ELLE België nr.124 - December 2013

E VLAAMES EDITI

HET GROTE FEESTNUMMER ® BELGIË - DECEMBER 2013 MAANDBLAD 4,90 €

Win 10 X 10 topcadeaus!

p.166

INHOUD december 2013

FEEST!

26 In the mood: de party pics 30 De ELLE-selectie: 10 x 10 cadeaus om mee uit te pakken 64 Happy birthday ELLE! Verjaardagskaartjes van de modeontwerpers 116 Op 21 november 1945 verscheen de allereerste ELLE, de rest is geschiedenis 128 Onder het mom van een teambuilding bouwde het ELLE-team een waanzinnig feestje in de Ardennen. Met recepten van Sofie Dumont, deco moods én partytips!

148 Shopping: een feestelijke styling voor jou en je interieur 165 Fashion story: Ready? Set... Party!

Voor elk feest een glamourlook 186 Twinkle twinkle: luxueuze juwelen die we maar wat graag onder de kerstboom willen vinden 226 Win! ELLE België wordt tien jaar en geeft 10 x 10 cadeaus weg

p.64 joseph gordon-levitt Feesten als de be(e)sten!

van ruimteWezen tot don juan

de redactie ging helemaal uit de bol

+

cocktails recepten playlist partytips shopping getest

topWellneSS in europa

hardnekkige geurtjeS

10 parFum klassiekers dit moet je zien in 2014

deco met la Fille d’eau murielle Scherre in ooStende

-EL124NL-Cover 2def-cb.indd 2

7/11/13 17:53

Op de cover: Kroon: Dolce & Gabbana, Top: Filles à Papa, Rok: Dries Van Noten Fotografie: Lalo Gonzalez Retouche: Jonas van Schoote Styling: Carolien Swinnen Make-up: Eva Peeters Model: Melina @ BE Models Productie: Sofie Huybrechts

22 ELLE BELGIË DECEMBER.13

Lalo Gonzalez

nieuWe SerieS

p.238

REPORTAGE

INHOUD december

2013

80 Series om te verslinden: dit móét je zien in 2014 98 Kenji Minogue: twee vuile wijven in één pakket 108 Joseph Gordon-Levitt: van buitenaards wezen tot Hollywood hunk 112 Fotograaf Frank De Mulder: “Ik ben op het punt gekomen dat ik wil choqueren”

BEAUTY

204 De leukste wellnessplekjes in Europa 210 Tijdloos en trendy: 10 iconische parfums

LIFESTYLE

230 Onvergetelijke cruises: eerst wegdromen, dan wegdrijven 234 Het moodboard van beeldend kunstenaar Germaine Kruip 238 Murielle Scherre: La Fille d’Oostende 248 Pierre Marcolini maakt mode om in te bijten 254 Mindful eating: dé remedie tegen de feestkilo’s

p.148 24 ELLE BELGIË DECEMBER.13

28 Amélie O. en de mode 122 Strip 270 Verkoopadressen

Natalie Joos, perdoc.

DEZE MAAND

e l l e mood mood

S f e e r e n m e e r i n d e c e m b e r : m o d e , b e au t y & l i f e S t y l e m e t f e e l g o o d fa c to r

elle België wordt tien! Reden genoeg om er met de hele redactie en lady chef Sofie Dumont op uit te trekken M E E R I N N OV E M B E R naar een designchalet in de Ardennen voor een groots opgezet eetfestijn en megalomane verkleedparty.

Lees het feestrelaas op pagina 127.

EIGHTIES SFEER EN

1

4

2

Mankracht 5

3

6

De nieuwe powerdressing haalt de mosterd in de jaren tachtig.

Ook al hadden we ons nog zo voorgenomen om nooit meer in de eightiesrevival-val te trappen, de mode dwingt ons ertoe met acid kleuren, baggy broeken en oversized epauletten.

9

1. Eventjes bij Delhaize langsgaan voor de ingrediënten van het feestmaal. Dat nam iets meer dan drie uur in beslag. 2. Na een lange tocht door het Ardense oerwoud bereiken de eerste lichting ELLE-dames en fotograaf Dirk de chalet. 3. Een heerlijk haardvuur verwarmt koude handen, natte sokken en de sfeer. 4. Carolien knapt uitgeput een uiltje in haar onesie op miniatuurdesignmeubilair. 5. Geïmproviseerde dressing op de slaapkamer van de styliste. 6. Er is er eentje blij met haar meerminextensions.

Marineblauw van 7. Marjolijn, Claire, Caro en Christel: Sofie Dumonts souschefs voor de avond. 8. De prachtige bloemcreaties van Made by Eloise vervolledigen ons feestdecor.kostuum 9. Caro bakt merinoswol, Richard Nicoll. ze bruin.

Zwarte leren schoenen, Jil Sander.

22 ELLE BELGIË NOVEMBER.13

België JoachimELLE Mueller-Ruchholtz

8

xxxxxxxxxxx

7

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

10. Vongole! 11. Johanna en Laure kloppen stijlvol slagroom. Niet makkelijk met al die juwelen. 12. Goe gebakken met Leen en Sofie Dumont (rechts). 13. Nica en topchampagne: een perfecte match. 14. Sofie Dumont, manlief Wim en een uitgelikte kom custard. 15. Claire presenteert fier haar goedgelukte pruimgebakjes. 16. Isabelle zorgt voor sfeerverlichting. 17. Caro en de plateau met ELLE-cocktails, waarvan ze er zelf meerdere soldaat maakte. 18. Fashion gestapo op schapenvel. 19. Fotogeniek wezen in halterjurk bij het haardvuur. 20. Tijdens het dansfeest vliegen de hakken uit. De grond bleek al lang niet meer blotevoetbestendig. 21. 4u30 ‘s ochtends: de afwas is bijna gedaan. Caro is uitgeteld.

DECEMBER.13 ELLE BELGIĂ‹ 27

e l l e focus

Het coolste nieuws uit trendland: waar lopen we in deceMBer warM voor?

Kort-korter-kortst

Lalo Gonzalez

Elegant neerzitten wordt een hele opdracht met de ultrakorte feestmode die de winter voor ons in petto heeft. Bekijk onze feestshoot op pagina 166.

