conocer
LA SENDA DE LOS BEATOS URUEÑA, LA SANTA ESPINA, SAN CEBRIÁN DE MAZOTE y VILLAGARCÍA DE CAMPOS
conocer CASTILLA Y LEÓN 1
GUIA CONOCER
1 1
Colección Conocer Castilla y León Título n0 1: © Conocer La Senda de los Beatos: Urueña, La Santa Espina, San Cebrián de Mazote y Villagarcía de Campos Textos: Gonzalo Franco Revilla Fotografías: La editorial de Urueña, S.L., Castilla Tradicional Edición: La editorial de Urueña, S.L., Castilla Tradicional 1a Edición: Junio 2011. Diseño y maquetación: Consultoria Creativa ISBN: XXX-84-96042-73-5 D.L.: VA-XXX-2011
Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos, www.cedro.org) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra.
conocer
LA SENDA DE LOS BEATOS URUEÑA, LA SANTA ESPINA, SAN CEBRIÁN DE MAZOTE y VILLAGARCÍA DE CAMPOS Gonzalo Franco Revilla
guías conocer CASTILLA Y LEÓN 1
índice I
pág
Localización geográfica
9
Una aproximación histórica a las cuatro villas
17
Cultura, arte y patrimonio
35
Flora y fauna
61
Etnografía, curiosidades, fiestas populares y gastronomía
79
Puntos de visita obligada
87
Alojamientos, teléfonos y webs de interés
95
Mapa de la zona
97
II V
III
VI
IV
localizaci贸n geogr谩fica
URUEÑA, LA SANTA ESPINA, SAN CEBRIÁN DE MAZOTE y VILLAGARCÍA DE CAMPOS
P
ara situar geográficamente los cuatro pueblos: Urueña, La Sta Espina, San Cebrián de Mazote y Villagarcía de Campos, debemos indicar que pertenecen a la provincia de Valladolid, a la comunidad autónoma de Castilla y León, en la denominada Meseta norte. También tenemos que referirnos a dos comarcas, una denominada Tierra de Campos y otra montes Torozos. La Tierra de Campos es una comarca natural española, que se extiende por las provincias de Palencia, Valladolid, Zamora y, en menor extensión, por zonas limítrofes de León. Su origen toponímico está en los llamados Campos Góticos, “Campi Gothici o Campi Gothorum”, zona de especial importancia para el Reino Visigodo debido a que el grueso de su población se asentó primeramente en dicha comarca a finales del siglo V, cuando fue expulsada del sur de la Galia por el expansionismo de los francos.
1 2
1.- Paisaje agrícola. Tierra de campos. 2.- Campos y encinares.
GUIA CONOCER
6 7
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
Las primeras referencias históricas aparecen con Alfonso X “El Sabio”. Tiene como denominador común la planicie de su superficie, plena de campos de cultivo y la casi ausencia de vegetación y el que en los topónimos de muchos de sus pueblos aparezca en su segundo nombre el apelativo “campos”. Así, tenemos el ejemplo de uno de los pueblos que vamos a conocer: Villagarcía de Campos, situado en el confín meridional de la comarca. Pueblos cuya actividad desde antiguo se ha relacionado con la agricultura y la ganadería. Agricultura de cultivo de cereales desde tiempos medievales, por la características de sus suelos, de textura arcillosa, principalmente cebada, trigo y avena y en menor medida leguminosas (la lenteja denominada “Pardina”) y la ganadería de ovino, con las razas autóctonas “churras” y “merinas”.
