El verde edic 19

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MINISTERIO DEL AMBIENTE

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MINAM conservará 36 millones de hectáreas de bosques

Loreto se suma a Amazonas, San Martín y Pasco como socios del programa

ECOTURISMO

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Diversificarán oferta turística en Moche

Unirán Lambayeque y la Libertad con circuito a caballo de paso

TU BASURA MATA PENSANDO EN SU SEGURIDAD

Administración de edificios y condominios. Instalación de cámaras y cercos eléctricos. Seguridad en eventos públicos y privados

TUS DESPERDICIOS TERMINAN EN EL MAR

RECICLA salvaelmar@yahoo.es

Of. Calle Chinchón 874 3er. piso Letra “E” - San Isidro Telf.: 4422422 Cel.: 995628107

Director: José Antonio Documet Silva

Año: 003

N° 0010

web: www.elverde.com.pe

Lima, del 19 al 25 de agosto de 2013

DONACIÓN S/. 1.00

Reciclar permite preservar recurso naturales tan importantes como el agua, la madera y los minerales

HOY RECLAM A TU RASPAVE RDE GRATIS Y GÁNATE 10

LINTERNAS S

OLARES

Para recoger tu premio, acércate a Calle Prolog. Cáceres 175 - Surco

Comunidad campesina dará servicios turísticos en Parque Huascarán

Con el fin de promover un turismo inclusivo y de calidad en el sector de Llanganuco Pág. 10

AL RECICLAR LE DAMOS UN RESPIRO AL MUNDO

Para que nos demos una idea más clara de que al reciclar estamos dándole un respiro al mundo veamos las siguientes notas: • Al reciclar aluminio se ahorra el 95% de la energía que se usaría si se elaborara desde el principio. • Reciclar vidrio ayuda a ahorrar 31% tinta, 45% menos acero y 61% menos plástico.

• Esto definitivamente es un claro ejemplo de que al reutilizar un recurso ahorramos tiempo, dinero, esfuerzo y sobre todo, estamos salvando al planeta. ¿Qué esperas para unirte!

Pág. 8-9


2 EL VERDE Es vida, economía y energía

EDITORIAL EL VERDE es un producto elaborado por la asociación sin fines de lucro ENERGIAS LIMPIAS, organismo que viene trabajando en proyectos de investigación y desarrollo energéticos limpios, renovables y de eficiencia energética. Entre los fines de esta asociación destacan el de promover proyectos de desarrollo en saneamiento básico, salud y conservación del medio ambiente; el desarrollo sostenible de los recursos naturales; el desarrollo e investigación de proyectos de forestación y reforestación; evaluación y diagnóstico de planes medioambientales en recursos hídricos y aprovechamiento de la biomasa; así como el de motivar, impulsar y desarrollar actividades culturales, educativas y científicas, mediante programas que ayuden en el financiamiento de proyectos de investigación. Uno de los puntos esenciales de ENERGIAS LIMPIAS es que se encarga de la divulgación y difusión de toda clase de planes y proyectos relacionados con el cuidado del medio ambiente, conservación de la diversidad biológica, utilización sostenible de los recursos naturales renovables, así como el desarrollo de una cultura de conservación; y esto lo viene desarrollando, a través de su publicación semanal EL VERDE. EL VERDE, es una publicación de información ambiental. En sus páginas se ofrece información exhaustiva sobre el cuidado del medio ambiente, la protección del planeta a través de energías limpias y renovables. La flora, fauna, espacios naturales, medio forestal, caza y pesca, ecoturismo, desarrollo sostenible, calidad del aire y del agua, residuos o participación social, son algunos de los temas que venimos tratando, con el propósito de servir de referencia a todos aquellos interesados en aproximarse al medio ambiente. Con esta línea editorial pretendemos fomentar una cultura ambientalista y conservadora, pues creemos, es la mejor alternativa de sacar adelante el país, llenar un espacio de beneficio al público en medio de tanto desatino y por los temas allí tratados, intentamos de que la publicación sea de interés para las personas que buscan un mundo sano y limpio. Contamos con el apoyo de instituciones públicas ligados a este tema, organismos, empresas privadas, movimientos ecologistas, entre otros. EL VERDE en sus anteriores ediciones ha sido financiado con recursos propios y dada la buena acogida que ha tenido, estamos buscando publicidad de terceros para ayudarnos en nuestro propósito de apoyar con un granito de arena al bienestar y cuidado de nuestro país. José Documet Silva. Director General

ACTUALIDAD

Lima, del 19 al 25 de agosto de 2013

VALORANDO LO NUESTRO GOBIERNO ESPAÑOL SOLICITARÁ ELIMINACIÓN DE VISA EL 23 DE SETIEMBRE

Parlamento Andino alista comisión para promover ingreso a la UE sin visa El Parlamento Andino (PA) definirá a fin de mes la propuesta para crear una comisión mixta, peruana colombiana, a fin de impulsar el ingreso de los ciudadanos de ambas naciones a los países miembros de la Unión Europa (UE), sin visa para viajes de turismo. El vicepresidente de esa instancia parlamentaria subregional, Javier Reátegui, precisó que ese grupo de trabajo debe estar integrado por representantes de los ministerios de Relaciones Exteriores, los Congresos y vicepresidentes del PA de ambos países Aclaró que la declaración pública efectuada por el presidente de España, Mariano Rajoy, solicitando este beneficio, no basta, ya

Uno de los sustentos de España es la entreda en vigor del TLC entre Perú, Colombia y la Unión Europea que debe ser aprobada entre los 26 países integrantes del bloque europeo. “Uno de los puntos que hemos visto es formar una comisión mixta entre los parlamentarios de Perú y Colombia para impulsar esta propuesta y será la

plenaria del 26 al 29 de agosto en Bogotá, donde se reafirmará lo que la mesa directiva acordó”, refirió. El gobierno español tiene previsto solicitar formalmente, el 23 de setiembre, la eliminación de la visa

Schengen para Perú y Colombia ante las instancias correspondientes del bloque europeo en Bruselas, según adelantó el viernes la embajada española en Lima. Los representantes de dicha legación sostuvieron que uno de los sustentos del pedido español, será la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Peru, Colombia y la Unión Europea. El espacio Schengen permite la libre circulación de personas entre sus miembros: Alemania, Austria, Bélgica, República Checa, Dinamarca, Eslovaquia, Eslovenia, España, Estonia, Finlandia, Francia, Grecia, Hungría, Islandia, Italia, Letonia, Liechtenstein, Lituania, Luxemburgo, Malta, Noruega, Países Bajos, Polonia, Portugal, Suecia y Suiza.

SEGÚN AFIRMA MINCETUR

Perú es uno de los países con más fuentes termales en la región favoreciendo el turismo

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) señaló hoy que el Perú es uno de los países con más fuentes termales en la región, lo que favorece el turismo en el Perú. Indicó que existe un nicho que está compuesto por 300 millones de personas

DIRECTOR GENERAL José Documet Silva EDITOR GENERAL Edgardo Lezameta Garay FOTOGRAFIA Antonio Incháustegui

en el mundo que buscan hacer turismo de spa (establecimiento de salud que ofrece tratamientos, terapias o sistemas de relajación, utilizando como base principal el agua) y termalismo, por lo que tienen que saber que el Perú es una fuente importante. En ese sentido, anotó que se está promoviendo que los peruanos inviertan en DIRECTOR DE CORRESPONSALIA INTERNACIONAL Enrique Tanji DIRECTOR DE PUBLICIDAD José Talavera E. ASESORES COMERCIALES Franco Oliva Gustavo Urbina

termalismo, como se hizo en Churín, por ejemplo. “Los peruanos no saben que el Perú es uno de los países con más fuentes de termalismo en la región y, además, de los diez mejores spa de Sudamérica, cinco están en el Perú y el más importante o el mejor de todos es peruano”, manifestó. Asimismo, destacó que se

Víctor Salazar ASESOR LEGAL Giancarlo Debernardi COLABORADORES Roberto Cañamero - ECOPLAYAS Walter Oyarce Heinz Plenge NATIONAL GEOGRAPHIC Chalo Espejo Ricardo García - EL DOC

está impulsando el turismo rural comunitario con la entrega de paneles solares para que los turistas tengan agua caliente en su estadía. El turismo es tal vez la actividad más inclusiva y se quiere seguir desarrollando, pues normalmente es el primer puesto de trabajo de los jóvenes en todas partes del mundo.

EL VERDE es una publicación de la Asociación sin fines de lucro ENERGIAS LIMPIAS - ENERGIM ONG. Redacción: Calle A - 175 Urb. Las Palmas de Surco. Lima, del 19 al 25 de agosto de 2013 Telf.: 247-0975 - www.elverde.com.pe Nota de Edición: Los diversos conceptos vertidos por los autores de las notas de investigación y/u opinión , EL VERDE no necesariamente se solidariza con ellos.

