Ecopractica 2

Page 1

ecopráctica permacultura

02

Economía

valores y creencias Producir sin contaminar, obtener dinero, reducir la pobreza y mejorar el medio ambiente, todo al mismo tiempo.

agricultura orgánica • diseño sustentable • construcción natural • tecnologías apropiadas 02 • ecopráctica

1


02

• • • • • • •

Economía, valores y creencias FRUGALIDAD

El bien común 3 Futuro sustentable 4 Sin desperdicio 6 Economía de la felicidad 8 Recolectores de abundancia 10 La otra moneda 12 Referencias 14

El bien común: el aire, el agua, la tierra. Todo lo tomamos prestado de las generaciones futuras. Las acciones y decisiones de hoy, construyen el futuro para nuestros hijos, para los hijos de nuestros hijos, y para la biosfera. Se trata de satisfacer las necesidades del presente creando el futuro sustentable. El cambio más urgente es de pensamiento. Economía y ecología son dos caras de la misma moneda. Pensar el impacto de cada una de nuestras acciones, desde encender la llave de contacto hasta comprar alimentos procesados a miles de kilómetros. Sin desperdicio es una economía que genera empleo, no realiza e incluso, absorbe emisiones contaminantes, se basa en energías renovables y aporta capital social. Esto es posible. Una economía de la felicidad. Gente que vive en comunidades locales produciendo sus alimentos y puede compartir sus excedentes en una feria franca, como en la provincia de Misiones. Establece un comercio justo, que da prioridad a la gente. Una relación voluntaria entre productores y consumidores, una práctica sustentable. Todo el mundo espera que llegue el dinero de alguna parte. Aunque la riqueza esté a su alcance. Este es un fenómeno fascinante. En el ámbito de lo local es posible crear dinero para beneficiar a la comunidad en general. La otra moneda, la complementaria, sirve, por ejemplo, para ayudarse entre vecinos, ocuparse de las personas mayores, o ampliar el horizonte educativo de los niños. Pueblos primordiales, habitantes de zonas inhóspitas, obtienen su comida sólo cuando la necesitan y la consumen siempre fresca, excepto cuando los climas fríos les obliga a almacenar raíces y frutos para su consumo en época de escasez. Ellos son recolectores de la abundancia.

2

ecopráctica • 02


El bien común Economía y ecología. Dos palabras que

El agotamiento de los recursos natura-

tienen la misma raíz y que hasta ahora

les, y de los combustibles fósiles -petró-

han funcionado separadas.

leo y gas- dan cuenta de que los prota-

La cosmovisión y los valores modelan

gonistas necesarios son los proyectos de

la forma en que desarrolla una sociedad

escala reducida, que consiguen obtener

su economía y entorno.

la máxima eficiencia de los recursos re-

La noción de crecimiento económico

novables, y que se organizan en forma

con la que hemos vivido hasta ahora,

cooperativa y plantean una estrategia en

centrada exclusivamente en el aumen-

concordancia con el decrecimiento.

to del producto bruto, es totalmente perniciosa.

nuestro planeta están vinculados a los

La riqueza consiste en algo más que

bosques, pesquerías, explotaciones

en la acumulación de dinero, si bien los

agrícolas y otras fuentes de ingresos

sistemas monetarios determinan en gran

ambientales directos. Y la proporción es

medida hasta que punto una sociedad

aún mayor en la economías rurales de

alcanzara la autosuficiencia, perpetuan-

los países en desarrollo, donde viven la

do así su posición económica.

mayor parte de los pobres del mundo.

Es necesario que todos los costos ocul-

Casi toda esta enorme riqueza natural

tos -desde la pérdida de recursos natu-

va a parar a los bolsillos de los más aco-

rales hasta el detrimento de la calidad

modados, a menudo extraída en forma

de vida- salgan a flote. Hace falta una

insostenible.

ecuación totalmente distinta para medir el crecimiento económico.

