El verde 22 de julio 2013

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MUNICIPIOS VERDES

Techo Verde de San Miguel ideal para matrimonios Está en medio de un entorno verde, ecológico y con vista al mar

MINISTERIOS Y ECOLOGÍA

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Convención sobre cambio climático será en el Perú

Será el evento ecológico más grande organizado en el país el 2014

MI PERU

TU BASURA MATA

DESDE 1972

TORTILLAS DE HUEVERAS CON LANGOSTINOS Y CONCHAS. CONCENTRADO DE CANGREJOS Y CEVICHES

TUS DESPERDICIOS TERMINAN EN EL MAR

Av. Lima 861 - Barranco

RECICLA salvaelmar@yahoo.es

Director: José Antonio Documet Silva

Telf.: 408-2431 / 992003704 Facebook: restaurantemiperu

Año: 003

N° 0006

web: www.elverde.com.pe

Lima, 22 de julio de 2013

DONACIÓN S/. 1.00

Municipios como Miraflores, Lince, San Isidro, San Miguel y La Molina emitieron normas para promover entre sus vecinos el desarrollo de los ‘techos verdes’

TECHOS VERDES

Purifican el aire, mejoran la salud y Recargan teléfonos constituyen un bloqueador de ruidos celulares con los deshechos humanos

Este invento podría marcar el fin de los cargadores, baterías Pág. 10 y los enchufes

Perú a convertirse en destino para el turismo de lujo

World Travel Awards: El mundo mira Machu Picchu, lo que debe empezar a mirar es Lima Pág. 13

Los techos verdes se pueden usar para cultivar frutas, verduras y flores

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8-9

2 EL VERDE Es vida, economía y energía

Confirmado... sí es posible Por: Walter Oyarce Delgado

En la edición anterior comenté sobre la existencia de jóvenes con coraje que buscan cambiar nuestra sociedad para mejorarla, en esta oportunidad puedo asegurar que no estoy equivocado.

Los días 17 y 18 últimos, un grupo de 26 jóvenes chalacos demostraron ese coraje referido, ellos provenientes de varios barrios hasta ahora enfrentados, comprobaron que el cambio para mejorar es posible, ello se dio en medio de la realización de un taller de liderazgo positivo, en el cual concluyeron que no hay problema que no pueda ser superado, excepto la muerte, la cual está visitando el Callao a razón de 22 muertos por mes, a causa de armas de fuego.

Al iniciar el taller realizado fuera de Lima, la mirada entre ellos mostraba desconfianza y marcaba mucha distancia, a pesar de que su participación era voluntaria, algo muy diferente al culminar el trabajo, pues los abrazos y miradas de afecto brotaban de manera natural. · ¿Qué hicimos para que ello ocurriera?

Nada complicado, solo propiciamos la reflexión de las cosas que los unían y las que los dividían, Ello produjo la caída de la venda que llevan en los ojos, dejándoles ver la luz de la confraternidad, pues hay muchos factores que los unen de modo muy sólido, entre otros: el amor que tienen por su suelo… el Callao, su afecto por el Sport Boys, el disfrute por la música en el estilo salsa, su preferencia por el ceviche, el compartir las mismas canciones que los representan, y por su puesto el brote tan natural como emocionado cuando gritan: · ¡Chim pum Callao!

Así de simple fue el encontrar los factores que los unen, pues el pasado chalaco les dejó muchas cadenas de unión afectivas. Lo difícil fue encontrar el origen de la causa de sus odios y diferencias, para determinarlos tuvimos que escarbar bastante, pues muchos de ellos ahora marcan diferencias con sus vecinos sin saber el ¿por qué?, concluimos que simplemente por intereses de terceros, están heredando esa consigna mortal: · “Los de esa calle… son nuestros enemigos, no preguntes por qué”.

El éxito del taller se debió a la calidad de los expositores, Gustavo Figueroa trabajó en crear el ambiente propicio para la reflexión y Henry Holguín en dar un testimonio de vida, demostrando que un cambio de vida y reinserción exitosa a la sociedad es posible.

Vuelvo a reafirmar y ahora con más certeza, “el cambio para mejorar nuestra sociedad es posible”, y lo realizarán los jóvenes que ahora son vistos como la fuente del peligro, entre ellos están los líderes que propiciarán y sostendrán este cambio deseado, pero para lograrlo la sociedad debe brindarles su apoyo, no dándoles limosnas, sino brindándoles la oportunidad de capacitarse para lograrlo.

En esta última experiencia los 26 jóvenes chalacos superaron sus problemas de convivencia y se han comprometido a impulsar la pacificación en el puerto, son muchos los que me brindaron su apoyo para la realización del taller, solo mencionaré a dos… La Región Policial del Callao y La Marina de Guerra del Perú. Gracias a todos.

ACTUALIDAD

Lima, 22 de julio de 2013

A TOMAR CONCIENCIA UNA SOLUCIÓN PODRÍA SER EL MERCADO DE LOS BONOS DE CARBÓN

¿Cómo mover el planeta sin destruirlo?

Pese a los esfuerzos por buscar alternativas energéticas limpias, combustibles fósiles como el petróleo siguen mandando la parada. ¿Podrán extensas áreas de bosque reducir sus impactos ambientales?, o, ¿la solución está en controlar su consumo?

Si bien la búsqueda y el uso de alternativas energéticas limpias es tarea inaplazable de países como China, Estados Unidos, Brasil, para nadie es un secreto que los combustibles fósiles continúan siendo el principal motor del mundo.

El petróleo, el carbón y el gas son los responsables de la generación del 80% de la electricidad. Así las cosas, podría decirse que el planeta está encendido gracias a estas fuentes de energía tan poderosas como vulnerables a extin-

Las fuentes no renovables de energía generan el 80% de la electricidad mundial. guirse, aunque esta última idea está siendo reevaluada: algunas compañías planean extraer fuentes de combustible distintas a las tradicionales, como el gas de esquisto, potente hidrocarburo oculto a grandes profundidades, que aunque muchos perfilan como el carburante del futuro, ha recibido críticas porque la técnica empleada para desenterrarlo (fracturación

hidráulica contamina ríos e, incluso, se dice, ha provocado temblores.

El oro negro, por su parte, lidera el consumo mundial de energía con un 33% y, según el Anuario Estadístico de la Energía Mundial 2013, elaborado por la empresa British Petroleum (BP), hay crudo para satisfacer 52,9 años de producción global.

Aunque los combustibles

fósiles libran al mundo de una crisis energética, generan en cambio una crisis ambiental: su proceso de extracción, producción y uso se considera la fuente más importante de emisión de gases de efecto invernadero (causante del cambio climático), de la que el carbón es responsable en un 65%, al petróleo, 22% y al gas, 13%. ¿Qué hacer entonces si el mundo se acostumbró a la potencia de los fósiles y gran parte de las actividades que moviliza la economía global dependen de éstos?

Una solución al problema podría ser el mercado de los bonos de carbono es la mejor alternativa.

Este mecanismo, uno de los tres propuestos en el Protocolo de Kyoto para combatir el calentamiento global, ofrece incentivos económicos a los proyectos que signifiquen una reducción en las emisiones de gases a la atmósfera.

CONOZCA LOS CUIDADOS A SEGUIR, SEGUN EL MINISTERIO DE SALUD

Recomendaciones frente a la Gripe “A” H1N1 El Ministerio de la Salud durante el año pasado frente a la pandemia de la Gripe “A” H1N1 difundió ampliamente recomendaciones y cuidados a seguir.

Es bueno recordarlos nuevamente para actuar durante los meses de frío, cuando circulan diversos virus que afectan las vías respiratorias. Lo más importante de todos es que

DIRECTOR GENERAL José Documet Silva EDITOR GENERAL Edgardo Lezameta Garay FOTOGRAFIA Antonio Incháustegui

no hay que auto medicarse ni tomar ningún antibiótico si nos encontramos frente algún cuadro viral, siempre es necesario acudir a un médico, quién es el único autorizado para medicar algo.

Recomendaciones a seguir: - Lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón.

- Toser o estornudar, cubriéndose la boca y nariz con un pañuelo descartable o con el ángulo interno

DIRECTOR DE CORRESPONSALIA INTERNACIONAL Enrique Tanji DIRECTOR DE PUBLICIDAD José Talavera E. ASESORES COMERCIALES Franco Oliva Gustavo Urbina

del codo.

- Tirar a la basura los pañuelos descartables inmediatamente después de usarlos.

- Ventilar frecuentemente los ambientes y permitir la entrada de sol en casas y otros ambientes cerrados.

- Limpiar frecuentemente picaportes y objetos de uso común.

- No compartir cubiertos, vasos, bombillas, etc.

- Enseñarles a los niños a lavarse frecuentemente

ASESOR LEGAL Giancarlo Debernardi COLABORADORES Roberto Cañamero ECOPLAYAS Walter Oyarce Heinz Plenge NATIONAL GEOGRAPHIC Chalo Espejo Ricardo García - EL DOC

las manos en la escuela y hogar.

- Consultar al médico si el paciente presenta fiebre alta (mayor a 38ºC), dolor de cabeza o muscular, tos y congestión nasal o decaimiento.

- Recordar que los barbijos no previenen el contagio en la calle ni en los transportes públicos. Solamente lo deben usar los enfermos y personal de salud a cargo de la atención de pacientes.

EL VERDE es una publicación de la Asociación sin fines de lucro ENERGIAS LIMPIAS - ENERGIM ONG. Redacción: Calle A - 175 Urb. Las Palmas de Surco.

Lunes 22 de julio de 2013 - Año 2 - N° 0006 Telf.: 247-0975 - www.elverde.com.pe Nota de Edición: Los diversos conceptos vertidos por los autores de las notas de investigación y/u opinión , EL VERDE no necesariamente se solidariza con ellos.