Mini-jurkje, Valentino. Lakleren bottines met schakelkettingen, Chanel. Sokjes met voile, American Apparel.

DECEMBER.13 ELLE BELGIĂ‹ 29

elle focus

Een wondere wereld De films van Wes Anderson creëren telkens een kleine

wonderlijke wereld, met fantastische personages die ook nog eens door fantastische acteurs worden vertolkt (here’s looking at you, Bill Murray). Foto’s, filmbeelden, interviews en behind the scenes-weetjes werden verzameld in een groot, dik boek. Een sprookjesboek 2.0, zeg maar. ‘The Wes Anderson Collection’, Abrams, 29,95 €

10 x flashy ‘Pinocchio’ tapijt uit pure wol, Hay, 228 € Rubberen vingermonstertjes, www.winkelhaak.be, 2 €

Zonnebril, handgemaakt in Kroatië, www.sheriffandcherry.com, 115 €

‘Bau’ zelf te monteren lamp uit lindenhout, design van Vibeke F. Schmidt,www.espoo.be, 190 €

iPad-case, www.henri-antwerp.be, 24,95 €

‘Make your own monster kit’, met monstervorm, vulling en vilten patches, www.donnawilson.com, 24 €

‘Cowboy comb’, ergonomische snorrenkam voor hem en haar, www.winkelhaak.be, 5,95 € Mary zit tjokvol voedende bodylotion met organische boterbloemolie, Mini Diva bij Moose in the City, 17 € 34 ELLE BELGIË DECEMBER.13

Met de hand gehaakte wanten van baby alpaca, www.lnbeanies.be, 55 €

Fabian Battistella, persdoc.

Voor nagels met blacklighteffect, ultra-violet top coat, Guerlain, 23 €

Happy birthday!

Geen mails, geen sms’en, maar wel een heleboel gepersonaliseerde kaarten van onze favoriete ontwerpers. Altijd leuk als er iemand aan je verjaardag denkt!

64 ELLE BELGIË DECEMBER.13

elle feest

Dries Van Noten

Delvaux

Stephan Schneider

DECEMBER.13 ELLE BELGIĂ‹ 65

e l l e agenda

KATiA VleriCK, BArBArA De MunnynCK, KurT VAnDeMAele, lArs KwAKKenBos, liV lAVeyne, sAMensTelling: CAroline henDeriCKx

‘The Americans’, nu op Canvas.

Tien series om te verslinden

Persdoc.

‘Homeland’, ‘The Americans’, ‘Game of Thrones’...

Als doorgewinterde serieverslindster ken je je klassiekers.

In 2014 doen een hele rits minder bekende reeksen hun intrede, maar laat dat geen excuus zijn om ze niet te degusteren. Een voorsmaakje.

DECEMBER.13 ELLE BELGIË 79

elle agenda

Gesatureerd

Hugo Claus, zelfportret.

In het Musée de la Photographie in Charleroi is er een bijzonder mooie combinatie van tentoonstellingen te zien. Naast een overzicht van het fotografische oeuvre van de Belgische surrealist Marcel Mariën (19201993) en werk van Michel Mazzoni (1966) wijzen we ook op de tentoonstelling rond het bestverkochte type pellicule uit de tijd dat fotografie nog analoog was: Kodachrome.

Paul Simon schreef er een nummer over, en iedereen die ouder is dan pakweg dertig, herinnert zich nog die gesatureerde kleuren van al die familiekiekjes. In Charleroi kwamen ze een verzameling Kodachromes op het spoor, gemaakt door een groep Belgen in de VS tussen 1949 en 1952. Ze kaderden ze opnieuw in dia’s en het resultaat is een filmische blik op de VS van de jaren waarin Kerouac het land doorkruiste en zijn ‘On the Road’ redigeerde, Duke Ellington de bebop speelde en Marilyn Monroe haar eerste passen als actrice zette. Kodak zette de productie van Kodachrome stop in 2009.

‘Le Passager Clandestin’ van Marcel Mariën‘, ‘White Noise’ van Michel Mazzoni en ‘Kodachrome: Cropping America’, tot 19 januari in het Musée de la Photographie, Charleroi. www.museephoto.be

etc.

Marge Javier Téllez (1969) werkt samen met psychiatrische patiënten of personen met een handicap. Samen met hen maakt hij films en installaties. Hij laat ze acteren in mythes en collectieve herinneringen en momenten uit de geschiedenis, die hij samen met hen herschrijft tot verhalen die van henzelf zijn: vreemd, soms donker en wondermooi.

‘Praise of Folly’ van Javier Téllez, tot 26 januari in S.M.A.K., Citadelpark, Gent. www.smak.be

‘Red Vase’ van Christopher Dresser en ‘Rode domoor’ van Richard Hutten.

expo

Collectie Onlangs nam Lieven Daenens afscheid als directeur van het Design Museum in Gent. Vooraleer hij vertrok, maakte hij een selectie uit de stukken die het museum van 1974 tot 2013 onder zijn leiding verworven heeft, waaronder drie interieurs van Victor Horta, Henry Van de Velde en Paul Hankar, en werk van onder meer Christopher Dresser, Ron Arad, Richard Hutten, Willy Van der Meeren, Ettore Sottsass, Shiro Kuramata, Andrea Branzi en Maarten van Severen.

‘Gelinkt: de collectie netwerkt’, van 28 november tot 28 februari 2014 in het Design museum, Jan Breydelstraat 5, Gent. www.designmuseumgent.be

LARS KWAKKENBOS 92 ELLE BELGIË DECEMBER.13

Leven Hugo Claus (1929-2008) komt uit een generatie waarin je als schrijver nog rustig kon tekenen en schilderen, zonder dat je dat moest kunnen verantwoorden voor critici of een kunstmarkt. Halfweg de vorige eeuw raakte hij bevriend met kunstenaars als Pierre Alechinsky, Asger Jorn, Karel Appel, Corneille, Constant en Roger Raveel. Eerst was er Cobra, later kwamen de Nieuwe Visie en popart. Claus van zijn kant had, wanneer hij tekende en schilderde, lak aan de kaders van de kunstgeschiedenis.