URUEÑA, LA SANTA ESPINA, SAN CEBRIÁN DE MAZOTE y VILLAGARCÍA DE CAMPOS
Los montes Torozos se podrían definir como una cordillera de lomas no muy elevadas y de valles tampoco muy profundos, lomas que en Castilla se denominan Páramos. Estos montes se intercalan entre la Tierra de Campos y la campiña de Valladolid. Páramos que separan los valles de los ríos Sequillo y Pisuerga. Su límite meridional alcanza el Duero en Tordesillas y se ensanchan paulatinamente. Tienen una altitud que oscila entre los 800-850 metros. De hidrografía muy pobre. En el interior se forman, temporalmente, pequeños encharcamientos o lavajos de los que parten arroyos. Parece ser, generalmente admitido que los montes Torozos son accidentes aislados por demolición de los depósitos que los circundaban.
1
3
2
1.- Villa de Libro. 2.- Siega de cereal manual. 3.- Senda de los Beatos.
En cuanto a las explicaciones sobre el origen, fundamento o definición del término Torozos no son muy numerosas y en determinados casos, bastante peregrinas. Las más plausibles referidas a los topónimos que parecen de origen morisco, de Taraza o Tarasa o a una evolución lingüística del término latino Altarium, que deriva hacia los castellanos Autero-Otero-Otor, con significado, en este caso, de colina. Como consecuencia de lo cual el significado del topónimo de los montes Torozos sería: Los Montes de las Colinas o de los Alcores. Alcor, del árabe Al-Gor,
GUIA CONOCER
8 9
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
URUEÑA, LA SANTA ESPINA, SAN CEBRIÁN DE MAZOTE y VILLAGARCÍA DE CAMPOS
es colina, significado también del término Otor. Urueña, La Sta Espina y San Cebrián de Mazote pertenecerían a la comarca de los montes Torozos. Los cuatro son pueblos que están cercanos geográficamente y comunicados entre sí por carretera. Tomando como referencia a Urueña dista de la autovía N VI, cinco kilómetros, del monasterio de la Santa Espina, diez kilómetros, de San Cebrián de Mazote, nueve kilómetros y de Villagarcía de Campos ocho kilómetros .
1
2
1.- Puerta de la villa. Urueña. 2.- Estribaciones de los montes Torozos.
Siendo un recorrido posible el que nos lleve de Villagarcía de Campos a Urueña, de Urueña a la Sta Espina y de la Sta Espina a San Cebrián de Mazote, el recorrido entre los tres últimos pueblos se le denominó “La senda de los beatos”, en memoria de las gentes que llegaban a estos parajes en busca de la paz y el sosiego espiritual que encontraban en el equilibrio de los paisajes y en el silencio de sus numerosos templos.
GUIA CONOCER
10 11
una aproximaci贸n hist贸rica a las cuatro villas
URUEÑA, LA SANTA ESPINA, SAN CEBRIÁN DE MAZOTE y VILLAGARCÍA DE CAMPOS
E
l peso de la historia es muy grande en este territorio. Restos arqueológicos romanos y Vacceos lo atestiguan y un poblamiento humano constante desde la época medieval. En esta época va a ser un territorio fronterizo, en los distintos momentos de la expansión desde el norte, de los reinos cristianos que están empezando a configurarse tras la ocupación de la península ibérica de los musulmanes. En las edades Moderna y Contemporánea sus campos y pueblos serán testigos de hechos históricos señalados en los libros y del nacimiento y vida de hombres y mujeres importantes en el devenir histórico de un reino que se convertirá en un gran imperio con sus distintas etapas de esplendor y decadencia. Hasta llegar a un presente donde el peso de ese pasado es motivo de orgullo pero también de nostalgia.
1 2
1.- Exterior muralla. Urueña. 2.- España prerromana.
