en sociedad Periódico HOY Revista quincenal 5 de mayo de 2012
BAZAR
Zapatos para todos los gustos
ACTUALIDAD
Vinos con historia
LA COLUMNA DE MAYTTE Compartir la razón GASTRONOMÍA
Risotto de Hongos
TENTACIONES
Carlos Amundaray
NATALIE HAZIM
LUGARES Mesón de la Rioja
Determinante, trabajadora y sensible
Contenido
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Entrevista Central
Natalie Hazim
Determinante, trabajadora y sensible Portada: Frangella Checcucci Studio
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Lugares
Gastronomía
Restaurante Mesón de la Rioja
La Despensa de Kiko kasals Risotto de Hongos
P. 10 Bazar Zapatos para todos los gustos
P. 40
P. 76
P. 80
En Sociedad Elige
Pensar & Vivir
¡A leer en la Feria del Libro!
Moda y personalidades de la quincena
P. 70
P. 78
La Columna del Padre Gregorio Mateu Valores permanentes
Bodas
Autoayuda
Viro-Vargas, FleitesPérez y Reyes-Lora
La Columna de Maytte Sepúlveda Compartir la razón
Literatura
P. 14
Entrevista Tinto y Brasa Wine Circle
P. 80 Radiantes Ritual del maquillaje
P. 82
Fitness Gimnasia y salud ¡Glúteos en forma!
P. 16 Perfiles Elizabeth Sánchez
P. 18 Actualidad Vinos con historia
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Tentaciones Carlos Amundaray
MENSAJE DE LA EDITORA
en sociedad Periódico HOY Revista quincenal 5 de mayo de 2012
LA COLUMNA DE MAYTTE Compartir la razón
BAZAR Zapatos para todos los gustos
ACTUALIDAD
GASTRONOMÍA
Vinos con historia
Risotto de Hongos
TENTACIONES
LUGARES Mesón de la Rioja
Carlos Amundaray
“No tendrán necesidad de luz de sol, ni de luz de lámpara, porque el Señor Dios los iluminará” Apocalipsis 22, 5
NATALIE HAZIM
Determinante, trabajadora y sensible
DIRECTORA-EDITORA MARIBEL LAZALA COORDINADORA-JEFE LUISA BLANCO REPORTEROS
RENANIA REYNA, BIOCARY GONZÁLEZ, LUIS ACOSTA Y MESSALINA SENA CORRESPONSAL SUSANA VERAS, SANTIAGO,
R.D.
COLABORADORES
MAYTTE SEPÚLVEDA, NATALIE DÍAZ, GINA LÓPEZ, ANA ELIZABETH HERMIDA, MAYUYI HERNÁNDEZ, KIKO CASALS, JAKE KHEEL, CAROLINA SALADÍN. PADRE GREGOGIO MATEU, VÍCTOR HUGO AMARO, FELIX ESCAÑO, AILEEN KHOURY Y EDWIN LEBRÓN FOTÓGRAFOS ILUMINADA PAULINO, FELIPE ALVARADO, RUBÉN ROMÁN, EVA HART, TONY NÚÑEZ, DAVID NIN, TONY PAMPILLO, CLAUDIA VERAS, HÉCTOR BÁEZ Y ROBERTO CONCEPCIÓN ESTILISMO Y MODA NILSEN FRÍAS DISEÑO RAFAEL ANTONIO ACOSTA GERENTE DE VENTAS DE PUBLICIDAD GEMA CAROLINA MIRANDA EJECUTIVAS DE VENTAS SANTO DOMINGO JOSEFA MARÍA ROSARIO, DENISSE Y ELIZABETH TAVÁREZ SANTIAGO NIURKA PUELLO
REY
PUBLICIDAD Y VENTAS PERIÓDICO HOY SEPARACIÓN DE COLORES IMÁGENES DIGITALES
Edición 512 Año XV La revista es viene insertada en la edición sabatina del periódico Hoy, cada quince días. No tiene precio comercial. Las informaciones se publican gratuitamente sujetas al criterio de la Editora Avenida San Martín número 236, Santo Domingo República Dominicana Página Web: www.hoy.com.do sección: En Sociedad E-Mail: ensociedad@codetel.net.do Teléfono: 809-683-4121
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menudo nos enfrentamos con Elige perseverar, en lugar disyuntivas que nos obligan a asude renunciar. mir posiciones que nos demandan Elige alabar, en lugar de criticar. una elección. Muchas de las veces, Elige curar, en lugar de herir. sobre todo cuando se es honesto Elige dar, en lugar de robar. y se quiere elegir lo correcto, esa Elige actuar, en lugar de aplazar. elección nos produce ansiedad, Elige crecer, en lugar de consumirte. porque en ocasiones nuestros penElige bendecir, en lugar de samientos se mantienen como un blasfemar. péndulo, evaluando ambos lados o Elige vivir, en lugar de morir”. posiciones. Es ese el momento en que quisiéramos recibir un rayo de Porque la vida se resume a eso: elecPOR MARIBEL LAZALA luz sobrenatural que nos iluminaciones sabias. Y sin duda alguna, la maribel.lazala@gmail.com ra para tomar la decisión correcta, primera elección que debes hacer es acertada y justa. Pero, lamentaabrir la puerta de la luz de Dios que blemente, esos “milagros” no están a la dispo- habita en tu interior. Con esa luz, presente en sición de nuestros deseos, aunque sin saberlo, todo momento de tu existencia, no habrá dudas tenemos dentro de nosotros todo el inmenso o temores, porque la oscuridad no existe donpoder para lograr conectarnos con la luz y des- de hay luz. Así que cuenta tus dones y talentos, echar la oscuridad. No nos damos cuenta que entusiásmate con ellos, reconócete, encuéntrate, el verdadero milagro somos nosotros mismos. acéptate, anímate. Y piensa, que desde este moSeres creados a imagen y semejanza de nues- mento, puedes cambiar tu vida para bien, si te lo tro Creador, lleno de dones y talentos, fuertes propones y llenas tu mente y tu corazón de eny capaces, inteligentes y únicos, somos todos, tusiasmo.Y verás el fruto en abundancia, porque dotados por Dios de poderes ilimitados e igual- para el justo, el fruto de la luz es la excelencia mente desconocidos. moral en el corazón, la conducta recta, la veraSi acaso lo dudas, piensa que Dios nos dio el cidad, honestidad e integridad. Así que haz tuya poder de pensar, de amar, de determinar, de reir, la promesa de Isaías 60, 1 que proclama: “Lede imaginar, de crear, de planificar, de rezar y vántate, resplandece, porque ha llegado tu luz y de elegir. Y, además de todo, nos hizo libres. Li- la gloria del Señor ha amanecido sobre ti”. bres para elegir el camino de la felicidad o el de la dependencia, el temor y la duda. Libres para En nuestra portada y entrevista central, nos elegir cimentar tu confianza en tu sabiduría o complacemos en presentar una evidencia de en tu fe. Porque cuando eliges la fe, todo el in- la manisfesación del éxito cuando honramos menso poder de Dios, tu Padre, te acompaña, y nuestros dones: Natalie Hazim, una nueva esante cualquier reto, puedes usar sabiamente tu trella en el panorama artístico dominicano, poder de elección. confiesa que es “determinante, trabajadora y Y en estos tiempos de Elecciones Presidenciales, sensible”, cualidades que sin duda, la llevarán este poder de elección se convierte en muchos a la cima de la popularidad en su estilo persocasos en completa disyuntiva, o en ocasiones, nal y único. en acomodada forma de cubrir nuestras necesi- Pero además, podrán deleitarse de nuestro rico dades. Les propongo usar sabiamente su poder contenido con las secciones de su interés y las de elección y como leí alguna vez sin conocer el actividades más relevantes de la quincena. autor, mediten en estas sugerencias sabias: Hasta la próxima y que Dios les bendiga, “Elige amar, en lugar de odiar. Elige reir, en lugar de llorar. Elige construir, en lugar de destruir.
Voz Alta “Cometas por el cielo” La Oreja de Van Gogh se presentará por primera vez en Santo Domingo el sábado 26 de mayo en la sala principal del Teatro Nacional. “Cometas por el cielo”, el nuevo álbum de La Oreja de Van Gogh que, tras entrar directo al número uno en la lista de los más vendidos en España, permaneció el pasado año, 17 semanas en los primeros puestos, a punto de conseguir el Disco de Platino tras haber ganado el Premio 40 Principales 2011 al Mejor Artista o Grupo. Tras el espectacular éxito obtenido con el disco “Cometas por el cielo”, La Oreja de Van Gogh emprendió una gira que lo traerá al país para compartir el triunfo con sus seguidores, de la mejor forma que lo puede hacer, interpretando todas sus grandes canciones.
La leyenda del vino Casillero del Diablo es la marca chilena de vinos de Viña Concha y Toro, importada a nuestro país por la empresa de vinos El Catador. Casillero del Diablo, además de ofrecer las variedades de Reserva, Reserva Privada y SparklingWine, es patrocinador oficial del club de fútbol Manchester United; originario de Manchester, Inglaterra y considerado como uno de los más populares del mundo, debido a que cuenta con más de 330 millones de seguidores a nivel internacional. En esta ocasión, Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon fue nombrado “TheFinestValue Cabernet on the planet”, por el reconocido crítico de vinos Matthew Jukes, en el periódico Daily Mail. El escritor y crítico de vinos del medio inglés Daily Mail, leído cada semana por más de 9 millones de lectores, destacó la excelente relación precio calidad de Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon 2010 y comentó: “Con una presencia consolidada en más de 135 países, es conocida como “La Leyenda del Vino”.
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“Festi-Band 2012” “Festi-Band 2012” contará con la participación de 12 invitados internacionales entre jurados, directores, compositores, solistas y observadores. Con el objetivo de reafirmar los valores y desarrollo musical de miles de músicos, Industrias San Miguel del Caribe a nombre de sus productos Kola Real y Cool Heaven, respalda la 7ma versión del Festival Nacional de Bandas de Música Infantiles y Juveniles “Festi-Band 2012”. El evento, organizado por la Fundación Festi-Band Inc., desarrollará la séptima entrega del de flauta dulce, bandas de músi“Festi-Band 2012”, los días 11 y cas escolares, infantiles, juveniles 12 de mayo en el Palacio de Be- y mayores, para un promedio de llas Artes, con la participación de 1500 jóvenes músicos de diferen60 agrupaciones entre ensambles tes regiones del país.
Con la calídad de Almacenes León Almacenes León lanza al mercado la línea Eckrich en prácticos empaques.
Se trata de jamones rebanados algunos de ellos sazonados con ricas especias que le dan un toque diferente a tus sandwiches y platos. Dentro de las variedades podrás encontrar jamón con miel, bologna con queso, bologna con aceitunas, jamón con pimienta, salchichas rellenas de queso, de jalapeño, y salchichas cocktial. Son fáciles de llevar y almacenar, y al mismo tiempo, un producto delicioso y fresco.
Con aroma de L´Bel En este mes de las madres, envuelve el amor de la piel de todas las madres dominicanas desde el primer abrazo, con estos set de regalos Set Mithyka de L’BEL: Bouquet de flores blancas, un intenso encuentro entre el Tairé de Tahití, jazmín de Sambaq e iris, del que brota la más pura feminidad. Mithyka Eau de Parfum Atomiseur, Pour Femme, viene en presentación de 50ml. e 1.7fl.oz , edición especial 10ml y Loción Perfumada (160ml). Set Liasson de L’BEL: Sofisticado bouquet floral para un aroma que se distingue del resto, donde destacan notas de lirio del valle e iris, acompañadas por un fondo de maderas y especias. Liasson Eau de Toilette, 50ml, Loción Perfumada. Illimitee creada por el afamado perfumista Ilias Ermenidis, pertenece a la familia olfativa Floral Maderosa. Flor de Iris, con diversas tonalidades, dulce, aterciopelada, levemente cítrica, crea un aroma sin límites, como la imaginación misma.
Voz Alta Refrescante y diferente
Un verano al estilo Mac Báñate del sol con la nueva colección de maquillaje Mac Hey Sailor Reconocibles diseños marineros, originarios de la costa de Bretaña, que presentan un modernizado cambio inspirado en el arte marítimo. Se trata de un bolso en tela de lona estilo cubo con un cordón dorado que se ajusta, ideal para subir o bajar al muelle y pasar un buen rato. El estuche,Makeup Bag Set en lona de rayas azul marino y blanca, viene con bordes en patente rojo brillante y un cierre con cordón dorado lo suficientemente elegante y fácil de llevar. Considerarás a ambos como indispensables para pasar el día en la playa y las noches frescas en la bahía.Todos los productos MAC, están disponibles en la tienda Mac Cosmetics de Blue Mall.
