduizend mensen brachten hun stem uit. Museumeigenaren André Eelman en Judith Vlaming-Van der Zee waren erg blij met de Award. "Het is een mooie erkenning voor wat we doen met Flora.”

JAPON IN 17DE-EEUWS SCHEEPSWRAK Een exclusieve zijden japon, door Texelse duikers gevonden bij een 17de-eeuws scheepswrak in de Waddenzee, was in het voorjaar van 2016 wereldnieuws. Deskundigen vermoedden dat het opmerkelijk goed bewaarde kledingstuk eigendom is geweest van iemand uit de hofhouding van de Engelse koningin Henriette Maria. Zij was in maart 1642 voor een geheime missie op weg naar Nederland toen één van haar schepen verging. Mogelijk dat de japon toebehoorde aan Jean Kerr, gravin van Roxburghe. Achteraf bleek dit toch niet te kloppen. De japon was een maand lang te zien in museum Kaap Skil en lokte zo’n 10.000 extra bezoekers.

| 2017 - 2018 |

19 | TX

STOERSTE VROUW WON OP PARALYMPICS

DORIAN PROLONGEERT OLYMPISCH GOUD Dorian van Rijsselberghe presteerde het bijna onmogelijke door de gouden Olympische medaille die hij vier jaar eerder in Londen had veroverd in Rio de Janeiro te prolongeren. Een geweldige prestatie van ‘de man van Texel’, zoals hij in de media consequent werd genoemd. Zijn eilandgenoten huldigden hem een week na de sluitingsceremonie op het strand bij paal 17, waar hij sinds zijn kinderjaren menig trainingsuurtje heeft doorgebracht.

Burgemeester Michiel Uitdehaag roemde Dorian als ambassadeur voor Texel en het milieu en riep hem uit tot ereburger. De windsurfer woont tegenwoordig met zijn gezin in de Verenigde Staten, maar is geboren en getogen op ons eiland.

Baanwielrenster Larissa Klaassen veroverde op de Paralympics in Rio een zilveren medaille op het onderdeel tijdrit op de tandem over 1 kilometer. De (op dat moment) 22-jarige Texelse is nagenoeg blind en leverde haar prestatie samen met ‘pilote’ Haliegh Dolman. Larissa is het ultieme voorbeeld dat je ook met een handicap veel kunt bereiken in het leven. Ze studeert Informatica aan de Hogeschool van Amsterdam, heeft een baan als toegankelijkheidexpert aan diezelfde school, ontwikkelde een braillesysteem waarmee wiskunde toegankelijk werd voor blinden én is topsporter.

Weekblad Viva riep haar twee jaar geleden uit tot ‘Stoerste vrouw van Nederland’.

IJSBOERIN TESO

VEERBOOT

met het uiterlijk van een cruiseschip

+ Dageraad +

+ Ada van Holland +

TX | 20

+ Marsdiep 1 +

| TEXEL MAGAZINE |

VERLEDEN IS BASIS TOEKOMST

Texels Eigen Stoomboot Onderneming

Groter, zuiniger en nóg comfortabeler en klantvriendelijker. Met de Texelstroom, het nieuwe vlaggenschip dat in oktober in de vaart kwam, is TESO helemaal op de toekomst voorbereid.

Het schip maakt gebruik van relatief schone brandstoffen: aardgas en zwavelarme diesel. Met een 700 vierkante meter groot veld zonnepanelen op het topdek wordt ten minste vijf procent van het totale energieverbruik opgewekt.

D

En dankzij vier grote batterijpakketten e veerdienst kan al jaren klin-

ter Wagemaker. “Daarmee zetten we

kan de energie niet alleen efficiënt wor-

kende vervoerscijfers over-

een belangrijke stap in het verder te-

den opgewekt, maar ook gebruikt. De

leggen. In het afgelopen boek-

rugdringen van de momenten waarop

werking is enigszins vergelijkbaar met

jaar werden 5,4 procent meer perso-

zich wachttijden voordoen. De kans

de techniek in hybride personenauto’s.

nen en 2,8 procent meer voertuigen

dat een voertuigbestuurder dan nog te

Nieuw is ook dat de Texelstroom het

overgezet. In vergelijking met twee jaar

maken krijgt met wachttijden is kleiner

85 graden warme koelwater uit de

geleden bedraagt de stijging bijna 10

dan 1 op 20”, voorspelde directeur Cees

motoren gebruikt om diverse ruimtes

respectievelijk 8,5 procent. Als je al die

de Waal bij de presentatie van de plan-

aan boord te verwarmen.

auto’s achter elkaar zet, reikt de file van

nen.

LICHTEND VOORBEELD

Texel tot Italië, becijferde presidentcommissaris Franck van den Broeck

KOSTEN GEDAALD

TESO oogst veel lof voor haar filosofie.

tijdens de aandeelhoudersvergadering

Terwijl de Texelstroom dus meer voer-

Onafhankelijke redacties van inter-

van 2016. Sinds 2002 is het vervoer

tuigen kan overzetten, verbruikt ze

nationale vakbladen riepen de Texel-

naar het eiland zelfs met 38 procent

minder brandstof dan haar voorgan-

stroom uit tot één van de meest duur-

gestegen.

gers. Ook dat is een bewuste keuze.

zame veerboten ter wereld. Violeta Bulc,

Het zijn cijfers waar menig bedrijf al-

Naast betrouwbaarheid en continuïteit

Eurocommissaris van Transport, toon-

leen maar van kan dromen. Maar ze

streeft TESO naar een structurele verla-

de persoonlijk belangstelling voor het

scheppen ook verplichtingen. Al bij de

ging van de kosten, om het bootkaartje

nieuwe vlaggenschip en noemde het

eerste plannen in 2012 werd daarom

zo betaalbaar mogelijk te kunnen hou-

project een ‘encouraging example’

besloten dat de nieuwe boot groter

den. Dat lukt uitstekend. Al jaren zijn

(lichtend voorbeeld) voor de verduur-

moest worden. De Texelstroom kan in

de prijzen niet gestegen en in vergelij-

zaming van de scheepvaart.

één overtocht 1750 passagiers en 340

king met 2002 zelfs gedaald. Een voet-

Ook de passagiers reageerden enthou-

auto’s vervoeren, 40 meer dan de Dok-

ganger betaalde destijds €4,-, nu €2,50.

siast. Vooral op de even ruime als lichte

+ Wagemaker 1 +

| 2017 - 2018 |

+ Voorwaarts +

21 | TX

+ Zeemeeuw +

+ Wagemaker 2

+

››

TESO aanvoering van huisarts Adriaan Wagemaker probeerde daarom tot betere afspraken met Bosman te komen. Dat mislukte, waarna het comité besloot een eigen veerdienst op te richten.

BREED DRAAGVLAK Dat was ook toen al een enorme stap.

Beseffend dat zo’n bedrijf alleen met een breed draagvlak recht van bestaan had, deed Wagemaker er alles aan om Texel voor zijn ideeën te winnen. Hij ging alle dorpen af om lezingen te ge-

››

en stijlvolle salon, waarin veel nauti-

Dat die betrokkenheid groot is, bleek

ven waarin hij zijn plannen ontvouwde

sche en Texelse elementen zijn opgeno-

afgelopen najaar ook bij de jaarlijkse

en bedacht een constructie die zoveel

men. Zo verwijst een naaldboom naar

vergadering. Ruim 420 aandeelhouders

mogelijk Texelaars aan de onderne-

De Dennen, het Texelse bosgebied. De

kwamen naar de Burgemeester de Ko-

ming verbond. Om ook minder gefortu-

vorm van de ramen is geïnspireerd op

ninghal in Den Burg om zich te laten

neerde eilandgenoten die kans te bie-

de schubben van een dennenappel. Lof

bijpraten over alle plannen en ontwik-

den, werden niet alleen aandelen van

is er ook voor de interactieve speelhoek

kelingen. Ze maakten er samen een ge-

25 gulden, maar ook van 5 gulden uit-

en de werkplekken waar je je laptop

zellige avond van. Want de bezoekers

gegeven. Uiteindelijk vergaarde de jon-

of mobieltje kunt opladen. “De Texel-

beschouwen zulke vergaderingen niet

ge onderneming een startkapitaal van

stroom heet een veerboot te zijn, maar

als verplichting, maar als een uitje en

75.000 gulden. Niet zo heel veel, ook al

heeft meer het uiterlijk van een cruise-

een reünie, waar gezelligheid hoogtij

omdat Bosman gewoon bleef doorva-

boot”, oordeelde wethouder Hennie

viert.

ren. Maar toen steeds meer Texelaars

Huisman bij de overdracht.

bij een overtocht voor TESO kozen en

TEXELS EIGEN SINDS 1907

ondernemers van de overkant die met

ONZICHTBARE BAND

TESO is een afkorting van Texels Eigen

de concurrent kwamen te horen kregen

“De aandeelhouders van TESO hebben

Stoomboot Onderneming. De identiteit

dat geen zaken met hen werd gedaan,

een onzichtbare band”, zei directeur

van ‘Texels eigen’ dateert al vanaf de

raakten Wagemaker en de zijnen aan

Cees de Waal vorig jaar bij de over-

oprichting en wordt nog steeds gekoes-

de winnende hand. Bosman capituleer-

dracht van Texelstroom. Een mooie uit-

terd (zie ook het stukje over de aandeel-

de in 1909 en sinds dat moment is er

spraak en zeer typerend, want er zijn

houders).

maar één veerdienst.

waarschijnlijk maar weinig naamloze

Het bedrijf werd in 1907 opgericht uit

vennootschappen waarbij de aandeel-

onvrede over Alkmaar Packet van de

houders zo direct betrokken zijn als

familie Bosman, die toen de verbinding

VEERHAVEN MET GASTVRIJERE UITSTRALING

TESO. De reden: de meesten wonen op

tussen Texel en de overkant onderhield.

“Texel is prachtig, maar de aankomst

Texel of komen er graag en vaak, zo-

Texelaars klaagden steen en been over

met de boot een teleurstelling. Met al

dat ze alle belang hebben bij een goed

hoge prijzen, willekeurig vastgestelde

die ijzeren hekken en dat asfalt en be-

functionerende en financieel gezonde

vrachttarieven en slecht onderhouden

ton lijkt de veerhaven wel een industrie-

veerdienst.

schepen. Een comité notabelen onder

terrein.”

+ Dageraad 2 +

+ Wilhelmina +

+ Marsdiep 2 +

TX | 22

+ Texelstroom 1 +

| TEXEL MAGAZINE |

VERLEDEN IS BASIS TOEKOMST Het is een veelgehoorde klacht. Niet al-

gevels van diverse gebouwen op het

leen onder toeristen, maar ook onder

terrein, waaronder die van het Haven-

AANDELEN GEWILD

Texelaars. Om het eiland een gastvrijer

restaurant en het TESO-gebouw. De

De 3611 aandelen zijn in handen van

welkom te geven is daarom afgelopen

fietsenstalling werd verplaatst naar on-

ruim 3100 personen. Wie er een wil

jaar een begin gemaakt met het pro-

der het viaduct, de opslagloods van de

aanschaffen, moet diep in de buidel

ject ‘Opwaardering haven’. Dat project

fietsenverhuurder en de verkeerstoren

tasten, want de waardepapieren zijn

komt voort uit het Loodsprogramma,

kregen een facelift met een houten om-

erg gewild. Dat heeft er ook mee te

een initiatief van inwoners van Den

timmering. Auto’s en fietsen werden

maken dat je als eigenaar jaarlijks vijf-

Hoorn om hun dorp en omgeving aan-

gescheiden door aparte aan- en afvoer-

tig keer gratis met de boot mee mag

trekkelijker en economisch vitaler te

routes. Daarnaast zijn her en der kleine

(of tien keer je auto mee mag nemen).

maken. De actuele aanleiding was het

duintjes met bijbehorende vegetatie

Voor het dividend hoef je het niet te

50-jarig bestaan van de veerhaven.

aangelegd.

doen, dat is bijna te verwaarlozen.

Meest in het oog springend is de nieu-

Omdat je ongeacht het aantal aande-

AMBITIEUS PLAN

we boulevard, ook wel ‘boardwalk’ ge-

len dat je bezit bij vergaderingen toch

Op initiatief van TESO werd een werk-

noemd. Je kunt er niet alleen heerlijk

maar één stem hebt, heeft het weinig

groep samengesteld met vertegen-

wandelen, maar er staan ook bankjes

zin er zo veel mogelijk op te kopen.

woordigers van TESO, gemeente Texel,

waar je lekker zit en van het uitzicht

Een uitstekende voorwaarde voor het

Rijkswaterstaat, Staatbosbeheer, Stich-

geniet. De boardwalk is gemaakt van

voortbestaan van de veerdienst in

ting Loodsen door het Landschap en

onderhoudsvriendelijk beton, dat eruit-

z’n eigen huidige vorm. En daarmee

Hoogheemraadschap. Samen smeed-

ziet als hout.

voor het behoud van de identiteit van

den ze een ambitieus plan. Gesproken

‘Texels Eigen’.

aan de oostkant van de haven, dat er-

TEXELSTROOM VIJFTIENDE SCHIP VAN TESO

voor moet zorgen dat de bebouwing op

De nieuwe Texelstroom is de vijftiende

’t Horntje minder goed zichtbaar is.

veerboot in de geschiedenis van TESO.

Om praktische en financiële redenen

Onderaan deze pagina's een historisch

moest een keuze worden gemaakt. Be-

beeld van de verschillende schepen.

gonnen werd met de renovatie van de

<

is zelfs over de aanleg van een duin

+ Molengat +

| 2017 - 2018 |

+ Schulpengat +

23 | TX

+ Wagemaker 3 +

VISRESTAURANT

ETEN IN ’T PAKHUUS

is een feest

Op de haven van Oudeschild, één van de mooiste plekjes van het eiland, staat hét visrestaurant van Texel: ’t Pakhuus.

Eten in ’t Pakhuus is een feest, ook

wordt afgestemd op de vis die in het

kun je in ’t Pakhuus genieten van echt

dankzij het schitterende pand waarin

betreffende seizoen gevangen wordt en

Texels lamsvlees. De gerechten met

het gevestigd is: een in 1902 gebouwd

wisselt dus regelmatig. Er staan altijd

rundvlees, die het hele jaar door wor-

graanpakhuis, dat volgens overlevering

vijftien soorten vis, schaal- en schelp-

den geserveerd, zijn eveneens zeer de

vóór die tijd al eeuwen in de Zaanstreek

dieren op. Ronduit spectaculair is het

moeite waard. Boy werkt graag met

had gestaan. Vanuit de serre heb je een

plateau fruits de mer met zeevruchten,

groenten, dus ook voor vegetariërs zijn

prachtig uitzicht over de haven, waar

kreeft en oesters. Midden in het restau-

er tal van mogelijkheden. Voor kinderen

altijd een gezellige reuring is. De TX10

rant zie je een homarium (groot aqua-

zijn kleinere porties geen probleem.

en andere garnalenvissers en rond-

rium) met kreeften, Noordzeekrabben

Ook staat een aantal kindergerechten

vaartschepen hebben hun ligplaats

en schelpdieren. Verser kan niet!

op de kaart. Met allergieën en diëten

recht voor de deur.

wordt altijd rekening gehouden.

ANDERS DAN VIS FRUITS DE MER

Ook voor de vleesliefhebbers hebben

KAAS

De menukaart krijg je - heel origineel

chef-kok Boy Schuiling en zijn mede-

Houd je van kaas, dan bof je hele-

- op een iPad. Praktisch, want de kaart

werkers volop keuze. In het seizoen

maal. Sinds kort heeft ’t Pakhuus een

TX | 24

| TEXEL MAGAZINE |

CULINAIR

prachtige kaastrolley met een ruime

arrangement maakt de avond helemaal

selectie aan Texelse, binnenlandse en

compleet.

buitenlandse kazen. Kun je geen keuze maken uit de desserts, kies dan voor

SCALA VAN BROODJES

een proeverij waarbij elementen van

Als lunch biedt ’t Pakhuus een scala aan

alle desserts worden samengevoegd.

broodjes met garnalen van de TX65, Texelse rundvleeskroketten, gerookte

SCHERP GEPRIJSD

zalm en andere heerlijkheden. Daar-

Met exquise ingrediënten als kreeft, co-

naast zijn er mooie pasta’s met Wadden-

quille en grietfilet op de kaart verwacht

kokkels en plates met de vangst van

je misschien dat eten in ’t Pakhuus duur

de dag. Bovendien kun je ook overdag

is. Maar op de kaart staat een scherp

à la carte eten.

geprijsd driegangenmenu (van €36,50).

Je hebt daarbij de keuze uit verschil-

’t Pakhuus is van 1 april tot 1 oktober

lende voor-, hoofd- en nagerechten.

vanaf 9.30 uur geopend voor koffie,

Alleen een hoofdgerecht is uiteraard

lunch en diner en buiten het seizoen

ook mogelijk. En mocht je voor ‘de totale

vanaf 12.00 uur.

beleving’ gaan, kies dan voor een verrassingsmenu van vier, vijf of zes gangen en

Restaurant ‘t Pakhuus

de keukenbrigade trekt alles uit de kast

Haven 8, 1792 AE Oudeschild.

om je te verrassen met seizoensgebon-

1

den gerechten. Een bijpassend wijn-

| 2017 - 2018 |

25 | TX

L

0222-313581 www.pakhuus.com

l e x e T r e i z le P De Ja n n e t h c o t r e t i u R Huifka r & Ruitertochten

Huifkartochten

“TEXEL OP Z’N PUURST”

“EVEN GEEN HAAST IS PURE LUXE”

Contact

Voor ervaren ruiters verzorgen wij ruitertochten op trekpaarden door de duinen, over het strand en door het bos. Wij rijden in kleine groepjes.

Wij laten u genieten van de prachtige natuur en de gezonde Texelse buitenlucht. Dagelijks rijden we natuurtochten van 3 uur, over het strand, door de duinen en de Slufter.

Wij verzorgen ook ritten op maat, voor grote en kleine groepen. Ook in combinatie met Texelse lunch of maaltijd.

www.dejanpleziertexel.nl info@janpleziertexel.nl

WANNEER TIJD VERTREK

dagelijks 8.00 en 18.00 uur De Koog

WANNEER TIJD VERTREK

maandag t/m zaterdag 10.00 en 14.00 uur bushalte aan de Nikadel in De Koog.

M: 06-20097793

Voortijdig reserveren voorkomt teleurstelling!

Foto: Carl Majoor

2 FIETSEN 3 DUINEN / STRAND 4 BOOTTOCHT OUDESCHILD 5 VUURTOREN 6 WANDELEN 7 DE SLUFTER 8 WADLOPEN 9 BONTE BELEVENIS 10 LABORA IJSBOERDERIJ

en genieten op Texel

Op Texel hoef je je nooit te vervelen. Buitenstaanders verwonderen zich er vaak over hoeveel op het eiland wordt georganiseerd, of het nu op het gebied van cultuur, muziek, sport of natuur is. Talrijk zijn ook de culinaire en creatieve evenementen. Texel Magazine biedt op deze pagina’s een voorproefje.

Het overzicht is onder voorbehoud. Voor de evenementen is vergunning aangevraagd bij de gemeente; dit wil niet per se zeggen dat ze allemaal doorgaan. De meest actuele stand van zaken staat in de Vakantiekrant - die overal op het eiland gratis verkrijgbaar is - en op www.texelagenda.nl.

L EV

Dit jaar wordt de 29ste april op Texel afgesloten met de meierblis. Dit vreugdevuur is een oud heidens gebruik om de overgang van de winter naar de zomer te vieren. Kinderen smeren elkaar tijdens de blis in met roet. Maar ook volwassenen genieten van de vlammen, terwijl ze gepofte aardappels en worstjes eten en een biertje of borreltje drinken. Op het hele eiland worden meierblissen gehouden. De blissen bij de dorpen zijn vrij te bezoeken.

OF - TE XE

29 APRIL MEIERBLIS: TRADITIONEEL VREUGDEVUUR

L PRO

1 ECOMARE

BELEVEN

XE

ACTIVITEITEN

T - TE EN

TOP 10 TEXELSE

EVENEMENTEN

EV EN EM ENTEN KALENDER 2017 17 APRIL De Zestig van Texel, hardloopevenement

27 APRIL Koningsparkty, Den Burg

28 T/M 30 APRIL Texelweekend (hippisch), manege Akenburg

29 APRIL Meierblis, heel Texel

6 & 7 MEI Wadden Vogelfestival, De Cocksdorp

19 T/M 21 MEI Fly-in Cinema, vliegveld Texel

20 MEI Op de Haven, concert Racoon, Oudeschild

20 & 21 MEI Tevoko buitentoernooi, volleybal

| 2017 - 2018 |

27 | TX

››

››

EVENEMENTEN

8 JULI EN 9 JULI SUNBEATS ÉN SUNLOUNGE Samen met 2000 bezoekers bouwen landelijk bekende DJ's zaterdag 8 juli op het strand bij paal 17 het grootste dansfeest van Texel. De veertiende editie van SunBeats begint om 18.00 uur met relaxte muziek, zodat de bezoekers met hun voeten in het zand en (hopelijk) een drankje in de zon alvast in de stemming kunnen komen.

Na zonsondergang worden de beats steviger, de lichtshow booming en de line-up indrukwekkend. Op zondag vervolgd met SunLounge, dat halverwege de middag begint.

21 MEI-2 JULI LANGE JUNI: CULTUURMAAND OP TEXEL Juni is de cultuurmaand op Texel. Onder de naam 'Lange Juni' worden (ruim) een maand lang allerlei activiteiten gehouden, waarin zowel muziek, cabaret als beeldende kunst de hoofdrol spelen. Een paar voorbeelden? Jazz on the Waves, de Markt van de Smaakbelevenis, diverse zomeravondconcerten en de kunstroute Klifhanger, waarin de kunst 'gewoon' bij bewoners thuis, in een schuur of in de tuin te bewonderen is en de kunstenaar zich heeft laten inspireren door de situatie ter plekke.

10 JUNI RONDE OM TEXEL De Ronde om Texel is de grootste catamaranrace ter wereld. Honderden zeilers zorgen voor een kleurrijk spektakel. Bij de start bij paal 17 ligt het strand vol boten. De race is vanaf de wal goed te bekijken. Een mooi uitzicht is er vanaf het pad langs de zeereep bij paal 20 (De Koog), bij de vuurtoren en verderop bij paal 33 (De Cocksdorp). Goed zicht ook vanaf de dijk bij Oosterend (de IJzeren Kaap), de haven van Oudeschild en bij de veerhaven op ’t Horntje. In de week voorafgaand aan het rondje zijn er diverse zeilwedstrijden, de week erna wordt het wereldkampioenschap windsurfen gehouden. Meer info op www.roundtexel.com.

1 JULI SOMMELTJESPOP Sommeltjespop is het grootste popfestival op het eiland, gehouden in Texels kleinste dorp De Waal. Op dit gezellige festijn spelen bands die de kleine zaaltjes al een tijdje zijn ontgroeid. Menig artiest was ook op Pinkpop en Lowlands te bewonderen, zoals de muzikanten van Kensington, Go Back to the Zoo en Chef Special.

15 EN 16 JULI EN 20 AUGUSTUS SENSATIONELE AUTOCROSS Liefhebbers kijken er maanden naar uit: het autocrossweekend dat twee keer per zomer wordt gehouden op het circuit van de MAB Club in Eierland. Zo'n 200 coureurs strijden daar om de prijzen en de roem. Ongeacht hun klasse doen alle deelnemers hun uiterste best als eerste over de finishlijn te komen. Daarbij zijn (bijna) alle middelen geoorloofd. Met als gevolg dat menig auto gekreukeld of met een opgeblazen motor de strijd moet staken. Het publiek heeft er uitstekend zicht op vanaf de hoge aarden wal rond het circuit.

TX | 28

| TEXEL MAGAZINE |

EV EN EM ENTEN KALENDER 2017 21 MEI T/M 2 JULI Lange Juni Cultuurmaand, Den Hoorn en meer

25 MEI Proeverij, Den Burg

30 MEI T/M 4 JUNI Broadway Boulevard, Den Hoorn

27 JULI LANDBOUWDAG Agrariërs zijn een belangrijke beroepsgroep op Texel. Ze houden koeien en schapen, maken ambachtelijke boerenkaas en ijs en verbouwen aardappelen, graan, asperges, bloembollen en suikerbieten. In Den Hoorn presenteren ze zich met een aantrekkelijk programma. Zo is er een stamboekkeuring van schapen, rammen en lammeren van het wereldberoemde Texelse ras, een concours hippique en buigen keurmeesters zich over de kwaliteiten van koeien. Met ook stands van agrarische verenigingen, Natuurmonumenten, Staatsbosbeheer en Nationaal park Duinen van Texel. Hoogtepunt is het defilé van historische en ultramoderne tractoren en ander agrarisch materieel.

