Alsàcia. En un cap de setmana by Ecos Travel Books

Índex de continguts PORTADA MAPA D'ALSÀCIA ALSÀCIA, AVUI RECOMANACIONS PER AL VIATGE Clima Moneda Oficines de turisme Idioma Seguretat TRANSPORT GASTRONOMIA 10 VISITES IMPRESCINDIBLES 1 COLMAR 2 ESTRASBURG 3 RIQUEWIHR 4 VALL DE MUNSTER 5 HAUT-KOENISBERG 6 BERGHEIM 7 CAMP DE CONCENTRACIÓ NATZWEILERSTRUTHOF 8 NEUF-BRISACH 9 OBERNAI 10 SÉLESTAT

ALTRES PUNTS DE INTERÈS Dambach-la-Ville Ribeauvillé Hunawihr Mulhouse Dades útils DADES ÚTILS | 10 Restaurants DADES ÚTILS | 10 Botigues DADES ÚTILS | 10 Esdeveniments GUIES DIGITALS ECOS

ALSÀCIA, AVUI

Fins fa poc temps, per a Alsàcia la seva situació geogràfica va ser una maledicció. Clavada en una cruïlla pràcticament al centre d'Europa on França, Alemanya i Suïssa es troben, fou un territori que les dues gran potències continentals es disputaven. Estirant-se al llarg de la riba esquerra del Rin, a més, es veia refermada la seva condició de terreny de frontera.

RECOMANACIONS PER AL VIATGE La majoria de ciutadans occidentals no necessiten visat para entrar a França. Queden lliures d'aquest requisit tot els ciutadans de la Unió Europea i Suïssa, i també els dels Estats Units i la majoria de països llatinoamericans, per estades inferiors a 90 dies i per motius turístics. Si voleu una estada prolongada o teniu dubtes sobre si el vostre país és inclòs a la llista, abans de viatjar assegureu-vos de que no hi hagi hagut canvis en aquesta política. Hi ha informació actualitzada i requisits d'entrada d'acord a cada nacionalitat i/o residència al lloc web oficial del Ministeri de l'Interior. www.diplomatie.gouv.fr (en castellà, francès i anglès).

Clima Alsàcia està situada al centre d'Europa, la qual cosa vol dir que compta amb hiverns freds i estius de temperatura moderada. Bàsicament és una plana, per la qual cosa les boires, sobretot tenint en compte la influència del poderós riu Rin o del més modest Ill, no són gens estranyes. Els Vosges són una cadena de muntanyes baixes en les quals, tanmateix, neva amb regularitat. Només cal tenir en compte l'existència d'estacions d'esquí. Però, sorprenentment, Alsàcia compta amb un dels climes més eixuts i assolellats

TRANSPORT

Viatjar per Alsàcia fent servir estrictament el transport públic pot allargar molt l'estada. Per bé que hi ha xarxa de ferrocarril i autobusos, fora de les grans ciutats us costarà enllaçar horaris convenients i serà molt difícil que arribeu a zones rurals com ara la vall de Munster o els Vosges. L'ideal per visitar Alsàcia, sobretot pel tamany del país, és el vehicle propi o bé llogat. Hi ha moltes companyies i els preus són els estàndars europeus, més barats proporcionalment com més dies es demanin. Tots els pobles i ciutats –llevat d'Estrasburg, on gairebé amb tota

GASTRONOMIA

Si és vostè un gourmand que no li té por ni als sacsons ni als nivells alts de colesterol, esteu d'enhorabona, Alsàcia és la vostra destinació. El país aplega el més distingit de la gastronomia francesa (vins, formatges, xocolates) amb la genuïnament alemanya, amb gran presència de carn de porc i plats hipercalòrics. Si voleu entrar en contacte amb la cuina típica, el millor és sovintejar les winstub, unes tavernes que s'assemblen als pubs britànics, però que hi posen més l'accent en el menjar. Allí trobareu, lògicament, tota mena de salsitxes

