Catalogue Éditions Ulmer 2022 by Éditions Ulmer

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catalogue 2022

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Code IF : 783169

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édito Chères lectrices, chers lecteurs, Nous vous souhaitons une année fertile et des lectures enthousiasmantes ! Cette période marque pour les Éditions Ulmer la concrétisation d’un projet d’ampleur: la collection « Résiliences ». Nous en avons rêvé avec Charles Hervé-Gruyer, de la Ferme du Bec Hellouin, pionnier de la permaculture. Si ce nouveau projet nous tient tant à cœur, c’est pour apporter des solutions concrètes à la crise écologique que nous traversons. En effet, vivre avec une seule planète est un immense défi pour ses habitants. Cela nous invite à revisiter chaque aspect de nos vies. Ce qui est tout sauf facile. Car la résilience concerne à peu près tout ce qui fait la vie des humains : l’alimentation, l’habitat, la santé, l’énergie, l’éducation, la gouvernance… Paradoxalement, cette démarche de transition est une passionnante aventure. Changer de vie nous conduit à inventer un nouveau monde, rien que ça ! Nous avons essayé d’apporter tout le soin possible à cette collection. Cela fait 1 an et demi que nous échangeons, cherchons les meilleur.e.s autrices et auteurs, que nous travaillons sur une mise en page propice à transmettre les savoirs… Comme le dit souvent Charles Hervé-Gruyer, nous avons essayé de prendre « le meilleur du passé et le meilleur des techniques actuelles », le tout condensé pour chaque sujet en 128 ou 176 pages. Nous avons aussi pensé une fabrication plus écologique : du papier recyclé, des encres végétales, pas d’emballage plastique, et une compensation carbone pour plus de cohérence. Mais notre programme de rentrée, c’est aussi : des cueillettes pour la fête, des fruitiers sauvages méconnus, des fromages à la croûte fleurie, des nouvelles manières de vivre ensemble, des légumes savoureux, des plantes qui guérissent… N’en disons pas plus ! Nous vous laissons découvrir ces livres au fil des pages… L’équipe Ulmer

sommaire 4

ÉCOLOGIE & BOTANIQUE Écologie pratique Botanique Plantes à usages

8 10

SANTÉ AU NATUREL AUTONOMIE Autonomie Nouvelle collection résiliences Permaculture Collection tout faire soi-même Apiculture & biodiversité Poules, petits élevages & chevaux Collection mini-maxi Potager Du potager à l’assiette

CUISINE Cuisine végétale Fermentation Cuisine & bons produits

CRÉDITS Couverture : Hélène Petit et Benoit Cassegrain / Enquête d’un autre monde. p. 2 : Martine Marras / Élever des poules, p. 5 : Corinne Décarpentrie / Petit guide illustré de botanique, p. 6 : Fredrik Ottoson / Faire ses couverts et ustensiles en bois, p. 10 : Hélène Petit et Benoit Cassegrain / Enquête d’un autre monde, p. 11 : Romane Rostoll / Vivre en écolieux, p. 14 : Encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus, p. 15 : Marion Smylie-Wild / La forêt-jardin, p. 16

JARDIN Jardin Plantes mode d’emploi Plantes résistantes Jardins de nature Conseils de paysagistes Jardins à visiter Taille Techniques écolo

PLANTES D’INTÉRIEUR

gauche : Evaine Merle / Mon balcon nourricier en permaculture, p. 16 droite : Arthur Motté / Mon petit potager bio, p. 17 : Maëlle Le Toquin / La permaculture mois par mois, p. 18-19 : Patricia Beucher / Prenons-en de la graine, p. 20 : Ingo Arndt, Langen / Abeilles mellifères sauvages p. 21 : Guillaume Duprat / Ruches refuges, p. 22 : Emma Berthaud / Élever des poules, p. 23 : Yves Goux / Gérer et éduquer son cheval au naturel, p. 25 : Jean-Michel Groult / Guide du jardin ultra-simple, p. 26 : Ferme de Sainte Marthe / Tous les légumes, p. 28 : Anne-Claire Héraud / SO NAT, p. 31 : Aurélie Valtat / La cuisine des arbres, p. 33 : Jennifer Sath / Cuisine & Fermentations, p. 34 haut : Cassandre Montoriol / Le bon fromage, p. 34 bas : Louise Drul / Le vin naturel, p. 36 : Guillaume Duprat / Jardiner avec la lune en biodynamie, p. 37 : Didier Willery / Accueillir les oiseaux au jardin, p. 38 : Didier Willery / Toutes les plantes grimpantes, p. 40 : Olivier Biggio et Bertrand Londeix /

NATURE Activités nature Arbres Nature & Beaux livres Monde sous-marin

Agrumes résistant au froid, p. 41 : Camille Muller / Les mains dans la terre, p. 43 : Brigitte et Philippe Perdereau / Giverny, p. 44 : Franck Boucourt / La taille de transparence, p. 46-47 : Thibault Charpentier / Orchid addict, p. 47 : Zjerome Photography, Elke Vanderper / Fleurs séchées, p. 48 : haut AdobeStock / Carnivores, milieu Jean-Michel Groult / Orchidées, bas AdobeStock / Cactées & Succulentes, p. 49 : Agrumes / Biosphoto, p. 50-51 : Erwan Balança / La nature à 200 m, p. 52 : David et Jeanie Stiles /

ANIMAUX Entre chiens & chats Oiseaux Rongeurs Aquariophilie Terrariophilie

Construire des cabanes en bois, p. 55 : Élisabeth Dumont / La géométrie dans le monde végétal, p. 56 : Franck Gazzola / Entre deux mondes, p. 60 : Kei Lam / Mon chien a un problème, £p. 63 : Sabine Penisson, Jean-Louis Cuquemelle / Petits aquariums récifaux, p. 64 : R. Zirngibl / Tortue de jardin.

Ce catalogue est imprimé avec des encres végétales sur du papier Cocoon offset recyclé. Imprimé en France par Print&co.

écologie pratique

comment avoir des plantes gratuites chez soi ?

fermenter presque tout avec presque rien @plantplantzineplant

Entièrement illustré et écrit à la main, aussi drôle sur la forme que sérieux sur le fond, tous les conseils et astuces pour avoir des plantes gratuites chez soi. Vive l’autonomie et la débrouille ! 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2020. 9,90 €

Plantes sauvages, fleurs comestibles et bonnes recettes Caroline Decque, Camille Gasnier @bigoud13 Bords de mer, collines, friches abandonnées… autant de lieux où pousse une diversité insoupçonnée de plantes sauvages et de fleurs comestibles. Caroline et Camille y cueillent une centaine de plantes qu’elles livrent à vélo aux restaurateurs de Marseille et de ses alentours ou qu’elles utilisent dans de délicieuses recettes à partager avec leurs amis. Au menu : pas de soupe à l’ortie mais des cocktails, des bouchées et gâteaux fleuris à base de fruits du mûrier platane, feuilles de lierre terrestre, pétales de coquelicot, souci ou dahlia… ! 192 pages, 15 x 20,5 cm, 2022. 18 €

être écolo au boulot Anthony Gachet

Mener un mode de vie écologique et épanouissant jusque dans sa sphère professionnelle, c’est possible ! En s’inspirant de la permaculture, Anthony Gachet propose une boîte à outils pour devenir acteur de la transition dans son entreprise et avoir un vrai impact. 128 pages, 14 x 19 cm, 2020. 12,90 €

Marine Cressy

Un petit guide complet et illustré à glisser dans sa poche pour apprendre à reconnaître les plantes des bords de chemin ! 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2021. 9,90 €

zones à cueillir

UN LIVRE FAIT À LA MAIN ? La mise en page du livre a été réalisée entièrement à la main par une artiste, Amélie Laval. Un livre beau et vraiment original qui se démarque des livres de cueillette traditionnels.

vivre la nature en ville Charlène Gruet

Ce livre offre une multitude de solutions pour mieux appréhender la nature dans un quotidien trop bétonné. Un livre pratique pour comprendre les effets de la nature ou du manque de nature sur notre santé physique et psychique et améliorer notre bien-être. 160 pages, 30 dessins, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90 €

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nouveauté

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Du matériel nécessaire aux points clés, Juliette nous livre ses secrets sur la fermentation. Et s’il y a bien un message que Juliette veut nous faire passer, c’est que la fermentation est bel et bien à la portée de tous ! 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2022. 9,90 €

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mini-flore du jardinier promeneur

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Juliette Patissier

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nouveauté

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Et si l’on s’emparait de connaissances simples pour s’engager pour un monde meilleur ? Et si on vivait autrement ? Inspirés de l’univers du fanzine, ces livres entièrement illustrés par leurs auteur.ice.s ont de la personnalité. Un objet militant, à prix riquiqui pour être accessible à tous.

21 éco-défis

Préface de Charles Hervé-Gruyer Natasha Tourabi Les échosverts @natasha.ecosverts Grâce à sa conception holistique de l’écologie, Natasha Tourabi propose un guide pour vivre de façon saine, éthique et écologique. Une invitation à remettre en question nos pratiques et à passer à l’action. 320 pages, 21 dessins, 15 x 20,5 cm, 2020. 19,90 €

botanique

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,!7IC3H9-ccaeej! quelle est cette plante ?

Fleurs sauvages, graminées, arbres & arbustes. Les reconnaître par la couleur Margot et Roland Spohn, Marianne Golte-Bechtle La référence des guides d’identification des plantes : 870 plantes, plus de 2 000 illustrations. N° 1 des ventes outre-Rhin. Mais également un livre de botanique riche d’anecdotes et de détails passionnants sur chaque plante. 496 pages, 2 900 dessins, 13 x 19,3 cm, 2021. 24,90 €

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COMPRENDRE LE MONDE VÉGÉTAL

Corinne Décarpentrie

connaissances botaniques de base en un coup d’œil

L’essentiel de la botanique facilement accessible : les principaux termes joliment illustrés. Un guide pour débutants qui permet de mieux comprendre le monde végétal et de s’en émerveiller. Si vous êtes frustrés d’observer les plantes sans pouvoir les caractériser, par manque de vocabulaire botanique de base, ce livre est fait pour vous ! 96 pages, 250 dessins et 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 14,90 €

Ce livre présente 40 familles de plantes parmi les plus communes de la flore d’Europe centrale, connaissances de base indispensables à tout botaniste amateur ou éclairé. Une approche inédite. 320 pages, 800 photos et dessins, 18,1 x 23 cm, 2020. 29,90 €

petit guide illustré de botanique

40 familles de plantes d’Europe centrale Yann Fragnière, Nicolas Ruch, Evelyne Kozlowski, Gregor Kozlowski

dictionnaire visuel de botanique Maurice Reille

320 pages, 2 130 photos, 21,5 x 28 cm, 2014. 29,90 €

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dictionnaires visuels : Des dictionnaires de botanique d’une richesse iconographique inégalée.

dictionnaire visuel des plantes de la garrigue

dictionnaire visuel des arbres et arbustes communs

Maurice Reille

320 pages, 2 500 photos, 21,5 x 28 cm, 2016. 35 €

320 pages, 1 600 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 29,90 €

prix redouté 2015 « prix botanique »

la vannerie avec des plantes sauvages

teindre avec les plantes

La vannerie sauvage séduit de plus en plus de Français sensibles à la nature et qui cherchent à gagner en autonomie. Il suffit d’utiliser des végétaux qu’on trouve en abondance dans la nature, de connaître quelques techniques et de laisser sa créativité s’exprimer pour transformer le végétal en objets utiles, ludiques ou purement décoratifs. Un guide pratique complet et inspirant. 256 pages, 400 photos, 17 x 24 cm, 2021. 24,90 €

Voici la réédition augmentée du livre de référence d’Élisabeth Dumont sur la teinture végétale. Encore plus de techniques écologiques, de plantes et de recettes ! Une approche créative et en vogue qui répond à une demande croissante d’ouvrages sérieux pour « faire soi-même ». 160 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2019. 20 €

Christelle Bonnal

Nouvelle édition revue et augmentée Élisabeth Dumont

,!7IC8E1-dijecb! encres de plantes Élisabeth Dumont

Comment fabriquer des encres noires et de couleur à partir de végétaux communs ? Pour chaque couleur, l’autrice présente les plantes correspondantes, comment les reconnaître dans la nature et comment les utiliser. Des informations complémentaires sur les laques, la fabrication d’un calame ou l’importance du papier dans le travail avec les encres végétales complètent l’ouvrage. 160 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2018. 20 €

nouveauté

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Créer avec la nature

faire ses couverts et ustensiles en bois Moa Brännström Ott

Le charme d’un objet fait main… facilement ! Ce livre est un guide pour travailler le bois en toute simplicité avec une chute et quelques outils. Des explications concrètes pour une activité écologique à la portée de tous. Les réalisations : des couverts, ustensiles de cuisine, du couteau à beurre à la petite cuillère. Une célébration du faire soi-même, du minimalisme et de la beauté du bois. 144 pages, 70 photos, 15,5 x 21 cm, 2021.16,90 €

plantes à usages

le chemin des herbes

Du Midi à l’Atlantique Identifier et utiliser 80 plantes sauvages médicinales, alimentaires, tinctoriales Thierry Thévenin, Cédric Perraudeau, Jacky Jousson

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blés de pays et autres céréales à paille

histoire de l’alimentation végétale

Ruth Stégassy, journaliste spécialisée en écologie et Jean-Pierre Bolognini, agriculteur engagé dans la défense des semences paysannes, proposent un livre complet sur les principaux blés et céréales locales, dites « anciennes ». On y découvre leur diversité, leur histoire et l’évolution qui a conduit ces graminées à devenir la culture la plus répandue dans le monde. 248 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2018. 26 €

Ce livre, publié en 1932, reste l’ouvrage de référence, inégalé, sur l’histoire des aliments végétaux et des transformations alimentaires végétales des populations occidentales, des chasseurs-cueilleurs aux civilisations agro-industrielles du xxe siècle. 688 pages, 60 illustrations, 17 x 24 cm, 2018. 39,90 €

De la Préhistoire à nos jours Dr Adam Maurizio, Introduction de Michel Chauvet, Préface de Claude Aubert

plantes sauvages médicinales

plantes sauvages comestibles

faucher et récolter à la main

Les meilleures plantes pour votre santé : comment les reconnaître sans se tromper ? Quel est le meilleur moment pour les cueillir ? Comment faire des tisanes ou des teintures ? En détail : 50 espèces, leurs propriétés médicinales et comment les utiliser. 272 pages, 400 photos, 13,5 x 21 cm, 2021. 19,90 €

Identifier sans risque d’erreur les 50 plantes sauvages comestibles les plus appréciées. Pour chaque plante, ses différents usages alimentaires, ses modes de conservation au fil des saisons ainsi qu’une recette originale. 256 pages, 400 photos, 13,5 x 21 cm, 2018. 16,90 €

Ian Miller, jeune agriculteur venu à son métier par engagement écologique, a fait du travail manuel un art de vivre et prouve à travers ce livre que la faux est l’outil le plus judicieux pour soigner son sol, accroître son autonomie et arrêter d’utiliser des engins polluants. 144 pages, 88 photos et illustrations, 15 x 20,5 cm, 2018. 20 €

Les 50 plantes essentielles et leurs usages Steffen G. Fleischhauer, Astrid Sussmuth

Les 50 plantes essentielles et leurs usages Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger

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Histoires, portraits et conseils de culture à l’usage des jardiniers et petits cultivateurs Ruth Stégassy, Jean-Pierre Bolognini

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Toutes les plantes utiles (médicinales, tinctoriales, vétérinaires, comestibles) du Midi et des régions atlantiques, illustrées de splendides planches botaniques inédites de Jacky Jousson. 360 pages, 360 photos et 80 illustrations botaniques, 17 x 25 cm, 2019. 30 €

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Cette collection renoue avec les plantes et les savoir-faire naturalistes. Elle initie à la botanique, à la cueillette, à la cuisine sauvage, aux teintures végétales, aux emplois médicinaux et vétérinaires des plantes et à l’histoire des civilisations qui se sont construites sur ces usages.