Si se dan las circunstancias apropiadas, los ingresos ambientales pueden benefi-

¿Por dónde comenzar? Por el modelo

ciar a los más necesitados. En Kenia el

energético, por ejemplo. Los costos

Movimiento Cinturón Verde ha demostra-

ocultos de la dependencia del petróleo

do que reforestar las zonas despojadas

-de la contaminación a las guerras- no

de vegetación puede mejorar la vida de

se tienen en cuenta.

aquellos sin recursos, ya que rehabilita

La transición hacia la energía limpia no se puede hacer con los mismos paFoto: Yann Arthus Bertrand - goodplanet.org

Más de la mitad de los empleos de

el suministro de agua, proporciona leña y devuelve la fertilidad al suelo.

rámetros que hasta ahora. Hace falta un

Este ejemplo y otros muchos que hay

cambio radical en el modo de producir.

alrededor del mundo, demuestran que

Los fabricantes deben hacerse respon-

restablecer y conservar los ecosistemas,

sables del ciclo de vida de sus productos

en realidad, multiplica el “poder ambien-

y los consumidores deben asumir su

tal” contra la pobreza y permite alcanzar

parte. No podemos seguir produciendo

las verdaderas metas del desarrollo. El

desechos, como hasta ahora. Tenemos

reto es que todos vivamos mejor con

que aprender de la naturaleza, donde

menos.

todo es reutilizable.

02 • ecopráctica

3


Foto: Fransisco Bedeschi

04

4

Economía, valores y creencias sustentabilidad

ecopráctica • 02


Futuro sustentable Una economía es sostenible cuando abarca distintos niveles -económico, ecológico y socialy genera una ética que contempla una distribución justa y frugal, el cuidado de las personas y el de su habitad, la tierra.

02 • ecopráctica

5


06

Economía, valores y creencias ECONOMIA & ECOLOGIA

sin desperdicio La forma económica actual produce a partir de la explotación de recursos en forma lineal. Y produce desperdicios. La naturaleza, en cambio, todo lo recicla y almacena energía y nutrientes de alto valor, haciendo más con menos. Y mejorando la calidad del ambiente. Este es un buen modelo de economía.

Antes de la Revolución Industrial, el

Mientras la economía nos enseña cómo

No existe ningún desperdicio en el mun-

comercio y la cultura estaban poderosa-

ganar riquezas, la ecología demuestra

do natural que no suministre alimento a

mente regulados por flujos de energía

que la riqueza será ilusoria, a menos

otro sistema viviente. La putrefacción,

natural -principalmente la energía solar

que se base en los principios y los ciclos

las hormigas, los gusanos, los sapos,

capturada por los alimentos, la madera

de la naturaleza.

los ácaros, los líquenes, varios miles de

y el viento-. Hubo un punto de inflexión

Sin duda, el aspecto más perjudicial

plantas invertebrados, aves, reptiles y

en el cual la sociedad se volvió hacia

del actual sistema económico es que

mamíferos conviven en un bosque donde

la energía solar almacenada -en el car-

el coste de intoxicar la tierra no figura

cada uno se beneficia de algún modo de

bón, el petróleo y el gas- y aprovechó

en los precios que fija el mercado. Por

la vida del otro. Sin moneda. Sin cables.

esa fuerza para las maquinarias.

lo tanto, falta una pieza de información

Sin pilas.

La cultura cambió, de trabajar con las

clave y vital en todos los niveles de

Cualquier cosa que queramos imple-

fuerzas naturales, a trabajar en supe-

la economía. Esta omisión impide que

mentar, seguro que la naturaleza ya lo

rarlas. Cada día se queman y se libera

emerja una economía ecológica.

ha resuelto. Un pequeño cálculo puede

el equivalente a 27 años de energía

Con tecnologías prometidas, con mayor

servirnos como orientación. Se calcula

solar almacenada. Con la explotación

eficiencia, con productos más “verdes”,

que a lo largo de la historia de la vida

de la energía de los fósiles, no vivimos

pareciera que podemos seguir en la vía

han existido 100 millones de especies

en sincronización con los ciclos del pla-

de la producción y el consumo, tal como

que han resuelto problemas durante 2,5

neta, sino a la sombra de la industria:

hasta ahora. Es lo que hace la industria,

millones de años. El número de solucio-

desperdicio y degradación.

en el mejor de los casos. Y recibe por ello

nes obtenidas es casi infinito. ¿Acaso

premios ambientales. Pero no es la forma

vamos a enseñar a una luciérnaga como

con que el futuro seguirá adelante.

fabricar luz sin perdida de energía, a una

Los economistas pueden explicar el funcionamiento de las finanzas mundiales y la compleja interrelación de

“Productos menos tóxicos”: así no fun-

araña a producir un tejido resistente y

los mercados. Pero no pueden explicar

ciona. Los tóxicos son la consecuencia de

dúctil o a un tiburón como vencer la

la acelerada extinción de especies, el

un sistema lineal de extracción en el cual

resistencia al agua?

deterioro de la salud humana, la degra-

los recursos y la energía involucrada no

dación de nuestro aire, agua y bosques.

son ni reciclados ni retornados.

