MOVERSE POR LAS ISLAS En avión La conexión entre islas está pensada para pasar siempre por Mallorca. Es decir, es imposible, en cualquier época del año, volar sin escalas entre Menorca y Eivissa. Generalmente las esperas son cortas, pero la frecuencias de vuelos tampoco es alta. En cualquier caso, de Mallorca a las islas menores hay varios vuelos al día, lo que permite desplazarse por todo el archipiélago en una sola jornada.
En tren En las Islas Baleares solo funciona una línea de ferrocarril. Es la que cubren los convoyes tradicionales entre Palma y Sóller. De marzo a octubre salen de la capital a las 8, 10.10, 10.50, 12.15, 13.30, 15.10 y 19.30 h. Y de Sóller parten a las 7, 9.10, 10.50, 12.15, 14, 18.30 y 19 h (este último solo los fines de semana). De noviembre a febrero cambian las frecuencias. Los trenes arrancan de la estación de la Plaça d'Espanya de Palma a las 8, 10.50, 13.05, 15.15 y 19 h. Y de
Mallorca PASO A PASO
Recorrido por Palma
El itinerario se inicia en la plaza de Sant Francesc, donde se ubica el convento y la basĂlica del mismo nombre 1 . En su interior estĂĄn los restos mortales del filĂłsofo Ramon Llull, entre los de otros miembros destacados de la
Gmap
3 CASCO ANTIGUO DE PALMA Callejas históricas
El entramado urbano que se sitúa entre la Plaça Major, la catedral y la Almudaina es la zona más antigua de la ciudad de Palma, donde está la ciudad medieval y donde se hallan algunos retazos interesantes de su historia. Vale la pena arrancar
el recorrido desde el céntrico Passeig del Born para adentrarse por un caos de calles estrechas y umbrías en las que van apareciendo palacios de maravillosos patios, la Plaça de Cort donde se ubican el ayuntamiento y el Consell Insular de Mallorca o el Museo de Mallorca, abierto tras una larga restauración. En la parte donde históricamente se afincaron los judíos (Call) quedan pocos restos de su paso. Había dos sinagogas. Sobre una de ellas se edificó la actual iglesia de Monti-sion. Vale la pena visitar los baños árabes que se abren en la calle Can Serra y que se muestran con el mismo aspecto con que funcionaron un milenio atrás. Otras visitas interesantes en la zona vieja son las iglesias de Sant Francesc, la de Santa Eulàlia y los jardines del palacio episcopal, recoletos pero muy bellos y tranquilos.
Banys Àrabs. c/. Serra, 7. Tel. 637 046 534. Abierto Lu-Do 9-19 h. Entrada 2€.
Museu de Mallorca. c/. Portella, 5. Tel. 971 177 838. Abierto Lu-Vi 11-18 h. Sa 11-14 h. Entrada gratuita. http://museudemallorca.caib.es
DATOS ÚTILES | 10 restaurantes Es Baluard Porta de Santa Catalina, 10. Palma. Tel. 871 234 954. Cerca de cumplir la veintena de años ofreciendo a Palma alta cocina, mezclando platos tradicionales con tratamientos y preparaciones vanguardistas. www.restaurantesbaluard.com.
La Bodeguilla Sant Jaume, 3. Palma. Tel. 971 718 274. Mezcla de restaurante, delicatessen y enoteca. También es muy apreciado como lugar de tapas.
Santa Eulàlia Santa Eulàlia, 7. Palma. Tel. 971 715 717. Una cafetería que se lanza a la cocina sofisticada, mezclando ingredientes sencillos pero con un toque de distinción y originalidad en la presentación, como los huevos con foie o el carpaccio de tomates con boquerones. www.restaurantesantaeulalia.com.
Celler Sa Premsa Bisbe Berenguer del Palou, 8. Palma. Tel. 971 723 529. El recetario tradicional mallorquín prima en este local que rescata platos elaborados con sobrasada. www.cellersapremsa.com.
