Catalogue 2021 - Éditions Ulmer by Éditions Ulmer

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catalogue 2021

tous revendeurs Éditions Ulmer 24 rue de Mogador 75009 Paris Tél. : 01 48 05 03 03 Fax : 01 48 05 02 04 www.editions-ulmer.fr

librairies traditionnelles France VOLUMEN - INTERFORUM 3, allée de la Seine 94854 Ivry-sur-Seine Cedex Service des commandes Tél. : 02 38 32 71 00 Fax : 02 38 32 71 28 cdes-excel.clients@interforum.fr Benelux INTERFORUM BENELUX 6, Fond Jean Pâques 1348 Louvain-la-Neuve Tél. : 32.(0) 10 42 03 30 info@interforum.be www.interforum.be Suisse SERVIDIS Chemin des Chalets 1279 Chavannes-de Bogis Tél. : (004122) 960.95.10 commercial@servidis.ch www.servidis.ch Internationale hors Benelux, Suisse INTERFORUM DIFFUSION INTERNATIONALE 3, allée de la Seine 94854 Ivry-sur-Seine Cedex Service des commandes cdes-export@interforum.fr

Éditions Ulmer 24 rue de Mogador 75009 PARIS Tél. : 01 48 05 03 03 www.editions-ulmer.fr

Code IF : 760901

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mi.e.s lecteur.ice.s,

édito

Plus que jamais, il faut prendre soin de nous et nous faire du bien.

Chez Ulmer, on pense que c’est en se rapprochant de la nature qu’on y parvient. Quel bonheur de jardiner, de planter, d’observer la nature se transformer, de se balader au milieu des plantes sauvages ou de cuisiner notre cueillette pour ceux qu’on aime. Nous ne sommes pas éditeurs par hasard. Nous pensons que publier un livre, c’est faire exister quelque chose… Alors nous essayons de publier des livres utiles et qui donnent le sourire ! Et si l’on inventait un modèle plus inclusif et proche de la nature ? « Pour la protéger, il faut commencer par savoir nommer les êtres vivants qui la composent », nous répète souvent Antoine, notre directeur général. Alors, nous continuons d’enrichir notre catalogue pour que les petites plantes de bords de chemin ne soient plus des inconnues. Quel que soit le niveau de connaissances de nos lecteurs, qu’ils soient novices ou éclairés en quête de perfectionnement, nous souhaitons parler à tout le monde. En 28 ans d’édition, nous en avons fait, des livres ! Et nous sommes fiers d’éditer des auteur.ice.s qui font référence et des livres de fond. Gagner en autonomie est l’un des enjeux de notre temps. Cette quête de résilience peut prendre différents chemins… Le plus évident est l’autonomie alimentaire. Nous la célébrons entre autres dans la nouvelle collection « Jardiniers de demain ». Les auteur.ice.s nous prouvent que l’abondance (de récoltes, de biodiversité), peut naître partout, que ce soit dans un petit jardin ou sur un balcon au beau milieu de la ville. Nous croyons qu’apprendre à faire est primordial, que réaliser des choses de ses mains est un plaisir gratifiant. Pour renforcer le lien avec vous, chers libraires et chers lecteur.ice.s., nous avons imaginé un programme réjouissant : des signatures avec nos auteur.ice.s en librairies, des lives sur les réseaux sociaux, une présence accrue sur les festivals et manifestations. Et dès que la situation s’améliorera, nous vous promettons d’organiser un grand week-end de fête autour de nos auteur.ice.s. Belle année à tous ! Nous vous souhaitons de vivre un peu plus d’amour et d’eau fraîche — nom de l’une de nos nouvelles collections. Si cette idée peut vous paraître candide, pour nous, c’est du sérieux. Excellente lecture ! L’équipe Ulmer

mi.e.s lecteur.ice.s,

édito

Plus que jamais, il faut prendre soin de nous et nous faire du bien.

sommaire 4

ÉCOLOGIE & BOTANIQUE Écologie Botanique Plantes à usage

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SANTÉ AU NATUREL GAGNER EN AUTONOMIE Autonomie & permaculture Apiculture & biodiversité Poules, petits élevages & chevaux Potager Du potager à l’assiette

CUISINER

PASSION JARDIN Jardin naturaliste Plantes mode d’emploi Plantes de sécheresse Monographies Conseils de paysagistes Petits jardins & culture en pots Jardins à visiter La taille Techniques écolo

PLANTES D’INTÉRIEUR

NATURE Biodiversité Activités nature L’arbre Guides nature Nature & culture Beaux livres nature Monde sous-marin

CRÉDITS Couverture : Erwan Balança / Chemins croisés. 4e de couverture : Patricia Beucher / Prenons-en de la graine. p. 2 : Photo Valéry Tsimba / Mon balcon nourricier en permaculture. Illustrations : p. 5 : Corinne Décarpentrie / Petit guide illustré de botanique, p. 6 : Jacky Jousson / Le chemin des herbes, p. 10-11 : Maëlle Le Toquin / La permaculture mois par mois, p. 13 : Marion Smylie-Wild / La forêt-jardin, p. 16 : Guillaume Duprat / Ruches refuges, p. 17 : Matt Dorfman / L’adieu aux insectes, p. 18 : Adobe Stock, p. 22 : Liliane Blondel / Le potager fait de la résistance, p. 26 : Adobe Stock, p. 27 : Sandrine Boumier / Faire son pain au levain, p. 30 : Guillaume Duprat / Jardiner avec la lune en biodynamie, p. 34 : Hatice Uslu et Tim Fleischhauer / Plantes sauvages comestibles, p. 37 : Hugues Peuvergne / Cabanes de jardin, p. 42 : Gabriel Primetens

NOS ANIMAUX Entre chiens & chats Chiens Oiseaux Rongeurs Aquariophilie Terrariophilie

/ Mini-Jardins de verre, p. 44 : à gauche : photo Adobe Stock / Accueillir la faune sauvage au jardin, à droite : Benoît Huc / Accueillir les oiseaux au jardin, p. 45 : Paschalis Dougalis / Reconnaître facilement les arbres par leurs feuilles, p. 46 : David et Jeanie Stiles / Construire des cabanes en bois, p. 47 : Mathias Bonneau / Histoires d’un arbre, p. 50 haut : photo Peter Hinson (œuvre de Jim Denevan) / De la nature à l’œuvre. p. 50 bas : photo et œuvre Motoi Yamamoto / De la nature à l’œuvre. p. 59 : Sabine Penisson / Petits aquariums récifaux.

Ce catalogue est imprimé avec des encres végétales sur du papier Cocoon offset recyclé. Imprimé en France par Print&co.

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écologie

vivre la nature en ville

être écolo au boulot

21 éco-défis

Ce livre offre une multitude de solutions pour mieux appréhender la nature dans un quotidien trop bétonné. Un livre pratique pour comprendre les effets de la nature ou du manque de nature sur notre santé physique et psychique et améliorer notre bien-être. 160 pages, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90 €

Mener un mode de vie écologique et épanouissant jusque dans sa sphère professionnelle, c’est possible ! En s’inspirant de la permaculture, Anthony Gachet propose une boîte à outils pour devenir acteur de la transition dans son entreprise et avoir un vrai impact. 128 pages, 14 x 19 cm, 2020. 12,90 €

Anthony Gachet

Charlène Gruet

nouveauté

Pour prendre soin de soi et de la planète Préface de Charles Hervé-Gruyer Natasha Tourabi & Blog : Les échosverts @natasha.ecosverts

Grâce à sa conception holistique de l’écologie, Natasha Tourabi propose un guide pour vivre de façon saine, éthique et écologique. Une invitation à remettre en question nos pratiques et à passer à l’action. 320 pages, 21 dessins, 15 x 20,5 cm, 2020. 19,90 €

Illustration Marine Cressy / Mini-flore du jardinier promeneur

mini-flore du jardinier promeneur Marine Cressy

Un petit guide complet et illustré à glisser dans sa poche pour apprendre à reconnaître les plantes des bords de chemin ! 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2021. 9,90 €

nouveauté

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d’amour et d’eau fraîche : Et si l’on s’emparait de connaissances simples pour s’engager pour un monde meilleur ? Et si on vivait autrement ? Inspirés de l’univers du fanzine, ces livres, petits mais condensés, sont entièrement illustrés par leurs auteur.ice.s et ont de la personnalité. Un objet militant. Prix riquiqui pour être accessible à tous.

comment avoir des plantes gratuites chez soi ? Juliette Patissier

@plantplantzineplant

Entièrement illustré et écrit à la main, aussi drôle sur la forme que sérieux sur le fond, tous les conseils et astuces pour avoir des plantes gratuites chez soi. Vive l’autonomie et la débrouille ! 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2020. 9,90 €

botanique

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Fleurs sauvages, graminées, arbres et arbustes. Les reconnaître par la couleur Margot et Roland Spohn, Marianne Golte-Bechtle La référence des guides d’identification des plantes : 870 plantes, plus de 2 000 illustrations. N° 1 des ventes Outre-Rhin. Mais également un livre de botanique riche d’anecdotes et de détails passionnants sur chaque plante. 496 pages, 2 900 dessins, 13,2 x 19,3 cm, 2021. 24,90 €nouveauté

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COMPRENDRE LE MONDE VÉGÉTAL

Corinne Décarpentrie

connaissances botaniques de base en un coup d’œil

L’essentiel de la botanique facilement accessible : les principaux termes joliment illustrés. Un guide pour débutants qui permet de mieux comprendre le monde végétal et de s’en émerveiller. Si vous êtes frustrés d’observer les plantes sans pouvoir les caractériser par manque de vocabulaire botanique de base, ce livre est fait pour vous ! 96 pages, 250 dessins et 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 14,95 €

Ce livre présente 40 familles de plantes parmi les plus communes de la flore d’Europe centrale, connaissances de base indispensables à tout botaniste amateur ou éclairé. Une approche inédite. 320 pages, 800 photos et dessins, 18,1 x 23 cm, 2020. 29,90 €

petit guide illustré de botanique

nouveauté

40 familles de plantes d’Europe centrale Yann Fragnière, Nicolas Ruch, Evelyne Kozlowski, Gregor Kozlowski

dictionnaire visuel de botanique Maurice Reille

320 pages, 2 130 photos, 22,3 x 28,9 cm, 2014. 29,90 €

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dictionnaires visuels : Des dictionnaires de botanique d’une richesse iconographique inégalée.

dictionnaire visuel des plantes de la garrigue

dictionnaire visuel des arbres et arbustes communs

Maurice Reille

320 pages, 2 500 photos, 22,3 x 28,8 cm, 2016. 35 €

320 pages, 1 600 photos, 22,4 x 28,8 cm, 2015. 29,90 €

prix redouté 2015 « prix botanique »

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CRÉER AVEC LA NATURE

teindre avec les plantes

encres de plantes

Nouvelle édition revue et augmentée Élisabeth Dumont

Élisabeth Dumont

Comment fabriquer des encres noires et de couleur à partir de végétaux communs ? Pour chaque couleur, l’autrice présente les plantes correspondantes, comment les reconnaître dans la nature et comment les utiliser. Des informations complémentaires sur les laques, la fabrication d’un calame ou l’importance du papier dans le travail avec les encres végétales complètent l’ouvrage. 160 pages, 100 illustrations, 17 x 24 cm, 2018. 20 €

Photo Christelle Bonnal / La vannerie sauvage

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Voici la réédition augmentée du livre de référence d’Elisabeth Dumont sur la teinture végétale. Encore plus de techniques écologiques, de plantes et de recettes ! Une approche créative et en vogue qui répond à une demande croissante d’ouvrages sérieux pour « faire soi-même ». 160 pages, 100 illustrations, 17 x 24 cm, 2019. 20 €

la vannerie avec des plantes sauvages Christelle Bonnal

La vannerie sauvage séduit de plus en plus de Français sensibles à la nature et qui cherchent à gagner en autonomie. Il suffit d’utiliser des végétaux qu’on trouve en abondance dans la nature, de connaître quelques techniques et de laisser sa créativité s’exprimer pour transformer le végétal en objets utiles, ludiques ou purement décoratifs. Un guide pratique complet et inspirant. 256 pages, 400 photos, 17 x 24 cm, 2021. 24,90 €

nouveauté

À la croisée des sciences naturelles, la collection vieilles racines & jeunes pousses,

des sciences humaines et des savoirs empiriques, rassemble des livres inédits ou anciens, pour permettre de renouer avec les plantes et les savoir-faire naturalistes. Ces livres initient à la botanique, à la cueillette, à la cuisine sauvage, aux teintures végétales, aux emplois médicinaux et vétérinaires des plantes et à l’histoire des civilisations qui se sont construites sur ces usages.

le chemin des herbes

Du Midi à l’Atlantique Identifier et utiliser 80 plantes sauvages médicinales, alimentaires, tinctoriales Thierry Thévenin, Cédric Perraudeau, Jacky Jousson