En pocas palabras, no pueden explicar las consecuencias de sus actos.

Si miramos la naturaleza, todo en el

cómo la naturaleza realiza la autopoiesis:

ecosistema está siempre trabajando.

crea algo de la nada. Y lo hace produ-

Pareciera que estas consecuencias

Cada uno contribuye con lo mejor de sus

ciendo nutrientes con un sistema que

es tema exclusivo de los ecologistas.

capacidades, todo el tiempo. Podemos

integra los 5 reinos naturales: bacterias,

Muchos de éstos entienden a su vez que

inspirarnos en esta economía perfecta:

algas, hongos, plantas y animales. Cual-

si esta forma de la economía continúa,

el ecosistema.

quier proceso vivo genera deshechos y lo

destruirá el mundo que nos rodea.

6

En el libro “Los cinco reinos de la naturaleza” la bióloga Lyn Margulis explica

ecopráctica • 02

La naturaleza es, por definición, cíclica.

entrega a otro reino que lo utiliza como


Foto: Yann Arthus Bertrand - goodplanet.org

alimento. El árbol entrega sus hojas a

gocio consiste en producir cerveza. En

pH del excremento del animal genera lodo

los hongos. El deshecho del animal es

nuestra fábrica, como en el resto del

que es ideal para alimentar a las algas.

alimento para las bacterias. El deshe-

sector, solo se emplea el almidón de la

Con los desperdicios de nuestra industria

cho de la bacteria es alimento para el

cebada y desechamos la proteína y la

cervecera hemos producido setas, cerdos,

alga. Este principio aplicado al mundo

fibra. Es decir, ¡el 92 % de la biomasa del

biogás y algas. Nuestro negocio ha dejado

económico nos indica que el punto de

cereal se va a la basura! Algo falla.

de ser lineal y además de ser más renta-

partida de un negocio ecológico es un

Si aplicamos la manera de funcionar

ble ya no produce desperdicios. Estamos

“deshecho”. Y el objetivo es generar

de los ecosistemas a nuestro negocio, lo

en el camino de la sostenibilidad y somos

valor añadido integrando múltiples ni-

primero que haremos será preguntarnos

más competitivos.

veles. Este pensamiento es clave para

¿quién está interesado en comerse estos

No es el genio de nuestra sola espe-

convertir la escasez en abundancia y

desechos? Y pronto averiguaremos que

cie lo que ha logrado algo bueno. Es la

aceptar a la vez las leyes y limitaciones

las setas digieren la fibra y producen

perfecta relación de las conexiones del

de la naturaleza.

más proteína que, por cierto, es ideal

todo, la que hace una gran diferencia en

Un sólo ejemplo baste: supongamos

para los cerdos, que a su vez generan

la vida de todos nosotros. Y ese es un

que somos empresarios y nuestro ne-

excrementos que producen biogás. Y el

buen modelo de economía. 02 • ecopráctica

7


08

Economía, valores y creencias cooperación

ECONOMÍA de la felicidad Los sistemas alimentarios locales aumentan la autosuficiencia y reducen la pobreza. Ajustándonos a nuestras necesidades reales y optando en el mercado local por alternativas que favorezcan la conservación del medio ambiente y la igualdad social, nos aseguramos la calidad de lo comprado y la menor repercusión negativa de nuestra huella ecológica.

Ferias francas.

Misiones, un ejemplo.