Faire son foin, ses céréales et entretenir son jardin sans énergies fossiles Ian Miller

nouveauté

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nouveauté

se soigner par les plantes

les bonnes plantes

Écrite par un médecin généraliste qui pratique la phytothérapie depuis plus de 35 ans en cabinet libéral, cette nouvelle édition est enrichie de nouvelles plantes et de nouvelles indications. Parce que les médicaments traditionnels ne sont pas toujours indispensables, Jacques Labescat nous apprend à débuter les traitements de différentes pathologies par des soins naturels à base de plantes. 160 pages, 85 photos, 14 x 20,5 cm, 2022. 15,90 €

Les plantes sont notre plus ancienne source de médecine et une source majeure des remèdes du futur. Avec ce livre, généreusement et magnifiquement illustré, les bienfaits de 40 plantes médicinales incontournables n’auront plus de secret pour vous. En teintures, élixirs, infusions, baumes, lotions… seules ou en associations, prenez soin de vous avec ce que la nature nous offre ! 208 pages, 80 photos, 18 x 23 cm, 2022. 24,90 €

Les remèdes naturels pour tous les maux du quotidien. Nouvelle édition Jacques Labescat

Une approche moderne de l’herboristerie Erin Lovell Verinder

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QUAND LA NATURE NOUS FAIT DU BIEN

plantes médicinales essentielles

les plantes qui soignent

les plantes qui tuent

Des pharmacopées occidentale, chinoise et indienne Monique Simmonds, Melanie-Jayne Howes, Jason Irving

Les plantes à l’origine des produits pharmaceutiques et des remèdes naturels Elizabeth A. Dauncey, Melanie-Jayne R. Howes

277 plantes médicinales parmi les plus importantes de la phytothérapie occidentale, de l’Ayurvéda et de la médecine traditionnelle chinoise. Chacune est accompagnée d’une illustration botanique d’une exceptionnelle qualité. Des recettes pratiques sont proposées pour les plantes les plus usuelles (tisanes, baumes, crèmes, teintures mères, liqueurs, sirop…). 224 pages, 280 illustrations, 16 x 22 cm, 2018. 19,90 €

Un livre de fonds qui documente l’importance vitale et universelle des plantes pour notre santé et notre bien-être. 224 pages, 200 illustrations, 22 x 28 cm, 2020. 32 €

Une histoire naturelle des plantes les plus toxiques de la planète. Un livre scientifique et superbement illustré, où le lecteur découvre toute l’ambiguïté de ces végétaux, mortels ou thérapeutiques selon l’usage. 224 pages, 400 illustrations et photographies, 28 x 22 cm, 2019. 32 €

Les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense Elizabeth Dauncey, Sonny Larsson

santé au naturel

,!7IC3H9-ccbacg! la santé par les abeilles

Considérons enfin l’aide que peuvent apporter les plantes contre les contaminations virales : de nombreuses substances actives de plantes stimulent nos anticorps et nos défenses immunitaires, ont des effets antiviraux ou inhibent la multiplication des virus. Suivez les conseils d’une naturopathe pour vous protéger et vous soigner grâce à des préparations à base de plantes. 144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 14,95 €

Les bienfaits avérés des produits de la ruche. Un livre qui démêle le vrai du faux et aide à faire des choix avisés. 144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2020. 14,95 €

Prévenir et traiter les infections, renforcer les défenses immunitaires Claudia Ritter

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Voilà un guide hyper-pratique pour faire ses cosmétiques à partir d’ingrédients naturels sans produits de synthèse. L’autrice, pharmacienne et toxicologue, souhaite rendre la cosméto accessible pour que chacun puisse confectionner, sans danger, le meilleur soin adapté à ses besoins. Les soins qu’elle propose sont simples à réaliser, économiques et surtout personnalisables en fonction de son type de peau et de ses problématiques. 160 pages, 140 photos, 16 x 21 cm, 2022. 18 €

la force des plantes contre les virus

Bienfaits et limites de l’apithérapie Miels, gelée royale, pollens, venin, propolis… Dr Denis Richard

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Vous allez adorer le naturel ! Studio Book

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1 ingrédient = 3 cosmétiques

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nouveauté

plantes médicinales : mode d’emploi

les arbres nourriciers et médicinaux

se soigner par les bourgeons

260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore Karin Greiner

Précis de gemmothérapie à usage familial Dr Barbara Bichsel, Dr Julia Brönnimann

Les 114 plantes médicinales les plus importantes pour l’utilisateur amateur : leurs caractéristiques, leurs usages, où les trouver à l’état sauvage et, le cas échéant, comment les cultiver au jardin. 256 pages, 400 photos, 14 x 24,5 cm, 2007. 24,90 €

À l’heure où les arbres regagnent leurs lettres de noblesse dans le cœur des Français, voici un tour d’horizon simple et gourmand des vertus des arbres de nos territoires. 288 pages, 300 photos, 18 x 24 cm, 2019. 29,90 €

La gemmothérapie, c’est une branche de la phytothérapie qui soigne grâce aux bourgeons des arbres et arbustes. Cette approche naturelle est présentée ici par deux médecins suisses. 144 pages, 80 illustrations, 15 x 20 cm, 2019. 18 €

Les reconnaître dans la nature, les utiliser, les cultiver au jardin Olivier Escuder

autoconstruire en réemploi

Donner une seconde vie aux matériaux Audrey Bigot et Martin Barraud @ateliermoinsmaismieux

Réutiliser plutôt que jeter, c’est le mot d’ordre d’Audrey Bigot et Martin Barraud. Inspiré de la règle des 5 R (refuser, réduire, réutiliser, recycler, rendre à la terre), ce livre s’inscrit dans une démarche zéro déchet. Un livre utile, même pour les débutants en bricolage et en écoconstruction ! Économies et bon sens écologique sont la clé du réemploi. 160 pages, 17 x 24 cm, 120 photos et dessins, 2021. 22 €

nouveauté

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nouveauté

autoconstruire sa maison en bois Dominique Guillo

La méthode la plus simple et économique pour construire soi-même la maison en bois de ses rêves. Tout pour concevoir et bâtir son habitation écologique : préparation du terrain et de la dalle, pose des tuiles, électricité, plomberie… Dominique Guillo dresse un panorama complet pour bâtir au mieux sa maison en bois, le tout avec des dimensions et des indications précises à chaque étape de la construction, et pour 500 € du m2. 128 pages, 140 photos et dessins, 17 x 24 cm. 22 €

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Quand vivre en société rime avec sobriété

les affranchis jardiniers

Un rêve d’autarcie. Nouvelle édition Annick Bertrand-Gillen Quand Annick et Yves se sont installés dans ce qui deviendra « Les Jardins du Marais », au nord de SaintNazaire, leur but était de dépendre le moins possible du système. Ils ont appris à se nourrir des produits de leur jardin, ont été parmi les premiers à utiliser les énergies solaire et éolienne, ont adapté leurs besoins à ce qu’ils pouvaient produire et ont construit leur maison avec ce qu’ils ont pu récupérer ici et là… le tout avec le souci constant de préserver l’environnement et d’embellir leur cadre de vie ! Un témoignage de plus de trente années passées en quête d’autarcie, avec les contraintes mais surtout la liberté que ce mode de vie procure. 144 pages, 100 photos, 16,3 x 23 cm, 2019. 19,90 €

autonomie

enquête d’un autre monde

6 ans nomades à la rencontre de vies alternatives Hélène Petit et Benoit Cassegrain sidewaysfilm

@sideways

À bord de leur camion bleu aménagé, Hélène et Benoit sillonnent les routes de France et d’Europe à la rencontre de personnes inspirantes. Leur but ? Montrer qu’il existe une multitude de modes de vie alternatifs et que chacun, à son échelle, peut participer à une société plus solidaire et respectueuse des humains et de l’environnement. Des retours d’expériences concrets dans ce livre qui s’adresse à tous les rêveurs, les curieux et les ambitieux en quête d’un autre monde ! 192 pages, 18 x 23 cm, 170 photos, 2021. 22 €

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nouveauté

vivre en écolieux

Le monde de demain se construit aujourd’hui Romane Rostoll et Cristo Corbeau Ça part de là

@_capartdela

Comment imaginer construire sa vie dans un monde qui ne tourne plus rond ? C’est la question qui a poussé Romane et Cristo à partir à la découverte de modes de vie qui réinventent le monde de demain. Un an de voyage et 11 écolieux plus tard, ils rendent compte de leurs aventures itinérantes en offrant une vision globale et objective de la vie en écolieu et nous invitent à remettre en question nos habitudes. Un véritable guide témoignage dans lequel ils retransmettent tous les concepts et pratiques découverts pendant ce voyage : le vivre ensemble, l’agroécologie, la conception d’habitats écologiques, la politique de vie en collectif… 240 pages, 17 x 24,5 cm, 70 photos et 180 dessins, 2022. 26 €

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nouveauté

oser quitter la ville !

De citadin à néo-autonomiste, comment j’ai composté mon ancienne vie Brian Ejarque L’Archi’Pelle Quitter la ville pour vivre en pleine campagne et tendre vers l’autonomie : c’est le défi que s’est lancé Brian il y a 3 ans. Depuis, il partage son nouveau mode de vie, ses expériences, ses rencontres, ses réussites et ses échecs avec plus de 1 390 000 abonnés sur sa chaîne Youtube ! Un quotidien plus responsable et proche de la nature, bien loin des contraintes de la ville… 160 pages, 60 photos, 15 x 21,5 cm, 2021. 18 €

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nouveauté

en transition douce vers la décroissance Alexandre Leroux

En transition douce vers la décroissance

Revenir à l’essentiel et aux choses simples de la vie, se libérer du superflu, consommer moins, ne plus se créer de besoins fictifs… Dans toutes les sphères de sa vie, Alexandre Leroux offre un témoignage inspirant et sincère pour une transition douce, comme autant de petits pas pour créer un monde sain et durable. 160 pages, 50 dessins, 17 x 24 cm, 2021. 19,90 €

nouveauté

ui d’entre nous ne rêve pas d’une existence plus douce pour lui et pour la Terre ? À l’heure où notre vieux monde menace de s’effondrer, la collection résiliences a pour objectif d’accompagner ses lectrices et ses lecteurs dans l’invention d’un art de vivre respectueux de la nature en proposant des guides pratiques centrés sur une thématique unique, donnant l’essentiel de ce qu’il faut savoir pour maîtriser un nouveau champ de compétences. L’esprit de « Résiliences » est de prendre la nature comme source d’inspiration. L’usage des ressources biologiques, vivantes et renouvelables, est privilégié. L’approche est délibérément low-tech, car la meilleure technologie alternative est une alternative aux technologies ! Cette collection est sous la direction de Charles Hervé-Gruyer. @resiliences_livres

créer une mare

élever des poules

La mare est un incontournable du jardin écologique. En s’appuyant sur son expérience et ses grandes connaissances des milieux aquatiques, Frédéric Proniewski rassemble dans ce livre toutes les étapes pour créer un point d’eau adapté à l’écosystème de son jardin. Et si on se baignait au milieu des nénuphars ? 128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

Parce que le poulailler fait partie intégrante du jardin permaculturel, Hervé Husson nous explique les bienfaits des poules au jardin et leurs apports dans notre quête d’autonomie. Il place au cœur de ce livre pratique le bien-être animal et une conscience écologique des pratiques d’élevage. 128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

un point d’eau, une baignade naturelle Frédéric Proniewski Illustrations de Maëlle Le Toquin

Des alliées vers l’autonomie Hervé Husson Illustrations d’Emma Berthaud

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VIVRE AVEC UNE SEULE PLANÈTE

se nourrir de son jardin

Une année au potager permaculturel Charles Hervé-Gruyer Illustrations d’Antoine Bugeon et Vincent Jeannerot Après ses ouvrages à succès Vivre avec la terre et Permaculture, guérir la terre, nourrir les hommes (Actes Sud), Charles Hervé-Gruyer propose un guide précis pour tous ceux qui veulent tendre vers l’autonomie alimentaire. Mois par mois, ce livre est idéal pour les débutants ! 176 pages, 14 x 19 cm. 16,90 €

à base de plantes locales Aurélie Valtat @aromatips.be Illustrations de Maëlle Le Toquin Après le succès de La cuisine des arbres, Aurélie Valtat partage ses recettes d’huiles, hydrolats, savons, déodorants, dentifrices ou shampoings naturels pour une salle de bains minimaliste. Pas d’huile de coco qui vient de l’autre bout du monde, mais des produits locaux, accessibles et sains. Un guide complet pour toute la famille. 128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

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Convaincu qu’il n’y aura pas de transition sans décroissance énergétique, Tristan Urtizberea, ingénieur spécialiste des énergies renouvelables, est devenu électricien pour aider les particuliers à passer aux énergies vertes. Il propose un guide complet et accessible pour autoconstruire son installation photovoltaïque et produire son électricité. 128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

fabriquer huiles, savons, dentifrices…

vivre nomade en van

ou en camion aménagé Hélène Petit Illustrations d'Anne Jamati Dans ce livre pratique sur la vie en van, Hélène Petit revient sur ses 8 dernières années passées à bord de son camion aménagé. Un livre qui met en lumière les contraintes et les libertés qu’offre la vie de nomade et qui invite à passer le cap en connaissance de cause ! 128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

,!7IC3H9-ccbibb! faire son bois de chauffage sans pétrole Charles Hervé-Gruyer Illustrations d’Antoine Bugeon

Alors que les prix du gaz et de l’électricité ne cessent de flamber depuis plusieurs mois, les Français cherchent de nouvelles solutions pour se chauffer et la demande en bois de chauffage explose, au point que les professionnels du secteur craignent une pénurie. Destiné à ceux qui veulent faire leur bois, voici un guide pratique sur les techniques modernes de bûcheronnage à la main, issu de l’expérience de son auteur. 128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

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Autoconstruire son installation photovoltaïque Tristan Urtizberea Illustrations d’Antoine Bugeon

