Blanche MENEDEZ-Terrier de Bezornay

MEMOIRE DE FIN D’ETUDES TERRIER DE BEZORNAY Le corps d’ouvrage : Auteur : Antoine Godin Date : XVes (1484) Provenance : abbaye de Cluny, Saône-et-Loire Contenu : terrier Les plats de reliure : Auteur(s) : inconnu(s) Date: entre le XIIIe et le XVe siècle Provenance : fonds de Cluny Contenu : inconnu

Blanche MENENDEZ Restauration du Patrimoine, Arts graphiques Promotion 2015

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Chaque livre est une empreinte de l’esprit et de la mémoire.

Le restaurer, c’est prolonger son chemin.

Réflexion personnelle

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REMERCIEMENTS A l’occasion de l’écriture de ce mémoire, je tiens à remercier les personnes qui m’ont soutenue et encouragée tout au long de ces cinq années.

Je tiens à remercier en premier lieu les Archives départementales de Saône-et-Loire pour m’avoir confié le terrier de Bezornay, œuvre passionnante sur laquelle j’ai eu le privilège de travailler durant ces deux dernières années Et je remercie tout particulièrement Mme Dussine et Mme Vernus pour leur confiance et leur soutien.

Merci à nos enseignants pour leur patience et leur exigence, spécialement : Mme Auliac, Mr Ollier, Mr Pepe, Mme Delataille, Mr Millot, Mme Alcade.

Merci à tous les professionnels qui m’ont encadrée et fait progresser pendant mes stages, A mes collègues de l’atelier de restauration des manuscrits de la BNF, et tout particulièrement à : Mme Dufour, Mme Miette, Mr Munck, Mme Brossard, Mme Liot, Mr Barbance, pour l’approfondissement de mes aptitudes, pour leurs précieux conseils et leur soutien, A Mme Perrault Cécile pour la découverte des papiers transparents, des grands formats, du travail en équipe et du relationnel, Aux restaurateurs de la Bibliothèque Nationale de Madrid, Merci à Mme Limousin Hélène pour m’avoir fait découvrir le monde de la reliure et pour la constance de ses bons conseils, Enfin, merci à ma famille et à mon compagnon pour leur indéfectible soutien.

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TABLE DES MATIERES INTRODUCTION GENERALE AU MEMOIRE………………………………………………………………………... 7 CIRCUIT DU TERRIER DE BEZORNAY ........................................................................................................................... 8 FICHE D’IDENTIFICATION PREALABLE ....................................................................................................................... 9 VOCABULAIRE RELATIF AU LIVRE ET AU MANUSCRIT ................................................................................... 11 Schémas relatifs au livre et au manuscrit ................................................................................................................. 11 Vocabulaire codicologique du manuscrit .................................................................................................................. 12 DOSSIER DE RESTAURATION…………………………………………………………………………………………. 15 INTRODUCTION .................................................................................................................................................................... 16 I. MATERIAUX CONSTITUTIFS .......................................................................................................... 17 Matériaux constitutifs du corps d’ouvrage............................................................................................................... 17 Matériaux constitutifs de la couvrure ......................................................................................................................... 22 II. ALTERATIONS DES MATERIAUX .................................................................................................. 29 Le corps d’ouvrage ............................................................................................................................................................... 29 La reliure................................................................................................................................................................................... 32 III. INTRODUCTION AUX PROPOSITIONS DE TRAITEMENTS ..................................................... 43 IV. PROPOSITIONS DE TRAITEMENTS .............................................................................................. 45 Organisation des opérations de restauration ......................................................................................................... 45 Démontage de la couvrure ............................................................................................................................................... 46 Démontage des plats ........................................................................................................................................................... 47 Restauration des documents des plats....................................................................................................................... 50 Restauration du corps d’ouvrage .................................................................................................................................. 52 Restauration de la couvrure ............................................................................................................................................ 54 Remontage de l’ouvrage .................................................................................................................................................... 56 Recherche de conditionnement ..................................................................................................................................... 57 Conclusion ................................................................................................................................................................................ 59 V. RAPPORT DE RESTAURATION ...................................................................................................... 60 Dépôt de la peau de couvrure ......................................................................................................................................... 60 Dépôt des plats....................................................................................................................................................................... 64 Nettoyage du corps d’ouvrage et de la reliure........................................................................................................ 67 Dépôts des documents ....................................................................................................................................................... 68 Constat des documents contenus dans les plats : ................................................................................................. 75 Restauration des documents des plats....................................................................................................................... 78 Conservation du corps d’ouvrage ................................................................................................................................. 82 Restauration de la lanière lacunaire et réintégration des gardes ................................................................. 83 Réintégration de nouveaux plats .................................................................................................................................. 86 Restauration de la peau de couvrure .......................................................................................................................... 88 Conditionnement .................................................................................................................................................................. 99 CONCLUSION ....................................................................................................................................................................... 102 BIBLIOGRAPHIE ................................................................................................................................................................. 103

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DOSSIER SCIENTIFIQUE………………………………………………………………………………………………. 105 INTRODUCTION ................................................................................................................................................................. 106 I. COMMENT TRANSFORMER DU PARCHEMIN EN PEAU MEGISSEE ? .................................108 1.1 Le parchemin et la peau mégissée: ressemblances et dissemblances ...................................... 108 1.2 Protocole de la recette et pré-tests ............................................................................................................ 113 1.3 Premières observations visuelles ............................................................................................................... 117 1.4 Conclusion de l’élaboration de la recette ................................................................................................ 117 II. DES TESTS MECANIQUES POUR ATTESTER OU CONTESTER .............................................119 2.1 Une variation d’épaisseur ?............................................................................................................................ 119 2.2 Une plus grande élasticité ? ........................................................................................................................... 120 2.3 Une plus grande souplesse ? ......................................................................................................................... 123 2.4 Conclusion des tests scientifiques .............................................................................................................. 125 III. TESTS POUR DEMONTRER UNE UTILITE A LA RESTAURATION .......................................126 3.1 Le parchemin tanné : un matériau moins hygroscopique ? ........................................................... 126 3.2 Capacité d’absorption d’une teinte ............................................................................................................ 127 3.3 Un dédoublage plus facile ?............................................................................................................................ 129 3.4 Conclusion des tests .......................................................................................................................................... 131 CONCLUSION ....................................................................................................................................................................... 132 BIBLIOGRAPHIE ................................................................................................................................................................. 134 DOSSIER HISTORIQUE...………………………………………………………………………………………………. 137 INTRODUCTION ................................................................................................................................................................. 138 I. LE TERRIER DE BEZORNAY : QUELLE VALEUR LUI ATTRIBUER ? ....................................140 1.1 LE PARCHEMIN : Un support coûteux mais pérenne ........................................................................ 140 1.2 LE CONTENU : Qu’est-ce qu’un terrier ? .................................................................................................. 142 1.3 L’AUTEUR : Qui est en charge des biens fonciers de l’abbaye de Cluny ?................................ 144 1.4 Conclusion .............................................................................................................................................................. 145 II. LES PLATS DE RELIURE .................................................................................................................146 2.1 DES PLATS EN DEFETS CONTRECOLLES: Une technique de transition .................................. 146 2.2 DES DEFETS MANUSCRITS : Quelle valeur pour ces documents de réemploi? ................... 151 2.3 LE CONTENU : Quelles informations apportées ? ............................................................................... 156 CONCLUSION ....................................................................................................................................................................... 162 BIBLIOGRAPHIE ................................................................................................................................................................. 163 CONCLUSION GENERALE AU MEMOIRE ……..………………………………………………………...………. 165 TABLE DES ILLUSTRATIONS ....................................................................................................................................... 166 ANNEXES ………………………………………………………………………………………………………………………..... 167

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INTRODUCTION GENERALE AU MEMOIRE La dernière année d’étude du cycle de Restauration du Patrimoine se développe autour de plusieurs axes : la restauration d’une œuvre et son rapport écrit, une étude historique et une étude scientifique. La réalisation de ce mémoire quadripartite est l’aboutissement et la synthèse des aptitudes et réflexions développées au cours de cinq années d’études. Les stages ont permis d’élargir notre enseignement pratique et de découvrir le milieu professionnel tant en institution qu’en atelier privé.

Nous choisissons de développer notre mémoire sur la restauration d’un manuscrit médiéval.

Pourquoi le livre ? Nous avons orienté nos études et nos stages dans la restauration d’ouvrages reliés pour différentes raisons. Tout d’abord, le livre apporte une dimension mécanique complexe que nous ne retrouvons pas sur une œuvre en deux dimensions. Ensuite, il est composé de matériaux divers nécessitant des méthodologies de restauration et de conservation différentes, parfois même divergentes. La matière et la mécanique du livre posent un défi constant qu’il est très stimulant de relever.

Nous apprécions donc cette opportunité d’appliquer – et d’enrichir – le savoir-faire acquis sur un manuscrit, qui plus est médiéval. En effet, notre intérêt pour la période médiévale s’est pleinement exprimé en réalisant notre étude historique sur la valeur documentaire de l’ouvrage.

De plus, nous avons développé notre sujet scientifique sur une recette médiévale permettant la transformation du parchemin en cuir mégis, deux des matériaux constitutifs de notre œuvre.

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CIRCUIT DU TERRIER DE BEZORNAY

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FICHE D’IDENTIFICATION PREALABLE Titre ou désignation de l’œuvre : Terrier de Bezornay Photographies avant intervention

Statut Cote : H SUP CLUNY 115 Renseignements relatifs à l’objet Nom de l’auteur : auteur du corps d’ouvrage : Godin, notaire de Cluny / auteur de la reliure : inconnu, probablement le scriptorium de l’abbaye de Cluny / auteur des documents réutilisés en guise de plats de reliure : divers, probablement du scriptorium de l’abbaye de Cluny Epoque : corps d’ouvrage du XVe siècle (début de rédaction en 1484 sur demande de l’abbaye de Cluny), documents des plats datant des XIIIe,, XIV et XVe siècles, couvrure du XVè-XVIè siècle 9

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Dimensions : environ 25 x 35 x 2 cm, plats d’environ 0.5 cm d’épaisseur Inscription(s) particulière(s) : sur tous les documents formant les plats et sur la couvrure Matériaux constitutifs : le corps d’ouvrage est en parchemin, le fil de couture est en chanvre ou lin, les supports de couture sont en peau mégissée, les plats sont constitués de divers papiers et parchemins inscrits, la couvrure est une pleine peau mégissée retournée Technique(s) : les encres d’écritures sont diverses, très sûrement métallogalliques Fonction et nature de l’objet Ce terrier est un manuscrit sur parchemin, écrit sur demande de l’abbaye de Cluny par Godin, notaire à Cluny. Le terrier a été rédigé suite à la vente de biens et droits à l’abbaye de Cluny par des seigneurs de la région.

Documentation Propriétaire : Archives départementales de Saône-et-Loire Lieu de conservation : Archives départementales de Saône-et-Loire, Place des Carmélites, 71026 Mâcon Valeur culturelle Outre la valeur du terrier même, cet ouvrage présente la particularité d’avoir des plats formés par divers documents d’origine et de contenu encore inconnus. L’archéologie documentaire représente sa valeur principale, à travers la découverte de ces documents réutilisés, leur origine et les informations qu’ils contiennent. Cela permettra également une approche de l’utilisation et du fonctionnement des archives d’un monastère à la fin du Moyen Âge.

Pourquoi conserver ce bien ?

Ce terrier représente une importante source sur l’histoire de la région, sur l’organisation monacale clunisienne et sa gestion terrienne au Moyen Âge. De plus, les documents contenus dans les plats peuvent apporter toutes sortes d’informations complémentaires sur Cluny, son organisation, sa gestion des archives, de ses terres, de la population, etc. Enfin, il s’agit d’un témoignage de premier ordre sur une technique de formation des plats que nous ne pratiquons plus aujourd’hui et sur la réutilisation que faisaient les moines de leurs documents et archives.

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LEXIQUE VOCABULAIRE RELATIF AU LIVRE ET AU MANUSCRIT Schémas relatifs au livre et au manuscrit

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Vocabulaire codicologique du manuscrit1 Ais : ais supérieur, ais inférieur. Planchette de bois d’essence et d’épaisseur variables, qui forme généralement les plats des reliures jusqu’au XVe s. Les ais sont fixés au corps d’ouvrage par une couture avec ou sans nerf.

Ame de la tranchefile ou du nerf de coiffe : support sur lequel le bâti ou la tranchefile sont exécutés en tête et en queue du dos. Ce support, simple ou double, est fixé ou non aux plats.

Selon les cas, ce sont des bandes de cuir ou de parchemin, du fil ou de la ficelle ou encore du papier roulé ou torsadé.

Apprêt : voir Encollage Bâti : type d’âme de tranchefile basé sur une première âme en ficelle, recouverte par une pièce du cuir de couvrure. L’ensemble devient une âme, sur laquelle des fils colorés brodés par-dessus forment la tranchefile finale.

Bistre : encre à base de résine extraite par cuisson de la suie de cheminée dans l’eau, de couleur jaune clair à brun foncé Cahier : le cahier est obtenu par le ou les pliages successifs d’une feuille de papier ou de parchemin ou par encartage de bi-feuillets les uns dans les autres pour les plus grands formats.

Les cahiers peuvent être hétérogènes (nombre de feuillet, nature des matériaux,…)

Chainette : couture formée d’une succession de boucles enlacées les unes dans les autres, permettant de coudre sans nerf Chant : étroite surface correspondant à l’épaisseur de l’ais : chant de tête, de queue ou de gouttière. Le chant situé du côté du dos est nommé mors. Les chants peuvent être façonnés en biseau, demi-biseau (chanfrein) ou prendre une forme arrondie (pain de sucre). Pour les chants des plats en carton, on emploie le mot coupe.

Charnière : pièce de parchemin, de papier, de cuir ou de toile cousue puis collée le long du mors, à l’intérieur d’une reliure, de manière à consolider l’attache des plats au corps d’ouvrage. Par extension, elle désigne l’articulation intérieure du plat et du dos d’une reliure.

Claie : bande de parchemin ou de papier, provenant parfois de défets. Elle peut également être en toile. Collée sur les contre-plats, sous les gardes et sur la largeur de chaque entre-nerf, elle renforce l’attache des ais au corps d’ouvrage.

Contremarque : filigrane de petites dimensions placé dans l’un des angles de la moitié de la feuille qui ne contient pas le filigrane principal, généralement composé d’initiales permettant de distinguer les différents fabricants utilisant le même type de filigrane Couture en surjet : couture à plat dans laquelle l’aiguille pénètre toujours dans le matériau par la même face, et après être ressortie par l’autre, y revient en faisant passer le fil par-dessus les bords des pièces rassemblées Cul de lampe : disposition ornementale d’une mention ou d’une fin de texte, dont les lignes sont progressivement raccourcies de part et d’autre d’un axe central, de façon à dessiner un triangle MUZERELLE Denis, Vocabulaire codicologique. Répertoire méthodique des termes français relatifs aux manuscrits, Paris, 1975 VEZIN Jean, Codicologica, t. II, Éléments pour une codicologie comparée, Leyde, 1978 LAFOREST Eric, Formation à la codicologie du livre, 17-18/02/2014, Ecole de Condé, Paris 1

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Défet : en imprimerie : feuille superflue ou dépareillée d’un document imprimé. / en restauration : par analogie, on désigne défet tout feuillet imprimé ou manuscrit réemployé lors de la fabrication d’une reliure. Ex : feuilles de papier constituant des plats Ebarbage : découpe du parchemin pour en faire un cahier qui sera ensuite plié pour former des feuillets Encollage : couche de colle dont le papier est enduit pour le rendre imperméable Encre au noir de carbone : encre composée de matières organiques brûlées partiellement (carbone amorphe), dispersées dans l’eau et agglutinées au moyen d’un liant (gomme arabique), de couleur noire Encre ferrogallique : encre issue de la réaction chimique entre l’acide gallotannique (contenu dans les noix de galle) et un sulfate de fer, de couleur noir-violet Encre métallogallique : encre issue de la réaction chimique entre l’acide gallotannique (contenu dans les noix de galle) et un sulfate (de fer, de cuivre ou de zinc), de couleur noir-violet Ex-libris: marque de propriété souvent constituée d'une vignette de papier illustrée et collée sur une des gardes Face chair du cuir : face intérieure de la peau qui adhérait à la chair de l’animal Face fleur du cuir : face extérieure de la peau qui portait le poil de l’animal Filigrane : dessin dont l’empreinte est laissée dans la feuille de papier par un fil métallique formant une figure, cousu aux fils de vergeurs et aux fils de chainette Follicule pileux : segment creux de l'épiderme qui s'étend jusqu'au derme. Le follicule est un fin sac de tissu épidermique présentant un bulbe à sa base. Les follicules pileux produisent les poils.

Incunable : se dit d'un livre imprimé avant 1501. Ce terme apparu au XVIIè siècle est issu du mot latin incunabulum qui signifie l’origine, le commencement.

In folio (in-f°) : mode de pliage dans lequel chaque feuille est pliée une seule fois en son milieu pour fournir deux feuillets In quarto (in-4°) : mode de pliage dans lequel chaque feuille est pliée deux fois en son milieu pour fournir quatre feuillets Justification : dans la page, délimitation - abstraite ou figurée - de la surface qui doit recevoir l’écriture ou l’image. Les éléments qui s’y trouvent sont dits dans le corps de la page, ceux qui se situent à l’extérieur sont dits marginaux.

Manchette (ou manicule) : dessin d’une main dans la marge pour indiquer un passage important du texte Parure : affinage de la face chair d’un cuir avec un couteau à parer Passure : support de couture passant dans le plat et fixé par tension

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Plassure : petites restaurations du corps d’ouvrage (consolidation des fonds de cahiers, restauration des déchirures ou lacunes des folios) Pied de mouche : petit signe marginal permettant d’indiquer un passage important du texte Piqûres : trous ou fentes pratiqués en marge du folio pour guider le traçage du stratum (ou réglure) Pliage : façon dont une feuille de papier ou de parchemin est pliée n fois en 2 pour former 2n feuillets Rubricae : au sens propre, désigne une mention écrite à l’encre rouge, généralement au sein du corps de page Stratum (ou réglure du parchemin) : ensemble des lignes tracées sur le feuillet à partir d’une série de points de repères marqués par des petits trous (les piqûres) servant à délimiter la surface à écrire et guider l’écriture Témoin : bord d'un feuillet qui n'a pas été atteint par la rognure ou l'ébarbage et qui apparaît donc sur les tranches plus petit que les autres. Un livre à témoins est donc un livre dont les tranches de gouttière et de queue sont irrégulières.

Vélin : parchemin fabriqué avec de la peau de jeunes veaux, parfois mort-nés Vergeurs : chacun des fils de laiton qui sont tendus sur le châssis de la forme, à très courte distance les uns des autres, parallèlement au grand côté

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DOSSIER DE RESTAURATION LE TERRIER DE BEZORNAY, RESTAURATION D’UNE RELIURE MEDIEVALE

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INTRODUCTION Le terrier de Bezornay a été proposé comme œuvre de mémoire par les Archives départementales de Saône-et-Loire. La variété des matériaux composant ce manuscrit – papier, parchemin et peau – offre une ouverture idéale pour exercer différentes aptitudes. Ses plats en défets contrecollés témoignent d’une technique de reliure médiévale bien particulière. Quatre temps se distinguent dans cet ouvrage : la date de rédaction du terrier, l’année de formation de la reliure, l’époque des documents contenus dans ces plats et l’année de leur découverte. Il sera primordial de garder à l’esprit tout au long de l’étude et de la restauration sa valeur historique, technique et archéologique.

La restauration de l’ouvrage H SUP CLUNY 115 a pour but de déposer et de restaurer les documents constituant les plats. La numérisation et l’étude des documents par des paléographes et des historiens permettront de les déchiffrer et d’analyser leurs contenus. Nous associons cette découverte et l’extraction des documents à de l’archéologie documentaire. La bonne manipulation de l’ouvrage et la restitution de son intégrité visuelle seront assurées par les opérations de restauration du corps d’ouvrage et de la couvrure.

Avant toute opération irréversible2, l’objet de la restauration doit être analysé dans ses moindres détails. Premièrement, une étude approfondie des matériaux constitutifs, des techniques employées et des causes de dégradation permettra d’établir un diagnostic au plus juste. Ce diagnostic servira de base pour établir, dans un second temps, la proposition de traitement. Nous rappelons que la proposition est non exhaustive et peut évoluer au fil des opérations et des découvertes des matériaux internes. Enfin, le rapport de restauration sera rédigé au fil des opérations effectuées pour en détailler l’exécution, les éventuelles difficultés rencontrées et les résultats obtenus.

Car en effet, malgré les principes déontologiques, toute opération de restauration est fondamentalement irréversible, que ce soit un simple dépoussiérage ou une mise à plat.

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COMPOSITION DE L’ŒUVRE I.

MATERIAUX CONSTITUTIFS

Matériaux constitutifs du corps d’ouvrage3 Le corps d’ouvrage est constitué de deux contregardes et sept cahiers4 qui contiennent chacun trois feuillets in folio5, suivant la règle de Gregory6. On dénombre deux cahiers de plus grâce à la présence de restes de feuillets coupés – les 6eme et 7eme cahiers s’apparentant à des onglets7 – à la fin de l’ouvrage. Les chiffres latins inscrits en marge supérieure droite du recto des feuillets nous permettent d’effectuer la foliotation suivante :

1 : Foliotation du bloc-texte

Le corps d’ouvrage est en parchemin très apprêté8. Ce soin apporté pour favoriser l’écriture ne facilite pas la lisibilité des follicules pileux9 et rend donc l’identification difficile. La contregarde supérieure et certains feuillets coupés (fig.2, p.18) présentent des groupements folliculeux reconnaissables. Apres comparaison avec des schémas et photographies sous microscope10, nous pouvons les identifier comme des peaux de veau et de chèvre. Des prises sous ultraviolets11 montrent un parchemin uniforme et de bonne qualité (fig.3, p.18).

Le corps d’ouvrage comprend le bloc-texte et les contregardes Cf. Schémas des principaux termes relatifs au livre et au manuscrit 5 Ibid.

6 Cette règle de Gregory stipule que les folios sont pliés de façon à être face chair contre chair et face fleur contre fleur, GEHIN Paul, Lire le manuscrit médiéval, Paris, 2007, Armand Colin, p.66 7 Cf. Schémas, Op Cit. 8 Cf. Vocabulaire codicologique du manuscrit 9 Ibid.

10 IDAP 2007, Helpfile – Parchment Assessment Report, pp.5-6-7 11 Le rayonnement ultraviolet (UV) est un rayonnement électromagnétique émis par le soleil ou par une source artificielle. Son domaine spectral s’étend de 100 à 400 nm, il est donc invisible pour l’œil humain.

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2 : Détail des follicules pileux caractéristiques du parchemin de chèvre 3 : Détail d’une page du corps d’ouvrage, vu sous ultraviolets

Lors du travail de rivière12, le parcheminier n’a pas raffiné les peaux jusqu’à retrait complet de toute trace de poils13 (fig.4). Ceci explique la présence de zones piquetées de points noirs sur certains feuillets. Au toucher, l’apprêt – fait de chaux et de craie, et donc basique14 – donne au parchemin un aspect velouté sur la face chair15 et un aspect lisse sur la face fleur16.

4 : Détail des points noirs laissés par les poils dans les parchemins du corps d’ouvrage

L’épaisseur des folios – de 0,17 mm à 0,26 mm17 – indique que les parchemins sont des vélins, c’est-à-dire des peaux d’animaux jeunes18. Des traces rondes, provenant de piqûres ou boutons (fig.5-6, p.19) prouvent que l’animal n’était pas mort-né. La contregarde inférieure est plus épaisse que les parchemins du corps d’ouvrage ; 0,30 mm de contregarde pour 0,21 mm en moyenne du corps d’ouvrage.

Le travail de rivière est une des étapes de fabrication du parchemin, avec la tension sur cadre et la finition. Le travail de rivière désigne les premières opérations à réception de la peau, comme l’ébourrage, l’échaudage et l’épilation.

13 IDAP 2007, Op. Cit. p.17 14 Cette précision est à retenir pour le paragraphe concernant les encres métallogalliques (Cf. p.15) 15 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 16 Ibid.

17 Cf. Annexe 1 – Relevés d’épaisseurs 18 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 12

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5 : Détail d’une marque laissée par un bouton ou un kyste 6 : Détail d’un autre bouton, vu sous ultraviolets

Les folios XXIII, XXIV et XXVII sont translucides et moins épais en lisière – 0,13mm pour 0,21mm19 en moyenne –. Le coin droit en queue du folio XXIII est raccourci par rapport au format d’ébarbage du corps d’ouvrage, et forme un bourrelet racorni et brunâtre (fig.7). Ces défauts surviennent lors de la mise en tension du parchemin20. Ils démontrent que le parchemin était rentabilisé et utilisé jusqu’en lisière de la peau tendue.

7 : Détail du folio XXIII, coin droit en queue, corps d’ouvrage

Plusieurs feuillets présentent une restauration antérieure, en marge ou dans le corps de page (fig.8-9, p.20). Les lèvres des déchirures ont été réunies par une couture en surjet21. La couture et l’absence de déformation autour des déchirures prouvent qu’elles ont été faites avant ou pendant le travail du parcheminier. Dans la majorité des cas, le fil – généralement de chanvre – était retiré après le séchage du parchemin pour ne pas abraser les feuillets attenants 22. Dans le cas de cet ouvrage, le fil du surjet a été conservé.

Cf. Annexe 1 – Relevés d’épaisseurs GEHIN Paul, Op. Cit. pp.18-19 21 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 22 FUCHS Robert, « Old restorations and repairs in manuscripts », in Care and conservation of manuscripts 6, Proceedings of the sixth international seminar on the care and conservation of manuscripts held at the Royal Library, Copenhagen 19th-20th October 2002 19 20

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8 : Détail d’une déchirure dans la justification, folio XXIII, corps d’ouvrage 9 : Détail d’une déchirure dans le corps de page, folio XXVI, corps d’ouvrage, vu sous ultraviolets

L’intensité et la teinte des encres utilisées pour la rédaction du terrier – corps de page et annotations – sont variées. Le corps de page23 est rédigé avec une encre similaire au fil des feuillets, dont la teinte varie du brun sombre à l’ocre rouge. Cette observation visuelle indique la nature métallogallique24 de l’encre ; des tests chimiques25 prouvent sa nature ferrogallique 26.

Malgré leur pénétration dans le matelas fibreux, aucun halo blanchâtre n’apparait sur le verso 27 lors de l’observation sous ultraviolets (fig.10). Ceci démontre l’action protectrice de la réserve alcaline apportée par l’apprêt du parchemin. Les annotations marginales28 sont d’une encre plus sombre (fig.11), dont l’intensité varie mais pas la teinte (elle reste noire ou grise). Son innocuité vis-à-vis du support et sa sensibilité à l’abrasion plutôt qu’à l’oxydation indique qu’il s’agit d’une encre au carbone, également rependue au bas Moyen Âge.

10 : Détail par transparence d’un feuillet, vu sous ultraviolets 11 : Détail d’une annotation marginale et du corps de page Vocabulaire codicologique, Op. Cit. Cf. Justification Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 25 Cf. Annexe 2 – Tests chimiques pour déterminer la nature des encres 26 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 27 Lorsque l’on observe une encre métallogallique sous ultraviolets, un halo blanchâtre apparait au verso du support.

28 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 23 24

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Différentes calligraphie sont utilisées dans cet ouvrage. Les annotations marginales29 (fig.11, p.20), la foliotation, les annotations chiffrées (fig.12) et la cote au crayon de bois sont écrits à main levée, en écritures cursives. Les annotations chiffrées sont postérieures au terrier (fin XVIIe-début XVIIIes)30. Le corps de page, la foliotation, et le paragraphe manuscrit sur la garde volante supérieure31, sont rédigés en style gothique : la minuscule de secrétaire32/33 (fig.13).

12 : Détail d’une annotation chiffrée 13 : Détail de la calligraphie minuscule de secrétaire, corps de page

L’écriture du corps d’ouvrage est supportée par le stratum34, également appelé réglure du parchemin35 ; ce tracé régulier est visible sur la garde volante inférieure (fig.14, p.22). Le stratum est tracé par un peigne, ou mistara36, à partir des piqures37 qui sont retirées lors de l’ébarbage38 du parchemin. Cependant, la découpe a été approximative sur un des folios, laissant voir ces points de repère (fig.15, p.22).

Vocabulaire codicologique, Op. Cit. Ibid.

31 Schémas, Op. Cit. 32 La minuscule de secrétaire fut employée du XIIIes au XVIIes principalement pour les documents profanes. Ce style qualifié de cursif permettait une plus grande rapidité d’exécution.

33 HARRIS David, Calligraphie, 100 alphabets, Paris, 2004, Ed. Eyrolles, pp.112-113 34 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 35 BLASSELLE Bruno, Histoire du Livre, Vol.1, 1997, Ed. Gallimard, p.30 36 Planche à régler, de l’arabe mistara : GEHIN Paul, Op. Cit. p.78 37 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 38 Ibid.

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14 : Détail du stratum, garde volante inférieure, vu sous ultraviolets 15 : Détail des piqûres, points de repère du stratum

Matériaux constitutifs de la couvrure La couture La technique d’assemblage des cahiers est une couture sur lanière fendue ou sur nerfs fendus39.

Une lanière de peau mégissée unique est fendue dans sa longueur40 (fig.16, p.23) et le fil de couture est passé dans la fente puis enroulé autour de la lanière. Dans le cas de cet ouvrage, le nerf fendu est fait de la même peau que celle de couvrure41 (fig.17, p.23). Nous pouvons affirmer après observation sous microscope42 que le fil de couture est en chanvre43. Le dos ne présente ni claie ni apprêture particulière. La coiffe44 de tête témoigne du type de tranchefile utilisé, à savoir un bâti à passe sur âme de peau roulée. Il s’agit d’une structure articulée en bâti45, dont le fil – identique au fil de couture – est passé dans chaque fond de cahiers. Celui-ci maintient l’âme46 de peau roulée (fig.18, p.23) – de même nature que la peau de couvrure – qui est passée dans les plats (fig.19, p.23). L’ensemble est recouvert par la peau mégissée de couvrure.

