in der Engelsburg
Opener – Vorspeisen Tomatencremesuppe
2,50 €
Kleiner Salat „Caprese“
3,80 €
Würzfleisch
3,70 €
Baguette mit Kräuterquark
2,50 €
Baguette mit Oliven
2,80 €
hausgemacht, dazu Baguette8
Tomate und Mozzarella serviert mit Balsamico und Olivenöl extra vergine und Baguette2,8
hausgemacht, mit Putenfleisch, dazu Toast3
Um 1125 Ob die Engelsburg damals ein Hospital war, sie wurde im Volksmund „Elendsherberge“ oder
„Elendsburg“ genannt, ist heute umstritten. Sie soll von einem Priester namens Erkenknecht gestiftet worden sein. Wissenschaftlich bewiesen ist aber, dass das „Steinhaus“ das älteste erhaltene Haus dieser Art in Deutschland ist.
Special guests – Dips und Baguette Country Potatoes mit Dip
3,10 €
Pommes Frites mit Ketchup und Mayo8,10,11
2,70 €
Kutscherbemme
4,70 €
Hermesbemme
4,70 €
Käsebaguette
3,60 €
Schinken-Käse-Baguette
4,00 €
Kräuter-, Barbecue-, Salsa- oder Currydip - maximal 2 Dips zur Auswahl8,10,11
Thüringer Rostbrätl auf Brot mit Zwiebeln und Spiegelei
Halloumi-Grillkäse auf Brot mit Zwiebeln und Spiegelei
belegt mit Käse, Blattsalat, Gurke und Tomate8
belegt mit Kochschinken und Käse, Blattsalat, Gurke und Tomate8
Diese Baguettes überbacken wir, wenn gewünscht, gegen einen Aufpreis von 0,50 €.
Baguette „Caprese“
überbacken, mit Tomate und Mozzarella8
1383 Erste Erwähnung des Grundstückes „Engelsburg“.
4,10 €
Backstage – Pasta und Gratins Penne, Bandnudeln oder Tortellini servieren wir wahlweise mit
Schinken-Sahne-Soße8
5,10 €
Tomaten-Basilikumsoße und Mozzarella8
5,10 €
Spinat-Sahne-Soße und Feta8
5,10 €
Gegen einen Aufpreis von 0,70 € reichen wir die Nudelgerichte auch als Gratin.
Kartoffel-Spinat-Gratin8
5,80 €
Griechisches Gratin3,8
5,80 €
Blattspinat, Kartoffeln, Sauce Royal, verfeinert mit Muskat sowie mit Käse überbacken
Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Champignons, Tomaten und Knoblauch, mit Feta überbacken
Gegen einen Aufpreis von 1,00 € reichen wir die Gratins wahlweise mit Puten- oder Schweinefleisch.
1400 Johann von Allenblumen errichtet ein Haus, dem er den Namen „Zur Engelsburg“ gibt. Sein Wappen ziert heute noch das älteste erhaltene Tor in Erfurt.
Headliner – Hauptgerichte Chili con Carne8
5,20 €
Hausgemachte Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern und Salat der Saison
4,80 €
Salzkartoffeln mit Kräuterquark
3,90 €
Steak au four
7,60 €
Putenrolle Texas
8,20 €
Fingerfood „Roadie“
6,50 €
Steinhauspfanne
8,20 €
Thüringenpfanne
6,90 €
dazu Baguette
mit Würzfleisch überbacken, dazu Pommes und Salatgarnitur11
(mit Käse gefülltes und Schinken umwickeltes Putenbrustfilet) dazu Pommes, Zuckerschoten und pikante Soße8,11
Chicken Wings, Pflaumen im Speckmantel, Onion Rings, Country Potatoes, dazu Kräuter-, Barbecue-, Salsa- oder Currydip - maximal 2 Dips zur Auswahl8,10,11
Country Potatoes, Putenbrustfilet, Schweinefiletmedaillons, Kasseler und pikante Soße8,11
Rostbrätl mit hausgemachten Bratkartoffeln und gerösteten Zwiebeln
1514 Dr. med. Georg Sturz erwirbt das Anwesen. Er ist einer der reichsten Bürger Erfurts und von 1516 bis 1526 Rektor der Universität. Sturz gilt als Mäzen der Erfurter Humanisten.
Lightshow – Salat Steinhaus-Salat2,3,8
6,90 €
wahlweise mit Halloumi, Putenstreifen oder Schafskäse
Blattsalat, Tomate, Paprika, Gurke und Früchte der Saison, dazu Baguette
Zu unseren Salaten reichen wir wahlweise Joghurt-Dressing oder Balsamico-Haus-Dressing.