Hij dateerde zijn schilderijen niet. Voor hem, en voor vele anderen van zijn generatie, was tekenen en schilderen eerst en vooral deel van een manier van leven.

‘Hugo Claus. Omdat ik geen beeld ben’ tot 5 januari 2014 in Mu.Zee, Romestraat 11, Oostende. www.muzee.be

Persdoc., Erven Hugo Claus, Steven Decroos

‘Cherry Blossoms at Tidal Basin’, in Kodachrome (1952)

‘The Greatest Show on Earth’, Javier Téllez (2005)

Fanny/Emilie (links): Wollen trui met print, hogetaillerok met brokaat en mantel met kap, Jean-Paul Lespagnard.

Conny/Sarah (rechts): Longsleeve met lurex, Pinko.

Mantel met kap, Krjst bij Stijl.

98 ELLE BELGIĂ‹ XXXXXXXXX.13

elle shoot

De Droomfabriek van kenji minogue

‘Dapakkn zoesnieaf’ In de Ultratop kwamen ze enkele plaatsen boven Kanye West en Prince binnen, de Facebookgroep om hen naar Eurosong te stemmen heeft meer dan 3 000 likes én onze hoofdredactrice loopt hier al weken rond in een ‘Hoe is jouw naam’-shirt. De gentse unDergrounDsensatie kenji minogue barst uit Haar voegen. elle

haalde Emilie de Roo en Sarah Vandeursen, aka Fanny Willen en Conny Komen, voor de lens. “Er zitten twee vuile wijven in ons”.

Hun woorden, niet de onze.

Tekst marjolijn vanslembrouck Fotografie laetitia bica / c’est cHic agency

DECEMBER.13 ELLE BELGIË 99

Van ruimtewezen tot Hollywood Hunk

Corbis

Joseph GordonLevitt

108 ELLE BELGIĂ‹ DECEMBER.13

NAAKTFOTOGRAAF FRANK DE MULDER

112 ELLE BELGIË december.13

Frank De Mulder

‘Misschien ben ik wel op het punt gekomen dat ik wil choqueren’

elle

De ontdekking van Brigitte Bardot door Hélène Lazareff was een van de grootste mijlpalen in de geschiedenis van het blad. In 1950 stond BB voor het eerst op de cover van ELLE France en werd het gezicht van de jaren vijftig.

Er was eens een pientere, mooie vrouw, genaamd HÉLÈNE LAZAREFF, DIE OVER EEN AMBITIEUZE DROOM EN REDELIJK WAT LEF BESCHIKTE. Sommigen noemden

De eerste ELLE verschenen op 21 november 1945

haar losbandig en wild omwille van haar amoureuze escapades en haar tomeloze energie. Het was de droom van deze uitzonderlijk koppige en ambitieuze vrouw om een blad uit te geven dat méér bood dan huishoudelijke tips of mooie plaatjes. Dat blad was ELLE. Tekst ELS DE PAUW

116 ELLE BELGIË DECEMBER.13

Getty Images, ELLE, Philippe Garnier, ‘ELLE MODE, 600 covers de 1945 à nos jours’, Sylvia Jorif, uitgeverij Glénat

De droom van een vrijgevochten vrouw

elle reportage Hélène had altijd het laatste woord en oog voor detail: van de vormgeving en de bladschikking, tot de styling en de keuze van de modellen.

De omzet stijgt daardoor spectaculair. Hélène heeft een rubriek over kinderen en publiceert onder de naam ‘Tante Juliette’. Ze is in de krant omringd door een elite van journalisten en schrijvers, zoals Colette, Jean Cocteau, Georges Simenon, Blaise Cendrars, Joseph Kessel en Antoine de Saint-Exupéry. Intussen zijn Hélène en Pierre getrouwd. Wanneer de uitgever van Paris-Soir het blad Marie Claire koopt, maakt Hélène de overstap van krant naar vrouwenblad. Maar de wereld daarbuiten is minder frivool.

De Tweede Wereldoorlog breekt uit. Voor de joodse bevolking wordt de situatie almaar penibeler en Hélène en haar man vluchten naar New York, zonder bagage, zonder bezit. Maar hun professionele reputatie zorgt ervoor dat ze toch een comfortabel leven kunnen leiden als vluchtelingen. Ze worden opgenomen in een kring van luxebannelingen. Pierre begint te werken voor de Office of War Information en wordt daarna naar Londen gestuurd. Hélène blijft in New York.

Ze integreert zich snel in de beste journalistenkringen omdat ze perfect Engels spreekt.

Al gauw begint ze te schrijven voor Harper’s Bazaar. Daarna werkt ze bovendien ook voor de New York Times, waar ze een pagina voor vrouwen coördineert. In 1944, kort na de

D

e oorlog was een jaar voorbij, de Duitsers waren verdreven. Europa rechtte de rug opnieuw en begon aan de heropbouw. Een nieuw tijdperk van hoop en bedrijvigheid brak aan. In het bevrijdingsjaar 1945 verschijnt in Frankrijk de eerste editie van ELLE. De vrouw die haar droom daarmee wist waar te maken, was Hélène Lazareff. Meisjesnaam: Hélène Gordon, één meter achtenvijftig slechts, in 1909 geboren in Rostov, Rusland, als dochter van een joodse industrieel.

Tijdens de Oktoberrevolutie slaat Hélène Gordon samen met haar familie op de vlucht.

Na een lange zwerftocht belanden ze in Parijs. Hélènes kinderjaren zijn zorgeloos. Haar vader doet goede zaken en de familie leeft in luxe. Hélène heeft een Engelse nanny en leert perfect Engels en Frans te spreken. Ze is een mondige puber met grote dromen en een ietwat opstandig karakter. Ze houdt van feesten, glamour en mannen…

Op haar negentiende leert ze een zekere Raudniz kennen en ze trouwt met hem. Samen krijgen ze een dochter, maar het huwelijk houdt slechts drie jaar stand. Hélène profiteert van haar herwonnen vrijheid en schrijft zich in aan de faculteit etnologie aan de Sorbonne. Ze gaat ook aan de slag bij het Musée de l’Homme. In dat kader neemt ze deel aan een onderzoek in Afrika bij het Dogonvolk. Bij een latere diavoorstelling over die studiereis wordt ook een sterjournalist uitgenodigd. Het is Pierre Lazareff, zoon van Armeens-Russische immigranten. Hélène wordt op slag verliefd en gaat bij hem solliciteren. Op dat gesprek neemt ze haar schattige kleine dochtertje mee. Pierre gaat voor de bijl voor zo veel vrouwelijke charmes.