La couture sur nerfs fendus est apparue au XIes et fut très utilisée pendant tout le Moyen Âge.

VEZIN Jean, Op. Cit. pp.38-39 41 Ce point sera développé dans le prochain chapitre sur la couvrure : le peau de couvrure est une peau de veau.

42 Cf. Annexe 3 – Tests d’identification des fibres 43 Le chanvre et le lin sont les fibres de couture les plus couramment utilisées en reliure médiévale 44 Schémas, Op. Cit. 45 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 46 Ibid.

39 40

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16 : Exemple d’une couture sur nerf fendu (à droite) 17 : Détail d’un nerf fendu, dos du manuscrit 18 : Détail de l’âme du bâti et des fils de bâti restants 19 : Détail de l’âme passée dans le plat inférieur

Les plats Les plats47 sont composés de divers papiers et parchemins contrecollés selon une organisation à ce stade inconnue. Le tout forme une épaisseur cartonnée d’environ 7 mm48. Le plat supérieur et sa contregarde sont solidaires, ce qui ne permet pas le dénombrement exact des feuilles constitutives. Grâce à la lacune en queue49, on peut supposer qu’il y a une vingtaine de feuillets et un parchemin. Les documents du plat inférieur sont désolidarisés et la contregarde est décollée et lacunaire sur 80% de la surface ; ce qui permet de dénombrer une trentaine de documents.

Ces deux parchemins sont en peaux de chèvre et de veau. Les papiers constituant les plats sont d’origines différentes, antérieurs au XVe siècle, et nécessairement postérieurs au XIIe siècle50. En effet, la fabrication du papier dans l’Occident chrétien n’est avérée qu’à partir de 124851 et les premiers papiers français sont produits à partir de 1350 dans la région de Troyes 52. Certains sont des papiers à base de pâte chiffon – d’origine espagnole, italienne ou française – et d’autres à base de fibres de chanvre53. Leurs épaisseurs varient de 0,13 mm à 0,25 mm54. La découverte

Schémas, Op. Cit. Cf. Annexe 1 – Relevé d’épaisseurs 49 Ibid.

50 GEHIN Paul, Lire le manuscrit médiéval, Paris, 2007, p.16 51 Certains historiens considère l’année 1248, année de la conquête de la ville espagnole de Jativa par le roi d’Aragon, comme l’arrivée de la technique de fabrication du papier dans l’Occident chrétien. L’Italie du XIIIes voit également fleurir la première industrie du papier dans la région de Fabriano : Paul GEHIN, Op. Cit. p.20 52 Ibid 53 Cf. Annexe 4 – Tests chimiques pour déterminer la nature de la colle 54 Cf. Annexe 1 – Relevés d’épaisseurs 47 48

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de leurs marques de pliages55 ou de l’espacement des chainettes56 pourrait permettre une identification par le format57.

L’un des papiers désolidarisés du plat inférieur présente un filigrane58 (fig.20) dont nous avons pu faire le relevé sur une table lumineuse (fig.21).

20 : Détail d’un filigrane à la table lumineuse 21 : Relevé du filigrane de la fig.15

Cette marque n’est pas recensée dans le dictionnaire des filigranes de C. M. Briquet59. En revanche, elle montre des similitudes avec les symboles utilisés par les papetiers italiens – plus précisément vénitiens60 – du XIVe siècle.

Les papiers et les parchemins sont maintenus solidaires par de la colle et par des coutures de ficelle (fig.22, p.25). Les papiers accessibles du plat inférieur font l’objet de tests chimiques pour définir la colle utilisée ou un éventuel apprêt. L’encollage61 médiéval était traditionnellement élaboré à base de colle très diluée, d’extraits de rognures de peau, d’os ou de tendons, etc. Les tests chimiques62/63 pour détecter la gélatine, une autre colle protéinique ou un mucilage n’ont pas été concluants ; nous ne connaissons donc pas avec certitude la nature de l’adhésif employé. En revanche, le test à l’aluminon64 prouve la présence sur certains papiers du plat inférieur d’un apprêt à l’alun, donc une réserve alcaline.

Vocabulaire codicologique, Op. Cit. Ibid.

57 GEHIN Paul, Op. Cit. pp.27-28 58 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 59 BRIQUET Charles-Moïse, Dictionnaire historique des marques du papier des leur apparition vers 1282 jusqu'en 1600, Leipzig, 1923, 2eme édition 60 Ibid. pp.40-41 61 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 62 Cf. Annexe 4 – Tests chimiques pour déterminer la nature de la colle 63 Ibid.

64 Cf. Annexe 5 – Tests chimiques pour déterminer la nature de l’apprêt des papiers 55 56

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22 : Coutures de renfort sur le plat supérieur

La majorité des documents présente des inscriptions sur le recto et le verso. La teinte des encres varie du jaune très clair (fig.23) au brun foncé (fig.24). Elles pourraient être d’origine métallogalliques, carboniques65 pour les plus foncées, ou encore des bistres66 pour les plus claires. Le caractère ferrogallique des encres – tant pour les plus foncées que pour les plus claires – est confirmé par des tests chimiques67.

23 : Encre affadie en comparaison avec le haut du texte, plat inférieur 24 : Encre brune bien conservée, plat inférieur

Les papiers sont tous – sauf une exception – manuscrits et les calligraphies sont variées.

Certaines sont semblables à la minuscule de secrétaire – comme le bloc-texte – ou à la minuscule de Luxeuil68. Une succession de lacunes traversant le plat supérieur permet d’entrevoir un papier imprimé (fig.25, p.26). Les plats ayant été formés probablement dans la décennie suivant la rédaction du terrier, ce document imprimé prit dans la masse est donc un incunable69.

Vocabulaire codicologique, Op. Cit. Ibid.

67 Cf. Annexe 2 – Tests chimiques pour déterminer la nature des encres 68 David HARRIS, Op. Cit. pp.74-75 69 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 65 66

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25 : Détail de l’incunable, plat supérieur

La couvrure Le matériau de couvrure est très pâle, et devait être presque blanc à l’origine70, ce qui permet une première identification comme peau mégissé71. Le test chimique à l’aluminon72 confirme cette observation. La peau tannée à l’alun était appréciée pour son aspect esthétique et souvent employée pour les reliures antérieures au XVe siècle73. Nous remarquons visuellement et au toucher qu’il s’agit d’une peau retournée74.

D’après les chiffres donnés par D. Carvin75, nous savons que la peau retournée est utilisée pour environ 37% des reliures des XIVe et XVe siècles, tant pour des raisons pratiques qu’esthétiques.

En effet, cela permet de cacher les défauts de la peau – rayures, taches, piqûres – et de donner une douceur au toucher. Selon la fiche d’identification de l’œuvre fournie par les Archives départementales de Saône-et-Loire, la couvrure est en peau d’agneau retourné76. Une analyse visuelle et comparative77 rapproche plus les follicules pileux de la peau de bovidé, comme le veau (fig.26-27, p.27). Nous avons donc demandé l’avis de professionnels : un relieur externe78, qui reconnait une peau de mouton, et une restauratrice79, qui reconnait une peau de bovidé. Les follicules de la peau d’agneau sont plus gros que ceux observés, et le matériau de couvrure de l’ouvrage est plus fin qu’une peau de mouton. Une peau de veau nous semble être la plus

Teinte attestée par les remplis intacts, après dépôt de la contregarde supérieure Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 72 Cf. Annexe 6 – Test chimique pour confirmer le tannage a l’alun du cuir de couvrure 73 GILISSEN Léon, La reliure occidentale antérieure à 1400 d’après les manuscrits de la bibliothèque royale Albert I à Bruxelles, Turnhout, 1983 (Bibliologia 1) 74 Cuir retourné : la face fleur est tournée vers l’intérieur de l’ouvrage, collée contre les plats, et la face chair orientée vers l’extérieur.

75 CARVIN Denis, La reliure médiévale du XIVe siècle au XVe siècle, Arles, 1988, p.19-23 76 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 77 IDAP 2007, Op. Cit. pp.5-6-7 78 Propos recueillis de Mme Hélène Limousin, relieur, Atelier des Milles Feuillets, 27/11/2013 79 Propos recueillis de Mme Malaurie Auliac, conservateur-restaurateur et professeur à l’école de Condé, 2/12/2013 70 71

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vraisemblable. Nous pouvons en revanche facilement observer que la peau est très souple et d’une épaisseur variant entre 0,95 mm et 1,74 mm80.

26 : Détail des follicules pileux de la couvrure supérieure 27 : Détail d’une peau de jeune veau, grossissement x6.25 81

La couvrure supérieure présente de nombreuses écritures, dont certaines semblent être contemporaines de l’écriture du bloc-texte82, donc du XVe siècle. A l’inverse du corps d’ouvrage qui est en latin, les annotations sont en vieux français. L’une d’entre elle nous renseigne sur l’auteur même : « signé Godin » (fig.28).

28 : Détail des écritures sur la peau de couvrure, vu sous ultraviolets

Des restes de lanières de peau et la présence de trous en lisière de la gouttière (fig.29, p.28) prouvent la présence d’un système de fermeture de l’ouvrage. En effet, deux séries de deux trous, en miroir sur chaque plat, et le reste d’une lanière nouée (fig.30, p28) montrent que le manuscrit était fermé par de simples lanières de peau.

Cf. Annexe 1 – Relevés d’épaisseur IDAP 2007, Op. Cit. p.5 82 Observation effectuée par rapprochement calligraphique 80 81

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29 : Détail d’un des trous de laniere en lisiere de la gouttiere, plat inférieur 30 : Détail du nœud d’attache d’une des lanières servant de fermoir, plat supérieur

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CONSTAT D’ETAT et DIAGNOSTIC II.

ALTERATIONS DES MATERIAUX

Le corps d’ouvrage Le bloc-texte Les parchemins sont peu translucides, blanchâtres avec quelques zones plus jaunâtres ou piquetées par les restes de poils. Ils sont légèrement ondulés et déformés (fig.31), et les coins des feuillets sont recourbés. Le dernier cahier est lacunaire sur 90% de sa surface. Il ne reste que des sortes d’onglets, à la découpe irrégulière. Ceci laisse à penser que ces feuillets, annotés ou non, ont été découpés de l’ouvrage (fig.32).

31 : Folio du corps d’ouvrage légèrement déformé, vu sous ultraviolets 32 : Détail du cahier inférieur aux folios découpés, plat inférieur

Le folio XVIII présente une lacune à la découpe nette, indiquant un prélèvement volontaire (fig.33, p.30). Le parchemin prélevé a pu servir de marque-page, ou pour une restauration ; toutefois aucun feuillet de l’ouvrage ne montre un quelconque comblement de lacune au parchemin. Cette découpe a provoqué un empoussièrement localisé sur le folio suivant.

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33 : Détail de la découpe, folio XVIII, corps d’ouvrage

La plupart des encres ferrogalliques du corps de texte, de la foliotation et du paragraphe manuscrit sur la garde volante supérieure, est devenue ocre rouge – voire ocre jaune – (fig. 34).

Ces variations colorées résultent de l’oxydation – plus ou moins importante – des ions ferriques contenus dans l’encre. Les parties du corps de page les plus oxydées n’ont cependant pas détérioré chimiquement et mécaniquement le parchemin. Ceci est dû à l’apprêt basique du parchemin, dont la réserve alcaline a empêché l’oxydation des ions ferriques. Les inscriptions les plus affadies restent visibles sous ultraviolets (fig.35). Certaines des annotations marginales à l’encre de carbone, sont légèrement estompées mais n’ont pas subi de modifications chimiques.

La majorité sont très bien conservées et lisibles.

34 : Détail de l’encre oxydée, corps d’ouvrage 35 : Détail de l’annotation sur la garde volante supérieure, vu sous ultraviolets

Quelques feuillets du corps d’ouvrage sont tachés, et des résidus provenant de cocons d’araignée, de déjections d’insectes ou petits rongeurs sont restés collés (fig.36, p31). Des traces jaunes observées sous ultraviolets révèlent les taches d’urine laissées par des agents biologiques

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(fig.37). En effet, l’urine vieillie des rongeurs prend une couleur blanc-jaune sale sous ultraviolets.

36 : Détail d’un résidu de cocon, corps d’ouvrage, vu sous ultraviolets 37 : Détail d’une tache jaune, corps d’ouvrage, vu sous ultraviolets

Les contregardes La contregarde inférieure est lacunaire sur les 5/6ème de sa surface d’origine83. La partie restante est décollée et repliée près de la couture, créant une sur-épaisseur (fig.38). Les contours témoignent d’une découpe grossière et peu soigneuse du document (fig.39).

38 : Détail du reste de la contregarde inférieur 39 : Détail de la découpe de la page de garde inférieure

La contregarde supérieure est encore solidaire du plat sur toute sa surface (fig.40, p.32). Cette dernière présente des trous petits, ronds et nets, caractéristiques des galeries d’insectes (fig.41, p.32). Ces trous se poursuivent sur la garde volante supérieure mais pas dans le corps d’ouvrage. Ce dernier point prouve que les larves ayant produit les galeries s’étaient développées dans l’épaisseur des papiers, qu’elles ont traversé les gardes de parchemin pour éclore, mais qu’elles n’ont pas migré dans le parchemin du bloc-texte.

83

Estimation visuelle et mesurée approximativement à la règle

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40 : Vue générale de la contregarde supérieure 41 : Détail des trous de galerie d’insectes, contregarde supérieure

La reliure Etat de la reliure84 La lacune de la couvrure expose le support de couture, le fil de chainette de queue et les fonds de cahiers85/86. Le support de couture de queue est brisé sur le mors supérieur87, impliquant la désolidarisation d’une partie du plat correspondant (fig.42).

42 : Détail des supports de couture désolidarisés et des mors manquants, dos du manuscrit

On distingue trois trous dans le plat supérieur (fig.43, p.23), proche de la coiffe de queue. La comparaison avec la coiffe de tête conservée permet de les identifier comme les trous de passure de l’âme du bâti inférieur. La coiffe de tête est partiellement lacunaire et les fils de bâti mis à nu sont défibrés (fig.44, p.23). La chainette de queue est également défibrée mais encore solidaire.

Détails et cartographie des altérations de la couvrure en fig. 56 et 57, pp.33-34 Schémas, Op. Cit. 86 Détails et cartographie des altérations de la couvrure en fig. 58, p.35 87 Schémas, Op. Cit. 84 85

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43 : Détail des trois trous proches de la coiffe inférieur, plat supérieur 44 : Détail du nerf de coiffe en tête, dos du manuscrit

Le fil de couture est encore présent à l’intérieur des cahiers, mais rompu par endroit et sali par la présence de dépôts variés. Ces derniers sont sûrement des résidus de séchage ou de marquepages88 et semblent être de nature organique – brindilles, petits bouts d’écorce – (fig.45).

45 : Détail du fil de couture et des résidus de séchage ou de marque-page, corps d’ouvrage

Etat des plats de reliure89 La peau de couvrure ne protège plus les papiers et parchemins constituant les plats (fig.46, p.34). Les lacunes sont très irrégulières et de tailles variées ; résultats d’une mauvaise

88 89

Au Moyen Âge, des végétaux et feuilles faisaient office de marque-pages Détails et cartographie des altérations des plats de reliure en fig. 56-57, pp.33-34 et fig. 59-60, pp. 36-37

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manipulation et d’un stockage inapproprié. Toutes les feuilles sont pliées, tachées, empoussiérées, en partie décollées et fortement lacunaires. Certaines lacunes présentent des bords dentelés – traces de passage de rongeurs – d’autres sont de petites tailles, nettes et circulaires – dues aux larves d’insectes. Les taches plus sombres sur le rempli du contreplat supérieur sont l’œuvre des poissons d’argent (fig.47). Egalement appelés lépismes, ces macroorganismes se nourrissent de colle d’amidon et de gélatine et créent des galeries de surface. Leur climat de développement idéal situe l’humidité relative entre 75% et 90% et la température entre 16°C et 27°C. Ceci nous permet de déduire qu’à un moment donné, l’ouvrage a été stocké dans un endroit tempéré et très humide, comme une cave ou un grenier. En revanche, leur alimentation ne permet pas d’identifier avec certitude l’adhésif utilisé dans les plats. La dénaturation et la perte de l’adhésif provoque la désolidarisation des documents constituant les plats. Les documents complètement décollés risquent d’être perdus.

46 : Détail des marques d’empoussièrement, plat supérieur, vu sous ultraviolets 47 : Détail des galeries de surface dues aux lépismes, rempli du contreplat supérieur

Les papiers des plats ont également été tachés par l’urine de macro-organismes, révélée sous ultraviolets (fig.48, p.35). La présence de taches brun-rouge résulte d’une oxydation localisée (fig.49, p.35) dont la cause ne peut être que supposée ; contact prolongé avec un élément métallique et apport d’humidité.

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48 : Détail des traces jaunâtre, plat inférieur, vu sous ultraviolets 49 : Tâche de rouille, document du plat inférieur

Certaines encres se sont oxydées et affadies, allant presque jusqu’à disparaitre (fig.50). Les documents concernés sont localisés tant au centre de la liasse qu’exposés en surface, ce qui exclue l’affadissement par les rayons lumineux. Connaissant la nature ferrogallique des encres, et leur pénétration dans le matelas fibreux (fig.51), nous déduisons une action chimique interne.

L’oxydation des ions ferriques n’a pourtant pas provoqué de dégradations visibles importantes90. Ceci permet de confirmer la présence d’un encollage ou d’un apprêt basique assurant leur stabilité.

50 : Détail d’une encre affadie presque disparue, document du plat inférieur 51 : Détail d’un texte par transparence, document du plat inférieur, vu sous ultraviolets

Les importantes dégradations chimiques sont remarquables visuellement grâce à la perte de matière (aussi bien de l’encre que du support). N’ayant aucun indicateur visuel en dehors de la teinte brun-rouge, rien ne permet de déterminer si une dégradation chimique à l’échelle cellulosique n’est pas déjà en cours.

90

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Etat de la couvrure (fig.56 à 59, p.32 à 35) La couvrure est en mauvais état91 : la peau est tachée en de nombreux endroits, éraflée et oxydée dans les zones encrées. Elle reste cependant souple et peu altérée chimiquement. La dégradation majeure est une lacune commune au plat supérieur, au dos et au plat inférieur. Elle représente environ le tiers de la surface totale de la peau mégissée de couvrure, laissant à découvert les parties inférieures des plats et du dos92 (fig.52).

52 : Vue générale du dos et de la lacune de la peau mégissée de couvrure

Les rayons ultraviolets révèlent les écritures (fig.53) sur la face chair de la peau, et de grandes taches uniformes, faisant penser à des restes d’encollage (fig.54) sur sa face fleur. Nous observons les mêmes traces d’urine de macro-organismes que sur le bloc-texte et les plats. Des éléments de papier sont collés au dos de la peau (fig.55). Leur calligraphie et leur emplacement prouvent qu’ils font partie des papiers constituants les plats, et qu’ils se sont détachés et/ou dédoublé à cause de la fragilité mécanique du papier.

53 : Détail des taches et inscriptions, couvrure supérieure, vu sous ultraviolets 54 : Détail des taches de colle, peau de couvrure inférieure, vu sous ultraviolets 55 : Détail des taches et papiers collés, peau de couvrure inférieure, vu sous ultraviolets

91 92

Détails et cartographie des altérations des plats de reliure en fig. 56-57, pp.33-34 Schémas, Op. Cit.

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DOS

GOUTTIERE

TETE

QUEUE

56 : Altérations du plat supérieur

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DOS

GOUTTIERE

TETE

QUEUE

57 : Altérations du plat inférieur

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TETE

QUEUE 58 : Altérations du dos

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59 : Etat général du du peau de couvrure

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GOUTTIERE

DOS

TETE

QUEUE

60 : Altérations de la contregarde supérieure

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DOS

GOUTTIERE

TETE

QUEUE

61 : Altérations du plat inférieur, contregarde manquante

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TRAITEMENTS III.

INTRODUCTION AUX PROPOSITIONS DE TRAITEMENTS Suite au descriptif des altérations constatées et leurs causes, nous pouvons conclure que

le corps d’ouvrage est en bon état. Il n’est exposé à aucune dégradation mécanique ou chimique dangereuse pour sa pérennité. A l’inverse, la couvrure et les plats présentent les altérations les plus lourdes, qui sont principalement d’ordre mécanique. Le mors supérieur est rompu, la coiffe inférieure est manquante et la coiffe supérieure est très endommagée. La contregarde inférieure est lacunaire sur sa grande majorité et n’est plus solidaire du plat. Les plats de reliure sont en mauvais état ; les papiers constitutifs sont désolidarisés, lacunaires et tachés. La peau de couvrure est lacunaire sur tout son tiers inférieur. La majorité des encres ferrogalliques utilisées pour les différents éléments de l’ouvrage ont pâli mais ne semblent pas avoir altéré chimiquement leur support. Leur stabilité n’est cependant pas avérée, nous devrons donc en tenir compte à chaque proposition de traitement nécessitant un apport d’humidité.

La problématique de restauration concerne majoritairement les éléments de couvrure, et en priorité les plats. En effet, la finalité de cette restauration confiée par les Archives départementales de Saône-et-Loire est la récupération des documents. Les traitements – dépôt et restauration – seront adaptés de sorte qu’aucune information écrite ne soit perdue. La seconde opération majeure concernant ces documents est l’élaboration d’un conditionnement.

Ce dernier sera étudié en adéquation avec les problématiques de stockage 93, de consultation94, et d’analyse individuelle95.

La priorité de la restauration des documents d’archives soulève une première question déontologique. La reliure témoigne d’une technique médiévale qui devrait dissuader de tout démontage. Nous ne sommes pas en présence de plats en bois, communs au Bas Moyen Âge, mais de plats en papier96. Ils sont composés de liasses de documents déjà inscrits, recyclés et détournés de leur fonction première pour former des épaisseurs cartonnées. La technique d’assemblage et l’organisation interne seront donc renseignées dans ce mémoire, mais corporellement perdues. Toutefois, comme cité plus avant, le contenu écrit est la priorité. De

Les Archives départementales de Saône-et-Loire souhaitent conserver les documents restaurés dans leur configuration actuelle ; c’est-à-dire avec le terrier et dans l’ordre selon lequel ils ont été contrecollés 94 Les documents des plats sont des documents d’archives, et à ce titre, ils doivent être consultables dans les salles de lecture des Archives départementales de Saône-et-Loire 95 N’ayant jamais été consulté depuis la formation des plats, nous ignorons tout du contenu de ces documents, de leur éventuelle appartenance à un corpus, à une même bibliothèque, à une thématique commune. Ils devront donc être déchiffrés par des paléographes, et consultables individuellement dans le cas de divergences thématiques 96 Cf. Etude historique 93

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plus, la configuration actuelle des plats engendre une sur-épaisseur provoquant des tensions au niveau des mors97. Nous favoriserons la valeur historique des documents d’archives et donc la séparation des plats, feuillet par feuillet. Nous tenterons de préserver au maximum la valeur technique de l’ouvrage en élaborant des nouveaux plats les plus similaires possible à la liasse de documents contrecollés d’origine.

Le second point déontologique concerne la réintégration de lacune. La condition de documents d’archives engage une restauration minimaliste, au service de la lisibilité. En revanche, la lacune de la peau de couvrure implique un choix primordial concernant le matériau de comblement : papier japonais ou peau mégissée ? La pièce de comblement représentant pas moins du quart de la surface totale de la peau d’origine, les interactions avec celle-ci et la structure sous-jacente sont importantes. Cela étant, la couvrure ne sera plus en contact avec les documents d’archives mais avec des plats neufs. Nous pensons que le papier japonais manque de souplesse et ne peut s’adapter aux variations de la peau sur une telle surface de comblement. En accord avec les Archives départementales de Saône-et-Loire, nous privilégierons un comblement à la peau mégissée, dont la structure et les mouvements sont plus proches de la couvrure d’origine.

Pour conclure, nous rappelons que ce mémoire est une restauration d’archives, privilégiant la lisibilité et la compréhensibilité de l’ouvrage, et non l’aspect esthétique. Bien que gardant ce dernier à l’esprit, les restaurations seront toutes visibles et bien sûr, réversibles.

97

Cf. Constat d’état p.28 – mors supérieur sectionné

44

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IV.

PROPOSITIONS DE TRAITEMENTS

Organisation des opérations de restauration

Démontage de la couvrure

Décollement de la contregarde et des remplis

Dépôt de la peau de couvrure

Création d’un carton intermédiaire

Démontage des plats

Séparation des plats des supports de couture

Relevé topographique

Dépôt feuillet par feuillet

Restauration des documents d’archives

Nettoyage et mise à plat

Restauration un par un

Restauration du corps d’ouvrage

Nettoyage et dépoussiérage

Mises à plat

Restauration de la couvrure

Restauration des supports de couture

Restauration de la peau de couvrure

Remontage de l’ouvrage

Intégration de nouveaux plats

Encollage de la peau de couvrure restaurée

Encollage des contregardes

Conditionnement final

Des documents d’archives

De l'ouvrage

Des défets

45

Restauration de la contregarde inférieure

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Démontage de la couvrure Pourquoi ?

Pourquoi démonter la peau de couvrure ?

•La peau est lacunaire et décollée •Elle a perdu sa fonction protectrice •Nous devons accéder aux documents des plats

Risques et inconvénients: •L'opération est lourde et très interventionniste •Nous ne devons pas perdre les inscriptions •La reliure pourrait être restaurée in-situ

But: •La couvrure doit récupérer sa fonction mécanique (protection) •Elle sera réintégrée sur les nouveaux plats •Elle rendra à l'ouvrage son intégrité historique

Décollement de la contregarde supérieure et des remplis Le dépôt de la peau de couvrure commencera par le décollement de ses remplis, et donc de la contregarde encollée dessus. Dans un premier temps, nous tenterons de décoller mécaniquement à sec la contregarde des remplis.

Un dépoussiérage sera nécessaire avant tout traitement humide, pour éviter la fixation des éléments exogènes. Le parchemin employé étant solide et épais, il ne sera pas abimé par l’action abrasive de la gomme ; nous pourrons utiliser la Smoke Sponge® ou la gomme plastique Staedler®. Ceci est valable pour les zones non inscrites comme les marges ou les gardes vierges.

En revanche, les zones inscrites où l’encre est sensible seront dépoussiérées plus légèrement avec un chiffon microfibre.

Si le retrait à sec s’avère dangereux et/ou inefficace, nous solubiliserons l’adhésif avec un apport d’humidité. Ne connaissant pas la nature de la colle employée98, nous commencerons par une solubilisation légère à l’eau froide99, qui devrait suffire dans le cas d’un mucilage 100. Nous utiliserons un écouvillon pour une action localisée sur les remplis, et une membrane microporeuse, type Gore-Tex®, pour une vaporisation minimale101 sur toute la surface de la contregarde. Si l’eau froide n’est pas efficace, nous devrons donc essayer d’autres solvants :

Cf. Matériaux constitutifs, p.20 L’eau est un solvant polaire ; elle dissout les substances polaires et ioniques, comme les sucres – composant des mucilages – les nitrates, acétates, etc…

100 Les mucilages sont des polysaccharides, solubles dans les solvants polaires comme l’eau 101 Le parchemin ainsi que les encres ferrogalliques sont des matériaux très sensibles à l’eau. Les dommages provoqués sont difficilement réversibles.

98 99

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 L’eau tiède : elle permet de rompre les liaisons H et la structure en hélice du collagène, donc la structure des colles protéiniques.  Un mélange eau tiède/alcool : l’ajout d’alcool permet de faire baisser la tension superficielle du mélange et favorise la pénétration de l’eau dans le support.

Le même procédé sera mis en place pour le décollement des remplis. La peau étant restée souple, une simple action mécanique à sec avec un écouvillon suffira. De plus, la zone des remplis ne présente aucune inscription, il n’y aura donc pas de risque de perte de données.

Dépôt de la peau de couvrure Nous garderons le même procédé que pour le décollement de la contregarde et des remplis.

L’action à sec pourra ne pas être suffisante et provoquer un dédoublement ou une perte des documents d’archives. Dans ce cas, à l’inverse des remplis et de la contregarde, nous ne pourrons pas apporter d’humidité102. Nous devrons limiter l’apport d’eau en utilisant une membrane microporeuse, comme le Gore-tex®, ou privilégier un mélange de solvants, déterminé en fonction des suppositions émises sur la nature de la colle.

La peau est souple et épaisse, elle pourra être démontée et patienter dans une pochette en papier permanent en attendant sa restauration.

Création d’un carton intermédiaire Nous créerons un carton intermédiaire tripartite, reproduisant l’épaisseur des plats et la largeur du dos. Celui-ci permettra de supporter la peau de couvrure déposée dans sa disposition d’origine. Etant à dimension exacte de la couvrure, il facilitera également les calculs lors de la création de nouveaux plats.

Démontage des plats Séparation des plats des supports de couture Suite au dépôt de la peau de couvrure, la structure de couture sera accessible sur sa totalité.

Nous pourrons faire glisser les lanières et l’âme des bâtis de leurs fentes de passure103 pour libérer les plats. Le plat supérieur étant solidaire, le glissement des lanières et des âmes dans les passures ne devrait pas provoquer de perte de matière. En revanche pour le plat inférieur désolidarisé, l’opération devra se faire en plusieurs temps pour ne perdre aucun élément par arrachement.

