UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA CONTROL DE MEDICAMENTOS Nombre: Edison Jacome Troya. Curso: Quinto año “A” Docente: Bioq. Farm. Carlos García. Fecha: Machala 11 de Diciembre del 2015. Realizar los siguientes cálculos y representación en grafica de lo siguiente: PIMIENTO VERDE 1. Valores Volumen
2. Formula unidad
intensidad unidad
CM= (b) (Csi) / (m)(Vm)
de solución
CM= conc. muestra ppm mg/kg.
patrón
b= intercepto uA.
2
ml
73.000
uA
Csi= Conc. Solución patrón g/ml.
5
ml
143.514
uA
m= pendiente uA/ml.
10
ml
280.329
uA
Vm= Volumen de la muestra ml.
13
ml
323.084
uA
18
ml
425.217
uA
3. Grafica
pimiento verde 500,000 y = 22,131x + 36,574 R² = 0,9915
450,000 400,000 350,000
425,217
323,084
300,000
280,329
250,000 200,000 150,000
143,514
100,000
73,000
50,000 0,000 0
5
10
15
20
4. Desarrollo CM= (36.574 uA) (0.25 g / 50 ml ) / (22.131 uA/mL) (5ml) CM= (36.574 uA) (0.005 g / ml ) / (110.655uA) CM= (0.183) / (110.655uA) CM=0.0016537888 g/ml Conversión: CM= (0.0016537888 g/ml) (1000000 ug / 1 g) CM= 1653.7888 ug/ml (ppm). Conversión de ppm en mg/100g. 𝑪𝑴 = (1653.7888
𝑪𝑴 = 1653.7888
𝑚𝑔 𝐿
𝑪𝑴 = (1653.7888 𝑪𝑴 = 1,6537888
1,6537888 mg X
𝑢𝑔 1𝑔 1000 𝑚𝑔 1000𝑚𝑙 𝑚𝑔 )( )( )( ) = 1653.7888 𝑚𝑙 1000000 𝑢𝑔 1𝑔 1𝑙 𝐿
𝑚𝑔 1𝐿 𝑚𝑔 )( ) = 1,6537888 𝐿 1000𝑔 𝑔
𝑚𝑔 𝑔
1g 100g
X= 165.37888mg/100g
PIMIENTO ROJO 1. Valores Volumen
2. Formula unidad
intensidad unidad
CM= (b) (Csi) / (m)(Vm)
de solución
CM= conc. muestra ppm mg/kg.
patrón
b= intercepto uA.
5
ml
84,000
uA
Csi= Conc. Solución patrón g/ml.
12
ml
166,989
uA
m= pendiente uA/ml.
16
ml
211,136
uA
Vm= Volumen de la muestra ml.
25
ml
309,896
uA
35
ml
438,344
uA
3. Grafica
PIMIENTO ROJO 500.000 450.000 400.000
438.344
350.000 300.000 309.896
250.000
y = 11,7x + 24,458 R² = 0.999
200.000 211.136 166.989
150.000 100.000 50.000
84.000
0 0
5
10
15
20
25
4. Desarrollo CM= (24.458 uA) (0.25 g / 50 ml ) / (11.7 uA/mL) (5ml) CM= (24.458 uA) (0.005 g / ml ) / (58.5uA) CM= (0.1227) / (58.5uA) CM=0.00209043 g/ml Conversión: CM= (0.00209043 g/ml) (1000000 ug / 1 g) CM= 2090.427 ug/ml (ppm).
30
35
40
Conversión de ppm en mg/100g. 𝑪𝑴 = (2090.427
𝑪𝑴 = 2090.427
𝑚𝑔 𝐿
𝑪𝑴 = (2090.427 𝑪𝑴 = 2.090427
2.090427 mg X
𝑢𝑔 1𝑔 1000 𝑚𝑔 1000𝑚𝑙 𝑚𝑔 )( )( )( ) = 2090.427 𝑚𝑙 1000000 𝑢𝑔 1𝑔 1𝑙 𝐿
𝑚𝑔 1𝐿 𝑚𝑔 )( ) = 2.090427 𝐿 1000𝑔 𝑔
𝑚𝑔 𝑔
1g 100g
X= 209.042mg/100g
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA CONTROL DE MEDICAMENTOS Nombre: Edison Jacome Troya. Curso: Quinto año “A” Docente: Bioq. Farm. Carlos García. Fecha: Machala 8 de Enero del 2016. Realizar los siguientes cálculos y representación en grafica de lo siguiente: PIMIENTO AMARILLO 2. Valores Volumen
3. Formula unidad
intensidad unidad
CM= (b) (Csi) / (m)(Vm)
de solución
CM= conc. muestra ppm mg/kg.
patrón
b= intercepto uA.
