PECHUGA DE PAVO[Seleccionar fecha] PIMIENTA
Descripción: Producto cocido elaborado a partir de carne de pavo, color rosa claro con pimienta molida en la superficie y consistencia firme.
Ingredientes: Carne de pavo, sal, fosfato de sodio sodio, dextrosa, carragenina,, condimentos, condimentos eritorbato de sodio, sorbato de potasio, nitrito de sodio, nitrato de potasio y pimienta. Puede contener trazas de soya.
Presentación: Empacado al vacío, en paquetes de 250 y 300 g así como en piezas (venta a granel). granel) Características organolépticas: Sabor y olor suave característico a carne de pavo pavo.
Características fisicoquímicas: Actividad de agua (aw) pH
0.93 a 0.9 0.98 5.0 - 5.2
Parámetros microbiológicos Sallmonella en 25g: S. aureus: Coliformes fecales y E. coli:
Ausente < 1000 UFC/g <3 NMP/g
Método de almacenaje y distribución: Almacenar en refrigeración a una temperatura de 2 a 4°C. SSe distribuye en vehículos con caja refrigerante a la misma temperatura.
Vida de anaquel: 90 días en las condiciones de almacenamiento especificadas. Potencial de mal uso del consumidor: Mantenerlo a temperaturas superiores a 4°C. Una vez abierto no refrigerarse.
Información nutrimental: Tamaño de la porción: 30 g 6Contenido energético Proteínas Grasas (lípidos) Grasa saturada Carbohidratos (hidratos de carbono) Azúcares Fibra dietética Sodio
Certificaciones: TIF (Tipo Inspección Federal): SAGARPA. México. 1999 HACCP: OCETIF. México. 2016 Lugar de origen: México. Razón Social: AUTÉNTICA EMPACADORA DE PEROTE S.A. DE C.V.
138 kJ (33 kcal) 7g 0.5 g 0.1 g 0g 0g 0g 415 mg