“EL MUNDO SE SALVA SI CADA UNO HACE SU PARTE”

MINISTERIOS

Lima, 22 de julio de 2013

EL VERDE Es vida, economía y energía 3

CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE SERÁ EL EVENTO MÁS GRANDE ORGANIZADO EN EL PAÍS

Convención sobre el cambio climático se realizará en el Perú Más de 15,000 personas de 200 países participarán en la Convención Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climático, en el 2014, el evento más grande organizado en el país, anunció el viceministro de Desarrollo Estratégico del Ministerio del Ambiente, Gabriel Quijandría.

Se estima que a este foro, previsto realizarse del 3 al 14 de diciembre del próximo año, llegarán delegaciones gubernamentales, entre ministros y viceministros; además de representantes de organizaciones no gubernamentales vinculadas al medio ambiente.

Quijandría explicó que la designación de Perú como sede de esta reunión permitirá aumentar de manera importante la parti-

Perú será el tercer país latinoamericano de ser sede del evento. cipación del país en los procesos de negociación internacional, para cumplir los acuerdos sobre la reducción de gases de efecto invernadero causantes del cambio climático.

“Eso implica tener claro qué temas quiere impulsar

sobre el cambio climático y qué cambios desea promover, el país está seriamente comprometido con la solución de este tema porque, aun cuando no somos generadores del cambio climático, sí vamos a tener grandes impactos”,

puntualizó.

Como país, según comentó, se trabaja una agenda que incluirá el tema amazónico y los bosques, los ecosistemas de montaña, el retroceso de los glaciares y la agricultura, además de cómo hacer para que el crecimiento urbano y el desarrollo económico tengan una sostenibilidad ambiental.

En este último aspecto, al que llamó “Crecimiento verde”, Quijandría señaló que se elabora una propuesta con la Municipalidad Metropolitana de Lima sobre desarrollo urbano verde en Lima norte, el mismo que podría ser planteado como un proyecto para los inversionistas privados.

Perú será el tercer país de Latinoamérica en ser sede de una conferencia de partes de Naciones Unidas, ya que anteriormente lo fueron Argentina y México.

MÁS DE 112 MIIL HECTÁREAS DE BOSQUES SON DEFORESTADOS AL AÑO

Minam reafirma su compromiso por la conservación de los bosques El Ministerio del Ambiente (Minam) reafirmó su compromiso por lograr la conservación de 54 millones de hectáreas de bosques en el país al 2020. Ello a través de su programa Bosques, y junto a las comunidades indígenas, los gobiernos regionales y locales, la Fiscalía Especializada, la Policía Ecológica y el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp).

El Minam recordó que los bosques tropicales ocu-

pan el 60 por ciento del territorio nacional, lo que ha convertido a Perú en el segundo país con mayor extensión de bosques en América Latina y el noveno a nivel mundial.

“Albergan una gran biodiversidad. Son fuentes de

alimento, medicina, aire puro y agua limpia. Contribuyen con desarrollo sostenible de las comunidades locales y nativas, y son esenciales para la estabilidad global del medio ambiente y el clima”, resaltó dicho portafolio.

Sin embargo, advirtió, los bosques enfrentan un grave peligro: la deforestación.

Se calcula que aproximadamente 112,701 hectáreas de bosques son deforestadas al año, debido al cambio de uso de los suelos; es decir, la tala ilegal de bosques, la extracción de recursos con tecnología inadecuada, la producción agrícola no compatible con la Amazonía, entre otros.

Para hacer frente a la deforestación y promover el desarrollo sostenible, el programa Bosques ha suscrito convenios de conservación con los gobiernos regionales de San Martín, Amazonas y Pasco.

DIRIGIDO A NIÑOS Y ADOLESCENTES

Lanzan campaña para promover conservación de áreas naturales

Los Ministerios del Ambiente y de Educación lanzaron días atrás, la campaña “Las Áreas Naturales Protegidas Toman los Colegios”, para difundir la importancia y los beneficios económicos y sociales de las zonas protegidas en niños y adolescentes, desde la etapa escolar.

Las Áreas Naturales Protegidas (ANP), parte fundamental del patrimonio natural del Perú, ocupan casi un 17% del territorio y conservan muestras representativas de nuestra biodiversidad, además de ser de vital importancia por los servicios ambientales que proveen a los seres humanos, como el agua.

La campaña lanzada en la Institución Educativa María Parado de Bellido, en el distrito limeño de El Rímac, apunta a que los escolares reconozcan a las ANP como espacios valiosos para los peruanos porque son fuente generadora de recursos naturales que son aprovechados directa e indirectamente por todos, y se comprometan a preservar su diversidad biológica e histórica.

Este objetivo se logrará a través de charlas y talleres realizados por los guardaparques y especialistas del Sernanp en los colegios del Perú.

Además, los alumnos de primaria y secundaria podrán participar de iniciativas y concursos a nivel nacional, en los que podrán ganar una visita guiada a un ANP.

POR DENUNCIAS DE CONTAMINACIÓN PRODUCIDA POR ACTIVIDAD PETROLERA

Realizan monitoreo ambiental en cuenca del río Tigre Desde el pasado 21 de Junio, un equipo multisectorial de especialistas realizaron un completo monitoreo ambiental en la cuenca del río Tigre en el departamento de Loreto, acompañados de monitores indígenas de la Federación de Comunidades Nativas del Río Tigre (FECONAT).

Los expertos tomaron muestras de suelos en diversos puntos de las zonas, así como muestras de agua para consumo humano en 10 comunidades nativas de dicha cuenca. También se recogieron muestras para determinar la calidad del agua en diversas quebradas y cochas.

El monitoreo estuvo a cargo del Grupo de Trabajo Ambiental (GTA), conformado por el Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA), la Autoridad Nacional del Agua (ANA), la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) del Ministerio de Salud, el Ministerio de Energía y Minas, PERUPETRO y OSINERGIMIN. La coordinación del GTA recae en el Ministerio del Ambiente.

Estas actividades confirman el compromiso del estado para cumplir los compromisos asumidos por la Comisión Multisectorial para Mejorar las Condiciones Sociales y Ambientales de las poblaciones de las Cuencas del Pastaza, Tigre, Corrientes y Marañón, quienes realizaron denuncias por impactos al ambiente por la actividad petrolera de Pluspetrol. Se incorporará al GTA el Servicio Natural de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (SERNANP), en los Monitoreos que se extenderán al interior de la Reserva Nacional Pacaya Samiria.

“LA TIERRA ES SUFICIENTE PARA TODOS PERO NO PARA LA VORACIDAD DE LOS CONSUMIDORES”

4 EL VERDE Es vida, economía y energía

MUNICIPIOS VERDES

Lima, 22 de julio de 2013

BUENAS PRÁCTICAS LOS REINCIDENTES SERÁN DENUNCIADOS PENALMENTE

Multarán con S/.

1,850 a quienes arrojen basura en Carabayllo

La Municipalidad de Carabayllo aplicará multas hasta por 1,850 soles a las personas que ensucien el distrito e incluso formularía denuncias penales contra los reincidentes en esa condenable acción.

Serán sancionados quienes arrojen desechos sólidos en las riberas del río Chillón y quebradas y efectúen quemas de basura, indicó la comuna.

De igual modo, las personas que ensucien las vías públicas (calles, esquinas y áreas verdes) aledañas del distrito de Carabayllo.

Una ordenanza emitida por la mencionada comuna también prohíbe a los propietarios e inquilinos de hogares y establecimientos comerciales sacar la basura, desechos o desperdicios fuera del horario establecidos por el municipio.

El burgomaestre de Carabayllo Rafael Álvarez Espinoza, explicó que en estas fechas la acumulación de basura se incrementa.

“Por ello pedimos a los vecinos que no arrojen ni quemen llantas. Seremos enérgicos con aquellos que no respeten el medio ambiente”, apuntó.

ESTÁ EN MEDIO DE UN ENTORNO VERDE, ECOLÓGICO Y CON VISTA AL MAR

Techo Verde municipal, lugar predilecto para matrimonios en San Miguel

Desde este mes, felices parejas de recién casados vienen eligiendo cada vez con más frecuencia, la celebración del matrimonio civil en medio de un novedoso y bello paisaje como es el Techo Verde de la Municipalidad de San Miguel.

Novios, padrinos, testigos, familiares y amistades que ya vivieron la grata experiencia, agradecen a la gestión por contar con un nuevo espacio que ofrece la comuna sanmiguelina en la azotea del nuevo Palacio Municipal, innovando en medio de un entorno verde, ecológico y con vista al mar como es el Techo Verde municipal.

Las parejas que deseen

El Programa busca propiciar mejores condiciones de vida y la conservación del medioambiente. contraer matrimonio civil en esta locación, pueden consultar en la Oficina de Registro Civil llamando al 208-5830, anexos: 3355 y 3356.

Como se recuerda el Programa “Techo Verde” fue creado por la Municipalidad de San Miguel mediante la Ordenanza N°232-MDSM del 12 de

abril del 2012, con el objetivo de propiciar mejores condiciones de vida y la conservación del medioambiente mejorando la calidad del aire, el em-

bellecimiento y la recuperación de los techos de las casas y edificios como un nuevo espacio ecológico para el distrito.

El Programa “Techo Verde” busca sensibilizar, involucrar e incentivar a los vecinos del distrito sanmiguelino para que instalen progresivamente cubiertas de vegetación en los techos de sus viviendas que permitan el cultivo de diversas plantas. Para ello se otorgará un descuento del 20% en el monto del arbitrio de mantenimiento de parques y jardines.

Los vecinos que se acojan a esta ordenanza, deberán usar especies vegetales en contenedores hidropónicos y no en las tradicionales macetas, salvo que estas sirvan como recipientes de almácigos para el sistema hidropónico.

CONCURSO AUSPICIADO POR LA MUNICIPALIDAD DE LIMA PROMUEVE EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE

Premio Lima Verde: Parques y Jardines en su tercera edición despierta interés de limeños

Iniciativas municipales, vecinales, de instituciones educativas, organizaciones de base, empresas y personas naturales que fomenten el cuidado del medio ambiente a través del reverdecimiento de la ciudad y la recuperación de espacios públicos con parques y jardines, serán premiados en la tercera edición del “Premio Lima Verde: Parques y Jardines”.