Aftershow – Desserts Eierkuchen mit Apfelmus
3,20 €
Kaiserschmarrn mit Vanillesoße und Puderzucker6
3,20 €
gesalzene Erdnüsse8
1,60 €
Salzstangen8
1,60 €
1515 Die Philosophen und Humanisten Cortus Rubianus und Ulrich von Hutten schreiben im „Dunstkreis“ der Engelsburg ihre berühmten Dunkelmännerbriefe - die größte Satire deutscher Literatur und setzen dem Erfurter Humanismus ein unvergängliches Denkmal.
Hot hits – Heißgetränke Tasse Kaffee1 Pott Kaffee1 Espresso1
1,40 € 2,10 € 1,50 €
Cappuccino1 Milchkaffee1 Latte Macchiato1
1,80 € 2,40 € 2,60 €
Heißer Kakao Heißer Kakao mit Sahne
2,00 € 2,20 €
Heiße Milch Heiße Milch mit Honig
1,70 € 1,90 €
Alle Kaffeespezialitäten mit Milch reichen wir gegen einen Aufpreis von 0,30 € gern mit folgenden Flavours: Vanille, Haselnuss, Kokos, Karamel.
Heißgetränke mit Schuss (4 cl) Große Tasse Russische Schokolade Große Tasse Baileys2 Kaffee mit Sahne Große Tasse Schokolade mit Baileys2 und Sahne Irish Coffee1,2 mit Sahne Heißer Caipirinha
3,80 € 3,70 € 3,70 € 3,80 € 3,80 €
1595 Der Glockengießer Eckart Kuchen erwirbt das „Schwarze Ross“ - in diesem Gebäude befindet sich auch der ehemalige „Humanistenerker“.
Aufgüsse – Tee Nr. 1 Earl Grey
1,90 €
Nr. 2 Ostfriese
1,90 €
Nr. 3 China Jasmin
1,90 €
Nr. 4 Kamille
1,90 €
Nr. 5 Pfefferminze
1,90 €
Nr. 6 Sencha
1,90 €
Nr. 7 Erdbeer – Sahne
1,90 €
Nr. 8 Rotbuschtee Karamel
1,90 €
Nr. 9 Stressblocker
1,90 €
Nr. 10 Mondtee „Tulsi Harmonie“
1,90 €
Schwarzer Tee mit kräftigem Geschmack (Ziehzeit 2-3 min)
Ceylon Tee – natürliches Bergamotte-Aroma (Ziehzeit 2-3 min)
halbfermentierter Tee mit Jasminblüten aus China, aromatisiert (Ziehzeit 2-3 min)
(Ziehzeit 5-10 min)
(Ziehzeit 5-10 min)
Multivitamin-Sencha aus kbA, Ananas-, Erdbeer-, Kiwistücke, natürliches Aroma, Multivitaminmischung (Ziehzeit 2-3 min)
Früchtetee mit Hibiscus, Hagebutte, Apfelstücken, Orangenschale, Erdbeerstücken, natürliches Aroma (Ziehzeit 5-10 min)
Rotbusch aus kbA mit Karamelstücken und Saflorblüten, natürliches Aroma (Ziehzeit 5-10 min)
Kräutertee mit Mistelkraut, Bohnenschalen, Johanniskraut, Birken-, Gingko- und Brennnesselblättern sowie Zitronengras, natürliches Aroma (Ziehzeit 5-10 min)
Kräutertee mit Tulsikraut, Rotbusch aus kbA, Ingwerstücken, Eisenkraut, Kamillen- und Lindenblüten, Rosenknospen rot, natürliches Aroma (Ziehzeit 5-10 min)
1763 Der belgische Handelskaufmann Levinus van Wynendael erwirbt mehrere Grundstücke auf dem Gelände der Engelsburg und errichtet 1767 ein Tabakgeschäft mit einer der ersten Tabakmühlen in Deutschland.