“EL MUNDO SE SALVA SI CADA UNO HACE SU PARTE”


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MINISTERIOS

EL VERDE Es vida, economía y energía 3

CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE LORETO SE SUMA A AMAZONAS, SAN MARTÍN Y PASCO COMO SOCIOS DEL PROGRAMA BOSQUES

MINAM y gobierno regional de Loreto firmaron convenio para conservar 36 millones de hectáreas de bosques Más del 60% del territorio del Perú está cubierto por bosques tropicales, lo que nos convierte en el cuarto país con mayor superficie de estos ecosistemas en el mundo. Proveen recursos naturales, agua, plantas con propiedades medicinales y alimentos; son hábitat de pueblos indígenas, albergue de biodiversidad y desempeñan un rol fundamental en la estabilización del clima y el ambiente. Pero además, los bosques tienen un enorme potencial para el desarrollo de iniciativas productivas sostenibles generadoras de bienestar para la población que los habita. Para promover este tipo de desarrollo, el Ministerio del Ambiente (MINAM), a través del Programa Nacional de Conservación

A través del Programa Nacional de Conservación de Bosques se fortalecerán las capacidades de conservación de gobierno loretano. de Bosques, y el Gobierno Regional de Loreto (GOREL) firmaron un convenio de cooperación que permitirá conservar más de 36 millones de hectáreas de estos ecosistemas. El acuerdo incluye el compromiso del GOREL de elaborar -en forma conjun-

ta con el Programa Bosques- un Plan de Trabajo Anual para la conservación de los bosques tropicales de Loreto. También se acordó la coordinación de las actividades de fortalecimiento de capacidades en la gestión de la conservación de bosques

y formular e implementar proyectos de conservación en el marco de Sistema Nacional de Inversión Pública (PIP), entre otros. Por su parte, el Programa Bosques desarrollará -en coordinación con el GOREL- la zonificación territorial de los bosques

de la región e implementará actividades de capacitación para fortalecer las capacidades de la región en el mapeo de bosques y el monitoreo de conservación. También se incluirán capacitaciones sobre la ejecución de sistemas productivos sostenibles y la reducción de emisiones derivadas de la deforestación y degradación, entre otros compromisos. Con este nuevo convenio, se incrementa a cuatro el número de Gobiernos Regionales que ya son socios del Programa Bosques (los otros gobiernos son Amazonas, San Martín y Pasco). Con estos convenios se permite garantizar la conservación de más de 41 millones de hectáreas de bosques. Además de acercar al Programa al logro de la meta de conservación de 54 millones de hectáreas de bosques tropicales en el Perú.

PALACIO DE GOBIERNO ABRIÓ SUS PUERTAS A FERIA AGROECOLÓGICA ”SABOR, COLOR E INCLUSIÓN”

Ministerio del Ambiente y Apega juntos por la biodiversidad Esta mañana, Palacio de Gobierno abrió sus puertas e invitó a los ciudadanos a participar de la feria agroecológica “Sabor, Color e Inclusión”, organizada por el Ministerio del Ambiente (MINAM) y la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), como una iniciativa para reconocer la labor diaria de los pequeños productores, promover el consumo de sus productos, fortalecer su inclusión económica y resaltar la riqueza de nuestra biodiversidad.

Presidente Ollanta Humala participó en feria agroecológica y gastronómica “Sabor, Color e Inclusión” realizada en Palacio de Gobierno, organizada por el MINAM y APEGA.

El presidente de la República, Ollanta Humala, junto al ministro del Ambiente, Manuel PulgarVidal; y el presidente de APEGA, Bernardo Roca Rey dieron la bienvenida a los más de 60 productores de la sierra de Lima, Puno, Pasco, Cusco, Lambayeque, Apurímac, Ayacucho, Cajamarca, San Martín, Ancash y La Libertad; así como los cocineros más reconocidos de Mistura reunidos en el Patio de Honor de Palacio de Gobierno. El jefe de Estado resaltó la importancia de la gastronomía para seguir posicionando al Perú como un

país rico y biodiverso en el mundo. “Estamos conquistando el gran mercado mundial, compitiendo con países que ya tienen décadas posicionados en este mercado, pero el Perú tiene la potencialidad que gran parte de los recursos que hoy se utilizan en las mesas son productos nacionales, que estamos generosamente aportando como la papa, el maíz y la quinua”, indicó. Por eso, sostuvo que es importante fortalecer la gastronomía y, al mismo tiempo, promover la conservación de nuestros recursos naturales y su aprovechamiento sostenible.

CON LA FIRMA DE DECLARACIÓN DE CUSCO

APEC se compromete a tener 20 millones de hectáreas más de bosques para el 2020

Representantes de APEC en el Cusco.

Con el compromiso de aumentar la extensión de bosques en 20 millones de hectáreas hasta el año 2020 y con la firma de la Declaración de Cusco, culminó la Segunda Reunión de Ministros Responsables de Bosques del Foro APEC. El ministro de Agricultura peruano, Milton Von Hesse, anfitrión del encuentro, resaltó que en el documento aprobado, se inste a los líderes del mencionado bloque de economías a “mantener el interés en los bosques y a seguir con una explotación sostenida de los recursos naturales que allí se encuentran”. En cuanto al número de hectáreas por incrementar, el funcionario dijo que si bien esta representa “una meta ambiciosa”, todos los integrantes de APEC “están dispuestos a hacer su mejor esfuerzo” para alcanzarla. A su vez, Allan Bollard, secretario del Foro APEC, indicó que el tema forestal no solo implica el ámbito de la producción, sino también lo referido al cuidado ambiental y el componente social.

“LA TIERRA ES SUFICIENTE PARA TODOS PERO NO PARA LA VORACIDAD DE LOS CONSUMIDORES”


4 EL VERDE Es vida, economía y energía

MUNICIPIOS VERDES

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BUENAS PRÁCTICAS EN PLAZA DE ARMAS

Surco inauguró exhibición de esculturas vegetales

CAMPAÑA SERÁ DEL 26 AL 29 DE AGOSTO Y SE RECOLECTARÁ DIARIOS Y REVISTAS PASADAS

Publimetro realizará reciclatón para ayudar a niños de Aldeas Infantiles

Publimetro realizará una gran Reciclatón para ayudar a niños que lo necesitan en alianza con la empresa Kimberly-Clark Perú y la ONG Aldeas Infantiles SOS Perú.

La Municipalidad de Surco inauguró la primera exhibición de arte topiario itinerante en su Plaza de Armas. Se trata de esculturas vegetales que retratan a diversos animales. Dicha muestra, con 47 esculturas vegetales, es un atractivo para turistas nacionales y extranjeros. El alcalde del distrito, Roberto Gómez Baca, destacó que hasta fin de año se piensan inaugurar 100 esculturas vegetales que embellecerán parques, jardines y bermas de la jurisdicción. Lo atractivo de esta exhibición es que, por primera vez, se presenta una escultura de arte topiario en forma de elefante, que emite sonidos y echa agua por la boca, tal como lo hacen estos cuadrúpedos en su hábitat real. En la muestra resaltan, además, dos topiarios ciclistas, que se han instalado con el afán de concientizar a la comunidad sobre el cuidado del medio ambiente y difundir este medio de transporte. Así como un oso panda gigante, patos verdes volando, delfines saltando, focas jugando, gatos con bigotes, camellos caminando, resulta una experiencia inolvidable.

La campaña se realizará del lunes 26 al jueves 29 de agosto y con ella se busca acopiar el mayor número de diarios y revistas pasados, así como papeles viejos (cuadernos, agendas) para luego reciclarlos. Con el material reunido por nuestros lectores se logrará obtener becas de alimentos para los niños que son atendidos en las Aldeas Infantiles SOS Perú. Participar en la Reciclatón de Publimetro será muy sencillo. Cada mañana del 26 al 29 de agosto, cuan-

Recolectando diarios pasados, podemos ayudar a los niños de las Aldeas Infantiles. do nuestros promotores te entreguen el diario, tú podrás darles las revistas y

diarios pasados que hayas juntado. También podrás entre-

garnos cuadernos antiguos y hojas usadas. Todo tipo de papel servi-

rá, excepto el higiénico. Para que sea más fácil de transportar y también para ayudar a mantener las calles limpias, puedes anudar los papeles con algún cordel o ponerlos en una bolsa para entregarlos a nuestros promotores. Cada día, al finalizar el reparto de Publimetro, el material recolectado será llevado al centro de acopio que tiene Aldeas Infantiles en Ventanilla. De allí pasará a la empresa Kimberly-Clark Perú, que a través de su programa “Recíclame, cumple tu papel”, sufragará las becas de alimentos de los niños. Recuerda que cuantos más diarios y revistas recicles, más niños podrán beneficiarse de esta gran Reciclatón, además de contribuir a proteger el medio ambiente.

COMO PARTE DE PLAN INTEGRAL DE REORDENAMIENTO DENOMINADO CALLES SIN ESTRÉS

Municipalidad de Miraflores emprendió campaña para disminuir contaminación sonora Municipalidad desarrolla campaña para disminuir la contaminación sonora, mediante la sensibilización y concientización sobre el uso correcto de equipos por parte de los conductores de vehículos. Como parte del Plan Integral de Ordenamiento Vial denominado “Calles sin Stress”, la Municipalidad de Miraflores emprendió una campaña informativa dirigida a los conducto-

res de autos particulares, a responsables de estacionamientos privados y vecinos en general con el

propósito de promover el buen uso y mantenimiento de las alarmas de los vehículos.