Cuatro son las categorías del concurso. La primera,

parques, jardines y áreas verdes no productivas en calles y espacios públicos. Pueden presentarse proyectos que hayan logrado la recuperación o habilitación de áreas

verdes urbanas, como parques distritales o vecinales; áreas naturales; lomas; jardines; y otros corredores verdes.

La segunda categoría corresponde a parques,

jardines y áreas verdes no productivas en escuelas y espacios privados.

Participarán iniciativas en colegios, institutos y universidades como la implementación de viveros, jardines botánicos; y techos y muros verdes en las casas.

En tanto, la tercera categoría es la de parques, jardines y áreas verdes – intervenciones ciudadanas de promoción de la lectura, artes visuales o escénicas, del deporte, así como de incentivo al deporte y sensibilización ambiental en parques.

Finalmente, en la cuarta categoría podrán participar

las propuestas de huertos urbanos agroecológicos familiares desarrollados en azoteas, patios, jardines interiores o exteriores de las viviendas, y huertos urbanos agroecológicos comunitarios implementados en espacios privados o públicos.

Las inscripciones se harán a través de la página web: www.serpar.gob.pe Los documentos se entregarán a más tardar el lunes 23 de setiembre en las oficinas de Serpar, jirón Natalio Sánchez 220 Of. 801. Jesús María o en el jirón Antonio Miró Quesada N. º 300 Lima.

“SE PUEDE VIVIR 2 MESES SIN COMIDA, 2 SEMANAS SIN AGUA PERO UNOS MINUTOS SIN AIRE”

ECONOMIA

Lima, 22 de julio de 2013

EL VERDE Es vida, economía y energía 5

ALCANCE ECONÓMICO AÚN FALTAN MEDIDAS A FAVOR DE USUARIOS, SEÑALA JAIME DELGADO A EMBARCACIONES DE BANDERA PERUANA

Nuevas condiciones para cobros por uso de tarjetas de crédito El listado de nuevas condiciones para los cobros por intereses y servicios derivados del uso de las tarjetas de crédito es positivo, pero también deberían de tomarse en cuenta otras medidas que obren a favor de los consumidores, dijo días atrás el congresista Jaime Delgado (GP).

El parlamentario indicó que el cobro por el concepto de ‘membresía’ anual por la posesión de una tarjeta de crédito debería de eliminarse.

“Ya los bancos cobran a sus usuarios un interés por cada operación que realizan, y por cada compra

Esta nuevas condiciones se aplicarán desde agosto. cobran al proveedor del servicio o al vendedor. Entonces ¿para qué se cobra una membresía? ¿Acaso se trata de un club?”.

Delgado refirió que las nuevas condiciones establecidas respecto a las tarjetas de crédito son fru-

to de la ley de transparencia dada al respecto por el Congreso, con la que se le da carácter obligatorio a la transmisión de información que los bancos deben de dar en este rubro.

De igual manera, el parlamentario señaló que en el

caso del retiro de dinero por cajeros automáticos, debe de precisarse con énfasis cuando es que se cobran intereses por dichas acciones.

En cuanto a las nuevas condiciones, que se aplicarán desde agosto, Delgado destacó que ahora haya más orden en lo referente a los ‘pagos mínimos’ por deudas generadas a través de las tarjetas de crédito.

La poca información dada sobre esta modalidad llevaban que muchos usuarios hicieran dichos pagos sin tomar en cuenta que los intereses aplicados a tal modalidad iban añadiéndose a la deuda, llevando esta hacia “un círculo vicioso eterno”, subrayó.

PRONOSTICÓ LA CONSULTORA MACROCONSULT

El precio del dólar caería levemente en la segunda mitad del año El precio del dólar habría alcanzado un nivel de equilibrio y tendería a descender levemente en la segunda mitad del año para cerrar el 2013 en alrededor de S/.2.75, pronosticó la consultora Macroconsult.

En la víspera, el tipo de cambio se mantuvo estable al cierre de la sesión, tras situarse en S/.2.77 por dólar, nivel similar al de la jornada previa.

“El precio del dólar se ha estabilizado en un nivel de equilibrio y posiblemente se sitúe allí por un buen tiempo”, indicó el director de Macroconsult, Elmer Cuba.

El dólar cerraría el 2013 en alrededor de S/. 2.75.

El analista manifestó que el precio de la moneda estadounidense no volverá a su nivel de inicios de año de S/.2.55, pues Estados Unidos estaría dejando de lado su política monetaria expansiva y eventualmente ya no ingresaría tanto

capital al país.

“En resumen, el precio del dólar podría permanecer en el nivel donde se encuentra o podría subir algo inclusive, pero no regresaría a los niveles de inicios de año”, anotó.

En ese sentido, el econo-

mista sostuvo que el Banco Central de Reserva podría empezar a revisar su política monetaria y activar reducciones de encajes financieros, pues hace dos meses que el crédito se está contrayendo por las elevaciones de encajes en meses anteriores.

Aunque aclaró que no es el momento de que se reduzca la tasa de interés de referencia del ente emisor, pues la inflación aún se sitúa cerca del límite superior del rango objetivo anual (entre 1% y 3%).

La cotización de venta del dólar en el mercado paralelo se situó en S/.2.77 en promedio, mientras que en las ventanillas de los principales bancos se ubicó en S/.2.85 en promedio.

Prohíben extracción de atún en Océano Pacífico Oriental

El incumplimiento de esta medida será sancionado.

El Ministerio de la Producción informó días atrás que del 18 de noviembre del 2013 al 18 de enero del 2014, se prohíbe la extracción de atún y especies afines, por parte de los buques de cerco de bandera peruana con una capacidad mayor a las 182 toneladas de acarreo en el Océano Pacifico Oriental (OPO).

Recordó que en junio de 2012, en la 83° Reunión de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT), del cual el Perú es miembro, se establecieron medidas de conservación y ordenación para aquellas embarcaciones que pesquen atún en las variedades aleta amarilla, patudo y barrilete, a partir de la Resolución C-12-01, aprobada entonces.

Los buques de cerco con las características mencionadas que enarbolen la bandera peruana deberán permanecer en puerto durante la vigencia de la prohibición.

Sin embargo los buques que no pesquen en el Océano Pacífico Oriental y que lleven a bordo un observador del Acuerdo so-

bre el Programa Internacional para la Protección de los Delfines (APICD), podrán salir a pescar durante este periodo de veda.

Los buques de cerco de entre 182 y 272 toneladas métricas de capacidad de acarreo que lleven un observador a bordo podrán realizar un solo viaje de pesca de hasta 30 días de duración durante la veda establecida.

Queda prohibida también las descargas y trasbordos de atún o productos derivados que hayan sido identificados como provenientes de embarcaciones atuneras dentro de las zonas consideradas para la pesca de atún.

Se define como OPO a la zona delimitada por el litoral de América del Norte, Central y del Sur. El incumplimiento de lo dispuesto en esta medida será sancionado conformado a lo establecido en el Decreto Ley N° 25977, Ley General de Pesca, su Reglamento de Ordenamiento Pesquero de Atún, el Texto Único Ordenado de Reglamento de Inspecciones y Sanciones Pesqueras y Acuícolas (Rispac) y demás normas concordantes.

“AHORRAR ENERGIA Y UTILIZARLA EFICIENTEMENTE FAVORECE LA ECONOMÍA Y EL MEDIO AMBIENTE”

6 EL VERDE Es vida, economía y energía

POLITICA

Lima, 22 de julio de 2013

COYUNTURA POLÍTICA Trabajadores independientes pasarán en agosto al sistema de pensiones A partir del 1 de agosto, todos los trabajadores independientes menores a 40 años estarán obligados a afiliarse al sistema de pensiones.

El trabajador elegirá entre el Sistema Privado de Pensiones (SPP) y el Sistema Nacional de Pensiones (ONP). En caso no se decida, la empresa que le paga los honorarios lo inscribirá en la AFP de su elección.

Luego de la afiliación al SPP, los trabajadores independientes deberán entregar a sus empleadores una copia del documento donde conste su afiliación a alguna AFP junto al recibo por honorarios.

Los independientes que opten por el ONP realizarán el trámite mediante una solicitud virtual o presencial en la que se le otorgará la constancia de afiliación. De igual manera que en el caso del SPP, se tendrá que entregar una copia del documento que acredite la afiliación a este sistema junto a los recibos por honorarios.

Quienes perciban hasta 1,5 de la remuneración mínima vital (S/.1125) aportarán a su pensión de manera gradual: 5% hasta el 2014; 8% durante el 2015 y 10% a partir del año 2016. En caso se perciba más, el aporte será de 10% desde el principio.

Las entidades públicas y privadas obligadas a llevar libros de contabilidad tendrán que retener parte el aporte del trabajador independiente a su pensión, además de la retención del 10% del impuesto a la renta de Cuarta Categoría cuando el sueldo supere S/.1,500.

INFORMA JAIME DELGADO, VOCERO DE GANA PERÚ

Bancadas buscan “solución” a elección y declinación de TC y Defensoría El vocero de Gana Perú, Jaime Delgado, informó que las bancadas del Congreso dialogan para buscar una solución a la elección y posterior declinación de los miembros del Tribunal Constitucional y Defensoría del Pueblo, que recibieron críticas de diversos sectores.

“Estamos conversando con las demás bancadas para encontrar una solución a este problema, por el bien del país, por la imagen del Congreso y, sobre todo, para buscar restablecer una situación de tranquilidad que todos esperamos”, indicó.

La elección que realizó el pleno del Congreso el miércoles último para re-

Vocero de Gana Perú, Jaime Delgado. novar a seis miembros del TC, designar al nuevo Defensor del Pueblo, y tres miembros del Banco Central de Reserva (BCR), causó el rechazo de diversos sectores de la ciuda-

danía, por la forma en que se les eligió y por el cuestionamiento de algunos candidatos.