28-30 JULI BEACH FOOD FESTIVAL Van vrijdag 28 tot en met zondag 30 juli wordt op het Waddenstrandje bij Oudeschild het Beach Food Festival gehouden. Texelse en ‘overkantse’ koks bemannen in de buitenlucht foodtrucks en mobiele keukens. Genieten met je voeten in het zand en met uitzicht op zee van de lekkerste hapjes, ter plekke bereid. Het festival is in hoge mate ‘zelfredzaam’: alle ingrediënten zijn zoveel mogelijk lokaal en duurzaam verbouwd of gevangen.

3 & 4 JUNI Trekkertrek, Akenbuurt of Postweg Speciaalbier Festival, Den Burg

3 T/M 7 JUNI WK catamaranzeilen, paal 17

10 & 11 JUNI Jesus Christ Superstar, De Krim

10 JUNI Ronde om Texel, Paal 17 (catamaranrace)

12 T/M 17 JUNI

8 EN 9 JULI Sun Beats, paal 17

9 JULI In-dorp Beachvolleybal, Den Burg

Ronde van De Waal (wielrennen)

12 T/M 16 JULI Kermis, Den Burg

13 JULI Texelse Dag van het Schaap, Den Hoorn

15 & 16 JULI Eerste Autocross

18 T/M 23 JULI Kermis, De Koog

20 JULI Ringsteken, Den Hoorn

27 JULI Landbouwdag, Den Hoorn

WK windsurfen

15 T/M 17 JUNI Jazz on the Waves, Den Hoorn

17 JUNI Ronde van Oosterend (wielrennen)

17 & 18 JUNI NK kitebuggy, paal 30

Ringsteken, Den Burg

28 T/M 30 JULI Beach Food Festival, Waddenstrand Oudeschild

5 AUGUSTUS Zomerfeest, De Cocksdorp

5 & 6 AUGUSTUS Body & Brein, paal 17

Jesus Christ Superstar, De Krim

21 & 22 JUNI Pre-sail Texel

22 JUNI Midzomerschans, fort De Schans

25 JUNI Markt van de Smaakbelevenis, Den Hoorn

1 JULI Sommeltjespop, De Waal

| 2017 - 2018 |

29 | TX

Beach Sport Festival, paal 17 Eagles Summer Clinics (hippisch), Eagles Ranch Horizontoer, Den Burg

6 AUGUSTUS Ringsteken, De Koog

12 AUGUSTUS HavenVIStijn, Oudeschild Hed Kandi (dance), paal 17

››

EVENEMENTEN

››

25 EN 26 AUGUSTUS TROPICAL SEA FESTIVAL In het laatste weekend van het hoogseizoen verandert De Koog in een (sub)tropisch oord. Zuid-Amerikaanse bands en zwoele danseressen zorgen tijdens het Tropical Sea Festival voor een gezellige, tropische sfeer.

Overdag zijn er straatartiesten, 's avonds live optredens van diverse bands.

12 AUGUSTUS HAVENVISTIJN De haven van Oudeschild vormt het decor van het HavenVIStijn. Kottervissers geven uitleg over de nieuwste vistechnieken en laten zien welke vissen ze allemaal in hun netten krijgen. Er zijn demonstraties vis fileren en als bezoeker kun je te kust en te keur vis proeven. Het Oudeschilder visserskoor zingt oude zeemansliedjes, er is een kunstexpositie rond de zee en organisaties als de KNRM en TESO presenteren zich. Ook voor kinderen is er van alles te doen.

8, 9 EN 10 SEPTEMBER TEXEL CULINAIR Lekkere hapjes, muziek, straattheater en veel gezelligheid: dat zijn de ingrediënten van Texel Culinair, dat in het tweede weekend van september in De Koog wordt gehouden. Drie dagen lang is de Dorpsstraat één groot, sfeervol restaurant.

Al slenterend langs zo’n dertig kraampjes maak je als gast je keuze en stel je je eigen menu samen. De deelnemende eethuizen serveren elk een voor-, een hoofd- en een nagerecht.

In drie dagen worden een kleine 100 verschillende gerechtjes gemaakt en door zo’n 15.000 bezoekers geproefd.

24 SEPTEMBER TEXEL HALVE MARATHON De Texel Halve Marathon op zondag 24 september is al sinds de eerste editie in 2007 een populair evenement. Atleten komen uit binnen- en buitenland. Zij krijgen een afwisselend parcours voorgeschoteld, met de start op de boot, een doorkomst in het pittoreske Den Hoorn en verder een schitterend landschap, bestaand uit weilanden, bos, duinen en strand. De finish is op de sfeervolle Groeneplaats in het centrum van Den Burg.

13, 14 EN 15 OKTOBER TEXEL BLUES FESTIVAL

4 SEPTEMBER SCHAPENFOKDAG Op de eerste maandag in september is het op Texel schapenfokdag. Fokkers van het hele eiland komen ’s morgens naar de Groeneplaats in Den Burg om er hun beste rammen, ooien en lammeren te laten keuren door een deskundige jury. Het eiland is de bakermat van het Texelse ras en staat bekend om z’n uitzonderlijk goede schapen.

Daardoor staat het evenement in de belangstelling van fokkers uit binnen- en buitenland. Publiek is van harte welkom.

Texel Blues beleeft van vrijdag 13 tot en met zondag 15 oktober de dertigste editie. Een keur aan (internationale) bluesartiesten treedt op in de cafés van Den Burg. Het festival staat bekend om z’n hoge kwaliteit en de gezellige sfeer en lokt in de herfstvakantie jaarlijks liefhebbers uit het hele land naar het eiland. De optredens beginnen rond 22.00 uur.

12 DECEMBER OUWE SUNDERKLAAS Een echt Texelse traditie is Ouwe Sunderklaas, een volksfeest dat jaarlijks op 12 december wordt gevierd. ‘Speulers’ gaan in alle dorpen verkleed en onherkenbaar vermomd de straat op om gebeurtenissen uit het afgelopen jaar op de hak te nemen. Daarbij gelden maar weinig regels. De één maakt zijn opwachting met stil spel en alleen een bord met een pakkende tekst erop, de ander voert een compleet toneelstuk op.

TX | 30

| TEXEL MAGAZINE |

N M A R K TIEEËN

EV EN EM ENTEN KALENDER 2017 13 AUGUSTUS

& B R A D ER

24 SEPTEMBER

Ringsteken, De Cocksdorp Legodag, Pontweg 148, De Koog

Texel Halve Marathon

30 SEPT & 1 OKTOBER Windfestival, paal 19 - 21

Wijn aan Zee, duinen De Koog

19 AUGUSTUS

13 T/M 15 OKTOBER Bluesfestival, Den Burg

Strender Pop, Oosterend

20 AUGUSTUS

14 OKTOBER Beach Obstacle Run Texel, paal 17 - 21

Tweede Autocross

25 & 26 AUGUSTUS Tropical Sea Festival, De Koog

25 T/M 27 AUGUSTUS Fly-in Taildraggers, vliegveld Texel

26 AUGUSTUS

28 OKTOBER Lichtjestour, Den Burg

29 OKTOBER Gerrit Zijm Bokaal (motorcross), Eierland

3 & 4 NOVEMBER

Ronde van Oudeschild (wielrennen)

Waanzin Texel

26 & 27 AUGUSTUS Oogstdag, Watermolenweg, Den Hoorn

2 SEPTEMBER Durper Tuinen en Straatfeest, De Cocksdorp

2 & 3 SEPTEMBER Zzzanderz kitesurfweekend, paal 17

5 NOVEMBER 50plus Beurs, De Koog

12 NOVEMBER Zwarte Markt, manege Akenburg

17 T/M 19 NOVEMBER Struûn, Den Burg

18 NOVEMBER Strandrace (mountainbiken), paal 17

4 SEPTEMBER Schapenfokdag, Den Burg

8 T/M 10 SEPTEMBER Texel Culinair, De Koog

9 SEPTEMBER

25 NOVEMBER Vuurwerkdemonstratie, Oudeschild

12 DECEMBER

Strender visrookwedstrijd, Oosterend

9 & 10 SEPTEMBER Samengestelde wedstrijd (onder het zadel), Den Burg

16 & 17 SEPTEMBER Samengestelde menwedstrijd, Den Burg

Ouwe Sunderklaas

16 DECEMBER Kerstmarkt, Oosterend

22 DECEMBER Kerstmarkt, Den Burg

1 JANUARI 2018 Nieuwjaarsduik, paal 9, paal 20 en paal 28

Zomermarkten en braderieën: ze zijn er in allerlei vormen en maten en in bijna ieder Texels dorp. Veel evenementen kennen wisselende thema's.

ZONDAG Op Vakantiepark De Krim nabij De Cocksdorp begint iedere zondag in juli en augustus om 12.00 uur een zomerse markt.

Op zondagmorgen zijn er in Den Burg regelmatig kofferbakmarkten op het parkeerterrein aan de Emmalaan.

MAANDAG Warenmarkt van 8.00 tot 13.00 uur op de Groeneplaats in Den Burg.

Het hele jaar door is er iedere maandagmiddag rommelmarkt aan de Witteweg in Den Hoorn. De opbrengst is voor het onderhoud van het Hoornder kerkje.

DINSDAG Braderie in De Koog. Van 12.00 tot 19.00 uur is de Dorpsstraat in de Texelse badplaats het decor van tientallen kraampjes met uiteenlopende snuisterijen en heerlijkheden. Iets ten zuiden van De Koog staat het Maartenhuis, een woon- en werkgemeenschap voor verstandelijk gehandicapten. Daar wordt ’s zomers iedere dinsdagmiddag een markt gehouden met producten die de bewoners zelf verbouwen en maken.

WOENSDAG In het centrum van Den Burg van 11.00 tot 17.00 uur de Zomermarkt. Er is wekelijks een ander thema.

DONDERDAG De liefhebber kan kiezen. De Hoornder Donderdag begint om 13.00 uur, de Durpermarkt in De Cocksdorp om 14.45 uur.

VRIJDAG De Havenmarkt in Oudeschild wordt vrijdagochtend tijdens het binnenlopen van de kotters gehouden. Bezoekers kunnen er verse vis en andere Texelse producten kopen en een kijkje nemen op de historische loodsbotter Texelstroom.

ZATERDAG In Oosterend is om de veertien dagen op zaterdag een rommelmarkt. De opbrengst is bestemd voor het plaatselijke verenigingsleven.

Elke zaterdag in juni en september een kleine markt in De Cocksdorp.

Meer informatie staat op de website www.texelagenda.nl.

| 2017 - 2018 |

31 | TX

›

DAMES, HEREN & KINDERMODE \ DORPSSTRAAT 4 \ DE KOOG

EEN SPRONG Ik laat mij voorover vallen en alle spanning is weg. Met een noodgang storten we de diepte in, de adrenaline giert door mijn lijf.

Met rasse schreden komt het eiland dichterbij. Dan klapt de parachute open en hangen we plots rustig bungelend boven Texel. Een beeld waar geen foto tegenop kan en dat je met je eigen ogen gezien moet hebben om te weten hoe mooi het is. >> Eilandjournalist Job Schepers steeg voor Texel Magazine naar grote hoogte en maakte zijn eerste parachutesprong. En deed verslag van zijn sprong in het diepe. Hier op de foto met zijn vriendin Josefien en instructeurs.... | 2017 - 2018 |

33 | TX

in het diepe

GRENZEN VERLEGGEN

››

E

en

tandemsprong,

wellicht

niet het eerste uitje waar je aan denkt wanneer je hoog-

tevrees hebt. De spanning is dan ook groot als ik mij mag melden bij het Paracentrum Texel in Eierland. Ook voor mijn vriendin Josefien is het de eerste keer en de zenuwen zijn ook van haar gezicht af te lezen. Eigenaar Jan Boyen Rienks staat ons op te wachten en stelt ons al snel gerust. “In de lucht heb je geen last van hoogtevrees.” Hij kan het weten. Jan Boyen maakte op zijn negende zijn eerste tandemsprong en nu, ruim dertig jaar later, springt hij nog steeds.

SPANNING Ondanks de geruststellende woorden neemt de spanning met het wachten toe. Tijdens een uitgebreide briefing legt de instructeur uit hoe het in zijn werk gaat, hoe je je handen moet hou-

‘Laat het los, je kunt er toch niets meer aan doen’ den en hoe de parachutist te werk gaat.

Ik zie hem als een speer verdwijnen en

gezicht, maar de spanning is weg. Dit

Als alle plichtplegingen er op zitten,

mijn hart begint toch weer in mijn keel

had ik jaren eerder moeten doen. Alles

is het wachten tot de tocht naar het

te kloppen.

valt van mij af en een gevoel van vrij-

vliegtuig. Als de tandeminstructeur

heid maakt zich van mij meester. “Laat

zich voorstelt, valt het laatste beetje

3.000 VOET

het los, je kunt er toch niets meer aan

spanning weg en ik stap achter Gerben

Ondertussen stijgen we naar een hoog-

doen”, hoor ik een stem in mijn hoofd

het toestel in. Terwijl het vliegtuig aan

te van 3.000 voet (ruim 900 meter) en

en dertig seconden lang razen we naar

hoogte wint, kijken Josefien en ik naar

is het de beurt aan ons. Ik gooi mijn tril-

beneden. Als de parachute is openge-

het steeds kleiner wordende Texel. Als

lende benen buiten boord en kijk om-

klapt, kan de bril af en wat rest is een

we een hoogte van 1.500 voet (ruim

hoog (de tip om niet naar beneden te

adembenemend uitzicht. Terwijl ik

450 meter) hebben bereikt, gaat een

kijken, grijp ik met beide handen aan).

naarstig op zoek ga naar mijn huis bij

schuifdeur aan de zijkant van het vlieg-

Dan schuiven we naar voren en is er

De Koog, vraagt Gerben of ik wil stu-

tuig open. Een solospringer gaat alvast.

geen weg terug…. De wind ramt in mijn

ren. “Als je dit touw hard naar beneden

TX | 34

| TEXEL MAGAZINE |

PARACHUTESPRINGEN

trekt ga je naar links.” Als ik voorzichtig

is een onvergetelijke ervaring, die nog

stuur, moedigt hij mij aan om de lijnen

mooier wordt als je hem met iemand

iets harder aan te trekken. Al snel be-

kunt delen. Ik heb altijd gezegd dat ik

vinden we ons in een achtbaan die ik

mij nooit vrijwillig uit een vliegtuig zou

links en rechts stuur. De autocrossbaan,

laten vallen. Ik ben blij dat ik het toch

de schoonheid van De Slufter, de Dokter

gedaan heb.

Wagenmaker die aanmeert in ’t Horntje. De mensen en auto’s bewegen zich als mieren op deze luchtpanorama. Het is onbeschrijfelijk mooi.

Als we veilig geland zijn, blijkt Josefien al even enthousiast. Een tandemsprong

<

Scan de code en bekijk het filmpje van de sprong.

| 2017 - 2018 |

35 | TX

AVONTUUR

OVERSTEEK

naar onze buren

“Het mooiste van Texel is een dagje Vlieland”, luidt een gevleugelde uitspraak. Hoofdredacteur Gerard Timmerman neemt de proef op de som en monstert aan op De Vriendschap, het waddenveer naar ons buureiland.

STEIGER Daar komt De Vriendschap, het schip heeft het eerste reisje er al op zitten. We lopen via de lange, houten steiger naar

E

het ponton. Door z’n markante vorm is ilanden hebben wat bijzonders.

Maar zover is het nog niet, we moeten

de steiger een van de meest gefotogra-

Met Vlieland is dat zeker het ge-

er eerst nog naartoe. Dat doen we met

feerde objecten op Texel. Daar worden

val. Als je op een hoog duin klimt,

waddenveer De Vriendschap. Het schip

we gastvrij ontvangen door Aad van der

dan zie je aan de ene kant de Wadden-

vertrekt vanaf de steiger bij paal 33, het

Knaap, al dertien jaar schipper op de

zee en aan de andere kant de Noordzee.

noordelijkste puntje van Texel. De voor-

Vriendschap, en Gerard Bouwman. Hij

Dat red je op Texel niet. Het leuke van

pret begint al op de Volharding, of de

vaart al een jaar of negen mee. Gerard

Vlieland is ook dat je tijdens zo’n dagje

Vlielandboulevard zoals wij Texelaars

controleert de kaartjes, brengt de kof-

in alle rust het hele eiland kunt rond-

zeggen. In de verte zien we de duinen

fie rond en verleent aan boord andere

fietsen en zo een aardige indruk krijgt.

van Vlieland liggen.

hand- en spandiensten. Als iedereen >>

| 2017 - 2018 |

37 | TX

STERKE VERHALEN Aan sterke verhalen geen gebrek. Over hoe Gerard aan dek eens koffie serveerde aan een passagier, die daarna de zij Texelaar Sil Boon, oprichter van De

volle laag van de wind kreeg. De meeste

Vriendschap, werd de verbinding in

koffie belandde op z'n trui. Of die keer

1984 nieuw leven in geblazen.

dat bij het uitschenken van Juttertje, op de terugweg, de inhoud door een

ROBBENTOCHT

woeste golf op het dienblad belandde.

Aan dek zo'n zeventig passagiers, over-

Hij zette het dienblad aan de mond en

wegend vakantiegangers die een dagje

liet de inhoud naar binnen lopen.

Vlieland doen. Nu het hoogseizoen is maakt De Vriendschap vier reizen

VLIEHORS EXPRESS

per dag. Twee keer naar Vlieland heen

Dan komt de steiger van Vlieland in

aan boord is, gaan de trossen los en sto-

en weer en twee Robbentochten. De

zicht, de schipper heeft in dit lastige

men we op naar Vlieland. Een bijzonde-

schipper zit al zijn hele leven op zee.

vaargebied alle aandacht nodig om af

re ervaring, zo te varen tussen Texel en

''Ik zat op de kotter en dan denk je dat

te meren. Aan wal staat de gele truck

Vlieland.

je aardig wat hebt gezien. Maar zo

van de Vliehors Express al te wachten.

bijzonder als hier had ik het nog niet

Passagiers gaan van boord en zoeken

POSTHUYS

meegemaakt. Je moet goed rekening

een plekje in de truck. Als die wegrijdt,

De geschiedenis van deze veerverbin-

houden met de stroming. Het is steeds

zien we wat bijzonders. In het spoor een

ding gaat vele eeuwen terug. Toen er

weer anders, ook de geulen verplaatsen

tekst die in de banden is gekerfd. Rij-

post van en voor de schepen van koop-

zich.'' Zijn metgezel Gerard wijst naar

dend over de Vliehors ervaren we de uit-

vaardij op de Vlierede via Texel van en

een rij palen op de Vliehors. ''Dat was

gestrektheid van de zandplaat, waarvan

naar Amsterdam werd gebracht. De

de oude steiger, er is alweer zรณveel zand

de oppervlakte een groot deel van Vlie-

post werd overgedragen in het Post-

aangespoeld dat verderop een nieuwe

land beslaat. Ongerepte natuur, vol dy-

huys op Vlieland en vanaf daar met

is gebouwd. Inmiddels is ook daar al-

namiek, waar de natuur vrij spel heeft.

paard en wagen naar het bootje op

weer veel zand aangespoeld.'' Gerard

Oefengebied ook voor de Luchtmacht,

de Vliehors gebracht. Dat vervoerde

gaat met koffie rond. Dat doet de oud-

straaljagers die vanaf Vliegbasis Leeu-

de post vervolgens naar Texel. Nadien

marktkoopman als een goed verkoper:

warden opstijgen richten hun projectie-

verdween de beurtdienst, maar dank-

Aad: ''Zijn koffie vindt gretig aftrek.''

len onder meer op afgedankte tanks.

TX | 38

| TEXEL MAGAZINE |

VLIELAND

OP DE FIETS Onze chauffeur houdt het gas er op, zo hobbelen we langs de grillige kust, over het strand, het duin op, waarna we worden afgezet bij het Posthuys. Daar stappen we op onze gehuurde fiets. We besluiten ons ‘rondje Vlieland’ tegen de klok in te doen, dus eerst langs de oostkant. Over de Postweg, de enige weg op Vlieland van zuid naar noord en vv. Door het Bomenland. Met een stop bij de Dodemansbol, of ‘De Bol van de Dooie’, zoals Vlielanders zeggen. Overblijfselen van zeevarenden met besmettelijke

Verderop nemen we tussen paal 50 en

ziekten, werden hier begraven. Je hebt

51 een kijkje op het strand en pakken

op dit uitkijkpunt een mooi uitzicht

we een terrasje. Opgeladen voor de

over het Wad. We rijden verder, langs

terugtocht fietsen we over de schel-

de oude en de nieuwe (eenden) Kooi.

penpaadjes in zuidwestelijke richting.

Halverwege steken we over naar de

Rechts de hoge duinen die de Noordzee

andere kant van het eiland en passeren

buiten houden, links het uitgestrekte

de cranberryvlakte. Over het Kanton-

duinlandschap. Vlieland is rijk aan na-

nierspad rijden we het bos in en komen

tuur, landbouw is er maar weinig. Na

zo in Oost-Vlieland, het enige dorp op

een flinke trap doemt in de verte het

het eiland. Mooi authentiek gebleven,

Posthuys weer op, ons eindstation. Een

met leuke winkeltjes, restaurantjes en

verfrissing op het terras en dan weer

gezellige terrasjes. Een mooie plek om

de truck in. Voor een rit over de ‘Sa-

even op te steken.

hara’ van Vlieland. De Vliehors Express brengt ons tot de uiterst zuidwestpunt,

VUURTOREN

naar de steiger van De Vriendschap.

Een kijkje bij de vuurtoren mag niet

Aan boord gaat het Texelse likeurtje

ontbreken. Het is even een klim, maar

er in als “Gods woord in een ouder-

Rederij De Vriendschap, De Volharding

het is de moeite zeker waard, het uit-

ling”. Een smakelijke bekroning van een

21 De Cocksdorp. Vaart van mei tot en

zicht is fenomenaal. Terug naar bene-

mooie dag bij onze buren.

met september. In het hoogseizoen

den, door de coupure, de opening in de

’s morgens twee keer en ’s middags twee

dijk, komen we op de haven. Zo ronden

Enige tijd na deze reis overleed schipper

we de noordwestpunt van het eiland en

Aad van der Knaap. Het verslag is ook een

passeren camping Stortemelk. Veel ten-

eerbetoon aan hem en gemaakt in sa-

ten, hier wordt nog echt gekampeerd.

menspraak met zijn familie en de rederij.

| 2017 - 2018 |

39 | TX

keer naar Vlieland. Vooraf reserveren.

1 0222 316 451 of 06 - 13 524 734.

L www.waddenveer.nl

STRANDTENT

Hier vind je alles wat je zoekt; een onovertroffen uitzicht op zee, een relaxte sfeer, heerlijk eten en goede vriendelijke bediening. Ontdek en geniet.

O

ns paviljoen ligt uniek tus-

verschillende hapjes, maar ook voor een

sen de natuurgebieden de

uitgebreid driegangendiner met een

Nederlanden en De Slufter,

goed glas wijn. Kom uitgebreid dineren,

hoog op een duin met een panoramisch

neem de tijd voor een lekkere lunch of

uitzicht over zee. We zien vaak dat gas-

kies voor een hapje en drankje aan zee.

ten als ze binnen komen foto’s maken

Naast een grote diversiteit aan vis- en

van het prachtige uitzicht. Heel logisch,

vleesgerechten besteden we ook veel

zelf raken we er namelijk ook niet op

aandacht aan vegetarische gerechten

uitgekeken.

en (gezonde) maaltijden voor kinderen.

PUUR EN LEKKER ETEN

Bij alles wat we maken stellen we ons-

Wij houden van goed, puur en lekker

zelf de vraag: “Is het 21 waardig?”. We

eten. Deze passie delen we op het pavo

zijn continu bezig met het verbeteren

- zoals we het paviljoen zelf noemen -

van onze gerechten en stellen hoge

graag met onze gasten. Het is hard

eisen. Er wordt uitsluitend gekookt met

werken op het strand, maar we hebben

verse producten en we maken alles zelf.

een geweldig team en hebben elke keer

Ons uitgangspunt is dat alles wat we

weer zin om er samen iets moois van te

serveren - of het nu een gewone burger

maken.

of een mooi stuk vlees of vis is - vers en van goede kwaliteit is.

