Revista Menu 174

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eleita pelo 4º ano a melhor revista de gastronomia

Nº 174 aNo 15 R$13,90

junho 2013

Arroz-doce com praliné de amendoim, por Arnor Porto, chef pâtissier do hotel Emiliano, em São Paulo

RedescubRa o amendoim Um dos símbolos das festas juninas, o ingrediente volta a ser valorizado em receitas tradicionais e sofisticadas

a vida orgânica de pedro paulo diniz, dono da Fazenda da toca, no interior paulista degustação traz 15 vinhos com a cabernet franc do novo e do velho mundo dez rótulos de cerveja stout para aquecer o paladar nos dias mais frios


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