“Hay algunos que están siendo cuestionados. La mayoría son gente hono-

rable. No podemos tirar por la borda todo. Hay gente muy valiosa, como los del BCR y muchos del TC. No quiero cuestionar a ninguno, ellos merecen nuestro respeto”, apuntó.

En informes periodísticos se cuestionó la candidatura y posterior elección de Pilar Freitas para la Defensoría del Pueblo, por tener presuntas denuncias en su contra cuando laboró en entidades públicas y privadas.

De igual forma, diversos sectores sociales cuestionaron la elección de Rolando Sousa al Tribunal Constitucional (TC) por estar ligado a la defensa del expresidente Alberto Fujimori, quien purga condena por violación de derechos humanos.

Universitarios y diversos

colectivos salieron a las calles a protestar por la elección que fue cuestionada con mayor intensidad, tras la difusión de un audio, que revelaba la elección de los candidatos sobre la base de cuotas partidarias proporcionales a su presencia en el Congreso.

Los electos miembros del TC, Francisco Eguiguren, Cayo Galindo, Víctor Mayorga, y Ernesto Blume expresaron su disposición a dar un paso al costado, y lo mismo en el caso de Pilar Freitas.

“De darse estas renuncias, esto facilitaría el camino y permitiría que en la próxima legislatura, con la mesura del caso” se elijan a los nuevos miembros de estas instituciones, dijo Delgado.

MODERNIZARÁ LAS UNIVERSIDADES Y DARÁ OPORTUNIDADES A LOS JOVENES CON BAJOS RECURSOS

Daniel Mora: Nueva Ley Universitaria se está enriqueciendo y será aprobada El presidente de la Comisión de Educación del Congreso, Daniel Mora, aseguró que la nueva Ley Universitaria será aprobada a pesar de las críticas que recibe y dijo que en los últimos días han enriquecido el dictamen.

Reiteró que este instrumento legal modernizará las universidades y dará oportunidad de estudiar a los jóvenes con menos recursos del país, el mismo que se espera sancionar en agosto próximo.

“Quienes creen que he-

Daniel Mora, Pdte. de la Comisión de Educación del Congreso. mos dado marcha atrás en la aprobación del proyecto están totalmente equivocados (...). Hemos retrocedido un poco para reflexionar y enriquecer el

proyecto, pero este será aprobado (...)”, expresó.

Mora indicó que faltan aprobar 5 capítulos (de 38 artículos), más de 17 disposiciones transitorias y 5

disposiciones complementarias finales, “lo que hace prever que para el próximo mes quedará listo el dictamen para que luego sea debatido por el pleno”.

En su informe final, manifestó que el proyecto garantizará la calidad educativa, y recordó que varias universidades privadas están cerrando porque tienen una carencia de calidad tremenda.

“Hay universidades privadas que son un desastre, que no debieron haber existido jamás. Hay universidades privadas que trafican títulos, en las que se compran títulos. Hemos recibido una denuncia de

una universidad en la que se da examen de admisión al paso”, explicó el legislador de Perú Posible.

Asimismo, añadió que la juventud peruana debe estar segura de que la nueva ley convertirá a las universidades en verdaderos centros de formación profesional, “capaces de garantizar un profesionalismo de alta calidad y ser competentes ante la oferta laboral”.

El titular del grupo parlamentario destacó que esta iniciativa constituye “la norma más importante” que se ha legislado en el Período Anual de Sesiones 2012-2013.

“RECICLAR NO ES UNA OBLIGACIÓN, ES TU RESPONSABILIDAD”

ECOPLAYAS

Lima, 22 de julio de 2013

EL VERDE Es vida, economía y energía 7

RESCATANDO LAS PLAYAS

PENINSULA DE ILLESCAS UNA VERDADERA RESERVA NACIONAL

La Península de Illescas es una de las tres grandes penínsulas de la costa del Perú, junto con la de Paracas y la de Ferrol.

Es un área rica en fauna marina y terrestre que, además posee una gran belleza paisajística. Para salvaguardar esta área protegida se conformó un comité de gestión en la localidad de Sechura quienes solicitan, que esta península sea declarada Reserva Nacional.

La Zona Reservada de Península de Illescas, localizada en Sechura, Piura fue creada por Resolución 251 del 16 de Diciembre del 2010 del Ministerio del Ambiente sumando 374.52 kilómetros cuadrados y aproximadamente 75 kms. de longitud de costa, de un riquísimo territorio de geografía incomparable, compuesta de playas y bahías de aguas azules y grandes extensiones de acantilados cercados por enormes macizos de montañas con alturas de hasta 480 metros sobre el nivel del mar y con profundas quebradas ricas en bosques secos ralos de algarrobo, sapote y aromo.

Esta nueva área protegida costera incrementó la longitud de las áreas protegidas de costa en 49% y medido en superficie 14%, fue promovida por un per-

Pobladores de la comunidad campesina de San Martín de Sechura, proponen crear a esta bella península en Reserva Nacional. severante trabajo de la organización civil Ecoplayas, que desde 1999 investigó la zona en el marco de su proyecto “Salvando la Costa” con el objetivo de ampliar la frontera de áreas protegidas de costa del Perú y que desde el 6 de Julio del 2007 propuso al Estado el correspondiente expediente técnico para convertir a Illescas en área protegida.

Este bello territorio, una muestra singular de la costa peruana cuenta con especies en extinción como el pingüino de Humboldt y la nutria marina, se avistan especies migratorias de cetáceos como la ballena jorobada, endémicas como los delfines, lobos marinos finos y arriban hasta cuatro especies de tortugas marinas procedentes de las Islas

Galápagos y centroamérica buscando nutrientes en su alimentación. Asimismo la península presenta una riqueza importante en recursos hidrobiológicos y una variedad inigualable de especies terrestres como los flamencos o parihuana andina que pueden observarse en gran cantidad en sus playas y humedales próximos, el cóndor andino que reside

largas temporadas en sus alturas montañosas costeras y hasta burros y cabras silvestres que pastan en los bosques ralos entre las quebradas.

Actualmente la zona reservada es administrada por el Servicio Nacional de Áreas Protegidas del Estado SERNANP, adscrito al Ministerio del Ambiente y en Junio del 2012 el comité de categorización con-

formado por el SERNANP, recomendó que sea declarada reserva nacional, sustentado en el alto valor de su biodiversidad e importancia de su ubicación geográfica donde la corriente peruana fría colisiona con la cálida del norte y se desvía hacia el oeste, creando un rico ecosistema especial.

La comunidad campesina de San Martin de Sechura, propietaria ancestral de este territorio, apoyó decisivamente la creación de esta área protegida y actualmente participa activamente en su administración, presidiendo el comité de gestión de la reserva a través de su presidente el Sr. Francisco Ayala Chunga, quien fuera elegido por unanimidad por todos los actores comunales, sociales, empresas y organismos civiles que lo conforman, en sesión realizada el 13 de Marzo pasado en la ciudad de Sechura. La comunidad campesina al aceptar presidir el comité de gestión, manifestó su apoyo a que sea creada por el supremo gobierno la Reserva Nacional de Península de Illescas, como forma de asegurar para todos los peruanos y el mundo un importante punto natural representativo de vida en la costa y generar empleo y emprendimientos ecoturisticos a los comuneros sechuranos.

“EL PLANETA ES COMO UN CRISTAL. QUE SI NO LO LIMPIAMOS SE PUEDE ENSUCIAR”

8 EL VERDE Es vida, economía y energía

INFORME ESPECIAL

Municipios como Miraflores normas para promover e

BENEFICIOS DE LOS TECHOS VERDES PARA EL MEDIO AMBIENTE

1. Mejoran la calidad del aire: Las plantas absorben dióxido de carbono durante la fotosíntesis y generan oxígeno. Los techos verde nos devuelven el oxígeno que tanto necesitamos en las ciudades, Al incrementar las áreas verdes en las ciudades, se reducen los gases contaminantes y se purifica el aire que respiramos.

2. Incrementan las áreas verdes: Los techos verdes ayudan a recuperar y aumentar áreas verdes en las ciudades, tan necesarias para retomar nuestro contacto con la naturaleza y aumentar el hábitat para fauna silvestre.

3. Mejoran la salud: Los techos verdes funcionan como un filtro para el aire que respiramos, aislando elementos dañinos para nuestra salud. La acumulación de plantas en un jardín ayuda a retener el polvo y las partículas suspendidas que flotan en el ambiente y que son los principales causantes de las enfermedades en las vías respiratorias.

4. Regulan la temperatura ambiental: Los techos verdes tienen la capacidad de aislar las temperaturas externas; reducen el calor en los días calurosos y el frío en los días fríos, lo que disminuye la necesidad de utilizar aire acondicionado o calefacción.

5. Reducen el calentamiento de la ciudades (efecto Isla de Calor): Con el hacinamiento en las zonas urbanas y el uso de asfalto y concreto, las temperaturas en las ciudades suben en relación a sus entornos rurales.

Los techos verdes ayudan a disminuir este efecto y normalizar las temperaturas en las ciudades.

6. Reducen el ruido de la ciudad: Otra gran virtud de los techos verdes es que absorben parte del ruido urbano. Funcionan como un aislante acústico natural que nos aleja de los molestosos ruidos de la ciudad y nos permiten descansar mejor.

7. Regulan la humedad: Los techos verdes son también unas grandes esponjas, absorben la humedad del ambiente, reducen el escurrimiento de las lluvias y aminoran los riegos de inundaciones.

8. Reducen costos: Además de generar ahorros energéticos sustanciales por su capacidad aislante, los componentes y capas de los techos verdes ayudan a proteger las superficies de los edificios y alargan sus tiempos de vida.