Ons keukenteam, onder leiding van chef-kok Marcus Lüeder, verrast je

VOOR TOERIST EN TEXELAAR

graag met verse vis-, vlees- en vegetari-

Zowel de toerist als Texelaar weten ons

sche gerechten. We werken zoveel mo-

paviljoen inmiddels goed te vinden.

gelijk met pure en lokale producten. Zo

We horen mensen vaak zeggen dat het

komt de verse vis direct uit Oudeschild

plaatje bij ons gewoon klopt. Daar zijn

en verwerken we daar waar mogelijk

we natuurlijk erg trots op. Het begint

biologische groenten van het eiland in

eigenlijk al als je de auto parkeert. Je

onze gerechten.

loopt door een prachtig natuurgebied richting de zee, met de wind door je

VAN LEKKERE STRANDHAP TOT DRIEGANGENDINER

haar en de frisse zeelucht in je neus.

Bij ons kun je de hele dag terecht. Niet

Strandslag paal 21, De Koog

alleen voor een lekkere strandhap of een heerlijke paal 21 strandplank met

<

1

L

0222 - 317 611 www.strandpaviljoen.nl

TX | 40

| TEXEL MAGAZINE |

LANGS HET STRAND

| 2017 - 2018 |

41 | TX

RAVOTTEN,

O

spelen en ontdekken

p Texel is er alle ruimte om te ravotten.

Met het strand, het bos en de duinen in je achtertuin hoef je je niet te vervelen!

Uitgespeeld? Ga op ontdekkingstocht langs de activiteiten die het eiland nog meer voor kinderen in petto heeft...

Doen!

DE ZELFPLUKTUIN

SCHAPENBOERDERIJ TEXEL

In De Zelfpluktuin kun je je eigen fruit,

Altijd al een lammetje willen knuffe-

Genoeg gelummeld en zin in een

groenten en bloemen rechtstreeks uit

len? Bij Schapenboerderij Texel kun je

beetje actie? Ga aan de slag met een

de tuin plukken. Verser en gezonder kan

je in het hooi nestelen en komen de

souvenir voor thuis, pluk en eet vers

niet! Na het plukken kun je rustig bij-

nieuwschierige diertjes vanzelf op je

fruit, kom lammetjes aaien of sjees

komen op het binnen- of buitenterras

af! Neem een kijkje bij het ĂŠchte schaap

een rondje over de kartbaan!

met een ijsje, smoothie of stukje taart

met de vijf poten en aai de boerderij-

en spelen in de zandbak met graafma-

dieren die op het erf rondlopen.

LANDGOED DE BONTE BELEVENIS

chines.

Pontweg 77, Den Burg

Bij De Bonte Belevenis is veel te zien en

Middelandseweg 4, Oudeschild

L www.schapenboerderijtexel.nl

te beleven. Met een strippenkaart kun

L www.zelfpluktuin.nl

je zelf aan de slag in de zeepmakerij,

KARTING TEXEL

papierschepperij, bakkerij en kaarsen-

Karten kan op Texel op een van de weini-

makerij. Ouders kunnen ook terecht in

ge buitenbanen in Nederland. Benzine-

de bierbrouwerij en in de distilleerderij.

karts halen er op het 500 meter lange

Ook buiten is van alles te beleven. Proef

circuit snelheden van 70 kilometer per

in de theeschenkerij of theetuin de zelf-

uur. â&#x20AC;&#x2122;s Zomers wordt een deel van de

gemaakte producten uit eigen bakkerij.

baan ingericht voor kinderen van 8 tot

Rommelpot 11, Den Hoorn

en met 12 jaar.

L www.landgoeddebontebelevenis.nl

Akenbuurt 14, Den Burg

L www.kartingtexel.nl TX | 42

| TEXEL MAGAZINE |

KINDERACTIVITEITEN

Bos Rennen en springen, tikkertje spelen en even rustig picknicken in de zon of schaduw.

DE DENNEN Een wandeling door het Texelse bos, De Dennen, wordt een nog groter avontuur met een bezoek aan uitkijktoren Fonteinsnol aan de Rozendijk of speelplaats Het Vierkante Stuk aan de Ploeglanderweg. Langs alle paden vind je wel een geschikte plek voor een picknick!

nickplek, ideaal om te klimmen en tik-

mythe aardmannetjes die bij daglicht

kertje of verstoppertje te spelen.

verstenen. Je vindt de wandeling op de

'T EIKENBOSSIE

website van Staatsbosbeheer. Wie weet

Op de Hoge Berg, het hoogste punt van

SOMMELTJESPAD

kom je wilde paarden of een Schotse

Texel, vind je Het Doolhof, onder de

Aan de Pelikaanweg nabij De Koog ligt

hooglander tegen!

Texelaars bekend als 't Eikenbossie. Dit

het Sommeltjespad: een wandelpad

L www.staatsbosbeheer.nl/

minibos met aangrenzende grote kuil

van 1,5 kilometer, speciaal voor kinde-

natuurgebieden/texel

vormen een geweldige speel- en pick-

ren. Sommeltjes zijn volgens de Texelse

Wateravontuur

rondje over de haven van Oudeschild en zoek de leukste tocht uit!

Texel is een eiland en dus omgeven door water. Kun jij eigenlijk een beetje

WADDENHAVEN TEXEL

zwemmen? Wat leeft er allemaal in de

Vergeet niet te stoppen bij de Wad-

zee?

denhaven. Leef je uit met zeewater en zand bij de waterspeelplaats, klim in de

ZWEMBAD MOLENKOOG

speeltuin in het scheepswrak, slinger

Zwemmen kan in het diepe bad of het

aan de kabelbaan of grote schommel,

ondiepe bad (buitenbaden), waar de

vang krabben op de krabbensteiger of

brede glijbaan op uitkomt. Voor de al-

daag anderen uit op het pannaveldje.

lerkleinsten is er een peuterbad met

Afkoelen kan daarna op het nabijgele-

mini-glijbaan.

zijn

gen Waddenstrandje.

aanwezig. Opdrogen en genieten van

Haven 26, Oudeschild

de zon kan op de grote ligweide met

L www.waddenhaventexel.nl

Speelattributen

springkussen. Molenkoog is alleen in de zomer open.

Slingerweg 41, Den Burg

AVONTUUR OP ZEE Zeehondjes kijken? Garnalen vissen?

Meer weten over de avonturen die de vissers op zee beleven? Vanuit Oudeschild vertrekken dagelijks bootjes en kotters voor een rondvaart. Loop een

| 2017 - 2018 |

43 | TX

>>

KINDERACTIVITEITEN

Dieren Lammetjes geknuffeld, zeehonden gevoerd, maar nog niet genoeg dieren gezien? Neem je camera mee en bezoek varkentjes Sjors en Sjimmie, manegepaarden of de uil van Harry Potter.

EUREKA In de tropische Vogelbush en Vlindertuin van Eureka baan je je via span-

Binnen

nende paadjes een weg door exotische planten, terwijl honderden vlinders en

ZWEMPARADIJS CALLUNA

allerlei soorten vogels je tegemoet flad-

een dagje uit de zon geen slecht idee?

Kom zwemmen in een royaal, warm

deren. Buiten zijn ook de uilen te bekij-

Er zijn genoeg binnenactiviteiten waar

bad met doorgang naar buiten, 85 me-

ken; met de roofvogels worden regel-

je wel een poosje zoet mee kunt zijn.

ter lange glijbaan, golfslagbad, water-

matig demonstraties gegeven.

paddenstoel,

Schorrenweg 20, nabij Oosterend

>> Valt het weer een beetje tegen of is

wildwaterkreek,

twee

CINEMA TEXEL

whirlpools met watermassagebanken

Cinema Texel heeft twee filmzalen,

en voor de allerkleinsten een peuter-

waar de nieuwste films worden ver-

bad.

toond.

Schumakersweg 3, De Koog

Gravenstraat 33, Den Burg

L www.roompotzwemparadijs.nl/

L www.cinematexel.nl

zwemparadijzen/zwemparadijs-

L www.eurekatexel.nl

calluna

DE KRIM Vakantiepark De Krim barst van de ac-

DOENES

tiviteiten - binnen ĂŠn buiten. Je kunt er

Bij Doenes in Den Burg gaat je creatieve

onder meer klimmen in het klimpark,

hart sneller kloppen: in de doe-winkel

lasergamen, indoor glow-in-the-dark

kun je zonder afspraak terecht voor al-

midgetgolfen, spelen in de binnen- of

lerlei knutselactiviteiten.

buitenspeeltuin en bowlen. Het nieuwe

Weverstraat 45, Den Burg

zwembad opent in juli 2017.

L www.doenes.nl

Roggeslootweg 6, De Cocksdorp

L www.krim.nl

KINDERBOERDERIJ TEXEL Breng een bezoekje aan varkentjes Sjors en Sjimmie en hun buren! Bij Kinderboerderij Texel lopen schapen, geiten, konijnen, ganzen en duiven rond. Ook is er een eendenvijver en een volière met kippen en tropische vogels. Tussen 10.00 en 12.00 uur worden de dieren gevoerd. Kinderen mogen helpen en de dieren aaien.

Paelwerck 9, Den Burg

L www.kinderboerderijtexel.nl

TX | 44

| TEXEL MAGAZINE |

MUSEA

Musea saai? Niet op Texel! Bij de meeste musea zijn diverse activiteiten voor kinderen.

JUTTERSMUSEUM FLORA Flora won in 2016 de tweede prijs in de verkiezing om het leukste museum van Nederland. Voor kinderen is er dan ook een heleboel te doen! Neem je eigen strandvondst mee en ontvang een echt Juttersdiploma. Tijdens de speurtocht kom je spelletjes tegen zoals ringwerpen, hengelspel, slingerplank, trekbiljart en zeememorie. Luister naar de sterke verhalen van de jutters of speel op het buitenterrein.

Juttersmuseum Flora, Pontweg 141 A, De Koog L www.juttersflora.nl

PAARDRIJDEN Een rit door de De Dennen, de duinen

Voor (groot)ouders die met een kind

ECOMARE

of over het strand voor beginners en ge-

met een pony een wandelingetje willen

vorderden of eerst eens kennismaken

maken:

met paardrijden, het kan bij de mane-

Stoeterij Van der Linde

ges Elzenhof en Kikkert in De Koog.

Krimweg 22, De Cocksdorp

Manege Elzenhof

L www.fokpaarden.nl

In Ecomare zie je van dichtbij hoe de zeehonden en bruinvissen worden gevoerd. Bekijk in de Walviszaal van het museum skeletten en modellen van enorme zeezoogdieren, speel voetje van de vloer met het getij in het Speelwad en maak een wandeling door de duinen langs speeltoestellen. Ecomare organiseert ook allerlei interessante excursies.

Ecomare, Ruijslaan 92, De Koog L www.ecomare.nl

Bosrandweg 252, De Koog

L www.manegeelzenhof.nl

Leuk zijn ook de rondritten met een huifkar.

Manege Kikkert

Jan Plezier

Bosrandweg 277, De Koog

www.janpleziertexel.nl

L www.mankik.qafka.net

KAAP SKIL

IJSBOERDERIJ LABORA

tijd om te spelen in de speeltuin met

Genieten van een lekker ijsje? Ga eens

glijbaan, trampoline en een klimtoren

langs bij Labora, waar je zelf kunt zien

en te kijken bij de ezels en hertjes.

hoe de koeien worden gemolken door

Hollandseweg 2, De Cocksdorp

de melkrobot. Voor of na het ijsje is het

L www.ijsboerderijlabora.nl

Laat je in Kaap Skil meevoeren in de maritieme geschiedenis aan de hand van gejutte of opgedoken spullen. Neem op het buitenterrein een kijkje in de oude vissershuisjes of bij molen De Traanroeier en luister in de jutterschuur naar spannende verhalen van een jutter.

Kaap Skil, Heemkerckstraat 9, Oudeschild L www.kaapskil.nl

VUURTOREN TEXEL Beklim op het noordelijkste puntje van Texel de vuurtoren. Na 118 treden op een smalle wenteltrap heb je in drie richtingen uitzicht op de zee.

Vuurtoren, Vuurtorenweg 184, De Cocksdorp L www.vuurtorentexel.nl

ANDERE MUSEA De Oudheidkamer, Kogerstraat 1, Den Burg, L www.oudheidkamertexel.nl Cultuurhistorisch Museum Texel, Hogereind 6, De Waal, L www.cultuurmuseumtexel.nl Luchtvaart- en Oorlogsmuseum Texel, Postweg 126, De Cocksdorp, L www.lomt.nl

| 2017 - 2018 |

45 | TX

DRANKJE LANGS DE WEG

DE LEUKSTE TERRASSEN OP TEXEL

RASS

E TER

ELS EX

EN•T

RASS

EN•T

ELS EX

In het bos, bij het strand en in de gezellige dorpskernen op Texel vind je tientallen terrassen. Je strijkt er gezellig neer halverwege een fietstocht, na een lange wandeling, op een luie stranddag of tijdens het winkelen. Maar waar moet je nu écht geweest zijn? Texel Magazine maakte een rondje over het eiland en zocht de leukste terrassen voor je uit.

E TER

DE LINDEBOOM

meest zonnige terrassen in Den Burg, u

Het terras van De Lindeboom in Den

Aan het marktplein midden in Den Burg

kunt hier dus lekker bijkleuren. Natuur-

Burg stond de afgelopen drie jaar in de

ligt het bruisende terras van De Linde-

lijk zijn er ook grote parasols als u liever

Misset Terras Top 100.

boom. Hier zit u met uw neus bovenop

in de schaduw zit. ’s Ochtends kunt u

alle actie. Het levendige plein trekt win-

hier heerlijk ontspannen onder het ge-

kelend publiek en marktbezoekers. Het

not van een kopje koffie en een vers

Restaurant De Lindeboom

terras is dan ook een gezellige ontmoe-

ontbijtje. En in de middag is dit terras

Groeneplaats 14, Den Burg

tingsplek voor zowel Texelaars als hotel-

dé perfecte borrelspot.

gasten. Bovendien is dit een van de

1

L

0222 312 041 www.lindeboomtexel.nl

TX | 46

| TEXEL MAGAZINE |

TEXELSE TERRASSEN

BRASSERIE REBECCA >> Eén van Texels verborgen pareltjes is het sfeervolle terras van Brasserie Rebecca in De Waal. Je vindt het in de heerlijk beschutte tuin achter de brasserie. De Waal is het kleinste dorp van het eiland, maar de rustige entourage, de historische straatjes en natuurlijk Rebecca maken een bezoekje zéér de moeite waard. Bijvoorbeeld tijdens een fietstocht. Bij Rebecca kun je ook de accu van je elektrische fiets opladen.

Vanaf 11.00 uur kun je op het terras terecht voor een kopje koffie met huisgemaakt appelgebak. Om 12.00 uur gaat de keuken open. Chef-kok Michel Arends en zijn medewerkers bereiden

smakelijke en traditionele gerechten,

er rijk belegde broodjes en heerlijke sa-

vol verse en lokale ingrediënten. De

Brasserie Rebecca,

lades, soepen, pannenkoeken. Als het

brasserie is bekroond met zowel een

Hogereind 39, De Waal

mooi weer is, kun je ’s avonds buiten

Bib Gourmand als een Gault & Millau

0222 312 745

dineren. Rebecca staat bekend om zijn

Award.

L

CINEMA

gelegen terras. Cinema Texel is geves-

officieren en andere notabelen, Bour-

Bij Cinema Texel bent je niet alleen aan

tigd in een historisch bijzonder pand. In

gondische maaltijden serveerde en hét

het juiste adres voor de nieuwste films,

de Gouden Eeuw was hier De Vergulde

trefpunt was voor zang, dans en toneel.

maar ook voor een hapje en een drankje

Kikkert, een logement dat onderdak

Ook de huidige exploitanten weten

in het gezellige eetcafé of op het fraai

bood aan VOC-kooplieden, scheeps-

vermaak en culinair genot op kunstige

1

www.rebeccatexel.com

wijze te combineren. Als lunch serveren zij panini's, bagels, wraps en andere heerlijkheden. Vanaf 17.00 uur komen Bourgondische vleesgerechten en eersteklas maaltijdsalades op tafel. Ook kun je bij Cinema Texel terecht voor een verkoelend (schep)ijsje.

Het terras ligt iets hoger en biedt daarom een prachtig uitzicht op de gezellige winkelstraat. Bij iets frisser weer krijgen de gasten een dekentje om hun benen warm te houden. Is het echt te koud om buiten te zitten, dan is de serre een uitstekend alternatief.

Cinema Texel Gravenstraat 33, Den Burg

1

0222 312 027

L www.cinematexel.nl | 2017 - 2018 |

47 | TX

>>

SS RA E

XELSE

N•TE TER

SS RA E

Eén van de mooiste terrassen op het eiland is dat van restaurant De Wor-

TER

>>

XELSE

N•TE DE WORSTELTENT

steltent, aan de rand van het Texelse bos, De Dennen. Het ligt in een grote, sprookjesachtige tuin. De omringende bomen en struiken zorgen voor beschutting, zodat je er ook bij minder mooi weer heerlijk zit met een kop koffie, een Texels biertje of een compleet menu. In het voorjaar en de zomer worden er iedere zondagmiddag sfeervolle

grote bootmasten in de constructie

reid en voorzien van verse ingrediënten.

concerten gegeven.

ontdekken. De menukaart bij De Wor-

Ook brood, gebak en de heerlijke nage-

Bij De Worsteltent geniet je in een bij-

steltent is veelzijdig. Er wordt gekookt

rechten komen uit eigen keuken.

zondere sfeer van de heerlijkste spijzen

met een knipoog naar de Italiaanse

en dranken. Het restaurant is gevestigd

keuken. Daarbij maken de koks niet al-

in een ruim 300 jaar oude boerderij.

leen gebruik van mediterrane produc-

Restaurant De Worsteltent

Deze is gebouwd met houten balken en

ten, maar ook van de vele heerlijkheden

Smitsweg 4-6, Den Burg

planken die op het strand werden gejut.

die Texel zelf voortbrengt. Vegetarisch,

0222 322 679

Als je goed kijkt, kun je nog steeds twee

vis of vlees, alles wordt ter plekke be-

L www.14sterren.nl

DE COMPAGNIE

mooier is geworden. De medewerkers

nen de stoere houten tafels, door uitba-

Eén van de mooist gelegen restaurants

hebben door de hoogteverschillen een

ter Ad zelf gemaakt.

op ons eiland is De Compagnie in Ou-

beter overzicht gekregen en kunnen de

De Compagnie heeft een gevarieerde

deschild. Het uitzicht over jachthaven

gasten nu op hun wenken bedienen.

menukaart, die steeds wordt aange-

en Waddenzee is er formidabel. Een

Glazen windschermen, een overkap-

past aan het jaargetijde, en is erg popu-

bijzondere trekpleister is het onlangs

ping en heaters zorgen dat je er ook bij

lair bij jonge gezinnen. Kinderen hoe-

verbouwde terras, dat nu drie niveaus

lagere temperaturen nog lang en gezel-

ven zich geen moment te vervelen. Voor

kent, waardoor het panorama nóg

lig kunt zitten. Extra aandacht verdie-

de allerkleinsten is binnen een speciale

1

hoek met speelgoed en knutselspullen.

De wat oudere kinderen kunnen buiten naar hartenlust klimmen en klauteren in het piratenspeelwrak, zich vermaken op de waterspeelplaats of een balletje trappen op het pannaveldje.

De Compagnie is iedere ochtend vanaf 11 uur open.

Restaurant De Compagnie Haven 20, Oudeschild

1

0222 313 608

L www.decompagnietexel.nl

TX | 48

| TEXEL MAGAZINE |

TEXELSE TERRASSEN

TEXELSE TERRASSEN

SS RA E

XELSE

N•TE TER

PAAL 21

•TE

SS RA E

XELSE

N en wie Wie Texel zegt, zegt strand strand zegt, zegt Texel. Een plek waar je hier volledig van kunt genieten is

TER

Paal 21 nabij De Koog, afslag bij Garage Nagy. Behalve de prachtige ligging kun je hier heerlijk in het zonnetje en uit de wind zitten. Terwijl je het ultieme zomergevoel ervaart onder het genot van een goed glas wijn, een Texels biertje en een snack zorgt het team van Paal 21 ervoor dat het je aan niets ont-

dien is het paviljoen goed bereikbaar.

breekt. Het paviljoen is in handen van

Na de parkeerplaats moet je weliswaar

Strandpaviljoen Paal 21

Evert Monsma. Onder zijn leiding waait

twee duinen over, maar mindervalide

Strandafslag 21, De Koog

er een frisse wind door het paviljoen.

mensen kunnen bij de deur worden

Gezelligheid, een onbevangen sfeer en

afgezet. Paal 21 is de perfecte mix van

goed eten staan hierbij voorop. Boven-

strand en horeca.

1

0222 317 611

L www.strandpaal21.nl >>

De rust, de ruimte, het eilandgevoel De rust, de ruimte, het eilandgevoel

VILLAPARK KAMPERFOELIE KAMPERFOELIE

FAMILIEHUIZEN

UNIEKE UNIEKE LANDHUIZEN LANDHUIZEN

APPARTEMENTEN JULIANA APPARTEMENTEN JULIANA

VAKANTIEHUIZEN VAKANTIEHUIZEN

VILLAPARK KAMPERFOELIE

FAMILIEHUIZEN

UNIEKE LANDHUIZEN

APPARTEMENTEN JULIANA

VAKANTIEHUIZEN

www.texelvakanties.nl

Exclusief Bemiddeling • Badweg 32, 1796 AA De Koog - Texel • Telefoon 0222 317542

www.texelvakanties.nl

Exclusief Bemiddeling • Badweg 32, 1796 AA De Koog - Texel • Telefoon 0222 317542

BELEVING

“ACHTER DE RUGEDIEK”

is van alles te beleven

“Achter de Rugediek”, zeggen Texelaars als ze het over Texels noorden hebben. Eierland, de Slufter en De Cocksdorp. Polderland, natuur, water, strand en een bruisend dorp. Volop mogelijkheden voor vakantieplezier.

‘D

urpers’ zijn avontuurlijk aan-

worden beklommen. Boven heb je een

in de verte Vlieland. Vlakbij is ook het

gelegd, ondernemend en

mooi uitzicht over natuurgebied de

vertrekpunt van de veerdienst naar ons

weten van aanpakken. Ooit

Roggesloot.

buureiland. Vakantiecentrum De Krim

lag hun dorp afgelegen en ver van de

biedt een grote verscheidenheid aan at-

‘bewoonde wereld’, tegenwoordig is het

WATER

tracties, met name voor kinderen. Zoals

een levendig centrum in de bruisende

De geschiedenis van De Cocksdorp is

het fonkelnieuwe zwemparadijs.

noordkop. In de sfeervolle Kikkerstraat

verbonden met het water. Op het snij-

volop reuring, met een diversiteit aan

punt van de Noordzee en de Wadden-

SLUFTER EN SCHORREN

winkels en restaurants en een gezellig

zee staat de vuurtoren. Een baken voor

De noordkop van Texel en omstreken

café. Je vindt er een kunsthandel, een

de scheepvaart. Landrotten die de klim

is een rijk natuurgebied. Meest bekend

fietsenverhuur, een moderne en uitge-

naar boven wagen, worden beloond

is de Slufter, waar de zee door de ope-

breide supermarkt en wat al niet meer.

met een fantastisch uitzicht. Je kunt er

ning in de duinenrij vrij spel heeft. Aan

Net buiten het dorp IJsboerderij Labora,

elke dag terecht. Liefhebbers van strand

de oostkant ligt De Schorren, een bui-

waar boer Christiaan zelf ijs maakt van

komen ook goed aan hun trekken. Het

tendijks natuurgebied van circa 5000

melk en room. Voor kinderen is er een

is bereikbaar via paal 28 (via Krimweg),

hectare. Een uitgestrekte hoogwater-

leuke speeltuin. De markante houten

nabij de vuurtoren en paal 33. Daar is

vluchtplaats voor vogels. Dit houdt in

molen bij de entree van het dorp kan

ook een zeilschool gevestigd en zie je

dat hier veel vogels komen rusten wan-

TX | 50

| TEXEL MAGAZINE |

HET NOORDEN VAN TEXEL

Spelen met water in De Cocksdorp Op de toekomstige waterspeelplaats

Stichting Waterrijke Perspectieven De Cocksdorp

in De Cocksdorp kun je polders onder

en onderdeel van het plan om van De Cocksdorp

water laten lopen en met de Spiraal

een dorp te maken met allerlei thema’s die zijn

van Archimedes kun je het land ook

gerelateerd aan water. De speelplaats is ontwor-

weer droog maken.

pen door Lucas Tijssen en Marc Roeper van het Texelse bedrijf Expotise in samenwerking met

Thema van de nieuwe Waterspeelplaats op het

Berrie van Elderen van v-eld Ontwerp.

plein aan de Kikkertstraat is Texel en het leven

neer het hoog water is. Het gebied is afgesloten, maar er zijn wel excursies door het gebied. Binnendijks ligt Utopia, een populair rustgebied voor allerlei wadvogels. De natuur is ook volop te beleven bij De Robbenjager, de duinen en in andere gebieden. In voorjaar en herfst lassen veel vogels die noord- of zuidwaarts vliegen, in de noordkop een pauze in. Zo passeert een enorme verscheidenheid aan vogels dit gebied.

