Economía
José Araque -dcha- saluda a Page a su llegada a la quesería La Casota
El mercado gourmet impulsa a Quesos La Casota Aurelio Maroto
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uesos La Casota mantuvo su producción durante las semanas más duras del confinamiento, incluso mejoró su mercado en el sector gourmet. “Nos pilló en un buen momento porque teníamos las cámaras vacías [de quesos]”. “Hemos ela-
borado lo mismo de siempre”, confirmó a GACETA su propietario, José Araque. La empresa solanera tiene cerrados tres acuerdos de venta a El Corte Inglés, y otras cadenas gourmet incluso han subido sus pedidos, por ejemplo los supermercados Sánchez Romero, los más caros de España. Y es que un producto gourmet como el queso man-
chego de La Casota mantiene abiertos sus canales de entrada. “En Cataluña estamos creciendo muchísimo, sobre todo en tiendas de alimentación”. Ese mercado de alto poder adquisitivo ha permitido mantener el tipo, y de paso la plantilla de la quesería sin necesidad de ERTE. Las 14 nóminas actuales han seguido en pie.
Zaska, al rescate del pequeño comercio Aurelio Maroto
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l Ayuntamiento de La Solana ha firmado un convenio con Zaska, una novedosa plataforma para facilitar la venta online y cuya particularidad es que está orientada a la restauración y al pequeño comercio. El pasado 17 de junio, más de medio centenar de hosteleros y comerciantes locales asistieron a la presentación de esta aplicación, gratuita el primer año gracias al apoyo municipal. Su creador es un joven gallego, Iago Novoa, que explicó las bondades de una herramienta de fácil manejo, muy intuitiva y llena de posibilidades. Vendedores y compradores pueden usarla a golpe de clic en un móvil, tableta u ordenador. “El objetivo 44
Hosteleros y comerciantes locales durante la presentación de Zaska
es que el comprador tenga en su bolsillo las tiendas de su pueblo, las de toda la vida”. “No estar en internet es como no
existir”, insiste. Veremos si nuestros pequeños empresarios saben ver sus ventajas y aprovecharlo. Gaceta de La Solana