Smash hits – Fassbier Köstritzer Edelpils Köstritzer Schwarzbier Radler / Diesel Cider vom Fass
0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,4 l
2,00 € 2,00 € 2,00 € 3,30 €
0,5 l 0,5 l 0,5 l
2,90 € 2,90 € 2,90 €
Fresh hits – Flaschenbier
0,33 l
2,70 € 2,70 € 2,70 € 2,70 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,20 €
0,5 l
2,50 €
0,5 l 0,33 l
2,50 € 2,20 € 2,20 €
0,33 l
2,20 €
0,5 l
1,70 € 1,70 €
0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l
Astra
0,33 l
1,2
Happy Afternoon täglich von 11.00 bis 19.00 Uhr Radeberger, Beck´s, Jever, Pilsner Urquell, Sonnen-Weisse, Club Mate Happy Montag (den ganzen Tag)
0,5 l
1776 Ernst Gottlob Hoffmann übernimmt das belgische Tabakgeschäft und fusioniert 1788 mit seinem Kompagnon Friedrich Triebel zu dem bald deutschlandweit bekannten Unternehmen „Hoffmann & Triebel“.
Cool hits – Softdrinks 1,2 1,2
classic medium pur 1,2 1,2,5,6 2,9
Schweppes Tonic Water4 Schweppes Bitter Lemon4 Schweppes Ginger Ale2 Eistee Pfirsich Bionade Holunder, Orange, Kräuter 1,7
Club Mate
Orangensaft Apfelsaft klar oder naturtrüb Sauerkirschnektar Bananennektar Tomatensaft Ananassaft Erdbeersaft Apfel – Holundersaft Kiba Mangosaft Grapefruit
0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,33 l 0,25 l 0,5 l
1,60 € 1,60 € 1,20 € 1,20 € 1,30 € 1,60 € 1,60 € 1,60 € 1,60 € 1,70 € 1,70 € 1,70 € 1,30 € 2,10 € 3,60 € 2,10 €
0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l
3,00 € 3,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,20 € 3,20 € 3,20 € 2,60 €
0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l
1,70 € 1,70 € 1,70 € 1,70 € 1,70 € 1,70 € 1,70 € 1,70 € 1,70 € 1,70 € 1,70 €
0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l
3,20 € 3,20 € 3,20 € 3,20 € 3,20 € 3,20 € 3,20 € 3,20 € 3,20 € 3,20 € 3,20 €
Säfte von
Alkoholfreie Cocktails
Freshmaker Limette, Rohrzucker, Lime Juice4, Ginger Ale2, Crushed Ice Coconut Kiss Kokussirup, Grenadine2, Sahne, Ananassaft
1936/37 Die Tabakfabrik geht ein. Gleichzeitig stellt der Grundbesitzbeirat der Stadt Erfurt fest, dass sich alle Gebäude der Engelsburg in einem mangelhaften Zustand befinden, aber auf Grund ihrer kulturhistorischen Bedeutung für die Stadt erhalten bleiben sollen.
3,70 € 3,70 €
Classics – Rotwein und Rosé Californien, Ruby Carbernet Pine Creek trocken
0,2 l
3,30 €
0,2 l
3,30 €
0,2 l
3,90 €
0,2 l
3,30 €
0,2 l
3,30 €
FL 1,0 l
16,00 €
FL 0,75 l
14,10 €
FL 1,0 l
16,00 €
kräftiges Johannisbeeraroma mit Vanillegeschmack
Italien, La Trigi Chianti DOCG trocken kraftvoll, kernig, würzig
Mexico, Petite Sirah Vinicola L.A. Cetto trocken rubinrot, samtige Frucht, gehaltvoll, harmonische Säure
Argentinien, Las Lenas Tinto halbtrocken vollfruchtig, gehaltvoll, harmonische Säure
Chile, Concha y Toro Carbernet Sauvingnon Merlot trocken
kräftiger fruchtbetonter Charakter von roten Früchten, Hauch von Vanille
Südafrika, Ruby Cabernet, Shiraz Merlot Sun of Africa Red trocken
0,2 l
3,30 €
0,2 l
3,00 €
0,2 l
3,20 €
FL 1,0 l
15,50 €
0,2 l
3,20 €
FL 0,75 l
11,50 €
vollmundig, kraftvoll, gute Säure
Italien, Contarini Montepulciano D´Abruzzo DOC trocken kräftige Struktur, gehaltvoll
Rosé Frankreich, Portugieser Weissherbst Q.b.A. halbtrocken, Weingut Lergenmüller spritzig, frisch, milde Säure
Frankreich, Luc Saint Roche Rosé trocken fruchtig, saftig, milde Säure
1952 erfolgt der Abriss des Hauses „Zur Engelsburg“.