Vinos S.A. anunció la disponibilidad en el mercado dominicano de Arbor Mist, una nueva línea de vinos frutales que llega al país con el objetivo de ofrecer a los consumidores locales un producto refrescante y diferente. Arbor Mist se presenta como la opción ideal justo ahora que empieza la temporada de calor en República Dominicana, ya que es un vino varietal ligero, elaborado con una mezcla de frutas y las cepas Zinfandel, Pinot Grigio y Merlot. También son adecuados para aquellas personas que prefieren consumir bebidas con poco alcohol. Favorito entre los consumidores estadounidenses por más de una década, actualmente Arbor Mist es líder en su categoría, siendo la treceava marca de vinos en ventas en cajas y la número 18 de mayor venta en todo el territorio norteamericano. Arbor Mist llega para complementar el amplio y selecto catálogo de productos de Vinos S.A., empresa dedicada a la importación y distribución de vinos y bebidas espirituosas, representando para República Dominicana más de 110 casas y 850 productos de todo el mundo.
Para piel más ¿Por dónde comienzo mi boda? tersa Conversatorio para novias para ofrecerte todo lo relacionado con el día de tu boda.
Gillette lanza la nueva Fusion Proglide para convertir la afeitada en deslizada
Gillette, la marca líder a nivel mundial en el sector de productos para afeitado y perteneciente al portafolio de la multinacional Procter & Gamble, lanza al mercado dominicano la nueva “Fusion Proglide”, con la intención de convertir la afeitada en deslizada. Gillette se ha caracterizado siempre por innovar y complacer el gusto de sus consumidores, por lo que en esta ocasión, cuenta con un avanzado recubrimiento y el borde de sus hojas un 15% más fino, lo que permite que las cuchillas corten sin esfuerzo y con menos tirones. Fusion Proglide es un sistema de afeitado enfocado a hombres con una alta susceptibilidad a la irritación y que tienen la necesidad de una mejor afeitada para verse bien cada día.
Dedícale un día completo a tu boda con profesionales en el área que te recomendarán lo mejor para ti en un día tan especial. Los temas que se tratarán en este conversatorio serán:“Amenización de Ceremonia”, “Decoracion y Wedding Planes”,“Maquillaje y Peinado”,“Sonido”,“Iluminación”, “Animación”,“Foto”,“Videos”y“Bizcocho”. La cita será mañana, domingo 6 de Mayo, de 9:00 de a 5:00 de la tarde en el Restaurant Taboo Bamboo. Para más información y reserva llamar al 809-547-2782 y 809540-4825 m:conversatorioparanovias@gmail.com.
Nueva presentación Ron Barceló lanza al mercado el “Medio Galón” Ron Barceló lanzó al mercado una nueva presentación de sus productos Barceló Gran Añejo, Gran Platinum y Añejo para ampliar el exitoso portafolio que la tiene a disposición de sus consumidores. Los dominicanos podrán compartir en grande con el nuevo “Medio Galón” de Ron Barceló. Esta presentación, además de brindar toda la calidad suprema de Barceló, presenta un precio atractivo de introducción. El medio galón está envasado en una botella diseñada especialmente para este producto, y que es única en el mercado. Barceló realizará también un despliegue publicitario en la prensa para dar a conocer más detalles del nuevo integrante del portafolio de la marca.
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Bazar
Mientras más tengo
¡más quiero! Carteras y zapatos:
LA MAYOR TENTACIÓN DE LAS MUJERES Cuando de accesorios se trata, las carteras y zapatos son la mayor tentación de toda mujer, y es que ¡podemos perder el sueño por una de estas piezas!
Rue Couture nos presenta este hermoso y delicado modelo de BCBGenerations, en piel con acentos dorados, que brindan interés al mismo. Ubicados en Jacinto Mañón#29, Ensanche Paraíso.
POR: NILSEN FRÍAS FOTOGRAFÍAS: ILUMINADA PAULINO Y FUENTE EXTERNA Contáctanos: nilsenfriasconsulting@gmail.com Twitter:@nilsenfrias
Es bueno que tengas en cuenta que cuando adquieras el calzado de tu preferencia, recuerdes hacerlo en horas de la tarde porque tu pie se ensancha y así evitas molestias. En cuanto a las carteras, ya no tienes que combinarla con el zapato o la correa, aunque si prefieres ha-
cerlo porque tu estilo es clásico y conservador, según los expertos podrás hacerlo sin ningún problema. ES, te muestra diferentes opciones de las principales tiendas del país, para que adquieras el accesorio de tu preferencia.
Para las que aman la comodidad, D´Bertha Shoes nos presenta sus sandalias Skemo, que son una mezcla de elegancia bohemia y la sofisticación brillante, a través de la pedrería, diseñada por la argentina Romina Habermann. D´Bertha Shoes está ubicada en la avenida Sarasota número 19.
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Manuel Tarrazo, este joven y talentoso diseñador de calzados, nos presenta su más reciente colección, donde la combinación de los materiales es su mayor inspiración, cuidando la relación de calidad y precio. Los puedes pedir al por mayor o detalle, y para ver más modelos entra a la pagina www.manueltarrazoshoes.com y adquieras el de tu preferencia.
Si quieres un estilo diferente, sofisticado, en colores vibrantes, con un toque artesanal y fina selección de los materiales, Vía Uno es una opción espectacular. Disfruta esta pieza, inspirada en los años 70, presente en calzados y carteras. Búscalos en el 2do nivel, de Acrópolis Center.
Bazar Noa, con una imagen renovada que parece sacada de una revista de muñecas, realizada de manera magistral por Jorge Brown, nos presenta estos calzados súper trendy, para las féminas mas osadas.
Enámorate de este set de moda lumínica, que nos recuerda a los 80. El calzado es en corcho, combinado con charol. Para complementar, esta cartera de tiro largo será genial para ser punto de atención en las fiestas.
Casa Virginia, con más de 30 años en el mercado, nos presenta este bolso de la línea Dooney & Bourke en piel, acentuado con cordón brillante en tono dorado, hebillas y anillos rectangulares en las correas dobles, para reforzar la cartera. El cordón con cierre del botón es magnético. En el interior tiene cierres y bolsillos para colocar el teléfono celular; divisor en la parte central y clip para llaves. Puedes adquirir este modelo, así como otros diseños, en Casa Virginia, en la Roberto Pastoriza, #255.
Para el gusto los colores y estas plataformas corridas en tela, combinadas con yute, son la tentación para este verano que se acerca.
Si eres de las que pensaba que el animal print había pasado de moda, estás equivocada. Estos Pums acaban de llegar a Noa y son orientados para la vanguardista, que quiera dar un toque a su vestuario. Son en tela con hilos dorados y taco excelente por tener la altura perfecta.
Michelle Selman, con más de 10 años en el mundo de la fina bisutería, nos presenta estas opciones para actividades de coctel y formal. Su tienda está ubicada en Acrópolis Center, 2do nivel.
Una pieza eza que no debe faltar para un coctel, es una cartera con tamaño perfecto para ara llevar tus pertenencias. Estas tienen pedrería, montadas en tela, muy acorde con la ocasión.
Cuando escojas una cartera de noche, ten en cuenta el tamaño y material, ya que debe ser preferiblemente preferiblem en tela y pedrería, si es una fiesta formal o de gala. Michelle te muestra estas dos opciones en materiales diferentes.
Mango, firma catalana que siempre está a la vanguardia en sus colecciones textiles, nos presenta una inspiración de carteras y calzados apropiada para nuestro clima, en colores básicos, que te ayudarán a estar regia en diferentes actividades. Mango está ubicado en el 2do nivel de Acrópolis Center. Si prefieres una opción para la oficina, este calzado con pliegues delanteros, sería una muy buena opción, gracias a este color que es bien funcional, por combinar con varias tonalidades.
El diseñador Kenneth Cole, con su línea Reaction Shoes, nos cautiva con diferentes opciones para el día a día, no importando las actividades que realices. Kenneth Cole está ubicado, en el 2do nivel, de Acrópolis Center.
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Sociales
Dos culturas, ÂĄuna pasiĂłn!
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l restaurante Porto, de Balcones del AtlĂĄntico, ubicado en Las Terrenas SamanĂĄ, presentĂł una fusiĂłn de culturas e influencias a travĂŠs de los chefs Ciro Casola del restaurante Fellini, de origen italiano, y Bruno Toso del restaurante Porto, de origen peruano, con influencias del PacĂfico Sur, Asia y la Polinesia. Dos sabios mares, quienes han decidido darle un poco de sabor pacĂfico MediterrĂĄneo, en una noche especial, en el mejor escenario gastronĂłmico de la isla, frente al AtlĂĄntico. El menĂş, realizado por ambos chefs, fue basado principalmente en los frutos de las orillas del AtlĂĄntico Terrenero con un matiz italoperuana, creando asĂ como resultado, un menĂş de siete tiempos, combinados con el maridaje perfecto bajo la asesorĂa de Franklyn Viscaino.
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“Tinto y Brasa Wine Circleâ€? POR: BIOCARY GONZĂ LEZ FOTOS: ILUMINADA PAULINO
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l restaurante Tinto y Brasa junto a El Catador, se unen con la finalidad de que sus clientes y relacionados sean parte de su gran familia de vinos, excediendo sus expectativas y transmitiendole su cultura y pasiĂłn por el vino y la
buena comida. El objetivo de Wine Circle es que sus miembros sean parte de una experiencia inigualable, recibiendo innumerables ofertas y beneficios relacionados con el vino en un ambiente agradable y con una exquisita y saludable oferta gastronĂłmica. Un completo y atractivo programa ha sido diseĂąado para dar satisfacciĂłn a todos los clientes, con ofertas diarias que complementan el buen servicio del establecimiento. Los Lunes de Bring Your Own, con descorche gratis; Martes de Copeo; MiĂŠrcoles de Ladies “Wineâ€? out, donde las damas pueden degustar el vino de la casa gratis; los Jueves de Talleres y Catas, abierto al pĂşblico; Red Fridays, donde los vinos tintos tienen descuentos atractivos. Los sĂĄbados de Burbujas tienen ofertas especiales para los espumantes y los Happy Sundays, de 2x1, en botellas selectas. Los visitantes tambien pueden optar por reservas para grupos para obtener cenas maridajes y otras propuestas mĂĄs. El restaurante Tinto y Brasa ofrece una experiencia gastronĂłmica donde la base es la cocina a la brasa, brindando sobre todo el balance perfecto entre sabor y calidad de productos, ademĂĄs de una oferta de vinos inigualable.
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Elizabeth SĂĄnchez Entrega y pasiĂłn por las artes
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POR JOHANNY POLANCO FOTOGRAFĂ?AS: ILUMINADA PAULINO
esde que naciĂł supo que su destino era estar bajo las luces del escenario. Enamorada del teatro, el canto y el baile, esta increĂble soprano, una destacada profesional formada en los Estados Unidos, encanta con su autĂŠntica voz. Su carrera como artista profesional iniciĂł cuando sus hijas audicionan para el musical Annie, y en el Ăşltimo minuto ella decide tambiĂŠn audicionar, obteniendo dos papeles y ademĂĄs ser contratada para dar entrenamiento a gran parte del elenco. Es asĂ como empieza su vocaciĂłn llegando a impartir docencia en importantes colegios del paĂs como el Saint- George y el Carol Morgan. Para esta mujer luchadora, sobreviviente de Polimiositis, enfermedad que afectĂł todos sus mĂşsculos dejĂĄndola inclusive sin voz, es muy fĂĄcil entender y reconocer la importancia que tienen las cosas en la vida una vez ya no estĂĄn. El largo camino a su recuperaciĂłn valiĂł la pena, cuando en manera de agradecimiento a su familia por todo el apoyo brindado, grabĂł un CD navideĂąo, considerĂĄndolo como uno de los logros mĂĄs importante en su vida por el hecho de representar el arduo trabajo requerido para sanarse.