5
ml
62.267
uA
Csi= Conc. Solución patrón g/ml.
12
ml
134.846
uA
m= pendiente uA/ml.
17
ml
187.765
uA
Vm= Volumen de la muestra ml.
25
ml
264.074
uA
35
ml
342.529
uA
5. Grafica
PIMIENTO AMARILLO 400 y = 9,3787x + 21,976 R² = 0,9958
350
342,529
300 264,074
250 200
187,765
150
134,846
100 62,267
50 0 0
5
10
15
20
25
30
35
40
6. Desarrollo CM= (21.976 uA) (0.25 g / 50 ml ) / (9.3787 uA/mL) (5ml) CM= (21.976 uA) (0.005 g / ml ) / (46.8935 uA) CM= (0.10988) / (46.8935) CM=0.002343 g/ml Conversión: CM= (0.002343 g/ml) (1000000 ug /1 g) CM= 2343.182 ug/ml (ppm). Conversión de ppm en mg/100g. 𝑪𝑴 = (2343.182
𝑪𝑴 = 2343.182
𝑚𝑔 𝐿
𝑪𝑴 = (2343.182 𝑪𝑴 = 2.343182
2.343182 mg X
𝑢𝑔 1𝑔 1000 𝑚𝑔 1000𝑚𝑙 𝑚𝑔 )( )( )( ) = 2343.182 𝑚𝑙 1000000 𝑢𝑔 1𝑔 1𝑙 𝐿
𝑚𝑔 1𝐿 𝑚𝑔 )( ) = 2.343182 𝐿 1000𝑔 𝑔 𝑚𝑔 𝑔
1g 100g
X= 234.3182 mg/100g
JARABE DE PIMIENTO 2. Valores Volumen
3. Formula unidad
intensidad unidad
CM= (b) (Csi) / (m)(Vm)
de solución
CM= conc. muestra ppm mg/kg.
patrón
b= intercepto uA.
5
ml
55.495
uA
Csi= Conc. Solución patrón g/ml.
12
ml
125.342
uA
m= pendiente uA/ml.
17
ml
173.393
uA
Vm= Volumen de la muestra ml.
25
ml
265.456
uA
35
ml
374.181
uA
5. Grafica
JARABE DE PIMIENTO 400
374,181
y = 10,681x - 1,9212 R² = 0,9991
350 300
265,456
250 200 173,939
150 125,342
100 55,495
50 0 0
5
10
15
20
25
30
6. Desarrollo CM= (1.9212 uA) (0.25 g / 50 ml ) / (10.681 uA/mL) (5ml) CM= (1.9212 uA) (0.005 g / ml ) / (53.405 uA) CM= (0.009606) / (53.405) CM=0.0001799 g/ml Conversión: CM= (0.0001799 g/ml) (1000000 ug / 1 g) CM= 179.8708 ug/ml (ppm).
35
40
Conversión de ppm en mg/100g. 𝑪𝑴 = (179.8708
𝑪𝑴 = 179.8708
𝑢𝑔 1𝑔 1000 𝑚𝑔 1000𝑚𝑙 𝑚𝑔 )( )( )( ) = 179.8708 𝑚𝑙 1000000 𝑢𝑔 1𝑔 1𝑙 𝐿
𝑚𝑔 𝐿
𝑪𝑴 = (179.8708
𝑚𝑔 1𝐿 𝑚𝑔 )( ) = 0.1798708 𝐿 1000𝑔 𝑔
𝑪𝑴 = 0.1798708
0.1798708 mg X
𝑚𝑔 𝑔
1g 100g
X= 17.98708 mg/100g