Menorca PASO A PASO
Mapa de Menorca
Las mejores calas de Menorca
Uno de los grandes atractivos de Menorca son sus bellísimos arenales. Aunque en la lista de 10 visitas hay algunas de las más afamadas, aportamos una lista adicional que vale la pena visitar.
• Cala en Turqueta, en el litoral meridional. Una playa en forma de tubo alargado, poco frecuente en Menorca. El bosque de pinos llega hasta la misma arena. Pequeños
dientes rocosos le proporcionan una protección casi total. Gmap
• Son Saura, en el litoral meridional. Grupo de pequeños arenales que van enlazando con salientes rocosos. Sus cordones de dunas son importantes, y están protegidos para salvaguardar la flora y la fauna específica que los pueblan. Gmap
• Cala en Bosc, en el litoral meridional. Arenal recogido y vecino de Son Xoriguer, que es más amplio y tiene la característica forma de media luna. Está cerca de Cap d'Artrutx. Gmap
• Cala Morell, en el litoral septentrional. Arenal muy recogido, pese a encontrarse en la costa norte. Está formado por la propia cala y otra anexa conocida com Cul de Sa Ferrada. Ocupando los acantilados que cierran la playa se halla una necrópolis troglodítica de la Edad de Bronce. Gmap
Gmap
3 CAP DE CAVALLERIA Confín del norte
El Cap de Cavalleria es el extremo situado más al norte de Menorca. Y para despejar toda duda, el terreno se alarga en un pequeña península que emerge junto a Fornells y que acaba tomando la forma de un puño cerrado con el pulgar enhiesto.
En ese territorio torturado hasta lo inhumano por los vientos de tramontana resiste un hermoso faro –el más antiguo de la isla– cuyo recinto está cerrado por la tradicional verja de madera de acebuche. Caminantes, caballistas y ciclistas suelen acudir a observar el oleaje y también a gozar de los espectaculares paisajes que ofrecen calas como Viola de Llevant, S'Olla Torta, Viola de Ponent y el puerto natural de Sa Nitja. Los visitantes interesados en la ornitología, con un poco de paciencia, podrán observar el vuelo del águila pescadora, que anida en estos acantilados. Y los amantes de la historia pueden visitar el ecomuseo en la finca de Santa Teresa, que difunde la importancia natural del sitio así como su pasado, con restos arqueológicos romanos. El ecomuseo se encuentra ubicado en un paraje natural con espectaculares vistas y combina la observación de restos históricos con el paisaje, la botánica, la fauna y los elementos etnológicos. Ecomuseu del Cap de Cavalleria Camí de Sa Cavalleria. Fornells. Tel. 971 359 999. Abierto todos los días en mayo, junio y octubre, 10-18 h. Y en julio, agosto y septiembre, 1020.30 h. Entrada general 3 €. www.balearsculturaltour.net.
OTROS PUNTOS DE INTERÉS • Calas Macarella y Macarelleta
Gmap
Escenarios perfectos que parecen sacados del océano Índico, esta pareja de calas deslumbran por sus arenales en forma de media luna, el bosque de pinos que prácticamente llega a rozar el mar y fondos arenosos que resaltan el azul turquesa cristalino de sus aguas. Están separadas entre sí por un promontorio rocoso que solo toma cinco minutos cruzar y que facilita una visión aérea perfecta. En los acantilados que cobijan ambas playas se localizan cuevas que durante la Prehistoria fueron utilizadas como cámaras funerarias. Calas Macarella y Macarelleta Desde Ciutadella, tomando la ronda sur dirección Maó y siguiendo los indicadores. Hay dos aparcamientos: uno de pago, más cerca del arenal, y uno más alejado, gratuito. También se llega caminando desde Cala Santa Galdana, por un sendero boscoso (30 min).
DATOS ÚTILES | 10 tiendas Gin Xoriguer Moll de Ponent, 91. Maó. Tel. 971 362 197. La fábrica del más consumido de los gins menorquines está en el puerto mahonés, ofreciendo una variedad extensa de aguardientes. www.xoriguer.es.