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Al cuestionarle sobre sus reconocimientos nos comenta que fue galardonada como “ Segunda Voz de Soprano Iâ€? en la ciudad de Pensilvania, sintiendo gran orgullo, porque a pesar de su corta edad (17 aĂąos) se demostrĂł a si misma grandes cosas. Propietaria y directora vocal de la Academia de Artes escĂŠnicas JAM Academy, proyecto del cual se siente sumamente orgullosa y que estĂĄ involucrado en estos momentos en la producciĂłn del Mago de Oz, Elizabeth busca nuevas maneras de continuar el crecimiento y desarrollo de la misma para poder llegar a los estudiantes que buscan un enfoque Ăşnico y prĂĄctico en las artes escĂŠnicas y el teatro musical. Sobre el Mago de Oz. Esta puesta en escena representa el prĂłximo nivel de crecimiento que desea para su academia en estos momentos, teniendo a Luis Marcell Ricart como director teatral, junto a Gracielina Olivero como directora de danza. Este musical cobra vida a travĂŠs de sus estudiantes y asegura que no hay desperdicio alguno. Sus vestuarios exclusivos, con telas importadas desde New York, vestimentas “dignas de alfombra rojaâ€? y adicionalmente han incluido elementos especiales como las zapatillas color rojo rubĂ del personaje Dorothy, hechas a mano en Londres con cristales de Swa-
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rovsky. Asegura que esta producción serå algo como nunca han visto, con la motivación de estudiantes bajo un enfoque profesional. Con 36 actores en escena, su meta es romper con los estereotipos y paradigmas que tiene el público cuando escuchan que es una producción de niùos, participando cada uno en diferentes papeles a travÊs del espectåculo. Su mayor expectativa continúa siendo el sobrepasar el alto nivel de calidad que han podido lograr en anteriores espectåculos, ¨nuestro deseo es enamorar a nuestra audiencia y dejarlos maravillados de lo que los jóvenes pueden hacer con una dirección correcta. Esperamos inspirar a las personas que asistan a las presentaciones´.
El musical serĂĄ presentado los dĂas 1,2 y 3 de junio en el Centro Cultural Narciso GonzĂĄlez, en el Teatro Monina SolĂĄ. No se pueden perder la magia de ĂŠste maravilloso espectĂĄculo que narra las aventuras de una niĂąa llamada Dorothy, en la tierra de Oz. Una de las historias mĂĄs conocidas de la cultura popular norteamericana donde se reflejan valores como la importancia de la inteligencia emocional a la hora de resolver conflictos y el coraje para seguir adelante a pesar de las situaciones difĂciles. “Cada vez que subo a un escenario puedo revivir la misma energĂa y emociĂłn que esperimentĂŠ la primera vezâ€?, concluye.
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Vinos con historia Ăą
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POR: BIOCARY GONZĂ LEZ FOTOS: FELIPE ALVARADO
odo comenzĂł cuando el seĂąor Clarence Dillon, un eminente financiero, americano visitĂł Burdeos (ciudad situada al sudoeste de Francia y reconocida mundialmente por sus viĂąedos), en 1934 y cayĂł bajo el hechizo de Château Haut-Brion. Aunque famoso por siglos, Haut- Brion estaba pasando por tiempos difĂciles, hasta que el seĂąor Clarence Dillon comprĂł la finca en 1935, iniciando asĂ su gran compromiso con las familias y la dedicaciĂłn a este famoso castillo, asĂ como a los vinos de Burdeos. Con muchas mejoras, orientadas a la innovaciĂłn, se guiĂł por el amor a la perfecciĂłn y en 1983 la familia Dillon, tambiĂŠn adquiriĂł la finca vecina, Chateau La Mission Haut-Brion. Hoy en dĂa, la familia Clarence Dillon tiene el privilegio de mostrar su propio crecimiento e inigualable reputaciĂłn, con dos grandes vinos tintos y dos grandes vinos blancos producidos en ambas fincas. En el aĂąo 2005, setenta aĂąos despuĂŠs de la llegada de Clarence Dillons, su bisnieto, el prĂncipe Roberto de Luxemburgo, comenzĂł a escribir un nuevo capĂtulo en la historia de la familia Dillon mediante el establecimiento de la marca “Clarence Dillon Winesâ€?, para producir y vender el vino premium de la marca por primera vez en Burdeos: “Clarendelleâ€?.
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Inspirado en el nombre de Clarence Dillons, la misiĂłn de Clarendelle, es buscar el patrimonio de la perfecciĂłn que dejĂł este gran hombre y es un homenaje al primer miembro de la familia que se estableciĂł en Burdeos. A travĂŠs de la creaciĂłn de “Clarendelleâ€?, Clarence Dillon Wines, quiere arrojar una nueva luz sobre el enorme potencial de esta regiĂłn, que se han convertido en un referente para el mundo entero. Con este terruĂąo excepcional, hombres y mujeres apasionados y calificados, una experiencia transmitida a travĂŠs de los siglos y todos los ingredientes necesarios para la creaciĂłn de una marca de primera en Burdeos, esta ciudad que se situa al sudoeste de Francia y que es
conocida en el mundo entero por sus viĂąedos, estaba llamada al ĂŠxito. Esta marca nos llega con toda su historia, la calidad de su pedigri y su inigualable sabor, de la mano del seĂąor Jacques de La GiraudiĂŠre, representante de ventas para AmĂŠrica del Norte y AmĂŠrica del Sur con una tentadora oferta imposible de rechazar: un vino hecho por el mismo grupo, con todas las propiedades de la familia Dillon, para gente que quiera descubrir la calidad de Burdeos en sus botellas, sobre todo con esta presentaciĂłn muy econĂłmica para la calidad que representa, de la cual solo doscientos mil botellas se estĂĄn comercializando a nivel mundial.
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“SoĂąando el Everestâ€? “
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l montaĂąista Federico Jovine Rijo, miembro de la primera expediciĂłn dominicana que subiĂł a la montaĂąa mĂĄs alta del mundo, puso en circulaciĂłn su libro “SoĂąando el Everestâ€?, un relato que cuenta sus vivencias y experiencia durante todo el trayecto hacia Los Himalayas. El libro presenta, bajo una perspectiva de narrativa personal, los sucesos que acontecieron durante los meses previos y durante los dos meses que les tomĂł escalar esta montaĂąa.
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La presentaciĂłn de la obra fue prologada por Miguel JosĂŠ Moya, quien acompaùó a la expediciĂłn hasta su instalaciĂłn en el campamento base, y, quien destacĂł las vivencias resaltadas en la obra desde la planificaciĂłn, la logĂstica, la culminaciĂłn del sueĂąo, el descenso y la vuelta a casa. “Federico Jovine con el corazĂłn puesto en lo mĂĄs alto del Monte Everest, ha compartido esta maravillosa experiencia con los dominicanos a travĂŠs de sus letrasâ€?, expresĂł JosĂŠ Moya.
Sociales
Nuevas fragancias Ă Ă n un coctel realizado en las instalaciones de Blue Mall presentaron las nuevas fragancias : Attimo eau de parfum, Attimo L’ Eau Florale y Attimo pour homme, que en el paĂs son distribuidas por Cosper S.R.L. Cada una de las fragancias comunican la esencia de la firma Ferragamo, caracterizada por el clasicismo y la elegancia intemporal. “Ferragamo ha creado tres fragancias que representan los colores del oro, uno de los metales preciosos mĂĄs aprecia-
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dos�, explica Claudia Valenzuela, Brand Manager de Cosper S.R.L. Es asà como Attimo eau de parfum, que representa el oro amarillo, combina flores de múltiples matices reforzadas por un fondo amaderado y extremadamente sensual. Attimo L’ Eau Florale, representa el oro rosado y es una fragancia floral para la mujer contemporånea y exótica. De su lado, Attimo pour homme representa el oro blanco y es una esencia de fusión sensual y amaderada, que encarna las facetas masculinas del instintivo estilo de la marca.
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MĂĄs confort y diseĂąos
ÂĄSolo para hombres!
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l Restaurante M Kitchen fue el escenario escogido para llevar a cabo el lanzamiento de la lunva lĂnea que contĂł con la presencia de los principales ejecutivos de la empresa, los seĂąores JosĂŠ RamĂłn Puig y Joan Puig. La marca 2(X)IST se ha convertido en un icono en la categorĂa de ropa interior masculina, por el diseĂąo y gran confort de sus prendas, con una colecciĂłn amplia de estilos, colores vanguardistas y diseĂąos inspirados en la moda europea.
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Para los amantes de la pesca Ăł ĂŠ ÂŞ Ăł l igual que en aĂąos anteriores la XXXIX ediciĂłn del Torneo de Pesca El Dorado 2012, se llevĂł a cabo en el Club NĂĄutico de Santo Domingo Inc., en AndrĂŠs Boca Chica. Como parte de los atractivos e innovaciones que tuvo la ediciĂłn nĂşmero 39 del famoso Torneo de Pesca El Dorado, estuvo la inclusiĂłn de la categorĂa Padre-Hijo, un fashion show de la lĂnea de trajes de baĂąos colombiana, Onda del Mar, y El Dorado Teen Party, para los jĂłvenes, numerosos premios y ob-
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sequios entre otras amenidades. El evento se desarrollĂł con un tema especial brasileĂąo donde reinaron las caipiriĂąas, el rodizio, la capoeira, samba y batuqueros, que llevaron el divertido broche de oro para finalizar el evento. En esta ediciĂłn, el pescador Alejandro GonzĂĄlez, de la lancha “Monik-itaâ€?, logrĂł capturar un ejemplar de dorado de 59.80 lbs, obteniendo el primer lugar en la categorĂa del Dorado de Mayor Peso, para coronarse como el ganador de este torneo celebrado bajo la direcciĂłn de Juan Franco FernĂĄndez.
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Premio a la Creatividad dominicana ĂĄ Ă ĂĄ Ăł n un encuentro celebrado en el Museo de Arte Moderno, Cerveza Presidente dio a conocer los ganadores del concurso “Mejor FotografĂa del Carnaval Dominicano 2012â€?, dedicado a los fotĂłgrafos de los medios de comunicaciĂłn y este aĂąo, abriendo una nueva categorĂa para los fotĂłgrafos aficionados. La fotografĂa del reportero JosĂŠ Alberto Liranzo, del periĂłdico ListĂn Diario y la del fotĂłgrafo Virgilio Ernesto de JesĂşs como freelance, resultaron ser las pre-
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feridas ante un jurado evaluador que buscaba seleccionar la grĂĄfica mĂĄs creativa y original y que identificara en su esencia los valores del Carnaval Dominicano. “Nos llena de mucho orgullo ver tanta creatividad, emociĂłn y belleza en todo el material recibido, en este proyecto que busca integrarnos aĂşn mĂĄs a nuestras raĂcesâ€?, explicĂł Alberto GĂłmez, Coordinador de Marca Presidente de CervecerĂa Nacional Dominicana. Liranzo y De JesĂşs recibieron unl premio consistente en 100 mil pesos cada uno.
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PĂĄginas Amarillas auspicia magistral conferencia
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� ú l evento, contó con la presencia de los principales clientes, relacionados y ejecutivos de Påginas Amarillas. Las palabras de bienvenida, estuvieron a cargo de Pedro Cabrera, CEO de la empresa quien luego de agradecer el apoyo y presencia de sus clientes y relacionados, conversó sobre la trayectoria de la empresa. Durante la conferencia, a cargo de Nat-
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han Richardson, los invitados tuvieron la oportunidad de conocer acerca de las Ăşltimas tendencias en los medios digitales, y sobre cĂłmo capitalizar la inversiĂłn publicitaria de su empresa. Nathan es experto en medios digitales, desarrollo de contenido y crecimiento de empresas y portales verticales. Es conocido como el “Executive Tastemakerâ€? segĂşn la revista Forbes y ha liderado el desarrollo, lanzamiento y crecimiento de diferentes plataformas comerciales a nivel global.
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Marbella
sigue creciendo
etro Juan Dolio realizĂł un encuentro con propietarios y relacionados donde presentĂł el apartamento modelo de la 2da. etapa de su proyecto Marbella. Durante la actividad se dio apertura al moderno y novedoso spa - gimnasio en la Torre III del complejo, al tiempo de agradecer a los invitados por su asistencia. Marbella ha sido cuidadosamente diseĂąado con todas las comodidades y exigencias que el mercado inmobiliario demanda hoy en dĂa, contando con una espectacular vista al mar Caribe, en primera lĂnea de playa. Es a su vez, el cuarto proyecto inmobiliario de Group Metro, el cual cuenta ya con 300 propietarios en su primera fase con las Torres I, II y III y que contarĂĄ con unos 167 propietarios en su segunda fase de ventas para las torres IV y V.