Gewild bij vogelaars, in 2016 werden er zelfs 296 verschillende soorten vogels gespot.

>>

| 2017 - 2018 |

51 | TX

met water. Kinderen kunnen zelf bijvoorbeeld eb

Een ander onderdeel van het plan is de aan-

en vloed maken en voor golfslag zorgen en met

leg van acht straatvitrines in de Kikkertstraat.

een dijkdoorbraak kunnen ze polders Eierland

Daarin staan allerlei verwijzingen naar water.

en de Prins Hendrikpolder onder water laten

De nieuwe wandelroute door en langs het

lopen. Maar met de Spiraal van Archimedes, zo-

“waterdorp” vloeit ook voort uit het waterplan.

als die ook draait in de molen van Het Noorden,

De volgende ambitie is de realisatie van een

en met behulp van een pompgemaal kunnen de

buitendijks werelderfgoeduitkijkpunt, bij het

polders weer worden droog gemalen. De dorpen

'haventje van Sil'. Gedacht wordt aan een lange

zijn te herkennen aan fonteinen en er zijn al-

steiger die via een trap op de dijk te bereiken is.

lerlei andere elementen die verbonden zijn aan

Daarop beleeft men het wad, maar houdt men

het water.

wel droge voeten. De steiger is ook geschikt voor

De Waterspeelplaats is een initiatief van de

mindervaliden.

Hooijschuur De Supermarkt van Texel Via plus.nl je boodschappen in goede handen

Bestel nu!

Bestel je boodschappen makkelijk en snel op plus.nl.

De beste en meest verse producten worden speciaal door ons voor jou geselecteerd en bezorgd tot in de keuken of haal ze op wanneer het jou uitkomt. /PLUSHooijschuur

@PLUSHooijschuur

plus.nl

BESTE Meest

VERANTWOORDE WIJN super

2016

Meest

VERANTWOORDE

SUPER

markt MARKT BRON: GfK CONSUMENTENONDERZOEK

BRON: GfK BRON: NIELSEN CONSUMENTENONDERZOEK CONSUMENTENONDERZOEK

Hooijschuur / Molenlaan 14 // De Cocksdorp (Texel) // T: 0222 316426

Meest

VERANTWOO

super markt

BRON: GfK CONSUMENTENOND

HET NOORDEN VAN TEXEL Wie Sabrina Veldman Woont en werkt in De Cocksdorp Mede-eigenaar van De Concurrent

DURPER in hart en nieren “Ik heb twee jaar in Den Burg gewoond, toen ik daar mijn eigen Bloemisterij had tegenover de apotheek. Niets ten nadele van Den Burg, maar het is geen De Cocksdorp. Hier ben ik opgegroeid.” >>

S

abrina Veldman (33) is een ‘Durper’ pur sang en mede-eigenaresse

van De Concurrent aan de splitsing van de Molenlaan, Klimpstraat en Kikkertstraat. Sabrina is een betrokken onderneemster en een bekend gezicht

elkaar en je wordt geaccepteerd.” Toch

ger zat hier de Rabobank en je mocht

in het dorp. Als er iets georganiseerd

verandert ook het noordelijkste dorp

eigenlijk niets met het pand. Er zat een

wordt in De Cocksdorp, is Sabrina er

van het eiland, zo merkt ook Sabrina.

kantoorbestemming op. Mijn vader

meestal bij betrokken. Zo is ze actief in

“Het seizoen duurt steeds langer. Vroe-

heeft doorgedrukt in de hoop dat ooit

de organisatie van het Durper Tuinen

ger was het in de zomer druk en was

het bestemmingsplan zou veranderen.”

en Straatfeest, is ze betrokken bij de

het stil in de winter. Nu begint het sei-

Het bleek een gouden beslissing. Het

grote clubveiling die één keer in de vier

zoen in maart en duurt tot eind decem-

pand mocht uitbreiden en kreeg een

jaar wordt gehouden en was ze actief

ber. Wij zijn alleen in januari gesloten,

winkelbestemming. In de zaak is tegen-

in de ondernemersvereniging van De

de rest van het jaar zijn we zeven dagen

woordig alles te vinden op het gebied

Cocksdorp/Eierland. “Dat is goed voor

in de week open.”

van kleding en toeristische producten.

jezelf en voor het bedrijf. Je moet als

“We doen het met z’n allen, al denken

ondernemer betrokken zijn bij de ge-

TIEN JAAR

we ook vaak genoeg verschillend over

meenschap vind ik.” Ook Ouwe Sunder-

Ondanks haar 33 jaar is Sabrina alweer

zaken. Mijn moeder zag niets in een

klaas wordt gewoon in het eigen dorp

tien jaar actief in de winkel van haar

webshop, ik wel. Het is een must in deze

gevierd, elk jaar spelen ze met een vast

ouders Roel en Hetty, sinds vier jaar

tijd en mensen blijven echt wel komen

groepje mee in het enige dorp waar het

als mede-eigenaar. “We krijgen nu wel

als je een webshop hebt. Er komen juist

traditionele feest op 12 december nog

eens de opmerking dat wij zo’n geluk

mensen die je gevonden hebben via de

in de huiskamers wordt ‘gespeuld’.

hebben met onze locatie naast de par-

webshop. We hebben een hele trouwe

keerplaats, tegenover de supermarkt.

klantenkring, zowel onder Texelaars als

OOK DE COCKSDORP VERANDERT

Veel mensen vergeten dat mijn ouders

onder toeristen.”

Voor Sabrina is het duidelijk. De Cocks-

dat niet wisten toen ze hier begonnen.

dorp is de ‘place to be’. “Iedereen kent

Ze hebben de gok durven nemen. Vroe-

• >>

| 2017 - 2018 |

53 | TX

BELEVING

STOKERIJ TEXEL >>

al snel vertrouwd gezicht

‘Drank stoken uit zeewier zou helemaal top zijn natuurlijk’

In de veelzijdigheid van Texelse producten maakte Texel in oktober 2015 kennis met een nieuwe speler op de markt: Stokerij Texel. Ze verbaasden toerist en Texelaar met wodka en gin, gestookt van Texelse aardappels van Arnold Langeveld van Hoeve Nieuw Breda in Eierland. Anderhalf jaar later is de drank van Jaco Spek en Kees Groenewoud niet meer weg te denken van de Texelse markt.

TX | 54

| TEXEL MAGAZINE |

HET NOORDEN VAN TEXEL

D

at Jaco en Kees niet stilzitten, is

Het idee voor Stokerij Texel ontstond op

drank een goede strategie. Geen goed-

afgelopen jaar wel gebleken. Zo

een zeiltocht. Jaco en Kees wilden wat

koop uitziende verpakking, maar een

kwamen ze in december met Texelse

gaan doen met aardappels die niet ver-

stijlvolle zwarte fles voorzien van Texel-

Scheepsbitter op de proppen, een ro-

kocht worden en waar anders veevoer

se taferelen. De scheepsbitter zit in een

buuste kruidenbitter voor de echte zee-

van wordt gemaakt. “We hebben een

canvas jasje, zodat de fles aan boord

man. “We hebben lang gezocht naar

uitvoerige literatuurstudie gedaan. Het

kan worden opgehangen. “Je kunt nog

de ideale samenstelling. Daar gaat een

stoken van alcohol met aardappels was

zo’n lekker product hebben, maar als

hoop onderzoek aan vooraf. Het moest

vroeger niet ongebruikelijk. Toen men

het niet uitnodigt, verkoopt het niet.

een stoere bitter worden, lekker pittig

uitvond hoe je zetmeel uit aardappels

In dat licht zoeken we ook de samen-

en niet te zoet. Zowel in smaak als in

kon fabriceren, ging men stapsgewijs

werking met de horeca, zoals bijvoor-

uitstraling zijn we daarin geslaagd. Er

over op het stoken met graan. Bijna iede-

beeld Hotel Texel. Zij bieden dan een

zitten natuurlijk kruiden in die ook in

re grote boerderij had wel een kleine sto-

arrangement aan, waarbij de ultieme

een andere bitter zitten, maar het gaat

kerij bij huis. Stoken met aardappels is in

cocktail wordt gemaakt met onze dran-

om de samenstelling. Dat is het geheim

de vergetelheid geraakt en eigenlijk ge-

ken. Daarna volgt dan een rondleiding

van de chef”, vertelt Jaco enthousiast.

beurt het nu alleen nog in Oost-Europa.

door de stokerij. We hebben regelmatig

Maar nu dus ook op Texel”, legt Kees uit.

groepen die dit doen”, aldus Jaco

gemaakt heeft, zit er nog genoeg in het

TEXELSE SMAAK

Het enthousiasme dat de twee hebben,

vat. Wordt er nu gestookt met aardap-

Het product is niet alleen Texels, de

weten ze over te brengen. Het zorgt

pels, Jaco en Kees dromen al verder.

smaak is dat ook. Zo krijgt de gin zijn

voor een gunfactor onder de Texelaars

“We willen ook graag iets gaan doen

eigen smaak onder meer door duin-

en de toerist. Maar met marketing al-

met graan, zoals een jenever, maar wie

doorn en vlierbloesem. Er is lang geëx-

leen en de gunfactor kom je er dus niet.

weet een drank met wortel of suiker-

perimenteerd met allerlei recepten en

Je product moet perfect zijn.

biet. Drank stoken uit zeewier zou na-

met hulp van certificaathouders en de

tuurlijk helemaal top zijn. Ondanks dat

medewerkers van Hotel Texel hebben

“Onze dranken zijn ambachtelijk en ex-

we een goed uitgedacht businessplan

de stokers nu iets unieks. De wodka is

clusief en kosten daarom wat meer dan

hadden, zijn we blij dat het eerste jaar

zoals je van wodka verwacht: een pit-

een reguliere fles drank. Mensen gaan

zo succesvol is geweest. Het product is

tig en helder drankje. “Maar de wodka

dan niet hun portemonnee trekken

omarmd door de Texelaar, de Texelse

bevat een vleugje Texelse cranberry, en

omdat ze het je gunnen. Alles wordt

horeca en de toerist”, stelt Kees tevre-

dat maakt ‘m nou net bijzonder en wat

met zorg en liefde gemaakt, daar ligt

den vast.

zachter”, vertelt Jaco.

volgens mij de basis van het succes”,

Ondanks de snelle groei die het bedrijf

besluit Kees.

OVERKANT

STIJLVOLLE VERPAKKING

Maar de flessen van Stokerij Texel ver-

Kees en Jaco hebben naast lekkere

werven inmiddels ook bekendheid aan de vaste wal. Zo kregen de gin en wodka een prominente plek tijdens de Horecava, het jaarlijkse trefpunt voor horeca professionals in Amsterdam. “Dat was een hoogtepunt, net als het bezoek van het KRO-NCRV programma Binnenstebuiten. Voor dat programma werden we een dag gevolgd door televisiechef Alain Caron. Ook hij was dolenthousiast. Hij combineerde onze wodka met een gerecht van hele dure kaviaar en dat smaakte echt verrukkelijk”, vertelt Kees gepassioneerd.

| 2017 - 2018 |

55 | TX

•

>>

BELEVING Wie Kleis en Lyanne Hooijschuur Wonen en werken in De Cocksdorp Eigenaar van De Plus supermarkt

‘Mensen verbaasd

dat hier zo’n supermarkt is’

>>

Ze zien wel eens verbaasde blikken van mensen die voor het eerst de winkel binnenstappen.

Zo’n grote supermarkt in de noordkop, dat verwacht je niet direct.

dorp. Tegenover de winkel is een groot parkeerterrein waar honderd auto’s kunnen staan. “Dat is zo belangrijk.

Mensen gaan bij een supermarkt niet winkelen, maar ze doen er hun boodschappen. Dat betekent dat ze hun auto graag zo dicht mogelijk bij de winkel neerzetten, het liefst nog bij de kassa met de klep open.”

Het draaien van een winkel voor zowel

B

Nederlandse als Duitse gasten vraagt ij de familie Hooijschuur zijn ze het

om flexibiliteit. Zo zijn veel Duitse toe-

wel gewend. Met dank aan de vele

risten groot liefhebber van onder meer

toeristen die de afgelopen decennia in

kwark, volle melk, vanille- en chocola-

De Cockdorp en omgeving verbleven,

devla en roomboter. Het betekent voor

konden zij een Plus supermarkt reali-

de Plus dat de vakanties in Nederland

seren die beduidend groter is dan ei-

en Duitsland goed in de gaten worden

genlijk voor een dorp van ruim duizend

gehouden, zodat de benodigde produc-

inwoners gebruikelijk zou zijn. Een mo-

ten in de schappen liggen als de vakan-

derne supermarkt die aan alle kanten

tiegangers zich melden.

is meegegaan met de tijd. “Het is wel zo prettig voor gasten van ‘de overkant’

ONLINE

als zij hier hetzelfde treffen dat ze in de

Wie wil, kan met zelfscanners de bood-

eigen omgeving gewend zijn”, vertelt

schappen doen en ook online kunnen

Kleis Hooijschuur die de supermarkt ja-

de boodschappen worden besteld.

renlang runde. Een jaar geleden namen

Lyanne: “Dat is wel zo praktisch voor

zijn dochter Lyanne en haar man Erwin

toeristen. Dan kun je thuis achter de

Goënga de Plus over.

computer alvast de boodschappen bestellen die je nodig hebt en dan staat

RAND DORP

het allemaal voor je klaar als je voor je

De supermarkt was jarenlang midden

vakantie op het eiland arriveert. Dan

in het dorp gevestigd, maar bevindt

kun je vervolgens alsnog even naar de

zich sinds het voorjaar van 2014 aan de

supermarkt voor wat lekkers als een

Molenlaan, aan de rand van De Cocks-

stukje brie of worst.”

TX | 56

| TEXEL MAGAZINE |

HET NOORDEN VAN TEXEL

Het is een wereld die volop in bewe-

je bijvoorbeeld pop-up restaurants bij

zijn ze bij de Plus inmiddels wel ge-

ging is en de Plus gaat daar graag in

supermarkten waar maaltijden worden

wend. “De winkel is verder ook gewoon

mee. Kleis verwacht dat advisering en

gemaakt van producten die tegen de

een plek waar mensen uit het dorp el-

service de komende tijd de wensen van

houdbaarheidsdatum aanzitten. Dan

kaar ontmoeten en een praatje met el-

de klant zullen zijn. “Mensen willen

doe je daar nog iets mee in plaats van

kaar maken.”

graag advies krijgen over de producten

dat je het weggooit.”

die ze kopen.” Een andere ontwikkeling is volgens Lyanne verspilling van

ONTMOETEN

producten tegengaan. “In het buiten-

Een ding zal er altijd zijn: contact met

land zijn ze daar verder mee. Daar heb

de klant. Ook een vak apart, maar dat

| 2017 - 2018 |

57 | TX

•

ETEN EN DRINKEN

met een magnifiek uitzicht

A

an de voet van vuurtoren de Eierlander, op het noor-

taurant. En terwijl hun ouders in een

delijkste puntje van Texel, vind je twee van de meest

intieme sfeer genieten van een voor-

bijzondere horecabedrijven van het eiland: het Torenres-

treffelijk diner, kunnen de kinderen zich uitleven in de aparte speelgelegenheid

taurant en strandpaviljoen FARO2. Elk met z’n eigen sfeer

met ballenbak. Natuurlijk hebben we

zijn ze uniek gelegen, met een magnifiek uitzicht.

ook gratis wifi voor onze gasten.

BEREIKBAARHEID TORENRESTAURANT

en met heerlijke luxe hoofdgerechten,

De parkeerplaats naast het restaurant

Het kindvriendelijk familie restaurant

maaltijdsalades

Plategerechten.

beschikt over ruime parkeermogelijk-

staat bovenop een hoog duin. Neem

Laat je verrassen door al het lekkers

heden, maar ook per fiets of het open-

er even pauze na een flinke fietstocht,

op de menukaart. Voor ieder wat wils.

baar vervoer met de Texelhopper is

het beklimmen van de vuurtoren of

Chef-kok Stefan en zijn medewerkers

het Torenrestaurant prima bereikbaar.

een stevige strandwandeling en geniet

werken alleen met verse producten en

Tevens is er voor de deur een laadpaal

er van het prachtige uitzicht op de

houden rekening met speciale diëten

voor elektrische auto’s en verschillende

vuurtoren, Noord- en Waddenzee. In

en allergieën.

oplaadpunten voor de elektrische fiets

en

de ochtend uren vanaf 09:30 uur kun

of een scootmobiel.

je bij het Torenrestaurant al terecht

Binnen en op het terras kom je hele-

voor koffie, gebak of iets anders lekkers

maal tot rust en kun je genieten van

MINDER VALIDEN

met een prachtige zonsopkomst op de

het prachtige panorama uitzicht. Tegen

Er zijn goede voorzieningen voor min-

achtergrond. Rond de middag hanteert

de avond verandert het Torenrestau-

dervaliden. Het restaurant beschikt over

het Torenrestaurant een uitgebreide

rant door de natuurlijke setting met

een nieuw modern invalidentoilet. Zo-

kaart, alle gerechten zijn de gehele

de ondergaande zon en de lichten van

wel het restaurant als het terras zijn ge-

dag te verkrijgen, van een broodje tot

de vuurtoren in een romantisch res-

makkelijk toegankelijk voor rolstoelen.

Torenrestaurant Vuurtorenweg 189, De Cocksdorp Reserveren: 0222 316 283 Via mail: reserveren@torenrestaurant.nl Groepen tot 50 personen zijn welkom.

TX | 58

| TEXEL MAGAZINE |

STRANDPAVILJOEN

HEERLIJK LOUNGEN dicht aan zee

W

il je liever dichter aan zee zitten, dan is

strandpaviljoen FARO2 het paviljoen waar je naartoe moet gaan. Het paviljoen staat op een majestueuze locatie, direct aan het breedste strand van Texel.

Het uitzicht is er panoramisch.

Op de menukaart staan diverse verras-

een lekkere hamburger, spareribs of ge-

Zowel vanaf het terras als vanuit het

sende lunch- en Plategerechten. Wat

woon een kopje koffie met iets lekkers

paviljoen heb je een geweldig zicht

dacht je bijvoorbeeld van een salade

ben je bij FARO2 aan het juiste adres.

op de Noord- en Waddenzee, Vlieland

met Texelse kaas, beenham, olijven,

en de natuurlijk de Texelse vuurtoren.

zongedroogde tomaten en huisge-

FARO2 is uitstekend bereikbaar met alle

Het paviljoen heeft aan de zeekant

maakte yoghurtdressing? Of gebakken

soorten vervoer. Er is een ruime par-

ramen

Kortom:

Machedoux geitenkaas met romige

keerplaats op loopafstand en op nog

waar kom je beter in die heerlijk luie

tot

het

plafond.

uien-gembersaus, geserveerd met fri-

geen twee minuten afstand bevindt

vakantiestemming dan bij FARO2?

tes en saladegarnituur? Maar ook voor

zich een haltepaal van Texelhopper, het openbaarvervoer op Texel. Ons strandpaviljoen is toegankelijk voor mindervaliden en er is gratis wifi beschikbaar.

Voor wie zich afvraagt wat de naam FARO betekent, het is Spaans voor vuurtoren.

FARO2 Vuurtorenweg 193, De Cocksdorp Reserveren: 0222 316 040 Via mail: reserveren@faro2.nl Groepen tot 100 personen zijn welkom.

| 2017 - 2018 |

59 | TX

DE LEUKSTE WINKELS OP TEXEL Ben je op zoek naar de leukste winkeltjes op ons eiland? Texel Magazine zet ze hier op een rij.

STAN & STACY Of je nu een behaaglijk vest zoekt voor een lekkere strandwandeling, een leuke outfit voor een feestje, de perfecte jeans voor je kinderen of een ruig leren jack, je vindt het allemaal bij Stan & Stacy. Het leuke is dat zelfs klanten die verwend zijn door het grote aanbod in de stad hier steeds terugkeren, aangetrokken door de ruime en verrassende collectie modieuze merken en goede basisartikelen. Jong, oud, man of vrouw, de hele familie slaagt hier.

Shoppen bij Stan & Stacy is een feest.

De winkel is leuk en sfeervol ingericht.

Tieners kunnen op hun eigen afdeling heerlijk chillen. Voor kleintjes is er een glijbaantje, zodat ook zij zich tijdens het wachten op hun vader, moeder, broer of zus niet hoeven te vervelen.

Stan & Stacy mag dan vooral een kledingwinkel zijn, ook voor mooie tassen, schoenen, horloges en sieraden ben je hier aan het juiste adres. Dat geldt ook voor leren barbecueschorten en Spaanse messen en heel aparte cadeautjes als soep met een eigen boodschap of een door je zelf gemaakt likeurtje.

Je vindt Stan & Stacy op de hoek van het gezelligste pleintje (Stenenplaats) en de belangrijkste winkelstraat (Weverstraat) van Den Burg.

Stan & Stacy Weverstraat 1c, Den Burg

1

0222 315 708

L www.stanenstacy.nl TX | 60

| TEXEL MAGAZINE |

SHOPPEN

MODEHUIS MOERBEEK Modehuis Moerbeek is een moderne dames- en herenmodezaak aan de Parkstraat in Den Burg. De speciaalzaak is al ruim honderd jaar een begrip op Texel en staat bekend om de goede kwaliteit en het veelzijdige assortiment. Ieder seizoen hangt er een mooie, met smaak en precisie samengestelde collectie bestaand uit ruim vijftig verschillende modieuze merken, waaronder Gardeur, Toni, Para Mi, Gerry Weber, Poools, Esqualo, Meyer, Vanguard, Baileys & Gi-

dehuis Moerbeek krijg je alle gelegen-

reikbaar; er is parkeergelegenheid voor

ordano en Regatta. Op een winkelop-

heid om op je gemak rond te kijken. In

de deur.

pervlakte van ruim 650 vierkante meter

de winkel staat een grote en gezellige

varieert het aanbod van casual tot ge-

tafel, waar je tussendoor lekker kunt

Modehuis Moerbeek

kleed.

genieten van een kopje thee of koffie.

Parkstraat 4-8, Den Burg

1

0222 312 086

Een persoonlijke benadering en een

De modezaak is gevestigd in hartje

eerlijk advies staan centraal. Bij Mo-

centrum van Den Burg, maar goed be-

L www.modehuismoerbeek.nl

KOOT & AERCHER

cadeautjes, sieraden, kleding, tassen,

In de winkel vindt u meubels van her-

Midden in het centrum van Den Burg

diverse echt wollen producten en nog

gebruikte materialen, welke op Texel

vindt u de gezellige woon- en life-

veel meer mooisâ&#x20AC;Ś

vervaardigd worden, allen uniek zijn en

style winkel van Bianca, Mirjam en

Een beleving om alleen al even binnen te

hierdoor hun eigen karakter hebben!

medewerkers. U vindt hier allerhan-

lopen, je mee te laten voeren en de sfeer

Het veelvuldig gebruik van hout, leer en

de meubels, woonaccessoires, kleine

te proeven van diverse werelddelen.

wol dragen bij aan de warme uitstraling, laat je inspirerenâ&#x20AC;Ś De fraaie collectie wordt met liefde en zorg door Bianca en Mirjam uitgezocht, voor ieder is hier wel iets leuks te vinden.

En eenmaal thuis heeft u ook nog de mogelijkheid om hun site te bezoeken en online te bestellen.

Veel plezier met een bezoek bij Koot & Aercher!

Koot & Aercher Hogertraat 6a, DEN BURG

1

0222 365 441

L www.kootenaercher.nl | 2017 - 2018 |

61 | TX

>>

SHOPPEN

makkelijk kunt combineren. Mooie tassen en accessoires zijn er te kust en te keur. Heel plezierig zijn daarnaast de vele ruime paskamers. Geen wonder dat Cecil & StreetOne een grote klantenkring heeft, die voor de uitbreiding van hun garderobe éérst een kijkje nemen in dat mooie pand aan het gezelligste pleintje van Texel, de Stenenplaats.

Is je man of vriend niet zo dol op winkelen als jij? Bij Cecil & StreetOne houden ze daar rekening mee. In het knusse zitje bij de open haard wordt hij getrakteerd op een heerlijk kopje koffie. Dat maakt een bezoekje aan Cecil & Street >>

CECIL & STREETONE

lende kleding voor leuke prijzen, naast

Cecil & StreetOne in Den Burg is een

een uitgebreide collectie basisartike-

sfeervolle, laagdrempelige winkel en

len. Door de constante aanvoer blijft

Cecil | StreetOne

de enige in Nederland die deze twee

ieder bezoek verrassend.