9. Generan valor: Los techos verdes son espacios de vida, pues están conformados por plantas, recrean ecosistemas y biodiversidad perdida, y se convierten en espacios de disfrute, de descanso y unión familiar o laboral; acercan a los niños a la naturaleza y brindan espacios para mascotas. Despiertan un mundo enorme de posibilidades y dan un nuevo valor al espacio, incrementando directamente el valor estético y comercial de las propiedades.

10. Contribuyen a la responsabilidad social y ambiental en la sociedad: La OMS indica que debe haber como mínimo 9 m² de áreas verdes por habitante en las ciudades; en Lima Metropolitana sólo hay aproximadamente 2 m² de área verde por habitante.

Lima, 22 de julio de 2013

TECHO

Purifican el aire, mejoran Los techos verdes pueden variar en complejidad, desde un sencillo espacio con plantas pequeñas hasta toda una superficie adaptada para simular un bosque o parque. Sus características y tamaño varía según el resultado que se busca, desde mejorar el entorno a aislante térmico y purificador del aire a su alrededor.

VENTAJAS DE LOS TECHOS VERDES - Reduce la contaminación del aire.

- Agregan un valor estético.

- Reduce el calor de las zonas urbanas.

- Los techos verdes absorben partículas de polvo y gases contaminantes presentes en el aire.

- Puedes cultivar vegetales.

TÉCNICAS HIDROPÓNICAS La reducción del espacio para el riego y el aumento de las exigencias del mercado en calidad y sanidad de las hortalizas, especial-

mente las de consumo en fresco, han hecho que las técnicas hidropónicas de cultivo sean potencialmente atrayentes, como la técnica raíz flotante o N.F.T. Iniciativas anteriores promovidas por la FAO, han sido orientadas a la formación, en distintos países de América Latina y el Caribe, de monitores populares capacitados en la tecnología de la “huerta hidropónica popular” cuyo principal objetivo es satisfacer la demanda por hortalizas del núcleo familiar. En tales condiciones,

para abastecer en forma permanente al mercado, se requiere de otros sistemas de mayor nivel tecnológico como lo es el sistema “NFT (Nutrient Film Tchnique)”. Este sistema posibilita cultivar un gran número de especies hortícolas, principalmente de hoja y fruto.

El sistema de NFT (Nutrient Film Tchnique) que traducido al español significa “la técnica de la película de nutriente”, es el sistema hidropónico recirculante más popular para la producción de cultivos en el mundo. Este sistema fue desarrollado en la década de los sesenta por el Dr. Allan Cooper, en Inglaterra. Desde esa época, este sistema de cultivo destinado principalmente a la producción de hortalizas de alta calidad en invernaderos. El sistema NFT ha sido utilizado en forma comercial en más

La posibilidad de producir alimento, espec de 68 países. Esta técnica es la más utilizada en la hidroponía, en países árabes, del Caribe y América latina para la producción hortalizas, especialmente especies de hoja, a gran y mediana escala.

Este sistema se basa principalmente en la reducción de costos y comprende una serie de diseños, en donde el principio básico en la circulación continua o intermitente de una fina capa desolución nutritiva a través de las raíces, por una serie de canales de PVC, polietileno, poliuretano, etc. de forma rectangular llamados canales de cultivo.

En cada canal hay agujeros don-

“AL REDUCIR, REUTILIZAR Y RECICLAR LOS MATERIALES USADOS ESTAMO

Lima, 22 de julio de 2013

INFORME ESPECIAL

EL VERDE Es vida, economía y energía 9

s, Lince, San Isidro, San Miguel y La Molina emitieron entre sus vecinos el desarrollo de los ‘techos verdes’

OS VERDES

n la salud y constituyen un bloqueador de ruidos posibles deficiencias nutricionales. * La instalación de un sistema NFT resulta más sencilla (menor número de bombas para el riego de la solución nutritiva, la obstrucción de los goteros, etc.). * Las plantas cosechadas se remueven fácilmente. * Puede operar casi automáticamente. * Un sistema pequeño pude soportar a una planta grande.

cialmente hortalizas de alta calidad, resulta hoy en día de gran importancia en zonas altamente pobladas de se colocan las plantas, estos canales están apoyados sobre mesas o caballetes que pueden tener una ligera pendiente o desnivel que facilita la circulación de la solución nutritiva, dependiendo del diseño del sistema.

La solución es recolectada y almacenada en un recipiente ya sea cubeta o u n tanque (esto depende de los litros desolución nutritiva) a través de una bomba que permite la circulación de la solución nutritiva por los canales de cultivo.

Esta recirculación mantiene a las raíces en contacto permanente con la solución nutritiva, favoreciendo la oxigenación de

las raíces y un suministro adecuado denutrientes minerales para el desarrollo de las plantas. Como los nutrientes se encuentran fácilmente disponibles para las plantas, el gasto de energía es mínimo, de esta manera la planta gasta la energía en otros procesos metabólicos.

VENTAJAS DEL NFT * Permite un control más preciso sobre la nutrición de la planta. * Simplifica enormemente los sistemas de riego, porque elimina la esterili-

FACTORES A CONSIDERAR EN LA PRODUCCIÓN DE CULTIVOS CON NFT a) Calidad del agua. Es importante analizar el suministro de agua, la cual puede provenir de lluvia o ser potable. Cuando el agua es dura, se requiere bajar su pH a 6. Si quieres saber más sobre el pH y como disminuirlo, puedes hacer click aquí.

b) La temperatura. Una característica de la NFT, es la facilidad con la que la temperatura de la raíz puede ser manipulada para satisfacer los requerimientos de los cultivos.

Es importante mantener las soluciones entre 13 y 15 ºC con el fin de prevenir una absorción reducida de nutrimentos. c) El pH. En general, la absorción máxima de un ión ocurre entre pH 5 y 7.

Normalmente se mantiene el pH entre 5.5 y 6.5, para la mayoría de los cultivos en invernadero. d) La conductividad eléctrica (CE). Se recomienda mantener un nivel de Electro conductividad en los rangos adecuados para que las plantas dentro del sistema no se deshidraten por exceso de sales o al contrario, absorban menos nutrientes por ausencia de los mismos. Si quieres saber más sobre la Electro

Conductividad y los niveles recomendados. e) La longitud del canal.

Un máximo de 20 m de longitud es generalmente recomendado, se considera que la longitud no debe superar los 20 a 25 m. f) La anchura del canal.

Para cultivos hortalizas altas, como por ejemplo el Jitomate, la distancia entre plantas se recomienda entre 25 a 30 cm; sin embargo hay cultivadores que señalan que pueden usarse canales más estrechos, de 15 cm, sin afectar los rendimientos de tomate. g) La pendiente del canal.

Para asegurar las condiciones convenientes en la zona de las raíces, el canal deberá tener una pendiente que permita a la solución fluir a lo largo del mismo. En general, pendientes entre 1.5 y 2 % parecen convenientes y las menores de 1 % deberán evitarse.

zación del suelo y asegura una cierta uniformidad entre los nutrientes de la plantas. * Maximiza el contacto directo de las raíces con solución nutritiva, por lo que el crecimiento de los productos es acelerado siendo posible obtener en el año más producción. * Si se maneja de la forma correcta el sistema, permite cultivar hortalizas de consumo en fresco y de alta calidad. * En el sistema NFT la recirculación de la solución nutritiva, permite evitar

OS APORTANDO UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA PARA NUESTROS HIJOS

10 EL VERDE Es vida, economía y energía

MUNDO ECOLOGICO

Lima, 22 de julio de 2013

EL MUNDO Y EL MEDIO AMBIENTE POR PRIMERA VEZ EN SU HISTORIA, HA SIDO NOMBRADA CON ESTE GALARDÓN

Nestlé, una de las ‘Mejores Marcas Verdes del Mundo’

Por primera vez en su historia, Nestlé ha sido nombrada como una de las mejores marcas verdes del mundo en la tercera edición del informe Best Global Green Brands 2013 publicado por la consultora Interbrand. Destacando por su “gran transparencia que permite a Nestlé ganar crédito por el trabajo que realiza y reforzar su relación con el público objetivo”, Nestlé se situó en el puesto número 14 entre las 50 marcas seleccionadas.

El informe de marcas verdes de Interbrand clasifica las marcas en función de las prácticas ecológicas de las empresas y la percepción que tienen de ellas los consumidores.

Este reconocimiento como una de las principales marcas verdes a nivel mundial representa un nuevo paso hacia delante para Nestlé en su compromiso con la mejora constante del rendimiento ecológico de sus actividades, y en su propósito de facilitar información medioambiental útil y precisa y mantener un diálogo basado en datos científicos sobre sus productos, actividades y servicios.

Durante la última década, han reducido a la mitad el consumo de los recursos hídricos y sus emisiones directas de gases invernadero por cada tonelada de producto fabricado en sus plantas. Esto ha sido posible gracias a la implantación de nuevas tecnologías, el cambio hacia combustibles más limpios y el uso de energías renovables y agua reciclada en sus fábricas, sobre todo en regiones que sufren escasez de agua.

Han reducido casi a la mitad la cantidad de residuos generados por cada kilogramo de producto. El año pasado, 39 de sus fábricas alcanzaron el nivel cero de residuos no reciclables. Esto refleja el nivel de compromiso de Nestlé con las prácticas de negocio sostenibles y pone de manifiesto que no son autocomplacientes, sino que se esfuerzan constantemente por alcanzar la excelencia.

APLICADO EN LA SUPERFICIE PURIFICA EL AIRE

El suelo que se traga la contaminación del aire Un suelo que se traga la contaminación de las ciudades. Parece una utopía pero un equipo científico holandés está probando un material que hace exactamente eso.

Se trata de una sustancia que se puede aplicar sobre la superficie de las calles y que, según sus creadores, puede “purificar” el aire.

Los gases contaminantes emitidos por vehículos y fábricas contienen óxidos de nitrógeno, que son compuestos químicos tóxicos.