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Sensacional concierto de violines Ăł Ă l violinista ruso Philippe Quint, dirigido por el maestro Philippe Entremont, conquistaron el pĂşblico dominicano acompaĂąados de la Orquesta SinfĂłnica Nacional (OSN), en una exquisita noche presentada por la FundaciĂłn SinfonĂa y el Ministerio de Cultura. El programa del concierto contĂł ademĂĄs
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con la interpretaciĂłn de las obras: la Polonesa de “Eugenio Oneginâ€? y la SinfonĂa No. 5 de Tchaikovsky. Quint, dirigido por primera vez por el maestro Philippe Entremont, logrĂł compenetrarse con la orquesta de forma magnĂfica y, al mismo tiempo, destacar sus virtudes musicales. El concierto finalizĂł con una avalancha de aplausos, que honraron el talento de los mĂşsicos.
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Tentaciones
Carlos Amundaray
Un artista del maquillaje Nuestro protagonista, Carlos Amundaray, se ha destacado en diferentes pasarelas y seminarios a nivel internacional en el exigente mundo de la belleza. Conoce más de este estilista del maquillaje, de nacionalidad venezolana, que se siente parte de nuestra isla.
PRODUCCIÓN, COORDINACIÓN Y ESTILISMO: NILSEN FRÍAS FOTOGRAFÍAS: TONY PAMPILLO
Contáctanos: nilsenfriasconsulting@gmail.com Twitter:@nilsenfrias
u historia en la República Dominicana se traslada al año 2002, cuando formó parte del concurso Miss República Dominicana, como jurado representante de la marca Revlon Internacional, para la selección de Miss Rostro Revlon. En ese año la ganadora de este premio fue la hermosa Amelia Vega, quien fuera al año siguiente nuestra primera Miss Universo. Desde ese año, Carlos ha sido fiel asesor de la mujer dominicana, actualizándola en las técnicas y tendencias de moda en el maquillaje. Periódicamente visita nuestro país para poner a disposición los nuevos productos de Revlon, los cuales además de innovadores, gozan de gran calidad y muy buenos precios. Este año, participa en la apertura de la Feria de la Belleza de Grupo Ramos, dando técnicas de maquillaje en pasarela, encantando al público presente con su destreza y agilidad con los pinceles y resaltando el rostro de la modelo, cual pintor transforma un lienzo en belleza.
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Tentaciones
Carlos ha sido fiel asesor de la mujer dominicana, actualizándola en las técnicas y tendencias de moda en el maquillaje.
Créditos: Locación: Multicentro Churchill y Estudio fotográfico Tony Pampillo Vestuario: Maurizio Alberino Agradecimientos: Julio Hernández
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Lugares
Restaurante
Meson de la
Rioja
Para deleite del gusto y la vista
POR: BIOCARY GONZÁLEZ FOTOGRAFÍAS: FELIPE ALVARADO
na propuesta culinaria totalmente diferente se abre paso entre los seguidores de la gastronomía española. Con aproximadamente un año de existencia, el Meson de la Rioja ha logrado acaparar un selecto público, que disfruta a plenitud de los sentidos de la vista y el gusto con esta oferta gastronómica. Sus visitantes son recibidos por un personal totalmente comprometido con el único propósito de que disfruten su estancia. Sus pasillos y paredes transportan los sentidos a épocas antiguas con las extravagantes piezas que allí se exhiben, logrando conjugar lo antiguo y lo moderno en perfecta sintonía. Recientemente, han habilitado nuevos espacios en el segundo nivel para complementar la oferta de servicios disponibles en el establecimiento. Complementan su oferta con una agenda de ac-
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tividades que presenta música en vivo todas las noches en el piano bar “Bolero” con artistas de renombre. Cuentan con una amplia cava de las bodegas mas reconocidas a nivel mundial, predominando los vinos de la Rioja, además de una amplia variedad de cócteles y exquisitas sangrías. Su estructura física en general cuenta con dos pisos, los cuales se componen de dos áreas de bar, tres diferente ambientes como: salón de eventos con capacidad para 80 personas, piano bar para 36 personas y el salón principal que acoge 40 personas.
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Ficha Técnica: Restaurant: Mesón de la Rioja Propietario: Omar Wright Chef ejecutivo: Julián Fernández Decoración: Tipo Museo en un ambiente antiguo barroco. Especialidad: Gastronomía Española Ubicación: Ave. George Washington No. 25 Entre la Sánchez y 19 de Marzo Zona Colonial, Santo. Domingo. Teléfono: 809-685-0064 Email mesondelarioja@gmail.com
Nombre de los platos: Ensalada princesa Plato fuerte: Filete Don Omar Postre: Delicias Mesón Coctel: Sangría Rosa
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Literatura
¡A leer! Por Renania Reyna
En el marco de la XV Feria Internacional del Libro 2012 han sido puestos en circulación más de un centenar de libros, lo cual abre una ventana de opciones para buscar en la literatura todo el mundo mágico que nos aguarda.
“Ramón Marrero Aristy: El Negro g más Caro de Trujillo” Autor: Manuel Nova A F puesto en circulación la bioFue grafía “Ramón Marrero Aristy: El g Negro más Caro de Trujillo”, autoría N d del periodista Manuel Nova. Esta o obra nos narra la vida del autor de la reputada novela Over, quien fuera a asesinado el 17 de julio de 1959 y ssu cadáver arrojado junto al de su cchofer por el desfiladero de Casabito, C Constanza.
“Santiago de los Caballeros, visiones y latidos de la Ciudad Corazón”
El sabor de mi tierra Autor: Socorro Castellanos El Grupo Santillana (Prisa Ediciones República Dominicana) volvió a participar en la Feria Internacional del Libro, con una extensa variedad de libros de sus autores, nacionales e internacionales, quienes participarán en un atractivo programa de actividades. Allí podrás encontrar el libro de recetas de la destacada comunicadora Socorro Castellanos.
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Autor: Ministerio de Cultura Este libro es un recorrido sentimental por el corazón del Cibao y consta de 372 fotografías que narran la vida, la cultura, las tradiciones y costumbres de Santiago de los Caballeros, a través del lente de 34 reconocidos fotógrafos y los textos de ocho escritores. La edición y prólogo de la obra es de Fernando Cabrera, el diseño de Ana Svhetania Gómez, y los textos de Edwin Espinal, Danilo de los Santos, Carmen Pérez, Enegildo Peña, Petruska Sméster y Rafael Emilio Yunén. Fotografías de los fenecidos Natalio Puras Penzo (Apeco) y Wifredo García. También, de Domingo Batista, Fausto Ortiz, del Grupo Fotográfico de Santiago (GRUFOS), entre otros artistas.
La Guerra de Pichirilo Autor: Víctor Manuel Grimaldi Céspedes Esta novela trata de aspectos inéditos novelados sobre la intervención militar norteamericana de 1965 y su relación con la campaña desarrollada en Italia por las fuerzas aliadas en la Segunda Guerra Mundial. Grimaldi Céspedes ha escrito, entre otros libros: ´´Sangre en el Barrio del Jefe´´(tres ediciones, 2007, 2008 y 2009),´´En la Fábrica del Siglo´´(dos ediciones, 2001 y 2005), ´´Golpe y Revolución´´(dos ediciones, 2000 y 2008), entre otros.
Gabinetes de Comunicación Oferta de Gubernamental empleo y otros Autor: Rafael Núñez cuentos La obra puesta en circulación recoge las prácticas comunicacionales desde la Dirección de Información, Prensa y Publicidad de la Presidencia, el cual está integrado por unas 200 instituciones del gobierno central, donde la meta principal ha sido diseñar y coordinar estrategias de comunicación que puedan brindar información actualizada, precisa, confiable, coherente e integral, utilizando para ello todas las herramientas de las tecnologías de la información y la comunicación.
Autor: Enriquillo Sánchez. El libro de lujo de la Feria de este año, que se dedica al renombrado narrador, poeta y ensayista, es una edición de colección, como es tradición en la Feria, además de una edición popular, tiene selección y prólogo de José Rafael Lantigua, con dibujos especialmente realizados para la edición, por el conocido pintor Jorge Severino.
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NATALIE HAZIM Determinante, trabajadora y sensible POR: LUISA BLANCO FOTOGRAFÍAS: FRANGELLA CHE
Para Nathalie Hazim el arte es más que la belleza de una pintura, una buena fotografía o un bello atardecer… Es algo que ella vive en toda su plenitud, algo que siente, que ama, que respira… Es su esencia, es su todo, porque simplemente, ella es el arte en toda su expresión.
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Siempre he escuchado de mi papá, que si Dios me ha dado ese talento no es para esconderlo, sino para usarlo para su gloria, es decir, cantando canciones que no riñan con la palabra de Dios
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Portada odo ese derroche de gracia y belleza que transmite Natalie Hazim, es el resultado de algo más que un pasatiempo o una ilusión infantil. Es, sin duda, el resultado de largas horas de trabajo y ensayos agotadores junto a su banda musical y equipo de trabajo. Desde niña camina de la mano del arte, pues con apenas siete años de edad, entre zapatillas de punta y “tutú”, se sumerge en el mundo de la danza. Como es natural, y con el paso del tiempo, las cosas se han transformado. Se hace adulta y decide estudiar en la Universidad Iberoamericana (UNIBE), donde obtiene su licenciatura en Comunicación Publicitaria. Poseedora de una gran energía creativa y emprendedora, crea su empresa “Room Grupo Creativo”, un estudio de diseño gráfico y mercadeo. Pero su vocación artística sigue latente y florece cuando se une a “Sola Vía”, una banda que tocaba música cristiana y no cristiana, en diferentes eventos sociales y que fue formada por grandes músicos que ahora considera más que sus amigos, parte de su familia. Finalmente, está comenzando a materializar su gran sueño de ser cantante y al efecto afirma: “Ahora estoy lista para expresarme, para conectarme con el público a través de mi voz”.
T , “Soy arterte, respiro a. Es el vivo arte edio mejor m ara o canal pir compart ntos. sentimienguaje Es un le l” universa
En el 2011 participas en el concurso patrocinado por las Naciones Unidas para elegir el mejor símbolo que exprese los derechos humanos en el mundo, ¿Qué me puedes decir de esta experiencia? La creación de logotipos o identidades gráficas, siempre ha sido un reto para mí. El crear algo que represente una idea, ideología, conceptual y gráficamente, plasmar eso, siempre es un reto. Más aún cuando ésta tarea es crear algo que mundialmente será utilizado o deberá ser reconocido. Tanto para mí como para mi dupla creativa (Cinthya Paulino – Molly) el haber llegado tan lejos, ya que las cinco ideas nuestras entraron en el top 10 de 16,000 propuestas, ya fue como si hubiésemos ganado. Es el reconocimiento óptimo o una puntuación muy alta en esta profesión. Con tan sólo 25 años ya tienes tu empresa “Room Grupo Creativo®”, con una importante cartera de clientes, ¿Cómo asumes este compromiso? Es una bendición trabajar y más aún cuando lo que hago me encanta. Asumo cada proyecto como “el gran proyecto”, independientemente de la envergadura. Tengo un equipo de trabajo envidiable, con el mismo deseo de satisfacer al cliente que tengo, y esto es fundamental. El crecer juntos, transmitir metas y en grupo, diseñar un método de trabajo, ha sido la clave.
