NPE 46

DOSSIER : BIEN-ÊTRE ET QUALITÉ DE VIE CHEZ LES ÉQUIDÉS

Couv NPE 46 BAT.qxp_Couverture NPE 27 16/01/2019 21:58 Page1

Volume 12

N°46 revue de formation à comité de lecture agréée pour délivrer des crédits de formation continue par le CFCV

(Comité de formation continue vétérinaire)

indexée dans les bases de données : • Index Veterinarius (CAB International)

• Veterinary Bulletin (CAB International)

• CAB Abstracts Database

BIEN-ÊTRE ET QUALITÉ DE VIE CHEZ LES ÉQUIDÉS

LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine - N°46 - JUILLET 2018

- Le bien-être animal, entre éthique et réglementations, quelles réalités biologiques ?

- Les critères objectifs d’évaluation du bien-être chez les équidés - Les facteurs de bien-être chez le cheval

DOSSIER :

BIEN-ÊTRE

ET QUALITÉ DE VIE chez les équidés Pour le bien-être et la qualité de vie des équidés, notre arme est la démarche clinicienne et la connaissance, sans cesse actualisée, des bases scientifiques ...

FMCvét

formation médicale continue vétérinaire

- Revue de presse internationale: notre sélection en - Chirurgie osseuse - Imagerie Locomoteur - Respiratoire - Uro-néphrologie

www.neva.fr

- Test clinique - Migration de corps étrangers en bois à partir d’une plaie

- Les indicateurs visibles de bien-être animal chez le cheval : les apports de la recherche scientifique - La qualité de vie des chevaux âgés : les critères d’évaluation - Bien-traitance du cheval et médecine du cheval de sport - La prise en compte du bien-être animal dans les courses de trot

Équidés de travail - Le bien-être des équidés de travail

Rubriques - Nutrition - Nutrition et bien-être chez le cheval - Expertise - Rôle de l’expert vétérinaire dans l’évaluation de la bientraitance chez les équidés

Mépidor

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La mépivacaïne

en anesthésie locale chez le cheval Anesthésie intra-articulaire ou épidurale Longue durée d’action : 1 à 2 heures [1, 2] Absence de vasodilatation Temps d’attente - Viande : 3 jours - Lait : 72 heures

Boîte de 6 flacons de 10 mL

Mépidor® Solution injectable pour chevaux

[1] - RCP Mépidor (16/11/2017).

[2] - Dugdale, A. (2010). Local anaesthetics. In Veterinary anaesthesia. Edit. Wiley-Blackwell, Oxford UK, (pp.109-117).

Axience SAS - Tour Essor - 14, rue Scandicci - 93500 Pantin Tél. 01 41 83 23 10 - Email : contact@axience.fr - www.axience.fr

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Composition : Mépivacaïne (sous forme de chlorhydrate) : 17,4 mg/mL (équivalent à 20 mg de chlorhydrate de mépivacaïne). Indications : Chez les chevaux : anesthésie intra-articulaire ou épidurale. Contre-indications : Ne pas utiliser en cas d’hypersensibilité connue aux anesthésiques locaux du groupe des amides ou à l’un des excipients. Effets indésirables : Un gonflement local et passager des tissus mous peut survenir après l’injection du médicament dans un petit nombre de cas. En cas d’injection intravasculaire accidentelle ou d’usage excessif, les anesthésiques locaux peuvent induire une toxicité systémique caractérisée par des effets sur le SNC. En cas de toxicité systémique de l’oxygène doit être administré pour traiter la dépression cardiorespiratoire et du diazépam pour contrôler les convulsions. Temps d’attente : Viande et abats : 3 jours. Lait : 72 heures. Régime : Liste II. Usage vétérinaire. À ne délivrer que sur ordonnance devant être conservée pendant au moins 5 ans.

21/03/2018 16:37

3 sommaire NPE46 BAT.qxp_Sommaire NPE 21 16/01/2019 21:56 Page3

sommaire Plus d’informations sur www.neva.fr

N°46 DOSSIER SPÉCIAL

Test clinique - Migration de corps étrangers en bois à partir d’une plaie 4 5

Benoît Tainturier Éditorial Vincent Boureau

Volume 12

BIEN-ÊTRE ET QUALITÉ DE VIE des équidés

CHEVAL ET ÉQUIDÉS Dossier : Bien-être et qualité de vie des équidés - Le bien-être animal, entre éthique et réglementations,

quelles réalités biologiques ?

Jacques Servière - Les critères objectifs d’évaluation du bien-être chez les équidés Vincent Boureau - Les facteurs de bien-être chez le cheval Martine Hausberger - Les indicateurs visibles de bien-être animal chez le cheval : les apports de la recherche scientifique Martine Hausberger - La qualité de vie des chevaux âgés : les critères d’évaluation Vincent Boureau - Bien-traitance du cheval et médecine du cheval de sport Vincent Boureau - La prise en compte du bien-être animal dans les courses de trot Arnaud Duluard

6 11 21

25 31 37 41

Équidés de travail - Le bien-être des équidés de travail

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Ouajdi Souilem, Mactar Seck

RUBRIQUES - Nutrition - Nutrition et bien-être chez le cheval

Nathalie Priymenko - Expertise - Rôle de l’expert vétérinaire dans l’évaluation de la bientraitance chez les équidés Christophe Hugnet - Réglementation - A propos des spécialités Tildren® et Osphos® (famille des biphosphonates) : des molécules autorisées Maryvonne Barbaray, Christophe Hugnet

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revue de formation à comité de lecture

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indexée dans les bases de données :

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• Index Veterinarius (CAB International)

REVUE DE PRESSE INTERNATIONALE Rubrique dirigée par Jean-Luc Cadoré, Jean-Philippe Germain - Un panorama des meilleurs articles d’équine : notre sélection par

• Veterinary Bulletin (CAB International)

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• CAB Abstracts Database

agréée pour délivrer des crédits de formation continue par le CFCV

Léa Braconnier, Javier Muñoz Diaz, Anaïs Faure, Eléonore Fréquelin, Johanna Vassilakis.

- Chirurgie osseuse - Évaluation des performances en course chez 66 Pur-sang après un traitement chirurgical au laser transendoscopique de l’accrochement du pli ary-épiglottique - Imagerie - L’échographie dynamique en flexion/extension et au soutien utile pour identifier des déchirures de la manica flexoria chez les chevaux - Locomoteur - Une étude longitudinale des fractures sur 1488 chevaux Pur-Sang ayant reçu une injection intrasynoviale : 2006-2001 - Respiratoire - L’embolie aérique veineuse associée aux cathéters chez les chevaux hospitalisés : 32 cas - Uro-néphrologie - Cystite hémorragique idiopathique équine : caractéristiques cliniques et comparaison avec la néoplasie de la vessie

Test clinique - les réponses Tests de formation continue - les réponses Observations originales

Souscription d’abonnement en page 65 et sur www.neva.fr

(Comité de formation continue vétérinaire)

CHEVAL ÉQUIDÉS DE TRAVAIL RUBRIQUE

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REVUE INTERNATIONALE

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LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 191

4 Test clinique Q NPE46 BAT.qxp_PP 4 Test clinique Q 14/01/2019 17:16 Page1

test clinique trajet fistuleux près d’une ancienne plaie chez un cheval hongre Selle Français de 9 ans

NÉVA Europarc - 15, rue Le Corbusier 94035 CRÉTEIL CEDEX Tél. 01 41 94 51 51 • Fax 01 41 94 51 52 courriel : neva@neva.fr

Conseil scientifique

Gilles Bourdoiseau (VetAgro Sup) Marc Gogny (Oniris) Jean-François Bruyas (Oniris) Jean-Luc Cadoré (VetAgro Sup) Christophe Hugnet (praticien) Stephan Zientara (Anses)

Rédacteurs en chef scientifiques

Eddy Cauvin (praticien) Mathieu Lenormand (praticien) Sophie Pradier

disponible sur www.neva.fr

Comité de rédaction

Vincent Boureau (Comportement, praticien) Jean-Claude Desfontis (Physiologie et thérapeutique, Oniris) Louis-Marie Desmaizières (Médecine, chirurgie, praticien) Aude Ferran (Physiologie et thérapeutique, E.N.V.T.), Jean-Yves Gauchot (Médecine, dentisterie, praticien), Jean-Philippe Germain (Médecine, chirurgie, praticien) Jacques Guillot (Parasitologie, E.N.V.A.) Laetitia Jaillardon (Biologie- biochimie, Oniris) Céline Mespoulhès-Rivière (Chirurgie, E.N.V.A.) Nathalie Priymenko (Alimentation - nutrition, E.N.V.T.) Monika Gangl (Médecine interne, VetAgro Sup) Jean-Marc Person (Immunologie) Didier Pin (Dermatologie, VetAgro Sup) Caroline Prouillac (Pharmacie - Toxicologie VetagroSup) Xavier Pineau (Pharmaco-Toxicologie, VetAgro Sup) Benoît Rannou (Biologie clinique, VetAgro Sup) Alain Régnier (Ophtalmologie, E.N.V.T.) Fabien Relave (Chirurgie, praticien) Mickaël Robert (Chirurgie, Afrique du sud) Fabrice Rossignol (Chirurgie, praticien) Renaud Tissier (Pharmaco-Toxicologie, E.N.V.A.) François Valon (Médecine interne, praticien) Publicité : Maryvonne Barbaray NÉVA - Europarc - 15, rue Le Corbusier 94035 CRÉTEIL CEDEX Tél. 01 41 94 51 51 • Fax 01 41 94 51 52 Courriel neva@neva.fr

Directeur de la publication

Maryvonne Barbaray Revue trimestrielle éditée par LES NOUVELLES ÉDITIONS VÉTÉRINAIRES ET ALIMENTAIRES - NÉVA Revue membre du SPEPS (syndicat de la presse et de l’édition des professions de santé) Prix du numéro : Praticiens : 58 € T.T.C. UE : 61 € Institutions, bibliothèques et admin : sur devis .

SARL au capital de 7622 €

Benoît Tainturier

U

n cheval hongre Selle Français de 9 ans présente un trajet fistuleux sur la face dorsale du jarret gauche. ● Le cheval a souffert 4 mois plus tôt d’une large plaie triangulaire sur la face dorsale du jarret gauche (photo 1).