Como se sabe, son múltiples los problemas que ocasiona el ruido de las alarmas vehiculares a la salud, desde la disminución de la capacidad auditiva, estrés, hipertensión, enfermedades del corazón, dificultad para conciliar el sueño y molestias en las actividades cotidianas. Por ello, el personal municipal durante dos meses, de lunes a viernes y entre las 10:00 a.m. y 11:00 a.m., durante el cambio de luces de los semáforos, entrega material informati-

vo en los alrededores del Centro Comercial Aurora y del mercado Santa Cruz; en el frontis del Palacio Municipal (cuadra 4 de la Av. Larco) y en el cruce de las calles José Gálvez y Miguel Grau. Los trípticos contienen información sobre el correcto uso de los dispositivos de seguridad, activación y desactivación, regulación técnica y recomendaciones para evitar que su manejo indebido afecte la tranquilidad y la salud de las personas.

“SE PUEDE VIVIR 2 MESES SIN COMIDA, 2 SEMANAS SIN AGUA PERO UNOS MINUTOS SIN AIRE”


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ECONOMIA

EL VERDE Es vida, economía y energía 5

CIFRAS ECONÓMICAS GRACIAS A EXPANSIÓN DE CLASE MEDIA E IMPULSO DE PROYECTOS MINEROS

Perú seguirá liderando crecimiento en América Latina al 2018, proyecta el BCR El Perú seguirá siendo el país con mayor dinamismo y desarrollo económico en América Latina al 2018, pues mantendrá un ritmo de crecimiento sostenido de alrededor de seis por ciento, estimó hoy el Banco Central de Reserva (BCR).

El gerente central de Estudios Económicos del BCR, Adrián Armas, señaló que en un contexto de menor crecimiento en los países emergentes, el Perú mantiene indicadores superiores que sustentan su liderazgo a nivel de la región latinoamericana. “Todos los indicadores muestran que la economía peruana seguirá creciendo a tasas importantes, aunque no tan espectaculares como las que veíamos en años anteriores, no obstante, a partir del último trimestre del año se viene un proyecto importante como Toromocho y otros que madurarán en los próximos años”, declaró. Durante el Encuentro Económico Región Junín, orga-

BCR vendió US$ 900 millones esta semana para frenar alza del dólar Esta semana el Banco Central de Reserva (BCR) intervino en el mercado cambiario vendiendo US$ 900 millones, con el fin de evitar que el dólar siga al alza.

El Perú lidera las proyecciones de crecimiento en todos los resportes internacionales. nizado por el BCR, dijo que si bien el contexto internacional está caracterizado por menores precios de las materias primas, y decrecimiento de los términos de intercambio comercial, hay indicadores que proyectan que esa coyuntura mejorará en el 2014, permitiendo el impulso de las exportaciones peruanas.

“La situación no es tan buena como se podía ver en años anteriores, pero observándola en una proyección de largo plazo, las perspectivas son más favorables”, aseveró. Para Armas el desarrollo de proyectos minero como Toromocho (Junín), Las Bambas (Apurímac), Constancia (Cusco), entre

otros, incidirán en el impulso de la producción y el crecimiento en ese sector en los próximos años. Manifestó que la expansión de la clase media peruana también contribuirá a dinamizar la demanda interna, expresada en el consumo de productos, servicios, sector inmobiliario y supermercados.

SEÑALÓ PRESIDENTE NACIONAL DE INDUSTRIAS, LUIS SALAZAR

Crecer 5% a fin de año sigue siendo bueno El presidente de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), Luis Salazar, afirmó que un crecimiento de la producción nacional al orden del 5% no es negativo, tomando en cuenta la crisis que vive el contexto internacional. “Tenemos que tener cuidado por preocuparnos tanto de la economía peruana, la cual sigue siendo buena.

ESTA SEMANA EL TIPO DE CAMBIO CERRÓ EN S/. 2.797

Luis Salazar, presidente de la Sociedad Nacional de Industrias. Por ejemplo la industria creció 1,4% en el primer

semestre, un punto porcentual más de lo que se

creció en el 2012”, indicó. Vale indicar que segùn el último reporte INEI el Perú creció 5,1% en los primerio seis meses del año, en comparación a lo registraron el primer semestre del 2012. Sostuvo que al margen de las cifras lo que viene ocurriendo en el país es un fuerte ruido político que saca de contexto a la opinión pública dándole una impresión inequívoca de lo que realmente pasa en nuestro país.

La mayor venta se produjo este viernes por US$ 280 millones, mientras que el lunes pasado el ente emisor vendió el monto más pequeño, ascendente a US$ 70 millones. Con ello el tipo de cambio interbancario cerró hoy en S/. 2.797, nivel similar al de la jornada previa, cuando llegó a los S/. 2.798. La principal demanda de moneda extranjera esta semana vino por parte de clientes corporativos locales y de clientes offshore, indicaron operadores del mercado. “Básicamente lo que hemos visto esta semana es demanda de dólares de clientes corporativos locales, esa es la demanda más fuerte que hemos visto, de AFPs hemos visto muy poco”, explicaron. Detallaron que estas grandes empresas lo que están haciendo es cerrar posiciones de cambio que tenían abiertas en su balance. “Si tu vez el balance de empresas peruanas del último trimestre se ha visto que han tenido pérdidas grandes por sus exposiciones al tipo de cambio y lo que están haciendo es cerrar estos riesgos”, añadieron. También se ha visto algo de demanda de moneda extranjera por parte de clientes off shore, es decir clientes extranjeros no residentes en Perú, en el mercado forward. “En las empresas off shore lo que hemos visto es básicamente que están cerrando posiciones de bonos peruanos que tenían. Como no pueden vender el bono soberano porque no hay liquidez, lo que están haciendo comprar dólares a futuro para ya no tener riesgo de cambio”, detallaron. Otro factor adicional que presiona la moneda norteamericana al alza es que los inversionistas institucionales locales, a diferencia del año pasado, han dejado de vender dólares, básicamente porque están viendo que las tasas de dólares en los mercados internacionales están subiendo.

Recaudación por tributos internos ascendió a S/. 6,071 millones.

SI AMAS AL PERÚ DECLARA TUS IMPUESTOS Y NO COMPRES FACTURAS


6 EL VERDE Es vida, economía y energía

SERNANP

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AREAS NATURALES PROTEGIDAS LA COMUNIDAD UNIDOS VENCEREMOS BRINDARÁ SERVICIOS TURÍSTICOS Y RECREATIVOS A TURISTAS

Comunidad campesina ofrecerá servicios turísticos en el Parque Nacional Huascarán Con el fin de promover un turismo inclusivo y de calidad, el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado-SERNANP suscribió por primera vez un contrato de prestación de servicios turísticos con una comunidad campesina del centro poblado de Huashao, provincia de Yungay, departamento de Áncash, en un área natural protegida. Es así que por un período de cinco años, la comunidad Unidos Venceremos podrá brindar servicios turísticos y recreativos, como venta de alimentos, artesanías, paseos en bote y servicios de camping, a los miles de visitantes que acuden cada año al sector Llanganuco en el Parque

Parque Nacional de Huascarán ubicada en la provincia de Yungay en Ancash. Nacional Huascarán. Esto no solo permitirá que los turistas nacionales y

extranjeros accedan a servicios de calidad; sino que también estas actividades

generarán diversos puestos de trabajo, y los ingresos que generen estarán

destinados a la mejora de la calidad de vida de los pobladores. Asimismo con el acuerdo, la comunidad campesina se convierte en un aliado del SERNANP para la conservación y protección del área natural protegida, su diversidad biológica y sus recursos naturales. Para este fin es que la comunidad designará a un grupo de guardaparques comunales que apoyarán en las labores de control y monitoreo del PN Huascarán. En la ceremonia de firma del convenio participaron el jefe del SERNANP, Pedro Gamboa Moquillaza; la directora de Gestión de Áreas Naturales Protegidas, Cecilia Cabello; el jefe del área, Ricardo Jesús Gómez; el presidente de la comunidad campesina Unidos Venceremos, Graviel Acuña Flores; así

como más de 150 integrantes de la comunidad. El acuerdo promueve de esta manera un turismo inclusivo, formal, ordenado y responsable que contribuye a mitigar los posibles impactos que pueda generar esta actividad en las áreas naturales protegidas. El Parque Nacional Huascarán es una de las áreas naturales protegidas más emblemáticas del país puesto que protege la belleza escénica, así como la flora y fauna de la Cordillera Blanca, patrimonio natural, científico y cultural de la nación. El Parque además es un gran reservorio de agua que nutre una enorme cadena biológica y económica desde los valles en sus faldas y los complejos hidroenergéticos hasta los grandes proyectos agroindustriales de la costa norte.

