Vercelli Riso EXPO2013

272829 settembre 2013

Provincia di Vercelli

Ente Nazionale Risi Promuove il riso Made in Italy

Camera di Commercio Biella

Città di Vercelli Camera di Commercio Novara

ASSOCIAZIONE NAZIONALE GIOVANI AGRICOLTORI Vercelli - Biella

ENOTECA REGIONALE DI GATTINARA

E DELLETERRE DEL NEBBIOLO

DEL NORD PIEMONTE

Vercelli Città d’arte e di cultura.

Vercelli città d’arte e di cultura, una delle città del Piemonte più ricche di tesori e di capolavori d’arte, con un pregevole centro storico e Musei di risonanza internazionale.

Un’importante tappa della via Francigena, con passaggi frequenti di pellegrini e cultori d’arte inserita in un paesaggio tra i più peculiari d’Europa, quello delle “terre d’acqua”: le risaie.

Sede di numerosi eventi culturali che richiamano ogni anno visitatori da tutto il mondo.

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Il Riso Vercelli capitale europea del riso Il Vercellese, territorio privilegiato di produzione del riso in Italia e in Europa. Qui, oltre ad avere luogo la maggior produzione risicola italiana, ha sede anche l’Ente Risi, istituzione di rilevanza internazionale nel mercato del riso, tanto che la città può vantare il nome di “capitale europea del riso”.

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Vercelli Torino

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Milano

Il prossimo futuro del panorama culturale, aziendale, economico italiano e internazionale, con il tema “Nutrire il pianeta, energie per la vita”, è in linea con quanto la città e la provincia di Vercelli possono offrire sia in termini di produzione alimentare, sia in termini di qualità della stessa e dell’ambiente di riferimento.

Biella

Novara

MILANO

Vercelli

Pavia

TORINO

Alessandria

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Vercelli RISO EXPO

Un evento di grande portata per le realtà del territorio vercellese Provincia di Vercelli

Città di Vercelli

ENOTECA REGIONALE DI GATTINARA

E DELLETERRE DEL NEBBIOLO

DEL NORD PIEMONTE

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Un’iniziativa, voluta dalla Camera di Commercio di Vercelli in collaborazione con tutte le associazioni di categoria; un evento di grande portata per le realtà del territorio vercellese che ha messo la città e la provincia al centro, in una manifestazione di grande impatto. Sfruttando la posizione agevolata della città, sull’asse Torino-Milano, e la sua vicinanza con la sede di Expo 2015, l’intento è quello di creare un appuntamento fisso che identifichi il binomio “Vercelli-Riso” a 360 gradi.

Vercelli ha riunito ristoratori, agricoltori, territorio e tanti buongustai sullo sfondo del cereale che ha reso celebri la città e il territorio nel mondo.

Ente Nazionale Risi Promuove il riso Made in Italy

Camera di Commercio Biella

Camera di Commercio Novara

ASSOCIAZIONE NAZIONALE GIOVANI AGRICOLTORI Vercelli - Biella

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I luoghi di Vercelli Riso Expo CAMERA DI COMMERCIO DI VERCELLI La Camera di Commercio di Vercelli, cuore pulsante dell’economia vercellese, tra design e funzionalità al contempo, una eccellenza ancor oggi che configura Vercelli come Capitale del Riso.

BORSA RISI La più importante borsa del riso, con sede nel “Palazzo della Casa dell’Agricoltore”, centro del mercato del riso, luogo per eccellenza della storia del riso in Vercelli e nel mondo.

PIAZZA RISORGIMENTO Sulla piazza si affaccia la sede della Camera di Commercio diventando così luogo naturale di incontro della vita economica e commerciale vercellese.

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PIAZZA ZUMAGLINI La piazza della Borsa Risi, centro ancora vivo della tradizione vercellese del riso e della città in generale.

PIAZZA CAVOUR La piazza principale di Vercelli, cuore della città e polo naturale di attrazione della vita pubblica.

VIALE GARIBALDI Via di accesso dalla stazione al centro della città, spazio privilegiato di accoglienza dei turisti e di tutti coloro che arrivano in Vercelli.

CITTÀ E PROVINCIA DI VERCELLI Il sistema museale di Vercelli, con una struttura integrata ed organizzata in percorsi e temi, anche grazie alla presenza della città di Vercelli all’interno del Circuito Città d’Arte della Pianura Padana, e il panorama della provincia che conserva i luoghi più caratteristici legati al riso.