L’accident est survenu en forêt, et la blessure a été causée par une branche d’arbre. La plaie a été suturée par un confrère et a cicatrisé sans complication, malgré la persistance d’un engorgement modéré et chronique de ce membre. ● Un mois après l’accident, le cheval présente une boiterie postérieure gauche visible au pas, qui disparaît en moins de 24 h après la mise en place d’un traitement antiinflammatoire à base de phénylbutazone. ● Deux mois après l’accident, un fort épaississement de la face dorsale du jarret apparaît distalement à la cicatrice.

Deux nouveaux épisodes de boiterie postérieure gauche au pas, d’une durée de moins de 24 h, sont rapportés. ● Un engorgement marqué du membre postérieur gauche et une tuméfaction non

comité de lecture

Associés : M. Barbaray-Savey, H., M., A. Savey

Siège social : Europarc - 15, Rue Le Corbusier 94035 CRÉTEIL CEDEX C.P.P.A.P 0422 T 86 321 I.S.S.N. 1767-5081 Impression : IMB -Imprimerie moderne de Bayeux Z.I - 7, rue de la Résistance 14400 Bayeux

Les contenus du NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine sont protégés par la législation sur le droit d’auteur.

Toute reproduction ou représentation, intégrale ou partielle, par quelque procédé que ce soit, sans autorisation est illicite et constitue une contrefaçon (loi du 11 mars 1957).

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LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 192 - JUILLET 2018

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1er centre médical des armées 23e groupe vétérinaire - Garde républicaine 18, boulevard Henri IV 75181 Paris cedex 04

Aurélie Allard, François Auzas, Isabelle Barrier-Battut, Agnès Benamou, Philippe Benoit, Géraldine Blanchard, Sarah Buisson, Christian Bussy, Luc Chabanne, Ahmed Chabchoub (Tunis), Élodie Chollet, Undine Christman (USA), Pierre Chuit (Suisse), Matthieu Cousty, Julie Dauvillier, Florent David (Irlande), Isabelle Desjardins, Lucile Martin-Dumon, Guillaume Fortier, Aude Giraudet,

Sigrid Grulke (Liège), Aymeric Hans, Martine Kammerer, Élodie Lallemand, Claire Laugier, Jean-Pierre Lavoie (Canada), Serge Lenormand, Bertrand Losson (Liège), Pierre-François Mazeaud, Sarah Ménager, Roland Perrin, Valérie Picandet, Cyrille Piccot-Crézollet, Karine Portier, Abdelmalek Sghiri (Maroc), Morgane Schambourg, Tilman Simon (Allemagne), Christopher Stockwell, Ahmed Tibary (USA), Denis Verwilghen (Danemark)

2 Jarret gauche (trois quarts) avec l’ancienne cicatrice et le trajet fistuleux (photo Benoît Tainturier).

1

Plaie initiale avant sa suture (photo Philippe Vasseau).

Jarret gauche (profil) avec une tuméfaction visible sur la face dorsale (photo Benoît Tainturier).

3

douloureuse de la face dorsale du jarret gauche sont observés 4 mois après le premier trauma. En regard de cette déformation, un trajet fistuleux est visible sur la face dorso-médiale du jarret, et est le siège d’un léger écoulement épais, blanc et opaque (photos 2, 3). Aucune gêne locomotrice n’est notée.

1 Quelles sont vos hypothèses diagnostiques ?

2 Quels examens complémentaires effectuer ?

3 Quel traitement mettre en place ?

Réponses à ce test page 61

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Éditorial NPE 46 corr MB 27-11-2018.qxp_gabarit edito 16/01/2019 17:30 Page5

éditorial Bien-être et qualité de vie des équidés : notre arme est la démarche clinicienne et la connaissance sans cesse actualisée des bases scientifiques …

L

a thématique du bien-être animal (BEA) est devenue incontournable tant au niveau politique que sociétal. Depuis que l'OIE (organisation mondiale de la santé animale) a défini en 2001 la prise en compte du BEA comme enjeu mondial prioritaire, ses directives s'appliquent de facto aux 180 états membres sur les cinq continents. L'Europe n'est pas en reste depuis le traité de Lisbonne en 2009 sous l'impulsion de l'"eurogroup4animals" mais le chemin restant à parcourir au sein des différents pays membres de l'UE est bien disparate. Le ministère de l'Agriculture et de l’Alimentation français a lui aussi déclaré le BEA comme grande cause nationale dans le plan quinquennal 2016-2020. La reconnaissance en 2015 dans le code civil de la notion "d'animal doué de sensibilité", s'alignant ainsi sur le code rural et le code pénal, est venu compléter notre arsenal législatif.

Au niveau sociétal, un fossé se creuse entre les revendications des adeptes du retour au "plus naturel" et une filière agricole dont la mission première reste de nourrir la population dans le respect de bonnes pratiques éthiques. Les premiers sont pleins de bonnes intentions mais souvent (pauvres urbains mais majoritaires) méconnaissent le monde rural et ils sont parfois pollués d'extrémistes en tous genres.

Les seconds restent contraints à la rentabilité dans un modèle économique agricole en pleine métamorphose qui remet en cause les techniques d'hier mais ils doivent impérativement évoluer pour perdurer.

La filière équine n'échappe pas à ce contexte particulier. Le cheval reste un animal de rente aux yeux de la loi. Mais il est un animal de loisir, parfois de compagnie dans les usages et les mœurs. L'histoire de France fait la part belle au cheval comme partie intégrante de notre culture. La qualité de l'élevage français, le succès populaire des courses, les performances des sports équestres ont construit une filière équine française diverse.

Une meilleure prise en compte du bien-être des équidés dans la pratique de toute activité équestre est devenue une évidence pour la filière équine.

Alors quelle place pour le vétérinaire dans cette mutation ? La dérive normative est en marche en France comme ailleurs. Elle contraint toujours plus les utilisateurs d'équidés, sans jamais satisfaire vraiment aux attentes de la société. Des voix s'élèvent en faveur d'un plus strict contrôle, d'un permis de détention voire même, pour une minorité, d'une interdiction pure et simple de l'utilisation du cheval à des fins sportives. La filière doit prouver sa bonne foi et afficher ses bonnes pratiques. Le risque majeur est de faire du BEA un univers de contrainte qui deviendrait, aux moindres maux inapplicables, au pire mortifère.

Face à ce risque, les vétérinaires praticiens, présents sur le terrain, doivent impérativement se saisir de la problématique du BEA et proposer comme solution … leur compétence. Notre arme est la démarche clinicienne et la connaissance sans cesse actualisée des bases scientifiques.

L'approche du bien-être animal doit être, et c'est bien là la difficulté, à la fois : - rationnelle, c'est-à-dire basée sur des critères cheval-centrés de santé physique et psychologique, notamment dans le cadre de l'évaluation de la douleur ; - pragmatique, c'est-à-dire admettant l'existence d'un cheval domestique utilisé prioritairement pour le plaisir, pour ses capacités sportives, pour l'élevage, pour le travail, voire même pour la production bouchère ; - holistique, c'est-à-dire tenant compte également de la cognition animale, de l'éthologie clinique et de la relation homme-animal comme des données majeures du BEA. e BEA reste en partie une notion abstraite. Notre rôle, en tant que "sachant", est de définir le cadre de la bientraitrance. A chacun de confronter ces éléments factuels à son éthique personnelle. Les auteurs qui ont participé à ce dossier spécial du NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine Bien-être et qualité de vie des équidés, développent conjointement dans leurs thématiques respectives, cette approche à la fois scientifique et réaliste. Ils vous proposent des solutions pratiques, tentent de répondre aux questions que vous vous posez, en distinguant ce qui est validé de ce qui constitue encore des pistes de travail. Prenons la main sur le bien-être animal. Bonne lecture ! ❒

L

Vincent Boureau Docteur Vétérinaire, DIE Vet. comportementaliste Praticien équin£Référent AVEF Bien-être des équidés Fondateur du think tank Equi-Ethic Cabinet Vétérinaire Du Bois De La Bottine 44390 SAFFRE

disponible sur www.neva.fr

à suivre ... ➜ Évaluation et prise en charge du bien-être de l’animal malade et/ou hospitalisé : rôle du vétérinaire

et ➜ La détection des signes

de mal-être et de douleur chez le cheval hospitalisé de Agnès Benamou-Smith.

❚ Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article

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LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 193

6-10 bien-etre animal éthique V° BAT.qxp_Gabarit dossier ruminants 11/01/2019 20:30 Page6

introduction au bien-être animal entre éthique et règlementations quelles réalités biologiques ?

Jacques Servière Neurobiologiste Directeur de recherche INRA (retraité) Membre du Groupe de travail Bien-être de l’O.I.E. 132 rue du Théâtre 75015 Paris

La montée des préoccupations relatives à l’utilisation des animaux a été réactivée au 20e siècle par des philosophes inscrits dans la lignée utilitariste anglo-saxonne.

Un nouveau regard est désormais posé sur les animaux par les sociétés urbaines, distanciées de la “nature” par le filtre d’une technologie envahissante.

Ce débat, rejoint par les préoccupations environnementalistes, reste imprégné d’éthique.

Il est entretenu par des campagnes d’alerte qui recourent à des émotions s’articulant sur l’empathie.

Le bien-être animal est l’un des sujets de préoccupation dans nos sociétés, au point de l’avoir promu au rang de discipline d’étude mais aussi d’argument commercial.

Objectifs pédagogiques ❚ Comprendre les origines des réglementations sur le bien-être animal. ❚ Montrer que la perception collective des animaux évolue avec les données scientifiques et la réflexion éthique.

Définition du bien-être animal par l’OIE

❚ Le bien-être animal est une question complexe aux facettes multiples qui comporte des dimensions scientifiques, éthiques, économiques, culturelles, sociales, religieuses et politiques.

Le bien-être animal suscite un intérêt croissant dans la société civile et constitue l’une des priorités de l’Organisation mondiale de la santé animale.

L

e bien-être animal étant un enjeu de société, le ministère de l’Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) s’est engagé dans une stratégie élaborée en partenariat avec le monde professionnel et le monde associatif. L’intensification des productions animales, l’évolution des connaissances scientifiques et la demande des

Essentiel ❚ Un dispositif juridique existe, au plan national, communautaire et international. ❚ L’un des défis d’application des réglementations est d’améliorer l’évaluation ` du bien-être animal.