DEL 30 DE AGOSTO AL 01 DE SETIEMBRE SE REALIZARÁ LA PRIMERA ACTIVIDAD DE PROMOCIÓN EXPO MANU 2013

Cusco y Madre de Dios sellan alianza para promocionar como destino turístico la Reserva de Biósfera del Manu Por primera vez dos regiones peruanas, Madre de Dios y Cusco, establecieron un corredor turístico birregional que abarca las provincias del Manu y Paucartambo, así como los distritos de Challabamba, Kosñipata y Fitzcarralt que integran la Reserva de Biosfera La iniciativa, que cuenta con el apoyo técnico del Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado-SERNANP, tiene por objetivo fomentar la actividad turís-

tica en el Parque Nacional del Manu, contribuyendo de esta manera en el desarrollo sostenible del área natural protegida, así como de las poblaciones que viven en las zonas aledañas. La ceremonia de lanzamiento se realizó en el auditorio del Gobierno Regional de Cusco y contó con la participación de representantes de ambos gobiernos regionales, así como de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Cusco. Como primera actividad de promoción de este co-

Biodiversidad del Parque Nacional del Manu. rredor turístico se realizará del 30 de agosto al 01 de setiembre en la ciudad

de Villa Salvación, capital provincial del Manu, la Primera Feria Turística

“EXPO Manu - Paucartambo 2013”. La feria tiene por objetivo fortalecer las iniciativas y actividades turísticas, agropecuarias y artesanales integrándolas en el corredor Manu, a fin de contribuir al desarrollo sostenible de la Reserva de Biosfera del Manu y la población que habita en las zonas aledañas. Durante el evento se desarrollarán diversas actividades como exposición de productos y artesanías, concursos de danzas y pintura, presentación de grupos musicales,

así como exposiciones fotográficas y de documentales. DATO El Parque Nacional del Manu es la tercera área natural protegida más extensa del Perú y Patrimonio Natural de la Humanidad que alberga la mayor cantidad de flora y fauna de la Amazonía peruana. El área natural protegida contribuye además al reconocimiento y protección de la diversidad cultural, así como a la autodeterminación de los pueblos indígenas del área.

“RECICLAR NO ES UNA OBLIGACIÓN, ES TU RESPONSABILIDAD”


Lima, del 19 al 25 de agosto de 2013

ECOPLAYAS

EL VERDE Es vida, economía y energía 7

RESCATANDO LAS PLAYAS DESPUÉS DE MÁS DE 40 AÑOS SE VISLUMBRA SOLUCIÓN PARA LAS PLAYAS DE LA GRAN CAPITAL

La costa no es verde y las playas contaminadas de Lima metropolitana Lima, la bella ciudad de los virreyes, creció exponencialmente en población desde mediados de los 50 llegando a los mas de 9.5 millones de habitantes actualmente,. Este gran crecimiento provocó la extinción de las aguas freáticas que afloraban como numerosos chorrillos de aguas en los acantilados de la hoy denominada Costa Verde, entre el distrito de Chorrillos, que tomó su nombre de estas fuentes de agua, hasta San Isidro. Los acantilados en aquellos años verdeaban de vegetación natural y hoy son una costa desaparecida, donde solo queda el nombre. El incremento poblacional colapso los sistemas de alcantarillado de Lima y los emisores de aguas servidas arrojadas al mar, localizados en la costanera San Miguel y Centenario en el Callao; debieron recibir enormes volúmenes de aguas servidas para los que no estaban diseñados. Estos emisores, por la corriente circulaban hacia el norte dejando descontaminadas las playas del sur desde Miraflores a Chorrillos. A mediados de la década de los 60 el crecimiento urbano al sur de Lima obligo a dotar a la ciudad, de un nuevo emisor de aguas servidas, el cual se localizó en la playa de La Chira en Chorrillos, hasta entonces prístina y se inició con ello la desastrosa contaminación de las playas de Chorrillos, Barranco y Miraflores, que

La Costa Verde. La obra proyectada por el municipio metropolitano, de ampliar la costa verde hasta La Punta, deberá incorporar nuevos espacios recreativos con vías rápidas descongestionadas, pero sobre todo playas descontaminadas para la población. todavía subsiste hasta la actualidad. Se llegó a arrojar cada segundo 18

metros cúbicos de aguas servidas al mar. Tuvieron que pasar más

de 40 años para que empezar a solucionar este problema. El 21 de

León Dormido San Antonio al sur. Las playas, condominios y clubes al sur de Lima, hasta Cañete, crecieron informalmente. No debe repetirse el triste caso de la Costa Verde, debe previsoramente diseñarse una solución integral y técnica para 50 años en adelante.

Febrero pasado SEDAPAL empezó a operar la planta de tratamiento Taboada, en el Callao, que capta las aguas servidas de los emisores Centenario y Costanero ya clausurados y constituyendo la planta de su tipo más grande de Sudamerica. Esta nueva instalación sumada a las 21 plantas de tratamiento que ya funcionan en la ciudad, alcanzan a tratar el 75% de las aguas servidas de Lima. La enorme cloaca de La Chira, en Chorrillos, continua arrojando al mar el 25% de las aguas servidas de Lima, aproximadamente unos 4.5 metros cúbicos por segundo, afectando directamen-

te a la población en la temporada de verano, cuando las playas de la Costa Verde, al pie de la ciudad capital se repletan de gente, que se baña en aguas altamente contaminadas. La construcción de la planta de La Chira, todavía no se inicia y cuando empiece a operar, se estima en el 2015, será cumplido un viejo anhelo limeño de evacuar al mar por emisores submarinos, aguas tratadas al 100%. Recuperar las playas de la Costa Verde, de la atroz contaminación que todavía padecen y continuar la expansión necesaria de nuevas playas, vías y zonas recreativas para la población, hasta La Punta en el Callao. Este positivo panorama tiene desafortunadamente sombras que se ciernen, mas al sur de Lima. Las nuevas urbanizaciones de playa desde Lurín hacia el sur hasta Cañete, no cuentan la mayor parte con tratamiento de aguas servidas, eliminándolas hacia pozos sépticos; estos filtran al mar sus fluidos, contaminando y haciéndose latente un gran problema futuro. Los desarrollos inmobiliarios continúan vertiginosamente, sin una solución para el flujo de sus aguas servidas y sin exigencias por parte de los municipios para implementar tratamientos de aquellas. Sería conveniente previsoramente, diseñar un proyecto para una planta de tratamiento en la zona sur playas, que puede financiarse con el aporte de todas las nuevas urbanizaciones instaladas o por instalarse hasta Cañete.

“EL PLANETA ES COMO UN CRISTAL. QUE SI NO LO LIMPIAMOS SE PUEDE ENSUCIAR”


8 EL VERDE Es vida, economía y energía

INFORME ESPECIAL

Lima, del 19 al 25 de agosto de 2013

Reciclar permite preservar recursos n la madera y

AL REC

LE ESTAMOS DANDO UN

Una acción de grandes benefi

Hoy en día está tomando mucha importancia el hecho de reciclar objetos y envases, mediante la correcta clasificación de basura y residuos. Nuestra sociedad actual habla de ello, se trata de concienciar de la importancia que tiene el reciclaje para la vida de la Tierra y de los hombres y se han creado campañas publicitarias, medios destinados a promover el reciclaje, además de otras muchas posibilidades para que hagamos de esta una práctica cotidiana. Reciclar es el proceso mediante el cual los objetos de desecho son sometidos a un proceso de tratamiento por el que se convierten en materia prima reutilizable para la creación de nuevos objetos. El reciclaje es una pata muy importante en la noción compleja de conservación ambiental ya que es a partir de él que se puede contribuir a limitar la contaminación y, además, reutilizar los diferentes recursos de manera continua. Cuando hablamos de reciclar o de reciclaje

hacemos referencia entonces a un acto mediante el cual un objeto que ya ha sido usado es llevado por un proceso de renovación en lugar de ser desechado. Los expertos en la materia consideran que casi todos los elementos que nos rodean pueden ser reciclados o reutilizados en dife-

rentes situaciones, aunque algunos de ellos, por ser extremadamente descartables o por ser tóxicos no pueden ser guardados. Tanto el vidrio, como el papel y los cartones, los textiles, los residuos orgánicos, el plástico y otros elementos son todos plausibles de reciclaje. Obvia-

mente, los procesos de reciclaje y de reutilización variarán en términos de complejidad en cada caso, pudiendo incluso algunos materiales ser reciclados sólo un par de veces. De todos modos, la importancia del reciclaje reside en el hecho de que mientras más elementos u objetos sean reciclados, menos material será desechado y por lo tanto el planeta y el medio ambiente sufrirán menos el crecimiento permanente y desorganizado de la basura humana. Son muchas las cosas que se tiran apenas se han usado. Sin embargo, gran parte de ese material no tiene porque ser derrochado; el vidrio, plástico, metal y papel pueden reciclarse totalmente. Los principales motivos que justifican la actividad de reciclaje son la reducción del volumen de residuos, el ahorro de energía y la preservación de recursos naturales. En este articulo te enseñamos los pasos para reciclar papel en tu propia casa.

Muy de moda en la actualidad, el reciclar o el reciclaje es un acto de suma importancia para la sociedad ya que el mismo supone la reutilización de elementos y objetos de distinto tipo que de otro modo serían desechados, contribuyendo a formar más cantidad de basura y, en última instancia, dañando de manera continua al planeta. El reciclaje está directamente ligado con la ecología y con el concepto de sustentabilidad que supone que el ser humano debe poder aprovechar los recursos que el planeta y la naturaleza le brindan pero sin abusar de ellos y sin generar daños significativos al ambiente natural.