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produire son électricité

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nouvelle collection résiliences

créer et entretenir un verger permaculturel

créer une mini forêt-jardin

La volonté d’adopter des modes de culture plus proches de la nature et l’évolution des pratiques vers des formes plus respectueuses de l’environnement conduit à faire des vergers actuels de véritables écosystèmes, plus diversifiés, plus sains, plus durables. C’est dans cette démarche permaculturelle que s’inscrit Julien Mercher. Il présente dans ce livre les informations clés pour bien démarrer et entretenir un verger diversifié, une haie fruitière ou un mini-verger productif et ludique. 176 pages, 14 x 19 cm. 16,90 €

La forêt-jardin pourrait bien être une réponse à nombre de défis contemporains. Toutefois, cette « agroforesterie sauvage » qui a si bien fonctionné sous les Tropiques demande des adaptations à nos climats. À la Ferme du Bec Hellouin, 3 forêts-jardins ont été plantées et y sont étudiées dans le cadre d’un programme de recherches. Ce guide détaille tout ce qu’il faut savoir pour concevoir sa forêt-jardin, la planter, l’entretenir et tirer la quintessence de ses multiples potentialités. 176 pages, 14 x 19 cm. 16,90 €

Julien Mercher Illustrations d’Anne Jamati

Pour se nourrir ou en faire son métier Charles Hervé-Gruyer Illustrations de Charles Hervé-Gruyer

Paradis comestible ,!7IC3H9-ccbjeb!

nouveauté

encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus Pour le jardin & la haie fruitière Helmut Pirc

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Ce livre répertorie plus de 200 espèces de fruitiers rares, sauvages locaux ou exotiques, qu’il est possible de cultiver en France, dans son jardin, et qui ont un intérêt horticole et/ou gustatif. Des espèces idéales pour la forêt comestible et la haie fruitière. Un ouvrage unique et d’une incomparable richesse, qui passionnera autant celui qui recherche des expériences gustatives nouvelles, que le lecteur qui privilégie l’intérêt horticole. 416 pages, 18,7 x 24,5 cm, 1040 photos, 2022. 35 €

forêt comestible & haie fruitière

la forêt-jardin

La forêt-comestible est au cœur des designs permaculturels actuels. Antoine Talin, architecte paysagiste spécialisé en permaculture, propose un guide destiné aux jardiniers amateurs, pour concevoir et créer une forêt-jardin ou une haie fruitière et obtenir ainsi un jardin naturellement intensif. 176 pages, 80 photos et 35 dessins, 17 x 24 cm, 2021. 19,90 €

Écrit par Martin Crawford, voici le livre de référence sur le sujet. Il donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre climat, quelle que soit la taille du projet : conception, conseils de plantation et d’entretien, et répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, vivaces, annuelles, légumes et grimpantes. 352 pages, 250 photos, 22 x 24 cm, 2017. 35 €

Créer un jardin nourricier multi-étagé Antoine Talin L’Université des Alvéoles

Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance Martin Crawford

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permaculture

l’âne maraîcher

la vie du sol de nos jardins

Partenaire idéal pour les travaux agricoles, l’âne fait son grand retour en maraîchage et jardinage biologique. 128 pages, 110 photos, 17 x 24 cm, 2019. 25 €

Un guide complet pour découvrir tous les organismes qui constituent un sol vivant, ainsi que les bonnes techniques pour améliorer sa fertilité. Indispensable à tout jardinier. 256 pages, 400 photos, 18 x 25 cm, 2021. 25 €

l’aquaponie en pratique

Concevoir et entretenir son installation Marie Fiers Le guide pratique le plus complet sur le sujet. Écrit par Marie Fiers, fondatrice d’UrbanLeaf, start-up dans le domaine de l’agriculture urbaine spécialisée en aquaponie. 136 pages, 160 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

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Gabriel Primetens

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Clémentine Bonnin, Pascal Sachot, Philippe Rocher

les cultures associées au potager

Guide visuel des bonnes associations Christa Weinrich C’est bien connu : les radis préfèrent les carottes ! Guide complet et visuel des bonnes associations au potager. 160 pages, 160 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2020.16,90 €

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mon balcon nourricier en permaculture Des récoltes abondantes sur 4 m Valéry Tsimba @lejardinnourricier 2

À l’heure où tout le monde rêve d’un petit coin de potager, Valéry Tsimba propose un guide complet pour cultiver plantes et légumes sur des petites surfaces ! Elle vous dévoile tous ses secrets pour un jardinage accessible à tous et qui promeut les valeurs de la permaculture. 144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 14,95 €

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Jard a de de m

Plantez partout ! C’est ainsi que nous avons pensé la collection jardiniers de demain. Des guides pratiques écrits par des personnalités passionnées et engagées qui partagent avec enthousiasme leur expérience et vous aident à sauter le pas. Avec ces jardiniers de demain, on se met à imaginer un monde où nos villes et nos campagnes seraient couvertes de potagers…

mon petit potager bio sur 15 m2 Arthur Motté

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Arthur fait partie de cette jeune génération qui prend la parole et veut agir pour la planète. Sa solution : le potager ! Ce jeune homme passionné offre un ouvrage décomplexant et qui donne vraiment envie de se mettre au potager. Il utilise des méthodes de culture biologiques inspirées de la permaculture et obtient une incroyable productivité sur ses quelques mètres carrés. 136 pages, 100 photos et illustrations, 15 x 20,5 cm, 2020. 14,95 €

prix saint fiacre 2020

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permaculture

la permaculture mois par mois

penser son projet en permaculture

Catherine Delvaux

Sacha Guégan

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Enfin un guide accessible à tous, même ceux qui n’y connaissent pas grand-chose, pour pratiquer la permaculture dans son jardin. Des techniques simples, naturelles, pour favoriser la biodiversité, enrichir le sol et avoir un jardin foisonnant et productif toute l’année. 160 pages, 120 photos, 17 x 22 cm, 2020. 16,90 €

Le premier livre qui aborde la permaculture en mode projet. Sacha Guégan, ingénieur et formateur en permaculture depuis 15 ans, accompagne les particuliers et les collectivités dans leurs projets permacoles. Il partage dans ce guide sa méthodologie pour construire sa transition. 176 pages, 75 photos & 20 dessins, 17 x 24 cm, 2020. 22 €

la permaculture en pratique

manuel de permaculture

la permaculture au jardin

L’idée qui sous-tend la permaculture est simple : prenez soin de la Terre, elle prendra soin de vous ! Illustré par de nombreux cas pratiques et plus de 250 photos et dessins, ce livre constitue une source d’informations incontournable pour tous ceux qui souhaitent faire de leur terrain un écosystème durable et résilient. 320 pages, 250 photos et dessins, 21,8 x 25,4 cm, 2015. 32 €

Un manuel grand public pour tous les jardiniers amateurs qui souhaitent se mettre à la permaculture. 176 pages, 125 photos, 17 x 23,5 cm, 2017. 16,90 €

Tout le monde en parle, tout le monde veut en faire ! Voilà un livre pour démarrer la permaculture, en comprendre les grands principes et les appliquer dans son jardin. Un livre sans jargon. 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2016. 7,90 €

Pour votre jardin, votre environnement et la planète ! Jessi Bloom, Dave Boehnlein

Concevoir et cultiver un jardin naturel et autosuffisant Ulrike Windsperger

Principes, techniques et mise en œuvre Jean-Michel Groult

Tout faire soi-même

Petit manuel d’autoproduction de semences potagères, florales et de céréales Patricia Beucher Patricia Beucher est une jardinière-investigatrice qui aime donner, non sans humour et esprit critique, des informations documentées et concrètes pour permettre à chacun d’être autonome et résilient au jardin. Un guide pratique et un manifeste pour la souveraineté alimentaire. 208 pages, 210 photos 17 x 24 cm, 2019. 22 €

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Retrouver autonomie et qualité : le mode d’emploi pour pratiquer semis, boutures et greffes, et produire de vrais bons plants ! 160 pages, 180 photos, 17 x 24 cm, 2021. 19,90 €

prenons-en de la graine

cultiver les légumes sous serre et autres abris

construire une serre

Serres, tunnels, châssis, voiles… Jean Venot

Serres solaires passives : conception, exemples de réalisations Claudia Lorenz-Ladener

Des techniques simples et peu coûteuses permettent d’avancer ou de prolonger la récolte des légumes, ou encore de continuer à produire durant l’hiver. 144 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2016. 19,90 €

Ce livre explique comment concevoir et construire une serre solaire, et présente de nombreux exemples de réalisations (serres indépendantes, adossées ou semi-enterrées). 144 pages, 227 photos, 103 schémas, 17 x 24 cm, 2013. 22,90 €

,!7IC8E1-dihcbc! la permaculture dans un petit jardin

Créer un jardin autosuffisant Kurt Forster Comment appliquer concrètement et avec succès les principes de la permaculture dans des petits jardins. En prenant l’exemple de son propre jardin, l’auteur nous explique en détail comment sa famille est devenue quasiment autosuffisante toute l’année en fruits, baies, salades et légumes… 160 pages, 276 photos, 17 x 24 cm , 2014. 19,90 €

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Faire soi-même ses plants de légumes et d’aromatiques par semis, greffes et boutures Jean Venot

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bons plants

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faire soi-même : Des pas à pas, des conseils pratiques et naturels pour aménager son jardin.

aménager son jardin avec des matériaux recyclés

Exemples et projets Peter Himmelhuber, Wolfgang Grosser Aménager son jardin avec des matériaux recyclés, c’est beau, c’est écolo et c’est un bon moyen de faire des économies : suivez le guide ! 128 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2021. 16,90 €

petits élevages au jardin

construire un poulailler

192 pages, 230 photos, 17 x 24 cm, 2016. 22 €

144 pages, 25 photos, 150 dessins, 17 x 24 cm, 2014. 19,90 €

12 modèles à réaliser soi-même Hervé Husson

Construction et aménagement d’espaces pour la conservation des fruits et des légumes Claudia Lorenz-Ladener

Bassins, Cascades, Fontaines, Plantations Éric Lenoir

144 pages, 300 photos, 17 x 24 cm, 2013.19,90 €

construire un four à pain Dans la maison ou dans le jardin Jana Spitzer, Reiner Dittrich 96 pages, 250 photos, 33 dessins, 17 x 24 cm, 2013. 17 €

Écologiques, économiques et confortables Patricia Beucher 112 pages, 50 photos, 17 x 24 cm, 2017. 19,90 €

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144 pages, 140 photos, 125 dessins, 17 x 24 cm, 2012. 30 €

construire des toilettes sèches à compost

sécher et déshydrater ses aliments

Fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons… Autonomie et santé retrouvées Claudia Lorenz-Ladener 128 pages, 150 photographies, 17 x 24 cm, 2019. 16,90 €

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construire une cave naturelle

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Guide de l’éleveur amateur Hervé Husson

créer simplement un bassin de jardin

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collection tout faire soi-même

cultiver les champignons À la maison, sur le balcon, dans la cave et au jardin Folko Kullmann

Synthétique, simple et complet, voici le premier livre pour cultiver et déguster toute l’année des champignons frais, issus de sa propre production. 96 pages, 111 photos, 17 x 24 cm, 2018. 16,90 €

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apiculture

l’apiculture mois par mois

Bien conduire son rucher de janvier à décembre Jean Riondet

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Pour conduire facilement son rucher de janvier à décembre. Cette nouvelle édition bénéficie des évolutions scientifiques, techniques et réglementaires de ces dernières années. 160 pages, 120 photos et dessins, 17 x 22 cm, 2018. 19,90 €

le rucher durable

Guide pratique de l’apiculteur d’aujourd’hui Jean Riondet

élever ses reines

3 méthodes simples pour réussir à coup sûr Jean Riondet 3 méthodes très simples pour réussir à coup sûr votre élevage et produire au fil des ans des reines de qualité, gage d’une apiculture durable. 80 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

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De solutions concrètes, accessibles, et modernes pour maintenir son rucher productif, populeux, le faire évoluer suivant les miellées, préserver ses colonies des parasites et maladies, etc. 272 pages, 350 photos, 50 illustrations, 18 x 25 cm, 2013. 29,90 €

installer un premier rucher

Guide pratique du débutant Jean Riondet 160 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2016. 19,90 €

l’apiculture naturelle pour les débutants Installer une ruche Warré en ville ou à la campagne Diane Jos, Olivier Duprez 112 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2017. 16,90 €

AGIR POUR PRÉSERVER NOTRE ÉCOSYSTÈME

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biodiversité

ruches refuges

Accueillir les abeilles mellifères dans son jardin sans les exploiter Céline Locqueville

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Manifeste et guide pratique pour le réensauvagement nécessaire des abeilles mellifères ! 160 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

l’adieu aux insectes ?

Philippe Boyer

Des photographies d’une incroyable beauté et d’une grande poésie : la vie intime des abeilles sauvages, comme on ne l’a jamais vue. 144 pages, 120 photos, 17 x 23 cm, 2015. 24,90 €

C’est désormais scientifiquement avéré : 80 % des insectes ont disparu en 30 ans ! Comment en sommes-nous arrivés là ? Témoignages et études scientifiques détaillent les différentes causes de cet effondrement et permettent d’envisager les mesures à prendre pour enrayer ce déclin. 192 pages, 50 photos, 16,5 x 24 cm, 2020. 22 €

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prix redouté 2016 prix spécial du jury

Pourquoi ils disparaissent Vincent Albouy, Denis Richard. Photos : Pierre-Olivier Maquart

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abeilles sauvages

les plantes mellifères mois par mois Connaître les 100 plantes les plus intéressantes pour les abeilles de janvier à décembre Jacques Piquée 192 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2014.19,90 €

cultiver des plantes mellifères En ville et au jardin Jacques Piquée

176 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2016. 19,90 €

guide des races de poules

poules

Les 130 races de poules, françaises et étrangères, les plus intéressantes. Chaque poule est illustrée et fait l’objet d’une fiche descriptive très complète. 320 pages, 300 photos, 18 x 25 cm, 2019. 28 €

Comment élever quelques poules dans son jardin et faire face aux problèmes éventuels ? L’auteur prône ici un élevage respectueux du bien-être des animaux, simple et à la portée de tous. 256 pages, 150 photos, 18 x 25 cm, 2015. 26 €

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Spécialistes de l’élevage, les auteurs partagent leur expérience et leur savoir-faire, mis en pratique depuis près de 60 ans à la Ferme de Beaumont, en Haute-Normandie. 128 pages, 170 photos, 14 x 20,5 cm, 2009. 15,20 €

Comment les choisir et bien s’en occuper Alain Vanson, Jean-Michel Groult

Tous les conseils d’un expert pour soigner ses poules au quotidien et récolter ses œufs. 64 pages, 100 photos, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

ma petite basse-cour

petits élevages au jardin

Écrit par un spécialiste passionné, cet ouvrage accessible à tous propose une approche concrète et pratique de la basse-cour, donnant toutes les clés pour démarrer et réussir un tel élevage. 128 pages, 150 photos, 14, x 20,5 cm, 2017. 14,95 €

