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CAFETERÍA
La cuchara, 4€
Es fácil justificar la elección de un plato de cuchara durante el invierno ya que es indiscutible que un buen guiso ayuda a regular la temperatura corporal. Pero entrar en calor no es la única razón para poner en valor este tipo de recetas porque son muchos los beneficios para la salud que nos aportan.
Reincorporamos en la oferta gastronómica de la Cafetería Cdo el cocido castellano todos los jueves
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En primer lugar, los aportes nutricionales de los platos de cuchara son muy ricos ya que suelen incluir legumbres, cereales y verduras, así como carnes e incluso pescados, de manera que en un solo plato podemos tener el equilibrio de todo lo que nuestro cuerpo necesita. Además, guisos como el cocido, el potaje, alubias, lentejas y un largo etcétera, se basan en ingredientes naturales, lejos de alimentos procesados y poco saludables. Prueba de todo ello es que nuestro país, que tradicionalmente ha incluido la cuchara entre los básicos de su cocina, continúe siendo uno de los más longevos de todo el mundo y por eso es fundamental que las nuevas generaciones, niños y jóvenes, recuperen y potencien la inclusión de estos platos en su alimentación. Hagamos caso al refranero popular: “Si tu vida quieres prolongar, platos de cuchara has de catar”. Los detractores de estos guisos hablarán de su alto contenido calórico pero valorando en comparación con otras muchas recetas, comprobaremos que hay infinidad de opciones menos saludables y con más o las mismas calorías que una ración de cocido castellano. Además de su valor nutricional, los platos de cuchara facilitan la organización de las familias, ya que son recetas que se pueden preparar con tiempo de antelación y se conservan perfectamente varios días. Y no olvidemos su carácter social, porque estos guisos invitan a compartir comida con otras personas. ¿Y que es hay algo mejor que disfrutar de un buen cocido con un grupo de amigos?
HAPPY WEEKEND: BRUNCH + SPA
No olvides que puedes seguir disfrutando de nuestro completísimo brunch los fines de semana en nuestra Cafetería. Reserva en barra o en el 983 24 46 04 para un mínimo de 2 personas. Y si no sois abonados, para que el finde sea perfecto, después del brunch ¡os invitamos a entrar en el spa!