Casa Servera Av. Mitja Camps, 3. Es Mercadal. Tel. 971 375 384. Las clásicas sandalias avarques se encuentran por toda la isla. En esta casa artesanal las hacen a medida y las envían a cualquier dirección del mundo.
Fàbrica Anglada c/. Sant Isidre, 24. Ciutadella. Tel. 971 381 455. Las clásicas sillas menorquinas con lona en el respaldo y el asiento y todo tipo de muebles auxiliares. www.sillamenorquina.com.
Mercat del Carme Claustre del Carme. Maó. Tel. 971 369 800. Magnífico mercado en el que pueden encontrarse productos típicos de la alimentación menorquina, con el queso de Maó a la cabeza. www.mercatdesclaustre.com.
Ibiza y Formentera PASO A PASO
Mapa de Ibiza
Recomendaciones para el viaje • Las islas de Ibiza y Formentera se pueden visitar en cualquier época del año. En invierno están desiertas y se pueden disfrutar en plenitud, e incluso es posible que la temperatura del agua admita el baño. Pero hay que contar con el cierre de muchos establecimientos hosteleros. • El aeropuerto de Ibiza está situado a 7,5 km de la capital (www.aena-aeropuertos.es). Una línea de autobuses conduce al centro y al puerto cada 30 minutos en invierno y cada 20 en verano. También se puede llegar en barco (Baleària. Tel. 902 160 180. www.balearia.com) desde Palma, Barcelona, Valencia y Dénia. La conexión con Formentera es diaria, pero hay que estar pendiente de la previsión meteorológica. • La única manera de llegar a Formentera es por mar. De Ibiza la separa una corta y agradable travesía de unos 30 minutos. Las principales compañías de transporte que operan IbizaFormentera son: Trasmapi, Tel. 902 314 433, www.trasmapi.com; Mediterrania Pitiusa, Tel. 670 771 279, www.mediterraneapitiusa.com y Baleària.
• El vehículo propio es la mejor opción para moverse por ambas islas. Hay variada oferta de alquiler, tanto de coches como bicis o motos, elecciones nada despreciables teniendo en cuenta el tamaño de ambas islas. Información para el alquiler de todo tipo de vehículos: www.ibiza.travel y www.visitformentera.com. También existen líneas marítimas con las que realizar excursiones alrededor de la islas. En Ibiza se pueden pedir información en los puertos de Sant Antoni, Santa Eulària y Eivissa. En Formentera desde el puerto de Sa Savina. • Ibiza cuenta con una red de hasta diez oficinas de turismo repartidas por toda la isla. En la capital está en Passeig Vara de Rey, 1, Eivissa. Tel 971 301 900 (www.ibiza.travel/es). Formentera tiene tres oficinas de turismo, todas ellas en el sector norte. La de Sa Savina se ubica en c/. Calpe s/n. Tel. 971 322 057 (www.formentera.es). La mejor información actualizada está en la web del gobierno balear, con derivaciones muy completas hacia lo que acontece en cada una de sus islas: www.illesbalears.es.
Recorrido por el norte de Ibiza
Empezamos la excursión en la Platja des Pins de Santa Eulària des Riu 1 . Allí podemos subir a la pasarela para peatones que salva la parte final del río de Santa Eulària, que en su desembocadura forma un pequeño puerto natural aprovechado por embarcaciones de pesca y recreo. Si apetece estirar las piernas podemos reseguir el magnífico paseo acondicionado a lo largo de la ribera para ver el estado de salud del curso fluvial –el único estable de todas las Balears– y llegar hasta el imponente Pont Vell, un puente de cinco ojos asentado sobre un afloramiento rocoso.