Stenenplaats 4, Den Burg

bekende merken onder één dak heeft.

Bij Cecil & StreetOne is alles overzichte-

Je vindt er leuke en maandelijks wisse-

lijk gepresenteerd, zodat je setjes heel

L www.stanenstacy.nl

beschermingsfactor 30, slippertjes en

Wil je surfen, maar heb je geen eigen

Quiksilver Boardriders Club

natuurlijk boardshorts, bikini’s en bad-

spullen of geen zin ze naar je vakantie-

Dorpsstraat 4, De Koog

pakjes, Quiksilver heeft het allemaal.

adres mee te slepen? In de zomermaan-

En dan maakt het niet uit of je kind nog

den is Quiksilver ook hét verhuurpunt

QuiksilverTexel

maar 3 maanden of al 16 jaar is.

voor surfboards.

quiksilvertexel

One voor iedereen plezierig.

1

0222 313 996

QUIKSILVER BOARDRIDERS CLUB Op zoek naar sportieve dames- en herenkleding, badmode of slippers?

Bij Quiksilver Boardriders Club in De Koog slaag je geheid. De winkel heeft een ruime collectie, die helemaal aansluit bij het zomerse strandleven en de snelle golfsurfsport. Ook voor horloges, zonnebrillen of een complete wintersportoutfit ben je hier aan het juiste adres. Quiksilver (voor mannen) en Roxy (voor vrouwen) zijn de merken waar het om draait. Trendy, kleurrijk en comfortabel!

Vind je het soms moeilijk om iets leuks voor je zoon of dochter te vinden? Wedden dat het in De Koog wel lukt. Gave prints, lekkere vestjes, T-shirts met UV-

1

0222 317 718

TX | 62

| TEXEL MAGAZINE |

DE LEUKSTE WINKELS OP TEXEL

KEUKENCENTRUM | KOOKWINKEL TEXEL

Ben je op zoek naar overheerlijke olie en

Dankzij het unieke concept won Keuken-

Keukens en koken zijn de passie van

azijn, pasta, thee, dippers of kruiden? In

centrum Texel de Ondernemingsverkie-

Marjet van der Vis en het team van Keu-

de uitgebreide kookwinkel kun je kiezen

zing van zowel Texel als Noord-Holland.

kencentrum Texel. Dit unieke bedrijf biedt

uit een groot assortiment delicatessen,

Het bedrijf is sinds 2011 gevestigd in een

een combinatie van keukenshowroom,

tevens verkrijgbaar via de webshop.

uiterst duurzaam en energiebesparend

kookwinkel en kookstudio. Je kunt er

pand met ‘Groenverklaring’ van Agent-

niet alleen terecht voor een keuken

In de kookstudio zijn regelmatig demon-

op maat, helemaal afgestemd op je

straties en workshops waarbij gebruik

persoonlijke smaak en leefsituatie, maar

wordt gemaakt van Texelse producten

Keukencentrum | Kookwinkel Texel

ook voor een uitgebreide collectie keuken-

en artikelen uit de kookwinkel. Kijk voor

Bernhardlaan 186, Den Burg

machines, pannen, messen, kookboeken,

data van de gratis kookdemonstraties

bakblikken, keukenaccessoires, Big Green

in de agenda op de website, iedereen is

Egg en BBQ artikelen.

van harte welkom!

schapNL en is zeker een bezoekje waard!

1

0222 312 447

L www.keukencentrumtexel.nl www.kookwinkeltexel.nl

DE ZAAK VOL SMAAK In één van de fraaiste straatjes van Oosterend vind je de Zaak vol Smaak van Rob en Meta Maas. Deze bestaat uit twee delen. Links de authentieke dorpsslagerij, op het eiland bekend als dé specialist in Texels lams-, rund- en varkensvlees en ambachtelijke worst.

Bij de bereiding maakt de slager gebruik van OneGrain zout, gemaakt van kalium en andere natuurlijke ingrediënten. Met behoud van de heerlijke smaak draagt dit zout bij aan een gezonde bloeddruk.

Rechts is ‘De Huiskamer’, een kleine en gezellige bakkerij en tearoom, waar je geniet van vers gebak, een kopje koffie of thee of een broodje met heerlijk be-

genoemd, is een broodje met warme

leg uit de eigen slagerij. Uiteraard kun

beenham of boerenkaas, de Texelse

De Zaak vol Smaak

je hier ook terecht voor vers gebakken

tosti met lamsham en schapenkaas of

Peperstraat 5, Oosterend

brood. Na een wandeling rond en door

een broodje zelfgemaakte grillworst

0222-318 505

wat ook wel Texels mooiste dorp wordt

een absolute aanrader.

| 2017 - 2018 |

63 | TX

1

L www.slagerijmaastexel.nl

>>

SHOPPEN

speciale gelegenheid. Het assortiment bestaat uit meer dan twintig verschillende merken, zoals Magna Fashion, Pont Neuf, Ophilia, MAT Fashion, Brand Fashion, Exelle, Gozzip, Laurie, Chalou en Sempre Piu. Ook voor de meest aparte accessoires ben je bij Weversend aan het juiste adres. >>

WEVERSEND

vakantie zijn. In dit mooie oude pand,

Ben je op zoek naar leuke, vlotte of juist

net buiten het centrum van Den Burg,

chique kleding, maar heb je een maatje

vind je sinds 1997 de nieuwste collec-

Damesmode Weversend

meer en daardoor vaak moeite om te

ties, de laatste mode en de meest ver-

Weverstraat 104, Den Burg

slagen? Dan kon modewinkel Wevers-

rassende aanbiedingen in maat 40 tot

end wel eens dé ontdekking van je

en met 60, voor elke dag of voor een

1

0222 313 702

L www.weversend.nl

VOGELINFORMATIECENTRUM TEXEL Alle informatie over de vogels die op het eiland voorkomen, vind je bij Vogelinformatiecentrum Texel in De Cocksdorp. Je kunt er ook terecht voor alles wat met vogels kijken en vogels voeren te maken heeft.

In het enorme assortiment verrekijkers en telescopen zijn alle bekende merken vertegenwoordigd,

zoals

Swarovski,

Zeiss, Leica, Bynolyt, Meopta, Opticron en Vogelbescherming. Je kunt de kijkers onder het genot van een kop koffie zelf

tuurboeken is er uitgebreid. Een aanra-

testen in de vogelrijke tuin.

der vormt een boekje met een overzicht

Wil je de vogels in je tuin voeren? Het

van alle ‘Texelse’ vogels en meer dan

Vogelinformatiecentrum Texel

centrum levert vogelhuisjes, vogelvoer

dertig uitkijkpunten. En ben je op zoek

Kikkertstraat 42, De Cocksdorp

en nestkasten in alle soorten en maten.

naar een origineel cadeautje, dan is de

De collectie vogelboeken en andere na-

kans van slagen ook groot.

1

0222 316 249

L www.vogelinformatiecentrum.nl TX | 64

| TEXEL MAGAZINE |

DE LEUKSTE WINKELS OP TEXEL

TEXELS WONEN Een ongeëvenaarde keuze aan bloemen, planten, potten, beelden en de leukste woondecoraties en souvenirs vind je bij Texels Wonen. Deze 1200 vierkante meter grote winkel annex bloemisterij is gevestigd op een historisch plekje: de voormalige ijsfabriek aan de Schilderweg, even buiten Oudeschild.

De winkel is verdeeld in drie ruimtes.

In de woonloods tref je stoeltjes voor je zithoek, verlichting, wanddecoraties en geuren en kaarsen te kust en te keur.

de buitenplaats. Van kiezelpotten tot

In de bloembinderij worden de mooi-

Boeddhabeelden en van vuurkorven

ste boeketten samengesteld: speels

tot wateremmers, het assortiment is

en wild of modern en strak. Ben je op

enorm.

Texels Wonen

zoek naar een bijzondere pot, dan slaag

Tot slot een tip: Texels Wonen verstuurt

bij Bloemisten Bert van der Wal

je hier ook geheid. Voor bloeiende en

ook boeketten. Verras je geliefde, een

Schilderweg 220, Oudeschild

vaste planten en voor spullen voor je

jarige of zomaar iemand met een mooi

tuin, terras en balkon kun je terecht op

boeket of plant.

L www.texels-wonen.nl

SLIJTERIJ SMIDT-WITTE

één glaasje voel je de warmte en ener-

Slijterij Smidt-Witte heeft diverse eigen

Zeelui weten het al eeuwen: wanneer

gie al door je lichaam stromen en kun

Texelse likeuren, met bijzondere namen

je na een lange tocht thuiskomt, ver-

je er weer voor de rest van de dag te-

als Tesselschade, Tesseltje, het Ronse-

moeid en verkleumd door opspattend

gen. Het is misschien een idee, ook als

laertje, Texelse Duit en Slufterslokkie.

zeewater en harde wind, dan werkt

je niet naar zee gaat, maar het bij een

Allemaal hebben ze hun eigen verhaal,

niets heilzamer dan Texelse likeur. Na

stevige strandwandeling houdt…

hun eigen wordingsgeschiedenis én

1

0222 313 949

een heel eigen, specifieke smaak. Ga eens op bezoek bij de slijterij en steek je licht op. De medewerkers, allemaal in het bezit van het slijtersvakdiploma, adviseren je graag.

Slijterij Smidt-Witte heeft twee winkels in Den Burg, waar tevens een zeer ruim assortiment wijnen, sterke drank en (Texelse) speciaalbieren verkrijgbaar is.

Slijterij Smidt-Witte | Witte Kruislaan Waalderstraat 27 & Witte Kruislaan 7a Den Burg. Aan de Witte Kruislaan kun je voor de deur parkeren.

1

0222 313 185 / 0222 322 165

L www.detexelseslijterij.nl | 2017 - 2018 |

65 | TX

>>

DE LEUKSTE WINKELS OP TEXEL

broodjes. Naast vele delicatessen geven ze ook workshops & proeverijen.

Een bijzondere activiteit is de oestertocht over het wad. Ter plekke worden oesters geraapt en laat Martin zijn gasten het verschil proeven tussen Texelse en Franse oesters. Dit onder het genot van oesterwater en brood met lekkere

SMAKELIJK & MEER

smeerseltjes. En wie weet vind je een

Een eetwinkel? Traiteur? Delicatessen-

parel.

zaak? Catering? Broodjeszaak? Zelf zien

Meer informatie over Smakelijk & Meer

eigenaren Martin en Karina Zeeman

of over de oestertochten vind je op

Smakelijk & Meer het liefst als een culi-

www.smakelijkenmeer.nl of loop eens

naire ontmoetingplaats.

gezellig binnen.

Hun assortiment delicatessen is enorm.

Van tapa’s tot olijven, van vleeswaren tot binnen- en buitenlandse kazen, van kof-

Smakelijk & Meer

fie tot kruiden, glutenvrije produkten &

Kogerstraat 29, Den Burg

meer. Dagelijks verkoop van vers brood van Bakkerij Timmer en diverse belegde

1

0222 312 210

L www.smakelijkenmeer.nl

BAKKER TIMMER Middenin de nacht, wanneer iedereen slaapt, staan de bakkers van Bakker Timmer op om aan het werk te gaan.

Met veel kennis, ervaring en liefde voor het vak bakken zij het lekkerste brood, luxe broodjes, echt Texelse koek en overheerlijk gebak. Het hoeft dan ook niemand te verbazen dat hun producten bij landelijke bakkerijwedstrijden regelmatig in de prijzen vallen.

Een belangrijk ingrediënt in dit brede assortiment, ook van de diverse soorten desembrood, vormt het Texelse graan. Dit wordt onder ideale omstandigheden verbouwd - met veel zon en zuivere lucht - en vervolgens gemalen

één in De Cocksdorp. Bij drie winkels

bij molen De Traanroeier in Oudeschild.

is een gezellige tearoom, waar je een

Bakker Timmer is een oud Texels bedrijf

kopje verse koffie of thee kunt drinken

Hogerstraat 4, Den Burg

met een lange traditie. Tegenwoordig

en op je gemak van al het lekkers kunt

Weverstraat 90, Den Burg

telt het naast de centrale bakkerij in

genieten. Bakker Timmer heeft ook een

Dorpsstraat 90, De Koog

Oudeschild vier winkels: twee in Den

webwinkel, waar je direct online alle

Kikkertstraat 7, De Cocksdorp

Burg, één in De Koog en sinds kort ook

specialiteiten kunt bestellen.

L www.bakkertimmer.nl TX | 66

| TEXEL MAGAZINE |

>

‘Ja, ik wil…’

TROUWEN OP TEXEL

MAAR DAN TROUWEN WE WEL OP TEXEL

‘Ja, ik wil.’ Het valt steeds vaker te horen op Texel. Stelletjes die op hun favoriete vakantieeiland willen trouwen. Logisch. Wat is er mooier dan elkaar het jawoord geven aan de rand van de zee of op een andere schilderachtige locatie. Ze zijn er in overvloed.

| 2017 - 2018 |

67 | TX

BELEVING

TX | 68

| TEXEL MAGAZINE |

TROUWEN OP TEXEL

TROUWEN

in een Texels decor

A

ls je je geliefde eeuwige trouw belooft, dan doe je dat het liefst in een fantastische omgeving. Texel is een populaire plek

om te trouwen. Steeds meer stelletjes kiezen er voor om elkaar hier het jawoord te geven. In 2013 waren dat 115 paren, in 2014 137, in 2015 147 en in 2016 tot december al 157. Er zit dus een duidelijke stijgende lijn in.

Begrijpelijk. Je kunt hier tegenwoordig trouwen waar je wilt, mits die plek veilig is, openbaar en de eigenaar het goed vindt. Op Texel is er keuze te over. Het strand, de Dennen, de duinen, in een schapenboet, een prachtig kerkje of een paviljoen.

Niet zelden kiest het paar een plekje waaraan het mooie herinneringen koestert.

Om het huwelijk of het geregistreerd partnerschap te voltrekken kun je op Texel kiezen uit tien trouwambtenaren, maar wie dat wil mag er ook zelf eentje meenemen. Om een en ander te regelen, zijn er op Texel meerdere weddingplanners aan wie je de organisatie van de bruiloft uit handen kunt geven, afgestemd op wensen, ideeĂŤn en budget.

Hoe mooi het kan zijn, blijkt uit deze bruidsreportage.

| 2017 - 2018 |

69 | TX

BELEVING

TX | 70

| TEXEL MAGAZINE |

TROUWEN OP TEXEL

Wat is hierop je antwoord?

| 2017 - 2018 |

71 | TX

CULINAIR

TEXELSE LAMSRACKS MET RODEWIJNSAUS In Texels kleinste dorp De Waal staat Brasserie Rebecca.

Een bijzonder restaurant, waar je heerlijk eet, in een aangename sfeer en tegen een betaalbare prijs. Het bedrijf van Michel en Corine Arends is beloond met een Bib Gourmand, vergelijkbaar met een Michelinster, maar passend bij een lagere prijsklasse. Een 3-gangenkeuzemenu kost bij Rebecca slechts € 35,50.

Michel is een gepassioneerd man. Urenlang kan de chefkok en mede-eigenaar vertellen over zijn passie voor eten.

“Het is uniek dat we op een eiland wonen en werken waar mensen zo met voedsel bezig zijn. Van snackbar tot sterrenrestaurant, Texel doet het uitstekend. En daar zijn wij onderdeel van.”

De horeca dankt de hoge kwaliteit volgens hem niet alleen aan de koks zelf, maar ook aan de kennis en kunde van de leveranciers. “Tachtig procent van onze ingrediënten komt van eigen eiland. En een ander groot deel uit de Waddenregio. Wij werken graag met seizoensgebonden producten.

Ik vind het leuk om met onze leveranciers in gesprek te gaan en te horen welke leuke en lekkere dingen die goed bij ons passen ze op dat moment kunnen leveren.”

Van het brood tot de bonbons, chef-kok Michel Arends en zijn medewerkers maken alles zelf. “Koken is passie”, vindt Michel. “Met koken geef je iets van jezelf weg. In onze keuken draait het om kwaliteit: echt eten. Smaak is kennis, smaak is emotie en gevoel, smaak is herinnering.”

Brasserie Rebecca is bekroond met zowel een Bib Gourmand als een Gault & Millau Award.

BEREIDING RODEWIJNSAUS | Snipper de sjalotjes en hak het teentje knoflook fijn en fruit deze met een beetje boter in de pan aan. Voeg tijm en het laurierblad toe en schep nog even goed om. Voeg wijn en vleesfond toe en breng aan de kook. Laat de saus op een middelhoog vuur in zo’n 20 minuten tot de helft inkoken.

Breng de saus op smaak met peper en zout en zeef de saus boven een andere pan. Klop de ijskoude boter (let op: echt ijskoud) met een garde snel door de nog warme saus. Zet de rodewijnsaus op laag vuur totdat je deze gaat serveren. Breng hem niet meer aan de kook.

RECEPT

LAMSRACK | Zout en peper het lamsrack goed. Verhit de

RODEWIJNSAUS

LAMSRACK

• 2 sjalotjes

• Lamsrack van ten minste

• 1 teentje knoflook

• 5 à 6 ribben

• 400 ml volle rode wijn

• peper

• 200 ml/gram vleesfond

• zout

boter en olie in een ovenvaste pan. Bak het rack aan de vetkant en onderkant goed aan totdat het lekker bruin is. Niet te lang, het moet alleen maar bruin worden.

Steek nu aan de zijkant een oventhermometer in het dikste stuk van het vlees. Zorg dat de thermometer goed in het midden zit en zet het rack (in de pan) in een voorverwarmde oven. Na ± 15 minuten zal het vlees rond de 52 graden zijn. Dan is het tijd de pan uit de oven te halen en het vlees 5 minuten te laten rusten met aluminiumfolie erover. Het zal nu een beetje nagaren en tussen de 55 en 58 graden komen. Snijd het rack in mooie porties.

• 2 takjes tijm

• boter en olijfolie

Brasserie Rebecca, Hogereind 39, De Waal

MICHEL ARENDS

INGREDIËNTEN (4 personen)

• 1 laurierblad • 100 gram ijskoude boter + extra

1

L

0222 312 745 www.rebeccatexel.com

TX | 72

| TEXEL MAGAZINE |

ETEN EN GENIETEN OP TEXEL

Texelse restaurants

DE LEUKSTE RESTAURANTS OP TEXEL Wie op Texel uit eten wil gaan, heeft keus in overvloed. Van eetcafé tot toprestaurant, het eiland heeft een uitgebreid aanbod. Allemaal uniek in hun soort. De één een prachtig uitzicht over de Noordzee, de andere speciaal voor gezinnen met jonge kinderen. We maakten een selectie.

VISRESTAURANT ’T PAKHUUS

gerechten met rundvlees staat er in het

schitterend

Wil je écht lekker vis eten? Dan ga je

seizoen echt Texels lam op de kaart. Boy

huis op de altijd gezellige haven van

op Texel naar visrestaurant ’t Pakhuus.

werkt sowieso graag met Texelse pro-

Oudeschild. De garnalenvissers en rond-

Chef-kok Boy Schuiling en zijn mede-

ducten en door het ruime aanbod aan

vaartschepen liggen recht voor de deur.

werkers bereiden met liefde heerlijke

groenten kunnen ook voor vegetariërs

’t Pakhuus is van 1 april tot 1 oktober

visgerechten. Op de menukaart staan

fantastische gerechten worden bereid.

vanaf 9.30 uur geopend voor koffie,

altijd ten minste vijftien soorten vis,

Bij ’t Pakhuus kun je eveneens heer-

lunch en diner en buiten het seizoen

schaal- en schelpdieren, waaronder

lijk lunchen: van een broodje garnalen

vanaf 12.00 uur.

Waddenkokkels en garnalen van de

of een salade tot uitgebreid lunch à la

TX65. Centraal in het restaurant staat

carte: alles is mogelijk. Een aanrader is

een homarium (groot aquarium) waar-

de fruits de mer, met een selectie aan

in kreeften, oesters en schelpdieren

schaal- en schelpdieren. Of laat je door

Restaurant ‘t Pakhuus

worden gehouden. Verser kan niet!

de keukenbrigade verrassen met een

Haven 8, Oudeschild

Ook de vleeseters komen bij ’t Pakhuus

menu van vier, vijf of zes gangen.

1

aan hun trekken. Naast verrukkelijke

Het restaurant is gevestigd in een

| 2017 - 2018 |

73 | TX

gerestaureerd

graanpak-

>>

L

0222 313 581 www.pakhuus.com

CULINAIR

QUINTY’S >> Bang om uit eten te gaan omdat de kinderen zich vervelen? Dat hoeft niet bij Quinty’s in De Koog. Achterin het restaurant is een grote ruimte waar kinderen heerlijk kunnen spelen en zichzelf verkleden. ’s Zomers en in de vakanties komt geregeld een clown of goochelaar langs. Een andere keer is er poppenkast met Jan Klaassen en Katrijn, kunnen ze met ‘de Magische Speelgoedmaker’ oude kinderspellen spelen of staat de schminkdoos op tafel. De kinderspeelhoek is vanaf 16.30 uur geopend.

Bij Quinty’s kun je alle gerechten in verschillende porties krijgen: small, medium of large. Zo kunnen ook kinderen

rechten uit alle windstreken, maar de

‘volwassen’ eten bestellen. Daarnaast

koks van Quinty’s hebben een speci-

zijn er uiteraard ‘echte’ kindermenu’s

ale voorliefde voor echt Texelse en oer-

met patat, frikadellen, pannenkoeken

Hollandse producten. En ook voor een

Restaurant Quinty’s

en poffertjes.

kopje koffie met appelgebak, een heer-

Dorpsstraat 147, De Koog

De menukaart is uiterst gevarieerd en

lijke cocktail of chocolademelk met een

1

wisselt met de seizoenen. Er zijn ge-

likeurtje ben je hier op de juiste plek.

L

GRAND HOTEL OPDUIN

ker en zijn team zijn gespecialiseerd in

en worden zo veel mogelijk bij Texelse

Je hoeft er niet per se een kamer te

authentieke Frans-Texelse gerechten,

producenten ingekocht. Zo wordt de

huren om te kunnen genieten van de

op ambachtelijke wijze en met pure en

vis geleverd door lokale vissers, het var-

voortreffelijke keuken van Grand Hotel

eerlijke ingrediënten bereid. Alle pro-

kensvlees door een boer uit natuurge-

Opduin in De Koog. Chef-kok Aart Wij-

ducten zijn vers en seizoensgebonden

bied De Hoge Berg en alle zuivel door

0222 317 472 www.quintystexel.nl

boeren van het eiland.

Opduin is aangesloten bij de Slow Food Chefs Alliantie. Slow Food draagt uit dat voedsel vooral lekker, puur en eerlijk moet zijn. Dat het ambachtelijk en zonder kunstmatige toevoegingen wordt bereid en dat het zonder schade voor de leefomgeving, het dierenwelzijn en de gezondheid wordt geproduceerd.

Heel leuk: voor de jongste gasten is er een speciale kindermenukaart. Zij mogen zelf hun diner samenstellen.

Restaurant Opduin Ruijslaan 22, De Koog

1

L

0222 317 445 www.opduin.nl

TX | 74

| TEXEL MAGAZINE |

DE LEUKSTE RESTAURANTS Texelse restaurants

telt Michel. “Daarmee geef je iets van jezelf weg. In onze keuken draait het om kwaliteit: echt eten. Smaak is kennis, smaak is emotie en gevoel, smaak is herinnering.”

Michels passie wordt herkend en gewaardeerd. Rebecca staat hoog aangeschreven in de culinaire wereld. De brasserie is niet alleen bekroond met een Bib Gourmand, maar ook met een Gault & Millau Award. Niet onbelangrijk: de sfeer is er huiselijk, de bediening

BRASSERIE REBECCA

is vergelijkbaar met een Michelinster,

niet te amicaal, maar zeker ook niet

Genieten van verse en als het even kan

maar hoort bij een andere prijsklasse.

stijf.

lokale producten, op een eerlijke en crea-

Zo betaal je voor een 3-gangenkeuze-

tieve manier bereid, geïnspireerd door

menu slechts €35,50.