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Venerdì27settembre 9.30 - 12.00 Piazza Risorgimento Momenti didattici con riproduzione di una risaia Percorso didattico nel modellismo agricolo

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con il patrocinio del

Ore 9.30 Camera di Commercio di Vercelli - Sala Pastore Convegno “Riso: Cucina è Salute” Proprietà nutrizionali e ruolo del riso nella cucina e nella tradizione 12.00 Camera di Commercio di Vercelli Cerimonia di apertura della manifestazione 12.30 - 14.00 Piazza Zumaglini Lo chef del “Ristorante Garibaldi” (Vercelli) propone: Risotto al barbera con salciccia ai semi di finocchietto Risotto Lime e Rosmarino 14.00 - 18.00 Piazza Risorgimento Momenti didattici con riproduzione di una risaia presso lo stand dell’Ente Nazionale Risi 15.00 - 18.00 Piazza Risorgimento Laboratorio “Castelli e risaie di Baraggia…”

Sabato28settembre 9.30 - 12.00 Piazza Risorgimento Momento didattico con riproduzione di una risaia Percorso didattico nel modellismo agricolo

Risotti e Riso di Pasta: ti basta?

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11.00 - 12.00 Piazza Risorgimento Giornata del Fitness e dello Sport Apertura con le palestre e le scuole di danza di Vercelli 12.00 - 14.30 Viale Garibaldi Fritto da Guinness Padellona di Ceriale della Proloco di Ceriale 12.30 - 14.00 Piazza Zumaglini Lo chef dell’“Osteria Dal Cantune’” (Pezzana) propone Risotto taleggio e punte d’asparagi Risotto Barbera e fonduta 15.00 - 18.00 Piazza Risorgimento Laboratorio “Castelli e risaie di Baraggia…”

Atelier creativo “Il Bosco nelle Mani”

Risotti e Riso di Pasta: ti basta?

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15.00 - 19.30 Piazza Risorgimento Giornata del Fitness e dello Sport Lezioni di fitness con i presenter delle palestre di Vercelli

Domenica29settembre 8.00 - 12.00 Palazzo Vecchio 8.00 Ritrovo - 9.30 Partenza 10 km - 9.45 Partenza 4 km

Running in rosa

StraRISO

12.00 - 14.30 Viale Garibaldi Fritto da Guinness Padellona di Ceriale della Proloco di Ceriale 12.30 - 14.00 Piazza Zumaglini Lo chef del “Ristorante La Bettola” (Carisio) propone: Riso Carnaroli con zucchine, pistilli di zafferano e filetti di triglia al lardo di Arnad Riso Carnaroli con funghi porcini, finferli e fiori di zucca Riso Carnaroli mantecato al timo con petto d’anatra caramellato e gocce di vino Gattinara Risotti e Riso di Pasta: ti basta?

15.00 - 18.00 Piazza Risorgimento Laboratorio “Castelli e risaie di Baraggia…”

Atelier creativo “Il Bosco nelle Mani”

acquaterraRISO

16.00 - 18.00 Piazza Risorgimento Laboratorio “Giochi di una volta”

acquaterraRISO

17.00 - 20.00 Piazza Cavour Gruppi GiovanInMusica Da Viale Garibaldi con passaggio in Piazza Risorgimento Maxentia Brass Band Street Parade

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Programma 17.00 - 20.00 Da Viale Garibaldi con passaggio in Piazza Risorgimento Maxentia Brass Band Street Parade 19.00 - 22.00 Viale Garibaldi Fritto da Guinness Padellona di Ceriale della Proloco di Ceriale 19.30 - 22.00 Piazza Zumaglini Lo chef del “Ristorante Garibaldi” (Vercelli) propone: Risotto ai Porri e Raschera D.O.P. Risotto alle nocciole d’Alba e salsa brasata

Risotti e Riso di Pasta: ti basta?