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blés de pays et autres céréales à paille

histoire de l’alimentation végétale

Ruth Stégassy, journaliste spécialisée en écologie et Jean-Pierre Bolognini, agriculteur engagé dans la défense des semences paysannes, proposent un livre complet sur les principaux blés et céréales locales, dites « anciennes ». On y découvre leur diversité, leur histoire et l’évolution qui a conduit ces graminées à devenir la culture la plus répandue dans le monde. 248 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2018. 26 €

Ce livre, publié en 1932, reste l’ouvrage de référence, inégalé, sur l’histoire des aliments végétaux et des transformations alimentaires végétales des populations occidentales, des chasseurs-cueilleurs aux civilisations agro-industrielles du xxe siècle. 688 pages, 60 illustrations, 17 x 24 cm, 2018. 39,90 €

De la Préhistoire à nos jours Dr Adam Maurizio, Introduction de Michel Chauvet, Préface de Claude Aubert

plantes sauvages médicinales

plantes sauvages comestibles

faucher et récolter à la main

Identifier sans risque d’erreur les 50 plantes sauvages comestibles les plus appréciées. Pour chaque plante ses différents usages alimentaires (légumes verts, légumes-racines, graines germées, salades, pâtisseries, etc.), ses modes de conservation (séchés, fermentés) au fil des saisons ainsi qu’une recette originale. 256 pages, 400 photos, 13,5 x 21 cm, 2018. 16,90 €

Ian Miller est un jeune agriculteur venu à son métier par engagement écologique. Il a fait du travail manuel un art de vivre et prouve à travers ce livre, que la faux est l’outil le plus judicieux pour tous ceux qui souhaitent mieux soigner leur sol, accroître leur autonomie et arrêter d’utiliser des engins polluants. 144 pages, 88 photos et illustrations, 15 x 20,5 cm, 2018. 20 €

Les 50 plantes essentielles et leurs usages Steffen G. Fleischhauer, Astrid Sussmuth Les meilleures plantes pour votre santé : Comment les reconnaître sans se tromper ? Quel est le meilleur moment pour les cueillir ? Comment faire des tisanes ou des teintures ? En détail : 50 espèces, leurs propriétés médicinales et comment les utiliser. 272 pages, 400 photos, 13,5 x 21 cm, 2021. 19,90 €

nouveauté

Les 50 plantes essentielles et leurs usages Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger

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Histoires, portraits et conseils de culture à l’usage des jardiniers et petits cultivateurs Ruth Stégassy, Jean-Pierre Bolognini

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Toutes les plantes utiles (médicinales, tinctoriales, vétérinaires, comestibles) du Midi et des régions atlantiques, illustrées de splendides planches botaniques inédites de Jacky Jousson. 360 pages, 360 photos et 80 illustrations botaniques, 17 x 25 cm, 2019. 30 €

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plantes à usages

Faire son foin, ses céréales et entretenir son jardin sans énergies fossiles Ian Miller

277 plantes médicinales parmi les plus importantes de la phytothérapie occidentale, de l’Ayurvéda et de la médecine traditionnelle chinoise. Chacune est accompagnée d’une illustration botanique d’une exceptionnelle qualité. Des recettes pratiques sont proposées pour les plantes les plus usuelles (tisanes, baumes, crèmes, teintures mères, liqueurs, sirop…). 224 pages, 280 illustrations, 16 x 22 cm, 2018. 19,90 €

les arbres nourriciers et médicinaux 260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore Karin Greiner

À l’heure où les arbres regagnent leurs lettres de noblesse dans le cœur des Français, voici un tour d’horizon simple et gourmand des vertus des arbres de nos territoires. 288 pages, 300 photos, 18 x 24 cm, 2019. 29,90 €

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Des pharmacopées occidentale, chinoise et indienne Monique Simmonds, Melanie-Jayne Howes, Jason Irving

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,!7IC8E1-dijged! plantes médicinales essentielles

les plantes qui soignent

Les plantes à l’origine des produits pharmaceutiques et des remèdes naturels Elizabeth A. Dauncey, Melanie-Jayne R. Howes

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Un livre de fonds qui documente l’importance vitale et universelle des plantes pour notre santé et notre bien-être. 224 pages, 200 illustrations, 22 x 28 cm, 2020. 32 €

les plantes qui tuent

Les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense Elizabeth Dauncey, Sonny Larsson Une histoire naturelle des plantes les plus toxiques de la planète. Un livre scientifique et superbement illustré, où le lecteur découvre toute l’ambiguïté de ces végétaux, mortels ou thérapeutiques selon l’usage. 224 pages, 400 illustrations et photographies, 28 x 22 cm, 2019. 32 €

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santé au naturel

Quand la nature nous fait du bien

la force des plantes contre les virus

Prévenir et traiter les infections, renforcer les défenses immunitaires Claudia Ritter Considérons enfin l’aide que peuvent apporter les plantes contre les contaminations virales : de nombreuses substances actives de plantes stimulent nos anticorps et nos défenses immunitaires, ont des effets antiviraux ou inhibent la multiplication des virus. Suivez les conseils d’une naturopathe pour vous protéger et vous soigner grâce à des préparations à base de plantes. 144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 14,95 €

Précis de gemmothérapie à usage familial Dr Barbara Bichsel, Dr Julia Brönnimann

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La gemmothérapie, c’est une branche de la phytothérapie qui soigne grâce aux bourgeons des arbres et arbustes. Cette approche naturelle est présentée ici par deux médecins suisses. 144 pages, 80 illustrations, 15 x 20 cm, 2019. 18 €

la santé par les abeilles

Bienfaits et limites de l’apithérapie Miels, gelée royale, pollens, venin, propolis… Dr Denis Richard Les bienfaits avérés des produits de la ruche. Un livre qui démêle le vrai du faux et aide à faire des choix avisés. 144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2020. 14,95 €

,!7IC8E1-diijed! se soigner par les plantes Remèdes naturels pour tous les maux du quotidien Dr Jacques Labescat

Toutes les clés pour soulager les troubles et autres petits maux du quotidien qui touchent régulièrement la famille, grâce à la phytothérapie. 136 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2017. 14,95 €

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se soigner par les bourgeons

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nouveauté

l’ordonnance verte du docteur labescat

plantes médicinales : mode d’emploi

Remèdes naturels pour toute la famille Dr Jacques Labescat

Les reconnaître dans la nature, les utiliser, les cultiver au jardin Olivier Escuder

À chaque problème son remède naturel. Apprenez à utiliser les plantes pour améliorer votre bien-être et soigner vos maux quotidiens. 160 pages, 150 photos, 14 x 20,5 cm, 2017. 14,95 €

Les 114 plantes médicinales les plus importantes pour l’utilisateur amateur : leurs caractéristiques, leurs usages, où les trouver à l’état sauvage et, le cas échéant, comment les cultiver au jardin. 256 pages, 400 photos, 14 x 24,5 cm, 2007. 24,90 €

e in r s

mon balcon nourricier en permaculture Des récoltes abondantes sur 4 m2 Valéry Tsimba @lejardinnourricier

mon petit potager bio sur 15 m2 Arthur Motté

@lepotagerdarthur

Arthur fait partie de cette jeune génération qui prend la parole et veut agir pour la planète. Sa solution : le potager ! Ce jeune homme passionné offre un ouvrage décomplexant et qui donne vraiment envie de se mettre au potager. Il utilise des méthodes de culture biologiques inspirées de la permaculture et obtient une incroyable productivité sur ses quelques mètres carrés. 136 pages, 175 photos et illustrations, 15 x 20,5 cm, 2020. 14,95 €

nouveauté

prix saint fiacre 2020

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À l’heure où tout le monde rêve d’un petit coin de potager, Valéry Tsimba propose un guide complet pour cultiver plantes et légumes sur des petites surfaces ! Elle vous dévoile tous ses secrets pour un jardinage accessible à tous et qui promeut les valeurs de la permaculture. 144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 14,95 €

la permaculture mois par mois Catherine Delvaux

Enfin un guide accessible à tous, même ceux qui n’y connaissent pas grand-chose, pour pratiquer la permaculture dans son jardin. Des techniques simples, naturelles, pour favoriser la biodiversité, enrichir le sol et avoir un jardin foisonnant et productif toute l’année. 160 pages, 120 photos, 17 x 22 cm, 2020. 16,90 €

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J ar dini a de de m

Plantez partout ! C’est ainsi que nous avons pensé la collection jardiniers de demain. Des guides pratiques écrits par des personnalités passionnées et engagées qui partagent avec enthousiasme leur expérience et vous aident à sauter le pas. Avec ces jardiniers de demain, on se met à imaginer un monde où nos villes et nos campagnes seraient couvertes de potagers…

oser quitter la ville !

De citadin à néo-autonomiste, comment j’ai composté mon ancienne vie Brian Ejarque L’ARCHI’Pelle Quitter la ville pour vivre en pleine campagne et tendre vers l’autonomie : c’est le défi que s’est lancé Brian il y a 3 ans. Depuis, il partage son nouveau mode de vie, ses expériences, ses rencontres, ses réussites et ses échecs avec plus de 130 000 abonnés sur sa chaîne Youtube ! Un quotidien plus responsable et proche de la nature, bien loin des contraintes de la ville… 160 pages, 60 photos, 15 x 21,5 cm, 2021. 18 €

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autonomie & permaculture

penser son projet en permaculture Sacha Guégan

Le premier livre qui aborde la permaculture en mode projet. Sacha Guégan, ingénieur et formateur en permaculture depuis 15 ans, accompagne les particuliers et les collectivités dans leurs projets permacoles. Il partage dans ce guide sa méthodologie pour construire sa transition. 176 pages, 75 photos & 20 dessins, 17 x 24 cm, 2020. 22 €

nouveauté

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CULTIVER L’ABONDANCE

les affranchis jardiniers

Un rêve d’autarcie. Nouvelle édition Annick Bertrand-Gillen Quand Annick Bertrand et Yves Gillen se sont installés dans ce qui deviendra « Les Jardins du Marais », au nord de Saint-Nazaire, leur but était de dépendre le moins possible de la société de consommation. Ils ont appris à se nourrir des produits de leur jardin, en respectant la nature, ils ont été parmi les premiers à utiliser les énergies solaire et éolienne, ils ont adapté leurs besoins à ce qu’ils pouvaient produire, ils ont construit leur maison avec ce qu’ils ont pu récupérer ici et là… avec le souci constant de préserver l’environnement et d’embellir leur cadre de vie ! À l’heure où le mot « décroissance » est sur toutes les lèvres, Annick Bertrand et Yves Gillen nous livrent un témoignage de plus de trente années passées en quête d’autarcie, avec les contraintes mais surtout la liberté que ce mode de vie procure. 144 pages, 100 photos, 16,3 x 23 cm, 2019.19,90 €

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Paradis comestible

forêt comestible & haie fruitière

la forêt-jardin

La forêt-comestible est au cœur des design permaculturels actuels. Antoine Talin, architecte paysagiste spécialisé en permaculture, propose un guide destiné aux jardiniers amateurs, pour concevoir et créer une forêt-jardin ou une haie fruitière et obtenir ainsi un jardin naturellement intensif. 160 pages, 80 photos et 35 dessins, 17 x 24 cm, 2021. 19,90 €

,!7IC8E1-dihhdb! la permaculture en pratique

Pour votre jardin, votre environnement et la planète ! Jessi Bloom, Dave Boehnlein L’idée qui sous-tend la permaculture est simple : prenez soin de la Terre, elle prendra soin de vous ! Illustré par de nombreux cas pratiques et plus de 250 photos et dessins, ce livre constitue une source d’informations incontournable pour tous ceux qui souhaitent faire de leur terrain un écosystème durable et résilient. 320 pages, 250 photos et dessins, 21,8 x 25,4 cm, 2015. 32 €

Écrit par Martin Crawford, voici le livre de référence sur le sujet. Il donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre climat, quelle que soit la taille du projet : conception, conseils de plantation et d’entretien, et répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, vivaces, annuelles, légumes et grimpantes. 352 pages, 250 photos, 22 x 24 cm, 2017. 35 €

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nouveauté

Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance Martin Crawford

la vie du sol de nos jardins Gabriel Primetens

Un guide complet pour découvrir tous les organismes qui constituent un sol vivant, ainsi que les bonnes techniques pour améliorer sa fertilité. Indispensable à tout jardinier. 256 pages, 400 photos, 18 x 25 cm, 2021. 25 €

nouveauté

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Créer un jardin nourricier multi-étagé Antoine Talin

l’âne maraîcher

Clémentine Bonnin, Pascal Sachot, Philippe Rocher Partenaire idéal pour les travaux agricoles, l’âne fait son grand retour en maraîchage et jardinage biologique. 128 pages, 110 photos, 17 x 24 cm, 2019. 25 €

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autonomie & permaculture

les cultures associées au potager

l’aquaponie en pratique

C’est bien connu : les radis préfèrent les carottes ! Guide complet et visuel des bonnes associations au potager. 160 pages, 160 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2020. 16,90 €

Le guide pratique le plus complet sur le sujet. Écrit par Marie Fiers, fondatrice d’UrbanLeaf, start-up dans le domaine de l’agriculture urbaine spécialisée en aquaponie. 136 pages, 160 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