ELLE Nr 97, 25 september 1947

TANTE JULIETTE Lazareff is hoofdredacteur van Paris-Soir, een van de modernste en meest succesvolle kranten van Europa. Onder Pierres leiding wordt de krant toonaangevend in Frankrijk.

Naar het voorbeeld van Amerikaanse kranten plaatst Paris-Soir één thema groot op de voorpagina. Opvallende foto’s worden gebruikt om de artikels kracht bij te zetten.

ELLE Nr 287, 28 mei 1951

DECEMBER.13 ELLE BELGIË 117

e l l e feest

F e e s t e l i j k e r e c e p t e n , d e c o t i p s , s t y l i n g t i p s & pa rt y t i p s !

Feesten als de be(e)sten!

Dirk Alexander

Het elle-team bouwde een geweldig feestje in de Ardennen. In een feeërieke omgeving trakteren we je met veel plezier op een feestmaal, een vette playlist en een hoop haalbare partytips. Enjoy!

DECEMBER.13 ELLE BELGIË 127

elle feest

132 ELLE BELGIË DECEMBER.13

xxxxxxxxxxx

Oestershot “Een opwekkende starter”

elle feest Het panorama vanuit de tuin.

Naaldhakken en glooiende tuinarchitectuur zijn geen goede combinatie.

¢

Claire heeft zo haar eigen onorthodoxe manier om een patisson te slachten.

De foto's geven verkeerdelijk de indruk dat het er erg sereen aan toe ging.

Een tienjarig bestaan, dat vier je natuurlijk met een teambuilding in de Ardennnen. Denkt u nu aan een gezellige groepsactiviteit en een bezoekje aan een luxueuze wellness? Dan bent u zo meteen een illusie armer.

Een teambuilding met de elle-redactie, dat betekent torenhoge stress, parelend zweet, weinig slaap, een nachtje door afwassen en als kers op de taart een volle dag opruimen en kuisen.

Tekst CarolIne HenderICkx Fotografie dIrk alexander

I

n ons hoofd zag het er nochtans erg relaxed uit: we huren een huisje in de Ardennen, koken samen een prakje, steken het vuur aan, glaasje wijn of whisky bij de hand en wat goeie muziek op de achtergrond. ‘s Anderendaags een gezellige herfstwandeling en hup naar huis, helemaal herbrond en met de banden weer stevig aangetrokken. Zo zalig onhip en weinig gedoe. Klinkt als een goed idee, niet?

Helaas hebben ELLE-redacteurs de neiging om de zaken hopeloos gecompliceerd te maken. “Als we daar dan toch op een mooie locatie zitten, kunnen we misschien ineens een decostory shooten?” Collega CG ligt zich al helemaal te verkneukelen op de websites van Pomax en Serax. “Ooh, kijk wat een prachtig servies van Sofie Dumont, dat moet gewoon mee!” Mijn bedenking dat ons vakantiehuis ongetwijfeld over de nodige huisraad beschikt, wordt vakkundig genegeerd.

Wij moeten absoluut een honderdtal borden, schaaltjes en kommetjes 128 ELLE BELGIË DECEMBER.13

aanslepen, alsook een 24-delig zilveren bestek (dat nog dient opgepoetst te worden) en bijpassend tafellinnen. En als we dat servies meepakken, dan moet Sofie Dumont zelf natuurlijk ook mee. Waar vinden we anders een degelijke maaltijd die bij het porselein past?

Collega SH heeft inmiddels een huisje in Redu geboekt dat perfect matcht met onze keukenhanddoeken van Clodette. Er kan zo’n zestig man logeren (toch handig als je met z’n twintigen bent) en de locatie is idyllisch genoeg om buiten te kunnen, nee, te móéten shooten. “Die berenvelletjes en schapenhuiden gaan zeker mee, want ‘s avonds zal het vast koud zijn op die hoogte. En fakkels, veel fakkels! Kijk die kaarsen! Minstens tweehonderd kaarsen hebben we nodig! En kandelaars. En lantaarntjes. Stel je voor dat het licht daarbinnen niet zo fotogeniek is...“ Onze art director begint manische trekjes te vertonen.

De gerechten made by Sofie Dumont

≠

Carolien bouwt haar slaapkamer om tot dressing-kwartier. Niemand mag aan de feestdis verschijnen zonder een styling sur mesure en de goedkeuring van de fashion police.

“Wat gaan jullie aantrekken?”, vraagt CS, onze stylist, ook wel de ‘fashion gestapo’ genoemd. Ze heeft die gevreesde ‘haal het niet in je hoofd’-blik in haar ogen: “Haal het niet in je hoofd om in je dagelijkse kloffie aan de feestdis te verschijnen. Ik regel voor jullie allemaal een styling bij de persbureaus, en alles moet en zal van de nieuwe collectie zijn! Geen amateurs aan mijn tafel!” Ze sleept zo’n tien dozijn outfits aan en we zijn zeven lunchpauzes op rij in de weer met het aan- en uittrekken van designerstukken. De computernerds achter de ramen van de aanpalende gebouwen zullen er zeker het hunne van gedacht hebben. Collega SH, de shootcoördinator met de ijzeren hand, ontpopt zich tot een extreem punctuele event manager. Als ik haar met haar vijftien bladzijden tellende draaiboek in de weer zie, kan ik me niet van de indruk ontdoen dat ze een defilé van Chanel in goeie banen moet leiden. Inmiddels heeft ze ook een fotograaf geboekt (om de gerechten, de stylings en de decoratie te vereeuwigen) en twee moedige visagistes die de klok rond zullen werken om iedereen presentabel te maken.