¿QUÉ ES RECICLAR? Reciclar es someter una materia o un material ya utilizado a un determinado proceso para que pueda volver a ser utilizable: se puede reciclar papel, vidrio, aluminio, plástico, metal de esta manera los productos de desecho, son

“AL REDUCIR, REUTILIZAR Y RECICLAR LOS MATERIALES USADOS ESTAM


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INFORME ESPECIAL

EL VERDE Es vida, economía y energía 9

naturales tan importantes como el agua, los minerales

CICLAR

N RESPIRO AL MUNDO

ficios para el medio ambiente nuevamente utilizados. Cuando reciclamos algún material sólo estamos realizando una parte de un proceso completo, que se centra en la reconversión industrial o artesanal del material para convertirlo en un objeto igual o parecido que pueda volver a usarse. La definición clásica de reciclaje tomada del diccionario es: “el mismo material es usado una y otra vez para hacer el mismo producto, o uno equivalen-

te. Esta definición reduce la cantidad de materiales vírgenes requeridos para la manufactura. LA IMPORTANCIA DE RECICLAR - Para evitar la contaminación del Ambiente Salvando espacios que son usados enterrar basura. La mayoría son simples vertederos al aire libre y son fuente de contaminación y enfermedades para su entorno. - Para evitar la contaminación atmosférica Los incineradores de basura son una de las principales fuentes de contaminación atmosférica, expelen gases que contribuyen a la lluvia ácida, metales pesados tóxicos y la cancerígena dioxina. - Porque es económico Es más barato reciclar que llevar los desechos al basural, o incinerarlos. El gobierno local ahorra así recursos que puede utilizar en otras cosas. - Porque salva materiales y recursos Los recursos naturales son finitos; si no se reciclamos, se perderán más rápidamente.

costosos y contaminantes. Por ejemplo: por cada tonelada de aluminio reciclado se evita extraer cuatro toneladas de bauxita, el mineral a partir del cual se obtiene el aluminio y cuya extracción resulta costosa y muy contaminante; por cada dos toneladas de plástico reciclado se ahorra una de petróleo. - El reciclaje, por lo tanto, permite ahorrar energía y reducir la contaminación. Así, reciclar el acero contenido en la hojalata permite reducir hasta en un 86% la contaminación atmosférica producida en el proceso de extracción y fabricación del mismo. - Reciclar supone disminuir el volumen final de residuos que van a parar al vertedero. Por ejemplo: 3.000 botellas de vidrio recicladas suponen 1.000 kg de residuos que ya no van a parar al vertedero. - Reciclar permite preser-

var recursos naturales tan importantes como el agua, la madera y los minerales. Cada tonelada de papel recuperado contiene tanta fibra celulósica como 4 m3 de madera, lo mismo que unos 12-14 árboles. SEPARAR PARA RECICLAR Reciclar supone dar a cada residuo el tratamiento más adecuado a su naturaleza y, para ello, los desechos deben estar agrupados en fracciones homogéneas. Esta tarea de separar los residuos urbanos recae generalmente sobre el

ciudadano, que habrá de depositar cada fracción en el contenedor que le corresponda o en el punto de recogida asignado. La correcta separación de los residuos hace que su tratamiento sea más efectivo. Así, materiales como el vidrio, el papel o el plástico que se reciclan son de mejor calidad si los residuos de los cuales proceden están limpios; y el abono orgánico obtenido por compostaje resulta más saludable para los cultivos cuanto menos haya estado expuesto a sustancias tóxicas, y más limpio si carece de restos de plásticos que pueden contaminar los campos.

BENEFICIOS DE RECICLAR - Supone un ahorro de materias primas, algunas de las cuales sólo pueden obtenerse mediante procesos extractivos muy

MOS APORTANDO UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA PARA NUESTROS HIJOS


10 EL VERDE Es vida, economía y energía

MUNDO ECOLOGICO

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EL MUNDO Y EL MEDIO AMBIENTE ESTA EN USA

LAS REGIONES TROPICALES SERÁN LAS MÁS AFECTADAS COMO SE VIO EN EL 2000 Y EL 2012

Cepillos de dientes, focos, botellas de plástico, cables, redes y un sinfín de objetos conforman una isla de un millón y medio de kilómetros cuadrados de solo basura. También es llamada “sopa de basura”, “sopa de plástico” o “gran mancha de basura del Pacífico”, y está ubicada en el centro del océano Pacífico norte.

Las olas de calor serán cada vez más fuertes y más frecuentes en los próximos 30 años, en particular en regiones como Sudámerica, Africa y Europa, según un estudio publicado este jueves por la revista científica Environmental Research Letters.

¿Sabías que existe una isla solo de basura?

Esta isla ha sido formada debido a las corrientes del océano y alberga 100 millones de toneladas de desechos provenientes de la parte oeste de Norteamérica, la parte este de Asia y barcos que navegan por esa zona. Recién fue descubierta en el 2009 y a pesar de su gran tamaño no puede ser fotografiada por satélites, ya que está por debajo de la superficie del océano. Aún no hay ninguna solución para erradicarla.

Las olas de calor serán cada vez más fuertes y frecuentes hasta 2040

“Hasta 2040, la frecuencia de los episodios de calor extremo va a aumentar, independientemente de las emisiones de gas de efecto invernadero (GES) a la atmósfera”, resume Dim Coumou del Instituto Potsdam que investiga el impacto del cambio climático. “En cambio, los esfuerzos para reducir las emisiones de GES pueden reducir fuertemente el número de episodios extremos en la segunda mitad del siglo XXI”, dice el investigador que ha realizado este estudio con Alexander Robinson, de la Universidad

Estos episodios pueden causar muertes ligadas al calor, incendios forestales, entre otros. Complutense de Madrid. Las regiones tropicales serán las más afectadas, lo que ya se viene observando entre 2000 y 2012, según el estudio. Las olas de calor excepcionales, calificadas como acontecimientos 3 sigma

(que se diferencia de la media histórica de tres intervalos tipo), como azotaron a Europa en 2003 o a Estados Unidos en 2012, van a afectar al doble de zonas en 2020, es decir, el 10% de la superficie terrestre del globo.

En 2040, 20% de las tierras del planeta se verán afectadas. Para ese año, los episodios climáticos todavía más extremos, como prácticamente no se conocen ahora, afectarán al 3% de la superficie del globo. Después de esta fecha,

dependerá de la cantidad de GES que se emitan a la atmósfera. Si las emisiones son pequeñas y la concentración de GES en la atmósfera no excede los 490 PPM equivalente CO2, el número de episodios extremos se estabilizará en torno a los niveles de 2040. Esto significa que a finales de siglo, las olas de calor excepcionales se convertirán en algo habitual en los trópicos, el 50% de los veranos en Sudamérica y en África occidental, y el 20% en Europa occidental. Pero en el escenario en que las emisiones sigan creciendo según sus trayectorias actuales, los episodios 3 sigma afectarán al 85% de las zonas del globo en 2100, y los episodios 5 sigma al 60%. “Estos episodios extremos pueden tener un impacto muy dañino en la sociedad y los ecosistemas, causando muertes ligadas al calor, incendios forestales, pérdidas de producción agrícola”, alerta Dim Coumou.

ECONOMÍAS CHINA Y EUROPEA DEPENDEN DE SU APORTE ENERGÉTICO

5 grandes edificios ecológicos en el mundo Modernos e imponentes, pero cien por ciento ecológicos. Estos edificios combaten el calentamiento global. 1. Reichstag Reichstag es una cúpula de vidrio ubicada en el parlamento de Alemania. Tres cuadras de placas fotovoltaicas instaladas en el techo y dos generadores cubren las necesidades de energía de este edificio y los colindantes. Desde 1994, ahí se reúne la Convención Federal

para elegir al presidente de Alemania. 2. Pearl River Este edificio produce más energía que la que consume. Se inauguró en el 2010 en China y utiliza sistemas eólicos, de absorción de calor y solares. Consigue energía eléctrica gracias a turbinas con hélice y tienen un mecanismo de refrigeración interior que disminuye el consumo de aire acondicionado. 3. Commerzbank

Este monstruo alemán que fue construido en 1996 es catalogado como el segundo edificio más alto del mundo. Consiste en una torre de 56 plantas que alberga nueve jardines. En su techo, viven cientos de halcones en peligro de extinción. Increíble. 4. One Bryant Park Más del 60% de esta torre fue construida con materiales reciclados. Asimismo, el 70% de la energía, proviene de una planta interna de gas natural en combustión. Este edificio

neoyorquino, utiliza la lluvia que cae en la azotea para la limpieza de sus inodoros. 5. David Brower Center Este edificio ubicado en California cuenta con paneles fotovoltaicos, llamados comúnmente paneles solares, que cumplen con la función de sombrillas. Por otro lado, utiliza sistemas de calefacción radiantes para reducir el uso de energía mecánica que tiene mucho más consumo.