Como parte de una cultura de la tierra, el excedente de la producción familiar es ofrecido en las Ferias Francas, momento de compartir saberes y sabores. La buena aceptación que tienen los productos de la chacra por parte de los consumidores, hace que los productores se entusiasmen y logren mayor producción, logrando que aumenten sus ingresos. Las ferias francas de Misiones emergen

se concentra gran parte del movimien-

mercado alternativo que se sostiene

a mediados de la década del 90, en un

to comercial cada fin de semana en la

en la producción de alimentos locales,

contexto de crisis de los precios de las

Ciudad Capital, Posadas, en casi todas

libres de conservantes y de semillas

principales explotaciones de la región

las localidades es posible encontrar

transgénicas, ampliando el derecho de

(yerba mate, te, tung), y como una al-

pequeños territorios ganados por esta

los consumidores a elegir modos alter-

ternativa original ante la existencia de

modalidad de algo que, en principio,

nativos de consumo.

excedente en las chacras. En este surgi-

se perfila en el maco de la denominada

miento, se entrelazan viejas prácticas de

economía social.

Contrario a las lógicas del Mercado capitalista, que ponen en tensión, entre

solidaridad vecinal al tiempo que se com-

Las ferias francas se inscriben, tam-

otros, los modos de producir-consumir

binan con nuevas (para estos productores)

bién, de un modo no necesariamente

y las formas de organización del traba-

prácticas de comercialización directa.

intencional por parte de sus partici-

jo, las ferias francas se han convertido,

De aquella fecha a hoy, se cuentan en

pantes en la promoción de la sobera-

en los últimos años, en una alternativa

más de 50 las ferias existentes, y si bien

nía alimentaria, en tanto generan un

real.

desfavorecidos, especialmente del

reconocerse por la marca OCJ o el sello

Sur.

Fair Trade Organization.

Comercio justo El Comercio Justo es un movimiento social global que promueve otro tipo de intercambio, basado en el diálogo, la transparencia, el respeto y la equidad.

Las organizaciones de Comercio Justo

El Comercio Justo resalta la nece-

están comprometidas en apoyar a los

sidad de un cambio en las reglas y

Contribuye al desarrollo sostenible

productores, sensibilizar y desarrollar

prácticas del comercio convencional

ofreciendo mejores condiciones comer-

campañas para conseguir cambios en

y muestra cómo un negocio exitoso

ciales y asegurando los derechos de los

las reglas y prácticas del comercio

puede también dar prioridad a la

pequeños productores y trabajadores

internacional convencional. Pueden

gente.

8

ecopráctica • 02


Foto: Ecopráctica

10 prácticas para ser sustentables 1. Pensar global, actuar local.

do de fuentes genuinamente renovables

8.- Tecnologías apropiadas

Reflexionar sobre nuestras acciones para

-como el sol, el viento y la biomasa- son

Las soluciones prácticas están al alcan-

que dejen la menor huella ecológica

claves para un verdadero desarrollo

ce de la mano. Son la llave para produ-

posible. Compra local. Comercio justo.

sustentable.

cir local y reducir el impacto ambiental.

Responsabilidad social.

5.- Sustentabilidad

Si esta tecnología se basa en energías

2. Ciclar, como en la naturaleza.

Es cuanto más nos alejamos de los com-

renovables, estamos ingresando otra

Reducir, reutilizar y reciclar -en ese orden-,

bustibles fósiles. No hay desechos. Y las

vez en el ciclo del planeta.

es sólo el primer paso. Cuando produ-

emisiones van a cero.

9. Economía no monetaria

cimos en ciclos materiales cerrados, no

6.- Para siempre es ahora.

Cuando establecemos relaciones econó-

contaminamos, y producimos más.

Diseñar, construir y comprar para que

micas no monetarias -como el trueque, la

3. La tierra bajo nuestros pies.

dure y sea reparable. Y que la disposición

donación, el favor, la cooperación- volve-

Cultivando y comiendo naturalmente lo

final no sea perjudicial en el futuro. El

mos humana a la economía, y a nuestras

que cosechamos, nos conectamos, en

gran regalo del futuro abuelo.

relaciones.

tiempo y tarea, con la fuente de sustento

7.- El destino de los fósiles.

10.- Frugalidad.

y vida. Consumo orgánico. Así se cuida

El mejor uso de los recursos no-renovables

Vivir mejor con menos. Vivir con menos

la tierra.

es establecer sistemas sustentables de

no significa mal. Compartir lo que hay,

4. Energías renovables.

largo alcance de energía solar pasiva, de

porque no hay más.

