l’azienda agricola Cascine Orsine
scopri Cascine Orsine “La vita proviene dall’intero Universo e non semplicemente da quello che ci dà la Terra. La Natura è un tutto e da ogni parte fluiscono forze”. Rudolf Steiner
Alle Cascine Orsine cerchiamo di fare le cose per bene: lo si avverte
la nuova nella bottega e delle ristoro di campagna crescita rigogliosa piante, nella molteplicità delle creature che arrivano a popolare queste terre, nei cambiamenti che si compiono nel terreno. Il suolo è arricchito continuamente di humus e sostanza e partecipa all’autoraccolta degli ortaggi! organica e presenta una miriade di microorganismi e di lombrichi utili
ine
mica
alla sua fertilità: siamo, infatti, in un’azienda biodinamica. L’azienda ha alle spalle una storia iniziata quarant’anni fa dalla fondatrice Giulia Maria Crespi, che si appassionò alla biodinamica durante un soggiorno di cure in Svizzera. Con i suoi 650 ettari Cascine Orsine è situata nel Parco del Ticino, tra Bereguardo e il fiume. 260 ettari sono coltivati, mentre la fascia lungo il Ticino è stata mantenuta a bosco e a lanche, oasi di rifugio di molte specie animali e una delle più estese garzaie d’Italia. L’azienda comprende anche i 120 ettari della Cascina Donzellina, situata a una quindicina di chilometri. L’allevamento delle Cascine Orsine conta circa 450 bovini.
noi li coltiviamo..... tu li raccogli, e tu li gusterai!
Ecosìil tuo rapporto con la Madre Terra sarà più profondo.
dall’orto al piatto Vorremmo sperimentare con il tuo aiuto un nuovo modello di Azienda Agricola, dove la partecipazione sociale sia condivisa. Cercheremo di ridurre così gli sprechi di cibo, limitare i costi, offrendo a tutti la possibilità di avere in tavola prodotti sani e vitali.
e gli orti biodinamici gli orti biodinamici
l’agri
Il martedì, il giovedì, il sabato e la domenica dalle 7.30 alle 12.00, aiutati da Un unampio nostro agricoltore, vi invitiamo Un ampio orto, al momento di sei ettari, è dedicato a una orto, produzione al momento di sei ettari, è dedicato a una pr Oltre a esse professionale da destinare al NaturaSì - Bottega professionale dileCampagna da destinare inverdure cascinaal NaturaSì - Bottega da di Campagn Rudolf St a raccogliere e ad acquistare vostre biodinamiche ai negozi biologici vicini, così da avere un prodotto e ai negozi freschissimo, biologici vicini, localecosì da avere un prodotto freschis colti ee vivere un’autentica direttamente nei nostri campi. Dovrete solamente ● può essere epreferite buono: dall’orto al piatto. e buono: dall’orto al piatto. n la natura e la terra; il marchio portare da casa un Parco di campagna per una cassetta o un sacchetto. ● considera Vi è, poi, un altro orto che ha una funzione dimostrativa Vi è, poi, unper altro le attività orto che ha una funzione dimostrativa per
espirare un ritmo diverso, sono integf didattiche e divulgative organizzate in azienda: didattiche fiori, piccoli e divulgative frutti, erbe organizzate in azienda: fiori, piccoli a ma aromatiche e officinali, piante ottenute con sementi aromatiche di varietà e officinali, antiche piante ottenute con sementiutile di varietà prodotte dall’azienda con la fondazione svizzera Sativa in collaborazione con la ● per increm opria prodotte famigliadall’azienda svizzera Sativa in collaborazione Per condividere la ibridi tua contraddistinti esperienza nell’azienda agricola o nel e con semi non ProSpecieRara dal marchio e con Bioverita. semi non ibridi contraddistinti dal march pianta, im essi; ProSpecieRara naturali, m parco ti invitiamo a postare le foto della tua giornata sulla lezza del paesaggio, ● nel calend gioia pura; nostra pagina FB. e lunari. con le www.facebook.com/Azienda mani nella terra Agricola Biodinamica L’agricoltore ÈCascine l’antica forestaOrsine mista di pianura, in prevalenza È l’antica di querce foresta di tipo mista farnia di pianura, in prevalenza azienda di querce d acc e prodotti biologici e acacie, ma con numerose altre specie indigene e acacie, di alberi ma econ arbusti numerose altre specie indigenepiante, di alberi e nella buoncome cibo carpini, da mani esperte olmi, aceri, tigli, frassini, pioppicome bianchi carpini, e pioppi olmi, neri, aceri, tigli, frassini, pioppi bianchi e piop terra, nei ca salici, noccioli ecc. salici, noccioli ecc. Se poi fa an I Inoltre boschie del Parco del Ticino sono tra i pochi di I boschi tipo planiziale del Parcorimasti. del Ticino sono tra i pochi di tipo planiziale sono possibili: re pensieri riflessioni di humus e s Percorrere i sentieri del parco, passeggiando tra Percorrere questi lembi i sentieri di boschi, del parco, passeggiando tra equesti lembi dinamico; lombrichi ● visite didattiche alunni e incontrando studenti di tutte le millenarie età; storie, incontrando significa immergersi nelle loroper millenarie storie, significa immergersi anche nelle aironi, loro la ricchezza nuove, che fanno bene garzette e altri piccoli animali. e altri piccoli animali. ● per visite per famiglie ogarzette gruppi, nel fine settimana pensate tutteguidate le età; gire e sentire.