Le cuir est un matériau hydrophobe : l’apport de molécule H2O désorganise sa structure et provoque des déformations peu réversibles 103 Vocabulaire codicologique, Op. Cit. 102

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Conditionnements temporaires et relevés topographiques Nous créerons des pochettes temporaires pour sauvegarder les documents individuellement en attendant leur restauration. Elles seront étiquetées pour conserver l’emplacement du document dans la liasse. Il s’agira de simples pochettes à ouverture en L en papier permanent.

Ces dernières ne permettront cependant pas de conserver l’unité du document si celui-ci est lacunaire et/ou déchiré. Une pochette polyester transparent – type Melinex® – pourrait être une meilleure solution : son électrostaticité maintiendrait les morceaux du document en place ; mais elle pourrait aussi dégrader un peu plus les plis ou faiblesses du papier, et produire de nouvelles déchirures. De plus, cela supposerait la création d’une soixantaine de pochettes et donc un certain budget. Le rapport innocuité, temps de mise en œuvre et coût ne sera pas intéressant dans ce cas-ci.

La solution pourrait être la suivante : nous ferons un relevé topographique du document encore encollé sur un papier transparent ou calque. Le document sera dépoussiéré à l’aspirateur Conservac HEPA, décollé à l’aide d’humidité, puis déposé à plat dans une boîte de conservation avec son relevé topographique. Le relevé servira d’intercalaire pour séparer les documents. Un numéro indiquant son emplacement dans la liasse sera inscrit au crayon à papier sur le document même, et reporté sur son relevé topographique. Les relevés topographiques ne seront pas conservés physiquement ; ils seront scannés pour être intégrés au dossier numérique. C’est pourquoi nous emploierons un support transparent lambda, n’ayant pas à être neutre ou permanent.

Dépôt des documents contenus dans les plats Les ficelles de renfort et les lanières fermoirs seront retirées et leurs emplacements seront relevés sur la structure cartonnée accueillant la peau de couvrure.

Avant toute autre opération, nous devrons effectuer un dépoussiérage. Les papiers de documents étant fragiles mécaniquement, l’utilisation de techniques abrasives – comme le chiffon microfibres, le pinceau ou la gomme104 – risque de provoquer des pertes de matières. Le dépoussiérage à l’aspirateur sera aussi efficace, relativement rapide, et retirera la majorité des éléments volatils exogènes. Pour éviter toute perte de matière, nous appliquerons un intermédiaire : une gaze montée sur un cadre et posée sur le papier à aspirer. Nous envisagerons la Smoke Sponge® pour les taches plus tenaces et situées en dehors des zones manuscrites.

Le chiffon microfibre implique une action de frottement et une perte inévitable des bouts de matière les plus fragilisés. Le pinceau ne permet qu’un dépoussiérage léger et de surface. Les gommes Wishab®, Stadler®, Smoke Sponge®, etc. provoquent une abrasion de surface forte et des résidus. La gomme en poudre n’est efficace que sur des surfaces relativement grandes et homogènes.

104

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Les documents du plat inférieur étant déjà désolidarisés105, une simple action mécanique avec une spatule ou un écouvillon suffira à faire céder les restes de colle. A l’inverse, une action mécanique ne sera pas suffisante pour le plat supérieur et pourrait aggraver la fragilité mécanique des supports. Nous devrons utiliser une technique aqueuse. Or les papiers des plats sont affaiblis mécaniquement et les encres ferrogalliques sont en grande partie oxydées. Une forte humidification pourrait accentuer la fragilité mécanique, catalyser la réaction d’oxydation des encres et provoquer une migration des ions ferriques dans le matelas fibreux. Nous devrons donc tester l’innocuité du solvant – ou du mélange de solvants – sur une petite zone encrée pour tester son innocuité. Dans tous les cas, l’humidification nécessaire au décollement des documents devra être contrôlée minutieusement afin de surveiller la réaction des encres.

Le Gore-tex® permet à l’eau de passer sous forme de vapeur, et favorise donc une humidification douce avec un minimum d’apport d’eau. En fonction de la réaction du document, nous pourrons adapter la technique en utilisant l’humidificateur à utlrasons, qui permet la diffusion d’un brouillard froid. L’humidification restera lente et longue à mettre en place.

Le choix du solvant devra se faire suivant la nature de l’adhésif. Or nous ne la connaissons pas, nous déduisons seulement qu’il s’agit d’un mucilage ou d’une colle protéinique 106. Nous commencerons – comme pour le décollement de la contregarde – avec un solvant polaire : de l’eau froide. Si la colle est de nature protéinique, nous devrons ajouter le facteur chaleur et utiliser de l’eau chaude. La température sera déterminée quand nous effectuerons les tests. Dans le cas où cette dernière ne fonctionne pas, nous élaborerons un mélange de solvants.

La liasse du plat supérieur contient quelques parchemins, déjà presque désolidarisés. Une simple action mécanique sera suffisante, ce qui évitera un nouvel apport de solvant.

L’humidification permettra d’effectuer une mise à plat. L’apport d’eau solubilisera l’adhésif et détendra les fibres du papier. En plaçant le document décollé encore humide entre deux intissés polyester puis des buvards et enfin sous poids, nous effectuerons la mise à plat immédiatement après le dépôt.

105 106

Cf. Constat d’état – p.29 Cf. Matériaux constitutifs – p.20

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Résumé des opérations par ordre chronologique d’intervention

Relevé topographique sur calque

Dépoussiérage à l’aspirateur

Décollement

Dépôt dans la pochette en papier permanent avec le relevé topographique

Mise sous poids et séchage

Dépôt du feuillet décollé entre deux intissés et buvards

Restauration des documents des plats Nous considèrerons la restauration des documents d’archives au cas par cas. Nous garderons cependant une cohérence dans les matériaux utilisés. Une seule colle d’amidon sera utilisée tout au long de notre restauration : l’amidon de riz. Les colles d'amidon de blé ou de riz sont les plus largement utilisées dans la restauration du papier car elles répondent aux impératifs de la restauration : la réversibilité, la stabilité, l'absence de couleur. Bien que l’amidon de blé soit reconnu plus résistant, l’amidon de riz a une adhésivité presque aussi forte s’il est bien préparé, mais surtout son jaunissement est moindre dans le temps. Pour le reste, les deux amidons sont aussi faciles à travailler, stables, lisses et flexibles107.

La colle d’amidon sera utilisée pour les opérations de consolidation de déchirures et de comblement de lacunes. Dans le cas où les encres ou les restes de sceaux seraient sensibles à l’eau108 et migreraient, nous devrons envisager un adhésif non aqueux. L’hydroxypropylcellulose – ou Klucel109 – est une hydroxyalkyle soluble dans les solvants organiques110. La Klucel G dans l’éthanol entre 6% et 7% est un adhésif neutre, réversible, et résistant aux dégradations biologiques. Bien que moins adhérent que la colle d’amidon, il sera idéal pour les encres sensibles à l’eau.

CAULIEZ Nelly, Manuel pour la reliure et la restauration de documents d’archives, Paris, 2009, Direction des archives de France, Archives Nationales, p.41 108 Un test est effectué dans une partie manuscrite discrète pour s’assurer de la stabilité de l’encre pour chaque papier 109 Il existe plusieurs types d’hydroxypropylcellulose : la Klucel C, D, G… La Klucel G est la plus utilisée en restauration.

Cf. Catalogue Stouls Conservation et Catalogue Atlantis 110 Solvants organiques : éthanol, méthanol, isopropanol. Le méthanol est déconseillé pour la santé et l’isopropanol est recommandé pour la consolidation de cuirs.

107

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Les consolidations de déchirures et réintégrations de lacunes seront effectuées au papier japonais. Pour les premières, nous préférerons employer un papier Kuranaï 6g/m². Le Kuranaï est composé de fibres de taille intermédiaire, et multi-orientées, permettant une consolidation de déchirure discrète et solide.

Nous ne restaurerons pas les lacunes avec un papier vergé similaire. Cette option serait difficile à mettre en œuvre au vu de la diversité des papiers employés dans les plats 111. De plus, comme rappelé en introduction112, nous effectuerons une restauration de documents d’archives ; or la lisibilité n’est pas entravée par les lacunes externes. Nous ne pourrions réintégrer correctement en ignorant le format originel du feuillet, ou le format du document au moment de la création des plats. La réintégration de lacune sera donc réalisée avec un papier japonais au grammage adapté à celui du papier d’archives. Un papier japonais de 17g/m² sera proche de l’épaisseur des documents d’environ 0,2 mm113. Néanmoins, nous assurerions une meilleure solidité et opacité en effectuant une consolidation recto-verso. Pour cela, nous diminuerons le grammage du papier japonais – 9g/m² – pour ne pas créer de sur-épaisseur. Une languette de quelques millimètres sera laissée débordante pour signaler la continuité du document tout en indiquant que nous ne connaissons pas son étendue. Nous utiliserons pour toutes les opérations – quel que soit sa nature et son grammage – un papier écru ou ivoire114 pour diminuer le contraste coloré avec le document original.

Plusieurs options s’offrent à nous pour la consolidation des parchemins115. Nous écartons la peau de baudruche car son aspect brillant est trop visible. Le papier japonais – bien que solide et stable – présente une structure très éloignée du matériau d’œuvre, et ses fibres rendent les restaurations plus visibles. Nous préférerons utiliser du parchemin, matériau de la même nature, que nous dédoublerons. La membrane très fine et transparente obtenue permettra de consolider discrètement et durablement. Considérons également que les zones à consolider sont petites ; il s’agit pour la plupart de micro-déchirures ou de trous de galerie situés dans des zones à risque (comme les coins ou la couture). De plus, le parchemin de veau en notre possession se dédouble très bien et nous obtenons une membrane très fine, transparente, et extrêmement résistante qui nous parait idéale pour la restauration du corps d’ouvrage.

Les papiers proviennent de différents siècles et de différents moulins papetiers ; il est donc très difficile de trouver les papiers correspondant – vergés ou autres – pour chacun d’entre eux.

112 Cf. Conclusion/Introduction – p.40 113 Cf. Annexe 1 – Relevés d’épaisseurs 114 La teinte écrue/ivoire est plus proche des teintes de papiers jaunis que les papiers actuels blancs. Une mise au ton peut être nécessaire.

115 JUILLARD Laurent, Mémoire de fin d’études, Conservation, restauration et étude du comportement mécanique d’un manuscrit enluminé du XVès dans une reliure du XVIès, INP, 2005 111

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Restauration du corps d’ouvrage Nettoyage et dépoussiérage Le corps d’ouvrage requiert des opérations de conservation plus que de restauration116. Il présente peu d’altérations mécaniques ou chimiques, et nécessitera principalement un nettoyage et des mises à plat localisées.

Le nettoyage du parchemin se fera à sec. L’aspirateur Conservac HEPA – et éventuellement une brosse dure pour les fonds de cahiers – permettront de retirer le gros des éléments exogènes ainsi que les résidus de séchage. Dans le cas de taches plus résistantes ou de dépôts en surface, nous emploierons une gomme plastique Staedler®117.

Certaines lacunes sont le résultat d’opération de parcheminage et font donc partie intégrante de l’histoire du matériau. D’autres sont dues à des découpes volontaires, probablement dans le but de réutiliser le parchemin vierge, et font partie de l’histoire de l’ouvrage. Les découpes ont été faites au cutter ou aux ciseaux, leurs lisières sont donc nettes et ne présentent pas de risque majeur de déchirures. Les lacunes des parchemins ne seront donc pas comblées.

Mises à plat Certains parchemins du corps d’ouvrage nécessiteront une mise à plat. Les coins des feuillets sont recourbés et le reste de la contregarde inférieure est replié plusieurs fois. La déformation des coins ne présente pas un risque d’altération majeur, mais leur aplanissement unifiera l’aspect visuel général de l’ouvrage tout en limitant les sur-épaisseurs. La contregarde inférieure sera mise à plat pour que ses inscriptions soient déchiffrées et pour qu’elle n’exerce plus de pression sur la couture.

Pour ces opérations, nous utiliserons les aimants en néodyme118/119. Les aimants en néodyme sont composés d’un alliage de néodyme, de fer et de bore, recouvert d’une couche de nickel.

Malgré leur fragilité, ils sont les aimants permanents les plus puissants connus à ce jour 120. Leur petite surface – 17,2 mm de diamètre pour 0,7 mm d’épaisseur – est compensée par leur force magnétique qui équivaut à un poids de 0,74 kg. Ils permettent des mises à plat aussi efficaces qu’une presse mais de façon plus souple. Ils ne dispensent cependant pas d’une légère

Cf. Conclusion/Introduction – p.39 La gomme Staedler est reconnue la moins délétère d’un point de vue chimique : NGUYEN Thi-Phuong, BOUVET Stéphane, EVENO Myriam, Effets de gommes à effacer sur la cellulose du papier, Paris, 2007, Laboratoire de la Bibliothèque nationale de France 118 SCHNEIDER Elisabeth, A new method for flattening parchment, Journal of PaperConservation, Vol.12, 2011, p. 34-35 119 JORDAN Tammy, Using magnets as a Conservation tool : a new look at tension drying damaged vellum documents, The Book and Paper Group Annual, N°30, 2011, p. 47-55 120 PLATEAU Morgane, L’apport des aimants en néodyme parmi l’éventail des techniques d’aplanissement du parchemin, Support Tracé N°14, 2014, p. 134-142 116 117

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humidification – à l’éthanol – et doivent être déplacés régulièrement afin de ne pas laisser de petites marques en surface. Ils sont idéaux pour l’aplanissement de parchemins reliés dans des ouvrages qui ne peuvent être mis sous presse.

Malgré l’investissement financier non négligeable, la mise en œuvre est rapide et simple et le résultat satisfaisant. Nous choisirons donc cette technique de mise à plat pour tous les éléments pliés du corps d’ouvrage.

Restauration de la contregarde inférieure La contregarde inférieure est manquante sur les trois quarts de sa surface totale. La majorité des inscriptions est perdue. L’étendue de sa lacune pose le problème du comblement. Celui-ci pourrait se faire au parchemin ou au papier japonais. Dans les deux cas, les tensions et interactions seront très importantes, et risqueraient d’aggraver l’état de la contregarde originale et d’affecter la couture. Le parchemin est constitué de fibres de collagène organisées selon le schéma qui suit :

62 : schéma du sens des fibres de collagène

Les variations thermohygrométriques provoquent le gonflement des fibrilles de collagène et créent des déformations orientées selon le sens des fibres. Or chaque parchemin possède ses caractéristiques propres en fonction de l’animal dont il est issu, en fonction de son traitement et des produits employés. Donc, même en employant un parchemin de même nature et une pièce aux fibres d’orientation similaire, les réactions du parchemin de comblement seraient encore trop éloignées de celles du parchemin ancien. Les déformations du nouveau parchemin

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amplifieraient celles de l’ancien parchemin, décuplant les tensions sur le matériau et donc sur la couture qui le contraint.

La découpe au ciseau ou au cutter ne fragilise pas sa structure. C’est pourquoi nous n’effectuerons rien de plus qu’une mise à plat à l’aide des aimants en néodyme et l’intégration de nouvelles gardes en parchemin121. La fonction structurelle122 sera ainsi conservée et la contregarde d’origine sera consultable et libre de toute contrainte mécanique.

Encres ferrogalliques Nous ne proposons pas de traitement pour les encres ferrogalliques car celles-ci ne présentent pas un danger dans l’immédiat. La réserve alcaline propre à la préparation du parchemin endigue l’oxydation des ions ferriques.

Restauration de la couvrure Restauration du support de couture de queue Le dos est en bon état123 ; seul le support de couture de queue – rompu au niveau du mors supérieur – nécessitera une restauration urgente. Une pièce de peau neuve sera travaillée et ajustée autour du support rompu pour le soutenir et recréer la longueur nécessaire pour passer dans les plats. La lanière du mors inférieur étant encore intacte, la pièce devra être asymétrique.

La peau employée sera la même que celle utilisée pour le comblement de la lacune de couvrure.

La chainette de queue est défibrée mais encore solidaire et maintient la cohésion de la couture124. Nous ne proposons donc pas de restauration pour cet élément. La restauration de la peau de couvrure recouvrira le dos et la protègera de futures altérations directes. Le fil de couture rompu sera raccordé et renforcé avec une ficelle de même nature.

Restauration de la peau de couvrure L’altération majeure de la peau est la lacune lui retirant un quart de sa surface totale. Nous considérons les points suivants pour décider de la marche à suivre :  Il s’agit d’un ouvrage d’archive, et donc à ce titre, la restauration doit être minimaliste  Le but est la lisibilité de l’ouvrage et la conservation des inscriptions sur la peau L’importance de la lacune ne permet pas un comblement au papier japonais car sa nature végétale et son manque de souplesse ne seraient pas à même de résister aux tensions des fibres de collagène de la peau mégissée. Nous devons employer un matériau à la souplesse similaire Annexe Bons de commande Bodin-Joyeux La contregarde unifie le corps d’ouvrage et la couvrure, elle recouvre les remplis et les supports de couture.

123 Cf. La reliure – p.28 124 Ibid.

121 122

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qui saura s’adapter aux variations naturelles de la peau, visuellement neutre et qui s’harmonisera avec la technique de reliure médiévale. En accord avec les Archives départementales de Saône-et-Loire, nous restaurerons cette lacune avec une peau mégissée à la souplesse et à la teinte proche de la peau d’origine.

Deux options de réintégration s’offrent à nous : la réintégration bords à bords, ou la réintégration avec chevauchement.

La première technique impliquera une découpe très précise épousant chaque irrégularité des lèvres de la peau d’origine. La peau mégissée est un matériau très souple qu’il sera difficile de découper avec précision ; en revanche sa souplesse permettra une meilleure manipulation et des ajustements au moment de l’encollage. Ce type de réintégration nécessitera un support, un matériau de doublage qui assurera la liaison entre la peau d’origine et la peau de réintégration.

Un papier japonais – type Kozo 17g/m², maximum 31g/m² pour ne pas créer trop de surépaisseur – pourrait convenir. En revanche, nous ne pourrons prévoir les mouvements et interactions entre l’ancienne et la nouvelle peau. La zone de jonction pourrait bouger de façon conséquente et les fibres du Kozo pourraient ne pas résister à la force de la peau. Un matériau tissé – type Tyvek® – pourrait être plus à même d’absorber les mouvements des peaux.

Le Tyvek® est composé de fibres de polyéthylène agglomérées à chaud et sous pression. Il est chimiquement neutre (pH 7) et ne contient ni liants ni additifs. Sa structure micro-perforée permet une aération sans laisser passer les particules de poussière. Il est extensible jusqu’à 130% avant rupture125.

Le principal inconvénient de cette première technique résidera dans la zone de jonction. Comme nous venons de l’envisager, les peaux pourraient bouger et se tendre différemment. Ceci créerait à long terme un espace entre les deux, et laisserait apparaitre le matériau de doublage. Nous ne réintègrerons donc pas bords à bords, mais avec un chevauchement. Nous devrons parer la peau de réintégration afin de la coller au revers de la peau d’origine sur quelques millimètres.

Cette proposition de traitement est une première car aucune référence écrite ne développe le doublage de la peau sur Tyvek®. Nous avons retrouvé des études de doublage de papier sur intissé polyester126, ou encore de réintégration de parchemin sur du Tyvek127, mais aucune sur l’opération que nous envisageons. Nous effectuerons des tests préalables pour définir les adhésifs les plus adaptés à la peau d’origine, à la nouvelle peau mégissée et au Tyvek®.

Annexe Fiches Techniques LENNUYEUX Sophie, Mémoire de fin d’études, Le doublage des dessins de grands formats sur non-tissé polyester étudié en fonction d’une série d’adhésifs, INP, 1998 127 DUJARDIN Bertrand, Mémoire de fin d’études, Restauration d’un traité arithmétique du XVès et de sa reliure en parchemin, Ecole de Condé, 2012 125 126

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Remontage de l’ouvrage Intégration de nouveaux plats de reliure Pour pouvoir intégrer la peau de couvrure restaurée et reformer la structure de l’ouvrage, nous créerons de nouveaux plats. Ils seront calibrés selon la taille de la liasse de papier contrecollés et des marques de pliage de la peau d’origine.

Nous posons donc la question suivante : réintégrerons-nous les plats avec un carton de conservation, ou bien avec des papiers contrecollés selon la structure originale ? Nous fixons le cahier des charges suivant :  une souplesse similaire  une épaisseur maniable pour être au plus proche des plats d’origine  des fibres naturelles proches des papiers d’archives  un pH neutre La première option demandera une mise en œuvre matérielle trop importante ; nous devrions employer des papiers Vergé similaires en grande quantité. En accord avec les Archives départementales de Saône-et-Loire, nous créerons de nouveaux plats dans un matériau et une épaisseur uniques, comme de la carte maïs ou du linter de coton. Nous écarterons la carte maïs en raison de son aspect trop granité et de sa couleur jaunâtre. Le linter de coton128 désigne le duvet formé par les fibres plus courtes et les plus proches de la graine du coton. Ce duvet est encollé par un adhésif neutre et est vendu en feuille de grammage plus ou moins important. Le linter de coton est peu calandré et possède un pH neutre. Le linter en notre possession n’est pas assez épais pour compenser l’épaisseur des plats d’origine. Nous contre-collerons plusieurs linters pour obtenir l’épaisseur adéquate. Cela implique certes un apport de colle – cependant moindre que les papiers contrecollés – mais permet une mise en œuvre relativement rapide.

Les plats seront réintégrés selon la technique d’origine dite à passes. Ils seront rattachés au corps d’ouvrage grâce aux lanières d’origine et au support de couture restauré. Les ficelles de renfort et les lanières-fermoirs n’auront plus lieu d’être sur des plats solidaires et neufs. Elles seront donc conservées à part, dans leur propre conditionnement en carte permanente étiquetée.

128

Annexe Fiches Techniques

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Remontage de la peau de couvrure restauré et des contregardes La peau de couvrure restaurée sera replacée sur l’ouvrage selon la même technique que la couvrure d’origine. Le Tyvek® doublant les peaux sera collé sur la structure par un adhésif qui reste à déterminer.

Nous suivons la suggestion des Archives départementales de Saône-et-Loire d’intégrer de nouvelles gardes afin de laisser libre accès à celles d’origine. Un parchemin similaire à ceux du corps d’ouvrage – un parchemin de jeune veau – devra être commandé pour former les gardes supérieures et inférieures. Après leur découpe, elles seront réintégrées avec un fil de couture proche de celui d’origine, puis collées aux plats avec une colle d’amidon de riz épaisse.

Recherche de conditionnement Conditionnement des documents Les feuillets seront conditionnés individuellement pour être consultables séparément, avec un minimum de manipulation, et conservés comme un seul corpus. Un polyester transparent – type Melinex® – sera le plus adapté à la situation. Sa transparence permettra de consulter le document sans le manipuler directement, et ce sur les deux faces. Les pochettes individuelles seront ensuite réunies au sein d’une structure commune au corps d’ouvrage restauré. Celle-ci sera élaborée de façon à ce que les pochettes transparentes soient amovibles pour une consultation individuelle.

Pour répondre à la demande de l’institution propriétaire, nous élaborerons un conditionnement répondant au cahier des charges suivant :  les documents d’archives doivent être conservés individuellement dans leur ordre actuel  ils doivent être conditionnés comme un seul corpus  le terrier et sa couvrure doivent être conservés dans un conditionnement commun avec les documents d’archives  tous les éléments doivent être réunis en une structure commune mais sont indépendants les uns des autres Nous créerons une reliure unissant tous les documents d’archives. Cette reliure doit être amovible de façon à détacher et consulter un document individuellement (fig.63-64, p.58). La consultation sans manipulation directe impliquera un matériau transparent car la majorité des documents sont manuscrits au recto et au verso. La structure amovible unifiant les pochettes individuelles pourrait être une reliure sur baguette, ou encore de type classeur. Un intercalaire

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indique l’emplacement du corps d’ouvrage, et sépare en deux parties distinctes les documents du plat supérieur des documents du plat inférieur.

Ce type de reliure sera placé dans une boîte de conditionnement type ShellBox à compartiments, qui permettra de réunir le terrier et les documents. Nous utiliserons du carton de conservation et un papier de recouvrement permanent.

63 : Schéma du montage amovible sur baguettes

64 : Schéma de la pochette avec ouverture en L, avec anses pour le passage de la baguette

Finalement, nous ne donnerons pas suite à ces investigations sur le conditionnement car les Archives départementales de Saône-et-Loire souhaitent commander des boîtes-classeurs d’archivage. Ce choix est orienté par l’emploi de ces conditionnements pour d’autres documents des archives et par sa manipulation simple et pratique. Nous serons chargée uniquement de la boîte de conditionnement du terrier que nous adapterons aux dimensions des boîtes-classeurs et fabriquerons dans un matériau similaire. Nous reproduirons la même typologie de boîte en 58

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favorisant le pliage plutôt que le collage. Le calage de l’ouvrage se fera avec de la mousse Plastazote®129.

Conclusion Le but de cette restauration d’archive est de rendre l’intégrité mécanique de l’ouvrage et de dégager les documents constituant les plats en vue de leur analyse historique. L’intervention de démontage est importante mais nécessaire ; le témoignage technique des plats sera compilé dans le rapport de restauration, par des photographies et par les relevés topographiques. Les opérations menées sur le terrier de Bezornay seront d’ordre mécanique : démontage, consolidation et mise à plat du corps d’ouvrage, restauration des bâtis et de la lanière fendue, restauration de la lacune de couvrure et remontage de la structure. Nous travaillerons de front sur des matériaux variés, réagissant de façons différentes mais liés par l’assemblage sous forme de livre. Nous devrons donc à tout instant veiller à l’innocuité des opérations pour chacun des matériaux et pour l’ensemble qu’ils constituent.

129

Annexe Fiches Techniques

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RESTAURATION DE H SUP CLUNY 115 V.

RAPPORT DE RESTAURATION

Dépôt de la peau de couvrure MATÉRIAUX

OUTILS

•Eau déminéralisée •Ethanol •Carton •Intissé polyester •Papier buvard •Gore-tex® •Polyester Melinex®

•Spatule en inox •Écouvillon cotonné •Pinceau •Plioir en os et en téflon •Humidificateur ultrasonique avec système Preservation Pencil®

La peau de couvrure est largement lacunaire et décollé sur sa quasi-totalité. Seules certaines zones des remplis sont encore collées, elles-mêmes collées sous les contregardes. Nous devons commencer par décoller la contregarde supérieure qui est encore intacte (fig.65) et qui semble encollée sur la majeure partie de sa surface. Nous devons donc choisir entre un décollement localisé sur la zone des remplis, ou un dépôt total. Nous tranchons la question grâce aux tests.  La question ne se pose pas dans le cas de la contregarde inférieure car celle-ci est très largement lacunaire et n’est plus solidaire du plat inférieur (fig.66)

65 : Contregarde supérieure collée en plein 66 : Reste de la contregarde inférieure et documents décollés du plat inférieur

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Humidification localisée à la vapeur d'eau Humidification à température choisie grâce au système Preservation Pencil® Mise en oeuvre lente, matériel couteux, humidification peu en profondeur ne permettant pas un décollement efficace Implique un séchage en tension et in situ du parchemin pour éviter les déformations

APPLICATION DIRECTE DE SOLVANT

Superposition d'intissé polyester, de Gore-tex® et de papier buvard humide Humidification douce et progressive, le Gore-tex® laisse passer l'eau sous forme de vapeur Humidification lente et mise en euvre compliquée Décollement lent et laborieux impliquant un séchage en tension et in situ du parchemin pour éviter les déformations

HUMIDIFICATEUR À ULTRASONS

À l'aide d'une spatule ou d'un plioir fin Se décolle bien sans épidermer la peau ni déchirer le parchemin Lenteur d'exécution (cm par cm) et risque de déchirures constant

MEMBRANE MICROPOREUSE - GORE-TEX®

A SEC

Test de décollement à sec et dans l’humide : Application localisée au pinceau Humidification rapide et avec un apport d'eau contrôlé Mélange eau/éthanol: 50/50, puis 40/60 L'éthanol permet de baisser la tension superficielle de l'eau assurant une meilleure pénétration du mélange et une évaporation plus rapide Mise en oeuvre rapide mais peu efficace, nécessitant également une mise en tension par mesure de précaution

Le décollement à sec à la spatule est le plus efficace et le moins susceptible de créer des tensions au parchemin. Nous dégageons les remplis relativement facilement, seuls des résidus de fleur de peau restent collés au parchemin. Certaines zones sont plus solidement encollées, nous opérons donc en douceur avec un écouvillon molletonné de coton (fig.67) pour faire un levier souple.

L’action rotative permet un décollement doux et progressif. Les remplis sont libérés de la contregarde sans perte de matière (fig.68).

67 : Décollement de la contregarde supérieure à l’aide d’un écouvillon cotonné 68 : Dégagement des remplis du plat supérieur

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La technique de retrait fonctionnant bien, pouvons-nous pousser l’action plus loin et décoller la contregarde dans sa totalité ?

Nous continuons de sonder l’interface entre le plat et la contregarde. Il s’avère que la contregarde n’est pas encollée en plein. Nous considérons donc les points suivants pour définir la suite :  Les décollements dans l’humide n’ont pas été concluants, seules quelques zones semblent être plus solidement collées aux papiers du plat  La question se pose d’accéder à la contregarde supérieure par le revers, c’est-à-dire en commençant par décoller les documents des plats pour arriver ensuite à décoller le dernier document de la contregarde.  Cela implique que nous devrions travailler avec le plat rattaché au corps d’ouvrage, ce qui se révèle impossible au vu des trois lanières fendues et de l’âme de bâti qui traversent le plat.  Nous poursuivons donc un décollement mécanique à la spatule et à l’écouvillon.

La contregarde supérieure se décolle dans sa totalité, sans perte de matière. Les remplis sont libérés, la peau est donc progressivement décollée (fig.69-70).

