venda proibida
exemplar de
Assinante
a mais premiada revista de gastronomia
Nº 230 ano 20 R$16,00
ago/set 2018
230
+
Pappardelle de ervas com cogumelo-de-paris e portobello defumados, por Ligia Karazawa, do Brace, em São Paulo
e n t e n da c om o u m f u n go a j u da a fa z e r os me l h o r es v in h o s d e sobremesa do mu n d o
A riqueza dos cogumelos
Aça í, ja mb u e o u t ro s sa b o r es da A ma zô n ia s e d estaca m em p r ato s i nte r n ac io n a is
co nh eça a nova g eração da alta co nfeita ria francesa
A riqueza dos
ano 20 ago-set/2018
cogumelos
Frescos ou secos, nativos ou estrangeiros: descubra todo o potencial do ingrediente em uma refeição completa, do couvert à sobremesa
Menu 230_Capa vFINAL v2.indd 1
8/8/2018 3:50:03 PM