L’ÉVOLUTION DES RÉGLEMENTATIONS DU 19e SIÈCLE À AUJOURD’HUI ● Le besoin de réglementer le bien-être animal est le résultat de divers travaux qui trouvent leur source dans les travaux de Darwin (encadré 1). ● Au niveau international, la définition du bien-être élargit le sujet aux questions de société et renvoie aux cinq grands principes énoncés par le “Farm Animal Welfare Council”*. La formulation du FAWC, reprise

NOTE * 1993 - https://www.gov.uk/government/groups/farmanimal-welfare-committee-fawc

Encadré 1 - Des travaux de Darwin à 2010 : les étapes clés du bien-être animal ● 1872 : Darwin publie “l’Expression des émotions chez l’Homme et les animaux”. Il pointe la continuité phylogénétique de toutes les espèces animales, Sapiens sapiens inclus. C’est un tournant conceptuel ; de nombreux travaux sont ensuite menés avec les outils méthodologiques et théoriques de la biologie, en particulier avec ceux des neurosciences cognitives ou de l’éthologie. ● 1964 : la parution du livre “ Animal Machines “, de Ruth Harrison, militante végétarienne britannique, peut être considéré comme l’élément déclencheur d’une prise de conscience collective. ● 1965 : le Comité R. Brambell (immunologiste qui a présidé ce comité) publie un rapport. Ses conclusions sont à l’origine de la formulation du

CHEVAL

❚ Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 194 - JUILLET 2018

citoyens pour prendre en compte la sensibilité des animaux participent à l’instauration de cette politique. La question du bien-être animal (BEA) est fondamentalement marquée par la dimension éthique, au-delà des dimensions scientifiques ou des prises de position émotionnelles de compassion pour le sort réservé aux animaux destinés à la consommation. ● Après un rappel de l’évolution des réglementations relatives à l’utilisation des animaux, nous évoquons le changement des représentations collectives des animaux, puis montrons comment la science du bienêtre animal est devenu un objet d’étude pour les neurosciences et l’éthologie.

6

principe dit des “cinq libertés”. ● Années 1960 : Émergence de la science du bien-être animal, sous l’impulsion de W. Thorpe, qui a développé des travaux sur la souffrance animale. ● Années 1980 : Travaux de David Fraser sur la définition du BEA et sa caractérisation. ● Depuis 2010 : L'Union Européenne et les États membres se sont engagés à appliquer le traité de Lisbonne (2007) (reprenant ainsi les termes initiaux de l’annexe A du Traité d’Amsterdam1997) qui stipule que, dans les domaines de l'agriculture, de la pêche, des transports, du marché intérieur, de la recherche, … “il sera pleinement tenu compte des exigences du bien-être des animaux en tant qu'êtres sensibles”.

11-20 Criteres objectifs BAT.qxp_gabarit rubrique NPE 15/01/2019 21:01 Page11

les critères objectifs

d'évaluation du bien-être chez les équidés domestiques Prendre en compte le bien-être chez les équidés domestiques suppose, au delà de l'aspect éthique, de s'appuyer sur des critères les plus objectifs possibles.

Ces éléments doivent idéalement être mesurables et, si possible, peu dépendants de l'observateur.

P

our de nombreuses espèces dites de rente, l'évaluation du bien-être est surtout basée sur des critères zootechniques ; les recommandations visent à améliorer les techniques d'élevage, à modifier l'environnement et, in fine, à améliorer la productivité.

Pour les animaux de compagnie, l'approche du bien-être est essentiellement comportementale ; le but étant de dépister des troubles du comportement, souvent témoins d'une inadaptation dans la relation avec l'homme ou avec son milieu.

Pour les équidés, famille caractérisée par une grande variabilité des sous-populations qui la compose, tant par leur destination que par la nature de leur lien avec l'espèce humaine, l'évaluation du bien-être est plus globale. ● Le bien-être des équidés doit ainsi prendre en compte en même temps : - les besoins éthologiques de l'espèce et son adaptation à la domestication ; - l'état de santé et l'état sanitaire des équidés ; - l'univers cognitif de l'animal et la qualité de ses interactions avec l'homme.

Après avoir répertorié les principales spécificités des équidés avec l’éclairage des nouvelles données scientifiques, nous abordons le point fondamental de l’absence de maltraitance. Puis, nous développons à la fois les critères objectifs “cheval-centrés” et les facteurs environnementaux qui impactent (en plus ou en moins) le bien-être des équidés, en insistant particulièrement sur l’évaluation de la douleur. ●

PRENDRE EN COMPTE LES SPÉCIFICITÉS COMPORTEMENTALES DES ÉQUIDÉS 1. L'univers sensoriel ● L'univers sensoriel et cognitif du cheval est de mieux en mieux connu. Grâce à ces progrès scientifiques, des adaptations des conditions d'élevage et de détention des équidés sont conduites allant dans le sens du bien-être. Comprendre la perception sensorielle du cheval permet de mieux comprendre ses réponses [12]. Observer les animaux et mieux comprendre leur comportement est un critère prédominant dans l'évaluation et l'amélioration de leur bien-être. ● Dans le règne animal, le cheval est une proie et a hérité de ce statut son exceptionnelle capacité de perception sensorielle.

Face à la perception d'un signal d'alerte, la propension à produire spontanément des comportements moteurs d'évitement, dans un contexte émotionnel de peur est inhérente à l'espèce.

Vincent Boureau Cabinet Vétérinaire Du Bois De La Bottine 44390 Saffré

Objectifs pédagogiques ❚ Être en mesure d’évaluer le bien-être dans l’espèce équine. ❚ Baser son évaluation sur des critères objectifs.

Essentiel ❚ L’évaluation du bien-être dans l’espèce équine nécessite une approche globale tenant compte des caractéristiques particulières d’une espèce domestiquée, destinée à un usage sportif, de loisir, de travail, ou même de compagnie. ❚ Les critères essentiels d’évaluation sont des critères sanitaires, de santé et comportementaux, observables et centrés sur l’animal.

2. La réponse de fuite ou la menace Chez le cheval, la réponse produite est préférentiellement la fuite ou, par défaut, la menace. ● Les réactions émotionnelles des ânes s'expriment différemment avec des comportements moins spectaculaires de fuite, et plus souvent d'inhibition. ●

3. La peur et le stress La peur, considérée comme une émotion négative, n'en induit pas moins une réponse comportementale qui permet à l'animal de se soustraire à la situation, réelle ou ressentie, de danger. La peur génère une réponse adaptative sauf, bien sûr, si le seuil de tolérance de l'animal est dépassé. ● La domestication des équidés, les situations fortement chargées d'un point de vue émotionnel, ont changé de nature.

L'utilisation du cheval par l'homme et son interaction privilégiée avec lui, induisent des situations de stress (transport, sevrage, apprentissage, compétition, …) [16, 20]. ●

CHEVAL

❚ Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article

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LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 199

21-24 Facteurs en jeu BAT.qxp_gabarit rubrique NPE 14/01/2019 19:54 Page21

les facteurs de bien-être chez le cheval Le fait que des comportements répétitifs anormaux comme les stéréotypies n’apparaissent qu’en milieu domestique (ou captif pour d’autres espèces) doit questionner nos pratiques.

C

hez le cheval, de par son utilisation, la question du bien-être va bien au-delà de la seule question éthique : elle implique des enjeux économiques et de sécurité humaine.

Identifier et favoriser les bonnes pratiques est donc un élément essentiel pour promouvoir le bien-être équin (et humain), et primordial dans le cadre d’une médecine vétérinaire préventive.

CONSTATS DU MAL-ÊTRE PAR MÉCONNAISSANCE DES BESOINS FONDAMENTAUX DES CHEVAUX

Dans une étude réalisée sur 59 chevaux de trois centres équestres, Fureix et coll [7] ont constaté que 34 p. cent d’entre eux avaient des problèmes de santé chronique, 18 p. cent étaient anémiés, 73 p. cent avaient des problèmes de dos, 66 p. cent présentaient des comportements stéréotypiques et 29 p. cent menaçaient un expérimentateur lors de tests. Ce constat s’est vérifié lors d’une étude épidémiologique sur 305 chevaux dans les mêmes conditions “classiques” (box, …) avec, de surcroît, 68 p. cent des chevaux présentant des blessures de harnachement et 41 p. cent d’entre eux souffrant d’un syndrome “dépressif”. Ce constat est international avec des études réalisées aux Pays-Bas, en Tunisie ou Grande Bretagne montrant des prévalences de stéréotypies allant de 22 à 96 p. cent des chevaux par établissement (e.g. 22, 24). ● Force est aussi de constater que le mal-être peut se rencontrer aussi bien chez des chevaux hébergés chez des professionnels que chez ceux hébergés chez des particuliers, mais souvent pour des raisons différentes (hébergement, alimentation, travail pour les premiers, négligence de soins élémentaires pour les seconds). Dans les deux cas, ils tra●

Martine Hausberger Laboratoire d'Ethologie animale et humaine, UMR CNRS 6552 Université de Rennes 1, Campus de Beaulieu, Avenue du Général Leclerc, 35042 Rennes Cedex

Objectif pédagogique ❚ Savoir identifier et favoriser les bonnes pratiques pour promouvoir le bien-être équin (et humain).

1

Un hébergement en groupe avec litière en paille et foin quasi continu peut permettre de diminuer les problèmes liés à la vie en box (photo M. Hausberger).

duisent avant tout une méconnaissance des besoins fondamentaux de l’animal et des signaux d’expression du bien-être, et non de la maltraitance volontaire. L’absence de formation appropriée dans ce domaine est donc un problème majeur et général (photo 1).

POURQUOI LE BIEN-ÊTRE DU CHEVAL PEUT-IL ÊTRE ALTÉRÉ EN MILIEU DOMESTIQUE ?

Le cheval, en milieu naturel Le cheval, à l’issue d’une longue évolution (sans influence humaine), s’est adapté à vivre dans des milieux de type “steppe” où il passe plus de 60 p. cent de son temps en alimentation sur des ressources alimentaires “pauvres” et riches en fibres [23]. ● En milieu naturel, cette alimentation se fait en mouvement et est diversifiée avec plus de 50 types d’aliments (graminées, bourgeons, fruits, plantes aquatiques, …) pouvant être consommés par jour (photo 2).

Il évolue, en général dans un domaine vital qui peut couvrir jusqu’à 200 km2, et en groupes constitués soit de familles (un à deux étalons, deux à trois juments et leurs poulains jusqu’à 2-3 ans), soit d’étalons “célibataires” (de trois à dix le plus souvent). ● Après l’alimentation, les comportements les plus fréquents sont le repos et la locomotion, généralement lente chez les adultes, le trot ou le galop correspondant à des situations ponctuelles d’alarme ou d’excitation sexuelle. ● Le jeune cheval se développe dans un environnement social diversifié, interagis●

Essentiel ❚ Une alimentation appropriée est un aspect essentiel du bien-être du cheval, qui ne peut être assuré sans un apport quasi continu en fibres. ❚ Une adaptation de la selle à chaque cheval, un poids de cavalier ne dépassant pas 20 p. cent du poids du cheval sont des aspects à favoriser. ❚ Les techniques équestres sont également essentielles.