Ahora, los científicos de la Universidad de Tecnología de Eindhoven, están promoviendo las virtudes del “pavimento fotocatalizador”, que contiene un químico activo que puede absorber sustancias contaminantes como los óxidos de nitrógeno, y convertirlas en otras sustancias químicas menos peligrosas, como nitratos.

La sustancia “rociada” sobre los adoquines es óxido de titanio, un polvo blanco.

Los creadores creen que el pavimento fotocatalizador podría ayudar a reducir el

El material se denomina “pavimento fotocatalizador”. impacto ambiental de coches y camiones en todo el mundo.

El investigador líder del experimento, el profesor Jos Brouwers, le explicó a la BBC cómo esa sustancia se puede aplicar sobre la superficie de los adoquines.

Los científicos pusieron el material a prueba en algunas calles de una zona residencial de la ciudad de Hengelo, en el este del país.

Y al comparar la contaminación en unas y otras

zonas, encontraron que el pavimento fotocatalizador redujo la concentración de óxido de nitrógeno en el medio ambiente hasta en un 45%, en condiciones óptimas.

Pero la utilización de esta pionera tecnología podría incrementar en un 50% el costo de la pavimentación de suelos.

Hasta ahora científicos de Estados Unidos, China y Sudáfrica han expresado interés en el potencial revolucionario de esta nueva tecnología.

SU FUNCIONAMIENTO PODRÍA ACABAR CON CARGADORES

Recargan teléfono con desechos humanos Científicos de Reino Unido emplearon celdas de combustible biológicas que convierten desechos humanos en electricidad para cargar un teléfono móvil.

El equipo cultivó bacterias en ánodos de fibras de carbono y las ubicó dentro de cilindros de cerámica.

Las bacterias rompieron

los componentes químicos en la orina que pasó a través de los cilindros, lo cual generó una pequeña carga eléctrica para almacenarse.

Según el estudio, los científicos probaron el mecanismo en un dispositivo Samsung, con el cual hicieron una llamada, mandaron un mensaje de texto y navegaron en internet.

Producir energía con de-

sechos humanos no constituye una idea nueva, sin embargo, Ioannis Ieropoulos, uno de los investigadores del proyecto, afirmó que el estudio es muy ecológico, además de ser único en el mundo.

El funcionamiento de este invento a nivel comercial podría marcar el fin de la necesidad de cargadores, baterías o enchufes para los dispositivos.

GOBIERNO QUIERE COMBATIR FENÓMENO

En china, castigarían con pena de muerte a quien dañe el medioambiente Pekín ha dado luz verde para que la Justicia china aplique una nueva interpretación de la ley, que entró en vigor hace un mes atrás, con el objetivo de frenar el descontento social por el daño al medioambiente, de acuerdo con la agencia de noticias china Xinhua.

Se dictarán “castigos más duros” y se reforzará la aplicación de las leyes, según el texto, publicado por Xinhua, que subraya que “en los casos más graves la pena de muerte podría ser dictada”.

Aunque China dispone ya de una legislación muy estricta en materia medioambiental, el problema es que la corrupción de los gobiernos provinciales y locales impide la aplicación correcta de la norma.

En ocasiones, los desastres medioambientales graves como vertidos industriales en ríos o embalses se producen con la connivencia de las autoridades, que durante las últimas tres décadas han priorizado el desarrollo económico a cualquier precio.

Sin embargo, el aumento de las manifestaciones a causa de la contaminación ha provocado un cambio de prioridad en el gobierno central chino, que quiere combatir el fenómeno porque pone en cuestión la hegemonía del Partido Comunista de China.

“VIVIR EN LA TIERRA ES CARO PERO ELLO INCLUYE UN VIAJE GRATIS ALREDEDOR DEL SOL CADA AÑO”

Lima, 22 de julio de 2013

MINERIA

EL VERDE Es vida, economía y energía 11

RESPETO AL MEDIO AMBIENTE COLEGIO DE INGENIEROS PLANTEA EL USO DE TECNOLOGÍA LIMPIA

En 8 años puede erradicarse uso del mercurio en minería El uso de mercurio en la minería, sobre todo la ilegal y la artesanal, puede erradicarse en un plazo de ocho años en el Perú si se cancela su importación para esa industria y con el uso de tecnología biodegradable de bajo costo ya disponible en el país, aseguró el Colegio de Ingenieros del Perú (CIP).

Oscar Tinoco, presidente del capítulo de Ingeniería Metalúrgica del CIP, sostuvo que se propone el "Proyecto Mercurio Cero", que tiene como objetivo reducir en una primera etapa de tres años, el 50% del uso de este metal en la actividad minera. Y en cinco años más, erradicar su consumo del Perú.

Explicó que la propuesta incluye instalar inicialmente plantas piloto en 22 regiones del país que registran mayor consumo de mercurio en minería, con una inversión aproximada de 4.5 millones de dólares.

Las plantas cuentan con equipos que utilizan agua

Inversión minera en el Perú alcanzaría los US$10.000M en el 2014 Eva Arias, presidenta de la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía dijo que el Perú tiene “una oportunidad muy interesante” con las fortalezas que demuestra en diversas campos para atraer la inversión privada.

Ingenieros formularon opiniones sobre asuntos urgentes como Mercurio cero y daño de la minería informal.

Perú y apostar por tecnoen vez de mercurio para turaleza", enfatizó. separar el oro y otros me- Tinoco afirmó que para logías limpias que ya están tales preciosos de la tierra concretar la propuesta es en el mercado nacional. mediante un mecanismo necesario el compromiso “El uso de mercurio para de autoridades competen- obtener principalmente oro de gravedad.

"Si a este mecanismo se tes, como los Ministerios ha provocado, solo en añade procedimientos de de Energía y Minas, y del Madre de Dios, la deprereciclaje y filtrado se puede Ambiente, así como los dación de más de 30 mil reutilizar el recurso hídrico, gobiernos regionales, y las hectáreas, cinco veces logrando un gran ahorro de empresas mineras para de- más que hace diez años”, agua y preservando la na- jar de usar mercurio en el comentó.

DESIGNACIÓN DEMUESTRA QUE MILPO MANTIENE BUENA GESTIÓN EMPRESARIAL

Por sexto año consecutivo Milpo forma parte del índice de Buen Gobierno Corportativo Por sexto año consecutivo, la Bolsa de Valores de Lima (BVL) reconoce a Compañía Minera Milpo dentro de su Índice de Buen Gobierno Corporativo (IBGC), para el periodo 2013 - 2014.

Con esta designación, Milpo refleja -una vez más- la excelencia en su gestión empresarial y es reconocida como una compañía que cumple con los principios de responsabilidad para con sus accionistas

SEÑALA EVA ARIAS, PRESIDENTA DE LA SNMPE

Directivos de la empresa minera Milpo y stakeholders, princi- equidad, responsabilidad palmente en cuanto a social, fluidez e integridad transparencia, confianza, de la información.

“Desde el 2008 integramos la cartera del Índice de Buen Gobierno Corporativo y ello es una gran satisfacción porque demuestra que en Milpo mantenemos una buena gestión empresarial. Indudablemente el IBGC es un reconocimiento que fortalece nuestra reputación corporativa, pues refleja la seriedad, responsabilidad y transparencia en nuestro trabajo y relacionamiento con nuestros stakeholders”, señaló Ivo Ucovich, Presidente del Directorio de Milpo.

La inversión en el sector minero en Perú llegaría en 2013 a los US$8.000 millones y aumentaría a US$10.000 millones en 2014, señaló la presidenta de la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía (SNMPE), Eva Arias de Sologuren.

Destacó, asimismo, que el Perú tiene “una oportunidad muy interesante” con las fortalezas que demuestra en diversas campos para atraer la inversión privada.

“Además de los proyectos en construcción y que van a entrar en operación, hay mucha inversión que tienen las empresas mineras, estimo que debemos llegar entre US$7.000 y US$8.000 millones para el 2013”, declaró a la Agencia Andina.

Refirió que solo la inversión en el proyecto Toromocho, ubicado en la región de Junín y que entrará en producción,

representa una inversión de unos US$5.000 millones, y para el 2014, podrían ascender a los US$10.000 millones.

“Pero hay que esperar qué pasa en el contexto internacional, eso lo vamos a tener más claro en octubre, porque es en el último trimestre, cuando se va a saber realmente de todo lo que se programó para el 2014, qué es lo que realmente queda”, explicó.

Indicó que se espera que el proyecto minero Las Bambas, en la región Apurímac, entre en operación a fines del 2014 o comienzos del 2015, con una inversión de unos US$5.000 millones.

“Tenemos un ciclo macroeconómico de crecimiento, tenemos estabilidad social, jurídica, política, nos falta llevar al mínimo la conflictividad, pero con estas tres variables, somos un país que va a tener la fortaleza para poder paliar bien cualquier dificultad que haya”, subrayó.

En ese sentido, dijo que hay inversionistas de China y España que están interesados en ingresar al sector minero en el país, y a otros sectores productivos, con “mucha experiencia” que pueden aportar conocimientos y capital.

4 R’s ¡REDUCE, RECICLA Y REUTILIZA Y RECUPERA TU BASURA!

Eva Arias, presidenta de la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía

12 EL VERDE Es vida, economía y energía

POLICIA ECOLOGICA

Lima, 22 de julio de 2013

CUIDANDO EL MEDIO AMBIENTE EN MÉRITO A SU LABOR PASTORAL

Congreso condecoró a Monseñor Molloy por cuidado del medio ambiente El Congreso de la República entregó la Medalla de Honor, en el grado de Caballero, al Monseñor William Demetrio Molloy Mc Dermontt en mérito a su labor pastoral en defensa de la vida, la salud y el cuidado del medio ambiente en Huancavelica.

La premiación se desarrolló en las instalaciones de la clínica Tezza, en Lima, en la que el monseñor se encuentra internado a causa de su delicado estado de salud.