Un tour d’horizon des principaux petits élevages familiaux pour accompagner l’éleveur amateur débutant. Suivez le guide ! 192 pages, 230 photos, 17 x 24 cm, 2016. 22 €

Poules, oies, canards, dindes, etc. Hervé Husson

quelques poules dans mon jardin

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Pour le jardin ou la basse-cour Bertrand Vandenberghe, Bruno Tiers, Benoît Mulliez

Guide de l’éleveur amateur Hervé Husson

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Guide complet de l’éleveur amateur Hervé Husson

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130 races françaises et étrangères Hervé Husson, Philippe Rocher

poules d’ornement

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poules

construire un poulailler

12 modèles à réaliser soi-même Hervé Husson 144 pages, 25 photos, 150 dessins, 17 x 24 cm, 2014. 19,90 €

Animaux domestiques et d’élevage Cäcilia Brendieck-Worm, Franziska Klarer, Elisabeth Stöger Pourquoi ne pas utiliser les plantes pour préserver ou maintenir la santé de son animal ? Voici tous les remèdes éprouvés de phytothérapie pour soigner les animaux domestiques (chat, chien, lapin, cochon d’Inde) et d’élevage (cheval, porc, chèvre, mouton, volaille). 248 pages, 200 photos, 15,5 x 22,5 cm, 2021. 24,90 €

la bible des soins naturels pour le cheval, le poney et l’âne Dr Françoise Heitz

L’éventail des médecines non conventionnelles adaptées aux équidés : phytothérapie, gemmothérapie, aromathérapie, hydrolathérapie, homéopathie, élixirs floraux, ostéopathie, acupuncture et autres remèdes naturels. Sans jamais se substituer au diagnostic d’un vétérinaire, des solutions naturelles à certains maux courants. 224 pages, 100 photos, 15 dessins et schémas, 17 x 24 cm, 2014. 30 €

SOINS NATURELS ,!7IC8E1-dijddj!

soigner les animaux avec les plantes médicinales

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petits élevages & chevaux

gérer et éduquer son cheval au naturel

Pour une pratique équestre heureuse Anne-Sophie Obellianne Une approche globale, écologique, préventive et naturelle permettant au cavalier de gagner en indépendance et de progresser vers une pratique équestre heureuse. Éthologie, saddle fitting, aromathérapie, ostéopathie, paddock paradise… 176 pages, 400 illustrations, 17 x 24 cm, 2018. 22 €

mini-maxi :

Reconnaître et maîtriser les maladies et ravageurs Elisabeth et Jérôme Jullien

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2018. 7,90 €

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soigner bio tous les fruitiers

les auxiliaires au jardin Une solution alternative aux pesticides Vincent Albouy

la permaculture au jardin

plantes compagnes

Les solutions zéro phyto pour jardins, potagers, cours, allées… Jérôme Jullien 64 pages, 17 x 21,2 cm, 2021. 7,90 €

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2018. 7,90 €

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2017. 7,90 €

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2018. 7,90 €

64 pages, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2015. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

jardiner sur mon balcon L’essentiel pour réussir la culture des plantes en pot Jean-Michel Groult

64 pages, 15 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

Multipliez toutes les plantes du jardin et de la maison Jean-Michel Groult 64 pages, 14 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

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,!7IC8E1-diggci! créer un potager en carrés

orchidées

Pour cultiver facilement des légumes toute l’année Jean-Michel Groult

L’essentiel pour bien les choisir, les cultiver et les soigner Lutz Röllke 64 pages, 17 x 22 cm, 2017. 8,50 €

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64 pages, 17 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

le bouturage

Cultures associées & remèdes végétaux Claude Bureaux

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Simplement et sûrement Patricia Beucher

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64 pages, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2015. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

faire son compost

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Les conseils d’un pro pour un jardin en pleine forme Jean-François Lyphout

Principes, techniques et mise en œuvre Jean-Michel Groult

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désherber bio

purin d’ortie et extraits végétaux

soigner bio tous les légumes

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La collection qui accompagne les jardiniers débutants. Mini-format, maxi-contenu !

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collection mini-maxi

tailler et soigner mes rosiers

Massifs, arbustes, grimpants, anciens, modernes Jean-Michel Groult 64 pages, 11 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

quelle haie pour mon jardin ?

Choix, plantation, entretien Didier Willery 64 pages, 17 x 21,2 cm, 2017. 7,90 €

potager

guide du jardin ultra-simple Jean-Michel Groult

Le livre traite à la fois le jardin d’ornement et le jardin nourricier, abordant tous les aspects, de la création à l’entretien : des pictos pour synthétiser les périodes de plantation et de récolte, des images légendées pour connaître toutes les informations nécessaires, simples sans être simplistes. Un livre qui met le jardin à la portée de tous : visuel et ultra-simple ! 144 pages, 400 photos, 18 x 24 cm, 2022. 18 €

balcon gourmand ultra-simple

guide du potager ultra-simple

Cultiver en pot ses propres fruits et légumes sur balcon ou terrasse. 144 pages, 120 photos, 18 x 24 cm, 2019. 16,90 €

Un livre qui met le potager à la portée de tous. 144 pages, 100 photos, 18 x 24 cm, 2018. 16,90 €

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nouveauté

Les variétés qui ont du goût et comment les cultiver Jean-Michel Groult 120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2016. 14,95 €

Jean-Michel Groult

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Jean-Michel Groult

tomates

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nouveauté

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Visuel et ultra-simple : - L’essentiel à savoir pas à pas - Les gestes clés en images - Des conseils simples mais pas simplistes !

plantes aromatiques

Comment les cultiver et les entretenir facilement

Serge Schall Et si l’on commençait à jardiner par les plantes aromatiques ? Elles sont utiles en cuisine et faciles à cultiver même sur un rebord de fenêtre. Avec ce livre, fini le basilic qui ne pousse pas ! Plantes aromatiques est le guide indispensable pour bien les connaître, débuter et réussir leur culture, et les utiliser au mieux. 15 x 20,5 cm, 128 pages, 2022. 15,90 €

potager

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nouveauté

LA FERME DE SAINTE MARTHE

Pour une autonomie alimentaire retrouvée La Ferme de Sainte Marthe @fermedesaintemarthe

Ayant la volonté de retrouver la grande diversité des anciens catalogues de grainetiers, la Ferme de Sainte Marthe a fait le choix de produire exclusivement des variétés populations, reproductibles, et donc libres de droit. Elle a rassemblé le catalogue de graines et de plants de légumes le plus important du marché.

auto-suffisant (ou presque)

Manuel pour un jardin vivrier Guylaine Goulfier Guylaine Anna Goulfier Un guide très pratique pour transformer son jardin en jardin vivrier et répondre aux attentes de ceux qui souhaitent gagner en autonomie alimentaire de plus en plus nombreux depuis le confinement. 160 pages, 200 photos et 100 dessins, 17 x 22 cm, 2021. 18 €

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Ce guide rassemble toutes les informations nécessaires à la culture de 165 espèces de légumes et plantes aromatiques, au choix des variétés les plus intéressantes (plus de 700 variétés présentées), ainsi que des conseils pour bien les utiliser en cuisine. Le guide de référence des variétés de légumes reproductibles et libres de droit. 384 pages, 1 500 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2021. 30 €

L’histoire de la Ferme de Sainte Marthe débute en 1974 : cette exploitation maraîchère de Sologne évoluera peu à peu vers la production de semences potagères de variétés anciennes et participera dans le même temps à l’élaboration du cahier des charges de l’agriculture biologique.

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tous les légumes

un petit potager productif Les fruits et les légumes les plus rentables à cultiver sur une petite surface Rodolphe Grosléziat Photos : Franck Boucourt 144 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 16,90 €

le potager perpétuel

Utiliser les légumes vivaces pour un potager sans efforts (ou presque) Philippe Collignon, Bernard Bureau 192 pages, 100 photos, 17 x 24,5 cm, 2016. 22 €

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du potager à l’assiette

le guide pratique du potager en carrés

manger ses mauvaises herbes Du jardin à l’assiette ! Suzanne Hansch, Elke Schwarzer

Tout pour planifier et cultiver Anne-Marie Nageleisen

28 mauvaises herbes communes et agaçantes, avec les meilleures façons de s’en débarrasser… ou de les manger. Un guide inattendu et réjouissant. 128 pages, 150 photos, 17 x 23,5 cm, 2021. 16,90 €

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168 pages, 250 photos, 17 x 22 cm, 2011. 20,20 €

tout se mange dans mon jardin

le potager en carrés

L’alliance du beau et du bon Préface de Michel Bras et Olivier Roellinger Pascal Garbe Pascal Garbe

La méthode et ses secrets Anne-Marie Nageleisen

168 pages, 300 photos et dessins, 24 x 23 cm, 2009. 25,20 €

un coin potager bio Débuter simplement Fanny Dupré

192 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2007. 20,20 €

cuisiner les fleurs de jardin

27 fleurs et 110 recettes Edith Grandjean 128 pages, 150 photos, 14 x 20,5 cm, 2017. 14,95 €

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Réaliser un jardin aussi beau que bon, c’est le pari réussi par Pascal Garbe dans son jardin où il réunit ses deux passions : le jardin et la cuisine. Les chefs Michel Bras et Olivier Roellinger, complices de longue date, ont préfacé ce livre. 192 pages, 200 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2017. 25 €

plantes sauvages comestibles

Reconnaître et utiliser 40 plantes communes Isabelle Hunault 128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2019. 14,95 €

nouveauté

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L’AMOUR DU GOÛT

SO NAT

Des légumes & du goût ! Zohra Levacher @sonatparis Préface de François-Régis Gaudry Vous voulez manger plus de légumes ? Des légumes qui ont du goût ? Vous manquez d’idées ? Alors la cuisine de Zohra Levacher, cheffe des restaurants SO NAT, est pour vous ! Voici 70 recettes originales et créatives avec des légumes sous toutes leurs formes. En tempuras, en beignets, crus, saisis, confits, en soupe, en sauce, râpés, émincés… Zohra met les légumes au cœur de l’assiette et propose une cuisine végétale extra-gourmande. L’accord légumes-épices y est essentiel tout comme les différences de textures. C’est tellement bon qu’on ne veut plus rien manger d’autre ! 192 pages, 19 x 24,4 cm, 112 photos, 2022. 26 €

Au menu : Tempura de butternut au sarrasin, aïoli à la coriandre • Soupe de lentilles fregola sarda, pesto et oignon brûlé • Champignons Portobellos farcis au petit épeautre • Gnocchis de potimarron • Onigiris • Soupe de maïs fumé • Cake figues & fleur d’oranger • Flan au lait d’amande, fleur d’oranger & sirop de kumquat • Crème au chocolat-piment et huile de noisette...

ZOOM SUR L’AUTRICE Zohra Levacher a abandonné sa carrière d’architecte pour la cuisine. Très inspirée par sa grand-mère algérienne, sa cuisine est végétale et joue avec les épices. Depuis, Zohra a ouvert 3 restaurants à Paris.

cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète

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cuisine végétale

a modern way to cook

La cuisine végétale en 150 recettes rapides, inventives et pleines de saveurs Anna Jones @we_are_food

La cuisine végétale, zéro déchet et éthique de Tom Hunt @cheftomhunt Tom Hunt Tom Hunt milite contre le gaspillage alimentaire. Dans son restaurant élu « Meilleur restaurant éthique », il propose une cuisine délicieuse, actuelle et nécessaire. En suivant ses recettes, on réduit le gaspillage alimentaire, on choisit des cuissons peu énergivores, on économise pour acheter de saison des produits savoureux cultivés localement et avec amour, et on œuvre tout simplement à un monde meilleur. 120 recettes inspirantes. 240 pages, 200 photos, 19 x 26 cm, 2020. 29,90 €

Formée auprès de Jamie Oliver, ancienne collaboratrice de Yotam Ottolenghi, sa cuisine rivalise avec celle de ces deux chefs incontournables : à la fois audacieuse, généreuse, simple et ultra-gourmande. 256 pages, 150 photos, 18,5 x 24 cm, 2018. 25 €

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nouveauté

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Choisir ce qu’on mange, c’est déjà changer le monde !

ma cuisine de légumes d’automne et d’hiver

la cuisine des plantes sauvages

Meret Bissegger, cheffe très engagée dans le mouvement Slow Food, se passionne pour la cuisine de saison, les produits du terroir et les goûts authentiques. Au fil des150 recettes présentées dans cet ouvrage, elle nous apprend à cuisiner les légumes d’automne et d’hiver de façon à révéler des goûts inattendus. Pour ce livre, la cheffe est allée à la rencontre des maraîchers bio qui nous livrent de nombreuses informations sur les légumes et leurs modes de culture. 384 pages, 470 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2015. 35 €

Meret Bissegger a tenu pendant 14 ans un restaurant en Suisse dans le Tessin (noté 14 au Gault et Millau), où elle s’est fait une spécialité de cuisiner les plantes sauvages. Elle propose 130 délicieuses recettes, classées par plante, qui vous permettront de découvrir les saveurs variées et raffinées des plantes sauvages. Nouvelle édition d’un livre de référence. 320 pages, 460 photos, 18,7 x 23,2 cm, 2022. 30 €

Meret Bissegger

Nouvelle édition Meret Bissegger

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la mie prodigieuse

sain bol

apérikif

60 recettes des 4 saisons Clara Vucher @lefoodbol

60 recettes à partager Clara Vucher @lefoodbol

Clara a ouvert à Toulouse une sandwicherie qui propose « des produits du coin avec du bon pain ». Gourmande et esthète, elle nous offre 50 recettes simples et goûteuses de sandwichs (30 végétariens, 20 flexitariens) pour tous les goûts et surtout pour se régaler tout au long de l’année. 144 pages, 120 photos, 11,5 x 15,5 cm, 2022. 9,90 €

Vous ne savez pas quoi préparer ? Vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Ce livre est pour vous ! Voici une méthode simple et rapide pour préparer un repas complet, savoureux et sain et aussi apprendre à cuisiner de façon spontanée et créative. 144 pages, 120 photos, 11,5 x 15,5 cm, 2019. 9,90 €

Si on sortait du sempiternel trio chips-cruditéscharcuterie à l’apéro ? Clara Vucher donne tous ses trucs pour concocter des apéros parfaits : nourrissants, équilibrés et sans prise de tête. Vive les délicieuses frittatas, les tartines bien garnies, les houmous colorés, les dips variés et les bouchées sucrées ! 144 pages, 120 photos, 11,5 x 15,5 cm, 2021. 9,90 €

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nouveauté

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50 sandwichs à savourer Clara Vucher @midi.37

1 légumineuse = 3 recettes

1 légume = 3 recettes

Après plusieurs années passées au Vietnam, Céline Mingam a développé son goût et sa connaissance des épices. Dans son restaurant nantais L’Ourse, elle aime faire partager sa cuisine agrémentée d’épices et d’herbes incroyables. Elle prône une cuisine simple, savoureuse et sans prétention. Son deuxième livre est consacré aux légumineuses, ces substituts aux protéines animales, devenues des incontournables de nos assiettes sous l’influence des grands chefs. 160 pages, 200 photos, 16 x 21 cm, 2021. 16,90 €