LA RUTA DELS VINS

La ruta dels vins d'Alsàcia és la més antiga de França, establerta fa ja més de sis dècades. Travesssa 73 localitats i s'allarga durant 180 km. Totes les oficines de turisme ofereixen fulletons i mapes per seguir-la, bé amb automòbil bé amb bicicleta. Es pot començar a Marlenheim, en l'extrem nord, i arribar a Thann, en el punt més meridional. Les varietats blanques són les reines de la producció alsaciana, per bé que comencen a assajar també amb vins rosats i negres (vegeu l'apartat general dedicat a gastronomia). El lloc web de la ruta està molt ben organitzat (www.route-desvins-alsace.com), i no només permet saber quins cellers visitar, sinó que manté informacions fresques sobre esdeveniments temporals, exposicions i fires, com van evolucionant les anyades... Des d'aquest web, si voleu, també podeu fer reserves, tant per les visites com per als allotjaments.

10 VISITES IMPRESCINDIBLES

1. Colmar. MĂ gia alsaciana 2. Estrasburg. El centre de poder europeu 3. Riquewihr. El llogaret d'Hansel i Gretel 4. Vall de Munster. El cofre dels formatges 5. Haut-Koenisberg. El castell vermell 6. Bergheim. EncĂs medieval

Gmap

10 SÉLESTAT Esglésies misterioses

La petita localitat de Sélestat, regada pel riu Ill, munta cada matí de dissabte un mercat agrícola al qual hi van els productors de la zona. És el moment de fer-se amb verdures, fruita, formatges, vi, cervesa, xocolata, carn crua i cuinada, confitats… També el dimarts hi ha mercat als carrers del nucli vell, però ja és més general, incloent-hi roba, calçat, objectes per a la llar... De qualsevol manera, tots dos són excusa perfecta per visitar Sélestat que, a més d'un nucli urbà molt ben conservat amb algunes de les millors cases alsacianes al Quai des Tanneurs i la preciosa torre del rellotge, té dos temples espectaculars. L'església de sant Jordi és, tal vegada, l'exemple més gloriós del gòtic d'Alsàcia, construïda en la clàssica pedra de gres vermell que proporcionen les pedreres dels Vosges. Els vitralls de les parets laterals són fantàstics. Una mica més petita però destacable per les torres del campanar bessones és l'església de Sainte Foy. Ja en entrar crida l'atenció una mena de nàrtex, molt poc habitual en aquesta zona, i que remet a un possible origen paleocristià. Però el més original és el paviment de la nau central, amb un gran laberint dibuixat per les rajoles. Prop de la capçalera hi ha els signes del zodíac formats en mosaic. I en les quatre cantonades del temple, representacions dels quatre cursos fluvials que reguen el Paradís: el Ganges, el Tigris, l'Éufrates i el Gedon.

Sélestat acull, a més, la Biblioteca Humanista, fundada el 1452, amb llibres increïbles que es remunten al segle VII, amb exemplars com ara el Cosmographiae Introductio, que recull per primera vegada el nom “Amèrica” per referir-se als territoris descoberts per Colom i també la primera cita documentada a l'arbre de Nadal com a guarniment. A les rodalies de la població, a 7 km, hi ha una atracció que pot resultar interessant si viatgeu amb nens. És la Muntanya dels Micos, una reserva tancada on s'aplega una col·lecció de micos de Berberia als quals es pot alimentar amb crispetes especialment fetes per a ells. Église Saint-Georges. Place Saint-Georges. Oberta tots els dies 8-18 h. Église Sainte Foy. 7, Rue de l’Église. Oberta abril-octubre, 8-19 h i novembre-març, 8-12 i 13.30-18 h. Bibliothèque Humaniste. 1, Rue de la Bibliotèque. Tel. 388 580 720. Des del gener del 2014 i fins a meitat del 2016 unes obres n'impedeixen la visita en horari regular, millor consulteu per telèfon o al web www.selestat.fr/spip_bh. Montagne des Singes. La Wick, Kintzheim. Tel. 388 921 109. Oberta 22 de març-abril, 10-12 i 13-17 h. Maig i juny, 10-12 i 13-18 h. 1 al 12 de juliol, 10-18 h. 13 de juliol-25 d'agost, 9.30-18 h. 26 d'agost-1 de setembre, 10-18 h. Setembre, 10-12 i 13-18 h. Octubre i novembre, 10-12 i 13-17 h. Entrada general, 9€. www.montagnedessinges.com.