“VIVIR EN LA TIERRA ES CARO PERO ELLO INCLUYE UN VIAJE GRATIS ALREDEDOR DEL SOL CADA AÑO”


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MINERIA Y ENERGIA

EL VERDE Es vida, economía y energía 11

RESPETO AL MEDIO AMBIENTE 80% DE LA POBLACIÓN ALREDEDOR DE LA MINA HA SIDO REUBICADA

Proyecto minero de Toromocho iniciará operaciones este año, de todas maneras El proyecto minero Toromocho iniciará operaciones este año de todas maneras, con un horizonte de vida de 25 años, lo que favorecerá una mayor producción de cobre en el país, confirmó hoy la empresa Chinalco Perú. El gerente de Comunicaciones y Relaciones Públicas de la minera, Francisco Sarmiento, ratificó, de esta manera, la puesta en marcha del proyecto hacia fines de este año. “Se iniciarán las operaciones del proyecto minero Toromocho hacia fines de año, el cual tiene como fin aumentar la producción de cobre en alrededor de 300 mil toneladas anuales”, puntualizó. El ministro de Energía y Minas, Jorge Merino, señaló anteriormente que la

Ministro de Energía y Minas, Jorge Merino, supervisando ampliación de mina Toromocho en Junín. minera Chinalco invertirá 4,800 millones de dólares en el proyecto Toromocho, ubicado en la región Junín, lo que dinamizará la economía de la zona central del país y generará empleo. Este monto es más del doble que los 2,052 millones de dólares que se tenía

previsto invertir en un inicio. “Este proyecto es una buena noticia para la zona central de Perú porque más del 70 por ciento de los insumos que necesita provienen del mercado regional. Además, la minera realiza actividades a favor de las comunidades y el

desarrollo de la ganadería y la agricultura en la zona”, declaró Merino. Añadió que esta obra demuestra que el Perú es un país donde se puede apostar por el desarrollo de grandes proyectos, por lo que se espera seguir manteniendo un elevado

crecimiento económico. Las reservas de la mina ascienden a más de 1,500 millones de toneladas de mineral, con una ley promedio de 0.5 por ciento de cobre, 0.2 por ciento de molibdeno y 6.9 gramos de plata por tonelada. De otro lado, Sarmiento informó que el 80 por ciento de la población que vivía en la zona en donde se desarrollará el proyecto minero Toromocho, en la Región Junín, ya ha sido reubicado en nueva ciudad con viviendas y servicios orientados a mejorar su calidad de vida, señaló la empresa Chinalco Perú. Comentó que se está cumpliendo con las exigencias del Estado de reubicar a las poblaciones que viven en el distrito de Morococha, lugar donde se desarrollará uno de los más grandes proyectos mineros de explotación de cobre.

PROYECTOS COMO TOROMOCHO Y LAS BAMBAS VAN A DINAMIZAR LA ECONOMÍA EN LOS PRÓXIMOS AÑOS

Minería, Construcción y Comercio impulsarán crecimiento el 2014 y 2015, proyecta BCR

Los sectores Minería, Construcción y Comercio impulsarán el crecimiento económico del país en los años 2014 y 2015, estimó el Banco Central de Reserva (BCR). El gerente de Política Monetaria del BCR, Jorge Estrella, sostuvo que para el 2014 se prevé un mayor impulso de los sectores primarios impulsados por el crecimiento de Minería e Hidrocarburos. Durante el Encuentro Económico Región Junín, organizado por el BCR en

Gerente de Política Monetaria del BCR, Jorge Estrella, durante Encuentro Económico Región Junín, organizado por el BCR. la ciudad de Huancayo, sostuvo que el sector Minería e Hidrocarburos cre-

cerá 12.7 por ciento en el 2014 y 13.9 por ciento en el 2015.

Explicó que el proyecto cuprífero Toromocho, ubicado en el distrito de Morococha (Junín), con una inversión estimada de 4,820 millones de dólares, permitirá el incremento de la producción de cobre, en alrededor de 300 mil toneladas anuales. “Hay muchos proyectos importantes como Toromocho, por ejemplo Las Bambas, que van a dinamizar más la economía en los siguientes años y, consecuentemente, habrá una mayor producción minera. En los próximos años veremos un relanzamiento

de la minería”, anotó. Precisó que el subsector Minería Metálica representará un crecimiento de 11.9 por ciento en el 2014 y 13.3 por ciento en el 2015, mientras que el subsector Hidrocarburos crecerá 16.5 y 16.4 por ciento en l 2014 y 2015, en cada caso. Asimismo, dijo que el sector Construcción registrará un crecimiento de 8.3 y ocho por ciento en los años 2014 y 2015, respectivamente, al igual que el sector Comercio 5.8 por ciento (2014) y 6.4 por ciento (2015).

SEÑALÓ MINISTRO JORGE MERINO

Proyectos mineros por US$ 15,000 millones iniciarán operaciones entre 2013 y 2015 El ministro de Energía y Minas, Jorge Merino, recordó que existen proyectos mineros en marcha por más de 15,000 millones de dólares que elevarán la producción cuprífera de Perú de 1.3 millones a 2.8 millones de toneladas en el 2016, y que iniciarán sus operaciones entre este fin de año y el primer semestre del 2015. Recordó que el proyecto Toromocho implica una inversión de 4,800 millones de dólares y empezará a producir en diciembre del presente año. El proyecto Las Bambas consiste en una inversión de 5,200 millones de dólares y dará frutos a partir de mayo o junio del 2015, mientras que el proyecto Cerro Verde también es producto de una inversión de más de 5,000 millones y empezará a producir en el 2015. Merino dijo que el país tiene otros grandes proyectos como Tía María, Tambogrande, Quellaveco, Michiquillay, La Granja y otros recursos polimetálicos que deben ser explotados para llevar más desarrollo en todo el territorio nacional.

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12 EL VERDE Es vida, economía y energía

POLICIA ECOLOGICA

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CUIDANDO EL MEDIO AMBIENTE

En Madre de Dios se realizó operativo contra minería ilegal

Un operativo conjunto contra la minería ilegal se llevó a cabo en Madre de Dios, logrando inutilizar balsas y diversos artefactos utilizados en esta ilegal actividad que provoca grandes daños ecológicos en esa región del país. Dicha acción se llevó a cabo entre el Ministerio Público, Capitanía de Puerto de Puerto Maldonado, Dirección Regional de Energía, Minas e Hidrocarburos y Policía Nacional del Perú. El operativo se llevó a cabo el pasado 15 de agosto a orillas del río Madre de Dios, entre las inmediaciones de la comunidad “La Pastora” y el Puerto “Otilia”, donde se encontraron varios artefactos fluviales tipo “Carrancheras”, dedicados a esta actividad. Dicho operativo conjunto se llevó a cabo en coordinación de la Fiscalía Especializada en Materia Ambiental de Madre de Dios. La actividad minera está prohibida en todos los ríos y cursos de agua, y está considerada como ilegal, de acuerdo con el Decreto Legislativo N° 1100 que Regula la Interdicción de la Minería Ilegal en toda la República.

POLICÍA DE TURISMO, BOMBEROS Y POBLADORES PUDIERON CONTROLARLO

Incendio amenazó Sacsayhuamán La fortaleza de Sacsayhuamán fue amenazada por un incendio de gran magnitud. Policía de turismo, bomberos, Defensa Civil, trabajadores de la Dirección Regional de Cultura de Cusco y pobladores tras dos horas de arduo trabajo pudieron sofocar el fuego que amenazaba la fortaleza inca.

El fuego se inició aproximadamente a las 15.30 horas del viernes último, consumiendo un total de siete hectáreas de pastizales. Las llamas se extendieron rápido por los alrededores del fundo Llaullipata. En un momento las lenguas de fuego alcanzaron los tres metros de altura. Al lugar acudieron los pobladores de la zona, Defensa Civil, bomberos y Policía de Turismo. Inicialmente no pudieron contro-

La zona afectada por el incendio no forma parte del circuito turístico de Sacsayhuamán. lar el fuego, que cada vez se avivaba por la corriente de aire. Cerca de un centenar de personas ayudaron a sofocar el incendio con ramas de eucalipto. La principal preocupación era que las llamas alcanzaran las ruinas de Sacsayhuamán. Tras dos horas de arduo trabajo tuvieron éxito. La posible causa del incidente sería la quema de

pastizales que realizan los agricultores del lugar, con el fin de extender sus terrenos para el cultivo. Afortunadamente las ruinas no sufrieron ningún tipo de daño. Tampoco se dificultó el ingreso a los vestigios incas, ya que la zona afectada no forma parte del circuito turístico. Como medida de seguridad los vigilantes de la

fortaleza inca se quedaron hasta altas horas de la noche vigilando que dicho incidente no vuelva a ocurrir. En esta época los incendios forestales en Cusco son continuos por la temporada de quema de pastizales que realizan los comuneros de la zona. Además de los vientos que ayudan a propagar el fuego por el pasto seco.

Ministerio de Cultura presentará “Manual para el Empleo del Quechua en las Comisarías” En el marco del Mes de los Pueblos Indígenas el Ministerio de Cultura, a través del Viceministerio de Interculturalidad, presentará el martes 20 el Manual para el Empleo del Quechua en las Comisarías, importante herramienta que busca facilitar las actividades

policiales en zonas con población quechuahablante monolingüe. Constataron que una de las instancias estatales más cercanas a la población quechuahablante es la Policía Nacional del Perú debido a que se encuentra en todas las capitales distritales y

en localidades donde no hay fiscalías o juzgados o municipalidades. Además los pobladores no solo acuden a realizar denuncias, sino para consultar sobre trámites, resolver conflictos o aclarar dudas respecto al funcionamiento de las entidades estatales.

