São Paulo 2016
Copyright © 2016 by Editora Baraúna SE Ltda
Capa
Felippe Scagion
Diagramação
Editora Baraúna
Revisão
Scarlett Martins
CIP-BRASIL. CATALOGAÇÃO-NA-FONTE SINDICATO NACIONAL DOS EDITORES DE LIVROS, RJ ________________________________________________________________ L85e Lopes, Ana Maria Silva O expresso do emagrecimento / Ana Maria Silva Lopes. - 1. ed. - São Paulo : Baraúna, 2016. ISBN 978-85-437-0723-5 1. Emagrecimento. 2. Hábitos alimentares. 3. Hábitos de saúde. I. Título. 16-37675
CDD: 613.25 CDU: 613.24
________________________________________________________________ 09/11/2016 10/11/2016 Impresso no Brasil Printed in Brazil
DIREITOS CEDIDOS PARA ESTA EDIÇÃO À EDITORA BARAÚNA www.EditoraBarauna.com.br
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Dedicatória Agradeço a minha amada mãe que, com o período da sua doença, me deu o tempo necessário para escrever este livro.
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Quando saímos de casa para viajar, algumas providências devem ser tomadas. Temos que escolher o lugar que queremos conhecer, temos de saber em qual local vamos nos hospedar, procuramos nos informar dos passeios que poderemos fazer e cuidar de alguns detalhes como quais roupas devemos levar, se o local é quente ou frio, quem vai nos acompanhar nessa viagem e finalmente quanto isso tudo vai custar. O mesmo acontece com outras coisas em nossa vida, um novo emprego requer saber o que vamos fazer, onde fica o local de trabalho, quanto vamos ganhar, se existem alguns benefícios como vale transporte, vale alimentação ou convênio médico. Quando encontramos alguém que nos interessa, um rapaz ou uma moça, vemos sua aparência, seus modos de educação, seu modo de ver a vida, para então resolvermos se é isso que queremos compartilhar. Poderia dar muitos exemplos, pois tudo na vida se resume em escolhas e informações para dar certo. 7
No emagrecimento não é diferente. Temos de conhecer os alimentos, saber para que servem, saber qual a nossa meta de peso, quanto isso vai custar em dinheiro, ponderar entre o que vou ganhar contra o que vou ter de abrir mão, saber se todo o processo vai valer a pena, se depois que acabar o regime eu vou manter meu peso, enfim, se vale a pena fazer tantas modificações no nosso estilo de vida. Felizmente eu posso te ajudar a emagrecer, modificar seu estilo de vida, ensinar a manter seu peso, mas... se isso vai valer a pena só você pode dizer. Sem saber você já fez a primeira opção quando comprou esse livro. Alguma coisa dentro de você disse: *Vai, tenta mais uma vez, você não está feliz* E então você vai passar a me conhecer e eu a você, e juntas vamos trilhar um caminho muito gostoso, com passeios lindos sobre os alimentos, vamos nos hospedar em lugares que você nunca pensou em visitar, vamos às profundezas da terra e ao alto das árvores, vamos desvendar mistérios, separar verdades de mentiras, vamos mergulhar fundo em nosso íntimo e no final de nossa jornada seremos pessoas mais felizes, pois o que importa na vida é ser feliz.