Er worden planningen uitgedeeld voor vanalles en nog wat: afwasshiften, keukenshiften, make-upshiften, stylingshiften... Ik word gebombardeerd tot verantwoordelijke party playlist (“Op zijn minst 200 nummers!”), daarnaast is er ook een verantwoordelijke recepten noteren voor de foodstory, een verantwoordelijke bloemen

Hoe heb jij het feest en de voorbereiding ervaren?

“Ik ben wel gewoon om te delegeren en ik werk graag samen met mensen die normaal iets totaal anders doen. Dat is erg verrijkend. Sommige dingen die voor mij heel normaal zijn, zijn dat voor jullie helemaal niet. Dat is heel interessante informatie voor mijn kookboeken. Zo blijf ik me ook bewust van het kookniveau van de doorsnee mens.”

Dus we hoeven ons nergens voor te schamen?

“Nee, helemaal niet! Ik vind dat juist tof. Als jullie dat allemaal zelf konden, zouden jullie mij niet eens nodig hebben. Het hoeft geen topniveau te zijn. Elk gerecht dat we gemaakt hebben, is perfect haalbaar, ook voor minder ervaren koks.”

Tijdens het koken werd je van je fornuis weggesleurd voor styling en visagie...

“Dat vind ik nu eens helemaal niet erg. Ik ben graag met mode bezig, ik volg de trends en ik heb mijn persoonlijke stijl.

Beauty en parfums, daar ben ik ook verzot op. Geuren kunnen mij echt helemaal in vervoering brengen. Mannelijke geuren, of geuren van schoenen en handtassen... Of de nieuwe Chanel N°21, die ruikt zo goed! Ik zou dat zo over mijn hoofd gieten. Alles wat ik in mijn mond steek, laat ik eerst langs mijn neus passeren.”

Naar verluidt open je in november en december een pop-up restaurant in het Pajottenland?

“Het wordt heel kleinschalig en gezellig. Ik kan zo’n vijftien personen ontvangen, in een open keuken. Zo kan ik ook eens een gesprek aangaan met de gasten. De keuken zal gevarieerd, eerlijk en puur zijn, met veel regionale producten.

Een menu zal niet meer dan honderd euro kosten.”

Wat zijn je plannen voor 2014?

“Ik geef een heel andere wending aan mijn leven nu ik mijn restaurant niet meer heb. Ik voel me veel vrijer, maar het wordt wel altijd drukker en drukker. Iedereen trekt aan mijn mouw voor van alles en nog wat, maar zo heb ik het graag.”

Je werkt momenteel aan een nieuw bakboek?

“Ja, dat komt uit begin december, net voor de feesten. Het wordt een heel toegankelijk boek, met zowel gerechten voor absolute beginnelingen als iets uitdagendere projecten. Er zitten ook heel wat recepten in met de Sweet Mixmolentjes.” (zie p. 144) Wat doe jij tijdens de feesten?

“Voor de eerste keer kan ik feesten, tot nu toe moest ik altijd werken. Ik hoop het rustig te houden, gewoon gezellig met de familie, niet te veel gedoe en afwas. Een glaasje wijn en wat lekkers. Misschien een grote wandeling maken en daarna in slaap vallen bij een haardvuur... Dat lijkt me wel wat. Alleszins iets zonder hoge, pijnlijke schoenen. (lacht)” Sofies Pop-up: van 21 november tot 22 december, elke donderdag-, vrijdag-, zaterdagavond en elke zondagmiddag. Reserveren: www.sofiedumont.be

DECEMBER.13 ELLE BELGIË 129

elle feest DRESSCODE glam in the dark

Suède pumps met kristallen op de hakken, MaxMara, 719 €

Smoking met satijnen revers, Saint Laurent, van Wim. Mousselinen jurkje met print, Marc by Marc Jacobs, 305 € Wollen kraagje bezet met steentjes, Gigue, 89 € Glansleren laarsjes, Chanel, van Sofie.

Losse blazer met lurex, Xandres, 149 € Onder: leren veterschoenen met studs en plateaus, Sacha, 149,95 €

Smoking jumpsuit, Comptoir des Cotonniers, 195 €

Pochette van nepbont, New Look, 29,9 9 €

Semi-doorzichtige body met kraagje, Chantal Thomass, 280 €

148 ELLE BELGIË DECEMBER.13

Kanten jurkje, Essentiel, 185 €

Lurex top, Not Shy, 99 € Zilverkleurig halssnoer, H&M, 14,95 €

verkoopadressen p. 270

Dirk Alexander, Fabian Battistella

Metalen schakelhalssnoer en schakelchoker met bedel bezet met strass, Chanel, vanaf 1 320 € Zilverkleurige halsketting met wensbeentje, Marc by Marc Jacobs, 7,95 € Grote zilveren bedel bezet met blauwe stenen, Thomas Sabo, 498 € Rozegoudkleurige hartjesbedel, Thomas Sabo, 279 € Rozegoudkleurige abstracte bedel bezet met steentjes, Thomas Sabo, 239 €

e l l e fashion

feestmode voor partyprinsessen, ravissante roodkapjes en andere creaturen

Lalo Gonzalez

Xxxxxxx Wijde mantel met strik, Christian Dior.

Ready, set, party!

Jurkjes passen, jassen matchen, accessoires uitkiezen... Mode kan vermoeiend zijn.

Deze feestbestendige glamourlooks besparen je een hoop lastminute kopzorgen.

Zodat je nog even kan loungen op de sofa voor de party uit de startblokken schiet.

Fotografie LALO GONZALEZ Styling CAROLIEN SWINNEN Fotografie LALO GONZALEZ Styling CAROLIEN SWINNEN

Lingeriesetje van zijdesatijn, Dolce & Gabbana.

Metalen schakelhalskettingen met plexi, New Look.

Blazer met gewaxte coating, Damir Doma.

Suède sandalen met plexi hakken en struis vogelveren, Sonia Rykiel.

e l l e beauty

DSquareD2

Trends, Tips en shopping. heT leuksTe nieuws uiT beauTyland. samensTelling Claire Thys

Pracht & praal

Imaxtree

Winter betekent: glitternagels, glamoureuze make-up, big hair en een heerlijk vol parfum dat je doet denken aan vroeger. Enjoy!