69 : Peau de couvrure en cours de démontage, plat supérieur 70 : Mise à nu de la coiffe supérieure

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71 : Peau de couvrure entièrement décollée, recto

72 : Peau de couvrure entièrement décollée, verso

La peau de couvrure est mise en attente sur une structure cartonnée reprenant les exactes dimensions des plats et du dos. Le matériau est un simple carton qui ne sera pas conservé dans le montage final. Ses arrêtes sont adoucies au papier de verre afin de ne pas provoquer 63

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d’altérations à l’intérieur de la peau. La structure permet à la peau d’origine de garder sa mise en forme et ses plis de façonnage qui nous guiderons lors de son remontage (fig.73-74). Nous notons à cette occasion que la peau des remplis est bien épaisse, souple, et blanc crème.

73 : Peau de couvrure sur sa structure cartonnée, plat supérieur 74 : Peau de couvrure sur sa structure cartonnée, plat inférieur

Dépôt des plats MATÉRIAUX

OUTILS

•Carte permanente •Carton

•Spatule en inox •Pince de dentiste

Une pochette en papier permanent est préparée pour recueillir les résidus de ficelle et de lanière-fermoir. Les emplacements des trous et le sens de couture des ficelles de renfort sont relevés et consignés sur la structure cartonnée accueillant la peau de couvrure. Elles sont retirées à l’aide d’une pince de dentiste (fig.75, p.65). Les feuillets manuscrits et parchemins constituant les plats étant parfois très compacts, il est nécessaire d’écarter les épaisseurs afin d’y glisser la pince pour ne perdre aucun bout de la ficelle.

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75 : Retrait des ficelles de renfort, contregarde supérieure

Les lanières fendues et l’âme de bâti restante sont retirées des plats par glissement (fig.76).

Comme expliqué dans la proposition de traitement, nous avons décidé de ne pas défaire la reliure. Il est indispensable que les supports de couture soient intacts et entiers pour y rattacher les nouveaux plats. Les emplacements des trous de passure sont minutieusement relevés pour refaire à l’identique. Les lanières sont difficiles à retirer car elles sont raidies par la colle d’origine et plus larges que les trous de passure. Nous devons les faire « jouer » de façon latérale pour les déloger des passures, tout en s’assurant qu’il n’y aucune perte de matière pour les documents manuscrits.

76 : Désolidarisation du plat inférieur

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77 : Plat supérieur désolidarisé, recto 78 : Plat supérieur désolidarisé, verso

79 : Plat inférieur désolidarisé, recto 80 : Documents décollés constituant le plat inférieur

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Nettoyage du corps d’ouvrage et de la reliure Matériaux

Outils

•Tissu fin (type mousseline)

•Spatule en inox •Aspirateur Conservac HEPA •Pinceau brosse synthétique (polyester) •Chiffon microfibres •Cadre en bois

Les quatre éléments de l’ouvrage démonté – le corps d’ouvrage, la peau de couvrure, et les deux plats de reliure – sont maintenant manipulables séparément. Nous dépoussiérons le corps d’ouvrage en parchemin et le dos à l’aspirateur Conservac HEPA130, ce qui permet de retirer dans un premier temps les particules les plus importantes et celles retenues dans les plis ou les fonds de cahiers. Ces derniers sont également dépoussiérés au pinceau brosse. Un chiffon microfibres sur les feuillets de l’ouvrage parfait le dépoussiérage. Les impuretés et la poussière sont toutes retirées, le corps d’ouvrage ne nécessite pas un nettoyage plus poussé à la gomme. Nous utilisons aussi l’aspirateur pour la peau de couvrure (fig.81). Les résidus biologiques sont retirés à la spatule.

La condition mécanique des plats n’accepte qu’une méthode de dépoussiérage qui ne risque pas d’entrainer de perte : l’aspirateur à travers un tissu. Nous tendons un tissu fin type mousseline sur un cadre en bois qui permet une aspiration zone par zone (fig.82). Ainsi, les éventuelles pièces de document qui se détacheraient seraient récupérables sur le tissu. Nous n’avons aucune perte à signaler.

81 : Dépoussiérage du verso de la peau de couvrure à l’aspirateur 82 : Dépoussiérage du plat supérieur à l’aspirateur

L’aspirateur Conservac HEPA dispose d’un variateur de puissance et d’un système de filtration retenant les poussières et les moisissures. Il est léger et manipulable aisément avec ses différents embouts.

130

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Dépôts des documents Matériaux

Outils

•Papier buvards •Eau déminéralisée •Intissé polyesters •Polyester Melinex® •Gore-tex® •Carton neutre de conservation •Mousseline sur cadre

•Spatule en inox •Plioir en os et en téflon •Humidificateur ultrasonique avec système Preservation Pencil® •Aspirateur Conservac HEPA •Aimants en néodyme •Feutre permanent

Nous traitons les plats l’un après l’autre, en commençant par le plat inférieur qui est déjà en partie décollé. Nous sondons l’épaisseur du plat et nous constatons qu’une simple action mécanique à la spatule suffit pour séparer les quelques zones encore collées. A ce stade, nous devons consigner l’emplacement du document dans la liasse – dans l’épaisseur – ainsi que sa situation sur le plat – en surface. En effet, plusieurs documents de petite taille mis bord à bord constituent parfois une strate. Nous attribuons donc une référence à chaque document selon le code suivant :

S-49b : ce document est la 49ème strate du plat supérieur avec un autre document intitulé S-49a La situation du document sur le plat est relevée de façon topographique sur une feuille transparente au feutre permanent. Ainsi, chaque strate est répertoriée et permettra d’établir un visuel final rendant compte de la répartition des épaisseurs (fig.83-84, p.69). Le nombre important des documents – sûrement plus de 80 – ne nous permet pas un constat d’état individuel, c’est pourquoi nous effectuerons un constat global suite à leur dépose.

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83 : Relevés topographique S-7 (7ème couche du plat supérieur) 84 : Conversion du relevé topographique S-7 en numérique

Le document I-22 présente un grain de céréale – probablement du blé – et nous découvrons d’autres résidus de céréales au fil du décollement. Leur présence étaye l’hypothèse d’une colle mucilage ou rappelle la technique de séchage des encres en les absorbant avec des végétaux ou des grains.

Nous procédons à un dépoussiérage recto-verso à l’aspirateur de tous les documents. Ils sont déchirés et très fragilisés aux lisières, nous aspirons donc à travers la mousseline. Suite à leur décollement et dépoussiérage, une prise de vue recto et verso avec étiquetage et charte colorée est effectuée pour chacun (fig.85-86). Ils sont ainsi archivés et répertoriés numériquement.

85 : Photographie de constat du document S-7, recto 86 : Photographie de constat du document S-7, verso

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Les documents I-13 et I-14 ne sont pas décollables à sec. En effet, I-14 est un parchemin de petite taille encollé en plein sur le verso inférieur du document I-13. Le décollement à sec épiderme dangereusement le papier contrecollé risquant une perte d’information. Nous devons tester une autre technique de décollement, que nous utiliserons également pour décoller les documents du plat supérieur. Ce dernier est encore compact et encollé sur toutes ses strates, un décollement à sec est irréalisable.

Nous étudions différentes possibilités de décollement en considérant les points suivants : DONNÉES DE BASE

•Les encres de la grande majorité des documents sont sûrement de nature ferrogallique •Les documents - et donc les encres - ont été encollés dans la masse et n'ont pas été modifié et décollés depuis le xvès •Les inscriptions sont la priorité de l'opération •Il y a des documents manuscrits sur papier, sur parchemin, et au moins un imprimé •La colle est très sûrement un mucilage Seul le document •Les documents sont probablement inscrits au recto et au verso •Il peut y avoir des traces de sceaux et de cire, voire de pigments colorés

SANS OUBLIER QUE

•Les encres ferrogalliques se révèlent peu sensibles à l'eau grâce à l'encollage de masse qu'elles ont subi •Les pertes de matière surtout manuscrites doivent être nulles •Nous devons limiter l'apport d'eau pour éviter d'augmenter la fragilité mécanique •Le solvant eau est le plus efficace pour dissoudre les substances polaires et ioniques telles que les glucides (principal composant des mucilages)

DONC

•Nous pouvons décoller les documents par une technique dans l'humide et à l'eau déminéralisée •Dans le cas d'une humidification importante, nous devrons recueillir le document sur Melinex® ou intissé polyester pour ne risquer aucune perte due à la fragilité mécanique •Une humidification massive des parchemins permettra de les décoller mais un séchage avec mise en tension devra suivre immédiatement •L'humidification permettra une mise à plat immédiate

Nous choisissons de tester trois méthodes d’humidification avec le solvant eau. Nous éliminons les humidifications hétérogènes et trop étendues. En effet, si nous pouvons utiliser des polyesters transparents – type Melinex® – pour localiser l’action des tests, nous ne pourrons protéger les chants du plat. Or il est important d’humidifier couche par couche et de décoller les documents un par un. Nous abandonnons donc l’option du vaporisateur. Les tests sont effectués sur une zone périphérique du premier document à décoller.

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Au Gore-tex® :

87 : Schéma de mise en œuvre de l’humidification au Gore-tex®

 Avantages : humidification uniforme, minimale, et progressive (couche par couche)  Inconvénients : humidification lente qui ne dissout pas assez la colle  Le décollement est lent et laborieux, et la colle n’est pas suffisamment réactivée pour éviter les épidermures : nous risquons de perdre des informations.

A l’humidificateur ultrasonique avec système Preservation Pencil® :

88 : Schéma de l’humidification avec l’humidificateur ultrasonique avec système Preservation Pencil ®

 Avantages : humidification minimale et progressive (couche par couche), avec la possibilité d’accentuer l’humidification de certaines zones plus encollées et de varier la température de la vapeur. o

Nous testons tout d’abord une humidification à froid : non concluante

o

Nous augmentons à température ambiante (25°C) : non concluante

o

Nous constatons que le décollement devient plus aisé à partir de 35°C et jusqu’à 40°C

o

Nous poussons jusqu’à 60°C, température à laquelle la colle se dissout bien

 Inconvénients : humidification lente qui ne dissout pas assez la colle pour éviter les épidermures, la vapeur doit être à une température très élevée pour être efficace  Le retrait à la spatule demeure difficile et provoque beaucoup d’épidermures. Nous pourrions envisager un facing mais la mise en œuvre serait trop longue pour chaque document (d’un nombre encore inconnu). Or le facteur temps doit rentrer en compte dans notre restauration car les documents seront numérisés courant mars 2015131.

131

Cf Conclusion générale au mémoire : circuit de l’ouvrage H SUP CLUNY 115

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Par compresse aqueuse :

89 : Schéma de mise en œuvre de l’humidification par compresse aqueuse

 Avantages : humidification uniforme et progressive (couche par couche), simplicité de mise en œuvre  Inconvénients : humidification importante  L’humidification est rapide et le décollement se fait efficacement et sans perte de matière. La colle est suffisamment solubilisée et libère le document sans le dédoubler ou l’épidermer. La compresse aqueuse implique un apport d’eau important mais permet par la même occasion un nettoyage aqueux et une mise à plat.

Nous optons donc pour un décollement des documents un par un avec une humidification par compresse aqueuse.

Nous procédons à la numérotation et au relevé topographique à l’égal du plat inférieur pour chaque nouvelle strate décollée. Puis nous imprégnons un buvard d’eau déminéralisée à température ambiante que nous appliquons sur le plat à travers un intissé polyester. Après humidification, nous retirons le buvard imprégné et l’intissé polyester, et nous décollons à la spatule et/ou au plioir le document. Ce dernier est mis à plat entre intissés polyesters et buvards secs, et mis à sécher sous poids.

90 : Plat supérieur en cours de décollement

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Dans le cas des parchemins, nous ne modifions pas la technique d’humidification mais nous adaptons le mode de séchage. Nous devons effectuer un séchage avec mise en tension pour permettre le réalignement des fibres de collagène et ainsi éviter que le parchemin ne se déforme.

Il existe plusieurs techniques de mise en tension des parchemins, mais toutes ne sont pas à notre portée matérielle ; d’autres sont à éviter, comme la mise sous presse qui peut provoquer une gélatinisation132. Nous découvrons plusieurs parchemins, dont le séchage en tension doit être fait simultanément (fig.91).

91 : Plat supérieur en cours de décollement, strate composée de parchemins

Pour cela, nous utilisons la même technique que pour l’aplanissement des parchemins du corps d’ouvrage décrite dans les propositions de traitement : les aimants en néodyme (fig.92, p.74).

L’ensemble est laissé à sécher pendant plusieurs jours pour permettre la bonne stabilisation des fibres de collagène.

Les liaisons entre les molécules de collagène – principal composant du parchemin – se défont en présence d’humidité. Les fibres gonflent et cherchent à retrouver leur structure originelle d’avant traitement de parcheminage.

Cette phase provoque d’importantes déformations. Le collagène se dénature en structure tridimensionnelle et devient gélatineux, produisant une sorte de colle. Le phénomène de gélatinisation est irréversible.

132

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92 : Schéma de séchage avec mise en tension du parchemin

Le décollement du plat inférieur s’est effectué sur une demi-journée. En revanche, le plat supérieur nécessite plus d’une journée de travail. Ce qui implique que le plat reste la nuit entière entre deux périodes d’humidifications. Nous le plaçons donc entre deux intissés polyesters et entre buvards, mais non sous poids. Ceux-ci ne sont d’aucune utilité dans le cas présent car nous n’en sommes pas à l’étape de mise à plat ; le plus important est que le document sèche pendant la nuit. Nous ne craignons pas les contaminations fongiques ou le développement de microorganismes car les conditions thermo-hygrométriques de l’atelier sont optimales (température autour de 17°C pour une humidité relative à 40%).

Nous reprenons le

décollement des documents et leur aplanissement/mise en tension le lendemain.

Nous leur laissons deux ou trois jours de séchage puis nous procédons au même type de prises de vues photographiques que pour le plat inférieur. Les prises de photos individuelles rectoverso et le dénombrement permet d’avoir un aperçu du corpus de 106 documents composé comme suit :

105 manuscrits 7 encres rouges

13 parchemins

106 DOCUMENTS 4 traces de sceaux

93 papiers

1 incunable

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Constat des documents contenus dans les plats : Nous sommes désormais en mesure d’effectuer le constat des documents contenus dans les plats. Nous choisissons de le développer maintenant et de ne pas rapporter ce paragraphe au chapitre du constat de l’œuvre pour conserver la logique chronologique de découverte. En effet, cette organisation nous parait plus en harmonie avec notre problématique relevant de l’archéologie documentaire.

Comme indiqué plus haut, les feuillets qui constituaient l’épaisseur cartonnée des plats forment un corpus de 106 documents. Il n’est pas possible d’établir un constat d’état, un diagnostic et une proposition de traitement au cas par cas. En revanche, nous pouvons les classifier ou les ordonner selon le support et la typologie des dégradations. Nous précisons qu’il est impossible – hors analyses en laboratoire – de savoir si les dégradations telles que certaines déchirures, tâches et traces de rouille sont dues à la mauvaise conservation ou si elles étaient déjà présentes au moment de la formation des plats. De plus, la trace de l’ouvrage a été perdue durant cinq siècles – depuis sa conception au XVè siècle jusqu’au XXè siècle – siècles au cours desquels il a dû être lu, transporté, modifié et manipulé ou encore mis au rebut.

Le récolement des 106 documents donne l’aperçu suivant des principales altérations et traitements que nous devrons effectuer :

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Support papier

Support parchemin

Diagnostic

Altérations mécaniques :

Déchirures, lacunes au niveau des passures et en lisière, nombreux plis, dédoublements, épidermures

Altérations chimiques:

Affadissement de certaines encres, traces de colle, taches diverses, rouille

Proposition de traitement

Mise à plat, consolidation des déchirures, comblement des lacunes internes, doublage

Altérations mécaniques:

Déchirures, plis, lacunes, déformations, abrasion des encres

Proposition de traitement

mise à plat et séchage en tension, consolidation des déchirures

Les fragilités mécaniques sont dûes à une mauvaise manipulation et aux mauvaises conditions de conservation. Les parchemins ont été déformés par les tensions provoquées par le dédoublement des plats et leur mauvaise condition de conservation. L'affadissement des encres métallogalliques est dûe à leur oxydation, réaction chimique qui avait sûrement débuté avant la formation des plats (l'encollage des documents a permis leur stabilisation). La rouille devait également être déjà présente sur les documents avant la formation des plats car nous n'avons trouvé aucun élément métallique dans le plat pouvant provoquer de telles taches.

Le récolement et ce récapitulatif nous permettent de prévoir les opérations majeures. Des consolidations de déchirures sont nécessaires sur 56 documents papier et sur 6 parchemins. 26 autres documents papier doivent être doublés. Ces chiffres sont à titre indicatif car il est probable que nous n’ayons pas remarqué toutes les déchirures. Les restaurations ne doivent donc pas entraver la bonne lecture des documents mais en faciliter la lisibilité. Nous préconisons une restauration visible mais discrète pour les déchirures : au papier japonais pour les papiers, et au parchemin dédoublé pour les parchemins. De même, nous contrôlerons chaque document à leur retour de la numérisation et effectuerons les consolidations nécessaires si certains ont été abimés durant le transport ou la manipulation.

Nous optons pour une colle d’amidon de riz épaisse (10%), reconnue pour sa blancheur133. Nous l’utilisons épaisse et non diluée pour le parchemin. Nous précisons que tous les documents seront contrôlés à leur retour au sein de l’école, et que les éventuelles restaurations nécessaires seront effectuées avant leur conditionnement.

133

Cf. Propositions de traitement

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Il est important de soulever la question des lacunes latérales des documents.

Quelle est le format le plus intéressant historiquement dans le cas précis de ces documents d’archives ? Devons-nous combler les lacunes pour rendre le feuillet à son format originel - au moment de l’écriture du texte - ou à son format de « matériau » - format auquel il a été encollé pour former une épaisseur cartonnée ?

En effet, si nous pouvons avoir l’impression que le document est lacunaire à cause de sa mauvaise conservation, nous devons garder à l’esprit que nous ne connaissons pas la taille du document au moment de son encollage dans la masse du plat. Si la taille des vergeures, les marques de plis, le texte et les marges, ou encore les filigranes, peuvent nous donner des informations sur le format originel de la feuille, nous ne savons en revanche pas avec certitude à quel format il a été réduit/ou non pour former le feuillet et/ou le plat.

Ce dernier est extrêmement dur à retrouver dans le cas d’une lacune réduisant un côté entier du texte, ou encore dans le cas d’un document dont les marges de texte ne sont plus visibles (fig.93, p.78). Le format originel de la feuille n’est guère plus aisé à trouver et peut aboutir à une restauration « subjective » cherchant plus l’unité visuelle et esthétique du document que la vérité historique. Ces deux options étant trop aléatoires et contestables déontologiquement et historiquement, nous optons pour la plus minimaliste : nous ne comblons pas les grandes lacunes externes. Dans le cas des lacunes internes – situées dans le corps de texte – et qui peuvent s’avérer dangereuses pour la manipulation, nous les restaurons pour établir une homogénéité ne nuisant pas à la lecture du document. Ces dernières peuvent alors être effectuées avec un papier au plus proche du papier d’origine : un papier vergé d’un grammage et d’une teinte similaire. Gardons également à l’esprit que les documents seront conditionnés dans des pochettes polyester individuelles et ne seront sortis qu’en de rares occasions.

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93 : Photographie de constat du document I-1 présentant des lacunes « internes » et « latérales »

Restauration des documents des plats Matériaux

Outils

•Papier buvards A3 •Intissé polyesters A3 •Eau déminéralisée •Colle d'amidon de riz à 10% •Kuranaï (100% fibres de chanvre de manille) 9g/m² écru •Kozo 6g/m² écru

•Spatule en inox •Plioir en os et en téflon •Pinceaux •Table lumineuse •Humidificateur ultrasonique avec système Preservation Pencil®

Pour quasiment chacun des documents, les plis doivent être mis à plat, et les déchirures consolidées afin d’assurer une manipulation sans danger. Le décollement des documents a provoqué des déformations. En effet, le papier n’étant plus mis en tension par la colle, il s’est rétracté et déformé. Nous devons donc détendre le papier en l’humidifiant légèrement, afin de pouvoir mettre bord à bord les lèvres des déchirures et ainsi assurer une bonne consolidation.

L’humidification se fait à la vapeur froide à l’aide de l’humidificateur à ultrasons. Comme nous l’avons précisé plus haut, les encres – bien que ferrogalliques – résistent bien au solvant eau.

Nous faisons cependant très attention aux restes de sceaux qui – eux – peuvent réagir 78

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différemment. Il ne s’agit cependant pas de restes épais, ce sont principalement des marques de couleur laissées par les restes de cire incrustés dans le papier. Nous ne craignons donc pas le risque de déchirures ou de tensions créées par le papier humide et fragile autour d’une épaisseur de cire hydrophobe, insensible à l’eau.

Après humidification, nous plaçons le document sur table lumineuse pour aider à la localisation de toutes les déchirures et faiblesses. Ce moyen nous permet aussi de repérer les plis retournés ou les sur-épaisseurs suspectes afin de remettre le document en place et d’en faciliter la lecture future (fig.94).

94 : Travail sur table lumineuse, mise à plat

Nous consolidons directement sur table lumineuse – avec un intissé polyester intermédiaire – à l’aide d’un papier japonais Kuranaï 9g/m² (fig.95, p.80), dont les fibres courtes sont idéales, et à la colle d’amidon de riz à 10% diluée dans l’eau. Pour les documents en parchemin, à l’égal des restaurations du corps d’ouvrage, nous favorisons la cohérence matérielle et préférons consolider avec du parchemin dédoublé de la même origine animale (fig.96, p.80). De plus, le parchemin dédoublé est très fin et très résistant et, à l’inverse du papier japonais, il ne présente pas de fibres qui risqueraient de trahir sa présence. Il adhère très bien au parchemin d’œuvre avec une colle d’amidon de riz non diluée. Les surfaces à consolider étant minimes, le parchemin dédoublé – à l’égal du papier japonais – sera le premier à rompre en cas de très forte déformation.

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95 : Consolidation au papier japonais Kuranaï 9g/m² écru 96 : Consolidation du parchemin au parchemin dédoublé

Certains documents révèlent sur table lumineuse beaucoup de déchirures et de faiblesses dans l’épaisseur du papier. Une consolidation de chacun au cas par cas provoquerait un surplus de bandes de papier japonais qui entraverait l’unité visuelle et gênerait la lecture. C’est pourquoi nous choisissons de les doubler sur leur totalité, en sacrifiant la face qui comporte le moins d’écriture. Les doublages se font à plat sur table. Le papier Kozo 6g/m² écru présente des fibres longues qui assurent un bon maintien au doublage, et sa finesse rend le doublage discret. Nous employons la colle d’amidon de riz à 10%, diluée dans l’eau déminéralisée jusqu’à obtenir une substance liquide.

Au fur et à mesure, chaque document est mis entre intissés polyester puis entre buvards, et placé sous poids pendant au moins 24h.

Comme détaillé plus haut, nous avons choisi de ne pas réintégrer les lacunes avec un papier vergé similaire. Nous agissons de même pour les lacunes internes afin de garder une cohérence de traitement. Les lacunes présentent des lèvres déchiquetées fragiles que nous consolidons recto-verso avec le papier japonais Kuranaï 9g/m². Pour les lacunes latérales, nous collons les fibres de Kuranaï sur 2 à 3 mm en les laissant déborder sur 1 cm. Après séchage, nous venons découper à 5 mm du bord du papier d’œuvre (fig.97-98, p.81). Nous faisons ce choix pour les raisons expliquées plus haut : à savoir indiquer le manque de matière existant tout en signalant que nous ne connaissons pas son étendue. Une bande de 0.5 cm nous parait être une bonne largeur ; en étant inférieure elle ne serait pas assez visible et pourrait être prise pour une découpe imprécise et un manque de soin, en étant supérieure elle serait trop visible. De plus, son épaisseur – moindre que le papier d’œuvre – pourrait gêner la manipulation. Enfin, nous ne souhaitons pas redonner au document une forme précise visuellement, comme un carré ou un rectangle, car cela impliquerait une interprétation du format originel du document que nous ne pouvons pas connaitre dans la majorité des cas.

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97 : Document I-28 avant restauration, détail des lèvres de la lacune latérale

98 : Document I-28 après restauration, détail des lèvres de la lacune latérale, vue numérisée

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Conservation du corps d’ouvrage Matériaux

Outils

•Ethanol •Intissé polyester •Papier buvard •Carton rigide

•Aimants en néodyme •Pinceau

Après nous être occupée des documents des plats et les avoir stabilisés, nous procédons aux petites opérations de conservation du corps d’ouvrage. En effet, celui-ci étant peu détérioré, nous n’effectuons que des opérations de mise à plat, et ce principalement sur les coins. Pour ce faire, nous employons des aimants en néodyme.

Nous humidifions légèrement les plis à aplanir à l’aide d’éthanol. Un intissé polyester et un buvard replié viennent encadrer le pli, puis nous plaçons deux cartons gris de chaque côté sur lesquels sont plaqués les aimants. Les coins sont aplanis (fig.99), les aimants ne laissent aucune marque. Le fait que l’éthanol ait une faible tension superficielle permet une pénétration et une action rapide. Le parchemin se détend mais ne reste pas humide longtemps, ce qui prévient des risques de gélatinisation lorsqu’il est sous pression entre les aimants.

99 : Coins des feuillets du corps d’ouvrage mis à plat

Nous procédons de même avec la contregarde inférieure. Celle-ci présente de nombreux plis sur une petite surface proche de la reliure (fig.100-101, p.83). De plus grands cartons sont utilisés et nous plaçons plusieurs aimants mitoyens pour assurer une plus grande pression. L’opération est réitérée plusieurs fois afin de ne pas apporter trop d’humidité en un court laps de temps.

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100 : Contregarde inférieure avant la mise à plat 101 : Reste de la contregarde inférieure mise à plat

Restauration de la lanière lacunaire et réintégration des gardes Matériaux

Outils

•Peau mégissée non teintée •Intissé polyester •Papier buvard •Colle d'amidon à de riz à 10% •Fil de chanvre •Fil de lin

•Scalpel •Plioirs en téflon •Aimants en néodyme •Pinceau •Aiguille

La lanière fendue de queue est lacunaire sur le plat supérieur. Nous la réintégrons tel qu’indiqué dans la proposition de traitement. Une pièce de peau mégissée blanche – identique à celle utilisée pour la restauration de la couvrure – est découpée à la largeur du dos additionnée de la longueur du support passant dans le plat supérieur. Nous ajoutons quelques centimètres de peau qui viendront déborder sur le plat inférieur. La peau est parée pour être amincie d’1 ou 2 mm, et parée en biseau aux extrémités pour assurer une meilleure adhésion. La lanière neuve obtenue est fendue au niveau du support de couture à renforcer (fig.102).

102 : schéma de la forme de la pièce de renfort du support de couture de queue

Nous glissons la pièce sous la lanière entière du plat inférieur, nous la plaçons de façon à ce qu’elle enserre étroitement le support et qu’elle déborde de la longueur nécessaire sur le plat supérieur (fig.103-104, p.84).

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103 : Schéma du placement de la pièce de renfort sur le support de couture de queue 104 : Détail du support de couture de queue restauré par la pièce de renfort

Les parties de la lanière neuve se plaquant sur le dos et sous la lanière du plat inférieur sont encollées à la colle d’amidon de riz épaisse. Nous utilisons un plioir en téflon rigide pour travailler la partie du dos et bien l’ajuster autour du support de couture. Un plioir plus souple nous sert à plaquer l’extrémité courte sous la lanière existante.

Nous avons constaté la rupture du fil de couture à l’intérieur d’un des cahiers. Un fil de chanvre – à la texture proche de celle du fil de couture – est noué par des nœuds de tisserand afin de rétablir sa continuité.

Dans la même technique, nous intégrons les nouvelles gardes en parchemin de veau (fig.105, p.85). Grâce au budget alloué par les Archives départementales de Saône-et-Loire, nous commandons un parchemin de veau à l’épaisseur similaire. Nous le choisissons chez BodinJoyeux selon des critères d’homogénéité de teinte, d’épaisseur, de souplesse et de taille. Le parchemin commandé permet de faire les deux feuillets de garde de l’ouvrage. Nous ne réutilisons pas la ficelle de chanvre car elle serait trop visible pour le parchemin neuf. Nous préférons employer un fil de lin de la même épaisseur que le fil de couture mais d’une teinte plus blanche. Le fil de couture vient se coudre sur les supports de couture et permet de stabiliser la restauration de la lanière de queue.

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105 : Nouvelles gardes intégrées en parchemin de veau

Des deux bâtis récupérés, seule l’âme de celui de queue est utilisable. Pour recréer l’âme du bâti de tête, nous découpons dans la même peau mégissée que celle de couvrure une lanière longue d’environ 14 cm et large de 5 mm. Après avoir été travaillée à la main à sec et plusieurs fois torsadée, elle présente un aspect similaire à l’âme d’origine. Les bâtis sont recréés avec le même fil de chanvre utilisé pour la restauration du fil de couture (fig.106). La technique du bâti présente une grande résistance car le fil est inséré dans chaque cahier. Ceci permet un nouveau point de cohésion au corps d’ouvrage.

106 : Bâti de tête avec une nouvelle âme

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Réintégration de nouveaux plats Matériaux

Outils

•Peau mégissée non teintée •Linters de coton •Intissé polyester •Papier buvard •Colle d'amidon à de riz 10% •Fil de chanvre •Fil de lin •Papier de verre •Papier japonais Kozo 17g/m² blanc

•Scalpel •Plioirs en téflon •Pinceau •Aiguille

Afin de recréer la même épaisseur cartonnée que les plats d’origine, nous contre-collons trois épaisseurs de linters de coton à la colle d’amidon de riz à 10% non diluée. Nous les laissons sécher sous poids pendant plusieurs jours afin de s’assurer de leur bonne cohésion sans les écraser. Le linter de coton présente l’avantage de ne pas être régulier comme un carton gris, il permet donc de recréer les irrégularités des plats originels.