Concevoir et entretenir son installation Marie Fiers

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Guide visuel des bonnes associations Christa Weinrich

la permaculture au jardin

manuel de permaculture

Tout le monde en parle, tout le monde veut en faire ! Voilà un livre pour démarrer la permaculture, en comprendre les grands principes et les appliquer dans son jardin. Un livre sans jargon. 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2017. 7,90 €

Un manuel grand public pour tous les jardiniers amateurs qui souhaitent se mettre à la permaculture. 176 pages, 125 photos, 17 x 23,5 cm, 2017. 16,90 €

Principes, techniques et mise en œuvre Jean-Michel Groult

Concevoir et cultiver un jardin naturel et autosuffisant Ulrike Windsperger

Retrouver autonomie et qualité : le mode d’emploi pour pratiquer semis, boutures et greffes, et produire de vrais bons plants ! 160 pages, 180 photos, 17 x 24 cm, 2021. 16,90 €

Petit manuel d’autoproduction de semences potagères, florales et de céréales Patricia Beucher Patricia Beucher est une jardinière-investigatrice qui aime donner, non sans humour et esprit critique, des informations documentées et concrètes pour permettre à chacun d’être autonome et résilient au jardin. Un guide pratique et un manifeste pour la souveraineté alimentaire. 208 pages, 210 illustrations, 17 x 24 cm, 2019. 22 €

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nouveauté

prenons-en de la graine

,!7IC8E1-dihcbc! la permaculture dans un petit jardin

Créer un jardin autosuffisant Kurt Forster Comment appliquer concrètement et avec succès les principes de la permaculture dans des petits jardins. En prenant l’exemple de son propre jardin, l’auteur nous explique en détail comment sa famille est devenue quasiment auto-suffisante toute l’année en fruits, baies, salades et légumes… 160 pages, 276 photos, 17 x 24 cm , 2014. 19,90 €

cultiver les légumes sous serre et autres abris

construire une serre

Serres, tunnels, châssis, voiles… Jean Venot

Serres solaires passives : conception, exemples de réalisations Claudia Lorenz-Ladener

Des techniques simples et peu coûteuses permettent d’avancer ou de prolonger la récolte des légumes, ou encore de continuer à produire durant l’hiver. 144 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2016. 19,90 €

Ce livre explique comment concevoir et construire une serre solaire, et présente de nombreux exemples de réalisation (serres indépendantes, adossées ou semi-enterrées). 144 pages, 227 photos, 103 schémas, 17 x 24 cm, 2013. 22,90 €

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Faire soi-même ses plants de légumes et d’aromatiques par semis, greffes et boutures Jean Venot

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bons plants

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faire soi-même : Des pas à pas, des conseils pratiques et naturels pour aménager son jardin.

Photo Valéry Tsimba / Mon balcon nourricier en permaculture

TOUT FAIRE SOI-MÊME

aménager son jardin avec des matériaux recyclés

Exemples et projets Peter Himmelhuber, Wolfgang Grosser Aménager son jardin avec des matériaux recyclés, c’est beau, c’est écolo et c’est un bon moyen de faire des économies : suivez le guide ! 128 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2021. 16,90 €

nouveauté

Guide pratique du débutant Jean Riondet

Installer une ruche Warré en ville ou à la campagne Diane Jos, Olivier Duprez

160 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2016. 19,90 €

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,!7IC8E1-difgfc! Construction et aménagement d’espaces pour la conservation des fruits et des légumes Claudia Lorenz-Ladener

construire des toilettes sèches à compost Écologiques, économiques et confortables Patricia Beucher

144 pages, 25 photos, 150 dessins, 17 x 24 cm, 2014. 19,90 €

construire un four à pain Dans la maison ou dans le jardin Jana Spitzer, Reiner Dittrich 96 pages, 250 photos, 33 dessins, 17 x 24 cm, 2013. 17 €

112 pages, 50 photos, 17 x 24 cm, 2017. 19,90 €

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,!7IC8E1-diibch! 192 pages, 230 photos, 17 x 24 cm, 2016. 22 €

12 modèles à réaliser soi-même Hervé Husson

sécher et déshydrater ses aliments

Fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons, etc. Autonomie et santé retrouvées Claudia Lorenz-Ladener 128 pages, 150 photographies, 17 x 24 cm, 2019. 16,90 €

cultiver les champignons

À la maison, sur le balcon, dans la cave et au jardin Folko Kullmann Synthétique, simple et complet, voici le premier livre pour cultiver et déguster toute l’année des champignons frais, issus de sa propre production. Les espèces qui s’y prêtent sont nombreuses et plus délicieuses les unes que les autres : pleurotes, champignons de Paris, coulemelles, Nameko, Reishi, Oreille de Judas, Shiitake, etc. 96 pages, 111 photos, 17 x 24 cm, 2018. 16,90 €

Photo Shutterstock / Cultiver les champignons

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144 pages, 140 photos, 125 dessins, 17 x 24 cm, 2012. 30 €

construire un poulailler

Guide de l’éleveur amateur Hervé Husson

112 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2017. 16,90 €

construire une cave naturelle

petits élevages au jardin

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l’apiculture naturelle pour les débutants

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installer un premier rucher

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autonomie & permaculture

l’apiculture mois par mois

le rucher durable

élever ses reines

Pour conduire facilement son rucher de janvier à décembre. Cette nouvelle édition actualisée bénéficie des évolutions scientifiques, techniques et réglementaires de ces dernières années. 160 pages, 120 photos et dessins, 17 x 22 cm, 2018. 19,90 €

De solutions concrètes, accessibles, et modernes pour maintenir son rucher productif, populeux, le faire évoluer suivant les miellées, préserver ses colonies des parasites et maladies, etc. 272 pages, 350 photos, 50 illustrations, 18 x 25 cm, 2013. 29,90 €

3 méthodes très simples pour réussir à coup sûr votre élevage et produire au fil des ans des reines de qualité, gage d’une apiculture durable. 80 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

Bien conduire son rucher de janvier à décembre Jean Riondet

Guide pratique de l’apiculteur d’aujourd’hui Jean Riondet

Promouvoir une apiculture responsable et durable

JEAN RIONDET Apiculteur de longue date, Jean Riondet est un passionné qui aime apprendre et transmettre. Parallèlement à l’entretien de ses ruches, il enseigne l’apiculture depuis une vingtaine d’années dans la région lyonnaise. Il est l’auteur de deux livres parus aux éditions Ulmer, L’apiculture mois par mois et Le Rucher durable. Il rédige depuis 10 ans une rubrique dans la revue « Abeilles et fleurs » et anime un blog de conseils apicoles sur Beehoo. Suivre l’auteur : http://apiculture.beehoo.com/

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apiculture

3 méthodes simples pour réussir à coup sûr Jean Riondet

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biodiversité

AGIR POUR PRÉSERVER NOTRE ÉCOSYSTÈME

ruches refuges

Accueillir les abeilles mellifères dans son jardin sans les exploiter Céline Locqueville

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Manifeste et guide pratique pour le réensauvagement nécessaire des abeilles mellifères ! 160 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

l’adieu aux insectes ?

Philippe Boyer

Des photographies d’une incroyable beauté et d’une grande poésie : la vie intime des abeilles sauvages, comme on ne l’a jamais vue. 144 pages, 120 photos, 17 x 23 cm, 2015. 24,90 €

C’est désormais scientifiquement avéré : 80 % des insectes ont disparu en 30 ans ! Comment en sommes-nous arrivés là ? Témoignages et études scientifiques détaillent les différentes causes de cet effondrement et permettent d’envisager les mesures à prendre pour enrayer ce déclin. 192 pages, 50 photos, 16,5 x 24 cm, 2020. 22 €

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prix redouté 2016 prix spécial du jury

Pourquoi ils disparaissent Vincent Albouy, Denis Richard. Photos : Pierre-Olivier Maquart

la pollinisation au jardin

les plantes mellifères mois par mois

64 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2019. 9,90 €

192 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2014.19,90 €

Comment ça fonctionne ? Comment favoriser la pollinisation des fruits et des légumes ? Vincent Albouy

Connaître les 100 plantes les plus intéressantes pour les abeilles de janvier à décembre Jacques Piquée

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abeilles sauvages

cultiver des plantes mellifères En ville et au jardin Jacques Piquée

176 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2016. 19,90 €

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poules

guide des races de poules

poules

Les 130 races de poules, françaises et étrangères, les plus intéressantes. Chaque poule est illustrée et fait l’objet d’une fiche descriptive très complète. 320 pages, 300 photos, 18 x 25 cm, 2019. 26 €

Comment élever quelques poules dans son jardin et faire face aux problèmes éventuels ? L’auteur prône ici un élevage respectueux du bien-être des animaux, simple et à la portée de tous. 256 pages, 150 photos, 18 x 25 cm, 2015. 26 €

Pour le jardin ou la basse-cour Bertrand Vandenberghe, Bruno Tiers, Benoît Mulliez

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Spécialistes de l’élevage, les auteurs partagent leur expérience et leur savoir-faire, mis en pratique depuis près de 60 ans à la Ferme de Beaumont, en Haute-Normandie. 128 pages, 170 photos, 14 x 20,5 cm, 2009. 15,20 €

,!7IC8E1-digghd! Comment les choisir et bien s’en occuper Alain Vanson, Jean-Michel Groult

Tous les conseils d’un expert pour soigner ses poules au quotidien et récolter ses œufs. 64 pages, 100 photos, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

ma petite basse-cour

petits élevages au jardin

Écrit par un spécialiste passionné, cet ouvrage accessible à tous propose une approche concrète et pratique de la basse-cour, donnant toutes les clés pour démarrer et réussir un tel élevage. 128 pages, 150 photos, 14, x 20,5 cm, 2017. 14,95 €

Un tour d’horizon des principaux petits élevages familiaux pour accompagner l’éleveur amateur débutant. Suivez le guide ! 192 pages, 230 photos, 17 x 24 cm, 2016. 22 €

Poules, oies, canards, dindes, etc. Hervé Husson

quelques poules dans mon jardin

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poules d’ornement

Guide de l’éleveur amateur Hervé Husson

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Guide complet de l’éleveur amateur Hervé Husson

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130 races françaises et étrangères Hervé Husson, Philippe Rocher

j’élève des poules dans mon jardin Michel Audureau

Un guide conçu pour les débutants, que ce soit pour élever en bio 2 ou 3 poules et avoir quelques œufs ou bien produire quelques poulets de chair. 112 pages, 80 photos, 14 x 20,5 cm, 2012. 14,95 €

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petits élevages & chevaux

la bible des soins naturels pour le cheval, le poney et l’âne

gérer et éduquer son cheval au naturel

L’éventail des médecines non conventionnelles adaptées aux équidés : phytothérapie, gemmothérapie, aromathérapie, hydrolathérapie, homéopathie, élixirs floraux, ostéopathie, acupuncture et autres remèdes naturels. Sans jamais se substituer au diagnostique d’un vétérinaire, des solutions naturelles à certains maux courants. 224 pages, 100 photos, 15 dessins et schémas, 17 x 24 cm, 2014. 30 €

Une approche globale, écologique, préventive et naturelle permettant au cavalier de gagner en indépendance et de progresser vers une pratique équestre heureuse. Éthologie, saddle fitting, aromathérapie, ostéopathie, paddock paradise… 176 pages, 400 illustrations, 17 x 24 cm, 2018. 22 €

Pour une pratique équestre heureuse Anne-Sophie Obellianne

Dr Françoise Heitz

Photo Anne-Sophie Obellianne / Gérer et éduquer son cheval au naturel

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SOINS NATURELS

soigner les animaux avec les plantes médicinales

Animaux domestiques et d’élevage Cäcilia Brendieck-Worm, Franziska Klarer, Elisabeth Stöger Pourquoi ne pas utiliser les plantes pour préserver ou maintenir la santé de son animal ? Voici tous les remèdes éprouvés de phytothérapie pour soigner les animaux domestiques (chat, chien, lapin, cochon d’Inde) et d’élevage (cheval, porc, chèvre, mouton, volaille). 248 pages, 200 photos, 15,5 x 22,5 cm, 2021. 24,90 €

nouveauté

Reconnaître et maîtriser les maladies et ravageurs Elisabeth et Jérôme Jullien

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2018. 7,90 €

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soigner bio tous les fruitiers

désherber bio

les auxiliaires au jardin Une solution alternative aux pesticides Vincent Albouy

la permaculture au jardin

plantes compagnes

Les solutions zéro phyto pour jardins, potagers, cours, allées… Jérôme Jullien 64 pages, 17 x 21,2 cm, 2021. 7,90 €

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2018. 7,90 €

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2017. 7,90 €

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2018. 7,90 €

jardiner sur mon balcon L’essentiel pour réussir la culture des plantes en pot Jean-Michel Groult

64 pages, 15 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

orchidées

Pour cultiver facilement des légumes toute l’année Jean-Michel Groult 64 pages, 17 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

le bouturage

Multipliez toutes les plantes du jardin et de la maison Jean-Michel Groult 64 pages, 14 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

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,!7IC8E1-diggci! créer un potager en carrés

L’essentiel pour bien les choisir, les cultiver et les soigner Lutz Röllke 64 pages, 17 x 22 cm, 2017. 7,90 €

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64 pages, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2015. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

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64 pages, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2015. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

Simplement et sûrement Patricia Beucher

Cultures associées & remèdes végétaux Claude Bureaux

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Les conseils d’un pro pour un jardin en pleine forme Jean-François Lyphout

faire son compost

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purin d’ortie et extraits végétaux

Principes, techniques et mise en œuvre Jean-Michel Groult

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nouveauté

soigner bio tous les légumes

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La collection qui accompagne les jardiniers débutants. Mini-format, maxi-contenu !