« Qu’est-ce qu’on mange ? ». Pour lutter contre cette éternelle rengaine, voici une méthode simple et visuelle pour redonner du goût au légume brut et découvrir quels épices et aromates lui associer. Un livre de recettes qui vous permettra très vite de créer vos propres associations et redonner des saveurs à vos plats ! 160 pages, 200 photos, 16 x 21 cm, 2020. 16,90 €

Vous allez adorer les légumineuses ! Céline Mingam

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nouveauté

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Simple, sympa et bon

Vous allez adorer les légumes ! 50 recettes rapides Céline Mingam

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cuisine végétale

la cuisine des arbres Aurélie Valtat

@aromatips.be

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Découvrir l’art de la cueillette, apprendre à reconnaître les arbres nourriciers et cuisiner avec ce que nous offre la nature ! 144 pages, 110 photos, 15 x 20,5 cm, 2021.15,90 €

cuisine campagne :

Une collection qui met à l’honneur les goûts authentiques, les produits de qualité et les réalisations maison. Avec de nombreux pas à pas détaillés.

cuisiner les champignons Franck Schmitt

Plus de 50 recettes variées, traditionnelles ou tendance à base de champignons… Autant d’occasions de régaler à coup sûr amis et famille. 144 pages, 120 photos, 17 x 24 cm, 2017. 19,90 €

conserver les fruits et les légumes Franck Schmitt

Toutes les méthodes de conservation des fruits et légumes et de délicieuses recettes. 192 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2015. 19,90 €

faire son kombucha

Guide pratique et conseils d’entretien @magma_kombucha Julie Ponge

conserves, fermentations & condiments maison Johan Björkman

Le guide pour faire maison kimchi, pickles, zaatar, ou encore huiles, vinaigres et sels aromatisés. Ces préparations ont envahi nos cuisines et pour cause : elles nous apportent le plein de nutriments et vitamines, chouchoutent notre microbiote, et en plus, c’est délicieux ! 176 pages, 100 photos, 18 x 23,5 cm, 2020. 19,90 €

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fermenter presque tout avec presque rien Juliette Patissier

@plantplantzineplant

Selon Juliette Patissier, la fermentation est une voie de résistance face à l’uniformisation du vivant en favorisant la bizarrerie précieuse de ce qui nous entoure et nous nourrit : des microbes, des savoirfaire. C’est aussi créer de la vie dans un bocal, lui donner une valeur sentimentale que l’on a envie de partager. Du matériel nécessaire aux points clés de la fermentation, Juliette nous livre ses secrets. Et s’il y a bien un message que Juliette veut nous faire passer, c’est que la fermentation est bel et bien à la portée de tous ! 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2022. 9,90 €

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De sa préparation à sa dégustation, Julie Ponge donne toutes les bases pour réussir à faire son propre kombucha : quel est le matériel nécessaire ? Quels thés utiliser ? Pour quels bienfaits ? Comment le conserver ? Quelques recettes viennent agrémenter le livre et donnent un premier aperçu des possibilités culinaires, et même cosmétiques, qu’offre le kombucha. Extrêmement ludique et simple d’utilisation, même pour les débutants ! 96 pages, 70 photos et 10 dessins, 15 x 20,5 cm, 2022. 12,90 €

nouveauté

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nouveauté

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CES FERMENTS QUI FONT DU BIEN !

fermentations

Rachel de Thample Grâce aux conseils de la cheffe Rachel de Thample, des ingrédients simples et un matériel de base, il sera très facile de faire fermenter vos légumes et vos fruits, mais aussi de réaliser des boissons, des levains et des pâtes fermentées, des laitages… Plus de 90 recettes classiques et originales pour se faire du bien ! 256 pages, 60 photos, 12,9 x 19,8 cm, 2021. 19,90 €

nouveauté

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fermentation

cuisine & fermentations 40 bocaux / 40 plats Malika Nguon @mlk_cuisine_

nouveauté

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Malika Nguon intègre dans tous les plats qu’elle sert chez Ferment, des fruits et des légumes lacto-fermentés. Ses spécialités : le risotto crémeux de betteraves fermentées, le pot-au-feu de légumes fermentés, le bouillon de miso et crème au raifort ou encore les pancakes au levain et confiture de groseilles fermentées, etc. En 40 délicieuses recettes de plats (sucrés et salés) et 40 de bocaux, Malika nous fait découvrir, de l’entrée au dessert, des saveurs nouvelles. « Mes recettes viennent du cœur ! », nous dit Malika et c’est sans doute pour ça qu’elles nous font autant de bien. 192 pages, 200 photos, 18 x 23,5 cm, 2021. 22 €

Révolution fermentation ! desserts & ferments LA FERMENTATION Les aliments fermentés, des aliments miracles ? Inventée pendant la Préhistoire, la fermentation est la plus ancienne méthode de conservation et l’une des plus simples. Aujourd’hui, elle passionne le grand public pour ses vertus écologiques, mais pas seulement. Véritable alliée santé en favorisant le développement des bonnes bactéries, cette technique est aussi plébiscitée pour l’intérêt gustatif des aliments fermentés qui apportent de l’acidité, du croquant et une infinie richesse d’arômes dans nos assiettes.

Gâteaux, crèmes, glaces et fruits à l’assiette Vanessa Lépinard Après s’être formée au sein de l’école « Cuisine Mode d’Emploi » de Thierry Marx, Vanessa se spécialise dans la cuisine fermentée. À travers les 40 recettes de ce livre, elle nous fait découvrir les vertus des ingrédients fermentés dans les desserts. Kéfirs, levain et miel fermenté nous permettent d’inventer des desserts riches en goût et garantis zéro culpabilité ! Légumes et fruits fermentés sont plein de fibres, le levain baisse l’indice glycémique et rend plus digestes les desserts, les glaces permettent de bénéficier de tous les probiotiques. Faites-vous du bien : reprenez du dessert ! 176 pages,150 photos, 18 x 23,5 cm, 2022. 22 €

nouveauté

Entre le fromage qui pue, la baguette et le litre de rouge, le cliché du Français ripailleur est bien ancré dans l’inconscient mondial. Mais que savez-vous de la pâte fleurie, ou même des vaches que nous croisons si souvent dans nos campagnes ? Comment le jus de raisin devient-il du vin ? Comment choisir une bouteille ? Avec quoi servir du vin rouge ? Où acheter et boire du vin naturel ? Jill Cousin et Augustin Denous répondent à toutes vos questions : de la fabrication à la dégustation, vous saurez tout !

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Et pour lancer la collection, deux produits emblématiques de la France : le fromage et le vin !

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a nouvelle collection savoirs terroirs répond à l’engouement pour la bonne nourriture et le terroir français en proposant des petits guides pratiques, instructifs et pleins de charme sur des produits bruts du quotidien. Chaque guide est entièrement illustré par un artiste différent.

le bon fromage

Augustin Denous @fromages.sauvages Illustrations : Cassandre Montoriol @cassandre_m

96 pages, 14 x 20,5 cm, 2022. 12,90 €

le vin naturel

Jill Cousin @jillcousin Illustrations : Louise Drul @louisedrul

96 pages, 14 x 20,5 cm, 2022. 12,90 €

Le meilleur des savoir-faire européens pour des pains santé Lutz Geissler Préface de Sylvain Herviaux Avec plus de 100 000 exemplaires vendus, l’ouvrage de Lutz Geissler est un incontournable en Allemagne, l’autre nation du pain. Aucun livre sur le pain « aliment plaisir », « aliment santé » n’est aussi complet. Il détaille toutes les techniques pour réussir et tous les ingrédients qui font des pains sains et bons. 320 pages, 400 photos et illustrations, 18 x 23 cm, 2018. 26 €

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Réussissez dans votre cuisine, sans avoir à acheter de matériel coûteux et inutile, plus de 40 recettes de fromages à pâte dure ou à pâte molle, frais ou affiné, à base de lait de chèvre ou de vache, de brebis ou de bufflonne. Quel plaisir de déguster feta, ricotta, camembert, brie, tommes, gouda, cheddar… beurre ou crème fraîche maison. 320 pages, 150 photos, 18 x 22,5 cm, 2017. 29,90 €

yoga cookbook

108 recettes Garlone Bardel, Thomas Dhellemmes, Anne-Claire Meret Préface de Blaise Angel Le livre de référence sur le sujet. 108 recettes & des pratiques de yoga pour un quotidien heureux ! 288 pages, 250 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2017. 29,90 €

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pains complets et céréales anciennes

Augustin Denous @fromages.sauvages Photographies : Erwan Balança Préface de François-Régis Gaudry Augustin Denous, crémier-fromager, retrace le parcours de paysans qui ont fait le choix de fabriquer des fromages vivants dans le respect de leurs animaux, de leur terroir et avec une certaine idée du savoir-faire. Les photographies d’Erwan Balança illustrent parfaitement le travail de ces artisans du beau et bon fromage. 192 pages, 100 photos, 24 x 28 cm, 2020. 35 €

une table à venise Skye McAlpine

@skyemcalpine

En 100 recettes, la vraie cuisine vénitienne, transmise de génération en génération. Une cuisine maison préparée avec des produits locaux, à la fois romantique et exotique, qui baigne dans les épices et les saveurs venues d’ailleurs. 312 pages, 250 photos, 20 x 27 cm, 2018. 29,90 €

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Retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier David Asher @theblacksheepschool

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l’art de faire son fromage

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cuisine & bons produits

chemins croisés

Éric Guérin Photographies : Erwan Balança Préface de Pierre Gagnaire 55 recettes par le chef étoilé de La Mare aux Oiseaux. Une déclaration d’amour à son territoire de Brière et aux hommes et femmes qui ont marqué et influencent son travail. 256 pages, 200 photos, 25 x 31 cm, 2020. 39,90 €

prix des écrivains gastronomes 2019

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jardin

le guide du jardin créatif

le jardin mois par mois

850 plantes et idées inspirantes Collectif sous la direction de Didier Willery

Tout ce qu’il faut faire et les gestes utiles Jean-Michel Groult

nouveauté

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Des solutions d’aménagement, des conseils techniques et des centaines de combinaisons de plantes pour vous aider à jardiner au quotidien et à développer votre créativité : 850 plantes, 500 idées d’utilisation, 33 dossiers pratiques. 312 pages, 1 000 photos et dessins, 24 x 24 cm, 2020. 22 €

Un guide vraiment indispensable pour s’occuper de son jardin toute l’année : rien d’inutile, que du pratique ! Idéal pour les jardiniers débutants. 160 pages, 400 photos, 17 x 22 cm, 2021. 16,90 €

Se reconnecter aux rythmes de la nature

jardiner avec la lune en biodynamie

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Laurent Dreyfus Mouvement de culture biodynamique

Bél ier

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Des conseils pratiques et des indications jour après jour, pour jardiner avec la Lune et les planètes et apporter des soins naturels et biodynamiques à son jardin. 128 pages, 60 photos, 17 x 21,1 cm, 2022. 12,90 €

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Tenir compte des rythmes cosmiques, c’est impulser une dynamique qui contribue à donner aux plantes les forces qui vont leur permettre de croître et de se développer pleinement tout en résistant mieux aux maladies et parasites. Entre le compost, les rotations de cultures ou les préparations biodynamiques, ce manuel complet permettra de mettre toutes les chances de son côté et de jouir de meilleures récoltes !

Li o n

POURQUOI JARDINER AVEC LA LUNE ?

OÙ SONT PASSÉS LES BOURDONS ET LES PAPILLONS, JADIS SI NOMBREUX À VENIR BUTINER EN ÉTÉ AU JARDIN ? Et les orvets, autrefois locataires courants des tas de compost ? Même le banal moineau domestique est en régression partout en Europe. Alors que les activités humaines menacent dramatiquement la faune sauvage, deux jardiniers naturalistes reconnus, Vincent Albouy et Denis Richard, nous font partager leur expérience pratique.

accueillir la faune sauvage au jardin Vincent Albouy et Denis Richard Créer un refuge pour la biodiversité dans son jardin : les solutions qui marchent vraiment ! 128 pages, 150 photos, 17 x 22 cm, 2021.16,90 €

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ACCUEILLIR LA BIODIVERSITÉ AU JARDIN

accueillir les oiseaux au jardin Benoît Huc

Chacun peut participer dans son jardin à la protection des oiseaux, dont le nombre continue de décroître de manière préoccupante. 120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2018. 14,95 €

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hortensias et hydrangéas d’aujourd’hui

Aurélien Davroux

Thierry De Ryckel

Ce livre présente plus de 450 plantes pour toutes les situations du jardin et pour toutes les régions. 320 pages, 17 x 22 cm, 2020. 24,90 €

Un guide de choix et de culture richement illustré qui met à la portée de tous la richesse et la diversité des hydrangéas, ces magnifiques arbustes fleuris et attrayants de juin à décembre. 224 pages, 17 x 22 cm, 2019. 24 €

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medium expert :

toutes les plantes pour l’ombre

toutes les plantes belles et comestibles

Un guide très complet consacré aux plantes de jardin, classiques mais aussi exotiques ou étonnantes, qui poussent à l’ombre et embellissent ces coins réputés ingrats. 320 pages, 17 x 22 cm, 2021. 24,90 €

Un guide totalement inédit qui présente plus de 1 000 plantes belles et comestibles, qu’elles soient « comestibles et décoratives » ou « décoratives et comestibles ». Avec les conseils de 12 chefs étoilés. 320 pages, 17 x 22 cm, 2021. 24,90 €

Cédric Basset

Didier Willery, Pascal Garbe Belles & comestibles

toutes les plantes grimpantes

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Un inventaire des meilleures plantes de jardin. Pour amateurs passionnés.

nouveauté

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toutes les plantes supportant la sécheresse

Arnaud Travers, Didier Willery, Cédric Basset, Manon Rivière

Arnaud Travers, Manon Rivière, Cédric Basset et Didier Willery sont 4 noms bien connus des amateurs de plantes. Ces 4 spécialistes mettent en commun leurs connaissances pour proposer un livre unique qui répertorie la quasi-totalité des plantes grimpantes qu’on peut cultiver dans nos jardins.Le livre de référence. 256 pages, 620 photos, 17 x 22 cm, 2022. 24,90 €

toutes les plantes pour sols calcaires

toutes les plantes belles en hiver

Dominique Brochet

James Garnett, Didier Willery

Alors que 2/3 des sols en France sont calcaires, voici un inventaire complet des plantes calcicoles : arbres, arbustes, grimpantes, vivaces, bulbeuses. 240 pages, 17 x 22 cm, 2018. 24,90 €