La eficiencia energética y el uso apropia-

sistemas retroalimentados, de bosques. 02 • ecopráctica

9


10

Economía, valores y creencias SABIDURIA ANCESTRAL

Recolectores de abundancia Las únicas sociedades del mundo en que hoy se trabaja menos de cuatro horas diarias son las tribus de cazadores-recolectores que han sobrevivido, y que siguen viviendo más o menos como lo hicieron durante 20.000 años. Los bosques son la riqueza viva de la tierra. Proporcionan los elementos necesarios para la vida en ella. Las comunidades usan el bosque con restricción porque les proporciona lo que necesitan para satisfacer sus necesidades básicas: alimento, refugio, agua, medicinas, combustible y vestimenta. En Borneo, los Penan cosechan la palmera de sagú, un árbol de crecimiento rápido cuyo tronco medular contiene gran cantidad de fécula para hacer harina. Únicamente se cortan los troncos más grandes; los retoños más pequeños se preservan cuidadosamente para cosechas futuras. En el idioma penan esto se llama molong, palabra que significa “nunca tomar más de lo necesario”.

10

ecopráctica • 02


Foto: Ecoprรกctica 02 โ ข ecoprรกctica

11


12

Economía, valores y creencias MONEDA COMPLEMENTARIA

LA OTRA MONEDA Las monedas complementarias han demostrado ser una herramienta valiosa para contribuir a las economías locales, creando un ámbito más igualitario, y beneficiando así a la sociedad en general. “¡El dinero crece en los árboles!” *

de vida y de las generaciones futuras.

actividad económica.

En América, el continente de la abundan-

Sin dudas las monedas complementarias

Este trabajo y riqueza adicional se gene-

cia, antes de la conquista, el dinero crecía

no son suficiente para resolver complejos

ra allí donde más se lo necesita, sin que

en todas partes. Sus habitantes utilizaban

problemas, como el desempleo. Sin em-

haya que pagar impuestos, mantener una

como moneda de cambio el fruto de la

bargo son una herramienta que merece

burocracia innecesaria o correr el riesgo

planta del cacao. Las semillas que crecían

mayor atención para la transición de las

de que la economía entre en inflación.

en sus hojas bastaban para realizar una

próximas décadas.

Pues se trata de una riqueza adicional,

operación comercial.

El sistema de moneda complementaria

no el resultado de la redistribución de la

La estabilidad del dinero es por cierto

de uso más frecuentemente en la actua-

una precondición de la abundancia sus-

lidad es el LETS (Local Exchange Trading

Es un mecanismo totalmente autofi-

tentable donde la sociedad futura pueda

System, Sistema de Comercializacion e

nanciado que permite abordar muchos

proyectarse de modo tal que se erradiquen

Intercambio Local).

problemas sociales sin requerir subsidios

riqueza existente.

la degradación del medio ambiente y las

La práctica ha corroborado que el uso

situaciones extremas de injusticia social.

de las monedas complementarias hace

El dinero es una herramienta clave para

Un llamado al sentido de la responsabili-

en realidad intercambios y transacciones

los intercambios. Tal vez deba contemplar-

dad, allí donde uno esté, para ejercer una

que de otro modo no se concretarían. Esto

se el uso de una moneda que favorezca

acción al mejoramiento de nuestro modo

significa que con ellas se genera mayor

la cooperación.

o impuestos permanentes.

Los LETS En la década del ‘80, en las provincias del noreste de Canadá, pueblos pesqueros se encontraron al borde del desastre, con niveles de desocupación del 30 al 40%. El modelo LETS fue una forma de salir de esta crisis.

en efectivo. Acuerda con Tania darle dos panes esa semana por 10 LETS “verdes”. Los participantes de estas transacciones manejan directamente el efectivo como en cualquier otra venta. Mientras que la

Veamos qué sucedió con Ana, quien resolvió participar en el

parte de los LETS “verdes” se arregla por teléfono o mediante

Sistema LETS-Happyville, la localidad de la que era oriunda.

una nota enviada al sistema LETS. Finalmente Ana obtiene

Para lo cual pagó la cuota de ingreso de 5 dólares y la cuota

lo que necesitaba desembolsando 30 dólares en efectivo, por

anual de 10 dólares. La cuenta de Ana se inicia con un saldo

bienes y servicios cuyo valor total es de 110 dólares. Además,

nulo. En una cartelera física o electrónica, se ve que Leo ofrece

adeuda 40 LETS “verdes” a la comunidad en su conjunto.

el servicio de afinación de autos. Y que Julián, el dentista de

Los “verdes” no escasean. Tan pronto las personas acuerdan

la zona, también participa en el sistema. Por otro lado, Tania

realizar una operación, disponen de ese dinero.

solicita pan de trigo integral hecho por métodos artesanales.