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Capítulo 1
Iniciando a Viagem Você está pronta? Então vamos lá. Vamos fazer as nossas malas. Vamos por na mala nossas roupas de criança, pois vamos brincar com as nossas crianças interiores. Vamos por roupas largas e justas, pois, a partir de um determinado momento, nós vamos doar nossas roupas largas para quem precisa. Vamos por nosso livro de recordações de vida para lermos juntas. Precisamos de alguns frascos: Frasco de paciência de 1 litro. Frasco de entusiasmo de 1 litro. Frasco de coragem de 1 litro. Frasco de determinação de 1 litro. Frasco de alegria 5 litros. Chega. A mala já está muito pesada. Durante a viagem vamos comprando o necessário, pois por onde andarmos vamos descobrir coisas novas. 9
Você deve estar se perguntando como vai acompanhar alguém que nem conhece. Em época que não se pode confiar em ninguém, é importante conhecer as pessoas, principalmente quando se vai viajar junto. Quem você imagina que eu sou? Magra, alta, bonita, inteligente, cheia de força de vontade, corpo vera verão, determinada, corajosa, alegre... Sinto muito, não sou quem você espera que eu seja. Sou médica, 63 anos de idade, endocrinologista, determinada pois nunca desisti de um desafio, estou um pouco acima do peso. Quero emagrecer até o meu peso ideal.. Em 2011 eu pesava 63kg e estava super feliz, nadava, fazia academia, mas apareceu meu primeiro câncer, o de intestino, e no final do processo eu já pesava 70kg. Um ano depois apareceu uma metástase pulmonar e tive de fazer nova cirurgia e engordei mais 5kg, chegando aos 75kg. Tudo corria bem quando, em 2014, após um exame de rotina, fui diagnosticada com câncer de mama. Tive de fazer cirurgia e quimioterapia e meu peso chegou aos 84kg. Triste? Não, o câncer me fez conhecer quem eu era de verdade e foi um processo misto de dor e prazer. Neste período tive uma grande amiga, minha terapeuta, que me fez ver minha vida de um modo diferente, e, confesso, dei bastante trabalho para ela, mas no final da terapia eu era outra pessoa. Agradeço ao câncer e a ela, pois foi aí que fiz minha descoberta interior. Vou novamente emagrecer e chegar aos 63kg, mas acho esse processo muito solitário, então, resolvi fazer essa viagem com alguém e esse alguém é você. 10
Decepcionada? Peça seu dinheiro de volta e diga que o livro não era aquilo que você esperava. Curiosa? Então vamos embarcar nessa viagem louca, muito louca, que espero dê tudo certo. Agora quero conhecer você. Te imagino de qualquer idade, com baixa auto estima, com muita força de vontade de 2a a 5a feira e nenhuma força de vontade na 6a, sábado e domingo. Mas na 2a seguinte está novamente forte. Te imagino na festa tentando se convencer que só vai abusar naquele dia. Te imagino em desespero escolhendo a roupa para a próximo encontro sem encontrar nada que agrade. Te imagino imaginando quantas pessoas magras e bonitas você vai encontrar na próxima reunião de família. Te imagino alegre, brincalhona nas reuniões de amigos, quando sua alma chora de tristeza. Te imagino dando desculpas ao marido, filhos, amigos, dizendo que não se importa de estar gorda. Te imagino tentando, tentando, tentando e desistindo muitas e muitas vezes. Te imagino chegando em uma festa se sentindo bem e.... bem, todas as outras mulheres estão bem mais magras e bonitas que você Te imagino pegando esse livro e lá no fundo ponderando se vale a pena. Ops... optou por valer a pena. Que bom. Vamos nessa que já é tarde. Nos encontramos no aeroporto. Acho que sou doida mesmo. Não sei quantos livros estão acumulando poeira na minha estante e eu compro mais um!!! 11
Tem livro aqui que eu nem lí! Mas estou tão triste com meu corpo e à primeira vista me pareceu que essa viagem vai ser diferente das que já fiz. Vou me dar mais uma chance. Fiquei de encontrar a médica no aeroporto. Nosso embarque está previsto para 2a feira às 8 horas da manhã, no aeroporto da boa atitude, não vou me atrasar nem esquecer de fazer as malas com o que ficou deliberado. Que embarque tumultuado, quase perdi o vôo. Cheguei em cima da hora porque ontem foi dia de despedida e fui dormir muito tarde. Comi tudo aquilo que acho que não poderei mais comer: doces, bolos, chocolates, massas, pizzas, mc tudo, caipirinha de saquê, cerveja, muito refrigerante... Pela manhã pensei: “será mesmo interessante embarcar nesse vôo?”, mais parece o “vôo do não posso”. Mas já comprei o livro e gastei dinheiro, não custa tentar, e também marquei um encontro com alguém e não quero decepcionar. A médica já estava no avião e a aeromoça me acomodou do lado dela em poltronas bem confortáveis, até bateu uma alegria interior de ter embarcado. Minha acompanhante falou: — Que bom que você veio. Muitas desistem mesmo antes de embarcar e é comum eu viajar sozinha. — Para falar a verdade quase não vim, fiquei pen12