DECEMBER.13 ELLE BELGIĂ‹ 203

elle beauty

DE GEUR VAN WELEER Sommige parfums hebben zo’n tijdloos karakter dat ze na decennia nog steeds niet vervlogen zijn.

TIEN ICONISCHE GEUREN op een rijtje.

Tekst CLAIRE THYS

1. OPIUM, YVES SAINT LAURENT, °1977 ‘Voor dames die zich overgeven aan Yves Saint Laurent’, luidt de slogan van deze klassieker. Met Jerry Hall als eerste muze en een naam die verwijst naar een harddrug was de iconische status van dit geurtje al meteen verzekerd. De sensuele, ultravrouwelijke geur met jasmijn, anjer, amber en vanille is vol en krachtig, en past perfect bij de Bianca Jaggers en Chers die in de jaren zeventig ultraglamoureus uitgedost het New Yorkse nachtleven onveilig maakten. Het lanceringsfeestje ging door op een gigantisch schip, genaamd Peking, met Truman Capote aan het roer, en gasten als Cher en Diana Vreeland op de guestlist. Andy Warhol vond het zo jammer dat hij er niet bij kon zijn dat hij het in zijn dagboek noteerde. Na Jerry Hall waren onder andere Kate Moss, Sophie Dahl, Karen Elson en Emily Blunt het gezicht van Opium. Na dertig jaar nog net zo verleidelijk.

De collector’s edition 2013 is omhuld in goudkleur, 93 €, Planet Parfum.

De advertentie van Steven Meisel met een naakte Sophie Dahl uit 2000 creëerde zoveel commotie dat de affiche in de UK verboden werd.

210 ELLE BELGIË DECEMBER.13

Yves geflankeerd door Oosters uitgedoste dames op het lanceringsfeest van Opium.

Persdoc.

De Britse actrice Emily Blunt is het huidige gezicht van de geur.

Jerry Hall in de eerste Opiumadvertentie, gefotografeerd door Helmut Newton.

elle beautyfocus

Getest Wat? Oogmake-upstickers voor een instant bambilook. De stickers zijn het perfecte alternatief voor wie de eyelinerkrul - oftewel de ‘cat eye’ - maar niet in de vingers krijgt.

Hoe? Eén vel bevat zes paar stickers, waarvan er drie voor de bovenste en drie voor de onderste oogleden zijn. De stickers zijn diepzwart en voelen aan als velours. Je haalt ze gewoon van het vel en plakt ze aan je buitenste ooghoeken.

Zorg er wel voor dat de sticker mooi aansluit bij je wimperlijn. Je kan ze ook terugkleven op het vel om ze te hergebruiken.

Resultaat? Omdat ik de dubbele look wat té vind, gebruik ik de stickers vooral op mijn bovenste oogleden. Het voordeel? Ik toverde nog nooit zo snel een perfecte cat eye te voorschijn: gewoon opplakken en klaar! Ik kreeg ook heel wat complimentjes, en niemand die zag dat het om plakmake-up ging. Het nadeel is dat je ze wel voelt zitten. Maar dat geldt vast ook voor je torenhoge Louboutins!

Hypnose Velours multiwear eyeliner patches, Lancôme, 27 € voor een vel.

JE SNEEUWWIT ition

METAL CHIC

Laat je ogen stralen met de nieuwe generatie metallic oogschaduw.

De zachte crèmepoedertextuur maakt het aanbrengen gemakkelijk en het resultaat stijlvol. Breng met de vingers aan voor een subtiele glans, gebruik een penseel voor een intensere kleur.

De limited ed aangepaste verpakking én t parfum First formule van he van een dik doen dromen fonkesneeuwtapijt en de in s je ht lende lic . m oo kerstb

Een mix tussen dennenboomgroen en stoer kaki, ook mooi in combinatie met zwart kôhlpotlood, Metallic eyeshadow in ‘Balsam’, Bobbi Brown, 24,50 €

Een zachte taupekleur met extra glitter, Ombre Hypnôse Dazzling in ‘Quartz Taupe’, Lancôme, 27 € 218 ELLE BELGIË DECEMBER.13

Meisjesachtig amberroze met een mooie fonkeling, Dior Show Fusion Mono in ‘Meteore’, Dior, 33,50 €

First Edition Blanche, met witte roos, jasmijn, vanille en witte muskus, Van Cleef & Arpels, vanaf 79 €

ELLE België, persdoc.

Een pruimkleurige balsem met een verfijnde parelglanzen finish, Illusion D’ombre in ‘Fatal’, Chanel, 30 €

elle beautyfocus WATERWORLD Ieder jaar krijgt Biotherms Lait corporel een feestelijk jasje, en dit keer mocht de Zweedse illustratrice Kari Moden de kersteditie ontwerpen. Een deel van de opbrengst van deze jaarlijkse limited edition gaat naar een watergerelateerd goed doel. Deze kerst steun je via de aankoop Mission Blue, dat de verzuring van de Arctische Oceaan en de invloed ervan op het zeeleven onderzoekt, om het zo te beschermen.

Water Lovers Lait corporel, Biotherm, 25 €

Sally says MICKEY MOUSSE

Bij de lancering van Nivea’s nieuwste haarproducten trokken we de Londense Sally Brooks, topkapster én Nivea hair stylist, aan de mouw. Want we vroegen ons af: welk product moeten we zeker wél in huis halen nu er zoveel stylingproducten zijn dat je niet meer weet hoe te beginnen kiezen of wat je er nu eigenlijk mee kan? “Ik weet van al die verschillende producten vaak ook niet wat je er eigenlijk mee hoort te doen”, lacht Sally. “Mijn tip: koop een mousse. Je kan er je haar mee stylen als het nog nat is, maar je kan het ook gebruiken op droge lokken. En in tegenstelling tot een gel of een haarspray behoudt je haar de natuurlijke ‘bounce’.” De nieuwe Flexible Curls mousse is volgens haar ook niet enkel weggelegd voor wie krullen heeft. “Dit is eigenlijk de perfecte mousse, want hij wordt niet hard of plakkerig, waardoor je haren niet ‘crispy’ worden. Hij is zowel geschikt voor steil als krullend haar.”