CHEVAL

❚ Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article

21

LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 212

25-30 Indicateurs de bien-etre BAT.qxp_gabarit rubrique NPE 15/01/2019 20:58 Page25

les indicateurs visibles

de bien-être chez le cheval les apports de la recherche scientifique

Martine Hausberger Laboratoire d'Ethologie animale et humaine, UMR CNRS 6552 Université de Rennes 1, Campus de Beaulieu, Avenue du Général Leclerc, 35042 Rennes Cedex

Le mal-être du cheval est largement sous-évalué.

Parce qu’ils ne sont pas détectés, les signaux de mal-être peuvent passer inaperçus.

Objectifs pédagogiques ❚ Informer sur les signaux visibles de bien-être-mal/être. ❚ Alerter sur les biais d'observation possibles.

S

i la question du bien-être du cheval s’inscrit dans la mouvance éthique actuelle autour du bien-être animal, elle constitue par ailleurs une question cruciale et d’une certaine urgence au vu des constats réalisés *. Les accidents liés au cheval constituent le 2e poste financier de la CCMSA (Caisse Centrale de la Mutualité Sociale Agricole) et résultent généralement de réactions agressives des chevaux, réactions souvent liées à un état de mal-être (cf. infra). En outre, des comportements comme les stéréotypies (tics) sont associés à des pertes de performances d’apprentissage et de fertilité chez les juments [1]. Enfin, parce que bien-être physique et psychologique sont liés, des conditions de gestion inappropriées peuvent entraîner une altération de la santé, avec une baisse des capacités d’adaptation de l’organisme (photo 1).

DÉFINIR LE BIEN-ÊTRE

● Parmi les diverses définitions du bien-être proposées, nous choisissons ici la suivante : “Le bien-être d’un animal est l’état mental et physique positif lié à la satisfaction de ses besoins physiologiques et comportementaux, ainsi que de ses attentes. Cet état varie en fonction de la perception de la situation par l’animal.” (Anses, 2017). Il s’agit d’un état chronique, contrairement aux émotions qui correspondent à des changements d’états furtifs. ● Cette définition du bien-être rappelle qu’il s’agit d’une perception subjective, seul l’état de l’animal pouvant indiquer si les conditions sont appropriées. En effet, si la seule observation des conditions de vie peut permettre d’aborder la question des

NOTE * cf. L’article “Les facteurs de bien-être chez le cheval” du même auteur dans ce numéro.

1

Définition ❚ Le bien-être d’un animal est

Les ânes comme les chevaux peuvent montrer un retrait sensoriel caractérisitique d’état dépressif ou d’atteinte sanitaire comme l’anémie (photo M. Hausberger).

risques d’altération du bien-être, elle ne permet pas d’évaluer l’état réel des animaux.

Beaucoup d’erreurs sont ainsi commises avec “bienveillance” : signalement de chevaux prétendument dans des prés sans ressources, qui sont alors retirés de ce pré où ils peuvent être en groupe pour aller dans des boxes individuels, … alors que bien souvent l’observation de l’état corporel permettrait de décider que ces animaux sont mieux dans ce pré * ; “l’enfer est pavé de bonnes intentions”! ● L’enjeu du bien-être du cheval, comme celui de bien d’autres espèces, est ce décalage entre la vision humaine et les besoins réels de l’espèce. Parce qu’ils ne sont pas détectés, les signaux de mal-être passent inaperçus et les conditions de vie et de travail ne sont pas modifiées, aggravant la situation jour après jour. Humains et chevaux vivent dans des mondes sensoriels différents, les chevaux ne parlent pas, donc les humains projettent leur vision et leurs attentes.

l’état mental et physique positif lié à la satisfaction de ses besoins physiologiques et comportementaux, ainsi que de ses attentes.

Cet état varie en fonction de la perception de la situation par l’animal.

Essentiel ❚ La seule observation des conditions de vie ne permet pas d’évaluer l’état réel des animaux.

CHEVAL

ÉVALUER LE BIEN-ÊTRE DU CHEVAL : POURQUOI EST-CE DIFFICILE ? ● Diverses études montrent que le mal-être du cheval est largement sous-évalué. Ainsi, des études confrontant des observations et des mesures directes aux réponses de soi-

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LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 213

Qualité vie chevaux ages correc aut 10/01/19 2.qxp_gabarit rubrique NPE 16/01/2019 17:09 Page31

qualité de vie des chevaux âgés les critères d’évaluation Comment apprécier correctement la qualité de vie du cheval sénior en respectant le cadre réglementaire et en tenant compte à la fois de critères objectifs et d’éléments d’appréciation subjectifs ?

Vincent Boureau Cabinet Vétérinaire Du Bois De La Bottine 44390 SAFFRE

Objectif pédagogique ❚ Être en mesure d’évaluer la qualité de vie dans le cadre particulier du cheval sénior, à partir de critères multifactoriels.

E

n France comme partout dans le monde, le vieillissement de la population équine est un constat qui conduit le vétérinaire à s'interroger sur la manière d'évaluer correctement la fin de vie des équidés. Cette évaluation est personnelle, car elle est fondée sur une réflexion éthique.

Cependant, une meilleure connaissance du vieillissement physiologique, tant physique que psychologique, ainsi que des affections associées au vieillissement, permettent d'appréhender la dégradation de la qualité de vie de l'animal et, le cas échéant, avec le consentement du détenteur légal, de mettre en œuvre l'acte d'euthanasie, prérogative qui reste légalement, à ce jour en France, une exclusivité de la profession vétérinaire. ● Aux USA, l’euthanasie reste un acte vétérinaire (source HSUS (human society of the United States). La maltraitance animale y est considérée comme un crime fédéral depuis 2016. D’un État à l’autre, les lois sur la protection des animaux sont variables. ● Même s'il n'en a pas le statut légal, le cheval est devenu sociétalement un animal de compagnie pour une grande partie des détenteurs. Cette proportion atteint 58 p. cent des détenteurs selon un sondage récent aux USA [11], et son espérance de vie a augmenté grâce en particulier aux progrès des soins et de la médecine vétérinaire. Le cheval a aujourd'hui une espérance de vie moyenne de plus de 20 ans et 28 p. cent de la population équine française a plus de 15 ans [8]. ● Le cheval sénior reste "à charge" du même propriétaire pendant 14 ans en moyenne (versus 6 ans pour les chevaux de moins de 15 ans). Ce prolongement du lien affectif homme animal-animal explique aussi le développement de la demande de médicalisation du cheval sénior.

Définition ❚ Vieillissement : période de la vie caractérisée par le déclin physiologique des capacités physiques, des fonctions organiques ainsi que de l'immunité, ainsi que des capacités cognitives [1, 2].

1 Les signes de vieillissement comme la modification du faciès (creusement des salières, ptose de la lèvre inférieure et des paupières, … ) sont faciles à reconnaître (photo V. Boureau). ● Après avoir répertorié les éléments caractéristiques du vieillissement, nous établisson la liste des dominantes pathologiques du cheval sénior avant de présenter une approche originale et multifactorielle de la qualité de vie du cheval sénior.

Essentiel ❚ Le concept de "qualité de vie", largement utilisé en médecine humaine, et plus récemment en médecine vétérinaire, diffère de la notion de "bien-être" en ce sens qu'il prend en compte conjointement le cadre réglementaire, les facteurs objectifs de dégradation de l'état de santé et les facteurs subjectifs d'appréciation de cette dégradation.

PARTICULARITÉ DU CHEVAL ÂGÉ La consultation gériatrique entre parfaitement dans une démarche de médecine préventive et répond à une demande sociétale forte. ● Le vieillissement peut être défini comme une période de la vie caractérisée par le déclin physiologique des capacités physiques, des fonctions organiques ainsi que de l'immunité, et des capacités cognitives [1, 2]. ● Selon les différents auteurs, on peut considèrer que la catégorie “sénior” dans l'espèce équine commence entre 15 et 20 ans. ● A partir de 15 ans, la mortalité augmente d'environ 10 p. cent par an [11]. L'état de vieillissement peut être considéré comme la "zone grise" entre la bonne santé physique et mentale et l'état pathologique. Les limites ne sont pas toujours très tenues (figure 1). ● Les signes macro-anatomiques de vieillissement sont relativement facile à reconnaître (photo 1) : - pelage grisonnant ; - modification du faciès : creusement des ●

CHEVAL

❚ Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article

31

LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 219

37-39 Bientraitance et sport BAT.qxp_gabarit rubrique NPE 15/01/2019 16:46 Page37

bien-traitance du cheval et médecine du cheval de sport

Vincent Boureau 4, Le moulin roty 44390 Saffre

Mettre en parallèle les différentes pratiques sportives équestres avec les questions légitimes de bien-être animal pose inévitablement la question d'éventuels antagonismes.

L

a préoccupation sociétale contemporaine autour des questions de bien-être remet en cause certaines utilisations de l'animal (corrida, cirque) et pose des questions éthiques sur sa destination finale (fin de vie). Le risque existe de voir remise en cause, un jour, l'utilisation même du cheval à des fins de sport.

Mettre en place des actions en faveur du bien-être est donc pour les professionnels de la filière une nécessité vitale que certains ont compris et anticipé (cf. France Galop).

Mais jusqu'ou peut-on aller pour garder compatibles bien-être et sport ?

THÉORIE DU BIEN-ÊTRE ET ADAPTATION AU CHEVAL DE SPORT

Le modèle théorique du bien-être animal est basé sur l'éthogramme (répertoire comportemental) du cheval évoluant dans son biotope originel. Force est de constater que le cheval domestique utilisé à des fins sportives est éloigné de cet éthogramme. En effet, le cheval est un animal grégaire, avec une préférence pour le milieu extensif, trouvant son équilibre dans son organisation sociale et adapté à une alimentation variée et relativement pauvre d'un point de vue nutritionnel. Même si, de par la domestication, il a su s'adapter à un nouveau mode de vie, les caractéristiques fondamentales de son éthogramme persistent et doivent être prises en compte. ● Le cheval domestique utilisé pour le sport est confronté à un environnement, à un mode de vie et à des contraintes nouvelles liées à son activité : transport, isolement, travail, alimentation concentrée, … La blessure et la douleur sont des conséquences inhérentes à toute activité sportive, chez l'animal athlète comme chez l'homme athlète. ● La prise en charge précoce et efficace de la douleur est fondamentale : reconnaître les signes posturaux et les grimaces faciales associées à la douleur aiguë ou chronique est essentiel * (photo 1). ●

Objectif pédagogique ❚ Répondre à la compatibilité entre bien-être et activité sportive.

1

La prise en charge précoce et efficace de la douleur est fondamentale : il est essentiel de reconnaître les signes posturaux et les grimaces faciales associées à la douleur aiguë ou chronique (photo JLL Le Trot). ● Les actions concertées en faveur de la la médecine sportive préventive (prévention des accidents, préservation de la santé du cheval sportif, de la biosécurité) sont des éléments éminemment en faveur de la bientraitance de l'athlète cheval. Au delà de la prévention, les études scientifiques montrent de plus en plus que l'intégration de facteurs en faveur du bien-être est même favorable à la performance **.

STRESS ET PERFORMANCE Tout comme la peur, le stress est un état émotionnel intérieur qui se traduit par une réaction extérieure [1]. Considérons la peur comme un état ponctuel, le stress comme une situation plus ou moins durable, les deux induisant des mécanismes neuro biologiques proches.

Les neuromédiateurs centraux ou périphériques incriminés sont plutôt de la famille des catécholamines (noradrénaline, dopamine, adrénaline) et induisent : 1. des manifestations physiologiques : augmentation de la vigilance, modifications cardiovasculaires, mobilisation des réserves énergétiques de l'organisme) ; 2. des modifications comportementales : tonicité motrice, éveil sensoriel, réactivité aboutissant à une réponse d'orientation ●

Définitions ❚ Le stress est un état émotionnel intérieur qui se traduit par une réaction extérieure.

❚ La peur est un état ponctuel, le stress est une situation plus ou moins durable.

Essentiel ❚ Reconnaître les signes posturaux et les grimaces faciales associées à la douleur aiguë ou chronique est essentiel pour le suivi du cheval sportif. ❚ Favoriser des contacts positifs notamment hors du contexte du travail, permet d'améliorer la relation homme-animal. ❚ Le bien-être animal est compatible, et même favorable à la performance sportive.

CHEVAL

NOTES cf. les article dans ce numéro : * “Les critères objectifs d’évaluation du bien-être chez les équidés” du même auteur ** “Le bien-être du cheval : quels facteurs en jeu” de Martine Hausberger.

❚ Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article

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LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 225

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Surdosage : l'index thérapeutique de la phénylbutazone est étroit. En l'absence d'antidote, le traitement est symptomatique. Temps d’attente : en l’absence de LMR, ce médicament est exclusivement destiné aux chevaux signalés comme «exclus de la consommation humaine» sur leur passeport (livret signalétique). Présentation : boite de 100 sachets de 1,58 g. AMM FR/V/1926512 2/1992. Liste I. Usage vétérinaire. A ne délivrer que sur ordonnance devant être conservée pendant au moins cinq ans.

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40-46 BEA COURSES TROT BAT.qxp_gabarit rubrique NPE 14/01/2019 18:57 Page40

la prise en compte

du bien-être animal Arnaud Duluard Chef du Département Élevage & Santé animale - Vétérinaire conseil Cheval Français 7 rue d'Astorg 75008 Paris

Objectifs pédagogiques ❚ Connaître l'ensemble des actions mises en place dans le cadre du contrôle antidopage dans les courses au Trot. ❚ Être informé des dernières évolutions de la réglementation des courses au Trot en lien avec le bien-être animal.

Essentiel ❚ L’accroissement du nombre de prélèvements antidopages a pratiquement permis d’atteindre l’objectif des 100 p. cent de courses contrôlées qui avait été fixé au début des années 2000. ❚ En 2017, 99,9 p. cent des courses organisées ont fait l’objet de contrôles.

CHEVAL

❚Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 228 - JUILLET 2018

dans les courses au trot Qu’en est-il de l'usage de la cravache dans les courses au Trot, de l'utilisation d'équipements en course, de l'application concrète de la Charte Nationale du bien-être équin par l'utilisation d'une grille d'évaluation, de la prise en compte du bien-être lors des contrôles à l'entraînement ou de la pratique du déferrage ?

D

epuis de nombreuses années, le bienêtre animal a été pris en compte par la Société d’encouragement à l’Élevage du Cheval Français (SECF), Société mère pour les courses au Trot, principalement par l’imposition de règles sanitaires strictes et par la mise en œuvre d’une politique de lutte antidopage dissuasive. ● Ces dernières années, le bien-être animal est devenu un sujet de société majeur et constitue désormais l’une des principales préoccupations de la SECF. Un certain nombre d’actions complémentaires ont donc été mises en œuvre afin de renforcer le bien-être animal dans les courses au Trot. ● En 2014, une commission spécifique dédiée au bien-être animal a notamment été créée avec pour mission de faire un état des lieux et d’être force de proposition sur les sujets liés au bien-être animal chez le Trotteur. Ainsi, des problématiques telles que l’usage de la cravache, l’utilisation de certains équipements lors des courses, ou bien le déferrage ont été reconsidérées par cette commission composée majoritairement de professionnels (photo 1). Cela a conduit à des évolutions importantes de la réglementation des courses au Trot. ● Les principes fondamentaux du contrôle antidopage dans les courses au Trot ainsi que les dernières innovations apportées au cours des dix dernières années dans ce domaine sont d’abord présentés. Les actions mises en place par la commission du bien-être animal, créée en 2014, sont ensuite détaillées.

40

1 Des problématiques telles que l’usage de la cravache, l’utilisation de certains équipements lors des courses, ou bien le déferrage ont été reconsidérées par la commission dédiée au bien-être animal, composée majoritairement de professionnels (photo JLL Le Trot).

UN CONTRÔLE ANTIDOPAGE PERFORMANT AFIN DE PRÉSERVER LE BIEN-ÊTRE DU CHEVAL ● Si le contrôle antidopage est essentiel pour assurer la régularité de la compétition, la préservation de l’image des courses au trot ainsi que les intérêts du parieur, il permet également de protéger la santé des sportifs (jockeys et chevaux) et le bien-être des chevaux. C’est la raison pour laquelle la SECF consacre à la lutte contre le dopage des moyens humains et financiers très importants. ● Le contrôle antidopage s’appuie sur deux principes fondamentaux.

1. Un cheval partant dans une course doit être en bonne santé. ● Le code des courses au trot impose le respect de ce principe par les dispositions suivantes : - il est interdit d’administrer une substance prohibée à un cheval déclaré partant dans une course après la clôture de son engagement, c’est-à-dire dans les 7 jours précédant la course ; - en outre, à partir de la déclaration officielle de partants, le cheval ne doit receler dans ses tissus, fluides corporels, excrétions ou dans toute partie de son corps, aucune substance prohibée (photo 2) ;

41-47 BEA COURSES TROT V° BAT.qxp_gabarit rubrique NPE 15/01/2019 21:49 Page41

la prise en compte

du bien-être animal

Arnaud Duluard

dans les courses au trot Qu’en est-il de l'usage de la cravache dans les courses au Trot, de l'utilisation d'équipements en course, de l'application concrète de la Charte Nationale du bien-être équin par l'utilisation d'une grille d'évaluation, de la prise en compte du bien-être lors des contrôles à l'entraînement ou de la pratique du déferrage ?

D

epuis de nombreuses années, le bienêtre animal a été pris en compte par la Société d’encouragement à l’Élevage du Cheval Français (SECF), Société mère pour les courses au Trot, principalement par l’imposition de règles sanitaires strictes et par la mise en œuvre d’une politique de lutte antidopage dissuasive. ● Ces dernières années, le bien-être animal est devenu un sujet de société majeur et constitue désormais l’une des principales préoccupations de la SECF. Un certain nombre d’actions complémentaires ont donc été mises en œuvre afin de renforcer le bien-être animal dans les courses au Trot. ● En 2014, une commission spécifique dédiée au bien-être animal a notamment été créée avec pour mission de faire un état des lieux et d’être force de proposition sur les sujets liés au bien-être animal chez le Trotteur. Ainsi, des problématiques telles que l’usage de la cravache, l’utilisation de certains équipements lors des courses, ou bien le déferrage ont été reconsidérées par cette commission composée majoritairement de professionnels (photo 1). Cela a conduit à des évolutions importantes de la réglementation des courses au Trot. ● Les principes fondamentaux du contrôle antidopage dans les courses au Trot ainsi que les dernières innovations apportées au cours des dix dernières années dans ce domaine sont d’abord présentés. Les actions mises en place par la commission du bien-être animal, créée en 2014, sont ensuite détaillées.

Chef du Département Élevage & Santé animale - Vétérinaire conseil Cheval Français 7 rue d'Astorg 75008 Paris

Objectifs pédagogiques

1 Des problématiques telles que l’usage de la cravache, l’utilisation de certains équipements lors des courses, ou bien le déferrage ont été reconsidérées par la commission dédiée au bien-être animal, composée majoritairement de professionnels (photo JLL Le Trot).

❚ Connaître l'ensemble des actions mises en place dans le cadre du contrôle antidopage dans les courses au Trot. ❚ Être informé des dernières évolutions de la réglementation des courses au Trot en lien avec le bien-être animal.

UN CONTRÔLE ANTIDOPAGE PERFORMANT AFIN DE PRÉSERVER LE BIEN-ÊTRE DU CHEVAL ● Si le contrôle antidopage est essentiel pour assurer la régularité de la compétition, la préservation de l’image des courses au trot ainsi que les intérêts du parieur, il permet également de protéger la santé des sportifs (jockeys et chevaux) et le bien-être des chevaux. C’est la raison pour laquelle la SECF consacre à la lutte contre le dopage des moyens humains et financiers très importants. ● Le contrôle antidopage s’appuie sur deux principes fondamentaux.

1. Un cheval partant dans une course doit être en bonne santé. ● Le code des courses au trot impose le respect de ce principe par les dispositions suivantes : - il est interdit d’administrer une substance prohibée à un cheval déclaré partant dans une course après la clôture de son engagement, c’est-à-dire dans les 7 jours précédant la course ; - en outre, à partir de la déclaration officielle de partants, le cheval ne doit receler dans ses tissus, fluides corporels, excrétions ou dans toute partie de son corps, aucune substance prohibée (photo 2) ;

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Essentiel ❚ L’accroissement du nombre de prélèvements antidopages a pratiquement permis d’atteindre l’objectif des 100 p. cent de courses contrôlées qui avait été fixé au début des années 2000. ❚ En 2017, 99,9 p. cent des courses organisées ont fait l’objet de contrôles.

CHEVAL

❚ Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 229

47-49 Bien etre equides BAT.qxp_gabarit NPE âne 11/01/2019 20:53 Page47

le bien-être

des équidés de travail Dans les zones rurales comme urbaines, les équidés de travail contribuent à l’amélioration des conditions de vie des populations locales et constituent un maillon vital dans plusieurs secteurs d’activités.

Ces animaux qualifiés de “travailleurs invisibles” contribuent au bien-être des humains en les aidant à améliorer leur situation financière, et facilitent les connexions sociales, au sein des communautés.

L

es équidés de trait (chevaux, ânes et mulets), parfois appelés “bêtes de somme” sont utilisés au service des humains, qu’ils soulagent de leurs travaux quotidiens. 112 millions d’équidés de trait sont recensés dans le monde, majoritairement dans les pays en développement [2].

Les chevaux de trait (dans l’acception utilitaire, sans préjuger du gabarit) sont une composante importante de cette catégorie d’animaux : ils sont différenciés des chevaux utilisés pour le sport, les tests biologiques, la reproduction et les loisirs. ● Les services rendus par les chevaux de trait recoupent les principales activités des populations les plus défavorisées : agriculture (travaux champêtres, récolte et transport des produits agricoles), transport de personnes et de biens divers, transport d’eau et de fourrages pour les autres espèces animales, industrie du bâtiment, exploitation minière, transport d’ordures ménagères, activité touristique. Dans les pays dits développés, l’activité touristique (calèche), voire depuis quelques années le transport scolaire des enfants ou le ramassage des ordures ménagères sont en développement. ● Des études irréfutables, quantitatives et qualitatives, ont mis en évidence les multiples contributions économiques essentielles des équidés de trait à l’amélioration des conditions d’existence des populations humaines [1]. Ces animaux occupent une place vitale au

Ouajdi Souilem1 Mactar Seck2 1 Service de Physiologie-Pharmacologie, Ecole Nationale de Médecine Vétérinaire de sidi Thabet, Université de la Manouba, Tunisie.

2 Chargé de programme de Brooke Afrique de l’Ouest, Dakar, Sénégal

Objectifs pédagogiques ❚ Appréhender le bien-être des équidés de travail et reconnaître les principaux facteurs de risque. ❚ Prendre connaissance des normes récemment établies par l’organisation mondiale de la santé animale (OIE). ❚ Avoir une idée générale sur l’évaluation du bien-être des équidés de travail.

1

Une surchage trop importante peut aboutir à l’épuisement de l’âne et le prédispose à l’inaptitude au travail à long terme (photo Mzabi Sami, SPANA Tunisie).

sein des communautés en effectuant des tâches hors de portée des autres animaux d’élevage et en palliant à l’impossibilité de disposer d’engins motorisés [6]. ● Malgré leur utilité de plus en plus reconnue et documentée, ces animaux demeurent moins bien pris en compte que les autres par rapport aux animaux de production, dans les politiques de développement sectoriel de l’élevage. Ainsi de nombreux chevaux, ânes et mules de trait sont exposés à des conditions difficiles et se trouvent en situation de souffrance. ● Cet article passe en revue les causes de manquement au bien-être des équidés de travail et les principales recommandations internationales qui visent à améliorer leurs conditions de vie.

LES PRINCIPAUX PROBLÈMES AFFECTANT LE BIEN-ÊTRE DES CHEVAUX DE TRAIT Les problèmes affectant le bien-être des équidés de trait sont variables dans leur ampleur et dans leur fréquence, mais constants dans leur nature. Ce sont la fatigue liée à une surcharge de travail (photo 1), un mauvais état d’embonpoint lié à une malnutrition chronique, une déshydratation, le défaut de soins des plaies et des blessures (lésions corporelles, mal de garrot) (photo 2), les problèmes locomoteurs (boiteries, fractures, mau●

Essentiel ❚ Les équidés de travail ne sont pas seulement des objets du travail mais de véritables acteurs ; de ce fait, ils méritent le respect et la bientraitance. ❚ Protéger et soustraire les équidés de travail de toute cause de souffrance réelle ou potentielle est une réponse minimale obligatoire en matière de bien- être. ❚ La vulgarisation des connaissances scientifiques et de bonnes pratiques, en vue de leur application par les différents acteurs sur le terrain, est indispensable pour l’amélioration du bienêtre des chevaux de trait.

ÉQUIDÉS DE TRAVAIL ❚ Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article

47

LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 235

48-50 Bien etre equides V°BAT2.qxp_gabarit NPE âne 15/01/2019 22:21 Page48

le bien-être

des équidés de travail

Ouajdi Souilem1 Mactar Seck2 Service de Physiologie-Pharmacologie, Ecole Nationale de Médecine Vétérinaire de sidi Thabet, Université de la Manouba, Tunisie.

2 Chargé de programme de Brooke Afrique de l’Ouest, Dakar, Sénégal 1

Objectifs pédagogiques ❚ Appréhender le bien-être des équidés de travail et reconnaître les principaux facteurs de risque. ❚ Prendre connaissance des normes récemment établies par l’organisation mondiale de la santé animale (OIE). ❚ Avoir une idée générale sur l’évaluation du bien-être des équidés de travail.

Essentiel ❚ Les équidés de travail ne sont pas seulement des objets du travail mais de véritables acteurs ; de ce fait, ils méritent le respect et la bientraitance. ❚ Protéger et soustraire les équidés de travail de toute cause de souffrance réelle ou potentielle est une réponse minimale obligatoire en matière de bien- être. ❚ La vulgarisation des connaissances scientifiques et de bonnes pratiques, en vue de leur application par les différents acteurs sur le terrain, est indispensable pour l’amélioration du bienêtre des chevaux de trait.

ÉQUIDÉS DE TRAVAIL ❚ Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 236 - JUILLET 2018

Dans les zones rurales comme urbaines, les équidés de travail contribuent à l’amélioration des conditions de vie des populations locales et constituent un maillon vital dans plusieurs secteurs d’activités.

Ces animaux qualifiés de “travailleurs invisibles” contribuent au bien-être des humains en les aidant à améliorer leur situation financière, et facilitent les connexions sociales, au sein des communautés.

L

es équidés de trait (chevaux, ânes et mulets), parfois appelés “bêtes de somme” sont utilisés au service des humains, qu’ils soulagent de leurs travaux quotidiens. 112 millions d’équidés de trait sont recensés dans le monde, majoritairement dans les pays en développement [2].

Les chevaux de trait (dans l’acception utilitaire, sans préjuger du gabarit) sont une composante importante de cette catégorie d’animaux : ils sont différenciés des chevaux utilisés pour le sport, les tests biologiques, la reproduction et les loisirs. ● Les services rendus par les chevaux de trait recoupent les principales activités des populations les plus défavorisées : agriculture (travaux champêtres, récolte et transport des produits agricoles), transport de personnes et de biens divers, transport d’eau et de fourrages pour les autres espèces animales, industrie du bâtiment, exploitation minière, transport d’ordures ménagères, activité touristique. Dans les pays dits développés, l’activité touristique (calèche), voire depuis quelques années le transport scolaire des enfants ou le ramassage des ordures ménagères sont en développement. ● Des études irréfutables, quantitatives et qualitatives, ont mis en évidence les multiples contributions économiques essentielles des équidés de trait à l’amélioration des conditions d’existence des populations humaines [1]. Ces animaux occupent une place vitale au

48

1

Une surchage trop importante peut aboutir à l’épuisement de l’âne et le prédispose à l’inaptitude au travail à long terme (photo Mzabi Sami, SPANA Tunisie).

sein des communautés en effectuant des tâches hors de portée des autres animaux d’élevage et en palliant à l’impossibilité de disposer d’engins motorisés [6]. ● Malgré leur utilité de plus en plus reconnue et documentée, ces animaux demeurent moins bien pris en compte que les autres par rapport aux animaux de production, dans les politiques de développement sectoriel de l’élevage. Ainsi de nombreux chevaux, ânes et mules de trait sont exposés à des conditions difficiles et se trouvent en situation de souffrance. ● Cet article passe en revue les causes de manquement au bien-être des équidés de travail et les principales recommandations internationales qui visent à améliorer leurs conditions de vie.

LES PRINCIPAUX PROBLÈMES AFFECTANT LE BIEN-ÊTRE DES CHEVAUX DE TRAIT ● Les problèmes affectant le bien-être des équidés de trait sont variables dans leur ampleur et dans leur fréquence, mais constants dans leur nature. Ce sont la fatigue liée à une surcharge de travail (photo 1), un mauvais état d’embonpoint lié à une malnutrition chronique, une déshydratation, le défaut de soins des plaies et des blessures (lésions corporelles, mal de garrot) (photo 2), les problèmes locomoteurs (boiteries, fractures, mau-

50-53 Role expert veterinaire BAT et doc Tildren.qxp_gabarit rubrique NPE 15/01/2019 21:42 Page54

expertise

rôle de l’expert vétérinaire dans l’évaluation

de la bientraitance chez les équidés

Christophe Hugnet CNVEJ, AFVE Clinique Vétérinaire des Lavandes BP 54 26160 La Begude de Mazenc

Tout vétérinaire peut être sollicité pour une expertise de l’évaluation des conditions de détention (voire de transport) et de l’état sanitaire d’un équidé.

Objectif pédagogique ❚ Connaître le rôle de l’expert vétérinaire, la démarche de l’expertise et ses limites pour respecter le cadre de sa mission.

L

Essentiel ❚ Désigné ou mandaté pour une expertise, le vétérinaire doit s’attacher à répondre aux questions posées dans le délai imparti pour la mission. ❚ Veiller à bien respecter les droits de propriété lorsque le vétérinaire se rend sur le lieu de l’expertise. ❚ Le vétérinaire expert ne dispose pas de pouvoir de police, et ne peut donc pas outrepasser le droit commun dans le cadre de sa mission. ❚ Le vétérinaire ne doit retenir que des éléments factuels ; il ne doit pas faire siennes les conclusions et les estimations récoltées auprès de témoins.

RUBRIQUE ❚Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 242 - JUILLET 2018

e statut de l’animal domestique (dont les équidés) a fortement évolué tant dans son usage, que dans la perception de sa présence dans la société, ou encore dans les modalités acceptables de leur vie depuis la naissance jusqu’à leur mort. Ces modifications ont conduit à une évolution du contexte normatif, réglementaire et législatif qui depuis le 17 février 2015 via la publication de l’article 515-14 du Code Civil précise : “les animaux sont des êtres vivants doués de sensibilité. Sous réserve des lois qui les protègent, les animaux sont soumis au régime des biens.” ● La montée en puissance des mouvements animalistes, voire anti-spécistes accentue le hiatus qui semble exister au sein de la population de moins en moins en prise avec la réalité de la ruralité, ou en idéalisant un monde animal, niant même parfois les réalités biologiques des espèces. ● L’usage des équidés comme force de traction, qui avait quasiment disparu avec la mécanisation de l’agriculture au milieu du XXè siècle, connaît un regain d’intérêt en production Bio en particulier (maraichage, viticulture), mais également en débardage en zone de montagne, ou pour le ramassage scolaire, la promenade touristique, voire la collecte des ordures ménagères. ● En France, dès la fin du XIXè siècle, la prise en compte des plaies et de la souffrance des chevaux de travail (hippomobiles dans les rues, ou bête de traction dans les mines) a conduit à la création de la Société Protectrice des Animaux par le Dr Etienne Pariset pour protéger les chevaux des abus. JacquesPhilippe Delmas de Grammont, ancien officier de cavalerie, crée la ligue française pour la protection du cheval en 1850 et fait voter

54

1

Tétanos secondaire à une plaie de licol non soignée (photo C. Hugnet).

la première loi (qui porte son nom) le 2 juillet 1850, interdisant la maltraitance volontaire des animaux et prévoyant des sanctions financières aux contrevenants.

LES VÉTÉRINAIRES, INTERLOCUTEURS DES AUTORITÉS ADMINISTRATIVES ● Depuis une dizaine d’années, les notions liées au bien-être animal, sous-jacentes à la bientraitance plus facile à définir, ont conduit à ce que les vétérinaires redeviennent des interlocuteurs des autorités administratives (DD(CS)PP, mairie par exemple) et judiciaires. Tout vétérinaire peut ainsi être sollicité pour une expertise de l’évaluation des conditions de détention (voire de transport) et de l’état sanitaire d’un équidé (photo 1). Il s’agit bien d’évaluer la bientraitance en conformité a minima avec les normes et obligations réglementaires.

Les notions de bien-être sont, en revanche, beaucoup plus subjectives et font immanquablement intervenir des critères sociétaux, philosophiques, éthiques, voire religieux, qui peuvent différer d’un individu à l’autre, ou évoluer dans le temps. ● Désigné ou mandaté pour une expertise, le vétérinaire doit s’attacher à répondre aux questions posées dans le délai imparti pour la mission. Tout élément complémentaire ne répondant pas à une question posée

53-55 Alimentation et bien-etre BAT.qxp_gabarit rubrique NPE 15/01/2019 21:41 Page51

nutrition alimentation et bien-être chez le cheval Aujourd’hui, l’exigence de performances sportives et la manière d’utiliser les chevaux conduisent à les éloigner de leur mode de vie naturel ; ceci pose la question de leur bien-être.

Le mode d'alimentation des chevaux a donc évolué ; il convient d’en tenir compte dans les modalités et la qualité des apports afin qu’ils restent compatibles avec les performances exigées mais aussi avec les modalités de son comportement alimentaire et social.

L

e cheval est un herbivore monogastrique qui, à l'état sauvage, se nourrit essentiellement de végétaux présents dans les pâtures. Il passe la plupart de son temps vigile à s’alimenter et est capable de s’adapter à la qualité de l’herbe qu’il consomme. Avec la domestication et les activités de loisirs ou sportives pratiquées aujourd'hui, le mode de vie et, par conséquent, le mode d'alimentation des chevaux a évolué. On exige de plus en plus des chevaux en termes de performances, ce qui a un impact sur les apports recommandés et sur les modalités de son alimentation (moins d’herbe et plus de foin, ingestion d’aliments concentrés, moins de temps libre pour manger, …). ● Le bien-être comprend la possibilité pour un animal d’être en bonne santé, d’appliquer un schéma de comportement propre à l’espèce, de vivre dans un environnement correspondant à ses besoins.

Pour le cheval, le mode de vie initial est une steppe herbagée où il passe beaucoup de temps à manger. ● En ce qui concerne le cheval animal domestique, il n’est pas possible pour lui de vivre sur de grands pâturages, donc son bien-être dépend aussi de sa capacité d’adaptation (du “coping” pour les anglosaxons), c’est-à-dire de sa possibilité de faire face aux aléas de sa situation.

● Plus la distance entre les besoins du cheval et ses conditions réelles de vie est grande, plus les capacités individuelles d’adaptation de chaque cheval ont un rôle.

L’essentiel pour l’utilisateur est de trouver le meilleur compromis possible entre les nécessités de l’espèce et le mode de vie imposé aux chevaux domestiques. Un des moyens est de moduler les modalités d’alimentation du cheval domestique puisque, sur une steppe, le cheval passe la plupart de son temps à brouter.

Nathalie Priymenko Alimentation et botanique appliquée, ENVT, 23 chemin des capelles, BP 87614, 31076 Toulouse cedex

Objectif pédagogique ❚ À partir du comportement alimentaire du cheval en conditions naturelles, savoir améliorer le bien-être du cheval en modulant son alimentation.

COMPORTEMENT ALIMENTAIRE DU CHEVAL AU PÂTURAGE Un cheval sur une prairie passe la plupart de son temps à manger, avec plus de 15 h par jour contre 8 h/jour pour des ruminants [6, 10]. Il existe généralement deux principaux repas, au lever du jour et à la tombée de la nuit avec un à trois gros repas en sus [3, 11]. Cependant, le cheval mange un peu tout le temps, même la nuit qui représente environ 20 à 50 p. cent du temps de pâturage journalier total [12]. Ainsi, le cheval prend beaucoup de temps à manger car sa vitesse d’ingestion est relativement lente [1].

Ce temps augmente d’ailleurs assez peu avec le niveau d’alimentation [2] mais peut augmenter lorsque la valeur alimentaire de l’herbe est faible, en automne et en hiver [4], ou lorsque la teneur en fibres est très élevée [5]. ● Le volume utile de l’estomac du cheval est réduit. Mais la taille des particules alimentaires capables de passer le pylore est relativement élevée chez le cheval, ce qui lui permet de consommer plus rapidement des fourrages grossiers, riches en fibres, que les ruminants. Par exemple, sur une prairie de qualité moyenne, des poulains ont consommé plus de 60 p. cent de matière sèche en plus que des veaux de même taille, avec 29 g et 19 g MS/kg PV/j, chez le cheval et le bovin, respectivement [15]. ●

Essentiel ❚ Un cheval sur une prairie passe la plupart de son temps à manger, avec plus de 15 h par jour contre 8 h/jour pour des ruminants et même la nuit, qui représente environ 20 à 50 p. cent du temps de pâturage journalier total. ❚ Le temps d’ingestion augmente assez peu avec le niveau d’alimentation mais peut augmenter lorsque la valeur alimentaire de l’herbe est faible, en automne et en hiver, ou lorsque la teneur en fibres est très élevée.

RUBRIQUE

Quelle manière de pâturer ?

La manière de pâturer du cheval est aussi très particulière. Les chevaux préfèrent plutôt les Graminées, dont les ray-gras, les

●

❚ Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article

51

LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 239

57-60 Revue internationale NPE 46 BAT.qxp_Revue Internationale 16/01/2019 20:33 Page57

revue internationale synthèse d’une sélection d’articles publiés classés par thème dans les revues - Veterinary - Journal

surgery

.....................................................................................................................

rubrique dirigée par Jean-Luc Cadoré1 Jean-Philippe Germain2 1 Pôle équin VetAgro-Sup, 1, avenue Bourgelat BP 83, 69280 Marcy-l’Étoile 2 La clinique du cheval 3910, Route de Launac

2018;47:605-13.

of Veterinary Internal Medicine.....2018;32:805-14, 32(3):1202-1209

- Veterinary

radiology and ultrasound................................................2018, 1-10.

- Equine

Veterinary Journal ...........................................2018 Mar 25doi: 10.1111/evj.12833.PMID: 29575177.

Chirurgie osseuse

de la manica flexoria chez les chevaux

- Évaluation des performances en course chez 66 Pur-sang après un traitement chirurgical au laser transendoscopique de l’accrochement du pli ary-épiglottique

Locomoteur

Uronéphrologie

- Une étude longitudinale des fractures sur 1488 chevaux Pur-Sang ayant reçu une injection intrasynoviale : 2006-2001

- Cystite hémorragique idiopathique équine : caractéristiques cliniques et comparaison avec la néoplasie de la vessie

Imagerie

Respiratoire

Synthèses rédigées par

- L’échographie dynamique en flexion/extension et au soutien utile pour identifier des déchirures

- L’embolie aérique veineuse associée aux cathéters chez les chevaux hospitalisés : 32 cas

Léa Braconnier, Javier Muñoz Diaz, Anaïs Faure, Eléonore Fréquelin, Johanna Vassilakis.

Respiratoire

L’EMBOLIE AÉRIQUE VEINEUSE ASSOCIÉE AUX CATHÉTERS CHEZ LES CHEVAUX HOSPITALISÉS : 32 CAS Les embolies aériques veineuses d’air peuvent avoir des conséquences fatales, dues à une obstruction du flux sanguin dans le cœur droit, voire un embolisme dans la circulation systémique. Les quelques cas publiés ne permettent pas d’en évaluer le pronostic. ● Cette étude rétrospective a pour objectif de décrire les circonstances d’apparition, les signes cliniques et l’évolution de cette affection. ●

Sujets, matériel et méthode ● Trente-deux cas de chevaux ont été inclus dans cette étude : tous ces chevaux présentent des signes cliniques aigus associés dans le temps à un incident au niveau du cathéter intra-veineux, non expliqués par une autre cause. ● Les données recueillies sont le signalement, le motif d’hospitalisation, les détails concernant le cathéter, les circonstances de l’incident du cathéter, les signes cliniques, les traitements, et son évolution.

Résultats

La principale cause d’incident de cathéter a été une déconnection du prolongateur ou du bouchon. ● Les signes cliniques (tachypnée, tachycar●

die, fasciculations musculaires, signes de colique, excitation) sont apparus dans les minutes suivant l’observation de l’incident de cathéter. ● Le diagnostic est établi en fonction de ces signes cliniques et sur l’observation de l’incident. ● Le principal traitement a été la remise en place d’une fermeture étanche du cathéter, éventuellement associée à l’administration d’anti-inflammatoire, de sédatifs, d’oxygénothérapie. ● Les signes cliniques ont été ainsi en moyenne résolus en 6 h, la mortalité étant de 19 p. cent. ● Le pronostic était plus sombre pour les chevaux présentant de la cécité, de la sudation ou un décubitus ; ceux-ci ont eu des séquelles neurologiques pouvant persister au long terme et mener à une euthanasie.