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mini-maxi :

tailler et soigner mes rosiers

Massifs, arbustes, grimpants, anciens, modernes Jean-Michel Groult 64 pages, 11 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 7,90 € (ebook : 4,99  €)

quelle haie pour mon jardin ?

Choix, plantation, entretien Didier Willery 64 pages, 17 x 21,2 cm, 2017. 7,90 €

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potager

tomates

Les variétés qui ont du goût et comment les cultiver Jean-Michel Groult

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Photo Jean-Michel Groult /Guide du potager ultra-simple

120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2016. 14,95 €

plantes aromatiques Serge Schall

96 pages, 2015. 14,95 €

visuel et ultra-simple :

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- L’essentiel à savoir pas à pas - Les gestes clés en images - Des conseils simples mais pas simplistes !

balcon gourmand ultra-simple

guide du potager ultra-simple

Cultiver en pot ses propres fruits et légumes sur balcon ou terrasse. 144 pages, 120 photos, 18 x 24 cm, 2019. 16,90 €

Un livre qui met le potager à la portée de tous. 144 pages, 100 illustrations, 18 x 24 cm, 2018. 16,90 €

Jean-Michel Groult

JEAN-MICHEL GROULT Botaniste de formation, Jean-Michel Groult est un journaliste horticole spécialisé dans le jardin, le végétal et les techniques de jardinage. Maniant le plantoir depuis sa plus tendre enfance, il a acquis son expérience dans plusieurs régions de France. Auteur de près d’une trentaine d’ouvrages, il a notamment écrit aux éditions Ulmer Jardiner durablement, Plantes interdites et Le potager fait de la résistance. Il anime également une pépinière, Palmiers et compagnie, et vit dans le Sud-Ouest, près de Montauban.

potager

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MOINS DÉPENDRE DU SYSTÈME

auto-suffisant (ou presque)

Manuel pour un jardin vivrier Guylaine Goulfier Guylaine Anna Goulfier Un guide très pratique pour transformer son jardin en jardin vivrier et répondre aux attentes de ceux qui souhaitent gagner en autonomie alimentaire de plus en plus nombreux depuis le confinement. 192 pages, 200 photos et 100 dessins, 17 x 22 cm, 2021. 18 €n

un petit potager productif

les potagers surélevés

144 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 16,90 €

272 pages, 550 photos, 20 x 25 cm, 2017. 25 €

Les fruits et les légumes les plus rentables à cultiver sur une petite surface Rodolphe Grosléziat. Photos : Franck Boucourt

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192 pages, 100 photos, 17 x 24,5 cm, 2016. 22 €

La méthode et ses secrets Anne-Marie Nageleisen

168 pages, 300 photos et dessins, 24 x 23 cm, 2009. 25,20 €

De la construction à la plantation Jardinez n’importe où ! Tara Nolan

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Utiliser les légumes vivaces pour un potager sans efforts (ou presque) Philippe Collignon, Bernard Bureau

le guide pratique du potager en carrés

Tout pour planifier et cultiver Anne-Marie Nageleisen 168 pages, 250 photos, 17 x 22 cm, 2011. 20,20 €

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le potager perpétuel

le potager en carrés

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nouveauté

un coin potager bio Débuter simplement Fanny Dupré

192 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2007. 20,20 €

Une promenade à travers prés, bois et sentiers qui se prolonge en cuisine, ou comment identifier et cuisiner les meilleures plantes sauvages. 128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2019. 14,95 €

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cuisiner les herbes médicinales

cuisiner les fleurs de jardin

38 plantes et 85 recettes Franck Schmitt

27 fleurs et 110 recettes Edith Grandjean

Comment identifier et cuisiner 38 plantes médicinales parmi les plus intéressantes. 128 pages, 150 photos, 14 x 20,5 cm, 2017. 14,95 €

Longtemps réservée aux passionnés, la cuisine des fleurs comestibles séduit de plus en plus de cuisiniers et de gourmands. Venue au jardin par amour pour la cuisine, Edith Grandjean les cuisine avec simplicité et talent. 128 pages, 150 photos, 14 x 20,5 cm, 2017. 14,95 €

Herbes folles ,!7IC3H9-ccbgag!

Reconnaître et utiliser 40 plantes communes Isabelle Hunault

Photo Gründemann Eva /Manger ses mauvaises herbes

plantes sauvages comestibles

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du potager à l’assiette

manger ses mauvaises herbes Du jardin à l’assiette ! Suzanne Hansch, Elke Schwarzer

Les 28 mauvaises herbes les plus communes et les plus agaçantes, avec les meilleures façons de s’en débarrasser… ou de les manger. Un guide inattendu et réjouissant. 128 pages, 150 photos, 17 x 23,5 cm, 2021. 16,90 €

nouveauté

Illustrations, photo Clara Vucher / Apérikif

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Ne pas oublier la convivialité !

sain bol

apérikif

60 recettes des 4 saisons Clara Vucher @lefoodbol

60 recettes à partager Clara Vucher @lefoodbol

Vous ne savez pas quoi préparer ? Vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Ce livre est pour vous ! Voici une méthode simple et rapide pour préparer un repas complet, savoureux et sain et aussi apprendre à cuisiner de façon spontanée et créative. 144 pages, 120 photos, 11,5 x 15,5 cm, 2019. 9,90 €

Si on sortait du sempiternel trio chips-cruditéscharcuterie à l’apéro ? Clara Vucher donne tous ses trucs pour concocter des apéros parfaits : nourrissants, équilibrés et sans prise de tête. Vive les délicieuses frittatas, les tartines bien garnies, les houmous colorés, les dips variés et les bouchées sucrées ! 144 pages, 120 photos, 11,5 x 15,5 cm, 2021. 9,90 €

nouveauté

yoga cookbook

108 recettes Garlone Bardel, Thomas Dhellemmes, Anne-Claire Meret Préface de Blaise Angel Le livre de référence sur le sujet. 108 recettes & des pratiques de yoga pour un quotidien heureux ! 288 pages, 250 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2017. 29,90 €

28 jours en pleine forme

L’équilibre hormonal dans votre assiette Megan Hallett, Nicole Jardim Fatigue, stress, insomnies, humeur changeante, seins douloureux, fringales de sucre… c’est souvent la faute des hormones. Voilà une méthode simple pour booster sa santé hormonale, basée sur le « cycle syncing ». 60 recettes végétales et de nombreux conseils. 208 pages, 140 photos, 18 x 24 cm, 2020. 25 €

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PRENDRE SOIN DE SOI

bien dans son corps & dans sa tête Jana

@ jana_echovivants

Des conseils pour vivre pleinement et sereinement, des petits rituels à adopter au quotidien, des réflexes à instaurer pour mieux s’alimenter, et aussi 150 recettes végétales équilibrées pour être en forme. 304 pages, 160 photos, 19 x 23 cm, 2020. 22 €

cuisine

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CUEILLETTE GOURMANDE !

AURÉLIE VALTAT Aurélie Valtat est diplomate, mais sa grande passion, ce sont les plantes. Elle a suivi une formation d’aromathérapie. Depuis quelques années, elle explore un mode de vie plus autonome et respectueux de la nature, en faisant presque tout elle-même, de la lessive aux soins naturels en passant par la teinture végétale, la cuisine sauvage et les meubles !

la cuisine des arbres Aurélie Valtat

Découvrir l’art de la cueillette, apprendre à reconnaître les arbres nourriciers et cuisiner avec ce que nous offre la nature ! 144 pages, 110 photos, 15 x 20,5 cm, 2021.15,90 €

Retrouvez tous ses conseils sur son blog www.aromatips.be et sa page instagram @aromatips.

la cuisine des plantes sauvages 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes Meret Bissegger

Meret Bissegger a tenu pendant 14 ans un restaurant en Suisse dans le Tessin (noté 14 au Gault et Millau), où elle s’est fait une spécialité de cuisiner les plantes sauvages. Elle propose 130 délicieuses recettes, classées par plante, qui vous permettront de découvrir les saveurs variées et raffinées des plantes sauvages. 320 pages, 460 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2012. 32 €

ma cuisine de légumes d’automne et d’hiver Meret Bissegger

Meret Bisseger, cheffe très engagée dans le mouvement Slow Food, se passionne pour la cuisine de saison, les produits du terroir et les goûts authentiques. Au fil des 150 recettes présentées dans cet ouvrage, elle nous apprend à cuisiner les légumes d’automne et d’hiver de façon à révéler des goûts inattendus. Pour ce livre, la cheffe est allée à la rencontre des maraîchers bio qui nous livrent de nombreuses informations sur les légumes et leurs modes de culture. 384 pages, 470 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2015. 35 €

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nouveauté

1 légume = 3 recettes

Vous allez adorer les légumes ! 50 recettes rapides Céline Mingam « Qu’est-ce qu’on mange ? » Pour lutter contre cette éternelle rengaine, voici une méthode simple et visuelle pour redonner du goût au légume brut et découvrir quels épices et aromates lui associer. Un livre de recettes qui vous permettra très vite de créer vos propres associations et redonner des saveurs à vos plats ! 160 pages, 200 photos, 16 x 21 cm, 2020. 16,90 €

Avec plus de 100 000 exemplaires vendus, l’ouvrage de Lutz Geissler est un incontournable en Allemagne, l’autre nation du pain. Aucun livre sur le pain « aliment plaisir », « aliment santé » n’est aussi complet. Il détaille toutes les techniques pour réussir et tous les ingrédients qui font des pains sains et bons. 320 pages, 400 photos et illustrations, 18 x 23 cm, 2018. 26 €

cuisiner les champignons Franck Schmitt

Plus de 50 recettes variées, traditionnelles ou tendance à base de champignons… Autant d’occasions de régaler à coup sûr amis et famille. 144 pages, 120 photos, 17 x 24 cm, 2017. 19,90 €

cuisine campagne :

conserver les fruits et les légumes Franck Schmitt

Toutes les méthodes de conservation des fruits et légumes et de délicieuses recettes. 192 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2015. 19,90 €

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Le meilleur des savoir-faire européens pour des pains santé Lutz Geissler Préface de Sylvain Herviaux

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Réussissez dans votre cuisine sans avoir à acheter de matériel coûteux et inutile plus de 40 recettes de fromages à pâte dure ou à pâte molle, frais ou affiné, à base de lait de chèvre ou de vache, de brebis ou de bufflonne. Quel plaisir de déguster feta, ricotta, camembert, brie, tommes, gouda, cheddar… beurre ou crème fraîche maison. 320 pages, 150 photos, 18 x 22,5 cm, 2017. 29,90 €

pains complets et céréales anciennes

Photo Luz Geissler et Monika Drax / Pains complets et céréales anciennes

@theblacksheepschool

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David Asher

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faire ses terrines

Pâtés, foie gras et charcuteries maison Franck Schmitt Les 65 recettes de ce livre, des plus simples aux plus festives, sont une invitation au partage et à la convivialité. 144 pages, 120 photos, 17 x 24 cm, 2015. 19,90 €

Une collection qui met à l’honneur les goûts authentiques, les produits de qualité et les réalisations maison. Avec de nombreux pas à pas détaillés. 26

cuisine LA FERMENTATION

RÉVOLUTION FERMENTATION !