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Portada ¿Qué es el arte para ti? Es mi esencia, mi todo. Soy arte, respiro arte, vivo arte. Es el mejor medio o canal para compartir sentimientos. Es un lenguaje universal. Es encontrar esa pintura, esa música, ese libro, esa escultura que dicen exactamente lo que estás sintiendo en un momento, sin necesidad de usar ningún tipo de palabras. Es esa flor, ese atardecer, esa sonrisa, ese cielo… simplemente existe, son bellos y se convierten en la mayor fuente de inspiración en el cotidiano día. ¿Eres cantante por pasión o por vocación? La verdad, por vocación. La vocación significa ser llamada. Luego que se tiene el llamado, es necesario poner en acción este llamado o talento recibido por Dios en la vocación. Siempre he escuchado de mi papá, que si Dios me ha dado ese talento, no es para esconderlo, sino para usarlo para su gloria, es decir, cantando canciones que no riñan con la palabra de Dios. ¿Cómo definirías tu estilo? ¡Easy!… jaja. Bueno me encanta el género “Easy Listening” que es lo que he venido trabajando en este corto tiempo r de carrera musical. El “Easy Listei v i v s oe ning” es un género musical popular “Mi sueñ o l que se caracteriza por tener melor a para cant días simples, pegadizas y relajadas, a crear. r a p con armonizaciones sencillas e insr e v y trumentación poco extravagante u o l r Comparti ostentosa.
me que Dios sy dio de má nar perfeccio eda” lo que qu
Tienes un gran apoyo del público que te sigue a través de youtube, ¿Cómo te sientes de saber que tus seguidores te siguen en la red? Todos los artistas siempre dicen: “Es increíble lo bonito que se siente”… Pero la verdad, “es increíble” que tu música, los tonos, la melodía, las quieran escuchar más y más… ¡no tiene precio ni comparación! Esa adrenalina y emoción que se despierta en mí, gracias a ellos. ¿Cómo definirías las redes sociales? Las redes solucionan problemas. Al mismo tiempo los crean (si esto es lo que queremos causar). Hay una frase que dice “Lo que pasa en Las Vegas, se queda en Las Vegas”… Ahora dicen “Lo que pasa en Las Vegas se queda en: Facebook / Twitter/ flicker/ Youtube”… Es el medio más rápido y eficiente para obtener respuestas inmediatas, positivas y negativas. No hay muchos filtros que detengan al receptor de una información. Es una herramienta de búsqueda, que bien utilizada puede dar muchas oportunidades de trabajo, amistad, relaciones, compromisos, educacional etc.Y los datos están ahí. Por ejemplo, si Facebook fuera un país, se-
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Portada ría el tercero más grande del mundo. Imagina las posibilidades de negocio que hay con ésta herramienta bien utilizada. ¿A quién admiras en el mundo del arte? Si tuviera que elegir tres artistas, de pronto por nostalgia o por lo que me hacen sentir sus imágenes, o por lo elaborado de sus técnicas, o al mismo tiempo por su simpleza, o porque de mil artistas son los primeros que me pasan por la mente, diría que Piet Mondrian, René Magritte, Edgar Degas. Aunque mañana, a esta misma hora, la respuesta sería otra. Eres bailarina clásica, cantante, publicista y fotógrafa, si decidieras escoger entre una de ellas ¿cuál sería? Indudablemente una va de la mano de la otra. Digamos que están amarradas. Todas me han ido formando y me han traído a donde estoy hoy en día. Pero cantar, aunque es mi pasión “más reciente”, también es la mayor de ellas. Poder expresar con mi voz todo lo que siento, unirlo a la música y con esa mezcla llegar a los corazones de las personas que me escuchan, hacer que se identifiquen y recibir su respuesta al final de este proceso, eso simplemente, ¡no tiene precio! ¿Cómo es Nathalie en lo personal? Simple y leal. Disfruto de los pequeños detalles que me brinda la vida. Soy enamorada de la creación, me encanta contemplar la naturaleza en buena compañía. Adicta al café. Amante de mi familia. Risueña. Muy observadora. Me gusta cuidar y querer a los que están a mi alrededor. Dispuesta a entregarlo todo, el ciento por ciento, aunque me cueste. Una soñadora optimista con los pies en la tierra. Cantante en mi casa, en la oficina, en el baño, en el carro. ¿Cuál es la cualidad que mejor te define? Determinante, trabajadora y sensible. ¿Cómo te sientes de saborear las mieles del éxito tan joven? Éxito… Si eso se define como trabajar árduamente y obtener buenas recompensas (ya sean materiales o emocionales) de ése esfuerzo, entonces, completamente complacida. ¿Cuál es tu sueño? Antes, ser un “power ranger rojo”… jajaja, pero ahora que crecí un poco: “Vivir para cantarlo” y “Ver para crear”. Compartir lo que Dios me dio de más y perfeccionar lo que queda.
Lo defines
Nathalie es Música. El arte es Libre La publicidad es Persuadir Mi estilo es Easy Mi sueño es Vivir cantando y creando.
¿Qué significa tu familia? Es lo único que me mantiene enfocada. Mi fortaleza.
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¿Cómo defines este momento en tu vida? Estoy feliz, porque cada momento que he vivido ha sido especial, pleno, buscado y vivido al máximo. Ahora mismo, entre la publicidad y la música, estoy en etapas de más crecimiento y desarrollo y creo que eso nunca termina.
Sus favoritos: Un artista…. Adele Un color…. Rojo Un lugar…. New York (En algún café o museo) Un aroma…. Café Un ejemplo a seguir…… Mi papá Una frase de batalla…… “La batalla más difícil la tengo conmigo misma todos los días”.
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Tienes una figura envidiable, ¿Cómo te cuidas físicamente? Siempre me han gustado los deportes. Hice todo tipo de ejercicio físico durante mi adolescencia, pero como ya no tengo tanto tiempo, trato de ir al gimnasio una vez a la semana. Tu estilo, ¿Es formal o informal? Una combinación. Semi formal. ¿Lo que nunca te falta? Mi Ipad y mi celular. ¿Qué nunca falta en tu guardarropa? Zapatos. ¿Qué te ha enseñado la vida? No hay cosas materiales que satisfagan completamente al ser humano. Dios nos dio la capacidad de disfrutar todo lo que tenemos con medida. Él lo creó. La vida me enseña cada día que todo exige un esfuerzo, me enseña que sólo “pierde el que no da todo lo que lleva dentro”. He aprendido a cuidar el tiempo como un regalo único. Así veo el día de hoy, como un obsequio que he de agradecer y aprovechar. Ayer se fue y mañana no ha llegado, voto por quedarme y disfrutar en el presente en espera del futuro.
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Muy Personal… Profesión: Publicista y artista Estudios: Comunicación Publicitaria en UNIBE, Fotografía en la Escuela de Diseños Altos de Chavón y es la Directora de diseño de Room Group Creativo. Género: Easy Listening (traducido al español, Música Ligera) Es un género musical popular que se caracteriza por tener melodías simples, pegadizas y relajadas, con armonizaciones. Medios de difusión de su música: Redes sociales: Twitter, Faceboock, YouTube y SoundCloud, como herramienta de disco compacto online. Padres: Miguel Hazim Rodríguez y Belkis Guzmán de Hazim. Hermanos: Ahmed Miguel Hazim & Ezequiel Hazim.
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He aprendido a cuidar el tiempo como un regalo único. Así veo el día de hoy como un obsequio que he de agradecer y aprovechar. Ayer se fue y mañana no ha llegado, voto por quedarme y disfrutar en el presente en espera del futuro
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Colaboradores: Estilismo, vestuario y maquillaje: Laura Perez Joubert Locación: Carol Morgan School, Avenida 27 febrero y Estudio Frangella Integrantes de la banda musical: Yulimer Almonte : piano Arturo liranzo: percusión Fernando Maca : Bajo
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Moda Viva 2012 Ăą ĂŠ
Ăş na decena de “ManiquĂes Vivientesâ€? se adueĂąaron de los pasillos de uno de los centros comerciales mĂĄs importantes de Santo Domingo, como parte de la segunda ediciĂłn de “Moda Vivaâ€?. La atractiva jornada de moda y tendencias fue celebrada durante toda una tarde en la que los modelos se pasearon por toda la plaza, exhibiendo vestimentas y accesorios de todas las franquicias locales e internacionales ubicadas en el emblemĂĄtico centro comercial. Este evento constituyĂł un gran desfile, que incluyĂł las Ăşltimas tendencias y novedades de la moda, convirtiĂŠndose en una propuesta innovadora, diferente y Ăşnica, creada por Blue Mall Santo Domingo para el disfrute de sus visitantes.
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Puertas y ventanas de vanguardia Ă
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a firma Vanta SRL, que engloba RMP & Asociados y CMella & Cia., exhibieron su gran variedad de ventanas y puertas de alta calidad, durante un encuentro en Casa de Campo, con la presencia de arquitectos, ingenieros, decoradores de interiores, clientes y relacionados. Rosa MarĂa Pablo y Carlos Mella compartieron junto a sus invitados, quienes pudieron observar la calidad y atractivo de las puertas y ventanas de las diferentes marcas que representan. Estuvieron presentes los seĂąores Kim Marchuk y Mike Prestwood, representantes de la marca Loewen. Resaltaron la calidad y modernidad de los productos, entre los que se destacan las afamadas marcas: Loewen, Caoba Doors, Hurd, ES Windows, Fleetwood, CGI, La Cantina Doors, y Atlantic Premium Shutters, entre otros. Estas marcas abarcan ventanas y puertas que van desde aluminio, madera, aluminio y vinil, enfocadas para proyectos residenciales y comerciales.
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Una descarga de buena mĂşsica
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erveza Miller continĂşa presentando actividades de la mejor calidad y en esta ocasiĂłn presentĂł un concierto con dos artistas de reconocimiento internacional, que llegaron al paĂs con una sola intenciĂłn: brindar pĂşblico sus mejores interpre-
taciones. Las instalaciones del Hard Rock CafĂŠ, quedaron pequeĂąas para los mĂĄs de 1,200 personas que se dieron cita para presenciar a los cantantes Noel y Cristian Daniel, dos voces que por separado supieron cautivar a su audiencia de principio a fin. El concierto fue celebrado en un momento en que ambos artistas disfrutan de una etapa muy importante en sus carreras y el mismo estuvo bajo la producciĂłn de CĂŠsar SuĂĄrez Jr.
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AcciĂłn de Gracias
para celebrar aniversario Ăł Ă Ă ) . $
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a FundaciĂłn Doctor Juan Ml. Taveras RodrĂguez, Inc., realizĂł la Misa EucaristĂa de AcciĂłn de Gracias, oficiada por su Eminencia ReverendĂsima NicolĂĄs de JesĂşs Cardenal LĂłpez RodrĂguez, con motivo de conmemorar el doce aniversario del inicio de las labores de la FundaciĂłn y el los seis aĂąos del Voluntariado que lleva el mismo nombre. La EucaristĂa se realizĂł en la capilla Nuestra SeĂąora de la Altagracia, de CEDIMAT, con la participaciĂłn activa de las damas que componen el Vo-
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luntariado y con la presencia de los miembros de su Consejo Rector, personal administrativo y mĂŠdico de CEDIMAT, invitados especiales y ejecutivos de los medios de comunicaciĂłn. Al finalizar la misa, la seĂąora AngĂŠlica BenĂtez de Ginebra, Presidenta de la FundaciĂłn, invitĂł a los presentes a compartir una merienda en el SalĂłn de Conferencias, donde entregĂł un reconocimiento a Milagros UreĂąa de BĂĄez, Directora General de CEDIMAT, por todo el apoyo que este Centro MĂŠdico ha hecho a la FundaciĂłn en memoria de su fundador.
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Educar en estos tiempos “ â€? a psicĂłloga chilena Pilar Sordo, dictĂł una charla-conferencia, en el Centro de Convenciones del Dominican Fiesta, auspiciada por La OPC del Caribe, quienes agradecieron el apoyo brindado en este evento, que es de gran envergadura e importancia para la familia. La charla girĂł en torno a la formaciĂłn de los hijos y los cambios que estos presentan en su pubertad y adolescencia. AdemĂĄs, destacĂł y ponderĂł el rol de los padres en esta etapa de los chicos. Sordo es una experimentada psicĂłloga, que goza de amplia popularidad en su paĂs y en LatinoamĂŠrica.
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Por una sonrisa
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or cuarto aĂąo consecutivo Laboratorio ClĂnico Amadita apoya a la FundaciĂłn OperaciĂłn Sonrisa RD, para realizar su Quinta MisiĂłn MĂŠdica
Internacional. En esta oportunidad estarĂĄn realizando las cirugĂas por primera vez en el Cibao, en el Hospital TraumatolĂłgico y QuirĂşrgico Prof. Juan Bosch de La Vega. Esta nueva MisiĂłn, estarĂĄ recibiendo la participaciĂłn de 40 profesionales mĂŠdicos, voluntarios internacionales entre cirujanos plĂĄsticos, pediatras, anestesiĂłlogos, odontĂłlogos, psicĂłlogos, terapĂŠutas y enfermeras, que junto a mĂŠdicos certificados de OperaciĂłn Sonrisa Rep. Dominicana y residentes del Hospital Prof. Juan Bosch, harĂĄn posible la maravillosa fiesta de transformar y devolver sonrisas a nuestros niĂąos necesitados.