Un panorama des meilleures plantes, connues ou méconnues, qui font de l’hiver une saison comme les autres au jardin. 320 pages, 17 x 22 cm, 2019. 24,90 €

plantes mode d’emploi

plantes vivaces mode d’emploi

Nouvelle édition revue et augmentée Les reconnaître, les utiliser, les cultiver au jardin Didier Willery Le guide de référence pour choisir les bonnes espèces parmi toute la palette des vivaces disponibles, en fonction des goûts du jardinier, mais aussi des caractéristiques du sol, du climat, des dimensions de son jardin. 288 pages, 900 photos, 14,5 x 24 cm, 2019. 25 €

plantes sauvages comestibles

Les 200 espèces courantes les plus importantes. Les reconnaître, les récolter, les utiliser S. Guido Fleischhauer, J. Guthmann, R. Spiegelberger Réédition du livre de référence sur les plantes sauvages comestibles. Ce guide accompagne le promeneur curieux dans la découverte des plantes sauvages comestibles. 248 pages, 500 illustrations, 14,5 x 24 cm, 2019. 25 €

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mode d’emploi : Idéal pour choisir les bonnes espèces en fonction de ses goûts mais aussi de ses besoins (caractéristiques, climat, usages…)

toutes les plantes pour toutes les envies & toutes les situations Didier Willery

Didier Willery

Je veux des fleurs bleues… J’ai un sol calcaire… Mon jardin est à l’ombre… Je veux des fleurs en été… Voici le guide ultime pour choisir la bonne plante en fonction de ses envies et des conditions du jardin. 382 pages, 2 000 photos, 19 x 24,5 cm, 2017. 29,90 €

prix p. j. redouté 2018 « prix pratique »

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,!7IC3H9-ccadfh! arbustes - ulmerium Nouvelle édition revue et augmentée Didier Willery

368 pages, 1 800 photos, 19 x 24,5 cm, 2019. 29,90 €

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ulmerium : Une vision encyclopédique des meilleures plantes actuelles, valorisant leur diversité ainsi que les caractéristiques ornementales des différentes espèces. Avec plus de 1 500 photographies.

plantes vivaces Didier Willery

320 pages, 1 600 photos, 21,5 x 28 cm, 2013. 35 €

que planter en terre argileuse ? Antoine Breuvart

14 x 20,5 cm, 128 pages, 100 photos, 2016. 14,95 €

plantes résistantes

un jardin sans arrosage

20 exemples de style méditerranéen Jean-Jacques Derboux

nouveauté

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Des jardins à la portée de tous, réalisés avec des végétaux ne nécessitant que très peu d’arrosage et pour la plupart cultivables partout en France. 184 pages, 200 photos, 23 x 24 cm, 2019. 25 €

agrumes résistant au froid

À cultiver en pleine terre Olivier Biggio, Bertrand Londeix Longtemps cantonné à la culture en pot en dehors des régions méditerranéennes, il est maintenant possible de cultiver des agrumes en pleine terre dans toute la France (kumquats, oranges, citrons, yuzus, mandarines…). Moins de maladies, de carences, de parasites, donc moins de soins, de tailles et d’entretien, mais des fruits ornementaux, aromatiques et savoureux en hiver lorsque le jardin est en sommeil. 128 pages, 268 photos, 17 x 24 cm, 2022. 16,90 €

vivaces sans arrosage

40 idées de massifs. Les plus belles plantes vivaces pour les situations sèches et ensoleillées Matic Sever Une approche écologique et un crédo : « La bonne plante au bon endroit ». Un livre d’inspiration : 40 projets simples à réaliser, ne comportant pas plus de 3 à 10 plantes au maximum pour un jardin sans arrosage ou presque ! 224 pages, 700 photos, 17 x 22 cm, 2017. 22 €

LE SAVIEZ-VOUS ? La culture des agrumes est attestée en Chine il y a 4 000 ans et 3 000 ans en Inde. Les premiers agrumes furent alors ramenés d’Inde en Europe, par les Grecs à l’époque des conquêtes d’Alexandre le Grand. Les Romains cultivaient le citron au début de notre ère. La culture des oranges amères ou bigarades fut introduite en Espagne et en Afrique au xe siècle par les Arabes.

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S’adapter au changement climatique !

toutes les plantes supportant la sécheresse Aurélien Davroux

Face aux enjeux climatiques, il est indispensable d’utiliser dans nos jardins des plantes qui résistent à la sécheresse sans nécessiter d’arrosage. Ce livre présente plus de 450 plantes pour toutes les situations du jardin et pour toutes les régions. 320 pages, 500 photos, 17 x 22 cm, 2020. 24,90 €

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jardins de nature

plantations naturalistes

jardins naturalistes

Le style qui emballe les professionnels des espaces verts et les jardiniers amateurs parce qu’il s’agit de recréer la vie et les émotions des paysages naturels — avec un minimum d’entretien. 240 pages, 500 photos, 22 x 26 cm, 2020. 39,90 €

Le livre de référence sur les plantes les mieux adaptées au jardin naturaliste et la manière de les associer. Par Piet Oudolf, paysagiste néerlandais mondialement connu. Nouvelle édition revue et augmentée de ce grand classique de la littérature jardin internationale, enfin disponible en français. 288 pages, 450 photos, 18 x 22 cm, 2020. 29,90 €

Les meilleures plantes vivaces Piet Oudolf, Henk Gerritsen, Noel Kingsbury

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Introduire la nature dans les espaces verts et les jardins Nigel Dunnett

les plus beaux jardins de graminées

laissez faire !

L’art de jardiner avec les plantes qui se ressèment toutes seules Jonas Reif, Christian Kress, Jürgen Becker

Philippe Perdereau, Didier Willery

168 pages, 200 photos, 24 x 24 cm, 2012. 30 €

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192 pages, 200 photos, 24 x 24 cm, 2015. 29,90 €

les mains dans la terre Camille Muller

Les mains dans la terre, laissant son intuition et la nature s’exprimer, Camille Muller crée à chaque fois un jardin unique. À l’écoute du biotope et de l’humain, il développe une approche inventive dans laquelle l’écologie tient un rôle majeur. Un parcours à travers 17 jardins, mis en lumière grâce aux images sensibles de Claire de Virieu. 260 pages, 260 photos, 40 dessins originaux, 29 x 28 cm, 2012. 49,90 €

« lauréat du prix redouté »

conseils de paysagistes

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nouveauté

le nuancier du jardinier

Alexandra Torossian, Morgan Ilin L’ivresse des couleurs Gérard Jean

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Le Jardin de Pellinec est considéré comme l’un des plus beaux jardins de France, admiré pour la richesse de ses plantes et son esthétique hors norme. Ce quatrième ouvrage de l’auteur est une ode à la couleur. 256 pages, 200 photos, 21,5 x 29 cm, , 2021. 35 €

Un outil pour le jardinier, aussi beau qu’utile. Cet ouvrage inédit présente l’extraordinaire palette des plantes de jardin sous la forme d’un nuancier de couleurs de fleurs et de feuilles : plus de 3 500 plantes horticoles — arbres, arbustes, vivaces, grimpantes et bulbes — sont ainsi réparties en 32 teintes différentes pour les fleurs et 12 teintes pour les feuillages. 160 pages, 3 000 photos, 26 x 23 cm, 2018. 29,90 €

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jardin de pellinec

carnet de travail d’un jardinier paysagiste

cabanes de jardin

Hugues Peuvergne

Depuis plus de 20 ans, le paysagiste Hugues Peuvergne réalise des univers poétiques. Ce qu’il désire avant tout, c’est que ses clients se sentent bien au quotidien dans les jardins ou les terrasses qu’il crée pour eux et avec eux. C’est l’histoire de ces rencontres et de son cheminement créatif qu’il partage dans ce livre, à travers la présentation de 17 de ses plus belles réalisations. 192 pages, 280 photos, 25 x 26 cm, 2013. 32 €

Toute la poésie des cabanes d’Hugues Peuvergne. Du projet à sa concrétisation, il dévoile les secrets de 18 de ses plus belles réalisations. À travers une présentation à la fois technique et sensible, il donne au lecteur des idées et surtout l’envie de faire ! 192 pages, 350 photos, 25 x 26 cm, 2015. 32 €

petits jardins design

les roses au naturel

Le renouveau du petit jardin : 35 projets design pour faire de son jardin une pièce à vivre. 256 pages, 400 photos, 25 x 20 cm, 2020. 29,90 €

Dans ce livre autobiographique, Éléonore Cruse nous livre toute une vie d’expérience et d’apprentissage qui comblera les amoureux des roses anciennes et des jardins sauvages. 192 pages, 160 photos, 19 x 24 cm, 2018. 25 €

35 projets contemporains pour vivre au jardin Matt Keightley Photographies de Marianne Majerus

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prix saint fiacre 2013

Secrets d’une rosiériste passionnée Éléonore Cruse

jardins à visiter

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édition anglaise

édition française

nouveauté

les jardins des châteaux de la loire

l’angleterre des jardins Francis Peeters

Hervé Lenain, Barbara de Nicolaÿ

Parce que le jardin n’est pas qu’une affaire de style et que le contexte social et politique joue un rôle déterminant dans son élaboration, Francis Peeters, historien de l’art, nous présente les jardins qui ont fait l’histoire de l’Angleterre. Il dépeint avec moult anecdotes la petite et la grande histoire de ces lieux. Quelle histoire se cache derrière leurs murs ? Quelle était la personnalité de leur créateur ? Passionnant ! 256 pages, 200 photos, 19 x 25,7 cm, 2021. 30 €

Hervé Lenain nous fait découvrir, à plusieurs saisons, et avec des prises de vue par drone saisissantes, ces lieux magiques où le temps semble s’être arrêté. 224 pages, 200 photos, 24,5 x 32 cm, 2019. 32 € Existe aussi en version anglaise.

des jardins d’exception :

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96 pages, 18 x 23 cm, 120 photos, 2020. 14,90 €

96 pages, 20 x 26 cm, 100 photos, 2010 Édition bilingue franco-anglaise 19,90 €

le jardin du vasterival Photos : Joëlle et Gilles Le Scanff-Mayer

96 pages, 20 x 26 cm, 100 photos, 2011. Édition bilingue franco-anglaise 19,90 €

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Photos : Eric Sander

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Le jardin de Claude Monet Brigitte et Philippe Perdereau

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Une promenade photographique dans les plus beaux jardins de France et d’ailleurs.

les jardins de villandry Photos : Georges Levêque

96 pages, 20 x 26 cm, 100 photos, 2011. Édition bilingue franco-anglaise 19,90 €

niki de saint phalle Le jardin des Tarots Lucia Pesapane Photos : César Garçon

96 pages, 20 x 26 cm, 2014. Édition trilingue italien, français, anglais 19,90 €

tailler facilement tous les arbustes d’ornement Pascal Prieur 168 pages, 200 photos et schémas, 20 x 20 cm, 2020. 19,90 €

,!7IC8E1-dieidj! Et autres tailles simples des arbres et des arbustes Dominique Cousin. Photos : Franck Boucourt 192 pages, 200 photos, 21,5 x 27,5 cm, 2011. 29,90 €

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prix redouté 2012 prix lire au jardin catégorie « pratique »

la taille des arbres en nuage

Principes et mise en œuvre Christian Coureau, Marie-Claude Eyraud

la pratique de la taille raisonnée des arbustes Pascal Prieur Préface de Francis Hallé

256 pages, 440 photos et 90 dessins, 18 x 25 cm, 2017. 29,90 €

la taille de transparence

156 pages, 100 photos, 60 dessins, 21,5 x 27,5 cm, 2012. 26 €

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taille

la taille des arbres fruitiers

Former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas Jacques Beccaletto, Denis Retournard Dessins : Marie-Claude Eyraud 336 pages, 400 dessins, 75 photos, 19 x 25 cm, 2015. 32 €

techniques écolo

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35 techniques & astuces qui fonctionnent Sylvie La Spina

les solutions de biocontrôle pour soigner les plantes de jardin

Légumes, fruits, végétaux d’ornement Jérôme Jullien

35 techniques pour se débarrasser des principaux ennemis des jardiniers sans empoisonner toute la chaîne alimentaire… 88 pages, 100 photos, 14,5 x 20 cm, 2020. 11,90 €

Depuis l’interdiction des pesticides, le biocontrôle est la solution pour prendre soin de son jardin. Un guide pratique pour apprendre ces nouvelles techniques de soin totalement écologique. 192 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

,!7IC8E1-dijaej! la taille simple des fruitiers

greffer facilement

Précis et sans jargon, le guide que l’on attendait depuis des années pour avoir de beaux fruits. 120 pages, 400 photos, 17 x 22 cm, 2018. 15,95 €

L’art de la greffe accessible aux débutants : tout ce qu’il faut savoir pour apprendre à greffer soi-même arbres fruitiers et d’ornement. Le bon geste par l’image. 112 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2019. 15,95 €

Les bons gestes par l’image Dominique Cousin

Toutes les solutions bio Jean-Michel Groult

Depuis le 1er janvier 2019, le glyphosate et les autres pesticides de synthèse ont disparu de nos jardins. Ce livre fait le point sur toutes les alternatives bio existantes. 120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2020. 15,90 €

nouveauté

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guide visuel de culture : Une information claire et accessible, sous forme de photos légendées, avec une thématique par double page.

désherber sans glyphosate

Les arbres fruitiers et d’ornement Dominique Cousin

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,!7IC3H9-ccafig! gestion écologique des limaces et des escargots au jardin

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NOUVELLES ALTERNATIVES ÉCOLOGIQUES

multiplier toutes les plantes Semis, bouturage, greffe, marcottage, division Cyril Roeser

Un panorama complet des différentes méthodes de multiplication illustrées pas à pas. D’innombrables conseils pratiques, à la portée des amateurs : semis de noyaux, boutures ligneuses, récupérations de stolons et drageons, etc. 120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2022. 15,95 €

Trucs et astuces d’un passionné pour cultiver ses orchidées Romain Maire @romain.orchids Orchid addict est l’ouvrage que Romain Maire aurait aimé trouver lorsqu’il a commencé à s’intéresser aux orchidées : un livre qui donne toutes les clés de la culture des orchidées, simplement — pas comme un scientifique s’adressant à son auditoire, mais comme le bon copain à la main verte qu’on appelle pour avoir des conseils. Il s’est attelé, tout au long de l’écriture de ce livre, à transmettre ses connaissances de façon ludique, en s’appuyant toujours sur des exemples concrets très illustrés. 144 pages, 130 photos, 15 x 20,5 cm, 2021.15,90 €

green addiction

La jungle à la maison Justine Jeannin @sweetyoxalis & @whattheflower_paris

Justine Jeannin, créatrice du concept store végétal What the Flower, la boutique de plantes vertes la plus tendance de Paris, nous apprend à transformer notre appartement en jungle tropicale sans se ruiner et sans échec. 144 pages, 100 illustrations, 15 x 20,5 cm, 2019. 14,95 €

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orchid addict

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nouveauté

Faire entrer la nature dans la maison

l’ikebana

pas à pas Ilse Beunen

kokedama

L’essence de la nature dans un écrin de mousse Jérémie Seguda, Franck Sadrin 144 pages, 300 photos, 18 x 24 cm, 2016. 19,90 €

mini-jardins de verre

& terrariums déco, pas à pas Gabriel Primetens 144 pages, 160 photos, 18 x 24 cm, 2019.19,90 €