Johan Björkman

Rachel de Thample Grâce aux conseils de la cheffe Rachel de Thample, des ingrédients simples et un matériel de base, il sera très facile de faire fermenter vos légumes et vos fruits, mais aussi de réaliser des boissons, des levains et des pâtes fermentées, des laitages… Plus de 90 recettes classiques et originales pour se faire du bien ! 256 pages, 60 photos, 12,9 x 19,8 cm, 2021. 19,90 €

nouveauté

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Le guide pour faire maison kimchi, pickles, zaatar, ou encore huiles, vinaigres et sels aromatisés. Ces préparations ont envahi nos cuisines et pour cause : elles nous apportent le plein de nutriments et vitamines, chouchoutent notre microbiote, et en plus c’est délicieux ! 176 pages, 100 photos, 18 x 23,5 cm, 2020. 19,90 €

fermentations

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conserves, fermentations & condiments maison

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Les aliments fermentés, des aliments miracles ? Inventée pendant la Préhistoire, la fermentation est la plus ancienne méthode de conservation et l’une des plus simples. Aujourd’hui, elle passionne le grand public pour ses vertus écologiques, mais pas seulement. Véritable alliée santé en favorisant le développement des bonnes bactéries, cette technique est aussi plébiscitée pour l’intérêt gustatif des aliments fermentés qui apportent de l’acidité, du croquant et une infinie richesse d’arômes dans nos assiettes.

faire sa bière dans sa cuisine

faire son pain au levain

Guillaume de Malleray, brasseur et formateur, nous apprend à brasser avec une méthode inratable. Vous apprendrez à réaliser pas à pas les recettes des sept bières de base (Pale Ale, American Pale Ale, IPA, Triple, Blanche, Porter, bière de Noël), à partir desquelles vous pourrez créer vos propres recettes à l’infini. 128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2018. 14,95 €

Du démarrage du levain à la conservation du pain en passant par le choix des farines et le pétrissage, une méthode à la portée de tous pour faire des pains au levain très digestes. Pour les amoureux du goût. 96 pages, 80 photos, 17 x 24 cm, 2017. 12,90 €

Guillaume De Malleray

Une méthode simple pour un pain savoureux et sain ! Stéphane Rousselin

Photo Jenny Zarins / Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète

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Choisir ce qu’on mange, c’est déjà changer le monde !

cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète

La cuisine végétale, zéro déchet et éthique de Tom Hunt @cheftomhunt Tom Hunt

et si on devenait pescétarien ? Jo Pratt

Les plats créatifs de Jo Pratt réveilleront votre envie de cuisiner poissons et fruits de mer. 70 recettes pesco-végétariennes pour une alimentation saine et équilibrée. 192 pages, 110 photos, 18,5 x 25 cm, 2020. 25 €

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Tom Hunt milite contre le gaspillage alimentaire. Dans son restaurant élu « Meilleur restaurant éthique », il propose une cuisine délicieuse, actuelle et nécessaire. En suivant ses recettes, on réduit le gaspillage alimentaire, on choisit des cuissons peu énergivores, on économise pour acheter de saison des produits savoureux cultivés localement et avec amour, et on œuvre tout simplement à un monde meilleur. 120 recettes insiprantes. 240 pages, 200 photos, 19 x 26 cm, 2020. 29,90 €

a modern way to cook

une table à venise

Formée auprès de Jamie Oliver, ancienne collaboratrice de Yotam Ottolenghi, sa cuisine rivalise avec celle de ces deux chefs incontournables : à la fois audacieuse, généreuse, simple et ultra-gourmande. 256 pages, 150 photos, 18,5 x 24 cm, 2018. 25 €

En 100 recettes, la vraie cuisine vénitienne, transmise de génération en génération. Une cuisine maison préparée avec des produits locaux, à la fois romantique et exotique, qui baigne dans les épices et les saveurs venues d’ailleurs. 312 pages, 250 photos, 20 x 27 cm, 2018. 29,90 €

La cuisine végétale en 150 recettes rapides, inventives et pleines de saveurs Anna Jones @we_are_food

Skye McAlpine

@skyemcalpine

prix des écrivains gastronomes 2019

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cuisine

chemins croisés

fromages sauvages

Éric Guérin Photographies : Erwan Balança Préface de Pierre Gagnaire

Augustin Denous @fromages.sauvage Photographies : Erwan Balança Préface de François-Régis Gaudry

55 recettes par le chef étoilé de La Mare aux Oiseaux. Une déclaration d’amour à son territoire de Brière et aux hommes et femmes qui ont marqué et influencent son travail. 256 pages, 200 photos, 25 x 31 cm, 2020. 39,90 €

Augustin Denous, crémier-fromager, retrace le parcours de paysans qui ont fait le choix de fabriquer des fromages vivants dans le respect de leurs animaux, de leur terroir et avec une certaine idée du savoir-faire. Les photographies d’Erwan Balança illustrent parfaitement le travail de ces artisans du beau et bon fromage. 192 pages, 100 photos, 24 x 28 cm, 2020. 35 €

ERWAN BALANÇA Vermeer et Georges de la Tour auraient sans doute beaucoup apprécié ses photos qui rappellent incontestablement les œuvres de ces grands maîtres. Il aime les brumes des petits matins, ces lumières étonnantes et très belles qu’un appareil photo ne capte que lorsque son propriétaire s’est levé très tôt pour les immortaliser. Mais surtout, ce photographe naturaliste professionnel a fait de la photo de la faune sauvage sa spécialité et a publié ses images dans des revues renommées telles que Géo, National Geographic et Terre sauvage.

Photo Erwan Balança / Fromages sauvages

REFUSER UN MONDE ASEPTISÉ

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jardin

le guide du jardin créatif

le jardin mois par mois

850 plantes et idées inspirantes Collectif sous la direction de Didier Willery

Tout ce qu’il faut faire et les gestes utiles Jean-Michel Groult

Des solutions d’aménagement, des conseils techniques et des centaines de combinaisons de plantes pour vous aider à jardiner au quotidien et à développer votre créativité : 850 plantes, 500 idées d’utilisation, 33 dossiers pratiques. 312 pages, 1 000 photos et dessins, 24 x 24 cm, 2020. 22 €

Un guide vraiment indispensable pour s’occuper de son jardin toute l’année : rien d’inutile, que du pratique ! Idéal pour les jardiniers débutants. 168 pages, 400 photos, 17 x 22 cm, 2021. 16,90 €

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nouveauté

Se reconnecter aux rythmes de la nature

jardiner avec la lune en biodynamie

Laurent Dreyfus Mouvement de culture biodynamique Des conseils pratiques et des indications jour après jour, pour jardiner avec la Lune et les planètes et apporter des soins naturels et biodynamiques à son jardin. 128 pages, 60 photos, 17 x 21,1 cm, 2020. 12,90 €

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POURQUOI JARDINER AVEC LA LUNE ?

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Tenir compte des rythmes cosmiques, c’est impulser une dynamique qui contribue à donner aux plantes les forces qui vont leur permettre de croître et de se développer pleinement tout en résistant mieux aux maladies et parasites. Entre le compost, les rotations de cultures ou les préparations biodynamiques, ce manuel complet permettra de mettre toutes les chances de son côté et de jouir de meilleures récoltes !

NATURELS MAIS PAS SAUVAGES

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Photo Anton Schlepers, Piet Oudolf, Henk Gerritsen / Jardins naturalistes

jardin naturaliste

plantations naturalistes

jardins naturalistes

Le style qui emballe les professionnels des espaces verts et les jardiniers amateurs parce qu’il s’agit de recréer la vie et les émotions des paysages naturels — avec un minimum d’entretien. 240 pages, 500 photos, 22 x 26 cm, 2020. 39,90 €

Le livre de référence sur les plantes les mieux adaptées au jardin naturaliste et la manière de les associer. Par Piet Oudolf, paysagiste néerlandais mondialement connu. Nouvelle édition revue et augmentée de ce grand classique de la littérature jardin internationale, enfin disponible en français. 288 pages, 450 photos, 18 x 22 cm, 2020. 29,90 €

Les meilleures plantes vivaces Piet Oudolf, Henk Gerritsen, Noel Kingsbury

laissez faire !

L’art de jardiner avec les plantes qui se ressèment toutes seules Jonas Reif, Christian Kress, Jürgen Becker

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Introduire la nature dans les espaces verts et les jardins Nigel Dunnett

les plus beaux jardins de graminées Philippe Perdereau, Didier Willery

168 pages, 200 photos, 24 x 24 cm, 2012. 30 €

192 pages, 200 photos, 24 x 24 cm, 2015. 29,90 €

medium expert :

toutes les plantes pour l’ombre

hortensias et hydrangéas d’aujourd’hui

toutes les plantes belles et comestibles

Cédric Basset

Didier Willery, Pascal Garbe

Un guide très complet consacré aux plantes de jardin, classiques mais aussi exotiques ou étonnantes, qui poussent à l’ombre et embellissent ces coins réputés ingrats. 320 pages, 17 x 22 cm, 2021. 24,90 €

nouveauté

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Un inventaire des meilleures plantes de jardin. Pour amateurs passionnés.

Thierry De Ryckel

Belles & comestibles

Un guide totalement inédit qui présente plus de 1 000 plantes belles et comestibles, qu’elles soient « comestibles et décoratives » ou « décoratives et comestibles ». Avec les conseils de 12 chefs étoilés. 320 pages, 17 x 22 cm, 2021. 24,90 €

Un guide de choix et de culture richement illustré qui met à la portée de tous la richesse et la diversité des hydrangéas, ces magnifiques arbustes fleuris et attrayants de juin à décembre. 224 pages, 17 x 22 cm, 2019. 24 €

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toutes les plantes pour sols calcaires

cultiver les plantes de chine et du japon

plantes aquatiques & de terrains humides

Cédric Basset

Éric Lenoir

Alors que 2/3 des sols en France sont calcaires, voici un inventaire complet des plantes calcicoles : arbres, arbustes, grimpantes, vivaces, bulbeuses. 240 pages, 17 x 22 cm, 2018. 24,90 €

Cédric Basset propose dans ce guide de référence plus de 500 espèces de plantes originaires de Chine et du Japon parmi les plus intéressantes pour le jardinier et les moins connues. 360 pages, 17 x 22 cm, 2012. 32 €

Éric Lenoir, paysagiste et pépiniériste spécialisé dans les milieux aquatiques, présente dans cet ouvrage plus de 400 espèces et variétés de plantes adaptées à la pleine eau et aux sols humides. 336 pages, 17 x 22 cm, 2016. 32 €

Dominique Brochet

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nouveauté

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Photos Cédric Basset / Toutes les plantes pour l’ombre

plantes mode d’emploi

toutes les plantes pour toutes les envies & toutes les situations Didier Willery

Didier Willery

Je veux des fleurs bleues… J’ai un sol calcaire… Mon jardin est à l’ombre… Je veux des fleurs en été… Voici le guide ultime pour choisir la bonne plante en fonction de ses envies et des conditions du jardin. 382 pages, 2 000 photos, 19 x 24,5 cm, 2017. 29,90 €

DIDIER WILLERY Journaliste et photographe de jardin, Didier Willery est avant tout un jardinier passionné qui essaye les plantes avant d’en parler. Il essaie et cultive de nombreuses plantes dans son propre jardin et gère les collections végétales (8 500 espèces et variétés) du jardin du Vasterival, en Normandie. Auteur de nombreux ouvrages aux éditions Ulmer, il en est également l’un des responsables éditoriaux du domaine « Jardin ».

prix p. j. redouté 2018 « prix pratique »

James Garnett, Didier Willery Un panorama des meilleures plantes, connues ou méconnues, qui font de l’hiver une saison comme les autres au jardin. 320 pages, 17 x 22 cm, 2019. 24,90 €

Pour aménager son jardin et en prendre soin, en fonction de ses spécificités.

Aurélien Davroux

Ce livre présente plus de 450 plantes pour toutes les situations du jardin et pour toutes les régions. 320 pages, 17 x 22 cm, 2020. 24,90 €

plantes vivaces

Comment les choisir et les utiliser Claudine Croux 14 x 20,5 cm, 128 pages, 200 photos, 2014. 14,95 €

que planter à l’ombre ?

Jardins, terrasses et balcons Didier Willery 14 x 20,5 cm, 128 pages, 100 photos, 2009. 15,20 €

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à chacun son jardin :

que planter en terre argileuse ? Antoine Breuvart

14 x 20,5 cm, 128 pages, 100 photos, 2016. 14,95 €

plantes mode d’emploi

arbustes - ulmerium Nouvelle édition revue et augmentée Didier Willery

368 pages, 1 800 photos, 19 x 24,5 cm, 2019. 29,90 €

plantes de climat doux

plantes vivaces

Serge Schall

Didier Willery

288 pages, 1 500 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 35 €

320 pages, 1 600 photos, 21,5 x 28 cm, 2013. 35 €

plantes vivaces mode d’emploi

Nouvelle édition revue et augmentée Les reconnaître, les utiliser, les cultiver au jardin Didier Willery Le guide de référence pour choisir les bonnes espèces parmi toute la palette des vivaces disponibles, en fonction des goûts du jardinier, mais aussi des caractéristiques du sol, du climat, des dimensions de son jardin. 288 pages, 900 photos, 14,5 x 24 cm, 2019. 19,90 €

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mode d’emploi : Idéal pour choisir les bonnes espèces en fonction de ses goûts mais aussi de ses besoins (caractéristiques, climat, usages…)

plantes sauvages comestibles

Les 200 espèces courantes les plus importantes. Les reconnaître, les récolter, les utiliser S. Guido Fleischhauer, J. Guthmann, R. Spiegelberger Réédition du livre de référence sur les plantes sauvages comestibles. Ce guide accompagne le promeneur curieux dans la découverte des plantes sauvages comestibles. 248 pages, 500 illustrations, 14,5 x 24 cm, 2019. 25 €

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ulmerium : Une vision encyclopédique des meilleures plantes actuelles, valorisant leur diversité ainsi que les caractéristiques ornementales des différentes espèces. Avec plus de 1 500 photographies.

arbres

Didier Willery 320 pages, 1 600 photos, 21,5 x 28 cm, 2014. 35 €

plantes de sécheresse

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S’ADAPTER AU CHANGEMENT CLIMATIQUE !