K PROJECT M Michael

in Van top tot teen n het zonka an Kors? Voorta , want de ‘man der problemen eerde onlangs with a tan’ lanc - en parfumeen make-up elijk en collectie. Vrouw . ijk el id rle ve

Michael Kors Lipstick, 24 €, bij Planet Parfum.

222 ELLE BELGIË DECEMBER.13

Persdoc..

Flexible Curls mousse, Nivea, 4,29 €

e l l e lifestyle

Wo n e n, r e i z e n, d e s i g n, ko k e n, k i j k e n e n W e g d ro m e n

Ship ahoy!

Dimitris Skoulos

ELLE hijst de zeilen en gooit het anker uit op de meest onverwachte plaatsen.

DECEMBER.13 ELLE BELGIĂ‹ 229

elle reizen

wegDroMen & wegDrijven elle bedwong de zeven zeeën (of toch bijna) en ging voor anker op de meest avontuurlijke plaatsen.

Niet voor landrotten met een weke maag.

Tekst Manuella DaMiens/sv

in de zomer. Goed om weten: de Kustexpres is vooral populair bij Engels- en Duitstalige reizigers. De ideale gelegenheid om je talen wat bij te schaven.

Het anker wordt gelicht in: Bergen. Van daaruit maak je een Koud & warm blazen: pinguïns spotten in biKini 7-daagse cruise naar Kirkenes in het noorden van Noorwegen.

Bij deze veertiendaagse reis kun je je eerst nog wat opwarmen in de tropische haven van Buenos Aires om dan koers te zetten rich- Vanaf 1 072 euro per persoon, vlucht niet inbegrepen. ting vrieskou. Je vaart naar Ushuaia via Montevideo (Uruguay), de www.hurtigruten.com Falklandeilanden, het Beaglekanaal en de Laan der Gletsjers. Het cruiseschip meert aan in de meest zuidelijk gelegen stad ter wereld, baanbreKend: de noordelijKe ijszee verKennen waar de temperaturen het hele jaar door rond het nulpunt liggen. De Noordwestelijke Doorvaart is een legendarische vaarroute. Al Daarna verlaat het schip Argentinië om terug naar het noorden te drie eeuwen lang proberen generaties zeevaarders om het noorvaren via Punta Arenas, de gletsjer Pio XI en de fjorden van Chili delijke deel van de Atlantische Oceaan te verbinden met de Grote om ten slotte in Valparaíso aan te komen. Je reist aan boord van de Oceaan. Vandaag heeft de route nog altijd - zo goed als - niets van Silver Cloud, een vijfsterrencruiseschip dat plaats biedt aan bijna zijn mysterie verloren, al is de Noordelijke IJszee vandaag een stuk 300 passagiers. Leuk is de gepersonaliseerde service en de sauna toegankelijker geworden, het gevolg van de opwarming van de met uitzicht op de pinguïns. Een trip in alle comfort dus. aarde die de zee bevaarbaar maakt. Het is natuurlijk niet de bedoeHet anker wordt gelicht in: Buenos Aires. De reis naar Valparaíso ling om alle cruiseschepen die kant uit te sturen, maar dit jaar is de duurt 17 dagen. Vanaf 7 699 euro per persoon in een suite in vol- Austral, een cruiseschip van de Compagnie du Ponant, rechtstreeks pension, vlucht niet inbegrepen. www.silversea.com van Europa naar Azië gevaren via de zeeweg. Een première die je opnieuw kunt meemaken in augustus 2014. Je vertrekt in Groenland om drie weken later aan te komen in Alaska. Tussendoor passeer je budgetvriendelijK: noorwegen met de Kustexpres Wil je naar het Hoge Noorden trekken zonder jezelf financieel te de Cambridge Bay waar je aan de andere kant van het fjord het silruïneren, kies dan voor een meer basic formule aan boord van de houet van de Maud onderscheidt, de driemaster van Amundsen die Kustexpres, die de kusten van Noorwegen aandoet. De Lofoten, vastligt in het ijs sinds hij bijna honderd jaar geleden schipbreuk leed. zoals de boot heet, is een klein, maar gezellig schip. Toegegeven, Daarna vaar je langs de Beaufortzee. Nergens anders ter wereld vind er is geen wellnesscentrum aan boord, maar de vele fjorden tot aan je zo’n grote diversiteit aan zeezoogdieren: zeehonden, witte beren, de Noordkaap en het noorderlicht zien er wel even mooi uit. Een walrussen, walvissen, beluga’s... Ook niet te missen zijn Herschelontspannen reis vol natuur, ideaal voor een trip met de hele familie Eiland en de Beringstraat. Na 22 dagen varen zet je weer voet aan 230 ELLE BELGIË DECEMBER.13

Riccardo Tinelli, persdoc.

Op expeditie naar de witte werelD

elle portret

“Ik ben een estheet: in mijn werk streef ik naar de perfectie en houd ik van puur minimalisme. Ik voel me het best thuis in een lege witte ruimte.”

Hugo Keizer, Fabian Battistella

“Mijn atelier in Brussel is mijn creatieve cocon, maar ik zit niet opgesloten in een artistiek vacuüm. Eigenlijk leid ik een normaal 9 to 5-leven en ben ik omringd door een heel uiteenlopende vriendenkring.”

GERMAINE KRUIP

Een inspirerende vrouw gunt ons een blik op het moodboard van haar leven.

DEZE MAAND: BEELDEND KUNSTENAAR GERMAINE KRUIP Tekst TINE ZWAENEPOEL

Op haar zestiende was Germaine Kruip op weg naar de dansschool toen ze toevallig ontdekt werd door de Belgische fotograaf Karel Fonteyne. Ze was een jaar lang zijn model en spreekwoordelijke muze. In die tijd - eind jaren tachtig - liep ze ook de eerste shows van de Belgen - van A.F. Vandevorst tot Véronique Leroy - en poseerde ze voor onder andere Inez van Lamsweerde en Vogue-fotograaf Irving Penn. Vandaag maakt Germaine Kruip internationaal naam als beeldend kunstenaar met ingenieuze installaties waarin de speling van het licht centraal staat en waarbij nietsvermoedende toeschouwers onbewust deel worden van het kunstwerk.