20.30 - 22.00 Piazza Risorgimento Orchestrina “La Romantica” 22.00 - 23.30 Piazza Cavour Beppe Braida & Co...mici Beppe Braida con i comici di Zelig e Colorado

16.00 - 18.00 Piazza Risorgimento Laboratorio “In viaggio con un chicco di riso”

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17.00 - 20.00 Da Piazza Cavour con passaggio in P.zza Risorgimento Giocoleria Da Viale Garibaldi con passaggio in P.zza Risorgimento Desperados Show Band 19.00 - 22.00 Viale Garibaldi Fritto da Guinness Padellona di Ceriale della Proloco di Ceriale 19.30 - 22.00 Piazza Zumaglini Lo chef di “Riso Viazzo” (Vercelli) propone: Riso di Pasta gamberi di fiume, fagioli di Saluggia e cipolla rossa glassata Riso di Pasta peperoni nani, gorgonzola con saleggia e zenzero Riso di Pasta battuto di basilico, in salsa di ciliegini e crema doppia

Risotti e Riso di Pasta: ti basta?

21.00 - 22.30 Piazza Risorgimento Miguel “Il Cuarteto argentino” - NUEVO ENCUENTRO Special guest Anibal Castro e Griselda Bressan 22.30 Piazza Cavour Pietro Umiliani Experience

18.00 Piazza Risorgimento Premiazione del concorso Lego “Mare a quadretti, trattori a cubetti”

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18.30 - 21.30 Piazza Risorgimento Taurus Brass Ensemble meet Aosta Cuivres 19.00 - 22.00 Viale Garibaldi Fritto da Guinness Padellona di Ceriale della Proloco di Ceriale 19.30 - 22.00 Piazza Zumaglini Lo chef del “Ristorante La Bettola” (Carisio) propone: Riso Carnaroli con zucchine, pistilli di zafferano e filetti di triglia al lardo di Arnad Riso Carnaroli con funghi porcini, finferli e fiori di zucca Riso Carnaroli mantecato al timo con petto d’anatra caramellato e gocce di vino Gattinara Risotti e Riso di Pasta: ti basta?

22.00 Piazza Cavour Tony e i Volumi

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GLI EVENTI DI

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Il convegno

“RISO: CUCINA è SALUTE” Proprietà nutrizionali e ruolo del riso nella tradizione.

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MEETING

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WELCOME VERCELLI Le eccellenze dell’enogastronomia e dell’artigianato si mettono in mostra.

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EXPO

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EXPO

SLOW CORNER Uno spazio di esposizione, degustazione e vendita dedicato ai prodotti tipici legati alla valorizzazione del territorio.

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Tre giorni di musica e intrattenimento, per far vivere la cittĂ e il tema del riso anche durante le serate.

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SHOW

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GIOCOLERIA

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SHOW

BEPPE BRAIDA & CO‌MICI Beppe Braida con i comici di Zelig e di Colorado 25

I Risotti e il Riso di Pasta dei migliori chef della provincia di Vercelli

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FOOD

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FRITTO DA GUINNESS Padellona di Ceriale della Pro Loco di Ceriale 28

FOOD

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acqua 30

EDUCATIONAL

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Laboratori didattici, percorsi, esposizioni, ricostruzioni dei luoghi tipici del riso, mostre fotografiche e installazioni didattiche.

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INCOMING

DISCOVER VERCELLI Pacchetti turistici e percorsi tematici in cittĂ e nella provincia di Vercelli, tra musei e risaie.

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GIORNATA DEL FITNESS E DELLO SPORT Esibizioni delle scuole di danza, delle palestre e dell’Associazione K-Jump Basketball di Vercelli.

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SPORT

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RUNNING IN ROSA e StraRISO Due corse (10 km e 4 km) per la difesa dei diritti della donna e per riscoprire la cittĂ da un diverso punto di vista.

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SPORT

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NUMERI

I DELLA MANIFESTAZIONE

50.000

persone intervenute

2.000

pasti distribuiti a Riso+

1.500

piatti di fritto preparato

stand in Piazza Zumaglini e via Veneto

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stand in via Garibaldi

I

PARTNER

DELLA MANIFESTAZIONE

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Associazione Concessionari Auto Vercelli

Partner

Media partner nazionali

Media partner locali

Si ringraziano i fotografi:

Livio Burbon (fotografo ufficiale) Andrea Cherchi, Dario Bertoli, Celestino Bellardone

Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura di Vercelli P.zza Risorgimento, 12 | 13100 Vercelli info@vc.camcom.it | www.vc.camcom.it

Via Vercelli 23/a 13030 Caresanablot | Vercelli vercelli@e-venti.com | www.e-venti.com

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