El acto protocolar estuvo a cargo del congresista por Huancavelica Wuilliam Monterola Abregu (GPPP) quien asistió en representación del titular

del Congreso.

Estuvo presente también el cardenal, Juan Luis Cipriani, y sacerdotes que reconocieron su valiosa contribución apostólica, educativa y asistencial a favor de los más pobres.

El parlamentario de Huancavelica resaltó el reconocimiento al monseñor al recordar todo el trabajo que ha desarrollado a lo largo de los años en la zona Central del Perú.

Asimismo, agradecó a la labor de Molloy Mc Dermontt, quien realizó varias obras y acciones a favor de Huancavelica, como la creación y fundación del Colegio Seminario “San Juan María Vianey”, construcción del Instituto Superior Pedagógico Santa Rosa, entre otras obras.

CONSEJOS A TENER EN CUENTA PARA EVITAR CUALQUIER SORPRESA

Cuidado con su casa si piensa salir de viaje por Fiestas Patrias Estas fechas son aprovechadas por las personas para salir de paseo y tomar unos merecidos descansos. Pero no todo es color de rosa, pues los “amigos de lo ajeno” estarán al acecho para hacer de las suyas.

Estas fechas son aprovechadas por las personas para salir de paseo y tomar unos merecidos descansos. Pero no todo es color de rosa, pues los “amigos de lo ajeno” estarán al acecho para hacer de las suyas.

Según estudios policiales, estos días son los más aprovechados por los ladrones, quienes especialmente se enfocan en los hogares cuyos dueños se encuentran ausentes. Nadie está libre de los robos, pero si seguimos algunas recomendaciones, podemos evitar ser una estadística más de la delincuencia.

Por eso, hay que tomar precauciones. Una de las primeras medidas de prevención es no hacer público que estará fuera de casa.

- Con la existencia del Facebook y Twitter es muy común dejar señales en Internet que delaten que usted y su familia no estarán en el hogar. Por ejemplo, los mensajes en su muro o fotos alusivas

Nadie está libre de los robos, sobre todo en las casas, si sale de vieje tome sus precauciones. al viaje. Es importante que evite hacerlo, ya que le da una “pista exquisita” a los delincuentes.

Tampoco debe divulgar su ausencia de manera verbal, pues, a veces, los ladrones están donde nosotros menos imaginamos. No olvide asegurar bien las puertas y ventanas, especialmente las que dan a la calle y viviendas contiguas por donde se pueda descolgar alguien. Por si acaso, desenchufe todos los artefactos eléctricos.

- Para que su casa esté vigilada, si está en sus posibilidades, ponga una cámara de seguridad. Los

cercos eléctricos o púas son una correcta alternativa, pero los ladrones -a veces- logran vulnerarlos.

Lo que reducirá las posibilidades de que un malhechor salga airoso será una cámara inteligente (ahora hay de todos los precios) colocada estratégicamente en la sala o habitaciones, pues así serán fácilmente identificados por las autoridades y llevados tras las rejas.

- Debe recordar que más del 50% de robos en casas se produce en viviendas que cuentan con alarmas.

La tasa promedio de falsa alarma oscila típicamente

entre el 80 y 85%, lo que ocasiona problemas a los usuarios. Nunca es malo tomar más de una precaución para hacer menos vulnerable nuestro hogar.

Otra medida clave es dejar la casa encargada a un vecino de confianza, para que siempre le dé un vistazo y llame a la policía si nota algo raro.

- Lo ideal es que un familiar de confianza se quede al cuidado de la vivienda y no salga de ella hasta que usted regrese de viaje.

Estos son algunos consejos que puede seguir y así pasar unas Fiestas Patrias en total tranquilidad.

“LAS TIERRAS PERTENECEN A SUS DUEÑOS PERO EL PAISAJE ES DE QUIEN SABE APRECIARLO”

ECOTURISMO

Lima, 22 de julio de 2013

EL VERDE Es vida, economía y energía 13

RESCATANDO LO NUESTRO ESTÁ PROMOCIONANDO EL MEJOR CAFÉ DEL MUNDO

PARQUE NACIONAL BAHUAJA SONENE

A través del cultivo del mejor café del mundo, que se promociona en el parque nacional Bahuaja Sonene, se busca combatir la actividad de la minería ilegal y el cultivo de hojas de coca que amenazan a esta reserva natural ubicado entre las regiones de Puno y Madre de Dios y que concentra el 20 por ciento de la riqueza amazónica del Perú.

El jefe del Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), Pedro Gamboa Moquillaza, explicó que este es uno de los objetivos de su administración al conmemorarse el pasado 4 de julio el décimo séptimo aniversario de creación de este parque nacional.

“Nosotros consideramos que fomentar esta actividad de cambio de cultivo de coca por el de café va a mejorar la condición de vida del comunero de esta zona”, manifestó.

Sostuvo incluso que las más prestigiosas franquicias de venta de café en el Perú ofrecen el café proveniente de la zona de amortiguamiento del parque nacional Bahuaja Sonene.

Informó que se vienen haciendo coordinaciones con

SEGÚN WORLD TRAVEL AWARDS

Perú, un destino para el turismo de lujo

El Perú se está convirtiendo en un destino para el turismo de lujo, debido a su variada oferta turística, la modernidad de su infraestructura hotelera y de restaurantes, señaló el vicepresidente del World Travel Awards, Chris Frost.

Lo que el mundo necesita es empezar a mirar Lima.

Posee un gran biodiversidad , representando el 20% de riquezas de flora y fauna en el Perú. las entidades del Estado y con organismos internacionales de cooperación a fin de impulsar los programas de cultivos alternativos en esta reserva natural.

El funcionario precisó que el 70 por ciento del área se este parque está situado sobre territorio de Puno, mientras que el 30 por ciento restante está sobre el departamento de Madre de Dios.

Explicó que en la actualidad el número de visitantes a este parque no

supera los 100 al año por constituir un atractivo que atrae a un sector que practica el turismo de aventura que es muy especializado.

“Las condiciones para prestar el servicio no es para un turismo convencional. Normalmente el número de visitantes es reducido y la estrategia ahora parte por el tema de identidad para conservar este parque”, detalló.

Bahuaja Sonene tiene una extensión de 1 millón 91,416 hectáreas y está conformado por el ex San-

tuario Nacional Pampas del Heath y una pequeña parte de la Zona Reservada Tambopata - Candamo (ZRTC).

El clima y su altitud favorecen una mayor biodiversidad, representando el 20% de riqueza de flora y fauna en el Perú; donde se han registrado 10 mil especies distintas de árboles y plantas, 174 especies de mamíferos, 570 de aves, 100 de reptiles y anfibios, 232 de peces, además de 1200 especies de mariposas.

“Creo que Perú tiene potencial, durante años ha sido un destino para los mochileros, pero ahora el Perú se está moviendo al mercado de lujo, y tras el crecimiento de la economía mundial, China y Rusia ahora tienen dinero para gastar y ustedes tienen mucho para ofrecerles, Perú es un destino de clase mundial”, declaró a la Agencia Andina.

Desde el punto de vista turístico, el mundo mira a Machu Picchu y Cusco, pero “lo que el mundo necesita empezar a mirar es Lima”, dijo, tras presidir la ceremonia del World Travel Awards por primera vez en Lima para la región Centro y Sudamérica, en la Huaca Pucllana en Miraflores.

Refirió que tras visitar restaurantes de la capital y los nuevos hoteles en el distrito de Miraflores, Lima se convierte en un destino interesante por su diversidad cultural, su historia y moderna infraestructura.

“La gente, la cultura es fantástica, ustedes tienen más historia que cualquier otro país, úsenla y trabajen en ese sentido, el Perú está empezando a ser sede de grandes eventos como el Dakar y el World Travel Awards, lo están haciendo bien y el Perú lo hace de la manera correcta”, dijo.

Asimismo, destacó la gastronomía peruana, tras haber recibido por segundo año consecutivo el reconocimiento al mejor destino culinario de Centro y Sudamérica por parte del World Travel Awards.

El comité organizador decidió elegir al Perú como anfitrión de la premiación de los World Travel Awards en su edición mundial, la cual se realizará en noviembre del 2014.

Por su parte, Sion Rapson, director de negocios globales del World Travel Awards, señaló que el Perú es un destino realmente “extraordinario”, y se necesita impulsar más el destino Lima, porque Machu Picchu y el Cusco ya están posicionados.

“Lima es una ciudad moderna ciudad, vibrante, con una cocina maravillosa, muy histórica, Lima es completa para mí; el país entero es hermoso por su gente, su cocina, su historia, todo ello crea un producto de clase mundial”, subrayó.

“MIL ÁRBOLES QUE CRECEN HACEN MENOS RUÍDO QUE UN ÁRBOL QUE SE DERRUMBA”

14 EL VERDE Es vida, economía y energía

DEPORTES

Lima, 22 de julio de 2013

EL DEPORTE Y EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE

El Desarrollo del Tenis en el Perú Por: Edwin Clarke

EN PRIMER CAMPEONATO JUNIOR DE LA ASP

Gabriel Villarán inició con éxito participación en El Salvador

El tablista peruano Gabriel Villarán logró el último fin de semama su clasificación a la tercera ronda en la fecha válida por el Tour Mundial ASP que se inició en la playa Punta Roca en El Salvador. El evento está calificado con seis estrellas, por lo que los puntos en juego son importantes para la sumatoria en el ranking.

El tenis en el Perú se va masificando. Cada vez hay más niños jugando tenis en todas partes del Perú.

Lima ha crecido en tenis gracias a los programas de tenis en las escuelas llevados a cabo por la Federación de Tenis del Perú y por el esfuerzo de Clubes, Academias y canchas Municipales. Cada vez hay más unidades escolares en distritos alejados con clases de tenis durante la clase de educación física.

En el último torneo de menores de 10 años realizado en el Campo de Marte hubieron cerca de 60 o más niños compitiendo, cifra record. ¿Qué es lo que falta siguiendo el Plan de Desarrollo Tenístico de éstos niños?