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Celebran aniversaio
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Ă Ăł on la presentaciĂłn de la nueva ĂĄrea quirĂşrgica y la revista oftalmolĂłgica Oftalrev, se realizĂł un coctel con motivo de su dĂŠcimo sĂŠptimo aniversario. La celebraciĂłn, realizada en las instalaciones del Teatro Nacional, estuvo encabezada por el presidente de la ClĂnica el doctor Herbert Stefan Stern DĂaz y contĂł con la asistencia de destacadas personalidades de la medicina dominicana e internacional, asĂ como amistades, pacientes y medios de comunicaciĂłn.
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El doctor Stern manifestĂł que en el transcurrir de los aĂąos, ha tenido como norte ofrecer una atenciĂłn de mĂĄxima calidad a sus pacientes, aunando esfuerzos para que la oftalmolĂłgica sea exitosa y placentera y teniendo como visiĂłn, ofrecer el mejor diagnĂłstico, utilizando equipos de Ăşltima generaciĂłn. Al tĂŠrmino de la presentaciĂłn, los invitados disfrutaron de la prodigiosa voz de la cantante Maridalia HernĂĄndez, con el acompaĂąamiento en el piano del Maestro Manuel Tejada.
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“Leer es divertidoâ€? ĂĄ l Bosque JurĂĄsico, ubicado dentro del JardĂn BotĂĄnico Nacional, fue el marco perfecto para que la empresa Molinos Modernos, con su producto Galletas Dino, en compaĂąĂa de sus amiguitos y fieles consumidores reconocieran a los ganadores del primer Concurso de Cuentos “Leer es Divertido con Galletas Dinoâ€?. Esta actividad marcĂł la clausura de un proyecto de mĂĄs de cuatro meses ,en los que Galletas Dino visitĂł varios colegios de Santo Domingo, con la charla “Leer esâ€? a cargo del co autor del cuento infantil “El Gran Dilema de la Princesa Helenaâ€?, JosĂŠ R. Reyes, donde se invitaba a los niĂąos a descubrir el maravilloso mundo de la lectura.
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Nuevo Ford Ranger,
impactante y moderno diseĂąo ĂĄ Ăş Ăş ord Motor Company presentĂł la futura versiĂłn de la Ford Ranger, marca que en RepĂşblica Dominicana distribuye exclusivamente Grupo Viamar. Construida respondiendo a los cuatro pilares de excelencia de Ford, basados en la Calidad, TecnologĂa, Seguridad y Cuidado al Medio Ambiente, la nueva Ranger, es el vehĂculo que en su segmento ofrece mĂĄs prestaciones al cliente. Durante el lanzamiento los ejecutivos de Ford, Andrew Frick, y Waldo GalĂĄn, indicaron que el nuevo Ranger es 35 por ciento mĂĄs fuerte que la anterior con capacidad para 1.4 toneladas de carga. Nuevamente Grupo Viamar, ofrecerĂĄ al pĂşblico dominicano, la mĂĄs moderna y eficiente camioneta del mercado en la prĂłxima versiĂłn de la Ford Ranger, con lo que responde a las futuras exigencias de un mercado cada dĂa mĂĄs demandante.
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Caribbean Fashion Week-RD 2012
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l CFW-RD 2012 anunciĂł dos grandes eventos en un nuevo escenario que vestirĂĄ sus mejores galas para presentar actividades de “Moda, Cine y Arteâ€?: el Palacio de las Bellas Artes, iniciando con una exposiciĂłn en tributo a MarĂa MontĂŠs, la Reina del Technicolor. Los pormenores fueron anunciados por Tita HasbĂşn, Directora General, quien ademĂĄs, por Decreto Presidencial, es miembro de la ComisiĂłn del Centenario
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MarĂa MontĂŠz, y junto a Omar HasbĂşn, y Billy HasbĂşn, destacaron que la plataforma de modas mĂĄs grande del paĂs formarĂĄ parte de las actividades que se celebran en conmemoraciĂłn de los 100 aĂąos de la eximia actriz dominicana. Con el tĂtulo “MarĂa Montezâ€?, la exhibiciĂłn serĂĄ inaugurada el 6 de Junio del 2012, con un programa que recorre la moda, vida y estilo, una valiosa documentaciĂłn biogrĂĄfica y los principales acontecimientos que marcaron su corta y exitosa historia.
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l patio espaĂąol del Museo de Arte Moderno (MAM) fue el escenario elegido para la inauguraciĂłn de la exposiciĂłn colectiva “Bajo mi Sombrillaâ€? y el documental Madly Gifted (Locamente Talentosos), creado por Gigi Polo, los cuales retratan el lado desconocido de la bipolaridad. La exposiciĂłn explora la relaciĂłn entre el trastorno bipolar y el talento artĂstico, reuniendo de esta forma a diez reconocidos artistas dominicanos, quienes plasmaron su forma de ver la bipolaridad y el temperamento artĂstico en un paragua.
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Para esta exhibiciĂłn fueron seleccionados los artistas Leticia Ceballos, Mabel Manzano, Citlally Miranda, Pascal Meccariello, JosĂŠ PiĂłn y Pancho RodrĂguez; ademĂĄs de los talentosos Ezequiel Taveras, ElĂas Roedan y Picnic; asĂ como el diseĂąador de moda Carlos Frank Then, quienes cuentan con una destacada trayectoria. En cuanto al documental, ĂŠste busca darle voz a la opiniĂłn de artistas con desĂłrdenes mentales sobre el impacto del tratamiento en su mente creativa y calidad de vida, sus preocupaciones y temores; es un canal para mejorar la comunicaciĂłn entre pacientes y profesionales de la salud.
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Al mĂĄs alto estilo francĂŠs !
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os invitados fueron recibidos con una refrescante sangrĂa St. Germain y deliciosos canapĂŠs elaborados para la ocasiĂłn por la Chef Natahli Giha. Posteriormente, los asistentes fueron invitados a pasar a un salĂłn privado para deleitarse de las especialidades de la casa como lo son los waffles, crepes y los muffins reciĂŠn horneados. Los invitados celebraron al mĂĄs alto estilo francĂŠs con refrescantes cĂłcteles
elaborados con el licor St. Germain. Decanter ofrece un ambiente acogedor donde podrĂĄ realizar sus compras y recibir un trato preferencial siempre. Una innovadora filosofĂa de vida que integra a los amantes del buen vivir en un espacio pensado para el relax y el disfrute de caldos excepcionales. Amarena, restaurante gourmet, panaderĂa y pastelerĂa fina, destaca por su concepto europeo de cocina y sus platillos de acento italiano combinados con sabores peruanos y parisinos.
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Nueva directiva de SAM
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a Sociedad Accion Multiempresarial "SAM", debidamente constituida, que aglutina 60 empresarios del comercio, organizado, en su mayorĂa dedicados a la venta de muebles y electrodomĂŠsticos de la Provincia Santo Domingo, presentĂł su nueva directiva que dirigirĂĄ esta instituciĂłn por un aĂąo. La nueva directiva fue juramentada por el epresario Gerardo Pujols, presidente de Fama Muebles, y estĂĄ integrada por los empresarios del sector mobiliario como son: Miguel Pujols, Presidente de Centro Hogar; Evaristo CalderĂłn, de El Mundo del Mueble; Cesarina MejĂa GonzĂĄlez, de Cristal Muebles; Elba Liviano, de Then, de Muebles Manthen; Nestor Liranzo, de Electromuebles Liranzo; Pedro Martinez, de Faro Muebles; FĂĄtima Tatis, de El 9 Import y Sarah Guilamo.
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Letra Natural
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# # $ a FundaciĂłn Propa-Gas hizo entrega de la premiaciĂłn en su segunda ediciĂłn del concurso infantil-juvenil Letra Natural. Este aĂąo participaron niĂąos y niĂąas entre 7 y 9 aĂąos de edad en las categorĂas de cuento y dibujo, bajo el tema “Animales nativos y endĂŠmicos en peligro de extinciĂłn. Dentro de los ob-
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jetivos de este concurso se encuentran el compromiso con la sociedad y la naturaleza de crear y respaldar proyectos que declaren las riquezas de nuestra tierra y la importancia de conservarlas, el crear un espacio de reflexión con temas de conservación medioambiental y el de desarrollar capacidades estÊtico –literarias en nuestros niùos, niùas y jóvenes.
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Una gran celebraciĂłn
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omo es ya una tradiciĂłn, Seguros ConstituciĂłn otorga cada aĂąo a todos sus productores, un viaje con todos los gastos pagos, pero para la celebraciĂłn de su 5to. aniversario, la propuesta es mucho mĂĄs emocionante. Para el 2013, los principales productores de ambas empresas recibirĂĄn un vehĂculo 0 km por categorĂa, ademĂĄs de un premio en metĂĄlico. Y para el 2014, los productores que alcancen las metas trazadas, viajarĂĄn con todos los gastos pagos a la final del Mundial de FĂştbol, que tendrĂĄ lugar en Brasil. La nueva modalidad de ConvenciĂłn fue expuesta por Carlos SĂĄnchez, Gerente de la Sucursal Santo Domingo y Osmin GonzĂĄlez, Gerente Nacional de ComercializaciĂłn de Seguros ConstituciĂłn y ARS ConstituciĂłn, respectivamente. Durante el encuentro, los invitados disfrutaron de un ambiente puramente brasileĂąo, con platillos y cocteles tĂpicos de este paĂs.
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Boda
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VIRO-VARGAS Novia: Michel Maria Vargas Imbert Novio: Orazio Viro Maùón Padres de la novia: Dario Vargas y Altagracia Imbert de Vargas Padres del novio: Angelo Viro y Rosario Maùón de Viro Ceremonia religiosa: Iglesia San JosĂŠ de Calasanz RecepciĂłn Nupcial: Hotel El Embajador FotografĂa: MĂłnika & Mariel Pimentel
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FLEITESPÉREZ Novia: Clara Luz PĂŠrez Cortes Novio: Juan de JesĂşs Fleites Padres de la novia: GermĂĄn Iamael PĂŠrez y Mercedes CortĂŠs Padres del novio: Juan Fleites y Yolanda Calvo Ceremonia religiosa: Parroquia San RamĂłn Nonato, Santiago RecepciĂłn Nupcial: Centro de Convenciones Hodelpa Gran Almirante FotografĂa: F3 Estudio AmenizaciĂłn: Fernando Villalona, Eddie Herrera, Sergio Vargas, Nicole PeĂąa y DJ Buda DecoraciĂłn y Montaje: VĂctor Erarte Wedding planner: SĂłcrates McKinney Vestido: Leonel Lirio Buffet: Raudy Torres y Chefs del Hotel Hodelpa Bizcocho: Eugenia Morrobel
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REYES-LORA R Novia: Bruselas Lora Novio: Kennys Reyes Padres de la novia: BĂŠlgica SuĂĄrez Padres del novio: JesĂşs Antonio Reyes Ceremonia religiosa: Iglesia San RamĂłn Nonato, Santiago RecepciĂłn Nupcial: Centro de Conveciones del Hodelpa Gran Almirante
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Sociales
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Un Brandy con historia
Ă ĂĄ Ăł Ăł on motivo de la visita del Director del ĂĄrea Internacional de la Bodega CĂŠsar GutiĂŠrrez, la empresa Ă lvarez & SĂĄnchez S.A., realizĂł la degustaciĂłn del Brandy Cardenal Mendoza. En la actividad se cataron ademĂĄs del Brandy de Jerez, los vinos Moscatel Ambrosia Romate y el de Jerez Dulce P. Ximenez Cisneros. JosĂŠ Antonio Ă lvarez hijo, Gerente General, agradeciĂł la visita del seĂąor GutiĂŠrrez. Entre los invitados a la degustaciĂłn, ofrecida en CavaAlta se encontraban clientes, amigos y relacionados a la empresa.