il bosco planiziale il bosco planiziale
oppure prenotando per tempo al numero 389/7981286;
alle Cascine Orsine c’è posto per tutti Qui puoi trovare: ● un luogo speciale in cui sentirsi accolti e vivere un’autentica esperienza agricola in sintonia con la natura e la terra; ● una pausa dai ritmi quotidiani, in un Parco di campagna alle l’agricoltura Cascine Orsine biodinamica per fare una semplice passeggiata e respirare un ritmo c’è posto per tutti. diverso, “arieggiando” anche i pensieri;
roduzione Oltre a essere certificata biologica, utilizza ulteriori tecniche agricole ideate Qui puoi trovare: ● un tempo da trascorrere con la propria famiglia na in cascina da Rudolf Steiner (1861-1925) e tramandate dai suoi cultori; o con gli amici, ●ma anche con insecuistessi; ssimo, locale un luogo speciale sentirsi accolti e vivere un’autentica ● può essere riconosciuta una specifica esperienza agricola inda sintonia con lacertificazione natura e laattraverso terra; il marchio Demeter; ● un posto dove riscoprire, nella bellezza del ● una pausa dai ritmi quotidiani, in un Parco di paesaggio, campagna per ● considera l’azienda agricola un organismo vivente in cui le coltivazioni le attività fare una semplice passeggiata e respirare un ritmo diverso, il piacere della semplicità della gioia sono integrateedall’allevamento chepura; fornisce il materiale organico frutti, erbe “arieggiando” anche i pensieri; utile a mantenere la fertilità del terreno; à antiche a fondazione per incrementare la vita nella terra e rafforzare le difese della ●● un tempo da trascorrere con la propria famiglia ● un’esperienza da vero contadino, con le mani nella terra hio Bioverita. particolari dinamizzati a base di sostanze o pianta, con gliimpiega amici, ma anchepreparati con se stessi; sentendosi parte della naturali, natura; minerali e letame; ● un posto dove riscoprire, nella bellezza del paesaggio, ● nel calendario delle lavorazioni segue in particolare i cicli astronomici il piacere della semplicità e della gioia pura; lunari. per degustare prodotti biologici ● un momento di esosta ● un’esperienza da vero contadino, con le mani nella terra e biodinamici locali, trasformati in buonbiodinamica cibo dasente mani sentendosi parte dellaalla natura; L’agricoltore che si avvia pratica che nella sua di tipo farnia esperte che hanno cura delqualcosa tuo benessere; azienda accade di straordinario nella crescita rigogliosa delle ● un momento di sosta per degustare prodotti biologici arbusti piante, nella molteplicità delle creature che arrivano a popolare la sua e biodinamici locali, trasformati in buon cibo da mani esperte ppi neri, terra, nei cambiamenti del terreno che si compiono sotto i suoi occhi. che hanno curacondividere del tuo benessere; ● un punto d’incontro per pensieri e riflessioni Se poi fa analizzare il suolo dei suoi campi, scopre che si è arricchito e rimasti. e conoscere i valori dele d’incontro mondo biodinamico; ● di unhumus punto per condividere pensieri e riflessioni sostanza organica e di una miriade di microorganismi i di boschi, conoscere delQuesta mondodiventa biodinamico; ee lombrichi utilii valori alla terra. fertile, ritornando a essere anche aironi, la ricchezza da trasmettere alle generazioni future. ● un’occasione per apprendere cose nuove, che fanno bene
● un’occasione per apprendere cose nuove, che fanno bene al cuore e alla mente, con attività pensate per tutte le età; al cuore e alla mente, con attività pensate per tutte le età; un’opportunità per pensare, poi agire e sentire. un’opportunità per pensare, poi sentire e agire.
Milano
SS526 Bereguardo
Trivolzio
Cascine Orsine SS526
A7
A53
Azienda agricola biodinamica, Parco Naturale, Bottega e Ristoro di Campagna Via Cascina Orsine 5, Bereguardo (PV)
Orari: Lunedì Giorno di chiusura Martedì, Mercoledì, Giovedì 9.00 - 20.00 Orario continuato tutte le info su: www.cascineorsine.it
Venerdì, Sabato, Domenica 9.00 - 22.30 Orario continuato
Il ristoro è a vostra disposizione per degustare cibi biologici e biodinamici locali
Ama la natura ma anche la città. Non buttare questo volantino a terra. Lascialo nei contenitori per il riciclo.