Brasserie Restaurant Rebecca

het Texelse landschap. Dat doe je bij

Van het brood tot de bonbons, chef-kok

Hogereind 39, De Waal

Brasserie Rebecca in De Waal, beloond

Michel Arends en zijn medewerkers

1

met een Bib Gourmand. Dit predicaat

maken alles zelf. “Koken is passie”, ver-

L

serts in kleinere porties te kiezen.

hun trekken. Terwijl hun vader en moe-

Koog. In de beschutting van de bosrand

De chef-kok werkt uitsluitend met dag-

der op hun gemak natafelen aan de

is het ook bij iets minder mooi weer

verse producten en heeft daarbij een

gezellige bar, kunnen de kinderen zich

vaak goed toeven op het terras.

bijzondere voorliefde voor Texelse pro-

heerlijk uitleven in de speelhoek. Het

ducten. Het Texelse lamsvlees draagt

adres doet anders vermoeden, maar

het Waddengoud-certificaat. Een aan-

restaurant De Kroontjes ligt op vakan-

Restaurant De Kroontjes

rader zijn ook seizoensgerechten als

tiepark Bosch en Zee, aan het eind van

Dorpsstraat 233, De Koog

Texelse asperges, mosselen en wildge-

zijweg 17 van de Pontweg, net buiten

1

rechten. Ook vegetariërs komen aan

de bebouwde kom van badplaats De

0222 312 745 www.rebeccatexel.com

DE KROONTJES De Kroontjes heeft tijdens Texel Culinair al regelmatig de publieksprijs gewonnen in de rubriek ‘Lekkerste gerechtje’. Of je nu een voortreffelijke lunch of een heerlijk diner wilt, je bent hier altijd aan het juiste adres.

Na een gastvrije ontvangst neem je plaats in het sfeervolle restaurant.

Het menu is ideaal voor zowel grote als kleine eters. Je kunt natuurlijk een standaard driegangenmenu nemen.

Maar een leuke optie is ook meerdere voorgerechten, hoofdgerechten en des-

| 2017 - 2018 |

75 | TX

>>

L

0222 317 610 www.restaurantdekroontjes.nl

DE LEUKSTE RESTAURANTS

BOSQ – THE SPIRITED RESTAURANT

neert hier met een eigentijdse culinaire

brengen naar Texel. Op de kaart vind

>> Ervaar de smaken van ‘het Ibiza van

beleving, waarin de lokale keuken sa-

je specialiteiten als steak tartaar met

het noorden’. Restaurant BOSQ ligt op

menvloeit met mediterrane smaken en

oesterschuim en Texels lam met au-

een unieke locatie, aan de rand van Na-

een vleugje temperament.

bergine. Of wat dacht je van zeebaars-

tionaal Park Duinen van Texel, tussen

Laat je meeslepen door de veelzijdig-

filet met saffraanrijst, chorizo en grote

de dorpen Den Burg, De Koog en Den

heid van de gerechten, die de gezellige

gamba’s? Ook de ‘BOSQ EXPERIENCE’

Hoorn. Een stijlvolle ambiance combi-

eetcultuur van het zonnige zuiden over-

is een aanrader: deze culinaire reis van zes gerechten is een feestje van kleuren, geuren en smaken. Dankzij de open keuken ontdek je alle keukengeheimen en ervaar je het dynamische samenspel in het passievolle team.

Bij BOSQ kunt je terecht voor een heerlijke lunch, een uitgebreid diner, een high-tea of een gezellige borrel. Bij mooi weer is het terras een aanrader.

Het uitzicht is er fenomenaal, in de verte zie je het witte kerkje van Den Hoorn. > Restaurant BOSQ Bakkenweg 16, Den Hoorn

1

L

0222 315 541 www.bosq.nl

TX | 76

| TEXEL MAGAZINE |

LOCAL MEETS COSMOPOLITAN

HERENSTRAAT 34 \ 1797 AJ DEN HOORN \ 0222 319623 \ WWW.BIJJEF.NL

Ben je je bril kwijt, is deze beschadigd of zoek je tijdens je vakantie een mooie zonnebril of een goede verrekijker? Als het op kijken aankomt, ben je bij opticien Wim Leijdekkers aan het juiste adres. Hij is al sinds 1979 een kundig vakman én - in tegenstelling tot veel collega’s - volledig onafhankelijk.

UW OGEN

verdienen het beste

“Ik ben op geen enkele manier aan een

Leijdekkers heeft brilmonturen voor elk

en oog- en gehoormetingen. Door de

grote organisatie verbonden en kan

gezicht en voor iedere portemonnee.

samenwerking met Beter Horen kun

daardoor iedereen met alles helpen. Ik

Zijn winkel is ook dé plek in Den Burg

je je bij hem ook een gehoorapparaat

ben niet gebonden aan bepaalde mer-

voor zonnebrillen en verrekijkers. De

laten aanmeten.

ken of producten en dat is wel zo prettig”, zegt hij er zelf over.

Wim Leijdekkers komt niet van Texel, maar van ‘de overkant’. Hij volgde zijn

‘Belangrijk om tijd uit te trekken voor iemands gezichtsvermogen’

oom op en kreeg in 1990 zijn eigen zaak. Inmiddels heeft hij zich op een

collectie zonnebrillen is ruim en vol-

In de winkel vind je eveneens barome-

breed terrein gespecialiseerd. Bij het

gens de laatste mode afgestemd. De

ters, sieraden en horloges. En heb je een

binnenstappen van de winkel merk je

verrekijkers in het assortiment zijn de

kapot sieraad? Breng het bij Leijdekkers

direct dat er in alle rust volledige aan-

beste in het segment. Vertel hem al je

en hij zorgt ervoor dat het netjes wordt

dacht voor je is en dat goed naar je wen-

wensen en samen komen jullie tot de

gerepareerd. ‘Ook hier geldt service,

sen wordt geluisterd. “Het is belangrijk

juiste keuze.

aandacht en kwaliteit’, aldus de speci-

om tijd uit te trekken voor iemands ge-

Leijdekkers is je eveneens graag van

alist.

zichtsvermogen”, zegt hij er zelf over.

dienst met (advies over) contactlenzen

www.leijdekkers-texel.nl Waalderstraat 18 \ Den Burg \ T 0222-312826

CULINAIR

AARDAPPELBROOD “Iedere dag zijn er momenten om het drukke bestaan achter je te laten en te genieten. Van een mooi gedekte tafel. Van sfeervolle kaarsen op een koude winteravond. Van lekker lang tafelen bij de ondergaande zomerzon.”

Dat zegt Robin Mosk, chef-kok van Gusta, het restaurant van Boutique Hotel Texel. Een bijzonder restaurant, waar je in een plezierige ambiance heerlijk en toch betaalbaar kunt eten, of je nu hotelgast bent of zomaar komt binnenwaaien, met z’n tweetjes of in groter gezelschap.

Robin leerde de fijne kneepjes van het vak bij gerenommeerde horecabedrijven als La Chatelaine in Egmond aan Zee en Grand Hotel Opduin in De Koog. Bij Boutique Hotel Texel voelt hij zich als een vis in het water. “We delen dezelfde visie. Taste the passion and feel at home. Het gaat bij ons om passie en je thuis voelen.”

In zijn gerechten verwerkt Robin graag Texelse producten, als het even kan afkomstig van de boerderij bij het hotel.

“Van aardappelen kun je de meest verrassende gerechten maken. Tarwe om brood en koekjes van te bakken. En zelfs suikerbieten voor de caramel en het ijs. En natuurlijk serveren we de Texelse gin en wodka.”

Boutique Hotel Texel is het hele jaar open; voor een heerlijk diner, een smakelijke lunch of een gezellige borrel.

RECEPT INGREDIËNTEN Nodig voor circa 3 broodbollen: • 400 gram aardappelpuree • 20 gram zout • 10 gram gist • 5 ml volle yoghurt • 75 gram zeekraal

BEREIDING

ROBIN MOSK

Bereidingstijd 40 minuten, exclusief 90 minuten rijzen.

Meng de aardappelpuree met zout, gist, yoghurt, zeekraal, knoflook, tijm en rozemarijn. Voeg de bloem en het water toe. Kneed dit met de mixer met een deeghaak in circa 10 minuten tot een deegbal. Laat deze 1 uur rijzen onder een vochtige doek. Verwarm de oven voor op 220 graden. Kneed het deeg nog even door en vorm er 3 broodbollen van. Leg ze op de bakplaat en laat ze nog een half uurtje rijzen. Bak het brood in 25 minuten goudbruin en gaar.

• 2 teentjes knoflook • 2 takjes rozemarijn, fijngehakt

Boutique Hotel Texel

• 1 takje tijm, fijngehakt

Postweg 134, (nabij) De Cocksdorp

• 1 kilo bloem • ca. 300 ml lauwwarm water

1

L

0222 311 237 www.hoteltexel.nl

WELLNES OP TEXEL

ONTSPANNEN

hoeft niet ingewikkeld te zijn

Texel als toppunt van ontspanning.

Als de boot afmeert, valt alle stress van je af. Herkent u dat gevoel?

Het bad wordt nรณg warmer met een bezoekje aan een van de wellnessaccomodaties die het eiland rijk is. Een kuit- en rugmassage na het wandelen, een avondje naar de duindoornsauna of een dagje spa met als hoogtepunt een Texelse schapenwolpakking: in deze drie hotels kun je ook zonder te overnachten terecht voor een ontspannende eilandervaring.

SPA & WOOLNESS BIJ BOUTIQUE HOTEL TEXEL

wol om de koude winters door te ko-

kers zijn vaak aangenaam verrast."

men of na een dag van noeste arbeid

Natuurlijk wordt uitsluitend wol van

In Boutique Hotel Texel in polder Eier-

de spieren en gewrichten weer soepel

het Texelse schapenras gebruikt. De

land bevindt zich een uitgebreide spa.

te maken; tegenwoordig gebruiken we

zilte zeelucht zorgt voor een bijzondere

Deze bestaat uit een zwembad, Finse

de schapenwol om pakkingen te doen",

structuur, vette en hoogwaardige kwa-

sauna, geursauna, zeedamp-stoombad,

vertelt Marianne Langeveld van Bou-

liteit wol. De spa is niet alleen toegan-

high spa, relaxruimte en jacuzzi op het

tique Hotel Texel. "Ontspanning hoeft

kelijk voor hotelgasten; ook Texelaars

dak. Ook is er een schoonheidssalon,

niet gecompliceerd te zijn."

zijn van harte welkom. Er zijn arrange-

haarspa en massagesalon en worden

De wol, een natuurproduct, werkt iso-

menten, maar entree voor bijvoorbeeld

reikibehandelingen en coaching aan-

lerend. Dit kan verlichting geven bij ge-

alleen de spa of juist een massagebe-

geboden. Exclusief bij Boutique Hotel

wrichts- of spierpijn. Het vet in de wol,

handeling, kan ook.

Texel is 'Woolness': wellness 'op sien

lanoline, voedt de huid. "Gasten ver-

Tessels'.

wachten vaak dat een wolbad kriebelt,

In vroegere tijden was een schapenwol-

maar het tegendeel is waar: de wol is

bad al een manier om te ontspannen.

nog vet en heeft lange vezels, zoals bij

"De arme boerenbevolking gebruikte

een wollen trui niet het geval is. Bezoe-

| 2017 - 2018 |

81 | TX

Boutique Hotel Texel Postweg 134, nabij De Cocksdorp

1

L

0222 311 237 www.hoteltexel.nl/wellness

>>

WELLNESS OP TEXEL

TEXELSE GEURSENSATIES BIJ HOTEL GREENSIDE

De spa van Hotel Greenside bevat daar-

Duindoorn, dennenbos en hooibloe-

che met stortdouche, regendouche en

men: deze typisch Texelse geuren hel-

brede waterstraal), een 'breeze' solarium

pen spa-bezoekers bij Hotel Greenside in

met MP3-speler, waterverneveling en

De Koog te ontspannen. De boetsauna,

geursensatie en een hydrojet. Voor

geheel in Texelse stijl, is een Finse sau-

massages en schoonheidsbehandelin-

na waarin de geur van hooibloemen

gen kan men eveneens terecht in de spa

wordt verspreid. In de infrarood-Den-

van Hotel Greenside.

naast een belevenisdouche (inloopdou-

nensauna wordt de geur van het dennenbos verspreid. Wie van hoge lucht-

Hotel Greenside

vochtigheid houdt, kan terecht in de

Stappeland 6, De Koog

Duindoornsauna: een stoombad met duindoorngeur.

1

L

0222 327 222 www.hotelgreenside.nl/wellness

Wat huiverig loop ik het groene weiland bij Den Hoorn in. De aangename geur van brandend berkenhout komt me tegemoet. Het bad staat op te warmen, terwijl ik er op deze frisse middag in oktober aarzel om op ons windrijke platteland uit de kleren te gaan. Maar de stoom die optrekt boven de tobbe en de geur van het brandende vuurtje trekken me over de streep.

E

en

zigzagsprintje

tussen

de

schapenpoep door en ik laat me in het water laten zakken.

Ik zit. Een glaasje bubbels wordt mij aangereikt - zo kan ik het wel even volrugspieren losgemasseerd. Een bezoek

houden. Het warme water voelt aange-

aan de wellnessfaciliteiten kan worden

naam. Terwijl de wind door mijn haren

gecombineerd met diverse massages

waait, laat ik me wegglijden in het wa-

en beautybehandelingen, zoals bijvoor-

ter en voel hoe het water mijn spieren

beeld de Texelfeeling-behandeling met

verwarmt. Ik zit hier weliswaar in mijn

Texelse honing en een crème met Texels

eentje, maar de hot tub is groot genoeg

wolvet. Wie niet bij Opduin logeert, kan

voor een vriendengroep of een heel ge-

op elke tweede en derde dinsdag van de

zin: er is ruimte voor zes personen.

maand terecht in de spa of kan voor een

WELLNESS BIJ OPDUIN NA EEN STEVIGE STRANDWANDELING

andere avond een reservering maken.

VERRASSEND ALTERNATIEF Ik ben te gast bij Hottub Verhuur Texel,

Na een fikse strandwandeling bij De

het bedrijf van Texelaar Rob Kooiman.

Koog kan het bijkomen al op enkele mi-

In 2015 schafte hij de tobbes aan. Ze

nuten extra loopafstand beginnen: bij

vonden meteen gretig aftrek. De tobbes

Grand Hotel Opduin bevindt zich een

Grand Hotel Opduin

zijn niet alleen populair in de winter-

spa met Finse sauna, Turks stoombad,

Ruijslaan 22, De Koog

maanden, bijvoorbeeld met de kerst of

solarium, zwembad en fitnessruimte.

In de massagestoel worden de kuit- en

1

L

0222 317 445

de traditionele Nieuwjaarsduik, maar

www.opduin.nl

zijn tijdens een gezellige zomeravond

TX | 82

| TEXEL MAGAZINE |

HOTTUB EXPERIENCE

HOTTUB

Chillen in een warm bad

een mooi alternatief voor een duik in

zijn was wat dat betreft beter: dan kon

wenste locatie (mits deze een doorgang

zee of kampvuurtje in de tuin. Immers:

ik blijven liggen tot mijn handen er zo

heeft waar een standaard aanhanger

je maakt evengoed samen vuur, en kunt

uitzagen als die van mijn oma. In lauw

heerlijk ontspannen in het warme wa-

water, dat wel. In de hot tub ervoer ik

ter. Alleen al de geur van het brandende

het beste van twee werelden: constant

hout is een weldaad. Een knus moment

warm water dankzij het vuurtje onder

met het gezin, een gezellige avond met

de tobbe en zo lang blijven zitten als ik

vrienden, of quality time met je part-

wil. En terwijl ik deze dag nog geen voet

ner. Of het nu vriest of dooit, een warm

verzet had - laat staan een bugelpiste

bad zoals dit is altijd fijn.

getrotseerd - voel ik me in dezelfde sfe-

doorheen past) en zet de hottub water-

ren als vroeger in het bad in Oostenrijk:

pas neer. Indien gewenst helpen ze met

BESTE VAN TWEE WERELDEN

heerlijk warm water, ontspannen spie-

het vullen en stoken. Wel zo handig

Als kind had ik thuis geen bad. De erva-

ren en een bedwelmd, rozig gevoel.

voor wie weinig ervaring heeft met fik-

ring die ik had met in bad gaan, deed ik

Of het nu vriest of dooit, een warm bad zoals dit is altijd fijn

kies stoken, zoals ik. Wanneer het water

op tijdens ons jaarlijkse tripje naar de

FIKKIE STOKEN

na ongeveer anderhalf uur een tempe-

Oostenrijkse bergen. Na een lange dag

De hot tub wordt geleverd met een

ratuur van circa 35-38 graden Celcius

pizzapunten maken, mocht ik 's avonds

voorraadje gedroogd berkenhout. Dit

heeft, is het bad klaar voor gebruik. Wat

in bad en wilde ik uren blijven liggen.

brandt gemakkelijk en rookt minder

rest, is enkele uren zorgeloos ontspan-

Helaas diende dan al gauw de volgen-

dan andere houtsoorten. Hottub Ver-

nen in de buitenlucht. Huren kan voor

de zich aan in de badkamer. De laatste

huur Texel brengt de tobbe naar de ge-

een dag, weekend, midweek of week.

| 2017 - 2018 |

83 | TX

>

Schoonheidssalon & Giftshop

Ook duo behandelingen!

Luxe cadeau artikelen en cadeaubonnen

Gezichts- en lichaamsbehandelingen

Fish Spa

Nagelstyling

-R

zze

ria

Café

aurant t s e

Pi

R

aurant t s e P

e izz r ia

Café -

BeautyOutline, Outline,Dorpsstraat Nikadel 30, 1796 BP De Koog Beauty 5 (Passage 1900) www.beautyoutline.nl www.beautyoutline.nl ||1Tel. 06 –06-21244231 21 244 231

Een goede keuze!

Alle pizza’s € 5,50!

Al meer dan 45 jaar een begrip op Texel welkom! te r a h n a v t n e Ub Dorpsstraat 11, De Koog - Texel Tel. 0222 - 317574 www.italiatexel.nl t.o. Hotel Cooghen/parkeren bij Lidl

• Uitgebreide lunch- en dinerkaart, met vis-, vlees-, kipgerechten, Texelse lamsvleesspecialiteiten, verschillende pasta's, pizza's en kindermenu's.

• Bij ons eet u heerlijke gerechten voor een betaalbare prijs.

• De keuken is geopend vanaf 11.00 uur •

Uitgebreide “Illy” koffiekaart

• Verwarmd terras • Geopend t/m eerste week november

Alle gerechten ook om mee te nemen!

ONTSPANNING

DE FIJNSTE BEAUTY OP TEXEL Laat je eens lekker verwennen bij dé beautyverzorgers van Texel.

BEAUTY OUTLINE Beauty Outline - schoonheidssalon, nagelstudio en luxe giftshop - van Martine van Hintum is sinds kort gevestigd in een groot pand aan de Nikadel in De

huidbehandeling. Met geavanceerde

en mesotherapie ben er je aan het juis-

Koog. Een deel is ingericht als winkel,

technieken als microdermabrasie, cou-

te adres. Kwaliteit en persoonlijke aan-

waar een breed scala aan verzorgende

perosebehandelingen en Q-Hed licht-

dacht staan bij Beauty Outline hoog in

producten van topmerken en originele

behandeling worden littekens, rimpels

het vaandel.

cadeautjes verkrijgbaar zijn. Daarnaast

en grove poriën aangepakt en wordt de

is er een schoonheidssalon met twee

totale conditie van de huid verbeterd. Je

behandelstoelen, waarin vrouwen én

kunt je er heerlijk laten masseren, ge-

mannen hun gezicht kunnen laten

nieten van een ontspannende gezichts-

Schoonheidssalon Beauty Outline

verzorgen. Dat kan desgewenst ook in

behandeling of in de fish spa je voeten

Nikadel 30, De Koog

duobehandeling.

laten verwennen. Ook voor nagel-

Beauty Outline is gespecialiseerd in

styling, wellness, permanente make-up

L www.beautyoutline.nl

BEAUTY & WELLNESS OPDUIN

een baantje trekken in het verwarmde

massage door een van de gediplomeer-

Ook als je geen gast van Opduin bent

binnenzwembad, een uurtje in de Finse

de schoonheidsspecialistes.

kun je hier genieten van het uitgebrei-

sauna en het Turks stoombad of geniet

Bijzonder zijn de authentieke Texelse

de aanbod in wellness faciliteiten. Even

van een ontspannende behandeling of

behandelingen die Opduin in samen-

1

06 21 244 231

werking met Texelse huidexperts heeft ontwikkeld, zoals de Texel-feeling-behandeling met zeezout, Texelse honing en een crème van Texelse wol.

Je wordt gastvrij ontvangen met kruidenthee en vers vruchtensap en je krijgt altijd een uitgebreid huidadvies mee. De Beauty & Wellness is dagelijks geopend van 9 tot 17 uur. Omdat ze bij Opduin graag uitgebreid de tijd voor je nemen, is reserveren noodzakelijk.

Grand Hotel Opduin Ruijslaan 22, De Koog

1

0222 317 445

L www.opduin.nl | 2017 - 2018 |

85 | TX

BELEVING

BIJZONDER OP TEXEL Op zoek naar een onvergetelijke belevenis?

Dat zit je op Texel goed. Het eiland biedt bijzondere uitstapjes, verblijfs- en andere mogelijkheden die je een echt vakantiegevoel geven. Texel Magazine geeft een paar leuke tips.

ROBBENTOCHTEN EN DAGTOCHTEN NAAR VLIELAND In het Eierlandse Gat, het zeegat tussen Texel en Vlieland, leven honderden gewone en grijze zeehonden, ook wel robben genoemd. Ze kruipen graag op drooggevallen hoge en steile zandbanken om te genieten van de zon en de rust. Zelfs met een gemiddeld hoogwater liggen ze nog heerlijk en in grote groepen bij elkaar in het zand.

Als enige passagiersschip vaart De Vriendschap rond in dit unieke stukje noordelijke Waddenzee. De schipper laat de boot op de stroom meedrijven langs de zandbanken. Omdat de robben vertrouwd zijn met haar blauwe silhouet kan De Vriendschap de dieren

de ochtend tot het einde van de mid-

heel dicht benaderen. De anderhalf uur

dag op ons buureiland, dat je met

Rederij De Vriendschap, De Noorman,

durende Robbentochten worden daar-

een gehuurde fiets, het openbaar ver-

Volharding 2A (tegenover het redding-

door echt een unieke ervaring.

voer of wandelend kunt verkennen.

boothuis van de KNRM), De Cocksdorp

De Vriendschap verzorgt ook dagtoch-

Alle vaardagen en -tijden vind je op

ten naar Vlieland. Je verblijft dan van

www.waddenveer.nl.

1

0222 316 451

L www.waddenveer.nl TX | 86

| TEXEL MAGAZINE |

BIJZONDER OP TEXEL

‘T WOUTERSHOK Eén van de mooiste campings op het eiland is ’t Woutershok, geliefd bij zowel jonge gezinnen als actieve senioren.

Dat komt allereerst door de fantastische ligging: midden in het bos en Nationaal Park Duinen van Texel en vlakbij het uitgestrekte strand en het gezellige Den Burg. Ook het comfort is voortreffelijk. Elke tent en caravan staat op een ruime plaats met water, afvoer, kabeltv en 16 ampère stroom. Het ‘5 sterren sanitair paviljoen’ is van alle gemakken voorzien, ook voor kleine kinderen en

terwijl de geur van verse koffie zich

het predicaat Charmecamping meege-

mindervaliden.

door je tent verspreidt. Er is zelfs een

geven. Daarvan zijn er maar honderd in

Wil je wél het ultieme kampeergevoel

tent met douche en toilet.

de hele Benelux.

ervaren, maar niet zelf je tent opzet-

Kortom: waar geniet je meer van de

ten en met luchtbedden en slaapzak-

optimale combinatie van rust, ruimte,

ken slepen, dan zijn er de even stoere

natuur, comfort en een ongedwongen

Camping ’t Woutershok

als luxe ingerichte tenten. Word ’s och-

sfeer dan op ‘t Woutershok? Niet voor

Rozendijk 38, Den Burg

tends wakker met het geluid van zin-

niets heeft de ANWB dit voormalige

0222 313 080

gende vogels, in een heerlijk zacht bed,

kampeerterrein van Staatsbosbeheer

1

L www.woutershok.nl

OUTDOORBEDRIJF ZANDBANK TEXEL Zin in een spannend en sportief avontuur met collega’s, relaties, vrienden en/of familie? Een avontuur waarbij je lekker buiten bezig bent en dat ook nog eens jullie onderlinge band versterkt?