un jardin sans arrosage

toutes les plantes supportant la sécheresse

20 exemples de style méditerranéen Jean-Jacques Derboux

Aurélien Davroux

Face aux enjeux climatiques, il est indispensable d’utiliser dans nos jardins des plantes qui résistent à la sécheresse sans nécessiter d’arrosage. Ce livre présente plus de 450 plantes pour toutes les situations du jardin et pour toutes les régions. 320 pages, 500 photos, 17 x 22 cm, 2020. 24,90 €

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Des jardins à la portée de tous, réalisés avec des végétaux ne nécessitant que très peu d’arrosage et pour la plupart cultivables partout en France. 184 pages, 200 photos, 23 x 24 cm, 2019. 25 €

40 idées de massifs. Les plus belles plantes vivaces pour les situations sèches et ensoleillées Matic Sever Une approche écologique et un crédo : « La bonne plante au bon endroit ». Un livre d’inspiration : 40 projets simples à réaliser, ne comportant pas plus de 3 à 10 plantes au maximum pour un jardin sans arrosage ou presque ! 224 pages, 700 photos, 17 x 22 cm, 2017. 22 €

Photo Matic Sever / Vivaces sans arrosage

vivaces sans arrosage

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monographies

les roses au naturel

Secrets d’une rosiériste passionnée Éléonore Cruse

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Dans ce livre autobiographique, Éléonore Cruse nous livre toute une vie d’expérience et d’apprentissage qui comblera les amoureux des roses anciennes et des jardins sauvages. 192 pages, 160 photos, 19 x 24 cm, 2018. 25 €

pivoines

cerisiers du japon

Tout en décrivant avec précision toutes les espèces botaniques du monde, les auteurs nous en présentent les principales variétés ainsi que l’histoire de leur découverte. 288 pages, 500 photos, 20 x 26 cm, 2016. 32 €

Un inventaire très complet des cerisiers du Japon cultivés chez nous. Tout ce qu’il faut savoir pour bien les choisir et réussir leur culture, ainsi que des anecdotes passionnantes. 224 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2014. 24 €

Histoire, botanique & culture Franck Sadrin, Julien Joly

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et autres prunus d’ornement Franck Sadrin

BAISSE DE PRIX

bambous rustiques

bambous

Toutes les espèces qui conviennent pour la culture sous nos climats. Indispensable au jardinier, qu’il soit débutant ou professionnel. 300 pages, 500 photos, 18 x 26 cm, 2007. 30 €

Les 50 meilleurs bambous, des plus classiques aux variétés récemment introduites et promises à un bel avenir. 168 pages, 150 photos, 17 x 22 cm, 2011. 20,20 €

Apprivoiser le dragon Paul Whittaker

Les 50 meilleurs au jardin et en pot Paul Whittaker

les mains dans la terre Camille Muller

Les mains dans la terre, laissant son intuition et la nature s’exprimer, Camille Muller crée à chaque fois un jardin unique, fruit de sa relation avec le vivant. À l’écoute du biotope et de l’humain, il développe une approche inventive dans laquelle l’écologie tient un rôle majeur. Un parcours à travers 17 jardins et autant d’histoires singulières. Le tout mit en lumière grâce aux images sensibles et lumineuses de Claire de Virieu, qui a suivi le paysagiste sous toutes les latitudes. 260 pages, 260 photos, 40 dessins originaux, 29 x 28 cm, 2012. 49,90 €

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« lauréat du prix redouté »

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Photo Claire de Virieu / Les mains dans la terre

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conseils de paysagistes

carnet de travail d’un jardinier paysagiste

cabanes de jardin

Hugues Peuvergne

Depuis plus de 20 ans, le paysagiste Hugues Peuvergne réalise des univers poétiques. Ce qu’il désire avant tout, c’est que ses clients se sentent bien au quotidien dans les jardins ou les terrasses qu’il crée pour eux et avec eux. C’est l’histoire de ces rencontres et de son cheminement créatif, qu’il partage dans ce livre, à travers la présentation de 17 de ses plus belles réalisations. 192 pages, 280 photos, 25 x 26 cm, 2013. 32 €

Toute la poésie des cabanes d’Hugues Peuvergne. Du projet à sa concrétisation, il dévoile les secrets de 18 de ses plus belles réalisations. À travers une présentation à la fois technique et sensible, il donne au lecteur des idées et surtout l’envie de faire ! 192 pages, 350 photos, 25 x 26 cm, 2015. 32 €

prix saint fiacre 2013

HUGUES PEUVERGNE Après une licence de science éco, c’est à l’occasion d’un petit boulot chez un paysagiste que Hugues Peuvergne a le déclic : à 23 ans, il se met à son compte et multiplie les stages sur le terrain pour apprendre le métier qu’il aime. Autodidacte, Hugues Peuvergne se définit comme un jardinier et un poète des jardins. Il crée depuis 26 ans des jardins qu’il veut faciles à vivre et accessibles financièrement. Il vit à Lagny en Seine-et-Marne.

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petits jardins & culture en pots

tout se mange dans mon jardin

cultiver en pot Pascal Garbe

L’alliance du beau et du bon Pascal Garbe. Préface de Michel Bras et Olivier Roellinger

Pascal Garbe

Un guide très complet plein d’idées pour créer un jardin en pots, réussir ses plantations (arbustes, vivaces, plantes comestibles, etc.), réaliser des ambiances et les gérer au mieux au fil du temps. 160 pages, 400 photos, 17 x 24 cm, 2019. 16,90 €

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Réaliser un jardin aussi beau que bon, c’est le pari réussi par Pascal Garbe dans son jardin personnel où il réunit ses deux passions : le jardin et la cuisine. Les chefs Michel Bras et Olivier Roellinger, complices de longue date de Pascal Garbe, ont préfacé ce livre. 192 pages, 200 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2017. 25 €

petits jardins design

un vrai jardin à ma fenêtre

Le renouveau du petit jardin : 35 projets design pour faire de son jardin une pièce à vivre. 256 pages, 400 photos, 25 x 20 cm, 2020. 29,90 €

Faire revenir la nature sur les balcons et les rebords de fenêtres ! En suivant les conseils pratiques et les astuces de l’auteur, le moindre espace, bien préparé, peut devenir un véritable jardin. 96 pages, 120 photos, 14 x 20,5 cm, 2019. 9,90 €

Tous les conseils adaptés à l’environnement urbain Rémi Hampartzoumian, Isabelle Hannebicque

Photo Marianne Majerus / Petits jardins design

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35 projets contemporains pour vivre au jardin Matt Keightley Photographies de Marianne Majerus

le nuancier du jardinier

Alexandra Torossian, Morgan Ilin Un outil pour le jardinier, aussi beau qu’utile. Cet ouvrage inédit présente l’extraordinaire palette des plantes de jardin sous la forme d’un nuancier de couleurs de fleurs et de feuilles : plus de 3 500 plantes horticoles — arbres, arbustes, vivaces, grimpantes et bulbes — sont ainsi réparties en 32 teintes différentes pour les fleurs et 12 teintes pour les feuillages. 160 pages, 3 000 photos, 26 x 23 cm, 2018. 29,90 €

les jardins des châteaux de la loire

l’italie des jardins

Pierre de Filippis, César Garçon

Hervé Lenain, Barbara de Nicolaÿ

Une immersion dans l’éternelle beauté des jardins italiens. 200 illustrations, 224 pages, 24,5 x 32 cm, 2015. 39,90 €

Hervé Lenain nous fait découvrir, à plusieurs saisons, et avec des prises de vue par drone saisissantes, ces lieux magiques où le temps semble s’être arrêté. 224 pages, 200 photos, 24,5 x 32 cm, 2019. 32 €

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jardin à visiter

100 styles de jardins

Tour du monde des créations contemporaines les plus marquantes Emma Reuss Mêlant les créations de paysagistes de renommée internationale à celles d’amateurs éclairés, ce livre inspirera tous les passionnés de jardins. 432 pages, 600 photos, 18,8 x 24,5 cm, 2015. 35 €

des jardins d’exception :

96 pages, 20 x 26 cm, 120 photos, 2020. 14,90 €

Photos : Joëlle et Gilles Le Scanff-Mayer 96 pages, 20 x 26 cm, 100 photos, 2008. 19,90 €

Chantal Colleu-Dumont Photos : Eric Sander

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96 pages, 20 x 26 cm, 100 photos, 2014 Édition bilingue franco-anglaise 19,90 €

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jardins pérennes et parcs du domaine de chaumont-sur-loire

le jardin du vasterival Photos : Joëlle et Gilles Le Scanff-Mayer

96 pages, 20 x 26 cm, 100 photos, 2011. Édition bilingue franco-anglaise 19,90 €

Les jardins du Manoir Photos : Eric Sander Préface : Bernadette Chirac 96 pages, 20 x 26 cm, 100 photos, 2010 Édition bilingue franco-anglaise 19,90 €

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marqueyssac

Photos : Eric Sander 96 pages, 20 x 26 cm, 100 photos, 2010 Édition bilingue franco-anglaise 19,90 €

les jardins de villandry Photos : Georges Levêque

96 pages, 20 x 26 cm, 100 photos, 2011. Édition bilingue franco-anglaise 19,90 €

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Le jardin de Claude Monet Brigitte et Philippe Perdereau

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Une promenade photographique dans les plus beaux jardins de France et d’ailleurs.

niki de saint phalle Le jardin des Tarots Lucia Pesapane Photos : César Garçon

96 pages, 20 x 26 cm, 2014. Édition trilingue italien, français, anglais 19,90 €

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la taille

la taille de transparence

Et autres tailles simples des arbres et des arbustes Dominique Cousin. Photos : Franck Boucourt 192 pages, 200 photos, 21,5 x 27,5 cm, 2011. 29,90 €

la taille des arbres en nuage

Principes et mise en œuvre Christian Coureau, Marie-Claude Eyraud 156 pages, 100 photos, 60 dessins, 21,5 x 27,5 cm, 2012. 26 €

Pascal Prieur 168 pages, 200 photos et schémas, 20 x 20 cm, 2020. 19,90 €

guide visuel de culture : Une information claire et accessible, sous forme de photos légendées, avec une thématique par double-page.

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la pratique de la taille raisonnée des arbustes Pascal Prieur Préface de Francis Hallé

256 pages, 440 photos et 90 dessins, 18 x 25 cm, 2017. 29,90 €

Former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas Jacques Beccaletto, Denis Retournard Dessins : Marie-Claude Eyraud 336 pages, 400 dessins, 75 photos, 19 x 25 cm, 2015. 29,90 €

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tailler facilement tous les arbustes d’ornement

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prix redouté 2012 prix lire au jardin catégorie « pratique »

la taille simple des fruitiers

greffer facilement

Précis et sans jargon, le guide que l’on attendait depuis des années pour avoir de beaux fruits. 120 pages, 400 photos, 17 x 22 cm, 2018. 14,95 €

L’art de la greffe accessible aux débutants : tout ce qu’il faut savoir pour apprendre à greffer soi-même arbres fruitiers et d’ornement. Le bon geste par l’image. 112 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2019. 15,95 €

Les bons gestes par l’image Dominique Cousin

Les arbres fruitiers et d’ornement Dominique Cousin

techniques écolo

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LE BIOCONTRÔLE Le biocontrôle ou comment maintenir naturellement les populations d’agresseurs en dessous de leur seuil de nuisibilité.

NOUVELLES ALTERNATIVES

les solutions de biocontrôle pour soigner les plantes de jardin Légumes, fruits, végétaux d’ornement Jérôme Jullien

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Depuis l’interdiction des pesticides, le biocontrôle est la solution pour prendre soin de son jardin. Un guide pratique pour apprendre ces nouvelles techniques de soin totalement écologique. 192 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

désherber sans glyphosate Toutes les solutions bio Jean-Michel Groult

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Photo Adobe Stock / Gestion écologique des limaces et des escargots

Depuis le 1er janvier 2019, le glyphosate et les autres pesticides de synthèse ont disparu de nos jardins. Ce livre fait le point sur toutes les alternatives bio existantes. 120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2020. 15,90 €

gestion écologique des limaces et des escargots au jardin

35 techniques & astuces qui fonctionnent Sylvie La Spina 35 techniques pour se débarrasser des principaux ennemis des jardiniers sans empoisonner toute la chaîne alimentaire… 88 pages, 100 photos, 14,5 x 20 cm, 2020. 9,90 €

L’essence de la nature dans un écrin de mousse Jérémie Seguda, Franck Sadrin

plantes dépolluantes

144 pages, 160 photos, 18 x 24 cm, 2019. 19,90 €

128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2008. 15,20 €

& terrariums déco, pas à pas Gabriel Primetens

pour la maison Marc Grollimund et Isabelle Hannebicque

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144 pages, 300 photos, 18 x 24 cm, 2016. 19,90 €

mini-jardins de verre

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kokedama

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Justine Jeannin, créatrice du concept store végétal What the Flower, la boutique de plantes vertes la plus tendance de Paris, nous apprend à transformer notre appartement en jungle tropicale sans se ruiner et sans échec. 144 pages, 100 illustrations, 15 x 20,5 cm, 2019. 14,95 €

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La jungle à la maison Justine Jeannin @sweetyoxalis & @whattheflower

Photo Justine Jeannin / Green addiction

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l’ikebana

keshiki bonsaï

pas à pas Ilse Beunen

Créer simplement des bonsaï paysages Kenji Kobayashi

112 pages, 500 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 25 €

160 pages, 200 photos, 18 x 24 cm, 2014. 19,90 €

plantes succulentes

secrets de fleuriste

Graphiques et tellement faciles à cultiver, les succulentes sont les plantes incontournables de la tendance Urban jungle. 224 pages, 150 illustrations, 14 x 19 cm, 2018. 14,95 €

Premier livre d’une fleuriste de renom. Un livre destiné au grand public mêlant savoir-faire et poésie pour apprendre à réaliser de magnifiques compositions florales inspirées par la nature. 160 pages, 150 photos, 17,8 x 24 cm, 2021. 19,90 €

Clarisse Béraud. Photos : Franck Schmitt

nouveauté

bonsaïs

Elodie Marconnet, Nicolas Coulon Arbre par arbre, en un clin d’œil, tout ce qu’il faut savoir pour cultiver les bonsaïs. 120 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2018. 15,95 €

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Belles et faciles à vivre pour la maison Cécile Moisan, Philippe Potino

Faire entrer la nature dans la maison ,!7IC8E1-diibjg!