Easy Listening – Weißwein Saale-Unstrut, Freyburger Gutswein Q.b.A. trocken Weingut Deckert
0,2 l
3,00 €
FL 1,0 l
13,50 €
0,2 l
3,00 €
FL 1,0 l
14,50 €
0,2 l
3,00 €
FL 1,0 l
14,50 €
0,2 l
3,00 €
FL 1,0 l
14,50 €
0,2 l
3,00 €
FL 1,0 l
14,50 €
0,2 l
3,00 €
0,2 l
3,00 €
0,2 l
2,80 €
Rotkäppchen Sekt trocken
Piccolo 0,2 l
3,50 €
FL 0,75 l
12,00 €
Rotkäppchen Rosé
Piccolo 0,2 l
3,50 €
FL 0,75 l
12,00 €
Prosecco
Piccolo 0,2 l
3,20 €
FL 0,75 l
11,00 €
harmonisch, milde Säure, süffig
Nahe, Riesling Q.b.A. trocken, Weingut Carl Adelseck rassige Frucht, lebendige Säure, herzhafter Charakter
Nahe, Riesling Q.b.A. halbtrocken Weingut Carl Adelseck feinfruchtig, harmonische Säure, würzig
Südafrika, Sun of Africa White, Chenin Blanc, trocken frisch, feine Säure, belebend
Nahe, Schlosskapelle Scheurebe Q.b.A. lieblich Weingut Carl Adelseck kräftig, gehaltvoll, fruchtig, edle Süße
Italien, Terre di Romeo, Pinot Grigio IGT trocken kernig, frisch, milde Säure
Chile, Concha y Toro, Chardonnay trocken dezente Säurestruktur, frische Fruchtaromen
Weinschorle
Pop – Sekt
1965 Zwischen dem Rat der Stadt Erfurt und der Medizinischen Akademie wird ein Vertrag über die Nutzung der Humanistenstätte abgeschlossen.
One hit wonders – Schnäpse Vermouth Martini Bianco Martini d´Oro
5 cl 10 cl
2,40 € 3,20 €
Klarer Schnaps Smirnoff Vodka Absolut Blue Vodka Absolut Vanilia Vodka Partisan Vodka Nordhäuser Doppelkorn Sierra Tequila Silver Sierra Tequila Gold Finsbury Gin Ouzo 12 Malteser Aquavit Pernod
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
2,90 € 2,90 € 2,90 € 2,80 € 2,60 € 2,90 € 2,90 € 2,80 € 2,80 € 2,90 € 3,00 €
Weinbrand Wilthener Goldkrone Metaxa *******
4 cl 4 cl
2,40 € 3,40 €
Whisk(e)y Tullamore Dew Jim Beam2 Jack Daniel´s2 Glenfiddich2 12 Jahre Paddy Jameson 12 Jahre Jameson 2
1990 Der „Studentenclub Engelsburg“ wird ein eingetragener Verein. 1993 Die Medizinische Akademie / Medizinische Hochschule Erfurt, bis dahin Träger des „Studentenclub Engelsburg“, wird abgewickelt.
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
3,40 € 3,00 € 3,40 € 4,20 € 3,40 € 4,20 € 3,40 €
Chartbreakers – Schnäpse Kräuter & Bitter Becherovka Aromatique Jägermeister Ramazzotti Kuemmerling Underberg Fernet - Branca Campari2
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 2 cl 2 cl 4 cl 4 cl
2,80 € 2,80 € 2,90 € 3,00 € 1,50 € 1,80 € 2,90 € 3,00 €
Liköre Southern Comfort2 Baileys2 Sambuca Barbaro DiSaronno Amaretto2 Grand Marnier Pfefferminzlikör Kirschlikör
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
3,00 € 3,00 € 2,90 € 2,80 € 3,80 € 2,00 € 2,00 €
Grappa & Obstbrand Fahner Williams Christ Frattina Grappa di Chardonnay
4 cl 4 cl
3,40 € 3,40 €
Rum Havana Club Añejo 3 Años Bacardi Superior Bacardi Black Pampero Especial Pampero Aniversario Stroh 80
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 4,50 € 3,60 €
1996 Im Stadtratsbeschluss Nr. 33-96 bekennt sich die Stadt Erfurt zur schrittweisen Komplexsanierung der Humanistenstätte Engelsburg.