Por último, la información acerca del crédito o débito de un

Ana ve en todo esto posibles intercambios. Le paga a Leo la

individuo está disponible para todos los participantes, de modo

afinación del auto con 30 LETS -dólares “verdes”- y 20 dólares

tal que se instaura un proceso de autocontrol para impedir que

comunes en efectivo, por las bujías. Se hace atender la den-

se acumule un monto de débitos inapropiados. Canadá cuenta en

tadura con Julián por 50 LETS “verdes” y 10 dólares comunes

este momento con 25 a 30 sistemas LETS en este momento.

12

ecopráctica • 02


La moneda complementaria es un acuerdo dentro de una comunidad para aceptar como medio de pago una moneda que no tiene validez nacional. Se las llama complementarias porque su propósito no es reemplazar a la moneda convencional, sino cumplir funciones sociales que ésta no puede desempeñar. La mayoría de quienes la usan, lo hacen a la vez que continúan utilizando la moneda nacional normal. Suele suceder que una misma transacción incluye pagos parciales en ambas monedas al mismo tiempo. Fuente: “El Futuro del dinero”, de Bernard Lietaer.

Foto: Ciudad de Curitiba.

Curitiba, una estrategia de cambio Curitiba, Brasil, hacia 1970, tenía más

no sabían leer. Cualquiera que entregara

En la actualidad participan de este pro-

de un millón de habitantes. Fue cuando

una bolsa de residuos llena de basura

ceso el 70% de los hogares de Curitiba.

el arquitecto Jaime Lerner asumió la

preseleccionada, recibía a cambio un

Sólo los 62 barrios más pobres inter-

intendencia. Uno de los primeros dolo-

boleto de autobús. Además, se creó un

cambiaron 11.000 toneladas de residuos

res de cabeza se lo provocó la basura.

programa de residuos para escuelas.

por cerca de un millón de boletos y 1200

Los camiones de recolección ni siquiera

Los estudiantes más pobres recibían

toneladas de alimentos. En los últimos

podían ingresar a las favelas, porque

cuadernos. Al poco tiempo, decenas de

tres años, más de un centenar de escue-

no había calles anchas para ello. La ba-

miles de chicos comenzaron a limpiar el

las ofrecieron 200 toneladas de basura

sura se amontonaba, atraía roedores y

vecindario. Y los padres obtenían mo-

a cambio de 1,9 millones de cuadernos.

generaba enfermedades. Un problema

vilidad para salir de las favelas con los

Sólo con el reciclado de papel, se ahorra

fenomenal. Como no tenía dinero para

boletos de autobús y viajar al centro de

el equivalente a 1200 árboles por día.

implementar soluciones “normales” del

la ciudad, a trabajar.

Es preciso dejar en claro que Lerner no

tipo derribar viviendas y construir calles.

Lo que hizo Lerner fue inventar el

tenía idea de crear una moneda comple-

El equipo de Lerner inventó otro método.

“dinero-Curitiba”. Sus boletos de auto-

mentaria. En cambio, realizó un análisis

En las calles que limitaban las favelas se

bús son una forma de moneda comple-

de sistemas integrados sobre todos los

instalaron grandes tacho con etiquetas:

mentaria. Su programa “Basura no es

problemas importantes que tenían en ese

vidrio, papel, plástico, etc. Esta clasifica-

basura” podría haberse llamado “Basura

momento, y para solucionarlos, crearon

ción también tenía colores para los que

es dinero”

espontáneamente una “moneda”. 02 • ecopráctica

13


14

Economía, valores y creencias REFERENCIAS

Referencias De los siete ámbitos de la flor de la permacultura, hemos desarrollado algunos aspectos de Finanzas & Economía.