sando se iria valer a pena perder meu tempo em mais uma tentativa. — Sabe, o pior de tentar e nunca conseguir é o sentimento de que sou realmente uma porcaria e que não mereço mesmo ser feliz, mas... — Como posso te chamar? — Me chame de Guia, pois eu já conheço o caminho. E, como posso chamar você? — Me chame de Esperança. — Sabe Esperança, já ouvi essa história e esses temores centenas de vezes. Mas quase todas as pessoas que viajam comigo conseguem emagrecer. “O primeiro passo para tudo dar certo se chama motivação. Não sei bem o que fez você estar aqui comigo se o ‘eu preciso’ ou o ‘eu quero’. “Se for ‘eu preciso’ você não vai chegar lá porque precisamos de tantas coisas e nem por isso conseguimos, esta não é a motivação correta. O ‘eu quero’ tem poder mágico, de força e nada e nem ninguém pode segurar.” Fiquei pensando nas palavras da dra. Guia e no fundo concordei. Acho que tento emagrecer só para dar aos outros a satisfação que estou tentando mas, no fundo, eu não tenho a força necessária para fazê-lo. Desta vez eu vou ser diferente. Vou fazer essa viagem com a certeza de que vou conseguir. E lá fomos nós, eu e a dra. Guia com o coração cheio de alegria e expectativa. O vôo durou algumas horas e fomos direto para o hotel deixar nossas malas. 13
Fomos recebidos pelo gerente, um senhor muito simpático, de porte atlético, cheio de vitalidade. — Onde estamos? – perguntou Esperança. O gerente prontamente respondeu: — Vocês estão no setor saúde e alimentação da Oesp situada no país da boa forma. Todos que passam por aqui conhecem ensinamentos mágicos capazes de transformar toda uma vida. Pena que alguns, quando voltam para casa, esquecem o que aprenderam; mas vocês me parecem inteligentes o bastante para não cair na praga do ‘só hoje’. Esperança, intrigada, perguntou: — Que praga é essa? O gerente, então, respondeu: — A praga de fazer as coisas erradas só hoje, a praga de comer muito só hoje, a praga de mais um pedaço não vai fazer mal, só hoje, só hoje... Esperança ficou pensativa e olhou para mim. Não tive coragem de olhar no fundo dos seus olhos pois já tinha sido seduzida por essa praga algumas vezes. — O que quer dizer Oesp? — Esse é o país do futuro. O lema da bandeira de nosso país é “Ordem, educação, saúde e progresso”. Há muitos anos atrás, nosso país recebeu a visita de inteligências superiores a pedido da própria população. — Naquela época a alimentação era ruim, a população obesa, a educação praticamente não existia nem dentro de casa nem nas escolas, pois éramos todos ignorantes do que era bom e do que era ruim, as pessoas adoeciam com frequência, nossa água era contamina14
da, todos os habitantes queriam direitos, mas poucos assumiam seus deveres. Enfim, tudo estava errado. — Ao pedirmos a mudança, fomos visitados por inteligências muito desenvolvidas do futuro, que foram nos ensinando tudo sobre alimentação, limpeza, auxílio mútuo, e hoje somos uma população muito feliz e gostamos de ensinar o que sabemos a todos que nos visitam. — No setor saúde e alimentação somos orientados pelo diretor do corpo humano, inteligência muito antiga que nos ensina como nos alimentarmos para usufruir da boa saúde. Ele tem uma equipe muito competente que irá acompanhar nossos visitantes neste conhecimento maravilhoso. Mas tudo tem a sua hora para acontecer. — Vocês devem estar com fome depois dessa longa viagem. Vou mandar o boy entregar o almoço de vocês no seu quarto, disse o gerente. O quarto era amplo e confortável. Parecia que a alegria estava no ar Eu e Esperança parecíamos duas meninas em sua primeira viagem sem os pais. Tudo estava perfeito. A campainha tocou. Era o boy trazendo nosso almoço. Nos sentamos na mesa muito bem organizada, com toalha branca, talheres de prata, pratos azul turquesa, copos de cristal e um lindo arranjo de flores no centro. O almoço era composto de vários pratos. Primeiro, uma bela salada de alface americana com tomates cereja, palmito, azeitonas verdes e salsinha. A seguir, 3 colheres de arroz integral com ervilha, brócolis e couve flor cozidas, um omelete de 1 ovo e uma clara com queijo branco e 15