La découpe des cartons de linter est faite selon les mesures des plats d’origine, c’est-à-dire sans angles droits. Sachant que les plats d’origine étaient fortement lacunaires, nous nous aidons également des marques de pliage et des remplis de la peau de couvrure. Nous y reportons l’exact emplacement des fentes de passe ainsi que les trous des lanières-fermoirs. Bien que nous ne fassions pas de nouvelles lanières, nous indiquons l’emplacement des anciennes pour des raisons documentaires. Les champs et coins sont façonnés au plioir et au papier de verre pour en arrondir les arrêtes.

Les nouveaux plats sont intégrés au corps d’ouvrage (fig.107-108, p.87). Nous ajustons l’ouverture des passures pour permettre aux lanières raidies de traverser le plat sans risque de rupture. Chaque extrémité des lanières fendues est encollée d’amidon de riz épais non dilué et écrasée au plioir.

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107 : Glissement des lanières fendues dans les trous de passure 108 : Fixation de l’âme du bâti dans le plat

Les trous de chainette étant très ouverts et irréguliers, nous ne parvenons pas à obtenir une tension satisfaisante. Pour y remédier, nous façonnons des papillons de papier japonais Kozo 17g/m² blanc. Il s’agit de torsader le papier japonais pour former une excroissance à l’épaisseur voulue, en gardant les extrémités plates et évasées. Après avoir été encollé à la colle d’amidon de riz à 10%, le papillon vient se placer derrière l’âme du bâti et nous le plaçons à l’aide d’un plioir de façon à tendre les fils. Une fois bien calés derrière les bâtis, nous fixons les extrémités des papillons sur les plats inférieurs et supérieurs en les aplanissant bien pour qu’ils épousent l’âme du bâti et soient le plus discrets possible (fig.109, p.88). Nous obtenons le résultat escompté : les bâtis sont mieux tendus et la liaison structurelle avec les plats est assurée.

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109 : Détail de la coiffe de queue du plat supérieur avec le papillon de papier japonais

A ce stade, nous avons un corps d’ouvrage restauré avec des gardes et des plats neufs, les plus proches possible des originaux, qui permettent l’accès aux gardes manuscrites d’origine.

Restauration de la peau de couvrure Matériaux

Outils

•Peau mégissée non teintée •Intissé polyester •Papier buvard •Colle d'amidon de riz à 10% •Carton

•Scalpel •Pointe sèche •Aimants en néodyme •Aspirateur Conservac HEPA •Couteau à parer

La peau d’origine est nettoyée à sec à l’aide de l’aspirateur. La majorité des impuretés retenues dans la chair de la peau sont retirées.

En parallèle, nous cherchons une peau similaire à la peau mégissée d’origine. Bien que d’après l’étude scientifique de C. Barbe134, les cuirs idéaux pour la restauration de reliure soit ceux aux tanins végétaux – propos corroborés par C Chahine lors d’une conférence du CRCC135 – nous

BARBE Coralie, Mémoire de fin d’études, Caractérisation de l’état de dégradation des cuirs du XIX ès et proposition d’un cuir de réintégration, INP, 2003 135 CHAHINE Claire, Le cuir : enjeux pour la conservation et l'environnement, Conférence du CRCC - 25 Octobre 2013 : https://www.youtube.com/watch?v=Bzd6fkt6FI0 134

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nous référons à N. Cauliez136 pour l’emploi d’une peau à l’alun, à la stabilité supérieure. Il est vrai en revanche que les peaux mégissées sont très sensibles à l’eau car les sels d’alun peuvent être retirés par lavage ; c’est pourquoi deux termes différents sont employés en français comme en anglais : « tawing » pour les « peaux à l’alun » et « tanning » pour les « cuirs tannés »137. Les cuirs issus du tannage végétal peuvent être teintés mais leur chair ne pourra présenter une blancheur égale à celle des peaux mégissées.

De plus, les tanneurs actuels n’utilisent plus l’alun pur mais un sulfate d’aluminium industriel, qui ne répond pas aux exigences du marché. Seuls quelques tanneurs continuent de produire ce type de peaux mégissées pour des demandes particulières138. Nous avons acheté une peau mégissée chez Varcuir139. Il ne s’agit pas d’une peau de veau comme celle employée sur le terrier – car il ne s’en produit plus en France – mais d’une peau de chèvre à la texture et à l’épaisseur proche. Elle mesure environ 0,1 x 0,85 m et fait en moyenne 1,52 mm d’épaisseur, ce qui se situe dans la fourchette des relevés d’épaisseur de la peau d’origine140. La peau est de bonne qualité, souple et d’un blanc ivoire présentant quelques imperfections (fig.110).

110 : Comparaison entre la peau d’origine et la peau de chèvre mégissée commandée pour cette restauration

Nous choisissons de découper la pièce de comblement de façon à placer le dos sur l’échine et la queue de l’ouvrage proche du collet. Nous pouvons ainsi tailler les plus grandes parties des lacunes dans les zones de la peau où les tensions sont les plus régulières et où la peau est la plus homogène. Nous aurions souhaité placer la pièce le plus haut possible afin de ménager le reste CAULIEZ Nelly, Manuel pour la reliure et la restauration de documents d’archives, Paris, 2009, Direction des archives de France, Archives Nationales, p.35 137 KITE Marion, THOMSON Roy, Conservation of leather and related materials, London, 2006, Butterworth-Heinemann 138 CHAHINE Claire, « L’utilisation de l’alun dans la transformation de la peau en cuir », L’alun de Méditerranée, Naples, 2005, Publication du Centre Jean Bérard 139 Annexe Bon de commande Varcuir 140 Cf. Constat d’état, Matériaux constitutifs, p. 21 136

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de la peau en cas d’échec avec la première découpe. Ce n’est malheureusement pas faisable en raison de la découpe originelle de la peau et de ses imperfections.

Mis à plat, la peau d’origine mesure maximum 55 x 36 cm. En comblant les lacunes et en rajoutant une marge de sécurité, nous prélevons un rectangle de 67 x 48 cm dans la nouvelle peau. Nous plaçons la peau d’origine dessus afin de contourner les lèvres des lacunes à la pointe sèche (fig.111). La trace laissée nous sert de guide pour parer. La peau étant très souple et tendre, il est impossible d’utiliser le couteau à parer. Nous devons donc élaguer tous les contours au scalpel, en entaillant tout d’abord dans la profondeur, puis en biseau afin de laisser environ 5 mm d’accroche (fig.112-113). Le couteau à parer nous est utile pour la finition des biseaux et pour égaliser leurs contours. La même technique est employée pour combler les lacunes au centre de la peau d’origine.

111 : Relevé de l’empreinte de la peau d’origine 112 : Détail de la découpe en biseau au scalpel

113 : Peau mégissée de réintégration après élagage

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Nous testons notre encollage à la colle d’amidon de riz à 10% non diluée avec ces petites pièces de comblement. Nous effectuons la première adhésion en mettant les zones entre aimants en néodyme (fig.114). L’encollage est réussi, il est solide et ne noircit pas la peau mégissée.

114 : Séchage des premières réintégrations entre aimants de néodyme

Les pièces obtenues sont encollées à l’amidon de riz à 10% non dilué. Nous encollons également les lèvres des lacunes de la peau d’origine pour assurer une meilleure cohésion. Nous ajustons les pièces de réintégration sur la peau d’origine puis nous mettons à sécher sous presse entre intissés polyesters, buvards et cartons. Après s’être assuré de la bonne prise des biseaux sous la peau d’origine, la fin du séchage se fait à l’air libre pour ne pas risquer de noircir les peaux. Le résultat obtenu est satisfaisant, aucun jour ne s’est créé entre les deux peaux et les épaisseurs sont égalisées (fig.115, p.92).

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115 : Peau d’origine après réintégration des lacunes

Doublage des peaux sur du Tyvek® Matériaux

Outils

•Peau mégissée non teintée •Tyvek® 43g/m² •Intissé polyester •Papier buvard •Colle d'amidon de riz à 10% •Paraloïd® B72 •Acétone •Ethanol •Eau déminéralisée •Papier japonais Kozo 9g/m²

•Pinceaux •2 Poids de 1000g •Poids •Planche large et plate •Table aspirante

Pour doubler les peaux nous choisissons un Tyvek®141 de 43g/m² dont l’épaisseur et la flexibilité nous paraissent idéale pour un doublage (fig.116, p.93).

141

Annexe Bon de commande Stouls

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116 : Détail du Tyvek® employé pour le doublage (grossissement x5)

Bien que la technique de la peau mégissée doublée sur Tyvek® n’ait jamais été développée, nous avons trouvé des similitudes dans d’autres mémoires de fin d’études. Celui de S. Lennuyeux142 développe les adhésifs à utiliser en cas de doublage de grands formats sur intissé polyester. B. Dujardin143 propose un doublage de parchemin au Tyvek®. Dans le premier cas, les adhésifs employés sont la colle d’amidon de blé et le Plextol® B500 ; dans le second, un mélange de colle d’amidon de blé et de colle d’esturgeon (90% amidon et 10% esturgeon).

Aucun ne propose d’adhésif s’adaptant à de la peau mégissée et du Tyvek®. Nous connaissons le premier matériau, la peau, et l’avons déjà utilisé en restauration. Nous savons qu’il est compatible avec beaucoup d’adhésifs, tant d’origine végétale (mucilages) qu’animale ou synthétique. En revanche, nous connaissons peu le Tyvek® comme matériau de restauration.

Nous l’utilisons en conservation comme matériau tampon ou isolant dans les conditionnements, collé avec un adhésif synthétique. S’agissant d’un polymère synthétique, il nous parait peu probable qu’il soit compatible avec un adhésif naturel, idéal en restauration. Nous orientons donc nos tests vers des adhésifs synthétiques. Par curiosité, nous testerons un échantillon à la colle d’amidon de riz.

Après avoir effectué des tests144 pour définir l’adhésif le plus adéquat au doublage des peaux mégissées sur le Tyvek®, nous concluons que le Paraloïd® B72145 est le plus avantageux. Cette résine synthétique à base de méthacrylate d’éthyl et d’acrylate de méthyl est insensible à la lumière et au vieillissement, et ne réticule pas. Elle est soluble dans deux solvants utilisables en restauration papier : l’acétone et l’isopropanol, et est considérée comme l’une des résines les LENNUYEUX Sophie, Op. Cit. DUJARDIN Bertrand, Op. Cit 144 Annexe 7 : Test d’adhésivité peau mégissée - Tyvek® 145 Annexe Fiche Technique 142 143

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plus stables pour la conservation d’œuvres d’art. Le doublage au Paraloïd® B72 est le plus fin, il résiste très bien à la traction et se décolle manuellement sans laisser de résidus. De plus, il ne rigidifie pas la peau et ne la jaunit pas de façon immédiate. Dilué à 50% dans l’acétone, il fait un très bon adhésif. Nous l’avons dilué à 25% dans l’acétone pour obtenir une consistance satisfaisante pour un doublage.

Nous procédons à plat sur table, sur buvard et intissé polyester, et les peaux assemblées sont posées face contre table (fig.117). L’acétone s’évaporant vite, nous devons procéder rapidement et appliquer le Paraloïd® B72 de façon homogène tout en exerçant une certaine pression pour assurer l’adhésion. Nous utilisons un pinceau large et nous procédons à quatre mains ; deux étendent la colle pendant que les deux autres appliquent le Tyvek® à l’aide d’un rouleau couvrant toute la largeur des peaux (fig.118). Après avoir laissé l’acétone s’évaporer pendant quelques secondes à l’air libre, nous recouvrons le doublage d’un intissé polyester, d’un buvard, d’un carton, et enfin d’une planche. Des poids sont répartis uniformément sur la planche et nous laissons sécher plusieurs heures.

117 : Peaux assemblées avant leur doublage

118 : Application du Tyvek® au pinceau large avant sa mise sous poids

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Malgré les tests préalables, nous n’avons pas obtenu le résultat escompté. Le Tyvek® n’a pas adhéré sur la totalité de la surface, et la résine Paraloïd® a migré dans la peau d’origine en profondeur, provoquant son assombrissement (fig.119). Nous analysons cet échec de la façon qui suit.  Premièrement, la peau mégissée d’origine n’est pas aussi homogène et uniforme que la peau de réintégration qui, elle, à bien réagi. Hors, il n’était pas envisageable d’effectuer les tests de doublage sur la peau d’origine.  Deuxièmement, nos échantillons n’avaient pas la même surface que le doublage à effectuer.  Troisièmement, le fait d’avoir mis le doublage sous planche et sous poids presque directement après le doublage a bloqué la fin de l’évaporation du solvant. La résine a donc migré dans la peau d’origine en profondeur, et saturé le matelas fibreux. Un séchage à l’air libre sur fond tendu aurait pu prévenir la migration de la résine en surface.  Enfin, nous avons pensé faciliter le doublage en encollant les peaux plutôt que le Tyvek®.

Cela a sûrement été un autre facteur de migration.

119 : Peaux assemblées après doublage et séchage

Qu’aurions-nous pu faire pour éviter l’assombrissement ?

Nous aurions pu commencer par découper des échantillons plus grands, représentant la moitié de la surface des peaux assemblées. Cela aurait impliqué l’achat d’une deuxième peau mégissée, requérant une importante augmentation du budget alloué par les Archives départementales de Saône-et-Loire. Il aurait également pu être intéressant de faire une deuxième série de tests en variant les concentrations de l’adhésif sélectionné. Enfin, nous aurions pu agrandir le panel d’adhésifs et y intégrer les colles animales que nous avions écartées.

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Que faire maintenant pour retirer, sinon atténuer, cet assombrissement ?

La résine Paraloïd® B72 étant diluée à l’acétone, nous appliquons premièrement un écouvillon imbibé d’acétone sur une zone discrète du plat inférieur. Nous essayons de même avec un autre solvant pouvant dissoudre le Paraloïd® B72 : l’éthanol. Aucun des deux résultats n’est concluant. Nous décidons donc d’enlever le Tyvek® de doublage afin de retirer l’adhésif sur le verso des peaux. Celui-ci se retire très facilement mais n’enlève qu’une partie de l’adhésif avec lui.

Nous adaptons la technique du buvard humide : nous appliquons un buvard imbibé d’acétone sur le verso de la peau d’origine et nous venons apporter de l’acétone avec un coton imbibé sur le verso. La résine semble commencer à se déposer. Malheureusement, la technique est trop longue et pas assez homogène, elle risque de créer d’autres auréoles. Nous procédons donc sur table aspirante, en venant apporter de l’acétone sur toute la surface de la peau d’origine avec un coton imbibé. Nous rappelons que nous ne touchons pas à la peau de réintégration car celle-ci n’a pas souffert du doublage et n’a pas été jaunie par le Paraloïd® B72. Après plusieurs heures sur table aspirante, la démarcation et l’intensité des auréoles se sont atténuées (fig.120). Nous n’arrivons malheureusement pas à les faire disparaître totalement.

120 : Peaux assemblées après atténuation de l’assombrissement

Recherche d’un nouveau traitement Nous restons en contact avec l’institution propriétaire pour l’informer des résultats négatifs du traitement. Une solution est recherchée en commun à partir des observations suivantes :

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

La peau ancienne a été légèrement rigidifiée par l’adhésif du doublage, il reste donc encore un peu de Paraloïd® B72 dans les fibres de la peau



La peau est encore foncée et ne doit pas l’être plus pour ne pas perdre les inscriptions



La jonction peau ancienne / peau de réintégration est solide



La peau n’est pas collée sur le dos



La peau est collée en plein sur les plats faits en linters de coton inertes



Les remplis sont collés sur les contre-plats (en linters) et sous les contregardes en parchemin neuf

Nous choisissons de ne plus doubler les peaux assemblées mais d’effectuer un simple renforcement du dos de la peau d’origine qui ne sera pas collé et dont les mors seront mécaniquement sollicités (fig.121). Nous consolidons localement au verso avec une bande de papier japonais. Un grammage très fin, comme du 6g/m² nous parait trop peu solide pour une peau mégissée aussi épaisse, et nous craignons qu’un fort grammage ne le raidisse trop et ne lui permette pas d’épouser la forme du dos. Le papier japonais Kozo 9g/m² nous parait idéal.

N’utilisant plus de Tyvek® mais du papier japonais, nous revenons à une colle moins agressive dont l’innocuité est connue pour les cuirs et les papiers japonais : l’amidon de riz à 10%.

121 : Renforcement du dos et des mors avec un papier japonais

En abandonnant le doublage des peaux, nous avons conscience de l’importante modification de la proposition de traitement d’origine. Cependant, nous ne pouvons continuer à utiliser l’adhésif Paraloïd® B72 au risque de saturer de nouveau les fibres de la peau d’origine. Nous revenons sur notre décision de doubler les peaux et décidons en accord avec les Archives départementales de Saône-et-Loire de remonter la couvrure directement sur les plats.

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Réintégration des peaux assemblées sur la structure du manuscrit Réintégration des peaux Après sa consolidation au papier japonais, les peaux assemblées sont collées sur les plats. En effet, des restes de documents collés (fig.122) à l’intérieur de la peau d’origine nous informent que celle-ci était collée sur les plats. En revanche, de telles preuves ne se retrouvent pas pour le dos, qui ne présente aucune trace d’encollage ou d’apprêture. De plus, le dos est plat, sans endossure. Nous concluons donc que la peau n’était pas collée sur le dos mais uniquement sur les plats et les remplis. Cet encollage partiel était par ailleurs courant pour les reliures souples et/ou à dos plat sans endossure ni nerfs146. Les fermetures des coins étaient à l’origine147 faites par collage et non par couture. Les remplis étaient découpés en biseau (fig.123) et étaient collés superposés l’un sur l’autre sur le contreplat. Nous reproduisons donc à l’identique.

122 : Détail de l’intérieur de la peau de couvrure, vue sous ultraviolets 123 : Détail d’un coin réintégré et coupé en biseau

Les peaux assemblées sont encollées à la colle d’amidon de riz puis appliquées sur les plats et les remplis sont collés sur les contre-plats. Après séchage, les remplis sont recouverts par les contregardes en parchemin, collées également à l’amidon de riz à 10%. Nous travaillons les coiffes de manière à leur donner un aspect homogène et arrondi.

Nous rappelons que les opérations relèvent d’une restauration d’archives, et donc à ce titre, elles n’aboutissent pas nécessairement à une retouche colorée. En effet, la peau d’origine est une peau mégissée, donc très pâle à défaut d’être blanche. En accord avec les Archives départementales de Saône-et-Loire, nous souhaitons garder l’aspect brut de la peau telle qu’elle aurait été employée 146 147

COILLY Nathalie, Mémoire de fin d’études, Les écrins de l’écriture, ENS, 2010 Constaté au moment du décollement

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au Moyen Âge. Suite à son retour au sein des archives, l’ouvrage sera peu consulté – car déjà analysé – et à ce titre restera le plus souvent dans son conditionnement. De plus, s’il est réclamé en consultation en salle, il devra être manipulé par le lecteur avec des gants.

La restauration de l’ouvrage H SUP CLUNY 115 est maintenant achevée (fig.124-125).

124 : Ouvrage H SUP CLUNY 115 après remontage de la couvrure – plat supérieur 125 : Ouvrage H SUP CLUNY 115 après remontage de la couvrure – plat inférieur

Conditionnement Comme précisé dans les propositions de traitement, nous ne donnons pas suite à nos recherches pour le conditionnement des documents d’archives. Nous effectuons conjointement avec les Archives départementales de Saône-et-Loire la commande148 chez Stouls-Larson Juhl des articles suivants : 



2 boîtes classeurs Phibox DUO CLAS modèle CLAS, format A3 (440 x 420 x 60 mm) o Capacité d’accueil : 40mm o Matériaux : carton DUO 13/10è extérieur gris, intérieur blanc sans acide et avec réserve alcaline 3 paquets de 50 Pochettes Timecare Crystal Polyester (310 x 425 x 25 mm) o Ouverture par le dessus o Matériaux : polyester 100 microns

A réception de ces conditionnements et suite au retour des documents de la numérisation 149, nous plaçons chaque document dans sa pochette individuelle (fig.126, p.100). Ils sont classés

148 149

Annexe Bons de commande Stouls Annexe Numérisation

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selon leur agencement dans la liasse des plats mais le déchiffrage et l’étude de leur contenu impliquera peut-être une organisation différente.

126 : Documents restaurés dans leurs pochettes individuelles Timecare Crystal Polyester

Ayant en notre possession les boîtes-classeurs commandées chez Stouls, nous pouvons commencer le conditionnement du manuscrit. Nous choisissons une typologie de boîte (fig.127), produite et utilisée pour les manuscrits à la Bibliothèque Nationale de France. Nous utilisons un carton Premier Duo Archival ondulé à cannelure simple150. Ce carton est idéal pour sa résistance, il est sans lignine et sans acide, il possède une réserve alcaline et une bonne résistance au pliage.

Ce dernier point nous intéresse particulièrement car nous souhaitons réaliser le conditionnement par pliage et en n’apportant aucun – sinon très peu – d’adhésif.

127 : Schéma du patron pour le conditionnement du manuscrit

150

Annexe Fiche Technique

100

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L’ouvrage est calé par de la Plastazote®. La Plastazote® est une mousse de polyéthylène expansée à l’azote pur, donc une mousse chimiquement pure et inerte et sans résidus chimiques.

Sa surface poreuse pourrait cependant abraser la surface des peaux, c’est pourquoi nous tapissons l’espace recevant l’ouvrage de Tyvek®. Pour assurer la stabilité des mousses et donc de l’ouvrage, nous collons celles-ci aux parois de la boîte avec de l’Evacon-R™. Cette colle vinylique est l’adhésif le plus utilisé en conditionnement car il possède un pH neutre151. En revanche, sa difficile réversibilité interdit tout collage direct avec l’œuvre152.

Annexe Fiche Technique CAULIEZ Nelly, Manuel pour la reliure et la restauration de documents d’archives, Paris, 2009, Direction des archives de France, Archives Nationales, p.42 151 152

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CONCLUSION Le terrier de Bezornay nous a apporté une grande variété de support de restauration.

Nous avons pu exercer et améliorer nos aptitudes tant dans la restauration de papier, que de la peau ou du parchemin. L’ambivalence de nos traitements, à la fois interventionniste et minimaliste, nous a permis de mesurer la complexité des choix à faire lorsqu’on travaille sur des œuvres composites comme les manuscrits et avec un cahier des charges précis. Le but majeur de cette restauration était de récupérer les documents des plats et pour cela nous avons dû démonter la reliure et les remplacer par un matériau neuf. De même, nous avons traité la couvrure par un comblement avec une peau plutôt que du papier japonais en raison de la surface de sa lacune. A l’inverse, nous avons essayé de rester minimaliste dans les traitements des dégradations mineures, comme les déchirures du corps d’ouvrage ou la restauration des documents.

En conséquence, nous avons cherché à tester des techniques, à anticiper les résultats le plus possible et à tenter de garder une certaine harmonie dans les traitements. Du point de vue de l’organisation pratique, cet ouvrage a été l’occasion d’adapter la proposition de traitement à un corpus conséquent. Nous avons dû restaurer un ensemble de 106 documents d’une grande variété – tant de format que d’épaisseur, de support ou de couleur – de façon homogène et cohérente.

Malheureusement, certaines opérations – comme le doublage des peaux mégissées – n’ont pas eu l’effet escompté, d’où la remise en question de certains traitements. Nous en avons tiré les enseignements suivants. La technique – pour le moins novatrice – du doublage du cuir sur du Tyvek® devrait faire l’objet d’une étude scientifique approfondie à part entière avant toute mise en œuvre en restauration. Nous apprenons également l’importance de dialoguer avec l’institution propriétaire et d’autres professionnels afin de trouver la meilleure solution possible.

Nous avons également pris conscience de notre position dans le parcours du terrier de Bezornay. En effet, sa restauration n’est qu’un maillon dans un projet plus vaste qui implique d’autres professionnels. Les documents d’archives ont été numérisés en mars 2015. Les vues numérisées ont été envoyées à des spécialistes paléographes et historiens. La restauration a ensuite été achevée début mai pour assurer la stabilité du manuscrit lors de l’exposition Design et Modernité, organisée par la mairie du XVè arrondissement du 11 au 16 mai 2015. Les interactions avec d’autres corps de métier nous ont donc mis en situation professionnelle, impliquant un respect des échéances et des cahiers des charges.

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103

Mémoire de fin d’études – Promotion 2015 Blanche MENENDEZ

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Sitographie: http://ceroart.revues.org/1698 : consultation le 15 Septembre 2014 http://theleme.enc.sorbonne.fr/bibliographies/ : consultation le 7 Mars 2014 http://www.ebay.fr/itm/Lampe-Torche-Qualite-Aluminium-UV-Detection-Sang-Urine/221230861616 : consultation le 7 Mars 2014 http://www.coeur-de-france.com/maupin-formationlivres.html : consultation le 7 Mars 2014 http://www.gore-tex.fr/remote/Satellite/contenu/nos-tissus# : consultation le 26 Mai 2014

Conférence: LAFOREST Eric, Formation à la codicologie du livre, 17-18/02/2014, Ecole de Condé, Paris CHAHINE Claire, Le cuir : enjeux pour la conservation et l'environnement, Conférence du CRCC - 25 Octobre 2013 : https://www.youtube.com/watch?v=Bzd6fkt6FI0 http://www.synchrotronsoleil.fr/images/File/Presse/Videos/EncresFerrogalliques/EncresFerrogalliques.html 104

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ETUDE SCIENTIFIQUE DU PARCHEMIN A LA PEAU MEGISSEE: UNE POSSIBLE TRANSFORMATION ?

105

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INTRODUCTION Au cours de ce mémoire, nous nous confrontons plusieurs fois à la problématique du réemploi. En effet, les plats du Terrier de Bezornay sont constitués de défets manuscrits, documents écrits réemployés en épaisseur cartonnée. Autre technique de recyclage pratiquée au XVè siècle, le grattage de la surface du parchemin permet d’effacer mécaniquement les inscriptions et d’en faire une page vierge, appelée palimpseste. Des méthodes chimiques sont également employées, permettant la modification structurelle d’un matériau.

Ce troisième type de réemploi est l’objet de notre étude : la modification chimique du parchemin par tannage à l’alun pour en faire une peau mégissée, dite aussi « peau à l’alun ».

A l’origine

Parchemin manuscrit

Action

Résultat

Etat

Gratté

Palimpseste

Document

Réemployé

Epaisseur de plat

Matériau

Modification chimique

Peau à l'alun

Matériau

Le tannage à l’alun, donnant les peaux mégissées, et le parcheminage sont des opérations chimiques importantes mais réversibles. En effet, une recette de « re-tannage » permettait de transformer le parchemin en peau mégissée. En usage au XVè siècle par des moines relieurs italiens, le principe nous est parvenu à travers un manuscrit de la même époque et actuellement conservé au couvent San Salvatore de Bologne, en Italie153. Ce manuscrit intitulé Secreti per colori répertorie des recettes relatives à la peinture et à la préparation de peaux. Au XIX è siècle, M. P. Merrifield154 en entreprend la traduction et publie certaines de ses recettes155 ; quelquesunes sont des préparations à base d’œuf et d’alun pour tanner le parchemin156. Cette recette a été mentionnée par C. Chahine157 et reprise et adaptée par C. Clarkson158.

Site de la Bibliothèque Universitaire de Bologne : http://www.bub.unibo.it/it-IT/Bibliotecadigitale/Contributi/Manoscritto-bolognese.aspx?LN=it-IT&idC=61817 : consultation le 23 Mars 2015 154 Mary Philadelphia Merrifield (1804-1885) : historienne d’art et zoologiste anglaise 155 MERRIFIELD M, Original treatise, dating from the XIIth to XVIIIth centuries on the art of painting, London, 1848, Vol.II 156 Traduction en italien du manuscript Secreti per colori: http://www.bub.unibo.it/System/11493/manoscrittobolognese-traduzione.pdf : consultation le 23 Mars 2015 157 CHAHINE Claire, Op. Cit. 153

106

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Notre étude scientifique s’inscrit dans le fil de ce mémoire : le recyclage et le réemploi des documents au Moyen Âge. Le parchemin transformé par re-tannage en peau mégissée présentet-il des caractéristiques physico-chimiques intéressantes ? Présente-il un intérêt mécanique, scientifique ou économique ? Pourquoi des spécialistes du cuir et de la restauration de reliure se sont-ils intéressés à cette recette ?

Aucune source écrite et publiée n’atteste scientifiquement cette transformation du parchemin en peau mégissée. Nous souhaitons donc résoudre les questions ci-dessus par la présente étude.

Dans un premier temps, nous appliquerons la recette transmise par C. Clarkson. Les échantillons obtenus seront, dans un second temps, observés et testés pour démontrer – ou contester – la transformation chimique du parchemin en peau mégissée. Enfin, nous pousserons la réflexion vers une application pratique : ce nouveau matériau présente-t-il un intérêt pour la restauration ?

158

CLARKSON Christopher, Changing parchment into alum tawed skin, Parchment Experiments

107

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I.

COMMENT

TRANSFORMER

DU

PARCHEMIN

EN

PEAU

MEGISSEE ?