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Gastronomía
P OR K IKO C ASALS
KIKO . CASALS @ THEGOLFSUITES . COM
twitter.com/KikoCasals
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LA DESPENSA DE KIKO CASALS
a falta de luna dejó una noche oscura, sin visión ni sombras. Las angostas callejuelas del viejo Milán, pintaban desiertas y tan solo alguna escasa antorcha atisbaba algo de luz en la puerta de las casas más ilustres. Deambulando por esos rincones la mente le hervía, no podía apartar de su cabeza la imagen de su dorado y brillante cabello, su tez pálida, su mirada serena, el susurro de su voz cuando le dijo que sí, que se casaría con él y que le concedía permiso para que pidiera su mano. Caminando sin rumbo y como una premonición, se encontró con ella. Ante sí se alzaba impasible el Duomo. La majestuosa catedral lucía sus recién estrenados vitrales, un estallido multicolor que iluminaba como un caleidoscopio el interior de la magnífica basílica. Las cristaleras eran obra de su maestro, el prestigioso Valerio de Flandes, el que –con suerte- se convertiría también en su suegro. Para el banquete de bodas con la amada hija de su mentor, quería algo especial. Si, servirían un plato de arroz, ese novedoso ados cereal que, proce“Los invit dente de la vecina edaron u q Corona de Aragón, ados deslumbr había ganado adeps tos por todo el norcuando le te de Italia. Pero no aquellas n o r e i v r i s sería un arroz al uso, pletas de e r s e tenía que ser bien cret n e fu an moso y luciría dorado ue parecí q o g l a como el oro. Para ello Los invitados quedaron deslumbrados e oro”. utilizaría azafrán, la cuando les sirvieron aquellas fuentes pepitas d exótica especie que en repletas de algo que parecían pepitas aquellos comienzos del de oro. La gastronomía renacentista siglo XV era usada úniera así, gozaba enmascarando sus preparaciocamente como tinte. La cocción sería bien len- nes y en un constante “trompe l´oeil” pretenta, para que soltara todo el almidón y obtener dían aparentar lo que no eran. Fue tal el éxito un plato untuoso y dorado como la cabellera de del plato, que rápidamente se popularizó entre su estimada esposa. las clases más nobles bajo el nombre de “risotto
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alla millanesa” traspasando los siglos hasta convertirse en uno de los preparados más representativos de la dieta mediterranea. Hoy les propongo un risotto al más puro estilo italiano, cremoso pero no caldoso, para degustarse con el tenedor, “legato” con los granos enteros y “al dente”. Un arroz “all´onda”, que como aquel artista renacentista, embriagará sus sentidos.
Gastronomía LA PROPUESTA DE HOY...
Risotto de Hongos Necesitaremos:
Lo haremos de la siguiente forma:
( para 4 personas)
Para el caldo: En una olla con el aceite de girasol, rehogaremos los retales de pollo hasta que tomen color, añadimos el agua, el hueso de jamón y los cèpes. Cuando hierva, espumamos nuestro caldo y bajamos el fuego. Dejamos reducir una tercera parte y le volvemos a incorporar el agua evaporada. Repetimos este proceso una vez más. Al final, debemos obtener 1 litro de caldo bien sabroso. Colamos y reservamos hasta utilizarlo para nuestro risotto.
Para el caldo: 2 cucharadas de aceite de girasol 1 libra de retales de pollo* 1 hueso pequeño de jamón 1 puñado de cèpes* (boletus edulis) deshidratados 1,5 litros de agua Para el risotto: 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 puerros picados 4 dientes de ajo picados 4 tazas de café de arroz arborio 1 lb de hongos variados (champiñones, setas de cardo y portobello) 1 vaso de vino blanco seco 1 litro del caldo 1 cucharadita de tomillo en flor 1 taza de parmesano rallado Sal y pimienta 2 cucharadas soperas de mantequilla Cebollino picado cépes son un tipo de hongo * Los conocido también como cep,
Para el risotto: En una cacerola calentamos el aceite y la cucharada de mantequilla, rehogamos a fuego lento el puerro y el ajo hasta que queden transparentes. Añadir los hongos troceados y sofreír sin que lleguen a dorarse. Añadimos el arroz, removemos bien para nacararlo. Desglaceamos con el vino blanco y continuamos removiendo hasta que el arroz lo absorba. Espolvoreamos con tomillo y cubrimos con el caldo caliente. El caldo lo debemos ir incorporando paso a paso y conforme la cocción del arroz lo vaya absorbiendo. Continuamos así, y removiendo a menudo, hasta la cocción completa del arroz (como unos 20 minutos). El arroz debe quedar “al dente” ligado en un líquido cremoso. Fuera del fuego, le añadimos el parmesano rallado, las dos cucharadas de mantequilla y el ciboulette picado. Rectificamos de sal y removemos una vez más para que el conjunto se incorpore bien.
boletus edulis o hongo porcini. En el supermercado Nacional los encuentras deshidratados. retales del pollo son los huesos y * Los demás partes, la carcasa los restos!!
Es noticia Con este envase nadie sabría si es una botella de perfume o de aceite de oliva virgen. Lo cierto es que nunca ha sido tan elegante llevar una aceitera a la mesa porque con su frasco de 100 mililitros dotado de un vaporizador, aderezar nuestras verduras o ensaladas se convierte en todo un lujo para el gusto y la vista. Le Flacon Art Decó está compuesto por una sola variedad, la Picholine, de la mejor aceituna cultivada en Francia y cosechada a mano a principios de noviembre. Después de un prensado en frío, se filtra y se conserva en tanques de acero inoxidable en salas con temperatura controlada. Para más excepcionalidad, la bodega Estoublon tan solo elabora sus aceites y vinos los años en que las cosechas se consideran excelentes. La botella se presenta en una elegante funda de color marrón chocolate y en su interior se esconde oro líquido. Lo recomiendan especialmente por su sabor fuerte y amargo para verduras, carpaccios de pescado así como para tartar y ensaladas. Sin duda un exclusivo regalo para los amantes de productos gourmet que puede adquirir on line en www.estoublon.com, y aunque no lo vaya a comprar, paseése por su web site, ¡vale realmente la pena!
Y Recuerde… El Arroz Arborio es una variedad italiana de arroz de grano corto. Su nombre procede de la ciudad de Arborio, en el valle de Po. Una vez cocido queda firme y cremoso gracias al alto contenido en amilopectina del almidón de esta variedad. Por estas características es ideal para risottos y elaboraciones dulces como el arroz con leche. El Tomillo en Flor o Flor de Tomillo, difiere ligeramente al aroma de las hojas de la misma planta. Más delicado e intenso, las flores se recolectan en primavera y es preferible utilizarlas frescas, cuando sus aceites son menos concentrados. Empléela en sus platos de pescado azúl (salmón, atún arenque, sardina), cordero y chivo, les añadirá un espléndido sabor a la vez que los convertirá en más ligeros y digestivos.
Vocabulario Gastronómico Espumar: consiste en limpiar de impurezas un líquido. Para ello hay que hacerlo hervir y con una espátula de agujeros finos, se retira la espuma que se forma en la superficie. La espuma retiene las impurezas y retirándola conseguimos preparados más limpios y sabrosos. Reducir: es la acción de bajar la cantidad de líquido de un preparado con el objeto de volverlo más espeso y pronunciar su sabor. Para reducir, se recurre generalmente a hervir en un recipiente destapado, para conseguir la evaporación deseada. Nacarar: consiste en trabajar un glúcido (arroz, pasta) con calor y una materia grasa hasta conseguir un aspecto de nácar.
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Un chef:
En Sociedad elige POR GINA LÓPEZ NÚÑEZ FOTOGRAFÍAS: RAÚL COHEN / ROBERTO CADETTE /Liquid.com.do
Un estampado:
Cerezas a la carta Todos culpan a Dolce & Gabbana. Su estampado de cherries se convirtió en objeto de culto, hace varias temporadas. (Después de todo, hay que consumir frutas, ¿no?). Es primavera de nuevo, y el estampado de cerezas vuelve. Esta vez, además de los vestidos, se adueña de los pies, como en el caso de Miu Miu y Marc Jacobs, carteras y aretes. Una temporada muy divertida y estilosa.
El famoso estampado de Dolce & Gabbana.
Paris Hilton combinó su vestido con sus zapatos y cartera.
Isabel Díaz Guiteras.
Lía Pellerano de Balbuena.
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Alejandra Pérez -Bermúdez.
Nelly Azar
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adie sospecha que yo cocino, y lo hago bien”, confiesa Nelly Azar, con voz suave y sonriendo. Nada más cierto. De primera impresión, esta joven profesional, amante de la moda y de los zapatos, parecería que no entra a la cocina ni a buscar un vaso de agua. Graduada de Administración de Empresas, y con más de quince años de experiencia en el sector inmobiliario, su “love story” con las recetas comienza desde niña, inspirada por su padre diplomático, chef autodidacta, y quien le contagió su amor por el arte culinario. El resto es historia. En los años 2003 y 2004 toma clases de cocina en Vail, Colorado, de la mano de reconocidos chefs. Para el 2005, empaca sus maletas y cucharas, y viaja hasta el sur de Italia donde la chef Angela Mancini, profesional encargada permanente del fenecido diseñador Gianni Versace y que en la actualidad, labora para la familia Swarovsky, le imparte clases. No conforme, y a lo mejor contagiada por el gusanito de “la dolce vita”, ingresa al instituto The World of Regaliali en la ciudad de Sicilia, escuela de gastronomía fundada por la Marquesa Ana Tasca Lanza, cuyo legado es reconocido internacionalmente y sus libros de recetas se venden en tiendas de la talla de Williams-Sonoma en los Estados Unidos. ¿Qué trae de nuevo Nelly Azar? Acabo de regresar de México, donde realicé varios diplomados, tanto en cocina como en pastelería francesa, en Le Cordon Bleu, la escuela de Gastronomía Francesa más popular del mundo. Además, tuve la suerte de trabajar por varios meses en el restaurante del gobierno francés en la ciudad de México: Casa de Francia. Gracias a esta experiencia, pude aprender muchisimo del Chef Miguel Ángel Quezada, quien fuera discípulo del aclamado Alain Ducasse. Tomando en cuenta mi experiencia, pienso abrir un instituto de artes culinarias, food styling y catering.
¿Lo más gracioso que te ha pasado en la cocina? “Una noche en familia, teníamos una cena para compartir con un invitado de honor, de esos a quienes uno desea causar la mejor de las impresiones. Elegí un menú que la muchacha de la cocina y yo, ya habíamos practicado en innumerables ocasiones. De esa manera me aseguraba poder compartir tranquilamente con nuestros invitados y que la velada pudiera fluir con naturalidad. De repente la muchacha de la cocina sale y en secreto me dice al oído: ¡Doña se acabo el gas!!!!!!! , seguido de un largo ¡Queeeee! de mi parte, corrimos para la casa del vecino, que quedaba al otro lado de la calle, acompañadas con nuestras ollas y sartenes y a la vista del chofer de nuestro encopetado invitado, quien de seguro no podía creer lo que sus ojos estaban presenciando”.
Elsa Liz Hazoury y Giovanni Bonarelli. Mariano Briceño y Crystal Jímenez Vicens.
Francisco Dauhajre y Vera Aróstegui.
Una Pose:
El beso
Maeno Gómez Casanova.
El amor es una calle de dos vías, dice un famoso refrán. A juzgar por la contagiosa felicidad en la cara de nuestros protagonistas, ¡no es necesario decir nada más!
Aurora Pérez y Didier Theard.
María Amelia Báez y Dominic Dipino.
Ramón Ernesto Morales.
Una tendencia: Gustavo Martínez.
“Men in red” Vivo, potente, llamativo. Se asocia con el amor, a la pasión, al poder. El rojo es un color que llama a nuestra parte más instintiva. Además, gracias a Coca Cola, es sinónimo de alegría. ¿Alguna duda? Piense en sus campañas publicitarias “Enjoy” y “Destapa la felicidad. En la moda, es imposible pasar desapercibido. Como hemos visto, los pantalones rojos tienen una legión de adeptos. Suman puntos extras la elegancia y el toque personal con que se lleven.
Patricia Cocco y Ramón Pérez.
El diseñador Leonardo Cordero, junto a algunos de sus modelos.
Una pieza:
J’adore Chanel! Simpática, delicada, y con unos modales envidiables. Raemil Tatis es además devota confesa de la casa Chanel, y se cuela que su colección podría provocarle una rabieta a la misma Carlota de Mónaco. “He heredado algunas de mi madre” asegura Raemil, quien ha convertido esa pieza en en su cartera fetiche. La lleva con la naturalidad del que conversa en una lengua materna…en este caso, el francés.
Gabino Guzmán.
Raemil Tatis combina sus atuendos con sus carteras Chanel.
José Miguel Bonetti.
Piero Bonarelli.