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112 pages, 500 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 25 €

keshiki bonsaï

Créer simplement des bonsaï paysages Kenji Kobayashi 160 pages, 200 photos, 18 x 24 cm, 2014. 19,90 €

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plantes d’intérieur

secrets de fleuriste

Clarisse Béraud. Photos : Franck Schmitt

nouveauté

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Premier livre d’une fleuriste de renom. Un livre destiné au grand public mêlant savoir-faire et poésie pour apprendre à réaliser de magnifiques compositions florales inspirées par la nature. 160 pages, 150 photos, 17,8 x 24 cm, 2021. 19,90 €

fleurs séchées

Bouquets et autres compositions végétales Elke Vanderper Fleuriste belge renommée pour son approche écologique et durable, Elke Vanderper propose une alternative aux fleurs fraîches pour un intérieur toujours fleuri. Ses créations, toutes plus belles les unes que les autres, sont réalisées à partir de fleurs fraîches, de préférence cultivées localement et entièrement naturelles (c’est-à-dire non blanchies ou teintées chimiquement). Elle nous offre 30 créations détaillées pas à pas pour créer tous types de bouquets, boutonnières et couronnes de mariées, bijoux et ornements à porter au poignet ou dans les cheveux, objets de décoration, couronnes décoratives, paquets cadeaux fleuris… Sans oublier toutes les techniques pour sécher ses plantes et même, pour ceux qui veulent aller plus loin, comment se créer un jardin de cueillette. 160 pages, 250 photos, 17 x 24 cm, 2022. 19,90 €

nouveauté

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plantes d’intérieur

plantes d’intérieur Déco et faciles à vivre Gynelle Léon

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Un superbe guide, pratique et complet, qui séduira tous les amateurs de plantes vertes, qu’ils soient tendance « urban jungle » ou plus classiques. Ce livre répertorie toutes les notions utiles au bien-être de 95 plantes, les incontournables comme les « tendance » : soins, idées et conseils déco pour toutes les pièces. 224 pages, 14,9 x 21 cm, 2022. 15,90 €

plantes succulentes

Belles et faciles à vivre pour la maison Cécile Moisan, Philippe Potino

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Graphiques et tellement faciles à cultiver, les succulentes sont les plantes incontournables de la tendance urban jungle. 224 pages, 150 illustrations, 14 x 19 cm, 2018. 14,95 €

plantes dépolluantes

pour la maison Marc Grollimund et Isabelle Hannebicque 128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2008. 15,20 €

nouveauté

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comment les choisir et les cultiver facilement : Écrits par les meilleurs spécialistes, producteurs, collectionneurs ou pépiniéristes.

plantes carnivores

cactées et succulentes

128 pages, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90 €

256 pages, 15 x 20,5 cm, 2021. 19,90 €

Comment les cultiver et les entretenir facilement Jean-Jacques Labat

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Comment les cultiver et les entretenir facilement Yves Delange

agrumes

D’intérieur et d’extérieur. Comment les entretenir facilement Denis Sebban

Comment les choisir et les cultiver facilement Bénédicte et Michel Bachès

128 pages, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90 €

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bonsaï

bonsaïs

plantes d’intérieur

orchidées

Plantes tendance pour un effet jungle Jean-Michel Groult

Comment les cultiver facilement Jean-Michel Groult

Arbre par arbre, en un clin d’œil, tout ce qu’il faut savoir pour cultiver les bonsaïs. 120 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2018. 15,95 €

Les potées de mamie, c’est fini ! Voici un guide visuel pour un intérieur vert et tendance. 120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 15,95 €

Genre par genre, en un clin d’œil, tout ce qu’il faut savoir pour cultiver les orchidées. 120 pages, 250 photos, 17 x 22 cm, 2018. 14,95 €

Comment les cultiver facilement Elodie Marconnet, Nicolas Coulon

,!7IC8E1-diiffe! reconnaître les chants d’oiseaux Livre + CD Hannu Jännes, Owen Roberts

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64 pages, 120 photos, 15,5 x 21 cm, 2016. 12,90 €

reconnaître facilement les oiseaux du jardin

reconnaître facilement les arbres par leurs feuilles

Photos grandeur nature Daniela Strauss

Photos grandeur nature Meike Bosch

112 pages, 200 photos, 13 x 19,3 cm, 2018. 9,90 €

reconnaître facilement les traces d’animaux Traces grandeur nature Frank Hecker

112 pages, 165 photos, 33 dessins, 13,2 x 19,3 cm, 2019. 12,90 €

hôtels à insectes

Abeilles sauvages, bourdons & Cie au jardin Melanie von Orlow 192 pages, 210 photos, 11,5 x 19 cm, 2015. 12,90 €

plantes sauvages comestibles et toxiques 200 baies, fruits et fleurs sauvages Bruno Kremer

192 pages, 220 photos, 11,5 x 19 cm, 2015. 12,90 €

oiseaux

420 espèces Klaus Richard, Anne Puchta 384 pages, 1 300 photos et dessins, 11,5 x 19 cm, 2011. 12,95 €

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prix redouté 2018 « prix nature »

guide des plantes tropicales Andreas Bärtels

384 pages, 388 photos, 13 x 19 cm, 2001. 24,50 €

nature

LA NATURE À NOS PORTES

la vie amoureuse des oiseaux

Étonnantes stratégies de reproduction Wenfei Tong, Mike Webster

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Erwan Balança

Erwan Balança, photographe animalier professionnel, nous fait découvrir la richesse insoupçonnée de la nature qui nous entoure en portant son objectif dans un rayon de 200 m autour de sa maison. Ses photos, d’une grande poésie, révèlent la présence de toute une faune qui échappe le plus souvent à notre regard : renards, blaireaux, chevreuils, écureuils, mulots et nombreuses autres espèces d’oiseaux, d’insectes et de plantes, considérées comme communes, mais dont la rencontre nous émerveille toujours. Il nous donne aussi une multitude d’informations sur leurs modes de vie ainsi que de précieux conseils pour les observer et les photographier. Inutile d’aller loin pour s’émerveiller devant la nature : elle est juste là, à nos portes, il suffit de savoir regarder ! 192 pages, 200 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2021. 30 €

nouveauté

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Union à vie, séduction, soins aux petits, mais aussi infidélité, abandon du nid conjugal, fratricide… La vie amoureuse des oiseaux n’a rien à envier à celle des humains. Scientifique et passionnant. 192 pages, 300 photos, 20 x 25 cm, 2020. 29,90 €

la nature à 200 m de chez moi

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nouveauté

abeilles mellifères sauvages Ingo Arndt & Jürgen Tautz

fourmis

Vie et intelligence collective d’une colonie Armin Schieb Immersion au cœur d’une fourmilière : les fourmis comme vous ne les avez jamais vues ! 128 pages, 300 illustrations, 20 x 28 cm, 2020. 29,90 €

Ingo Arndt et le célèbre chercheur en apiculture Jürgen Tautz rendent compte pour la première fois de la vie mystérieuse des abeilles mellifères sauvages, qui, parfaitement adaptées à leur habitat naturel, y vivent de manière bien plus résiliente que les colonies conduites par les apiculteurs. Ils documentent de nombreux comportements inconnus jusqu’alors et nous encouragent à envisager l’apiculture sous un angle nouveau. 192 pages, 170 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2021. 30 €

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l’école de la forêt

construire des cabanes en bois

faire du feu

Le premier livre en français sur l’école de la forêt, cette pédagogie où les enfants sont scolarisés exclusivement dans les bois et apprennent au contact de la nature, à travers des jeux et activités qui sont présentées ici en détail. 160 pages, 100 illustrations, 14,5 x 20 cm, 2019. 14,95 €

Une trentaine de projets présentés en détail. Ce livre ravira tous les amoureux de nature quelle que soit leur aptitude au bricolage ! 160 pages, 600 photos et dessins, 16,8 x 24 cm, 2021. 19,90 €

Faire du feu sans briquet ni allumette ou comment allumer tous les types de feu, dans n’importe quelle circonstance et avec n’importe quoi ! Les techniques d’un expert du bushcraft. 160 pages, 420 photos, 14,5 x 20 cm, 2021. 15,90 €

Jeux et apprentissages dans les bois pour aventuriers en herbe Peter Houghton, Jane Worroll

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activités nature

Et d’autres abris simples dans les jardins et la nature Claudia Lorenz-Ladener (Sous la dir. de)

Toutes les techniques de plein air avec ou sans briquet Taro Gehrmann

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nouveauté

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arbres

face aux arbres

histoires d’un arbre

slow forêt

Partant du principe qu’on ne voit bien que ce qu’on nous a appris à observer, ce livre éduque notre regard. 184 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2019. 22 €

Mathias Bonneau nous raconte, par l’image, l’histoire d’un hêtre, de sa vie dans une forêt du Tarn jusqu’à sa transformation en fauteuil. 128 pages, 20 x 27 cm, 2020. 22 €

C’est en pensant aux nombreux propriétaires un peu perdus que le forestier Pascal Mathieu a écrit ce livre, dans lequel il développe le concept de « slow forêt » : réfléchir avant d’agir, ne pas disperser ses forces, utiliser et développer le potentiel du milieu naturel pour mener à bien son projet. Aujourd’hui, 3,5 millions de Français possèdent des parcelles boisées : ce livre leur permettra de gérer leur patrimoine de manière durable, dans le respect du milieu et des hommes. 224 pages, 300 photos, 17 x 24 cm, 2021. 26 €

Apprendre à les observer pour les comprendre Christophe Drénou, Georges Feterman

Cultiver les forêts en respectant l’environnement Pascal Mathieu

Depuis sa vie en forêt jusqu’à la fabrication d’un fauteuil Mathias Bonneau

jardins d’hiver

Une saison réinventée Cédric Pollet Comment créer un jardin beau et coloré même en hiver ? Le livre de référence qui a révolutionné l’approche hivernale du jardin. 224 pages, 480 photos, 24,5 x 32 cm, 2016. 39,90 €

p. j. redouté 2017 2016 « prix versailles » « lire au jardin 2017 »

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Renouer avec la forêt

écorces

Voyage dans l’intimité des arbres du monde Cédric Pollet Ce livre est l’aboutissement de 10 années de photographie consacrées à rechercher les plus belles écorces d’arbres à travers le monde. 192 pages, 250 photos, 24 x 28 cm, 2008. 36,50 €

ZOOM SUR L’AUTEUR Cédric Pollet est photographe naturaliste, ingénieur paysagiste de formation. Fasciné par l’incroyable beauté des écorces d’arbres, il a fait, voici 17 ans, le pari un peu fou de leur consacrer sa vie professionnelle. C’est ainsi qu’il a parcouru plus de 35 pays et qu’il vit aujourd’hui de ses reportages, de ses expositions, de ses tirages photo et de ses ateliers pédagogiques. Cédric Pollet allie, dans ses ouvrages, la beauté de ses photos à des textes d’une grande qualité informative. www.cedric-pollet.com

nouveauté

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nouveauté

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nature & beaux livres les dinosaures

Tels qu’ils étaient vraiment Michael J. Benton & Bob Nicolls Les progrès de la science et les découvertes de nouveaux fossiles changent à jamais notre vision des dinosaures : on sait aujourd’hui que les dinosaures ne ressemblaient pas à ce que nous imaginions. Du Sinosauropteryx, premier dinosaure dont les motifs de couleur (une queue rayée de roux et de blanc) ont été identifiés en 2010 par l’équipe de Michael J. Benton à l’université de Bristol, aux recherches récentes sur le mélange de plumes et d’écailles du Kulindadromeus, ce livre exceptionnel, basé sur les travaux scientifiques les plus récents, vous surprendra et remettra en question tout ce que vous pensiez savoir sur l’apparence et le mode de vie des dinosaures. Des découvertes mises en images par Bob Nicholls, célèbre paléo-artiste, qui nous offre une représentation inédite des dinosaures, tels qu’ils étaient vraiment. En 2021, ce monde perdu se pare de plumes et de couleurs vives. Fascinant ! 256 pages, 195 photos, 18,6 x 24,6 cm, 2021. 30 €

araignées du monde Norman I. Platnick

Comptant parmi les prédateurs dominants dans la plupart des écosystèmes terrestres, les araignées peuplent tous les continents (à l’exception de l’Antarctique), vivent aussi bien sous terre qu’à une altitude supérieure à 6 000 m dans l’Everest, dans le désert de la Vallée de la Mort, comme dans les toundras sibériennes. Ce livre, écrit par Norman I. Platnick, le plus éminent arachnologue actuel, et par des contributeurs et experts de classe mondiale, explore les mœurs et la biologie de ces créatures fascinantes et nous offre une nouvelle compréhension scientifique de l’un des ordres d’animaux les plus complexes. 256 pages, 370 photos, 16,8 x 24 cm, 2021. 35 €

LE SAVIEZ-VOUS ? Certaines araignées produisent des toiles dix fois plus résistantes que le kevlar ; d’autres sont capables d’apprendre, de reconnaître et de se souvenir des couleurs, de supporter 6 mois de sécheresse extrême, de provoquer des morsures pouvant nécessiter des greffes cutanées…

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LA NATURE À L’ŒUVRE

de la nature à l’œuvre

les magiciennes de la terre

Virginie Luc

Les œuvres d’une vingtaine d’artistes contemporains à travers le monde, qui ont choisi la nature comme terrain de jeu, d’art et de vie. Immenses ou infimes, des œuvres naissent, qui se déroulent dans le temps et dans l’espace et qui sollicitent tous nos sens. 160 pages, 120 photos, 26 x 23 cm, 2014. 32 €

Des œuvres insolites dans et par la nature par les plus grandes artistes de la scène contemporaine : Eva Jospin, Miya Ando, Kate MccGwire, Claire Morgan, Min-Jeong Seo, Janet Laurence, Bridget Polk, Akiko Ikeuchi, Mathilde Roussel... 160 pages, 120 photos, 26 x 23 cm, 2017. 35 €

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prix redouté 2015 « coup de cœur du jury » prix saint fiacre 2015

ces plantes qui ont marqué l’histoire Des bombes à l’aconit au yucca des Mormons Hélène Tierchant

192 pages, 90 photos, 16,5 x 24 cm, 2016. 22 €

prix « historique » p. j. redouté 2017

L’ordre caché du monde sous l’apparent chaos Philip Ball De la spirale des escargots à celle des galaxies, des nervures des feuilles aux méandres des rivières, des rayures du zèbre à celles des poissons-anges… certains types de formes et motifs sont récurrents dans la nature. Philip Ball met en avant ces étonnantes convergences et nous en révèle les causes. 288 pages, 400 photos, 22,1 x 26 cm, 2016. 35 €