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plantes d’intérieur

plantes d’intérieur plantes tendance pour effet jungle

orchidées

Les potées de mamie, c’est fini ! Voici un guide visuel pour un intérieur vert et tendance. 120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 15,95 €

Genre par genre, en un clin d’œil, tout ce qu’il faut savoir pour cultiver les orchidées. 120 pages, 250 illustrations, 17 x 22 cm, 2018. 15,95 €

Jean-Michel Groult

Comment les cultiver facilement Jean-Michel Groult

cactées

plantes succulentes

128 pages, 2011. 15,20 €

Yves Delange

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comment les choisir et les cultiver facilement : Écrits par les meilleurs spécialistes, producteurs, collectionneurs ou pépiniéristes.

Yves Delange

plantes carnivores Jean-Jacques Labat 128 pages, 2012. 15,20 €

Vincent Albouy et Denis Richard Créer un refuge pour la biodiversité dans son jardin : les solutions qui marchent vraiment ! 120 pages, 150 photos, 17 x 22 cm, 2021.16,90 €

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,!7IC3H9-ccbfdi! accueillir la faune sauvage au jardin

OÙ SONT PASSÉS LES BOURDONS ET LES PAPILLONS, JADIS SI NOMBREUX À VENIR BUTINER EN ÉTÉ AU JARDIN ? Et les orvets, autrefois locataires courants des tas de compost ? Même le banal moineau domestique est en régression partout en Europe. Alors que les activités humaines menacent dramatiquement la faune sauvage, deux jardiniers naturalistes reconnus, Vincent Albouy et Denis Richard, nous font partager leur expérience pratique.

accueillir les oiseaux au jardin Benoît Huc

Chacun peut participer dans son jardin à la protection des oiseaux, dont le nombre continue de décroître de manière préoccupante. 120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2018. 14,95 €

nouveauté

ACCUEILLIR LA BIODIVERSITÉ

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biodiversité

reconnaître les chants d’oiseaux Livre + CD Hannu Jännes, Owen Roberts

reconnaître facilement les oiseaux du jardin

reconnaître facilement les arbres par leurs feuilles

Photos grandeur nature Daniela Strauss

Photos grandeur nature Meike Bosch

112 pages, 200 photos, 13 x 19,3 cm, 2018. 9,90 €

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64 pages, 120 photos, 15,5 x 21 cm, 2016. 12,90 €

reconnaître facilement les traces d’animaux Photos grandeur nature Frank Hecker

112 pages, 165 photos, 33 dessins, 13,2 x 19,3 cm, 2019. 12,90 €

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prix redouté 2018 « prix nature »

fourmis

la vie amoureuse des oiseaux

Vie et intelligence collective d’une colonie Armin Schieb

Étonnantes stratégies de reproduction Wenfei Tong, Mike Webster

Immersion au cœur d’une fourmilière : les fourmis comme vous ne les avez jamais vues ! 128 pages, 300 illustrations, 20 x 28 cm, 2020. 29,90 €

Union à vie, séduction, soins aux petits, mais aussi infidélité, abandon du nid conjugal, fratricide… La vie amoureuse des oiseaux n’a rien à envier à celle des humains. Scientifique et passionnant. 192 pages, 300 photos, 20 x 25 cm, 2020. 29,90 €

activités nature

l’école de la forêt

construire des cabanes en bois

faire du feu

Le premier livre en français sur l’école de la forêt, cette pédagogie où les enfants sont scolarisés exclusivement dans les bois et apprennent au contact de la nature, à travers des jeux et activités qui sont présentées ici en détail. 160 pages, 100 illustrations, 14,5 x 20 cm, 2019. 14,95 €

Une trentaine de projets présentés en détail. Ce livre ravira tous les amoureux de nature quelle que soit leur aptitude au bricolage ! 160 pages, 600 photos et dessins, 16,8 x 24 cm, 2021. 19,90 €

Faire du feu sans briquet ni allumette où comment allumer tous les types de feu, dans n’importe quelle circonstance et avec n’importe quoi ! Les techniques d’un expert du bushcraft. 160 pages, 420 photos, 14,5 x 20 cm, 2021. 15,90 €

Jeux et apprentissages dans les bois pour aventuriers en herbe Peter Houghton, Jane Worroll

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À LA BELLE ÉTOILE

Et d’autres abris simples dans les jardins et la nature Claudia Lorenz-Ladener (Sous la dir. de)

nouveauté

Toutes les techniques de plein air avec ou sans briquet Taro Gehrmann

nouveauté

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l’arbre

« Ce que j’aime chez les hêtres, ce sont les troncs immenses et centenaires, avec leur écorce claire qui ne vieillit jamais. Les véritables rois des forêts, voilà ce qu’ils sont. » Mathias Bonneau

face aux arbres

histoires d’un arbre

Partant du principe qu’on ne voit bien que ce qu’on nous a appris à observer, ce livre éduque notre regard. 184 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2019. 22 €

Mathias Bonneau nous raconte, par l’image, l’histoire d’un hêtre, de sa vie dans une forêt du Tarn jusqu’à sa transformation en fauteuil. 128 pages, 20 x 27 cm, 2020. 22 €

Apprendre à les observer pour les comprendre Christophe Drénou, Georges Feterman

Depuis sa vie en forêt jusqu’à la fabrication d’un fauteuil Mathias Bonneau

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Renouer avec la forêt

jardins d’hiver

écorces

Comment créer un jardin beau et coloré même en hiver ? Le livre de référence qui a révolutionné l’approche hivernale du jardin. 224 pages, 480 photos, 24,5 x 32 cm, 2016. 39,90 €

Ce livre est l’aboutissement de 10 années de photographie consacrées à rechercher les plus belles écorces d’arbres à travers le monde. 192 pages, 250 photos, 24 x 28 cm, 2008. 36,50 €

Une saison réinventée Cédric Pollet

p. j. redouté 2017 2016 « prix versailles » « lire au jardin 2017 »

Voyage dans l’intimité des arbres du monde Cédric Pollet

CÉDRIC POLLET Cédric Pollet est photographe naturaliste, ingénieur paysagiste de formation. Fasciné par l’incroyable beauté des écorces d’arbres, il a fait, voici 17 ans, le pari un peu fou de leur consacrer sa vie professionnelle. C’est ainsi qu’il a parcouru plus de 35 pays et qu’il vit aujourd’hui de ses reportages, de ses expositions, de ses tirages photo et de ses ateliers pédagogiques. Cédric Pollet allie, dans ses ouvrages, la beauté de ses photos à des textes d’une grande qualité informative. http://www.cedric-pollet.com

guides nature

,!7IC8E1-difihe! 420 espèces Renate et Helmut Grünert

Déterminer sans erreur 11 champignons, les plus sûrs et les meilleurs de nos forêts. Concis et ultra-pratique ! 104 pages, 90 photos, 11,5 x 19 cm, 2019. 9,90 €

plantes sauvages comestibles et toxiques

400 espèces Xaver Finkelzeller

773 photos, 288 dessins, 11,5 x 19 cm, 2012. 12,90 €

200 baies, fruits et fleurs sauvages Bruno Kremer

210 photos, 11,5 x 19 cm, 2015. 12,90 €

insectes

360 espèces Heiko Bellmann 526 photos, 18 dessins, 11,5 x 19 cm, 2012. 12,90 €

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,!7IC8E1-dihfea! Abeilles sauvages, bourdons et Cie au jardin Melanie von Orlow

400 espèces Bruno Kremer

384 pages, 1 300 photos et dessins, 11,5 x 19 cm, 2011. 12,95 €

220 photos, 11,5 x 19 cm, 2015. 12,90 €

hôtels à insectes

arbres et arbustes

oiseaux

420 espèces Klaus Richard, Anne Puchta 384 pages, 1 300 photos et dessins, 11,5 x 19 cm, 2011. 12,95 €

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fleurs des alpes

Gerhard Schuster, Christine Schneider

386 photos, 14 schémas, 11,5 x 19 cm, 2013. 10,90 €

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192 pages, 220 photos, 210 dessins, 11,5 x 19 cm, 2017. 14,95 €

les 11 meilleurs champignons sans se tromper

champignons

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180 espèces de nos côtes Patrick Louisy

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poissons marins

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Toute la nature en poche !

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guides nature ulmer :

guide des plantes tropicales Andreas Bärtels

384 pages, 388 photos, 13 x 19 cm, 2001. 24,50 €

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nature & culture

l’intelligence des plantes

Les découvertes qui révolutionnent notre compréhension du monde végétal Fleur Daugey Il est grand temps de considérer la plante pour ce qu’elle est : un être capable de sensibilité et d’intelligence ! 160 pages, 80 illustrations, 16 x 24 cm, 2018. 18 €

les intelligences animales

L’état des connaissances par les meilleurs experts Sous la direction de Yolaine de la Bigne Les toutes dernières découvertes scientifiques qui bouleversent notre regard sur l’animal. 224 pages, 14 x 22 cm, 2019.18 €

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,!7IC8E1-difjgg! plantes interdites

Une histoire des plantes politiquement incorrectes Jean-Michel Groult

ces plantes qui ont marqué l’histoire

histoire des jardins

192 pages, 90 photos, 16,5 x 24 cm, 2016. 22 €

320 pages, 200 photos, 16,5 x 24 cm, 2016. 26 €

Des bombes à l’aconit au yucca des Mormons Hélène Tierchant

Philippe Prévôt

prix « historique » p. j. redouté 2017

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192 pages, 180 photos, 17 x 24 cm, 2012. 24 €

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prix chapitre nature 2018 du meilleur essai

la mémoire des fleuves et des rivières

la mémoire des forêts

L’histoire des relations entre les hommes et les cours d’eau à travers les siècles Christian Lévêque

À la découverte des traces de l’activité humaine en forêt à travers les siècles Jean-Michel Derex

192 pages, 80 photos, 16,5 x 23,8 cm, 2019. 22 €

192 pages, 200 photos, 16,5 x 23,8 cm, 2013. 22 €

nature & beaux livres

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La nature à l’œuvre

de la nature à l’œuvre

les magiciennes de la terre

Les œuvres d’une vingtaine d’artistes contemporains à travers le monde, qui ont choisi la nature comme terrain de jeu, d’art et de vie. Immenses ou infimes, des œuvres naissent, qui se déroulent dans le temps et dans l’espace et qui sollicitent tous nos sens. 160 pages, 120 photos, 26 x 23 cm, 2014. 32 €

Des œuvres insolites dans et par la nature par les plus grandes artistes de la scène contemporaine. 160 pages, 120 photos, 26 x 23 cm, 2017. 35 €

Virginie Luc

plantes bizarres

succulentes

Chris Thorogood @thomasbalay Textes :

Frédéric Pautz

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La perfection graphique des plantes succulentes magnifiée par l’objectif du photographe. 128 pages, 75 photos, 28 x 28 cm, 2017. 30 €

la géométrie dans le monde végétal Élisabeth Dumont

Les secrets des formes géométriques qui composent le monde végétal : de très belles images et des textes explicatifs qui permettent de mieux apprécier la fascinante beauté des plantes. 192 pages, 200 photos, 19 x 26 cm, 2014. 24 €

prix redouté 2015 « coup de cœur du jury » prix saint fiacre 2015

Ce livre explore le côté bizarre et parfois obscur du monde végétal et présente à travers de magnifiques illustrations les plantes les plus étranges et mystérieuses du monde entier. 120 pages, 50 illustrations et 30 photos, 17,5 x 24,6 cm, 2019. 25 €

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Le design végétal Thomas Balaÿ