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ECOTURISMO

EL VERDE Es vida, economía y energía 13

RESCATANDO LO NUESTRO UNIRÁN CENTROS DE LAMBAYEQUE Y LA LIBERTAD

Diversificarán oferta turística Moche con circuito a caballo en el Shi Muchik Fest Con una travesía a caballo, unos 80 jinetes unirán el circuito turístico desde las pirámides de Túcume en Lambayeque hasta Chan Chan en La Libertad, dando inicio este 21 de agosto, en esta ciudad al Festival de la Luna Mochica 2013 (Shi Muchik Fest). Este es un evento deportivo, cultural y de entretenimiento que se desarrollará en escenarios de los departamentos de Lambayeque y La Libertad; en este último departamento se realizará la clausura el 1° de setiembre. Sergio Luna Salcedo, organizador de esta iniciativa, manifestó que el objetivo de este evento es poner en valor la ruta Moche con actividades de calidad mundial y replicarlas para que sea tomada en cuenta por las agencias de turismo internacional. “Cada año vamos a programar actividades atractivas pero con elemento local y sumando gente que nos visite para participar en las cabalgatas, depor-

El objetivo de este evento es poner en valor la ruta Moche con actividades de calidad mundial. tes de aventura, música clásica, la gastronomía y mostrar todo los bueno que se concentra en la Ruta Moche”, aseguró. Manifestó que el 21 de agosto, este Festival será inaugurado en el Museo Tumbas Reales de Sipán coincidiendo con la salida de Luna Llena, qué es el símbolo del evento. Además se desarrollará la presentación de estampas típicas del folclore lambayecano, personajes míticos e históricos de la cultura Lambayeque y además

la marinera con caballo de paso peruano. Precisó que en esta segunda edición del Festival de la Luna Mochica la idea es mostrar la Ruta Histórica a través de una cabalgata en seis etapas donde jinetes locales y de las vecinos departamentos de Trujillo y Cajamarca con caballos de paso se sumarán y recorrerán este circuito turístico norteño que será liderado por los emblemáticos chalanes del Bicentenario de Lima. “El objetivo de la cabal-

gata es poner en valor al caballo peruano de paso para que sea ofrecido por la gente local para los turistas y puedan hacer un recorrido por las magnificentes atractivos turísticos que alberga esta zona”, advirtió. Destacó que en Bosque de Pómac todos los jinetes, chalanes y participantes de la cabalgata llevarán un plantón de alguna especia forestal para simbólicamente hacer un acto de reforestación en dicho complejo ecológico-

cultural, a fin de crear conciencia del cuidado por el medio ambiente. “Esta jornada medioambiental se realizará el próximo 22 de agosto en Pómac”, sostuvo. Agregó que los encantos de esta Ruta Turística en caballo desde Túcume a Pómac, será difundida a nivel nacional e internacional. Detalló que la cabalgata el 22 de agosto partirá desde Túcume hasta el Santuario Histórico Bosque de Pomac. El 24 de agosto del museo de sitio de Sipán hacia la colonia ciudad Zaña en la región Lambayeque. Luego el 26 de agosto se realizará la travesía en La Libertad desde San José de Moro hacia Dos Cabezas. El 28 de agosto será desde Dos Cabezas hasta Cañoncillo en San Pedro de Lloc. “La quinta etapa el 30 de agosto se cubrirá la ruta Paiján-Chicama-El Brujo para finalizar al día siguiente la travesía, recorriendo El Brujo, Huanchaco y Chan Chan”, apuntó.

ASÍ COMO EL USO, SIGNIFICADOY VALOR DEL CAMINO DEL INCA

Capacitan a niños sobre importancia de Qhapaq Ñan El Ministerio de Cultura, a través del Proyecto Qhapaq Ñan, capacitó a niños del Colectivo Colli sobre la importancia del nuestro patrimonio arqueológico, así como el uso, significado y valor del Camino Inca.

Los menores -entre 10 y 12 de años de edad- visitaron la exposición temporal

“Qhapaq Ñan, el camino de la diversidad” ubicada

en el tercer piso del Museo de la Nación.

Durante su recorrido realizaron un juego de pistas que les permitió descubrir y conocer elementos del Patrimonio Cultural asociado al Qhapaq Ñan. También, participaron en el armado de un puente colgante a escala hecho a base de fibra natural torcida (ichu), con lo cual aprendieron el significado del trabajo en equipo, condición necesaria para

la renovación anual del puente Q’eswachaka que se encuentra en Cusco. El Colectivo Colli es una organización cuyo principal objetivo es la sensibilización para la defensa y conservación de los diferentes monumentos, construcciones, caminos, murallas y expresiones materiales de los antiguos pobladores prehispánicos de la zona de Lima Norte.

SEGÚN DESPEGAR. COM DE CHILE

Perú se convierte en la nueva ‘joya’ turística para los chilenos

Perú se convierte en el principal destino turístico para los chilenos.

La gerente comercial de Despegar.com en Chile, señaló que nuestro país se ha convertido en una nueva joya para los chilenos. La empresa Despegar. com publicó un ranking de destinos turísticos más preferidos por los chilenos, en el cual, el Perú aparece en primer lugar, como el más atractivo, acompañado por Argentina y Brasil. Ana María White, gerente comercial de Despegar. com en Chile, señaló que “El Perú, se ha convertido en una nueva joya para los chilenos. Su ruta gastronómica, excelente calidad de playas y atractivos culturales citadinos y rurales, hacen de Perú una elección cada vez más popular y creciente. Asimismo, es un destino hermoso, entretenido para parejas y familias, y con un tipo de cambio que hace muy conveniente la planificación del ítem alimentación del viajero chileno, y creemos que seguirá en aumento durante el 2014”.

“MIL ÁRBOLES QUE CRECEN HACEN MENOS RUÍDO QUE UN ÁRBOL QUE SE DERRUMBA”


14 EL VERDE Es vida, economía y energía

DEPORTES

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EL DEPORTE Y EL MEDIO AMBIENTE OBTUVO NUEVE TÍTULOS EN ONCE FINALES JUGADAS

¿Qué es el alto rendimiento? Por: Edwin Clarke El Alto Rendimiento es el apoyo al deporte de las ciencias del deporte. Las ciencias del deporte que intervienen en la formación de un tenista son : • La Preparación Física • La Psicología • La Medicina • La Nutrición • La Fisioterapia • El Entrenador Técnico/Táctico El tenis no puede ser visto sólo de un punto de vista. No sirve solamente que un jugador sea talentoso. No es suficiente. Ahora, muchos jugadores talentosos son ayudados por las ciencias del deporte para batir marcas y llegar a la excelencia. Nosotros, los peruanos, que vivimos en un país subdesarrollado, damos mucha ventaja a los extranjeros en materia de aportes científicos. Es injusto competir con un jugador talentoso contra un jugador talentoso de un país desarrollado que hace uso de las ciencias del deporte. Muchas personas creen que la parte técnica es la única parte conocida para los deportes. La gente en estos tipos de países en desarrollo ven las cosas de manera integral, como un sistema. Para que un sistema funcione, se tiene que investigar cuáles son las partes del sistema que se tienen que trabajar. Definitivamente, ningún campeón va a salir de las manos de un entrenador, un campeón sale del trabajo en grupo de los distintos “científicos” del deporte. Cada uno con sus distintos puntos de vista. Esto es bien importante para analizar, los distintos puntos de vista. Me explico: Para un entrenador, el jugador competitivo debe de entrenar 3 horas diarias pero para el médico esto sería una amenaza por los problemas orgánicos que podría tener en alumno. Puede sufrir de algún problema que el entrenador no puede saber y hasta podría ser peligroso. De repente el alumno tiene un pequeño dolor en la pierna y el entrenador lo sabe pero el preparador físico no.. Esto puede llevar a una lesión totalmente evitable si se hubiera consultado a un preparador físico. Por eso debe de haber una muy buena comunicación entre las partes involucradas Es importante la consulta a estos distintos profesionales del alto rendimiento sobre todo para tomar decisiones acertadas en los momentos acertados y no perder tiempo después por sucesos que pudieron ser evitados. Es costoso pero es la manera de hacerlo. La manera más profesional. Cuando hablamos del futuro de un menor talentoso, debemos de poner todos los conocimientos científicos a nuestra disposición para que todo salga lo mejor posible. Hay que acordarse que competimos no sólo con Sudamérica sino con Europa, Asia y USA. Todos ellos vienen empleando mucho las ciencias y les están dando mucho diferencial. Busquemos a nuestros profesionales. No nos creamos sabelotodo. Potenciemos a los alumnos. Pidamos consejo para hacer de nuestros chicos los más competitivos posibles a nivel mundial. Facebook : Coach Clarke Tennis Youtube : Coach Clarke Tennis coachclarketennis@gmail.com

Rafael Nadal se impuso a Isner y logró al fin el título en Cincinatti Rafael Nadal derribó la barrera de Cincinnati, uno de los torneos que le faltaban por ganar, y tras superar al estadounidense John Isner por 7-6 y 7-6 logró su noveno título de la temporada y el vigésimo sexto Masters 1000 de su carrera. Cincinnati se le resistía al jugador español, que hoy lunes, figurará como segundo jugador del mundo en detrimento del británico Andy Murray y sólo superado por el serbio Novak Djokovic, número uno del circuito. Una condición a la que aspira aún Nadal amparado por las mate-

El Cincinatti era uno de los torneos que le faltaba ganar. máticas. El poderoso servicio y el entusiasmo del estadounidense, alentado por el público local y por alcanzar

el título más importante de su carrera, tampoco frenó al tenista balear, que sigue sin perder en pista dura en lo que va de curso. Son ya

quince las victorias que acumula en este tipo de piso en el 2013. El Abierto de Estados Unidos, su nuevo objetivo. Nueve títulos en once finales jugadas. Nadal acumula Cincinatti a los éxitos en Sao Paulo, Acapulco, Indian Wells, Godó, Madrid, Roma, Roland Garros y Montreal. Solo perdió en Viña del Mar ante el argentino Horacio Zeballos y en Montecarlo, contra Djokovic. Ambas en tierra. Un trayecto impecable a excepción de Wimbledon, de donde se despidió en su primer partido. Nadal tardó una hora y 55 minutos en acabar con la resistencia de Isner.