Dades Ăştils 10 Restaurants escollits 10 Botigues seleccionades 10 Esdeveniments destacats

DADES ÚTILS | 10 Restaurants Au Cep de Vigne. 13, rue du Général De Gaulle. Riquewihr. Tel. 389 479 234. En una cava amb cúpules de pedra i ambient rústic, aquest restaurant de Riquewihr està especialitzat en els plats alsacians més clàssics, des de les tartes flambées a la xucrut amb carn de porc, per bé que també podeu optar per àpats més lleugers, com ara amanides o creps. www.cep-de-vigne.com. Caveau de l’ami Fritz. Place de l’Ancien Hôpital. Ribeauvillé. Tel. 389 736 811. En una bella casa típica, aquest hotel compta amb un restaurant dedicat al menjar tradicional, encapçalat per la xucrut amb guarnició, el baeckoffa o el gall al vi Riesling. www.caveau-amifritz.com. Le Schoenenburg. 2, rue de la Piscine. Riquewihr. Tel. 389 734 353. Carta eminentement francesa, amb més presència dels plats nacionals que no pas dels regionals. www.leschoenenbourg.fr. Le Stras’. 9, rue des Dentelles. Estrasburg. Tel. 388 353 446. Alta cuina de fusió, amb el més exquisit de les cuines de tot el món barrejades, però, amb un inconfusible toc francès. www.lestras.fr.

DADES ÚTILS | 10 Botigues La Légende des Sorcières. 30, rue du Général de Gaulle. Riquewihr. Tel. 389 860 522. Comerç espacialitzat en figuretes de tota mena amb éssers mitològics, ja siguin les fetilleres que li donen nom, fades, trolls o dracs. Amb fetitxes, beuratges i també disfresses. www.la-legende-dessorcieres.com. Domaine Martin Jund. 12, rue de l’Ange. Colmar. Tel. 389 415 872. Botiga d'un dels cellers més veterans de producció de vi ecològic de la regió. A més de comprar, es pot concertar una visita a les vinyes i al lloc de producció i envasat. www.vin-bio-jund.com. La Maison de Hansi. 16, rue du Général de Gaulle. Riquewihr. Tel. 389 479 700. Qualsevol objecte que contingui un disseny del famós il·lustrador Hansi es troba en aquesta botiga: etiquetes de vi i cervesa, estovalles, calendaris, cartells, estalvis, vaixella... A més dels llibres amb la seva obra completa. www.hansi.fr. Féerie de Noël. 1, rue du Cerf. Riquewihr. Tel. 389 479 402. Sorprenent botiga, oberta tot l'any, que està especialitzada en guarniments nadalencs. A Alsàcia hi ha passió per decorar les cases amb qualsevol excusa, de

DADES ÚTILS | 10 Esdeveniments Gener Festival de Cinema Fantàstic. A la localitat lorenesa de Gerardmer i durant dues setmanes se celebra aquest certamen dedicat al cinema de ciència ficció, terror i fantasia. www.festival-gerardmer.com.

Abril Pasqua. Els conills apareixen per tot arreu, i els alsacians participen activament per fer feliços els infants. Es decoren tots els pobles i ciutats i la recompensa per trobar els conills amagats per parcs i jardins són ous i figures de xocolata. Riesling du Monde. La varietat de vi Riesling tal vegada sigui la més coneguda mundialment de totes les que distingeixen la producció vinícola alsaciana. Mereix tenir una fira pròpia, presentada en forma de competició. A Estrasburg, a meitat de mes. www.portail-vins-dumonde.com.

Maig

www.guiasecos.com Si teniu cap comentari o informació que enriqueixi els continguts d'aquesta guia o senzillament voleu explicar-nos la visita a Alsàcia, podeu escriure'ns al correu electrònic: