2
1 Lune croissante et décroissante (rythme synodique)
Ce rythme qui dure 29,5 jours environ est le plus apparent dans le ciel. C’est la période séparant deux phases d’éclairage identiques de la Lune par le Soleil : - Pendant 15 jours, de la nouvelle lune jusqu’à la pleine lune, son croissant grossit : période appelée « lune croissante » ou « jeune lune ».
nouvelle lune (conjonction)
pleine lune (opposition)
Lune décroissante
Soleil
Lune croissante
1
Pour le jardinier, ce rythme n’a pas d’importance pratique, contrairement aux rythmes suivants.
rythmes lunaires
La Lune a un très grand nombre de rythmes, d’une durée proche d’un mois, et tous décalés les uns par rapport aux autres. En conséquence, on ne peut quasiment jamais avoir deux situations exactement identiques de la Lune dans le ciel. Les 5 principaux rythmes à connaître sont les suivants :
- Pendant les 15 jours suivants, de la pleine lune à la nouvelle lune, le croissant décroît, période appelée « lune décroissante » ou « vieille lune ».
TE
ON
eM
lun
ed
lun
esc
en
da
2 Lune montante et descendante
TAN
nt
e
(rythme tropique)
Vu de la Terre, la Lune monte et descend sur l’horizon au cours de sa rotation mensuelle. Ce rythme de 27,3 jours diffère seulement de 7 secondes du rythme suivant (rythme sidéral). - Du lunistice sud (point le plus bas dans le ciel) au lunistice nord (point le plus haut dans le ciel), la Lune est montante ou ascendante (« printemps lunaire »). - Du lunistice nord au lunistice sud, elle est descendante (« automne lunaire »).
lunistice sud
3
Pour le jardinier, la période de lune descendante est très favorable aux plantations. C’est pourquoi on l’appelle aussi période de plantation.
3 Passage de la Lune devant
les constellations zodiacales (rythme sidéral)
7
10 11 12
En effectuant sa rotation autour de la Terre, chaque mois, la Lune passe devant les 12 constellations du zodiaque comme le fait le Soleil en un an, d’un point de vue géocentrique. Le rythme sidéral est donc la période qui sépare deux passages successifs de la Lune devant le même groupe d’étoiles du zodiaque, soit 27,3 jours. Pour le jardinier, ce rythme détermine les dates de semis, des soins et des récoltes à effectuer pour chaque groupe de plantes en fonction de leurs organes : feuille, fruit, racine ou fleur.
8
9
Intro / 7
Les rythmes mensuels de la Lune
lunistice nord
6 lune 5
4 1
2 écliptique équateur
3
1 : Sagittaire 2 : Capricorne 3 : Verseau 4 : Poissons 5 : Bélier 6 : Taureau
7 : Gémeaux 8 : Cancer 9 : Lion 10 : Vierge 11 : Balance 12 : Scorpion
Deux fois par mois, la Lune coupe le plan de l’écliptique qui est le plan dans lequel le Soleil décrit sa trajectoire apparente autour de la Terre ; une fois en montant : c’est le nœud ascendant ; une fois en descendant : c’est le nœud descendant. Ce rythme est d’environ 27, 2 jours. Pour le jardinier, les nœuds lunaires sont des périodes défavorables pour toute activité.
5 Apogées et périgées (rythme anomalistique)
La Lune, dans sa rotation mensuelle autour de la Terre, ne décrit pas un cercle mais une ellipse. Une fois, elle passe au plus près de la Terre, à son périgée (à environ 360 000 km) et, 14 jours plus tard, elle passe au point le plus éloigné de la Terre, à son apogée (à environ 406 000 km). Ce rythme est d’environ 27,55 jours. Pour le jardinier, le périgée est une période défavorable pour toute activité.
4
nœud descendant
Q
P
nœud ascendant
5
périgée
apogée
Le zodiaque et les quatre éléments Le cercle du zodiaque est constitué par la bande des constellations devant lesquelles se déplacent le Soleil, la Lune et toutes les planètes. Chaque constellation zodiacale est en relation avec un des quatre éléments Terre, Eau, Air, Feu, et a une influence directe sur les êtres vivants et plus particulièrement les plantes, comme l’ont montré les recherches en bio-dynamie, notamment celles de Maria Thun. • L’élément Terre (froid et sec) s’exprime dans tout ce qui est dur, dense, fermé, figé, fixé, obscur. Chez la plante, c’est la racine qui a les qualités de cet élément froid et sec. Pourtant, c’est la partie végétale à partir de laquelle la vie peut s’épanouir. • L’élément Eau (froid et humide) est au contraire d’une mobilité extrême, il ne se fige jamais, et il donne forme à tout. Chez la plante, c’est la feuille qui est le plus étroitement liée à cet élément. Elle s’étale dans l’espace comme l’eau et est capable de toutes sortes de métamorphoses. • L’élément Air (chaud et humide) ne sert pas à la formation ou au fonctionnement d’organes végétaux, mais provoque leur affinement, rend les choses plus légères, plus subtiles. Dans la plante, l’élément Air transforme la feuille végétale en fleur, organe très léger, coloré et odorant. • L’élément Feu (chaud et sec) a un côté destructeur, mais dispense aussi de la chaleur. Sans chaleur, aucune vie ne pourrait se développer sur Terre, et sans feu destructeur, la vie ne pourrait se renouveler sur Terre. Dans le monde végétal, cet élément s’exprime dans la graine et dans le fruit.
Les influences de la Lune au jardin Bien entendu, les quatre éléments s’expriment dans toute la plante, mais chacun de ses organes est plus particulièrement dominé par l’un d’eux. Or, chaque constellation zodiacale favorise un des quatre éléments. C’est ce rapport entre les organes végétaux et l’impulsion venant des constellations que Maria Thun a pu mettre en évidence par ses travaux comparatifs. Il s’avère qu’en choisissant les dates des semis et des autres travaux en fonction de l’organe végétal à favoriser et selon la constellation correspondante, le rendement en quantité et en qualité augmente sensiblement. élément Terre
Plante racine - Taureau - Vierge - Capricorne
élément Eau
Plante feuille - Cancer - Poissons - Scorpion
élément Feu
Plante fruit - Bélier - Lion - Sagittaire
élément Air
Plante fleur - Gémeaux - Verseau - Balance
Le jardinier qui souhaite jardiner en respectant les rythmes cosmiques devra prendre en compte les 3 points suivants : 1. La nature de la plante (plante racine, feuille, fruit ou fleur) de manière à effectuer les semis, mais aussi les soins et les récoltes, aux jours de passage de la Lune devant les constellations correspondantes (jours racine, feuille, fruit ou fleur). 2. Les périodes de lune descendante pour effectuer les plantations et repiquages. 3. Les périodes défavorables (nœuds lunaires et périgée), pendant lesquelles il est déconseillé de travailler au jardin. Ce sont ces trois types d’informations que nous retrouverons dans les calendriers qui suivent. Examinons plus en détail ces trois influences principales.
1/ Influence du passage de la Lune devant le zodiaque (rythme sidéral) Chaque fois que la Lune passe devant les douze constellations du zodiaque, elle transmet à la Terre la qualité de l’élément transmise par la constellation devant laquelle elle se trouve. Cet élément active chez la plante la formation de l’organe qui lui correspond (voir illustrations ci-contre). Nous pouvons, en choisissant le moment du semis, des soins et de la récolte, stimuler l’organe voulu en maintenant vitalité et santé de la plante. • Plantes racine (et assimilées) : à semer, soigner et récolter en jours racine : radis, chou-navet, betterave rouge, céleri, carotte, salsifis, pommes de terre, oignons.
éléments / influences
(rythme draconitique)
Intro / 9
4 Nœuds lunaires
m
Bé lie r
x
Li o n
Ca n
ce
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Gé
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e erg Vi
Verseau
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Scorpion
fruit
racine
fleur
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feuille
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Type de plante :
2/ Influences des Lunes montante et descendante (rythme tropique) En lune montante (ascendante) : la montée de sève est plus forte. Cette période est favorable pour couper les greffons et pour greffer. On peut encore accroître cette influence en choisissant des jours
fruit pour les plantes fruit et des jours fleur pour les plantes fleur. Les fruits récoltés durant cette période restent frais et juteux plus longtemps. Cette période est également favorable pour couper les sapins de Noël qui conservent leurs aiguilles plus longtemps. En lune descendante : la montée de sève dans les plantes est réduite et la formation des racines stimulée. Cette période descendante est appelée période de plantation. Ainsi au potager, comme ailleurs, cette période est favorable pour tout type de repiquage, de plantation et de rempotage. Il est possible d’accroître encore ces effets favorables en choisissant de surcroît les jours correspondant à l’organe de la plante que l’on veut favoriser (racine, feuille, fruit, fleur). On parvient ainsi à stimuler le type de fructification en plus du renforcement de l’enracinement. La sève s’écoulant moins, cette période est également indiquée pour la taille des arbres, des arbres fruitiers, des haies, des pieds de vigne, l’abattage de bois d’œuvre ainsi que pour enfouir les engrais verts.
Rappel Il ne faut pas confondre ce rythme ascendant-descendant avec celui de la lune croissante-décroissante, ce dernier n’ayant pas d’influence pratique au jardin.
3/ Influence des nœuds lunaires et du périgée (périodes défavorables) Les nœuds lunaires (quand la Lune coupe l’écliptique) ainsi que le périgée (quand la Lune est au plus près de la
Intro / 11
Taureau
Le respect de ces dates permet d’obtenir de bons rendements et une excellente qualité de conservation. • Plantes feuille : à semer et soigner en jours-feuille : choux, y compris le choufleur, salades, épinards, mâche, chicorées, persil, asperge, plantes condimentaires dont on utilise les feuilles, plantes fourragères. Cependant, les jours feuille sont défavorables pour récolter les légumes à conserver et les plantes pour les tisanes. Dans ces cas, ainsi que pour récolter le chou à choucroute, nous recommandons les jours fleur et les jours fruit. • Plantes fleur (et assimilées) : à semer, à soigner et à récolter en jours fleur : toutes les plantes fleur dont le chou brocoli. Les fleurs coupées en jours fleur donneront un parfum plus intense et se conserveront plus longtemps. Les fleurs séchées récoltées en jours fleur, conservent plus longtemps leurs couleurs. • Plantes fruit : à semer, soigner et récolter en jours fruit : haricots, petits pois, lentilles, soja, maïs, cucurbitacées (concombre, courgette, potimarron, etc.), tomate, melon, poivron, fraisier, arbres et arbustes fruitiers, etc. Les meilleures dates pour la récolte des plantes fruit sont les jours fruit ; elles favorisent la qualité de conservation. Pour les fruits à conserver, on choisira en outre une période de lune ascendante.
influences
Influence des constellations du Zodiaque sur les plantes à chaque triangle de constellations correspond une influence positive sur un groupe de plantes particulier. Notez que la durée du passage devant une constellation dépend de la taille de la constellation dans le ciel et varie donc d’un signe à l’autre.
En résumé : Quand faut-il effectuer les principaux travaux ? Le semis La date de semis sera choisie en fonction de l’organe végétal que l’on souhaite récolter : plante racine, feuille, fleur ou fruit. Le rythme tropique influence peu les semis. Ceux-ci peuvent donc être faits en Lune montante ou descendante.
La plantation et le repiquage La date de plantation ou de repiquage devra se faire en période de Lune descendante (« période de plantation »), de préférence également en jour correspondant à l’organe végétal à récolter (jours racine, feuille, fruit, fleur). Par exemple, une salade semée en jour feuille, devra être repiquée en période de plantation, si possible en jour feuille. Il sera possible de la repiquer en dehors de ces périodes mais la reprise sera plus difficile. De même une tomate semée en jour fruit, devra être repiquée en jour fruit et en période de plantation. Si on la repique en dehors de ces périodes, il faudra être plus vigilant sur l’arrosage.
Le binage, le sarclage et les travaux du sol Le binage, lorsqu’il est pratiqué en jour favorable, renforce l’impulsion donnée lors du semis en jour favorable, comme de nombreux essais comparatifs ont pu le montrer. Chaque fois que le sol arable est travaillé, ne serait-ce que sur
3 cm de profondeur, l’impulsion cosmique du moment agit sur une durée de 2 à 4 jours. Ces travaux du sol devront donc être fait, si possible, en jour correspondant à l’organe végétal à récolter (jours racine, feuille, fruit, fleur).
La récolte Pour la consommation immédiate, on récoltera les légumes du jardin le plus frais et le plus près possible de l’heure des repas. Une salade coupée tôt le matin sera cependant plus croquante et aura meilleur goût au déjeuner que si elle a été récoltée et préparée immédiatement avant, vers midi. Pour la conservation des légumes pour l’hiver, il est conseillé de faire la récolte dans le respect des rythmes cosmiques. Nos longues années d’expériences comparatives ont toujours révélé que : - les légumes racine, récoltés en jour racine, restent frais plus longtemps - les fruits cueillis en jour fruit se conservent mieux - les plantes aromatiques cueillies en jour fleur développent mieux leurs arômes et conservent plus longtemps l’éclat de leurs couleurs. Exceptions : Le chou d’hiver se conserve mieux s’il est récolté en jour fruit ou fleur (et non feuille). Les semences sont de meilleure qualité si on les récolte en jour fruit ou fleur.
CALENDRIER lunaire
2015
janvier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . février. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mars. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . avril. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mai. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . juin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . juillet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . août. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . septembre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . octobre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . novembre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . décembre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15 19 23 27 31 35 39 43 47 51 55 59
rythmes cosmiques
possible être évitées. Lorsqu’on se trouve obligé, pour diverses raisons, de semer à des périodes défavorables, on peut alors sarcler à des dates favorables et ainsi compenser notablement la première impulsion.
Intro / 13
Terre) sont les événements cosmiques qui modifient le plus fortement l’influence normalement transmise par la Lune. De telles périodes ne sont favorables ni aux semis ni aux récoltes, ni à aucun travail agricole et devront le plus
Vendredi
2
Samedi
3
n
1
Vendredi
2
!R écolter : panais
Samedi
19h
3
2 h
Dimanche
Dimanche
4
o
Lundi
5
4
!R écolter : chou-fleur
Lundi
5
8h
Mardi
6
p
Mercredi
7
Mardi
6
!R écolter : chou de Bruxelles, laitue (sous abri), mâche
Jeudi
9
Samedi
10
Dimanche
12 Mardi
Vendredi
11 h
9
2h
Samedi
q
10
0h
11 Lundi
8
q
Lune descendante
Vendredi
20h
11
! P lanter : ail ! Récolter : panais
12h
P
Dimanche Lundi
12
r
Mardi
13
13
Mercredi
13 h
Jeudi
s
14 15
pleine lune
Mercredi
7
1h
Jeudi
8
janvier
1
Jeudi
7 h
Calendrier / 15
Jeudi
Lune montante
Mes travaux au potager :
nouvelle lune
Q nœud descendant
Mercredi
14
!R écolter : chou-fleur
P nœud ascendant
P périgée
Jeudi
15
période défavorable
Type de légume : feuille
fruit
racine
fleur
période de plantation