Ga dan eens samen raften, brandingkajakken, suppen, blokarten, powerkiten of een andere activiteit van Zandbank Texel doen. Dit outdoorbedrijf verzorgt al meer dan 25 jaar strand-, water- en windsportclinics en doet dat onder leiding van ervaren en goed opgeleide instructeurs, bij wie gastheerschap en

zich uitstekend voor allerlei leuke en

veiligheid voorop staan.

verrassende sporten. “Zelfs in de regen

Zandbank Texel is vanaf medio april

Zandbank Texel is het hele jaar door

en kou zorgen we ervoor dat de deel-

tot en met oktober gevestigd aan de

actief. Uiteraard in het voorjaar en de

nemers weer met blije gezichten naar

noordzijde op het strand bij paal 17.

zomer, wanneer alleen de zon al een

huis gaan”, vertellen eigenaren Rob

Postadres: Nollekoog 7a, De Koog

lach op je gezicht brengt. Maar ook in

Werkman en Annerieke Scherpenhui-

de herfst en de winter leent het strand

zen.

| 2017 - 2018 |

87 | TX

1

06-30 614 102

L www.zandbanktexel.nl

>>

BELEVING

factoren, zoals de windrichting, de windsnelheid en het tij: is het hoog of laag water, opkomend of afgaand tij?

Hengels zijn te huur, maar je mag ook je eigen exemplaar gebruiken. Aas is aan boord te koop. De tochten duren van 10.00 tot 16.00 uur. In juli en augustus wordt ook ’s avonds gevaren (van 17.00 tot 23.00 uur). Er is plaats voor 25 à 30 sportvissers, maar er kunnen meer mensen mee om lekker van het wad te genieten.

DE RIVAL

dat hij kent als zijn eigen broekzak. Hij

Sportvissen Texel | MS Rival

>> Houd je van sportvissen, dan is een

vaart je naar de beste visstekkies en legt

Schipper Jaap Tuitman

tocht met de Rival een uitstekend idee.

uit hoe je de kans op een mooie vangst

Haven, Oudeschild

Schipper Jaap Tuitman vaart al zo’n der-

zo groot mogelijk maakt. Waar de tocht

tig jaar met sportvissers over het wad,

heen gaat, hangt af van verschillende

KAASBOERDERIJ WEZENSPYK

kaasmakerij. Tot slot is er een proeverij

Op kaasboerderij Wezenspyk, halver-

met een bijzonder uitzicht: de opslag,

wege Den Burg en Den Hoorn, wordt al

waar zo’n 25.000 kilo kaas ligt te rijpen.

1

06 - 51 835 030

L www.sportvissentexel.nl

meer dan 35 jaar de echte Texelse boerenkaas gemaakt. Aanvankelijk alleen

Kaasboerderij Wezenspyk

van koeienmelk, later ook van schapen-

Hoornderweg 29, Den Burg

en geitenmelk. En nog steeds komen er regelmatig nieuwe soorten bij. Ze zijn

1

0222 315 090

L www.wezenspyk.nl

geliefd: bij landelijke wedstrijden valt de kaas van Wezenspyk regelmatig in de prijzen.

Een bezoek aan de boerderij is zeer de moeite waard. Leer alles over het oude ambacht van kaasmaken, proef in de boerderijwinkel de smaak van al deze lekkernijen en geniet in het Kaascafé van een kopje koffie.

Leuk is ook de ‘boerderijtoer’. Deze duurt ongeveer een uur en voert je over het landschapspad naar de schapenboet, waar een film draait over de schapenhouderij op Texel. Onderweg neem je ook een kijkje in de koeienstal en de

TX | 88

| TEXEL MAGAZINE |

BIJZONDER OP TEXEL

VOGELEXCURSIES Voor leerzame en gezellige vogelexcursies ben je bij Vogelinformatiecentrum Texel aan het juiste adres. Jaarrond is er wekelijks een keuze uit meerdere tochten. Onder leiding van een ervaren gids ga je twee of drie uur de Texelse natuur in en leer je aan de hand van het uiterlijk of geluid de vogels herkennen.

Nieuw zijn de tochten waarbij je er met een minibus op uit gaat. Samen met

Alle tijden en prijzen van de excursies

maximaal zeven andere liefhebbers ge-

vind je op www.vogelexcursiestexel.nl.

Vogelinformatiecentrum Texel

niet je een halve dag lang van de vogels

Wil je alleen of met een groep op pad,

Kikkertstraat 42, De Cocksdorp

aan de oostkant van het eiland of in het

dan verzorgt het Vogelinformatiecen-

nationaal park.

trum ook vogelexcursies op maat.

L www.vogelexcursiestexel.nl

JAN PLEZIER

Texelse natuur. Twee grote, Belgische

gestrekte strandvlakten wisselen elkaar

De Jan Plezier is al sinds 1928 een be-

trekpaarden zorgen ervoor dat je op de

af. Koetsier Pieter vertelt je er van alles

grip op Texel. Geen wonder, want wei-

meest bijzondere plaatsen komt, tot in

over. Onderweg wordt gepauzeerd voor

nig dingen zijn zo leuk als een tocht

de Slufter aan toe. Heidevelden, natte

koffie, thee, warme chocolademelk of

in een authentieke huifkar door de

duinvalleien, droge duinen, bos en uit-

limonade en trakteert Pieter op Texelse

1

0222 316 249

koek van Bakker Timmer.

Honden mogen mee, mits aangelijnd.

De Jan Plezier rijdt door natuurgebieden waar veel vogels broeden en voedsel zoeken en die mogen natuurlijk niet worden gestoord.

De Jan Plezier rijdt het hele jaar, twee keer per dag. Een tocht duurt 2,5 tot 3 uur. Zij zijn hĂŠt adres voor huifartochten voor groepen tot 72 personen. De zilte buitenlucht maakt hongerig; desgewenst kan de tocht daarom worden gecombineerd met een Texelse lunch of maaltijd op locatie.

Jan Plezier

1

06 20 097 793

L www.janpleziertexel.nl | 2017 - 2018 |

89 | TX

>>

BIJZONDER OP TEXEL >>

IJSBOERDERIJ LABORA Als enige ijsmaker op Texel gebruikt Christiaan Rodenburg van ijsboerderij Labora bij de bereiding van zijn producten verse melk van eigen melkkoeien.

Samen met andere echt Texelse ingrediĂŤnten is de melk de basis voor het heerlijke roomijs. De koeien grazen in de weiden rondom natuurgebied de Roggesloot. Hier vind je nog de rust en stilte die de noordkop van Texel zo uniek maken.

Een attractie op zich is de ijssalon van Labora. In de ruime vitrine liggen dagelijks wisselende soorten schepijs. Voor kinderen en volwassenen met een allergie zijn er lekkere alternatieven. Daar-

bruiken, dan mag je dit ijs niet missen.

naast zijn soja-ijs en met fructose ge-

Altijd leuk is een rondje over de boer-

IJsboerderij Labora

zoet ijs verkrijgbaar. De absolute topper

derij. Bezichtig de melkrobots en bekijk

Hollandseweg 2, De Cocksdorp

is de Aardbei Knoert. Heb je grote trek

hoe de koeien automatisch worden ge-

en kun je wel wat extra vitaminen ge-

molken.

1

0222 316 066

L www.ijsboerderijlabora.nl

kerij, brouwerij en distilleerderij. Buiten lopen boerderijdieren rond, is een grote speelweide en een picknickweide. Wandel heerlijk in de Bonte Tuin en geniet van het prachtige uitzicht.

In de brouwerij en distilleerderij worden op vaste tijden rondleidingen gegeven en wordt verteld over de bieren, zoals Windkracht 10, en de Texelse whisky.

Bezoek ook de Bonte Winkel en -slijterij, waar de zelfgemaakte producten worden verkocht. Leuk voor jong en oud, bij mooi en slecht weer!

DE BONTE BELEVENIS

te Belevenis. In twee boerenschuren ge-

Zelf kaarsen maken? Papier scheppen?

ven ambachtslieden er demonstraties

Landgoed De Bonte Belevenis

Heerlijke broodjes bakken? Prachtige

en kun je zelf aan de slag. In de thee-

Rommelpot 11, Den Hoorn

zeepjes maken? Dat kan allemaal met

schenkerij en de theetuin geniet je van

de Ambacht-Strippenkaart van De Bon-

de zelfgemaakte producten uit de bak-

1

0222 314 180

L www.landgoeddebontebelevenis.nl TX | 90

| TEXEL MAGAZINE |

MET SMAAK

DELICATESSEL

eiland van goede smaak

F

ijnproevers zitten goed op Texel, maar ook wie gewoon van lekker eten en drinken houdt komt hier

uitstekend aan zijn trekken. Verspreid over het eiland zijn er tal van bedrijven die van lokale ingrediĂŤnten heerlijke producten maken. Welkom op DelicaTessel!

>> | 2017 - 2018 |

91 | TX

DELICATESSEL

Texelse Duit bijvoorbeeld, ben ik volledig de geschiedenis ingedoken. In de VOC-tijd werd veel rum gedronken, onder het mom van 'met een goed glas rum, kun je alle zeeën bevaren'. De gegoede burgerij maakte er punch van.''

De Texelse Duit zou in 2015 ter ere van het 600-jarig bestaan van de Texelse stadsrechten één jaar lang aangeboden worden, maar bleek zo'n succes dat de drank nog steeds verkocht wordt. Een

Alle dranken hebben een verhaal

Historische dranken bij de Texelse Slijterij >>

andere populaire drank, Slufterslokkie, werd in 2014 aan het assortiment toegevoegd. "Als kind was ik veel in De Slufter te vinden", vertelt Mary. "Ik wilde een drank creëren waarin mijn

Tesselschade, Tesseltje, Slufterslok-

ook waddendelicatessen te vinden, zo-

jeugdherinneringen

kie, Texelse Duit en Ronselaertje: stuk

als vlierbessen-, appel-duindoorn- en

Het is een biologisch sinaasappellikeur

voor stuk typisch Texelse dranken met

duindoornbessenwijn, cranberrylikeur,

met een vleugje citrus geworden."

een rijke historie. De dranken zijn met

Texelse jenever en Texelse bieren.

samenkwamen.

PROEVERIJEN

liefde samengesteld en exclusief te verkrijgen bij de Texelse Slijterij in

HISTORISCH

In de rustige periode in de winkel orga-

Den Burg.

Exclusief bij de Texelse Slijterij zijn ech-

niseren Esperanza, Mary en Jozef proe-

ter de historische dranken, zoals bij-

verijen aan de Witte Kruislaan. Tijdens

Mary Smidt-Witte is het brein achter de

voorbeeld Tesselschade. "De likeur heb

de proeverijen komt een deskundige,

Texelse dranken. Samen met haar doch-

ik zelf samengesteld en laten destil-

producent of importeur spreken over

ter Esperanza en zoon Jozef runt ze de

leren'', vertelt Mary. "Het is het meest

de drank die geproefd kan worden. Bui-

twee slijterijen aan de Witte Kruislaan

historische drankje van Texel, met een

ten de proeverijen om weten Mary en

en Waalderstraat. De winkel aan de

recept uit de VOC-tijd.'' Maar ook onder

haar kinderen uiteraard ook veel te ver-

Witte Kruislaan is een echte speciaal-

meer de dranken Tesseltje en Ronse-

tellen over de dranken. De vestigingen

zaak met bieren, whiskeys en wijnen.

laertje zijn exclusief te verkrijgen bij de

van de Texelse Slijterij zijn van maan-

"Er hangt een huiselijke sfeer'', vertelt

slijter. "Veel klanten nemen Tesselscha-

dag t/m donderdag geopend tussen

Esperanza. "Het is de zaak van mijn

de; Tesseltje is de mildere versie.''

9.00 en 18.00 uur; op vrijdag tot 20.00 uur en op zaterdag tot 17.00 uur.

vader, die vorig jaar overleden is. We proberen zijn identiteit te behouden.

STUDIE

In 'de winkel van Klaas' kwam menig

In het samenstellen van de dranken,

klant langs voor een kopje koffie en

gaat veel tijd zitten. "Ik maak er een

Slijterij Smidt-Witte

een praatje. Er is écht tijd voor de klant

hele studie van'', vertelt Mary. ''Ik be-

Waalderstraat 27/Witte Kruislaan 7A,

om te vragen, proeven en even te zit-

zoek musea, lees boeken en artikelen

Den Burg

ten.'' In de winkel in de Waalderstraat

en praat met deskundigen over de tijd

zijn naast de gebruikelijke producten,

waar het drankje uit stamt. Voor de

1 0222 313 185 / 322 165

L www.detexelseslijterij.nl

TX | 92

| TEXEL MAGAZINE |

MET SMAAK

Texelse streekproducten in chocolade "Het grootste compliment dat we

ges.'' De persoonlijke favoriet van Lia is

souvenir in de vorm van een lammetje,

kunnen krijgen, is wanneer eiland-

de lavendelbonbon, "met lavendel van

bonboetje of Jutterfles, of voor de vuur-

bezoekers uit België - het land van de

de nichtjes Lap''; die van Nanne-Jan de

toren of Texelstroom in chocolade. Dat

chocolade - versteld staan van wat

Texelse cranberry-bonbon. "We zijn dag

is een prachtig compliment.''

we maken. 'Amai' horen we graag!''

in dag uit bezig met chocolade, maar

"Maar het grootste compliment dat we

Nanne-Jan en Lia Stienstra runnen

het komt zeker nog niet onze neus uit'',

kunnen krijgen, is wanneer Belgische

sinds 2012 de Texelse Chocolaterie in

lacht Lia.

eilandbezoekers versteld staan van ons

Den Burg. Ze hebben meer dan zestig

aanbod en de smaken. Zij komen im-

soorten ambachtelijke bonbons in het

LONELY PLANET

mers uit het land van chocolade. Als ze

assortiment. En wie eenmaal heeft ge-

Sinds de vermelding in reisgids Lonely

dan ook nog eens terugkomen, weten

proefd, wil niet anders meer.

Planet mogen Lia en Nanne-Jan sinds

we zeker dat we goed zijn in wat we doen.''

Lia (54) en Nanne-Jan (54) komen oorspronkelijk uit Friesland, waar zij vijftien jaar lang een banketbakkerij runden. "Het liep als een trein'', vertelt Lia, "maar Texel bleef trekken: hier vonden

“Amai!” is het grootste compliment

De Texelse Chocolaterie is van dinsdag t/m zaterdag geopend tussen 9.00 en 17.30 uur. Kijk op de website voor maandag en andere actuele informatie.

we in de jaren '90 de liefde voor elkaar én voor het eiland.'' In 2010 stuitte Lia

de zomer van 2016 klanten uit alle

De Texelse Chocolaterie

op een artikel in een Texelse uitgave,

windstreken verwelkomen. "Sommige

Spinbaan 1a, Den Burg

waarin de Texelse Chocolaterie ter over-

klanten zijn één dag op Texel en komen

name werd aangeboden. "Ondanks dat

toch even langs, voor bijvoorbeeld een

1 0222 313 179

L www.detexelsechocolaterie.nl

ons eigen bedrijf goed liep, besloten we onze bakens te verzetten.''

LAVENDELBONBON Nanne-Jan geniet als chocolatier van het ontwikkelen van recepten en creëren van smaken, Lia houdt van het werk in de winkel. "Het klantcontact is ontzettend leuk. Naast dat we vaak als VVV fungeren, kan ik voorkeuren van mensen inmiddels goed inschatten - ik weet precies wat ze lekker vinden.'' In veel van de bonbons worden Texelse producten verwerkt. "Duindoornbessen, appel en diverse soorten alcoholische versnaperingen zijn Texelse producten die we vrijwel het hele jaar door gebruiken'', vertelt Lia, "maar we verwerken ook seizoensgebonden producten in onze bonbons, zoals asper-

>>

| 2017 - 2018 |

93 | TX

DELICATESSEL

GEHEIM RECEPT Van het fruit dat blijft hangen, worden jams, smoothies, sauzen en limonade gemaakt. Judith zelf is verzot op de jam, maar ook de taarten vinden gretig aftrek. "Al jaren'', vertelt Judith. "Mensen komen er voor terug. Zo zijn er zelfs eilandbezoekers die direct vanaf de

Uit de grond rechtstreeks in je mond boot naar De Zelfpluktuin rijden om taart te eten. En dan komen ze in hun vakantie gerust nog een aantal keer terug. Er hangt een gemoedelijke sfeer en we hebben altijd blije klanten'', vertelt Judith, "men komt hier tot rust.''

Zoete lekkernijen in De Zelfpluktuin

Sinds 2015 maakt Judith naast taarten ook ambachtelijk ijs. "Ik ben in de leer geweest bij een echte Italiaan. Sinds-

Taarten volgens geheim recept, jams

tuinders: we snoeien en klussen - in de

dien hebben we ons eigen room- en

met fruit uit eigen tuin, high teas,

zomer sta ik in de winkel en keuken.''

sorbetijs, in gangbare ĂŠn verrassende

ambachtelijk ijs, maar bovenal: de lek-

>>

TAARTIJS

smaken: druivenijs, blauwe bessen-

kerste aardbeien van Texel. Deze zijn

EXCLUSIEF

ijs, bramenijs, muntijs, vlierbloesem-

- de naam zegt het al - zelf te plukken

Bij De Zelfpluktuin groeien onder meer

ijs. Van alles wat hier groeit en bloeit

in De Zelfpluktuin nabij Oudeschild.

aardbeien, frambozen, bramen, kruis-

heb ik wel eens ijs gemaakt, zelfs van

Judith Boersen (28) runt het bedrijf

bessen, rode, blauwe en zwarte bessen,

de taarten. Gasten weten van het wis-

samen met haar broer Jacco en moeder

tomaten en bloemen. Wat geplukt kan

selende assortiment en komen dan

Trudy.

worden, hangt af van de tijd van het jaar.

ook regelmatig terug om een nieuwe

Op de website is een plukkalender te vin-

smaak te proeven."

"Tijdens de Havo werkte ik 's zomers

den met de geschatte oogstperioden.

al op het bedrijf van mijn ouders", ver-

â&#x20AC;&#x153;Het fruit is exclusief bij De Zelfpluk-

De Zelfpluktuin is van half mei tot eind

telt Judith. "Toen ik na mijn opleiding

tuin te verkrijgen, al komen een aantal

oktober op maandag t/m zaterdag ge-

bij een bloemenwinkel ging werken,

restaurants dagelijks vers fruit halen",

opend tussen 9.30 en 17.30 uur.

miste ik de diversiteit en drukte bij De

vertelt Judith. "Zij weten dat we onze

Zelfpluktuin. In 2010 besloot ik terug te

aardbeirassen uitkiezen op de beste

De Zelfpluktuin

gaan naar het familiebedrijf." Het werk

smaak: deze soorten kunnen lang rij-

Middellandseweg 4, Oudeschild

bevalt Judith nog steeds: "Geen dag is

pen aan de plant. 'De lekkerste aard-

hetzelfde. In de winter zijn we echte

beien ooit', horen we vaak."

1 0222 315 080

L www.zelfpluktuin.nl TX | 94

| TEXEL MAGAZINE |

MET SMAAK

Schapenkaas van de Texelaar Op De Hogeberg, het oude land van

kruiden toevoegen zou zonde zijn. Al-

lammertijd is rond maart. Dan is de

Texel, zijn grazende schapen niet uit

leen de leeftijd van deze traditionele

melk enkele maanden voor de lamme-

het beeld weg te denken. Vijfhonderd

kaas varieert'', vertelt Jan-Willem. "Echt

tjes'', vertelt Jan-Willem. "Vanaf mei

van deze 'Texelaars' zijn eigendom

oude kaas is echter zeldzaam - meestal

kunnen we kaas gaan maken. Na drie

van schapenboer Jan-Willem Bakker.

verkopen we de kazen voordat ze een

dagen melk 'sparen' worden strem-

Jan-Willem is niet alleen schapenfok-

jaar hebben kunnen rijpen.'' Het traditi-

sel en melkzuurbacteriën toegevoegd.

ker en producent van schapenvlees

onele recept valt bij velen in de smaak:

- ook maakt hij op traditionele wijze

"Geregeld geven we rondleidingen aan

schapenkaas, zoals dat al eeuwen op

mensen die alleen supermarkt-kaas

Schapenbedrijf De Waddel gedaan

kennen. Hier worden ze verrast door

wordt.

een anders soort kaas met een milde, toegankelijke smaak. Ook onze oudste

‘Toegankelijke, milde kaas met specifieke smaak’

Jan-Willem woont met zijn gezin op

twee kinderen zijn er weg van: als er

De Waddel, een monumentale stolp

een klant is, glippen zij gauw de winkel

Als dan door verwarmen een 'wron-

uit 1625. Hij pacht de boerderij van

in om mee te proeven.''

gel' van zachte kaas gevormd is, wordt deze opengesneden om het vocht eruit

Natuurmonumenten. In 2009 nam hij het bedrijf officieel over. Bij De Waddel

LAMMERTIJD

te laten lopen. Na een nachtje in een

is bewust gekozen voor één, ongepas-

Omdat Jan-Willem op een natuurlijke

kaasvat wordt de kaas ingesmeerd met

teuriseerde, harde kaassoort. "De scha-

manier schapen fokt, wordt niet het

zout. Dan is het tijd voor het rijpings-

penkaas heeft een specifieke smaak:

hele jaar door kaas geproduceerd. "De

proces: jonge kaas is met twee weken klaar, voor oude kaas is ongeveer een jaar geduld nodig. Tegen oktober loopt het melkseizoen op z'n einde. 's Winters eten we dus alleen belegen of oude kaas'', lacht Jan-Willem.

De kaas is bij De Waddel verkrijgbaar aan de deur. De openingstijden van het winkeltje staan niet vast - wie zeker wil zijn van een kaasje, kan het beste van te voren even bellen. Er is overigens ook schapenvlees en schapenwolhandcrème van De Noordkroon te verkrijgen, waarin het wolvet van de schapen van Jan-Willem verwerkt is.

Schapenbedrijf De Waddel Westergeest 4, Den Burg

1 0222 322 337

L www.dewaddel.nl | 2017 - 2018 |

95 | TX

>>

DELICATESSEL

Authentieke ijs- en koekrecepten van Bakker Timmer Bakker Timmer is een begrip op Texel.

wel even keuren'', lacht Bea. "Er kwam

maakt, gepasteuriseerd. "Als de melk

De grootouders van Niels Kossen en

een einde aan de verkoop van ons eigen

weer afgekoeld is, kunnen de ingrediën-

Bea Timmer openden in 1947 de eerste

ijs toen de machine het begaf. We heb-

ten erbij die het ijs een smaak geven:

bakkerij. Zeventig jaar later worden

ben toen nog een periode ijs ingekocht,

Texelse aardbeien bijvoorbeeld, of onze

hun recepten, voor onder meer de

maar dat was niet zo lekker als het ijs

eigen koekjes." Bakker Timmer heeft

Hoorderring en speculaas, nog altijd

van opa.''

circa 12 smaken room- en sorbetijs.

het maken van ijs werd onlangs uit het

ROOMIJS

Bakker Timmer heeft, naast een winkel

stof gehaald.

Nadat de ijssalon van de buren ver-

in Den Burg, tearooms in Den Burg, De

gebruikt. Ook opa's handleiding voor

dween, besloten Bea en Niels opa's

Koog en De Cocksdorp. De tearoom in

>> “De authentieke recepten zijn écht

recepten op te duikelen. Voor het ijs

Den Burg, waar het ijs te verkrijgen is, is

Texels en in veel producten gebruiken

wordt verse, volle weidemelk van het

van maandag tot en met zaterdag ge-

de bakkers ingrediënten van eigen bo-

eiland gebruikt. "Dat is anders dan bij

opend van 8.00 tot 18.00 uur.

dem. Bijvoorbeeld voor de Texel-bro-

Italiaans ijs of gewoon roomijs'', vertelt

den, waarin meel verwerkt wordt van

Niels. "Het vetgehalte van de melk die

graan dat groeit in de Eierlandse polder.

wij gebruiken, is hoger en wisselend.

Appelbeignets, -taarten en -flappen

Daardoor is de smaak veel voller én al-

worden gemaakt met appels van Cees

tijd een klein beetje anders.'' De verse melk wordt, voor ijs kan worden ge-

Bakker Timmer Hogerstraat 4, Den Burg

1 0222 312 420

L www.bakkertimmer.nl

‘We houden het dicht bij huis’ Keijser, ciabatta's met zeekraal uit de Waddenzee en saucijzenbroodjes met vlees van Texels vee. Maanzaad voor op de broden komt van de papaver achter de Ruigedijk. "We houden het graag dichtbij huis'', vertelt Bea.

POTTENKIJKERS Behalve brood, koek en taart heeft Bakker Timmer sinds de zomer van 2015 nog een specialiteit: ijs. "We wilden al een tijdlang ijs maken, zoals onze opa altijd deed'', vertelt Bea. "Opa's ijsmachine stond in de tearoom, maar ijs maken deed hij pas als deze dicht was.