Medleys – Cocktails Caipirinha Canario Cachaça, Limette, Rohrzucker, Lime Juice4, Crushed Ice White Russian Smirnoff Vodka, Kahlúa Kaffeelikör2, Milch Tequila Sunrise Sierra Tequila, Orangensaft, Grenadine2 Cuba Libre Havana Club Añejos 3 Años, Limette, Cola1,2 Piña Colada Bacardi Superior, Bacardi Black, Kokossirup, Sahne, Ananassaft B 52 Kahlúa Kaffeelikör2, Irish Cream2, Grand Marnier B 52 hot Kahlúa Kaffeelikör2, Irish Cream2, angezündeter Stroh 80 Lynchburg Lemonade Jack Daniel´s2, Bols Blue Curaçao, Zitronensaft, Lime Juice4, Sprite Swimmingpool Bacardi Superior, Smirnoff Vodka, Bols Blue Curaçao, Ananassaft, Kokossirup, Sahne Whiskey Sour Irish Whiskey, Rohrzuckersirup, Zironensaft Long Island Ice Tea
4,60 € 4,20 € 4,20 € 4,20 € 5,50 € 3,60 € 3,60 € 4,50 € 5,50 € 4,20 € 7,50 €
Sierra Tequila Silver, Finsbury Gin, Smirnoff Vodka, Bacardi Superior, Bols Triple, Zitronensaft, Cola1,2
Soundtracks – Longdrinks Smirnoff Vodka - Red Bull1,7 Jägermeister - Red Bull1,7 Jim Beam2 - Cola1,2 Smirnoff Vodka - Cola1,2 Smirnoff Vodka - Orangensaft Finsbury Gin - Tonic4 Campari2- Orangensaft Southern Comfort2 - Ginger Ale2 Becherovka - Tonic4 Pernod - Cola1,2 Bacardi - Cola1,2 DiSaronno Amaretto2 - Apfelsaft Korn - Cola1,2 Shot
5,50 € 5,50 € 4,20 € 4,20 € 4,20 € 4,20 € 4,20 € 4,20 € 4,20 € 4,20 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € 2,00 €
1968 Der mittelalterliche Keller und die Obergeschosse werden zu Studentenklubräumen ausgebaut, das Fachwerk wird freigelegt. Insgesamt leisten die Studenten 6426 Stunden in freiwilligen Arbeitseinsätzen. Am 4.3.1968 wird der „Studentenklub Engelsburg“ durch den Prorektor für Studienangelegenheiten, Prof. Dr. med. habil. Günther Panzram, eröffnet.
Steinhaus
c/o Studentenzentrum Engelsburg e.V. Allerheiligenstraße 20/21 • D-99084 Erfurt www.eburg.de
Öffnungszeiten
Montag – Sonntag ab 11.00 Uhr (Küche geöffnet von 11.00 Uhr bis 24.00 Uhr) Reservierungen unter 0361 / 2 44 77 – 112
WLAN im Steinhaus und Biergarten
Kostenlos für Studenten über SSL: „eduroam“ mit Studentenaccount oder fon.com (SSL: „FON_eburg“ oder „FON_isiz“) Anleitung: fon.eburg.de oder Personal fragen
Weitere Online-Angebote
Diese Karte: karte.eburg.de - English: menu.eburg.de Mittagstisch: mittag.eburg.de Wochenkarte: wk.eburg.de Tagesgerichte: twit.eburg.de
Impressum Herausgeber: Studentenzentrum Engelsburg e. V. Fotografien: Stefan Ehrlich und Marcus Neumann Layout und Satz: Marcus Neumann Druck: Druckhaus Gera
Zeichenerklärung koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 mit Säuerungsmittel 4 chininhaltig 5 enthält eine Phenylalaninquelle 6 mit Süßungsmittel 1
taurinhaltig mit Konservierungsstoff 9 mit Antioxidationsmittel 10 geschwärzt 11 geschwefelt kbA = kontrolliert biologischer Anbau 7 8
Die Gestaltung des Biergartens erfolgt mit freundlicher Unterstützung: Gartencenter Zimmermann GmbH Leipziger Straße 75b 99085 Erfurt TEL.: 0361 / 56539 - 0 Fax: 0361 / 56539 - 20 info@gartencenter-erfurt.de www.gartencenter-erfurt.de
1997-2000 Umfangreiche Umbaumaßnahmen und die fast vollständige Restaurierung des Gebäudeensembles Engelsburg mit Ausnahme der Bohlenstube im Humanistenerker werden vorgenommen. Der Verein trägt fortan den Namen „Studentenzentrum Engelsburg e.V.“ und führt die Weiterentwicklung des Hauses zu einem Kulturzentrum und Anlaufpunkt junger Menschen fort.