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Virginie Luc

formes et motifs dans la nature

L’ordre caché du monde sous l’apparent chaos Philip Ball De la spirale des escargots à celle des galaxies, des nervures des feuilles aux méandres des rivières, des rayures du zèbre à celles des poissons-anges… certains types de formes et motifs sont récurrents dans la nature. Philip Ball met en avant ces étonnantes convergences et nous en révèle les causes. 288 pages, 400 photos, 22,1 x 26 cm, 2016. 35 €

beaux livres nature

,!7IC8E1-diifbg! baleines et dauphins

Histoire naturelle et guide des espèces Annalisa Berta Magnifiquement illustré, ce livre présente les connaissances les plus pointues et les plus récentes sur les cétacés du monde entier. 288 pages, plus de 400 photos et illustrations, 28,5 x 24 cm, 2016. 45 €

Biologie. Comportement. Espèces remarquables. Roger Hanlon, Mike Vecchione, Louise Allcock

Lisa-Ann Gershwin

Les informations les plus récentes sur la vie des méduses et des autres organismes gélatineux ainsi que les portraits de 50 espèces parmi les plus remarquables. 224 pages, 200 photos, 21 x 24 cm, 2017. 30 €

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Entrez dans le monde fascinant des Céphalopodes, ces merveilles d’adaptation et de beauté du monde sous-marin. 224 pages, 300 photos, 21 x 24 cm, 2019. 30 €

méduses & autres organismes gélatineux

immersion polaire

Under The Pole II. 21 mois d’exploration au Groenland Emmanuelle Périé-Bardout, Ghislain Bardout Photos : Lucas Santucci. Préface de Roland Jourdain À l’heure où le réchauffement climatique bouleverse les équilibres fragiles du grand Nord, une exploration totale et inattendue du Groenland, à la fois en surface et sous l’eau. 216 pages, 200 photos, 25 x 25 cm, 2015. 35 €

prix du beau livre maritime 2016 palme d’or du livre d’images sous-marines prix planète bleue nausicaa 2016

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poulpes, seiches & calmars

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médaille du prix de l’académie de marine

plancton

Aux origines du vivant Christian Sardet Ode aux origines et à la diversité du vivant, Christian Sardet révèle en 550 photos aussi belles qu’étranges, un monde secret dérivant avec les courants. Entre art et science. 216 pages, 500 photos, 24,5 x 32 cm, 2013. 39,90 €

festival mondial de l’image sous-marine 2014 prix du meilleur guide du monde sous-marin

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monde sous-marin

guide d’identification des poissons marins

poissons marins

La référence des guides d’identification, primé par le Festival mondial de l’image. Exhaustif, il propose des critères visuels simples pour identifier les poissons dans leur milieu, sans jamais abandonner sa rigueur scientifique. 512 pages, 1 450 photos, 1 400 dessins, 17,4 x 23,2 cm, 2015. 35 €

192 pages, 220 photos, 210 dessins, 11,5 x 19 cm, 2017. 14,95 €

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180 espèces de nos côtes Patrick Louisy

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Europe et Méditerranée Patrick Louisy

manuel technique de plongée souterraine

manuel technique de plongée polaire

288 pages, 160 photos, 21,5 x 28 cm, 2014. 39,90 €

240 pages, 200 photos, 21,5 x 28 cm, 2016. 39,90 €

En solo, en équipe, recycleurs et circuits ouverts Ghislain Bardout

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En solo, en équipe, recycleurs et circuits ouverts Franck Vasseur

guide complet des poissons de pêche sportive

350 poissons marins et d’eau douce du monde entier Arnaud Filleul Pour enrichir vos connaissances halieutiques et préparer vos sorties : 350 espèces de mer et d’eau douce, leurs caractéristiques, écosystème, mœurs et moyen(s) de les pêcher. 480 pages, plus de 1 000 photos, 16,8 x 22,8 cm, 2019. 30 €

DÉCOUVRIR LA FAUNE SOUS-MARINE 53

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bon maître, bon chien ! Une collection consacrée aux races de chiens, avec des vidéos pratiques, écrite par des vétérinaires.

bien vivre avec mon golden retriever

bien vivre avec mon bouledogue français

bien vivre avec mon staffordshire bull terrier

64 pages, 100 photos, 6 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2018. 14,90 €

64 pages, 80 photos, 8 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2017. 14,90 €

Éducation, comportement, soins Florence Desachy

Éducation, comportement, soins Dr Valérie Dramard

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Éducation, comportement, soins Florence Desachy

bien vivre avec mon berger australien

bien vivre avec mon chihuahua

Éducation - Comportement - Soins Dr Valérie Dramard

Éducation, comportement, soins Dr Valérie Dramard

bien vivre avec mon jack russell

64 pages, 80 photos, 10 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2016. 14,90 €

64 pages, 80 photos, 8 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2017. 14,90 €

64 pages, 80 photos, 10 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2016. 14,90 €

Éducation - Comportement - Soins Dr Valérie Dramard

maine coon

bengal

tout sur mon chat

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chats de race

mon chat

Florence Desachy

Collectif

B. Gollmann

64 pages, 80 photos, 16,5 x 23 cm, 2020. 16,90 €

192 pages, 195 photos, 17 x 21,2 cm, 2014. 14,95 €

64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 7,90 €

Françoise Claustres, Élodie Martins

120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 14,95 €

mon chien a un problème Aboiements, vol, fugue, agressivité, dépression… Christophe Duffo

le comportement du chien de a à z

256 pages, 70 dessins, 17 x 21,5 cm, 2012. 18,50 €

352 pages, 45 dessins, 17 x 21,5 cm, 2013. 18,50 €

Comprendre et agir Dr Valérie Dramard

prix fernand méry 2013

mon chat adore mon son appart

Adapter et aménager son appartement à son chat Florence Desachy

128 pages, 20 dessins, 17 x 22 cm, 2019. 14,90 €

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le comportement du chat de a à z

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,!7IC8E1-digcbf! 96 pages, 150 dessins, 16 x 23 cm, 2015. 9,90 €

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rendre son chien heureux

Françoise Claustres, Florence Icard

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rendre son chat heureux

Comprendre et agir Dr Valérie Dramard

96 pages, 150 dessins, 16 x 23 cm, 2015. 9,90 €

Lui (ré)apprendre les bonnes manières en s’amusant Karen Wild

Lui (ré)apprendre les bonnes manières en s’amusant Kim Houston

160 pages, 180 photos, 17 x 22 cm, 2017. 16,90 €

120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2017. 14,95 €

un chien parfait en 21 jours

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Les bons gestes et les bons réflexes Lysiane Dohogne

un chat parfait en 21 jours

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Avec les méthodes d’éducation positive Michèle Jeanmart

96 pages, 20 dessins, 17 x 22 cm, 2019. 14,90 €

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bien éduquer son chien

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manuel du chat en bonne santé

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entre chiens & chats

pourquoi mon chat fait-il ça ?

pourquoi mon chien fait-il ça ?

Les mystères de son comportement enfin expliqués Sarah Heath

Les mystères de son comportement enfin expliqués Gwen Bailey

96 pages, 150 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2011. 10,90 €

Dr Françoise Heitz

Valentina Kurscheid

La tendance est aux aliments sains, même pour les chiens ! 64 pages, 70 photos, 17 x 21,2 cm, 2019. 9,90 €

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Ce livre présente en détail l’éventail des médecines non conventionnelles adaptées au chien : phytothérapie, gemmothérapie, aromathérapie, homéopathie, élixirs floraux… 176 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2016. 24,90 €

les bienfaits des super-aliments pour mon chien

éduquer son chien au cliqueur M. Sinner

Pour une éducation ludique, efficace et sans stress, faites-vous obéir « au doigt et au clic ». 64 pages, 80 photos, 17 x 21 cm, 2018. 7,90 €

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De nombreuses idées de jeux de réflexion rapides et faciles à mettre en œuvre pour solliciter les cellules grises de votre chien. 112 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2018. 14,95 €

Plein d’idées créatives et faciles à mettre en œuvre pour jouer avec votre chien en intérieur, accompagnées de conseils d’éducation. 80 pages, 48 photos, 17 x 24 cm, 2014. 12,90 €

un chien à la maison : toute une éducation !

Jean-Michel Demany, Antoine Collin, Anne-Lise Guigon Ce livre met en scène Voyou, le chien mal éduqué, et Sam, le chien bien élevé, dans des situations quotidiennes : repas, jeu, pause-pipi, couchage… Parfait pour sensibilier les enfants. 64 pages, 55 dessins, 14,8 x 21 cm, 2013. 7,90 €

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soins naturels pour le chien

Anja Jakob

Jeux d’intelligence faciles et rapides à réaliser Christina Sondermann

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Favoriser les bons comportements de son compagnon sans utiliser la force ni la contrainte grâce à l’éducation positive. 160 pages, 150 photos, 17 x 22 cm, 2020. 19,90 €

jouer avec son chien dans la maison

sport cérébral pour mon chien

éduquer son chien K. Mahnke

Les ordres de base : assis, debout, couché, au pied, etc. Des exercices ludiques à faire chaque jour pour un chien épanoui et obéissant. 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 7,90 €

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Guide complet Christophe Duffo

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l’éducation positive du chien

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chiens

comprendre ce que dit votre chien Dr F. Ohl

Comprendre les comportements instinctifs et connaître les modes de communication de votre chien pour adopter la bonne attitude. 64 pages, 80 photos, 17 x 21 cm, 2007. 7,90 €

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2016. 7,90 €

Kurt Kolar

64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 7,90 €

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64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2020. 7,90 €

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Kurt Kolar

petits oiseaux exotiques Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

64 pages, 80 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 7,90 €

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perruches ondulées

Markus Hübl

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canaris

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oiseaux

canaris

inséparables

perruches calopsittes

perroquet gris du gabon

160 pages, 100 photos, 16,5 x 23 cm, 2018. 19,90 €

96 pages, 100 photos, 16,5 x 23 cm, 2016. 14,95 €

96 pages, 100 photos , 16,5 x 23 cm, 2014. 14,95 €

96 pages, 150 photos, 16,5 x 23 cm, 2015. 14,95 €

J. et R. Ehlenbrocker et E. Lietzow

Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

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Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

le bien-être des perruches et des perroquets Marine Scie

vivre avec un perroquet

Amazones, Gris du Gabon, Youyou, Grandes perruches, etc. Rosemary Low 192 pages, 200 illustrations, 17 x 22 cm, 2015. 19,90 €

Photo Philippe Rocher/ Petits oiseaux exotiques

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224 pages, 190 photos, 17 x 22 cm, 2013. 24 €

manuel du lapin heureux

Connaître et respecter sa vraie nature Magalie Delobelle, Laëtitia de La Tullaye Écrit par deux trentenaires passionnées, ce guide complet montre comment construire une relation harmonieuse avec son lapin en respectant sa nature et ses instincts. 120 pages, 60 photos, 17 x 22 cm, 2021. 14,95 €

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rongeurs

un lapin en semi-liberté, chez moi, c’est possible !

soins du lapin de compagnie

Fini les cages ! Une méthode éprouvée pour éduquer votre lapin, lui apprendre à être propre et à ne pas ronger. 96 pages, 95 photos, 16 x 23 cm, 2019. 14,95 €

Connaître les soins hygiéniques et les traitements médicaux préventifs, identifier les principales maladies : toutes les informations nécessaires pour préserver la santé de votre lapin. 144 pages, 100 illustrations, 17 x 22 cm, 2007. 20,20 €

Bien-être et maladies Dr Jean-François Quinton

Michèle Pallard

nouveauté

souris

Georg Gassner

Les connaître, les nourrir, les soigner Georg Gassner

64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 7,90 €

cochons d’inde

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chinchillas

H. Schmidt-Röger 64 pages, 80 photos, 17 x 21 cm, 2017. 7,90 €

64 pages, 100 illustrations, 17 x 21,25 cm, 2018. 7,90 €

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64 pages, 100 illustrations 17 x 21,25 cm, 2018. 7,90 €

hamsters

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mini-maxi animaux : Des guides pour prendre soin de ses animaux préférés. Mini-format, Maxi-contenu !

lapins nains

Pr. Fritz Dietrich Altmann Vidéos : Dr Jean-François Quinton

64 pages, 70 photos, 13 vidéos, 17 x 21,5 cm, 2015. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

64 pages, 70 photos, 14 vidéos, 17 x 21,5 cm, 2015. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

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H. Schmidt-Röger 64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2016. 7,90 €

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poissons combattants Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

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créer un terrarium tropical humide

Installation, plantation, entretien. Guide complet des plantes Gabriel Primetens

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Renaud Lacroix

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poissons rouges

l’aquarium d’eau douce

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aquariophilie

petits aquariums récifaux

l’aquarium d’eau douce

Guide pratique du débutant Jean-Louis Cuquemelle

Guide pratique du débutant Patrick Louisy

216 pages, 150 photos, 20 dessins, 17 x 22 cm, 2018. 22 €

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terrario est une collection consacrée aux animaux de terrarium supervisée par Karim Daoues, fondateur de la

Gerti Keller, Eva-Grit Schneider

serpent des blés

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Veronika Müller

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2010. 7,90 €

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python royal

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tortue de jardin Rainer Zirngibl

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Pour chaque livre une présentation détaillée, et la possibilité de feuilleter quelques pages.

python royal Karim Daoues

96 pages, 90 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2017. 14,95 €

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96 pages, 85 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 15,90 €

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88 pages, 90 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 14,95 €

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