Necesitamos más canchas de tenis para que esta cantidad de niños tenga acceso a éste lindo deporte. No tienen que ser de arcilla. Basta que sean de asfalto para comenzar, niveladas para evitar caídas, bien pintadas, con su red y listo.

Se necesita el apoyo Municipal. Cada Municipalidad debería promover el tenis en sus lozas deportivas.

Promotores de Tenis hay por todos lados, Profesores calificados, empíricos, amateurs, etc. Todos ellos pueden hacer ese trabajo. Sólo así podemos darles un futuro con más oportunidades a nuestros niños (becas en USA, conexiones para conseguir trabajo, entorno de amigos saludable, etc.) y tener mejores Peruanos.

En primera ronda, Villarán venció en su serie con una combinación de 13.16 al local Porfirio Miranda (11.90), al hawaiano Dylan Goodale (9.80) y al brasi-

Elogios de presentadores llueven tras su participación. lero Lucas Silveira (8.13).

En segunda instancia, repitió la buena actuación y ganó su llave con un

puntaje de 13.80. Segundo quedó el australiano Josh Kerr (11.70), tercero el estadounidense Ricky

Whitlock (10.07) y cuarto el costarricense Anthony Fillingim (7.44).

En su llave, Villarán logró domar una ola casi a la perfección, siendo calificada con 9.67 de 10 posibles. Los elogios de los presentadores de la transmisión oficial del evento no tardaron en llegar. Su segunda mejor ola tuvo un puntaje de 4.13.

Ahora en la tercera etapa, Villarán se enfrentará al estadounidense Chris Ward y a los brasileros Alex Ribeiro y Caio Ibelli.

Gabriel Villarán es el único peruano en competencia, tras las eliminaciones de Miguel Tudela y Sebastián Correa.

EN SU PRIMERA FECHA DEL CAMPEONATO NACIONAL MOTO TEST

Rally en Trujillo dejó una jornada para el recuerdo Miles de asistentes y una buena organización convirtieron al evento en un espectáculo de alto nivel no visto desde hace muchos años en la ciudad de la eterna primavera.

Ante un marco enorme de público, los hermanos Jetro e Ian Salazar en la categoría Motos Súper Expertos resultaron los ganadores centrales de la jornada de Moto Rally desarrollada en Valle Alto,

Trujillo, permitiéndole a la escudería Socopor hacer el 1-2. Jetro con una KTM

500 EXC e Ian con una Husaberg 450 doblegaron a los bravísimos pilotos

del Team Honda Eduardo Heinrich y Alejandro Bulos ambos en modelos 450.

En las Cuatrimotos Fernando Loli en Can Am supero a los pilotos del Team Yamaha Gonzalo Palacín e Ignacio Flores Seminario, que por 5 décimas definieron el segundo y tercer lugares. Jonhy Saavedra, Atilio Encomendero, Kevin Watson, Arturo Arenas y Lucía Carranza se apoderaron de sus respectivas clases Expertos, , Masters, Noveles, Junior y Damas.

“LA TIERRA NO ES UNA HERENCIA DE NUESTROS PADRES, SINO UN PRÉSTAMO DE NUESTROS HIJOS”

Lima, 22 de julio de 2013

ESPECTACULOS

EL VERDE Es vida, economía y energía 15

RESPETEMOS EL MEDIO AMBIENTE

El Verde espectAculos Por: Billy Ramirez

NENE MALO de Argentina

Hola gente… estamos verde y felices porque se viene las Fiestas Patrias y junto a esta celebración de patriotismo se vienen los tradicionales circos, eventos, conciertos, artistas nacionales e internacionales… hay para todos los gustos.

En nuestra próxima edición les contaremos detalles de los circos que tendremos, por ahora les comento que los argentinos NENE MALO están en una gira por todo el Perú cargados de los temas más sonados por estos días, como son: “Bailan rochas y chetas”, “El garrote”, “Como me gusta la noche” y “El atajo y la tanga”… Aquí algunas fotos de ellos para todos sus fans… Ellos nos comentan que se están presentando en Embarcadero 41, Discoteca Vocé, el miércoles 24 estarán en Huaraz, el viernes 26 en la Explanada paradero 5 de la Av. Canto Grande, en San Juan de Lurigancho; evento libre que organiza la

Por otro lado, esta semana se viene J Balvin artista de nacionalidad colombiana que tiene temas exitosos como “Actúa”, “Yo te lo dije”, “En lo oscuro”, entre otras canciones.

J Balvin se presentará el 27 en Kiskas de Santa Eulalia y en Sónica del Boulevard Retablo Comas….

LA ÑAÑITA

en FMtv Full música

municipalidad de dicho distrito… el 27 en Diony´s de Vitarte, luego en la discoteca Rubí de Manchay y terminan en Karma de Collique. ¡Que tal trabajo muchachos!...

“Bueno queremos agradecer a todos los amigos del Perú por el recibimiento, conocemos muchas ciudades como Cusco, Puno, Juliaca, Tarapoto, Huánuco, Tumbes, Piura, y la verdad que nos quedamos maravillados de su país, es impresionante la diversidad de climas, paisajes y su mar. Espero que a través de EL VERDE, todos podamos entender que debemos proteger nuestro planeta y contribuir a cuidarla… saludos de todos los muchachos… y felices Fiestas Patrias Perú… los queremos mil… con esta palabras se despidieron los Nene Malo.

Les cuento además, que ahora la “ñañita” Claudia Portocarrero está conduciendo el programa FMtv Full Música que se trasmite todos los sábados y domingos vía Panamericana Televisión… en esta edición, unas fotos de infarto… Ellas nos comenta que gusta de la naturaleza, ya que convivió con ella en su natal Iquitos… “Les mando un beso enorme a todos los chicos de EL VERDE, me gusta esta iniciativa de velar por nuestra naturaleza y de la importancia de cuidar nuestro medio ambiente… como saben soy de Iquitos, me encanta los árboles, las plantas, las frutas y el río… me identifico con ustedes… Saludos muchachos y que sigan los éxitos”…

Con este piropo los invitamos a verla en la pantalla chica todos los sábados y domingos por Panamericana Televisión de las 13:00 a las 15:00 horas… pero les cuento a los que están por ahí preguntándose si ella está sin compromiso, que SÍ… por el momento se encuentra solita y espera que pronto el amor toque su puerta… asuuu, apúntense con este BOM BOM VERDE…

POR

Ceviches y Tiraditos Bar

LECHE DE TIGRE S/. 10.00 TELEVISION

Av. La Merced 1008 - 1014, Santiago de Surco Teléfono: 967769112

“LA TIERRA NO ES DEL HOMBRE, EL HOMBRE ES DE LA TIERRA”

El Pollo a la Brasa

PERUANOS CELEBRARON A LO GRANDE EL DÍA DEL POLLO A LA BRASA De espectacular sabor que casi es imposible describirlo, el pollo a la brasa acompañado de sus papas fritas, su ensalada y las infaltables cremas celebró su día a lo grande. No hubo ciudad que no le rindiera homenaje a este popular plato de la gastronomía peruana.

Los peruanos celebran cada tercer domingo de julio el Día del Pollo a la Brasa, decretado por el Gobierno, con la finalidad de rendir un homenaje a este plato y fomentar su consumo en el ámbito nacional e internacional.

Este plato consiste en carne de pollo eviscerada, aderezada y cocida a las brasas en un horno especial que hace girar al ave sobre su propio eje, reci-

ALERTA

biendo uniformemente el potente calor.

Si bien en pollerías y hogares se utilizan hornos que funcionan con carbón, leña o gas, el más tradicional para su preparación es el horn o de leña.

El aderezo del pollo a la brasa incluye sal, pimienta, sillao, comino, ají panca, huacatay, entre otros ingredientes.

Según la Asociación Peruana de Avicultura (APA),

más del 50% de peruanos que comen fuera de casa prefiere acudir a las pollerías, por encima de las cebicherías y los centros de comida rápida y los chifas (restaurantes de comida oriental).

En su versión original, el pollo era cocido en las brasas de carbón, sazonado solo con sal y servido con papas fritas. Su consumo con las manos completaba el ritual de co-

mer un delicioso pollo a la brasa.

Dicho plato nació hace más de 60 años y, en un principio, solo era degustado por las clases sociales más acomodadas de Lima, pero hoy en día su consumo trasciende a todos los niveles socioeconómicos del país.

El Pollo a la Brasa ha logrado posicionarse como uno de los platos favoritos en el gusto de los perua-

nos, habiendo sido creado en el sector popular y hoy es una delicia de exportación en las mesas de todo el mundo.

El Pollo a la Brasa es un ícono cultural peruano. El Instituto Nacional de Cultura del Perú, mediante resolución directoral, reconoció al pollo a la brasa como «Patrimonio Cultural de la Nación».

Si pide para llevar, que no le den en envases de tecnopor

El tecnopor es un material muy utilizado en la gastronomía por ser un buen aislante térmico, resistente a la humedad; y además liviano, moldeable y barato. El tecnopor es un derivado del petróleo y por lo tanto no es sostenible ni renovable, y en este caso en particular, tampoco biodegradable. Por ese motivo, el tecnopor es uno de los materiales que más

contaminan el medio ambiente, y pueden permanecer sin degradarse por lo menos 500 años y son muy difíciles de reciclar.

Diversos estudios sugieren que el estireno (unidad estructural básica del tecnopor) podría fomentar el desarrollo de cáncer. Este agente tóxico se filtra a los alimentos cuando éstos entran en contacto con el tecnopor, sobre todo aquellas comidas calientes,

con alto contenido en grasa. Adicionalmente, el quemar el tecnopor libera benceno, otro compuesto cancerígeno conocido Una buena alternativa son los platos de polipropileno, ellos se pueden reciclar y hasta convertirse en polar para hacer prendas de vestir. ¡Ya sabe la decisión está en sus manos!