GUIA CONOCER
12 13
UNA APROXIMACIÓN HISTÓRICA A LAS CUATRO VILLAS // URUEÑA
II.1 _URUEÑA En las estribaciones de los Montes de Torozos, dominando la enorme llanura de Tierra de Campos, sobre una meseta se erige la villa-fortaleza de Urueña. De orígenes históricos inciertos, probablemente fuera un poblado Neolítico. En el siglo VI a.C se producirían los primeros asentamientos de los denominados Vacceos, pueblo de origen centroeuropeo que ocuparon buena parte de las tierras aledañas al río Duero. Fueron uno de tantos grupos que van a configurar el sustrato humano más antiguo del que tenemos noticias y referencias en la historia de España. El lugar donde está ubicada la villa, dominando estratégicamente el valle y los campos circundantes resultaría muy atractivo para estos pobladores que eran labradores cultivadores de grandes extensiones de trigo e imbuidos de un sentimiento comunitario. Se cree que su topónimo Urueña podría derivarse del término ibero-vasco ur-uru que significa “agua o zona de aguas”, más el sufijo prerromano locativo –anca, transformado primero en –anag y luego en –ueña al castellanizarse. Según el lingüista Álvaro Galmés de Fuentes, el sufijo provendría del celta onna que significa “fuente o arroyo”. En la ladera del cerro donde se asienta la villa se conoce desde tiempos antiguos un manantial de aguas limpias del que se aprovisionaba la población a lo largo de los siglos, hasta llegar a mediados del pasado siglo XX que se construyó en el interior del pueblo una fuente con la traída de agua de dicho manantial, para poder facilitar el aprovechamiento de los vecinos. Tam-
URUEÑA, LA SANTA ESPINA, SAN CEBRIÁN DE MAZOTE y VILLAGARCÍA DE CAMPOS
2
1 3
1.- Vista aérea. Urueña. 2.- Laguna. Urueña 3.- Mirador muralla. Urueña.
bién es frecuente el agua en pozos de muchas de las viviendas del pueblo. El proceso de romanización probablemente fue paulatino a partir de la llegada y ocupación de estas tierras hacia el año I a.C. Por el término municipal debía pasar una vía de unión entre Zamora y Palencia, la conocida como vía de la Toresana, hoy en día aún se conservan restos de calzada y de un puente. La Edad Media va a convertir a Urueña en protagonista del convulso panorama de herencias entre los reyes y sus descendientes y de la flexibilidad de la frontera entre los reinos de León y de Castilla. Con el rey Sancho II de Castilla, conocido con el apelativo de Sancho “el Fuerte”, la villa se va a convertir en cabeza del Infantado de Valladolid. El infantado fue una célebre institución real que surgió a mediados del siglo X, tanto en el reino de León como en el condado de Castilla. Se trataba de la herencia que recibían las hijas solteras de los condes castellanos y de los reyes leoneses, una herencia harto compleja en la que se incluían una serie de monasterios con sus propiedades, siempre y cuando dichas mujeres cumplieran con una serie de requisitos impuestos por sus progenitores. Este fue el caso de Doña Urraca, hermana de Sancho II que habitó y cuidó el feudo
GUIA CONOCER
14 15
UNA APROXIMACIÓN HISTÓRICA A LAS CUATRO VILLAS // URUEÑA
1
2
3
1.- Puesta de sol. Urueña. 2.- Iglesia de Santa María del Azogue. Urueña. 3.- Escudo Pérez Minayo. Urueña.
de Urueña. Posteriormente Alfonso VII concedió a su hermana Sancha Raimúndez el Infantado de Valladolid, con pleno dominio de las villas de Medina de Rioseco, Castromonte y Urueña, tres localidades fronterizas de los reinos de León y de Castilla, que en este reinado estaban unidos. En 1157 muere Alfonso VII, volviendo a dividirse los reinos: deja León a su hijo Fernando II y Castilla a su otro hijo Sancho III “el Deseado”, quién va a ordenar fortificar con la muralla y el castillo la plaza de Urueña como elemento de prevención ante la nueva división de los reinos, que convertía a la villa de nuevo en lugar fronterizo. Breve va ser el reinado de Sancho III, un año, le va a suceder Alfonso VIII de Castilla que es solo un niño y el Infantado de Valladolid va a pasar a la jurisdicción de Fernando II de León que sintiéndose agraviado por el testamento de Alfonso VII aprovechará la minoría de edad de Alfonso VIII para