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Autoayuda MAYTTE SEPĂšLVEDA
COMPARTIR LA RAZĂ“N Comunicadora social, Conferencista internacional y escritora
s muy difĂcil mantener una conversaciĂłn con alguna de esas personas que piensan que siempre tienen la razĂłn, porque creen que ellos saben mĂĄs que los demĂĄs, que han acumulado una experiencia que difĂcilmente los otros tendrĂĄn algĂşn dĂa, que siempre tendrĂĄn la Ăşltima palabra sobre cualquier tema, y la razĂłn en cualquier discusiĂłn, ignorando o invalidando el punto de vista de los demĂĄs. Se complicar para nosotros, especialmente si tenemos una relaciĂłn afectiva con ellas, porque entonces se convertirĂĄ en una cuestiĂłn de honor el tratar de mostrar que en realidad nosotros tenemos parte de la razĂłn o que nuestra idea puede ser mĂĄs acertada en algĂşn momento. Sugerirle a alguna de estas personas que debe suavizar o cambiar su actitud, no tiene sentido, porque siempre encuentran la manera de justificar su comportamiento y hacer sentir culpable a los otros por la crĂtica recibida. DetrĂĄs de una persona egocĂŠntrica se esconde muchas veces una personalidad insegura, que no recibiĂł el reconocimiento que necesitaba o esperaba por el esfuerzo que realizĂł para alcanzar su posiciĂłn. TambiĂŠn estĂĄn aquellos que constantemente buscan sobresalir o figurar para llamar la atenciĂłn de los demĂĄs, reconocimiento o simplemente el aprecio de su familia, o allegados. Y por supuesto, debemos incluir como ejemplo clĂĄsico el de aquellos padres que no se sienten capaces de reconocer y aceptar que alguno de sus hijos pueda tener una visiĂłn de la vida mĂĄs actual y objetiva que la que ellos
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alcanzaron, por temor a perder el respeto, la admiraciĂłn o el cariĂąo de sus seres queridos, perdiendo la oportunidad de aprender algunas cosas de los hijos que ya crecieron, cuando tratan de apoyarnos y facilitarnos la existencia. Vivir es como participar en una especie de carrera de relevo. Cuando llegamos a cierto punto de ella, debemos pasar el “testigoâ€? a otro corredor mĂĄs descan-
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sado de nuestro equipo, adelantado a nuestra posiciĂłn, quien seguirĂĄ con mĂĄs fuerza y empeĂąo en la competiciĂłn para llevarnos a todos a la meta con ĂŠxito. De vez en cuando, hay que compartir la razĂłn, escuchar en silencio y con atenciĂłn, evitar imponerse sin permitirle a los demĂĄs expresar sus ideas o puntos de vista, dejar que otro asuma la responsabilidad si quiere y puede hacerlo. Esto nos llevarĂĄ a enriquecer nuestra vida y a disfrutar mĂĄs del contacto con las otras personas, en especial con nuestros seres queridos, a travĂŠs del compartir. Claves para intercambiar ideas: SĂŠ respetuoso. Acepta que los demĂĄs tienen sus propias ideas, conocimientos y capacidades, y aunque creas que eres el
mejor, dales la oportunidad de expresarse, participar y hasta equivocarse y crecer por sĂ mismos. Recuerda que nadie aprende por la experiencia de otro. Reconoce el aporte de los demĂĄs. Cuando alguien cercano diga o haga algo positivo, reconĂłcelo inmediatamente. Recuerda que tu palabra puede darle la motivaciĂłn y el apoyo que necesita para seguir contribuyendo y mejorando. MuĂŠstrate dispuesto a aprender. Cada dĂa podemos aprender algo nuevo, si estamos abiertos para hacerlo. Cuando creas que ya sabes todo lo que podĂas aprender, estarĂĄs como muerto porque tus dĂas pasarĂĄn sin que te intereses en descubrir o experimentar algo nuevo.
Pensar y vivir PADRE GREGORIO MATEU
VALORES PERMANENTES ¿SI O NO?
Director de la Fundación Felicidad para Todos felitodos@msn.com www.felitodos.blogspot.com
e va extendiendo p r o g r e s iv a m e n t e una forma de relativismo ético tan lamentable que puede llegar a bloquear los más significativos valores que han dado vida y fuerza a varias generaciones de seres humanos. Algunos dicen que si todo es relativo, todo vale. Y yo pienso que si todo es relativo, ponemos en peligro los fundamentos de la libertad. Cabe preguntarse: ¿Sirve de algo el saber? ¿Quedan valores que den sentido a la vida? Dejando de lado las verdades definitivas que han dado sentido a nuestra vida, entramos en un túnel sin salida, en una noche sin aurora. Si todo es relativo, es que no somos libres. Un relativismo destructor invade nuestros medios de comunicación. Algunos piensan que la verdad es imposible, al ser relativa en su contexto. La proposición moral no se refiere a verdades universales sino a circunstancias sociales o antropológicas. Supuestos grandes intelectuales, desde sus cátedras y tribunas, nos asaetan con presupuestos elementales y relativos, aplicados a la vida cotidiana. Relativizan todo, ponen en tela de juicio cualquier valor. Es un relativismo moral que ha herido de muerte al ser humano. Se pregona una moral indolora. Se ataca el deber, se bloquean responsabilidades, so-
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metiendo a las personas a cambios constantes y sin dirección. El psicologismo descontrolado atrinchera la moral, le deja en la cuneta.Y, por ello, llegan oleadas de inseguridad. Descubrirse a uno mismo es una experiencia personal irrenunciable. El siglo de las luces nos dejó muy arraigada la idea de que el hombre puede comprenderlo todo a través de la razón. Y, efectivamente, la búsqueda del hombre que persigue apasionadamente la respuesta a cuestiones fundamentales de su existencia, se ha desarrollado a lo largo de la historia, a través de un sinnúmero de saberes que fueran capaces de iluminar su ser y su quehacer. En este largo sendero de búsque-
brir Para descude la el sentido a es vida mism necesario e descubrirs a sí mismo
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da, resulta paradójico el siguiente hecho: que para descubrir el sentido de la vida misma es necesario descubrirse a sí mismo; y para descubrirse a sí mismo es indispensable comprender el sentido de la propia existencia. Y es justo que en este juego se pongan en funcionamiento todos los saberes que están al alcancé del ser humano, que están al servicio de la verdad que permitan la propia realización y el milagro de la felicidad. Cuando «el ser humano se sorprende al descubrirse inmerso en el mundo, este asombro es el que le permitirá vivir una existencia verdaderamente personal» (JP II). He aquí uno de los problemas de la actualidad. El ser humano está tan inmerso en el mundo, que ha dejado de sorprenderse y la consecuencia es el abandonado de su existencia personal. Por ello, hoy la masificación, la colectividad y lo impersonal ha tomado tanta fuerza. En este contexto deberiamos claramente situar a la razón en su
verdadero lugar. Cuando se desprecia el valor trascendente del hombre, se confunde, su voluntad y se debilita su auténtico destino, la vida sentimental deviene en un movimiento sin dirección fija. Y consecuentemente se provoca el hundimiento personal en un vacío existencial. Cuando se le exalta y sobrevalora, el hombre se enorgullece vanamente y no acepta otro tipo de conocimiento y rechaza como falso e inútil todo aquello que no es racional; y su vida se transforma en un idealismo que rompe en meras estructuras dialécticas, impone su mentalidad positivista destruyendo al paso la metafísica y la moral y la razón de su propia vida. Es un nihilismo donde lo único valido son las sensaciones, lo efímero. No se asume ningún compromiso definitivo. “Sólo por la recta razón y reflexionando críticamente sobre los datos que le arrojan los sentidos puede alcanzar la causa que da lugar a toda realidad sensible”. (J. Pablo II) Se sitúa así frente al mundo para conocerlo, desentrañarlo y descubrirlo, dándose así la oportunidad de descubrirse a sí mismo en él. Pero, sólo con su afectividad y todos los sentimientos que allí se encierran, el hombre no puede enfrentarse interiormente a este mundo, sorprenderse y dialogar con él. Tiene que atreverse a traspasar el límite del conocimiento natural y vincularse finamente a un conocimiento que sólo puede alcanzar la fe, ya que sólo el conocimiento intelectual iluminado por la fe trasciende la limitación humana.
Radiantes LA COLUMNA DE CAROLINA SALADÍN
Ritual de Maquillaje Es común ver a una mujer haciendo ese ritual todos los días. Es algo que se aprende de generación en generación y depende de la familia, especialmente de la madre, de la abuela o de la bisabuela. Incleyen el año, el país, el lugar donde vives y el trabajo que tengas, pero ¡todas saben cómo hacerlo! Maquillista profesional info@carolinasaladin.com
ste ritual de maquillaje es tan importante para todas las mujeres que queremos compartilo con nuestras lectoras. Todos los días debemos cuidarnos nuestra piel y luego iniciar con nuEstra rutina de maquillaje.
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MAQUILLAJE SENCILLO / DIA Paso 1: Limpiar el cutis Paso 2: Aplicar Hidratante para dia Paso 3: Crema de ojos Paso 4: Corrector de ojeras Paso 5: Polvo compacto Paso 6: Delinear las cejas Paso 7: Mascara de pestañas Paso 8: Colorete Paso 9: Delineador de labios Paso 10: Labial y/o Gloss MAQUILLAJE ELABORADO / NOCHE Paso 1: Corrector de Ojeras Paso 2: Base Paso 3: Polvos sueltos Paso 4: Delineador de cejas Paso 5: Sombras Paso 6: Delineador de ojos lápiz y/o líquido Paso 7: Mascara Paso 8: Colorete Paso 9: Delineador labios Paso 10: Labial y/o gloss Recuerda al hacer todos estos pasos elegir con delicadeza los colores que van de acuerdo a tu color de piel. El corrector siempre deberá ser un tono más claro que el color de la piel. La base y el polvo del mismo color. Difumina bien todos los pasos ya que el maquillaje debe lucir natural ¡siempre! Si tienes alguna pregunta o deseas aprender a maquillarte www.carolinasaladin.com
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Gimnasia & Salud
BENEFICIOS DEL PILATES
Fitn
s
con Aileen A. Khoury Certificada a Nivel Internacional en Disciplinas del Fitness 829-537-6942 PIN 233DCA73 Aileen A. Khoury at Fitness (Facebook) ajakhoury@hotmail.com
sta disciplina, creada por Joseph Pilates, se concentra en los músculos abdominales y ayuda a mantenerse en forma, de manera segura y sin forzar las articulaciones. Además de contribuir a formar un vientre plano y firme, lograrás unos músculos abdominales fuertes, que te ayudarán a realizar otras disciplinas del ejercicio, con mayor facilidad y eficiencia. ¡Los resultados del Pilates podrían sorprenderte! Abdomen, caderas, muslos, brazos y glúteos bien formados.
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Columna vertebral sana y flexible, y mejor postura, entre otros beneficios. Con Pilates fortalecerás todo tu cuerpo y lograrás músculos firmes, alargados y tonificados, ya que a diferencia de otras disciplinas, con Pilates fortaleces y defines el músculo, al mismo tiempo que lo dejas estirado, lo cual dará como resultado: Un cuerpo delgado y tonificado. A petición de nuestros seguidores, durante esta entrega y la próxima compartiremos algunos ejercicios, de Pilates, para lograr: GLUTEOS EN FORMA
Primer ejercicio:
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1
Coloque las manos debajo de los hombros, con los pies flexionados y el abdomen bajo contraído (Transverso abdominal)
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Apriete el gluteo al levantar la pierna, y suéltelo al bajarla, sin poner presión en la espalda baja. Haga 2 sets de 10 repeticiones de cada lado.
Con la pierna y pie flexionado, apretar el gluteo al levantarla y soltarlo al bajarla, sin poner presión en la espalda baja. Haga 2 sets de 10 repeticiones de cada lado.
Segundo ejercicio:
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Mantenga piernas, rodillas y tobillos bien unidos, (abrazando la línea media de tu cuerpo) Con los pies flexionados, dar doble patada hacia los gluteos Mantener abdomen bajo contraído siempre.
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Extender piernas con gluteos contraídos Hacer 2 sets de 10 repeticiones
Tip Recomendaciones: Los puntos fuertes del Pilates son La Tonificación y Flexibilidad. Por ello, para obtener resultados explosivos, te recomendamos complementarlo con algún ejercicio Cardiovascular como correr, nadar, montar bicicleta, elíptica, o el ritmo de moda: ¡¡Zumba!!...
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Fotografías: Felipe Alvarado Locación: Body Shop Athletic Club
Clave del Pilates=Core, el centro de tu cuerpo. Mantén contraído tu transverso abdominal, en otras palabras: trata de pegar tu ombligo de la columna, durante la realización de los ejercicios.