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URUGUAY: CUATRO DE CADA DIEZ NIÑOS EN EL PAÍS PRESENTAN SOBREPESO U OBESIDAD
Un estudio presentado por la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP) en diciembre de 2019, realizado en niños que concurren a centros de educación tanto públicos como privados detectó que cuatro de cada diez niños presentan algún grado de sobrepeso u obesidad.
Cuando se analizó la ingesta diaria de nutrientes por parte de los niños se observó que un 90% supera la ingesta máxima recomendada de sodio y que en promedio consumen 100 g de azúcar, lo que equivale al doble de la cantidad máxima recomendada para un adulto. La Magíster en nutrición Ximena Moratorio, desde al Área programática de Nutrición del Ministerio de Salud Pública (MSP) expresa la preocupación que generan estos datos: “realmente estamos ante un problema y cuando uno ve lo que es el perfil de consumo de los niños, vemos que consumen, en el día a día, cantidades excesivas de azúcar, sodio y grasas principalmente saturadas, en contraposición la alimentación es pobre en frutas y verduras y por lo tanto en fibras. Este perfil de consumo, se vincula a los cambios que han ocurrido en nuestra forma de alimentarnos,en la cual hemos ido sustituyendo las comidas tradicionales basadas en alimentos frescos, naturales y preparados en el hogar, por productos alimenticios procesados y ultraprocesados”.
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Para hacer frente a este problema y lograr una alimentación saludable, tanto en niños como en adultos, se toman medidas intersectoriales e integrales apuntando a modificar el ambiente ya hacer que las opciones saludables se conviertan en una opción más fácil.
Con este objetivo se aplica la Ley N° 19.140. Esta Ley, que abarca tanto centros de enseñanza públicos como privados, de primaria y media, busca generar entornos educativos saludables que fomenten hábitos de alimentación y actividad física adecuados, con el fin de prevenir el sobrepeso, la obesidad y las Enfermedades No Transmisibles.Establece la competencia del MSP de establecercuáles son los alimentos recomendados para vender en los centros educativos. Esta ley también derivó en la capacitación de los cantineros que tienen a su cargo la venta de productos alimenticios en los centros educativos, en la elaboración de manuales para organizar cantinas saludables y recetarios para generar opciones atractivas para los niños y adolescentes.
Una de las medidas más remarcables es que no está permitida la publicidad dentro de los centros educativos, de alimentos y bebidas que no estén dentro del listado realizado por MSP, lo que implica que tampoco se permite su exhibición.
En esta misma línea Uruguay está en camino de implementar el etiquetado en el frente del envase de los productos con excesivo contenido de grasas, grasas saturadas, azúcares y sodio lo que facilitará la implementación de la ley 19.140 que busca la fácil identificación de los productos con estos estos excesos en su contenido.
APRES TRABAJA PARA LA PREVENCIÓN DEL COVID
EN LOS ÚLTIMOS MESES LA SOCIEDAD HA COMENZADO A ENFRENTARSE AL VIRUS SARS-COV-2, EL CUAL ESTÁ CAMBIANDO HÁBITOS Y COSTUMBRES. LA PANDEMIA ESTÁ GENERADA POR UN VIRUS ALTAMENTE CONTAGIOSO CONTRA EL CUAL LA ADOPCIÓN DE MEDIDAS PREVENTIVAS RESULTA NECESARIA.
APRES COBERTURA MÉDICA está trabajando con INTEDYA, empresa líder internacional en la gestión de riesgos, para implantar las medidas más eficaces de las que disponemos, que son de tipo preventivo y de cumplimiento de protocolos, que aseguren y demuestren controles para protegernos y proteger a nuestros asociados, y de este modo demostrar nuestra máxima responsabilidad y control sobre la propagación del virus.
APRES ha obtenido el CERTIFICADO “PROTOCOLO COVID”,
como máxima garantía frente al mercado del cumplimiento de los estándares y recomendaciones nacionales e internacionales en la lucha contra la pandemia. INTEDYA, a través de auditorías realizadas por personal especializado en nuestras instalaciones, ha evaluado la gestión y las medidas adoptadas por nuestra empresa, respecto de las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud) y de las autoridades sanitarias, para la prevención y respuesta antes los riesgos de propagación del coronavirus SARS-CoV-2. Todas las auditorías se han realizado siguiendo la metodología establecida por normativa internacional de referencia bajo las indicaciones de la norma ISO 19011:2018, asegurando el máximo nivel de objetividad y transparencia en el resultado.
Mediante este programa de auditorías la empresa ha sido evaluada en las siguientes áreas y puntos de control:
1. Gestión de riesgos de transmisión de SARS-COV-2 en la organización
2. Medidas organizativas y protocolos para minimizar riesgos de transmisión de SARS-COV-2
3. Buenas prácticas de limpiezas y desinfección
4. Gestión de residuos