1.1 Le

parchemin

et

la

peau

mégissée:

ressemblances

et

dissemblances Notre étude scientifique repose sur le rapprochement de deux matériaux différents issus de la même origine animale : la peau mégissée et le parchemin. La fabrication de la peau mégissée découle d’une succession de différentes utilisations de l’alun. Habituel dans la préparation des peaux dès le IVè millénaire avant-JC, l’alun est d’abord employé comme agent teintant ou comme mordant159. Ce n’est qu’à partir du Haut Moyen Âge qu’il est couramment employé comme agent tannant. L’alun permet d’obtenir des peaux souples et blanches, très prisées en reliure. La transformation de la peau en parchemin est une pratique aussi ancienne, attestée au IIIè millénaire av-JC, sous la IVè dynastie égyptienne160. Les plus anciens documents sur parchemin connus à ce jour datent du II è siècle av-JC. Le parchemin est à l’origine un matériau coûteux réservé à la noblesse ou au clergé ; il est donc précieusement conservé et parfois réemployé, comme en témoignent les palimpsestes. Ses deux faces homogènes, toutes deux propres à l’écriture, favorisent le développement du codex 161. Il perdure comme support d’écriture jusqu’à l’expansion du papier et de l’imprimerie au XV è siècle, puis plus partiellement pour les documents officiels et dans les reliures 162.

1.1.1

Structure de la peau

Ces matériaux différents chimiquement et mécaniquement proviennent tous deux de la peau. En reliure, nous rencontrons le plus généralement de la peau issue d’animaux d’élevage comme le veau, le mouton, la chèvre ou encore le porc et l’agneau. La structure de la peau est représentée dans le schéma ci-dessous : fig.128, p.109.

CONVINGTON Anthony, “Mineral tanning”, Tanning chemistry, The science of leather, Cambridge, 2011, p.268 CHAHINE Claire, Cuir et parchemin, ou la métamorphose de la peau, Paris, 2013, CNRS Edition, p.62 161 Le codex apparait au Ier siècle ap JC. Il est composé de feuillets de parchemin ou de papyrus cousus ensemble en cahiers. Le papyrus est mal adapté à cette structure à l’inverse du parchemin qui est souple et solide et qui peut être manuscrit sur ses deux faces.

162 Exemples de reliures dites « hollandaises » pratiquées au XVIè-XVIIè siècles 159 160

108

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128: Schéma de la structure de la peau

L’épiderme et l’hypoderme sont retirés dans les deux opérations de tannage et de parcheminage.

Seul le derme est conservé. L’épaisseur conservée présente une couche papillaire – correspondant à la face chair (interne) – plus épaisse et plus souple, et une couche réticulaire – correspondant à la face fleur (externe) – plus fine et plus fragile. Le derme est composé principalement d’eau et de collagène. Le collagène est une protéine qui se présente sous forme de faisceaux composés de fibrilles organisées en réseaux tridimensionnels (fig.129).

129 : Schéma des fibres de collagène

Les protéines du collagène sont composées de molécules ayant pour formule générale : CO2H – CH (-R) – NH2 Les molécules s’assemblent en chaines par des liaisons peptidiques covalentes par élimination d’une molécule d’eau H2O ; c’est donc une réaction de condensation.

109

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Fonction amide

Elimination d’H2O

Cette chaine polypeptidique vrillée en hélice forme la macromolécule de collagène. Le collagène est donc très résistant et élastique, mais également sensible aux molécules polaires comme l’eau.

Celles-ci rompent les liaisons hydrogène de la structure hélicoïdale et provoquent la séparation des chaines. Le collagène passe d’une structure cristalline à une structure amorphe et désordonnée, et devient gélatineux.

A la base, la peau contient 20 à 40% de l’eau totale du corps, après tannage/parcheminage, la peau n’en contient plus que 13 à 14%. La peau et le parchemin se maintiennent à un niveau stable d’humidité par l’échange de molécules d’eau avec l’humidité de l’air. De ces échanges dépendent les mouvements et les déformations dimensionnelles de la peau.

L’orientation des fibres de collagène dépend de leur localisation et affecte les variations dimensionnelles de la peau (fig.130).

130: Schéma des différentes parties de la peau et du sens des fibres

110

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1.1.2

Comparaison des fabrications du parchemin et de la peau mégissée

Afin de clarifier la suite de l’étude scientifique, nous proposons un tableau récapitulatif des deux matériaux qui serviront de références à l’expérience : le parchemin et la peau mégissée. Bien que présentant des comportements mécaniques opposés, ils ont des points communs. Outre leur origine animale commune détaillée plus haut, ils sont tous les deux des matériaux basiques ; le premier est préparé à la chaux, et la seconde relève d’un traitement minéral alcalin. La distinction entre peau mégissée et parchemin est parfois difficile à faire car certains matériaux peuvent être mixtes. Par exemple, l’alun pouvait être employé dans le traitement du parchemin afin de rendre sa surface plus apte à l’écriture163.

Pour comparer plus rapidement les différences de traitement entre le parchemin et la peau mégissée, nous reprenons la base du schéma déjà existant de V. Luquet 164 :

Peau écorchée Salage/séchage Travail de rivière: reverdissage, épilage/ébourrage, écharnage Déchaulage/ confitage (au son)

Etirage/séchage

Bain d'alun, de sel, de corps gras et de farine

Finissage de la surface

Séchage à l'air libre puis à la chaleur

PARCHEMIN

PEAU MEGISSEE

1.1.3

Comparaison des caractéristiques du parchemin et de la peau mégissée

Les deux processus de fabrication sont différents mais se recoupent dans certaines opérations.

Comme nous l’avons précisé plus haut, il est parfois difficile de faire la distinction entre cuir et parchemin, surtout pour les œuvres anciennes. C. Chahine propose un tableau165 regroupant les paramètres à prendre en compte pour caractériser et reconnaitre un cuir ou un parchemin. Nous considérons les points suivants (tabl.1, p.112) : IRA Rabin, Analysis of an antique alum tawed parchment, In Leather and Related Material Working Group, Multidisciplinary Conservation: A Holistic View for Historic Interiors, ICOM-CC Interim Meeting, Rome 2010 164 LUQUET Valérie, Mémoire de fin d’études, Restauration du parchemin, comblage de lacunes avec du parchemin reconstitué, 1998, INP 165 CHAHINE Claire, Op. Cit. p.37 163

111

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PARCHEMIN Rigide Résistance mécanique Séchage en tension qui réorganise le sens des fibres Fibres de collagène organisées en réseau lamellaire orienté dans une direction principale Angle d'enchevêtrement des fibres faible Deux faces similaires propres à l'écriture

PEAU MEGISSEE Souple et fine, adaptation aux modifications de formes et de volumes Résistance élastique Séchage à l'air libre puis à chaud laissant les fibres s’organiser naturellement Fibres de collagène organisées en réseau tridimensionnel orienté dans toutes les directions Angle d'enchevêtrement des fibres élevé Une face papillaire (fleur) fine et élastique et une face réticulaire (chair) épaisse et avec un réseau tridimensionnel dense

Tableau 1: Comportement mécanique et caractéristiques chimiques de la peau mégissée et du parchemin

Les deux matériaux ont en commun leur basicité, une certaine blancheur d’origine et leur résistance aux attaques biologiques. En revanche, ils présentent tous les deux des liaisons hydrogènes sensible à l’eau, et sont donc des matériaux très hygroscopiques. Malgré ces ressemblances, les deux traitements provoquent des comportements mécaniques divergents.

Cependant, nous avons vu dans le schéma de fabrication qu’un « pont » est possible entre les deux. C’est cette transition que propose de réaliser C. Clarkson par sa recette de « tannage » pour gommer les différences de comportement.

Les cas de re-tannage ne sont pas isolés ; cette option est régulièrement envisagée, tant sur des cuirs que sur des parchemins. Il y a quelques années, la BnF et le CRCC ont entrepris une étude comparative166 des cuirs de reliure vendus sur le marché européen et ont proposé une alternative au tannage au chrome. Dans le but de donner au tannage végétal une meilleure résistance, il était proposé de re-tanner un cuir issu du tannage végétal à l’aide de sels d’alun 167.

Cette technique du tannage « semi-aluminium » sur tannage végétal s’est développée durant les années 40 aux Etats Unis168/169.

BARBE C, AUBRY T. NGUYEN T.P, JUCHAULT F., La sélection d’un cuir de veau de tannage végétal destiné à des traitements de restauration de livres anciens : une étude en cours à la Bibliothèque Nationale de France, International Preservation News, n°39, 2006 167 CHAHINE Claire, Le cuir : enjeux pour la conservation et l'environnement, Conférence du CRCC - 25 Octobre 2013 : https://www.youtube.com/watch?v=Bzd6fkt6FI0 168 CHAHINE Claire, Op. Cit. p.354 169CALNAN Christopher, « Aluminium alkoxide stabilisation of vegetable tanned leather », Environnement et conservation de l’écrit, de l’image et du son, Actes des journées internationales d’études de l’ARSAG, Paris, 16-20 Mai 1994 166

112

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1.2 Protocole de la recette et pré-tests La recette adaptée par C. Clarkson n’a pas été publiée car elle fait partie de ces expérimentations qu’il partage lors de formation avec des professionnels. Clarkson précise par ailleurs qu’il a adapté cette expérimentation des recommandations donné par D. Reed170. Les prétests constitueront donc la mise en pratique de la recette proposée par Clarkson.

1.2.1

Les produits utilisés

Eau déminéralisée

1L

Acide acétique

Jusqu’à obtenir un pH 4.5

Sel

100g

Sels d’alun

200g

Jaune d’œuf

20g

Bien que la marque et la composition exacte des sels d’alun ne soient pas précisées dans la recette, nous supposons qu’il s’agit d’alun pur. Les fournisseurs officiels de matériel de conservation-restauration ne proposant pas de poudre d’alun, nous la commandons en quantité suffisante chez un droguiste. La composition préalablement vérifiée est bien pure à 100%.

1.2.2

Le matériel Bac de lavage de 2L min. pHmètre Spatule de mélange Surface de séchage (vitre) Pinces à dessin Papier Fil de lin Balance de précision

131 : Mise en place du matériel pour l’expérience

170

REED Ronald, Ancient skins, parchments and leathers, London, Seminar Press, 1972

113

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1.2.3

Les échantillons

Nous devons anticiper la réalisation des échantillons pour les pré-tests car l’élaboration de la recette se fait sur une semaine. Afin de contrôler l’évolution du processus chimique, nous proposons de réaliser un échantillon témoin par opération : 1. L’échantillon de contrôle (qui n’a subi aucune transformation) : j0 2. Parchemin partiellement tanné : j1-2 3. Parchemin presque totalement tanné : j3 4. Parchemin tanné avant la mise en tension : j4 5. Parchemin tanné après la mise en tension : j5 et + Chaque échantillon témoin doit donc être identifiable. Nous attribuons des numéros de 1 à 5, inscrits sur un petit cartel relié à son échantillon par un fil de lin.

Nous effectuons le tannage dans le but de comparer le parchemin transformé obtenu avec une peau mégissée. La peau mégissée de notre ouvrage de mémoire étant du veau, la peau mégissée de nos tests sera de même nature, ainsi que le parchemin.

La taille des échantillons recommandée par la recette de C. Clarkson est de 120 x 55 mm. Nous ne pourrons fournir la même taille d’échantillon pour des raisons matérielles. Nos échantillons seront donc plus petits : 85 x 40 mm. Cette taille nous parait suffisante pour les tests à effectuer.

1.2.4

Le protocole

Le tannage du parchemin adapté de la recette italienne par C. Clarkson se déroule sur plusieurs jours. C’est pourquoi nous proposons une traduction de la recette sous forme de schéma regroupant les opérations par jour d’exécution : p.115.

114

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J1

•Mélanger 1L d’eau déminéralisée et de l’acide acétique jusqu’à obtention d’une solution à pH 4,5 •Ajouter 100g de sel •Mélanger la solution •Immerger les échantillons

•Remuer régulièrement les échantillons dans la solution (fig.132) J1-J2

J3

J4

J4-J5

•Quand les échantillons deviennent mous et gonflés, les retirer de la solution •Ajouter 200g de sels d’alun •Ajouter 20g de jaunes d’œuf •Replonger les échantillons dans le mélange •Remuer régulièrement

•Retirer les échantillons •Les étendre sur une vitre pour les égoutter et sécher (fig.133)

•Quand les échantillons sont secs, les retirer de la vitre •Humidifier les échantillons sur les deux faces •Mettre les échantillons en tension et laisser sécher

132: Echantillons en cours de tannage 133 : Echantillon n°2 en cours de séchage sur vitre

115

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1.2.5

Résultats

La série de pré-test de cinq échantillons nous permet de tester la recette. Bien qu’ayant scrupuleusement suivi le protocole, le résultat visuel et tactile est loin de celui décrit par Clarkson. L’échantillon n°5 ne présente aucune des caractéristiques qui pourrait le rapprocher d’une peau mégissée ; à savoir l’épaisseur et la souplesse. Enfin, nous n’observons aucune modification au fil des échantillons représentant chaque étape du processus. L’échantillon n°5 reste similaire à l’échantillon n°2, lui-même peu différent visuellement de l’échantillon témoin n°1.

Mettant le premier échec au compte d’une erreur de notre part, nous choisissons de réaliser une deuxième série de cinq échantillons. Les résultats restent sensiblement les mêmes. La couche papillaire est légèrement granitée et l’échantillon n°5 semble s’être épaissi mais ce ne sont pas des transformations flagrantes (fig.134). Les tests mécaniques sont donc d’autant plus légitimes pour attester ou contester la transformation.

Parchemin non tanné

Parchemin tanné

Peau mégissée

134: Comparatif des échantillons

116

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1.3 Premières observations visuelles Nous effectuons les premières observations de rigueur : le constat visuel. Celui-ci est résumé dans le tableau qui suit (tabl.2).

Texture Couleur Opacité Face fleur Face chair

Veau mégissé Souple Blanchâtre Opaque Granitée Duveteuse

Parchemin de veau Rigide Blanchâtre Translucide Lisse Lisse

Parchemin de veau tanné Rigide Blanchâtre Peu opaque Granitée Lisse

Tableau 2: Tableau récapitulatif des premières observations visuelles

Nous remarquons que le parchemin tanné présente une face fleur plus granitée et moins homogène que le parchemin de comparaison. Ceci se confirme au toucher. Il semble également être légèrement plus opaque, comme le démontrent les photos des échantillons prises sur table lumineuse (fig.135-136).

Parchemin tanné

Parchemin non tanné

135: Parchemin non tanné, vu sur table lumineuse, avec détail de la zone centrale 136: Parchemin tanné, vu sur table lumineuse, avec détail de la zone centrale

Ces observations visuelles ne sont pas concluantes. Un luxmètre permettrait d’obtenir des mesures plus précises mais faute de moyens matériels, nous ne pourrons explorer cette possibilité. D’autres tests plus représentatifs seront développés dans la seconde partie.

1.4 Conclusion de l’élaboration de la recette La peau mégissée et le parchemin sont donc deux matériaux proches dans leur composition chimique, mais très différents dans leurs comportements mécaniques. Le premier est très

117

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souple, épais et opaque, et présente une face chair duveteuse. Le second est suffisamment rigide pour supporter l’écriture, plus fin et translucide, et ses deux faces sont identiquement lisses. Ce récapitulatif nous permet de définir les tests qui nous paraissent les plus représentatifs pour qualifier la transformation du parchemin par re-tannage aux sels d’alun.

118

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II.

DES TESTS MECANIQUES POUR ATTESTER OU CONTESTER Les premières observations visuelles se révélant insuffisantes, nous décidons de réaliser

des mesures d’épaisseur et des tests mécaniques supplémentaires, tels que l’évaluation de l’élasticité ou de la souplesse du parchemin tanné.

Nous préparons cinq échantillons de parchemin tanné selon la recette décrite plus haut, et cinq échantillons pour chacun des matériaux servant de référence : le parchemin de veau et la peau de veau mégissée.

2.1

Une variation d’épaisseur ?

Comme nous l’avons signalé en conclusion de la première partie, la peau mégissée est un matériau épais et tendre, et le parchemin un matériau fin et compact. Il nous semble que des mesures comparatives relevant les épaisseurs seraient une première approche simple et représentative. Nous effectuons les relevés à l’aide d’un palmer qui nous donne les mesures au centième de millimètre près (tabl.3, p.120 en mm). Sachant que la peau et le parchemin ne sont pas des matériaux parfaitement homogènes, nous effectuons cinq relevés par échantillon dans cinq zones différentes : aux quatre coins et au centre.

119

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ECHANTILLONS

PEAU MEGISSEE

1

1,43 1,21 1,20 1,18 1,27 1,23 1,09 1,03 1,09 1,03 0,98 0,98 1,01 0,99 1,01 1,06 1,10 1,05 1,09 1,03 1,21 1,14 1,06 1,28 1,32 1,12 0,98 1,43 1,43E-02 1,19E-01 2,39E-01 4,78E-02 4,26E-02

2

3

4

5

MOYENNE MIN MAX VARIANCE ECART TYPE 68% ECART TYPE A 95% INCERTITUDE ABSOLUE INCERTITUDE RELATIVE A 95%

PARCHEMIN 0,20 0,31 0,17 0,18 0,18 0,29 0,35 0,33 0,34 0,27 0,23 0,28 0,27 0,34 0,25 0,28 0,31 0,27 0,26 0,24 0,22 0,26 0,39 0,23 0,26 0,27 0,17 0,39 3,18E-03 5,64E-02 1,13E-01 2,26E-02 8,40E-02

PARCHEMIN TANNE 0,31 0,31 0,29 0,27 0,30 0,32 0,27 0,24 0,32 0,29 0,42 0,46 0,38 0,39 0,44 0,49 0,41 0,41 0,34 0,40 0,48 0,54 0,33 0,37 0,35 0,37 0,24 0,54 6,03E-03 7,76E-02 1,55E-01 3,11E-02 8,50E-02

Tableau 3: Relevés des épaisseurs (en mm)

Nous constatons que le parchemin tanné présente une épaisseur similaire au parchemin de référence. L’épaississement n’est pas suffisant pour prouver un rapprochement avec la peau mégissée, qui reste trois fois plus épaisse.

2.2

Une plus grande élasticité ?

Nous procédons ensuite à la mesure de l’allongement. Pour cela, nous installons un système fixe auquel est suspendue une pince à dessin enserrant le haut de l’échantillon (fig.137, p.121). A l’autre extrémité de celui-ci est attachée une deuxième pince à dessin supportant le poids constitué d’un récipient rempli d’eau au gramme près :

120

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137: Schéma du montage pour les tests de traction

Nous testons les cinq échantillons des trois matériaux. Nous commençons à obtenir des résultats chiffrés à partir de 15 minutes. Nous relevons donc l’allongement des échantillons en millimètres (mm) à 20 minutes (mn) avec un poids de 2000g (tabl.4, p.122).

121

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ECHANTILLONS

MOYENNE MIN MAX VARIANCE ECART TYPE A 68%

PEAU MEGISSEE PARCHEMIN PARCHEMIN TANNE AVANT APRES AVANT APRES AVANT APRES 99,00 103,00 99,50 101,00 100,00 101,00 99,50 103,00 99,50 101,00 100,00 100,50 99,50 102,50 99,50 101,00 100,00 101,00 99,50 102,00 99,50 100,50 100,50 101,00 100,00 101,50 100,00 100,00 100,50 101,00 100,00 102,00 99,00 100,00 98,00 98,00 100,00 102,00 99,00 100,00 97,50 98,50 100,00 102,50 99,00 100,00 97,00 98,00 100,00 102,50 99,00 100,00 97,00 99,00 99,50 102,50 99,00 100,50 97,50 99,00 100,00 105,00 49,00 51,00 98,50 99,50 101,00 105,50 49,50 50,50 98,00 99,00 100,50 105,50 49,50 51,00 98,00 99,00 100,50 105,50 49,50 51,00 98,00 99,00 100,50 105,50 50,00 51,00 98,00 99,00 100,50 105,00 99,50 100,00 98,50 99,50 100,50 105,50 99,50 100,00 98,50 99,50 100,00 106,00 99,50 100,00 99,00 100,00 100,00 106,00 99,50 100,00 99,00 100,00 100,00 106,00 99,50 100,00 100,00 101,00 100,50 104,50 97,00 98,00 98,00 99,00 100,50 104,50 97,50 98,50 97,50 99,00 101,00 105,00 97,00 98,00 97,50 99,00 100,50 104,50 98,00 98,00 98,00 99,00 100,50 104,00 98,50 98,50 98,00 99,00 100,14 104,06 89,04 89,98 98,50 99,50 99,00 101,50 49,00 50,50 97,00 98,00 101,00 106,00 100,00 101,00 100,50 101,00 2,40E-01 2,34E+00 4,08E+02 3,99E+02 1,17E+00 8,75E-01 4,90E-01 1,53E+00 2,02E+01 2,00E+01 1,08E+00 9,35E-01

ECART TYPE A 95%

9,80E-01

3,06E+00 4,04E+01 3,99E+01 2,16E+00 1,87E+00

INCERTITUDE ABSOLUE INCERTITUDE RELATIVE A 95%

1,96E-01

6,12E-01 8,08E+00 7,99E+00

4,32E-01

3,74E-01

1,96E-03

5,88E-03

4,39E-03

3,76E-03

1

2

3

4

5

9,07E-02

8,87E-02

Tableau 4: Relevés des allongements (en mm)

Nous remarquons ici que la capacité d’allongement du parchemin tanné est plus proche de celle de la peau mégissée que du parchemin non tanné. Ceci prouve que le parchemin tanné gagne en élasticité.

122

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2.3

Une plus grande souplesse ?

L’une des caractéristiques majeures de la peau mégissée étant sa flexibilité, nous effectuons des tests de souplesse selon le schéma suivant : fig.11.

138: Schéma de mise en œuvre des tests de souplesse

Nous remarquons que la peau mégissée est très souple et se plie quasiment toute seule à un angle de 90°. Quel poids devons-nous fixer aux échantillons de parchemin et de parchemin tanné pour un même résultat ? Nous relevons la masse des poids (tabl.5, p.124 en g).

123

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ECHANTILLONS 1

2

3

4

5

MOYENNE MIN MAX VARIANCE ECART TYPE A 68% ECART TYPE A 95% INCERTITUDE ABSOLUE INCERTITUDE RELATIVE A 95%

PEAU MEGISSEE PARCHEMIN PARCHEMIN TANNE 41,40 80,90 103,30 41,30 81,10 103,10 41,50 81,00 103,00 41,30 81,10 103,00 41,20 80,90 103,20 41,70 100,80 102,10 41,60 101,00 102,20 41,50 100,90 102,10 41,60 100,80 102,00 41,50 101,00 102,10 41,30 80,80 102,20 41,40 81,10 102,30 41,20 80,90 102,30 41,50 80,80 102,20 41,40 81,00 102,00 41,50 81,70 102,10 41,30 81,50 102,20 41,40 81,50 102,30 41,50 81,40 102,20 41,30 81,40 102,10 41,10 60,70 102,40 41,00 60,70 102,20 40,90 60,90 102,10 41,00 60,80 102,20 40,90 60,60 102,00 41,33 81,01 102,36 40,90 60,60 102,00 41,70 101,00 103,30 4,81E-02 1,68E+02 1,64E-01 2,19E-01 1,30E+01 4,05E-01 4,39E-01 2,59E+01 8,11E-01 8,77E-02 5,19E+00 1,62E-01 2,12E-03 6,40E-02 1,58E-03

Tableau 5: Poids nécessaires pour plier les échantillons à 90° (en g)

A l’égal du test d’allongement, nous notons une différence dans les résultats chiffrés entre les différents matériaux. En effet, si la peau mégissée se plie presque seule et ne nécessite qu’une quarantaine de grammes pour former un angle à 90°, le parchemin non tanné nécessite environ 80g et le parchemin tanné jusqu’à 103g.

Ce test démontre que le parchemin tanné est plus rigide que le parchemin non tanné.

124

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2.4

Conclusion des tests scientifiques

Les trois précédentes études mécaniques nous ont permis de démontrer que le tannage effectué sur nos échantillons de parchemin ne les a pas transformés à l’état de peau mégissée. Bien qu’ayant testé la recette de C. Clarkson deux fois, nos résultats sont loin de ceux qu’il décrit. Le parchemin tanné ne s’épaissi pas de façon significative et ne s’assouplit pas, au contraire, il se rigidifie nettement. Il semble par contre gagner en élasticité.

Remarque : Bien que la recette de C. Clarkson ait été suivie à la lettre, certains paramètres sont à remettre en cause, comme l’alun employé ou le parchemin de veau sélectionné. Nous pourrions peut-être réduire les aléas des résultats en employant des matériaux issus d’une même tannerie.

125

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III.

TESTS POUR DEMONTRER UNE UTILITE A LA RESTAURATION Le but de cette nouvelle étude est de comparer le comportement des parchemins tanné

et non tanné en vue d’une possible application en restauration. Les expériences écarteront donc la peau mégissée pour ne tester que les échantillons des deux types de parchemins.

Le premier inconvénient du parchemin reste sa forte hygroscopicité. Le parchemin tanné présente-t-il une moins grande sensibilité à l’humidité ?

3.1

Le parchemin tanné : un matériau moins hygroscopique ?

Une des méthodes d’humidification les plus utilisées pour le parchemin est l’humidification sous Gore-tex®171 (fig.139). Ce dernier est composé d’une membrane en téflon laminée sur un nontissé polyester. Les deux strates sont jointes par la chaleur mais sans aucun apport d’adhésif. Le matériau obtenu est à la fois imperméable et respirant ; ses micropores laissent passer les molécules d’eau à l’état gazeux172.

3.1.1

Matériel

Gore-tex® Buvard Intissé polyester Eau déminéralisée 3.1.2

Mise en œuvre

139: Schéma de mise en œuvre de l’humidification des échantillons sous Gore-tex®

Nous effectuons un relevé de la taille des échantillons avant leur humidification (fig.140, p.127).

La technique est douce et progressive, et nos échantillons sont de petite taille. Ils sont rapidement humidifiés en profondeur : le temps d’humidification sous Gore-tex® est de 20 mn.

Suite à leur humidification, la taille des échantillons est comparée avec le relevé effectué avant humidification (fig.141, p.127).

171 172

Avec la chambre d’humidification et l’humidification à la vapeur froide par générateur à ultrasons CHAHINE Claire, Op. Cit. p.436

126

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140: relevé des échantillons avant humidification 141: relevé des échantillons après humidification

3.1.3

Résultat

Nous constatons visuellement qu’aucune variation dimensionnelle notable n’est survenue durant l’humidification. Nous pouvons donc conclure deux choses : ou bien le test est nul et non avenu car les deux types de parchemin résistent bien à l’apport d’humidité, ou bien le parchemin tanné possède la même hygroscopicité que le parchemin non tanné.

3.2

Capacité d’absorption d’une teinte

Dans le cas de réintégration de lacune ou de restitution d’un élément manquant, le parchemin de restauration peut être teinté. En effet, il est courant de donner à un parchemin de restauration une teinte approchante du parchemin d’origine grâce à des encres ou des pigments. Le processus requiert de nouveau un apport d’eau.

3.2.1

Matériel

Eponge naturelle Encre jaune Sennelier Support de tension Pinces à parchemin Eau déminéralisée 3.2.2

Mise en œuvre

Tout d’abord, le cuir est imbibé en profondeur à l’aide d’une éponge et d’eau déminéralisée.

Quand le parchemin devient translucide et mou (fig.142, p.128), l’excédent d’eau est retiré et la 127

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teinte voulue est apportée – dans ce cas-ci une encre ocre jaune Sennelier – (fig.143), de nouveau à l’aide d’une éponge, très largement sur une surface. L’excédent de teinte est retiré et le parchemin teinté est rincé de la même manière. Quand le parchemin ne dégorge plus d’eau colorée, il est épongé et mis à sécher (fig.144-145) en tension sur un cadre prévu à cet effet.

142 : Humidification des 2 parchemins non tannés (à gauche) et des 2 parchemins tannés (à droite) 143 : Teinte à l’encre Sennelier des 2 parchemins non tannés (à gauche) et des 2 parchemins tannés (à droite)

144 : Parchemins non tannés (à gauche) et parchemins tannés (à droite) mis à sécher en tension 145 : Parchemins non tannés (à gauche) et parchemins tannés (à droite) secs

3.2.3

Résultat

Les deux types de parchemin se teintent aisément et absorbent bien l’encre Sennelier ocre jaune utilisée pour ce test. Les deux échantillons de parchemin non tannés n’ont pas absorbé la teinte avec la même intensité car le premier (fig.145 : 1er échantillon de gauche à droite) présentait une face chair plus irrégulière.

Les deux parchemins tannés ont absorbé la teinte avec la même intensité mais de façon moins homogène que le parchemin non tanné. En effet, la face chair s’étant légèrement épaissie lors du tannage à l’alun, la teinte n’a pas pénétré de façon homogène. Ces nuances colorées sont cependant très subtiles.

128

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3.3

Un dédoublage plus facile ?

Ayant utilisé du parchemin dédoublé lors de la restauration des documents en parchemin, nous souhaitons étudier le comportement du parchemin tanné pendant l’opération de dédoublage.

Le parchemin dédoublé est apprécié pour la restauration de parchemin en raison de sa nature identique, de sa résistance et de sa transparence. Les consolidations effectuées sont très discrètes et solides. Comme nous l’avons précisé en début d’étude, le collagène est un matériau très résistant, dont les fibres entrelacées sont denses et solidaires. Le dédoublage du parchemin est donc une opération mécanique difficile.

3.3.1

Matériel

Scalpel n°23 Table lumineuse 3.3.2

Mise en œuvre

Le dédoublage se fait manuellement, en partant d’une incision au scalpel dans l’épaisseur du parchemin (fig.146). Cette technique est le plus souvent hasardeuse car le parchemin utilisé en restauration est généralement fin, le scalpel traverse facilement la couche fibreuse et la découpe.

Or le but est d’arrêter la lame du scalpel juste avant la couche papillaire afin de dégager la couche réticulaire en tirant dessus (fig.147). Il ne doit alors rester qu’une membrane très fine et translucide (fig.148, p.130).

146: Entaille au scalpel dans la couche réticulaire du parchemin 147: Retrait de la couche réticulaire par traction

129

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148: Membrane translucide obtenue après dédoublement du parchemin

3.3.3

Résultats

Le parchemin non tanné s’incise bien à l’amorce mais le dédoublement est laborieux. Le parchemin dédoublé obtenu est très fin et presque transparent. A l’inverse, le parchemin tanné est difficile à l’amorce mais se dédouble avec moins de résistance.