Gmap
3 MIRADOR DE SA SAVINA (IBIZA) La mejor puesta de sol
El extremo suroriental de la isla de Ibiza es rocoso y pleno de acantilados. Una buena porción de este espacio está protegida como reserva natural. Engloba la isla principal y los islotes cercanos (Es Vedrà, Es Vedranell, Conillera, Bosc, Bledes y S’Espartà). Animales como la lagartija pitiusa y vegetación particular como el esparto y el palmito se refugian en estos territorios sometidos por el
viento. Una de las “aventuras” más sencillas para visitar esta zona es acceder al Mirador de Sa Savina, donde se localiza una de las torres de vigilancia más espectaculares de Ibiza. Su nombre es Torre des Savinar, aunque los locales la llaman Torre del Pirata, y aparece en la novela de Vicente Blasco Ibáñez Los muertos mandan. Desde allí se tiene una visión espectacular de Es Vedrà, el punto más occidental del archipiélago balear. Es lugar preferido para contemplar la puesta de sol. En días límpios de viento, ver al astro rey hundirse en el mar es un espectáculo inolvidable. Reserva Natural Cala d’Hort i illots de Ponent Oficina del parque en c/. Múrcia, 6. Sant Josep de Talaia. Tel. 971 301 460. Lu-Vi, 8-15 h. No se permite el desembarco en los islotes. www.caib.es.
Cómo acceder a la Torre des Savinar Desde Sant Josep, hay que tomar la carretera de Es Cubells. Pasados unos cinco kilómetros (uno antes de llegar al pueblo), se abre a la derecha una carretera hacia Cala d’Hort. Hay que seguirla y tras una curva que antecede una larga recta cuesta abajo, se verá a la izquierda un camino de tierra. En este punto se deja el coche para seguir a pie el sendero, hasta llegar al acantilado, donde se asciende por un pequeño camino hasta la torre. Se tarda una media hora.
Gmap
9 SES ILLETES (FORMENTERA) El Trópico en casa
El extremo norte de Formentera está formado por una península alargada de arenales blancos y lagunas salinas que están integradas en el Parc Natural de Ses Salines que abarca ambas Pitiusas. Para los amantes de las playas, el paraje conocido
como Ses Illetes es uno de los más espectaculares de las Balears, pues se trata de un conjunto de cadenas de dunas litorales con dos lagos salobres en su base llamados Estany des Peix y Estany Pudent, con una ruta marcada de ocho kilómetros en los que el visitante puede ir observando los restos de Posidonia oceanica que aparecen, en forma de bolas vegetales, abandonados en el rompiente. De hecho, las praderas submarinas de esta zona son tan importantes que han sido declaradas patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Es un paraíso para submarinistas por la transparencia de las aguas. Quienes desean unas vacaciones más sedentarias se dejan acercar por los barcos turísticos hasta el islote de s’Espalmador para gozar de la calma de las playas de Sa Torreta y S’Alga.
DATOS ÚTILES | 10 eventos ENERO Sant Anton En toda Ibiza, pero especialmente en Sant Antoni de Portmany se bendicen los animales a la puerta de la iglesia, en un festejo de claras raíces agrícolas. El día 17.
FEBRERO Carnavales Eivissa, adormilada en invierno, retoma su frenética fiesta característica del verano cuando llegan los carnavales. Regresan los visitantes esporádicamente para la celebración de fiestas transgresoras.
MARZO Olimpiada payesa La primera semana en La Mola, Formentera, con juegos ya perdidos como tirar de la cuerda, correr con zancos o tiro con honda.
San José Fiesta mayor en la localidad ibicenca de Sant Josep, el día 19. Además, es el día del padre.
Primera edición digital: Enero de 2015 © Ecos Producciones Periodísticas SCP, 2015
www.guiasecos.com Textos: Sergi Ramis Cartografía: Ecos Travel Books Fotos: Sergi Ramis. Sa Llotja, Oficina de Turismo de Palma. ISBN: 9788415563754 Todos los derechos reservados. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento, y el alquiler o préstamo público sin la autorización por escrito de los titulares del copyright.