Libros: •“El Futuro del dinero”, Bernard Lietaer, ed. Errepar /Longseller. •“Negocio y ecología”, Paul Hawken, ed. Flor del viento. •“Sabíduria de la tierra”, Ensayos de permacultura, E.F. Shumacher, Masanobu Fukuoka, Lea Harrison, Howard y Elisabeth Odum.

Donde conseguir productos de comercio justo: Red de C. Justo en Latinoamérica: • www.wfto-la.org • Feria Sabe la Tierra Estación San Fernando del tren de la Costa. Sábados de 10 a 19 hs. www.sabelatierra.com • La Asamblearia Tel. (o11) 4451-0682 4451-0682 www.asamblearia.com.ar • Cooperativa Río Paraná (Titrayjú) Productos: Yerba Mate Titrayjú Bulnes 14 – Tel: (011) 4958-0679 Mail: yerbamate@titrayju.com.ar • Córdoba: Mundo Aborigen. Rivadavia 155 (Ciudad de Córdoba) Tel. (0351) 424-3278 • Entre Ríos: ICECoR - Equiferias Productos: Verduras, hortalizas, productos alimenticios. Paraná – Tel: (0343) 423-3956. Mail: coordinarte@equitativo.com.ar

*“¡El dinero crece en los árboles!” Frase que se encuentra a la entrada del Museo Numismático del Banco Central de la República Argentina.

14

ecopráctica • 02

Inti: Un video que cuenta una experiencia en producciòn y economia solidaria • www.inti.gob.ar/mediateca/ index.html#interes

Radio: Ferias Francas en el Foro Argentino de Radios Comunitarias FARCO: • www.farco.org.ar/index.php/ es/actualidad/596-mas-de-5mil-productores-del-pais-en-elprimer-encuentro-nacional-deferias-francas.html

DOCUMENTAL “Qué culpa tiene el tomate...” de Alejo Hoijman, junto a realizadores latinoamericanos. Los mercados populares como alternativa al consumo global.

Video: • La economía de la felicidad Autor: Helena Norberg-Hodge, Steven Gorelick y John Page DVD. 2011. Comunidades se unen para reconstruir a escala más humana, la economía ecológica basada en un nuevo paradigma, una economía de localización.


Ésta es una publicación coleccionable sobre permacultura, agricultura orgánica, diseño sustentable, tecnologías eficientes y construcción natural. Es una herramienta de difusión y educación que se distribuye de manera gratuita por correo y por envío de mail. Está destinada a ONGs, gobiernos provinciales y municipales, carreras universitarias vinculadas, escuelas agrotécnicas, institutos tecnológicos y sobre todo a quienes se puedan valer de este material para sembrar un futuro próspero en acuerdo con el planeta. Aquí se encontrará información confiable sobre personas, tecnologías y emprendimientos sustentables exitosos, focalizando la atención en soluciones positivas, simples y accesibles para los desafíos sociales y ecológicos actuales de nuestra sociedad. Agradecemos que la publicación se reenvíe a nuevos destinatarios para cumplir su fin.

Edita: Ecopráctica. Diseño & Permacultura. Redacción: Vanesa Viudes. Juan Lagomarsino. Colaboración en Ferias Francas: Sergio Viudes Diseño: Editorial Mate. Del Horizonte 1565. Valle Verde. Luján. B.A. Argentina.

Si quieres recibir la publicación por correo electrónico Suscríbete aquí

Este material se puede compartir, copiar, distribuir, ejecutar y comunicar públicamente, y hacer obras derivadas, citando la fuente. No utilice esta obra para fines comerciales. Los textos e imágenes de la publicación están disponibles bajo licencia Creative Commons Atribución 2.5 Argentina. Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina (CC BY-NC-SA 2.5). 02 • ecopráctica 15


Hago balance: miles de haikus, un par de caquis. Shiki

Entidades amigas

El Hormigueo en movimiento

16

Fundación de las Américas

Editorial Mate

Si quieres participar como entidad amiga, envía un correo a ecopractica@gmail.com Si quieres incluir publicidad de tus iniciativas, proyectos o productos sustentables, escríbenos.

ecopráctica • 02


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.