Le résultat est une membrane moins fine et plus opaque que le parchemin non tanné (fig.149).

149: 2 parchemins non tannés dédoublés (à gauche), 2 parchemins tannés dédoublés (à droite) vus sur table lumineuse

130

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3.4

Conclusion des tests

Nous avons conscience que nos constats sont empiriques et non fondés sur des résultats scientifiques. Malgré son dédoublage plus aisé, le parchemin tanné offre une membrane de moindre qualité pour la consolidation que le parchemin non tanné. Ils sont tous deux hygroscopiques et faciles à teindre.

Remarque : Nous n’avons pas abordé la question des colles. De par sa raideur et son hygroscopicité, le parchemin est un matériau parfois difficile à coller. Le parchemin tanné présente-t-il une meilleure adhérence avec les colles ? Le sujet nous a semblé trop vaste pour n’être étudié qu’en surface et nécessiterait un dossier à part entière.

131

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CONCLUSION Si les réemplois mécaniques, tels les palimpsestes ou les défets, étaient communs au Moyen Âge, nous avons découvert que les recyclages par transformation chimique étaient aussi exploités. Le matériau parchemin pouvait être transformé en peau mégissée, matériau destiné à la reliure plutôt qu’à l’écriture.

Nous avons donc mis en pratique un protocole de tannage du parchemin élaboré par C. Clarkson d’après une recette du Bas Moyen Âge. Malgré les affirmations de C. Clarkson et les rares mentions dans les ouvrages traitant du cuir, nos conclusions sont divergentes173. D’un point de vue scientifique, et d’après des tests mesurables, le parchemin tanné ne présente pas une structure proche du cuir. A notre échelle, le parcheminage est irréversible et le parchemin ne peut être modifié chimiquement sans perdre sa fonction de support d’écriture.

Nous apportons cependant des nuances d’ordre matériel : la poudre d’alun utilisée dans notre test n’est probablement pas la même que celle utilisée par C. Clarkson. Il est également possible que des conditions particulières importantes n’aient pas été mentionnées dans sa recette. Des améliorations techniques seraient à prendre en compte pour une prochaine étude. Nous avons déjà mentionné la possibilité d’effectuer ces tests avec des matériaux provenant d’une même tannerie. Ceci pourrait réduire les écarts de résultats dus aux différences de traitement des peaux. D’autres tests auraient également pu être significatifs si nous avions été en possession du matériel adéquat : par exemple, il aurait été intéressant de mesurer la rugosité de la peau grâce à un tribomètre ou avec le test de Lyot ; ou encore, l’absorption de la teinte aurait pu être scientifiquement mesurée grâce à un spectrocolorimètre.

Ayant cherché les avantages apportés par ce parchemin tanné, nous pouvons donner les caractéristiques suivantes : il n’est ni plus opaque ni plus souple qu’un parchemin non tanné. La suite de nos recherches pour trouver une application en restauration n’est donc pas concluante.

Le parchemin tanné n’est ni plus ni moins hygroscopique que le parchemin et se teinte aussi facilement, bien que de façon légèrement moins homogène. De plus, nous remarquons une différence de comportement dans le dédoublage mécanique, qui n’est pas à son avantage.

Nous n’avons donc pas trouvé d’application intéressante permettant l’exploitation du parchemin tanné en restauration ou en reliure. Nous en revenons à une question non résolue : quel était l’intérêt d’une telle démarche au Bas Moyen Âge ? L’élaboration d’une telle opération chimique pourrait, selon C Chahine, s’expliquer historiquement par une pénurie de peau174. Le cuir auraitA l’égal des expériences menées d’après la même recette de C. Clarkson par HURTU Marie-Hélène, Mémoire de fin d’études, Restauration d’un incunable vénitien, Ecole de Condé, 2010, p.48 173

174

CHAHINE Claire, Op. Cit.

132

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il été plus prisé que le parchemin à cette époque ? Pourquoi donc transformer un support d’écriture en un cuir ? Nous découvrons alors qu’à travers une recherche scientifique, nous pourrions ouvrir une étude nouvelle d’ordre historique, sur l’économie du cuir et du parchemin et/ou sur les fournitures des scriptoria au Bas Moyen Âge.

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BIBLIOGRAPHIE SCIENTIFIQUE Ouvrages: BARBE C, AUBRY T. NGUYEN T.P, JUCHAULT F., La sélection d’un cuir de veau de tannage végétal destiné à des traitements de restauration de livres anciens : une étude en cours à la Bibliothèque Nationale de France, International Preservation News, n°39, 2006 CALNAN Christopher, « Aluminium alkoxide stabilisation of vegetable tanned leather », Environnement et conservation de l’écrit, de l’image et du son, Actes des journées internationales d’études de l’ARSAG, Paris, 16-20 Mai 1994 CHAHINE Claire, Cuir et parchemin, ou la métamorphose de la peau, Paris, 2013, CNRS Edition CHAHINE Claire, « L’utilisation de l’alun dans la transformation de la peau », communication non publiée au colloque L’alun de Méditerranée organisé par le centre Jean Bérard à Naples, Lipari, juin 2003, Naples, 2005 CHAHINE Claire, Méthode d’analyse et de conservation des cuirs anciens, Thèse Paris-Panthéon Sorbonne CLARKSON Christopher, Changing parchment into alum tawed skin, Parchment Experiments CLARKSON Christopher, Preservation and display of single parchment leaves and fragments CLARKSON Christopher, « Rediscovering Parchment : the nature of the beast » The paper Conservator, 1992 CONVINGTON Anthony, “Mineral tanning”, Tanning chemistry, The science of leather, Cambridge, 2011 GEHIN Paul, Lire le manuscrit médiéval, Paris, 2007, Armand Colin, p.197 HAINES Betty, Parchment, The physical and chemical characteristics of parchment and the materials used in its conservation, Northampton, 1999, The leather conservation center HURTU Marie-Hélène, Mémoire de fin d’études, Restauration d’un incunable vénitien, Ecole de Condé, 2010 IRA Rabin, Analysis of an antique alum tawed parchment, In Leather and Related Material Working Group, Multidisciplinary Conservation: A Holistic View for Historic Interiors, ICOM-CC Interim Meeting, Rome 2010

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JUCHAULD Frédérique, « Évaluation de la dégradation des cuirs et des parchemins : bilan et perspectives », Technè, 2005, n° 22, p. 21-25.

KITE Marion, THOMSON Roy, Conservation of leather and related materials, London, 2006, Butterworth-Heinemann KRONICK P.L, « Destabilization of collagen in hide and leather by anionic surfactants.

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Conférences: CHAHINE Claire, Le cuir : enjeux pour la conservation et l'environnement, Conférence du CRCC 25 Octobre 2013 : https://www.youtube.com/watch?v=Bzd6fkt6FI0 : consultation le 16 Avril 2015

Sitographie: Site de la bibliothèque universitaire de Bologne: http://www.bub.unibo.it/it-IT/Bibliotecadigitale/Contributi/Manoscritto-bolognese.aspx?LN=it-IT&idC=61817: consultation le 23 Mars 2015

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Mémoire de fin d’études – Promotion 2015 Blanche MENENDEZ

Traduction en italien du manuscript Secreti per colori: http://www.bub.unibo.it/System/11493/manoscrittobolognese-traduzione.pdf : consultation le 23 Mars 2015 http://www.synchrotronsoleil.fr/images/File/Presse/Videos/EncresFerrogalliques/EncresFerrogalliques.html consultation le 15 Janvier 2015

136

:

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ETUDE HISTORIQUE UNE RELIURE SOUPLE EN DEFETS CONTRECOLLES : TEMOIGNAGE DE L’UTILISATION DES ARCHIVES A CLUNY

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INTRODUCTION Notre étude historique ne va concerner aucun mouvement artistique à proprement parler. Il s’agit d’une quête de l’information, d’une somme de faits techniques et historiques qui relève de l’archéologie documentaire. En effet, l’objet de notre mémoire, le Terrier de Bezornay – manuscrit rédigé à Cluny au XVès – présente trop de particularités techniques insolites pour se contenter d’une approche historique seule. Ne voulant pas tomber dans une étude descriptive du fonctionnement – bien connu – de l’abbaye de Cluny, nous préférons nous poser des questions sur le terrier même, son histoire et sa reliure.

Replaçons-nous dans le contexte de découverte grâce aux informations que nous avions en notre possession avant la restauration de l’ouvrage 175. Nous savons – grâce aux inscriptions et au texte – qu’il s’agit d’un terrier rédigé à la demande de l’abbaye de Cluny en 1484 par Godin, notaire à Cluny. Le terrier a été découvert en Meurthe-et-Moselle en 2012, parmi les archives de la mairie d’Eply, puis il a intégré les Archives départementales de Saône-et-Loire le 21 mai 2012 sous le numéro d’entée 3030. Son identification comme provenant du fonds Cluny a permis l’attribution de son actuelle cote : H SUP CLUNY 115. En revanche, nous n’avons aucune certitude sur son parcours depuis sa rédaction au XVès jusqu’à son arrivée dans les archives de la mairie d’Eply.

Nous savons que lors des Guerres de Religion, les archives de l’abbaye de Cluny étaient conservées au château de Lournand (Saône-et-Loire). Ce château a été pillé et le document a pu, à cette occasion, être transporté jusqu’en Lorraine. Il est également possible que le document ait été volé lors de la Révolution ou durant la première moitié du XIX ès, puis vendu. Un inventaire des archives de Cluny, effectué à la fin du XVII ès par Locquet, ne fait pas mention du terrier ; il est donc possible que l’ouvrage ait quitté les fonds de Cluny avant cette époque. Son arrivée au sein des archives de la mairie d’Eply peut se retracer de deux façons : une famille de la commune a trouvé l’ouvrage dans sa maison et l’a apporté à la mairie, ou bien la mairie a acquis un bâtiment dans lequel se trouvait le document. Malgré ces incertitudes, il est évident que le terrier a été déplacé. Etait-ce un ouvrage destiné à être transporté ou échangé ? Quelle était sa valeur (utilitaire ou financière) ? Quelles étaient son utilisation et sa destination ?

Ces premières réflexions sont amplifiées par les questions que posent les particularités techniques de l’ouvrage. Le terrier de Bezornay n’est pas relié par les ais de bois communément employés au XVès ; les plats sont formés par des documents manuscrits contrecollés. Les documents provenant en grande majorité des fonds de l’abbaye de Cluny, nous pouvons déduire que la reliure a été faite à l’abbaye. En effet, les scriptoriums n’étaient pas réservés à la rédaction des manuscrits, les moines y confectionnaient également les reliures. Quels étaient ces La grande majorité de ces informations nous ont été transmises par les archives départementales de Saône-etLoire : par la directrice et paléographe Mme Isabelle VERNUS et par la restauratrice Mme Emilie DUSSINE 175

138

Mémoire de fin d’études – Promotion 2015 Blanche MENENDEZ

documents ? Pourquoi ont-ils été sélectionnés pour être définitivement encollés dans une reliure et donc devenir, de ce fait, inaccessibles ? Quelles informations pouvons-nous déduire du choix de tels plats pour cet ouvrage ?

Cette étude ouvre sur une problématique plus large à laquelle nous essaierons de donner un début d’explication. Comment les moines de Cluny utilisaient-il leurs ressources documentaires et matérielles ? Nous aborderons donc naturellement l’étude en deux approches. Nous détaillerons tout d’abord le corps d’ouvrage : son support en parchemin, son contenu, son auteur et sa destination. Ensuite sera développée la technique même de la reliure, les papiers en tant que matériaux puis en tant que documents. En mettant en relation toutes les informations découvertes, nous tenterons de comprendre pourquoi ces documents manuscrits ont été réemployés en plats de reliure sur un tel ouvrage.

139

Mémoire de fin d’études – Promotion 2015 Blanche MENENDEZ

I.

LE TERRIER DE BEZORNAY : QUELLE VALEUR LUI ATTRIBUER ?

1.1

LE PARCHEMIN : Un support coûteux mais pérenne

1.1.1

Histoire

Après avoir écrit sur des écorces de bois, du papyrus, ou encore des tablettes de cire, l’homme découvre une nouvelle utilisation d’un matériau qu’il connait déjà bien : la peau. La technique du parcheminage est attestée depuis le IIIè millénaire avant notre ère176. Le parchemin, du grec pergamênê, désigne une peau apprêtée à Pergame. De bellis macedonicis, manuscrit de la fin du Iers conservé à la British Library, serait le plus ancien fragment de parchemin conservé à ce jour. Le parchemin est reconnu au fil des siècles pour ses nombreux avantages ; l’émergence du codex177 au IVè siècle en fait un support d’écriture par excellence. Il peut être très fin et cependant très résistant. S’il est correctement travaillé, il présente une surface homogène et lisse qui fixe l’encre sans l’absorber. Il est peu sensible à la putréfaction et donc d’une bonne longévité. Enfin, il peut être gratté pour être réutilisé plusieurs fois ; dans ce cas, nous sommes en présence d’un palimpseste. Ce support est donc un matériau noble, utilisé pour les écrits dont on veut assurer la pérennité.

Quelles informations pouvons-nous tirer du support parchemin du terrier de Bezornay ?

1.1.2

Le support parchemin

Premièrement, nous remarquons qu’il est de bonne qualité ; l’examen sous ultraviolets démontre qu’il est relativement homogène et fin (fig.150, p.141). Cette qualité est apportée par la jeunesse des animaux utilisés pour créer ce parchemin. Les vélins – peaux de jeunes veaux – étaient très recherchés pour leur qualité mais également pour leur rareté178. De plus, le veau fournit des peaux de grande surface. Si nous prenons le cas du terrier de Bezornay, nous rappelons que les feuillets sont pliés in-folio, en deux, et que la taille d’un feuillet est d’environ 50 x 35cm. Or un parchemin de veau moyen mesure 100 x 70 cm. Ce dernier point permet de déduire que l’abbaye de Cluny avait les moyens de se fournir en parchemin de bonne qualité, mais que le gaspillage n’était pas de mise : plusieurs folios étaient découpés dans une seule peau, et cette dernière était utilisée jusqu’en bordure179 (fig.151, p.141).

CHAHINE Claire, Cuir et parchemin, ou la métamorphose de la peau, Paris, 2013, CNRS Edition, p.185 GEHIN Paul, Lire le manuscrit médiéval, Paris, 2007, Armand Colin 178 CHAHINE Claire, Le cuir : enjeux pour la conservation et l'environnement, Conférence du CRCC - 25 Octobre 2013 : https://www.youtube.com/watch?v=Bzd6fkt6FI0 179 Cf. Composition de l’œuvre – Constat d’état, p.14 176 177

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150 : Feuillet en parchemin du bloc-texte, vu sous ultraviolets 151 : Détail d’un folio du bloc-texte, bourrelet racorni attestant de la taille de la peau de parchemin

1.1.3

Le texte

Le texte est de nature administrative, fait pour être rapidement lu et consulté. Il ne nécessite pas d’agrément visuel et/ou d’image. Le texte n’est supporté par aucune enluminure. Sa sobriété est uniquement relevée par des lettrines non historiées mais aux décors soignés et des signatures dont les arabesques – appelées « cadeaux » – s’étendent sur la page (fig.152). Sa valeur provient donc de sa fonction utilitaire et non de la beauté ou de la qualité visuelle de l’ouvrage.

152 : Détail d’une lettrine J agrémentée de cadeaux, bloc-texte

141

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1.2

LE CONTENU : Qu’est-ce qu’un terrier ?

Le corps d’ouvrage est manuscrit en latin. Le texte est réparti sur vingt-cinq folios. Nous comptons en plus les deux contregardes, également manuscrites, qui semblent former un seul et même document signé. Le décryptage du texte du corps d’ouvrage par un paléographe 180 nous permet de l’identifier comme étant un terrier.

« Guiot Barard et Benoît de Plates, du lieu et de la paroisse de Saint-Vincent-des-Prés, biens présents, en toute connaissance de cause, toute précaution prise et de leur propre chef, sans violence, préjudice ou crainte ni poussés à cela, mais au contraire informés et bien avisés, ainsi qu’ils l’affirment comme s’ils étaient dans un vrai tribunal, en face d’un vrai juge compétent, et à cause de tout cela légitimement présents, disent tenir et posséder, des biens de feu Jean Piget … » 153 : Détail d’un folio du bloc-texte

Cet extrait comporte une de ces formules usuelles pour les « reconnaissances » par un ou plusieurs tenanciers. Le tenancier reconnait qu’il tient du seigneur un bien foncier autrefois détenu par un autre tenancier, et qu’il doit donc à ce même seigneur un cens pour ce bien. Dans cet extrait, nous remarquons deux noms en début de formule : les tenanciers Guiot Barard et Benoît de Plates détiennent à ce moment un bien qui appartenait avant à Jean Piget.

De par sa forme, le terrier est un écrit administratif, mais il est rédigé en prose. La rigueur de son caractère officiel est atténuée par une élégance de langage employée tant pour anoblir le texte que pour effectuer la ponctuation. Selon le Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales

180

Mme Isabelle Vernus, paléographe et directrice des Archives Départementales de Saône-et-Loire

142

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(CNRTL), un terrier est un « registre contenant la description des terres et censives dépendant d'un seigneur, qui devait en principe être renouvelé tous les vingt ou trente ans et dont l'existence fut supprimée par une loi de mars 1790 »181. Y sont recensés les limites des fiefs et des censives182, les usages locaux, les services à rendre, etc. Bien qu’elle ne soit plus à son apogée au XVè siècle183, et qu’elle ne bénéficie plus autant du soutien du pape, l’abbaye de Cluny reste une grande puissance ecclésiastique. Elle est également une grande puissance foncière 184 qui requiert une gestion précise et efficace, induisant la rédaction d’un grand nombre de registres et d’actes notariés.

Les terriers étaient donc monnaie courante, et ce jusqu’au XVIIIè siècle185. La majorité des terriers de Cluny ont disparu ou ont été détruits à la Révolution, mais le terrier de Chevignes, commune proche de Mâcon, nous est parvenu et est aujourd’hui conservé aux Archives Départementales de Saône-et-Loire. Les terriers retrouvés liés à l’abbaye de Cluny datent tous des XVIIè et XVIIIè siècles. La Bibliothèque Nationale de France abrite un terrier de Cluny et le terrier de la seigneurie de Gevrey en Montagne186 ; les archives départementales de Saône-etLoire conservent des plans-terriers de Cluny ; les archives de Cluny recensent le terrier Bollo ; et enfin, la bibliothèque du musée d’art et d’archéologie de Cluny héberge un autre terrier et un plan-terrier de la ville de Cluny.

Les terriers nous renseignent donc sur la gestion des terres de l’abbaye de Cluny. Celui de Bezornay renseigne plus particulièrement sur une partie des propriétés près de Vitry et SaintVincent-des-Prés, relevant de la doyenneté de Bezornay. Ce territoire couvre les propriétés qui ont été cédées par deux familles nobles de la région à l’abbaye de Cluny.

Nous avons également pointé le doigt sur l’étendue géographique des propriétés foncières clunisiennes. Nous supposons qu’un tel manuscrit de gestion était amené à être transporté et consulté très régulièrement, aussi bien au sein de l’abbaye que lors des déplacements du notaire qui en avait la charge. Il n’est pas impossible qu’un tel document ait été modifié à certaines reprises : agrémenté de nouveaux commentaires, de nouveaux feuillets, ou encore délesté de certaines informations187. Nous savons que les terriers étaient faits en deux exemplaires à partir

CNRTL Website : http://www.cnrtl.fr/lexicographie/terrier Territoire soumis à une redevance annuelle due par le tenancier au seigneur 183 Cf Annexe 1 : Rapide chronologie de l’Ecclésia Cluniacensis 184 Cf Annexe 2 : Carte géographique des possessions clunisiennes au XVès 185 Comme précisé plus haut, les terriers sont supprimés par une loi de 1790.

186 BNF CCFR Website : http://ccfr.bnf.fr/portailccfr/jsp/index_view_direct_anonymous.jsp?record=eadcgm:EADC:D12190016 187 Par l’opération du palimpseste 181 182

143

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du XVIIè siècle188, l’un destiné au propriétaire, le second conservé par le notaire. En revanche, les terriers antérieurs étaient uniques et remis au propriétaire.

Cette hypothèse ouvre la porte à de nouvelles investigations sur un éventuel texte original comportant peut-être des informations différentes et/ou supplémentaires.

1.3

L’AUTEUR : Qui est en charge des biens fonciers de l’abbaye de Cluny ?

Par qui ce terrier a-t-il été rédigé, et en quelle qualité ? Une inscription sur le matériau de couvrure nous renseigne sur la date de rédaction du terrier, mais également sur son auteur : « signé Godin » (fig.154). Godin était-il donc un notaire de l’abbaye, un moine clunisien donc, ou un notaire public de la ville de Cluny, et donc un laïc ?

154 : Détail du cuir de couvrure du plat supérieur avec la mention « signé Godin », vu sous ultraviolets

Nous apprenons qu’Antoine Godin était notaire laïc exerçant à Cluny en 1470-1500. Il était notaire royal et notaire du juge-mage de Cluny, mais également marchand189.

Il existe, dès le IIIè siècle, une fonction proche du notariat ; ces « fonctionnaires » produisent des actes et des contrats au nom de l’empire romain. La politique d’expansion de l’empire introduit la fonction en Gaule, où des notaires gaulois rédigent des actes et recensent les terres pour déterminer les impôts fonciers190. Le notariat tel qu’il est pratiqué au XVè siècle, nait en Italie aux XIIè-XIIIè siècles et se diffuse rapidement en France 191. Au XVè siècle, il y a plusieurs types de notaires : le notaire ecclésiastique – nommé par l’Eglise et s’occupant des affaires temporelles –,

A partir du XVIIès se régularisent les copies des titres et documents notariés, qui permettent la validation et l’authentification de l’original par un notaire. BARRET Sébastien, La mémoire et l'écrit: l'abbaye de Cluny et ses archives (Xe-XVIIIe siècle), Mûnster, 2004, p.341 189 MEHU Didier, Paix et communautés autour de l’abbaye de Cluny (Xè – XVè siècles), Lyon, 2001, Presses universitaires de Lyon 190 http://www.cr-rouen.notaires.fr/default.asp?ext=fr&file=56 191 http://officenotarial.charpentier.notaires.fr/index.php/histoire-et-metier.html?active=1 188

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le notaire seigneurial – dépendant du seigneur du lieu concerné –, le notaire royal – dont l’office et la nomination sont attribués par le roi – ou encore le notaire public. Nous avons connaissance de notaires au XVè siècle qui étaient à la fois notaire public, impérial, apostolique et royal, tel Jean Marin192, ou qui étaient également marchands193. Nous savons grâce à D. Mehu 194 que les notaires publics étaient présents au moins depuis le XIV è siècle comme en attestent leurs plus anciennes archives.

Il semblerait logique que l’abbaye ait fait appel à un notaire ecclésiastique pour gérer ses biens de façon interne. Pourtant, Antoine Godin était notaire royal et notaire du juge-mage et donc un laïc. En effet, à cette époque, l’Ecclésia Cluniacensis n’a plus autant de liberté de gestion qu’à son apogée ; le roi Charles VIII - roi de 1483 à 1498 - intervient fortement sur les affaires juridiques195. D. Méhu mentionne par ailleurs une rivalité entre la justice clunisienne et la justice royale196. Tous ces éléments permettent de comprendre pourquoi l’auteur du terrier n’est pas un notaire ecclésiastique.

1.4

Conclusion

Au XVè siècle, nous avons déduit grâce aux observations précédentes que le terrier de Bezornay possède une valeur officielle. L’acte est rédigé sur un matériau pérenne et résistant : du parchemin de bonne qualité. Hors, le papier est à l’époque déjà utilisé pour les écrits administratifs. Si le texte est avant tout un acte de gestion, un effort est fait en apportant une prose et des lettrines travaillées. Le terrier détaille l’état des droits fonciers que l’Ecclésia Cluniacensis possède sur des terres. Au XVè siècle, le terrier de Bezornay relève donc de la valeur utilitaire. Il ne détenait en revanche aucune valeur marchande, ni par son imagerie (absente), ni par son unicité (dans le cas d’une copie). En revanche, pour les historiens d’aujourd’hui, il présente une valeur historique et une source d’information de premier plan concernant les propriétés de l’abbaye de Cluny et les revenus qu’elle en tire, ainsi que sur les habitants de la région et les terres qu’ils cultivent.

BARRET Sébastien, Op. Cit. p.307 MEHU Didier, Op. Cit. 194 Ibid.

195 BARRET Sébastien, Op. Cit. p.224 196 MEHU Didier, Op. Cit. p.50 192 193

145

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II.

LES PLATS DE RELIURE Nous poursuivons notre réflexion par une approche plus technique de l’ouvrage. En effet,

après nous être penchée sur le contenu, la signification et l’utilité d’un terrier au XV è siècle, nous souhaitons les corréler avec les informations apportées par la reliure.

2.1

DES PLATS EN DEFETS CONTRECOLLES: Une technique de transition

Comme spécifié au début de l’étude, cet ouvrage présente une particularité structurelle parfois rencontrée en restauration : ses plats ne sont pas en bois mais en papiers et parchemins contrecollés. Superposées et encollées, les strates de papier et de parchemin de réemploi forment une épaisseur d’environ 7 mm. Après de nombreuses recherches dans les catalogues d’autres bibliothèques françaises197, nous nous apercevons que cette technique de « recyclage » n’est pas un cas isolé. Bien au contraire.

Grâce aux recensements des bibliothèques d’Autun, de Vendôme, d’Orléans et de Reims 198, nous obtenons un ensemble d’ouvrages datant de la même période que le terrier de Bezornay (1484)199. Nous choisissons de sélectionner un corpus d’ouvrages datés de la fin du XIV è siècle à la fin du XVIè siècle ; cette fourchette nous parait plus représentative que la seule seconde moitié du XVè siècle.

2.1.1

Etude statistique 1 : Les matériaux constitutifs des plats

Les matériaux constitutifs des plats sont l’objet de notre première recherche (fig.155, p.147).

Parmi le corpus de 138 ouvrages correspondant à notre recherche, nous recensons trois matériaux récurrents : le bois, les défets contrecollés et la pâte à papier.

ALEXANDRE Jean-Louis, MAITRE Claire, Reliures médiévales des Bibliothèques de France, Turnhout, 1998 Ibid 199 Cf Annexe 3 : Tableaux de recherche 197 198

146

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Matériaux constitutifs des plats

30 25 20 15

10 5 0 13751400

14001450

14501500

14851515

défets contrecollés

15001550 bois

15501600 pâte à papier

155 : Histogramme représentatif de la composition des plats de la fin du XIVè siècle à la fin du XVIè siècle

Force est de constater que le bois est majoritairement présent jusqu’au début du XVIè siècle. Son déclin est marqué par l’émergence de matériaux plus légers comme le papier et la pâte à papier.

Les plats en défets – en papiers contrecollés – commencent à être employés au début du XV è siècle et s’imposent pendant un siècle et demi. La pâte à papier prend également son essor à partir du XVIè siècle, et va remplacer petit à petit les défets. Celle-ci et les défets contrecollés peuvent donc être considérés comme une technique transitoire entre les ais de bois et les plats en carton.

Parmi les 51 ouvrages aux plats en défets contrecollés, quel est le pourcentage de défets de réemplois manuscrits ?

147

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2.1.2

Etude statistique 2 : Les types de défets réemployés dans les plats

Répartition du type de défets réemployés

20 15 10 5 0

1375-1400

1400-1450

1450-1500

1485-1515

défets contrecollés manuscrits

1500-1550

1550-1600

défets contrecollés

156 : Histogramme représentatif de la répartition du type de défets employés de la fin du XIVè siècle à la fin du XVIè siècle

Nous remarquons qu’en règle générale, les défets vierges sont davantage employés que les défets manuscrits (fig.156). Cependant, la tendance semble s’inverser à la fin du XVè siècle. Cette dernière remarque confirme notre étude sur l’emploi du parchemin 200, et sur l’utilisation économe que les moines faisaient de leurs ressources matérielles. A l’époque de la reliure du terrier de Bezornay, les défets manuscrits dont le contenu était devenu obsolète étaient prioritairement réemployés pour former des plats.

Nous poussons la recherche un peu plus loin en proposant un parallèle avec le matériau de couvrure. Quel type de peau était couramment utilisé sur des plats en défets contrecollés ?

200

Cf. Etude historique, p. 4

148

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2.1.3

Etude statistique 3 : Les matériaux de couvrure employés sur les plats

Nous rappelons que le terrier de Bezornay est recouvert d’une peau mégissée retournée non teintée, de veau. La peau mégissée est produite par un tannage minéral, l’alun. C’est pourquoi nous trouvons également le terme « peau à l’alun ». Ce tannage particulier permet d’obtenir des peaux douces et blanches d’une grande souplesse.

En sélectionnant les 51 ouvrages aux plats similaires, nous obtenons l’aperçu suivant (fig.157) des matériaux de couvrure employés :

Matériaux de couvrure

35 30 25 mouton

20

parchemin veau

15

velours

10

chagrin (chèvre)

5

divers mégis

0

157 : Histogramme représentatif des matériaux employés pour former les couvrures

Le mouton est la peau la plus utilisée, suivie de loin par le veau. Le veau, à l’égal du vélin, n’est pas la peau la plus répandue ni la plus abordable. En effet, la peau de mouton est moins couteuse que la peau de veau ou encore de chèvre201. Cet histogramme représente également par les cônes orange la tendance de l’emploi du cuir mégis (toutes origines confondues). Ce dernier est en constante évolution et atteint son apogée à la fin du XV è siècle, période de création de la reliure du terrier de Bezornay. Entre la fin du XIVè siècle et la fin du XVIè siècle, pour 51 ouvrages avec des plats en défets contrecollés, 20 sont recouverts d’une peau mégissée, soit près de 40%.