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Les secrets des formes géométriques qui composent le monde végétal : de très belles images et des textes explicatifs qui permettent de mieux apprécier la fascinante beauté des plantes. 192 pages, 200 photos, 19 x 26 cm, 2014. 24 €

formes et motifs dans la nature

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Élisabeth Dumont

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,!7IC8E1-digjje! la géométrie dans le monde végétal

l’intelligence des plantes

les intelligences animales

Il est grand temps de considérer la plante pour ce qu’elle est : un être capable de sensibilité et d’intelligence ! 160 pages, 80 illustrations, 16 x 24 cm, 2018. 18 €

Les toutes dernières découvertes scientifiques qui bouleversent notre regard sur l’animal. 224 pages, 14 x 22 cm, 2019.18 €

Les découvertes qui révolutionnent notre compréhension du monde végétal Fleur Daugey

L’état des connaissances par les meilleurs experts Sous la direction de Yolaine de la Bigne

prix chapitre nature 2018 du meilleur essai

entre deux mondes

Under the Pole III @underthepole Emmanuelle Périé-Bardout & Ghislain Bardout De 2017 à 2021, l’équipe d’UNDER THE POLE a navigué à travers les océans Atlantique, Arctique et Pacifique, à bord de la goélette WHY pour étudier et documenter la vie entre la surface et 174 m de profondeur. Des glaces aux Tropiques, en collaboration permanente avec les scientifiques, ils se sont immiscés là où les derniers rayons de lumière pénètrent l’océan et ont mis à profit leur expérience des expéditions et de la plongée profonde pour mener 3 missions novatrices consacrées à la connaissance d’une zone méconnue et pourtant essentielle à l’équilibre des océans : la zone mésophotique. Durant 4 ans, ils ont : - cherché la fluorescence naturelle dans les profondeurs du mythique passage du Nord-Ouest - réalisé près de 1 000 plongées en Polynésie française pour une étude des coraux profonds - avant de vivre sous la mer dans un observatoire sous-marin qu’ils ont imaginé et construit : la Capsule. 256 pages, 250 photos, 27,5 x 27,5 cm, 2021. 35 €

immersion polaire

Under The Pole II. 21 mois d’exploration au Groenland E. Périé-Bardout, G. Bardout. Photos : Lucas Santucci. Préface de Roland Jourdain À l’heure où le réchauffement climatique bouleverse les équilibres fragiles du grand Nord, une exploration totale et inattendue du Groenland, en surface et sous l’eau. 216 pages, 200 photos, 25 x 25 cm, 2015. 35 €

prix du beau livre maritime 2016 palme d’or du livre d’images sous-marines prix planète bleue nausicaa 2016

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nouveauté

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Aventure scientifique en plongée profonde

manuel technique de plongée polaire

En solo, en équipe, recycleurs et circuits ouverts Ghislain Bardout 240 pages, 200 photos, 21,5 x 28 cm, 2016. 39,90 €

poulpes, seiches & calmars

baleines et dauphins

Histoire naturelle et guide des espèces Annalisa Berta Magnifiquement illustré, ce livre présente les connaissances les plus pointues et les plus récentes sur les cétacés du monde entier. 288 pages, plus de 400 photos et illustrations, 28,5 x 24 cm, 2016. 45 €

médaille du prix de l’académie de marine

Biologie. Comportement. Espèces remarquables. Roger Hanlon, Mike Vecchione, Louise Allcock

Entrez dans le monde fascinant des Céphalopodes, ces merveilles d’adaptation et de beauté du monde sous-marin. 224 pages, 300 photos, 21 x 24 cm, 2019. 30 €

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monde sous-marin

méduses

& autres organismes gélatineux Lisa-Ann Gershwin Les informations les plus récentes sur la vie des méduses et des autres organismes gélatineux ainsi que les portraits de 50 espèces parmi les plus remarquables. 224 pages, 200 photos, 21 x 24 cm, 2017. 30 €

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édition anglaise

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édition française

nouveauté

guide d’identification des poissons marins

poissons marins

Europe et Méditerranée Patrick Louisy

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192 pages, 220 photos, 210 dessins, 11,5 x 19 cm, 2017. 14,95 €

Troisième édition actualisée 2022. La référence des guides d’identification, primé par le Festival mondial de l’image. Exhaustif, il propose des critères visuels simples pour identifier 800 espèces de poissons dans leur milieu, sans jamais abandonner sa rigueur scientifique. 430 pages, 1 480 photos, 1 440 dessins, 17,4 x 23,2 cm, 2022. 36 €

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180 espèces de nos côtes Patrick Louisy

manuel technique de plongée souterraine

guide complet des poissons de pêche sportive

En solo, en équipe, recycleurs et circuits ouverts Franck Vasseur

350 poissons marins et d’eau douce du monde entier Arnaud Filleul

288 pages, 160 photos, 21,5 x 28 cm, 2014. 39,90 €

Pour enrichir vos connaissances halieutiques et préparer vos sorties : 350 espèces de mer et d’eau douce, leurs caractéristiques, écosystème, mœurs et moyen(s) de les pêcher. 480 pages, plus de 1 000 photos, 16,8 x 22,8 cm, 2019. 30 €

bien vivre avec mon golden retriever

bien vivre avec mon bouledogue français

64 pages, 100 photos, 6 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2018. 14,90 €

64 pages, 100 photos, 6 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2018. 15,90 €

Éducation, comportement, soins Dr Valérie Dramard 64 pages, 80 photos, 8 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2017. 15,90 €

le comportement du chien de a à z

256 pages, 70 dessins, 17 x 21,5 cm, 2012. 18,50 €

352 pages, 45 dessins, 17 x 21,5 cm, 2013. 18,50 €

Comprendre et agir Dr Valérie Dramard

prix fernand méry 2013

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Comportement, soins, socialisation Florence Desachy 64 pages, 80 photos, 16,5 x 23 cm, 2020. 16,90 €

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le comportement du chat de a à z Comprendre et agir Dr Valérie Dramard

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,!7IC8E1-dijdeg! bien vivre avec mon staffordshire bull terrier

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64 pages, 80 photos, 10 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2016. 14,90 €

64 pages, 80 photos, 16,5 x 23 cm, 2020. 16,90 €

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Éducation, comportement, soins Dr Valérie Dramard

Comportement, soins, socialisation Florence Desachy

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bien vivre avec mon berger australien

maine coon

Éducation, comportement, soins Florence Desachy

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Éducation, comportement, soins Florence Desachy

chats de race

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bon maître, bon chien ! Une collection consacrée aux races de chiens, avec des vidéos pratiques, écrite par des vétérinaires.

pourquoi mon chat fait-il ça ?

pourquoi mon chien fait-il ça ?

Les mystères de son comportement enfin expliqués Sarah Heath

Les mystères de son comportement enfin expliqués Gwen Bailey

96 pages, 150 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2011. 10,90 €

entre chiens & chats

mon chat est un cas !

Bizarre/Drôle/Agaçant : ses comportements décryptés Camille Genissel

B. Gollmann 64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 7,90 €

Françoise Claustres, Florence Icard

rendre son chien heureux

les bienfaits des super-aliments pour mon chien Valentina Kurscheid

La tendance est aux aliments sains, même pour les chiens ! 64 pages, 70 photos, 17 x 21,2 cm, 2019. 9,90 €

nouveauté

rendre son chiot heureux

Françoise Claustres, Élodie Martins

120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 14,95 €

112 pages, 17 x 22 cm, 2022. 14,95 €

prix de la centrale canine 2019 « mention spéciale du meilleur ouvrage pédagogique »

nouveauté

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120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 14,95 €

Cernez le profil de votre chat grâce à des tests amusants et faciles à faire. 128 pages, 130 dessins, 14,5 x 19,5 cm, 2021. 9,90 €

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rendre son chat heureux

Les tests qui révèlent sa personnalité ! Alison Davies

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Ce petit livre explique une soixantaine de comportements typiques et répond aux questions que tout humain ami des chats se pose (mon chat m’aime-t-il ? est-il heureux ? faut-il lui couper les griffes ?). 120 pages, 11,5 x 15,5 cm, 2021. 9,90 €

qui est vraiment votre chat ?

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mon chat

nouveauté

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nouveauté

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Nos animaux épanouis

soins naturels pour le chien

soins naturels pour le chat

Dr Françoise Heitz

Françoise Heitz

Ce livre présente en détail l’éventail des médecines non conventionnelles adaptées au chien : phytothérapie, gemmothérapie, aromathérapie, homéopathie, élixirs floraux… 176 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2016. 24,90 €

Vétérinaire spécialisée en médecines alternatives, phyto-aromathérapie t acupuncture, Françoise Heitz dresse un panorama complet des méthodes naturelles pour soigner nos chats. 128 pages, 17 x 24 cm, 2022. 14,90 €

mon chien a un problème Aboiements, vol, fugue, agressivité, dépression… Christophe Duffo

,!7IC8E1-digcai! 96 pages, 150 dessins, 16 x 23 cm, 2015. 9,90 €

mon chat adore mon/son appart

Adaptations et aménagements Florence Desachy 96 pages, 20 dessins, 17 x 22 cm, 2019. 12,90 €

,!7IC8E1-digcie! un chien à la maison : toute une éducation !

Jean-Michel Demany, Antoine Collin, Anne-Lise Guigon Ce livre met en scène Voyou, le chien mal éduqué, et Sam, le chien bien élevé, dans des situations quotidiennes : repas, jeu, pause-pipi, couchage… Parfait pour sensibiliser les enfants. 64 pages, 55 dessins, 14,8 x 21 cm, 2013. 7,90 €

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128 pages, 20 dessins, 17 x 22 cm, 2019. 14,90 €

un chien parfait en 21 jours

Lui (ré)apprendre les bonnes manières en s’amusant Karen Wild

160 pages, 180 photos, 17 x 22 cm, 2017. 16,90 €

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Favoriser les bons comportements de son compagnon sans utiliser la force ni la contrainte grâce à l’éducation positive. 160 pages, 150 photos, 17 x 22 cm, 2020. 19,90 €

Avec les méthodes d’éducation positive Michèle Jeanmart

sport cérébral pour mon chien

Jeux d’intelligence faciles et rapides à réaliser Christina Sondermann De nombreuses idées de jeux de réflexion rapides et faciles à mettre en œuvre pour solliciter les cellules grises de votre chien. 112 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2018. 14,95 €

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Guide complet Christophe Duffo

bien éduquer son chien

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l’éducation positive du chien

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entre chiens & chats

jouer avec son chien dans la maison Anja Jakob

Plein d’idées créatives et faciles à mettre en œuvre pour jouer avec votre chien en intérieur, accompagnées de conseils d’éducation. 80 pages, 48 photos, 17 x 24 cm, 2014. 12,90 €

,!7IC3H9-ccbahb! Kurt Kolar

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2020. 7,90 €

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64 pages, 80 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 7,90 €

canaris

perruches ondulées

Markus Hübl

Kurt Kolar

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2016. 7,90 €

éduquer son chien au cliqueur M. Sinner

Pour une éducation ludique, efficace et sans stress, faites-vous obéir au doigt et au clic. 64 pages, 80 photos, 17 x 21 cm, 2018. 7,90 €

canaris

inséparables

160 pages, 100 photos, 16,5 x 23 cm, 2018. 19,90 €

96 pages, 100 photos, 16,5 x 23 cm, 2016. 14,95 €

J. et R. Ehlenbrocker et E. Lietzow

Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

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64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 7,90 €

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Les ordres de base : assis, debout, couché, au pied, etc. Des exercices ludiques à faire chaque jour pour un chien épanoui et obéissant. 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 7,90 €

Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

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K. Mahnke

petits oiseaux exotiques

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perruches calopsittes éduquer son chien

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oiseaux

comprendre ce que dit votre chien Dr F. Ohl

Comprendre les comportements instinctifs et connaître les modes de communication de votre chien pour adopter la bonne attitude. 64 pages, 80 photos, 17 x 21 cm, 2007. 7,90 €

perruches calopsittes

perroquet gris du gabon

96 pages, 100 photos, 16,5 x 23 cm, 2014. 14,95 €

96 pages, 150 photos, 16,5 x 23 cm, 2015. 14,95 €

Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

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rongeurs

manuel du lapin heureux

Connaître et respecter sa vraie nature Magalie Delobelle, Laëtitia de La Tullaye Écrit par deux trentenaires passionnées, ce guide complet montre comment construire une relation harmonieuse avec son lapin en respectant sa nature et ses instincts. 120 pages, 60 photos, 17 x 22 cm, 2021. 14,95 €

un lapin en semi-liberté, chez moi, c’est possible ! Michèle Pallard

Fini les cages ! Une méthode éprouvée pour éduquer votre lapin, lui apprendre à être propre et à ne pas ronger. 96 pages, 95 photos, 16 x 23 cm, 2019. 14,95 €

Les connaître, les nourrir, les soigner Georg Gassner

hamsters

64 pages, 100 photos, 17 x 21,25 cm, 2018. 7,90 €

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,!7IC8E1-dihgab! cochons d’inde

lapins nains

64 pages, 70 photos, 13 vidéos, 17 x 21,5 cm, 2015. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

64 pages, 70 photos, 14 vidéos, 17 x 21,5 cm, 2015. 8,50 € (ebook : 4,99 €)

Les connaître, les nourrir, les soigner Pr. Fritz Dietrich Altmann Vidéos : Dr Jean-François Quinton

Les connaître, les nourrir, les soigner Georg Gassner

64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 7,90 €

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souris

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rats

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mini-maxi animaux : Des guides pour prendre soin de ses animaux préférés. Mini-format, maxi-contenu !

Les connaître, les nourrir, les soigner Pr. Fritz Dietrich Altmann Vidéos : Dr Jean-François Quinton

gerbilles

Les connaître, les nourrir, les soigner H. Schmidt-Röger 64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2016. 7,90 €

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 7,90 €

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 7,90 €

poissons combattants Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 7,90 €

créer un terrarium tropical humide

Installation, plantation, entretien. Guide complet des plantes Gabriel Primetens

,!7IC8E1-dijjdd! 80 poissons exotiques Les meilleures espèces pour aquarium d’eau douce Renaud Lacroix 64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 7,90 €

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Renaud Lacroix

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Renaud Lacroix

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poissons rouges

l’aquarium d’eau douce

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aquariophilie

petits aquariums récifaux

l’aquarium d’eau douce

Guide pratique du débutant Jean-Louis Cuquemelle

Guide pratique du débutant Patrick Louisy

216 pages, 150 photos, 20 dessins, 17 x 22 cm, 2018. 22 €

192 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 22 €

192 pages, 400 photos, 17 x 25 cm, 2019. 30 €

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terrario est une collection consacrée aux animaux de terrarium supervisée par Karim Daoues, fondateur de

gecko léopard

Gerti Keller, Eva-Grit Schneider

python royal Karim Daoues

96 pages, 90 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2017. 14,95 €

tortue de jardin

serpent des blés

96 pages, 90 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 15,90 €

88 pages, 90 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 14,95 €

Petra Dietz, Eva-Grit Schneider

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96 pages, 85 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 15,90 €

Rainer Zirngibl

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terrariophilie

agame barbu Veronika Müller

96 pages, 85 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 15,90 €

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