REGRESA LA ADRENALINA

La segunda fecha de la Copa Goodyear Inka off Road se realizará en el desierto de Nazca La segunda fecha de la Copa Goodyear Inka off Road se correrá los días viernes 23, sábado 24 y domingo 25 de agosto. Las dos primeras fechas se realizarán en las majestuosas dunas de Nazca, escenario que promete un espectáculo único con bajadas de más de 300 metros y trochas muy rápidas, mientras que la final tendrá lugar en el circuito Off Road Perudeportes 4x4

ubicado en la Chutana. La carrera, auspiciada por la empresa Goodyear, contará con la participa-

ción de Diego Weber, piloto de la camioneta Vicky del equipo Duro 4x4, que lidera su categoría. Tam-

bién estarán los mejores pilotos de las categorías motos, cuatrimotos y UTV como Jorge Nieto, Ignacio Flores y Hans Samalvides, respectivamente. La segunda fecha de la Copa Goodyear Inka off Road será el último gran entrenamiento de los pilotos con miras al Rally Dakar Series 2013, competencia que se correrá en los desiertos de Ica durante el mes de octubre.

“LA TIERRA NO ES UNA HERENCIA DE NUESTROS PADRES, SINO UN PRÉSTAMO DE NUESTROS HIJOS”


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ESPECTACULOS

EL VERDE Es vida, economía y energía 15

RESPETEMOS EL MEDIO AMBIENTE HIZO BAILAR A CHALACOS EN FESTIVAL CHIM PUM CALLAO

Marc Anthony agradeció al Callao por hacerlo vivir “una noche mágica”

Cerca de 25 mil personas abarrotaron el estadio Miguel Grau para celebrar la 17va edición del Festival Chim Pum Callao.

Puede regresar todos los años, incluso con espacios de pocos meses entre concierto y concierto, pero Marc Anthony siempre logra convocar una gran masa de fieles en sus presentaciones, como quedó demostrado en la más reciente edición del Festival Chim Pum Callao, donde asistieron alrededor de 25 mil personas atraídas por los grandes éxitos del cantante. “A todos mis fans en Perú, gracias por compartir con-

Marc Anthony fue el artista exclusivo del Festival Chim Pum Callao. migo una noche totalmente Mágica”, escribió Marc Anthony en sus redes sociales después de presentarse en el primer puerto, donde interpretó éxitos

como “Y hubo alguien”, “Contra la corriente”, “Vivir los nuestro”, “Mi gente”, entre otras canciones. La cubana Vernis Hernández, el reggaetonero Fa-

rruko y las orquestas Mangú y N’Samble también fueron parte de este festival salsero, que todos los años hace bailar a la gente chalaca.

POPULAR ORSOLA DEJÓ DE EXISTIR A LOS 72 AÑOS DE EDAD

Actriz María del Carmen Ureta fallece tras penosa enfermedad La reconocida actriz cómica María del Carmen Ureta falleció la mañana del sábado después de haber padecido una enfermedad en los huesos desde hace más de dos años.

María del Carmen Ureta, recordada por su actuación junto a Tulio Loza en el sketch “Orsola y Chupaca”, falleció esta mañana. La actriz cómica padecía de una penosa enfermedad que la postró en una cama por más de dos años. Hace algunos meses, fue internada de emergencia debido a una complicación en su artrosis que le impedía caminar. Al parecer, había estado recuperándose pero un in-

La popular Orsola, recordada por su actuación con Tulio Loza. farto y algunas complicaciones en los riñones habrían sido el causante de su muerte, según indicaron. Cabe resaltar que, María del Carmen Ureta es una reconocida actriz que se

inició en el mundo de las telenovelas y el teatro, pero fue por Tulio Loza, quien la motivó a entrar al mundo de la comicidad. Asimismo, se dice que la actriz es familiar de Regi-

na Alcóver y Gian Marco, quien dicho sea de paso está de cumpleaños y sin duda será una mala noticia en este día especial para el cantante. Cecilia Tosso, amiga de María del Carmen, pidió recordar a “Orsola” como la “persona alegre y encantadora” que fue e indicó que ella “nunca se ha sentido ni olvidada ni abandonada” durante estos años difíciles que le tocó vivir. Relató además que María del Carmen pasó sus últimos momentos al lado de sus familiares y amigos y que hasta el último momento intentó ganarle a la enfermedad. Lamentablemente, la mamá de María del Carmen, Isabel Duval, de 92 años, se encuentra en shock.

El Verde espectAculos Por: Billy Ramírez

Como están amigos Verdes, esta vez vinimos con noticias muy desagradables de los dueños del circo farandulero de nuestro Perú… como siempre lo protagonizan… esta vez masacran a bailarina Kiara Laides, por parte de la esposa de Farid Ode, ella denunció que Sandra Natews la agredió violentamente, a tal forma que contó que la tiró al piso, le tiró varios puñetes, le rompió el labio, la ceja, quedó como “piñata” con ayuda de otra mujer… mientras tanto, Farid Ode dice que la tenía bien merecido por meterse con su mujer… qué???!!! Por otro lado, la nota triste la puso la popular “Orsola”, María del Carmen Ureta, dejó de existir luego de un paro cardíaco y una larga enfermedad de dos años… La farándula está de luto. Desde aquí le mandamos las condolencias a su familia y siempre estará en nuestros recuerdos, haciéndonos reír con el popular cholo de acero inoxidable Tulio Loza y sus divertidos sketchs… En FMTV todos están felices con la conductora Claudia Portocarrero, la popular “Ñañita” por el tercer lugar en el Gran Show, a pesar de que estaba muy mal con la fractura que sufrió, ella continuó en carrera. Ella promete seguir apoyando a los niños del Centro Educativo Especial Luis Brayle, niños con discapacidad ocular (ceguera), promete seguir haciendo obras por estos niños… Por otro lado, ¿qué le pasó a Jhohanna San Miguel? Quien mandó a la reconch… a sus críticos del programa Esto es Guerra… Todo empezó por un comentario que hiciera su ex compañero Mathías Brivio cuando le escribiera en su muro: “…chata, todo lo que pasa en nuestro país es culpa de Combate y Esto es Guerra… que tal reacción de la popular “chata”… Y la gente del rico chimpum Callao está de fiesta con lo mejor de la salsa… con Marc Anthony, Andy Montañez, Domingo Quiñonez y su tributo a Héctor Lavoe… saludos a los chalacos por su aniversario… en el Valor de la Verdad de Beto Ortiz, se presentó Cristian Suárez, la pareja de Laura Bozo, donde llegó a llevarse 25,000 soles ¡Provecho!, pero hubo una pregunta que le hicieran y me parece que fue arreglado… ¿Fuiste infiel alguna vez a Laura Bozo?... la tía estaba pidiendo tijera, tenía una mirada… y la respuesta fue que NO… si, que no le fue infiel nunca a Laura Bozo… ¿ustedes lo pueden creer?… Uhmmm los que conocen a Laura dicen que a ella no le gusta quedar como una tonta y que esa pregunta fue arreglada para decir que la respuesta es… ES “VERDURA”… jajaja bueno, ella siempre en todas sus entrevistas pone sus condiciones… uhmmm es que ella es una diva “mexicana”… en “Esto es Guerra” ganaron los leones, pero a mí la gente me dice que ven “Combate” y que no alcanzó la expectativa de la gran final… Bueno amigos… nos encontramos la otra semana, ya saben cuídense mucho de este clima que es muy traicionero.

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DEL 5 AL 16 DE SEPTIEMBRE SE REALIZARÁ LA IV EDICIÓN DE MISTURA

PERU CAPITAL MUNDIAL DE GASTRONOMIA

El Perú se convertirá en la capital mundial de la Gastronomía del 5 al 16 de septiembre con la presencia de los chefs más importantes del orbe, quienes asistirán a la IV Edición de Mistura que este año se realizará en la Costa Verde de Magdalena del Mar.

El presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA), Bernardo Roca Rey, afirmó que la presencia de las figuras más representativas mundiales se debe a que nuestro país se ha vuelto importante y ahora es un referente de la gastronomía mundial.

Los profesionales de la cocina asistirán al Encuentro Internacional Gastronómico Mistura 2013, en el que estarán 21 chefs internacionales junto a 4 nacionales. Roca confirmó la presencia de una de las Estrellas Del Mundo Culinario Internacional como Allain Ducasse,

quien llegará por primera vez al Perú después de dos años de coordinaciones. Se trata de un chef y empresario francés con más de 20 premios Michellin, tres estrellas por cada uno de sus veinte restaurantes de muy alta gama alrededor del mundo. Roca Rey, informó este

año el tema central de la feria es “El agua y los recursos hidrobiológicos” y en ese sentido el Ministerio de la Producción está montando un gran acuario de más de 600 metros cuadrados. Mistura estará organizada en varios Mundos de las Comidas: anticucho, cebiche, brasas,

amazónico, norteño, limeño, sureño, andino, chifas y nikkey, de los sandwiches, de las tabernas y bares, y el de los líquidos. Mundo de la Quinua, Mundo del Cacao, Mundo del Café, Mundo del Pan y el Gran Mercado.


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