201

CHAHINE Claire, Op. Cit.

149

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Pouvons-nous en conclure que des plats souples en papiers contrecollés étaient plus volontiers recouverts avec des peaux mégissées souples ?

Nous continuons notre étude sur l’utilisation de la peau mégissée (fig.158) à la fin du XVè siècle.

2.1.4

Etude statistique 4 : L’emploi de la peau mégissée à la fin du XVè siècle

Utilisation du cuir mégis à la fin du XVès

17%

mégis non retourné non teinté

47% mégis retourné non teinté 33%

mégis non retourné teinté

3% mégis retourné teinté

158 : Secteur représentatif de l’utilisation de la peau mégissée à la fin du XVè siècle

Le cuir mégis était donc majoritairement employé retourné et teinté. Notons que 80% des peaux mégissées étaient employées retournées. Etait-ce pour la douceur tactile de son côté chair ?

Peut-être y-a-t-il un lien avec la sobriété du contenu ? D. Carvin propose l’hypothèse suivante : le terrier étant un écrit administratif d’aspect banal, son esthétisme est relevé par une couvrure en peau retournée202 dont l’apparence rappelle le luxe des reliures en velours203. Nous remarquons par ailleurs une grande diversité dans les teintes : bleu, violet, bleu-vert, mauve, rouge, rose, avec une nette prédominance du vert.

Nous achevons cette étude technique par un élément structurel qui a attiré notre attention lors de la restauration. Des restes de lanières de cuir (fig.159, p.151) et la présence de trous en gouttière attestent d’un système de fermeture de l’ouvrage204. Ceci prouve que l’ouvrage était régulièrement consulté et transporté, requérant donc des fermoirs pour éviter la perte de données et faciliter son transport. Ce système permettait également de maintenir à plat les parchemins constituant le corps d’ouvrage, dont la forte hygroscopicité tend à la déformation.

202 203

CARVIN Denis, La reliure médiévale du XIVè et XVè siècle, Arles, 1988 HALASZ-CSIBA Eva, « Nommer, identifier et conserver les cuirs de reliure », dans Matériaux du livre médiéval,

Actes du colloque du Groupement de recherche « Matériaux du livre médiéval », Paris, CNRS, 7-8 Novembre 2007, Edités par ZERDOUN BAT YEHOUDA Monique et BOURLET Caroline, 2010, Brepols, p.38 204

Cf. Constat d’état, p.22

150

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Le fermoir à lanière – dit aussi à bride – était le plus répandu sur les reliures comportant des plats constitués de défets205. Après avoir formé la couvrure, le relieur perçait un trou à travers le plat côté gouttière, l’extrémité de la lanière était collée sur les contreplats. Les lanières, ou les brides, étaient généralement en peau mégissée.

159 : Détail du nœud d’attache d’une des lanières-fermoir du plat supérieur

2.1.5

Conclusion des études statistiques

Les détails techniques de la composition de la reliure nous ont permis de dresser le tableau suivant. Les plats en défets contrecollés du terrier de Bezornay sont un des nombreux exemples de cette technique en plein essor à la fin du XV è siècle. Nous y voyons une transition entre les ais en bois, lourds et peu maniables, et les plats plus légers et souples en carton ou pâte à papier. Il s’agit là d’un moyen d’alléger un ouvrage qui est régulièrement manipulé et transporté. A ceci s’ajoute les lanières fermoirs pour assurer le maintien du contenu. Quant au matériau de couvrure, son traitement à l’alun est également très répandu à cette période. Le peu de valeur commerciale du contenu administratif et la sobriété du terrier sont compensés par l’esthétisme de la couvrure, bien que celle-ci ne soit pas teintée à l’inverse de la majorité des peaux mégissées.

2.2

DES DEFETS MANUSCRITS : Quelle valeur pour ces documents de réemploi?

Comme nous l’avons vu précédemment, les archives et documents manuscrits étaient régulièrement réemployés pour former des plats. Ces documents ont motivé la restauration de l’ouvrage afin d’en faire l’étude. Si le contenu du terrier même est déchiffré et connu, nous ne 205

CARVIN Denis, Op. Cit.

151

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connaissons en revanche rien des documents formant les plats. Ces derniers ont été encollés pour former les plats au XVè siècle et n’ont pu être ni déchiffrés ni consultés depuis cette époque.

De plus, ces plats n’étaient pas destinés à perdurer, et la subsistance de leur contenu est une aubaine pour les historiens. L’archéologie documentaire se poursuit ici avec les éclaircissements que peut donner le support de ces documents. Le décollement des plats nous a permis de séparer et de restaurer les 106 documents constitutifs. Parmi eux, nous dénombrons 93 documents sur papier vergé et 13 sur parchemin 206.

2.2.1

Les défets en papier

Parmi les défets en papier, nous pouvons d’ors et déjà proposer une datation logique : entre les années 1230 – développement des premiers moulins à papier en Italie – et les années 1480 – période de rédaction et du façonnage de la reliure. Nous donnons certaines dates-clefs en rapport direct avec notre recherche, mais nous ne reviendrons pas sur l’histoire de la naissance du papier en Orient et de son arrivée en Occident chrétien. Les premiers moulins à papier sont avérés en Espagne à partir de 1151207, puis en Italie aux alentours de Gênes en 1235. Le moulin de Fabriano se développe à partir de 1276 et le premier moulin français se situe en Ile-deFrance, à Saint Cloud, en 1376208. Nous avons pris l’Italie comme repère de départ car parmi les filigranes recensés dans les documents, au moins un est avéré d’origine italienne. Nos hypothèses sont principalement basées sur l’étude des filigranes. Le filigrane est la marque laissée dans le papier par le papetier pour identifier sa provenance (moulin, région, époque).

Cette marque peut également donner des informations sur la taille de la feuille.

Nous recensons dix filigranes différents209 : l’ancre, le chien, la roue à dents, l’ange, la fleur de lis, la main, le serpent, les lettres soudées (ou l’aigle), la lettre S, et un dernier non identifié. En comparant leurs relevés avec l’ouvrage de référence de C.M. Briquet210, puis avec les bases de données Gravell211 et de la Dutch University212, nous découvrons que la grande majorité sont des marques de moulins français, et donc des papiers postérieurs à la fin du XIV è siècle.

Cf. Rapport de restauration, p. 62 Moulin de Jativa, près de Valence en Espagne 208 BERTHIER Karine, Origine, évolution et production des moulins à papier en Ile de France, dans Matériaux du livre médiéval, Actes du colloque du Groupement de recherche (GDR) 2836 « Matériaux du livre médiéval », Paris, CNRS, 78 Novembre 2007, Edités par ZERDOUN BAT YEHOUDA Monique et BOURLET Caroline, 2010, Brepols, p.115 209 Cf Annexe 4 : Relevés topographiques des filigranes 210 BRIQUET Charles-Moïse, Dictionnaire historique des marques du papier dès leur apparition vers 1282 jusqu'en 1600, Leipzig, 1923, 2ème édition 211 Gravell Watermark Archive, website : http://www.gravell.org/search.php?&&offset=&rectotal=&query= 212 Watermark Database of Dutch University Institute for Art History Florence, website : http://www.wmportal.net/niki/index.php 206 207

152

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Ancre •5 feuillets

Ange •1 feuillet

Chien •11 feuillets

Fleur de lis dans un cœur •1 feuillet

Lettres DP soudées •3 feuillets

Lettre P gothique surmontée d’une fleur •1 feuillet

Lettre S •1 feuillet

Main gantée •1 feuillet

Roue à dents de Ste Catherine •5 feuillets

Serpent •1 feuillet

153

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L’ancre – retrouvée sur cinq feuillets différents – est utilisée en France à partir de 1391 et jusqu’en 1484, ainsi qu’en Belgique. Les filigranes similaires concernent des papiers qui ont été utilisés principalement dans le Nord, Nord-Est de la France, pour la rédaction de comptes et actes juridiques en rapport avec l’Eglise. Parmi ces documents, nous relevons trois terriers, dont deux sont de Bourgogne213 et datent du début et de la moitié du XVè siècle.

L’ange est l’un des premiers filigranes utilisés en Italie (dès 1331). Il est ensuite utilisé en France au XVè siècle, puis plus tardivement en Allemagne au XVI è siècle. Le filigrane similaire correspondant en date – 1467 – est relevé sur des actes consulaires lyonnais.

Le chien est le filigrane le plus présent dans les documents des plats – onze feuillets – mais il est peu recensé dans le Briquet. En effet, nous ne trouvons que trois marques similaires, appartenant à des documents financiers de Troyes du début du XV è siècle. En revanche, la base de données allemande nous fournit de nombreux exemplaires semblables localisés en Allemagne et en Belgique, et datant pour la plupart de la première moitié du XVè siècle.

Paradoxalement, la fleur de lis, qui est pourtant un motif bien connu, ne se retrouve dans aucune des trois bases de données utilisées. Sa formation précise – un cœur surmonté d’une fleur ou d’une couronne – ne trouve pas de parallèle exploitable.

Les lettres soudées, s’apparentant également à un aigle, semblent être un seul et même dessin – YP ou DP – qui s’est déformé au fil des décennies. Il semble être communément employé en Bourgogne – Cluny et Châlons-sur-Saône notamment – pour des comptes entre 1430 et 1480.

Nous trouvons une marque très ressemblante sur un document allemand qui n’est malheureusement pas daté. Celle-ci serait une association des lettres D et P. Le premier filigrane découvert dans les documents ne correspondait à aucune forme précise si nous la prenions dans le sens du texte. En revanche, en retournant le document, la forme devient lisible et nous reconnaissons un P gothique surmonté d’une fleur. Ce motif est couramment utilisé par les papetiers anglais et allemand durant la deuxième moitié du XV è siècle.

La lettre S, remarquée sur un seul feuillet, est similaire à celle retrouvée dans des documents toscans qui n’ont aucun rapport avec des écrits fonciers. Elle semble être utilisée depuis le début du XIVè siècle jusqu’à la seconde moitié du XVè siècle.

Le filigrane en forme de main présente la particularité d’une manchette découpée en forme de cœur. La marque provient d’un moulin du midi de la France, dont le commerce s’étend plus au Nord. En effet, on le retrouve dans les papiers composant un terrier datant de 1443 qui fut 213

Le terrier provenant de Beaune (1418) et le terrier provenant de Bâgé (1452)

154

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rédigé à Clermont-Ferrand. Cette marque est également présente dans des documents allemands du XVè siècle.

Quatre feuillets sont marqués de la roue à dent, de la famille des roues du supplice, associée au martyr de Sainte Catherine. Les documents aux marques similaires sont encore une fois des écrits financiers, des comptes et taxes ; ils datent tous du XVè siècle et ont été rédigés dans l’Est de la France et en Suisse. Une marque très semblable est recensée dans la base de données allemande et aurait été utilisée en Allemagne et en Suisse au milieu du XV è siècle.

Le filigrane du serpent est rattaché à un type de papier mince et de bonne qualité, qui était nommé « la serpente ». La marque française est probablement d’origine champenoise, et les documents rédigés sur ces papiers sont des comptes, des documents diplomatiques, ainsi qu’un terrier datant du début du XVè siècle.

2.2.2

Les défets en parchemin

Nous n’avons que très peu d’informations sur les défets en parchemin. Ils sont faits de parchemins aux épaisseurs et teintes variées. Pour certains ils ont été prélevés dans une page manuscrite, pour d’autres ils constituent un document à part entière.

2.2.3

Conclusion

Nous constatons donc que les supports papier sont d’origines diverses – provenant pour la plupart de formes italiennes – mais que l’on retrouve dans les principaux pays suivants : France, Allemagne, Belgique, et parfois Angleterre. La majorité des écrits sur ces papiers filigranés présentent des points communs : l’organisation monastique, la comptabilité ou les actes juridiques. Nous constatons qu’à partir de la fin du XIV è siècle et au début du XVè siècle, le papier sert de plus en plus de support aux écrits administratifs214. Nous ne pouvons malheureusement pas identifier ou localiser précisément les moulins à papier fournisseurs. En revanche, nous pouvons deviner la richesse des échanges inter-monastiques, et supposer la masse d’information écrite que devait centraliser l’abbaye de Cluny.

Ces filigranes sont la preuve que le scriptorium de l’abbaye était fourni en papiers d’origines diverses, ou encore qu’elle entretenait des échanges réguliers et foisonnants avec des pays étrangers comme l’Allemagne, l’Italie ou l’Angleterre. Le déchiffrage du contenu de ces documents permettra d’avancer dans la caractérisation et l’identification des défets manuscrits.

BOURLET Caroline, BRETTHAUER Isabelle, « L’utilisation du papier comme support de l’écrit de gestion par les établissements ecclésiastiques parisiens du XIVès », dans Matériaux du livre médiéval, Actes du colloque du Groupement de recherche « Matériaux du livre médiéval », Paris, CNRS, 7-8 Novembre 2007, Edités par ZERDOUN BAT YEHOUDA Monique et BOURLET Caroline, 2010, Brepols 214

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2.3

LE CONTENU : Quelles informations apportées ?

La mission de restauration, qui consistait à déposer ces documents en vue de leur étude, a été menée à bien. Le corpus est laissé aux mains d’une équipe de spécialistes réunissant historiens, paléographes, conservateurs, etc. Le puzzle d’informations est cependant long et difficile à analyser : les encres sont parfois effacées, les documents lacunaires et fragmentaires.

Nous avons pu obtenir une version courte des informations tirées des 77 documents étudiés à ce jour215.

Les premières analyses des spécialistes étudiant le corpus numérisé des plats dressent des hypothèses de datation d’après les écritures. Aucun des documents ne semble antérieur à 1380.

De plus, certains documents présentent une date précise : 1472, 1459. Les hypothèses des spécialistes recoupent l’étude des filigranes ; à savoir que la majorité des documents a été rédigée au XIVè siècle et au XVè siècle. Les documents utilisés sont donc peu antérieurs à la formation de la reliure, une trentaine ou quarantaine d’années environ. De notre point de vue actuel, cela parait être une courte période ; en revanche il s’agit d’une durée de vie assez longue pour des documents considérés comme « nullius valoris » (sans valeur documentaire)216. Il est intéressant de noter que l’un des documents est daté de 1486, ce qui prouve que la reliure a été façonnée au minimum deux ans après la rédaction du terrier.

2.3.1

Composition du corpus étudié par les historiens et paléographes

La masse de document est constituée de pièces isolées, elles-mêmes parcellaires, aux origines et contenus variés. Il y aurait une cinquantaine d’auteurs différents. Dans le corpus des 77 documents analysés, environ 70% sont rédigés en latin et le reste en vieux français. Dans ce même corpus, trois grands thèmes sont extraits et permettent de répartir les documents pour favoriser leur étude (fig.160).

Répartition du contenu des 77 documents étudiés administratif ou comptable

25% 8% 67%

correspondances et lettres manuscrits au sens "œuvre de l'esprit"

160 : Secteur représentant la répartition des sujets traités par les 77 documents étudiés 215 216

22 Mai 2015 BOURLET Caroline, BRETTHAUER Isabelle, Op. Cit. p.226

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Les écrits administratifs et comptables (fig.161) sont les plus courants dans ce corpus. Les documents issus d’ouvrages de l’esprit (fig.162) représentent un quart des défets réemployés.

161 : Document S 38, registre des dépenses de l’abbaye de Cluny 162 : Document S 43, lettre adressée à Jean de Villani, chambrier du prieuré de Paray-le-Monial

Bien que ne représentant qu’un 8ème des défets, les écrits scientifiques sont parmi les plus spectaculaires, comme ce parchemin (fig.163) dont le texte est rehaussé de schéma à l’encre rouge.

163 : Document S 57, écrit scientifique (probablement médical ou botanique) sur parchemin

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2.3.2

Pièces administratives et comptables

Parmi les 52 pièces, 77% concernent l’abbaye de Cluny et/ou l’ordre clunisien. Le plus large ensemble (17 feuillets) est issu d’un même registre de dépenses de l’abbaye, daté du XV è siècle (fig.164-165). Il est possible que ce registre ait été tenu par le chambrier – personne en charge des revenus – ou par le cellérier – qui s’occupait des terres et des vivres de l’abbaye. Les documents de dépenses comportent des achats de bourrellerie, de tapisserie, ou encore de frais de voyage.

164 : Document I 30, registre des dépenses de l’abbaye de Cluny 165 : Document I 31, registre des dépenses de l’abbaye de Cluny

Les autres pièces sont des écrits mentionnant le prieuré de Paray-le-Monial, des reconnaissances issues de terriers non identifiés, ou encore un itinéraire (fig.166, p.159) pour aller de Cluny à Saint-Michier via Moulins, Bourges, etc. Il est possible que cet ancien « SaintMichier » soit aujourd’hui nommé Mont-Saint-Michel.

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166 : Document S 73, itinéraire pour aller de Cluny à Saint-Michier

Deux autre pièces sont lisibles mais ne peuvent être définitivement rattachées à Cluny en l’absence de contexte. L’une concerne un acte de gestion rédigé par Jean de Saint-Riquier en présence d’un clerc d’Amiens (fig.167) ; le second est relatif au prieuré de Saint-Thibault (en actuelle Côte d’Or), relevant de l’abbaye Saint-Rigaud.

167 : Document S 64b sur parchemin, acte de gestion rédigé par Jean de Saint-Riquier

Les dix dernières pièces sont trop fragmentaires pour être identifiées de façon précise.

2.3.3

Les œuvres de l’esprit

Ce corpus de 19 pièces est composé de feuillets provenant de livres manuscrits et d’un imprimé, et développe des thèmes variés (fig.168, p.160).

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Sujets abordés par les documents dits "oeuvres de l'esprit" 6 5 4 3 2 1 0

168 : Histogramme représentant les différents sujets abordés par les documents dits « œuvres de l’esprit »

L’incunable semble porter sur Boèce et pourrait provenir de l’imprimerie même de Cluny, développée dès 1491. Trois feuillets (fig.169-170-171) ont été reconstitués et identifiés comme provenant d’un seul et même ouvrage. Il s’agit de fragments de la Légende dorée de Jacques de Voragine, probablement manuscrit au début du XVè siècle.

169 : Document S 53b 170 : Document S 65b 171 : Document S 77

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L’un des documents en parchemin supporte un texte poétique (fig.172) qui a été identifié comme provenant du Roman de Thèbes217. Il s’agit d’une copie car nous savons que l’original, rédigé au XIIè siècle est conservé à la Bibliothèque nationale de France. Nous remarquons par ailleurs sur ce document que certains paragraphes sont commencés par une lettre rouge. C’est ce que l’on appelle des pieds-de-mouches rubriqués (à l’encre rouge).

172 : Document S 54a sur parchemin, poésie provenant du Roman de Thèbes

2.3.4

Conclusion

Nous rappelons que, bien qu’ayant une valeur historique et documentaire exceptionnelle aujourd’hui, ces documents étaient considérés comme nullius valoris. Etaient-ils des brouillons ou des copies de mauvaise qualité ? Nous pouvons supposer que le registre de dépenses a été mis à jour, et donc cette ancienne version n’avait plus lieu d’être ; à l’égal des correspondances, qui avaient un intérêt ponctuel. Nous notons également que le document S 65a (fig.173) est rédigé avec une écriture maladroite et comporte beaucoup de ratures. Nous concluons qu’il s’agit d’un travail d’élève ou d’une version provisoire, ce qui expliquerait son réemploi. Les documents provenant tous de l’abbaye de Cluny – et la concernant pour la plupart – nous pouvons désormais affirmer que la reliure a été façonnée au sein du scriptorium de l’abbaye.

173 : Document S 65a 217

Il serait le premier écrit de son genre – un roman – rédigé par un clerc anonyme en 1150. Il est conservé à la BNF

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CONCLUSION Comme le précise S. Barret, l’archivistique médiévale clunisienne est peu développée en comparaison des nombreuses études – bien que vieillissantes – effectuées sur l’ordre clunisien218. Notre étude historique, basée sur l’archéologie documentaire et sur la compilation de détails historiques et techniques qui nous ont permis de déduire les points suivants.

Le terrier était avant tout un document légal rédigé par un notaire et relatif à l’administration foncière de Cluny au XVè siècle. Le terrier rédigé par le notaire royal Antoine Godin ne possédait pas une valeur pécuniaire ou religieuse comme certains ouvrages enluminés ou textes religieux.

C’était un objet qui était amené à être modifié et consulté régulièrement, et surtout transporté.

Nous comprenons donc qu’un support d’écriture solide dans une reliure légère et souple ait été choisi. Les papiers contrecollés sont une avant-garde de la pâte à papier, et devancent la nécessité d’un matériau souple, léger et résistant employé communément aujourd’hui : le carton.

La peau mégissée retournée atteste des usages de la reliure au Moyen Âge, et relève sûrement de la volonté esthétique de donner un aspect luxueux à l’ouvrage. La reliure souple sur plat en défets prend son essor en Occident aux XIVè et XVè siècles et semble de règle pour les registres, livres de comptes et autres ouvrages d’archives.

Les documents issus des plats de reliure ont donc été réemployés pour devenir un simple matériau. Cette technique a permis qu’ils nous arrivent intacts aujourd’hui et qu’ils soient étudiés. Leur restauration et leur déchiffrage ont permis de découvrir leurs contenus. Rédigés par différentes mains entre les XIVè et XVè siècles, ils prouvent la variété des productions manuscrites de l’abbaye de Cluny. On y retrouve aussi bien des écrits comptables et administratifs que de la théologie et de la poésie. Les documents considérés comme nullius valoris, mis au rebut et réemployés, étaient soit devenus obsolètes soit des essais.

Bien que nous ayons conscience de la magnificence des fonds clunisiens au Moyen Âge, ces documents sont une fenêtre ouverte sur un ensemble qui devait être considérable. La suite de leur étude comprendra une transcription intégrale des documents administratifs et comptables, de manière à affiner leur identification et à développer leur signification historique. Il sera aussi question de recherches complémentaires sur les extraits des manuscrits et sur la bibliothèque de Cluny au Moyen Age.

218

BARRET Sébastien, Op. Cit. p.13

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BIBLIOGRAPHIE HISTORIQUE Généralités : Cluny au Moyen Âge BAUD Anne, Cluny, un grand chantier médiéval au cœur de l’Europe, Paris, 2003, Espaces Médiévaux MEHU Didier, Paix et communautés autour de l’abbaye de Cluny (Xè – XVè siècles), Lyon, 2001, Presses universitaires de Lyon

La reliure médiévale : technique et matériaux Ouvrages : ALEXANDRE Jean-Louis, MAITRE Claire, Reliures médiévales des Bibliothèques de France, Turnhout, 1998 BOZZOLO Carla, ORNATO Enzo, Pour une histoire du livre manuscrit au Moyen Age : trois essais de codicologie quantitative, Paris, 1983, 2eme édition, in-8° CARVIN Denis, La reliure médiévale du XIVè et XVè siècle, Arles, 1988 CHAHINE Claire, Cuir et parchemin, ou la métamorphose de la peau, Paris, 2013, CNRS Edition DEVAUCHELLE Roger, LABARRE Albert, La reliure : recherches historiques, techniques et biographiques sur la reliure française, Paris, Ed. Filigranes, 1995 GEHIN Paul, Lire le manuscrit médiéval, Paris, 2007, Armand Colin HALASZ-CSIBA Eva, « Nommer, identifier et conserver les cuirs de reliure », dans Matériaux du livre médiéval, Actes du colloque du Groupement de recherche « Matériaux du livre médiéval », Paris, CNRS, 7-8 Novembre 2007, Edités par ZERDOUN BAT YEHOUDA Monique et BOURLET Caroline, 2010, Brepols SZIRMAI John A, The Archaeology of medieval bookbinding, Aldershot, Burlington, 1999 VEZIN Jean, Evolution des techniques de la reliure médiévale, Paris, 1973 (Notes sur les techniques du livre ancient, introduction à la conservation 2) VEZIN Jean, « La réalisation matérielle des manuscrits latins pendant le haut Moyen Âge », Codicologica 2 : éléments pour une codicologie comparée, Leiden, 1978 Conférence : CHAHINE Claire, Le cuir : enjeux pour la conservation et l'environnement, Conférence du CRCC 25 Octobre 2013 : https://www.youtube.com/watch?v=Bzd6fkt6FI0

Le papier et les filigranes au Moyen Âge: Ouvrages : ALIBAUX Henri, Les premières papeteries françaises, Lyon, 1926, in-8° BERTHIER Karine, « Origine, évolution et production des moulins à papier en Ile de France », dans Matériaux du livre médiéval, Actes du colloque du Groupement de recherche (GDR) 2836 163

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« Matériaux du livre médiéval », Paris, CNRS, 7-8 Novembre 2007, Edités par ZERDOUN BAT YEHOUDA Monique et BOURLET Caroline, 2010, Brepols BRIQUET Charles-Moïse, Dictionnaire historique des marques du papier dès leur apparition vers 1282 jusqu'en 1600, Leipzig, 1923, 2ème édition Sites internet : Gravell Watermark Archive, website : http://www.gravell.org/search.php?&&offset=&rectotal=&query : consulté le 23 Février 2015 Watermark Database of Dutch University Institute for Art History Florence, website : http://www.wm-portal.net/niki/index.php : consulté le 23 Février 2015

Les archives au Moyen Âge : Ouvrages : BARRET Sébastien, La mémoire et l'écrit: l'abbaye de Cluny et ses archives (Xe-XVIIIe siècle), Mûnster, 2004 BOURLET Caroline, BRETTHAUER Isabelle, « L’utilisation du papier comme support de l’écrit de gestion par les établissements ecclésiastiques parisiens du XIV è siècle », dans Matériaux du livre médiéval, Actes du colloque du Groupement de recherche « Matériaux du livre médiéval », Paris, CNRS, 7-8 Novembre 2007, Edités par ZERDOUN BAT YEHOUDA Monique et BOURLET Caroline, 2010, Brepols GUYOTJEANNIN Olivier, sous la direction de Jean FAVIER, Archives de l’Occident, TOME 1 Le Moyen Âge (Vè-XVè siècles), 1992, Fayard

Les terriers médiévaux : Ouvrages : GUYOTJEANNIN Olivier, L'écriture des actes royaux français : les notaires-secrétaires et leurs clercs (XIVe-XVe siècles) Sites internet : BNF CCFR Website : http://ccfr.bnf.fr/portailccfr/jsp/index_view_direct_anonymous.jsp?record=eadcgm:EADC:D121 90016 : consulté le 13 Mars 2015 CNRTL Website : http://www.cnrtl.fr/lexicographie/terrier : consulté le 13 Mars 2015 Conseil régional des notaires, historique du notariat, Website : http://www.crrouen.notaires.fr/default.asp?ext=fr&file=56 : consulté le 5 Avril 2015 Etude Charpentier Guillaume, Website : http://officenotarial.charpentier.notaires.fr/index.php/histoire-et-metier.html?active=1 : consulté le 5 Avril 2015

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CONCLUSION GENERALE AU MEMOIRE La restauration du Terrier de Bezornay, coté H SUP CLUNY 115, a été une aventure très complète et enrichissante, soulevant des questions techniques mais aussi historiques et déontologiques. Nous avons découvert au fil de l’étude du terrier de nouveaux éléments, comme l’organisation intrinsèque des documents formant les plats, les matériaux de ces documents ou encore leurs contenus. Ces nouveaux éléments ont ouvert la porte à de nombreuses investigations, tant en relation avec notre étude historique qu’avec notre étude scientifique.

Grâce aux premiers déchiffrages des documents d’archives, il a été passionnant de découvrir un fil commun avec les archives de Cluny, la technique de reliure et la réutilisation des matériaux.

Nous suivrons avec grand intérêt l’étude complète de ces documents et de leur contenu. Nous avons intégré à notre étude historique les dernières découvertes des paléographes et des historiens. Nous ne doutons pas qu’à l’heure de rendre l’ouvrage aux Archives départementales de Saône-et-Loire, les recherches auront bien progressé et jetteront un éclairage nouveau sur le contenu et la fonction de ces documents manuscrits.

Ce mémoire est autant un point d’aboutissement qu’un point de départ. Ayant commencé les études de restauration il y a cinq ans avec le projet de nous spécialiser dans la restauration de livres et de manuscrits, nous voyons ce travail de fin d’études comme un échelon supplémentaire. Il clôture cinq années d’études mais ouvre la porte aux prochaines années qui seront riches en nouvelles expériences professionnelles.

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TABLE DES ILLUSTRATIONS Figure(s)

Source

Page(s)

1 2 à 20 21 22 à 26 27 28 à 55 56 à 64 65 à 82 83 & 84 85 & 86 87 à 89 90 & 91 92 93 à 101 102 & 103 104 à 127 128 & 129 130 131 à 136 137 à 139 140 à 154 155 à 158

Schéma personnel Photographies personnelles Schéma personnel Photographies personnelles IDAP 2007, Helpfile – Parchment Assessment Report Photographies personnelles Schémas personnels Photographies personnelles Schémas personnels Photographies personnelles Schémas personnels Photographies personnelles Schéma personnel Photographies personnelles Schémas personnels Photographies personnelles Site internet : http://www.artcinetic.org/Infos%20Prevention.htm Schéma personnel Photographies personnelles Schémas personnels Photographies personnelles Schémas établis d’après l’analyse personnelle des ouvrages de J-L. ALEXANDRE Photographie personnelle Schéma personnel Photographies personnelles Schéma personnel Photograhies personnelles

17 18 à 24 24 25 à 27 27 27 à 36 37 à 58 60 à 67 69 69 71 & 72 72 & 73 74 78 à 83 83 & 84 84 à 100 109 110 113 à 117 121 à 126 127 à 144 144 à 150

159 160 161 à 167 168 169 à 173

166

151 156 157 à 159 160 160 à 161

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ANNEXES

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