Conclusion

Cette étude ne permet pas de proposer un pronostic ou des facteurs prédisposants de l’individu ou de la technique de cathétérisme intra-veineux sur la survenue d’une embolie veineuse d’air, à cause du faible nombre de sujets entrainant probablement un surnombre de cas critiques. ❒

Objectif de l’étude ❚ Décrire les circonstances d’apparition, les signes cliniques, l’évolution et les conséquences des embolies aériques veineuses afin de pouvoir prévenir leur apparition, améliorer leur prise en charge et estimer un pronostic.

! Journal of Veterinary Internal Medicine, 2018;32:805-14 Catheter-associated venous air embolism in hospitalized horses : 32 cases.

Parkinson NJ, McKenzie HC, Barton MH, Davis JL, Dunkel B, Johnson AL, MacDonald ES.

Synthèse par Johanna Vassilakis, Clin’équine, VetAgro Sup.

57

LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 245

61-65 TEST CLINIQUE rép NPE 46 BAT.qxp_gabarit NPE âne 14/01/2019 17:16 Page61

test clinique

observation originale

les réponses

disponible sur www.neva.fr

migration de corps étrangers en bois à partir d’une plaie chez un cheval hongre Selle Français de 9 ans L’apparition d’un trajet fistuleux à proximité d’une ancienne plaie est très évocatrice de la présence d’un corps étranger. À partir d’un cas clinique, cet article propose une mise au point sur la conduite à tenir lors de suspicion de corps étranger.

1 Quelles sont vos hypothèses diagnostiques ? ● L’exploration de la fistule à l’aide d’un petit cathéter met en évidence un trajet très étroit de 1,5 cm de long. L’introduction d’un écouvillon stérile dans le trajet fistuleux permet de recueillir un petit fragment noirâtre d’environ 1 mm de longueur.

L’examen de ce fragment au microscope met en évidence une structure fibreuse évoquant un morceau de bois (photo 4).

Compte tenu de la nature de l’accident survenu 4 mois plus tôt, l’existence de corps étrangers est fortement suspectée.

2 Quels examens complémentaires effectuer ? ● L’examen radiographique du jarret ne met pas en évidence d’anomalie. Cependant, l’examen échographique révèle la présence de trois formations hyperéchogènes sur la face dorsale du jarret. Chacun de ces trois éléments produit un cône d’ombre.

L’élément le plus volumineux (1 cm x 0,5 cm) est localisé en partie distale du jarret, à proximité de la fistule. Il est situé à une profondeur de 0,5 cm sous la peau et est localisé à 1 cm de la fistule, proximalement et latéralement à celle-ci. ● Les deux autres éléments (environ 0,5 cm de longueur chacun) se trouvent en partie proximale du jarret. Ils sont localisés respectivement à une profondeur de 0,5 cm et 2 cm, et sont visibles de 1 à 2 cm proximalement à la cicatrice initiale (photos 5, 6). La fistule est en regard de l’articulation tibio-talienne.

Ainsi, le corps étranger distal (retiré en pre-

Benoît Tainturier 1er centre médical des armées 23e groupe vétérinaire - Garde républicaine 18, boulevard Henri IV 75181 Paris cedex 04

Objectifs pédagogiques ❚ Comprendre l’évolution d’une plaie qui renferme un corps étranger. ❚ Connaître les examens complémentaires à mettre en œuvre pour rechercher un corps étranger.

4 Examen au microscope d’un fragment de bois de 1 mm de long (grossissement x 40) (photos Benoît Tainturier).

Liquide anéchogène Corps étranger n°3

Corps étranger n°2 Cône d'ombre

Cône d'ombre 5 Échographie des deux corps étrangers proximaux, coupe transversale.

Muscle long extenseur du doigt Muscle long extenseur du doigt

Corps étranger n°3

Cône d'ombre

6 Échographie du corps étranger proximal le plus profond, coupe longitudinale.

mier) est en regard du talus. Les deux corps étrangers proximaux sont en regard du tibia.

Aucun élément anormal n’est visible en regard de la cicatrice.

3 Quel traitement mettre en place ? ● Le corps étranger localisé en regard de la fistule étant peu profond, une exérèse de celui-ci est pratiquée sur cheval debout sous contrôle échographique. ● Au cours des 3 jours précédent la chirurgie, un traitement anti-inflammatoire à base de phénylbutazone à 4,4 mg/kg/j par voie intraveineuse est mis en place pour réduire

61

❚ Crédit Formation Continue : 0,05 CFC par article LE NOUVEAU PRATICIEN VÉTÉRINAIRE équine vol 12 / n°46 JUILLET 2018 - 249

Pub Coll Equine janv 2019.qxp_Pub NPE je complète ma collection +HS 2011 08/01/2019 19:51 Page1

gestes et gestion

N°21 FÉVRIER 2010 Volume 6 revue de formation à comité de lecture

N°22 JUIN 2010

agréée pour délivrer des crédits de formation continue par le CNVFCC (Conseil national vétérinaire de la formation continue et complémentaire)

indexée dans les bases de données : • Index Veterinarius (CAB International)

• Veterinary Bulletin (CAB International)

• CAB Abstracts Database

revue de formation à comité de lecture agréée pour délivrer des crédits de formation continue par le CNVFCC

FIÈVRE (Conseil national vétérinaire de la formation continue et complémentaire) D’ORIGINE indexée dans À DÉTERMINER les bases de données : chez les équidés

• Index Veterinarius (CAB International)

- Conduite à tenir face • Veterinary Bulletin à une fièvre d’évolution (CAB International) chronique apparemment • CAB Abstracts Database isolée chez le cheval adulte - Conduite à tenir face à une fièvre aiguë isolée : approche pratique - Comment interpréter et - Le moment de l'insémination artificielle gérer une modificaiton ou l'insémination artificielle de la température corporelle du cheval post-ovulation pendant la période - Comment préparer péri-opératoire des doses de semence : - Attitude du praticien face - 1. Pour une insémination à une hyperthermie : en frais résultats d’une enquête 2.

Pour une insémination épidémiologique - Observation clinique - en sperme réfrigéré sur place

ie com lète mn collectpo ❒ N°1* : Le jetage ❒ N°2 : Les défauts d’aplomb

MISE À LA REPRODUCTION

DOSSIER : FIÈVRE

D’ORIGINE À DÉTERMINER

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LE NOUVEAU PRATICIEN vétérinaire

Volume 6

Herpèsvirus et fièvre isolée chez le cheval

DOSSIER :

chez les équidés

Face à une fièvre d’origine à déterminer, il est indispensable de présenter une stratégie au propriétaire, en fonction du contexte médical et économique, des qualités du cheval, de son statut physiologique, des échéances sportives et du climat de confiance ...

LA MISE

À LA REPRODUCTION

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Pour proposer le bon conseil et appliquer formation médicale continue vétérinaire la bonne technique, il est utile de bien connaître - Revue d’inséminations, thématique des articles parus à l’étranger toutes les techniques - Un mise panorama des :meilleurs articles d’équine et le cadre de leur en œuvre de l’insémination parus revues internationales classique à la mise en dans placeles plus sophistiquée, en passant par les mini-doses, l’insémination profonde, ...

Âne - Particularités de l’hyperthermie et de la fièvre d’origine à déterminer chez l’âne

Rubriques - Observation clinique -

- Les inséminations en minidoses : quoi en penser ?

- La conduite et l’hygiène de la saillie en main chez la jument - Les accidents lors de la saillie chez l’étalon et chez la jument

Âne

Une dent incluse chez un cheval de 4 ans - La conduite et l'hygiène - Gestes et techniques de la saillie chez l'âne - Comment réaliser un pansement pour la face solaire du pied - Comment réaliser : - Comment réaliser - 1. une insémination une injection intraveineuse sous garrot artificielle classique - L’administration - 2. une insémination loco- régionale artificielle profonde d’un antibiotique - 3. une insémination sous vidéoendoscopie

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Rubriques

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9

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Volume 11

❒ N°14* : L’étalon

N°38

NOVEMBRE 2015

❒ N°15* : Les troubles de la démarche

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dans chaque numéro

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narius • Index Veteri tional) (CAB Interna

Bulletin • Veterinary International)

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❒ N°31 : Actualités en maladies infectieuses

BON DE COMMANDE > *Étudiant : > *Étudiant : > *Étudiant : > *Étudiant : > *Étudiant : > *Étudiant :

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❒ N°32 : Les affections sinusales

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❒ N°36 : L’antibiothérapie À partir du N° 42 (par numéro) : 58 € (1,19 € TVA) > Étudiant : 30 € ❒ N°37 : La chirurgie debout l ➜ Prix éditoria Pour institution ou pour 7 N° ❒ N°38 : La résistance aux anthelminthiques ou plus, nous consulter

❏ Les troubles liés au vieillissement des équidés 68 € 65 € > *Étudiant : 51 € ❏ La néonatalogie des équidés 68 € 65 € > *Étudiant : 51 € ❏ Les maladies infectieuses des équidés 73 € 68 € > *Étudiant : 51 € ❏ Diagnostic et examens complémentaires 83 € 75 € > *Étudiant : 51 € ❏ Reproduction : fertilité et subfertilité 86€ > *Étudiant : 62 € Nom

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❒ N°40 : L’ostéopathie ❒ N°41: Médecine du sport et performance ❒ N°42 : Les affections dentaires ❒ N°43 : Les affections maxillo-faciales ❒ N°44 : Reproduction chez les équidés : mises au point et nouveautés ❒ N°45 : Mycotoxines et intoxications

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❒ Les troubles liés au vieillissement des équidés

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❒ N°39 : Les affections cardiaques et leur diagnostic

❒ N°46 : Bien-être et qualité de vie

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❒ N°34 : Les affections neurologiques

Du N° 28 au N° 41 compris (par numéro) : ❒ N°35 : Le jarret 42 € (0,86 € TVA) > Étudiant : 28 €

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❒ N°33 : Antibiothérapie et antibiorésistance

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❒ La néonatalogie des équidés ❒ Les maladies infectieuses des équidés ❒ Diagnostic et examens complémentaires ❒ Reproduction : infertilité et subfertilité

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