Mijn neef Niels en ik waren er dan als de kippen bij - we moesten het natuurlijk

TX | 96

| TEXEL MAGAZINE |

SOCIAL MEDIA

Texel is fotogeniek, in vele opzichten. Het bewijs ziet u op deze pagina's. Fotoâ&#x20AC;&#x2122;s die een beeld geven van het eiland in al zijn veelzijdigheid. Geplaatst op Instagram met #TexelVakantiekrant. Gemaakt door enthousiaste Texel-liefhebbers.

| 2017 - 2018 |

97 | TX

TX | 98

| TEXEL MAGAZINE |

| 2017 - 2018 |

99 | TX

TX | 100

| TEXEL MAGAZINE |

GERECHIES cht ‘Een unieke eaire n Texelse culi ef het ervaring: pro het eiland zoals u rs zult nergens ande proeven!’

TEXEL OP Z’N ALLERLEKKERST!

Vroeger werd er recht gesproken, nu wordt er genoten: van ‘Gerechies’. Hartje Den Burg, pal aan de Vismarkt staat Het Schoutenhuys. Het statige pand, het voormalig gerechtsgebouw, stamt uit 1652. Het is dan ook het oudste stenen gebouw op Texel. Tegenwoordig is het een restaurant, met al vijf jaar een even uniek als origineel en vooral smakelijk concept.

Schuift u er maar eens aan voor de ‘Gerechies’ van de Schout.

Laat u culinair verrassen door een menu van maar liefst veertien echt Texelse gerechtjes. Bereid van verse en bij voorkeur Texelse producten. Het smaakpallet van Texel op z’n allerlekkerst!

‘W

elkom, kiest u een leuk tafeltje uit, dan kom ik zo bij u.’ Amper binnen en u voelt het: warmte, gemoedelijkheid en kwaliteit gaan hier hand in hand.

Gezelligheid en laagdrempeligheid troef. Ingebed in culinair genieten van hoog niveau. Voor u een in alle opzichten smaakvolle en plezierige avond bereiden, daar is het maître Marco Schipper en zijn brigade om te doen.

Culinaire hoogstandjes Dat gaat hen goed af, gelet op de vele lovende woorden op de site van het restaurant. ‘Wie bij ons te gast is, moet het naar zijn zin hebben’, zegt Schipper. ‘Onze chefkok, Pieter Kruger, zorgt voor echt Texelse culinaire hoogstandjes, wij voor alles er omheen.

Zo vragen wij bijvoorbeeld altijd wat u minder lekker vindt of waar u nu even geen trek in heeft.

De keuken houdt daar rekening mee. Dat kan prima, met de schat

aan Gerechies. Zelfs als u hier drie keer in de week komt eten, kunt u drie keer veertien verschillende Gerechies krijgen’, zegt Schipper met gepaste trots.

‘Niet voor niets zien wij onze gasten regelmatig terug!’

Mooie wijnkaart Lekker tafelen, daar hoort natuurlijk ook lekker drinken bij. ‘Prettig dus dat onze wijnkaart één van de betere op Texel is. Zelf uw keuze maken of u bij iedere gang passend laten verrassen, u zegt het maar.’

‘Het klinkt misschien klein, Gerechies, qua hoeveelheid is het dat zeker niet. Doet het niet onder voor een volwaardig viergangendiner. Bovendien, of u nu veel of weinig tijd heeft, lang of kort wilt dineren…

Wij passen onze service er rimpelloos op aan. Alles om u met een glimlach om uw mond weer naar buiten te zien gaan.’

Onze chefkok Pieter, geboren en getogen op Texel, werkt het liefst met verse producten, rechtstreeks van het (ei)land.

e Schout d n a v s ie h c Gere r € 32,50 geniet u voo ismarkt 1

op V choutenhuys U vindt Het S oor meer informatie of een V in Den Burg. t u 0222 - 312 041 el b reservering huys.nl. w w.schouten w op u t k ij k of

VOGELS SPOTTEN

NAAM Marc Plomp IS Vogelaar en enthousiaste verteller

MARC'S FAVORIETE UITKIJKPOSTEN Verspreid over het hele eiland vind je de

3. UTOPIA

mooiste uitkijkpunten: hoge punten in het

Aan de binnenkant van de Waddendijk, even

landschap vanwaar je een geweldig uitzicht

ten noordoosten van Oosterend, ligt Utopia.

op de vogelwereld hebt. Speciaal voor Texel

Dit in 2010 aangelegde natuurgebied heeft

Magazine zet Marc zijn vier favoriete posten

zich in een paar jaar ontwikkeld tot één van

op een rijtje.

de meest vogelrijke delen van Texel. Zo broedt

“Vogels zijn er altijd. Op Texel zijn 383 verschillende soorten gesignaleerd. In vergelijking met andere gemeenten in Nederland liggen we daarmee ver op kop.

Maar je moet de tijd en rust nemen om ze te zien.”

hier de grootste kolonie grote sterns van heel 1. RENVOGELVELD EN TUINTJES

Nederland. Verder zie je hier visdiefjes, noord-

Het Renvogelveld ligt aan de Vuurtorenweg,

se sterns, dwergsterns, kluten, bontbekplevie-

tussen Duinpark & Camping De Robbenjager

ren en andere steltlopers, gewoon vanaf de

en de vuurtoren (bij De Cocksdorp), en is ver-

weg. In het broedseizoen zorgen ‘wadwach-

noemd naar een voor Nederland zeer bijzon-

ters’ vanuit een woonwagen voor permanen-

dere vogelsoort, die hier in oktober 1986 voor

te bewaking. Zij geven graag uitleg over het

het eerst werd gezien. Het punt ligt bij een tot

vogelleven in Utopia.

1

kreek vergraven sloot, die een grote aantrek-

32

31

33

4. DE SLUFTER

30

Mandenvalleien

KRIMWEG

HO

DIJK

LL

Lange dam

AN

DSE

W

OO

25

RS

EG

Polder de Eendracht

EG

PR

W

ON

Bol van Dordrecht

3

ST

GW

EG

OO

OFD

W

EG

PO RS

PR

ON

24

De Schorren

HO

gebied in hoeft. In het vroege voorjaar baltsen

ER

de vogels die op hun trek vanuit het noorden

De Slufter

ST

heid van De Slufter ervaren zonder dat je het

NCA

groeien, vormen de eerste schuilplaats voor

RO

LA

op het Diepe Gat. Hier kun je de rust en weids-

T

O

O

ESL

GG

Palenbol

Eierland), ligt een hoog duin dat uitzicht biedt

De Cocksdorp

ELD-

LANGEV STRAAT

WEG

27

het einde van de Oorsprongweg (in de polder

gere vuurtorenwachters. De bosjes die er nu

Krimbos

Grote vallei KRIM

4 26

zijn de voormalige moestuinen van de vroe-

EG

betreft, is De Slufter. Aan de noordkant, aan

GW

meer dan zestig. De aangrenzende Tuintjes

Eierlandsche duinen 28

ENWEG

wel meer dan veertig soorten en soms zelfs

Lemoensberg

Heel bijzonder, zowel wat de flora als de fauna

VUURTOR

de grootste diversiteit van heel Texel: altijd

EN

29

ST

kingkracht op vogels uitoefent. Je vindt hier

GW

SL

ER

ER

EG

EG

W

UY

W

HO

W

NG ERW EG

A EG

DE

IJK

EG

W DER WE G

IJS D

ER

EG W

LEEMKUIL

OTT

ER

SA

AT

Dijkmanshuizen

EG EW DS AN ELL DD De Snippen MI

De Hooge Berg

HO

EG

RWEG

Den Hoorn

2

Oudeschild JE

De Schans

AM

ALI

AW

EG

W OLP

ST

DE GRIE

IW

DE O RN

EG

W

T ELPO

REDOUTE

KLE

AD

Eendenkooi

NS HA SC

MERW

HEM

A EP ILL SK

EG W

EG

WITTEWEG

R TE WA

UI DHAFFEL

Z

WEG

Prins

Hendrik

MO

LW

ER

EG NTW

E . ST

ER

RW

EG

K

1

M KW

O EG STUI

RED

V.D

DE

DE PETTEN

DE GEUL Kelderhuispolder 9

polder

PO

EG KW MO

De Geul

WATERMOLENWEG

EG

Kuuldernollen Pompevlak

’t Horntje

Mokbaai

FD

HORSMEERTJES

IJK

Kreeftepolder

8

rondwandeling kom je langs meerdere uitkijk-

De Hors

4 5

7

6

Onrust

TX | 102

WAAGEJOT

W E OOS T ER

JK

EG POLDERW

WES G

BUR

NESWEG

WEG OERS TERB

PONTWEG

NIEUWLANDERWEG UR T

LL HA

NT PO

N

OI

ERD

ST ER DI

G LAND ERWE NIE

UW

AN LA YS

BOSRANDWEG

RU /3

GW AN

D ON SH ZE

L

LAGEVELD

T UUR

-1

EG

EG

SW

G WE DE R

HU I

ZE

EG

OIW

TEVLA NAT K

W

AR

L NSE VEE

SC HIL

ERKO

EGJE EW LAG LAG ERS ND OR Loodsmans duin HO

UIZEN

DI

U

HAFFEL

KO

DR IE

DIJ KM ANSH

SP

HEMM

G WE ER ST WE

MM RO

OUDE

ENB OL

M

EG

EG

EG

RWEG

JKSW

W

EG

EG W NS TEI EW AY

LDE

EG

KA

B EN

EG

De Hemmer

eenden en in het najaar de visarend. Op de

Zandkes

LA AG W AA

AN

ITSW

N FO

JAN

Bollekamer

10

EG

ER

LD

DEN BURG

AK

LA

N

AA W

RTE BOS

KA

AP

EG ENW NN FA

W

EIJ E

EG

ST

Oosterend

RE

LA

SM

NW KE

RW TE ES W

SPA

WE ER G NG

W

OO

DER

STER

Oost

G

GEJOT WAA

OO

BA RGE N

STAA RT

De Waal GE

EG

EG

A EG

Wittenol MO KS LO OT

DE

ON

W GER

ZE

RO

EG GSW

WEG

EN

KO

SW

SL ER W

AYESLA

aangrenzende Horsmeertjes broeden jaarlijks

punten.

IJK

ND

ZE

RO BA K

G

JAN

GREN

EGE LANDERWEG

ST WE

13 Noordvlak

11

vele blauwborsten en nachtegalen en zie je

DE DENNEN

G

/8 15

Kampeersnol

Westerduinen

M

JK

NDI

KA

Harkebuurt

Eendenkooi

OOSTERKOLK

MM

DIJK ER

DE

NIN KO

WESTERKOLK

KIL

EN

T

ELPO

PLO

G

baar bij het Vogelinformatiecentrum.

pers hun voedsel bij elkaar zoeken. Rond de

W

TE

Polder Waal en Burg MOL

JK

AI

SSE MO

MIENTE

EG

RO

JE GERRITSLANDERDIJK

MONNIKENWEG WE ND

Bleekersvallei

RA

je in het boekje Vogels van Texel, verkrijg-

Krassekeet

BINNENZWIN

SC

IETW

DIJKJE

16

12

OFD

HO

LIM

RSDI

CALIFORNIËWEG

Drijvers vogelweid De Bol EG

RGLOP

E

RR

K

M

Meer uitkijkpunten en een soortenlijst vind

opkomend water enorme aantallen steltlo-

HO

EG W ST PO

DIJ

PELIKAANWEG

ECOMARE

EG

NW

GEN

Hoge nol

EG

EG

DE

PIJPE

IN

NZW

ITE

BU

W

EDUINW

OU

Seetingsnollen 18

17

Aan de andere kant is de Mokbaai, waar bij

UY

W

De Koog

KA

ND

LA

ER

EIJ

M

EN

MAAIK

voorjaar en de zomer een vertrouwd beeld.

www.vogelinformatiecentrum.nl

EG

IG

19

S

EG

UY

RU

Polder Het Noorden

L

A NA

M

KORVERSKOOI

EG

SL

UFT AN ER DSK WEG IL

GEZ

21

14

kolonies lepelaars en aalscholvers broeden.

IFW

EG

Zuid-Eierland

15

kant ligt De Geul, waar in het voorjaar grote

STU

ST

M

Bertusnol

20

Utopia

W

De Vlakte PO

22

Bovenop het uitkijkpunt van De Geul (aan je zicht op twee natuurgebieden. Aan de ene

EG

SL

UFT

zoeken. Foeragerende lepelaars vormen in het

de Mokweg, ten zuiden van Den Hoorn) heb

GW

Eijerland

EENDRA

DIJ ZA

ND

Polder

DE MUY

De Muy

De Nederlanden

2. DE GEUL EN HORSMEERTJES

CHTSW

ON

K

Rietvlakkie

23

PR

IN

valk er op steltlopers die bij hoogwater eten

RS

EG

ZW

er de eidereenden en jaarrond jaagt de slecht-

gebied lopen prachtige wandelpaden.

OO

W

Oorlogsschip

vanaf zee over Nederland vliegen. Door het

Midden-Eierland

UFT

EG

EG

Slufterbollen

| TEXEL MAGAZINE |

A NC

IJzeren Kaap

DE NATUUR

‘JE KRIJGT DE VOGELS

hier op een presenteerblaadje’

j

e mag Marc Plomp met recht een

Hij vertelt graag over vogels en doet dat

ons eiland werd gesignaleerd. Of de

vogelkenner noemen. Samen met zijn

op een originele manier. Dat je nergens

blonde ruiter, een Amerikaanse stelt-

vrouw José is hij eigenaar van het Vo-

anders in Nederland zo veel vogels ziet

loper, die soms ‘zomaar’ aan deze kant

gelinformatiecentrum in De Cocksdorp.

als op Texel, danken we volgens hem

van de Oceaan wordt gezien. “Zo’n vo-

Hun doel: “Texelaar en toerist op een

aan onze unieke ligging. De Noord- en

gel gaat niet meer terug. Die blijft hier

enthousiaste manier voorlichten waar

Waddenzee zijn zeer voedselrijk, bo-

en sluit zich aan bij de soort met wie hij

en welke vogels je kunt zien.” Hij verzorgt

vendien liggen we op de route van de

zich het meest verwant voelt. Blonde

excursies, maakt dvd’s over vogelherken-

vogeltrek. “In het najaar vliegen ze van-

ruiters trekken bijvoorbeeld met kemp-

ning en natuurbeleving en verkoopt arti-

uit Scandinavië naar het zuiden en in

hanen op.”

kelen die uiteenlopen van zakjes voer van

het voorjaar weer terug. Hier strijken

€2,- tot geavanceerde verrekijkers van ver

ze neer om moed te verzamelen en hun

Het mooie is dat je al die vogels op

boven de € 3.000,-.

buik vol te eten. Zoals wij dat doen bij

Texel ‘op een presenteerblaadje’ krijgt,

een tankstation of McDonald’s. Opvet-

zegt Marc. “Veel vogels kun je gewoon

ten, noemen we dat.”

vanaf de openbare weg zien. Aan de

Marc is geboren en getogen in Woerden, maar kwam veertig jaar geleden

oostkant van het eiland heb je eigenlijk

al met zijn ouders naar Texel om hier te

Even later heeft hij het over vogels

één lange vogelboulevard. Van De Pet-

wandelen en van de natuur te genieten.

die op hun trek ‘de verkeerde afslag’

ten in het zuiden tot aan De Volharding

Later was hij regelmatig op het eiland

nemen of ‘te laat op de rem trappen’,

in het noorden, je hoeft je autoraampje

om vogels te filmen en te fotograferen.

waardoor ze ‘plotseling op Texel belan-

maar omlaag te draaien om ze voor je

Tien jaar geleden werd de wens om hier

den’. Een mooi voorbeeld is de bijen-

kijker te krijgen. Als je er de tijd maar

zo vaak mogelijk te zijn zo groot dat hij

eter, die normaal niet noordelijker komt

voor neemt.”

vanuit de Randstad naar Texel verhuisde.

dan midden Frankrijk, maar onlangs op

<

| 2017 - 2018 |

103 | TX

TEXELSE PRODUCTEN

TEXELS MONOPOLY Eigenaar worden van de Nikadel in De Koog?

Van het vliegveld? De vuurtoren? Of de Weverstraat, het Texelse equivalent van de Kalverstraat? Dat kan met Texels Monopoly.

KRUIDENBITTER JUTTERTJE De bekendste Texelse kruidenbitter is ongetwijfeld Juttertje. Niet zo vreemd, want het recept is eeuwenoud en de smaak zacht en vriendelijk, met maar liefst veertien verschillende kruiden en specerijen.

Rotar Act Texel, een aan Rotary gelieerde club voor jonge volwassenen, heeft met goedkeuring van de merkeigenaar en de licentiehouder een speciale variant van het wereldberoemde bordspel gemaakt. Heerlijk om als echte Texelliefhebber te spelen en ideaal om cadeau te doen aan familie en vrienden. De

Het drankje dankt zâ&#x20AC;&#x2122;n naam aan de stoere mannen die bij nacht en

hele opbrengst gaat naar maatschappelijke

ontij naar het strand gaan om te kijken of er nog iets van hun ga-

projecten op het eiland. Bestellen kan via

ding is aangespoeld. Bij thuiskomst zijn ze vaak doornat en koud.

www.monopolytexel.nl.

Niets helpt dan beter om door te warmen dan een Juttertje. Het recept is in bezit van Slijterij & wijnhandel De Wit. Het kruidenbitter is verkrijgbaar in feestelijke kruiken en kruikjes van uiteenlopend formaat.

TEXELSE KAAS VAN WEZENSPYK Al meer dan 500 jaar wordt op ons eiland kaas

TEXELSE SCHEEPSBITTER

gemaakt. Het is dan ook een typisch Texels product.

TX Scheepsbitter is een ouder-

Anton Witte van boerderij Wezenspyk, halverwege

wets goed smakende moderne

Den Burg en Den Hoorn, verdiepte zich ruim 35 jaar

Texelse kruidenbitter. Nieuw op de markt en door

geleden in de bijzondere geheimen van het ambacht

Stokerij Texel ontwikkeld op basis van oude recep-

en bereidt sindsdien de echt Texelse koeien-, schapen-

turen. TX Scheepsbitter is een stormvaste kruiden-

en geitenkaas. De koeienmelk wordt ge-

drank voor echte kerels en stoere vrouwen, speciaal

molken in de eigen melkmaatschap, de

gemaakt voor op of aan het water. De fles is verpakt

geiten- en schapenmelk komt van col-

in een handig draagzakje, waardoor hij lekker stevig

lega-boeren. De altijd waai-

in de hand ligt, zelfs bij nacht en ontij. Drink TX

ende Texel zeewind geeft

Scheepsbitter als aperitief, als digestief of gewoon

de kaas een eigen smaak.

als je er zin in hebt. Verkrijgbaar bij alle Texelse

Proef de smaak van Texel.

slijterijen en via Stokerij Texel.

www.wezenspyk.nl

TX | 104

| TEXEL MAGAZINE |

Texel

SHOPPING

mee naar huis...

O’DE TEXEL Met O’de Texel brengt de

WOLLEN PLAIDS MET LAMMETJES

Texelse

Onze voorouders wisten het al: schapenwol is

familie

Barhorst

een geurende ode aan

heerlijk warm en heeft een heilzame werking op

het eiland. TX365, de

de gezondheid. Ontdek het zelf en kruip heerlijk

eerste geur van dit

weg op de bank onder een zacht wollen plaid. Dit

nieuwe

eerlijke product is ook uitstekend geschikt voor

parfummerk,

vangt rust, ruimte, na-

in bed en als babydekentje. De plaids zijn in drie

tuur en een gevoel van

formaten en twee verschillende kleurstellingen

vrijheid in een flesje. De

verkrijgbaar bij woon- en lifestylewinkel Koot &

makers lieten zich inspi-

Aercher in de Hogerstraat in Den Burg, waar je

reren door de Texelse natuur

ook andere échte wollen producten te kust en

met haar groene helmgras, frisse

te keur vindt.

duindoornbessen

en

honingzoete

zeekoolbloesem. TX365 is ontwikkeld in samenwerking met de geurexpert van Annindriya in Amsterdam.

De eau de toilette is verpakt in een sierlijk doosje en ligt op een bedje van Texelse schapenwol. O’de Texel is verkrijgbaar bij diverse winkels en via www.odetexel.nl.

WRAKKENKAART Een uniek tijdsdocument is de wrakkenkaart, waarop alle 99(!) schepen staan ingetekend die tussen 1832 en 1851 op de Texelse kust zijn vergaan. De kaart werd in 1863 uitgegeven door Johan-

TEXELSE GIN EN WODKA

nes Ludovicus Kikkert. Als notaris, griffier en lid van Provinciale

Veel boeren hadden vroe-

Staten maakte hij zich ernstig zorgen over de onveilige situatie

ger een destilleerketel om

rond ons eiland. In een periode van twintig jaar vonden tientallen

van overschotten en restanten

zeelui hier op wrede wijze hun graf. Met de kaart zette Kikkert

drank te stoken. Eigen gedestil-

zijn pleidooi voor de bouw van een vuurtoren succesvol kracht bij.

leerd hield hen warm in de koude

Het baken kwam in 1864 gereed. De wrakkenkaart werd in 1989

wintermaanden en leverde soms een aardig zakcentje

opnieuw uitgegeven door Mediabureau Langeveld & de Rooy en

op. Stokerij Texel heeft die gewoonte in ere hersteld en

is verkrijgbaar bij onder meer de musea Kaap Skil en Flora.

maakt TX Gin, een zachte kruidige drank, verrijkt met de geurige bloemen van de vlier en de smaakvolle oranje bessen van de duindoorn. Ook de TX Wodka is zeer de moeite waard. Texelse cranberry’s geven deze zachte borrel een frisse toon. Verkrijgbaar bij alle Texelse slijterijen en via Stokerij Texel.

| 2017 - 2018 |

105 | TX

ADVERTENTIE INDEX

COLOFON

ADVERTEERDER PAGINA

UITGAVE

Moerbeek 6 Cinema Texel 7 Winkelhart Den Burg 8 Texel 0222 16 Gemeente Texel 22 Jan Plezier 24 Quicksilver 30 Paracentrum Texel 34 Texel Vakanties 47 Plus Hooijschuur 50 De Muy 50 Selecta Skins 72 Restaurant Bij Jef 73 Beauty Outline 80 Italia 80 Het Schoutenhuys 97 Vispaleis Van der Star binnenkant achteromslag Hotel Texel achterzijde omslag

TEXEL Magazine is een uitgave van

ADVERTORIALS Teso binnenkant omslag / 1 TopSlijter Jan de Wit 9 't Pakhuus 22-23 Paal 21 38-39 Torenrestaurant/FARO2 56-57 Leijdekkers 77

Mediabureau Langeveld & de Rooy, Vismarkt 7, 1791 CD Den Burg,

1 0222 362 600, E info@lenr.nl.

AAN DIT NUMMER WERKTEN MEE Joop Rommets, Job Schepers, Eva Groot, Cobie Daalder en Gerard Timmerman (hoofdredacteur).

ACQUISITIE Mediabureau Langeveld & de Rooy Duncan Whyte, Mark Randsdorp, sales@lenr.nl.

VORMGEVING & BEELDREDACTIE Edwin Boering | MRSDP DESIGN, Den Hoorn FOTOGRAFIE Edo Kooiman, Texelse Courant, Stefan Krofft, Liselotte Schoo, Paracentrum Texel, Pieter de Vries, Aris Bremer (pag. 2 en 48), Bertrik Hakvoort, Jan van Wijk, Jan de Waal GROEN Het milieu staat bij Mediabureau Langeveld & de Rooy hoog in het vaandel. Het magazine is gedrukt met biologische inkt op FSC®-gecertificeerd papier.

Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij electronisch, mechanisch, voor fotokopieën, opnamen of enige andere manier zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

© 2017 - 2018

TX | 106

| TEXEL MAGAZINE |

‘Scharrelvis’ uit de Noordzee

De kibbeling en lekkerbek wordt bij ons nog gemaakt van echte kabeljauw én aangevoerd door de lokale vloot.

Tip

‘Niet voor niets kiest de Texelaar voor Van der Star’

Geopend vanaf de voorjaarsvakantie t/m de herfstvakantie en de kerstvakantie.

• Gerookte, gebakken en verse vis • Texels enige ambachtelijke palingrokerij • Elke dag vers uit eigen rokerij: paling, zalmforel, poon, schar, sliptong en zalmmoten • Verse vis, gevangen door de lokale vloot • Vers gebakken vis of een vismenu met friet en sla • Huisgemaakte salades

Heemskerckstraat 15 • Oudeschild

% 312 441 • www.vispaleistexel.nl •

/ vispaleistexel

BOUTIQUE HOTEL TEXEL | SPA WOOLNESS | RESTAURANT GUSTA Postweg 134 De Cocksdorp | 0222 311 237 | info@hoteltexel.nl | www.hoteltexel.com