Zat de creativiteit en de liefde voor kunst er al van jongs af in?

“Als kind had ik sterk het gevoel dat ik onderdeel was van een creatief proces.

Wat precies was nog niet duidelijk, maar ik heb me altijd laten sturen door wat er op mijn weg kwam. Ik ben van nature heel nieuwsgierig, heb een heel brede interesse en sta voor alles open. Daardoor passen de puzzelstukjes van mijn leven ook perfect in elkaar. Mijn dansopleiding kwam van pas tijdens mijn modellencarrière, door het urenlange poseren ontwikkelde ik een fascinatie voor licht die nu de basis vormt van mijn installaties. Mijn achtergrond als scenografe hielp me dan weer om op een andere manier naar ruimtes te kijken en een galerie of museum als een podium te beschouwen waar toeschouwers onbewust acteurs worden. Ik voel me vaak een regisseur: mensen betrekken in mijn werk zit in mijn artistieke DNA.”

“Ik draag normaal gezien nooit zulke hoge hakken.

Maar ik maakte graag een uitzondering voor de officiële opening van de concept store van Jil Sander in New York, die ik in opdracht van Raf Simons heb ingericht.”

“Ik ben tegen het populisme in de kunst. Mijn werk is een open invitatie, het hoeft niet per se begrepen of opgemerkt te worden.

Zoals bij ‘The Wavering Skies’ (Frieze Art Fair, Londen 2005): door een smalle gang van tachtig meter lang liep een kunstmatige schaduw. De meeste bezoekers konden zich wel een schaduw herinneren, maar realiseerden zich niet dat het mijn werk was.”

Id-kit

“Tijdens het creatieve proces heb ik wel eens last van plankenkoorts, er is altijd druk om de verwachtingen in te lossen. Een artiest is maar zo goed als zijn laatste werk.”

“De prieelvogel is voor zover bekend de enige diersoort die materiële objecten creëert om het andere geslacht te imponeren. Ik raakte hier meteen door gefascineerd. Omdat er niet zo veel documentatie bestond over hun specifieke gedrag, ben ik in 2009 een maand door Australië getrokken om er de natuurdocumentaire ‘Aesthetics as a Way of Survival’ te draaien. De film heeft intussen al de hele wereld rondgereisd.”

WIE. Germaine Kruip (43) uit Linkebeek, beeldend kunstenaar/ex-model, woont samen met David en zijn zoon Pierrot (8) en ze hebben samen een zoon Raphaël (3).

CARRIÈRE. 1986: modellendebuut. 1998-1999: Theateropleiding DasArts, Amsterdam.

2000-2001: Rijksakademie van beeldende kunsten, Amsterdam. Vandaag is ze een gevestigde waarde in de internationale kunstscene met recente tentoonstellingen in o.a.

Art General, New York - The Approach, Londen - Art Unlimited, Basel - Hiroshima Museum of Contemporary Art, Tokio.

“We proberen onze ecologische manier van leven ook door te trekken naar de tuin, bijvoorbeeld door te kweken met zaadjes van uitstervende plantensoorten.”

DECEMBER.13 ELLE BELGIË 235

Faut le faire, als 36-jarige geboren en getogen Gentse je koffers pakken en naar een oude loods in de Oostendse haven verhuizen. Al viel dat nog wel mee volgens Murielle Scherre, aka La Fille d’O. Zelfs van de visgeur heeft ze geen last. Want voor de liefde alles. Bovendien, zo zegt ze zelf, werd het tijd dat ze werk en privé ging scheiden, zeker nu er ook een baby rondkruipt/loopt.

“De zee is een erg louterend gegeven.”

Tekst MarjoLijn VansLeMbrouck Fotografie nataLie joos / taLesofendearMent.coM

oostende, de nieuwe thuishaven van murielle scherre

La fiLLe d’eau 238 ELLE BELGIË DECEMBER.13

elle deco

“Er ligt weer een andere boot in onze hof, zeggen we soms tegen elkaar. Dit is letterlijk onze voortuin, ons huis staat net niet op de foto. Op de scheepswerf aan de overkant worden boten opgelapt en geschilderd. Het lijkt alsof er een bom ontploft is, maar alles wordt nog gebruikt. Het is een puur functionele haven, jachten en plezierboten liggen hier niet. We hebben vijf grote ramen, het uitzicht is fantastisch. En de visgeur? Nee, geen last van, dat is volledig overroepen.”

DECEMBER.13 ELLE BELGIË 239

elle reportage Belgische mode om in te Bijten door Pierre marcolini

Chocollector’s item

De sjaals

248 ELLE BELGIË december.13

xxxxxxxxxxx

van olivier Strelli

elle reportage

Naar aanleiding van de Belgische expo in Hongkong* stelt de ‘king of chocolate’ in avant première zijn laatste collectie voor. Om bij weg te smelten...

Tekst juliette De bruxelles / tZ Fotografie Diane henDrikx Productie sofie huybrechts

De ‘brillant’

van Delvaux

december.13 ELLE BELGIË 249

254 ELLE BELGIË NOVEMBER.13

xxxxxxxxxxx

elle gezondheid

Tien Tips voor ‘mindful eaTers’

Wat vreet u zoal uit?

Mmm, de feesten. Die heerlijke tijd van buitensporig schransen zonder nadenken.

Maar moet je per se alles wegproppen wat er op je bord verschijnt? Mindful eating zou een antwoord kunnen zijn op het schuldgevoel dat ons teistert na de feesten, als de balans weer eens naar de verkeerde kant doorslaat.

Tekst Caroline HenderiCkx Illustratie Frieda degeyter

december.12 ELLE BELGIË 255

BelgiĂŤ

De nieuwe laDy gaga

Vanaf 20 DECEMBER in DE winkEl

esthetisch of pathetisch

moDe

loungen in stijl

De 10 van 2014 Wie gaat het maken? aDieu feestkilo’s!

De f*ck it-list = De anti-bucketlist

Dan Martensen

De coolste sporttrenDs